INFORMATION NameAloxe-Corton Tollot Beaut ブドウ品種ピノ・ノワール 生産者名トロ ボー 産地フランス／ブルゴーニュ／コート・ド・ボーヌ／アロース・コルトン RegionFrance／Bourgogne／Cote de Beaune／Aloxe Corton 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

アンリ・ジャイエの流れを組む名門！伝説的造り手〈アンリ・ジャイエ〉家の流れを組み、奥様は〈ミシェル・ノエラ〉の当主という、まさにブルゴーニュの縮図とも言える名門の造り手、ロベール・シリュグ。
以前、5代目当主のアルノー氏にご来店頂き、テイスティングを交え色々お話を聞かせて頂きました！ このキュベは、ヴォーヌ・ロマネ村内の区画などをブレンドした、ロベール シリュグを知るには打ってつけの1本！ ブルゴーニュで代々続く地縁・血縁が息づいた、これぞ王道のブルゴーニュを味わうなら、ロベール シリュグをオススメします！ INFORMATION NameBrougone Cote d'Or Pinot Noir Domaine Robert Sirugue ブドウ品種ピノ・ノワール 生産者名ロベール シリュグ 産地フランス／ブルゴーニュ RegionFrance／Bourgogne 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

■輸入元資料より抜粋■フェルプス・クリークのスタイルを良く表した中心となるワイン。
古い火山質土壌由来のスパイス感、高い標高がもたらす豊かな酸味が鮮やかな印象でブルゴーニュを彷彿とさせる抑制されたスタイル。
225Lのフレンチオークにて11ヶ月樽熟成、新樽比率は10％。
ジェームス・サックリング91点 INFORMATION NamePinot Noir Phelps Creek ブドウ品種ピノ・ノワール 生産者名フェルプス クリーク 産地アメリカ／オレゴン RegionAmerica／Oregon 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

