 ミュスカデ100% 物凄い人気!! 早くも1932本が完売です!! さらに24本追加します。
お見逃しのないよう、お早めにお買い求めください!!! *** ラベル画像は2007年となっておりますが、 お届けは最新ヴィンテージとなります。
ドメーヌ・マルタン・ミュスカデ・セーブル・エ・メール・シュール・リー・ヴィエイユ・ヴィーニュ タイプ 白ワイン サイズ 750ml 産地 フランス ロワール > ペイ・ナンテ 内容 ミュスカデ100% 辛口キター!!!! 45年物の凝縮エキスが溶け込む【辛口樽仕込】!! 最高級モンラッシェ並みの幻【樽仕込ミュスカデ】が驚愕の1780円!! なんと45年前に製造された超古樽で仕込まれた樹齢60年からしたたる黄金の雫!!!! あの[モンラッシェ]の巨匠が!!、[クリュッグ]が!!、[ボランジェ]が!!、実践する 超採算度外視なる伝統の[樽仕込製法]をたった1780円で守り続ける匠の超神業!! [ドメーヌ・マルタン・ミュスカデ・セーブル・エ・メール・シュール・リー・ヴィエイユ・ヴィーニュ] ドメーヌ・マルタン・ミュスカデ・セーブル・エ・メール・シュール・リー・ヴィエイユ・ヴィーニュ あの[モンラッシェ]が!!、 さらに[クリュッグ]が!!、 さらにさらに[ボランジェ]が!!、 現在でも赤字覚悟で実践し続ける幻の伝統製法・・・ それは収穫したブドウ果汁をステンレスタンクではな く昔ながらの大樽に入れて発酵させるというまさに 【樽仕込製法】なんですが、 一度に造られる量もステンレスタンク発酵より圧倒的に 少なく、ステンレスタンク内のように徹底した温度管理 ができないため、すべてはブドウ本来のポテンシャルと 長年の職人の勘に頼るしかない究極の贅沢製法で造られ た、この秋とっておきの最高に美味しい辛口白ワインを 見つけましたーーー!!!! それがなんとなんと衝撃プライス1780円!!!!! 『樽熟成』はみなさんも良くご存じのことと思いますが 、『樽発酵』で造られるワインは今では本当に稀少で、 現在でも実践しているのはブルゴーニュ地方では[モン ラッシェ]の最高峰造り手として知られる[エティエンヌ ・ソゼ]、さらにシャンパーニュ地方ではこの製法が伝 統的に広く受け継がれていたものの、『割りに合わない から・・・』と多くのシャンパーニュメゾンが断念し、 今では[クリュッグ]、[ボランジェ]、[ジャック・セロ ス]と言った世界最高峰クラスのメゾンしか造り続けて いないんです!! 時価数千円、数万円が当たり前のモンラッシェやシャン パーニュでも採算の取れない超極上の味わいを1780円で ご紹介できるとあって、もうもうもう!!、この秋、この 幻の極上白ワインに出会えたことは本当に奇跡です!!!! その名も、 [ドメーヌ・マルタン・ミュスカデ・セーブル・エ・メール ・シュール・リー・ヴィエイユ・ヴィーニュ]!!!! そうなんです!! その幻の白ワインの正体とは、フランス中央部はロワー ル地方で造られる辛口白ワイン[ミュスカデ]なんです!! [シャブリ]同様、極上のミネラルと酸味のバランスが絶 妙な夏定番の辛口白ワインで、『ミュスカデ大好きーー!!』 という方は毎年の夏にお気に入りのミュスカデが冷蔵庫 に2、3本常備されているかもしれませんが、そんな安旨 白ワインの代表格である[ミュスカデ]で【樽仕込】を実 践しているからこそ、さらにさらに驚きなんです!! [ドメーヌ・マルタン]は、1952年に設立され現在では3代 目のドミニク・マルタンさんが当主としてドメーヌの運 営をしています。
ロワール地方はフランス北西部に横に 長く広がるワイン産地ですが、[ミュスカデ]が造られる のは一番大西洋側の地区で、その名のとおりロワール河 から分岐した二つの河、セーブル河とメーヌ河の周辺。
