大人気の玄米焼酎35度に紙パックタイプが登場！確かな技術と経験に裏打ちされて生まれたオリジナルの玄米焼酎。
玄米を長時間水に漬けてからニ度蒸しして、仕込みに使います。
低温で通常より時間をかけて発酵させた後、単式低温蒸留機で芳醇な原酒を取り出します。
風味をできる限り残すため最小限のろ過をして貯蔵すると、口あたりが良く丸みを帯びた玄米焼酎が生まれます。
この玄米焼酎で果実酒をつくると、ひと味違うコクのある果実酒に仕上がります。
抽出力の高い35度の玄米焼酎をお使いください。
アルコール度数　35％当店では20歳以上の年齢であることを確認できない場合にはお酒を販売できません。
※こちらの商品は、注文が集中しておりますので急遽欠品になる場合がございます。
お取り寄せとなる場合は、発送までに1週間〜10営業日お時間をいただくことがございます。
何卒ご了承のうえご注文くださいますようお願い申し上げます。
商品詳細商品番号ka5306-6原材料玄米（国産）・米麹（国産米）内容量1800ml×6本セット製造者小正醸造株式会社販売者株式会社片山広告文責有限会社自然館 0957-22-8770【関連ワード】お酒,アルコール飲料,げんまいしょうちゅう,しょうちゅう,KOMASA酵母,梅酒,果実酒,ビワの葉漬け,ビワの種漬け＞＞小正醸造の焼酎一覧へ

確かな技術と経験に裏打ちされて生まれたオリジナルの玄米焼酎。
玄米を長時間水に漬けてからニ度蒸しして、仕込みに使います。
低温で通常より時間をかけて発酵させた後、単式低温蒸留機で芳醇な原酒を取り出します。
風味をできる限り残すため最小限のろ過をして貯蔵すると、口あたりが良く丸みを帯びた玄米焼酎が生まれます。
アルコール度数　25％当店では20歳以上の年齢であることを確認できない場合にはお酒を販売できません。
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商品詳細商品番号ka5303-6原材料玄米（国産）・米麹（国産米）内容量1800ml×6本セット販売元小正醸造株式会社販売者株式会社片山広告文責有限会社自然館 0957-22-8770【関連ワード】お酒,アルコール飲料,げんまいしょうちゅう,しょうちゅう＞＞小正醸造の焼酎一覧へ

確かな技術と経験に裏打ちされて生まれたオリジナルの玄米焼酎。
玄米を長時間水に漬けてからニ度蒸しして、仕込みに使います。
低温で通常より時間をかけて発酵させた後、単式低温蒸留機で芳醇な原酒を取り出します。
風味をできる限り残すため最小限のろ過をして貯蔵すると、口あたりが良く丸みを帯びた玄米焼酎が生まれます。
この玄米焼酎で果実酒をつくると、ひと味違うコクのある果実酒に仕上がります。
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商品詳細商品番号ka5302-6原材料玄米（国産）・米麹（国産米）内容量1800ml×6本セット販売元小正醸造株式会社販売者株式会社片山広告文責有限会社自然館 0957-22-8770【関連ワード】お酒,アルコール飲料,げんまいしょうちゅう,しょうちゅう,KOMASA酵母,梅酒,果実酒,ビワの葉漬け,ビワの種漬け＞＞小正醸造の焼酎一覧へ

