商品説明■　お酒データ手間暇をかけた袋取りでゆっくりとしたたる雫を集めた搾り方でフレッシュさと華やかさを感じる純米大吟醸酒。
搾ったままの無濾過生原酒でお楽しみください。
原材料：米、米こうじ（国産米） 原料米：山形県産出羽燦々 精米歩合：40% アルコール度数：16度

店長レビュー鼻で感じる香り穏やか口に含んだ印象旨み、まろやか含み香濃厚に広がるフルーティ後味キレがある店長コメント竹の露の粋を集めた傑作品。
全国新酒鑑評会でも酒米の王様山田錦ではなく山形の酒造好適米出羽燦々でもとることができると証明した逸品です。
商品詳細情報出羽燦々のうまさが凝縮した柔らかく清らかな美味しさ。
羽黒の豊かな田園風景を思い浮かべながら洗練された蔵人の技の結晶をお楽しみください。
種類純米大吟醸アルコール16.5%日本酒度＋1.0酸度1.2原料米山形県羽黒産出羽燦々100%精米歩合39%使用酵母−適温冷【クール便発送】

お酒データ■　お酒データ原料米：山形県産雪女神 精米歩合：40% アルコール：16.5 酵母：山形酵母 日本酒度：+1　酸度：1.8

商品説明■　お酒データ山形県が開発した酒造好適米「出羽燦々」を100％使用し、低温発酵で丁寧に醸した酒です。
華やかな香りと繊細で柔らかな口当たりの酒です。
冷やしてお召し上がりください。
ワイングラスで召し上がると香りが一層引き立ちます。
◆受賞歴◆ ・ワイングラスでおいしい日本酒アワード2020金賞受賞 原材料：米、米こうじ 原料米：山形県産出羽燦々 精米歩合：40％ アルコール度数：16度 日本酒度：-2 酸度：1.4 認定GI山形認定酒

上品でおだやかな吟香に米の旨味とコクを調和させ、巾のある洗練された芳醇な酒。
■　お酒データ原材料：米、米こうじ 原料米：出羽燦々 精米歩合：50% アルコール度数：16度 日本酒度：±0 酸度：1.4

商品詳細情報純米酒大賞2010優秀賞受賞種類純米大吟醸酒アルコール16%日本酒度＋1〜3酸度1.3〜1.5原料米-精米歩合50%使用酵母-適温冷〜常温日本酒　＞　米鶴サイズ違いあります。
1800ml　｜　720mlラッピング、熨斗について【常温便発送】[日本酒][米鶴][JAN: 4951046070778][日本酒][米鶴][JAN: 4951046070778][日本酒][米鶴][JAN: 4951046070778][日本酒][米鶴][JAN: 4951046070778]　

商品詳細情報華やかな香りと重厚な味わい種類純米大吟醸酒アルコール16.5%日本酒度+4.0酸度1.4原料米山田錦100%精米歩合50%使用酵母山形酵母適温冷クール便でお届けいたします。
【父の日2006】【敬老の日2006】【御中元】【御歳暮】【暑中見舞い】【残暑見舞い】【お祝い】【飲み会】【父の日200612131415】【G父の日2006】【クリスマス特集2006】 【お歳暮2006】【年越し特集2006】

ワイングラスでおいしい日本酒アワード2018金賞受賞酒 ワイングラスでおいしい日本酒アワード2017最高金賞受賞商品詳細情報華やかな吟醸の香りとサラリとした軽快な飲み口。
そして繊細で柔らかな膨らみ。
種類純米大吟醸アルコール15〜16%日本酒度＋3〜4酸度1.4原料米庄内町産出羽燦々100％精米歩合50%使用酵母山形酵母適温冷〜常温【常温便発送】携帯でいつでもお買物httpm:rakuten.co.jp/yamagatamaru/n/1134-0012[日本酒][楯野川][JAN: 4511802012116][日本酒][楯野川][JAN: 4511802012116][日本酒][楯野川][JAN: 4511802012116][日本酒][楯野川][JAN: 4511802012116]少し、渋く感じるのが好きじゃないんですこの商品は化粧箱がありません。
熨斗・包装をご希望の場合は別売りの化粧箱をご利用ください。
※化粧箱仕様は変わる場合がございます。
※銘柄の化粧箱がある場合はそちらを使用いたします1800ml1本入1800ml2本入720ml2本入包装・熨斗をご希望の方はこちらをご確認ください>>>

