自社農場で最も土質と日当たりが良い畑（Grand Cru／特級畑）で育った黄金千貫と自社の田んぼで大切に育てた山田錦を、創業以来160年培った技で仕上げた一本です。
芋は外側を剥くのではなく、「吟芋」と言って日本酒を仕込む時に使用するお米の様に磨いて真ん中の芯の部分を使用します。
メロンやバナナを感じさせる華やかな吟醸香が特徴です。
焼酎畑を思い浮かべながら、純粋に”酒”を”楽”しんで頂けたら幸いです。
*画像はイメージです。
*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
芋焼酎の改革者。
本気のモノづくり。
いつだって気合度数は120％！！ 1845年創業。
鹿児島県の西部、薩摩半島の中北部である鹿児島県日置市吹上町に蔵はあります。
あまりにも有名な宝山シリーズ醸造元。
その素晴らしい味わいはもちろんのこと、土から始める焼酎造りを掲げ、醸造だけでなく、農業から焼酎造りをしています。
そうして造られた焼酎は全てお客様の笑顔の為に。
心から喜んで頂けなければ宝山とは呼べないと、どこまでも飲んで頂く方の為に造られた商品です。
焼酎文化の未来の為に本気で取り組む姿が多くの人々に感動を与えています。
12,100 円
|
 フルーティーで華やかな香りが増して近年評価が高まっている「山ねこ」。
こちらは農業法人「甦る大地の会」が栽培した甘露（ジョイホワイト）と麹米（山田錦）を使用しました。
宮崎県産杉でできた甑（こしき）を麹米蒸す際に使用しています。
結果、酵素力が高まりライチやマスカット、白い花のような甘く華やかな香りと芋の豊かな香りを引き出すことに成功しました。
厚みと芋のふくよかさを感じながら、余韻は華やかな香りが残ります。
ソーダ、水割り、ロックがお勧めです。
*お1人様1本限り。
*画像はイメージです。
*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
手作業へのこだわり 尾鈴山蒸留所では手間のかかる麹や麦芽づくりはすべて手作業でおこないます。
職人が室の中に麹を広げ、適温で発酵させます。
蒸留酒造りの最先端技術を生かしながらも、手づくりにしか出せない味と品質を追求しています。
3,036 円
|
爽やかな柑橘香を呈する成分モノテルペンアルコールを表現。
新鮮な黄金千貫を敢えて完熟させることで引き出した香りを、そのまま焼酎の特徴香として付与した酒質に仕上げております。
爽やかな果実香としっかりとしたさつま芋の味わいを併せ持った焼酎です。
■オススメの飲み方■ オンザロック / 水割り / 炭酸割り *画像はイメージです。
*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
1,705 円
|
夏の焼酎を涼やかにお楽しみいただきたく爽快感を求めた「夏焼酎 ひめあやか」。
黄麹減圧蒸留の芋焼酎で軽やかでキレの良い味わい、清酒酵母で醸した華やかな米製もろみを減圧蒸留した米焼酎、さらに、フルーツを思わせる爽やかな酸味を持つ芋焼酎、3種の秘めたる原酒をブレンドしました。
20度和水により引き出した「爽快感」と「後キレ」は、蒸し暑い夏の夕べに彩りを添え、清涼感を感じさせてくれます。
夏バテで疲れた体の「だれやめ」にぴったりの夏焼酎をお楽しみください。
※宮崎県の方言で、「疲れた」を「だれた」、そのだれをやめる（止める）ために一杯呑むことを「だれやみ（め）」と言います。
一日の疲れを癒すために晩酌することや、焼酎を飲んで一日の疲れを癒そうなどという時に、「だれやみ（め）しよう」などと使用します。
*画像はイメージです。
*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
1,320 円
|
大和桜（やまとざくら）25度1800ml やまとざくら いちき串木野市 大和桜酒造 手造りの麹と甕壷仕込で丁寧に醸された まろやかで深みのある味わいの本格焼酎 ●大和桜酒造はいちき串木野市のいちき地区（旧市来町）にあります。
国道3号線沿いに位置する蔵のすぐそばには、濱田屋伝兵衛蔵・白石酒造・若松酒造があり かつて交通の要衝として栄えた市来の繁栄ぶりをしのばせます。
●大和桜酒造は、少量生産の丁寧な焼酎づくりをされておられる蔵です。
米を蒸すのに洗米から全て手作業で“甑（こしき）”を使用して丁寧に蒸し、麹造りは麹室（こうじむろ）で「もろ蓋（ぶた）」を使い麹米をつくり、一仕込み・二次仕込みとも全量甕壷で仕込んでいます。
※焼酎づくりも終わった4月に蔵を訪れ、蔵内を案内していただきました。
石蔵造りの麹室の入り口は、木製の二重の開き戸になっています。
そして、 今は使われていない麹室の内部は空調で温度管理されていました。
蔵の焼酎づくりに対する姿勢を感じました。
●蔵の代表銘柄「大和桜（やまとざくら）」は、選別した「黄金千貫」芋を原料に麹室で手づくりした麹米（白麹）を用いて一次仕込・二次仕込とも甕壷で仕込んだ芋焼酎です。
原酒もしっかりと熟成されています。
まろやかな喉こしのなかに甘口で深みのある味わいに仕上っています。
芋の旨味が余韻としてのこります ●ロックもいけますが、しっかりしたつくりでお湯割りにすると芳醇な芋の香りと旨味が引き立ちます。
大和桜 900mlサイズはコチラから 容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（白） アルコール度数：25度
2,750 円
|
 ヤマトザクラ ヒカリ25度1800ml やまとざくら ひかり いちき串木野市 大和桜酒造 コシヒカリ・ヒノヒカリを麹用米に、手造りの麹と甕壷仕込で丁寧に醸された1年熟成の芋焼酎。
力強い芋の香りに、濃く豊かな甘みが印象的です ●大和桜酒造はいちき串木野市のいちき地区（旧市来町）にあります。
国道3号線沿いに位置する蔵のすぐそばには、濱田屋伝兵衛蔵・白石酒造・若松酒造があり かつて交通の要衝として栄えた市来の繁栄ぶりをしのばせます。
●大和桜酒造は、少量生産の丁寧な焼酎づくりをされておられる蔵です。
米を蒸すのに洗米から全て手作業で“甑（こしき）”を使用して丁寧に蒸し、麹造りは麹室（こうじむろ）で「もろ蓋（ぶた）」を使い麹米をつくり、一仕込み・二次仕込みとも全量甕壷で仕込んでいます。
※焼酎づくりも終わった4月に蔵を訪れ、蔵内を案内していただきました。
石蔵造りの麹室の入り口は、木製の二重の開き戸になっています。
そして、 今は使われていない麹室の内部は空調で温度管理されていました。
蔵の焼酎づくりに対する姿勢を感じました ●「ヤマトザクラ ヒカリ」は、麹米にコシヒカリ・ヒノヒカリを用いて一次仕込・二次仕込とも甕壷で仕込んだ芋焼酎です。
そして原酒を約1年間熟成させて仕上げています。