大人気の玄米焼酎35度に紙パックタイプが登場！確かな技術と経験に裏打ちされて生まれたオリジナルの玄米焼酎。
玄米を長時間水に漬けてからニ度蒸しして、仕込みに使います。
低温で通常より時間をかけて発酵させた後、単式低温蒸留機で芳醇な原酒を取り出します。
風味をできる限り残すため最小限のろ過をして貯蔵すると、口あたりが良く丸みを帯びた玄米焼酎が生まれます。
この玄米焼酎で果実酒をつくると、ひと味違うコクのある果実酒に仕上がります。
抽出力の高い35度の玄米焼酎をお使いください。
アルコール度数　35％当店では20歳以上の年齢であることを確認できない場合にはお酒を販売できません。
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お取り寄せとなる場合は、発送までに1週間〜10営業日お時間をいただくことがございます。
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商品詳細商品番号ka5306原材料玄米（国産）・米麹（国産米）内容量1800ml製造者小正醸造株式会社販売者株式会社片山広告文責有限会社自然館 0957-22-8770【関連ワード】お酒,アルコール飲料,げんまいしょうちゅう,しょうちゅう,KOMASA酵母,梅酒,果実酒,ビワの葉漬け,ビワの種漬け＞＞小正醸造の焼酎一覧へ

確かな技術と経験に裏打ちされて生まれたオリジナルの玄米焼酎。
玄米を長時間水に漬けてからニ度蒸しして、仕込みに使います。
低温で通常より時間をかけて発酵させた後、単式低温蒸留機で芳醇な原酒を取り出します。
風味をできる限り残すため最小限のろ過をして貯蔵すると、口あたりが良く丸みを帯びた玄米焼酎が生まれます。
アルコール度数　25％当店では20歳以上の年齢であることを確認できない場合にはお酒を販売できません。
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商品詳細商品番号ka5303原材料玄米（国産）・米麹（国産米）内容量1800ml販売元小正醸造株式会社販売者株式会社片山広告文責有限会社自然館 0957-22-8770【関連ワード】お酒,アルコール飲料,げんまいしょうちゅう,しょうちゅう＞＞小正醸造の焼酎一覧へ

確かな技術と経験に裏打ちされて生まれたオリジナルの玄米焼酎。
玄米を長時間水に漬けてからニ度蒸しして、仕込みに使います。
低温で通常より時間をかけて発酵させた後、単式低温蒸留機で芳醇な原酒を取り出します。
風味をできる限り残すため最小限のろ過をして貯蔵すると、口あたりが良く丸みを帯びた玄米焼酎が生まれます。
アルコール度数　25％当店では20歳以上の年齢であることを確認できない場合にはお酒を販売できません。
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商品詳細商品番号ka5304原材料玄米（国産）・米麹（国産米）内容量720ml販売元小正醸造株式会社販売者株式会社片山広告文責有限会社自然館 0957-22-8770【関連ワード】お酒,アルコール飲料,げんまいしょうちゅう,しょうちゅう＞＞小正醸造の焼酎一覧へ

確かな技術と経験に裏打ちされて生まれたオリジナルの玄米焼酎。
玄米を長時間水に漬けてからニ度蒸しして、仕込みに使います。
低温で通常より時間をかけて発酵させた後、単式低温蒸留機で芳醇な原酒を取り出します。
風味をできる限り残すため最小限のろ過をして貯蔵すると、口あたりが良く丸みを帯びた玄米焼酎が生まれます。
この玄米焼酎で果実酒をつくると、ひと味違うコクのある果実酒に仕上がります。
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商品詳細商品番号ka5302原材料玄米（国産）・米麹（国産米）内容量1800ml販売元小正醸造株式会社販売者株式会社片山広告文責有限会社自然館 0957-22-8770【関連ワード】お酒,アルコール飲料,げんまいしょうちゅう,しょうちゅう,KOMASA酵母,梅酒,果実酒,ビワの葉漬け,ビワの種漬け＞＞小正醸造の焼酎一覧へ

産地：福岡県 保存方法：常温保存 製造者：喜多屋酒造 原料：吟醸酒粕・米・米麹 アルコール分：25度 吟空（ぎんくう）は、山田錦などの酒米で仕込んだ吟醸酒の酒粕と、吟醸酵母で醸した米焼酎もろみを減圧蒸留し、三年以上貯蔵熟成させた吟醸焼酎です。
馥郁たる吟醸香と上品でまろやかな口当たりが特徴です。

