樽熟成の本格大分麦焼酎です。 麦焼酎の淡麗さと 熟成されてマイルドな味わいが特徴です。 ほんのりと樽の香りがして飲みやすいタイプです。 2006年 モンドセレクション最高位 グランドゴールドメダル受賞商品です。
山深い森の中の蒸留所でできたこの焼酎は、地元「蘇る大地の会」が栽培した大麦を原料とし、自社培養による独自の酵母菌を用いました。すべて徹底した手造りの仕込と伝統の蒸留に徹し、貯蔵、熟成させて仕上げた風味豊かな焼酎です。
伝統の技で磨き上げた大麦100%のまろやかな本格焼酎「博多の華」を樫樽で三年間熟成させました。やわらかく軽快なキレ味と華やかな香りが特長です。
厳選した二条大麦を原料とし醸しだされた味わい深い原酒をじっくり貯蔵、熟成させた琥珀色の本格焼酎です。その輝きと共にまろやかな味わい、時を重ねた芳醇な香りをお楽しみください。
常圧蒸留の原酒と減圧蒸留の原酒をバランス良くブレンドしています。アルコール度数は20度と飲み易い味わいです。
厳選された二条大麦を100%使用しでいます。蒸留の際、雑味の末だれを贅沢にカットし、仕次方式により長期貯蔵して深い薫りと味わいを追求した原酒です。
自社の焼酎カスをリサイクルしてつくった有機性土壌改良剤を使用する地元農家グループの栽培した大麦を原料としています。2年間熟成され、豊潤でまろやかな仕上がりです。骨格がしっかりしているので どんな料理にもあいます。
まず香りを楽しんでみると、沸かしたての麦茶のような少しホットする懐かしい香ばしさ。口に含むと香りが変化し、ほど良い甘味と共に、麦麦しく大変香ばしい香りが口の中いっぱいに広がります。濃い麦焼酎のなかでも口当たりもよく、麦の香味をダイレクトに、十二分に楽しませてくれます。ぜひロックでお楽しみ下さい。
「まるでバナナ」のような、濃厚な甘い香りとほのかな麦の香りが楽しめる、ワイン酵母麦焼酎です。 ロックで飲むとバナナの風味が柔らかく、余韻まで甘さが続きます。食後に最適です。
天下一の傾奇者、前田慶次の輝くスピリットを表す黄金色の「樽貯蔵麦焼酎」。さらに14年貯蔵原酒をブレンドした「傾奇ブレンド」、田苑独自の音楽仕込みの仕上げに「花の慶次」の曲を聴かせて熟成させた「風流仕込み」。華やかな香りと濃厚かつまろやかな味わいは、慶次らしさを感じる逸品です。
「下町のナポレオン」のキャッチフレーズが広く知られる「いいちこ」の製造元、大分県宇佐市の三和酒類が手がける本格麦焼酎。それぞれ異なる製法で造られた5つの原酒を組み合わせ、麦らしい香ばしさの中にバニラやチョコレートの風味を織り交ぜた円みのある仕上がりです。
原料には、国産大麦と大麦麹を用いて丁寧に仕込み、麦焼酎の理想を求めて常圧蒸留することにより、原料である麦本来の旨みをあますことなく引き出しています。
原料麦100%で選び抜かれた麦と、自然水を使用し、減圧蒸留機で製成されたもので、芳酵な香りとまろやかな舌ざわりの優れた商品です。
独自の製法で造り厳選した原酒を、熟成の為(100%)ホワイトオーク樽で貯蔵しています。琥珀色に耀く本格焼酎です。
麦の風味を丹念な造りで生かし、しっかりと腰のある味わいでありながらも、スッキリとキレのよい麦焼酎です。
選び抜かれた麦と自然水を使用し、減圧蒸留機で醸造しています。芳酵な香りとまろやかな舌ざわりが特徴です。業務店におすすめの4合瓶ボトルです。
「兼八」の特徴は、究極の香ばしさです。この香ばしい麦の香りと深い味わいが一度飲んだら病みつきになります。別名「麦チョコ」と呼ばれており、ロックか、お湯割りがお勧めです。
香りは、麦由来の軽やかなフルーティーさと、樽由来のバニラ香、そして、ピートの個性が主張します。味わいは、軽い苦味、麦の甘味と樽香がやさしく広がり、麦焼酎らしい、すっきりした後味も愉しめます。
厳選した原酒を樫樽で貯蔵した、琥珀色の芳醇な香りとコクのある深い味わいの熟成貯蔵焼酎です。
「ただ一粒の麦なれど、大地にて芽を吹きたくさんの豊穣をもたらせり」という聖書の一節から命名された麦焼酎です。軽快な香りと濃く丸い味わいがあります。
味のしみ込んだ古樽、薫りの高い新樽と樽の組換を行い、樽の風味を存分に引出した原酒を荒濾過で仕上げ、麦の旨みを残した絶品です。
厳選された二条大麦と清冽な水を用い、黒麹で仕込んだ味わいは、呑み飽きしないキレと深いコクが特徴です。また、本格焼酎ならではの原材料の香りもふくよかに広がり、麦のすがすがしさを味わえます。
むぎ焼酎「壱岐」は、500年の伝統を保ち、米麹1/3、大麦2/3を使用した壱岐独特の本格焼酎です。麦の風味と、米麹を使用する事により天然の甘味が特徴です。
甘い薫りの黒麹でゆっくり発酵させました。ほんのりと樽の香りが華やぎ、甘みのある深い味わいをもちながら、くどさの無いすっきりとした飲みごこちです。
焙煎した麦を焼酎にしました。香ばしさを強く残しつつも、柔らかい口当たりでほのかな甘みが口に広がります。記憶に残る麦焼酎です。
むぎ焼酎「壱岐」は、500年の伝統を保ち、米麹1/3、大麦2/3を使用した壱岐独特の本格焼酎です。麦の風味と、米麹を使用する事により天然の甘味が特徴です。おいしい飲み方としては、ストレート・オンザロック・水割りなどお好みで結構ですが、お湯割りがよく合います。
レギュラーの二階堂を基本とし、より芳醇な香りと、まろやかな舌ざわりを実現した、少しモダンな二階堂です。
麦焼酎の原酒を時の力で上質なる味わいへ熟成させた本格麦焼酎です。大麦から造られた原酒を、じっくりと貯蔵熟成し、時の流れの中で美しい琥珀色に生まれ変わった原酒を、バランス良くブレンドした、甘い香りと厚みのある口当たりが特徴の麦製貯蔵焼酎です。
麦本来の甘い香りと飲みやすさが特長で、水で割ると、うまさはいっそう際立ちます。氷を入れたグラスに1対1の水割りで、どうぞじっくり味わってください。