.☆.・∴.・∵☆:*・∵.:*・☆.☆.。
.:*,★ :*・∵.:☆.。
.:*・:*・∵.☆:*・∵.゜ 日本酒　『八海山　はっかいさん　本醸造　』1800ml【八海醸造】 [商品説明] ■日本酒度：　＋4 ■米：五百万石（麹米）トドロキワセ(掛米） ■酸度：1，1 ■精米歩合：55％　 ■アミノ酸：1，0 ■アルコール度：15，5度 ■容量：1800ml 新潟県を代表する日本酒のお蔵のひとつ。
「いい酒をより多くの人に」を形にした、八海醸造の真骨頂のお酒です。
やわらかな口当たりと淡麗な味わい。
冷でよし・燗でよし、八海山を代表するお酒です。
燗を付けた時のほのかな麹の香りもまた、このお酒の楽しみの一つと言えます。
淡麗ですっきりした飲み口で、料理の邪魔をしない酒。
　新潟の酒らしくオーソドックスな昔の酒らしさを残しつつ、爽やかに切れる味でどんなお料理にも合わせ易く日本食だけでなく洋食にもどうぞ。
ーーーーーー 新潟らしく、辛くてすっきり。
伸びのある軽やかな味わいがもう1杯（＾＾）と進みます 常温から冷、熱燗まで楽しめる、良い酒ですよ。
こちらに在庫無くてもホームページにアップしているものもあります もし、体裁よく贈られる事をご希望でしたら￥160でご進物用のお箱にも 変えられます。
当店では、インターネットで日本酒、焼酎を販売しておりますが、本来対面販売を主とし私たちの酒に対する考えや方向性を解って頂いた上で、ご案内させて頂きたいと思います。
　 .☆.・∴.・∵☆:*・∵.:*・☆お酒の専門店　『松仙まつせん』←検索　　☆.。
.:*,★ :*・∵.:☆.。
.:*・:*・∵.☆:*・∵.゜ + + +　 　+ + +

【蔵元紹介】 　宇都宮酒造（栃木県宇都宮市） 　1871年創業。
栃木県を代表する酒蔵。
　代表銘柄は「四季桜」。
　創業当初は「四季の友」と銘していたが、初代が詠んだ「月雪の友は他になし四季桜」に因み命名。
　●酒づくりへのこだわり 　・モットー 　　「たとえ小さな盃の中の酒でも、造る人の心がこもっているならば味わいは無限です」 　・日本酒への思い入れ 　　日本酒は、天（天候）と地（米質）の恵みで醸し出され、その味を決定するものは、酒を造るものの旨い酒を醸したい！という心意気。
先人たちが、血と汗でたどりついた日本酒造りの妙を謙虚な気持ちで受け継ぎ、私たちの主食であるコメから醸す日本酒の良さを知って頂くように努力し、今後日本酒の愛飲者がますます増え、名実ともに国酒といえることを願っています。
【商品紹介】 　四季桜 黄ぶな 特別本醸造酒 　栃木県・五百万石 60% 　alc15% 　日本酒度＋2.0 　酸度1.4 　香露酵母 　●特徴 　　やや辛口・濃醇・程好い酸味 　　まろやかな旨味は、ぬる燗でも美味しく飲んで頂けます 　　宇都宮の郷土玩具「黄ぶな」より名付けました 　●サイズと小売希望価格（税込） 　　1800ml：￥2310 　　720ml：￥990 　●保存方法　冷暗所 　●販売者　亀田産業株式会社　栃木県宇都宮市川田町432 　※ラベルやボトルデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。
何卒ご了承くださいませ 　※未成年者への酒類の販売は固くお断りしています

　　 　　　　　　　　　　　　商品情報 　キレ味のある旨口の本醸造、スッキリとして、飲み口の 　良い吟醸造り、冷、常温、ぬる燗で。
　『アルコール度数』　15-16 　『日本酒度』　+6 　『酸度』　1.3 　『精米歩合』　55% 　『アミノ酸度』　1.0 ラッピング・のし こちら をご覧下さい。

口に含んだ瞬間に濃厚な香りがふくらむ、米の豊潤な味わいを引き出した逸品。
存在感のある旨みは酸味や辛みと相まり、口のなかで幾重にも広がるいっそうまろやかなコクへと昇華。
鮮やかなキレが、上品で心地よい余韻を残します。
内容量：1800ml産地：兵庫県蔵元：剣菱酒造原料：米・米麹・醸造アルコール精米歩合：70%アルコール度：17度日本酒度：±0酸度：1.7保存方法：常温使用米：山田錦