※お米がコシヒカリとヒノヒカリの「ヒカリ」なので「ヒカリ」とされたそうです 穏やかですが力強い芋の香りに、濃く豊かな甘みが口中に広がります。
喉越しは滑らかで、やや辛口の風味が余韻として残ります。
●しっかりした造りで、ロック、水割り、お湯割り・・と何でもいけますが、当店試飲では水割り派とお湯割り派にわかれました。
バランスのよい甘みが冴える水割りと、ふくよかな甘みが印象的なお湯割り・・甲乙つけがたいでした ○本商品の魅力は、包装紙とラベルにもあります。
白い包装紙には「ヤマトザクラ」と書かれた札がさりげなく貼られています。
そして、包装紙を剥がすと「蔵の前掛け」のラベルが現れます。
容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（白） アルコール度数：25度
3,300 円
|
 躍る一日（a day to be excited）30度1800ml おどるいちにち 志布志市 若潮酒造 一日シリーズ第4段は「ゾウ」も心が躍りだすような麦焼酎！フルーティーな香りにやわらかですが濃厚な旨みが広がります ●志布志市安楽にある若潮酒造は、昭和43年（1968年）に地元の5つの焼酎蔵元が協業して創業されました。
若潮酒造が目指されているのは「蔵特有の味と香り」と「安定した質の焼酎造り」です。
コンピューターや大型設備に代表される近代的な技術と、「千刻蔵」で培われる手造りの経験と知恵による伝統的 な技術を融合して焼酎をつくっています。
●一日シリーズ第4弾となる「躍る一日」は、「ゾウ」も心が躍りだすような・・若潮酒造 の新しい麦焼酎です。
熟したバナナのようなメローな香り、チェリーブランデーのような果実感、オペラケーキのようなミルキーでビタースイートな、まさに「スイーツ焼酎」です。
○グラスに注ぐと、穏やかでまろやかなバナナの香りを中心に フルーツ系の香りが漂います。
○口に含むと、やわらかですが濃厚な旨みが広がります。
クセがなく全体としてはドライタイプの味わいのなかにフルーツ の甘みが加わった飲みやすい焼酎です。
これまでの麦焼酎とは一味違った香りと味わいの焼酎です。
喉越しはまろやかで、ビターな旨みが余韻を残します。
○蔵オススメは、ロックにソーダ割り、それにお湯割りで。
「スイーツ焼酎」とまではいきませんが、フルーティーでとても飲みやすい麦焼酎です。
容 量：1800ml 原材料：大麦（国産） 麦麹 アルコール度数：30度
3,000 円
|
 蔵ねかせ かまわぬ39度1800ml かまわぬ 阿久根市 大石酒造 ジョイホワイト芋でつくられた3年熟成の原酒！まろやかな口当たりですが濃厚で凝縮された奥深い甘み・旨みのある仕上がり ●阿久根市波留にある大石酒造は明治32年（1899年）創業の伝統蔵です。
蔵の脇にはシンボルともいうべきレンガ造りの煙突があります。
※以前は、現在の倍以上の高さだったのですが 1997年（平成9年） 阿久根市近くを震源地とした鹿児島県北西部地震で崩れてしまっ たのだそうです。
大石酒造のこだわりは「地産地消」のようです。
地元で生産される素材を使い、地元で消費する（ただ、大石酒造の焼酎は地元だけでなく全国で飲まれるようになりました）「鶴見」「莫祢氏」などの通常商品には澱粉工業が盛んだった地元・阿久根市で広く植えられていた澱粉芋「白豊」が原料として使われています。
麹用米も阿久根市で生産された県産米が使われています。
●「蔵ねかせ かまわぬ」は、地元の農家が栽培した「ジョイホワイト」芋を原料に地元産米「ヒノヒカリ」を麹米（黒麹）として醸し 蒸留した原酒（度数調整を行っていない約39度〜の原酒）を蔵で3年間寝かしてつくられた芋焼酎です。
「かまわぬ」は、原酒をそのまま無濾過・無調整で瓶詰めしています。
無調整なので瓶詰日によってアルコール度数が微妙に違ってきます。
それで アルコール度数はラベルに手書きで書かれています。
※今年のアルコール度数は39度です ○香りは穏やかですが、しっかりした上品な熟成香が漂います ○口に含むと、濃厚で凝縮された奥深い甘み・旨みが口中にひろがります。
アルコール度数の高さを感じさせないまろやかな口当たりです。
しかし味わいは 濃厚で、濃い旨みが鼻に抜けます。
○ロック・水割り、お湯割り・・なんでもいけます。
しっかりした旨み・甘みが楽しめます ●口当たりが良くて旨味のある飲みやすいともいえる焼酎ですが、アルコール度数が高いので飲み過ぎにご注意ください。
「かまわぬ」という酒名の由来ですが、大石酒造のホームページに次のように書かれています ○平成9年に貿易自由化の圧力を受けて、焼酎の酒税が2.4倍に上げられました。
さらにその頃、米の不作が重なったこともあり、焼酎業界の危機が叫ばれていました。
この焼酎はその当時、5代目大石啓元が「税金が上がってもかまわぬ、米が不作でも かまわぬ、我が蔵はそれでもマイペースでいくぞ。
」 という強い意志を込めて作 ったというユニークな焼酎です。
○また、蔵で三年寝かせるため、三年間はあまり「かまわなくて済む」焼酎という意味でも あります。
容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（黒） アルコール度数：40度前後（瓶詰日で異なります）
4,730 円
|
 一遊一予（いちゆういちよ）「ロ」36度 1800ml いちゆういちよ 阿久根市 大石酒造 大石酒造の新しいシリーズ第二弾になります。
先入観なく、芋焼酎から放たれる香り（アロマ）の多彩な世界を自由に楽しんで飲んでもらいたい・・そんな想いから生まれました ●阿久根市波留にある大石酒造は明治32年（1899年）創業の伝統蔵です。
蔵の脇にはシンボルともいうべきレンガ造りの煙突があります。
※以前は、現在の倍以上の高さだったのですが 1997年（平成9年） 阿久根市近くを震源地とした鹿児島県北西部地震で崩れてしまっ たのだそうです。
●「一遊一予（いちゆういちよ）」は、先入観なく、芋焼酎から放たれる香り（アロマ）の多彩な世界を自由に 楽しんで飲んでもらいたい。
そんな思いから生まれた芋焼酎です。
そのため芋、麹、酵母、造り・・など非公開となっています。
一年に一度だけの出荷で、今年は第二回目の出荷となります。
※二回目を意味する「ロ」がラベルに表示されています ●「一遊一予」とは孟子の言葉で、「遊び楽しむ」という意味があります。
楽しんで造る焼酎を、自由に遊びを加えて提供する酒販店さん、そして飲み手の皆様に色んなシーンで楽しく 飲んでもらいたいという思いをこの「一遊一予」込めました。
シリーズ第二弾となる今回の「一遊一予（ロ）」は、蔵元のコメントによると ノスタルジックな香ばしい香りが飲み手の記憶をくすぐるかもしれません。
まずはそのまま常温ストレートでお試しください。