産地：福岡県 保存方法：常温保存 製造者：喜多屋酒造 アルコール分：25度 皆空（かいくう）は、60％以下に精米した酒造好適米・山田錦を原料米に用いた吟醸焼酎です。
清酒用の吟醸酵母で仕込み、低温長期醗酵でもろみを熟成させ、そのまま搾れば純米吟醸酒となるところをさらに、低温低圧で蒸留して大がめで貯蔵熟成しております。
吟醸香あふれるまろやかな味わいをお楽しみください。

産地：栃木県小山市 製造者：西堀酒造株式会社 〒329-0201 栃木県小山市粟宮（大字）1452 香り高いシェリー樽で貯蔵熟成しました。
二次貯蔵でシェリー樽に貯蔵し、自然のまま無濾過にて瓶詰めしております。
構成分が沈殿する場合がありますが、品質上問題はございません。
ピンク色の酒夢猫(シャムネコ)ラベルが可愛く、女性への贈り物にお勧めです。
常温、又は冷やしてオンザロックでどうぞ。

産地：日光市 製造者：渡邉佐平商店 原材料名：米 アルコール度数：25° 栃木県日光地区限定販売商品。
純米醸造の日本酒を単式蒸留器で蒸留。
ホワイトオークの樽にて5年熟成したいろはもみじは、歳月をかけたものだけが作り出せるまろやかで深い味と、芳醇な香り、琥珀色に輝く味わいを心ゆくまでご賞味ください。

産地：栃木県小山市 製造者：西堀酒造株式会社 〒329-0201 栃木県小山市粟宮（大字）1452 このせいろう取り焼酎は、自社製造の吟醸粕を古来からの伝統的手法「せいろ蒸留機」により丹念に滴出。
1回の蒸留でわずかなアルコールの雫を授かり、古来の甕で熟成貯蔵。
日光山系の伏流水を使用し、清酒蔵元ならではの技術と製法により造り上げた逸品です。
日本酒に近い味わいと、他の穀物にはないソフトな味わいの焼酎です。

原料米：ひのひかり アルコール度数：25度 保存方法：常温保存 産地：熊本県 製造者：繊月酒造(株)

原料米：ひのひかり アルコール度数：25度 保存方法：常温保存 産地：熊本県 製造者：繊月酒造(株)

アルコール度数：25度 保存方法：常温保存 産地：熊本県 製造者：繊月酒造(株)

アルコール度数：25度 保存方法：常温保存 産地：熊本県 製造者：繊月酒造(株)

石鎚の製造工程において、酒槽にて上槽して得られた純米吟醸粕を真空減圧蒸留した香り豊かなお米の風味を活かした柔らかな味わいが特長の粕取り焼酎です。
*画像はイメージです。
*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
　

熊本産ヒノヒカリを使用した純米の米焼酎です。
柔らかい米の甘味とふくよかな香りが楽しめます。
*画像はイメージです。
*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。

熊本産ヒノヒカリを使用した純米の米焼酎です。
柔らかい米の甘味とふくよかな香りが楽しめます。
*画像はイメージです。
*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。

【醸造元】宮崎県　尾鈴山蒸留所 【原材料】米・米麹 【アルコール】25度 【容量】720ml 本品は受注発注となっております。
お届けまで少々お時間を頂戴いたします。
ご了承ください。
「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」『百年の孤独』の黒木本店があらたに建設した尾鈴山蒸留所が造った米焼酎です。
山せみは、最低3年以上の貯蔵熟成、厳選された原料を心いくまで丁寧に醸し、独自の酵母菌を用い徹底した手造りと常圧蒸留に徹し造り上げた焼酎。
甕にて貯蔵・熟成させて仕上げた逸品 本品は受注発注となっております。
お届けまで少々お時間を頂戴いたします ご了承下さい。