[ドメーヌ・マルタン]はこの二つの河のちょうど間に位 置します。
世界最高峰のワイン産地であるボルドー地方が、ジロン ド河、ガロンヌ河、ドルドーニュ河と、河の周辺に広が ることからも分かるように、良質のワイン産地は河の流 域に広がるということはみなさんも良くご存じのことと 思いますが、二つの河の恩恵を絶妙なバランスで享受す ることのできるこの[ドメーヌ・マルタン]の畑では、な んとミュスカデでは非常に珍しい樹齢60年以上もの古樹 が、ほぼ無農薬の自然農法によって生育しているです!! その樹齢60年のブドウの古樹の周辺にはマーシュという ハーブがたくさん生い茂っていて、ほぼ無農薬栽培です から、そのマーシュもそのままサラダとして食べられて しまうほどだというんです!!!! そして、そんな樹齢60年もの古樹から収穫された凝縮エ キスを【樽仕込み】するわけですが、その樽発酵に使わ れる450リットルの大樽は、なんと初代の祖父が45年前 に造ったもので、それを今でも少しずつ修復しながら使 い続けているというんです!! 冒頭にも書きましたが、樽発酵中はステンレスタンク内 のように徹底した温度管理ができないのですが、驚くべ きことに長年使い続けてきた大樽は、まるで生きている かのように木の小さな隙間から『呼吸』をしているんで す!!それもこの二つの河に挟まれた立地で安定した気候 の下でのみ実現する奇跡ですが、隙間から呼吸している ことによって温度管理はもちろん、発酵中のワインも酸 素に触れることができ、柔らかみを増していくというわ けなんです!! さらに、[ミュスカデ]の特徴である[シュール・リー]と は、発酵中に発生した澱(オリ)が液面を覆って、そのま ま澱を取り除かずある一定期間そのままの状態でおくこ とによってワインに深みやまろやかさを出すことですが、 通常ステンレスタンク内でシュール・リーを行い上部の 液面を澱で覆われてしまうと、ワインは全く酸素に触れ ることができず密閉状態となりますが、樽内でのシュー ル・リー中もやはり『呼吸』することができるんです!! 樹齢60年ものブドウの古樹エキスから発生する澱の層は、 実に10センチ超にもなるそうですが、そんな10センチ以 上もの層に覆われつつもこの大樽は45年もの間変わらず そうしてきたように、ワインに呼吸をさせ、優しくまろ やかな深い味わいに仕上げていくというわけなんです!! もうもうもう!! その全ては伝統を受け継ぐ匠の技と、この産地ならでは の自然の恵みの賜物!!そんな奇跡と奇跡が重なって生ま れる極上の黄金の雫が1780円だなんて、つくづく信じら れません!!!!! 『何たる極太ミネラル!!口に含んだ瞬間、シトラス系フ ルーツの伸びやかな酸味と、それを支えるように石灰質 な塩気のあるミネラル感の厚みが凄いんです!!目を閉じ て、口に流し込めばそれは極上のシャブリ特級畑を思わ せる深い深い旨味の世界!!このワインの特徴は果実感で はないんです、それはまるで深遠なる日本酒の世界!!、 キリっと冷やした辛口の日本酒を連想させる味わいのキ レと、樹齢60年の凝縮した果汁のコク、それら全てが一 体となってまとめ上げているのはやはり45年物の樽使い!! 樽香を付けるのではなく、深みと余韻を絶妙に演出して いるんです!!』 今や[モンラッシェ]の最高峰造り手か、[クリュッグ]、 [ボランジェ]の最高級シャンパーニュでしか堪能できな いこのとてつもない深いコク、キレ、旨味がここにあり ます!! 辛口キター!!稀少幻なる極上辛口!!キーーンと冷やして、 たっぷりと、たっぷりとご堪能ください!!!!
