様々な料理と合い、様々な温度で楽しめるオールラウンダー 島根県産酒造好適米使用 58%精米 島根県産酒造好適米を58%に精米した特別純米酒です。 コクとキレある酒質で様々な料理と相性良く、様々な温度で楽しめるオールラウンダーです。 由来:「李白」の酒名は中国唐の詩人李白に因み、元総理大臣 若槻礼次郎氏により命名されました。 特長:酒造好適米を丁寧にみがき上げ、李白酒造伝統の技を駆使し、じっくりと低温で醗酵させた吟醸型です。 しっかりとしたコクと後キレのよさが特長です。 おいしい飲み方:冷や、又は冷やして、燗の場合はぬる燗でお飲みください。 品目 日本酒 原材料名 米(国産)、米麹(国産米) 精米歩合 58% アルコール分 15度 原料米 酒造好適米100% 内容量 1.8L 使用上のご注意 飲酒は20才をすぎてから。 製造者 李白酒造有限会社 関連キーワード RIHAKU JUNMAISHU りはく 国産米 米麹 酒造好適米 100% 若槻礼次郎 伝統 低温醗酵 吟醸型 しっかり コク 後キレ 冷や ぬる燗 日本酒 さけ おさけ お酒 アルコール飲料 この商品のお買い得なセットはこちらから 李白酒造のその他の商品はこちらから 【GW限定!最大10%OFFクーポン配布中!】李白酒造 李白 特別純米酒 1800ml 3,485 円
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コストパフォーマンスに優れた純米酒1.8L 2015「IWC」で世界No.1となったほまれ酒造が作り出すコスパに優れた純米酒 ただコストパフォーマンスに優れた純米酒ではありません。 蔵元は2015年にIWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)チャンピオン・サケを受賞したほまれ酒造です。 霊峰飯豊山をイメージした辛口ですっきりとした味わい。 毎日の晩酌にもぴったりです。 焼き鳥等と一緒にぜひお楽しみください。 ※焼き鳥等と一緒に毎日の晩酌に 世界でも高い評価を受けている「ほまれ酒造」 ほまれ酒造の酒造りにかける想いと培われた技術によって、2015年にIWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)チャンピオン・サケを受賞しました。 その他にも、ほまれ酒造のお酒は国内外でも高い評価を受け、様々な賞を受賞しています。 2016年には、G7伊勢志摩サミットにおいて、安倍首相から各国首脳への贈答品として贈られたこともあります。 原料材料 米(国産)、米麹(国産米) 精米歩合 70% 使用米 華吹雪他 内容量 1.8L × 2本 日本酒度 +4.0 酸度 1.4 アルコール度数 14% 製造者 ほまれ酒造 株式会社 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ その他の美味しい純米酒はこちらから ▶ ほまれ酒造のその他の商品はこちらから 【GW限定!最大10%OFFクーポン配布中!】《送料無料》ほまれ酒造 会津ほまれ いいで 純米酒 1.8L × 2本 3,815 円
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爽やかな酸味と程よいお米の甘みが 特徴の純米酒 冷やしてアペリティーフ(食前酒)としてお楽しみ下さい リ・ヴァン7は爽やかな酸味と程よいお米の甘みが特徴の純米酒です。 フランス語でライス・ワインという意味の造語です。 ソフトアルコール(7%)がほのかな酔い心地を、ブルーのボトルがオシャレな雰囲気を演出します。 アルコールに弱い方や女性にもお楽しみいただけます。 冷やしてアペリティーフ(食前酒)としてお楽しみ下さい。 なお、ろ過をしていませんので黄金色をしていますが、品質には差し支えございません。 保存は冷蔵庫に、開封後はお早めにお召し上がり下さい。 ※ 7℃前後に冷やしてお飲み下さい 品目 日本酒 純米 内容量 500ml 原材料 米(国産)、米麹(国産米) 精米歩合 55% アルコール分 7% 保存方法 直射日光を避け冷暗所で保管 ご注意 ・飲酒は20歳になってから。 ・飲酒運転はやめましょう。 ・妊娠中や授乳期の飲酒はお控え下さい。 ・キャップの切り口で指などけがをしないようご注意下さい。 製造年月 枠外下部に記載 製造者 千曲錦酒造株式会社 関連キーワード 日本酒 純米 純米酒 爽やか 酸味 お米 甘み ソフトアルコール ブルー 青色 ボトル オシャレ お洒落 アペリティーフ 食前酒 冷やす 冷酒 黄金色 さけ おさけ お酒 アルコール飲料 この商品のお買い得なセットはこちらから 千曲錦酒造のその他の商品はこちらから 【GW限定!最大10%OFFクーポン配布中!】千曲錦酒造 純米Riz Vin(リ・ヴァンセブン)500ml 1,371 円
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辛さと旨味のバランスが良い、飲み飽きない純米酒 島根県の酒造好適米「神の舞(かんのまい)」使用 島根県の酒造好適米「神の舞(かんのまい)」を使用した純米酒です。 由来:「李白」の酒名は中国唐の詩人李白に因み元総理大臣 若槻礼次郎氏により命名されました。 特長:酒造好適米を丁寧にみがき上げ李白酒造伝統の技を駆使し、じっくりと低温で醗酵させた純米酒です。 辛さと旨味がバランスよく飲みあきないお酒です。 おいしい飲み方:冷や、又は冷やして、燗の場合はぬる燗でお飲みください。 品目 日本酒 原材料名 米(国産)、米麹(国産米) 精米歩合 68% アルコール分 14度 原料米 酒造好適米 内容量 1.8L 使用上のご注意 飲酒は20才をすぎてから。 製造者 李白酒造有限会社 関連キーワード SAKE RIHAKU 李白一斗詩百篇 junmai りはく 国産米 米麹 酒造好適米 若槻礼次郎 伝統 低温醗酵 辛味 旨味 バランス 冷や ぬる燗 日本酒 さけ おさけ お酒 アルコール飲料 この商品のお買い得なセットはこちらから 李白酒造のその他の商品はこちらから 【GW限定!最大10%OFFクーポン配布中!】《送料無料》李白酒造 李白 純米酒 1800ml 3,464 円
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甘酸っぱくて優しい味わい お米でつくられた日本酒 極甘口 本品はお米でつくられた日本酒です。 極甘口ながら清々しい酸味がきいた飲みやすさが特徴のアルコール分8%の原酒です。 甘酸っぱさが持ち味ですので、冷やして飲むのはもちろん、熱燗にしても美味しくお召し上がりいただけます。 品目 日本酒 内容量 1.8L 原材料名 米(国産)、米こうじ(国産米) 精米歩合 65% アルコール分(ALC) 8% 使用上のご注意 ・飲酒は20歳になってから ・飲酒運転は法律で禁止されています ・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります 製造者 株式会社一ノ蔵 この商品のお買い得なセットはこちらから 一ノ蔵のその他の商品はこちらから 【GW限定!最大10%OFFクーポン配布中!】《送料無料》一ノ蔵 ひめぜん 1.8L 日本酒 原酒 極甘口 3,897 円
