沖縄本島よりさらに南下した石垣島の蔵元。一滴一滴、じっくりと丁寧に真心を込めてつくる「滴・滴・在・心」が蔵元のモットー。黒麹菌全麹仕込みで、昔ながらの直火式地釜蒸留製法で造った泡盛八重泉は、芳醇でまろなかな味わいが特徴です。地元、八重山をはじめとして八重泉酒造で一番の人気銘柄です。
フルーティさを感じるクセのない香り立ちがあり、飲み口もスッキリしています。かといって旨味が薄いわけでもなく程よい飲み応え。後口のキレもよく、オン・ザ・ロックや水割りに向いています。泡盛初心者でも美味しく飲め、飲みなれた方でも満足いくバランスの良い泡盛です。
長期熟成されたこだわりの古酒を用いて、杜氏独自のブレンドで造られた「瑞泉青龍」。。国内外問わず評価の高い、折り紙付きの美味しさです。飲み方はロックや水割り。寒い時期にはお湯割りで飲むのがおすすめです。
フルーティーな香りと爽快な飲み口が女性にも高い人気を誇ります。透明感のある癖のない澄み切った味わいが特徴です。
萬座グリーン25度が更にまろやかで風味豊かにリニューアルしました。萬座の個性をそのままに、味と香りのバランスがよく飲みやすく仕上がっているので、泡盛初心者や女性にもおすすめ。「万人に愛される泡盛」との願いを込められた萬座。個性的な味わいを残しつつ、キレのある後味。甘さはやや控えめで、すっと通るやわらかな喉越し、風味がしっかりしている25度のマイルド古酒です。
ヘリオス酒造といえば、やはり琥珀色にかがやく古酒「くら」。「くら」は、泡盛は透明というこれまでの常識をくつがえし、伝統の甕(カメ)貯蔵でなく、専用の樫樽でじっくり熟成させることにより、まろやかな飲み口と爽やかな酔い心地を実現しました。
5年間貯蔵、熟成させたアルコール度数40度の古酒です。琉球文化の香りともいうべき豊かな風味を持っている、古酒の定番です。
この泡盛を置いてない居酒屋はないというほど石垣島では有名な泡盛です。一滴一滴に愛情を込めて造りあげた石垣島の銘酒です。
沖縄最大の貯蔵量と、その伝統的な古酒作りで評価の高い酒造所です。翔は古酒のイメージを払拭するすっきりとしたマイルドな仕上がりが特徴です。
沖縄県の美しき島「宮古島」の本格泡盛。喉を通った後に鼻から抜ける甘い香りを楽しむストレート、サラリとキレ味を楽しむ水割りと飲み方によって味わいが変わるのが特徴です。
日本最西端、与那国島の泡盛です。伝統的な製法を守り続け、今でも完全手造り、地釜式蒸留で泡盛を蒸留しています。クバの木の葉で巻かれたのこ酒はお土産品として高い人気です。
泡盛ビギナーにおすすめの25度という低アルコール泡盛残波。「ザンシロ」の愛称で、若者や女性に人気の泡盛「残波」(ざんぱ)はクセがなく飲みやすい泡盛です。
人気、知名度ともに抜群の残波の定番商品です。常圧蒸留で臭みがあまり無く、泡盛らしいしっかりした仕上がりとなっています。
首里三箇のひとつとして創業した歴史ある酒造所です。古酒独特の香りと甘さで本格的な古酒の風味が味わえる泡盛です。オンザロックで飲むと甘さが一段と際立ちます。
厳選された純米と黒麹菌のみを原料として造られた泡盛を樽に長期間貯蔵し、熟成させる事によって造られた本場泡盛です。
コク、風味ともに豊か。爽やかな飲み心地がベストセラーボトルとして長く、広く愛されつづけています。
人気・知名度共に抜群の「残波」。その古酒ともなるとなかなか手に入りにくい逸品です。飲み心地もよくとても人気のある商品です。
樫樽貯蔵の芳醇な風味が凝縮されており、アルコール度数の高さとも相まって、飲みごたえのある1本です。
円熟の味わいと芳醇な風味のVIPスタンダード。5年貯蔵酒がベースになっている古酒です。
幻の泡盛として有名な「泡波」。1升瓶サイズ。波照間島内での流通を目的として造られている為、生産数が少なく通常ルートでの仕入れはほぼ不可能な泡盛です。一度は飲んでみたい幻の泡盛。さっぱりと飲み口の良い泡盛です。
樫樽貯蔵熟成のサザンバレル。樫樽由来の香り、独特の甘味が人気です。
伝統の手法を尽くした本格的古酒。コク、風味ともに味わい深い逸品です。
原酒を素焼きの大甕に入れ、長期間かけて熟成した古酒です。泡盛本来の香りと口に含んだ時のまろやかさが特徴です。
仕込み水にミネラルを多く含んだ天然水を使い、100%米の原料に黒麹菌だけで仕込んだ泡盛は、風味豊かな独特の旨みを醸し出しています。
8年貯蔵酒がベースになっているVIPゴールド。マイルドな味わいと飲みやすさに沖縄県内外でもファンが多い一品です。
出来るだけろ過を控えた造りならではの骨太な味わいと、黒麹とタイ米の旨味あふれるふくらみと、最小蔵元ならではのきめ細やかな感性が感じられる泡盛です。
宮古島城辺周辺の地下を流れる豊富な水脈。そのミネラル分を多く含む名水によって造られるのが、この銘酒「琉球王朝」。発売以来、多くの人に支持され、地元・宮古島でもベストセラーの泡盛です。口当たりのよさとまろやかな風味が特徴。優しい飲み口なので、初めて泡盛を飲む方にもオススメな泡盛です。
伝統の甕貯蔵でなく、専用の樫樽でじっくり熟成させることにより、まろやかな飲み口と爽やかな酔い心地を実現しました。それはラム酒造りでスタートしたヘリオス酒造の長年に渡る樽熟成技術とブレンド技術が生んだ、まさにヘリオス酒造の自信作です。
ふくよかな風味と芳醇な旨みが特長の30度泡盛。パッケージデザインは、創業時から多くの人々に愛されてきた首里城のシンボルである龍をモチーフにし、何も変わることのない琉球泡盛の歴史と伝統を継承する逸品です。シンプルな水割りのほか、レモンやシークヮーサーなどを絞っても美味しくいただけます。
本格かめ貯蔵の10年古酒です。その深いコクと香り、口の中に広がるまろやかな味わいは絶品です。