Vinsanto Del Chianti Classico Lamole Di Lamoleラーモレ ディ ラーモレ （詳細はこちら）標高350〜500メートルの南南西向きの傾斜、片岩と砂質泥灰土壌。
収穫中、北風が吹き始めるため自然に乾燥し、その中でも厳選された健康的な房を乾燥室に寝かす糖度のレベルがベストな濃度に達するまで乾燥させ、カラテッリ16ヵ月間醗酵。
その後ヴィンサンタイアにて密閉された栗の樽にて20ヵ月間熟成。
500mlトレッビアーノ トスカーノ、マルヴァジア、コロリーノイタリア・トスカーナ・グレーヴェ イン キャンティヴィンサント デル キャンティ クラシコ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLEキャンティクラシコ最高地ラーモレの「酸」を活かした食事とも合うヴィンサント！ヴィンサント デル キャンティ クラシコ ラーモレ ディ ラーモレVinsanto Del Chianti Classico Lamole Di Lamole商品情報高地ラーモレの「酸」を感じて頂ける食事に合うヴィンサント2018年6月、「ラーモレ ディ ラーモレ」の栽培醸造責任者、アンドレア ダルディン氏からお話を伺いました。
「ヴィンサントはトレッビアーノ、マルヴァジーア、コロリーノのブレンドです。
標高の高いラーモレの畑からは粒の小さなブドウが育ちます。
一般的なヴィンサントは粒が大きなブドウを使用する事が多いです。
アパッシメント（陰干し）を行うので、ブドウの重量が減ってしまう事から粒が大きな方が使いやすいからです。
収穫したブドウは約3カ月間アパッシメントをさせます。
陰干しする事で水分が蒸発し、イメージ的には100キロのブドウから僅か3リットルのブドウになります。
#商品画像2右#伝統的な造りを重視し、凝縮感を出したヴィンサントは造りません。
高地ラーモレの「酸」を感じて頂ける食事とも合うヴィンサントが私達の目指すスタイルです。
特にパンに乗せたレバーのペーストとの相性は素晴らしいですね」と話してくれました。
柑橘の皮のニュアンスにアプリコットを思わせるフルーツの香りにナッツの香ばしいニュアンスが重なります。
最初の口当たりは厚みがありますがイキイキとした酸がボディを美しく締めているので、芳醇な風味と飲み心地の良さを兼ね備えた食事と楽しめるヴィンサントです。
レバーパテやフォラグラにも相性が良いと思います。
（試飲2014ヴィンテージ）生産者情報ラーモレ ディ ラーモレ Lamole Di Lamoleブルネロ ディ モンタルチーノの起源となった優良サンジョヴェーゼクローンを産み出した「ラーモレ」の丘グレーヴェ イン キャンティ地区のラーモレの丘にあるカンティーナで、ワイン造りの歴史は14世紀まで遡ります。
ラーモレとは、この土地の名前であるとともに、この地で発見されたサンジョヴェーゼの遺伝子の名前。
ラーモレ ディ ラーモレとは、サンジョヴェーゼのオリジナルという意味を込めて付けられた名前です。
ブルネロ ディ モンタルチーノのサンジョヴェーゼは、このラーモレより移植した樹が始まりと言われています。
キャンティ クラシコも中でも、最も標高が高いエリアこの土地は、風通しが良く、湿気がこもらない乾燥した絶好の場所です。
また斜面の為、水捌けも良く、すっきりと伸びた心地良い酸はこの環境から生まれます。
標高350〜550メートルの位置に47ヘクタールを所有しています。
この地は、キャンティ クラシコも中でも、最も標高が高いエリアです。
テロワール由来の美しい酸味のあるエレガントなスタイルに土壌はガレストロ土壌1ヶ所、粘土質、砂、石から構成された土壌2ヶ所の合計3つのパーセルから成り立ちます。
平均樹齢は約20年。
しかしながら、中には70歳を越える老木もあります。
春と秋には適度な降水量があり、冬は寒冷、夏は温暖になるのが特徴です。
このエリアはアペニン山脈北部から吹き込む風によって寒暖の差が激しく、その為、葡萄は糖とポリフェノールのそれぞれが豊かで、美しい酸味のあるエレガントなものとなります。
幼少時からワインの仕事が体に染み付いたスペシャリスト「アンドレア ダルディン氏」エノロゴのアンドレア ダルディン氏は、引退した前任のH.パリアーニ氏の元で、約20年間、共に醸造を務めたスペシャリストです。
彼は、サンジミニャーノ出身で、父親はヴェルナッチャを作る葡萄栽培家です。
彼の5人の兄弟は、現在も全員ワインビジネスに従事している、まさにワイン一家です。
幼少のころより父の仕事を手伝っていたため、ワインの仕事が体に染み付き、彼にとって、まさにこの仕事は天職と言えます。
●ラーモレ ディ ラーモレの突撃インタビュー(2021年6月29日)　ブルネッロの起源とされるサンジョヴェーゼクローンが生まれた地「ラーモレ」！キャンティクラシコ屈指の標高の高さを誇るラーモレの丘で美しい酸とエレガントさを引き出す「ラーモレ ディ ラーモレ」突撃インタビューはこちら＞＞●ラーモレ ディ ラーモレの突撃インタビュー(2018年6月1日)　偉大なブルネッロを産み出した素晴らしいサンジョヴェーゼクローンの発祥地！キャンティクラシコ最高峰の畑から産まれる洗練されたエレガンス「ラーモレディラーモレ」突撃インタビューはこちら＞＞

Santa Lucia Highlands Pinot Noir Siduriシデューリ （詳細はこちら）カリフォルニア産ピノ ノワールのトップ ワインメーカーの1つであるシデューリ。
サンタ ルシア ハイランズは、高品質なピノ・ノワールの銘醸地セントラル・コーストの中でも、モントレー湾から入ってくる冷たい風が吹き抜ける、非常に冷涼な気候の地域。
さらに標高が高いことで日照量が多いので豊かな果実味と、フレッシュな酸味を備えたブドウが育ちます。
豊かな果実味に生き生きとした酸味、しっかりしたストラクチャーのある仕上がりです。
750mlピノ ノワールアメリカ・カリフォルニアサンタ ルシア ハイランズAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社

Angel Flower North Canterbury Pinot Noir Pyramid Valley Vineyardsピラミッド ヴァレー ヴィンヤーズ （詳細はこちら）北向き斜面の粘土石灰質土壌。
収穫したブドウを手で除梗のうえ、足で軽く破砕。
果皮とともに27日間発酵の後、フレンチオークの小樽（新樽率ゼロ）で熟成させた。
赤い果実のアロマが立ち上り、グレナディンや丁子、シナモンのフレーバーも。
パワフルな味わいで、舌の上で生き生きとしている。
ピュアな仕上がりの、心地よい味わい。
750mlピノ ノワールニュージーランド・カンタベリー赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

282 Pinot Noir Elgin Ridgeエルギン リッジ （詳細はこちら）醗酵：天然酵母　　　　熟成：フレンチオーク樽　11カ月（新樽比率15％） スミレや地中海の森林を思わせる香り、新鮮な果実、フローラルなノートに地中海の小低木の香りが仄かに漂います。
骨格があり、果実の綺麗な余韻が楽しめるワイン。
オーガニック等の情報ビオディナミ / ビオロジック サービス温度は12度がお勧めです。
750mlピノ ノワール南アフリカ・エルギン・ケープ サウス コーストエルギンWO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