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調和のとれた、米の旨さと甘味を最高に引き出した純米酒 お燗にすることでより米の旨みを感じられます 米の旨みと風味をバランス良く引き出した純米酒。 お燗にすることで、その味わいの幅が広がり、より米の旨みを感じて頂けます。 多満自慢は「多摩の心をうたいつつ、多摩の自慢となるよう、多くの人達の心を満たすことができたら」という願いを込め命名されました。 限りなく透明に、そんな思いでの「濾過」という手法を使っての御化粧をかなぐり捨て「素顔のままで」の登場が本品、純米「無濾過」多満自慢です。 ほのぼのとした味わい、この温もりは「ナチュラル」なればこそ、ほのかな山吹色、ほんのりとしたあま味等々の加勢もあっての逸品。 70%精白の調和のとれた米の旨さと甘味を最高に引き出した「米の贅沢」そのものの純米酒です。 良く合う料理は、焼き鳥、揚げ物等 ロックからぬる燗迄おいしく召し上がれます。 【受賞歴】 ・令和3年東京国税局 酒類鑑評会 清酒純米燗酒部門「優等賞」 ・ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021「最高金賞」 ・ワイングラスでおいしい日本酒アワード2020「金賞」 ・平成30年東京国税局 酒類鑑評会 清酒燗審査部門「優等賞」 ・全国燗酒コンテスト2018「お値打ち燗酒ぬる燗部門」金賞 品目 日本酒 種類 純米 原材料名 米(国産)、米麹(国産米) 精米歩合 70% アルコール分 14度 内容量 720ml × 2本 使用上のご注意 お酒は二十歳になってから。 楽しく適量を。 製造者 石川酒造株式会社 関連キーワード 純米むろか たまじまん TAMAJIMAN 国産米 旨味 甘味 引き出した 純米酒 米麹 料理 合う 焼き鳥 揚げ物 ロック ぬる燗 東京産 日本酒 さけ おさけ お酒 アルコール飲料 この商品のお買い得なセットはこちらから 石川酒造のその他の商品はこちらから 【GW限定!最大10%OFFクーポン配布中!】石川酒造 多満自慢 純米無濾過 純米酒 720ml × 2本 2,395 円
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精米歩合90%の雑味を活かした自然酒 無農薬米100%使用、特徴ある酸味と旨み溢れる味わい 酵母無添加、無濾過の純米酒 無農薬無化学肥料栽培の米と蔵の井戸水のみを原料にし、蔵内の微生物だけの力でつくるお酒のことを寺田本家では「自然酒」と呼んでいます。 90は精米歩合90%、つまり玄米から10%削っただけのお米のこと。 精米歩合90%ではまだタンパク含有量やミネラル分なども多くあるために雑味が多くなり、お酒造りには適さないとも言われます。 でもそれはお米の美味しさの一つ。 その雑味と呼ばれるものが、蔵付きの微生物の生命力と、蔵人たちの匠の技が合わさって発酵し、特徴ある酸味と旨みの溢れるお酒に仕上がっております。 冷やではもちろん、燗をつけると味わいが一層引き出されます。 品目 日本酒 純米酒 内容量 720ml 原材料名 米(国産)、米麹(国産米) 米の栽培方法 無農薬米 麹米 コシヒカリ、雪化粧等 掛米 コシヒカリ、雪化粧等 精米歩合 90% 麹菌 自家培養 酵母 無添加 アルコール分 15度 日本酒度 +4 から +7 酸度 3.0-6.0 アミノ酸度 2.8-3.5 ご注意 飲酒は20歳になってから。 製造者 株式会社寺田本家 関連キーワード お酒 アルコール飲料 日本酒 純米酒 自然酒 精米歩合90% 酵母無添加 無濾過 無農薬栽培 無化学肥料栽培 酸味 旨み 冷や 熱燗 国産米 無農薬米100%使用 コシヒカリ 雪化粧 父の日 ギフト 贈り物 贈答 プレゼント 御歳暮 御中元 この商品のお買い得なセットはこちらから 寺田本家のその他の商品はこちらから 【GW限定!最大10%OFFクーポン配布中!】寺田本家 純米酒 香取90 720ml 1,653 円
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甘酸っぱくて優しい味わい お米でつくられた日本酒 極甘口 本品はお米でつくられた日本酒です。 極甘口ながら清々しい酸味がきいた飲みやすさが特徴のアルコール分8%の原酒です。 甘酸っぱさが持ち味ですので、冷やして飲むのはもちろん、熱燗にしても美味しくお召し上がりいただけます。 品目 日本酒 内容量 1.8L×2本 原材料名 米(国産)、米こうじ(国産米) 精米歩合 65% アルコール分(ALC) 8% 使用上のご注意 ・飲酒は20歳になってから ・飲酒運転は法律で禁止されています ・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります 製造者 株式会社一ノ蔵 この商品のお買い得なセットはこちらから 一ノ蔵のその他の商品はこちらから 【GW限定!最大10%OFFクーポン配布中!】《送料無料》一ノ蔵 ひめぜん 1.8L×2本 日本酒 原酒 極甘口 6,753 円
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精米歩合90%の雑味を活かした自然酒 無農薬米100%使用、特徴ある酸味と旨み溢れる味わい 酵母無添加、無濾過の純米酒 無農薬無化学肥料栽培の米と蔵の井戸水のみを原料にし、蔵内の微生物だけの力でつくるお酒のことを寺田本家では「自然酒」と呼んでいます。 90は精米歩合90%、つまり玄米から10%削っただけのお米のこと。 精米歩合90%ではまだタンパク含有量やミネラル分なども多くあるために雑味が多くなり、お酒造りには適さないとも言われます。 でもそれはお米の美味しさの一つ。 その雑味と呼ばれるものが、蔵付きの微生物の生命力と、蔵人たちの匠の技が合わさって発酵し、特徴ある酸味と旨みの溢れるお酒に仕上がっております。 冷やではもちろん、燗をつけると味わいが一層引き出されます。 品目 日本酒 純米酒 内容量 720ml × 6本 原材料名 米(国産)、米麹(国産米) 米の栽培方法 無農薬米 麹米 コシヒカリ、雪化粧等 掛米 コシヒカリ、雪化粧等 精米歩合 90% 麹菌 自家培養 酵母 無添加 アルコール分 15度 日本酒度 +4 から +7 酸度 3.0-6.0 アミノ酸度 2.8-3.5 ご注意 飲酒は20歳になってから。 製造者 株式会社寺田本家 関連キーワード お酒 アルコール飲料 日本酒 純米酒 自然酒 精米歩合90% 酵母無添加 無濾過 無農薬栽培 無化学肥料栽培 酸味 旨み 冷や 熱燗 国産米 無農薬米100%使用 コシヒカリ 雪化粧 父の日 ギフト 贈り物 贈答 プレゼント 御歳暮 御中元 この商品のお買い得なセットはこちらから 寺田本家のその他の商品はこちらから 【GW限定!最大10%OFFクーポン配布中!】《送料無料》寺田本家 純米酒 香取90 720ml × 6本 8,711 円
