原料米の「吟の夢」は高知県で初めて育成された酒造好適米です。
品種開発においては高知県農業技術センターが育種過程を、弊社が醸造試験を担当しました。
さまざまな試験を繰り返し、土佐の酒造りに適した品種が誕生しました。
商品名の「高育54号」は、原料米「吟の夢」の育種過程の試験番号「高育酒54号」から命名しました。
酵母には原料米の良さを引き出せるよう伝統的な熊本酵母を使用し、鏡川源流域の湧水でじっくりと醸しました。
常温便にてお届けします。
お届け後は冷暗所にて保管してください。
タイプについて 特定名称：純米吟醸酒 原料米：吟の夢（高知県）/精米歩合：50% アルコール度数：16 日本酒度：+7 酸度：1.8 アミノ酸度：1.0 酒蔵名：酔鯨酒造（高知県） 日本酒/酔鯨/純米吟醸/高知/吟の夢 1800mlサイズはこちら高知で育った、酒米「吟の夢」を、 こちらも高知、鏡川源流域の湧水で仕込む。
土地の恵みを真正面から受けて作られた、このお酒。
そのうまさは、悠々と泳ぐ鯨を思わせる安定感。
永遠に見ていられるその姿のように、 のむ者の心をいつまでもとらえ続けるのです。
1,870 円
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 写真はイメージ画像のため、ラベル等の詳細は変更になる可能性があります。
『純米吟醸×超辛口』アルコール分16度の原酒に仕上げ、吟醸香と味の膨らみ、後口のドライなキレと辛さが特徴のお酒です。
こちらの商品につきましては、クール代＋330円がかかります。
また、お届け後は冷蔵での保管をお願いします。
ただし、外気温が低くなる11月〜3月の間は常温便での発送も承ります。
タイプについて 特定名称：純米吟醸 原料米：長野県産ひとごこち（精米歩合60％） アルコール度数：16% 日本酒度：+12前後 酸度：1.4前後 アミノ酸度：1.0前後 酵母：9号系＋M301 酒蔵名：伴野酒造（長野県） 日本酒／澤の花／ささら／超辛口／純米吟醸／伴野酒造／長野 720mlサイズはこちら立ち姿がカッコいい、オトコでもオンナでも そんなホメ言葉って最高だと思いませんか？ この、ささらってお酒はそんなコトバがピッタリ。
シルバーの泊押しがされたスタイリッシュなラベルと セクシーでシャープな味わいはクールそのもの。
この価格帯で、これだけクオリティーが高いモノを出せるのは 酒蔵のセンスなのかもしれません。
繊細な刺身なんかには最高の酒。
吟醸、辛口、少量生産、全てにおいて満足度と優越感の高いお酒です。
2,970 円
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日本の夏は暑い！ということで、初夏から真夏にも心地よく、 日本酒を親しんでいただくため、思い切って低アルコール原酒で、甘酸っぱく、 かつ余韻もキレイな酒にリニューアル。
長野酵母R(リンゴ酸高生産)を用い、酒米は地元契約栽培の無農薬「金紋錦」を贅沢に使用し、 まるで白ワインの様なニュアンスで、食中にも楽しめるうれしさ。
720mlを食事と共に1本飲んでも泥酔しない(笑)心地良さ。
（個人差あります…） ゆったりといただく家飲みにも最適です。
こちらの商品につきましては、クール代＋330円がかかります。
また、お届け後は冷蔵での保管をお願いします。
ただし、外気温が低くなる11月〜3月の間は常温便での発送も承ります。
タイプについて 特定名称：純米吟醸 原料米：長野県産 山恵錦・ひとごこち（精米歩合：59%） アルコール度数：14% 日本酒度：+3.0 酸度：2.2 酒蔵名：土屋酒造（長野県） 日本酒／純米吟醸／山恵錦／ひとごこち／亀の海／長野 720mlサイズはこちら「ミーンミンミン、ミーンミンミン」 セミの鳴き声で起こされる夏の朝、 うるさいな〜なんて気持ちになった方も 多いことかと思います。
が、しかし何故セミは鳴くのかご存知でしょうか。
あれ実は、セミの求愛行動なんです。
「オレはここだ〜」 というセミの自己主張！ 近年、メキメキと力をつける土屋酒造の季節限定酒。
「この酒飲んでくれ〜」 セミの鳴き声に乗せて、酒蔵の主張が響きます。
3,520 円
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 フレッシュでありながらも、雄町の奥深い味わい、キレのよさを感じられる仕上がりを目指しております。
こちらの商品につきましては、クール代＋330円がかかります。
また、お届け後は冷蔵での保管をお願いします。
