産地フランス ＞ ボルドー ＞ ポイヤック生産者シャトー・ポンテ・カネ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 65% 、 メルロー 30% 、 カベルネ・フラン 4% 、 プティ・ヴェルド 1%英字Chateau Pontet Canet飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス評価ワインアドヴォケイト誌 96点内容量750ml輸入元JIS［ワインアドヴォケイト誌 194号 2011年の試飲］ ポンテ・カネの2008年は、いわゆる”ヴィンテージ・ワイン”の候補であろう。
鉛筆の削りくず、微妙なバーベキューの煙、林などのニュアンスとともに、スイートブルーベリーやブラックベリー、グラックカラントの豊かな香りと深い色調が特徴だ。
フルボディで素晴らしいリッチさ、テクスチャー、フレッシュさを兼ね備えており、パワフルな2010年よりも初期段階の熟成は素晴らしいものだ。
あと5〜8年は寝かせるべきで、そのあと30年は飲み頃が続くだろう。
ブラボー！ ［ロバート・パーカーJr.による試飲 飲み頃予想2016-2046年］■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲33丁N戊N己N フルボディ 辛口 ワイン 赤ワイン味種類 : 子1子5酉19≪関連カテゴリ≫東5

産地イタリア ＞ アブルッツォ生産者ファンティーニ（ファルネーゼ）品種モンテプルチアーノ 100%英字Fantini Opi Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane Riserva Farnese醸造バリックで24ヶ月、瓶で6〜12ヶ月熟成おすすめ料理ビーフシチュー、サラミ、熟成チーズ飲み頃温度16-18℃おすすめグラスボルドーグラス評価「イタリアンワインコンペティション2020」で金賞およびコッリーネ テラマーネDOCGのベストに選出内容量750mlJANコード4935919054324輸入元稲葉《ファルネーゼについて》 イタリアのワイン評価誌「ルカ　マローニ」にて過去9回、2500軒以上の生産者を押さえてイタリアNo.1生産者に選出！現在は、イタリア6州にワイナリーを構える南イタリア最大のワイナリーグループです。
彼らは“消費者”“契約農家”“生産者”の三方良しのワイン造りを常に心掛け、ワインビジネスと通して“地域貢献”を実現することで、南イタリアから世界に羽ばたく”夢”に挑み続けています！ 《ワイナリーについて 》 ファルネーゼの本拠地であるアブルッツォ州のワイナリーです。
土着品種を中心にバリエーション豊かなブドウ品種を使い、それぞれの品種の特徴が感じられる味わいに仕上げています。
どのワインも「フルーティで熟した果実味・クリーンなアロマ・ジューシーで骨格のある味わい」の“ファルネーゼスタイル”です。
高品質・魅力的なラベル・コスパにこだわる彼らのワインは、初心者からプロの方まで幅広く愛され続けています。
《このワインについて》 アブルッツォ州で唯一のDOCG”コッリーネ　テラマーネ”を名乗れるだけでなく、その中の単一畑”オピ”のブドウのみ使います。
オピで使うブドウは”コッリーネ　テラマーネ”で栽培されるブドウの中でも樹齢が古く、選別もより厳しく行われています。
「オーガニックで正しく造ればこのように美味しいワインが出来る」ということを示すためにオーガニック（C.C.P.B.）表示にしました。
《テイスティングノート》 凝縮した黒系ベリーやカシスを思わせる甘い果実味と十分な量のタンニンがあり、しっかりとした樽の風味も混ざります。
軽いモンテプルチャーノとは比較にならないくらい非常に複雑でボリュームのあるワインです。
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産地フランス ＞ 南西部生産者シャトー・デ・ゼサール品種メルロー 100%英字L'Adagio des Eyssard Rouge醸造発酵前に4-5日のスキンコンタクト。
ステンレスタンク発酵し、2か月以上のポストマセラシオン。
フレンチオークの新樽2/3と1年使用樽1/3で14か月熟成飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4935919212380輸入元稲葉《生産者について》 シャトー・デ・ゼサールはフランス南西部、ベルジュラックの生産者。
1929年創業で現在のブドウ畑は60haとなかなかの規模です。
しかしそのワインづくりは決して工業的ということはなく、オーナー醸造家のパスカル・キュイセは「私の工場は外にある！」と語ります。
その原動力はボルドーのシャトー・シュヴァル・ブランでブドウを食べた経験から。
メルローのブドウから「メルローの果実味とブラックチョコレートの風味。
なんだこれは！それに比べて自分のブドウは甘いばかりだ」と衝撃を受けたそうです。
オーガニック認証はあえて取得せず、自然環境や人体にも良く効果的な栽培ができるよう常に改善をつづけているといいます。
「スキンコンタクトが味わいの命！」と語り、白ワインも赤ワインも発酵前に果皮浸漬の時間をとります。
ゼサールのワインは価格の割に風味が詰まったものが多いですが、その理由のひとつはこの醸造法でしょう。
《このワインについて》 飲んだ人に「ワォ！」と言わせたい。
そう願って果皮や種からの成分をしっかり抽出したワインを、新樽を贅沢につかった熟成で仕上げた1本。
メルローの豊かな果実味がしっかり現れています。
ヴァニラやナツメグのような香ばしい樽香の奥に、ブラックベリーなどの凝縮した果実香を感じます。
口当たりもしっかりと舌に乗っかる密度があり、2000円台としてなかなかないパワフルさ。
その味わいは渋味とともにしっかりと長く続きます。
「アダージョ」とは音楽用語で「ゆるやかに」。
リラックスしてゆっくりと味わいたいワインです。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ローダイ生産者ザ・スペシャリスト品種ジンファンデル 95% 、 プティ・シラー 5%英字The Specialist Zinfandel醸造ステンレスタンクで発酵、アメリカン＆フレンチオーク樽（新樽30％）で9か月熟成おすすめ料理ボロネーゼパスタ飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード0085200021420輸入元オルカインターナショナル《生産者について》 ──ロダイの伝説的な古木ジンファンデルに登り、夜遅くまで月明かりに照らされながら、ブドウにセレナーデを聞かせる姿を見た。
彼は錬金術師。
彼の力は超自然的なワインを生み出すことができる。
彼こそが『スペシャリスト』だ。
── ロダイに伝わる伝説をモチーフにしたワインを作るプロジェクトが「ザ・スペシャリスト」。
ブドウ畑とジンファンデルに献身的に尽くし、その深い知識によって真にジンファンデルに特化したワイン造りを行っています。
《このワインについて》 「ジンファンデルの首都」として有名なカリフォルニア・ロダイのトップヴィンヤードから厳選されたブドウを使用しています。