Don Maximiano Founder's Reserve Errazurizエラスリス （詳細はこちら）ドン・マキシミアーノは濃厚で男性的、それでいて洗練されています。
濃く豊かな色合いで、チョコレートとナツメグの柔らかな風合いと共にリコリスや新鮮な赤い果物（ラズベリー、さくらんぼ、イチゴなど）のアロマがあります。
非常に焦点がしっかりしていながらも、このワインはやはり強い果実味が特徴的で、シダーやドライチェリー 、カラント、カルダモンの香りも感じられます。
黒い果実のフレーバーや鮮やかな酸味とバランスが取れた、しっかりしたタンニンのこの2015年ドン・マキシミアーノは力強く濃厚でありなから、美しいバランスがあり緻密です。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、カルメネール、シラー、プティ ヴェルドチリ・アコンカグア・アコンカグア ヴァレーアコンカグア ヴァレーDO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社JALUX

Brunello di Montalcino Pianrosso Ciacci Piccolomini d'Aragonaチャッチ ピッコロミニ ダラゴナ （詳細はこちら）歴史的畑「ピアンロッソ」のサンジョヴェーゼで良年だけに造られる単一畑ブルネッロ。
モンタルチーノの歴史的に見ても特に重要な畑として知られています。
標高は240〜300mで南向き。
南側はオルチャ川のため太陽を遮るものは何もありません。
名前の通り赤土の土壌で鉄分やマグネシウムを多く含みます。
ワインは完熟果実の充実感の中に、しっかりとミネラルの背骨があり、果実の重厚さだけでは終わりません。
750mlサンジョヴェーゼ グロッソイタリア・トスカーナブルネッロ ディ モンタルチーノDOCG赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社『ワインエンスージアスト』95点！濃密さとミネラル、エレガントなタンニン！南のブルネッロ代表格チャッチ ピッコロミニ単一畑ブルネッロ「ピアンロッソ」2017年！ブルネッロ ディ モンタルチーノ ピアンロッソ チャッチ ピッコロミニ ダラゴナBrunello di Montalcino Pianrosso Ciacci Piccolomini d'Aragona商品情報チャッチピッコロミニを代表する単一畑ブルネッロ 「ピアンロッソ」チャッチ ピッコロミニ ダラゴナが良年のみ造る単一畑ブルネッロ「ピアンロッソ」！リリースされるたびに素晴らしい評価を受ける逸品で、『ワインエンスージアスト』95点、『ワインアドヴォケイト』と『ジェームズサックリング』で94点の高評価を獲得しています！（2017Vintage）「ブルネッロと同じ畑のブドウを使用したワイン」2017年11月、チャッチ ピッコロ ミニ ダラゴナ社のアジア担当、ニコレッタ ナフィさんにお話を聞きました。
「「ピアンロッソ」はブルネッロ クラシコ(ノーマル)と違う所は単一畑である事と、熟成期間が違います。
非常にポテンシャルが高いワインで、おススメとしてはリリースしてから早くても3〜4年待ってから開けるのが良いかと思います。
ピアンロッソにもチャッチ ピッコロ ミニ ダラゴナに共通するフルーツの香りが感じられますが、リコリスやスパイスの香りが特徴的です。
現時点でもやや柔らかいタンニンの質、香りの複雑さが感じられます」と話してくれました。
さらなる熟成を期待させる素晴らしいブルネッロモンタルチーノを代表する畑「ピアンロッソ」は11.7ヘクタールで標高240〜360メートルに位置する痩せた粘土質土壌から良年のみ素晴らしい骨格のワインが造られます。
3年間スロヴェニア産の大樽で熟成。
8ヶ月間の瓶内熟成を経てリリースされます。
ピアンロッソは近年特に評価が高く、世界中のレストラン、ソムリエで争奪戦となるキュヴェです。
熟した果実やスパイスの香り、濃密で激しいアタック、凝縮感のある力強い味わいがしっかりとしたタンニンとともに広がっていきます。
さらなる熟成を期待させる素晴らしいブルネッロです。
ワインガイド評価『ワインエンスージアスト』95点（2017ヴィンテージ）このフルボディの赤ワインは、皮革、森林、樟脳のアロマで始まる。
ドライチェリー、甘草、タバコ、オレンジの皮がヴェルヴェットのようなタンニンに包まれ、重みのない凝縮した味わい。
2024年以降が飲み頃【受賞歴】ワインエンスージアストで95点(2017)、ジェームズサックリングで98点(2016)、ワインアドヴォケイトで98点(2016)、ワインエンスージアストで98点(2016)赤い粘土質の特異な土壌と厳しい収量制限由緒あるブルネッロディモンタルチーノの最高峰チャッチ ピッコロミニ ダラゴナ Ciacci Piccolomini d'Aragona17世紀にさかのぼる、修道院の宮殿だった土地チャッチピッコロミーニの最も古い土地は17世紀にさかのぼる由緒ある土地で、サンタンティモの大修道院の院長を務めたモンタルチーノの司教ファヴビスデヴェッキスにより建てられた宮殿の一部です。
その後、宮殿は、モンタルチーノの主管区となり、聖職者の資産にかかわるイタリアの法律により、競売にかけられました。
競売にかけられ伯爵夫人へ、そしてフランチェスコ・チャッチに1868年9月16日に伯爵夫人エヴァ・ベルミニ　チェレンターニが宮殿とその土地を購入、1877年12月31日に、チェレンターニ伯爵夫人は、全ての宮殿にかかわる資産をカステルヴオーヴォの名士であるフランチェスコ・チャッチに売却しました。
1900年代半ばには、いわゆる｢パラッツォ・デル・ヴェスコヴォ｣は、ピウス2世法王として知られるエネア・シルヴィオとエルバ・チャッチの直系である、アルベルト・ピッコロミーニ　ダラゴナ伯爵との結婚により、「パラッツォ　チャッチ・ピッコロミーニ・ダラゴナ」として有名になります。
1985年にジュゼッペ・ピアンキーニが現在のパラッツォに居住し本社を置きました1985年に、直系相続者がいなかったため、資産は現在のオウナー一族のジュゼッペ・ピアンキーニに受けつがれ、このパラッツォに家族と居を構え、農場を管理する本社を置きました。
彼らは伝統文化を大事に守り続けています。
ワインをこよなく愛したジュゼッペ氏は2004年の2月にこの世をさりましたが、パオロとルチアという二人の子供に事業は引き継がれ現在は彼らがチャッチピッコロミーニの舵取りを担っています。
ブルネロ・ディ・モンタルチーノDOCGの中で存在感を示す生産者ビッグネームが揃うブルネロ・ディ・モンタルチーノDOCGの中でその独特の味わいと完成度で存在感を示すのがチャッチ・ピッコロミーニ・ダラゴナ。
シエナの南10km程田舎道を進んでいくとモンタルチーノの丘がぽっかりと現れます。
　世界的に有名な産地のわりには飾り気のない素朴な街並みで130を越える生産者がひしめきあう周辺のなだらかな丘陵部分は見渡す限り葡萄とオリーヴが占領しています。
　鉄分、マグネシウムの比率が周りの土壌と比べて格段に高いユニークなテロワール更に南に進んだモンタルチーノの南端カステルヌォーヴォにチャッチ・ピッコロミーニ・ダラゴナは位置していますが、ガレストロ土壌が広がるモンタルチーノにおいて、ここは少し特異な土壌になっていて白いガレストロに赤い粘土質が混ざりこみ、鉄分、マグネシウムの比率が周りの土壌と比べて格段に高くなっています。
　この特殊な土壌がチャッチ・ピッコロミーニ・ダラゴナのスタイルを独特のものにしています。
標高は240〜360m程度で、オルチァ川の影響もあり日中は陽光が強く、夜間は冷え込みが強い理想的微気候となっています。
1985年にはジュゼッペ・ビアンキーニ（現オーナー一族）に引き継がれて以降、一気に品質志向を強め、セラーは改築され最新鋭の設備が整い、醸造責任者にはロベルト・チプレッソを起用。
この改革後数年で最高の評価を得て、一気に人気ワイナリーの仲間入りを果たした注目の生産者です。
●チャッチ ピッコロミニ ダラゴナの突撃インタビュー(2017年11月2日)　エレガントブルネッロ最高峰！『ジェームズサックリング』100点満点で大注目！「チャッチピッコロミニダラゴナ」突撃インタビューはこちら＞＞