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爽やかな酸味と程よいお米の甘みが 特徴の純米酒 冷やしてアペリティーフ(食前酒)としてお楽しみ下さい リ・ヴァン7は爽やかな酸味と程よいお米の甘みが特徴の純米酒です。 フランス語でライス・ワインという意味の造語です。 ソフトアルコール(7%)がほのかな酔い心地を、ブルーのボトルがオシャレな雰囲気を演出します。 アルコールに弱い方や女性にもお楽しみいただけます。 冷やしてアペリティーフ(食前酒)としてお楽しみ下さい。 なお、ろ過をしていませんので黄金色をしていますが、品質には差し支えございません。 保存は冷蔵庫に、開封後はお早めにお召し上がり下さい。 ※ 7℃前後に冷やしてお飲み下さい 品目 日本酒 純米 内容量 500ml × 2本 原材料 米(国産)、米麹(国産米) 精米歩合 55% アルコール分 7% 保存方法 直射日光を避け冷暗所で保管 ご注意 ・飲酒は20歳になってから。 ・飲酒運転はやめましょう。 ・妊娠中や授乳期の飲酒はお控え下さい。 ・キャップの切り口で指などけがをしないようご注意下さい。 製造年月 枠外下部に記載 製造者 千曲錦酒造株式会社 関連キーワード 日本酒 純米 純米酒 爽やか 酸味 お米 甘み ソフトアルコール ブルー 青色 ボトル オシャレ お洒落 アペリティーフ 食前酒 冷やす 冷酒 黄金色 さけ おさけ お酒 アルコール飲料 この商品のお買い得なセットはこちらから 千曲錦酒造のその他の商品はこちらから 【GW限定!最大10%OFFクーポン配布中!】《送料無料》千曲錦酒造 純米Riz Vin(リ・ヴァンセブン)500ml × 2本 2,938 円
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調和のとれた、米の旨さと甘味を最高に引き出した純米酒 お燗にすることでより米の旨みを感じられます 米の旨みと風味をバランス良く引き出した純米酒。 お燗にすることで、その味わいの幅が広がり、より米の旨みを感じて頂けます。 多満自慢は「多摩の心をうたいつつ、多摩の自慢となるよう、多くの人達の心を満たすことができたら」という願いを込め命名されました。 限りなく透明に、そんな思いでの「濾過」という手法を使っての御化粧をかなぐり捨て「素顔のままで」の登場が本品、純米「無濾過」多満自慢です。 ほのぼのとした味わい、この温もりは「ナチュラル」なればこそ、ほのかな山吹色、ほんのりとしたあま味等々の加勢もあっての逸品。 70%精白の調和のとれた米の旨さと甘味を最高に引き出した「米の贅沢」そのものの純米酒です。 良く合う料理は、焼き鳥、揚げ物等 ロックからぬる燗迄おいしく召し上がれます。 【受賞歴】 ・令和3年東京国税局 酒類鑑評会 清酒純米燗酒部門「優等賞」 ・ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021「最高金賞」 ・ワイングラスでおいしい日本酒アワード2020「金賞」 ・平成30年東京国税局 酒類鑑評会 清酒燗審査部門「優等賞」 ・全国燗酒コンテスト2018「お値打ち燗酒ぬる燗部門」金賞 品目 日本酒 種類 純米 原材料名 米(国産)、米麹(国産米) 精米歩合 70% アルコール分 14度 内容量 1800ml × 2本 使用上のご注意 お酒は二十歳になってから。 楽しく適量を。 製造者 石川酒造株式会社 関連キーワード 純米むろか たまじまん TAMAJIMAN 純米酒 国産米 旨味 甘味 米麹 料理 合う 焼き鳥 揚げ物 ロック ぬる燗 東京産 日本酒 さけ おさけ お酒 アルコール飲料 大容量 お徳用 この商品のお買い得なセットはこちらから 石川酒造のその他の商品はこちらから 【GW限定!最大10%OFFクーポン配布中!】《送料無料》石川酒造 多満自慢 純米無濾過 純米酒 1800ml × 2本 4,815 円
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Dry Flovored Junmai Sake 魚沼 Uonuma 米も水も魚沼産 雪国生まれの純米酒 あと味きりり淡麗辛口 65%精米歩合 さらりとした味わいと程よい旨味をお楽しみいただける白瀧流の辛口純米酒 ・香り:穏やか ・味わい:すっきり ・飲み方:冷やして・お燗で 品目 日本酒 内容量 1800ml × 2本 アルコール分 15度以上16度未満 原材料名 米(新潟県産)、米麹(新潟県産米) 精米歩合 65% 原料米 新潟県産米(100%) 使用上のご注意 ・飲酒は20歳を過ぎてから。 ・妊娠中、授乳期の飲酒はお控えください。 ・開栓には十分注意してください。 ・冷暗所で保管し早めにお召し上がりください。 製造者 白瀧酒造株式会社 この商品のお買い得なセットはこちらから 白瀧酒造のその他の商品はこちらから 【GW限定!最大10%OFFクーポン配布中!】《送料無料》白瀧酒造 淡麗辛口魚沼 純米 1.8L × 2本 5,480 円
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精米歩合90%の雑味を活かした自然酒 無農薬米100%使用、特徴ある酸味と旨み溢れる味わい 酵母無添加、無濾過の純米酒 無農薬無化学肥料栽培の米と蔵の井戸水のみを原料にし、蔵内の微生物だけの力でつくるお酒のことを寺田本家では「自然酒」と呼んでいます。 90は精米歩合90%、つまり玄米から10%削っただけのお米のこと。 精米歩合90%ではまだタンパク含有量やミネラル分なども多くあるために雑味が多くなり、お酒造りには適さないとも言われます。 でもそれはお米の美味しさの一つ。 その雑味と呼ばれるものが、蔵付きの微生物の生命力と、蔵人たちの匠の技が合わさって発酵し、特徴ある酸味と旨みの溢れるお酒に仕上がっております。 冷やではもちろん、燗をつけると味わいが一層引き出されます。 品目 日本酒 純米酒 内容量 720ml × 2本 原材料名 米(国産)、米麹(国産米) 米の栽培方法 無農薬米 麹米 コシヒカリ、雪化粧等 掛米 コシヒカリ、雪化粧等 精米歩合 90% 麹菌 自家培養 酵母 無添加 アルコール分 15度 日本酒度 +4 から +7 酸度 3.0-6.0 アミノ酸度 2.8-3.5 ご注意 飲酒は20歳になってから。 製造者 株式会社寺田本家 関連キーワード お酒 アルコール飲料 日本酒 純米酒 自然酒 精米歩合90% 酵母無添加 無濾過 無農薬栽培 無化学肥料栽培 酸味 旨み 冷や 熱燗 国産米 無農薬米100%使用 コシヒカリ 雪化粧 父の日 ギフト 贈り物 贈答 プレゼント 御歳暮 御中元 この商品のお買い得なセットはこちらから 寺田本家のその他の商品はこちらから 【GW限定!最大10%OFFクーポン配布中!】寺田本家 純米酒 香取90 720ml × 2本 2,938 円