ジンファンデルに精通する「スペシャリスト」の名に恥じない味わいが期待できます。
《テイスティングノート》 ブラックベリー、チェリーの果実感、バニラの豊かなフレーバーを持ち、滑らかなタンニンでバランスのとれた後味が余韻に残ります。
ワイン単体でも、料理に合わせても楽しめるジューシー＆フルーティな味わいです。
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産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ニュイ ＞ ジュヴレィ・シャンベルタン生産者ドメーヌ・ド・ローネイ・オリオ品種ピノ・ノワール 100%英字Chambertin Grand Cru Launay Horiot飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》 18世紀よりワイン造りを行う歴史ある家系に生まれた現当主グザヴィエ氏。
彼は元戦闘機パイロットという異色の経歴の持ち主です。
彼の祖父はポマールの畑に加えて、シャンベルタン、ラトリシエール・シャンベルタンという2つのグランクリュを所有していました。
祖父の死後、グザヴィエ氏と彼の叔母が畑の相続人となります。
ワイン造りを継承したいという強い意志を持っていた彼と、ワインに興味がなく畑を売却したがった叔母は意見が衝突し、法廷で争うことになります。
11年の長きにわたった裁判に勝利し畑を手にしたものの、相続当初は霜害に悩まされ、満足のいくブドウが得られず苦労が絶えませんでした。
しかし彼の不屈の意思が実を結び、2014年に待望のファーストヴィンテージがリリース。
ニール・マーティンやティム・アトキンなど、著名評論家らが彼のワインを絶賛。
今後ますます注目の作り手となるでしょう。
《このワインについて》 2014年のファーストヴィンテージを試飲した評論家たちは、彼のワインを揃って「卓越した表現力を持ってそれぞれのテロワールの持ち味が見事に引き出されている」と語ります。
2019年のブルゴーニュは、霜害や6月ごろの大きな気温変化によって収量が低下した年。
生産者にとっては試練の年となりましたが、質については素晴らしいブドウが収穫できたところも多く、このローネイ・オリオのワインも期待できるでしょう。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ セントラル・コースト ＞ モントレー ＞ サンタ・ルシア・ハイランズ生産者ピゾーニ・ファミリー品種ピノ・ノワール 100%英字Pisoni Estate Pinot Noir Pisoni Vineyards Winery飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元中川ワイン《生産者について》 カリフォルニアのセントラルコースト、モントレー内のサンタ・ルチア・ハイランズ。
その地で真っ先に名前が挙がるほど有名なピゾーニ。
オーナーはゲイリー・ピゾーニ氏で、1982年の植樹に始まりカリスマ・グローワー（ブドウの供給者）として名前を馳せています。
《このワインについて》 グローワーとして有名なピゾーニ・ヴィンヤード。
高品質ピノ・ノワールをつくる生産者なら誰しも憧れるような畑が、このピゾーニ・エステートです。
それを自らワインにして瓶詰するので「ピゾ・ピゾ」と呼ばれるこのボトル。
元々の生産量の少なさと人気から、日本への割り当ては年々減っています。
カリフォルニアでトップクラスの『幻の』ピノ・ノワール。
争奪戦必至です。
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【年数表記にorがある商品は年数指定はできません】産地アメリカ ＞ カリフォルニア生産者ドン・セバスティアーニ＆サンズ品種ジンファンデル 100%英字Smoking Loon Old Vine Zinfandel California飲み頃温度13〜15℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード0017444000794輸入元ワイン イン スタイル《生産者について》 スモーキングルーンのブランドを展開するのは、「ドン・セバスチャーニ＆サンズ」。
1904年とカリフォルニアで非常に早い段階からワインをつくりつづけています。
ターゲットやレンジに応じて現在13ものブランドを展開しており、当店取り扱いだと「ペッパーウッドグローブ」も製造元は同じです。
このシリーズのロゴにはタバコをふかしている水鳥が描かれています。
オーナーであるドン・セバスチャーニが好きな葉巻と、彼の父であるオーガストが愛した水鳥を組み合わせてロゴとしました。
「美味しいワインは気軽に楽しめればいい」これをワイナリーのポリシーとしています。
《テイスティングノート》 ブラックベリーやイチジク、干しブドウのような、甘やかで親しみやすいフルーツのアロマ。
みずみずしい果実味の中にも、ちょっとした「こなれ感」があります。
NVノンヴィンテージ、つまり複数のヴィンテージがブレンドされているからでしょう。
ガシっと濃厚なジンファンデルではなく、普段使いとして飲み飽きない味わいを狙っています。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア生産者ジョッシュ・セラーズ品種ジンファンデル英字Josh Cellars Zinfandel Lodi飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード31259049229輸入元ワイン トゥ スタイル《現地よりも安い！？》 このワインのシリーズのシャルドネはジョッシュ・セラーズの公式HPにて$15.99で販売されています。
$1=￥150で計算すると約￥2400。
ジンファンデルは掲載がありませんが、カベルネ・ソーヴィニヨンやメルローは$17.99なので同じ価格なのかも。
（登録時点） カリフォルニアから日本への輸送費がかかっているのにこの価格なのはどういうこと！？輸入元の努力ももちろんありますが、ジョッシュ・セラーズが輸出に力を入れていることの現れでしょう。
現地と同じような価格で飲めるバリューワイン、お買い得感満載です。
《生産者について》 ジョセフ・カーは世界的なソムリエとして活躍後、「ジョセフ・カー・ワインズ」を設立しました。
瞬く間に成功を収め2年後となる2007年に、より豊富な生産量とお求めやすい価格のワインブランドとして立ち上げたのが、この「ジョッシュ・セラーズ」です。
輸入元の情報によれば、2019年と2023年には11ドル以上のワインで全米No.1をの売り上げと成長率を記録。
アメリカで最も愛されるブランドとして、安定した品質のワインを生産しています。
《テイスティングノート》 よく熟したイチゴやプラムなどのフルーツ感満載の香りがあふれ出します。
なめらかでボリュームのある果実味、穏やかな酸味とタンニンの親しみやすい味わい。
たくさん売れるワインの常として突出した要素はなく、果実味・酸味・樽香のバランスは無難によくまとまっているもの。
