内容量 720ml アルコール分 17度 原料米 兵庫県産山田錦 精米歩合 45％ 製造元 世界一統　/　和歌山県 保存方法 できるだけ光の当たらないなるべく暗い場所に保管してください。
商品説明 香りのおだやかな吟醸酵母で仕込んだ、 飲んでおいしい味重視の純米大吟醸です。
スッキリとした中にある味わい深さが楽しめる 逸品です。
南方　シリーズ 大吟醸 極撰 純米大吟醸 山田錦 純米大吟醸 雄町 超辛口 純米酒 純米吟醸 超辛口 純米酒 無濾過 純米吟醸 無濾過 送料無料！南方 1800ml 飲み比べ 3本セットはこちらから！ 送料無料！南方 720ml 飲み比べ　6本セットはこちらから！

内容量 720ml アルコール分 16度 原料米 兵庫県産山田錦100％ 精米歩合 35％ 製造元 中野BC　/　和歌山県 保存方法 開封後要冷蔵 商品説明 ・8年連続 モンドセレクション最高金賞受賞！ ・インターナショナル・ワイン・チャレンジ2018 銀賞 ・ロンドン酒チャレンジ2016 銅賞 ・ワイングラスでおいしい日本酒アワード2014 金賞 藤白山脈の麓から湧き出る清冽な水と厳選した酒造好適米「山田錦」を蔵人の手洗いで米の芯になるまで丹念に磨き上げ、厳寒の中、杜氏が丹精込めて、最高の米を最高の技術で醸造した日本酒。
酒造好適米の中でも最高級の兵庫県産「山田錦」だけを35％まで精米することによって生まれる吟醸香。
上品でフルーティーな香り、雑味が全くなく爽やかでのど越しのよいやや辛口な味は飲み飽きることなくいつまでも飲んでいたい味。
それが、蔵元が誇る最高級の大吟醸 紀伊国屋文左衛門《黒》です。
中野BC 日本酒 長久 特撰本醸造 超久　 シリーズ 超久 南阿蘇村産 山田錦 超久 純米吟醸 超久 備前雄町 超久 超辛口 純米酒 超久 純米 生原酒 紀伊国屋文左衛門　シリーズ 大吟醸 　黒 大吟醸　紅 純米酒 純米吟醸 純米 生貯蔵酒 五百万石全量 特別純米酒 辛口 送料無料！紀伊国屋文左衛門 1800ml 飲み比べ 3本セットはこちらから！ 送料無料！紀伊国屋文左衛門 720ml 飲み比べ　6本セットはこちらから！

内容量 720ml 化粧箱入り アルコール分 17度 原料米 兵庫県産山田錦 精米歩合 45％ 製造元 世界一統　/　和歌山県 保存方法 できるだけ光の当たらないなるべく暗い場所に保管してください。
商品説明 香りのおだやかな吟醸酵母で仕込んだ、 飲んでおいしい味重視の純米大吟醸です。
スッキリとした中にある味わい深さが楽しめる 逸品です。
南方　シリーズ 大吟醸 極撰 純米大吟醸 山田錦 純米大吟醸 雄町 超辛口 純米酒 純米吟醸 超辛口 純米酒 無濾過 純米吟醸 無濾過 送料無料！南方 1800ml 飲み比べ 3本セットはこちらから！ 送料無料！南方 720ml 飲み比べ　6本セットはこちらから！

内容量 1800ml アルコール分 17度 原料米 兵庫県産山田錦 精米歩合 45％ 製造元 世界一統　/　和歌山県 保存方法 できるだけ光の当たらないなるべく暗い場所に保管してください。
商品説明 香りのおだやかな吟醸酵母で仕込んだ、 飲んでおいしい味重視の純米大吟醸です。
スッキリとした中にある味わい深さが楽しめる 逸品です。
南方　シリーズ 大吟醸 極撰 純米大吟醸 山田錦 純米大吟醸 雄町 超辛口 純米酒 純米吟醸 超辛口 純米酒 無濾過 純米吟醸 無濾過 送料無料！南方 1800ml 飲み比べ 3本セットはこちらから！ 送料無料！南方 720ml 飲み比べ　6本セットはこちらから！

