商品詳細■ 原材料名米・米こうじ 出羽きらり 精米歩合 50%■ お酒データアルコール度数 15% 日本酒度 +6（辛口） 酸度 1.5■ 味の特徴一口目辛い！と感じますが、キレがあり、またもう一口と飲み続けたくなる味わい。
食事の味わいを引き立てる純米大吟醸。
穏やかな吟醸香とお米の旨みが調和し、飲み飽きない味わいを実現。
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2014 金賞 冷（10℃程度）からぬる燗（約45℃）がおススメの温度帯です。
3,630 円
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■ お酒データ ＜受賞歴＞ 2022年 Kura Master 純米大吟醸酒部門 プラチナ賞 インターナショナルワインチャレンジ 銅賞 ワイングラスで美味しい日本酒アワード 金賞 2021年 東北清酒鑑評会 優等賞 全米日本酒歓評会 金賞 インターナショナルワインチャレンジ 銅賞 2020年 全米日本酒歓評会 銀賞 2019年 全米日本酒歓評会 金賞 東北清酒鑑評会 優等賞 山形県で大吟醸用に育種された「雪女神」で醸した純米大吟醸。
透明感のある雑味の無い綺麗な酒質。
上品でスッキリした甘味と旨み。
料理との相性：淡白から中程度の強さの素材。
甘エビ刺身・海藻サラダ・蛤酒蒸し・スパゲティーカルボナーラ・エビグラタン・生ハムメロン・点心全般 GI山形認定酒 純米大吟醸 原材料：米（国産）、米こうじ（国産米） 使用米：山形県産雪女神100%使用 精米歩合：40% アルコール度数：17度 日本酒度：-3 甘口・香り芳醇タイプ GI山形認定酒 純米大吟醸 原材料：米（国産）、米こうじ（国産米） 使用米：山形県産雪女神100%使用 精米歩合：40% アルコール度数：17度 日本酒度：-3 甘口・香り芳醇タイプ
3,960 円
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★雪女神について★ 雪女神（山形酒104号）は山形県の酒米「出羽の里」と宮城県の酒米「蔵の華」を掛け合わせた品種。
山形県工業技術センターが2014年度に実証栽培を始め2017年に「雪女神」の名称が決まった。
味を決めるでんぷん質の塊「心白」は小さな点状で、大吟醸用に精米歩合を大きく削っても割れにくい。
雑味につながるタンパク質が少ない特性を生かし、透明感がありすっきりした味わいが特長。
標準精米歩合：40-50% 山形県すべての酒蔵で醸造。
（数量限定） 商品詳細■ 特徴山形県のオリジナル酒米「雪女神」の限定酒。
少し冷やすか、常温でお飲みください。
日本酒度：+5 酸度：1.2 辛口 香り穏やか■ 原料米米(国産）米麹（国産米） 山形県産米「雪女神」100％ 精米歩合：40%■ アルコール度数16.6度
3,300 円
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商品説明■ お酒データ山形県産酒造好適米「雪女神」を醸した純米大吟醸です。
軽快な果実の香り、透明でなめらかな質感は、その名の通り女性的で上品な仕上がりです。
原料米：山形県産 酒造好適米雪女神100％使用 精米歩合：45% 酒質：純米大吟醸 アルコール分：16度 日本酒度：−2
3,465 円
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店長レビュー鼻で感じる香り穏やか口に含んだ印象フルーティーな香りと心地よい酸味含み香華やか後味切れ味抜群店長コメント山形県産山形酒104号を使用。
ふんわりやわらかい中にもキリットした酸を感じ、後味すっきり！もう一杯飲みたい！と思う余韻を残す、悩ましい味わいです。
実際の数値は甘口タイプですが、感じるのはすっきりタイプ！商品詳細情報上品で濃醇な旨みと透明感をお楽しみください種類純米大吟醸アルコール17.5%日本酒度-2酸度1.5原料米山形酒104号（雪女神）精米歩合39%使用酵母−適温冷
3,520 円
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商品説明■ 商品詳細ワイングラスでおいしい日本酒アワード 金賞受賞 酒米の最高峰「山田錦」を磨き上げ、日本名水百選の月山自然水仕込み。
華やかな香りと山田錦らしい気品のある味わい（限定醸造酒）。
出品酒クラスの贅沢な味わいをご堪能下さい。
＜お酒データ＞ 原材料：米（国産）、米、米こうじ（国産米） 原料米：山田錦 精米歩合：45% アルコール度数：15% 日本酒度：+2 酸度：1.3
3,300 円
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商品説明■ コンセプト杜氏栽培の特別栽培米出羽燦々使用し33%まで精米した贅沢なお酒。
出羽燦々の昇華を極めるすっきりとした旨口。
はくろすいしゅの技が詰まった一本。
とっておきの日に。
■ お酒データ原材料：米、米こうじ 原料米：山形県産出羽燦々 精米歩合：33% アルコール：17.5 日本酒度：±0 酸度：1.41993年、杜氏「本木勝美」が試験栽培を開始した山形オリジナル酒米「出羽燦々」は竹の露醸造元のある山形県鶴岡市羽黒町の田で採種を繰り返し、 当初の融けやすく吸水の早い心白粒の米から高機能酒造好適米に進化。