感動はないけど嫌われにくい味わいと言えます。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ セントラル・コースト生産者カレラ品種ピノ・ノワール 100%英字Calera Mount Harlan Mills Vineyard Pinot Noir 飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4961350115911輸入元JALUX ( ジャルックス )［ワインアドヴォケイト誌214号 2014年8月のレビュー］ 2011年のピノ・ノワール・ミルズは、すべてミルズヴィンヤードの石灰岩土壌から造られている。
ミディアムボディでエレガント、アジアのスパイス、ドライフラワー、下草、熟したチェリーの香りがグラスから立ち上る。
グラスに注ぐとバラの花びらとミネラルを感じさせ、きれいに統合された酸とシームレスでピュアな構成で、今後5-7年以上かけて飲むのに理想的なワインだ。
［Jeb Dunnuckによる試飲 飲み頃予想2014-2021年］■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 子4酉18≪関連カテゴリ≫

産地フランス ＞ ラングドック・ルーション生産者ルイ・マックス・&・ダヴィド・デュヴァン品種ピノ・ノワール 100%英字Pinot Noir Louis Max & David Duband土壌粘土石灰質醸造ステンレスタンクで発酵・熟成飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード3485851400334輸入元ワイン トゥ スタイル《安くて美味しいピノ・ノワールを求めて》 ピノ・ノワールは赤ワインの中でトップクラスに人気のある品種。
でも普段飲み価格ではなかなか納得できるものが見つからない品種でもあります。
その最大の生産地であるブルゴーニュは、世界的な需要の高まりと2021年の凶作を経て供給が不安定。
スタンダードクラスである「ブルゴーニュ・ルージュ」ですら、3000円で飲める銘柄が随分少なくなってしまいました。
畑の取引価格が高くなり、人気のある生産者でもおいそれとは生産量を増やせません。
共にブルゴーニュワインの生産者であるダヴィド・デュヴァンとメゾン・ルイ・マックス。
コンサルタントとして関係のあった両者がコラボレーションして「安くて美味しいピノ・ノワール」の需要に応えるべく生み出したのがこのワインです。
温暖なラングドックの中でも冷涼な畑を見つけ、ブルゴーニュに似た粘土石灰質の畑から上品さを持つワインを造ります。
《テイスティングノート》 赤や黒のベリー系の香りがチャーミングに広がります。
気難しさがありません。
ブルゴーニュグラスを使うなら大きすぎないものを。
もしくは白ワイングラスがいいでしょう。
きちんとピノ・ノワールの上品な香りが表現されながらも、ラングドックゆえの熟した果実味があり、コンパクトにまとまっています。
決して「3000円以上の味がする」とは言いませんが、2000円くらいのワインとして背伸びしない十分な完成度です。
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産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ボーヌ ＞ サヴィニー・レ・ボーヌ生産者ドゥセル・エ・フィス品種ピノ・ノワール 100%英字Savigny les Beaune Gollardes Decelle & Fils飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》 ドゥセル・エ・フィスはオリヴィエ・ドゥセル氏が2008年に設立したドメーヌ。
家業の冷凍食品メーカーをフランス全土に展開するチェーンに発展させたのちに、1990年代に売却。
その情熱をワインに傾けます。
1999年にルーション地方のドメーヌ「Mas Amiel」を買収してワイン業界に。
単にビジネスオーナーというだけでなく、ワインづくりの勉強会に熱心に通い、10年間は営業マンとして働いたといいます。
その後ローヌの生産者であったPierre Jean Villaとともにブルゴーニュにドメーヌを設立。
ジャン・ピエールとは2017年に別の道を行くこととなり、現在の「ドゥセル・エ・フィス」となりました。
2021年まで醸造を担ったのは、コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエにヘッドハンティングされたジャン・ルパテリ氏。
この2020年ヴィンテージからは、トマ・エマン氏が後継者としてワインメーカーを務めます。
醸造家が変わってどう味わいが変化していくのか、注目です。
生産量が非常に限られており、日本でも限られたレストラン・少数の酒販店にしか卸されません。
《この畑について》 サヴィニー・レ・ボーヌ村の高台に位置する2つの区画から生産されます。
《ドメーヌ記載の典型的な味わい》 このルビー色に染まったワインは、スグリ、カシス、ブラックベリーの果実味に加え、林床やキノコ、スパイスなどが混ざり合っています。
しっかりとした骨格のあるこのワインは、豊かな味わいとともに楽しめるでしょう。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者ホーニッグ・ヴィンヤード＆ワイナリー品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100%英字Honig Cabernet Sauvignon Bartolucci VYD内容量750mlJANコード0083837030006輸入元中川ワインナパ・ヴァレーの中でも銘醸地であるラザフォードに居を構えるホーニッグ・ヴィンヤード＆ワイナリー。
近年いくつものコンクールで賞を受賞し、さらにカリフォルニア環境保全型ワイン連盟より環境保全型農法の認証を受けています。
バルトルッチ家が3代にわたり耕作する水はけがよい緩やかなスロープにある畑からブドウを調達。
オークの小樽で20ケ月熟成（新樽100％） 熟したプラム、ブラックベリー、燻した紅茶、リコリスの香りがあり、贅沢なタンニンを味わうことができます。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア生産者スペルバウンド ロバート モンダヴィ ジュニア品種ピノ・ノワール 100%英字Crimson Ranch Pinot Noir内容量750mlJANコード0877397005211輸入元ジェロボーム当店でシャルドネが大人気！ ロバート・モンダヴィの息子、マイケル・モンダヴィが手掛けるクリムゾン・ランチ。
今まではシャルドネやカベルネ・ソーヴィニヨンが定番商品としてご愛顧いただいておりましたが、そのシリーズに新たにピノ・ノワールが加わりました。
まったりと柔らかくジューシーな口当たりは、シャルドネやカベルネとやはり似通っています。
ピノ・ノワールであるぶん、ボディは比較的軽め。
バニラやチェリーの甘い香りが魅力の親しみやすいワインです。