【醸造元】宮崎県　尾鈴山蒸留所 【原材料】米・米麹 【アルコール】25度 【容量】1800ml 店舗販売と併売しております。
品切れの際は、受注発注となっております。
お届けまで少々お時間を頂戴いたします ご了承下さい。
「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」『百年の孤独』の黒木本店があらたに建設した尾鈴山蒸留所が造った米焼酎です。
山せみは、最低3年以上の貯蔵熟成、厳選された原料を心いくまで丁寧に醸し、独自の酵母菌を用い徹底した手造りと常圧蒸留に徹し造り上げた焼酎。
甕にて貯蔵・熟成させて仕上げた逸品 店舗販売と併売しております。
品切れの際は、受注発注となっております。
お届けまで少々お時間を頂戴いたします ご了承下さい。

本格焼酎「よかいち」名前の由来は、九州地方全般で使われている「よい」という意味の言葉「よか」と「一番の意味の「いち」からきており、あわせて「よかいち」(=一番良い)という意味です。
舌の上では、やさしくまろやかに。
自然の恵みを感じるきれいな旨みはすっきりとして、どんな料理にも花を持たせる焼酎の技と手間を尽くした懐の深い旨さに、今宵も心は和らいでいきます。
ITEM INFORMATION 独自開発の香り酵母でうまれる 華やかな香りと、きれいな味わい 米の風味をいかした本格焼酎 Yokaichi 本格焼酎 よかいち 米 25度 香り酵母仕込 米焼酎 よかいち＜米＞は、国産の米と麦麹だけで仕込む"国産米100%"の米焼酎。
“香り酵母“で仕込むことによる、米の風味をいかした華やかな香りときれいな味わい。
清酒に主に用いられ爽やかな香味をもたらす黄麹を用い、低温での発酵管理を行っています。
これにより、米の風味をいかした飲みやすいきれいな味わいを実現しています。
商品仕様・スペック 生産者宝酒造 商品名よかいち 米 25度 タイプ米焼酎 度数25.00度 原材料米(国産)、米麹(国産米) 内容量900ml ※ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※梱包の仕様によりまして、包装・熨斗のご対応は不可となります。

本格焼酎「よかいち」名前の由来は、九州地方全般で使われている「よい」という意味の言葉「よか」と「一番の意味の「いち」からきており、あわせて「よかいち」(=一番良い)という意味です。
舌の上では、やさしくまろやかに。
自然の恵みを感じるきれいな旨みはすっきりとして、どんな料理にも花を持たせる焼酎の技と手間を尽くした懐の深い旨さに、今宵も心は和らいでいきます。
ITEM INFORMATION 独自開発の香り酵母でうまれる 華やかな香りと、きれいな味わい 米の風味をいかした本格焼酎 Yokaichi 本格焼酎 よかいち 米 25度 香り酵母仕込 米焼酎 よかいち＜米＞は、国産の米と麦麹だけで仕込む"国産米100%"の米焼酎。
“香り酵母“で仕込むことによる、米の風味をいかした華やかな香りときれいな味わい。
清酒に主に用いられ爽やかな香味をもたらす黄麹を用い、低温での発酵管理を行っています。
これにより、米の風味をいかした飲みやすいきれいな味わいを実現しています。
商品仕様・スペック 生産者宝酒造 商品名よかいち 米 25度 タイプ米焼酎 度数25.00度 原材料米(国産)、米麹(国産米) 内容量1800ml ※ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※梱包の仕様によりまして、包装・熨斗のご対応は不可となります。