　●ギフト対応について 内容量 720ml アルコール分 15度 製造元 （株）一ノ蔵　/　宮城県 保存方法 できるだけ光の当たらないなるべく暗い場所に保管してください。
商品説明 自家精米で35％まで磨き上げた酒造好適米の山田錦を、 小仕込みで丁寧に贅沢に醸しました。
気品あるまろやかな味の広がりと、優雅で繊細な香りの最高級品です。

2022年9月のJAL国際線ファーストクラス、機内メニューにオンリストされました。
日本を代表する銘酒として活躍しています。
みむろ杉ろまんシリーズのコンセプトである「穏やかな香り、フレッシュで米の旨み広がるキレイなお酒」を大切に、米を磨くことでしか表現出来ない上質さ・繊細さを意識して醸したエレガントなお酒です。
香りはフレッシュで白桃のような上品な果実香。
もぎたての果実を丸かじりしたようなジューシーさ、フィニッシュのキレイな酸と長い余韻をお楽しみください。
■サブタイトル「高橋活日命（たかはしいくひのみこと）に捧ぐ」について 高橋活日命とは、三輪に鎮座する酒造神。
実在する最古の杜氏として活日神社に祀られ、全国中の造り手から信仰されています。
原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール度数 米(国産)・ 米こうじ(国産米) 山田錦100% 35% - - - - 15%奈良県・みむろ杉■醸造元／今西酒造株式会社 ■酒造り発祥の地「三輪」に残る唯一の酒蔵 今西酒造株式会社は、江戸初期（万治3年・1660年）の創業以来、酒の神が鎮まる地、奈良県桜井市三輪で350余年続く造り酒屋で、酒の神様、三輪の大神神社に奉納するお酒を造り続けてきた蔵元。
ご神体三輪山の伏流水と地元のお米にこだわって仕込みを行なっています。
■大神神社（おおみわじんじゃ） 酒造りは三輪（みわ）の地から始まったと云われています。
酒造りを話す上で欠かせない場所がここ三輪にある大神神社です。
大神神社は日本最古の神社で、本殿を持たず、三輪山をご神体として祀っている神社です。
三輪山は古来から「三諸山（みむろやま）」と呼ばれ「うま酒みむろの山」と称されるは「みむろ・・・実醪」すなわち「酒のもと」の意味で、酒の神様としての信仰からの呼び名であるとも云われています。
そのため毎年11月14日には大神神社に全国中から蔵元・杜氏が集まり「醸造祈願祭（酒まつり）」が行われます。
■杉玉発祥の地「三輪」 酒蔵の軒先に吊るされている「杉玉」は大神神社から全国の酒蔵に届けられています。
その証に杉玉の下に吊るされている札を見ると、全国どこの酒蔵でも「三輪明神・しるしの杉玉」と書かれています。
ぜひ酒蔵にいかれた際はご覧下さい。
尚、杉玉は「新酒が出来ましたの合図」です。
新酒が出来た頃に「青々とした杉玉」が吊るされ、一年かけて徐々に茶色になっていきます。
それが酒の熟成具合といわれています。

ロ万シリーズから、全国新酒鑑評会へ出品するお酒と同一タンクのお酒が発売となりました。
新酒鑑評会で金賞を受賞するためには、ある程度「正解」となる酒質があるとされています。
酒蔵らしさの表現を諦めて「正解」に近づける酒質設計を行うことが、金賞受賞へのセオリーと言われることもあります。
しかし花泉酒造は、蔵が誇る伝統のもち米四段仕込みでのエントリー。
酵母も酒米も地元福島のものを使用するこだわりっぷり。
自らの持ち味がどこまで通用するかという挑戦的な姿勢を崩しません。
今回のお酒 鑑評会へ出品が予定されている純米大吟醸を、一足先に生原酒で味わうことのできる夢の商品です。
鑑評会審査員になったつもりで品評するもよし。
この紛う事なき最高級酒を贈り物にするもよし。
自分へのご褒美に福島が誇る銘酒を独り占めするもよしです。
花泉酒造の2024年、集大成。
お試しください。
原材料 原料米 精米歩合 仕込み水 使用酵母 アルコール分 米(国産)・米こうじ(国産米) 福乃香 35% 水源の森百撰の名水高清水(全硬度CaO mg/dl) うつくしま夢酵母 16%