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【年数表記にorがある商品は年数指定はできません】産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者シェーファー・ヴィンヤーズ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 55% 、 メルロー 33% 、 マルベック 8% 、 プティ・ヴェルド 4%英字Shafer TD-9 Napa Valley醸造ステンレスタンク発酵、新樽フレンチオーク熟成20か月飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス評価パーカーポイント91点（2019VT)内容量750mlJANコード0013528900028輸入元布袋ワインズ《生産者について》 ジョン・シェーファーがナパ・ヴァレーで「シェーファー・ヴィンヤーズ」を拓いたのは1973年。
元々はシカゴのビジネスマンであり、栽培や醸造の知識など何もありませんでした。
ワインメイキングの本を片っ端から読み漁り試行錯誤。
後に醸造学を学んだ長男のダグ・シェーファー、敏腕醸造家のイライアス・フェルナンデスが加わり、その品質は安定したものとなりました。
シェーファーの畑は、スタッグ・スリープ・ディストリクトの山の斜面にあります。
購入当時は、平地よりも山の畑の方が安かったという懐事情もありますが、この山カベの味わいが今シェーファーを特徴づけるポイントの一つです。
《このワインについて》 メルロー比率が高く、年によってはカベルネよりも多く使われるボルドー・ブレンド「TD-9」。
その名前の由来は、創業者ジョンが乗り回していた旧式のトラクターだといいます。
カシスやプラムのジャムのような濃厚な果実味に、モカやトリュフなどの魅惑的なアロマが混ざります。
ボリューム感をしっかり感じるフルボディのワインで、香ばしさが長く続く余韻。
ブドウ品種や細かなリージョンがどうのこうのというより、「ナパ・ヴァレーの赤ワイン」という漠然としたものを1本のボトルに閉じ込めたようなワインです。
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産地イタリア ＞ トスカーナ生産者アンティノリ品種カベルネ・ソーヴィニヨン、サンジョベーゼ、カベルネ・フラン英字Solaia Antinori飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元エノテカ【パーカーポイント96点】 [ワインアドヴォケイト誌 2023年6月のレビュー] カベルネ・ソーヴィニヨンが主体で、カベルネ・フランとサンジョヴェーゼの比率は少ない。
このヴィンテージは、ブラックベリーとプラムの豊かで厚みのある層が広がる。
タンニンは甘く、巧みに造られており、深みと果実の重みの両方を加えている。
2020年ヴィンテージはかなり大胆で、テクスチャーと口当たりにおいて最高のカードを演じている。
市場に出回っている過去2ヴィンテージと比べると、より大きく、より親しみやすいワインだ。
スパイス、トーストしたコーヒー豆、さらにダークフルーツがこのフルボディのトスカーナの赤を彩る。
[Monica Larnerによる試飲 飲み頃予想2024-2045年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲34丁N戊N己N フルボディ 辛口 カベソ味種類 :子1 酉19≪関連カテゴリ≫

産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者ザ・ヴァイス品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100%英字The Vice The House Cabernet Sauvignon Napa Valley飲み頃温度13-15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード0850015950254輸入元オルカインターナショナル《「人たらし」の生産者！？》 ザ・ヴァイスのオーナー、マレック・アマローニ氏はドラマティックなエピソードが盛りだくさん！ 天才的頭脳を持つ彼は、16歳で高校を卒業し医学部へ進学するも、17歳の時に大学をやめニューヨークに渡ります。
ほぼホームレスのようなその日暮らしのなかレストランで働き、苦労をしつつも21歳前に高級レストランでワインバイヤーの業務を任されます。
その後ディアジオ・モエ・ヘネシーでトップクラスの営業マンとして働きながら、こっそり副業でワインの輸入を開始。
世界の様々なワインに触れ、自分自身が個人的に好きなワインはカリフォルニアのナパワインであることに気付きました。
ワイン業界の全ての仕事を行ったと思っていた彼が、唯一未経験だったのがワイン造りの仕事でした。
マレック氏は26歳のころから、週末にニューヨークからナパに赴くようになり、ナパとのつながりをどんどん深めていきます。
そして2013年、ファーストヴィンテージのシャルドネをリリース。
この1種類だけだったラインナップは、わずか5年後の2018年には15種類以上を生産。
生産量もどんどん増えていき、現在ではナパ生産者の上位15％に入るほどに急成長しました。
20代半ばの若き生産者が、なぜたった数年でこれほどの成功を収めることができたのでしょうか？最大の理由は、マレック・アマローニという人物が人を惹きつける魅力を持った「人たらし」だったからでしょう。
最高のワインを造るには、ブドウ農家からの信頼を勝ち取らなければなりません。
「マレックなら我々のブドウを最高のワインにしてくれる！」ナパのブドウ農家からの信頼を得たからこその高品質、それこそがザ・ヴァイスのワインの特徴です。
《これからよろしく！親睦を深めるのにピッタリなワイン》 このワインは生産者のエピソードにちなんで、これから関係を深めたい、仲良くなりたいと思う人と一緒に飲むシーンで使うのが良いでしょう。
たとえば取引先の方との会食や、友人の家族に挨拶に行くときなど、信頼を勝ち取りたい相手と酌み交わしたいワインです。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ セントラル・コースト生産者カレラ品種ピノ・ノワール 100%英字Calera Mount Harlan Mills Vineyard Pinot Noir飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス評価ワインスペクテーター92点、ワインエンスージアスト93点内容量750mlJANコード4961350120137輸入元JALUX ( ジャルックス )《生産者について》 カレラの創業者は、このワインの名前にもなっているジョシュ・ジェンセン氏。
DRCのワインに感銘を受けてその門を叩きワインづくりを学びました。
故郷に戻った後「ロマネ・コンティのようなワインをつくれる土地」を探し歩き、当時はワイン産地でなかったマウント・ハーランを開拓しました。
カリフォルニア産ピノ・ノワールの生産者として非常に早い段階から日本に紹介されており、知名度抜群のワイナリーです。