杜氏の卓越した栽培技術が精米35%以上に磨いても砕けにくい充実した酒造好適米を作り出しました。
精米歩合33%の出羽燦々と精米していない出羽燦々。
通常食べておいしいところは日本酒になると雑味になるといわれ、心白に近いところがクリアな味わいになる。
写真は40%精米の出羽燦々。
米の長細い形はほとんど残っておらず磨かれ球状に。
中心の白い部分が心白。
33%はこれよりも一回り磨かれる。
精米時間は通常50%精米で30時間程度かかるので時間もコストも必要な純米大吟醸。
麹菌と語り合いながら真剣に向かい合う杜氏と社長。
一升盛麹蓋法でお酒の元となる麹を作ります。
どれだけ吸水したか？時間は米の種類、精米歩合、柔らかさによって異なる。
吸水すると透明から白っぽく。
蒸米を冷してからタンクへ。
蔵の中に湯気が立ちこめて神秘的に。
5,500 円
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※ 必ずご確認くださいませ ※■ セット内容日本酒好きのお父さんにはとっておきの山形の美酒とタオルを！ いつも家族のために頑張って働いている全国のお父様方へ、 ゆったりと過ごしてほしい。
日ごろの感謝をこめて贈ります。
■日本酒 楯野川 純米大吟醸 清流720ml ■バスタオル卒業宣言 バスタオルの代わりになるタオルです。
吸水力は一般的なタオルの約5倍！！ バスタオルの半分以下のサイズなのにお風呂上りはこれ1枚でOK！！ かさばるバスタオルから卒業してみませんか？？ ※ サイズ 約33x100cm ※ 日本アトピー協会推薦品
4,100 円
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商品説明内容量1800ml原材料 米・米麹お酒データ 調和のとれたやわらかなコクと上品な香り、深い味わいをお楽しみください。
アルコール度数：16%日本酒度：-5酸度：1.3精米歩合：45%原料米：山形県産つや姫 製造元秀鳳酒造場[日本酒][種類で選ぶ][純米大吟醸][JAN: 4933502111157][日本酒][種類で選ぶ][純米大吟醸][JAN: 4933502111157][日本酒][種類で選ぶ][純米大吟醸][JAN: 4933502111157][日本酒][種類で選ぶ][純米大吟醸][JAN: 4933502111157]
4,070 円
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商品説明■ お酒データ雪女神らしいふんわり優しい味わい、口に含んだ際の旨み、なめらかなのどごし ※山形県内限定流通商品 原材料：l米（国産）、米こうじ（国産米） 原料米：山形県産雪女神100% 精米歩合：50% アルコール度数：16% 日本酒度：-1 酸度：1.1
3,740 円
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商品説明■ お酒データ山形県内限定品 山形のブランド米「つや姫」を使用した日本酒。
旨味がテーマのこのお酒。
柔らかい香りと口に含むとジューシーな甘みと旨味を感じます。
伸びのある余韻をじっくりと感じながら至福のひとときをお過ごしください。
原材料：米、米こうじ 原料米：山形県産つや姫 精米歩合：50% 日本酒度：+1 酸度：1.3 アルコール度数：16度食べておいしいつや姫実は酒米で有名な亀の尾が祖先ということは・・・飲んでもおいしい！！
3,740 円
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商品説明■ お酒データ調和のとれた味わい。
木の道具を使って醸しています。
原材料：米、米こうじ 原料米：兵庫県産山田錦 精米歩合：40% 日本酒度：+6から7 アルコール度数：15度
3,850 円
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■ お酒データ虎の子と呼ぶにふさわしい、最高級の秘酒。
厳寒の時期に山形県産の酒造好適米「出羽燦々」を 高度精白、米の芯だけを使用して低温長期でじっくりと醸しました。
繊細で穏やかな吟醸香を芳醇な旨味の調和した至極の味わい。
原材料：米、米こうじ 原料米：出羽燦々 精米歩合：40% アルコール度数：16% 日本酒度：+3 酸度：1.3
3,960 円
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商品説明■ セット内容楯の川中取り純米大吟醸美しき渓流720mlと純米大吟醸凌冴（りょうが） 720ml 各1本セット 純米大吟醸美しき渓流 「中取り」とは、醪を搾って出てくるお酒の中でも、もっとも香味のバランスが優れた部分です。
自社酒米研究会で栽培した酒造好適米「美山錦」の特長を最大限に引き出し、柑橘類のようなシャープで広がりのある酸味を追求しました。
控えめな香りと酒米本来の膨よかで素朴な味わいを、特徴的な酸味が綺麗にまとめあげる食中酒向きの酒質です。