内容量 720ml アルコール分 15度 原料米 山田錦（兵庫） 日本酒度 +2 製造元 大七酒造　/　福島県 保存方法 できるだけ光の当たらないなるべく暗い場所に保管してください。
商品説明 最新の超扁平精米技術によって雑味の元になる成分を徹底排除。
緻密な酸味が支える上品な芳香と、雑味を徹底除去した絹のようなふくよかな舌触りの純米大吟醸。
自然に薫りたつ上品な芳香と、やわらかに円熟した舌触りの緻密さは絶品。

創業者の名前を冠した純米大吟醸酒。
今をさかのぼること約160年前の安政2年。
白瀧酒造の歴史は初代湊屋藤助により、江戸と越後を結ぶ湯沢の地で始まりました。
以来培った技術と知恵を惜しみなく注ぎ込んだのがこの創業者の名を冠した「湊屋藤助 純米大吟醸」です。
保存/できるだけ光の当たらないなるべく暗い場所に保管してください。
造り/純米大吟醸 容量/1800ml アルコール分/15度以上16度未満 日本酒度/+1 原料米/越淡麗 100％ 製造元/白瀧酒造(株)（新潟県）

原料米:雪女神 精米歩合:50％ アルコール度:15．5％ 日本酒度:＋1．5 酸度:1．1 アミノ酸度:0．8 蔵出し年月:令和5年12月 蔵元コメント… 暑い夏を超え、まろやかに仕上がった山形が誇る最新酒造好適米雪女神純米大吟醸。
この赤い丸は日本の国旗そして冬の終わりから流行り出した得体のしれない疫病に打ち勝ち平和に皆が寄り添って生きていける、そんな世界を照らす太陽をイメージしております。

軟らかい清涼感のある香りに加え、純米らしい丸みと旨さがあります。
すっきりタイプの純米大吟醸。
造り/純米大吟醸酒 容量/1800ml アルコール分/15度以上16度未満 日本酒度/＋5 原料米/山田錦 製造元/名手酒造店（和歌山県）名手酒造店　商品 黒牛 純米酒 黒牛 しぼりたて 黒牛 梅酒 黒牛 純米吟醸 / 碧山 黒牛 純米 生原酒 黒牛 ゆず酒 黒牛 環山 黒牛 あきあがり 黒牛 とろとろ梅酒

　●ギフト対応について 内容量 1800ml アルコール分 15度 原料米 トヨニシキ 山田錦 日本酒度 ＋3 製造元 （株）　佐浦　/　宮城県 保存方法 できるだけ光の当たらないなるべく暗い場所に保管してください。
商品説明 穏やかな香りとすっきりとした味わいの純米大吟醸。
宮城・塩竈の品格ある純米大吟醸。

内容量 1800ml アルコール分 16度 原料米 雪女神（山形） 日本酒度 -1?±0 製造元 加藤喜八郎酒造 / 山形県 保存方法 できるだけ光の当たらないなるべく暗い場所に保管してください。
商品説明 山形県産の「雪女神」を自社精米工場にて丁寧に精米歩合45％ま磨き上げ、厳密な温度管理のもと香り豊かに仕上げた純米大吟醸酒。
優雅な大吟醸の香りと調和、すっきりとした辛口です。

内容量 1800ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵　5℃以下 原材料 米、米麹 製造元 高知県　土佐酒造 商品説明 やや淡麗やや辛口原料米／吟の夢(高知) 精米歩合／50% アルコール分／15度 （※分析値は酒造年度により異なります）高知県嶺北地方産の酒造好適米『吟の夢』を50%精米し、高知県酵母CEL-24を使用。
恵まれた自然環境の中で丹念に仕込んだ純米大吟醸酒です。
(おすすめの飲み方：冷やして)

　●ギフト対応について 内容量 1800ml アルコール分 15度 原料米 山田錦 日本酒度 ＋4 製造元 (株)小堀酒造店　/　石川県 保存方法 できるだけ光の当たらないなるべく暗い場所に保管してください。
商品説明 霊峰白山の麓で醸された、凜と冴えある飲み口と上品で繊細な旨味の純米大吟醸。
凛と冴えあるクリーンな飲み口の純米大吟醸を醸しました。
梨、桜の花のような穏やかな吟醸香と、白米を思わせるほのかな原料香が広がる。
きめ細やかでクリーンな飲み口、清々しいミネラル味と上品で繊細な旨みが特徴です。
兵庫県特A?A地区産「山田錦」100％使用。
霊峰白山の恵み白山手取川水系伏流水使用。