1,958 円
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 ソーヴィニョン・ブラン100% 早くも72本完売！ さらに36本追加しました。
まぁ飲んでみてください!!。
私も先日飲ませていただきましたが、まぁ本当に ホッペが落ちてしまうほど、もう、たっぷりたっ ぷり美味しいんです!!。
『ライムなどの柑橘類、ハーブ、青いパパイヤの アロマがグラスから立ち上り、後味にほんのりと フルーツキャンディやマーマレードのような風味 が残る。
ボリュームある果実味の中に、一本筋が 通るかのような酸味がキリリと効いているのが特 徴。
グレープフルーツやカシスの芽を思わせる、さわ やかな香り。
凝縮した果実味、生き生きとした酸 味とミネラルを引き立たせるために、冷やして飲 みたい。
』 さすが一流ソムリエさん、この言葉を意識しなが ら飲むと、本当に絵に描いたように口の中でそん な味わいが、パァーっと見事に爽やかに広がるん です!!。
キーンと冷やして飲めば100倍以上のコストパフ ォーマンスとなること、超太鼓判です!!。
実に96本の中で最高得点を獲得し、 【第7回ロワール若手ソムリエ・コンクール】 で最年少優勝した【チャンピオン】佐藤三奈さん が最もオススメする、ロワール最高のお買い得ワ インです!!!。
絶対に、絶対に、絶対に、何があっても絶対に味わって みてください!!。
まさに【チャンピオン】が選んだ満点五つ星★★★★★!!!!!!。
超オススメです!!。
ドメーヌ・ミショー・トゥーレーヌ・ソーヴィニョン 2022 タイプ 白ワイン サイズ 750ml 産地 フランス ロワール > トゥーレーヌ 内容 ソーヴィニョン・ブラン100% 【チャンピオンが選んだ満点五つ星★★★★★】さらに最高得点獲得!!! 5人の一流ソムリエそしてロワールの達人が激賞する超超超美味なる白ワイン2280円!!!!! 【完熟ブドウから造る、ライムなどの柑橘類、ハーブ、青いパパイヤのアロマがグラスから立ち上り、後味にほんのりとフルーツキャンディやマーマレードのような風味・・・】 ロワールの達人が最も素晴らしいワインに選んだ満点五つ星中の五つ星★★★★★!!!!! あのロマネコンティと肩を並べて9/10点を獲得して一気にスターダムの駆け上がった超凄腕が造る驚愕のロワール白!!! 火打石からなる魔法の土壌で造られる、まさに特級シャブリ並みの偉大さを持った白ワインなんです!! [ドメーヌ・ミショー・トゥーレーヌ・ソーヴィニョン 2022] ドメーヌ・ミショー・トゥーレーヌ・ソーヴィニョン 2022 超筋金入りの満点五つ星★★★★★を獲得した 衝撃の超素晴らしい白ワインを本日ご紹介いたします!!。
[ワイン王国]No.52号の 【五つ星探究!!ブラインド・ティスティング 96本から選ぶ究極のお値打ちワインを探せ!! [2000円台までのロワールワイン]】 という特集で、実に96本の中で最高得点で見事、満点五 つ星★★★★★を獲得したのがこの白ワインなんですが、 これが只者じゃないんです!!。
5人の一流ソムリエが審査する中で、2人が満点、3人が 準満点の【22/25点】という、ほぼ完璧な評価とともに、 実に96本の中で最高得点を獲得し、 さらにさらに、満点をつけたソムリエの一人は、あの 【第7回ロワール若手ソムリエ・コンクール】 で最年少優勝した、西麻布のイタリアレストラン[リス トラン・イル・バンビナッチョ]の副支配人兼シェフソ ムリエの佐藤三奈さん!!!!。
つまり、ロワールワイン・コンテストの【チャンピオン】 たるロワールの達人が、ロワールの中で最も素晴らしい ワインとして、【オススメの一本】に選んだワインが、 この白ワインだったんです!!。
つまり、 【チャンピオン】が選んだ満点五つ星★★★★★!!!!!!。
しかもそのコメントたるや、 『グレープフルーツやカシスの芽を思わせる、さわやか な香り。
凝縮した果実味、生き生きとした酸味とミネラ ルを引き立たせるために、冷やして飲みたい。
昨年、ロ ワールを訪れた際に親しみを感じたワイン。
今回のティ スティングでは、その時の風光明媚なロワールの情景を 思い出した。
』 とチャンピオン佐藤さん自身も個人的に大好きと大絶賛!!!。
さらに5人の一流ソムリエによる総評のコメントも物凄い んです!!。
『ボリュームある果実味に酸がキリリ 火打ち石を含む土壌で、完熟したブドウから造る白ワイ ン。
ライムなどの柑橘類、ハーブ、青いパパイヤのアロ マがグラスから立ち上り、後味にほんのりとフルーツキ ャンディやマーマレードのような風味が残る。
ボリュー ムある果実味の中に、一本筋が通るかのような酸味がキ リリと効いているのが特徴。
ミネラル感もしっかり。
冷製ラタトゥイユ、真鯛のカルパッチョ、カナッペなど の前菜とともに味わいたい。
