スペインの名門が造る世界品質のチリワイン 「スペインの名門トーレス家が造る、チリのプレステージワイン」。
トーレス社の社長ミゲル・A・トーレス氏により1979年、チリに設立されたトーレス本家のポリシー「量より質重視」を受け継いだ、プレステージワイナリーです。
新世界ワインブームの立役者となったチリですが、現在のような世界品質のワインとして認められるようになった背景には、トーレス家のチリ進出が重要な役割を果たしています。
トーレスのチリへの進出は、「チリワインの歴史における重要な3日間」のひとつに数えられます。
「量より質」へのこだわり妥協のない徹底した姿勢 ミゲル・トーレスの挑戦は、「チリにおけるワインメーキング」とだけではなく、そこに「エコ・フレンドリー」が加えられていました。
殺虫剤、除草剤などの化学薬品は一切使用せず、そのぶどう畑の土壌や周辺環境の研究、ぶどうの生育状況を毎日のように分析し、妥協を許さない姿勢が徹底されました。
「質の良いワインのための、質の良いぶどう造り」、ぶどうの持つ個性を最大限に引き出すための、温度管理された醸造機器、名門トーレス家が培った醸造、熟成技術… すべてに、ミゲル・トーレスの「量より質」へのこだわりが現われています。
世界で品質が高い評価ワイン業界の発展に貢献 ミゲル・A・トーレス氏のワインメーキングは、まぎれもなくチリワイン産業全体を牽引し、品質の飛躍的な向上をもたらしたものでした。
本家、スペインのワインはもとより、「ミゲル・トーレスチリ」も、世界中のコンペティションで数多くのトロフィー、金賞を受賞するようになり、「チリ発のトーレス」として、国際舞台で広くその品質が評価されています。
米国のワイン専門誌「ワインスペクテーター」において、トーレス家は「HoleofFame」(有名人殿堂)に殿堂入り。
また世界のワイン業界の発展をもたらした功績が認められ、英国ワイン専門誌「デキャンター」で「マン・オブ・ザ・イヤー2002」に選ばれるという栄誉に輝いています。
ITEM INFORMATION 「金賞受賞多数の実力派カベルネ」 MIGUEL TORRES RESERVA SANTA DIGNA Cabernet Sauvignon ミゲル トーレス レゼルバ サンタ ディグナ カベルネ ソーヴィニヨン タンニンは豊かで、酸とのバランスも良く料理と合わせて飲むなら十分に美味しく、和食との相性もいい。
エレガントなボディとなめらかなタンニン、そしてほのかな樽の香りは、ボトルの中で時間をかけ、確実に熟成していくことを保証しています。
渋味の少ないタイプで、飲みやすいワインです。
Tasting Note バランス抜群のフルーティな赤 色は濃厚で、輝きのある明るいルビーレッド。
力強いフルーティーなアロマ、威厳のある味わい。
完熟葡萄の味わいに、コーヒーやチョコレートの香ばしいニュアンス。
Prix Excellence CIVART Challenge International du Vin2000 金メダル (ヴィンテージ 1998) First prize Wine of the Year Competition 2002 Finland (ヴィンテージ 2000) モンデュアル・ブリュッセル国際コンクール2003 金メダル (ヴィンテージ 2001) チャレンジ・インターナショナル・デュ・ ヴァン2003 金メダル (ヴィンテージ 2001) デキャンターワールド・ワイン・アワード 2009金メダル (ヴィンテージ 2007) ムンダス・ヴィニ2010金メダル (ヴィンテージ 2008) 商品仕様・スペック 生産者ミゲル・トーレス チリ 生産地チリ DO セントラルバレー 生産年2022年 品　種カベルネ・ソーヴィニヨン テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 合うお料理ステーキ、チーズ各種、ローストビーフ、また醤油味の家庭料理や焼き鳥などと相性が良いです。
※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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生産国 オーストリア 地域 - クラス クヴァリテーツヴァイン 葡萄品種 ブラウフレンキッシ 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 13.5 ボディ感 コメント ブラウフレンキッシュ100％。
品名は地元の人や物のことを”クライツァー”と呼ぶことに由来。
繊細な果実味としなやかさを感じるワインです。
畑に関する情報 28ha、ローム質（砂・粘土・有機物を多く含む） 葡萄の栽培・収穫に関する情報 38hl／ha。
樹齢は29〜45年。
醸造・熟成に関する情報 スチール製のタンクで発酵。
小樽で14ヶ月熟成。
受賞履歴 2002 Falstaff 90 pt ワイナリー情報 ゲゼルマン ゲゼルマンはオーストリア東部、ハンガリー国境沿いにあるワイン産地ブルゲンラント州にあります。
1767年からの歴史を持つ家族経営のワイナリーで、現在のオーナーはアルベルト・ゲゼルマン氏。
このワイナリーが脚光を浴びるようになったのは、彼の父であるアインベルト氏の時代から。
彼は1980年代半ばに国際的に有名な葡萄品種を栽培し始め、樽での熟成を始めました。
所有する28ヘクタールの葡萄畑はローム質で砂利の多い丘に広がり、樹齢80年の樹もあります。
葡萄は、生産量をコントロールし一粒一粒を丁寧に選抜。
生産する全てのワインは樽で熟成されます。
味わいは果実味豊かで滑らか＆リッチなスタイルながらも土地の個性を十分に表現。
マセラシオンの途中で種を抜く工夫もされており、種の中の粗いタンニンはち抽出せずに果皮からのエキスを十分に活かしてワインを造っています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
GESELLMANN　BLAUFRANKISCH CREITZER ゲゼルマン　ブラウフレンキッシュ　クライツァー（SC）　赤　750ml/12