Torre Di Ceparano Fattoria Zerbinaファットリア ゼルビーナ （詳細はこちら）収穫の際にぶどうの実を厳選し、丁寧に醸された赤ワイン。
スミレの花の香り、バニラのようなほのかな甘い香り、また新鮮なラズベリーのような香りもあります。
タンニンはしっかりしていて、樽熟成に由来するアロマがあり、複雑みのある力強い味わいが楽しめます。
750mlサンジョヴェーゼ、シラー、メルロー、カベルネ ソーヴィニョン、アンチェロッタイタリア・エミリア ロマーニャサンジョヴェーゼ ディ ロマーニャ スペリオーレDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社

Tendu Red Wine Dunnigan Hills Matthiasson Family Vineyardマサイアソン ファミリー ヴィンヤード （詳細はこちら）気軽に飲めて体に優しいワインとしてデビューしたマサイアソンのテーブルワイン。
ヴィンテージノート2018 年冬と19 年春には待ちに待った雨が降り、土壌とブドウの樹を生き返らせてくれました。
乾燥していた6-8 年の間よりもタンニンと凝縮感は穏やかになり、トーンが高めの果実感とデリケートな口当たりの明るいワインに仕上がりました。
以前はタンデュの区画のみが有機農法で栽培されていましたが、収穫されたブドウの質の良さが認められて現在では畑のすべてが有機栽培になり、カリフォルニア農業への小さな貢献になりました。
ブドウ栽培ワインは2 つの畑で取れたバルベーラ、アリアニコ、モンテプルチアーノ、サンソー、カリニャンのブレンドです。
土壌は共に痩せていて風化した砂利質堆積土壌（コーニング・シリーズ）です。
バルベーラの多くはミュラー・ヴィンヤードの、その他はウィンドミル・ヴィンヤード（有機認証取得済みCCOF）のブドウです。
これらの畑は、ダニガン・ヒルズAVA のヨロ郡ウッドランドにあります。
標高はそれほど高くはなく、日中の気温はかなり上がる場所です。
醸造土着酵母を使い、低温でステンレスタンク内で発酵します。
旧樽にて5 ヶ月間熟成をし、亜硫酸塩は一切添加せずに無濾過・無清澄で瓶詰めしました。
750mlバルべーラ、モンテプルチアーノ、アリアーニコアメリカ・カリフォルニア・セントラルヴァレー・ダニガン ヒルズダニガン ヒルズAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLE

Pomorosso Nizza Coppoコッポ （詳細はこちら）1984年より造られているコッポのフラッグシップであり、イタリアのバルベーラの頂点といえるワイン。
ガーネット色を帯びたルビー色。
赤や黒の果実が混ざり合った強い風味。
熟したチェリーを感じる華やかな香味。
黒コショウなどのスパイスも。
しっかりとした骨格と強い凝縮感がありながら、フレッシュな酸がワインを重く感じさせていません。
女性的なバルベーラのポテンシャルを存分に感じる偉大なワイン。
750mlバルべーライタリア・ピエモンテニッツァDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社仙石『ガンベロロッソ2020』最高賞トレビッキエリ！イタリアのバルベーラの頂点「ポモロッソ ニッツァ」！ニッツァの先駆者コッポが引き出す優れた骨格と凝縮感溢れる味わいポモロッソ ニッツァ コッポPomorosso Nizza Coppo商品情報1892年創業の歴史的名門ワイナリー「コッポ」のフラッグシップ、最高峰バルベーラ「ポモロッソ ニッツァ」です。
樹齢50年-60年のブドウを醸して、世界遺産のセラーで熟成させたイタリアのバルベーラの頂点！2017年は、『ガンベロロッソ2020』で最高賞トレビッキエリ、『ワインアドヴォケイト』で93点を獲得しています！しっかりとした骨格と強い凝縮感ガーネット色を帯びたルビー色。
赤や黒の果実が混ざり合った強い風味。
熟したチェリーを感じる華やかな香味。
黒コショウなどのスパイスも。
しっかりとした骨格と強い凝縮感がありながら、フレッシュな酸がワインを重く感じさせていません。
女性的なバルベーラのポテンシャルを存分に感じる偉大なワインです。
バルベーラの最高峰！重厚感とエレガンスを兼ね備えたフラッグシップ2023年3月にマーケティングマネージャーのフランチェスコ ガッリン氏にお話を聞きました。
「ポモロッソはニッツァDOCGです。
まさにコッポ社を代表するフラッグシップワインです。
コッポの名は、ポモロッソとともに知られています。
ニッツァ モンフェラート村、カステルヌオヴォ カルチェア村、アリアーノ テルメ村の3箇所のブドウを使用しています。
これらの畑は全て西側に集中しています。
もともと西側には、ヴィエッティ、プルノット、ミケーレ キアルロなどの優良生産者が所有する重要な畑が集まる歴史的なエリアです。
ポモロッソの収穫は周辺の生産者よりも数日後に行う傾向にあり、しっかり熟れたブドウを使用しています。
畑でも選別し、セラーに運ばれてからも選別しています。
ステンレスタンクで発酵を行い、バリックで熟成させます。
年によって異なりますが14〜16ヶ月の樽熟成し、瓶詰め後、数ヶ月セラーで寝かせてからリリースします。
カンプ ドゥ ルスよりももっと凝縮した色合い。
果実感に加えて重厚感とエレガントさがあります」2023年3月にポモロッソ ニッツァ2017ヴィンテージを試飲しました。
非常に濃い紫色よりのルビー色。
凝縮した甘やかな果実、ドライフルーツの力強い香り。
香り同様の味わいで、口当たりはクリーミー。
フレッシュな果実とバニラなどの甘やかなスパイスが溶け合う風味が余韻として長く持続します。
世界遺産に登録されているセラーで15ヶ月熟成「ポモロッソ」は1984年より造られているコッポのフラッグシップワイン。
標高200mの南-南東向きの畑で育てている樹齢50年-60年のバルベーラを100%使用。
収獲は最も健康で熟したブドウを畑で選別し、20kgのピッキングバスケットに手摘で入れています。
発酵中は果皮浸漬を実施。
ソフトなポンピングも行っています。
醸造後はフランス産新樽で15ヶ月間、世界遺産のセラー（コッポのあるカネッリ地区は2014年6月にユネスコ世界文化遺産の一部として登録済）で熟成されています。
ボトリング後も瓶熟成6ヶ月を経て出荷しています。
【受賞歴】ワインアドヴォケイトで93点(2017)、ガンベロロッソ2020でトレビッキエリ獲得(2017)、ワインエンスージアストで91点(2016)生産者情報コッポ Coppoイタリアにおける瓶内二次発酵の発祥の地「カネッリ」で1892年創業ピエモンテのワインの歴史と共に歩んできた名門コッポ家。
コッポ社は、1892年ピエロ コッポ氏によって創立、モンフェラートのカネッリに醸造施設とセラーを構える家族経営のワイナリーです。
カネッリは、20世紀初頭より甘口のスプマンテ、モスカートダスティの産地としてまたイタリアにおける瓶内二次発酵の発祥の地として知られ、コッポ社の歴史もまたモスカートからスタートします。
その後辛口のスプマンテへと商品の幅を広げ、2代目のルイジにより、ついには赤ワイン造りに着手。
それまで安価なハウスワインとして知られていたバルベーラ・ダスティに可能性見出し、長期熟成に耐えうるクオリティーワインとしてのバルベーラ作りをスタートさせました。
ポモロッソ」を始めとする数々のワインの成功がピエモンテを代表するワイナリーの一つとして国際的な地位へと運ぶことに2代目ルイジはバルベーラやフレイザなどの赤ワインと同時にまた、ピエモンテで1800年代から存在するシャルドネに着目しました。
そして80年代に入り、3代目の4人兄弟、ピエロとパオロ、ジャンニとロベルトに代が移ると、バリックを使ったバルベーラ ダスティの醸造を開始します。
この画期的な試みによって生まれた「ポモロッソ」を始めとする数々のワインの成功が、ピエモンテを代表するワイナリーの一つとしてコッポ社を国際的な地位へと運ぶこととなりました。
現在はピエロの息子であるマッシミリアーノと従兄弟のエドワルドも4代目として活躍、コッポは次の世代へと引き継がれています。
世界遺産にノミネートされたセラーワイナリー内には山の傾斜を彫って造られた自然のトンネルセラーがあり、カネッリ村一体のセラーはユネスコの世界遺産の候補にノミネートされています。
自然に常に湿度80〜90℃を超え、定温に保たれたセラーで全てのワインが熟成されます。
伝統、そして新たなリサーチ。
コッポの歴史は日々更新されていきますコッポは合計56ヘクタールの自社畑と契約畑を持ちます。
ワイナリーのあるカネッリは、砂地の混ざった泥炭土混じりの石灰岩土壌でモスカート作りに最適の土壌。
ここではモスカートとバルベーラの一部が植えられます。
そしてブライダやヴィエッティなど、多くのバルベーラ・ダスティの生産者が畑を構えるアリアーノとカステルヌオヴォのエリアを中心に、コッポのバルベーラとシャルドネは栽培されます。
またカネッリから数キロメートル離れた所では、コルヴィーナとネッビオーロが栽培されています。
現在は栽培方法に一部ビオディナミ法を採用。
手に取るだけで8種類ほどの植物がブドウと混在して植えられています。
ワイナリーでは一昔前に使用していたセメントタンクは現在また醸造過程の一部で起動開始しています。
その時のワインの流れによって、醸造方法も変化していきます。
伝統を思わす昔の醸造機も点在し、正に時代の流れを感じさせるワイナリーです。
●コッポの突撃インタビュー(2023年3月10日)　バルベーラの最高峰「ニッツァ」＆高級瓶内二次発酵スパークリング「アルタランガ」DOCG昇格のモデルとなった先駆者！銘醸地モンフェラートで130年の歴史を誇る名門「コッポ」突撃インタビューはこちら＞＞

