限定商品在庫商品常温便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)終売品 在庫限り！・正規品：輸入者氏名 サントリー酒類(株)・ややダメージあり終売のため、在庫限りで販売終了予定となっています。
なお、スクリューキャップ部とラベルの一部にダメージがあります（キャップおよびキャップスカート部にややへこみ、ラベルがやや退色とラベル側部に抉れ傷／詳細は写真をご確認ください）。
ご理解のうえ、ご検討いただければ幸いです。
送料無料商品（沖縄は対象外）・北海道 本州 四国 九州 宛 【送料無料】・沖縄 宛 【1000円】送料がかかります。
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マスターディスティラーのお気に入り！ジムビーム“チョイス”！！ジム・ビームの「緑ラベル」として古くからのファンの方にはお馴染みの「チョイス」。
通常品より長い5年の熟成を経たのち、チャコールフィルターでろ過させて丹念に仕上げられています。
ライトでスムーズな口当たりと、熟成した豊かなコクが同居した、人気の高いジム・ビームの上級品です。
■Jim Beam Choice Aged 5 years■製造者：James B. Beam Distilling Co.■輸入者氏名：サントリー酒類(株)■原産地名：アメリカ■品目：ウイスキー■分類：ケンタッキー ストレート バーボン ウイスキー■原材料名：グレーン、モルト■アルコール度数：40%■容量：700ml■容器：瓶(スクリューキャップ)■JAN:0080686014492
11,555 円
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【名称】サントリー ジムビームペット アメリカ2700 ml×1 本（個）【商品詳細】 「ジムビーム」は、世界120ヶ国以上で飲まれ、世界市場におけるシェアの約41％を占めるバーボンウイスキーの世界的ブランドです（※2）。
1795年の創業より200年を超える歴史を誇り、マスターディスティラー（蒸溜所責任者）は、ビーム家の7代目当主であるフレッド・ノーが務めています。
良質なコーン、大麦、ライ麦など厳選された素材を使用した秘伝のレシピは代々受け継がれ、その品質と味わいは世界的コンテストで賞を受賞するほど確かなものとして専門家からも高い評価を得ています【原材料】グレーン、モルト【容量】2700 ml(g)【入数】1【保存方法】高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管してください【メーカー/輸入者】サントリーHD【JAN】4901777312364 【産地】アメリカ【販売者】株式会社イズミック 〒460-8410愛知県名古屋市中区栄一丁目7番34号 052-229-1825
4,900 円
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 アルコール度数 40％ 原産国 アメリカ 原材料 モルト・グレーン 販売元 ディアジオ ジャパン ※当店ではお客様により安く商品をお買い求め頂くため、 ご注文頂きました商品とは異なるカートン【箱】で配送する事がございます。
※中国、四国、九州、北海道は別途送料発生地域です※ 40度 I．W．HARPER GOLD MEDAL 洗練された味わいのスタイリッシュバーボン。
商品ラベルは予告なく変更することがございます。
ご了承下さい。
※送料が発生する都道府県がございます※ ※必ず下記の送料表を一度ご確認ください※ ●こちらの商品は、送料込み※にてお送りいたします！ （地域により別途送料が発生いたします。
下記表より必ずご確認ください。
） 【送料込み】地域について ・※印の地域は、送料込みです。
・※印の地域以外は別途送料が発生いたしますので、ご了承下さい。
地域名称 県名 送料 九州 熊本県 宮崎県 鹿児島県 福岡県 佐賀県 長崎県 大分県 450円 四国 徳島県 香川県 愛媛県 高知県 250円 中国 鳥取県 島根県 岡山県 広島県 山口県 250円 関西 滋賀県 京都府 大阪府 兵庫県 奈良県 和歌山県 ※ 北陸 富山県 石川県 福井県 ※ 東海 岐阜県 静岡県 愛知県 三重県 ※ 信越 新潟県 長野県 ※ 関東 千葉県 茨城県 埼玉県 東京都 栃木県 群馬県 神奈川県 山梨県 ※ 東北 宮城県 山形県 福島県 青森県 岩手県 秋田県 ※ 北海道 北海道 450円 沖縄 沖縄（本島） 800円 その他 離島 他 当店まで お問い合わせ下さい。