■在庫は実店舗と共有のためご注文後在庫が無い場合は キャンセルさせていただく場合がございます。
その際はご連絡申し上げます。
特　徴 種別 純米大吟醸 日本酒度 -6 酸度 1.4 アミノ酸度 0.7 アルコール度数 15度 使用米 岡山県産 雄町 精米歩合 50％ 酵母 原材料 米・米麹 容　量 720ml 説　明 千葉県九十九里の地から、飲み手の皆様の日々に彩をもたらせるよう、香り高く一杯の満足感を求め醸す純米大吟醸無濾過生原酒。
仕込水に含まれる九十九里浜のミネラル由来のジューシーさを軸に、年に1度だけお届けする超限定酒です。
寒菊が年に一度だけ醸す無濾過原酒にこだわった超限定Occasionalシリーズ 「情熱」や「思い」にフーカスし、四季とはまた違った視点で日常をオケージョナル（特別な瞬間）に彩ります。
コンセプトに適した酒造好適米を華やかな設計の元、徹底した温度管理と出荷体制にて展開します。
True White 白菊の真実 寒菊の主力米である雄町100％使用の純米大吟醸！寒菊のスタンダードど真ん中と同時に原点になる一本です。
白い菊の花ことば「真実」をテーマに表現しました。
雄町米の複雑味の中でも特に「旨味」にフォーカスし、真心こめて醸しました。

■　商品詳細きめ細かくも圧倒的な味のヴォリュームの両立と上質な余韻を目指す酒です。
長期熟成も視野に、ヴィンテージを意識した酒です。
岡山県産「雄町」を使用し、個性が光る懐が深い酒です。
原材料：米・米麹 原料米：岡山県産雄町100％ 精米歩合：45% アルコール度数：16度

商品詳細■　お酒データアルコール度数：15度 使用米：山形県産雪女神 精米歩合：40% 【味わい】 山廃に力を入れていきたい男山酒造がなんと高級酒米「雪女神」で山廃純米大吟をリリース。
お燗にしてもやわらかな酸味が口の中に広がる、印象に残るお酒の一つ。
男山で女神はまずかろう・・・という計らいから商品名は「雪男山」に。
蔵元の自信作をお試しください。

商品詳細 原材料 米、米麹、 度数 16度 サイズ 720ml 備考 この商品を海外発送する場合、送料が10%加算されますのでご了承ください。
　

商品説明内容量720ml原材料 米・麹製造元麓井酒造（山形県酒田市） お酒データ兵庫県産山田錦アルコール度数：17度精米歩合：40% 日本酒度：+1酸度：1.6 お酒の味わい 今時の大吟醸酒としてはおだやかなマスカットを思わせる吟醸香、流麗かつジューシーな味わいです。
[日本酒2][麓井][JAN: 4986209228376][日本酒2][麓井][JAN: 4986209228376][日本酒2][麓井][JAN: 4986209228376]

商品説明■　コンセプト日頃の感謝の気持ちを込めて、酒どころ山形県東根市の六歌仙　最高峰の純米大吟醸を贈りませんか？ ●名入れや感謝のメッセージを入れられます。
■　お酒データ原材料：米、米こうじ 原料米：山形県産雪女神100%使用 精米歩合：50% アルコール度数：16% 日本酒度：-3 酸度：1.4