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調和のとれた、米の旨さと甘味を最高に引き出した純米酒 お燗にすることでより米の旨みを感じられます 米の旨みと風味をバランス良く引き出した純米酒。 お燗にすることで、その味わいの幅が広がり、より米の旨みを感じて頂けます。 多満自慢は「多摩の心をうたいつつ、多摩の自慢となるよう、多くの人達の心を満たすことができたら」という願いを込め命名されました。 限りなく透明に、そんな思いでの「濾過」という手法を使っての御化粧をかなぐり捨て「素顔のままで」の登場が本品、純米「無濾過」多満自慢です。 ほのぼのとした味わい、この温もりは「ナチュラル」なればこそ、ほのかな山吹色、ほんのりとしたあま味等々の加勢もあっての逸品。 70%精白の調和のとれた米の旨さと甘味を最高に引き出した「米の贅沢」そのものの純米酒です。 良く合う料理は、焼き鳥、揚げ物等 ロックからぬる燗迄おいしく召し上がれます。 【受賞歴】 ・令和3年東京国税局 酒類鑑評会 清酒純米燗酒部門「優等賞」 ・ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021「最高金賞」 ・ワイングラスでおいしい日本酒アワード2020「金賞」 ・平成30年東京国税局 酒類鑑評会 清酒燗審査部門「優等賞」 ・全国燗酒コンテスト2018「お値打ち燗酒ぬる燗部門」金賞 品目 日本酒 種類 純米 原材料名 米(国産)、米麹(国産米) 精米歩合 70% アルコール分 14度 内容量 1800ml 使用上のご注意 お酒は二十歳になってから。 楽しく適量を。 製造者 石川酒造株式会社 関連キーワード 純米むろか たまじまん TAMAJIMAN 純米酒 国産米 旨味 甘味 米麹 料理 合う 焼き鳥 揚げ物 ロック ぬる燗 東京産 日本酒 さけ おさけ お酒 アルコール飲料 大容量 お徳用 この商品のお買い得なセットはこちらから 石川酒造のその他の商品はこちらから 【GW限定!最大10%OFFクーポン配布中!】石川酒造 多満自慢 純米無濾過 純米酒 1800ml 2,426 円
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酒米「八反錦」で醸す爽やかな純米酒 ※画像はイメージです 使用する原料米「八反錦」は酔鯨の造りを代表する酒米の一つです。 その八反錦の旨みを活かすため、酔鯨酒造では精米歩合を60%にしています。 さらに酵母には酔鯨伝統の熊本酵母を使用し、麹造りをしっかり行ない、低温でじっくりと醸した純米酒は、味わいと香りのバランスの良いお酒となっています。 爽やかな香りと口当たりの良い飲み口が特徴です。 純米酒の良さである素材の旨みが十分にありながらも味わいは軽く、爽やかな香りはお料理の邪魔をせず、食中酒に最適です。 和食全般に合いますが、特に焼き物などシンプルな味わいのお料理におススメです。 お召し上がり方 飲み頃の温度は、冷やし(5ー15度)・常温・ぬる燗(40−45度)です。 その中でも冷やしと常温の温度は、本品の美味しさが特に引き立ちます。 スッキリした味わいはお料理に合わせて飲んでいただくのにも最適です。 酔鯨酒造 (高知県高知市) 酔鯨の仕込み水は高知市の北部、土佐山地区の湧水。 降雨量が多く、水資源の豊かな高知県にあっても水量の豊富な鏡川の上流域、この地区で取れる源流水にこだわっています。 周囲は山に囲まれ人の生活空間からは離れており、自然のろ過を経て湧き出るお水は新鮮です。 新鮮であることは出来上がるお酒にも受け継がれ、味にキレが有り、品質の劣化が少ないお酒に仕上がっています。 名称 日本酒 原材料 米・米麹 原料米 広島県産八反錦(使用割合100%)※原料米はすべて国産 アルコール分 15% 内容量 1800ml 精米歩合 60% 使用酵母 熊本酵母(KA-1) 仕込み水 軟水(鏡川源流水) 日本酒度 +6.5 酸度 1.6 アミノ酸度 1.2 製造者 酔鯨酒造 株式会社 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ その他の美味しい日本酒はこちらから ▶ 酔鯨酒造のその他の商品はこちらから 【GW限定!最大10%OFFクーポン配布中!】酔鯨酒造 純米酒 八反錦60% 1.8L 3,420 円
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精米歩合90%の雑味を活かした自然酒 無農薬米100%使用、特徴ある酸味と旨み溢れる味わい 酵母無添加、無濾過の純米酒 無農薬無化学肥料栽培の米と蔵の井戸水のみを原料にし、蔵内の微生物だけの力でつくるお酒のことを寺田本家では「自然酒」と呼んでいます。 90は精米歩合90%、つまり玄米から10%削っただけのお米のこと。 精米歩合90%ではまだタンパク含有量やミネラル分なども多くあるために雑味が多くなり、お酒造りには適さないとも言われます。 でもそれはお米の美味しさの一つ。 その雑味と呼ばれるものが、蔵付きの微生物の生命力と、蔵人たちの匠の技が合わさって発酵し、特徴ある酸味と旨みの溢れるお酒に仕上がっております。 冷やではもちろん、燗をつけると味わいが一層引き出されます。 品目 日本酒 純米酒 内容量 1.8L 原材料名 米(国産)、米麹(国産米) 米の栽培方法 無農薬米 麹米 コシヒカリ、雪化粧等 掛米 コシヒカリ、雪化粧等 精米歩合 90% 麹菌 自家培養 酵母 無添加 アルコール分 15度 日本酒度 +4 から +7 酸度 3.0-6.0 アミノ酸度 2.8-3.5 ご注意 飲酒は20歳になってから。 製造者 株式会社寺田本家 関連キーワード お酒 アルコール飲料 日本酒 純米酒 自然酒 精米歩合90% 酵母無添加 無濾過 無農薬栽培 無化学肥料栽培 酸味 旨み 冷や 熱燗 国産米 無農薬米100%使用 コシヒカリ 雪化粧 父の日 ギフト 贈り物 贈答 プレゼント 御歳暮 御中元 一升瓶 この商品のお買い得なセットはこちらから 寺田本家のその他の商品はこちらから 【GW限定!最大10%OFFクーポン配布中!】《送料無料》寺田本家 純米酒 香取90 1800ml 3,693 円