「純米大吟醸を日常に」をコンセプトに、兵庫県産山田錦を全量使用した大吟醸。
爽やかで甘やかさのある果実香。
口当たり柔らかで、程よく旨味を感じるエキス感が広がります。
保存：直射日光・光を避けて保存して下さい。
造り/純米大吟醸 容量/1800ml アルコール分/15度 日本酒度/±0 原料米/山田錦 製造元/第一酒造（栃木県）

商品詳細 品名 獺祭セット セット内容 獺祭 純米大吟醸45 720ml×1本 獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分 720ml×1本 化粧箱 720ml 2本用 蔵元 旭酒造 所在地 山口県 保管方法 直射日光を避け、冷暗所保存 化粧箱 あり 商品情報 旭酒造の日本酒「獺祭」の純米大吟醸45、純米大吟醸 磨き三割九分のセットです。
獺祭 純米大吟醸45はシリーズの中で一番スタンダードなお酒ながら、 高額大吟醸に負けない高い完成度を誇ります。
2019年4月より、 昨日よりも少しでも美味しく、理想とする味わいを目指し これまでの「純米大吟醸50」からさらに5％お米を削り、 「純米大吟醸45」へと変わりました。
ふわりと感じる控えめで優しい吟醸香と柔らかい口当たり。
お米由来の繊細な甘みと華やかな香りをお楽しみください。
獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分は純米大吟醸50よりさらに高精米のお酒。
華やかな上立ち香と口に含んだときに見せる蜂蜜のような綺麗な甘み。
飲み込んだ後も長い余韻が続きます。
手提げ紙袋 のご購入はこちらから獺祭ギフトセット一覧

手提げ紙袋 のご購入はこちらから山口の旭酒造、「獺祭」のフラッグシップ「獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分」、「獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分」をセットにしたとても贅沢なギフトです。
最高の酒米、山田錦を贅沢に磨き上げています。
安倍総理がオバマ大統領やプーチン大統領へのプレゼントとして選ばれた「獺祭」、大切な方への贈り物にぜひどうぞ。
「獺祭」の言葉の意味は、カワウソが捕らえた魚を岸に並べてまるで祭りをするようにみえるところから、詩や文をつくる時多くの参考資料等を広げちらす事をさします。
旭酒造の所在地「獺越」から一字をとり、 また、蔵元が日本酒新時代を目指し、良質な日本酒をこの世に送り出すにあたり、明治の日本文学に革命を起こしたといわれる正岡子規が自らを獺祭書屋主人と号した事にあやかり「獺祭」と命名しました。
「酔うため、売るための酒ではなく、味わう酒を追求する。
」の信念に基づき、極限まで米を磨き極上の日本酒を造っています。
■獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 720ml ■原材料名：米（山田錦）、米麹 ■精米歩合：23％ ■日本酒度：+4 ■酸度：1.1 ■アルコール度数：15度 ■商品情報： 旭酒造のフラッグシップ、獺祭磨き二割三分。
23%(77%)という極限まで磨いた山田錦を使った、純米大吟醸です。
華やかな上立ち香と口に含んだとき のきれいな蜂蜜のような甘み、飲み込んだ後口はきれいに切れていきながらも長く続く余韻、全体を引き締める程よい酸、バランスも最高です。
ゆっくりと味わっていただきたいお酒です。
■獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分 720ml ■原材料名：米（山田錦）、米麹 ■精米歩合：39％ ■日本酒度：--- ■酸度：--- ■アルコール度数：15度 ■商品情報： 華やかな上立ち香と口に含んだときに見せる蜂蜜のような綺麗な甘み。
飲み込んだ後も長い余韻が続きます。
非常にバランスの良い味わいです。
■品名：獺祭極上セット ■セット内容： 獺祭　磨き23　720ml×1本 獺祭　磨き39　720ml×1本 ■蔵元：旭酒造（山口県） ■化粧箱：あり（フタ付きタイプ） ■保存方法：直射日光を避け、冷暗所保存 ■配送方法：常温便（夏季はクール便推奨） ■3セットまで1個口で発送可能です。
4セット以上は複数口でのお届けとなります。
無料包装いたします 包装をしてお届けいたします。
直接、先様に発送の際は、包装のうえに緩衝材（プチプチ）で巻き、送り状、シールなどを貼ります。
●通常包装は白の包装紙を使用します。
茶色をご希望の場合は、備考欄にお書き添えください。
●下記写真は1800ml×2本用化粧箱入りの包装例です。
のしにつきまして 「のし」はお祝い事には慶事用赤白のし、仏事には弔事用黒白のしをお付けします。
通常のお祝いには蝶結びのしを、ご結婚祝、退院祝いなど「何度もないほうがよい」場合は、 結びきりのしをお付けします。
ご注文時に、備考欄にご用途をお書き添えいただければ、間違いを防げます。
※通常は「内のし」、化粧箱にのし紙をかけてから包装紙でお包みします。
　包装の上に熨斗をつける「外のし」をご希望の場合は、備考欄にお書きそえください。
●表書き（御祝、御礼、御中元など） ご注文時にご指定ください。
選択欄にない場合は、備考欄にお書き添えください。
●お名入れ お名入れにはご注文主様のお名前を入れるのが一般的です。
※お誕生日ラッピングなどの「リボン・シール付きラッピング」にのしをお付けすることはできません。
獺祭ギフトセット一覧