Comandante Maremma Toscana Rosso Basileバジーレ （詳細はこちら）有機栽培のブドウから造られています。
ブラックベリーやブルーベリー、アーモンドミルク、クルミの一つ一つの香りが感じられます。
ブーケにはミントや白コショウ、タバコのニュアンス、最後にチョコレートが香ばしい香りを補い非常に複雑。
よい酸味を持ち、暖かく包み込むように広がり、完成されている印象です。
甘く落ち着いた感覚を後味に残します。
“コマンダンテ”は、イタリア語で「司令官」の意味。
750mlサンジョヴェーゼ、メルローイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社コマンダンテ マレンマ トスカーナ ロッソ バジーレComandante Maremma Toscana Rosso Basile生産者情報バジーレ Basileバジーレ社はジョヴァンニ=バッティスタとドメニコのバジーレ兄弟とその家族で運営されている生産本数も非常に少ない小さなワイナリーです。
有機栽培でブドウを栽培しており、裏ラベルにはイタリアの有機認証機関の一つであるCCPB によって有機のブドウの認証を受けていることが記載されています。
創業1999年　ファーストヴィンテージは2004年　バジーレ社は、トスカーナ州グロッセート県のチニジャーノ村にあり、 カンティーナの正面約20km先にはモンタルチーノの町があります。
バジーレ社のワインはブドウやワイン本来の味わいを残すため、フィルタリングは行っていません。
またワイン造りの哲学は、「ワインは畑で出来る。
本物のワインはカンティーナでのマジックでは造ることはできない」。
彼らは収穫時にはブドウ一粒一粒をしっかりチェックして、必ず1時間以内にモストにしているそうです。
非常に真摯にワイン造りを行っている造り手です。

Barbaresco Casa Vinicola Nicolelloカーサ ヴィニコラ ニコレッロ （詳細はこちら）深みのあるルビーレッドに、ガーネット色のエッジ。
輪郭がはっきりしたブラックベリーやなめし皮の香りが広がります。
果実味と柔らかなタンニンが心地よく広がり、余韻が長く続きます。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテ・バルバレスコバルバレスコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス果実味とやわらかなタンニンの見事なバランス！ピエモンテの巨匠ニコレッロの熟成バルバレスコ2005年！バルバレスコ カーサ ヴィニコラ ニコレッロBarbaresco Casa Vinicola Nicolello商品情報伝統的手法で熟成したネッビオーロの美しさを表現する、ピエモンテの巨匠カーサ ヴィ二コラ ニコレッロの「バローロ」2005年ヴィンテージ！大樽とステンレスタンクで48ヶ月。
そしてその後の長い瓶熟成を経てまさに飲み頃！いきいきとした心地よい果実味に包まれる上品な味わいをお楽しみ頂けます。
「ネッビオーロは寝かせてこそ真価を発揮する」ピエモンテの巨匠と呼ばれるカゼッタ氏100年以上の歴史を誇る造り手ニコレッロ。
その偉大な功績から「ピエモンテの巨匠」とも呼ばれるカゼッタ氏は、ネッビオーロは寝かせてこそ真価を発揮する、という信念を持っています。
そのカゼッタ氏が造る、飲み頃のバローロです。
こなれたタンニン、イキイキとした果実味、均整の取れたボディ長い熟成を経たワインにのみ感じられる優雅な香りが漂い、口に含むと長期熟成を経てもなおイキイキとした果実味に驚かされます。
煮詰めたベリー、リコリスやカカオの熟成アロマ。
非常に均整のとれたボディにこなれたタンニン。
心地よい余韻が想像以上に長く続きます。
熟成のエキスパートによるバローロをぜひご堪能ください。
伝統的手法で熟成したネッビオーロの美しさを表現する「ピエモンテの巨匠」カーサ ヴィニコラ ニコレッロ Casa Vinicola Nicolello1900年初頭に設立された伝統的ワイナリー「ニコレッロ」社の歴史は古く、1900年初頭、ワイン造りの伝統が根付いたピエモンテ州のランゲとロエロの丘陵にワイナリーが設立されました。
土地を熟知したオーナーカゼッタ氏による自然なワイン造りとても勤勉で生真面目、先祖代々ブドウ農家だったニコレッロ社のオーナー、カゼッタ氏はこの地の気候・土壌・ブドウを熟知しており、ワイン造りと自然環境への配慮、ブドウの選別には常に心を砕き、より自然なワインをつくる為に熱心に技術革新と設備投資を続けています。
飲み頃まで寝かせてからリリースさせる自身が最良と認めた品質のワインを蔵でじっくりと寝かせ、飲み頃を待って、しかもリーズナブルなプライスでリリースしています。

Macan Bodegas Benjamin De Rothschild & Vega Siciliaボデガス ベンジャミン ド ロートシルト ＆ ベガ シシリア （詳細はこちら）テンプラニーリョ750mlテンプラニーリョスペイン・リオハリオハDOCa赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Bannockburn Pinot Noir Valli Vinyardsヴァリ ヴィンヤーズ （詳細はこちら）味わいコメント：ギブストンから20キロほどの地だが、バノックバーンは気候も異なりワインの個性にも著しい差がある。
土壌はより砂が多いが、土壌より気候の違いがワインの個性に影響している。
植樹は同じく2000年。
比較的気温が高く、ワインもそれを反映して、より色が濃く熟したチェリーの香りや、より濃厚で力強く、甘いとさえ感じるような触感をもたらす。
ギブストンのワインの寿命の長さが酸に起因するのに対し、バノックバーンはタンニンのストラクチャーにある。
750mlピノ ノワールニュージーランド・セントラル オタゴ・セントラル オタゴセントラル オタゴ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