【送料無料対象外地域について】北海道・沖縄・離島のお客様は対象外とさせていただきます。
ご注文内容確認後、こちらで送料部分を修正して「御注文確認メール」にて、その旨ご連絡させていただきますのでお支払金額の変更を必ずご確認ください。
本格焼酎「よかいち」名前の由来は、九州地方全般で使われている「よい」という意味の言葉「よか」と「一番の意味の「いち」からきており、あわせて「よかいち」(=一番良い)という意味です。
舌の上では、やさしくまろやかに。
自然の恵みを感じるきれいな旨みはすっきりとして、どんな料理にも花を持たせる焼酎の技と手間を尽くした懐の深い旨さに、今宵も心は和らいでいきます。
ITEM INFORMATION 独自開発の香り酵母でうまれる 華やかな香りと、きれいな味わい 米の風味をいかした本格焼酎 Yokaichi 本格焼酎 よかいち 米 25度 香り酵母仕込 米焼酎 よかいち＜米＞は、国産の米と麦麹だけで仕込む"国産米100%"の米焼酎。
“香り酵母"で仕込むことによる、米の風味をいかした華やかな香りときれいな味わい。
清酒に主に用いられ爽やかな香味をもたらす黄麹を用い、低温での発酵管理を行っています。
これにより、米の風味をいかした飲みやすいきれいな味わいを実現しています。
商品仕様・スペック 生産者宝酒造 商品名よかいち 米 25度 タイプ米焼酎 度数25.00度 原材料米(国産)、米麹(国産米) 内容量4000ml ※ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※梱包の仕様によりまして、包装・熨斗のご対応は不可となります。

『巖窟王』を貯蔵するのに最もふさわしい場所を探し求め、めぐりあった土地、大分県野津町。
ここは風連鍾乳洞をはじめとする大小の洞窟が点在することで知られています。
『巖窟王』は一年を通して15?16℃を保つ洞窟の中でひっそりと貯蔵されています。
洞窟自体がまさに“天然の貯蔵庫”となっているのです。
温度と湿度が年中一定に保たれる洞窟の中で熟成された焼酎は、寝かせれば寝かせるほど、より旨みを増すと考えられます。
造りのこだわりが引き出した米の旨みを、自然の神秘が育て上げ、生まれた本格焼酎、それが『巖窟王』なのです。
ITEM INFORMATION 華やかな香りとまろやかな口あたり 洞窟とかめの作用が生み出した まろやかな米焼酎 Gankutsuoh 本格米焼酎 巖窟王 がんくつおう 25度 洞窟かめ貯蔵 米焼酎 『巖窟王』は、清酒造りにも利用される「黄麹」と、華やかな香りを生み出す「香り酵母」を使用しています。
また、低温発酵させて、3段仕込みまで行なう、清酒の吟醸酒と同様の仕込みをすることで、米の風味を活かしたしっかりとした味わいと、華やかな香りを持ち合わせた本格焼酎になります。
一年中一定の温度と湿度で、うす暗い洞窟…誰もが好奇心をくすぐられるその神秘的な空間で、眠りについた酒が目を覚まし、洞窟から出された時にこそ、私達は自然の神秘によって生み出された最高の本格焼酎に出逢えるのでしょう。
商品仕様・スペック 生産者宝酒造 原産国名日本/宮崎県・大分県 商品名本格米焼酎 巌窟王 25度 タイプ米焼酎 度数25.00度 原材料米 米麹 内容量720ml ※ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※梱包の仕様によりまして、包装・熨斗のご対応は不可となります。