ライバルは最上級エルミタージュ！？雑誌『ビジネス・ジャンプ』（2009年9月2日号）に連載中の漫画『ソムリエール』は、ご覧になりましたか？抜群のテイスティング能力と知識、ワインに対する純粋さ、深い愛情の持ち主である、主人公のソムリエール『樹カナさん』が任されたワイン・バーで、今月黒字を出さなければ、閉店という危機が目前に…。
運命の月末、経理のスペシャリストであり、ワインに30年以上親しんで来た人物に対し、ブラインドでワインをサービスするようにと、オーナーに指示された主人公の『樹カナさん』は、1本のワインを選びます。
そのワインに、彼は、迷い無く的確なコメントをします。
【味わいのコメント】 『シラー100％を感じさせない繊細でエレガントな香り。
滑らかで奥行きのある味わい…これぞ、ワインの正統』そして、更に、ワインの真相に迫ります。
『北ローヌにおいて最も尊敬され『エルミタージュの魔術師』とも呼ばれる1本ジャン・ルイ・シャーヴのエルミタージュ、ヴィンテージは2003年…間違い無い』(漫画『ソムリエール』より) トップ・クラスのエルミタージュの生産者、ジャン・ルイ・シャーヴの2003年は時価4万円を下らない、名実共にエルミタージュの頂点に位置する1本。
が、実は、カナが注いだワインは、なんと、タカムラで、当時、1本2200円で紹介していた、テルモ・ロドリゲスのガバ・ド・シル2006だったのです！！その価格、ゆうに20分の1、いや、30分の1のワインの快挙に、『ソムリエール』を読みながら、思わず、『テルモ、すごい！』と、ガッツポーズ（笑）スペインの土着品種、メンシアは、今、スペイン・トップの造り手も注目し、この品種を使ったワインが、ロバート・パーカー氏から『99点』を獲得するなど、注目を集める品種です。
そんなメンシアを使って、時価4万円を下らない、ジャン・ルイ・シャーヴのエルミタージュ2003を彷彿とさせる、驚くべきワインを造ったのは、そう、今までにも、数々の眠れるスペインの秘宝を蘇らせて来た、テルモ・ロドリゲス氏です！このテルモ・ロドリゲス氏は、以前、タカムラを訪問してくれた事があるので、覚えているお客様も多いと思います。
そんなガバが、今ならご用意出来ます！ライバルは最高のエルミタージュ！スペインの秘宝、味わうなら今です！！ 【漫画『ソムリエール』で！】 『バルデオラスは、長い間、三流のワイン産地でした。
収穫されたブドウは協同組合に『キロいくら』で安く買い上げられ日常用の安ワインになりました。
若いテルモ・ロドリゲスはバルデオラスに打ち捨てられた畑を見つけます収量制限によってブドウを完熟させ現代的な醸造方法を用いて驚くほど高品質な赤ワインを生産しました彼以外にも5年ほど前からこの地域に若いワインメーカー達が押し寄せ現代的なワインを生み出しています。
ガバ・ティントの日本での市価は1800円程度。
シャーヴのエルミタージュの20分の1以下でこの味が作れるんです』（『ビジネスジャンプ2009　9月2日号』掲載の漫画『ソムリエール』より抜粋） 主人公の樹カナがこう説明した、スペインの土着品種、メンシアで造る、テルモ・ロドリゲスのガバ・ド・シル2006。
『ソムリエール』のビック・ニュースを、早速ご紹介しようと準備を進めていた矢先、あまりにも偶然に、このワインの底力を実感する、凄い経験をしてしまいました。
【実話】たまたま、お知り合いのワイン関係の方お二人と、とあるお店に出掛けたのですが、そこのソムリエさんは、事情通には良く知られた人で、ワインの美味しさを引き出す事にかけて、ピカ一の才能をお持ちの方。
そこで、色々お話をしていると、突然そのソムリエさんが、一杯の赤ワインをグラスに入れて、持ってきたのです。
と、同時に、テーブルに置かれたボトルは、あのガバ・ド・シル2006ではありませんか！『飲んでみて。
』赤ワインにしては、やや小ぶりなグラスに、グラスの膨らみの部分よりやや下あたりまで注がれたそのワインを、促されるままに飲んでみると…『うわっ、シャーヴだ！！』そう、まさに、ガバの持つ、ジャン・ルイ・シャーヴのエルミタージュ2003年を彷彿とさせる味わいを、ソムリエールを読んだその日に、実体験してしまいました！私だけでなく、業界も長く、数々の銘ワインを知る同席のお二人も…『おぉ、ホントだ！凄い！！』と、思わず大興奮！まるで、『ソムリエール』の一幕に、自分も居たかのような経験でした…。
しかも、少しワインの量を増やしたり、グラスを変えると、その味わいはまた変化します。
このワインの持つ味わいの懐の広さに、改めて感服！メンシアという品種、あまり耳慣れないかと思いますが、只今、スペインのトップの造り手が注目、テルモ・ロドリゲス氏以外にも、アルバロ・パラシオス氏やラウル・ペレス氏がメンシアのワインを手掛け、何と、そのワインの1本に、ロバート・パーカー氏は98点をつけた上…『（DRCの）ラ・ターシュのグレート・ヴィンテージを思わせるアロマ』とまで、言わせているんです！こんな、大注目の品種、メンシアを、今までも、産地、品種、ワインともに、スペインの眠れる秘宝を発掘して来たテルモ・ロドリゲス氏が手掛けたんですから、鬼に金棒（笑）ライバルは最高のエルミタージュ！テルモが見出したスペインの秘宝、味わうなら今です！！ ■《ワイン・アドヴォケイト》より抜粋■After devastating frost in 2017 and killer mildew in 2018, the vintage for the red 2019 Gaba do Xil Tinto from Valdeorras was healthier and the crop was good, save for some hail in specific vineyards during the summer. It was a ripe, healthy and balanced year. This is a young, unoaked Menc?a with 13.44% alcohol that fermented with indigenous yeasts in stainless steel, where it matured for 12 months before bottling. It's intensely aromatic and expressive, varietal and with the wild rusticity of the zone. The palate is medium-bodied, with very fine tannins and a soft mouthfeel. 96,000 bottles produced. It was bottled in August 2020.◆パーカーポイント：91点◆飲み頃：2022~2024年 『しゃぶしゃぶと一緒に』ひろゆき1048様 お正月用に購入しましたすっきりした味わいで、非常においしくいただいました。
今回、しゃぶしゃぶと一緒にいただきましたが、いい組み合わせだったと思います。
INFORMATION NameGaba do Xil Tinto Mencia Telmo Rodriguez ブドウ品種メンシア 生産者名テルモ ロドリゲス 産地スペイン／バルデオーラス RegionSpain／Valdeorras 内容量750ml WA91／Issue 1st Mar 2022 WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
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93〜94点！過去最高の出来栄え！そんなリリアン・ラドゥイの中でも、近年でもっとも高評価ヴィンテージの一つ、2016年が入荷です！現在、ボルドーの評価でも影響力を持つジェームス・サックリング氏が、93〜94点の評価をし…『素晴らしかった2014年よりもよく、過去最高の出来栄え』と、大絶賛！シャトー・ラフィットやコス・デストゥルネルに隣接する畑という高いポテンシャルが活かされながらも、価格は4千円台というのは、かなり凄いことだと思います！過去最高の出来栄え！注目の2016年です！！ ■ジェームス・サックリング氏評■ Firm and silky with a lovely depth of fruit and polished tannins. Some cedar and berry. Full and dense. Excellent length. Energetic acidity at end. Yes. Better than the super 2014. Best ever.◆評価:93〜94点 INFORMATIONNameChateau Lilian Ladouyブドウ品種カベルネ ソーヴィニヨン／メルロー／カベルネ フラン生産者名シャトー リリアン ラドゥイ産地フランス／ボルドー／メドックRegionFrance／Bordeaux／Medoc内容量750mlWA91／Issue 1st Dec 2018WS−／Issue −※WA : Wine Advocate Rating※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