Amarone della Valpolicella Case Vecie Brigaldaraブリガルダーラ （詳細はこちら）美しく輝くルビーレッド。
ラズベリーやプラム、チェリーなど赤系果実の洋酒漬けや、クローブ、リコリスのような甘いスパイスの香りに、なめし革やトーストの芳ばしいニュアンスが広がる。
濃厚な果実の味わいで複雑さがあり、なめらかなタンニンも感じられ、エレガントな余韻が楽しめる赤ワイン。
バリックで24ヶ月間、25hlのスラヴォニアンオーク樽で24ヶ月熟成。
750mlコルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディナッライタリア・ヴェネトアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社オーバーシーズブリガルダーラ単独所有クリュの高評価アマローネ独特の風味を伴う重厚エレガント赤「カーセヴェーチェ」アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ カーセ ヴェーチェ ブリガルダーラAmarone della Valpolicella Case Vecie Brigaldara商品情報『アントニオガッローニ』で96点獲得！アマローネの歴史的名門ブリガルダーラが、唯一無二の特別なテロワールを持つモノポール「カーゼヴェーチェ」で造るアマローネ。
高い標高、晩熟のブドウによる独特の風味を伴う重厚エレガントな味わいです。
『アントニオガッローニ』96点を獲得しています（2017ヴィンテージ）。
これから発表される、他のメジャーワイン専門誌の評価も大いに期待されます！「カーゼ ヴェーチェ」はブリガルダーラの単独所有畑ブリガルダーラはヴェローナから北へ20kmほど上がった、マラーノ谷のサンピエトロ イン カリアーノ村にあります。
90年代に購入した「カーゼ ヴェーチェ」は標高450mの高地にあり、南東向きの斜面。
ブリガルダーラが単独所有する畑で、ここからヴァルポリチェッラ スーペリオーレとアマローネを生産しています。
収穫は10月前半に手摘みで行います。
ブドウは畑で選別され、木枠に入れて乾燥。
発酵中ワインは常にブドウの果皮と接触させます。
1日に2回ポンプアップし、発酵の途中でデレスタージュを行い色の抽出を促します。
その後木製の小樽で2年、木製の大樽で2年熟成させます。
複雑さを感じる濃厚な果実の味わい、エレガントな余韻美しく輝くルビーレッド。
ラズベリーやプラム、チェリーなど赤系果実の洋酒漬けや、クローブ、リコリスのような甘いスパイスの香りに、なめし革やトーストの芳ばしいニュアンスが広がる。
濃厚な果実の味わいで複雑さがあり、なめらかなタンニンも感じらるエレガントな余韻が楽しめる赤ワイン。
自然公園に隣接する、自然豊かな森に囲まれた10ヘクタールの単独所有畑2019年12月輸出担当のマルチェッロ プオッロ氏にお話を聞きました。
「ブリガルダーラにとって最も重要な畑が、ヴァルパンテーナ地区の西端にある「カーゼヴェーチェ」です。
ここは1990年代に購入した土地で、全部で70ヘクタールありますが、そのうち10ヘクタールがブドウ畑で残りの60ヘクタールは森です。
この森はイタリア政府が管理している自然公園に続いているため、手を加えることはできませんし、畑を広げることもできません。
ブリガルダーラだけが所有するモノポールになります。
森ではトリュフが採れますし、オリーブオイルも造っています。
畑の標高は450メートルで南西向きです。
森に囲まれた稀有なテロワールで非常に空気のきれいなクリーンな場所です。
ここに行くとまるで幸福の島に自分がいるように感じます。
この畑を購入した時からここがワイナリーにとって重要な畑になると確信していました。
現在、クリュ「カーゼヴェーチェ」としてアマローネとヴァルポリチェッラ スペリオーレを造っています。
ラベルにはヴァルパンテーナとは表記せず、クリュ名を表記しています。
カーゼヴェーチェと書けばヴァルパンテーナであることが分かるからです。
」バリックで24ヶ月間、大樽24ヶ月間熟成の重厚かつエレガントな味わい高い標高、そして南東向き斜面。
ブドウの生育時期が他のエリアとは異なり、晩熟。
収穫後の陰干しの時期がより寒い時期に行われます。
陰干し終了後、発酵、1日2回のルモンタージュと、発酵過程の途中に行うデレスタージュによって美しい色合いが引き出されます。
美しく輝くルビーレッド。
ラズベリーやプラム、チェリーなど赤系果実の洋酒漬けや、クローブ、リコリスのような甘いスパイスの香りに、なめし革やトーストの芳ばしいニュアンスが広がる。
濃厚な果実の味わいで複雑さがあり、なめらかなタンニンも感じられ、エレガントな余韻が楽しめます。
カーセ ヴェーチェのアマローネは、冷涼な土地で造られるアマローネ。
低い気温でのアパッシメントによって、その特徴が際立っています。
ブリガルダーラのエレガントスタイルを確立させた偉大な醸造家、故ロベルトフェラリーニ氏ブリガルダーラのエレガントな味わいのスタイルは、2007年ヴィンテージまでエノロゴを務めていた故ロベルトフェラリーニ氏が確立させました。
ロベルトフェラリーニ氏はアマローネでもっとも重要な人物で、クインタレッリの醸造家としても知られています。
フェラリーニ氏は『ガンベロロッソ2009』の最優秀醸造家にも選ばれている、素晴らしいエノロゴです。
彼は、アマローネにクリーンさ、エレガントさ、そして飲み心地の良さを求めました。
そのスタイルをブリガルダーラはずっと守り続けています。
ワインガイド評価『アントニオ ガッローニ』96点（2017ヴィンテージ）「これはエレガンスを擬人化したようなワインで、熟した赤と黒の果実が生き生きとした酸によって刺激され、お菓子のようなスパイスが現れる。
終盤にはミネラルがより触感を加える。
バルサムハーブとほのかなモカが響き、タンニンの穏やかな引きとわずかな苦味がワインを完璧に引き締めている。
この暖かいヴィンテージは、印象的なバランスと将来への途方もない可能性を示している」【受賞歴】アントニオ ガッローニで96点(2017)、ガンベロロッソ2023でトレビッキエリ獲得(2016)、アントニオ ガッローニで94点(2015)、ガンベロロッソ2021でトレビッキエリ獲得(2015)、ビベンダで5グラッポリ獲得(2015)、ビベンダ2020で5グラッポリ獲得(2013)生産者情報ブリガルダーラ Brigaldaraブリガルダーラは1929年、チェザーリ家によって設立されました。
「ブリガルダーラ」とはワイナリーがある場所の名前で、1200年代の記録に残されています。
ヴァルポリチェッラには三つのゾーンに分けられますが、ワイナリーは三つの内一番西のゾーンである、「ヴァルポリチェッラ　クラシカ」にあります。
中央のゾーンは「ヴァルパンテーラ」でブリガルダーラは、ここにクリュ「カーゼヴェーチェ」と「カーヴォロ」を所有しています。
東は「ヴァルポリチェッラ オリエンターレ」と呼ばれ「ソアヴェ」の生産エリアと隣接していて、「ヴァルポリチェッラ」と「ソアヴェ」を両方生産することが出来ます。
ブリガルダーラは三つのゾーンにわたり合計50ヘクタールの畑を所有しています。
土着品種のコルヴィーナ、コルビノーネ、ロンディネッラとソアヴェ用にガルガネーガのみ栽培。
またワインは、格付け上位の「保護原産地呼称ワイン」のDOCと DOCGのみ生産しています。
クリーンでエレガント！クインタレッリのエノロゴだった最優秀醸造家のロベルト フェラリーニ氏のフィロソフィーを継承2007年までクインタレッリのエノロゴも務めていた故ロベルト フェラリーニ氏が、ブリガルダーラのエノロゴでした。
ロベルト フェラリーニ氏は最優秀醸造家にも選出された、ヴェネトで最も重要な醸造家。
ロベルト氏が手掛けていたクインタレッリのワインはクリーンでエレガントそのもの。
現在はエンリコ ニコリスとマルコ フリアが醸造を担当していますが、彼らはロベルトの弟子で、ワイン造りのフィロソフィーを継承しています。
アパッシメントを高いレベルで実現させるための共同施設「アパッシメント研究センター」＆アマローネの地位向上とクリュの確立を目指した組織「Famiglie Storiche dell'Amarone」ブリガルダーラはアマローネの地位向上の為に、アマローネの歴史的な生産者13家族で組織された、「Famiglie Storiche dell'Amarone＝ファミリエ ストリケ デッラ アローネ」の一員です。
（アレグリーニ、ベガーリ、グエリエリ リッツァルディ、マァジ、ムセッラ、スペリ、テデスキ、トンマージ、サン アントニオ、トッレ ドルティ、ヴェントゥリーニ、ゼナート）「Famiglie Storiche dell'Amarone」はバローロやバレバレスコ同様に、アマローネのクリュの確立も目指しています。
クリュ名表記を制度化するには協同組合などとも協議しなければならず難しいのが現状ですが、細かくクリュ名が記された畑の区画図がENOGEA社から発行され、認知されています。
●ブリガルダーラの突撃インタビュー(2019年12月5日)　アマローネクラシコ地区のブリガルダーラに1929年創業。
アッレグリーニやスペリ、マァジ等歴史的生産者とともにアマローネの品質向上とクリュ確立を目指した組織「Famiglie Storiche dell'Amarone」を設立。
アパッシメントの先進的技術を用い、土着品種だけにこだわってエレガントなスタイルを貫くブリガルダーラはこちら＞＞