現在はジョシュ・ジェンセン氏の引退に伴い、ダックホーングループの傘下に入りました。
しかし、醸造チームなどもそのまま受け入れたため、その味わいはしっかりと継承されています。
《カレラ公式テイスティングノート》 1984年に植樹された標高2,200フィートのミルズ・ヴィンヤードからは、エレガンスとエネルギーの見事なバランスを保つ、無理のない複雑なワインが一貫して生み出される。
ミルズが得意とするクラシックなレッド・ベリーやチェリーの風味に加え、みずみずしいブラック・フルーツ、タイム、ホワイト・ペッパーの深みのある層が感じられ、このワインには優雅なしなやかさがあり、なめらかで集中力のあるフィニッシュへと続く。
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産地ニュージーランド ＞ セントラル・オタゴ生産者プロフェッツ・ロック品種ピノ・ノワール 100%英字Prophet’s Infusion Point Pinot Noirおすすめ料理生ハムやサラミ、ピザ飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード9421900154968輸入元GRN《生産者について》 プロフェッツ・ロックのオーナー醸造家はポール・プジョル氏。
ロワールのアンリ・ブルジョワやアルザスのメゾン・クンツ・バーで修業を積み、2009年にはコント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエでも醸造を手がけました。
その縁でヴォギュエの元醸造長フランソワ・ミエ氏と親交を深め、コンサルタントをしてもらっています。
ミエ氏の息子が修業に来ていたこともあるんだとか。
上質なピノ・ノワールだけでなく、アルザス品種やシャルドネもセントラル・オタゴを代表する品質でつくりあげます。
《このワインについて》 赤ワインが赤いのは、ワインの発酵時に果皮を漬けてその色が抽出されるから。
このワインはその浸漬を行っていません。
代わりに発酵前に破砕したブドウを低温で保管するので、皮の色や風味がある程度抽出されます。
その果汁だけを発酵させてワインにします。
フレッシュさを優先してマロラクティック発酵を行いません。
これはまるでロゼワインの作り方。
渋みの元であるタンニンはアルコール存在下のほうが抽出されやすいため、この製法では渋みがほとんどありません。
《テイスティングノート》 気軽に飲みたくなるやさしくピュアな味わい。
ストロベリーやアメリカンチェリーのようなチャーミングなベリーが香り、口当たりも軽やか。
にもかかわらず余韻が長く続くのは、プロフェッツ・ロックのブドウのクオリティーが非常に高いからでしょう。
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このワインをつくるマレック・アマローニ氏は、NYでホームレスからキャリアを積んでワインセールスになり、ワインをつくり始めた人物。
栽培農家からいいブドウを購入できたのは、彼が『人たらし』だからでしょう。
二人の絆を深め、もっと親密な関係を築きたいと思う方への贈り物に最適です。
【COCOSのギフトセット】 ワインのエキスパートがシーンに合わせて厳選したワイン｜自社倉庫での品質管理｜のし・メッセージカードに対応｜ラッピングは全て手作業で心を込めてお届け セット名親友や愛する方に贈るナパの赤ワインギフト ワイン名ザ ヴァイス ザ ハウス カベルネ ソーヴィニヨン ナパヴァレー 産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ 生産者ザ・ヴァイス 品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100% 英字The Vice The House Cabernet Sauvignon Napa Valley 飲み頃温度13〜15℃ おすすめグラスボルドーグラス 内容量750ml 《おすすめのシーン》 ■友人への誕生日プレゼント■恋人への贈り物■取引先へ■お中元■お歳暮■友人宅への手土産 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
内祝　内祝い　お祝い返し　ウェディングギフト　ブライダルギフト　引き出物　引出物　結婚引き出物　結婚引出物　結婚内祝い　出産内祝い　　就職内祝い　新築内祝い　引越し内祝い　快気内祝い　開店内祝い　二次会　披露宴　お祝い　御祝　結婚式　結婚祝い　成人式　就職祝い　昇進祝い　新築祝い　上棟祝い　引っ越し祝い　引越し祝い　開店祝い　退職祝い　快気祝い　全快祝い　初老祝い　還暦祝い　古稀祝い　喜寿祝い　傘寿祝い　米寿祝い　卒寿祝い　白寿祝い　長寿祝い　金婚式　銀婚式　ダイヤモンド婚式　結婚記念日　ギフト　ギフトセット　セット　　贈答品　お返し　お礼　御礼　ごあいさつ　ご挨拶　御挨拶　プレゼント　お餞別　引越し　引越しご挨拶　記念日　誕生日　父の日　母の日　敬老の日　記念品　定年退職記念品　ゴルフコンペ　コンペ景品　景品　賞品　粗品　お中元　御中元　お歳暮　御歳暮　お年賀　御年賀　残暑見舞い　年始挨拶　話題　のし無料　メッセージカード　ラッピング　手提げ袋

産地オーストラリア ＞ 南オーストラリア州 ＞ マクラーレンヴェール生産者ピラミマ ワインズ品種シラーズ 100%英字Piramimma Wines Stock's Hill Shiraz内容量750mlJANコード9315785006682輸入元ヴァイアンドフェロウズ先住民アボリジニーの言葉で「月と星」を意味するピラミマ。
創業から100年を超える歴史を持つピラミマは、全て自社畑で収穫される高い品質基準の葡萄を使うことにこだわります。
そしてマクラーレンヴェイルの地域的特徴を表したワイン造りを目指し、国内外問わずそのブランドを着実に広めていきました。
白ワイン品種はシャルドネのみ、他にはヨーロッパで主要とされるカベルネソーヴィニヨン・メルロー・プティヴェルドなどを栽培し、オーストラリアでは珍しい単一品種でのワイン造りも特徴的です。
自社栽培でのリッチなシラーズには定評があり、フラッグシップとなるこの葡萄は100％マクラーレンヴェイル産。
ピラミマが長年所有する畑の中でも最も小さい区画”ストックスヒル”で栽培されます。
数あるラインナップの中でも、このストックスヒルシリーズはカジュアルレンジとして国内外で楽しまれています。
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産地ニュージーランド ＞ セントラル・オタゴ生産者プロフェッツ・ロック品種ピノ・ノワール 100%英字Prophet's Rock Retrospect Pinot Noir土壌片岩と石英の混じった粘土質および石灰質の土壌醸造部分的に全房発酵、天然酵母で発酵、新樽比率35％のフレンチオークで17か月熟成飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4560292621087輸入元GRN《生産者について》 プロフェッツ・ロックはニュージーランド南島の南端、セントラルオタゴの生産者。