グランクリュに昇格すべき！1750年から、ブルゴーニュの素晴らしいテロワールを表現したワイン造りを行う、歴史ある名門〈シャンソン〉。
以前、ドメーヌからエクスポート・ディレクターのヴァンサン・ワレ氏が来日され、豪華ラインナップが揃ったセミナーに参加してきました。
ヴァンサン氏いわく、2020年は、クラシカルかつピュアなヴィンテージ、直ぐ飲んでも美味しい豊かな果実味とボリューム感が魅力で、特に感銘を受けたのが…2018年物が、仏ワイン誌〈ラ ルヴュ ド ヴァン ド フランス2020年11月号〉の特集で〈100点〉を獲得した、ボーヌ1級の〈クロ デ フェーヴ〉！◇ミュジニー グラン クリュ2018ドメーヌ ルロワ◇シャンベルタン グラン クリュ2018アルマン ルソー◇クロ サン ドニ グラン クリュ2018ローラン ポンソ◇クリオ バタール モンラッシェ グラン クリュ2018ドメーヌ ドーヴネらと肩を並べるという、大金星を獲得した、シャンソンの誇る単独所有畑で、ワイン界の歴史に名を刻む著名人、スティーヴン・スパリア氏からも…◆「グランクリュに昇格すべき！」と絶賛されるだけあって、長期熟成も秘めたポテンシャルは、セミナーでもヒシヒシと感じました。
是非ゆっくりと堪能して頂きたい、スーパープルミエクリュです！！ ■輸入元資料より抜粋■土壌：シルトの混ざった粘土質土壌、砂がバランスよく含まれている。
立地：ボーヌ・プルミエクリュの中心に位置するドメーヌ・シャンソンのモノポール畑です。
丘の中腹に位置し、面積は4.1haです。
この「クロ・デ・フェーヴ」は1307年にはすでに、ラテン語の「Fae」としてその存在を土地台帳に見つけることができます。
テイスティング：美しいパープルカラー。
ローズ、ラズベリー、ブラックベリー、チェリーなどの繊細な香り。
ダークチョコレート、ローストコーヒー、甘草、シダーウッドの香り。
非常にバランスが良く、凝縮された味わいで、力強いタンニンのストラクチャーを持つフルボディです。
フレッシュでエレガントな仕上がり。
長期熟成のポテンシャルを秘めたワインです。
■『ワイン・スペクテイター』より抜粋■A ripe red, with blackberry, boysenberry and plum flavors shaded by earth and toasty oak. Lacks integration now, with the tannins flexing their muscles on the finish. Better with air. Best from 2025 through 2040. 100 cases imported.◆評点：92点◆飲み頃：2025〜2040年 INFORMATION NameBeaune Premier Cru Clos des feves Chanson ブドウ品種ピノ・ノワール 生産者名シャンソン 産地フランス／ブルゴーニュ／コート・ド・ボーヌ／ボーヌ／クロ・デ・フェーヴ RegionFrance／Bourgogne／Cote de Beaune／Beaune／Clos des Feves 内容量750ml WA−／Issue − WS92／Issue Nov 30, 2022 ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

INFORMATION NamePinot Noir Russian River Valley Kistler ブドウ品種ピノ・ノワール 生産者名キスラー 産地アメリカ／カリフォルニア／ロシアン リヴァー ヴァレー RegionAmerica／California／Russian River Valley 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

『ワイン業界を激震！』過去、《シャトー・マルゴー》や《シャトー・ラフィット・ロートシルト》などのボルドー格付け第一級をしのぐ高得点を獲得！人気ワイン漫画《神の雫》に掲載されるなど、その美味しさで数々の称賛を受けてきた、シャトー・モンペラ。
タカムラでも販売してもう15年以上になりますが、常にボルドー・ワインの中でもダントツ人気！今でも衰えることの無いこの人気！まさに、一流シャトーにも負けない品質が、このモンペラ人気の証ですね。
何を飲むか迷ったら、モンペラをお勧めします！ INFORMATION NameChateau Mont Perat Rouge ブドウ品種メルロー／カベルネ・フラン ／カベルネソーヴィニヨン 生産者名デスパーニュ 産地フランス／ボルドー／コート・ド・ボルドー RegionFrance／Bordeaux／Cotes de Bordeaux 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

■輸入元資料より抜粋■区画は畑の南側、1級畑隣。
柔らかく深いブラックベリーの果実味をしっかりとしたタンニンのストラクチャーーが包む。
熟成の恩恵を受ける最初のワイン。
■《ワイン アドヴォケイト》より抜粋■Of Roty's three lieu-dit bottlings, it's the 2021 Gevrey-Chambertin Clos Prieur Bas that reveals the most depth and persistence for this vintage, opening in the glass with aromas of cherries, berries, orange rind and licorice, followed by a medium to full-bodied, ample and fleshy palate that's seamless and complete.◆パーカーポイント：91点◆飲み頃：2025〜2040年 INFORMATION NameGeverey Chambertin Clos Prieur Bas Domaine Joseph Roty ブドウ品種ピノ・ノワール 生産者名ドメーヌ ジョセフ ロティ 産地フランス／ブルゴーニュ／コート ド ニュイ／ジュヴレ・シャンベルタン／クロ・プリウール RegionFrance／Bourgogne／Cote de Nuits／Gevrey Chambertin／Clos Prieur 内容量750ml WA91／Issue Jan 19, 2024 WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