生産国 オーストリア 地域 - クラス クヴァリテーツヴァイン 葡萄品種 ブラウフレンキッシ 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 13.5 ボディ感 コメント ブラウフレンキッシュ100％。
品名は地元の人や物のことを”クライツァー”と呼ぶことに由来。
繊細な果実味としなやかさを感じるワインです。
畑に関する情報 28ha、ローム質（砂・粘土・有機物を多く含む） 葡萄の栽培・収穫に関する情報 38hl／ha。
樹齢は29〜45年。
醸造・熟成に関する情報 スチール製のタンクで発酵。
小樽で14ヶ月熟成。
受賞履歴 2002 Falstaff 90 pt ワイナリー情報 ゲゼルマン ゲゼルマンはオーストリア東部、ハンガリー国境沿いにあるワイン産地ブルゲンラント州にあります。
1767年からの歴史を持つ家族経営のワイナリーで、現在のオーナーはアルベルト・ゲゼルマン氏。
このワイナリーが脚光を浴びるようになったのは、彼の父であるアインベルト氏の時代から。
彼は1980年代半ばに国際的に有名な葡萄品種を栽培し始め、樽での熟成を始めました。
所有する28ヘクタールの葡萄畑はローム質で砂利の多い丘に広がり、樹齢80年の樹もあります。
葡萄は、生産量をコントロールし一粒一粒を丁寧に選抜。
生産する全てのワインは樽で熟成されます。
味わいは果実味豊かで滑らか＆リッチなスタイルながらも土地の個性を十分に表現。
マセラシオンの途中で種を抜く工夫もされており、種の中の粗いタンニンはち抽出せずに果皮からのエキスを十分に活かしてワインを造っています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
GESELLMANN　BLAUFRANKISCH CREITZER ゲゼルマン　ブラウフレンキッシュ　クライツァー（SC）　赤　750ml