世界各国のワイン評論家や愛好家から高い評価を獲得しており、英国の著名評論家ジャンシス・ロビンソン女史はポール・プジョル氏を「いずれ世界のワイン界をリードするだろうという逸材ワインメーカー5人の内の1人である」と絶賛しています。
《このワインについて》 プロフェッツ・ロックには2つのトップキュヴェがあります。
始まりの畑である「ホーム・ヴィンヤード」。
その中で特に品質が高い区画をプジョル氏が選んでつくるのが「レトロスペクト」。
コンサルタントをつとめるフランソワ・ミエ氏が選んだ区画でつくるのが「キュヴェ・オー・アンティポード」。
レトロスペクトの方がより長くワイナリーで保管したのちに出荷されます。
【パーカーポイント94点】 [ワインアドヴォケイト誌 2023年12月のレビュー] このワインの果実を育てる畑の区画は、深い石灰岩をベースとした非常に浅い粘土質の上にある。
2018年のレトロスペクト・ピノ・ノワールは活力とフレッシュさ、ドライハーブ、骨スープ、塩水、ブラックチェリーでリードする。
ワインは複雑で抑制が効いており、長い余韻を通して絡み合う風味の糸巻きが感じられる。
エレガントで非常にバランスの取れたワインで、優しく包み込むような延性のあるタンニンを持つ。
パワフルで黒い果実のワインだが、石灰岩の下層土のエレガントさにより、それも持ち合わせている。
アンティポードより骨格は大きいが、オタゴ・ピノのなかではエレガントだ。
2018年は収穫まで均一で暖かいシーズンだったが、2月に雪が降り、「この素晴らしく早いヴィンテージの熱を奪ってしまった。
2009年も同様だった」とワインメーカーのポール・プジョルは言う。
生産本数1,668本のうち、これは1,027本目。
アルコール度数14％、ディアムの下で密閉。
[Erin Larkinによる試飲 飲み頃予想2023-2035年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲43丁N戊N己N フルボディ 辛口 味種類 :子4 西3 酉18 惰K≪関連カテゴリ≫

産地ニュージーランド ＞ オークランド ＞ ワイヘケ島生産者デスティニー・ベイ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 52% 、 メルロー 25% 、 カベルネ・フラン 9% 、 マルベック 8% 、 プティ・ヴェルド 6%英字Destiny Bay Mystae飲み頃温度15?18℃おすすめグラスボルドーグラス評価パーカーポイント92点！内容量750mlJANコード9413000015249輸入元リブ・コマース《ワイナリーについて》 1998年、アメリカ人のマイクとアンのスプラット夫妻はニュージーランドを旅して、1950年代のアメリカを思わせるその雰囲気にすっかり虜となりました。
2000年には友人のすすめでこのワイヘケ島を訪れ、「ここで自分たちが飲むためのワインがつくれたらいいね」とそこへの移住を決意したのです。
一般的にカベルネ・ソーヴィニヨンやメルローといったボルドー品種が難しいといわれるワイヘケ島にあって、彼らの6haの畑だけは素晴らしいブドウを生み出しました。
それにはすり鉢状の斜面の畑がうまく作用しているようです。
オーナーのショーンは他業種からの参入にもかかわらず、カリフォルニア大学のUCデイヴィス校やオークランド大学でワインづくりに必要な技術を習得。
さらにカリフォルニアの有名ワイナリーオーナー・醸造家との交流が、彼のワインづくりを助けています。
《ワインのコンセプト》 デスティニー・ベイのワインはたったの3種類。
『デスティナイ』『ミスティ』『マグナ・プラミア』です。
それらに品質の違いは存在しません。
赤ワインは果皮とともに発酵を行い、その後プレス機にかけます。
自然と流れ出るフリーランジュース、1回目のプレスジュース、2回目のプレスジュース・・・ 一般にフリーランが最も味わいに透明感があり、プレスの回数が上がるほど果肉の影響で力強くも雑味を感じるようになります。
なので「フリーランジュースのみを使う」などが売り文句になるのですが、デスティニー・ベイは逆です。
高級品の『マグナ・プラミア』が一番プレスジュースが多いのです。
品種ごと、プレスの回数ごとに別々に熟成。
当然、4回目のプレスジュースなどはごく少量です。
ブレンド比率に違いはあるものの、ブドウの質は全く同じでスタイルが違う。
そしてプレスジュースの希少さが違うから、それが価格差に反映されています。
実際に『マグナ・プラミア』が間違いなくスケール感が大きく上質なワインに感じるので驚きです。
このミスティはブレンド比率が他二つの中間にあたります。
《テイスティングノート》 カベルネ・ソーヴィニヨン特有の花のようなかおりやリコリス、黒鉛の香りを感じます。
カベルネ比率の高さにより味わいの骨格とタンニンを感じ、長い余韻には麝香も表れます。
生産量550ケース。
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産地イタリア ＞ トスカーナ生産者フォントディ品種サンジョベーゼ 100%英字Flaccianello della Pieve Fontodi醸造アリエ産とトロンセ産の樽（新樽80％以上）で24ヶ月熟成飲み頃温度17〜20℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4543190211543輸入元ミレジム《生産者について》 品質向上の著しいトスカーナ州キアンティ地区で、不動の評価を得ているのがフォントディです。
サンジョヴェーゼ100％で造られるフラッグシップのフラッチャネッロ・デッラ・ピエヴェは、ワイン・アドヴォケイト誌で2015年が98点、2016年が100点満点を獲得しています。
設立は1968年。
歴史の古い生産者の多いトスカーナで、短期間でトップに躍り出たのは、当主ジョヴァンニ・マネッティのサンジョベーゼにかける情熱と愛情があればこそ。
「サンジョベーゼはトスカーナでしか成功しない。
サンジョベーゼを信じ、育てるのが我々の義務なんだ」と信念を語ります。
《このワインについて》 当主ジョヴァンニ・マネッティが「私の息子」と形容する思い入れの強いワインで、フォントディの全てが集約された秀逸なる「サンジョベーゼのスーパータスカン」です。
「ザル法」とも言われた当時のワイン法のせいで、品質の低いキャンティが大量に流通されていた時代に、法律に背を向け、格付けも無用とばかりに品質の高いワインを作り続けていたフォントディの最上級ワインです。
《テイスティングノート》 [ワインアドヴォケイト誌2019年7月最終号 2019年8月のレビュー] 傑作である。
このワインは、そのピリッとしたサンジョヴェーゼの典型のおかげで、完璧なトスカーナの風景をより美しく描いている。
このヴィンテージは驚くべき深みと落ち着きを見せており、このバランスのとれたヴィンテージで達成された果実の文句なしの品質からくる、まさにエレガンスな感覚を備えている。
ブーケはダークチェリー、青い花、耕された土の香りが広がる。
タンニンは張りがあり、ほとんど粒立っていて、ワインは深遠なボディと明白な酸によって驚異的な長さの余韻をもたらす。