開運 諸法無我 純米大吟醸 土井酒造150周年記念酒 静岡県 土井酒造 今年で 開蔵150年を記念して、 土井酒造史上、最高峰の酒が作られた。
重厚なカートンに収められており 高級感漂う箔押しデザインのボトル。
兵庫特A地区の山田錦を25％まで磨き 低温でじっくりと醸された純米大吟醸。
非常にふくよかな香りと トロリとしたフルーティーな味わい。
晴れの日の特別な一本です。
■原材料 米(国産）・米麹・食塩　　 ■主成分 アルコール分 10％　糖分：45％　塩分：2.0％

　 ▼美濃乃国 道三 本醸造 720mlはこちらから▼ 　 ▼本醸造 決戦関ヶ原 720mlはこちらから▼　 美濃のマムシ「道三」の名を冠した辛口酒 2020年大河ドラマ「麒麟が来る」の舞台は岐阜から始まります。
明智家は美濃の守護代・斎藤家の家臣であり、光秀の叔母が斉藤道三に嫁いだことにより、斎藤家と明智家は深い関係にありました。
“美濃のマムシ”斎藤道三にちなんだ力強い辛口酒は、冷でも燗でもどんな温度帯でも楽しめる本醸造酒です。
　 ▼美濃乃国 道三 本醸造 720mlはこちらから▼ 　 ▼本醸造 決戦関ヶ原 720mlはこちらから▼

那須岳より湧きいずる清流那珂川の伏流水を仕込み水とし酒造りに最適の原料米を用いて、厳寒の時期に丹精込めて醸しあげたきれいな旨みと力強い辛さのキレの良いシャープな味わいの超辛口酒です。
■原料米：雪の精 ■精米歩合：60％ ■アルコール度：15度以上16度未満 ■日本酒度：+8.0 ■酸度：1.4 ■仕込み水：那珂川伏流水 冷で、燗で、お楽しみいただけます。
※保管は冷暗所で、開封後はお早めにお飲み下さい。
720mlはこちら！

お酒 ギフト プレゼント 萱島酒造 西の関 特撰 ( 特別本醸造 ) 720ml 名称：西の関 特撰(特別本醸造) 原材料：米 賞味期限：ラベルに記載 内容量：720ml 保存方法：常温 製造：萱島酒造 大分県国東市国東町綱井392-1 柔らかな口当たりの流れの良い旨味のあるお酒。
アルコール分　16度以上17度未満 日本酒度　-1.5 精米歩合　60％

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
司牡丹 本醸造 レトロラベル 1.8L 1800ml x 6本 [ケース販売] 送料無料※(本州のみ) [司牡丹酒造/高知県 ]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。

このお酒には京都市が燗に向く清酒のために開発した清酒酵母「京の珀」が使われています。
「京の珀」は燗をつけると旨味を呈する「コハク酸」という成分を絶妙なバランスで作り出します。
まさに熱燗のための清酒酵母と言えます。
そのため上燗(45℃くらい)で呑んでいただきたいお酒です。
もちろん冷やしていただいてもおいしく召し上がれます。
ギフト包装希望はこちらへ 店頭販売も実施していますので在庫切れの際はご了承くださいませ。

　収穫されたばかりの酒米を吟味し、丹念に磨き、寒中じっくりと天然伏流井水で仕込みました。
伝統的な日本酒本流のお酒です。
香味の調和のとれた「賀茂鶴」本流のお酒をご賞味ください。
【酒質】本醸造 【アルコール分】15度以上16度未満 【精米歩合】65％ 【日本酒度】＋1.5 【原材料】米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール 【味わい】穏やかな香りと芳醇な旨口の酒 【すすめの飲み方】ぬるめ 注意：●沖縄、北海道、東北につきましては送料無料の適用外となります。
北海道・沖縄は￥1000、東北は￥200の追加料金が必要となります。
↓↓ キブト希望はこちら ↓↓