』 【グレープフルーツ】【カシス】【ライム】【ハーブ】 【青いパパイヤ】【フルーツキャンディ】【マーマレード】 そんな美味しい果実味がキリリと活き活きとした酸味の 中に溶け込んで、まさに満点五つ星★★★★★の味わい となって口の中に広がる、もうもうもう!!、超美味しい 白ワインのご紹介なんです!!。
その名も [ドメーヌ・ミショー・トゥーレーヌ・ソーヴィニョン 2022]!!!!! そうです!!、 [ドメーヌ・ミショー]という名前、聞き覚えのある方も 沢山いらっしゃると思います!!。
当店でも、あの最高級 ドンベリ・ロゼに圧勝した、素晴らしいロゼ・スパーク https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/61-nv-136-0016/ でお馴染みの、 『これぞ本当の王室御用達スパークである!!』 『この純粋で歓び一杯の味わいは我々審査員を 誰一人として抵抗させなかった!!』 2002年〜2003年、フランス最高評価誌[ギッド・アシェ ット]で、こんな素晴らしいコメントとともに、実に毎 年3万本以上のフランスワインを審査し、その中でも最 も優れた9000本を選出し同誌に掲載される中、そんな3 万本以上の中、僅かに4本だけが、2年連続で最高評価と なる 【最も心に残るワイン大賞】 を獲得するという名誉に輝いた、あの驚異のドメーヌが 造る白ワインなんです!!。
フランス・ロワールはトゥーレーヌで3世代続く凄腕なん ですが、1985年から受け継いでいる三代目のテリー・ミ ショー氏になってから、[ギッド・アシェット]さらには [クラスマン]といったフランス最高評価誌に毎年掲載さ れるほど注目を浴びるようになり、スパークは2年連続 最高評価の栄冠!!、 さらには、このドメーヌの極上赤ワインは、[クラスマ ン2004年版]でなんとロマネコンティと肩を並べて9/10点 を獲得しながら、大激賞されて一気にスターダムの駆け 上ります!!。
彼の所有する畑は、シレックスと呼ばれる火打石を含む 砂利質土壌と、泥炭土と呼ばれる熟成赤ワインに適した 土壌の二種の畑を持ち、今回ご紹介の白ワインは、まさに そのシレックス(火打石)土壌で造られるロワール屈指の 白ワイン!!。
シレックス(火打石)土壌といえば、太陽光線にこの石が 反射して照り返しを受けることで地熱が上昇し、ブドウ が常に完熟する、といういわば魔法の土壌で、この土壌 で有名なロワールの高級白サンセールACの白ワインは、 普通のものでも3000円を軽く超えてしまうほど、シレッ クス土壌で造られる白ワインは、まさに特級シャブリ並 みの偉大さを持っているんです!!。
それでいて2280円という価格はあまりにも安く、 だから5人の一流ソムリエは、口をそろえて満点五つ星 ★★★★★をつけた!!、というわけです!!。
まぁ飲んでみてください!!。
私も先日飲ませていただきましたが、まぁ本当にホッペ が落ちてしまうほど、もう、たっぷりたっぷり美味しい んです!!。
『ライムなどの柑橘類、ハーブ、青いパパイヤのアロ マがグラスから立ち上り、後味にほんのりとフルーツキ ャンディやマーマレードのような風味が残る。
ボリュー ムある果実味の中に、一本筋が通るかのような酸味がキ リリと効いているのが特徴。
グレープフルーツやカシスの芽を思わせる、さわやか な香り。
凝縮した果実味、生き生きとした酸味とミネラ ルを引き立たせるために、冷やして飲みたい。
』 さすが一流ソムリエさん、この言葉を意識しながら飲む と、本当に絵に描いたように口の中でそんな味わいが、 パァーっと見事に爽やかに広がるんです!!。
キーンと冷やして飲めば100倍以上のコストパフォーマ ンスとなること、超太鼓判です!!。
実に96本の中で最高得点を獲得し、 【第7回ロワール若手ソムリエ・コンクール】 で最年少優勝した【チャンピオン】佐藤三奈さんが最も オススメする、ロワール最高のお買い得ワインです!!!。
絶対に、絶対に、絶対に、何があっても絶対に味わって みてください!!。
まさに【チャンピオン】が選んだ満点五つ星★★★★★!!!!!!。
超オススメです!!。
2,508 円
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小樽市の花「ツツジ」のイラストがラベルになっています。
北海道の詩 北海道産葡萄100％ おたる 完熟ナイヤガラ 白ワイン（甘口） 720ml 味わいの特徴 糖度を高めるために完熟を待って収穫したナイヤガラのみを醸造しています。
ナイヤガラ特有の葡萄の香りを強く感じさせるデザートワインで、食事との相性にとらわれないタイプです。
04年産は、第3回国産ワインコンクール銅賞受賞。
05年産は、第4回国産ワインコンクール最優秀カテゴリー賞受賞。