○ラベルデザインは ・銘柄に合わせて複数の異なる種が重なり、ひとつの焼酎になる様子をイメージ しているそうです。
・また色合いでは、大人が心地よく思い思いに楽しんでいる雰囲気を表現した そうです。
○この焼酎はシリアルナンバー入となります。
容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹 アルコール度数：36度
4,400 円
|
 かぶと鶴見 25度1800ml かぶとつるみ 阿久根市 大石酒造 カブト釜式蒸留器で蒸留しました。
旨味のある独特のおだやかな口当たりが秀逸です ●阿久根市波留にある大石酒造は明治32年（1899年）創業の伝統蔵です。
蔵の脇にはシンボルともいうべきレンガ造りの煙突があります。
※以前は、現在の倍以上の高さだったのですが 1997年（平成9年） 阿久根市近くを震源地とした鹿児島県北西部地震で崩れてしまっ たのだそうです。
大石酒造のこだわりは「地産地消」のようです。
地元で生産される素材を使い、地元で消費する（ただ、大石酒造の焼酎は地元だけでなく全国で飲まれるようになりました）「鶴見」「莫祢氏」などの通常商品には澱粉工業が盛んだった地元・阿久根市で広く植えられていた澱粉芋「白豊」が原料として使われています。
麹用米も阿久根市で生産された県産米が使われています。
●「かぶと鶴見（つるみ）」も、地元産「白豊」芋を原料に県産米の白麹を用い甕壺で仕込んでいます。
そして、蒸留は蒸留器の原型といわれる「カブト釜式蒸留器」で蒸留しました。
※兜釜式蒸留法は、日本では明治時代頃まで用いられていた伝統的な蒸留法です。
甑(こしき)の上部に、その名前の由来となるカブト型の冷却なべを載せて、滴ってくる 焼酎原酒を集める構造で、日本には室町時代に伝わったとされているそうです。
一般の常圧単式蒸留器であれば1000リットルを3時間で蒸留できるのに対し、兜釜式 蒸留器では500リットルを4時間と非常に効率が悪いそうです。
蒸気と水の加減が難しく大変な手間と時間がかかる蒸留法ですが、もろみに蒸気が 直接当たらないので、芳醇（ほうじゅん）で品の良い味わいときめ細かさがしっかり残る 仕上がりとなっています。
●大石酒造で使われている「兜釜式蒸留器」は、元エンジニアである蔵の五代目当主・大石啓元氏が古い文献を参考に、昔使われていたかぶと釜蒸留器が展示されている地元の博物館に通いつめ 試行錯誤しながら自らの手で作り上げたそうです。
○開栓すると、やさしく穏やかですがしっかりとした甘い香りが漂います。
フルーティーな香りとは こういう香りなのでは？と思わせるような香りです。
○口に含むと、微かな辛みをおびた芋の甘みが口中に広がります。
とてもおだやかな口当たりで通常の焼酎とは異なる味わいのように感じました。
芋の旨みがしっかりと残ります。
後口もいいです。
○試飲では、やさしい甘みの引き立つお湯割り派と、輪郭のあるスッキリした甘みに ほんのりとした苦味がアクセント？のロック派が拮抗しました。
※白豊芋を「黒麹」で仕込み兜釜式蒸留器で蒸留した「かぶと莫祢氏」と飲み比べたら面白いと思います ●ラベルには国際的に活躍する書家の八戸香太郎氏、書き下ろしの題字を使用しています。
贈り物にも最適な、上品で個性的な焼酎です。
ぜひお試しください。
かぶと莫祢氏 はコチラから 容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（白） アルコール度数：25度
4,510 円
|
 千亀女（せんがめじょ） 麦25度1800ml せんがめじょ 志布志市 若潮酒造 甕壷仕込・木樽蒸留・甕壷貯蔵と手間ひまかけて仕上げた、やわらかくコクと旨みのある味わいの麦焼酎 ●志布志市安楽にある若潮酒造は、昭和43年（1968年）に地元の5つの焼酎蔵元が協業して創業されました。
「千亀女（せんかめじょ）」は工場内にある「千刻蔵（せんこくぐら）」という手作り蔵で造られました。
●「千亀女 麦」は、白麹を用い甕壷で低温発酵させたモロミを、 一つは古式の木桶蒸留機で常圧蒸留、もう一つは最新式の蒸留機で減圧蒸留して その原酒をブレンドし、さらに甕壺で貯蔵熟成と手間ひまかけて仕上げた麦焼酎です。
●開栓した時に木桶蒸留器に由来する木の香りとフルーティーな香りが合わさり、やわらかくコクと旨みのある味わいに仕上がっています。
スッキリしていて飲みやすいです。
○酒名は、志布志に伝わる「千亀女」伝説にちなんでいます。
むかし、むかし。
志布志に長者夫婦が住んでいました。
夫婦は何ら不自由のない暮らしでしたが、子供がありませんでした。
夫婦は子供を授かるよう、宝満寺の観音さまに願掛けをしました。
やがて、願いがかない可愛い女の子が生まれました。
女の子は、千亀と名付けられ美しく育っていきました。
その美しさは、宝満寺の観音様と比べられるほどでありましたが、長者夫婦にはそれが面白くありませんでした。
ある夜のこと。
夫婦は宝満寺に忍び込むと、観音様を青松葉で黒くいぶしました。
これで、自分の娘がいちばん美しいと思いながら家に帰ると、娘がワンワン泣いていました。
夫婦が娘の顔を見ると、顔の半分が黒くなり、片方の足が不自由になっていました。
そんなことがあってからは，あわれにも千亀はその足を隠すために着物の裾を 長く引 いて歩かねばならなかったのでした。
やがて，何時とはなしに町の人々 は， 「志布志千軒町ゃ 笹箒（ささぼう）きゃいらぬ むぞか千亀女の裾ばわき」 （志布志千軒町には笹ぼうきはいらない。
かわいい千亀女の裾ぼうきではわく） と歌うようになりました。
夫婦は，観音様へのお詫びと，娘の千亀がもとの美しさに戻ることを願っ て諸国 行脚の遍路の旅にでましたが，ついに千亀女はもとにもどらなかったそうです。
容 量：1800ml 原材料：麦 麦麹（白） アルコール度数：25度
2,549 円
|
 古酒 紅鶴37度720ml こしゅ べにつる 指宿市山川 田村 甘芋「紅さつま」を白麹で醸した原酒を5年間熟成して仕上げました。
香（熟成香）り高く濃厚で奥深い旨み・甘みを感じる味わいです ●「薩摩富士」開聞岳の麓から指宿市山川地区にかけて、シラス層が広がっています。
シラス層は水はけがよく乾燥しているので、サツマイモの栽培に適しており、山川地区は古くから美味しいサツマイモの産地として知られています。
その山川で1897年（明治30年）に創業した伝統蔵・田村は、創業以来使われている甕壷で仕込みをするなど丁寧な造りで定評があります。
●「古酒 紅鶴」は、「紅乃薫」の原酒を貯蔵熟成（5年間）して仕上げた芋焼酎です。
南薩産の食味のよい甘芋「紅さつま芋」を原料に白麹で醸した「紅乃薫」は、芋の甘味を感じるスッキリした軽快な 飲み口の飲みやすい味わいですが、お湯割りは上品でふくよかな香りに 芋の旨味のなかに田村らしい力強い味わいを 楽しめます。
