1年以上熟成させた梅酒に、フランス産ブランデーをブレンドしました。刹那的に広がるブランデーの芳香と、遅れてやってくる力強い梅の風味、しっかりとした後味が特長です。
梅の都、水戸の傑作梅酒「百年梅酒」は厳選された新鮮な国内産青梅で仕込んだ原酒を、五年以上熟成させ、天然水とハチミツ・ブランデーで仕上げた梅酒です。
昔ながらの家庭で造られてきた梅酒造りそのままに新鮮な青梅と氷砂糖、芋焼酎（さつま五代）の原酒でつけこみました。芋焼酎（さつま五代）で仕込むことにより梅の酸味に芋焼酎の旨みが調和し、深みがあり、ほんのり芋の甘みがある味わいに仕上がりました。
蔵元の梅酒に梅の果肉を溶け込ませたトロトロ感で口当たりの柔らかな梅酒です。
厳選した大粒の南高梅を使用し杜氏が付きっ切りで「これでよし！」というまで味を磨きました。洗練されたすっきり爽やかな味わいです。甘い梅酒が苦手と言う人に是非オススメです。酸味料、着色料・香料無添加。本格焼酎でじっくり仕込み、水を加えず、原酒のままの濃厚で贅沢な梅酒です。
一番の特徴はベースである焼酎を3種類ブレンドしている事にある。香りを立てる”芋キレを生む”麦コクを出す”米この3種類に加え、蜂蜜で味にボリュームを出している。
日本酒仕込みの梅酒で、焼酎仕込みの物と比べると非常にサッパリしています。香りも良く社氏入魂の1本です。
紀州産南高梅と黒糖蜜、酒精、黒ラム酒だけでつくった本格梅酒で、豊かな香りと深い香りが特長。食後のデザート酒としてオンザロックやソーダ割りの他、牛乳割りやバニラアイスにかける等、様々な楽しみ方ができます。
優雅なジャスミンの香りと梅酒の酸味と甘味が不思議にマッチした美味しいジャスミンのお酒です。ライチ果汁・梅酒を使用し、ジャスミン茶の渋みが気になる人にも美味しく頂けるよう仕立てました。ジャスミン茶抽出による、茶葉本来の香り、甘味、渋みが実感できます。中華料理、洋風料理などのスパイシー料理や脂っこい料理と相性よく頂けます。
丁寧に仕込んだ本格焼酎に、奈良県産の青梅を丁寧に漬け込んで、じっくりと仕上げました。大量生産できない梅酒ですが、当蔵の焼酎と地元の梅と水で造る心意気を感じていただけたらと思います。
奈良県産「鶯宿」の青梅を漬け込み1年間熟成させた原酒に、さらに「鴬宿」の青梅を漬け込む”二段重ね熟成”の製法により、フレッシュな梅のしっかりした酸味と熟成した梅酒の上品でふくよかな甘さを併せ持つ味わいが特長です。飲み方は、ロックで梅のどっしりした酸味と豊かな甘さをじっくりと味わったり、ソーダ割りで梅の芳醇な香りと爽快感を楽しむのがおすすめです。
サントリー社の90年以上にわたり磨かれ、受け継がれてきたウイスキーづくりの匠の技。その息吹が感じられる山崎の自然の中、ホッグスヘッドのウイスキーの古樽で、ゆったりと熟成された特別な本格梅酒です。味に重厚感があり、やわらかく続く長い余韻をお楽しみいただけます。
厳選した梅実を黒砂糖で丹念に仕込んだ梅酒です。優雅でコクのある香りと甘みを感じさせ、香料、着色料、酸味料を一切使わない無添加の黒糖梅酒です。
京都大原の赤紫蘇を使った紫蘇梅酒はとてもきれいなピンク色をしていて見た目も楽しく華やかです。食前酒にぴったりですが、やわらかくすっきりとしているので、食中酒でも料理の味を損ないません。また、夏場に強力な支持を受けているのが、ソーダやサイダー等の炭酸割りです。乳酸飲料で割るのが好きな方も多数いらっしゃいます。お好みの飲み方を探してみてください。
奈良県西吉野産の完熟梅果肉をたっぷりと贅沢に使いました。自然の恵みと酒蔵のこだわりを追求し、満足のいく味に仕上げております。完熟梅の旨みと酸味が凝縮した「とろとろ感」をお楽しみください。