初亀のフラッグ・シップ 純米大吟醸をマイナス7度で3年間熟成させた逸品です。
お米の旨みが柔らかく溶け込んで 奥行きの深さを感じさせてくれます。
◆日本酒度 ：±0 ◆酸度 ：1．5 ◆アルコール度：16．0％ ◆産地：［静岡県］藤枝市岡部町 ◆容量：1．8L ◆原材料名：米、米こうじ 山田錦を35％精米し静岡酵母で仕込んでいます。
■只今の在庫の製造年月日は2023年9月です。
　ギフト対応について    初亀醸造さんは静岡県藤枝市（旧：志太郡岡部町）にて明治元年（1868）創業。
亀のように末永く栄えることを願って命名されました。
同蔵の最高級酒であるこの「亀」（1．8L￥14000．税別）は、首都圏を中心に人気が高く入手困難な一本です。
昔ながらの伝統の技を守り、ていねいな手造りで醸す蔵元の姿勢は、亀のみならず、 すべての商品に込められています。
『初亀』に合う肴はこれっ！ 桜えび かき揚げ 　 生しらす 　 黒はんぺん 　 　 本場駿河湾で、旬に水揚された新鮮な桜えびを、天然塩だけですばやく茹で上げた釜揚げ桜えび。
　 本場駿河湾で水揚された生しらすを生姜醤油を少しつけて生でどうぞ。
駿河湾の潮風の風味をお楽しみ頂けます。
　 新鮮なうちに生でそのまま。
また、少し焦げ目がつくまであぶり、わさびしょう油・生姜じょう油でどうぞ。
　　　　 　　▲駿河湾のアマダイ鱗焼き （サフランのオリーブオイル）▲ 　　　　　　フレンチとの相性も良いです (^^♪はつかめ

商品詳細 原材料 米、米麹、 度数 16度 サイズ 720ml 備考 この商品を海外発送する場合、送料が10%加算されますのでご了承ください。
　

商品詳細■　お酒データ熟した果実を思わせる、香り華やかな純米大吟醸。
山田錦らしい多層的な味わいは、食の和洋を問わない懐の深さを感じられます。
原料米：酒造好適米山田錦100％使用 精米歩合：　45% 酒質：　純米大吟醸 アルコール分：16度 日本酒度：±0

商品説明■　味わい秋田県の新しい酒米「一穂積」 （秋田酒120号）は「超端麗」と「秋田酒こまち」 を交配させた酒米。
天寿酒米研究会の契約栽培米100%使用。
きれいで端麗なタイプですが、後味が 控えめで膨らみます。
■　お酒データ原材料：米、米こうじ 原料米：天寿酒米研究会一穂積 精米歩合：50% アルコール度数：15度 日本酒度：+0.6 酸度：1.5 酵母：ND-4（東京農大花酵母）

■　お酒データ ＜受賞歴＞ 2022年 Kura Master　純米大吟醸酒部門　プラチナ賞 インターナショナルワインチャレンジ　銅賞 ワイングラスで美味しい日本酒アワード　金賞 2021年 東北清酒鑑評会　優等賞 全米日本酒歓評会　金賞　 インターナショナルワインチャレンジ　銅賞 2020年 全米日本酒歓評会　銀賞 2019年 全米日本酒歓評会　金賞 東北清酒鑑評会　優等賞 山形県で大吟醸用に育種された「雪女神」で醸した純米大吟醸。
透明感のある雑味の無い綺麗な酒質。
上品でスッキリした甘味と旨み。
料理との相性：淡白から中程度の強さの素材。
甘エビ刺身・海藻サラダ・蛤酒蒸し・スパゲティーカルボナーラ・エビグラタン・生ハムメロン・点心全般 GI山形認定酒 純米大吟醸 原材料：米（国産）、米こうじ（国産米） 使用米：山形県産雪女神100%使用 精米歩合：40% アルコール度数：17度 日本酒度：-3 甘口・香り芳醇タイプ GI山形認定酒 純米大吟醸 原材料：米（国産）、米こうじ（国産米） 使用米：山形県産雪女神100%使用 精米歩合：40% アルコール度数：17度 日本酒度：-3 甘口・香り芳醇タイプ

「万華鏡」は搾りの中でも 一番美味しい「中取り」のみを集め、 火入れ後にマイナス5度の冷凍庫で 2年間熟成させた極上の 純米大吟醸 無濾過原酒となります。
原料米には、 酒米の王様と呼ばれる 兵庫県産の「山田錦」を使い、 仕込み水には白山百年水、 酵母には自社培養の金沢酵母 を使って丁寧に醸されています。
丹精込めて造り上げられた 純米大吟醸だけが持つ、 なめらかな口当たりと上品な香りで、 限りなく深く美しい味わい に仕上がっています。
原材料名：米（国産）、米麹（国産米） 原料米：兵庫県産山田錦100% 精米歩合：40％ アルコール度：15度（原酒） 製造年月：2024年5月以降

すっきりと切れていく喉ごしは「はくろすいしゅ」らしく、また出羽きらりの旨味、甘味が加わりさわやかな味わいが楽しめます。
種類純米大吟醸アルコール15.5%日本酒度-3.0酸度1.4原料米羽黒産出羽きらり精米歩合50%使用酵母-適温冷〜常温【クール便発送】