5年の眠りから覚めた「紅鶴」の味わいは？ ○グラスの注ぐと、豊かな甘い芋の熟成香が香ります。
シッカリしています。
○口に含むと、濃厚で奥深い旨み・甘みが口中に広がります。
ストレートでは強すぎて喉越し滑らかとはいえませんが、旨みが余韻を残します。
○ロックでも、お湯割り（ぬる燗）でもいけます。
意外に？飲みやすく、試飲なのに度を過ごし酔ってしまいました。
容 量：720ml 原材料：さつま芋 米麹（白） アルコール度数：37度
2,190 円
|
 芋焼酎 焼酎 ギフト 芋 内祝い 誕生日 贈答 お歳暮 御歳暮 おせいぼ お酒 還暦祝い 父 芋焼酎 いも焼酎 ふるさと 手土産 プレゼント 年末純黒 無濾過原酒37度1800ml じゅんくろ むろかげんしゅ 指宿市山川 田村 純黒の無濾過原酒です。
荒々しい香りに意外とまろやかな濃く深い旨みのある仕上がりで度数の高さを感じさせません ●「薩摩富士」開聞岳の麓から指宿市山川地区にかけて、シラス層が広がっています。
シラス層は水はけがよく乾燥しているので、サツマイモの栽培に適しており、山川地区は古くから美味しいサ ツマイモの産地として知られています。
その山川で1897年（明治30年）に創業した伝統蔵・田村は、創業以来使われている甕壷で仕込みをする など丁寧な造りで定評があります。
●田村の代表的銘柄が「純黒」です。
「純黒」は黒麹を用い、一次仕込みを明治30年創業時から使われているカメ壺で、二次仕込みをタンクでおこなって醸された芋焼酎で、豊かな香りに、力強くそれでいてきめ細やかな口当たりというバランスのとれた仕上がりとなっています。
●この純黒の原酒を無濾過で仕上げたのが「純黒 無濾過原酒」です。
○開栓すると、濃い芋の香りが漂います。
力強いというより荒々しい感じです。
○口に含むと、意外とまろやかな濃く深い旨みが口中に広がります。
凝縮された旨みのなかに上品な甘みもあります。
アルコール度数は高いですが、喉越しはまろやかで 芋の旨みがスッ〜と消えて いきますが、微かな甘みが長く余韻を残します。
○甘みの引き立つロック、やさしい香りのお湯割り・・何でも楽しめます。
飲みやすい？と言ってもいい芋焼酎なので、アルコール度数が高いので 飲み過ぎ にはご注意ください 薩摩乃薫 無濾過原酒1800mlサイズはコチラから 容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（黒） アルコール度数：25度
3,050 円
|
 かぶと莫祢氏（あくねし）25度1800ml かぶとあくねし 阿久根市 大石酒造 カブト釜式蒸留器で蒸留しました。
ほのかに兜釜の木の香りを感じる独特のおだやかシッカリした味わいが秀逸です ●阿久根市波留にある大石酒造は明治32年（1899年）創業の伝統蔵です。
蔵の脇にはシンボルともいうべきレンガ造りの煙突があります。
※以前は、現在の倍以上の高さだったのですが 1997年（平成9年） 阿久根市近くを震源地とした鹿児島県北西部地震で崩れてしまっ たのだそうです。
大石酒造のこだわりは「地産地消」のようです。
地元で生産される素材を使い、地元で消費する（ただ、大石酒造の焼酎は地元だけでなく全国で飲まれるようになりました）「鶴見」「莫祢氏」などの通常商品には澱粉工業が盛んだった地元・阿久根市で広く植えられていた澱粉芋「白豊」が原料として使われています。
麹用米も阿久根市で生産された県産米が使われています。
●「かぶと莫祢氏（あくねし）」は、地元産「白豊」芋を原料に県産米の黒麹を用い甕壺で仕込んでいます。
そして、蒸留は蒸留器の原型といわれる「カブト釜式蒸留器」で蒸留しました。
※兜釜式蒸留法は、日本では明治時代頃まで用いられていた伝統的な蒸留法です。
甑(こしき)の上部に、その名前の由来となるカブト型の冷却なべを載せて、滴ってくる 焼酎原酒を集める構造で、日本には室町時代に伝わったとされているそうです。
一般の常圧単式蒸留器であれば1000リットルを3時間で蒸留できるのに対し、兜釜式 蒸留器では500リットルを4時間と非常に効率が悪いそうです。
蒸気と水の加減が難しく大変な手間と時間がかかる蒸留法ですが、もろみに蒸気が 直接当たらないので、芳醇（ほうじゅん）で品の良い味わいときめ細かさがしっかり残る 仕上がりとなっています。
●大石酒造で使われている「兜釜式蒸留器」は、元エンジニアである蔵の五代目当主・大石啓元氏が古い文献を参考に、昔使われていたかぶと釜蒸留器が展示されている地元の博物館に通いつめ 試行錯誤しながら自らの手で作り上げたそうです。
かぶと釜蒸留器を用いて、じっくりと時間をかけて少しずつ蒸留しました。
○穏やかな芋の香りのなかに ほのかに兜釜の木の香りを感じます。
○口あたりが良く、コクのある香味がしっかりと味わいを残します。
※白豊芋を「白麹」で仕込み兜釜式蒸留器で蒸留した「かぶと鶴見」と飲み比べたら面白いと思います。
●ラベルには国際的に活躍する書家の八戸香太郎氏、書き下ろしの題字を使用しています。
贈り物にも最適な、上品で個性的な焼酎です。
ぜひお試しください。
かぶと鶴見 1800mlはコチラから 容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（黒） アルコール度数：25度
4,510 円
|
 薩摩の薫 無濾過原酒37度1800ml さつまのかおり むろかげんしゅ 指宿市山川 田村 薩摩乃薫の無濾過原酒です。
ふくよかで力強い芋の香りに濃く深い凝縮された旨み・甘みを感じる仕上がりです ●「薩摩富士」開聞岳の麓から指宿市山川地区にかけて、シラス層が広がっています。
シラス層は水はけがよく乾燥しているので、サツマイモの栽培に適しており、山川地区は古くから美味しいサツマイモの産地として知られています。
その山川で1897年（明治30年）に創業した伝統蔵・田村は、創業以来使われている甕壷で仕込みをするなど丁寧な造りで定評があります。
●芋の風味が活きる「薩摩乃薫」は昔から地元の人達に愛飲されてきた田村の定番芋焼酎です。
白麹を用い、一次仕込みを明治30年創業時から使われているカメ壺で、二次仕込みをタンクでおこなって醸され、豊かな香りと芋の甘みが感じられるスッキリした味わいに仕上がっています。
●この薩摩乃薫の原酒を無濾過で仕上げたのが「薩摩乃薫 無濾過原酒」です。
○開栓すると、ふくよかで力強い芋の香りが漂います。
○口に含むと、濃く深い凝縮された旨み・甘みが口中を駆け巡ります。
強烈！です。
荒々しさはあっても、クセなどは感じずに素直に喉をとおります。
味わいに広がりが あると言ったところでしょうか。
芋の旨みが長く余韻を残します。
後味もいいです。
○ロック、水割り・・何でも楽しめます。
アルコール度数が高いので 飲み過ぎにはご注意ください。
●「純黒 無濾過原酒」と呑みくらべたら面白いと思います。