赤750ml 品種：100% カベルネ・ソーヴィニョン アルコール度：13.5% 熟成：フレンチオーク樽（新樽 60％）で 15 か月熟成 本日物凄い人気です!! 非常に少ないのご紹介となります。
是非とも、お早めにお求めください。
今や、最高評価誌[ワイン・エンスージアスト]で、 2012年から2020年ヴィンテージまで、実に 10年連続で【90点】以上の高得点を獲得し、さらには、 そのうち7回は、 　　【Editor's Choice】 ---編集者オススメ--- の称号を獲得する、まさにアメリカを代表する、 とんでもない【絶対王者】たる、カリフォルニア・ カベルネ100%なんです!!!!!。
そんなこの偉大なるワインが、ここ日本でも物凄い快挙 を達成したんです!!!!。
2020年に開催された 　【第7回サクラ・ワイン・アワード2020】 そして、2019年に開催された 　【第6回サクラ・ワイン・アワード2019】 で、見事、最高峰となる[ダイアモンド・トロフィー]賞 を獲得!!!!!。
実に、総計、全世界8,659本ものワインの中で、わずか 1本のワインしかたどり着けなかった、 　　　　　二年連続【世界最高峰】 に見事輝いた、まさに【絶対王者】たるワインが、この ワインなんです!!!!。
その味わいたるや、 造り手自身が、こんなコメントとともに、その味わいを 表現しています。
・・・・・・・・・・ 『プラムとブラックチェリーの香り高いアロマが、 　バニラ、コーラ、クローブ、ココアダストの風味とと 　もに完璧なバランスを表現し、 　そして、その強い香りのあとに続くのが、 　ブラックベリー、ボイズンベリー、ブラックカラント、 　ダークプラム、モカの果実味が何層もの味わい層となっ 　て口に広がる。
しなやかなタンニン、そして、フルボ 　ディな余韻が長く続く。
』 ・・・・・・・・・・ 皆さん、これほどの破格で、これほど【絶対王者】たる、 カリフォルニア・カベルネ100%を堪能できることなど、 私は他に知りません!!。
本日、絶対にお見逃しなく、 必ずや全世界【8,659本】の唯一の世界最高峰No.1に輝 いた驚愕破格【絶対王者】たる味わいを、たっぷりと、 たっぷりとご堪能ください!!!。
スミス＆フック・カベルネ・ソーヴィニョン セントラル・コースト 2020 タイプ 赤ワイン サイズ 750ml 産地 アメリカ > カリフォルニア 内容 品種：100% カベルネ・ソーヴィニョン アルコール度：14.8% 熟成：フレンチオーク樽（新樽 45％）で 12 か月熟成 オーパス・ワンより凄い!!!! 全世界【8,659本】の唯一の世界最高峰No.1に輝いた驚愕破格の【絶対王者】カリフォルニア・カベルネ100%!!! 前代未聞!!!!!【祝・ダイアモンド・トロフィー大賞】二年連続獲得!!!! 実に女性560人もの審査員よって【完全ブラインド・ティスティング】審査され、 実に全世界34カ国、総計8,659本ものワインの中で、わずか1本のワインしかたどり着けなかった二年連続【世界最高峰】に驚愕破格で見事輝いた、【絶対王者】たる、鳥肌も立つほどの、感動のカリフォルニア・カベルネ100%!!!! 『プラムとブラックチェリーの香り高いアロマが、バニラ、コーラ、クローブ、ココアダストの風味とともに完璧なバランスを表現し、ブラックベリー、ボイズンベリー、ブラックカラント、ダークプラム、モカの果実味が何層もの味わい層となって口に広がる。
しなやかなタンニン、そして、フルボディな余韻が長く続く。
』 [スミス＆フック・カベルネ・ソーヴィニョン セントラル・コースト 2020] スミス＆フック・カベルネ・ソーヴィニョン セントラル・コースト 2020 ・・・・・・・・・・ 【【オーパス・ワンより凄い!!!!】】 【これぞ全世界【8,659本】の 　　唯一の世界最高峰No.1に輝いた 　　　　　　　　驚愕破格の【絶対王者】 　　　　　　カリフォルニア・カベルネ100%!!!】 ・・・・・・・・・・ 本日、実に、 日本で活躍するワイン業界の女性560人もの審査員よって 【完全ブラインド・ティスティング】で審査され、 そして、 2020年には、 全世界34カ国、4,333本ものワインの中で、 さらに、2019年には、 全世界34カ国、4,326本ものワインの中で、 実に、総計、全世界8,659本ものワインの中で、 驚愕の破格にして、わずか1本のワインしかたどり着け なかった、二年連続【世界最高峰】に見事輝いた、 【絶対王者】たる、鳥肌も立つほどの、 感動のカリフォルニア・カベルネ100%を、 本日皆様に、遂に遂に、ご紹介いたします!!。
しかも、このワイン、 現地アメリカでは、最高評価誌[ワイン・エンスージア スト]で、実に、2012年から2020年ヴィンテージまで、 実に10年連続で【90点】以上の高得点を獲得し、 さらには、そのうち7回は、 　　【Editor's Choice】 ---編集者オススメ--- の称号を獲得する、まさにアメリカを代表する、 とんでもない【絶対王者】たる、カリフォルニア・ カベルネ100%なんです!!!!!。
まずはまずは、こちらをよーくお読みください!!!。
まさにこのワインが【世界最高峰】に輝いた、 2020年に開催された 　【第7回サクラ・ワイン・アワード2020】 このコンテストが本当に物凄いんです!!!。
このコンテストには、 【4,333本】の世界の34カ国のワインがエントリーし、 ↓↓↓ その中から受賞となる、、 【1,793本】の[シルバー][ゴールド]が選出され、 ↓↓↓ さらにその中から最高評価となる、 【256本】の[ダブル・ゴールド]が選出され、 ↓↓↓ さらにその中から、わずか【41本】の [ダイアモンド・トロフィー]と呼ばれる、 まさに全世界34カ国の最高峰が選び出される・・・、 こんな3度ものセレクションを、 【完全ブラインド・ティスティング】で勝ち抜かなけれ ばならない、世界的にも非常に厳しいことで有名な コンテストなんです!!。
しかも、審査員は日本で活躍するワイン業界の女性560人!!。
そんな実に、 560人もの審査員を納得させ、 そして、3度ものセレクションを勝ち抜き、 わずか0.9%のワインしかたどり着けない、 【世界最高峰】に、しかも2019年、2020年と二年連続で 見事輝いたワインが、本日登場のワインというわけです!!!。
(**そんな物凄いワインはこの1本しかありません!!!!) 皆さん、これほどの破格で、これほど【絶対王者】たる、 カリフォルニア・カベルネ100%を堪能できることなど、 私は他に知りません!!。
本日、絶対にお見逃しなく、 必ずや全世界【8,659本】の唯一の世界最高峰No.1に輝 いた驚愕破格【絶対王者】たる味わいを、たっぷりと、 たっぷりとご堪能いただければと思います!!!。
その名も [スミス＆フック・ 　　カベルネ・ソーヴィニョン セントラル・コースト 2020]!!!!!! この感動のワインを造りしは、アメリカ・カリフォルニ アは、セントラルコースト郡モントレーにある、サリナ スヴァレーを見渡す[サンタルチア ・ハイランド]の土地 を1970年代に購入し、栽培を開始した、今やアメリカの 愛飲家ならば絶対にその名前を知っている[ハーン・ファ ミリー・ワインズ]!!。
初代オーナーのニッキー・ハーン氏は、このモントレー [サンタルチア ・ハイランド]に、馬の放牧していた、 スミス・ランチと、何世代にも渡って牛の牧場であった フック・ランチを見つけブドウを植える決心をし、そし てワイン造りの歴史がスタートします。
そしてニッキー氏は、彼らに敬意を払い[スミス＆フック] の名を付けたこのワインを、[ハーン・ファミリー・ワイ ンズ]の高級ワインとしてリリースします!!!。
リリースして瞬く間にその評価は広まり、世界最高の評論 家ロバート・パーカー氏がいきなり94点の高得点をつけ、 今や、最高評価誌[ワイン・エンスージアスト]で、 2012年から2020年ヴィンテージまで、実に 10年連続で【90点】以上の高得点を獲得し、さらには、 そのうち7回は、 　　【Editor's Choice】 ---編集者オススメ--- の称号を獲得する、まさにアメリカを代表する、 とんでもない【絶対王者】たる、カリフォルニア・ カベルネ100%なんです!!!!!。
そんなこの偉大なるワインが、ここ日本でも物凄い快挙 を達成したんです!!!!。
2020年に開催された 　【第7回サクラ・ワイン・アワード2020】 そして、2019年に開催された 　【第6回サクラ・ワイン・アワード2019】 で、見事、最高峰となる[ダイアモンド・トロフィー]賞 を獲得!!!!!。
実に、総計、全世界8,659本ものワインの中で、わずか 1本のワインしかたどり着けなかった、 　　　　　二年連続【世界最高峰】 に見事輝いた、まさに【絶対王者】たるワインが、この ワインなんです!!!!。
その味わいたるや、 造り手自身が、こんなコメントとともに、その味わいを 表現しています。
・・・・・・・・・・ 『プラムとブラックチェリーの香り高いアロマが、 　バニラ、コーラ、クローブ、ココアダストの風味とと 　もに完璧なバランスを表現し、 　そして、その強い香りのあとに続くのが、 　ブラックベリー、ボイズンベリー、ブラックカラント、 　ダークプラム、モカの果実味が何層もの味わい層となっ 　て口に広がる。
しなやかなタンニン、そして、フルボ 　ディな余韻が長く続く。
』 ・・・・・・・・・・ 皆さん、これほどの破格で、これほど【絶対王者】たる、 カリフォルニア・カベルネ100%を堪能できることなど、 私は他に知りません!!。
本日、絶対にお見逃しなく、 必ずや全世界【8,659本】の唯一の世界最高峰No.1に輝 いた驚愕破格【絶対王者】たる味わいを、たっぷりと、 たっぷりとご堪能ください!!!。