1886年、モンテベロの畑に初めてブドウが植えられ、ワイナリーの建設が始まった。
ワインが初めて造られたのが1892年のことである。
1940年代前半には、古いブドウ畑の最後の区画が打ち棄てられたが、1940年代後半になるといくつかの区画にブドウが植え直されている。
現在、樹齢65年を迎えるこの時のカベルネの樹から、1962年に初めてリッジ・モンテベロが生産された。
1974 年まで、同じ区画のブドウでワイン造りが続けられている。
その頃になると、他の打ち棄てられていた区画に再植されたブドウ樹も成木になっていたから、そこからの果実もモンテベロに用いられるようになった。
一方で、それらの区画の多くは、若い時分から複雑味を発展させ、飲み頃を迎えるようなワインをいつも生んでいたので、「サンタ・クルーズ・マウンテンズ」という名で別に瓶詰めされるようになる。
2008年ヴィンテージより、スタイルがモンテベロと異なるこのワインは、「リッジ・エステート・カベルネ・ソーヴィニョン」にその名を変えた。
新しい名は、主要品種の名前と、モンテベロの自社畑産のブドウであることを強調している。
初ヴィンテージ： サンタ・クルーズ・マウンテンズ 1978 エステート・カベルネ・ソーヴィニョン 2008 位置:モンテベロの自社畑は、単独の原産地呼称 サンタ・クルーズ・マウンテンズ内に位置する。
ノース・コースト地区とセントラル・コースト地区を分かつ原産地呼称だが、そのいずれにも属していない。
標高: 396〜813メートル 土壌: 小さく割れたフランシスカン・グリーン・ストーンに埴壌土の混じる土壌で、破砕石灰岩の下層土が下にある。
樹齢: 最も古い樹は1949年植樹。
その後、1968〜69 年、1972 年、1982 年、1987 〜 88 年、1990 年、1995年、1997〜98年、2008年に植え付けがなされている。
仕立て:長梢剪定の垣根仕立て（VSP） 灌漑:なし（若い樹が成木になるまでは例外で、ドリップ式灌漑を実施） 収量:エーカーあたり1.0〜2.7トン 降雨量:556mm（平年以下） 開花時期:6月上旬 天候:12月と1月はとても雨が多く、干魃を和らげてくれた。
4月の天候は冷涼で、標高の低い畑の収量が若干減っている。
6月下旬と7月下旬の暑さのおかげでブドウ樹の生育が進んだ。
収穫は9月中旬に始まり、最後のカベルネのロットが10月第2週にワイナリーへと到着している。
収穫日: 9月10日〜10月6日 ブドウ糖度: 平均23.9度 発酵: 除梗のあと選果。
果粒は100%無破砕。
天然酵母でのアルコール発酵を経て、マセレーション開始後5日目に圧搾。
天然乳酸菌でのマロラクティッ ク発酵は、当初タンク内で生起し、樽内で完了した。
12週間にわたって澱との接触をさせている。
樽の構成: 天日乾燥させたアメリカンオーク100% （新樽35%、1年使用樽20%、2年使用樽45%）。
熟成: 樽内で17ヶ月。
持続可能な方法で栽培したモンテベロの自社畑産ブドウを使用。
手収穫。
除梗ののち選果。
天然酵母でアルコール発酵の後、天然乳酸菌でマロラクティック発酵を100％実施。
最小限の亜硫酸添加（破砕時に35ppmを添加し、熟成期間中74ppmを追加）。
瓶詰め前にパッド・フィルターで濾過。
最低限の人為的介入という我々の哲学に沿って、すべての工程が行われた。
2016 エステート・カベルネ・ソーヴィニョン （2018年6月瓶詰め） 穏やかな冬のおかげで芽吹きは早くなったが、春に寒の戻りがあったためにブドウ樹の生育速度は減じた。
夏の暑さは、季節外れの夜の寒さと霧に よって相殺されたので、酸味が強く、タンニンが堅牢になった。
発酵を短くしたおかげで、タンニンの骨格のバランスがとれている。
このワインは、魅力的な果実味とエレガンスを備えたロットを組み合わせたものだ。
今すぐ楽しむことができるが、この優れたヴィンテージは、これから15年の間に熟成のピークに到達するだろう。
エリック・ボーハー（2018年4月） 　 　 ■輸入元様資料より抜粋■ モンテベロと同じ畑のブドウで、同じ情熱と手間をかけて造られた卓越したカベルネ・ブレンドの赤。
酸のきいたフィネスに富むスタイルで、早くから飲み頃に。
INFORMATION NameCabernet Sauvignon Estate Ridge Vineyards ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニョン77%/メルロー19%/プティ・ヴェルド2%/カベルネ・フラン2% 生産者名リッジ 産地アメリカ／カリフォルニア／サンタ・クララ／サンタ・クルーズ・マウンテン RegionAmerica／California／Santa Clara／Santa Cruz Mountains 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