酒座景虎 本醸造酒 人気銘柄 「越の景虎」の限定流通酒 越の景虎を愛する 一部の酒販店のみ取扱の銘柄です。
料理の味を引き立たせ、あえて自己主張をしない。
食事の席では「黒子」に徹する。
そんな理想の食中を目指したのが 「酒座景虎」です。
高級な酒、変わった酒ではなく、質の高い定番酒造りを心がけました。
ぬる燗、常温、冷や いずれも美味しくお召し上がりいただけます。
雑誌 ダンチュー掲載商品 【スペック】 原料米　　　　 精米歩合　　　　65％ 日本酒度　　　＋3 アルコール度　　15〜16％ タイプ　　　本醸造酒 産地　　新潟県長岡市 醸造元 　諸橋酒造（株） 写真と実際の商品とは、 一部異なる場合があります。
保存方法　　冷暗所 配送について　　普通便 　　　　　　　　　　夏期　クール便推奨 ギフトご利用の場合 ギフト用箱代が掛かります。
別途ギフト用BOX（カートン）代が ＋210円掛かります。

首掛けの注意書き通りに開栓ください。
なお、開栓時に吹き出した場合でも、 当店は一切責任を負いませんので ご了承の上、ご注文をお願いします。
◆ 原材料　：　米 ・ 米麹 ◆ 原料米（もろみ）　：　五百万石 ◆ 原料米（酒母）　：　越淡麗 ◆ 酵母　：　非公開 ◆ 精米歩合　：　55％ ◆ 日本酒度　：　非公開 ◆ 酸度　：　非公開 ◆ アルコール度　：　17％ ◆ 備考　：　クール便（送料にクール代含む） ［新潟]

昭和13年（1938年）長岡市で機那 サフラン酒（薬用酒）を製造していた二代目吉澤仁太郎らが中蒲原郡村松町（現五泉市）に二つの酒蔵を集約し新潟銘醸株式会社を設立。
その二年後に小千谷市の酒蔵、中野醸造株式会社を吸収し同時に本社も同所に移転し現在に至っています。
全国新酒鑑評会における金賞受賞成績は新潟県内酒蔵中の上位に位置しており、原料を吟味し、米を磨き丁寧に造る基本を忠実に守り続ける酒蔵です。
豪雪地域・魚沼の自然が育む清廉な水、良質の米、酒造りに適した環境、そこに暮らす雪国の知恵。
それが新潟銘醸のすっきり淡麗できめ細やかまろやかな味わいのお酒を造り出します。
新潟銘醸・長者盛の懐かしいキャラクター 『ヒゲの長さん』をラベルに取り入れた商品。
辛口ですが、しっかりとした味わいがあり、 コクのある旨みが特徴です。
毎日飲めて飽きのこないお酒です。
幅広い温度帯でお楽しみ頂けます。
商品情報 酒質本醸造精米歩合60％アルコール度数15度飲み方常温、冷やして、熱燗製造者新潟銘醸こんな用途で選ばれています ●季節の挨拶・贈り物 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 ●日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 志 進物 お世話になりました ●長寿のお祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） ●祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 成人祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 大学 就職祝い 社会人　お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 お誕生日 誕生日祝い バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 大学 社会人 内祝 内祝い ●弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施 ●法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗酒 おもたせ 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い ●プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 ミニボトル お世話になったお礼 ギフト プレゼント ●お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ●ここが喜ばれています 上品 上質 高級 おしゃれ 可愛い かわいい 銘酒 名酒 お取り寄せ 人気 受賞 金賞 老舗 おすすめ インスタ インスタ映え ●こんな想いで… ありがとう ごめんね おめでとう 今までお世話になりました　いままで お世話になりました これから よろしくお願いします ●こんな方に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 祖父 おじいちゃん 妻 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚長者盛 旨口長さん 本醸造 1800ml 新潟銘醸 新潟 日本酒 お酒 ギフト プレゼント 贈り物 お中元 お歳暮 誕生日 御祝 内祝 御礼 プレゼント 父の日 母の日 敬老の日 年末年始 年越し 正月

新酒質・新容器・新しい飲み方で、日本酒の新たな価値観を打ち出した新商品です。
手のひらにぴったりと収まるショットボトル、かつリキャップ可能なスクリューキャップを採用。
リラックスタイムを贅沢に演出する、新・日常の日本酒。
バナナのような甘い香りとジューシーな果実味に溢れ、米由来の甘みをたっぷりと含んだ「艶めくリッチ本醸造」 【アルコール度】15度以上16度未満 【精米歩合】70％ 【日本酒度】＋11.0 【酸度】1.5 【原材料名】米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール 【味わい】甘口、濃醇 【おすすめの飲み方】5〜10℃ 冷やして ◎ /10〜15℃ すこし冷やして ◎ /常温で 〇 【保存方法】冷暗所 注意：●沖縄、北海道、東北につきましては送料無料の適用外となります。
北海道・沖縄は￥1000、東北は￥200の追加料金が必要となります。