純黒 無濾過原酒1800mlサイズはコチラから 容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（白） アルコール度数：25度
3,050 円
|
 芋焼酎 焼酎 ギフト 芋 内祝い 誕生日 贈答 お歳暮 御歳暮 おせいぼ お酒 還暦祝い 父 芋焼酎 いも焼酎 ふるさと 手土産 プレゼント 年末超長期熟成あわ焼酎「御吉兆」29度720ml ごきっちょう 阿久根市 大石酒造 20年以上甕壷で寝かした粟（あわ）焼酎です。
複雑で個性的ですがとても美味しいです ●阿久根市波留にある大石酒造は明治32年（1899年）創業の伝統蔵です。
蔵の脇にはシンボルともいうべきレンガ造りの煙突があります。
※以前は、現在の倍以上の高さだったのですが 1997年（平成9年） 阿久根市近くを震源地とした鹿児島県北西部地震で崩れてしまっ たのだそうです。
●「御吉兆」」は粟（あわ）を原料に平成4年（1992年）蒸留した原酒を甕壷で長期間貯蔵し熟成させた古酒です。
20年以上という熟成期間にアルコール度数が目減りして30度を下回っています （天使の分け前）。
超長期間の熟成により、酒質は穏やかになり ほのかにあわの香りを感じられる個性的な焼酎に仕上がっています。
○開栓すると、重厚な熟成香のなかにほのかな粟の香りが？感じられます ○口に含むと、奥深い複雑な味わいのなかに旨みを感じます。
芋焼酎とは 異なる個性的な味わいですが美味しいです。
口当たりはとてもまろやかで滑らかに喉を通ります。
※大石酒造さんから試飲用のサンプルをいただき試飲することができました 芋焼酎、麦焼酎とは異なる味わいですが美味しかったです ●蔵元のオススメはストレートです。
ストレートで味わうことで、熟成の年月を感じていただきたく存じます。
また、粟の香りの広がるお湯割もオススメです。
○「御吉兆」という酒名の由来ですが パッケージ正面の「粟穂（あわほ）に鶉（うずら）」にあるように、粟と鶉は お目出度い組み合わせとされ建築や美術品などに広く取り入れられてきました。
粟の実る時期と鶉が渡来する季節が一致することから、山里に収穫の季節が到来 したことを表す情景として描かれ、また粟も鶉も繁殖力が旺盛なため 子孫繁栄 を願うおめでたい図柄として好まれました。
鶉の鳴き声が「ゴキッチョ−（御吉兆）」と聞こえることと、この焼酎との出会い が皆様方にとって良いことの兆し（吉兆）となることを願い「御吉兆」とされたそうです。
容 量：720ml 原材料：粟（あわ） 米麹 アルコール度数：29度 化粧箱のサイズ(縦×横×奥行)： 23.7cm×10.7cm×10.7cm ※小瓶1本用ギフトバッグには入りません ※小瓶2本用ギフトバッグには奥行は足りませんが入ります
11,000 円
|
 かめ壺仕込純黒 原酒37度1800ml かめつぼじこみじゅんくろ げんしゅ 指宿市山川 田村 「かめ壺仕込み純黒」の原酒。
まろやかで芳醇な風味の中に力強さを感じる味わいです ●「薩摩富士」開聞岳の麓から指宿市山川地区にかけて、シラス層が広がっています。
シラス層は水はけがよく乾燥しているので、サツマイモの栽培に適しており、山川地区は古くから美味しいサツマイモの産地として知られています。
その山川で1897年（明治30年）に創業した伝統蔵・田村は、創業以来使われている甕壷で仕込みをするなど丁寧な造りで定評があります。
●蔵の人気銘柄「かめ壷仕込純黒25度」は、契約栽培の地元産「黄金千貫」芋を原料に黒麹を用いて、創業時（明治30年）から使われている「かめ壺」で一次・二次と仕込んで醸した原酒を 「かめ壺」で貯蔵後タンクで長期間熟成させたあと割り水して仕上げています。
まろやかな口当たりで、芋の自然な甘みとコクを感じながら複雑で一体感のある味わいは通をもうならせる出来栄えです。
●その原酒である「かめ壷仕込純黒 原酒37度」は、独特のまろやかで芳醇な風味の中に力強さを感じる味わいです。
豊かな旨み・甘み・コク そして余韻・・・と、芋焼酎がお好きな方にオススメしたい逸品です。
容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（黒） アルコール度数：37度
3,950 円
|
 芋焼酎 焼酎 ギフト 芋 内祝い 誕生日 贈答 お歳暮 御歳暮 おせいぼ お酒 還暦祝い 父 芋焼酎 いも焼酎 手土産 プレゼント 年末鉄馬（てつうま）25度720ml てつうま 薩摩川内市 オガタマ酒造 全国のバイク愛好者に捧げる シェリー樽・樫樽で長期熟成させたこだわりの芋焼酎 ●明治27年創業のオガタマ酒造は、薩摩川内市の郊外・永利にあります。
蔵は「温故知新」を理念に掲げています。
「先人たちの偉大な知恵を現代に蘇らせ、新しい形で生かします」 この理念のもと、昔ながらの製法にこだわった商品造り、 良い商品を今の時代にあった製品として蘇らせるというような過去の歴史の中から新しいものを発見するということをテーマにした焼酎づくりを実践されています。
手間暇かけた昔ながらの甕仕込と甕貯蔵で丁寧な焼酎づくりをされています。
蔵の焼酎は、とても「男っぽい」といったイメージがあります。
●最初、「鉄馬（てつうま）」の商品案内をうけたとき何だろうと思いました。
蔵の代表銘柄が「鉄幹」なのでそれに引っかけた酒名ぐらいに思っていました。
後になって蔵から丁寧な説明をうけ、思い違いであったことを知りました。
●「鉄馬」とはバイクのことだそうです。
オガタマ酒造の社長はバイク愛好家として知られているそうで、バイク好きがバイクを降りたホッとしたときに飲んでもらいたい焼酎として、この「鉄馬」を企画したそうです。
ラベル、化粧箱のデザインもバイク乗りが考案したのだそうです。
●中身もこだわっています。
芋焼酎の原酒を厳選し、シェリー樽と樫樽に3年以上の時間をかけて貯蔵熟成しています。
シェリー樽の華やかさ・果実香、樫樽のスモーキーな香りと芋の甘味が調和し、コクと丸みのあるスッキリとした焼酎に仕上がっています。
バイク愛好家でなくても十二分に楽しめる焼酎であることを付け加えておきます。
●「オガタマ」という社名ですが 蔵と同じ町内にある石神神社の境内にあるご神木（国指定重要文化財：オガタマの木）にちなんでいます。
容 量：720ml 原材料：さつま芋 米麹（白） アルコール度数：25度 化粧箱のサイズ(縦×横×奥行)： 29cm×8cm×8cm
2,750 円
|
 芋焼酎 焼酎 ギフト 芋 内祝い 誕生日 贈答 お歳暮 御歳暮 おせいぼ お酒 還暦祝い 父 芋焼酎 いも焼酎 手土産 プレゼント 年末紫芋仕込 千亀女（せんがめじょ）25度1800ml むらさきいもしこみ せんがめじょ 志布志市 若潮酒造 紫芋を甕壺で仕込み木桶で蒸留したこだわりの芋焼酎です。