※送料が発生する都道府県がございます※ ※必ず上記の送料表を一度ご確認ください※
3,227 円
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 ギフト対応 ギフト対応 【メッセージカード】有料（350円）ご注文いただきました【名入れエッチングボトル】の『商品完成写真』の当店サイトへの掲載（公開）をご了承いただきますと、メッセージカードは無料となります。
【包装紙見本】 【熨斗見本】【IWハーパーゴールドメダル 700ml 名入れ彫刻ボトル】 IWハーパーゴールドメダル＜ラベルデザイン見本＞ HP-1 ご注文時のご注意！
9,480 円
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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承くださいジムビーム デビルズカット 45度 700ml × 6本 [ケース販売] あす楽対応 [アメリカ バーボンウイスキー JIM BEAM サントリー]【ギフト不可】母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス
11,397 円
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【送料別:12本まで同梱可能！】 蒸溜所のオーナーだったトーマス・マッカーシーは 「七面鳥」のハンティングに出かける際、貯蔵庫から一本のバーボンを持ち出しました。
そのバーボンはハンティング仲間から好評を得、いつしか「ワイルドターキー」と呼ばれるようになりました。
ワイルドターキーでは、樽の内側をもっとも強く焦がした高価な樽を使います。
そのことで、ワイルドターキーの風味はいっそう深みを増し、色合いも赤褐色へと変化していきます。
タイプ:バーボンウイスキー アルコール度数:50.5％
2,900 円
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【送料別:12本まで同梱可能！】 蒸溜所のオーナーだったトーマス・マッカーシーは 「七面鳥」のハンティングに出かける際、貯蔵庫から一本のバーボンを持ち出しました。
そのバーボンはハンティング仲間から好評を得、いつしか「ワイルドターキー」と呼ばれるようになりました。
ワイルドターキーでは、樽の内側をもっとも強く焦がした高価な樽を使います。
そのことで、ワイルドターキーの風味はいっそう深みを増し、色合いも赤褐色へと変化していきます。
タイプ:バーボンウイスキー アルコール度数:50.5％
3,498 円
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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
ワイルドターキー 8年 50.5度 [瓶] 700ml あす楽対応 [CT/アメリカ/バーボン/ウイスキー]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
2,945 円
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最低2年以上の熟成期間を経た本格的なストレートバーボンにこだわるブランド。
マイルドでスムーズな飲み口、深い香りとコク 商品名 オールドグランダッド BIB 内容量 750ml アルコール度数 50% 産地 アメリカ タイプ バーボン ※画像はイメージです。
実際のボトルとデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。
また並行輸入品につきましてはアルコール度数や容量が異なる場合がございます。
■ご注文前に御確認ください■ ・ワインや洋酒など1L以下のボトル商品は基本12本まで同梱可能です。
※商品の形状によっては同梱できない場合がございます。
※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
ウイスキーのことなら当店『ウイスキー専門店 WHISKY LIFE （ウイスキーライフ）』へ
2,640 円
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 通常商品在庫商品常温便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)妥協しない、変わらない。
正々堂々のケンタッキー・ストレート・バーボン。