Cauzon Tinto Bodega Cauzonボデガ カウゾン （詳細はこちら）アンダルシアの標高1000-1200mにブドウ畑を所有している、自然派の造り手ボデガ カウゾンの「カウゾン ティント」です。
彼のワイン造りは化学肥料、除草剤、殺虫剤を一切使わず、すべてのワインにSO2を添加していません。
このワインは有機農法で育てたテンプラニーリョ100％をステンレスタンクで発酵＆熟成させています。
赤い果実のノートが香る、フルーティでミネラルを感じさせる味わいです。
750mlテンプラニーリョスペイン・アンダルシア赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータアンダルシアの自然派ボデガ カウゾンが有機農法のテンプラニーリョで造る、赤い果実が香る、フルーティでミネラリーな味わい！カウゾン ティント ボデガ カウゾンCauzon Tinto Bodega Cauzon商品情報アンダルシアの標高1000-1200mにブドウ畑を所有している、自然派の造り手ボデガ カウゾンの「カウゾン ティント」です。
彼のワイン造りは化学肥料、除草剤、殺虫剤を一切使わず、すべてのワインにSO2を添加していません。
このワインは有機農法で育てたテンプラニーリョ100％をステンレスタンクで発酵＆熟成させています。
赤い果実のノートが香る、フルーティでミネラルを感じさせる味わいです。
アンダルシアの標高1000-1200mにブドウ畑を所有する自然派の造り手ボデガ カウゾン Bodega Cauzonボデガ カウゾンは、シエラネバダ山脈の北側にある町コルテス イ グラエナにあるワイナリーです。
15年間料理人として働いていた当主ラモンは、街での生活に疲れ1999年に帰郷、自家消費用ワインを造るために代々受け継いできた畑と自ら植樹した畑で獲れたブドウでワインを醸すことになりました。
この土地で生まれた彼はこの土地に対する誇りと感覚が、ワインに表れていると感じています。
彼のワイン造りは化学肥料、除草剤、殺虫剤を一切使わず、すべてのワインにSO2を添加していません。
畑は標高1000-1200mの北向きの斜面にあります。
日中はものすごく暑くなる時もありますが、夜にはしっかりと気温が下がるため(昼夜の温度差が25℃にもなる時も)、糖分だけでなく酸もしっかり乗った素晴らしいブドウが獲れます。
温度差の変化があるため、成熟が穏やかになり、よりバランスのとれたフレッシュなワインを生み出すことができます。

Etna Rosso Planetaプラネタ （詳細はこちら）完成したばかりのフェウド・ディ・メッツォ・ワイナリーで生まれたワイン。
標高600〜800mのブドウ畑で収穫され、手で選別される前に一度10℃に冷やされます。
使用済みのバリックで6カ月間熟成されるワインは、熟した赤い果実の香りに、ネレッロ・マスカレーゼ特有のタンニンが感じられ、高貴さの中に、モダンな印象を与えるワインです。
750mlネレッロ マスカレーゼイタリア・シチリアエトナDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社エトナのユニークなテロワールモダンに表現！プラネタが造るネレッロマスカレーゼ100％「エトナロッソ」エトナ ロッソ プラネタEtna Rosso Planeta商品情報ピエモンテのネッビオーロ、バローロを思わせる味わい2018年11月プラネタ社の醸造担当のアレッシオプラネタ氏にお話を聞きました。
「土着品種ネレッロマスカレーゼ100％のワインです。
決してフレンドリーなワインでは無く、厳格さがありピエモンテのネッビオーロ、バローロを思わせる味わいがあります。
このワインはエトナ山のブドウ栽培の中心部にあるフェウド ディ メッツォでのワイナリーで造られており、エトナのユニークなテロワールで栽培された高貴なブドウ、ネレッロマスカレーゼをモダンに表現するワインです。
エトナのブドウ栽培域の中心にあるプラネタの新しいカンティーナフェウド・ディ・メッツォで造られた、ネレッロ マスカレーゼ100パーセントの赤ワインです。
海抜600から800メートルに位置する畑にはアルベレッロ仕立てでブドウが栽培されており、植密度はヘクタール当たり5000本から10000本という超高植密度となっています。
ブドウはかごに集められた後、選別前に一度10度に冷やされます。
除梗、圧搾後25度で12日間、攪拌されながらの発酵を経て約18日後には垂直のプレス機でプレスされ35ヘクトリットルの木樽で熟成されます。
ヴァニラや、ブラックチェリー、野性のイチゴや花のニュアンスがあり、フルボディながら、なめらかです。
【受賞歴】ジェームズサックリングで93点(2020)ブドウ栽培に長く携わってきた名家が興したシチリアの実力派ワイナリープラネタ Planetaシチリアにおいて15世紀から17世代に渡って農業を行ってきたプラネタ家。
300年前からブドウ栽培に携わる名家の当主ディエゴ プラネタ氏を中心に、1985年に設立されました。
プラネタ社の創業者であるディエゴ・プラネタの指導と保護のもと、当時20代のアレッシオ・プラネタがディエゴの娘フランチェスカと弟のサンティほか、同世代の家族のメンバーを率い、今までになかった全く新しいプロジェクトに着手しました。
それは、500年前から農業を営んできたプラネタ家の活動の中心にワイン造りを据えることでした。
1994年、プラネタ家の最初のワイナリーとなるウルモ・ワイナリーをシチリア南西部メンフィに創設。
シチリアにおいて国際品種のポテンシャルを追求しながら、土着品種の綿密な調査と研究、試行を経て、各テロワールを反映した最高品質のワインを造生み出していきます。
その後、1997年にシチリア南部のヴィットリア、1998年にシチリア最南端のノート、2008年にエトナ、2011年にシチリア北東部カーポ ミラッツォに進出。
シチリアがワイン大陸と呼ばれる所以の、異なる個性を持つテロワールでのワイン造りへと発展しました。
今日、シチリアの5つのエリアに、合計400ヘクタールのブドウ畑、6つのワイナリーを所有しているプラネタ社。
シチリアワインの運命を変えた生産者として国内外より尊敬と称賛を集め、また、ワイン造りのみならず、高品質なオリーブオイル造りや、美食家垂涎のワイナリー併設のブティックホテルなど、様々な“シチリア体験”を世界に提供しています。
地球にやさしい持続可能なワイン造りを通じて、自然環境や美しい田園風景、土着文化の保護を最重要項目に掲げ、プラネタ家が心から愛するシチリアの素晴らしさを世界に発信し続けることをモットーとしています。
●プラネタの突撃インタビュー(2018年11月6日)　醸造担当アレッシオ氏に聞くシチリアワインの歴史を変えた「プラネタ」突撃インタビューはこちら＞＞