ただし、外気温が低くなる11月〜3月の間は常温便での発送も承ります。
タイプについて 特定名称：純米吟醸 原料米：雄町（精米歩合：55%） アルコール度数：16% 日本酒度：+6 酸度：1.5 酒蔵名：株式会社小嶋総本店（山形県） 日本酒／純米吟醸／雄町／夏生／小嶋総本店／洌 720mlサイズはこちら雄町といえば、ジューシー酒の代名詞ですが、 サッパリ感をあえて出してきたのが、洌の夏生。
ここ数年、メキメキと頭角を現してきた 山形県米沢の名門蔵のプライドもあるのか、 ジューシー、キレ、辛口をミックスさせた 完成度の高さ。
雄町の可能性と新しい概念がとても新鮮です。
4,070 円
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フレッシュでありながらも、雄町の奥深い味わい、キレのよさを感じられる仕上がりを目指しております。
こちらの商品につきましては、クール代＋330円がかかります。
また、お届け後は冷蔵での保管をお願いします。
ただし、外気温が低くなる11月〜3月の間は常温便での発送も承ります。
タイプについて 特定名称：純米吟醸 原料米：雄町（精米歩合：55%） アルコール度数：16% 日本酒度：+6 酸度：1.5 酒蔵名：株式会社小嶋総本店（山形県） 日本酒／純米吟醸／雄町／夏生／小嶋総本店／洌 1800mlサイズはこちら雄町といえば、ジューシー酒の代名詞ですが、 サッパリ感をあえて出してきたのが、洌の夏生。
ここ数年、メキメキと頭角を現してきた 山形県米沢の名門蔵のプライドもあるのか、 ジューシー、キレ、辛口をミックスさせた 完成度の高さ。
雄町の可能性と新しい概念がとても新鮮です。
2,090 円
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 精米歩合48％に磨いた山田錦を使用。
米本来の旨味をしっかりと出している、越乃寒梅の純米大吟醸酒です。
酸味を抑えた幅と厚みのある味わいが特徴で、とろりとした滑らかさと香りも大きな魅力で、ゆっくりと味わって頂きたいお酒です。
常温便にてお届けします。
ただし、外気温が高くなる5月〜10月の間はクール便のご利用をおすすめいたします。
また、お届け後は冷暗所にて保管してください。
タイプについて 特定名称：純米大吟醸 原料米：山田錦（特A地区 兵庫県三木市志染町産48%） アルコール度数：16度 日本酒度：＋4 酒蔵名：石本酒造（新潟県）レディファーストをさらりとこなす。
簡単なように見えて、実は日本男子の一番苦手とするトコロ。
越乃寒梅、無垢をたとえるなら、レディファーストが出来る酒。
料理の味を引き立て、一緒に飲む相手を楽しませる、 なんてコトをさり気にできるのは このお酒が貫いてきた本質があるから。
頑なまでに端麗辛口にこだわり、 越乃寒梅であり続けることを唯一の指針にした酒造り。
自信を過信にせず、量産に走らない。
この酒をラグジュアリーに使うのは レディファーストを理解しないのと同じこと。
越乃寒梅をさらりとこなす。
由緒正しく、モダンに飲み干す。
極上の素材感を使いこなすには上手いサジ加減が大切なんです。
5,500 円
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 日本の夏は暑い！ということで、初夏から真夏にも心地よく、 日本酒を親しんでいただくため、思い切って低アルコール原酒で、甘酸っぱく、 かつ余韻もキレイな酒にリニューアル。
長野酵母R(リンゴ酸高生産)を用い、酒米は地元契約栽培の無農薬「金紋錦」を贅沢に使用し、 まるで白ワインの様なニュアンスで、食中にも楽しめるうれしさ。
720mlを食事と共に1本飲んでも泥酔しない(笑)心地良さ。
（個人差あります…） ゆったりといただく家飲みにも最適です。
こちらの商品につきましては、クール代＋330円がかかります。
また、お届け後は冷蔵での保管をお願いします。
ただし、外気温が低くなる11月〜3月の間は常温便での発送も承ります。
タイプについて 特定名称：純米吟醸 原料米：佐久産五郎兵衛新田産 農薬無散布栽培「金紋錦」（精米歩合：59%） アルコール度数：14% 日本酒度：-10 酸度：3.2 酒蔵名：土屋酒造（長野県） 日本酒／純米吟醸／山恵錦／ひとごこち／亀の海／長野 1800mlサイズはこちら「ミーンミンミン、ミーンミンミン」 セミの鳴き声で起こされる夏の朝、 うるさいな〜なんて気持ちになった方も 多いことかと思います。
が、しかし何故セミは鳴くのかご存知でしょうか。
あれ実は、セミの求愛行動なんです。