「ななこ梅酒」は、極上のこだわり芋焼酎「本格古式有機原酒 ななこ」に紀州産・有機栽培の 南高梅を長い期間漬け込み仕上げた梅酒です。口いっぱいにひろがる紀州の有機南高梅ならではの甘くやわらかな香り。こだわりぬいた上質なコクと、この上なくまろやかな口当たりを思う存分ご堪能ください。
2Lサイズ以上の肉厚な紀州産南高梅を糖類と酒精のみで漬け込み1年以上熟成させました。果肉がやわらかく、芳醇な香りと力強い酸味が特長です。
とろりとした深い甘みと、こっくりとしたおいしさが味わえるまろやかでスイートな梅酒です。しっかりした味で梅酒の甘さがやみつきになります。ホワイトリカーベース。香料、カラメル、クエン酸で味を調えていますので、コストパフォーマンスの良い梅酒です。
京都宇治産の玉露茶葉を使った贅沢な梅酒です。玉露の香りとさわやかな渋み、梅酒のコクと酸味がくせになります。社員の人気No．1の梅酒です。お茶好きの方にもぴったりなこの梅酒で、くつろぎのひと時をお楽しみ下さい。
香料・着色料・酸味料を一切加えないで仕込んだ梅酒に茶葉を浸漬させました。使用する茶葉は鹿児島のブランド茶である「知覧茶」。その「知覧茶」の中でも、その年の最初に生育した新芽を摘み採って作られる「一番茶」のみを使用。「一番茶」ならではの、フレッシュな香りと柔らかな甘味をじっくり抽出した、ワンランク上の緑茶梅酒です。
爽やかでしっかりとした味わいながら、糖質を70％、カロリーを50％カットしたヘルシーな梅酒。
清酒「富翁」の名にふさわしく、日本酒を使った梅酒と米焼酎を使った梅酒をブレンドしました。梅の実にもこだわり、紀州の完熟梅を使用したので、香り高くキリリとした酸味がひろがります。この酸味を損なわないように極力甘味を控えてすっきりとした味に仕上げたので、食中酒としてもあいます。
鮮やかに黄色味を帯びたもぎたての柚子から搾られた果汁と星舎蔵で製造された梅酒の絶妙なコラボ。柑橘類の洗練された香りは心地よく、ほんのりとした甘さと生き生きとした酸味がほどよく調和したフレッシュで爽やかなゆず梅酒です。
香料、着色料、酸味料等をいっさい使わず、上質な醸造アルコールに厳選された梅実と、蜂蜜、糖類を漬け込み、1年以上じっくりと熟成させました。より自然な梅の香りを出すために、漬け込む梅の実を多くし、ブランデーをアクセントとして加えたワンランク上の上等梅酒です。
国産イチゴ使用。たっぷり梅とつぶつぶイチゴの優しい味の梅酒です。
代表的な京土産といえば「八つ橋」があげられますが、この八ツ橋梅酒は銘菓八つ橋をイメージして造ったシナモンの香り高い梅酒です。シナモンにはリラックス効果があるので、しっかりと香りがつくように数日間漬け込みました。ほとんど見かけない梅酒なので、おみやげとしても最適です。
ゆずの本場、徳島県で生産されたゆず果汁を加えた梅酒。梅の甘味と酸味、ゆずのスッキリした香りが味わえる梅酒です。
きれいな色の小正梅酒。梅は果実だと再認識させてくれるフルーティーさがあります。どうやって飲んでも、どこまでもフルーティ−なのですが、梅酒と水との割り具合によって、感じられる果実も違ってきます。720mlから700mlに容量変更になりました。
ウイスキーの古樽の内面を焙煎し、梅酒をゆっくりと熟成させた後、梅酒樽後熟グレーンウイスキーと、香り高いモルトウイスキーを厳選して贅沢にブレンドした梅酒です。焙煎樽熟成梅酒と複数のウイスキーが織りなす複層的な香り、深く長い贅沢な余韻をお楽しみいただけます。
こだわりの純米酒「黒牛」の純米原酒と、粒選りの紀州産「完熟南高梅」が出会い、逸品の梅酒が仕上がりました。まろやかでふくらみのある日本酒ベース梅酒の持ち味を活かした旨口タイプオンザロックで最適の「まろやかさ・エキス分・甘み」を感じてください。