■輸入元資料より抜粋■樹齢約90年の2つの区画から造られるブーヴィエ渾身のフラッグシップワイン。
「時の根」を意味し、非常に古いブドウ樹の根が土壌の深くまで入りジュヴレ・シャンベルタンのテロワールを反映している事に由来します。
口当たりはトロリとした粘性と共にビロードのように滑らかで、スミレやリコリスの香りに白コショウのニュアンスも含み大変魅惑的なワインです。
■《ワイン アドヴォケイト》より抜粋■Bouvier produced 16 barrels of the 2020 Gevrey-Chambertin Racine du Temps, a cuv?e derived from old vines that are mostly situated in the commune of Brochon. Offering up aromas of dark berries, spices, orange rind and rose petals, it's medium to full-bodied, lively and perfumed, with powdery tannins and a long, saline finish.◆パーカーポイント：91点◆飲み頃：2023〜2043年 ■《ワイン アドヴォケイト》より抜粋■Bouvier produced 16 barrels of the 2020 Gevrey-Chambertin Racine du Temps, a cuvee derived from old vines that are mostly situated in the commune of Brochon. Offering up aromas of dark berries, spices, orange rind and rose petals, it's medium to full-bodied, lively and perfumed, with powdery tannins and a long, saline finish.◆パーカーポイント：91点◆飲み頃：2023〜2043年 INFORMATION NameGeverey Chambertin Racines du Temps Rene Bouvier ブドウ品種ピノ・ノワール100％ 生産者名ドメーヌ ルネ ブーヴィエ 産地フランス／ブルゴーニュ／コート・ド・ニュイ／ジュヴレ・シャンベルタン RegionFrance／Bourgogne／Cote de Nuits／Gevrey Chambertin 内容量750ml WA91／Issue 21st Jan 2022 WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

■輸入元資料より抜粋■0.86ha所有。
平均樹齢70年。
「ロンジュロワ」はマルサネの中でも一番偉大なテロワールの1つです。
オーク樽(新樽率20%)で12ヶ月、アサンブラージュしてタンクで6ヶ月間熟成。
肉付き良く、厚みもあり、バランスが綺麗です。
良く熟した赤い果実やブルーベリーの香りに白胡椒のようなニュアンスも感じられます。
若くても美味しく、革の程良いニュアンスは熟成のポテンシャルも期待できます。
INFORMATION NameMarsannay Longeroies Domaine Rene Bouvier ブドウ品種ピノ・ノワール100％ 生産者名ドメーヌ ルネ ブーヴィエ 産地フランス／ブルゴーニュ／コート・ド・ニュイ／マルサネ／レ・ロンジュロワ RegionFrance／Bourgogne／Cote de Nuits／Marsannay La Cote／Les Longeroies 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

■輸入元資料より抜粋■1.4ha所有。
平均樹齢50年から造られます。
「クレ」とは石を多く含む土壌のことを意味し、斜面がなだらか(3%)ですが、小石の混ざった粘土質土壌はブドウ栽培に最適です。
18ヶ月間樽熟成(新樽20%)。
香りがほのかに野生的で、ワインを空気に触れさせるとより複雑になり、花のニュアンスが加わります。
厚みがありミネラルを思わせる風味も感じられます。
余韻が長く、最後に赤い果実のアロマが感じらます。
INFORMATION NameFixin Crais De Chene Domaine Rene Bouvier ブドウ品種ピノ・ノワール100％ 生産者名ドメーヌ ルネ ブーヴィエ 産地フランス／ブルゴーニュ／コート・ド・ニュイ／フィサン／クロ・デ・シェーヌ RegionFrance／Bourgogne／Cote de Nuits／Fixin／Clos de Chenes 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

■輸入元資料より抜粋■1910年にアンリ ブーヴィエにより設立。
1950年にルネ ブーヴィエがドメーヌを引継ぎ、現在は、その息子のベルナール ブーヴィエが担っています。
2005年にはオスピスで「5人の有望な若手生産者」に選出されています。
キュヴェ名のフィナージュは領土を意味するブルゴーニュの方言。
マルサネ村の複数区画のアサンブラージュ。
タンクで発酵後、樽で12ヶ月、タンクで6ヶ月熟成させてから瓶詰めします。
赤黒果実にスミレやスパイス、土のニュアンス。
軽やかでいきいきとした明るい魅力があり、滑らかなタンニンと適度な酸のバランス良く、芯のある余韻が楽しめます。
比較的早くから楽しめますが、熟成も期待できます。
熟成： 樽 ステンレス 樽で12ヶ月、タンクで6ヶ月 新樽20% 18ヶ月 INFORMATION NameMarsannay Le Finage Domaine Rene Bouvier ブドウ品種シャルドネ 生産者名ドメーヌ ルネ ブーヴィエ 産地フランス／ブルゴーニュ／コート・ド・ニュイ／マルサネ RegionFrance／Bourgogne／Cotes de Nuits／Marsannay 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

■輸入元資料より抜粋■ヴォーヌ・ロマネ村のいくつかの区画のアサンブラージュ。
平均樹齢50年以上のブドウを使用しています。
熟れた赤黒果実にフローラル、スパイスのニュアンス。
いきいきとしていて複雑で魅力的。
引き締まったフィニッシュで長い余韻。
■《ワイン アドヴォケイト》より抜粋■Unfurling in the glass with aromas of dark berries, orange rind, smoked duck and spices, the 2020 Vosne-Roman?e Village is medium to full-bodied, velvety and perfumed, with lively acids and a lively core of fruit, concluding with a mouthwateringly saline finish.◆パーカーポイント：90点◆飲み頃：2021〜2040年 INFORMATION NameVosne Romanee Domaine Rene Bouvier ブドウ品種ピノ・ノワール100％ 生産者名ドメーヌ ルネ ブーヴィエ 産地フランス／ブルゴーニュ／コート・ド・ニュイ／ヴォーヌ・ロマネ RegionFrance／Bourgogne／Cote de Nuits／Vosne Romanee 内容量750ml WA90／Issue 21st Jan 2022 WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

■輸入元資料より抜粋■ディジョン市内にあるブルゴーニュACの畑を0.37ha所有。
樹齢50年以上。
「モントル キュ」とは「お尻が見える」という意味で、斜面が険しく山側で作業する人のお尻が見えることから名付けられたと言われています。
サクランボの香りが広がり、空気に触れる度に果肉から種の香りに変わり、同時にスパイスや赤い花のニュアンスが加わって、果実味とうまく調和します。
アタックはソフトでタンニンも柔らかく構成力のあるワインです。
INFORMATION NameBourgogne Rouge Montre Cul Domaine Rene Bouvier ブドウ品種ピノ・ノワール100％ 生産者名ドメーヌ ルネ ブーヴィエ 産地フランス／ブルゴーニュ RegionFrance／Bourgogne 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