ワインを思わせるような華やかな香りが漂います ●志布志市安楽にある若潮酒造は、昭和43年（1968年）に地元の5つの焼酎蔵元が協業して創業されました。
「千亀女（せんかめじょ）」は工場内にある「千刻蔵（せんこくぐら）」という手作り蔵で造られました。
●「紫芋仕込 千亀女」は、鹿児島県産の紫芋(山川紫・ムラサキマサリ)を使用し、黒麹を用いて一次・二次仕込みともカメ壺で行い 昔ながらの木桶蒸留機で蒸留するという伝統的な製造法でつくらています。
ワインや芳醇なメロン・バナナなどの果実を想わせるような甘い香りと、まろやかでコク・旨味のバランスがとれた味わいの焼酎に仕上がっています。
○グラスに注ぐと、ワインを思わせるような華やかな香りが漂います。
○口に含むと、濃い甘みと香りが口中に広がります。
クセがなく微かに感じる複雑な苦味がアクセントになっています。
喉越しはまろやかです。
○ロック、水割り、お湯割り（ぬる燗）・・何でもいけます。
○酒名は、志布志に伝わる「千亀女」伝説にちなんでいます。
むかしむかし。
志布志に長者夫婦が住んでいました。
夫婦は何ら不自由のない暮らしでしたが、子供がありませんでした。
夫婦は子供を授かるよう、宝満寺の観音さまに願掛けをしました。
やがて、願いがかない可愛い女の子が生まれました。
女の子は千亀と名付けられ美しく育っていきました。
その美しさは宝満寺の観音様と比べられるほどでありましたが、長者夫婦にはそれが面白くありませんでした。
ある夜のこと。
夫婦は宝満寺に忍び込むと、観音様を青松葉で黒くいぶしました。
これで自分の娘がいちばん美しいと思いながら家に帰ると、娘がワンワン泣いていました。
夫婦が娘の顔を見ると、顔の半分が黒くなり、片方の足が不自由になっていました。
そんなことがあってからは、あわれにも千亀はその足を隠すために着物の裾を長く引いて歩かねばならなかったのでした。
やがて、何時とはなしに町の人々は、 「志布志千軒町ゃ 笹箒（ささぼう）きゃいらぬ。
むぞか千亀女の裾ばわき」 （志布志千軒町には笹ぼうきはいらない。
かわいい千亀女の裾ぼうきではわく） と歌うようになりました。
夫婦は観音様へのお詫びと、娘の千亀がもとの美しさに戻ることを願って諸国行脚の遍路の旅にでましたが、ついに千亀女はもとにもどらなかったそうです。
千亀女 芋 1800mlサイズはコチラから 容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（黒） アルコール度数：25度
3,000 円
|
 橙華（とうか）25度1800ml とうか 阿久根市 大石酒造 「ハマコマチ」芋を原料に「原料の特徴がしっかりと伝わる焼酎」として醸されました。
柑橘系のフルーティーな香りが特徴です ●阿久根市波留にある大石酒造は明治32年（1899年）創業の伝統蔵です。
蔵の脇にはシンボルともいうべきレンガ造りの煙突があります。
※以前は、現在の倍以上の高さだったのですが 1997年（平成9年） 阿久根市近くを震源地とした鹿児島県北西部地震で崩れてしまっ たのだそうです。
大石酒造のこだわりは「地産地消」のようです。
地元で生産される素材を使い、地元で消費する（ただ、大石酒造の焼酎は地元だけでなく全国で飲まれるようになりました）「鶴見」「莫祢氏」などの通常商品には澱粉工業が盛んだった地元・阿久根市で広く植えられていた澱粉芋「白豊」が原料として使われています。
麹用米も阿久根市で生産された県産米が使われています。
●「橙華（とうか）」は、「ハマコマチ」芋を原料に「原料の特徴がしっかりと伝わる焼酎」 をテーマにつくられた芋焼酎です。
新品種のサツマイモ「ハマコマチ」の最大の特徴は、「紅茶や南国の果実のような華やかな香 り」です ※「ハマコマチ」は平成15年に品種登録された新しいサツマイモです。
カロテン（体内でビタミンAに変化してビタミンAの働きをします）含量が高く、 肉色は鮮やかなオレンジ色をしています。
食味の良い干し芋ができます。
「ハマコマチ」由来の甘みをもった柑橘系の香り（花の香）に、軽やかな飲みくちながら 深い甘みとコクのある味わいに仕上がっています。
○開栓すると、柑橘系のフルーティーな香りが漂います。
奥深くしっかりしています。
○口に含むと、軽やかな飲みくちながら甘みとコクのある味わいが 広がります。
喉越しはまろやかで、スッ〜と消えるなかで微かな旨みが余韻を 残します。
○蔵元のオススメは水割りです。
水で割ることで香りが引き立ちます。
「橙華2：水8」を目安にお好みの味を探してみてください。
ロックは勿論、お湯割（ぬる燗）もいけます。
水割りがスッキリ爽やかな味わいになるのに対し、ロック・お湯割は 濃厚な甘みと香りになります。
○「橙華（とうか）」という酒名ですが 「ハマコマチ」の果肉の色と、二次モロミの美しい橙（だいだい）色から 名付けられたそうです。
容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹 アルコール度数：25度
3,410 円
|
 金峰 紅はるか25度1800ml きんぽう べにはるか 南さつま市 宇都酒造 紅はるか芋を白麹で醸しました。
フルーティーで華やかな香りに上品な甘みのあるシッカリした味わいの焼酎です ●南さつま市の旧加世田市と旧金峰町の境・万乃瀬川沿いに宇都酒造はあります。
明治28年創業の歴史のある蔵です。
四代目になる宇都尋智（ヒロトモ）氏が若き杜氏として焼酎造りに励んでおられます。
●「金峰 紅はるか」は、ANA国際線機内販売の商品として誕生しました。
南薩摩産の「紅はるか」芋を白麹で醸しました。
宇都杜氏は、2つのこだわりをもたれて焼酎をつくられたそうです。
○米麹用のお米に、ラベルに明記されていますが「タイ産の長粒米」を 使用していること。
国産米もいいけど、自分がイメージする焼酎をつくるためには国産米 より「タイ産の長粒米」があっていると・・敢えて「タイ産の長粒米」 を選択したそうです。
○蒸留器のなかパイプを錫製にしていること。
錫の触媒作用で味がやわらかくなり後味が香ばしくなるといわれています。
「金峰 紅はるか」は、フルーティーな香り、上品な甘みのあるシッカリした味わいの焼酎に仕上がっています。
○グラスに注ぐと、フルーティーで華やかな香りが漂います。
○口に含むと、濃厚ですがスッ〜と消えていく上品な甘みが広がります。
喉越しはまろやかでスッキリしています。
シッカリした味わいですが飲みやすいです。
○ロック、水割りだけでなく、焼酎好きの方にはストレートもいいと思います。
お湯割りも試しましたが、優しく甘い香りが広がりやさしく甘い口当たりに スイスイいってしまいます。
●シッカリした味わいですが飲みやすいので、女子会や芋焼酎になじみのない方にもオススメできます。
