焙煎麦焼酎を樫樽とシェリー樽で熟成貯蔵し、それを絶妙の配分でブレンドしてそれぞれの樽貯蔵の特徴を出した熟成麦焼酎です。
素材を生かし、麦なのに吟醸酒のようなフルーティ−な香りと、みずみずしく、スッキリとした後味が特長です。
特別焙煎した麦焼酎を樫樽にて五年熟成させた非常にまろやかな味わいです。ブランディーのような香りも特長です。
お馴染みの「いいちこ」シリーズの中でも、大麦麹だけを原料にした贅沢な造りの焼酎です。かぐわしい香りと麦本来のうま味をより一層増した、厚みのある深く豊かなコクと綺麗な味わいが特長です。
選りすぐった大麦のみを単式蒸留方式で造りあげました。原酒を長い間ゆっくりと眠りつづけさせることにより、まろやかで味わい深く熟成された麦焼酎に仕上がっています。ウイスキーを彷彿とさせる味わいはまさに絶品です。
厳選された良質の麦を用い、独自の伝統的製法で造り出した麦焼酎です。樫樽にて、じっくりと貯蔵、熟成させた逸品で、原料の麦の風味と、樫樽熟成がもたらす樽のニュアンスがマッチした豊かな香りと、風味豊かで、ソフトな口当たりが印象的です。
佐藤酒造の麦焼酎として仕込みに取り組み、麦の素材感や、やわらかさ、素直な甘さを表現しました。とにかく呑み易く、そして存在感のある焼酎です。
常圧蒸留原酒を使った、飲みごたえのある本格焼酎です。お湯割り、水割り、オン・ザ・ロックで広がる大麦の味わいをお楽しみください。
国産の二条大麦を使用した本格麦焼酎です。減圧蒸留に加えイオン交換を行い、一層マイルドな味わいに仕上げた本格焼酎です。
河童九千坊 本流の夏限定ラベル。飲みやすい麦焼酎を造るために、紅乙女酒造の貯蔵酒の中から様々な減圧蒸留と常圧蒸留をサンプリングしてブレンド。上品な香りと味わいで、サラッとした飲み口と心地よい吟醸香が特長の麦焼酎です。
大麦と麦麹と天然水だけで造られた原酒を樽の中でじっくり寝かせるとやがて琥珀色の熟成貯蔵焼酎になります。そして熟成期間の異なる原酒を独自の技術でブレンドします。さらに天然水で割り水すれば、本格焼酎の完成です。
仕込み前に使用する麦を焙煎する事で麦本来の甘味と香りを挽き出します。使用する麹に黄麹を用いて飲み口が良い麦焼酎です。
減圧蒸留で仕上げた為コクと切れのある麦焼酎です。米麹が持つ自然の旨みと、低温発酵によって蒸留過程でのおいしいところだけを抜き取った贅沢な逸品。竹炭で仕上げの濾過をし、さらに香味を磨いています。スパッとした切れ味の良さはまさに名刀「村正」。
黒さそりは麦焼酎では珍しい黒麹仕込みです。ガツンと響くような味わいは おとなしい味わいの麦というイメージを覆して、芋焼酎も負けない飲み 応えです。
やわらかな口当たりで、割ってもひろがる豊かな味わいです。20度専用の造りによる本格焼酎のうまさが体験できます。
澄んだ香り、ゆたかなコクと深みで、「いいちこ」の頂点に立つ麦焼酎です。高精白、低温発酵、そして大麦麹だけを使った全麹造りです。オン・ザ・ロックスや水割り、寒い日はお湯割りでその極められたうまさを、お楽しみください。
大麦を15％使用し、上品ですっきり、しかもまろやかな後口の余韻を楽しめます。ロックで深く、水割りでは軽快といった自由な味わいが楽しめます。
シンプルで軽快な麦焼酎ですが、香りは、フルーティでふくよかな味わいに仕上がっています。
減圧蒸留で仕上げた為コクと切れのある麦焼酎です。米麹が持つ自然の旨みと、低温発酵によって、蒸留過程でのおいしいところだけを抜き取った贅沢な焼酎です。
選りすぐりの国内産大麦を原料にし麹は、手造りにこだわった大麦焼酎です。素焼きの甕仕込み減圧蒸留で仕上げる為すっきりと軽快な味わいで、口当たりの良さとまろやかさの中に力強さを感じる逸品です。
純国産の二条大麦を厳選して使用しています。ホワイトオーク樽に詰め、ウイスキーブランデーなどと同様に、長期樽貯蔵により色づき、褐色になった蒸留酒「ブラウンリカー」と呼ばれるものになります。熟成された香りとまろやかさが特徴です。
深い味わいを持ちながら、くどさの無いすっきりとした飲みやすい麦焼酎です。味わいのコク、キレのある飲みやすさの両方を追求しました。
こだわりの原料から生まれた本格焼酎です。 穏やかな香りと、柔らかな舌触りの飲み心地です。今までの焼酎のイメージを一新する、この上ない上品さで、軽やかで優しい口当たりは、日本料理にピッタリです。
豊かな味わいとまろやかな酒質を生む黒麹を使用しています。麦ならではの香ばしい風味が生きた国産麦使用の本格麦焼酎です。
麦焼酎をベースにした長期貯蔵酒です。貯蔵に適したトンネルの中で眠りから覚め、「08年モンドセレクション最高金賞」を受賞しました。
東京の八丈島で造られる東京焼酎（島焼酎）です！独特な香味が特徴の島焼酎にありながら、この情け嶋は微減圧法での蒸留。軽い飲み口ときめ細やかな酒質。麦の甘みはしっかりと感じ、香味華やか、でスッキリと飲み易い味わいです。
原料は大麦麹・大麦のみです。「全麹造り原酒」の使用比率を高め、旨みを引き出す常圧蒸留と香りをいかす減圧蒸留を巧にブレンドすることで、よりまろやかでコクのある味わいに仕上がっています。
厳選された大麦だけを原料に、雑味を取り除き、低温で磨き上げた減圧蒸溜焼酎がベースです。フルーティーな香りとすっきりとした味わいの絶妙なバランスを実現した麦100％の本格焼酎です。