●一配送先につき2本以下のご注文の場合、破損防止の為、宅配便の専用箱にお入れ致しますので箱代が別途かかります。
自家酵母を用いた丁寧な造りが、人気の味を生む。
口当たりやわらか でキレのよい後味の旨口。
アル度15.0〜15.9 日本酒度+2.0 酸度 1.2

和歌山でもトップクラスの技を誇る蔵元「世界一統」。
辛口志向にピッタリの淡麗辛口。
キレとコクが調和したスッキリ感のある飲み飽きしない男酒。
燗酒がおすすめです。
あっさりした料理から揚げ物等まで合わせられます。
(1800ml=1.8L=一升瓶) (900ml=五合瓶) (720ml=四合瓶) 【和歌山県】 【日-本1800】 【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。
当店確認時に変更させて頂き『注文サンクスメール』にてお知らせさせて頂きます。
1個口で発送出来る上限につきましては『お買い物ガイド(規約)』をご確認下さい。
●写真画像はイメージ画像です。
商品のデザイン変更やリニューアル・度数の変更等があり商品画像・商品名の変更が遅れる場合があります。
お届けはメーカーの現行品となります。
旧商品・旧ラベル等をお探しのお客様はご注文前に必ず当店までお問い合わせの上でご注文願います。
詳しくは【お買い物ガイド(規約)】をご確認下さい。
●在庫表示のある商品につきましても稀に在庫切れ・メーカー終売の場合がございます。
品切れの際はご了承下さい。
●商品により注文後のキャンセルをお受け出来ない商品も一部ございます。
(取り寄せ商品・予約商品・メーカー直送商品など) ●ご不明な点が御座いましたら必ずご注文前にご確認ください。

年に一度の醸造日本酒贈り物2本セット(金鯱 完熟ひやおろし本醸造 金鯱 純米夢吟香) 720ml×2本年に一度の醸造日本酒贈り物2本セット(金鯱 完熟ひやおろし本醸造 金鯱 純米夢吟香) 720ml×2本

店主コメント ふくよかですっきりした端正な旨味 魚介類全般と好相性の美酒です。
　 商品名 　 開運　祝酒　特別本醸造 　 販売時期 　 通年 　 タイプ 　 ミディアム 　 香り 　 コク 〇 　 キレ 〇 　 おすすめ 　 温度帯 　 冷酒 ○ 　 常温 ○ 　 燗酒 ○ 　 原料米 　 麹米：山田錦　掛米：はえぬき 　 精米歩合 　 60% 　 アルコール 　 度数 　 15.9度 　 酵母 　 静岡酵母 　 日本酒度 　 +4 　 酸度 　 1.4 　 保存方法 　 常温 　 蔵元名 　 土井酒造場 　 蔵元所在地 　 静岡県掛川市 スペック更新日　2017.9.29

●ひとくちメモ・・・・・ 旨口の本醸造酒さらりと飲み飽きせずほどよいコクと辛さが心をほぐしてくれます アルコール分 15度台 日本酒度 +2.0 酸度 1.4 アミノ酸度1.3 原料米 五百万石/ひとめぼれ 精米歩合 65% 産地・奈良 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます　

【商品説明】木曾御嶽山の湧水で仕込んだ本醸造生貯蔵酒です。
生貯蔵のフレッシュな香りと、滑らかですっと馴染む口あたりで、本醸造ならではの上品なコクもありますので、程よく飲み応えのある、味わい深い生貯蔵酒です。
キリっと冷やしてお楽しみいただけます。
・原材料(アレルギー表記含む)米、米麹、醸造アルコール・賞味期限365日※賞味期限は出荷元の規定により半分以上残っている商品のみ出荷致します。
・保存方法常温・生産国/加工国日本・メーカー名盛田（株）・内容量300ml◆20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されております。
◆当店では20歳未満の方への酒類の販売はしておりません。
※メーカー都合により予告なくパッケージが変更となる場合がございます。
あらかじめご了承ください。
※こちらの商品は法律上、東京のみ配送可能となります。
あらかじめご了承ください。
【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。
【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。

パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。
ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。
画像違いの交換はお受けいたしかねます。
【1個口の同梱可能数量】 350mlの缶は2ケースまで。
500mlの缶は1ケースまで。
500ml、2Lのペットボトルは1ケースまで。
750mlの瓶は12本まで。
1.8Lの瓶は6本まで。
※送料無料商品との同梱は全て不可 ●商品名：出羽桜 本醸造酒 ●容量：1800ml ●アルコール：15％ ●日本酒度：+4 ●酸度：1.3 ●精米歩合：58％ ●味わい： 手間暇をかけて地元の蔵人が醸した本醸造酒は 毎日の晩酌用に最適な1本です。
「冷や」から 「お燗」まで幅広い温度帯で楽しめるので、 自分好みの温度帯をお探しいただき、 楽しんでいただければ幸いです。
●醸造元：出羽桜酒造株式会社 ●住所：山形県天童市一日町一丁目4番6号　　

商品詳細 商品詳細 福岡県八女市の酒蔵「喜多屋」の限定流通の「蒼田」シリーズは豊かに実る「山田錦」をイメージして「蒼田」と命名されています。
「山田錦」を精米歩合65％まで磨き低温でじっくりと発酵させ、豊かなコクと風味を引き出しました。
山田錦ならではの味わいをお楽しみいただけます。
酒質　本醸造酒 原材料　米、米麹、醸造アルコール 原料米　山田錦 精米歩合　65% 日本酒度　+7 酸度　1.2 アルコール度数　15度 容量　720ml×12本 製造元　福岡県・・株式会社喜多屋 「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」

やや辛口 商品説明 商品名 賀茂鶴 本醸造 上等酒 セット内容 720ml×6本 原材料 米（広島県産）・米こうじ（広島県産米）・醸造アルコール 原産国 日本 加工地 広島県 アルコール度数 15〜16度 賞味期限 365日 商品コメント 香味のバランスのとれた料理とよく合う伝統の本醸造。
冷やでも燗でも楽しんでいただける、食中にオススメのお酒です。
後味に旨味が残る柔らかな飲み口。
賀茂鶴の特徴がよく表れた代表的な味わいです。
■関連商品 賀茂鶴 醸造 上等酒 1800ml×3本 /  1800ml×6本 720ml×3本

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
西の関 上撰手造り本醸造 1.8L 1800ml x 6本 [ケース販売] [萱島酒造/大分県 ]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。

商品情報商品名七笑酒造 七笑 辛口 紙パック 1.8L原材料麹米:一般米 精米歩合:70掛米:一般米 精米歩合:70アルコール分15.8日本酒度+4度酸度1.3度 販売者 七笑酒造(長野県)【送料無料】 七笑　辛口　紙パック　1．8L×6本2ケース 【送料無料】【地域限定】七笑　辛口　紙パック　1．8L 口の中ですっきりと一本通った辛さ。
辛口の酒にありがちな、ピリピリとした舌触りの無い飲みやすいお酒。
8

特選日本酒セット 八海山 本醸造 720ml 1本

立山の代表酒としても有名になりました。
すっきりとした口当たりと、上品な喉ごし、 決して、アタックの強いタイプの日本酒では ありませんが、日本中のファンからは その味がたまらないと、言われています。
あらゆるお料理や温度帯でも楽しめる日頃の晩酌酒にぴったりです 内容量　1800ミリ　