★雪女神について★ 雪女神（山形酒104号）は山形県の酒米「出羽の里」と宮城県の酒米「蔵の華」を掛け合わせた品種。
山形県工業技術センターが2014年度に実証栽培を始め2017年に「雪女神」の名称が決まった。
味を決めるでんぷん質の塊「心白」は小さな点状で、大吟醸用に精米歩合を大きく削っても割れにくい。
雑味につながるタンパク質が少ない特性を生かし、透明感がありすっきりした味わいが特長。
標準精米歩合：40-50% 山形県すべての酒蔵で醸造。
（数量限定） 商品詳細■　特徴山形県のオリジナル酒米「雪女神」の限定酒。
少し冷やすか、常温でお飲みください。
日本酒度：+5　酸度：1.2 辛口 香り穏やか■　原料米米(国産）米麹（国産米） 山形県産米「雪女神」100％ 精米歩合：40%■　アルコール度数16.6度

商品説明■　味わい秋田県の新しい酒米「百田」（秋田酒121号）は「秋系719」と「美山錦」 を交配させた酒米。
山田錦の流れをくむ。
天寿酒米研究会の契約栽培米100%使用。
山田錦のような後味のふくらみが特徴。
オリジナルの美山錦と飲み比べがオススメ■　お酒データ原材料：米、米こうじ 原料米：天寿酒米研究会百田 精米歩合：50% アルコール度数：15度 日本酒度：+1.6 酸度：1.5 酵母：ND-4（東京農大花酵母）

商品説明■　お酒データ山形県産酒造好適米「雪女神」を醸した純米大吟醸です。
軽快な果実の香り、透明でなめらかな質感は、その名の通り女性的で上品な仕上がりです。
原料米：山形県産 酒造好適米雪女神100％使用 精米歩合：45% 酒質：純米大吟醸 アルコール分：16度 日本酒度：−2

★雪女神について★ 雪女神（山形酒104号）は山形県の酒米「出羽の里」と宮城県の酒米「蔵の華」を掛け合わせた品種。
山形県工業技術センターが2014年度に実証栽培を始め2017年に「雪女神」の名称が決まった。
味を決めるでんぷん質の塊「心白」は小さな点状で、大吟醸用に精米歩合を大きく削っても割れにくい。
雑味につながるタンパク質が少ない特性を生かし、透明感がありすっきりした味わいが特長。
標準精米歩合：40-50% 山形県すべての酒蔵で醸造。
（数量限定） 商品説明特徴など”雪女神　純米大吟醸　 あら玉”は、”雪女神”の特性を引き出し、上品な香りとやわらかくきれいな味わいが特徴です。
程よく冷やして、常温でお召し上がりください。
中口華やかな吟醸香。
冷・常温・ぬる燗がおススメ。
アルコール度数15%日本酒度：-1　　酸度：1.4内容量720ml 原材料米・麹製造元和田酒造 [日本酒][あら玉][JAN: 4932775300954]

店長レビュー鼻で感じる香り穏やか口に含んだ印象フルーティーな香りと心地よい酸味含み香華やか後味切れ味抜群店長コメント山形県産山形酒104号を使用。
ふんわりやわらかい中にもキリットした酸を感じ、後味すっきり！もう一杯飲みたい！と思う余韻を残す、悩ましい味わいです。
実際の数値は甘口タイプですが、感じるのはすっきりタイプ！商品詳細情報上品で濃醇な旨みと透明感をお楽しみください種類純米大吟醸アルコール17.5%日本酒度-2酸度1.5原料米山形酒104号（雪女神）精米歩合39%使用酵母−適温冷

商品説明■　商品詳細ワイングラスでおいしい日本酒アワード 金賞受賞 酒米の最高峰「山田錦」を磨き上げ、日本名水百選の月山自然水仕込み。
華やかな香りと山田錦らしい気品のある味わい（限定醸造酒）。
出品酒クラスの贅沢な味わいをご堪能下さい。
＜お酒データ＞ 原材料：米（国産）、米、米こうじ（国産米） 原料米：山田錦 精米歩合：45% アルコール度数：15% 日本酒度：+2 酸度：1.3　