七面鳥のラベルで有名な「ワイルドターキー」は、1869年創業のリピー蒸溜所（現・ワイルドターキー蒸溜所）を起源とする、歴史と伝統あるバーボンウイスキーです。
アイゼンハワーをはじめ、アメリカの歴代大統領が愛飲していたことでも知られています。
マスター・ディスティラーのジミー・ラッセルが語った「全てのバーボンの中でトウモロコシの使用量が最も低く、ライ麦と大麦麦芽を多く使用している」という独特の原酒づくりは、他のバーボンと比べてスパイシーでドライな味わいを生み出します。
熟成の間に生まれる豊かな風味をより鮮やかに、はっきり残すため加水量を出来るだけ抑え、熟成はホワイトオークの新樽、それも樽の内側をもっとも強く焦がした高価なもののみで行います。
佇むかのような赤褐色の色合いは、熟成の生んだ深みのある味わいの証明です。
ワイルドターキー スタンダードアルコール度数を40％に抑え、濃厚で芳醇な香りのフィニッシュに仕上げたバーボン。
甘いバニラや洋ナシに加え、ほのかなスパイシーさも感じられる。
6年、7年、8年熟成の原酒をブレンドしたバランスの良さも特長。
ストレートでも、割っても、その味わい深さを堪能できる王道のバーボンです。
やわらかな口当たりで飲みやすいので、ワイルドターキーを試したいという方は手始めにこちらを飲んでみるのがおすすめです。
受賞歴など【2011年 インターナショナル・ワイン・アンド・スピリッツ・コンペティション 金賞】【2013年 サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション 銀賞】■Wild Turkey Kentucky Straight Bourbon Whiskey■酒造元：Wild Turkey Distilling Co.■産地：アメリカ ケンタッキー州■ウイスキー(ケンタッキー・ストレート・バーボン・ウイスキー)■原材料名：グレーン、モルト■アルコール度数：40％■容量：700ml■容器：瓶(コルクキャップ)JAN:4901777265998
2,288 円
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 ※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承くださいワイルドターキー ライ 40.5度 [瓶] 700ml x 12本[ケース販売] 送料無料※(本州のみ) [CT/アメリカ/バーボン/ウイスキー]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
43,507 円
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アーリータイムズ ゴールドは、アメリカ合衆国のインディアナ州で製造されているバーボンウイスキーです。
アーリータイムズは、1860年に創業された歴史あるブランドです。
1960年代には、アメリカで最も売れているバーボンウイスキーブランドの一つとなりました。
アーリータイムズ ゴールドは、トウモロコシ、ライ麦、大麦を原料とし、ケンタッキー州のホワイトオーク樽で4年間以上熟成されたウイスキーです。
香りは、バニラ、アプリコット、シトラス、ローストした茶葉など。
味わいは、桃やプラムなどの甘い石果とオーク樽由来のキャラメルやメープルシュガーがきれいに溶け込んだ、バランスの取れた味わいです。
13,000 円
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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
【送料無料】ジムビーム 40度 [PET] 2.7L 2700ml 送料無料※(本州のみ)[ウイスキー/40度/アメリカ/サントリー]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス【送料無料】ジムビーム 40度 [PET] 2.7L 2700ml 送料無料※(本州のみ)[ウイスキー/40度/アメリカ/サントリー]
5,269 円
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ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています商品説明★ 200年以上の歴史を誇る世界売上No.1バーボンウイスキー。
高品質の材料を用い、秘伝の製法によって作られるその味わいはどこまでもなめらかでマイルドです。