[Monica Larnerによる試飲 飲み頃予想2023-2050年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N フラチャネッロフルボディ 辛口 酉15 惰S≪関連カテゴリ≫

産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ソノマ生産者デコイ（ダックホーン）品種カベルネ・ソーヴィニヨン 98%、メルロー 2%英字Decoy Limited Cabernet Sauvignon Alexander Valley醸造新樽比率40％のフレンチオークで14か月熟成飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード669576020449輸入元中川ワイン《ナパ⇒アレキサンダー》 登場より2、3年。
デコイの上級ラインとして登場した「リミテッド」シリーズのカベルネにブドウの産地変更がありました。
とはいえ「味わいの方向性はそれほど変わってない」というのがダックホーンの発表です。
近年ナパ・ヴァレー産カベルネ・ソーヴィニヨンのブドウ取引価格がますます上がっています。
リーズナブルな価格帯のワインにとって致命的で、デコイ・リミテッドもこのままナパを続けるなら大幅な値段アップが必要でした。
「毎日楽しめるダックホーン」がコンセプトであるデコイにとってそれは良くない。
そこでナパ・ヴァレーから山脈を挟んで西のソノマ・カウンティ側、アレキサンダー・ヴァレーに産地変更。
ダックホーンが新たに取得した自社畑のブドウをメインにつかっているといいます。
ここも上質なカベルネ・ソーヴィニヨンの産地で、中でも標高の高い畑なので上品なワインに仕上がるといいます。
もともとナパ・ヴァレー産のときも、「どっしり甘濃い」という味筋ではなく上品に整った印象でした。
アレキサンダー・ヴァレーのキャラクターともともと似ていたので、産地変更により大きな味の差はないそうです。
《テイスティングノート》 ブラックチェリーや熟したプラム、シナモンなどの茶色いスパイスの複雑なアロマ。
しなやかで丸みのあるタンニンとともに適度な重量感のある果実味が広がり、ソフトでキレのいい酸味が全体を形どっています。
余韻にほんのりとトーストのようなオーク樽熟成のニュアンスを感じます。
《生産者について》 ナパ・ヴァレーのメルローを世に知らしめたダックホーン。
世界的に名の通ったワイナリーグループですが、ナパ・ヴァレーのブドウ価格高騰もあり、毎日飲めるものではありません。
そこでダックホーンで培った醸造技術をもって、カリフォルニアワインをよりカジュアルに楽しんでもらうため、『デコイ』ブランドがつくられました■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲44丁N戊N己N フルボディ 辛口 大谷翔平選手 デコピン ドジャース LA 自宅 インスタ instagram 味種類 :子1 東1 酉19 惰H≪関連カテゴリ≫

産地南アフリカ生産者ブーケンハーツクルーフ品種シラー 100%英字Porcupine Ridge Syrah Boekenhoutskloof飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス評価ティム・アトキン・レポート2019 89点（2018VT）内容量750mlJANコード6002039005562輸入元マスダ《生産者について》 ブーケンハーツクルーフは1776年にフランシュック地区に設立された、非常に古いワイナリーのひとつ。
ワイナリー名は現地の言葉アフリカーンス語で「土着のブナの木」に由来します。
2008年にはロバート・パーカーの「ワインバイヤーズガイド」などで、南アフリカNo.1ワイナリーに選出されました。
《このワインについて》 ブーケンハーツクルーフの代表となるワインは通称「7つの椅子」シリーズと呼ばれるシリーズ。
しかしそのプレミアムクラスは世界完全割り当てであり、数が限られます。
実際にブーケンハーツクルーフの屋台骨を支えている中心となるワインは、購入したブドウでつくる「ポークパインリッジ」のシリーズ。
このシリーズから非常に高品質なので、ブランドとして高く評価されているのです。
《テイスティングノート》 日々愛されるテーブルワインがテーマ。
スミレやブラックチェリー、白コショウなどのアロマ。
フルーティーでみずみずしい酸味を持ち、繊細でほどよいタンニンを感じます。
何かが突出しているのではないバランス重視のワインで、飲み飽きしません。
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産地イタリア ＞ ヴェネト生産者（ヴィッラ・アンナベルタ）コッティーニ品種コルヴィーナ、ロンディネッラ英字Com’e Villa Annaberta飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4935919056397輸入元稲葉《生産者について》 ヴィッラ・アンナベルタはコッティーニ家が手掛けるブランドの一つ。
イタリアのヴェネト州で「アマローネ」をはじめとした高品質なワインをつくる生産者です。
「アンナベルタ」は当主ディエゴ・コッティーニ氏の妻の名前で、「妻に捧げるワイン」という意味も持っています。
このブランドに関してはインスピレーションを大切にしており、創造的で独創的な味づくりを目指しています。
自社畑が140ha、それに加えて契約畑が240haとかなりの大規模な生産。
そのスケールメリットを生かした「安くて美味い」とその美味しさの安定性が魅力です。
《このワインについて》 イタリア語で「Com'e」とは英語の「How」に近く、「このように」というニュアンス。
「どういう風にワインができるの？」と聞かれたら「コメ！」と答えるようにこのワインを出す。
それだけ彼らのプライドが詰まったワインなのです。
たくさんつくるので丁寧に育てたブドウを使ってもこの低価格。
「どうだ！こんなに美味しいぞ！」と言わんばかりです。
《テイスティングノート》 小難しさが全くない、フルーツ感の塊のような親しみやすいスタイル。
プルーンやブルーベリーのコンポートのような、良く熟したフルーツのアロマ。
少しジャムのようなニュアンスもあります。
タンニンは全くといっても感じないので、暑い時期は12℃くらいまで冷やし気味で飲むと、甘い風味が少しスッキリするでしょう。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ ＞ オークヴィル生産者トアーケンワードファミリーワインズ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100%英字TOR KENWARD FAMILY WINES Cabernet Sauvignon Beckstoffers To-Kalon Vineyard飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス評価Vinous94-97P内容量750ml輸入元中川ワイン《ワイナリーについて》 オーナーのトアー・ケンワード氏は27年間ベリンジャー・ヴィンヤーズでワイン作りやマーケティングに携わってきました。