■輸入元資料より抜粋■土壌は花崗岩と石英、16 日間の全房のマセレーション、ルモンタージュなし。
畑に2つの道が交差している事を、兄、弟にかけて名付けたキュヴェです。
INFORMATION NameChenas Coup Double Domaine Thillardon ブドウ品種ガメイ 生産者名ドメーヌ ティラルドン 産地フランス／ブルゴーニュ／ボジョレー／シエナ RegionFrance／Bourgogne／Beaujolais 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

100％全房発酵今、目利きの方から人気を集めているのが、ドメーヌ クロヴァロンのピノ・ノワールです。
建築家をしていたカトリーヌ・ロックが、1985年に設立、ラングドックでも冷涼なミクロクリマで、畑は北向きの緩やかな斜面に位置しているため、ピノ・ノワールやシャルドネなどの品種を植樹、ピノ・ノワールは彼女がラングドックで初めて植えたほどのパイオニアだそうです。
冷涼気候のピノ・ノワールの魅力にあふれた美味しさで、じわじわと火がつき、輸入元さんの中でも人気ワインとなったため、現地と掛け合って追加確保する必要があるほどに人気です。
ラングドックと一括りに出来ないと、改めて気づかされる美味しさです。
INFORMATION NameLes Pomaredes Domaine de Clovallon ブドウ品種ピノ・ノワール 生産者名ドメーヌ ド クロヴァロン 産地フランス／南仏 RegionFrance／Southern France 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

■輸入元資料より抜粋■葡萄/ピノノワール 【生産量】 600本 【ぶどう由来】1級畑シャン・ピモンChamp Pimontsの買いぶどう/粘土質の土壌に程よい大きさの石灰石が混ざる最適のバランス 【醸造】全房にてステンレスタンクにて発酵/古樽にて1年間熟成 【瓶詰】瓶詰め時の僅かな亜硫酸添加以外一切添加物なし/フィルター、コラージュせず瓶詰め/SO2 total 15mg/L INFORMATION NameBeaune Premier Cru Champs Pimonts Societe Ami ブドウ品種ピノノワール 生産者名ソシエテ アミ 産地フランス／ブルゴーニュ／コート・ド・ボーヌ RegionFrance／Bourgogne／Cote de Beaune 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

ご 購 入 の 前 に こちらの商品は希少な古酒、オールド・ヴィンテージの為、ラベルやキャップシールに、シミやシワ、破れやキズのあるものがございます。
また、液面が低い状態のものもございます。
商品到着後のキャンセルやご返品は出来かねますので、ご了承の上お買い求め下さい。
貴重な熟成バローロ！1958年、当時ブドウが安く買い叩かれていた状況を変えるために立ち上がった、アルナルド リヴェラ氏が賛同した農家と共に設立したワイナリー、テッレ デル バローロ。
組合員はワイナリーの株を持つことを義務付けられ、1軒1軒が対等に誇りを持って、ワイン造りを行っており、その決まりは今尚続いているのです。
農家は殆ど手作業で行なっており、一部のブドウは他に販売しつつ、自らの名前でリリースするワインは、良い畑、良いワインだけを選んで瓶詰めしているとの事！組合員が力を合わせて成長と変革を遂げた、貴重な熟成バローロです！イタリア好きはもちろん、バースデーや記念日のヴィンテージに該当する方や、その時代を同じように駆け抜けた方への贈り物としても最適ではないでしょうか！ INFORMATION NameBarolo Riserva Terre del Barolo ブドウ品種ネッビオーロ 生産者名テッレ デル バローロ 産地イタリア／ピエモンテ／バローロ RegionItaly／Piemonte／Barolo 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

■『ワイン・スペクテイター』より抜粋■Nicely rendered, with a very pure beam of cassis and cherry puree leading the way, infused gently with violet and savory accents. The fresh, focused finish is sneaky long. Merlot and Cabernet Franc. Drink now through 2034. 20,000 cases made, 2,200 cases imported.◆評点：92点◆飲み頃：2023〜2034年 INFORMATION NameChateau d'Aiguilhe ブドウ品種メルロー／カベルネ・フラン 生産者名シャトー デギュイユ 産地フランス／ボルドー／コート・ド・ボルドー RegionFrance／Bordeaux／Cotes de Bordeaux 内容量750ml WA−／Issue − WS92／Issue Mar 31, 2023 ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