* 容量: 2700ml* 生産国: アメリカ合衆国※メーカーの都合により、パッケージ・仕様・成分・生産国等は予告なく変更になる場合がございます。
※上記理由でのご返品はお受けできませんので、事前お問合せなどご注意のほど宜しくお願いいたします。
6,120 円
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 【送料無料・但し北海道、沖縄県は注文後990円追加となります】 ジムビーム(JIM BEAM)は、200年以上の歴史を誇り、1973年以来世界売上No.1を誇るバーボン。
大粒・高品質のデントコーンを原料に用い、代々受け継がれる秘伝の酵母と伝統の製法によって作られます。
香りや味わいの要素がバランスよく調和し、心地よい飲み口が特長です。
(5000ml=5L) (4000ml=4L) (2700ml=2.7L) (1800ml=1.8L) (1280ml) (700ml) (180ml) (50ml・ミニチュア) 【原産国・・・アメリカ(USA)】 【分類・・・バーボンウイスキー】 ※・・・こちらの商品は、「箱なし」の為、ギフト包装・お熨斗は出来ません。
【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。
当店確認時に変更させて頂き『注文サンクスメール』にてお知らせさせて頂きます。
1個口で発送出来る上限につきましては『お買い物ガイド(規約)』をご確認下さい。
●写真画像はイメージ画像です。
商品のデザイン変更やリニューアル・度数の変更等があり商品画像・商品名の変更が遅れる場合があります。
お届けはメーカーの現行品となります。
旧商品・旧ラベル等をお探しのお客様はご注文前に必ず当店までお問い合わせの上でご注文願います。
詳しくは【お買い物ガイド(規約)】をご確認下さい。
●商品画像はイメージの為、商品名とビンテージ(年度)が違う場合があります。
●商品手配の関係上、ビンテージ(年度)が変更になる場合があります。
予めご了承願います。
●在庫表示のある商品につきましても稀に在庫切れ・メーカー終売の場合がございます。
品切れの際はご了承下さい。
●商品により注文後のキャンセルをお受け出来ない商品も一部ございます。
(取り寄せ商品・予約商品・メーカー直送商品など) ●ご不明な点が御座いましたら必ずご注文前にご確認ください。
13,510 円
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 ※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
ジムビーム ダブルオーク 43度 700ml [JIM BEAM][アサヒ/アメリカ/ケンタッキー/バーボン/ウイスキー]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス 商品説明商品名 ジムビーム ダブルオーク アルコール度数43％内容量700ml生産国アメリカ商品紹介 すべてのバーボンウイスキーと同様に火入れしたオーク樽の中で完成させますが、大きく異なるのは2つの樽を使い2度にわたって熟成させる点です。
内面を強烈に焦がしたアメリカン・ホワイトオーク材の新樽で4年超熟成。
その後、原酒をさらに新樽に移し変えて数ヶ月後熟させます。
樽からくる甘みにフォーカスした、リッチで甘い香ばしさとスムースな味わいが特長。
備考
2,659 円
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【送料有料商品に関する注意事項】一個口でお届けできる商品数は形状(瓶,缶,ペットボトル,紙パック等)及び容量によって異なります。
また、商品の形状によっては1個口で配送できる数量が下図の本数とは異なる場合があります。
ご不明な点がございましたら弊店までお問い合わせをお願いします。
【瓶】1800ml（一升瓶）〜2000ml：6本まで700ml〜900ml:12本まで300ml〜360ml:24本まで【ペットボトル、紙パック】1800ml〜2000ml：12本まで700〜900ml：12まで3000ml：8本まで4000ml：4本まで【缶(ケース)】350ml：2ケースまで500ml2ケースまで尚、送料が変更になった場合はメールにてご案内し、弊店にて送料変更をさせて頂きます。
ご了承ください。
22,899 円