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調和のとれた、米の旨さと甘味を最高に引き出した純米酒 お燗にすることでより米の旨みを感じられます 米の旨みと風味をバランス良く引き出した純米酒。 お燗にすることで、その味わいの幅が広がり、より米の旨みを感じて頂けます。 多満自慢は「多摩の心をうたいつつ、多摩の自慢となるよう、多くの人達の心を満たすことができたら」という願いを込め命名されました。 限りなく透明に、そんな思いでの「濾過」という手法を使っての御化粧をかなぐり捨て「素顔のままで」の登場が本品、純米「無濾過」多満自慢です。 ほのぼのとした味わい、この温もりは「ナチュラル」なればこそ、ほのかな山吹色、ほんのりとしたあま味等々の加勢もあっての逸品。 70%精白の調和のとれた米の旨さと甘味を最高に引き出した「米の贅沢」そのものの純米酒です。 良く合う料理は、焼き鳥、揚げ物等 ロックからぬる燗迄おいしく召し上がれます。 【受賞歴】 ・令和3年東京国税局 酒類鑑評会 清酒純米燗酒部門「優等賞」 ・ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021「最高金賞」 ・ワイングラスでおいしい日本酒アワード2020「金賞」 ・平成30年東京国税局 酒類鑑評会 清酒燗審査部門「優等賞」 ・全国燗酒コンテスト2018「お値打ち燗酒ぬる燗部門」金賞 品目 日本酒 種類 純米 原材料名 米(国産)、米麹(国産米) 精米歩合 70% アルコール分 14度 内容量 720ml 使用上のご注意 お酒は二十歳になってから。 楽しく適量を。 製造者 石川酒造株式会社 関連キーワード 純米むろか たまじまん TAMAJIMAN 国産米 旨味 甘味 引き出した 純米酒 米麹 料理 合う 焼き鳥 揚げ物 ロック ぬる燗 東京産 日本酒 さけ おさけ お酒 アルコール飲料 この商品のお買い得なセットはこちらから 石川酒造のその他の商品はこちらから 【GW限定!最大10%OFFクーポン配布中!】石川酒造 多満自慢 純米無濾過 純米酒 720ml 1,306 円
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精米歩合80% 生もと仕込み 自然酒 無農薬米100%使用、酸味とコクのバランスの良い味わい 無添加、無濾過の純米自然米 無農薬無化学肥料栽培の米と蔵の井戸水のみを原料にし、蔵内の微生物だけの力でつくるお酒のことを寺田本家では「自然酒」と呼んでいます。 80は精米歩合80%、つまり玄米から20%削ったお米のこと。 昔、今のように大型の精米機が登場する以前は、水車などで搗いて80-85%が高精白だったのではないかと言われています。 「酒は百薬の長」と言われていた時代の精米歩合を再現し、生もと仕込みで丁寧に微生物を育て醸すことで、米の旨味を生かしつつ、酸味とコクのバランスの良い味わいに仕上がっております。 無濾過のため色は本来の琥珀色、時にはビン底に白い沈殿物もありますが、お米由来の成分ですので安心してお召し上がりいただけます。 「香取」は「香取神宮」の御神酒にもなっております。 品目 日本酒 純米酒 内容量 1.8L 原材料名 米(国産)、米麹(国産米) 米の栽培方法 無農薬米 麹米 雪化粧、美山錦等 掛米 雪化粧、美山錦、コシヒカリ等 精米歩合 麹米80%、掛米80% 麹菌 自家培養 酵母 無添加 アルコール分 15% 日本酒度 +3 から +7 酸度 2.0-4.5 アミノ酸度 2.2-3.5 ご注意 飲酒は20歳になってから。 製造者 株式会社寺田本家 関連キーワード お酒 アルコール飲料 日本酒 純米酒 自然酒 御神酒 精米歩合80% 生もと仕込み 酵母無添加 無濾過 無農薬栽培 無化学肥料栽培 酸味 コク 旨み 国産米 無農薬米100%使用 コシヒカリ 美山錦 雪化粧 父の日 ギフト 贈り物 贈答 プレゼント 御歳暮 御中元 一升瓶 この商品のお買い得なセットはこちらから 寺田本家のその他の商品はこちらから 【GW限定!最大10%OFFクーポン配布中!】《送料無料》寺田本家 純米酒 香取80 1800ml 3,606 円
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精米歩合80% 生もと仕込み 自然酒 無農薬米100%使用、酸味とコクのバランスの良い味わい 無添加、無濾過の純米自然米 無農薬無化学肥料栽培の米と蔵の井戸水のみを原料にし、蔵内の微生物だけの力でつくるお酒のことを寺田本家では「自然酒」と呼んでいます。 80は精米歩合80%、つまり玄米から20%削ったお米のこと。 昔、今のように大型の精米機が登場する以前は、水車などで搗いて80-85%が高精白だったのではないかと言われています。 「酒は百薬の長」と言われていた時代の精米歩合を再現し、生もと仕込みで丁寧に微生物を育て醸すことで、米の旨味を生かしつつ、酸味とコクのバランスの良い味わいに仕上がっております。 無濾過のため色は本来の琥珀色、時にはビン底に白い沈殿物もありますが、お米由来の成分ですので安心してお召し上がりいただけます。 「香取」は「香取神宮」の御神酒にもなっております。 品目 日本酒 純米酒 内容量 1.8L 原材料名 米(国産)、米麹(国産米) 米の栽培方法 無農薬米 麹米 雪化粧、美山錦等 掛米 雪化粧、美山錦、コシヒカリ等 精米歩合 麹米80%、掛米80% 麹菌 自家培養 酵母 無添加 アルコール分 15% 日本酒度 +3 から +7 酸度 2.0-4.5 アミノ酸度 2.2-3.5 ご注意 飲酒は20歳になってから。 製造者 株式会社寺田本家 関連キーワード お酒 アルコール飲料 日本酒 純米酒 自然酒 御神酒 精米歩合80% 生もと仕込み 酵母無添加 無濾過 無農薬栽培 無化学肥料栽培 酸味 コク 旨み 国産米 無農薬米100%使用 コシヒカリ 美山錦 雪化粧 父の日 ギフト 贈り物 贈答 プレゼント 御歳暮 御中元 一升瓶 この商品のお買い得なセットはこちらから 寺田本家のその他の商品はこちらから 【GW限定!最大10%OFFクーポン配布中!】寺田本家 純米酒 香取80 1800ml 3,133 円
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酒造好適米 五百万石を使用しています。 丸みを帯びた落ち着いた味わいで、米の旨さが生きています。 純米酒としては辛口でスッキリとした飲み口です。 国稀酒造 (北海道増毛町) 日本最北の造り酒屋「国稀酒造」は明治15年創業。 丸一本間合名会社酒造部として営業を続け、100年目の平成13年、国稀酒造株式会社と社名を改めました。 暑寒別岳連峰を源とする清らかで豊かな伏流水と、選び抜いた良質な米、伝統的な南部杜氏の熟練した技によって、国稀は生まれます。 昔からの手法を変えることなく、創業以来引き継がれる伝統の技。 北海道、増毛町が育んだ「北の地酒」です。 種別 純米酒 原材料名 米(国産)、米麹(国産米) 原料米 国産 五百万石 100% 精米歩合 55% アルコール度数 15度以上16度未満 日本酒度 +4 - +6 酸度 1.4 - 1.6 容量 1.8L (1,800ml) おすすめの飲み方 冷○ 室温◎ 人肌燗◎ 国稀酒造のその他の商品はこちらから 【GW限定!最大10%OFFクーポン配布中!】《送料無料》国稀酒造 特別純米酒 1800ml 4,932 円