■輸入元資料より抜粋■若いうちはフレッシュな果実のアロマが感じられ、熟成によってチョコレートやコショウのような香りに変化する。
ふくよかでしっかりとした味わいのワイン。
INFORMATION NamePommard Bertrand Bachelet ブドウ品種ピノ・ノワール100% 生産者名ベルトラン バシュレ 産地フランス／ブルゴーニュ／コート・ド・ボーヌ／ポマール RegionFrance／Bourgogne／Cote de Beaune／Pommard 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

■輸入元資料より抜粋■フランボワーズ、カシスなどのベリー系果実のピュアでフレッシュな風味と凝縮感があり、ほのかに下草のニュアンスもあります。
INFORMATION NameBourgogne Hautes Cote de Nuits Rouge La Croix Domaine Mongeard Mugneret ブドウ品種ピノ・ノワール 生産者名ドメーヌ・モンジャール・ミュニュレ 産地フランス／ブルゴーニュ／オート・コート・ド・ニュイ RegionFrance／Bourgogne／Hautes Cotes de Nuits 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

■輸入元資料より抜粋■鮮やかなルビー色。
ラズベリー、カシスの印象的な香り。
口当たりはフレッシュで、コショウのようなニュアンスがある。
INFORMATION NameMaranges Rouge Premier Cru Fussiere Bertrand Bachelet ブドウ品種ピノ・ノワール100% 生産者名ベルトラン バシュレ 産地フランス／ブルゴーニュ／コート・ド・ボーヌ／マランジュ／フュシエール RegionFrance／Bourgogne／Cote de Beaune／Maranges／Fussiere 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

■輸入元資料より抜粋■ジュヴレ・シャンベルタン村の北に位置するシャンペリエ区画のヴィエイユ ヴィーニュのブドウを使用。
100%除梗し、低温でのプレマセレーションの後発酵。
熟成はオーク樽で16ヶ月(新樽30%)。
熟したカシスやブラックチェリーにスパイスや土のニュアンス。
しっかりとした骨格を持ち、ふくよかで力強さのある凝縮した味わい。
ジュヴレらしさ溢れるワイン。
■《ワイン アドヴォケイト》より抜粋■One of the more generous wines in the range is the 2020 Gevrey-Chambertin Champerrier Vieilles Vignes, a medium to full-bodied, velvety and enveloping wine evocative of cherries, dark berries and sweet spices. It derives from a parcel planted in 1958.◆パーカーポイント：89〜91+点◆飲み頃：ー INFORMATION NameGevrey Chambertin Champerrier V.V. Domaine Jean Tardy et Fils ブドウ品種ピノ・ノワール100％ 生産者名ドメーヌ ジャン タルディ 産地フランス／ブルゴーニュ／コート・ド・ニュイ／ジュヴレ・シャンベルタン RegionFrance／Bourgogne／Cote de Nuits／Gevrey Chambertin 内容量750ml WA(89 - 91)+／Issue 21st Jan 2022 WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

■輸入元資料より抜粋■フィサンの斜面中腹にある「ラ プラス」の区画のブドウから。
手摘み収穫。
100%除梗し、低温でのプレマセレーションの後発酵。
熟成はオーク樽で16ヶ月(新樽30%)。
熟した赤い果実にスパイスや土のニュアンス。
愛らしい果実味にフレッシュ感のある酸、シルキーなタンニンがありバランスの良いワインです。
■《ワイン アドヴォケイト》より抜粋■Notions of sweet berries, cherries and cassis mingled with hints of loamy soil and peony introduce the 2020 Fixin La Place, a medium to full-bodied, layered and velvety wine with lively acids and powdery tannins that assert themselves to deliver promising rather than austere grip on the finish.◆パーカーポイント：88〜90点◆飲み頃：ー INFORMATION NameFixin La Place Domaine Domaine Jean Tardy et Fils ブドウ品種ピノ・ノワール100％ 生産者名ドメーヌ ジャン タルディ 産地フランス／ブルゴーニュ／コート・ド・ニュイ／フィサン／ラ・プラス RegionFrance／Bourgogne／Cote de Nuits／Fixin／La Place 内容量750ml WA(88 - 90)／Issue 21st Jan 2022 WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

■輸入元資料より抜粋■ニュイ・サン・ジョルジュ1級のオー ブドー、ヴォーヌ・ロマネ オー レア、ヴォーヌ・ロマネ1級レ ショームに囲まれた畑。
熟成はオーク樽で16ヶ月(新樽40%)。
熟したダークチェリーやプラムの果実にスパイスや土、タバコのニュアンス。
ヴォーヌ・ロマネのエレガンスさとニュイ・サン・ジョルジュの骨格、厳格さを併せ持った熟成が楽しみなワイン。
■《ワイン アドヴォケイト》より抜粋■One of the highlights of the range is the 2020 Nuits-Saint-Georges Au Bas de Combe Vieilles Vignes, a lovely wine that mingles aromas of plums and cherries with hints of petals and sweet soil tones in an inviting bouquet. Medium to full-bodied, layered and nicely concentrated, with bright acids and powdery tannins, it's well worth seeking out. The vines here were planted in 1937.◆パーカーポイント：90〜92+点◆飲み頃：ー INFORMATION NameNuits Saint Georges Au Bas De Combe V.V. Domaine Jean Tardy et Fils ブドウ品種ピノ・ノワール100％ 生産者名ドメーヌ ジャン タルディ 産地フランス／ブルゴーニュ／コート・ド・ニュイ／ニュイ・サン・ジョルジュ／オー・バ・ド・コンブ RegionFrance／Bourgogne／Cote de Nuits／Nuits Saint Georges／Au Bas de Combes 内容量750ml WA(90 - 92)+／Issue 21st Jan 2022 WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

INFORMATION NameChassagne Montrachet Le Concis de Champs Domaine Gilles Bouton ブドウ品種ピノ・ノワール 生産者名ドメーヌ ジル ブートン 産地フランス／ブルゴーニュ／コート ド ボーヌ／シャサーニュ モンラッシェ／コンシ デュ シャン RegionFrance／Bourgogne／Cote de Beaune／Chassagne Montrachet／Le Concis de Champs 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