商品詳細 品名 獺祭プレミアムセット セット内容 獺祭 純米大吟醸45 720ml×1本 獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分 720ml×1本 獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 720ml×1本 化粧箱 720ml 3本用 蔵元 旭酒造(山口県) 保管方法 直射日光を避け、冷暗所保存 化粧箱 あり山口の旭酒造、「獺祭」の純米大吟醸 磨き二割三分、純米大吟醸 磨き三割九分、純米大吟醸45の貴重な三本をセットにしたプレミアムなギフトです。
大切な方への贈り物にどうぞ。
「獺祭」とは、元はカワウソが捕まえた魚をお祭りのように並べる様子のこと。
命名の由来は、旭酒造の所在地「獺越」から一字をとり、 また蔵元が日本酒新時代を目指し、 良質な日本酒をこの世に送り出すにあたり、 明治の日本文学に革命を起こしたといわれる 正岡子規が自らを獺祭書屋主人と号した事にあやかっています。
■獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 720ml ■原材料名：米（山田錦）、米麹 ■精米歩合：23％ ■日本酒度：--- ■酸度：--- ■アルコール度数：16度 ■商品情報： 旭酒造のフラッグシップ、獺祭磨き二割三分。
23％という米の精米歩合はおそらく米の磨き歩合としては日本最高峰、 7日間×24時間、都合168時間かけ、丁寧に精米されています。
華やかな上立ち香と、芳醇な味、濃密な含み香、全体を引き締める程よい酸、 これらが渾然一体となりバランスの良さを見せながら のどにすべりおりていった後は爽やかな後口の切れを見せ、 そこから長く続く余韻。
ゆっくりと味わっていただきたいお酒です。
■獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分 720ml ■原材料名：米（山田錦）、米麹 ■精米歩合：39％ ■日本酒度：--- ■酸度：--- ■アルコール度数：16度 ■商品情報： 華やかな上立ち香と口に含んだときに見せる蜂蜜のような綺麗な甘み。
飲み込んだ後も長い余韻が続きます。
非常にバランスの良い味わいです。
■獺祭 純米大吟醸 45 720ml ■原材料名：米（山田錦）、米麹 ■精米歩合：45％ ■日本酒度：--- ■酸度：--- ■アルコール度数：16度 ■商品情報： 獺祭 純米大吟醸45はシリーズの中で一番スタンダードなお酒ながら、 高額大吟醸に負けない高い完成度を誇ります。
そのピュアな感覚は、初めて日本酒を飲まれるかたはもちろん、 ある程度飲みつけた方にも高い評価をいただいています。
2019年4月より、昨日よりも少しでも美味しく、理想とする味わいを目指し これまでのスタンダードである「純米大吟醸50」からさらに5％お米を削り、 「純米大吟醸45」へと生まれ変わりました。
ふわりと感じる控えめで優しい吟醸香と柔らかい口当たり。
お米由来の繊細な甘みと華やかな香りをお楽しみください。
■品名：獺祭プレミアムセット ■セット内容： 獺祭　磨き23　720ml×1本 獺祭　磨き39　720ml×1本 獺祭　磨き45　720ml×1本 化粧箱 720ml 3本用 ■蔵元：旭酒造（山口県） ■化粧箱：あり（フタ付きタイプ） ■保存方法：直射日光を避け、冷暗所保存 ■配送方法：常温便（夏季はクール便推奨） ■2セットまで1個口で発送可能です。
3セット以上は複数口でのお届けとなります。
■720ml×3本用紙袋のご用意はございませんのでご了承ください。
包装をしてお届けいたします。
直接、先様に発送の際は、包装のうえに緩衝材（プチプチ）で巻き、送り状、シールなどを貼ります。
●通常包装は白の包装紙を使用します。
茶色をご希望の場合は、備考欄にお書き添えください。
●下記写真は1800ml×2本用化粧箱入りの包装例です。
のしにつきまして 「のし」はお祝い事には慶事用赤白のし、仏事には弔事用黒白のしをお付けします。
通常のお祝いには蝶結びのしを、ご結婚祝、退院祝いなど「何度もないほうがよい」場合は、 結びきりのしをお付けします。
ご注文時に、備考欄にご用途をお書き添えいただければ、間違いを防げます。
※通常は「内のし」、化粧箱にのし紙をかけてから包装紙でお包みします。
　包装の上に熨斗をつける「外のし」をご希望の場合は、備考欄にお書きそえください。
●表書き（御祝、御礼、御中元など） ご注文時にご指定ください。
選択欄にない場合は、備考欄にお書き添えください。
●お名入れ お名入れにはご注文主様のお名前を入れるのが一般的です。
※お誕生日ラッピングなどの「リボン・シール付きラッピング」にのしをお付けすることはできません。
獺祭ギフトセット一覧