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原料米を磨き、究極の食中酒を目指して醸す “特別純米酒” 毎日の晩酌に合わせて頂ける食中酒を目指して醸しました。 素材の良さを引き出す為に精米歩合は55%まで磨きました。 香りはあくまで控えめに、酔鯨特有の酸味があり、幅があるのにキレがある純米酒に仕上がりました。 特定名称 特別純米酒 アルコール度数 15度 容量 1800ml (1.8L) 原材料名 米・米麹 (原料米はすべて国産) 精米歩合 55% 製造者 酔鯨酒造株式会社 酔鯨酒造 (高知県高知市) 酔鯨の仕込み水は高知市の北部、土佐山地区の湧水。 降雨量が多く、水資源の豊かな高知県にあっても水量の豊富な鏡川の上流域、この地区で取れる源流水にこだわっています。 周囲は山に囲まれ人の生活空間からは離れており、自然のろ過を経て湧き出るお水は新鮮です。 新鮮であることは出来上がるお酒にも受け継がれ、味にキレが有り、品質の劣化が少ないお酒に仕上がります。 酔鯨酒造商品ラインナップはこちら お刺身から天ぷらまで、大きなお皿に盛られたお料理に合わせてお酒を楽しみ、会話を楽しむ。 こんな食文化、宴会文化がある土佐では、お酒の味わいは、自然と「お料理に合わせた味わい」、「お料理を引き立てる味わい」が求められます。 酔鯨の味わいも、雄大な桂浜に想いを馳せ自慢のお料理とともに杯を重ねられる、「食中酒」としての魅力を追求してきました。
【GW限定!最大10%OFFクーポン配布中!】酔鯨 特別純米酒 1800ml [酔鯨酒造 高知県] 2,984 円
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南部美人の定番の日本酒! IWC 2017 Champion Sake 受賞! 特別純米酒は、南部美人の定番の日本酒です。 地元、岩手県二戸市産の岩手県オリジナル酒造好適米「ぎんおとめ」を主原料としています。 ふわっとやさしい果実の香りと上品な米の旨みで後味すっきり。 幅広い料理に合う究極の食中酒を目指して造られたお酒です。 南部美人は「笑顔あふれる明るいお酒」を目指し、家訓である「品質一筋」を守りながら南部杜氏の伝統の技を継承し続けています。 岩手・二戸市から世界へ挑戦する酒蔵です。 【冷蔵瓶貯蔵】一回火入れ(瓶燗急冷却) インターナショナルワインチャレンジ(IWC)2017「チャンピオンサケ」を獲得 海外産を含めて390社から9つの部門に合計1245銘柄がエントリーされ、その中から、各部門の9つの第1位(トロフィー)の蔵元がロンドンの表彰式に集まり、その9つの第1位(トロフィー)の中から、たった1つだけがチャンピオンサケに選ばれます。 1245の中の唯一の1位(チャンピオン)、IWCのチャンピオン酒が世界一の日本酒と言われる理由です。 品目 日本酒 原材料名 米(日本産)、米麹(日本産米) 精米歩合 55% アルコール分(ALC) 15% 内容量 720ml 使用上のご注意 ・このお酒は、酒本来の味を大切にするため炭素ろ過をしていません。 ・オリが沈殿することがありますが、品質には影響ありません。 ・飲酒は20歳になってから。 ・お酒はおいしく適量を。 製造者 株式会社 南部美人 この商品のお買い得なセットはこちらから 南部美人のその他の商品はこちらから 【GW限定!最大10%OFFクーポン配布中!】南部美人 特別純米酒 720ml 2,355 円
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無濾過で"そのまま"を味わう混じり気のない自然酒 命名の由来は「けがれを知らないにぎやかな娘達」のイメージ 寺田本家では、無農薬・無化学肥料の米を使用し、通常の日本酒のようにろ過された無色透明ではなくできあがったそのままの日本酒をお届けしています。 できあがったままの日本酒はキラキラと美しい淡い山吹色をしています。 それは昔ながらの自然酒であり、微生物が醸したそのままのお酒です。 寺田本家では当時たくさんの娘がいたため、「たくさん娘がいて、にぎやかな蔵で造ったお酒を飲んだらきっと楽しいだろう」「まじりっけのない自然酒は、けがれを知らない娘のイメージ」という所から『五人娘』と名づけられました。 五人娘、"そのまま"の自然酒をどうぞお楽しみください。 ※画像はイメージです 寺田本家の酒造り米作り 寺田本家の酒造りには、契約農家さんが丹精してくれるお米と寺田本家の自社田の米を使っています。 自社田では、春の田植え会、初夏の草取り会、そして秋の稲刈り会と、大人から子どもまでたくさんの方の手を借り、たくさんの笑顔と笑い声に包まれて育ったお米となります。 仕込み水 寺田本家の仕込水は創業よりずっと豊かに湧き出る神崎神社の御神水を使用しています。 この生命あふれる水を、さらに活水器エリクサーを通し、備長炭を沈めたタンク内で水の分子を小さく整えることで、微生物たちの生命力を高めています。 麹造り〜熟成 寺田本家の麹室は、天井・壁・床に炭の粉を敷き詰め微生物たちが心地よく働ける場を作っています。 蔵人たちはきめ細かな手助けをしながら、2日間(玄米では4日)かけて麹を育ててゆきます。 そうして"酛"造り、山卸と工程を経て酒母を造ると、微生物が来るのをじっくりと待ちます。 微生物の声に耳を傾けながら、もろみの発酵具合を見極め、よし!となったら上槽となります。 熟成の段階では、夏の間ゆっくり蔵の中で時を経て、季節の変化を感じる中、新酒は静かにまろやかさを増し、旨みものってバランスの取れた味わいになります。 工程ごとに大変なこだわりを詰め込み、微生物の力を前面に押し出した"そのまま"のお酒をどうぞお楽しみください。 品目 日本酒 純米酒 内容量 720ml 原材料名 米(国産)、米麹(国産米) 米の栽培方法 無農薬米 麹米 美山錦 掛米 雪化粧・出羽燦々・美山錦 麹菌 自家培養 酵母 無添加 日本酒度 +2 酸度 2.5 アミノ酸度 1.7 アルコール分 15度 精米歩合 麹米70%・掛米70% 製造者 株式会社 寺田本家 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ 寺田本家のその他の商品はこちらから 【GW限定!最大10%OFFクーポン配布中!】寺田本家 五人娘 720ml 1,962 円
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Dry Flovored Junmai Sake 魚沼 Uonuma 米も水も魚沼産 雪国生まれの純米酒 あと味きりり淡麗辛口 65%精米歩合 さらりとした味わいと程よい旨味をお楽しみいただける白瀧流の辛口純米酒 ・香り:穏やか ・味わい:すっきり ・飲み方:冷やして・お燗で 品目 日本酒 内容量 1800ml アルコール分 15度以上16度未満 原材料名 米(新潟県産)、米麹(新潟県産米) 精米歩合 65% 原料米 新潟県産米(100%) 使用上のご注意 ・飲酒は20歳を過ぎてから。 ・妊娠中、授乳期の飲酒はお控えください。 ・開栓には十分注意してください。 ・冷暗所で保管し早めにお召し上がりください。 製造者 白瀧酒造株式会社 この商品のお買い得なセットはこちらから 白瀧酒造のその他の商品はこちらから 【GW限定!最大10%OFFクーポン配布中!】《送料無料》白瀧酒造 淡麗辛口魚沼 純米 1.8L 3,280 円