■輸入元資料より抜粋■美しく輝きあるルビー色。
香りは、赤系と黒系の果実、スパイス、バニラの微妙な調和を感じさせる。
フレッシュさ、調和と大胆さを併せ持つワイン。
INFORMATION NameMaranges Rouge Premier Cru Clos Roussot Bertrand Bachelet ブドウ品種ピノ・ノワール100% 生産者名ベルトラン バシュレ 産地フランス／ブルゴーニュ／コート・ド・ボーヌ／マランジュ／クロ ルソ RegionFrance／Bourgogne／Cote de Beaune／Maranges／Clos Roussot 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

INFORMATION NameSaint Aubin Premier Cru En Creot Rouge Domaine Gilles Bouton ブドウ品種ピノ・ノワール 生産者名ドメーヌ ジル ブートン 産地フランス／ブルゴーニュ／コート ド ボーヌ／サン トーバン／アン クレオ RegionFrance／Bourgogne／Cote de Beaune／Saint-Aubin／En Creot 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

INFORMATION NameSamba Side Pinot Noir Moondarra ブドウ品種ピノ・ノワール 生産者名ムーンダーラ 産地オーストラリア／ヴィクトリア RegionAustralia／Victoria 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
在庫処分　終売セール　訳有り　訳あり　アウトレット　クリアランス

■輸入元資料より抜粋■しっかりと色づいたルビー色。
スパイスと赤い果実の香りがうまく混ざり合い、スパイシーでコショウのような風味が口の中に広がる。
INFORMATION NameChassagne Montrachet Rouge Bertrand Bachelet ブドウ品種ピノ・ノワール100% 生産者名ベルトラン バシュレ 産地フランス／ブルゴーニュ／コート・ド・ボーヌ／シャサーニュ モンラッシェ RegionFrance／Bourgogne／Cote de Beaune／Chassagne Montrachet 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

INFORMATION NameBourgogne Passetoutgrain Ramonet ブドウ品種ガメイ／ピノ・ノワール 生産者名ラモネ 産地フランス／ブルゴーニュ RegionFrance／Bourgogne 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

■輸入元資料より抜粋■マルサネの平地部分とクーシェイ村のいくつかの区画の葡萄をブレンド。
平均樹齢35年。
鉄分の少ない粘土質の土壌からは、フランボワーズなど赤いベリー系の果実のニュアンスを持つワインを生み出す。
しっかりとした骨格とタンニンを持ち、凝縮した果実を楽しめる、コスト・パフォーマンスあふれる人気ワイン。
1年樽使用。
ピノ・ノワール。
INFORMATION NameMarsannay Rouge Domaine Philippe Naddef ブドウ品種ピノ・ノワール 生産者名フィリップ ナデフ 産地フランス／ブルゴーニュ／コート・ド・ニュイ／マルサネ RegionFrance／Bourgogne／Cote de Nuits／Marsannay La Cote 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

■輸入元資料より抜粋■葡萄/ピノノワール 【生産量】 1200本 【ぶどう由来】1区画の買いぶどう/レ・ルレLes Luretsは上部が1級で下部がヴィラージュだがヴィラージュ部分/平均樹齢40年のビオ畑/東南東向き 【醸造】 ステンレスタンクで全貌にて発酵/古樽にて1年間熟成 【瓶詰】 フィルター掛けず、瓶詰め時に亜硫酸僅かに添加し2021年10月に瓶詰め/SO2 total 14mg/L INFORMATION NameVolnay Reserve Societe Ami ブドウ品種ピノノワール 生産者名ソシエテ アミ 産地フランス／ブルゴーニュ／コート・ド・ボーヌ／ヴォルネイ RegionFrance／Bourgogne／Cote de Beaune／Volnay 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

■輸入元資料より抜粋■葡萄/ピノノワール 【生産量】 600本 【ぶどう由来】1級畑シャン・ピモンChamp Pimontsの買いぶどう/粘土質の土壌に程よい大きさの石灰石が混ざる最適のバランス 【醸造】全房にてステンレスタンクにて発酵/古樽にて1年間熟成 【瓶詰】瓶詰め時の僅かな亜硫酸添加以外一切添加物なし/フィルター、コラージュせず瓶詰め/SO2 total 15mg/L INFORMATION NameBeaune Premier Cru Champs Pimonts Societe Ami ブドウ品種ピノノワール 生産者名ソシエテ アミ 産地フランス／ブルゴーニュ／コート・ド・ボーヌ RegionFrance／Bourgogne／Cote de Beaune 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

■輸入元資料より抜粋■葡萄/ピノノワール ポマール村の南で、ヴォルネイの隣に位置するこの区画は、長期熟成のポテンシャルがある畑として知られている。
内容の詰まった力強くも流れる様な口当たりのワインとなる。
【生産量】900本 【ぶどう由来】1区画の買いぶどう/リューディプチュールPoutures/粘土質石灰土壌、石多く、酸化鉄の多いとても赤い粘土 【醸造】ステンレスタンクにて全房にて発酵/3-4年樽にて1年熟成後、10ヶ月タンク熟成 【瓶詰】僅かの亜硫酸を加え、2021年6月瓶詰め/SO2 total 13mg/L INFORMATION NamePommard Premier Cru Poutures Societe Ami ブドウ品種ピノノワール 生産者名ソシエテ アミ 産地フランス／ブルゴーニュ／コート・ド・ボーヌ／ボーヌ／プチュール RegionFrance／Bourgogne／Cote de Beaune／Beaune／Poutures 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

■輸入元資料より抜粋■収穫されたネッビオーロは約3分の1は全房のまま、発酵前にマセラシオンを行います。
発酵中は1日に3、4回ピジャージュ、色と風味を抽出します。
ワインの発酵が終焉に近づいたら、ワインを保護するために発酵中のCO2を少し残し、果皮と茎共に1年間閉じ込めて、瓶詰め前に古いバリックでさらに数ヶ月間の熟成をします。
エッジのやや橙色がかった色合いはまさしくネッビオーロですが、タンニンは非常に細かくムーンダーラならではの薄旨スタイルです。
INFORMATION NameOld School Nebbiolo Moondarra ブドウ品種ネッビオーロ 生産者名ムーンダーラ 産地オーストラリア／ヴィクトリア RegionAustralia／Victoria 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
在庫処分　終売セール　訳有り　訳あり　アウトレット　クリアランス