商品説明■　コンセプト杜氏栽培の特別栽培米出羽燦々使用し33%まで精米した贅沢なお酒。
出羽燦々の昇華を極めるすっきりとした旨口。
はくろすいしゅの技が詰まった一本。
とっておきの日に。
■　お酒データ原材料：米、米こうじ 原料米：山形県産出羽燦々 精米歩合：33% アルコール：17.5 日本酒度：±0 酸度：1.41993年、杜氏「本木勝美」が試験栽培を開始した山形オリジナル酒米「出羽燦々」は竹の露醸造元のある山形県鶴岡市羽黒町の田で採種を繰り返し、 当初の融けやすく吸水の早い心白粒の米から高機能酒造好適米に進化。
杜氏の卓越した栽培技術が精米35%以上に磨いても砕けにくい充実した酒造好適米を作り出しました。
精米歩合33%の出羽燦々と精米していない出羽燦々。
通常食べておいしいところは日本酒になると雑味になるといわれ、心白に近いところがクリアな味わいになる。
写真は40%精米の出羽燦々。
米の長細い形はほとんど残っておらず磨かれ球状に。
中心の白い部分が心白。
33%はこれよりも一回り磨かれる。
精米時間は通常50%精米で30時間程度かかるので時間もコストも必要な純米大吟醸。
麹菌と語り合いながら真剣に向かい合う杜氏と社長。
一升盛麹蓋法でお酒の元となる麹を作ります。
どれだけ吸水したか？時間は米の種類、精米歩合、柔らかさによって異なる。
吸水すると透明から白っぽく。
蒸米を冷してからタンクへ。
蔵の中に湯気が立ちこめて神秘的に。

【店長レビュー】原料米は幻の酒米といわれている、「愛山」使ったお酒。
甘さの中にほのか酸味があり、東の麓の中では、ひと味違った、あっさりとした印象がある。
お酒の名前どおり、仲間とわいわい”おしゃべり”しながら飲みたいお酒です。
希少な「にごり酒」はこちらから愛山について兵庫県のごく限られた地域で栽培されており、生産量は年間約200tしかありません。
東の麓で使用している「愛山」は全国の名醸蔵12社で組織された「日本酒道會」で、特定した地域より供給されています。
「日本酒道會」の会長は十四代で有名な高木酒造の専務で、全国の有名な酒造が本物の「愛山」を守るために組織されている会です。
山形県内では、出羽桜酒造、くどき上手の亀の井酒造、惣邑の長沼、そして東の麓山栄遠藤酒蔵店の5社。
そのほか北は岩手の南部美人、宮城の日高見の平孝酒造、福島県飛露喜の廣木酒造、石川県の獅子の里の松浦酒造、中部では静岡県の磯自慢、南は山口の東洋美人澄川酒造、そして福岡の磯乃澤と日本酒業界では屈指のメンバー構成です。
幻の酒米愛山を守り、いいお酒を造るために各蔵が連携しているのですね。
今後愛山には生産者がわかるような形式にするために、ICチップ入りのレッテルを開発するとか。
「愛山」の特徴は、超軟質米で、とても割れやすいお米です。
精米はもちろん、洗米時の吸水するところまで、割れないように水温と米の品、温度を同じにするなど取り扱いには細心の注意を必要とします。
その分、独特の香りと柔らかな味が出る、魅力あるお米です。
ちなみに、新潟、北陸が原産の酒米五百万石などは堅いお米です。
【商品詳細情報】龍という字を4個組み合わせて（テツ）と読む。
お喋りという意味がある。
ふくらみのある純米大吟醸酒。
種類純米大吟醸酒アルコール17.5%日本酒度＋2.0酸度1.1原料米愛山100%精米歩合35%使用酵母山形酵母適温冷【クール便発送】[日本酒][酒米で選ぶ][愛山][JAN: 4517173100209][日本酒][酒米で選ぶ][愛山][JAN: 4517173100209][日本酒][酒米で選ぶ][愛山][JAN: 4517173100209][日本酒][酒米で選ぶ][愛山][JAN: 4517173100209]

出羽桜　純米吟醸つや姫720ml×1本 秀鳳　純米大吟醸つや姫720ml×1本

出羽桜　純米吟醸つや姫720ml×1本 秀鳳　純米大吟醸つや姫720ml×1本