「オレはここだ〜」 というセミの自己主張！ 近年、メキメキと力をつける土屋酒造の季節限定酒。
「この酒飲んでくれ〜」 セミの鳴き声に乗せて、酒蔵の主張が響きます。
1,760 円
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常温便にてお届けします。
ただし、外気温が高くなる5月〜10月の間はクール便のご利用をおすすめいたします。
また、お届け後は冷暗所にて保管してください。
タイプについて 特定名称：純米吟醸 原料米：山田錦 50％精米 アルコール度数：15.8 日本酒度：＋3 酸度：1.5 酒蔵名：藤平酒造合資会社（千葉県） 日本酒／純米吟醸／福祝／山田錦／千葉県 1800mlサイズはこちら子供っぽい味とは一線を画するみずみずしさ。
淡いメタルチックなラベルの色から想像できない 繊細かつピチピチした味わい。
上質なワインを口にした時のような カラダで感じる幸福感。
若き兄弟のつくる注目の酒蔵に ちょっと目が離せません。
1,980 円
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こちらの商品につきましては、クール代＋330円がかかります。
また、お届け後は冷蔵での保管をお願いします。
ただし、外気温が低くなる11月〜3月の間は常温便での発送も承ります。
タイプについて 特定名称：純米吟醸 原料米：浅科五郎兵衛新田「美山錦・ひとごこち」 精米59％ アルコール度数：8% 酸度：8.0 酒蔵名：土屋酒造（長野県） 日本酒／純米吟醸／美山錦／スパークリング／長野無駄が無いこと、 切り詰められていること、 静かで色気があること。
大人の魅力を求めると シンプルなコト、上品なコトに たどり着く気がする。
原点であり、優雅な 泡の日本酒。
こだわりと無限の広がりを感じる 茜さす スパークリングで 大人になれる時間をどうぞ。
1,078 円
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1800mlサイズはこちら 夏のお酒としてすっかり定番となりました、スッキリタイプの純米吟醸です。
ロックにすると少し薄く感じるかもしれませんので、よく冷やしてストレートでお飲みください。
香りも軽やか、濃い味の料理にはもちろん、さっぱりとした料理にも相性はかなりなものです。
この夏もぜひご利用ください。
常温便にてお届けします。
ただし、外気温が高くなる5月〜10月の間はクール便のご利用をおすすめいたします。
また、お届け後は冷暗所にて保管してください。
タイプについて 特定名称：純米吟醸 原料米：長野県産ひとごこち（麹米：49％ 掛米：59％） アルコール度数：16.6% 日本酒度：+6前後 酸度：1.4前後 酒蔵名：大信州酒造（長野県） 日本酒／夏のさらさら／純米吟醸／大信州酒造／長野夏の日差しの下、ビールをグイグイではなく 冷やした日本酒を、洒落た硝子の酒器でちょいと頂く。
というのが、より涼しげ、かつリッチにうつると酒高蔵は考えます。
そして、そんな涼しげ演出を成功させるカギとなるであろう日本酒が コチラの大信州。
軽やかな香りでスイスイっと、いけちゃう 艶やかなのに、爽やかなお酒、いいでしょ？
1,870 円
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 大粒の酒米「ひとごこち」の旨味をたっぷり引き出した、味わい。
まろやかでボリューム感有り。
旨味リッチ系です！爽やかなフルーツの様な香り、リンゴのコンポートに似た華やかな香りとフレッシュ感ある酸味と旨味が調和した生酒です。
こちらの商品につきましては、クール代＋330円がかかります。
また、お届け後は冷蔵での保管をお願いします。
ただし、外気温が低くなる11月〜3月の間は常温便での発送も承ります。
タイプについて 特定名称：純米吟醸 原料米：長野県産ひとごこち 精米59％ アルコール度数：17度 酒蔵名：土屋酒造（長野県） 日本酒／純米吟醸／無濾過生／亀の海／長野 720mlサイズはこちら飲むほどにカラダに馴染んでいく。
ある意味、危険な味なんです。
無ろ過らしいダイナミックな味わいと 芳醇な香り、旨味のバランス、 できることなら、ずっと飲んでいたい・・。
大人を「ホネヌキ」にする日本酒、 この気持ちよさは、異次元です。
3,300 円
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大粒の酒米「ひとごこち」の旨味をたっぷり引き出した、味わい。