あきらかに破格！1750年から、ブルゴーニュの素晴らしいテロワールを表現したワイン造りを行う、歴史ある名門〈シャンソン〉。
以前、飲み頃のバックヴィンテージを比較試飲する機会があったのですが、そのヴィンテージと昨今の価格高騰を考えると…◆「あきらかに破格！」と、名門ならではの安定した美味しさと価格とのバランスに、スタッフも皆ビックリ！特に、このシャンソンの本拠地ボーヌの1級畑物は絶対にお買い得だと思います♪今飲むべきブルゴーニュを、是非、味わって下さい！！ ■《ワイン・アドヴォケイト》より抜粋■ Tasted blind at the Burgundy 2011 horizontal tasting in Beaune. The Beaune 1er Cru Bressandes 2011 has a very detailed, refined bouquet with pure wild strawberry, red cherry, freshly tilled soil and leafy aromas ? classic in terms of its bouquet…very 2011. The palate is crisp and fresh, with fine tension. There is less weight here than its peers, but good focus and length, with a fine spicy touch on the finish. This is a fine showing from Chanson. ◆パーカーポイント：90点 ◆飲み頃：2014〜2025年 INFORMATION NameBeaune Premier Cru Bressandes Chanson ブドウ品種ピノ・ノワール 生産者名シャンソン 産地フランス／ブルゴーニュ／コート・ド・ボーヌ／ボーヌ／ブレッサンド RegionFrance／Bourgogne／Cote de Beaune／Beaune／Bressandes 内容量750ml WA90／Issue 0th Nov 2014 WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

骨格ある味わい！ ◆輸入元様資料より抜粋◆ ヴォーヌ・ロマネ北側、クロ・ド・ヴージョ寄りの斜面下部、レ・シャランダンの中央に畑を1.17ha所有。
平均樹齢は55年。
100％除梗を行い、自然酵母のみで発酵を行う。
16−18日間アルコール発酵とマセラシオンを行い、オーク樽で15ケ月熟成。
INFORMATIONNameVosne Romanee Les Chalandins Domaine Fabrice Vigotブドウ品種ピノ・ノワール生産者名ドメーヌ ファブリス ヴィゴ産地フランス／ブルゴーニュ／コート・ド・ニュイ／ヴォーヌ・ロマネ／レ・シャランダンRegionFrance／Bourgogne／Cote de Nuits／Vosne Romanee／Les Chalandins内容量750mlWA−／Issue −WS−／Issue −※WA : Wine Advocate Rating※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

〈デキャンタ誌〉96点獲得！かつて、第一級格付けのシャトー オー ブリオンの一部だった、シャトー レ カルム オー ブリオン。
長年のワイン好きにとっては、目立たない存在だったこのシャトーが、近年、めきめきと頭角を現しています！2010年にオーナーが交代、品質向上のための惜しみない設備投資に加え、敏腕コンサルタントのステファン ドゥルノンクール氏をコンサルタントに迎えるなどし、生まれ変わったと言えるほどに、近年高評価を得ています！そんなシャトー レ カルム オー ブリオンの魅力を、より早くから楽しむためのワインとしてリリースされている、セカンド ワイン的存在が、このル セ デ カルム オー ブリオンです。
ファ?ストがカベルネ・フランとカベルネ・ソーヴィニヨン主体のところ、こちらはカベルネとメルローが主体、精鋭チームが刷新された設備で生み出す高品質な味わいを、よりお手頃に楽しめます。
しかも、この2019年は〈デキャンタ誌〉96点獲得の高評価！2010年以降の改革により、その実力が引き出された今、味わわない手はありません。
〈デキャンタ誌〉96点獲得！味わうなら今がチャンスです！！ ■WEB版 Decanterより抜粋■ Beautiful fragrance to the nose, perfumed and delicate yet so expressive, nothing out of balance with cherries and violets bursting out of the glass. Gorgeous smooth mouthfeel with some milk chocolate dusting on the fruit, tannins are delicate and softly mouth filling with a lovely salinity to the palate - creamy and unctuous but at the same time there's lots of acidity. This has a verticality to it, layered but with an aerial quality too, the flavours just glide across the palate with lift on the finish - so satisfying and drinkable. Just a glorious, shining, bright, velvety, succulent glass of wine. Pure elegance.A blend of 55% Cabernet Sauvignon, 44% Merlot and 1% Petit Verdot, 3.55pH.- Georgina Hindle, Decanter Magazine◆評点：96点 INFORMATION NameLe C des Carmes Haut Brion ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨン65%／メルロー34%／プティヴェルド1％ 生産者名シャトー レ カルム オーブリオン 産地フランス／ボルドー／ペサック・レオニャン RegionFrance／Bordeaux／Pessac Leognan 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

「やっぱりレシュノーは美味しい！」ブルゴーニュの良心！高騰続くブルゴーニュにあって、アンブロワーズと並ぶ良心的な造り手の1人〈レシュノー〉。
決して派手さは無いものの、毎年ブレない安定した美味しいワインを造ってくれる、レストランやワインバーの方にとっては頼もしい造り手ではないでしょうか！以前、いくつかのキュベを試飲する機会があったのですが…◆「やっぱりレシュノーは美味しい！」と、しみじみ悦に入ってしまいました♪どうしてもメディアでは新進気鋭の造り手や、マイクロネゴシアンがもてはやされがちですが、レシュノーのような素晴らしい造り手を忘れたらアカン！と、正直に思いました！！ INFORMATION NameVosne Romanee Lechenaut ブドウ品種ピノ・ノワール 生産者名レシュノー 産地フランス／ブルゴーニュ／コート・ド・ニュイ／ヴォーヌ・ロマネ RegionFrance／Bourgogne／Cotes de Nuits／Vosne-Romanee 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