『巖窟王』を貯蔵するのに最もふさわしい場所を探し求め、めぐりあった土地、大分県野津町。
ここは風連鍾乳洞をはじめとする大小の洞窟が点在することで知られています。
『巖窟王』は一年を通して15?16℃を保つ洞窟の中でひっそりと貯蔵されています。
洞窟自体がまさに“天然の貯蔵庫”となっているのです。
温度と湿度が年中一定に保たれる洞窟の中で熟成された焼酎は、寝かせれば寝かせるほど、より旨みを増すと考えられます。
造りのこだわりが引き出した米の旨みを、自然の神秘が育て上げ、生まれた本格焼酎、それが『巖窟王』なのです。
ITEM INFORMATION 華やかな香りとまろやかな口あたり 洞窟とかめの作用が生み出した まろやかな米焼酎 Gankutsuoh 本格米焼酎 巖窟王 がんくつおう 25度 洞窟かめ貯蔵 米焼酎 『巖窟王』は、清酒造りにも利用される「黄麹」と、華やかな香りを生み出す「香り酵母」を使用しています。
また、低温発酵させて、3段仕込みまで行なう、清酒の吟醸酒と同様の仕込みをすることで、米の風味を活かしたしっかりとした味わいと、華やかな香りを持ち合わせた本格焼酎になります。
一年中一定の温度と湿度で、うす暗い洞窟…誰もが好奇心をくすぐられるその神秘的な空間で、眠りについた酒が目を覚まし、洞窟から出された時にこそ、私達は自然の神秘によって生み出された最高の本格焼酎に出逢えるのでしょう。
商品仕様・スペック 生産者宝酒造 原産国名日本/宮崎県・大分県 商品名本格米焼酎 巌窟王 25度 タイプ米焼酎 度数25.00度 原材料米 米麹 内容量1800ml ※ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※梱包の仕様によりまして、包装・熨斗のご対応は不可となります。

博多の華は1980年に焼酎の本場、九州久留米の地で誕生したブランドです。
厳選された原料から麦焼酎をはじめ、芋焼酎、そば焼酎、米焼酎など幅広いラインアップを展開する人気シリーズです。
焼酎を製造している久留米工場は、福岡県南部に広がる自然豊かな筑紫平野の中ほどに位置しています。
1943年に製糖会社から工場を譲り受けアルコール製造を開始したことが久留米工場の始まりで、1946年以降に合成清酒・焼酎工場として本格的に酒類製造がスタートしました。
1956年には最新式蒸留塔を完成させるなど設備の近代化を図り、総合酒類大規模工場として更なる飛躍を実現。
現在は主に本格焼酎を製造しており、オエノングループの重要な生産拠点の一つとなっています。
ITEM INFORMATION 米の甘くやさしい香りと フルーティーさが感じられる きめ細かくなめらかな味わい 福徳長 本格焼酎 博多の華 こめ 本格米焼酎 博多の華は麦焼酎をはじめ、芋焼酎、そば焼酎、米焼酎など幅広いラインアップを展開する人気シリーズ。
博多の華こめは、きめ細かくなめらかな味わいで、甘くやさしい香りとフルーティーさが感じられる米焼酎です。
商品仕様・スペック 生産者福徳長酒類株式会社（オエノングループ） タイプ焼酎乙類 度数25.00度 原材料米（国産）、米麹（国産米） 容　量1800ml ※ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※梱包の仕様によりまして、包装・熨斗のご対応は不可となります。

八代不知火蔵は「三楽酒造」の八代工場として創業。
70年以上もの間、熊本県八代市三楽町で焼酎造りを行っています。
この地に蔵を構えたのは、くみ上げ井戸から湧き出す球磨川の伏流水を仕込み水にできることや、原料芋を対岸の天草から運び込む港に面しているなど、焼酎造りに恵まれた環境が揃っているから。
八代不知火蔵ではステンレス蒸留釜に加え、熱伝導率のいい銅製の蒸留釜も備え、さまざまなタイプの原酒を生み出しています。
本格焼酎『白水』は、豊富なミネラルを含む阿蘇・白川水源の水を割水として使用し、香りの際立つ、やわらかくてまろやかなキレのいい一本に仕上げています。
白水は、白川水源の水へのこだわりから生まれた焼酎です。
焼酎の味わいを大きく左右すると言われる割り水。
この割り水に〈名水百選〉にも選出された、南阿蘇村に豊かに湧き出る湧水、白川水源を使用しています。
白川水源の水は、豊富に含まれるカルシウムが白水のトップノートの良い香りを際立たせ、ナトリウムとカリウムのバランスがキレを生みだします。
白水にとって絶妙なミネラルバランスの水なのです。
焼酎用の麹菌には数種類ありますが、白水は白麹菌を使用。
白水の麹は、八代不知火蔵の蔵人が経験を生かして精密な管理のもとでつくられています。
原酒のそのままの味わいを生かす白水は、発酵の具合が味わいに大きく影響するのです。
二段階に分けて仕込みを行ない、発酵の終了した醪（もろみ）を単式蒸留器に移して蒸留。
器内を真空に近い状態の低温で蒸留する「減圧蒸留法」を行うことで、醪が持つ本来のやさしい香り成分がそのまま抽出され、麦・米のやさしい香りの漂う白水特有の香味に仕上がります。
ITEM INFORMATION 南阿蘇・白川水源の水で仕上げた やわらかくまろやかな味わい やさしい吟醸香の本格こめ焼酎 Mercian 八代不知火蔵 白水 メルシャン やつしろしらぬいぐら はくすい 25度 こめ焼酎 八代不知火蔵 25度 こめ焼酎 白水は、割水にこだわり、名水百選 南阿蘇・白川水源の水で仕上げています。
やさしい吟醸香、やわらかくまろやかな味わいが特長の本格こめ焼酎です。
商品仕様・スペック 生産者メルシャン タイプ単式蒸留焼酎（乙類） 度数25.00度 原材料米・米麹 内容量1800ml ※ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※梱包の仕様によりまして、包装・熨斗のご対応は不可となります。