Pinot Noir Laurelwood District Willamette Valley Ponzi Vineyardsポンジー ヴィンヤーズ （詳細はこちら）スパイスの効いたブラックチェリーのフレーヴァーが最初に感じられ、煮詰めたブラックベリーやシナモン、ホワイトペッパー、ラベンダー、ベルガモットの複雑 な アロマが広がります。
ヴェルヴェットのようなシルキーな口当たり、蜜のような風味に 、 ほのかにヒノキやセージ、シダーの豊かな香り。
余韻の長いタンニンには、グラファイトとダークチョコレートのニュアンスが感じられます。
750mlピノ ノワールアメリカ・オレゴン・ウィラメット ヴァレーローレルウッド ディストリクトAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLE

Pinot Noir Russian River Valley Williams Selyemウィリアムズ セリエム （詳細はこちら）ピノ ノワール750mlピノ ノワールアメリカ・カリフォルニア・ソノマ・ノーザン ソノマロシアン リヴァー ヴァレーAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社JALUX

To Kalon MB Cabernet Sauvignon Schrader Cellarsシュレイダー セラーズ （詳細はこちら）Cabernet Sauvignon100%、仏産樽20ヶ月熟成。
モンダヴィの所有するト・カロン・ヴィンヤード　モナステリー・ブロックのClone 169を使用。
2017年が初リリース。
同ブロックのブドウはモンダヴィのリザーヴ・カベルネのブレンドの核として長年に亘り使われてきました。
シュレイダーの親会社コンステレーションがモンダヴィを所有することから、今までにないワインが誕生。
マヤカマス山の麓・斜面の為水はけが良く、力強い黒系果実、土っぽさ、深みとまろやかさ、瑞々しさを持つ素晴らしいワインです。
750mlカベルネ ソーヴィニョンアメリカ・カリフォルニア・ナパ ヴァレオークヴィル赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社中川ワイン

Earth Smoke Canterbury Pinot Noir Pyramid Valley Vineyardsピラミッド ヴァレー ヴィンヤーズ （詳細はこちら）味わいコメント：エンジェル・フラワーの畑から数百メートル離れただけだが、より色の濃い、カシスなど黒い果実のニュアンスに、タバコと耕した土の香りがし、スパイス香は少なめ。
また鮮血のように鉄っぽい風味が感じられる。
エンジェル・フラワーと同様、手で除梗し、全粒を自生酵母により自然発酵。
涼しいヴィンテージにもかかわらず、何かに駆り立てられるような力強さをもつワイン。
750mlピノ ノワールニュージーランド・カンタベリー赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

Contrada S.Spirito Rosso Palmento Costanzoパルメント コスタンツォ （詳細はこちら）輝くルビー色。
赤い果実やチェリー、火打ち石、スパイスのニュアンスのあるリッチでエレガントな香り。
力強く、巻き込むようなタンニンとミネラル、心地良い余韻が長く続きます。
750mlネレッロマスカレーゼ、ネレッロカプッチョイタリア・シチリアエトナDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
パシフィック洋行株式会社

YP Shiraz Yelland & Pappsイエランド & パップス （詳細はこちら）アロマは華やかさと成熟したプラム、スパイスと紫の花の香りが重層的に香ります。
ジューシーでテクスチャーがあり、全房での醸しを感じさせる複雑味のある味わい。
YPレンジは、エントリーレベルのワインとして、ゆったりと楽しんで頂く為のワインです。
YPシラーズはY&Pの他のワインと同様、何世代にも渡ってバロッサのテロワールを表現するブドウを作り続けたブドウ生産者との信頼関係の上で成り立っています。
手摘みのシラーズを、11％全房のまま、ブドウの区画により開放式発酵槽か樽かどちらが適しているかを見極め、天然酵母を用いた発酵を進めます。
10日間のスキンコンタクトを経た後にバスケットプレス、フレンチオークの古樽にて23か月熟成をさせます。
750mlシラ−ズオーストラリア・南オーストラリアバロッサ ヴァレー赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ファームストン株式会社

Signatura 1 Syrah Vina Echeverriaヴィーニャ エチェヴェリア （詳細はこちら）「良いワインは良いブドウからのみ生まれる」という信念から、畑仕事に注力しており、健全なブドウから生まれる自然の恵みが詰まったワイン造りを目指しています。
濃さやインパクトよりも、エレガンスとバランスを重視したフランス流の正統派ワインです。
常に高い品質と適正な価格を意識しており、トレンドに流される事なく、家族経営ならではの柔軟さ、安定感、長期ヴィジョンを持つ、誇り高きチリの老舗ブティックワイナリーです。
750mlシラーチリ・セントラル ヴァレー・クリコ ヴァレーセントラル ヴァレー赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
豊通食料

Damsteep Pinot Noir Black Estateブラック エステート （詳細はこちら）750mlニュージーランド・カンタベリー赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

Bierzo Las Lamas Descendientes De J. Palaciosデスセンディエンテス デ ホセ パラシオス （詳細はこちら）メンシア750mlメンシアスペイン・カスティーリャ イ レオンビエルソDO赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラシーヌ

S L H Estate Pinot Noir Grown Santa Lucia Highlands Hahn Family Winesハーン ファミリー ワインズ （詳細はこちら）サンタ ルシア ハイランズ（SLH)にある自社畑のピノ ノワールを使用。
ローンオーク、スミス、ドクターズ、フックの4つの自社畑の標高は60メートル〜360メートル。
豊富な日照量と水はけの良い土壌で長い生育期間をかけて熟成するピノノワールは凝縮感あふれるフレーバーを持っています。
丁寧に収穫され、選別されたブドウを会方式発酵タンクで発酵。
その後228Lのフレンチオークの小樽で11カ月間熟成されます。
その後醸造責任者のポール クリフトン氏がバレルテイスティングを行い、サンタ ルシア ハイランズのアロマ、フレーバー、舌触りを一番うまく表現している樽を選び出してブレンドして造られたワインです。
レッドチェリーやオーク樽のアロマが感じられ、イチゴ、サクランボ、ラズベリーの果実のフレーバーがあります。
750mlピノ ノワールアメリカ・カリフォルニアモントレーAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLE

Central Coast Pinot Noir Caleraカレラ （詳細はこちら）ピノノワール750mlピノ ノワールアメリカ・カリフォルニアセントラル コーストAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社複雑味も備えたエレガントなスタイル！「カリフォルニアのロマネ コンティ」と称され不動の人気を誇るカレラのエレガントなスタイルが表現されたスタンダードな1本セントラル コースト ピノ ノワール カレラCentral Coast Pinot Noir Calera商品情報熱狂的人気により一時市場から姿を消し、幻のワインとまで呼ばれたカリフォルニア ピノ ノワールの先駆者カレラ。
こちらのセントラル コースト ピノ ノワールは、カレラのラインナップの中でもスタンダードなキュヴェ。
手ごろに彼らのエレガントなスタイルを味わえる洗練された味わいが魅力です。
厳選された上質なピノ ノワールをフレンチオーク樽で熟成こちらのセントラル コースト ピノ ノワールは、カレラの赤ワイン中でもスタンダードなキュヴェ。
セントラル コーストの畑で手をかけ丁寧に栽培された、活気に満ちた上質なピノ ノワールを厳選して使用。
フレンチオーク樽で熟成させリリースされます。
エレガントさに加え複雑味も備えた、カレラのスタイルが十分に表現された1本です。
生産者情報カレラ Calera唯一無二の個性を持つ「カリフォルニアのロマネ コンティ」「カリフォルニアのロマネ コンティ」「ニューワールドにとどまらず、地球上で最も賞賛できるピノ ノワールのスペシャリスト」と大絶賛され、今や不動の人気を誇る造り手であるカレラ。
カレラの歴史は今から40年以上前にさかのぼります。
エール大学を卒業し、オックスフォード大学に留学した創業者のジョシュ ジェンセン氏は、ワインの仕事をしようと決心し渡仏。
ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティ、ドメーヌ デュジャックで働き、そこで優れたブルゴーニュワインの個性は石灰岩の肥沃な土壌から生み出されることを知りました。
そして1971年、母国アメリカでロマネ コンティの味わいを表現するワインを造ることを目指し帰国。
2年もの歳月をかけ辺境の地を巡り、ギャラヴィン山脈にあるマウント ハーランにたどり着いたのです。
既存のワイン名産地一帯から離れ、標高2,200フィートとカリフォルニアでも最も標高の高いエリアに位置した土地は、豊富な石灰質の土壌、冷涼な気候という、ピノ ノワール栽培に理想的な環境でした。
ジョシュ ジェンセン氏は1974年に石灰岩の砕石場の跡地に土地を購入すると、ロマネ コンティから持ち帰ったというブドウの樹を植樹。
斜面の向き、風の流れ方、気候の微妙な変化を全て調べ上げ、それぞれの区画の個性に合わせてワインを造り分けました。
そして1990年には、この一帯にワイナリーを構えているのはカレラだけにもかかわらず、あまりの品質の高さからカレラのための唯一の原産地呼称「マウント ハーラン AVA」が認められることになりました。
これがカレラが唯一無二の個性をもつ土地を見出したパイオニアであり、孤高の存在と言われる所以です。
「カレラ」という名はスペイン語で「石灰岩で出来た焼き窯」の意味。
カレラの畑にある1866年製という古い巨大な焼き窯をモチーフに、シンボルマークもデザインされています。
新世界のピノ ノワールのパイオニアとして世界中で絶大な人気を誇るカレラですが、2017年に昔からの親交があったカリフォルニア メルロの先駆者ダックホーンに売却されたことで話題となりました。
カリフォルニアの黎明期を支えた偉大な生産者の本拠地。
太平洋沿いにあり、サンフランシスコからサンタバーバラに及ぶ地域に位置するセントラル コースト。
内陸側は温暖で乾燥しており、海岸地域は寒流の影響を受けて冷涼と、地域によって異なる特徴をもち、それぞれ個性のあるワインが生産されます。
北部ではピノ ノワール種、南部ではメルロー種などが栽培されています。
オー ボン クリマ（サンタ マリア ヴァレー）やカレラ（マウント ハーラン）などカリフォルニアの黎明期を支えた偉大な生産者が多く本拠地を構えています。

Botrosecco Le Mortelle (Antinori)レ モルテッレ (アンティノリ) （詳細はこちら）カベルネフラン、カベルネソーヴィニヨン750mlカベルネ フラン、カベルネ ソーヴィニョンイタリア・トスカーナマレンマ トスカーナDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社ボトロセッコ レ モルテッレ (アンティノリ)Botrosecco Le Mortelle (Antinori)【受賞歴】サクラアワード2024でゴールド獲得(2020)生産者情報レ モルテッレ (アンティノリ) Le Mortelle (Antinori)イタリアワインの名門アンティノリが所有する、トスカーナ州マレンマのワイナリーレ・モルテッレは、マレンマ地区を代表するワイナリーであり、19世紀半ばのトスカーナ大公レオポルド2世の地図には、既に存在していたという長い歴史を持っています。
このレ・モルテッレを、イタリアワインの大手であるアンティノリ・ファミリーが1999年に購入。
以降アンティノリの傘下としてワインを醸造しています。
拠点を置いているマレンマ地区は、トスカーナ州の南側に面する地域。
もともとは湿地でブドウを栽培するには難しい場所でしたが、干拓を行ったことで世界から注目されるワイン生産地となりました。
海沿いに面して干拓を行ったワイン産地というとフランスにあるボルドー地方のメドック地区が有名ですが、気候や土壌が似ているマレンマ地区でも同じようにボルドー品種を主軸としたワインが多く栽培されています。
所有する270haの畑のうち160haにブドウが植えられており、カベルネ・ソーヴィニヨンなどのボルドー品種に加え、サンジョヴェーゼ、カルメネールなども栽培しています。
環境問題への取り組みに意欲的なアンティノリは可能な限り環境への影響が最小限になるように、2012年に新しいセラーを地下に作りました。
他にも地下深く眠る石が保有している熱を利用したり、重力を活かしてワイン造りを行うことでエネルギーを節約したりと、自然を意識したワイン造りを行っています。
●レ モルテッレ (アンティノリ)の突撃インタビュー(2019年9月4日)　「ティニャネロ」「ソライア」を産み出し世界に衝撃を与えたスーパートスカン誕生の先駆者！重鎮「アンティノリ」突撃インタビューはこちら＞＞

Tavola Pinot Noir Willamette Valley Ponzi Vineyardsポンジー ヴィンヤーズ （詳細はこちら）ストロベリーやクランベリーのフレッシュな赤系果実に、バラの花びら、コショウの実の香りもグラスから広がります。
コーラや、ブラックベリー、リコリス、そしてバニラの風味があり、柔らかなタンニンと綺麗な酸味、ルバーブ ジャムの ほのかな香りがバランスよく調和されており、優雅でピュアなオレゴン ピノ・ノワールを表現しています。
750mlピノ ノワールアメリカ・オレゴン・ウィラメット ヴァレーウィラメット ヴァレーAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLE

Santa Maria Valley Syrah Nielsonニールソン （詳細はこちら）1964年に初めてサンタバーバラカウンティにブドウの木を植えた、ウリエル ニールソン氏の名にちなんだワイナリー。
サンタ バーバラで造られる高品質なピノ ノワールとシャルドネを主に生産しています。
カリフォルニアでも最も冷涼なAVAの一つであるサンタマリアヴァレーは長い生育期を誇るワイン産地。
水はけがよく痩せた土壌と、東西に走る山脈という地形が特徴的で太平洋からフレッシュで乾燥した風が吹きます。
750mlシラーアメリカ・カリフォルニア・セントラル コーストサンタ マリア ヴァレーAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Santa Maria Valley Syrah Nielsonニールソン （詳細はこちら）1964年に初めてサンタバーバラカウンティにブドウの木を植えた、ウリエル ニールソン氏の名にちなんだワイナリー。
サンタ バーバラで造られる高品質なピノ ノワールとシャルドネを主に生産しています。
カリフォルニアでも最も冷涼なAVAの一つであるサンタマリアヴァレーは長い生育期を誇るワイン産地。
水はけがよく痩せた土壌と、東西に走る山脈という地形が特徴的で太平洋からフレッシュで乾燥した風が吹きます。
750mlシラーアメリカ・カリフォルニア・セントラル コーストサンタ マリア ヴァレーAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
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