同社のリザーヴと単一畑のカベルネの名声を確立させ、2001年に引退。
妻と単一畑のカベルネ・ソーヴィニヨンとシャルドネの小さなワイン会社トアー・ケンワード・ファミリー・ワインズを創立。
ベリンジャー時代に培ったナパ・ヴァレーの有数の畑とのコネクションで、ナパ有数の畑からブドウを調達しワインを造っています。
《このワインについて》 ト・カロンの337クローンの複数区画を使用。
2013,2014、2015のヴィンテージは様々なクローンをブレンドすることにより、相乗効果を狙った造りをしたが、この2016年ヴィンテージは2012年に戻り、一つのクローンであるが、様々な斜面、土壌、台木が異なり、クローンの個性と深みと表す究極のTO-KALON 337を表現しています。
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産地フランス ＞ ラングドック・ルーション生産者ドメーヌ バサック 品種カベルネ・フラン 40% 、 グルナッシュ 40% 、 シラー 20%英字Cuvee Je t'aime Domaine Bassac内容量750mlJANコード3537670000902輸入元アズマコーポレーション親日家のルイ・バサック氏手掛ける限定キュヴェ！ 南仏の豊かな自然を思わせる、ストレスのないピュアなワインづくりを特徴としています。
凝縮した赤い果実の香り、グリルアーモンドやクレームブリュレを想わせる香り。
少しスパイシーさも伴い長い余韻が楽しめます。
バサック氏によると、ナッツなどと一緒に、ワインそのものを楽しんでほしいとのこと。
料理を強いてあげるなら、ラザニア、オリーヴオイルとゲランの塩をかけただけのシンプルなグリルドビーフがオススメです！■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲44丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ワイン 赤ワイン味種類 : 子1酉33≪関連カテゴリ≫

産地フランス ＞ ボルドー ＞ サンジュリアン生産者シャトー・レオヴィル・バルトン品種カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン英字Chateau Leoville Barton飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元JIS【パーカーポイント95点】[ワインアドヴォケイト誌 2022年3月のレビュー]杉のようなスグリの果実、プラム、ローム質の土壌、シガー・ラッパーのアロマがはじける、豪華で実証的なワインである。
ミディアムからフルボディで、ベルベットのようになめらかでチャーミング、果実味の芯は包み込まれ、タンニンはとろけ、酸は熟し、余韻は長く伸びやか。
[William Kelleyによる試飲 飲み頃予想2015-2035年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲43丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 カベソ 酉19≪関連カテゴリ≫

産地アメリカ ＞ オレゴン ＞ ウィラメット・ヴァレー生産者ソーコル・ブロッサー品種ピノ・ノワール 100%英字Sokol Blosser Pinot Noir Dundee Hills飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード0088473980500輸入元オルカインターナショナル《生産者について》 ソーコル・ブロッサーがこのオレゴンの地にブドウを植えた1971年。
オレゴンにワイナリーはほとんど存在していなかったといいます。
それが今ではワイナリー数900を超え、ブドウ畑も1.6万ha。
世界中どこでもオレゴンワインを見かけるようになりました。
そのオレゴンワインの躍進に重要な役割を果たしてきたのがソーコル・ブロッサー。
単に早く創業したというだけでなく、指導者的な役割を担ってきたのです。
《このワインについて》 ソーコル・ブロッサーといえば3000円前後の「エヴォリューション」が人気。
オレゴンのワインは全体的に価格が高く、ピノ・ノワールなら5000円が当たり前ななか、値ごろ感が光るからでしょう。
このワインはその上級クラス。
「ダンディー・ヒルズ」AVAという生産地域名を掲げた、いわば「村名格」のワインです。
部分的に新樽を用いた熟成を行っているのは、それだけブドウの風味が力強い証拠。
「オレゴンだから」とか云々抜きに美味しい、ワールドクラスのピノ・ノワールです。
オレゴン州独自の基準で認証を受けたオーガニック栽培のブドウをつかっています。
《テイスティングノート》 ブラックチェリーやザクロなどのフルーツの香りに、森の下草やベーキングスパイスなどの土っぽい香りが混ざります。
フレッシュな果実味はしなやかで、カリフォルニアのピノ・ノワールと比べると甘い風味は抑えめ。
濃さを追い求めず上品にまとまっています。
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産地アメリカ ＞ オレゴン ＞ ウィラメット・ヴァレー生産者ソーコル・ブロッサー品種ピノ・ノワール 100%英字Sokol Blosser Pinot Noir Dundee Hills飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード0088473980500輸入元オルカインターナショナル《生産者について》 ソーコル・ブロッサーがこのオレゴンの地にブドウを植えた1971年。
オレゴンにワイナリーはほとんど存在していなかったといいます。
それが今ではワイナリー数900を超え、ブドウ畑も1.6万ha。
世界中どこでもオレゴンワインを見かけるようになりました。
そのオレゴンワインの躍進に重要な役割を果たしてきたのがソーコル・ブロッサー。
単に早く創業したというだけでなく、指導者的な役割を担ってきたのです。
《このワインについて》 ソーコル・ブロッサーといえば3000円前後の「エヴォリューション」が人気。
オレゴンのワインは全体的に価格が高く、ピノ・ノワールなら5000円が当たり前ななか、値ごろ感が光るからでしょう。
このワインはその上級クラス。
「ダンディー・ヒルズ」AVAという生産地域名を掲げた、いわば「村名格」のワインです。
部分的に新樽を用いた熟成を行っているのは、それだけブドウの風味が力強い証拠。
「オレゴンだから」とか云々抜きに美味しい、ワールドクラスのピノ・ノワールです。
オレゴン州独自の基準で認証を受けたオーガニック栽培のブドウをつかっています。
《テイスティングノート》 ブラックチェリーやザクロなどのフルーツの香りに、森の下草やベーキングスパイスなどの土っぽい香りが混ざります。
フレッシュな果実味はしなやかで、カリフォルニアのピノ・ノワールと比べると甘い風味は抑えめ。
濃さを追い求めず上品にまとまっています。
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