八海醸造は、大正11年（1922年）に日本屈指の豪雪地帯、新潟県南魚沼市に創業しました。
仕込み水は霊峰・八海山の伏流水「雷電様の清水」。
選び抜かれた酒米と人の手で丁寧につくられた麹を用いて、最高の道具と長年の修練で身につけた技術を駆使し、出来うる限りの人為を尽くした酒造りを行っています。
「とにかくいい酒を」の思いを胸に、素材や手間・設備を惜しみなく注ぎ込み、限りない品質の追及に励み、日本の酒文化を継承していく為、日本酒のスタンダードの向上に取り組み続けています。
八海山の伏流水・低温多湿な冬 魚沼人気質・越後杜氏の伝統、酒の神に愛された場所 日本酒は、その地域の自然・風土から生まれた土地の酒です。
八海醸造の蔵がある南魚沼は、酒どころ新潟の中でもまた、屈指の豪雪と低温多湿の冬の気候や、八海山の伏流水でもある「雷電様の清水」の超軟水、雪国が育んだ生真面目な魚沼人気質、そして越後杜氏の伝統と、酒造りにはこの上ない環境です。
かつてこの地を訪れた或る酒造家が「この土地は、神さまが酒をつくるためにつくったような場所だな」という言葉を残しました。
八海醸造ではその言葉を胸に、この地の利を生かした、この地に恥じない真摯な酒造りに日々励んでいます。
人為を尽くし素材を生かす、最高のつくりの結晶 よい酒を造るためには、よい素材を使用する事が最も大切です。
とりわけ、米と水。
霊峰・八海山の伏流水である「雷電様の清水」を蔵までひき、仕込み水はもとより、全ての酒つくりで使用しています。
米も五百万石や山田錦をはじめとした酒造好適米を、産地や生産者にこだわって使用しています。
これらの厳選素材を用いて、伝統的な手法に基づき技術に磨きをかけ、出来うる限りの手間をかけ、人為を尽くした造りを実践。
最高のつくりの結晶は、突出するものがないバランスの取れた淡麗な味わいと香り、酒としての旨みがありながら、しかし食事の邪魔をしない、いつまでも飲み飽きない心に残る酒を生み出します。
よりよい酒を、できるだけ多くの人に 一般的には、高品質な日本酒の量産化は極めて困難です。
日本酒の製造工程は他の酒に比べて複雑で、1つ1つの工程では高度な熟練が必要とされる上、昔ながらのつくり方を遵守すると一度に大量の酒はつくれず、大変高価なものになってしまいます。
しかし八海醸造では「メーカーには品質責任だけでなく供給責任がある」との思想のもと、「よい酒を、多くの人に」という課題へ挑戦し続けています。
品質を維持するため、一度の仕込みの白米量は最大3トンと量に限度がありますが、そのかわりに何度も何度も仕込み、回数を重ねて醸す事で、品質と安定した量の供給を実現しています。
人にしかできないこと、機械の方がよいこと 八海醸造では、人とまったく同じ事ができるならば機械にまかせるべきだと考えています。
例えば、機械に向く作業として精米があげられます。
大吟醸で使用する米の様に、元々の半分あるいはそれ以下にまで均質に研こうとするには人間よりも機械の方が上手です。
また、米の吸水に関しても、一定以上の量の米を短時間で水に浸すには道具や機械の方が向いています。
酒の味と品質にとって影響の大きい要素となる麹つくりなど「人にしかできないこと」と、安定した量を実現するために「機械の方がよいこと」を見極めながら酒つくりに取り組んでいます。
ITEM INFORMATION 落ち着いた品格のある香り 清酒酵母と黄麹を使用した “三段仕込”で造る本格米焼酎 八海山 本格米焼酎 黄麹三段仕込 よろしく千萬あるべし 米焼酎 八海山・黄麹三段仕込よろしく千萬あるべしは、日本酒「八海山」の醸造技術を取り入れ、清酒酵母と黄麹を使用した「三段仕込」によって造られた本格米焼酎です。
発酵途中に清酒粕を加え、ほのかに吟醸酒を思わせる香りのあるモロミから滅圧蒸留し、蒸留後2年以上の貯蔵期間を置くことで落ち着いた品格のある香りに仕上がります。
酒名の宜有千萬（よろしくせんまんあるべし）は、中国の吉語で「限りなく多くの福が得られるように」という意味の言葉です。
Tasting Note ふっくらとした上品な香り、軽快な日本酒のようにふくらみのある米の旨味と吟醸香が感じられる後口爽やかな飲み口です。
水で割るとアルコールの鋭さが消え、穏やかな食中酒となります。
商品仕様・スペック 生産者八海醸造株式会社 生産地新潟県南魚沼市 原材料米（国産）、米麹（国産米）、清酒粕 呑み方ストレート、ロック、水割り、湯割り 内容量720ml 度数25.00度 蒸溜方法減圧蒸留 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