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 原材料 モルト・グレーン原産地 アメリカ合衆国内容量 700mlアルコール度数 40度輸入者 キリンディスティラリー株式会社※飲酒は20歳になってから。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児、乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
※保存中まれにオリやにごりが生じることがありますが品質に影響はありません。
サラブレッドの精鋭が競う最高峰の競馬イベント「ケンタッキーダービー」で有名な、アメリカ・ケンタッキー州。
ブルーグラスエアポートと呼ばれるレキシントン空港から約40km西へ、緑豊かな牧草地帯を走るとフォアローゼズ蒸溜所が見えてきます。
蒸溜所へ向かうフリーウエイで目につくのが、「ライムストーン」と呼ばれる石灰岩層。
幾重にもつらなる天然のろ過層を通り抜けたクリアな味わいの水、ライムストーンウォーターの存在こそが、上質のウイスキーを生み出す秘密のひとつなのです。
フォアローゼズの原料は、コーン、ライ麦、大麦麦芽、水、酵母（イースト）。
中でもコーンは、50年以上にわたって契約しているインディアナ州の農家からクオリティの高いものを厳選。
搬入されるたびに、グレーン・クオリティ・ラボラトリーと名付けられた場所で、大きさ、傷みの有無、水分含有量などを厳しく検査します。
検査を終えた原料を「ハンマーミル」という名の機械によって粉砕。
それらを独自の比率で配合し、そこへライムストーンウォーターを加えて糖化槽へ。
大麦麦芽の酵素のはたらきによって糖化がはじまり、糖化によって引き出された穀物の糖分は、酵母の働きによってアルコールへと変化します。
フォアローゼズ蒸溜所では、2種類のマッシュビル（穀物の配合比率）と5種類の酵母を掛け合わせて10種類の原酒を生産しています。
これらの工程はコントロールルームで管理され、1日24時間、3交代制で常に2名の担当者が見守っています。
いかに穀物の香味を活かし糖化を行うか、長年培った技術と経験を生かし、原料の仕込みが行われます。
発酵を見守る4日間。
熟練職人の五感が冴える。
フォアローゼズのオリジナル酵母5種類は、専用の培養室で育成。
木製およびステンレス製の発酵槽の中で、発酵が進んでいきます。
発酵工程は4日間。
酵母の働きによって、糖分がアルコールと炭酸ガスに分解されます。
つねに完全なクオリティの蒸溜液を求めて。
発酵を終えたら蒸溜の工程へ。
10数メートルの高さにそびえる連続式蒸溜機「ビアスチル」の中は10数段に仕切られています。
蒸気で熱して気化させ、上へ、上へと昇るほどにアルコール分と香味成分は純度を増していきます。
続いて、ユニークな形の「ダブラー」で2回目の蒸溜を行い、「ホワイトドッグ」と呼ばれる蒸溜液をテイルボックスから取り出します。
アルコール度数約70％の透き通ったスピリッツの味、香り、色味がフォアローゼズにふさわしいクオリティに達しているかテイスティングを行い、出来栄えの良い蒸溜液をタンクへ移します。
この土地の激しい寒暖差が、熟成を助ける。
完成した蒸溜液は、蒸溜所から西へ約80km、コックスクリークにあるウエアハウス（熟成庫）へ移動。
夏には30℃を超え、冬は−20℃まで冷え込む激しい寒暖差が、理想的な熟成を促します。
コックスクリークには21棟の熟成庫があり、1棟あたりの収容可能数は24,000樽。
すべて、独自のコンピュータープログラムによって管理され、どの熟成庫の何段目にどのタイプの原酒がいくつあるか、ひとつひとつの樽が樽詰めされた年月はいつかなど、あらゆるデータが記録されています。
じっくり時をかけて、熟成のピークへ。
蒸溜液をアメリカン・ホワイトオークの新樽に詰め、熟成庫へ。
クロッキングという職人技によって、必ず栓が上を向くようにラックに樽を納めていきます。
熟成の期間は通常5〜8年、ときに10年以上。
熟成のピークへ向かう長い眠りの時間を経て、フォアローゼズならではの味と香り、美しい琥珀色が醸成されていきます。
気品ある香味を生む、ブレンドの魔法。
熟成のピークを迎えた10種類の原酒。
樽ごとにテイスティングを行い、長年の経験と熟練の技によって、樽ごとの味や香りの特徴を見極めます。
どの原酒同士を組み合わせると最高のバランスとなるか、テスト調合を繰り返し、原酒の配合比を決定。
眠りから解き放たれた琥珀色の原酒は、ディスティラーのミングリング（ブレンディング）によって、フォアローゼズらしいフローラル&フルーティーなウイスキーとなります。
飲酒は20歳になってから。
画像はイメージです。
2,365 円