商品詳細 品名 獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 容量 720ml 蔵元 旭酒造 所在地 山口県 原材料名 米、米麹 原料米 山田錦 精米歩合 23％ アルコール 16度 日本酒度 ----- 酸度 ----- 保管方法 直射日光を避け、冷暗所保存 化粧箱 あり 商品情報 この獺祭の磨き二割三分は、酒造好適米「山田錦」の精米としては日本最高峰といえます。
精米23％というのは、お米の周りを研磨剤で少しずつ、削るようなものです。
お米が割れないように、23％までに磨くのに、7日間＝168時間を要します。
77％は糠として出して、芯の23％でお酒を造るという、 実に贅沢なお酒です。
華やかな上立ち香と、芳醇な味、濃密な含み香、全体を引き締める程よい酸、、これらが渾然一体となり、バランスの良さを見せます。
飲み込んだ後口は綺麗に切れていきながらも、余韻が長く続きます。

岩手県の気鋭蔵として次代を担う赤武酒造と醸した 中務裕太（GENERATIONS）初のコラボレーション日本酒 LDH JAPANにおける日本酒の旗手でありLDHのSocialInnovation Officerとして地域共生や社会貢献活動をけん引する橘ケンチ（EXILE ／ EXILE THE SECOND）の背中を見ながら日本酒に魅了されたGENERATIONSの中務裕太。
岩手県の銘醸蔵である赤武酒造とも、橘ケンチが企画原案を担当した日本酒マンガ『あらばしり』の連載をきっかけとして2020年に出逢いを得たことで関係がスタート、日頃から赤武酒造をフェイバリット銘柄のひとつとして挙げてきた中務裕太を橘ケンチが導く形で今回のプロジェクトが起ち上がった。
中務裕太が日本酒に傾倒する過程で親交を深めてきたコラボ相手の赤武酒造は、日本3大杜氏のひとつに数えられる酒造り集団・南部杜氏でも名高い岩手県に位置する1896年（明治29年）創業の酒造会社。
東日本大震災で被災した後盛岡市へ移転して2013年に新蔵を設立、若い世代にも日本酒を飲んでほしいとの想いの元、「蔵の新たな歴史を創る」というテーマを掲げて生み出された『AKABU』といった銘柄で日本酒の可能性を拓き続ける酒蔵として知られている。
そんな両者が邂逅して生まれたのが、中務裕太初のコラボレーション日本酒となる『AKABU 中務 純米大吟醸』。
若き6代目・古舘龍之介はもとより蔵人とともに、洗米や蒸米、麹や酒母造りといった仕込みに始まり上槽（搾り）まで一貫して体験。
「蔵人のみなさんの酒造りに向き合う真剣な眼差しにとても感銘を受けました」（中務裕太）との気づきを得ながらネーミングやデザインについての対話を重ねて、ついにエクスクルーシブな限定アイテムとしてパッケージが完成した。
原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 米(国産)・米こうじ(国産米) 盛岡産吟ぎんが100% 100% 45% - - - - 14%