容 量：1800ml 原材料：さつま芋（鹿児島県産） 米麹（白） アルコール度数：25度
3,035 円
|
 がんこ焼酎屋 25度1800ml がんこしょちゅや 阿久根市 大石酒造 ジョイホワイト芋を原料にした甕壷仕込貯蔵の限定焼酎。
程よい甘みに透明感のある滑らかな味わい ●阿久根市波留にある大石酒造は明治32年（1899年）創業の伝統蔵です。
蔵の脇にはシンボルともいうべきレンガ造りの煙突があります。
※以前は、現在の倍以上の高さだったのですが 1997年（平成9年） 阿久根市近くを震源地とした鹿児島県北西部地震で崩れてしまっ たのだそうです。
大石酒造のこだわりは「地産地消」のようです。
地元で生産される素材を使い、地元で消費する（ただ、大石酒造の焼酎は地元だけでなく全国で飲まれるようになりました）「鶴見」「莫祢氏」などの通常商品には澱粉工業が盛んだった地元・阿久根市で広く植えられていた澱粉芋「白豊」が原料として使われています。
麹用米も阿久根市で生産された県産米が使われています。
●「がんこ焼酎屋（しょちゅや）」は、地元の農家が栽培した「ジョイホワイト」芋を原料に地元産米「ヒノヒカリ」を麹米（白麹）として、阿久根市大川の山中より湧き出る平出石(ひれでし)の水を仕込み水に甕壷で仕込みました。
そして、常圧単式蒸留器で蒸留した原酒のアルコール分を高くして甕壷で貯蔵したあと、濾過をせずに25度に調整して瓶詰めした芋焼酎です。
※「がんこ」というと、いかにも芋焼酎らしい焼酎をイメージしますが、この焼酎は 透明感のある滑らかな味わいに仕上がっています。
「がんこ」の「がんこ」は、徹底した地元へのこだわりが「がんこ」の由縁のようです。
○グラスに鼻を近づけると、ほんのりと芋の甘い香りがします。
穏やかな香りです。
○口に含むと、しっかりした甘みが口中に広がります。
口当たりはまろやかで、 雑味のないスッキリした味わいです。
○後味も良いです。
スッキリしたなかに微かな甘味が余韻を残します。
○しっかりとしたつくりでロック、お湯割りと何でも楽しめますが、私的には ストレートが気に入りました。
すっ〜と喉を通るまろやかさに、いくらでも飲ける気さえしてきます。
容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（白） アルコール度数：25度
3,600 円
|
 鶴見黄麹25度1800ml つるみ 阿久根市 大石酒造 大石酒造の全量黄麹焼酎です。
しっかりしたつくりのなかに、黄麹のまろやかさやさしさが感じられる味わいです ●阿久根市波留にある大石酒造は明治32年（1899年）創業の伝統蔵です。
蔵の脇にはシンボルともいうべきレンガ造りの煙突があります。
※以前は、現在の倍以上の高さだったのですが 1997年（平成9年） 阿久根市近くを震源地とした鹿児島県北西部地震で崩れてしまっ たのだそうです。
大石酒造のこだわりは「地産地消」のようです。
地元で生産される素材を使い、地元で消費する（ただ、大石酒造の焼酎は地元だけでなく全国で飲まれるようになりました）「鶴見」「莫祢氏」などの通常商品には澱粉工業が盛んだった地元・阿久根市で広く植えられていた澱粉芋「白豊」が原料として使われています。
麹用米も阿久根市で生産された県産米が使われています。
●「鶴見 黄麹」は、この地元産の「白豊」芋を原料に「全量黄麹（黄麹100％）」で醸した芋焼酎です。
※通常の黄麹焼酎の多くは黄麹に白麹や黒麹が併せて醸されています。
白麹・黒麹を用いると仕込み段階で「酸」が発生し モロミに雑菌 が混入してもモロミの腐敗や劣化を防ぐことが出来るからです。
黄麹100％だと「酸」は発生せず、モロミに雑菌が混入するとモロミ は腐造してしまうので 黄麹100％の焼酎造りはとても難しいものに なります。
腐造防止のため、冬の気温の低い日に仕込をしているそうです。
フルーティーな香りに力強さを感じる味わいです。
○他の黄麹焼酎に比べ、香りは強いです。
フルーティーさにしっかりした 芋の香りが感じられます ○口に含むと、濃厚さのなかにまろやかな甘みのある味わいが口中に広がります。
黄麹のまろやかでやさしい甘みと旨みに、芋らしい風味がバランスよく調和した 仕上がりです。
○喉越しは滑らかで、旨みが余韻を残します。
○ロック、水割りのほかお湯割りもあいます ●鶴見らしいしっかりしたつくりのなかに、黄麹のまろやかさやさしさが感じられる味わいです ロックでもお湯割り（ぬる燗）でもお楽しみいただけます。
容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（黄） アルコール度数：25度
3,300 円
|
 鷲尾（わしお）25度720ml わしお 指宿市山川 田村 柔らかい甘みとなめらかな口当たりに仕上がっていますが、ふくらみのある複雑で奥深い味わいを感じます ●「薩摩富士」開聞岳の麓から指宿市山川地区にかけて、シラス層が広がっています。
シラス層は水はけがよく乾燥しているので、サツマイモの栽培に適しており、山川地区は古くから美味しいサ ツマイモの産地として知られています。
その山川で1897年（明治30年）に創業した伝統蔵・田村は、創業以来使われている甕壷で仕込みをする など丁寧な造りで定評があります。
●「鷲尾（わしお）」は、地元の契約農家が栽培したサツマイモ「黄金千貫」を原料に、白麹に日本酒用の黄麹を組み合わせて造られています。
一次・二次ともカメ壺で仕込み醸しました。
そして、原酒を甕壺に貯蔵した後タンクで熟成しています。
「鷲尾」は他の黄麹の焼酎にくらべると厚みのあるイメージの焼酎です。
上品な甘い香りに柔らかい甘みとなめらかな口当たりに仕上がっていますが、ふくらみのある複雑で奥深い味わいを感じます。
後口も良く飲みやすいです。
知らない間に酒量を過ごしてしまう焼酎です。
●ロック、水割り、お湯割り・・と幅広く楽しめます。
●酒名は、蔵の近くにある山・鷲尾岳（わしおだけ）にちなんで名づけられました。
鷲尾 1800mlサイズはコチラから 容 量：720ml 原材料：さつま芋 米麹（黄） アルコール度数：25度
1,585 円
|
 芋焼酎 焼酎 ギフト 芋 内祝い 誕生日 贈答 お歳暮 御歳暮 おせいぼ お酒 還暦祝い 父 芋焼酎 いも焼酎 手土産 プレゼント 年末鶴見25度1800ml つるみ 阿久根市 大石酒造 芳醇な香りに、辛味と甘味のバランスのとれたしっかりとした味わいに仕上がった大石酒造創業以来の定番芋焼酎 ●阿久根市波留にある大石酒造は明治32年（1899年）創業の伝統蔵です。
蔵の脇にはシンボルともいうべきレンガ造りの煙突があります。
※以前は、現在の倍以上の高さだったのですが 1997年（平成9年） 阿久根市近くを震源地とした鹿児島県北西部地震で崩れてしまっ たのだそうです。
大石酒造のこだわりは「地産地消」のようです。