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![]() 原材料 モルト・グレーン原産地 アメリカ合衆国内容量 700mlアルコール度数 40度輸入者 キリンディスティラリー株式会社※飲酒は20歳になってから。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児、乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
※保存中まれにオリやにごりが生じることがありますが品質に影響はありません。
サラブレッドの精鋭が競う最高峰の競馬イベント「ケンタッキーダービー」で有名な、アメリカ・ケンタッキー州。
ブルーグラスエアポートと呼ばれるレキシントン空港から約40km西へ、緑豊かな牧草地帯を走るとフォアローゼズ蒸溜所が見えてきます。
蒸溜所へ向かうフリーウエイで目につくのが、「ライムストーン」と呼ばれる石灰岩層。
幾重にもつらなる天然のろ過層を通り抜けたクリアな味わいの水、ライムストーンウォーターの存在こそが、上質のウイスキーを生み出す秘密のひとつなのです。
フォアローゼズの原料は、コーン、ライ麦、大麦麦芽、水、酵母（イースト）。
中でもコーンは、50年以上にわたって契約しているインディアナ州の農家からクオリティの高いものを厳選。
搬入されるたびに、グレーン・クオリティ・ラボラトリーと名付けられた場所で、大きさ、傷みの有無、水分含有量などを厳しく検査します。
検査を終えた原料を「ハンマーミル」という名の機械によって粉砕。
それらを独自の比率で配合し、そこへライムストーンウォーターを加えて糖化槽へ。
大麦麦芽の酵素のはたらきによって糖化がはじまり、糖化によって引き出された穀物の糖分は、酵母の働きによってアルコールへと変化します。
フォアローゼズ蒸溜所では、2種類のマッシュビル（穀物の配合比率）と5種類の酵母を掛け合わせて10種類の原酒を生産しています。
これらの工程はコントロールルームで管理され、1日24時間、3交代制で常に2名の担当者が見守っています。
いかに穀物の香味を活かし糖化を行うか、長年培った技術と経験を生かし、原料の仕込みが行われます。
発酵を見守る4日間。
熟練職人の五感が冴える。
フォアローゼズのオリジナル酵母5種類は、専用の培養室で育成。
木製およびステンレス製の発酵槽の中で、発酵が進んでいきます。
発酵工程は4日間。
酵母の働きによって、糖分がアルコールと炭酸ガスに分解されます。
つねに完全なクオリティの蒸溜液を求めて。
発酵を終えたら蒸溜の工程へ。
10数メートルの高さにそびえる連続式蒸溜機「ビアスチル」の中は10数段に仕切られています。
蒸気で熱して気化させ、上へ、上へと昇るほどにアルコール分と香味成分は純度を増していきます。
続いて、ユニークな形の「ダブラー」で2回目の蒸溜を行い、「ホワイトドッグ」と呼ばれる蒸溜液をテイルボックスから取り出します。
アルコール度数約70％の透き通ったスピリッツの味、香り、色味がフォアローゼズにふさわしいクオリティに達しているかテイスティングを行い、出来栄えの良い蒸溜液をタンクへ移します。
この土地の激しい寒暖差が、熟成を助ける。
完成した蒸溜液は、蒸溜所から西へ約80km、コックスクリークにあるウエアハウス（熟成庫）へ移動。
夏には30℃を超え、冬は−20℃まで冷え込む激しい寒暖差が、理想的な熟成を促します。
コックスクリークには21棟の熟成庫があり、1棟あたりの収容可能数は24,000樽。
すべて、独自のコンピュータープログラムによって管理され、どの熟成庫の何段目にどのタイプの原酒がいくつあるか、ひとつひとつの樽が樽詰めされた年月はいつかなど、あらゆるデータが記録されています。
じっくり時をかけて、熟成のピークへ。
蒸溜液をアメリカン・ホワイトオークの新樽に詰め、熟成庫へ。
クロッキングという職人技によって、必ず栓が上を向くようにラックに樽を納めていきます。
熟成の期間は通常5〜8年、ときに10年以上。
熟成のピークへ向かう長い眠りの時間を経て、フォアローゼズならではの味と香り、美しい琥珀色が醸成されていきます。
気品ある香味を生む、ブレンドの魔法。
熟成のピークを迎えた10種類の原酒。
樽ごとにテイスティングを行い、長年の経験と熟練の技によって、樽ごとの味や香りの特徴を見極めます。
どの原酒同士を組み合わせると最高のバランスとなるか、テスト調合を繰り返し、原酒の配合比を決定。
眠りから解き放たれた琥珀色の原酒は、ディスティラーのミングリング（ブレンディング）によって、フォアローゼズらしいフローラル&フルーティーなウイスキーとなります。
飲酒は20歳になってから。
画像はイメージです。
2,365 円
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