 長野県の北東部に位置し、明治から昭和にかけて製糸の町として栄えた信州須坂。
そこに蔵を構える「遠藤酒造場」は1864年（元治元年）創業の老舗蔵だ。
初代遠藤徳三郎が酒の旨さに惹かれ、信州須坂の地に酒蔵を立ち上げたところからその歴史は始まる。
現在は六代目当主の遠藤秀三郎社長と、若手杜氏を中心に「渓流」ブランドを筆頭とし、伝統を守りながらも新しい酒造りに次々と挑戦。
国内外を問わず多数のコンクールで最高賞を受賞するなど、目を見張る活躍を演じている。
そんな勢いのあるこの蔵の自信作が、iTQi（国際味覚＆品質審査機構）において、日本酒で初となる「クリスタル賞」を受賞した「渓流 朝しぼり出品貯蔵酒 十ケ月氷温熟成酒」なのだ。
「日本酒の成分を最高に引出し、バランスを取る」をコンセプトに開発。
長年の試行錯誤の果てにアルコール度数20.6度、日本酒度マイナス6度、酸度2.0度という黄金比に辿り付いた。
酒だけでも十二分に旨いが、「何を合わせるのが一番？」と遠藤社長に伺ったところ、信州名産の「野沢菜の天ぷら」がオススメとの事。
漬物のイメージが強いが、地元では晩秋から冬にかけて、野沢菜の天ぷらが食卓に良く上がるそうだ。
サクッと揚がった天ぷらに塩を一摘み。
大きく口を開けて頬張り、しっかり冷やした朝しぼりを一口。
サクサクの衣とシャキシャキした野沢菜の歯応え。
つられて、杯もスイスイ進む。
「やばい、止まらん！」これはクセになりそうだ。
文/清酒バイヤー 森藤 ■商品名 渓流 朝しぼり 出品貯蔵酒 十ヶ月氷温熟成酒 ■容量 900ml ■蔵名 遠藤酒造場 ■都道府県 長野県 ■アルコール度数 20度 ※画像はイメージです。
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クリスマス お年賀 御年賀 お正月
1,408 円
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 日本酒の本来の旨み・甘み・酸味をバランスよく、最高の状態まで引き出した通に人気のお酒。
■商品名 渓流 朝しぼり 出品貯蔵酒 十ヶ月氷温熟成酒 1.8L ■内容量 1800ml ■アルコール度数 20度 ■産地 長野県 ■蔵元 遠藤酒造場 ■タイプ 普通酒 [父の日][ギフト][プレゼント][父の日ギフト][お酒][酒][お中元][御中元][お歳暮][御歳暮][お年賀][御年賀][敬老の日][母の日][花以外]クリスマス お年賀 御年賀 お正月
2,772 円
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1,100 円
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冷やでは飲み口が締まりさわやかな味わいとなり、燗はふくらみのあるまろやかな味わいが楽しめます。
商品名名城 山田錦容量1800ml蔵元名城酒造産地兵庫県アルコール度数15度タイプ上撰酒原材料米・米麹・醸造アルコール精米歩合-日本酒度+4※画像はイメージです。
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1,870 円
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冷やでは飲み口が締まり、さわやかな味わいとなり、燗はふくらみのあるまろやかな味わいが楽しめます。
蔵元 名城酒造 都道府県 兵庫県 アルコール度数 15度 タイプ 普通酒 ※こちらの商品は12本まで1梱包(1個口)で発送できます。
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japan sake/japan liquor/nihonsyu[父の日][ギフト][プレゼント][父の日ギフト][お酒][酒][お中元][御中元][お歳暮][御歳暮][お年賀][御年賀][敬老の日][母の日][花以外]クリスマス お年賀 御年賀 お正月
1,045 円
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普通酒でありながら原料米を60%まで精米し、低温発酵でゆっくりと丁寧に造っています。
淡麗なすっきりとした飲み口で、料理のじゃまをしません。
■商品名 八海山 普通酒 1.8L ■精米歩合 60％ ■アルコール度数 15.5度 ■産地 新潟県 ■蔵元 八海醸造 ■タイプ 普通酒 [父の日][ギフト][プレゼント][父の日ギフト][お酒][酒][お中元][御中元][お歳暮][御歳暮][お年賀][御年賀][敬老の日][母の日][花以外]クリスマス お年賀 御年賀 お正月
2,233 円
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普通酒でありながら原料米を60%まで精米し、低温発酵でゆっくりと丁寧に造っています。
淡麗なすっきりとした飲み口で、料理のじゃまをしません。
商品名八海山 普通酒 Hakkaisan容量1800ml蔵元八海醸造産地新潟県アルコール度数15.5度タイプ普通酒 Futsushu原材料米・米麹・醸造アルコール精米歩合60％日本酒度+5※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
[父の日][ギフト][プレゼント][父の日ギフト][お酒][酒][お中元][御中元][お歳暮][御歳暮][お年賀][御年賀][敬老の日][母の日][花以外]クリスマス お年賀 御年賀 お正月
13,398 円
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普通酒でありながら原料米を60%まで精米し、低温発酵でゆっくりと丁寧に造っています。
淡麗なすっきりとした飲み口で、料理のじゃまをしません。
■商品名 八海山 普通酒 720ml ■精米歩合 60％ ■アルコール度数 15.5度 ■産地 新潟県 ■蔵元 八海醸造 ■タイプ 普通酒 [父の日][ギフト][プレゼント][父の日ギフト][お酒][酒][お中元][御中元][お歳暮][御歳暮][お年賀][御年賀][敬老の日][母の日][花以外]クリスマス お年賀 御年賀 お正月
1,067 円
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普通酒でありながら原料米を60%まで精米し、低温発酵でゆっくりと丁寧に造っています。
淡麗なすっきりとした飲み口で、料理のじゃまをしません。
■商品名 八海山 普通酒 720ml ■精米歩合 60％ ■アルコール度数 15.5度 ■産地 新潟県 ■蔵元 八海醸造 ■タイプ 普通酒 [父の日][ギフト][プレゼント][父の日ギフト][お酒][酒][お中元][御中元][お歳暮][御歳暮][お年賀][御年賀][敬老の日][母の日][花以外]クリスマス お年賀 御年賀 お正月
1,067 円
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