原料米:庄内産美山錦（契約栽培米） 精米歩合:50 使用酵母:山形KA単体 アルコール度数:15〜16 日本酒度:-1 酸度:1.6 アミノ酸度:0.9 純米大吟醸 凌冴 山形県限定流通商品 米の旨みが爽快な切れ味が冴える純米大吟醸。
日本酒度が+10の超辛口。
料理を引き立てる食中酒としてお楽しみいただけます。
原材料：米、米こうじ 原料米：山形県産美山錦 精米歩合：50% アルコール度数：15% 日本酒度：+10
5,247 円
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■ お酒データ全国新酒鑑評会3年連続金賞受賞 ワイングラスでおいしい日本酒アワード2022金賞受賞酒 原材料：米、米こうじ 原料米：山形県羽黒産雪女神100%使用 精米歩合：33% アルコール度数：17.5% 日本酒度：±0 酸度：1.2 アミノ酸：0.9
4,730 円
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商品説明■ コンセプト杜氏栽培の特別栽培米出羽燦々使用し33%まで精米した贅沢なお酒。
出羽燦々の昇華を極めるすっきりとした旨口。
はくろすいしゅの技が詰まった一本。
とっておきの日に。
■ お酒データ原材料：米、米こうじ 原料米：山形県産出羽燦々 精米歩合：33% アルコール：17.5 日本酒度：±0 酸度：1.41993年、杜氏「本木勝美」が試験栽培を開始した山形オリジナル酒米「出羽燦々」は竹の露醸造元のある山形県鶴岡市羽黒町の田で採種を繰り返し、 当初の融けやすく吸水の早い心白粒の米から高機能酒造好適米に進化。
杜氏の卓越した栽培技術が精米35%以上に磨いても砕けにくい充実した酒造好適米を作り出しました。
精米歩合33%の出羽燦々と精米していない出羽燦々。
通常食べておいしいところは日本酒になると雑味になるといわれ、心白に近いところがクリアな味わいになる。
写真は40%精米の出羽燦々。
米の長細い形はほとんど残っておらず磨かれ球状に。
中心の白い部分が心白。
33%はこれよりも一回り磨かれる。
精米時間は通常50%精米で30時間程度かかるので時間もコストも必要な純米大吟醸。
麹菌と語り合いながら真剣に向かい合う杜氏と社長。
一升盛麹蓋法でお酒の元となる麹を作ります。
どれだけ吸水したか？時間は米の種類、精米歩合、柔らかさによって異なる。
吸水すると透明から白っぽく。
蒸米を冷してからタンクへ。
蔵の中に湯気が立ちこめて神秘的に。
9,350 円
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 商品説明■ お酒の特徴果実様の香りがほんのりと漂い、なめらかな味わいが口中に広がります。
蔵人が手間を惜しまず醸した、全行程手造りのお酒です。
■ お酒データ原材料：米・米麹 酒米：兵庫県産山田錦100% 精米歩合：35% アルコール：16% 甘辛・濃淡：やや甘口・やや濃醇 [日本酒][米鶴][JAN: 4951046084393][日本酒][種類で選ぶ][純米大吟醸][JAN: 4951046084393][日本酒][種類で選ぶ][純米大吟醸][JAN: 4951046084393][日本酒][種類で選ぶ][純米大吟醸][JAN: 4951046084393]
5,500 円
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商品説明内容量1800ml原材料 米・米麹お酒データ アルコール度数：17%日本酒度：±0酸度：1.5精米歩合：45%原料米：山田錦 製造元秀鳳酒造場 [日本酒][種類で選ぶ][純米大吟醸][JAN: 4933502110341][日本酒][種類で選ぶ][純米大吟醸][JAN: 4933502110341][日本酒][種類で選ぶ][純米大吟醸][JAN: 4933502110341][日本酒][種類で選ぶ][純米大吟醸][JAN: 4933502110341]
5,500 円
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当蔵の自信作です。
和食や繊細なお料理によく合います。
【商品内容・内容量】しずくしぼり純米大吟醸 麓寿泉0.72L 1本アルコール度数：15度【保存方法】常温 開封後は冷蔵が望ましい【賞味期限】製造より1年【製造者】勝屋酒造合名会社〒811-4146 福岡県宗像市赤間4丁目1-10【配送方法・配送会社】ヤマト運輸(常温便)【原材料名・アレルギー表示】米(国産)、米麹(国産米)、福岡県産山田錦100%使用 精米歩合40%
5,300 円
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当蔵の自信作です。
和食や繊細なお料理によく合います。
【商品内容・内容量】しずくしぼり純米大吟醸 麓寿泉0.72L 1本アルコール度数：15度【保存方法】常温 開封後は冷蔵が望ましい【賞味期限】製造より1年【製造者】勝屋酒造合名会社〒811-4146 福岡県宗像市赤間4丁目1-10【配送方法・配送会社】ヤマト運輸(常温便)【原材料名・アレルギー表示】米(国産)、米麹(国産米)、福岡県産山田錦100%使用 精米歩合40%
5,300 円
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