まろやかでボリューム感有り。
旨味リッチ系です！爽やかなフルーツの様な香り、リンゴのコンポートに似た華やかな香りとフレッシュ感ある酸味と旨味が調和した生酒です。
こちらの商品につきましては、クール代＋330円がかかります。
また、お届け後は冷蔵での保管をお願いします。
ただし、外気温が低くなる11月〜3月の間は常温便での発送も承ります。
タイプについて 特定名称：純米吟醸 原料米：長野県産ひとごこち 精米59％ アルコール度数：17度 酒蔵名：土屋酒造（長野県） 日本酒／純米吟醸／無濾過生／亀の海／長野 1800mlサイズはこちら飲むほどにカラダに馴染んでいく。
ある意味、危険な味なんです。
無ろ過らしいダイナミックな味わいと 芳醇な香り、旨味のバランス、 できることなら、ずっと飲んでいたい・・。
大人を「ホネヌキ」にする日本酒、 この気持ちよさは、異次元です。
1,650 円
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 720mlサイズはこちら 夏のお酒としてすっかり定番となりました、スッキリタイプの純米吟醸です。
ロックにすると少し薄く感じるかもしれませんので、よく冷やしてストレートでお飲みください。
香りも軽やか、濃い味の料理にはもちろん、さっぱりとした料理にも相性はかなりなものです。
この夏もぜひご利用ください。
常温便にてお届けします。
ただし、外気温が高くなる5月〜10月の間はクール便のご利用をおすすめいたします。
また、お届け後は冷暗所にて保管してください。
タイプについて 特定名称：純米吟醸 原料米：長野県産ひとごこち（麹米：49％ 掛米：59％） アルコール度数：16% 日本酒度：+6前後 酸度：1.4前後 酒蔵名：大信州酒造（長野県） 日本酒／夏のさらさら／純米吟醸／大信州酒造／長野夏の日差しの下、ビールをグイグイではなく 冷やした日本酒を、洒落た硝子の酒器でちょいと頂く。
というのが、より涼しげ、かつリッチにうつると酒高蔵は考えます。
そして、そんな涼しげ演出を成功させるカギとなるであろう日本酒が コチラの大信州。
軽やかな香りでスイスイっと、いけちゃう 艶やかなのに、爽やかなお酒、いいでしょ？
3,520 円
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 720mlサイズはこちら 爽やかな香りで、口の中に入れると口全体に勢い良く感じる透明感のある味わいは、まさしく「疾風」！！ 軽やかでシャープな酸と旨味、「紀土」らしい口当たりの優しさが特徴です。
そして爽快なフィニッシュは、日本の夏特有の湿気を吹き飛ばしてくれるかのよう。
素麺や夏野菜の天ぷら、水ナスの浅漬け、トマトの冷製パスタなど、夏が旬の食材を使用したお料理と合わせてお楽しみ頂ければと思います。
爽やかで透明感のある夏ノ疾風とのマリアージュをお楽しみください。
常温便にてお届けします。
ただし、外気温が高くなる5月〜10月の間はクール便のご利用をおすすめいたします。
また、お届け後は冷暗所にて保管してください。
タイプについて 特定名称：純米吟醸 原料米：五百万石 精米歩合：麹米50％・掛米55％ アルコール度数：15% 酒蔵名：平和酒造（和歌山県）ターコイズブルーのサマーニットを 軽く羽織ったように、爽やかでストレスのない 飲み心地は、さすが夏限定。
ライムやグレープフルーツのような柑橘系の香り 風になびくような軽快な甘み、後味に清涼感のある爽やかな酸味。
紀土の味コンセプトであるエレガントさも十分表現されていて、さらにこの価格・・ 夏限定でなく、通年で飲みたいと思うのは僕だけじゃないハズです。
2,640 円
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1800mlサイズはこちら 爽やかな香りで、口の中に入れると口全体に勢い良く感じる透明感のある味わいは、まさしく「疾風」！！ 軽やかでシャープな酸と旨味、「紀土」らしい口当たりの優しさが特徴です。
そして爽快なフィニッシュは、日本の夏特有の湿気を吹き飛ばしてくれるかのよう。
素麺や夏野菜の天ぷら、水ナスの浅漬け、トマトの冷製パスタなど、夏が旬の食材を使用したお料理と合わせてお楽しみ頂ければと思います。
爽やかで透明感のある夏ノ疾風とのマリアージュをお楽しみください。
常温便にてお届けします。
ただし、外気温が高くなる5月〜10月の間はクール便のご利用をおすすめいたします。
また、お届け後は冷暗所にて保管してください。