雅乃智を製造する過程で、もろみを搾る際最初に出た荒走りと最後の責めの部分を除いた一番クリアな中取りのみを詰めたお酒です。
雅乃智の特徴が更に極まったデリケートでエレガントな味わいが特徴です。
冷やしてお召し上がりください。
アルコール度数：16度 精米歩合：50%

◆ましだやコメント 天鷹酒造より九尾が一年通しての定番化されました。
地元産の食用米「なすひかり」を原料として醸された純米大吟醸スペックの逸品です。
定番化にあたって飲み飽きない酒質を追求し、全体の味のバランスが整った爽快な味わいに仕上がりました。
四季折々の旬の食材・お料理と合わせてお召し上がりいただくと、料理が酒を、酒が料理を引き立てる至福の美味しさを演出いたします。
純米大吟醸にしては価格が安めなのも嬉しいポイントですね。
原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 米(国産)・ 米こうじ(国産米) なすひかり100% 48% - - - - 17%

ちょいリッチシリーズ最後を飾るのはこれだ！ 普段に飲むお酒より、少しリッチな気持ちにさせてくれるお酒が「天明ちょいリッチ」シリーズのコンセプトです。
スペックは純米大吟醸、麹米は山田錦40％精米を使用、酵母は自社酵母NATSUKI。
この縛りの中で、掛米に五百万石、亀の尾、夢の香を使用し、豊かな個性、旨みや甘み、酸味を、そして天明らしさを表現しています。
すがすがしくフレッシュなパインの香りに、果物を熟した甘さや幾層にも感じられるお米の旨味・ピリピリと炭酸ガスの様な辛さが混ざり合い、天明らしい、原料米の個性をしっかりと引き出したすばらしい出来栄えになってます。
飲み手をちょっとリッチにしてくれる事をコンセプトにした「ちょいリッチ」シリーズに相応しい味わいです。
産　　地 福島県 蔵　　元 曙酒造 原　　料 麹・兵庫県産山田錦40％精米 掛け米・会津産夢の香47％精米 アルコール度数 16度 精米歩合 47% 日本酒度 -4 酸　　度 1.43 容　　量 1800ml　

ちょいリッチシリーズ最後を飾るのはこれだ！ 普段に飲むお酒より、少しリッチな気持ちにさせてくれるお酒が「天明ちょいリッチ」シリーズのコンセプトです。
スペックは純米大吟醸、麹米は山田錦40％精米を使用、酵母は自社酵母NATSUKI。
この縛りの中で、掛米に五百万石、亀の尾、夢の香を使用し、豊かな個性、旨みや甘み、酸味を、そして天明らしさを表現しています。
すがすがしくフレッシュなパインの香りに、果物を熟した甘さや幾層にも感じられるお米の旨味・ピリピリと炭酸ガスの様な辛さが混ざり合い、天明らしい、原料米の個性をしっかりと引き出したすばらしい出来栄えになってます。
飲み手をちょっとリッチにしてくれる事をコンセプトにした「ちょいリッチ」シリーズに相応しい味わいです。
産　　地 福島県 蔵　　元 曙酒造 原　　料 麹・兵庫県産山田錦40％精米 掛け米・会津産夢の香47％精米 アルコール度数 16度 精米歩合 47% 日本酒度 -4 酸　　度 1.43 容　　量 720ml　

◆ましだやコメント 天鷹酒造より九尾が一年通しての定番化されました。
地元産の食用米「なすひかり」を原料として醸された純米大吟醸スペックの逸品です。
定番化にあたって飲み飽きない酒質を追求し、全体の味のバランスが整った爽快な味わいに仕上がりました。
四季折々の旬の食材・お料理と合わせてお召し上がりいただくと、料理が酒を、酒が料理を引き立てる至福の美味しさを演出いたします。
純米大吟醸にしては価格が安めなのも嬉しいポイントですね。
原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 米(国産)・ 米こうじ(国産米) なすひかり100% 48% - - - - 17%