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無濾過で"そのまま"を味わう混じり気のない自然酒 命名の由来は「けがれを知らないにぎやかな娘達」のイメージ 寺田本家では、無農薬・無化学肥料の米を使用し、通常の日本酒のようにろ過された無色透明ではなくできあがったそのままの日本酒をお届けしています。 できあがったままの日本酒はキラキラと美しい淡い山吹色をしています。 それは昔ながらの自然酒であり、微生物が醸したそのままのお酒です。 寺田本家では当時たくさんの娘がいたため、「たくさん娘がいて、にぎやかな蔵で造ったお酒を飲んだらきっと楽しいだろう」「まじりっけのない自然酒は、けがれを知らない娘のイメージ」という所から『五人娘』と名づけられました。 五人娘、"そのまま"の自然酒をどうぞお楽しみください。 ※画像はイメージです 寺田本家の酒造り米作り 寺田本家の酒造りには、契約農家さんが丹精してくれるお米と寺田本家の自社田の米を使っています。 自社田では、春の田植え会、初夏の草取り会、そして秋の稲刈り会と、大人から子どもまでたくさんの方の手を借り、たくさんの笑顔と笑い声に包まれて育ったお米となります。 仕込み水 寺田本家の仕込水は創業よりずっと豊かに湧き出る神崎神社の御神水を使用しています。 この生命あふれる水を、さらに活水器エリクサーを通し、備長炭を沈めたタンク内で水の分子を小さく整えることで、微生物たちの生命力を高めています。 麹造り〜熟成 寺田本家の麹室は、天井・壁・床に炭の粉を敷き詰め微生物たちが心地よく働ける場を作っています。 蔵人たちはきめ細かな手助けをしながら、2日間(玄米では4日)かけて麹を育ててゆきます。 そうして"酛"造り、山卸と工程を経て酒母を造ると、微生物が来るのをじっくりと待ちます。 微生物の声に耳を傾けながら、もろみの発酵具合を見極め、よし!となったら上槽となります。 熟成の段階では、夏の間ゆっくり蔵の中で時を経て、季節の変化を感じる中、新酒は静かにまろやかさを増し、旨みものってバランスの取れた味わいになります。 工程ごとに大変なこだわりを詰め込み、微生物の力を前面に押し出した"そのまま"のお酒をどうぞお楽しみください。 品目 日本酒 純米酒 内容量 720ml × 2本 原材料名 米(国産)、米麹(国産米) 米の栽培方法 無農薬米 麹米 美山錦 掛米 雪化粧・出羽燦々・美山錦 麹菌 自家培養 酵母 無添加 日本酒度 +2 酸度 2.5 アミノ酸度 1.7 アルコール分 15度 精米歩合 麹米70%・掛米70% 製造者 株式会社 寺田本家 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ 寺田本家のその他の商品はこちらから 【GW限定!最大10%OFFクーポン配布中!】寺田本家 五人娘 720ml × 2本 3,649 円
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無濾過で"そのまま"を味わう混じり気のない自然酒 命名の由来は「けがれを知らないにぎやかな娘達」のイメージ 寺田本家では、無農薬・無化学肥料の米を使用し、通常の日本酒のようにろ過された無色透明ではなくできあがったそのままの日本酒をお届けしています。 できあがったままの日本酒はキラキラと美しい淡い山吹色をしています。 それは昔ながらの自然酒であり、微生物が醸したそのままのお酒です。 寺田本家では当時たくさんの娘がいたため、「たくさん娘がいて、にぎやかな蔵で造ったお酒を飲んだらきっと楽しいだろう」「まじりっけのない自然酒は、けがれを知らない娘のイメージ」という所から『五人娘』と名づけられました。 五人娘、"そのまま"の自然酒をどうぞお楽しみください。 ※画像はイメージです 寺田本家の酒造り米作り 寺田本家の酒造りには、契約農家さんが丹精してくれるお米と寺田本家の自社田の米を使っています。 自社田では、春の田植え会、初夏の草取り会、そして秋の稲刈り会と、大人から子どもまでたくさんの方の手を借り、たくさんの笑顔と笑い声に包まれて育ったお米となります。 仕込み水 寺田本家の仕込水は創業よりずっと豊かに湧き出る神崎神社の御神水を使用しています。 この生命あふれる水を、さらに活水器エリクサーを通し、備長炭を沈めたタンク内で水の分子を小さく整えることで、微生物たちの生命力を高めています。 麹造り〜熟成 寺田本家の麹室は、天井・壁・床に炭の粉を敷き詰め微生物たちが心地よく働ける場を作っています。 蔵人たちはきめ細かな手助けをしながら、2日間(玄米では4日)かけて麹を育ててゆきます。 そうして"酛"造り、山卸と工程を経て酒母を造ると、微生物が来るのをじっくりと待ちます。 微生物の声に耳を傾けながら、もろみの発酵具合を見極め、よし!となったら上槽となります。 熟成の段階では、夏の間ゆっくり蔵の中で時を経て、季節の変化を感じる中、新酒は静かにまろやかさを増し、旨みものってバランスの取れた味わいになります。 工程ごとにこだわりを詰め込み、微生物の力を前面に押し出した"そのまま"のお酒をどうぞお楽しみください。 品目 日本酒 純米酒 内容量 1800ml × 2本 原材料名 米(国産)、米麹(国産米) 米の栽培方法 無農薬米 麹米 美山錦 掛米 雪化粧・出羽燦々・美山錦 麹菌 自家培養 酵母 無添加 日本酒度 +2 酸度 2.5 アミノ酸度 1.7 アルコール分 15度 精米歩合 麹米70%・掛米70% 製造者 株式会社 寺田本家 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ 寺田本家のその他の商品はこちらから 【GW限定!最大10%OFFクーポン配布中!】《送料無料》寺田本家 五人娘 1800ml × 2本 7,120 円
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南部美人の定番の日本酒! IWC 2017 Champion Sake 受賞! 特別純米酒は、南部美人の定番の日本酒です。 地元、岩手県二戸市産の岩手県オリジナル酒造好適米「ぎんおとめ」を主原料としています。 ふわっとやさしい果実の香りと上品な米の旨みで後味すっきり。 幅広い料理に合う究極の食中酒を目指して造られたお酒です。 南部美人は「笑顔あふれる明るいお酒」を目指し、家訓である「品質一筋」を守りながら南部杜氏の伝統の技を継承し続けています。 岩手・二戸市から世界へ挑戦する酒蔵です。 【冷蔵瓶貯蔵】一回火入れ(瓶燗急冷却) インターナショナルワインチャレンジ(IWC)2017「チャンピオンサケ」を獲得 海外産を含めて390社から9つの部門に合計1245銘柄がエントリーされ、その中から、各部門の9つの第1位(トロフィー)の蔵元がロンドンの表彰式に集まり、その9つの第1位(トロフィー)の中から、たった1つだけがチャンピオンサケに選ばれます。 1245の中の唯一の1位(チャンピオン)、IWCのチャンピオン酒が世界一の日本酒と言われる理由です。 品目 日本酒 原材料名 米(日本産)、米麹(日本産米) 精米歩合 55% アルコール分(ALC) 15% 内容量 720ml×2本 使用上のご注意 ・このお酒は、酒本来の味を大切にするため炭素ろ過をしていません。 ・オリが沈殿することがありますが、品質には影響ありません。 ・飲酒は20歳になってから。 ・お酒はおいしく適量を。 製造者 株式会社 南部美人 この商品のお買い得なセットはこちらから 南部美人のその他の商品はこちらから 【GW限定!最大10%OFFクーポン配布中!】《送料無料》南部美人 特別純米酒 720ml×2本 4,672 円