07年産は第6回国産ワインコンクール銀賞受賞。
生産者 北海道ワイン 産地 [北海道] アルコール度数 9％ 容量 720ml 品種ナイヤガラ 飲み頃温度7℃〜10℃（冷やす）
3,980 円
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小樽市の花「ツツジ」のイラストがラベルになっています。
北海道の詩 北海道産葡萄100％ おたる 完熟ナイヤガラ 白ワイン（甘口） 720ml 味わいの特徴 糖度を高めるために完熟を待って収穫したナイヤガラのみを醸造しています。
ナイヤガラ特有の葡萄の香りを強く感じさせるデザートワインで、食事との相性にとらわれないタイプです。
04年産は、第3回国産ワインコンクール銅賞受賞。
05年産は、第4回国産ワインコンクール最優秀カテゴリー賞受賞。
07年産は第6回国産ワインコンクール銀賞受賞。
生産者 北海道ワイン 産地 [北海道] アルコール度数 9％ 容量 720ml 品種ナイヤガラ 飲み頃温度7℃〜10℃（冷やす）
3,980 円
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 産地フランス ＞ ローヌ生産者ポール・ジャブレ・エネ品種グルナッシュ・ブラン 50%、マルサンヌ 20%、ヴィオニエ 20%、ブールブーラン 10%英字Paul Jaboulet Aine Cotes du Rhone Parallele 45 Bio Blanc土壌粘土と石灰岩の土壌醸造ステンレス・タンク発酵 ステンレス・タンク熟成おすすめ料理ムール貝のフリカッセカレー風味、平目・鮭のソテー、野菜のキッシュ、鶏肉のクリームシチュー飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード3105717950550輸入元三国ワイン《生産者について》 1834年、アントワーヌ・ジャブレによって創業されたワイナリーは、その後2世紀にわたり、ローヌのエルミタージュで卓越した品質のワインを生産してきた。
1997年に指揮官不在の状態に陥ったが、2006年にフレイ家がオーナーとなり、カロリーヌ・フレイが醸造責任者に就任。
ビオディナミ農法の導入やオーガニック認証の取得など、ワイナリーは環境に配慮した取り組みを進めている。
また、古樹を含むぶどう栽培に力を入れ、契約農家との緊密な連携を通じてテロワールの個性を引き出す。
伝統手法と現代技術を組み合わせた醸造方法により、高品質なワインが生み出されてます。
《このワインについて》 1950年発売、70年以上愛され続ける世界的ロングセラーのオーガニック！ ローヌの伝統的白ぶどう品種をブレンドしたこのワインは、ローヌのテロワールを写し取りながらも味わいのバランスが秀逸で様々な料理を引き立てる名脇役的存在です。
（輸入元資料より抜粋）■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙24丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ≪関連カテゴリ≫
1,738 円
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贈り物セット ギフトセット メッセージカードハート風船ミニチョコ付き1セットに付き1個の風船付無料ミニチョコ付無料 ビスケット及びチョコが付きます（お選ぶ事は出来ません）＜お届けについて＞＞ ●ギフト用【納品書等は一切お入れしませんので、ご安心ください】贈り物セット ギフトセット メッセージカードハート風船ミニチョコ付き1セットに付き1個の風船付無料ミニチョコ付無料 ビスケット及びチョコが付きます（お選ぶ事は出来ません）＜お届けについて＞＞ ●ギフト用【納品書等は一切お入れしませんので、ご安心ください】
2,980 円
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贈り物セット ギフトセット メッセージカードハート風船ミニチョコ付き1セットに付き1個の風船付無料ミニチョコ付無料 ビスケット及びチョコが付きます（お選ぶ事は出来ません）＜お届けについて＞＞ ●ギフト用【納品書等は一切お入れしませんので、ご安心ください】贈り物セット ギフトセット メッセージカードハート風船ミニチョコ付き1セットに付き1個の風船付無料ミニチョコ付無料 ビスケット及びチョコが付きます（お選ぶ事は出来ません）＜お届けについて＞＞ ●ギフト用【納品書等は一切お入れしませんので、ご安心ください】
2,980 円
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