■輸入元資料より抜粋■単一畑の考え方が浸透する以前のバローロの伝統であった色々な畑の葡萄をアッサンブラージュすることでバランスさせるクラシック・バローロ。
ラ・モッラ、カスティリオーネ、セッラルンガの葡萄を使用する。
醸造は他のバローロと同じく、水平式ステンレスタンクで 4〜5 日のマセラシオン。
熟成はバリックで 24 ヶ月（30％新樽）。
〈バローロ2018について〉 もう既に皆さんご存知の通り、2017 年は 2016 と比べて非常に温暖でリッチ、オープンなヴィンテージとなりました。
暑さと乾燥が長く続いた関係で葡萄樹の生育サイクルは特殊で、最終的なワインの味わいを想定し、フレッシュさをどう保つのか、そして全体のバランスを、どう保つのかを考えました。
我々、造り手は常に葡萄樹を観察し、変化を感じ、多くの仕事を葡萄畑でする必要があったのです。
一方で、2018 年は「農民のヴィンテージ」と言えます。
雨が多く、湿気の多い春から始まりました。
これはとても多くの作業が畑で必要になる事を意味します。
まさに農民がどれだけ畑で良い仕事をしたのかが重 要なヴィンテージなのです。
このような年に私達のワインはとても高い芳香を誇り、アロマティックでもあります。
そして、2017 年の特別とも言えるリッチさとは相対する繊細さを持っているのです。
私達の全ての 2018 年のワインは透明感と十分なフレッシュさを持っています。
何の穢れも、そこにはありません。
私達が畑で、どれだけの時間を過ごしたかが解って頂けると思います。
父が私達の為にストックしてくれたワインを何度も飲んでいますが、私達は 1998年のバローロを思い出します。
繊細で純粋。
透明感があり、いつまでもフレッシュさを失いませんでした。
25 年経った今でもシャープさを失っていないのです。
2018 年のような繊細な年のワインが熟成しないと考えてはいけないんです。
充分にポテンシャルを秘めていて、他のヴィンテージと同じく 15 年以上、20 年以上も熟成できるはずです。
■《ワイン・アドヴォケイト》より抜粋■A classic expression from vintner Elio Altare and his talented team, the 2018 Barolo is an elegant and streamlined wine. It is made from a blend of fruit from various parcels in Barolo, Castiglione Falletto, La Morra and Novello (with 11,700 bottles produced in this vintage). Aged in neutral barrique for 24 months, the wine shows a linear and focused personality with tart cherry, aniseed, crushed rock and blue flower. It's best suited for near or medium-term consumption.◆パーカーポイント：94点◆飲み頃：2024〜2038年 INFORMATION NameBarolo Elio Altare ブドウ品種ネッビオーロ 生産者名エリオ アルターレ 産地イタリア／ピエモンテ／アルバ／バローロ RegionItaly／Piemonte／Alba／Barolo 内容量750ml WA94／Issue Aug 12, 2022 WS90／Issue Feb 28, 2023 ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

■輸入元資料より抜粋■ラ・モッラを代表する畑の 1 つでカンティーナの真下に広がる畑。
砂質が非常に強いので最もラ・モッラらしい畑とも言われる。
悲運なのは雹の通り道になっているので雹害が多い事。
アルターレでは雹対策でネットを張り、雹害から葡萄を守っている。
4〜5 日のマセラシオン。
熟成はバリックで 24 ヶ月（30％新樽）。
〈バローロ2018について〉 もう既に皆さんご存知の通り、2017 年は 2016 と比べて非常に温暖でリッチ、オープンなヴィンテージとなりました。
暑さと乾燥が長く続いた関係で葡萄樹の生育サイクルは特殊で、最終的なワインの味わいを想定し、フレッシュさをどう保つのか、そして全体のバランスを、どう保つのかを考えました。
我々、造り手は常に葡萄樹を観察し、変化を感じ、多くの仕事を葡萄畑でする必要があったのです。
一方で、2018 年は「農民のヴィンテージ」と言えます。
雨が多く、湿気の多い春から始まりました。
これはとても多くの作業が畑で必要になる事を意味します。
まさに農民がどれだけ畑で良い仕事をしたのかが重 要なヴィンテージなのです。
このような年に私達のワインはとても高い芳香を誇り、アロマティックでもあります。
そして、2017 年の特別とも言えるリッチさとは相対する繊細さを持っているのです。
私達の全ての 2018 年のワインは透明感と十分なフレッシュさを持っています。
何の穢れも、そこにはありません。
私達が畑で、どれだけの時間を過ごしたかが解って頂けると思います。
父が私達の為にストックしてくれたワインを何度も飲んでいますが、私達は 1998年のバローロを思い出します。
繊細で純粋。
透明感があり、いつまでもフレッシュさを失いませんでした。
25 年経った今でもシャープさを失っていないのです。
2018 年のような繊細な年のワインが熟成しないと考えてはいけないんです。
充分にポテンシャルを秘めていて、他のヴィンテージと同じく 15 年以上、20 年以上も熟成できるはずです。
■《ワイン・アドヴォケイト》より抜粋■The 2018 Barolo Arborina is born close to home, in the sunrise-facing vineyard that starts just below the family house and winery. This pretty wine reveals a delicate embroidery of wild rose, rusted nail, spice and clove-dotted orange. Barrel aging is with 20% new oak for 24 months. The finish is long and linear, ending with a powerful 15% alcohol. This vintage saw 6,200 bottles released.◆パーカーポイント：95点◆飲み頃：2024〜2040年 INFORMATION NameBarolo Arborina Elio Altare ブドウ品種ネッビオーロ 生産者名エリオ アルターレ 産地イタリア／ピエモンテ／アルバ／バローロ／アルボリーナ RegionItaly／Piemonte／Alba／Barolo／Arborina 内容量750ml WA95／Issue Aug 12, 2022 WS93／Issue Feb 28, 2023 ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