【内容量】 1800ml 【原材料】 五百万石（麹米50%／掛米50%） 【アルコール度数】15度 【商品特徴】乳酸菌の力を最大限引き出す、伝統的な醸造方法の山廃仕込みによる純米大吟醸酒。
山廃仕込みならではのどっしりとした旨味を感じさせながらも、爽やかでシャープな酸味、キレのある軽いのど越しが特長です。
グリルや炙りなど、香ばしい料理とともにお楽しみください。

●内容量 白鶴　純米大吟醸酒　720ml　1本 ●アルコール分 15〜16% ●原材料 米、米こうじ ●商品特徴 口に含んだ瞬間に、エレガントな香りがふくらむとともに、米の持つ上品な甘みと旨みが心地良く広がります。
低温でじっくりと醸した純米大吟醸酒。
フルーティーな香りと、米の旨みを活かしたふくらみのある味わいが特長です。

●内容量 白鶴　純米大吟醸酒　720ml　1本 ●アルコール分 15〜16% ●原材料 米、米こうじ ●商品特徴 口に含んだ瞬間に、エレガントな香りがふくらむとともに、米の持つ上品な甘みと旨みが心地良く広がります。
低温でじっくりと醸した純米大吟醸酒。
フルーティーな香りと、米の旨みを活かしたふくらみのある味わいが特長です。

商品名 西條鶴 純米大吟醸原酒 神髄容量 1800ml解説 神髄は酒米の中の酒米と言われる「千本錦」を長い時間をかけて半分以下になるまで精白しこの米を自慢の天保井水で研ぎすまし杜氏は寒中夜も眠らず全精力を注ぎ込み子供を育てるように醸しました。
ここに清酒の神髄とも言うべき珠玉の清酒が誕生いたしました。
この珠玉の清酒を秘伝の長期調熟法により永い年月をかけてじっくりと熟成させ一滴の水も加えないで製品化したのが大吟醸原酒神髄です。
●原料米：千本錦 ●精米歩合：40％ ●原材料名：米・米麹 ●日本酒度：＋5 ●酸度：1.4 ●アルコール：17度以上18度未満 ●アミノ酸度：1.2 ●甘辛：やや辛口 パーカーポイント：92点 この日本酒は、ソーヴィニヨン・ブランに酷似している点が実に興味深く、唐辛子、グアバ、トマトの葉、摘みたての草、ミント、グレープフルーツの香りが感じられる。
辛口で爽やかな酸が広がり、大地と肉とミネラルを感じる長いフィニッシュ。
軽快なボディを備えた実にエレガントでチャーミングな酒である。
(226, The Wine Advocate 31st Aug 2016)

商品名 西條鶴 純米大吟醸原酒 神髄容量 1800ml解説 神髄は酒米の中の酒米と言われる「千本錦」を長い時間をかけて半分以下になるまで精白しこの米を自慢の天保井水で研ぎすまし杜氏は寒中夜も眠らず全精力を注ぎ込み子供を育てるように醸しました。
ここに清酒の神髄とも言うべき珠玉の清酒が誕生いたしました。
この珠玉の清酒を秘伝の長期調熟法により永い年月をかけてじっくりと熟成させ一滴の水も加えないで製品化したのが大吟醸原酒神髄です。
●原料米：千本錦 ●精米歩合：40％ ●原材料名：米・米麹 ●日本酒度：＋5 ●酸度：1.4 ●アルコール：17度以上18度未満 ●アミノ酸度：1.2 ●甘辛：やや辛口 パーカーポイント：92点 この日本酒は、ソーヴィニヨン・ブランに酷似している点が実に興味深く、唐辛子、グアバ、トマトの葉、摘みたての草、ミント、グレープフルーツの香りが感じられる。
辛口で爽やかな酸が広がり、大地と肉とミネラルを感じる長いフィニッシュ。
軽快なボディを備えた実にエレガントでチャーミングな酒である。
(226, The Wine Advocate 31st Aug 2016)