コメント お米由来のほのかな甘みと酸味が バランス良く調和した、すっきりとして飲みあきしない 上品な旨さが特長です。
辛口 ・　・　●　・　・ 甘口 淡麗 ・　・　・　●　・ 濃酵 オススメの飲み方 ・ ● ● ● ・ ロック 冷や 常温 ぬる燗 上燗 容量 1.8L アルコール分 15度台 日本酒度 +1.0 酸度 1.5 アミノ酸度 1.6 原料米 （麹米/掛米） 主にアケボノ 精米歩合 （麹米/掛米） 65%精米 酒米の性質を丁寧に見極めながら美味し酒への願いを込めて米の形のまま磨き上げる原形精米です。
大吟醸では実に三昼夜かけて磨き上げます。
洗米、浸漬 手洗いと浸漬のようすです。
数秒単位の限定吸水を行うほど、細やかな心遣いが求められる作業です。
蒸し米、放冷 手洗いされた米は昔ながらの甑（こしき）によって蒸し上げられます。
蔵人達が、精魂を込め、一粒一粒 のお米に愛情を注ぎ込んでいます。
製麹 日本酒の旨みを決める麹造りです。
蔵人達は全身全霊をかけて麹造りに打ち込みます。
麹室の中で温度湿度 を微妙に調整しながらおよそ二日間。
こうして生まれた南部杜氏独自の突きはぜ麹。
飲み口のきれいな長龍の極意です。
酒母 麹・蒸し米・水そこに酵母という微生物を加え、酒のモトとなる酒母をじっくりと育てていきます。
杜氏は 全神経をそばだてて、見えざる酵母と語り合います。
発酵 そして酒造り最大の山場、醗酵。
酒造りの真髄に打ち込む蔵人の愛情に応えるようにモロミは生まれ、 次第に姿を変え、新しい酒へと生まれ変わって行きます。
上槽 モロミが搾られ、長い旅を続けてきた米は今まさに清酒と酒粕に分かれます。
酒が生まれる瞬間です。
貯蔵 広陵蔵で丹念に仕込まれた酒は、貯蔵タンクが並ぶ八尾蔵の地下冷房貯蔵庫に運ばれ、ここでじっくりと熟 成の眠りにつきます。
やがて季節がめぐり時の力がまろみと香りを醸しだすと、新しい長龍の誕生の時を迎えます。
瓶詰 長龍独自の無菌ルームでの瓶詰め。
わずかな品質変化もなくすシャワー冷却。
私たちは、徹底して品質を求める酒造りを最後まで貫いています。
低温瓶貯蔵 大吟醸酒・ビンテージ純米酒などの商品は、瓶詰めした後、低温熟成しております。
これは、味と香りの変化をより少なくし、ゆるやかな熟成を促し、旨みを逃さないためです。

白いラベルの八海山が本醸造です。
銘水を用いて55％に精米した五百万石を、 大吟醸造りと同じように長期低温醗酵させ醸された高品質の本醸造です。
控えめな香り、幅のあるハッキリとした味が印象に残る本醸造。
きらびやかではないけれど、記憶に残るお酒です。
香りは控えめで、キレのある辛口。
八海山に限らず地酒というと冷やで飲まれる方が多いですが、これは燗すると抜群です。
是非一度試してみてください。
お歳暮や父の日などギフトとしても 大変お喜ばれるお奨めの日本酒です。
●アルコール度 15.5％ ●日本酒度 ＋4.0 ●酸度 1.4 ●アミノ酸度 1.5 ●使用米　五百万石（麹米）、 　　　　　越路早生等（掛米） ●精米歩合 55％ ●使用酵母 協会7号 ●味のタイプ・淡麗辛口 ※おすすめの飲み方 常温、お燗 　 【八海醸造のお酒をお楽しみください♪】 本醸造　八海山　1.8L 15.5度 本醸造　八海山　720ml 15.5度 普通酒　八海山　1,8L　 15.4度 普通酒　八海山　720ml　 15.5度

白いラベルの八海山が本醸造です。
銘水を用いて55％に精米した五百万石を、 大吟醸造りと同じように長期低温醗酵させ醸された高品質の本醸造です。
控えめな香り、幅のあるハッキリとした味が印象に残る本醸造。
きらびやかではないけれど、記憶に残るお酒です。
香りは控えめで、キレのある辛口。
八海山に限らず地酒というと冷やで飲まれる方が多いですが、これは燗すると抜群です。
是非一度試してみてください。
お歳暮や父の日などギフトとしても 大変お喜ばれるお奨めの日本酒です。
●アルコール度 15.5％ ●日本酒度 ＋4.0 ●酸度 1.4 ●アミノ酸度 1.5 ●使用米　五百万石（麹米）、 　　　　　越路早生等（掛米） ●精米歩合 55％ ●使用酵母 協会7号 ●味のタイプ・淡麗辛口 ※おすすめの飲み方 常温、お燗 　 【八海醸造のお酒をお楽しみください♪】 本醸造　八海山　1.8L 15.5度 本醸造　八海山　720ml 15.5度 普通酒　八海山　1,8L　 15.4度 普通酒　八海山　720ml　 15.5度