■輸入元資料より抜粋■1948 年にエリオのお父さんが植えた樹齢 70 年の区画の葡萄を使用。
収穫後、従業員全員で葡萄を 1 粒 1 粒手で除梗して腐敗果を完全に取り除いて発酵させた。
1 粒も腐敗果が入っていない完璧を追求したワイン。
一方で除梗に 3 日間かかるので酸化のニュアンスも出ている。
4〜5 日のマセラシオン。
熟成はバリックで 24 ヶ月（30％新樽） 〈バローロ2018について〉 もう既に皆さんご存知の通り、2017 年は 2016 と比べて非常に温暖でリッチ、オープンなヴィンテージとなりました。
暑さと乾燥が長く続いた関係で葡萄樹の生育サイクルは特殊で、最終的なワインの味わいを想定し、フレッシュさをどう保つのか、そして全体のバランスを、どう保つのかを考えました。
我々、造り手は常に葡萄樹を観察し、変化を感じ、多くの仕事を葡萄畑でする必要があったのです。
一方で、2018 年は「農民のヴィンテージ」と言えます。
雨が多く、湿気の多い春から始まりました。
これはとても多くの作業が畑で必要になる事を意味します。
まさに農民がどれだけ畑で良い仕事をしたのかが重 要なヴィンテージなのです。
このような年に私達のワインはとても高い芳香を誇り、アロマティックでもあります。
そして、2017 年の特別とも言えるリッチさとは相対する繊細さを持っているのです。
私達の全ての 2018 年のワインは透明感と十分なフレッシュさを持っています。
何の穢れも、そこにはありません。
私達が畑で、どれだけの時間を過ごしたかが解って頂けると思います。
父が私達の為にストックしてくれたワインを何度も飲んでいますが、私達は 1998年のバローロを思い出します。
繊細で純粋。
透明感があり、いつまでもフレッシュさを失いませんでした。
25 年経った今でもシャープさを失っていないのです。
2018 年のような繊細な年のワインが熟成しないと考えてはいけないんです。
充分にポテンシャルを秘めていて、他のヴィンテージと同じく 15 年以上、20 年以上も熟成できるはずです。
■《ワイン・アドヴォケイト》より抜粋■As the wine name suggests, this Barolo is assembled a single berry at a time, one by one. With a high price point that reflects a labor-intensive winemaking process, the Elio Altare 2018 Barolo Unoperuno shows some softness and sweetness of a hot vintage. This wine is made of a blend of fruit selected from Arborina (in La Morra), Cannubi (in Barolo), Pernanno (in Castiglione Falletto), Sarmassa (in Barolo) and Ceretta (in Serralunga d'Alba). The bouquet reveals soft cherry confit and dried raspberry with spice, leather and dark licorice. Made entirely by hand, this is a limited production of 1,300 bottles.◆パーカーポイント：95点◆飲み頃：2024〜2044年 INFORMATION NameBarolo Uno per Uno Elio Altare ブドウ品種ネッビオーロ 生産者名エリオ アルターレ 産地イタリア／ピエモンテ／アルバ／バローロ RegionItaly／Piemonte／Alba／Barolo 内容量750ml WA95／Issue Aug 12, 2022 WS94／Issue Feb 28, 2023 ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

■輸入元資料より抜粋■1948 年にエリオのお父さんが植えた樹齢 70 年の区画の葡萄を使用。
収穫後、従業員全員で葡萄を 1 粒 1 粒手で除梗して腐敗果を完全に取り除いて発酵させた。
1 粒も腐敗果が入っていない完璧を追求したワイン。
一方で除梗に 3 日間かかるので酸化のニュアンスも出ている。
4〜5 日のマセラシオン。
熟成はバリックで 24 ヶ月（30％新樽） 〈バローロ2018について〉 もう既に皆さんご存知の通り、2017 年は 2016 と比べて非常に温暖でリッチ、オープンなヴィンテージとなりました。
暑さと乾燥が長く続いた関係で葡萄樹の生育サイクルは特殊で、最終的なワインの味わいを想定し、フレッシュさをどう保つのか、そして全体のバランスを、どう保つのかを考えました。
我々、造り手は常に葡萄樹を観察し、変化を感じ、多くの仕事を葡萄畑でする必要があったのです。
一方で、2018 年は「農民のヴィンテージ」と言えます。
雨が多く、湿気の多い春から始まりました。
これはとても多くの作業が畑で必要になる事を意味します。
まさに農民がどれだけ畑で良い仕事をしたのかが重 要なヴィンテージなのです。
このような年に私達のワインはとても高い芳香を誇り、アロマティックでもあります。
そして、2017 年の特別とも言えるリッチさとは相対する繊細さを持っているのです。
私達の全ての 2018 年のワインは透明感と十分なフレッシュさを持っています。
何の穢れも、そこにはありません。
私達が畑で、どれだけの時間を過ごしたかが解って頂けると思います。
父が私達の為にストックしてくれたワインを何度も飲んでいますが、私達は 1998年のバローロを思い出します。
繊細で純粋。
透明感があり、いつまでもフレッシュさを失いませんでした。
25 年経った今でもシャープさを失っていないのです。
2018 年のような繊細な年のワインが熟成しないと考えてはいけないんです。
充分にポテンシャルを秘めていて、他のヴィンテージと同じく 15 年以上、20 年以上も熟成できるはずです。
■《ワイン・アドヴォケイト》より抜粋■As the wine name suggests, this Barolo is assembled a single berry at a time, one by one. With a high price point that reflects a labor-intensive winemaking process, the Elio Altare 2018 Barolo Unoperuno shows some softness and sweetness of a hot vintage. This wine is made of a blend of fruit selected from Arborina (in La Morra), Cannubi (in Barolo), Pernanno (in Castiglione Falletto), Sarmassa (in Barolo) and Ceretta (in Serralunga d'Alba). The bouquet reveals soft cherry confit and dried raspberry with spice, leather and dark licorice. Made entirely by hand, this is a limited production of 1,300 bottles.◆パーカーポイント：95点◆飲み頃：2024〜2044年 INFORMATION NameBarolo Uno per Uno Elio Altare ブドウ品種ネッビオーロ 生産者名エリオ アルターレ 産地イタリア／ピエモンテ／アルバ／バローロ RegionItaly／Piemonte／Alba／Barolo 内容量750ml WA95／Issue Aug 12, 2022 WS94／Issue Feb 28, 2023 ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。