地元で生産される素材を使い、地元で消費する（ただ、大石酒造の焼酎は地元だけでなく全国で飲まれるようになりました）「鶴見」「莫祢氏」などの通常商品には澱粉工業が盛んだった地元・阿久根市で広く植えられていた澱粉芋「白豊」が原料として使われています。
麹用米も阿久根市で生産された県産米が使われています。
●「鶴見（つるみ）」は創業以来の定番焼酎で、地元の方々に長く愛飲されています。
地元産の「白豊」芋を原料に白麹で醸されました。
しっとりとした芳醇な香りに、辛味と甘味のバランスのとれたしっかりとした味わいに仕上がっています。
ロック・水割りでは 芋の旨味が感じられますが、お湯割りでは まろやかでキレのよい辛口の本格派の印象です。
○「鶴見」という酒名ですが 初代長次郎氏は、当時シベリアから阿久根に飛来していた鶴を見ながら焼酎を飲むのを好み、自ら作った焼酎を「鶴見」と名づけたことにはじまるそうです。
先日、蔵を訪問したとき三代目にあたる蔵主・大石啓元氏に尋ねたところ、このエピソードは事実との話をうかがいました。
大石酒造は、阿久根市街地の国道3号線から山の手側に少し入ったところにあります。
昔は、大石酒造と国道3号線をはさんで反対側の地域は湿地帯で鶴の渡来地として知られていたそうです。
国道が整備され、湿地帯が埋め立てられ・・・鶴は、当時干拓が終わったばかりの出水市荒崎に移っていきました。
かつて、鶴の渡来地だった湿地帯は、今は阿久根市の中心街となりにぎわっています。
容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（白） アルコール度数：25度
2,481 円
|
 芋焼酎 焼酎 ギフト 芋 内祝い 誕生日 贈答 お歳暮 御歳暮 おせいぼ お酒 還暦祝い 父 芋焼酎 いも焼酎 ふるさと 手土産 プレゼント 年末ぬばたま25度1800ml ぬばたま 阿久根市 大石酒造 2種類の原酒をブレンドした、しっかりした芋の香に濃厚で力強くまろやかな甘みに仕上がっています。
黒瓶に黒のラベルは「ぬばたま」のイメージ？ ●阿久根市波留にある大石酒造は明治32年（1899年）創業の伝統蔵です。
蔵の脇にはシンボルともいうべきレンガ造りの煙突があります。
※以前は、現在の倍以上の高さだったのですが 1997年（平成9年） 阿久根市近くを震源地とした鹿児島県北西部地震で崩れてしまっ たのだそうです。
大石酒造のこだわりは「地産地消」のようです。
地元で生産される素材を使い、地元で消費する（ただ、大石酒造の焼酎は地元だけでなく全国で飲まれるようになりました）「鶴見」「莫祢氏」などの通常商品には澱粉工業が盛んだった地元・阿久根市で広く植えられていた澱粉芋「白豊」が原料として使われています。
麹用米も阿久根市で生産された県産米が使われています。
●限定焼酎「ぬばたま」は2種類の原酒をブレンドしてつくられました。
地元産の「黄金千貫」芋を原料にした原酒と「紅さつま」芋を原料にした原酒で、麹用米は地元産のヒノヒカリです。
万葉集の枕詞（「ぬばたまの夜」「ぬばたまの夢」）で知られる「ぬばたま」はヒオウギ（檜扇）というアヤメ科の 多年草の種子のことだそうです。
「ぬばたま」は、何かミステリアスな真っ黒な色をしています。
この「ぬばたま」のイメージそのままに、黒瓶に黒のラベルの神秘的なイメージのデザインにまとめられています。
●なめらかで濃厚な口当たりに香りの強い焼酎に仕上がっています。
○開栓すると、ふくよかでしっかりした芋の香りが漂います。
○口に含むと、濃厚ですがまろやかな甘味が口中に広がります。
甘みと 赤芋（紅さつま）ならではの少々の苦味とのバランスがいいように感じます。
口当たりは力強くまろやかで、香りが鼻に抜けます。
○試飲の結果はほとんどがお湯割りでした。
やさしい香りに、旨みの増した味わいは「ミステリアス」かもしれません 容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（白・黒） アルコール度数：25度
3,801 円
|
 夏のごあいさつ 25度1800ml なつのごあいさつ 薩摩郡さつま町 植園酒造 植園酒造の夏の焼酎！甘みを感じる力強い味わいで、たっぷりの氷水で割っても味がぼけません ●北薩摩の霊峰・紫尾山。
蔵は、この山の麓 宮之城平川の鄙びた田舎にあります。
植園酒造には昔ながらの石蔵が残り、かめ仕込みという伝統製法を貫き「北薩摩の味」を守られています。
●植園酒造の初の試み・・夏の焼酎「夏のごあいさつ」です。
鹿児島産の黄金千貫芋をエクセレント菌（河内菌E型白麹）と鹿児島香り酵母1号で醸し、蒸留は 常圧蒸留でつくられました。
爽やかな旨みが穏やかに口のなかでふくらみ、長めのみずみずしい余韻があります。
常圧蒸留特有の味わいと香り、酵母由来の華やかさとの融合をお楽しみください。
○グラスに注ぐと、豊かで甘みを帯びた芋の香りが漂います。
ハッカの香りも顔を出します。
○口に含むと、濃い甘みが口中に広がります。
力強い味わいです。
※たっぷりの氷水で割っても味がぼけません。
喉越しはまろやかで、旨みが余韻を残します。
○蔵のオススメはロック、炭酸割り！暑い夏を楽しめます。
容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（エクセレント） アルコール度数：25度
3,000 円
|
![]() 夏のごあいさつ 25度1800ml なつのごあいさつ 薩摩郡さつま町 植園酒造 植園酒造の夏の焼酎！甘みを感じる力強い味わいで、たっぷりの氷水で割っても味がぼけません ●北薩摩の霊峰・紫尾山。
蔵は、この山の麓 宮之城平川の鄙びた田舎にあります。
植園酒造には昔ながらの石蔵が残り、かめ仕込みという伝統製法を貫き「北薩摩の味」を守られています。
●植園酒造の初の試み・・夏の焼酎「夏のごあいさつ」です。
鹿児島産の黄金千貫芋をエクセレント菌（河内菌E型白麹）と鹿児島香り酵母1号で醸し、蒸留は 常圧蒸留でつくられました。
爽やかな旨みが穏やかに口のなかでふくらみ、長めのみずみずしい余韻があります。
常圧蒸留特有の味わいと香り、酵母由来の華やかさとの融合をお楽しみください。
○グラスに注ぐと、豊かで甘みを帯びた芋の香りが漂います。
ハッカの香りも顔を出します。
○口に含むと、濃い甘みが口中に広がります。
力強い味わいです。
※たっぷりの氷水で割っても味がぼけません。
喉越しはまろやかで、旨みが余韻を残します。
○蔵のオススメはロック、炭酸割り！暑い夏を楽しめます。
容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（エクセレント） アルコール度数：25度
3,000 円
|
           
PCレイアウトで
SPレイアウトで
|