タイプについて 特定名称：純米吟醸 原料米：五百万石 精米歩合：麹米50％・掛米55％ アルコール度数：15% 酒蔵名：平和酒造（和歌山県）ターコイズブルーのサマーニットを 軽く羽織ったように、爽やかでストレスのない 飲み心地は、さすが夏限定。
ライムやグレープフルーツのような柑橘系の香り 風になびくような軽快な甘み、後味に清涼感のある爽やかな酸味。
紀土の味コンセプトであるエレガントさも十分表現されていて、さらにこの価格・・ 夏限定でなく、通年で飲みたいと思うのは僕だけじゃないハズです。
1,320 円
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今年も無事に超辛口黒生がしっかりと辛口に仕上がりました。
含めばドライな旨味、渋み、酸味が広がります。
甘みがとても少ないので、 口中から喉を通るまでの瑞々しいスッキリ感は思わず杯が進んでしまいます。
辛口なら、これ！とオススメできるお酒です。
こちらの商品につきましては、クール代＋330円がかかります。
また、お届け後は冷蔵での保管をお願いします。
ただし、外気温が低くなる11月〜3月の間は常温便での発送も承ります。
タイプについて 特定名称：純米吟醸 原料米：兵庫県安富町産 兵庫夢錦（精米歩合：55％） アルコール度数：17% 日本酒度：+14.8 酸度：2.0 アミノ酸：1.1 酵母：協会9号 酒蔵名：下村酒造店（兵庫県） 日本酒／奥播磨／純米吟醸／超辛黒ラベル／生／下村酒造店／兵庫 720mlサイズはこちら超辛口、おまけに黒ラベルなんて言いますと、 なんとも厳ついイメージを抱きがちですが、 そこは、ほっこりとした米の旨味が特徴の奥播磨。
若造かと思っていたら、驚かせされる。
濃厚で骨太な旨味が、ずっしりと構えております。
しかし、それで辛口のキレが失われては本末転倒。
凛と通った辛さが、程よいタイミングで入れ替わるのです。
この手際の良さが、何とも心地よく 気がつけば、どっぷり奥播磨にはまっていました。
3,350 円
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 上善如水 ジョウゼンミズノゴトシ 純米吟醸Jozen White Junmai Ginjo Sake 目指したのは、シンプルで清らかなお酒 白瀧酒造 杜氏 松本宣機 雪どけの水は、やわらかい 上善如水は、越後湯沢のやわらかな雪どけ水から生まれたお酒。
ほんのり甘く、サラサラとかろやか。
しっかり冷やして、グラスでお飲みいただくのがおすすめです。
・香り：華やか ・味わい：すっきり ・飲み方：冷やして／Serve Chilled 品目 日本酒 内容量 1800ml × 2本 アルコール分 14度以上15度未満 原材料名 米（国産）、米麹（国産米） 精米歩合 55％ 使用上のご注意 ・飲酒は20歳を過ぎてから。
・妊娠中、授乳期の飲酒はお控えください。
・開栓には十分注意してください。
・冷暗所で保管し早めにお召し上がりください。
・箱は、光から酒の品質を守るものです。
酒びんを日光・照明にさらさないでください。
製造者 白瀧酒造株式会社 この商品のお買い得なセットはこちらから 白瀧酒造のその他の商品はこちらから
6,790 円
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![]() 上善如水 ジョウゼンミズノゴトシ 純米吟醸Jozen White Junmai Ginjo Sake 目指したのは、シンプルで清らかなお酒 白瀧酒造 杜氏 松本宣機 雪どけの水は、やわらかい 上善如水は、越後湯沢のやわらかな雪どけ水から生まれたお酒。
ほんのり甘く、サラサラとかろやか。
しっかり冷やして、グラスでお飲みいただくのがおすすめです。
・香り：華やか ・味わい：すっきり ・飲み方：冷やして／Serve Chilled 品目 日本酒 内容量 1800ml × 2本 アルコール分 14度以上15度未満 原材料名 米（国産）、米麹（国産米） 精米歩合 55％ 使用上のご注意 ・飲酒は20歳を過ぎてから。
・妊娠中、授乳期の飲酒はお控えください。
・開栓には十分注意してください。
・冷暗所で保管し早めにお召し上がりください。
・箱は、光から酒の品質を守るものです。
酒びんを日光・照明にさらさないでください。
製造者 白瀧酒造株式会社 この商品のお買い得なセットはこちらから 白瀧酒造のその他の商品はこちらから
6,790 円
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