■ワイナリー資料より抜粋■〇原材料(山形県産) ・マスカットベーリーA 100% 〇生産数：889本 《醸造》 山形県産のマスカットベーリーAを100%使用。
マスカットベーリーAの25％は全房でタンクの底に敷き詰め、残り75％は除梗し全房の上に乗せ、底部でセミマセラシオンカルボニックの状態を作りました。
その後9日間皮と醸（かも）し、圧搾。
瓶詰め前に一度澱引きし、2023年の夏に瓶詰め。
約9ヶ月間のステンレスタンク熟成。
《SALONE ソムリエチームのテイスティング コメント》 ◆味わいについて 香りはフレッシュなイチゴ・プラム・リンゴ等フルーティーな印象から、次第にセイロンティーのようなほのかに香ばしい香りが混ざります。
口当たりが まろやかで味わいは、香り同様フレッシュで甘酸っぱい果実の印象。
ボリュームはコンパクトで後口はドライ。
余韻には房のまま発酵・抽出したハーブのニュアンスやダシの様な旨味も柔らかく広がる薄旨な仕上がりです。
◆温度や提供法について 果実の甘酸っぱさやフレッシュさが活きるようにワインセラー程度のやや低い温度からの提供がオススメ。
ク゛ラスは、温度が上がりにくく、ワインのライトなボリュームに合わせてやや小ぶりなものが良いです。
口当たりがよく飲みやすいので、口が広めのコップで軽快に楽しんで頂くスタイルも◎ ◆料理の組み合わせ ワインのフレッシュな味わいや赤果実のニュアンスに合わせて赤身の食材をメインに同様のフレッシュな仕立てで。
ワインの風味とコントラストになるような緑のハーブが効いた料理と 『霜降りの漬けマグロとルッコラのサラダ(ハードチーズを削って醤油ベースの和風ドレッシングで)』 『牛挽肉とインゲンのパスタをジェノベーゼソースで』 ◆フレッシュなワインなので、早いタイミングで飲みきって頂くのがオススメ。
INFORMATION NameMuscat Bailey A Grape Republic ブドウ品種マスカットベーリーA 100% 生産者名グレープ リパブリック 産地日本／山形県 RegionJapan／Yamagata 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

■輸入元資料より抜粋■【品種】ピノ・ノワール 100％ 【産地】ブルゴーニュ地方 マコン IGE地区 【土壌】粘土石灰質 【発酵】昔ながらの円錐形のトロンコニック木樽を用いて、ピジュアージュを足で行い、12℃〜14℃に保ちながら人的介入なしで、野生 酵母によりマセラシオン・セミ・カルボニック 【マロラクティック発酵】あり 【熟成】発酵槽のまま、人的介入なしで2年間 【アルコール度数】13.0％ ◆無清澄・無濾過・SO2無添加 INFORMATION NameVin de France Rouge La Croix des Batailles A.J.F Ganevat ブドウ品種ピノ・ノワール 100％ 生産者名アンヌ エ ジャン フランソワ ガヌヴァ 産地フランス／ジュラ RegionFrance／Jura 内容量1500ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

貴重な熟成バローロ！バローロの名門、フォンタナフレッダから、貴重な1976年が入荷しています♪ご存じの方も多いと思いますが、バローロは熟成させて、薄いニュアンスが出てきたら、抜群の美味しさを発揮します！そんな貴重な熟成バローロが、1万円ちょっとで買えるなんて、嬉しすぎます！数に限りがあるので、気になる方は、お早めにお買い求め下さい！！ INFORMATIONNameBarolo Fontanafreddaブドウ品種ネッビオーロ生産者名フォンタナフレッダ産地イタリア／ピエモンテRegionItaly／Piemonte内容量750mlWA−／Issue −WS−／Issue −※WA : Wine Advocate Rating※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
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INFORMATION NameBarolo Riserva Vezza ブドウ品種ネッビオーロ 生産者名ヴェッツァ 産地イタリア／ピエモンテ／バローロ RegionItaly／Piemonte／Barolo 内容量720ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

■輸入元資料より抜粋■アルジロ・カリケール(石灰質)土壌。
旧採石場だったとういう南向きのシレックスと言う石灰質土壌の畑から生まれる、レ・キャリエール。
一番エレガントで透明感がある上に、硬さが出ることなく、柔らかなタッチの味わいがなんとも魅力的な1本です。
INFORMATION NameChenas Les Carrieres Domaine Thillardon ブドウ品種ガメイ 生産者名ドメーヌ ティラルドン 産地フランス／ブルゴーニュ／ボジョレー／シエナ RegionFrance／Bourgogne／Beaujolais 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