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無濾過で"そのまま"を味わう混じり気のない自然酒 命名の由来は「けがれを知らないにぎやかな娘達」のイメージ 寺田本家では、無農薬・無化学肥料の米を使用し、通常の日本酒のようにろ過された無色透明ではなくできあがったそのままの日本酒をお届けしています。 できあがったままの日本酒はキラキラと美しい淡い山吹色をしています。 それは昔ながらの自然酒であり、微生物が醸したそのままのお酒です。 寺田本家ではこのお酒が完成した当時、たくさんの娘がいたため、「たくさん娘がいて、にぎやかな蔵で造ったお酒を飲んだらきっと楽しいだろう」「まじりっけのない自然酒は、けがれを知らない娘のイメージ」という所から『五人娘』と名づけられました。 五人娘、"そのまま"の自然酒をどうぞお楽しみください。 ※画像はイメージです 寺田本家の酒造り米作り 寺田本家の酒造りには、契約農家さんが丹精してくれるお米と寺田本家の自社田の米を使っています。 自社田では、春の田植え会、初夏の草取り会、そして秋の稲刈り会と、大人から子どもまでたくさんの方の手を借り、たくさんの笑顔と笑い声に包まれて育ったお米となります。 仕込み水 寺田本家の仕込水は創業よりずっと豊かに湧き出る神崎神社の御神水を使用しています。 この生命あふれる水を、さらに活水器エリクサーを通し、備長炭を沈めたタンク内で水の分子を小さく整えることで、微生物たちの生命力を高めています。 麹造り〜熟成 寺田本家の麹室は、天井・壁・床に炭の粉を敷き詰め微生物たちが心地よく働ける場を作っています。 蔵人たちはきめ細かな手助けをしながら、2日間(玄米では4日)かけて麹を育ててゆきます。 そうして"酛"造り、山卸と工程を経て酒母を造ると、微生物が来るのをじっくりと待ちます。 微生物の声に耳を傾けながら、もろみの発酵具合を見極め、よし!となったら上槽となります。 熟成の段階では、夏の間ゆっくり蔵の中で時を経て、季節の変化を感じる中、新酒は静かにまろやかさを増し、旨みものってバランスの取れた味わいになります。 工程ごとにこだわりを詰め込み、微生物の力を前面に押し出した"そのまま"のお酒をどうぞお楽しみください。 品目 日本酒 純米酒 内容量 1800ml 原材料名 米(国産)、米麹(国産米) 米の栽培方法 無農薬米 麹米 美山錦 掛米 雪化粧・出羽燦々・美山錦 麹菌 自家培養 酵母 無添加 日本酒度 +2 酸度 2.5 アミノ酸度 1.7 アルコール分 15度 精米歩合 麹米70%・掛米70% 製造者 株式会社 寺田本家 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ 寺田本家のその他の商品はこちらから 【GW限定!最大10%OFFクーポン配布中!】寺田本家 五人娘 1800ml 3,683 円
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酒造好適米 五百万石を使用しています。 丸みを帯びた落ち着いた味わいで、米の旨さが生きています。 純米酒としては辛口でスッキリとした飲み口です。 国稀酒造 (北海道増毛町) 日本最北の造り酒屋「国稀酒造」は明治15年創業。 丸一本間合名会社酒造部として営業を続け、100年目の平成13年、国稀酒造株式会社と社名を改めました。 暑寒別岳連峰を源とする清らかで豊かな伏流水と、選び抜いた良質な米、伝統的な南部杜氏の熟練した技によって、国稀は生まれます。 昔からの手法を変えることなく、創業以来引き継がれる伝統の技。 北海道、増毛町が育んだ「北の地酒」です。 種別 純米酒 原材料名 米(国産)、米麹(国産米) 原料米 国産 五百万石 100% 精米歩合 55% アルコール度数 15度以上16度未満 日本酒度 +4 - +6 酸度 1.4 - 1.6 容量 720ml おすすめの飲み方 冷○ 室温◎ 人肌燗◎ 国稀酒造のその他の商品はこちらから 【GW限定!最大10%OFFクーポン配布中!】国稀酒造 特別純米酒 720ml 化粧箱付き 2,456 円
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酒造好適米 五百万石を使用しています。 丸みを帯びた落ち着いた味わいで、米の旨さが生きています。 純米酒としては辛口でスッキリとした飲み口です。 国稀酒造 (北海道増毛町) 日本最北の造り酒屋「国稀酒造」は明治15年創業。 丸一本間合名会社酒造部として営業を続け、100年目の平成13年、国稀酒造株式会社と社名を改めました。 暑寒別岳連峰を源とする清らかで豊かな伏流水と、選び抜いた良質な米、伝統的な南部杜氏の熟練した技によって、国稀は生まれます。 昔からの手法を変えることなく、創業以来引き継がれる伝統の技。 北海道、増毛町が育んだ「北の地酒」です。 種別 純米酒 原材料名 米(国産)、米麹(国産米) 原料米 国産 五百万石 100% 精米歩合 55% アルコール度数 15度以上16度未満 日本酒度 +4 - +6 酸度 1.4 - 1.6 容量 720ml × 2本 おすすめの飲み方 冷○ 室温◎ 人肌燗◎ 国稀酒造のその他の商品はこちらから 【GW限定!最大10%OFFクーポン配布中!】《送料無料》国稀酒造 特別純米酒 720ml × 2本 化粧箱付き 4,883 円
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酒造好適米 五百万石を使用しています。 丸みを帯びた落ち着いた味わいで、米の旨さが生きています。 純米酒としては辛口でスッキリとした飲み口です。 国稀酒造 (北海道増毛町) 日本最北の造り酒屋「国稀酒造」は明治15年創業。 丸一本間合名会社酒造部として営業を続け、100年目の平成13年、国稀酒造株式会社と社名を改めました。 暑寒別岳連峰を源とする清らかで豊かな伏流水と、選び抜いた良質な米、伝統的な南部杜氏の熟練した技によって、国稀は生まれます。 昔からの手法を変えることなく、創業以来引き継がれる伝統の技。 北海道、増毛町が育んだ「北の地酒」です。 種別 純米酒 原材料名 米(国産)、米麹(国産米) 原料米 国産 五百万石 100% 精米歩合 55% アルコール度数 15度以上16度未満 日本酒度 +4 - +6 酸度 1.4 - 1.6 容量 720ml × 2本 おすすめの飲み方 冷○ 室温◎ 人肌燗◎ 国稀酒造のその他の商品はこちらから 【GW限定!最大10%OFFクーポン配布中!】《送料無料》国稀酒造 特別純米酒 720ml × 2本 化粧箱付き 4,883 円
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