■《ワイン アドヴォケイト》より抜粋■A sleeper of the vintage, regardless of vintage conditions, this St.-Emilion owned by Alain Vauthier (also the proprietor of Ausone) offers a dense ruby/purple color as well as sweet notes of incense, spring flowers, blueberries, black currants, and crushed rocks/minerals. The 2006 is deep and medium to full-bodied with sweet tannin, and a layered mouthfeel. It should last for 10-15 years.◆パーカーポイント：90点◆飲み頃：2009〜 2024年 INFORMATION NameChateau Moulin St Georges ブドウ品種メルロー／カベルネ・フラン 生産者名シャトー ムーラン サン ジョルジュ 産地フランス／ボルドー／サンテミリオン RegionFrance／Bordeaux／Saint Emilion 内容量750ml WA90／Issue Feb 25, 2009 WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

INFORMATION NameChambolle Musigny Premier Cru Les Plantes Jacques Cacheux et Fils ブドウ品種ピノ・ノワール 生産者名ジャック カシュー 産地フランス／ブルゴーニュ／コート ド ニュイ／シャンボール ミュジニー／レ プラント RegionFrance／Bourgogne／Cote de Nuits／Chambolle Musigny／Les Plantes 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

INFORMATION NameAnnolium Rouge Domaine de Trouilleres ブドウ品種ガメイ100％ 生産者名ドメーヌ デ トルイエール 産地フランス／オーヴェルニュ RegionFrance／Auvergne 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

INFORMATION NameLatricieres Chambertin Grand Cru Jean Marie Fourrier ブドウ品種ピノ・ノワール 生産者名ジャン マリー フーリエ 産地フランス／ブルゴーニュ／コート・ド・ニュイ／ジュヴレ・シャンベルタン／ラトリシエール・シャンベルタン RegionFrance／Bourgogne／Cote de Nuits／Gevrey Chambertin／Latrisieres Chambertin 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

INFORMATION NameChateau Les Trois Manoirs ブドウ品種メルロ55%、カベルネ ソーヴィニヨン40%、プティ ヴェルド5% 生産者名シャトー レ トロワ マノワール 産地フランス／ボルドー RegionFrance／Bordeaux 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

■輸入元資料より抜粋■ 【品種】カベルネ・フラン『クロ・ルジャールのシャルリーと一緒に剪定しているとき、彼が自身のキュベ《poyeux》のぶどうに一番近いねと言ってくれた。
それは私の誇りでもあると同時に、祖父への愛そのものでもあるの』とシルヴィ。
しなやかなカベルネ・フランには青みなど微塵もなく、シルキーなタンニンからは爽やかささえ感じてしまうエキスの一体感。
祖父が愛した樹齢100年を超えるカベルネ・フランは川が反射させた太陽の光によってしっかりと熟し、『10年以上は熟成させたのでは』と思ってしまうほどの柔らかさ。
除梗したぶどうを、ファイバー製タンクで4週間の醸し。
小さなバケツでのルモンタージュ。
1年と3年の木製樽で24ヶ月間のシュール・リー熟成。
フィルターなし、清澄なし。
発酵終了後に10mg/LのSO2を添加。
INFORMATIONNameCuvee Manquants Sylvie Augereauブドウ品種カベルネ・フラン生産者名シルヴィ オジュロー産地フランス／ロワールRegionFrance／Loire内容量750mlWA−／Issue −WS−／Issue −※WA : Wine Advocate Rating※WS : Wine Spectator Rating★冷暗所での保管をお勧めします。
自然派 オーガニック 在庫処分　終売セール　訳有り　訳あり　アウトレット　クリアランス

■輸入元資料より抜粋■ 【品種】カベルネ・フラン『クロ・ルジャールのシャルリーと一緒に剪定しているとき、彼が自身のキュベ《poyeux》のぶどうに一番近いねと言ってくれた。
それは私の誇りでもあると同時に、祖父への愛そのものでもあるの』とシルヴィ。
しなやかなカベルネ・フランには青みなど微塵もなく、シルキーなタンニンからは爽やかささえ感じてしまうエキスの一体感。
祖父が愛した樹齢100年を超えるカベルネ・フランは川が反射させた太陽の光によってしっかりと熟し、『10年以上は熟成させたのでは』と思ってしまうほどの柔らかさ。
除梗したぶどうを、ファイバー製タンクで4週間の醸し。
小さなバケツでのルモンタージュ。
1年と3年の木製樽で24ヶ月間のシュール・リー熟成。
フィルターなし、清澄なし。
発酵終了後に10mg/LのSO2を添加。
INFORMATIONNameCuvee Manquants Sylvie Augereauブドウ品種カベルネ・フラン生産者名シルヴィ オジュロー産地フランス／ロワールRegionFrance／Loire内容量750mlWA−／Issue −WS−／Issue −※WA : Wine Advocate Rating※WS : Wine Spectator Rating★冷暗所での保管をお勧めします。
自然派 オーガニック 在庫処分　終売セール　訳有り　訳あり　アウトレット　クリアランス