八海醸造は、大正11年（1922年）に日本屈指の豪雪地帯、新潟県南魚沼市に創業しました。
仕込み水は霊峰・八海山の伏流水「雷電様の清水」。
選び抜かれた酒米と人の手で丁寧につくられた麹を用いて、最高の道具と長年の修練で身につけた技術を駆使し、出来うる限りの人為を尽くした酒造りを行っています。
「とにかくいい酒を」の思いを胸に、素材や手間・設備を惜しみなく注ぎ込み、限りない品質の追及に励み、日本の酒文化を継承していく為、日本酒のスタンダードの向上に取り組み続けています。
八海山の伏流水・低温多湿な冬 魚沼人気質・越後杜氏の伝統、酒の神に愛された場所 日本酒は、その地域の自然・風土から生まれた土地の酒です。
八海醸造の蔵がある南魚沼は、酒どころ新潟の中でもまた、屈指の豪雪と低温多湿の冬の気候や、八海山の伏流水でもある「雷電様の清水」の超軟水、雪国が育んだ生真面目な魚沼人気質、そして越後杜氏の伝統と、酒造りにはこの上ない環境です。
かつてこの地を訪れた或る酒造家が「この土地は、神さまが酒をつくるためにつくったような場所だな」という言葉を残しました。
八海醸造ではその言葉を胸に、この地の利を生かした、この地に恥じない真摯な酒造りに日々励んでいます。
人為を尽くし素材を生かす、最高のつくりの結晶 よい酒を造るためには、よい素材を使用する事が最も大切です。
とりわけ、米と水。
霊峰・八海山の伏流水である「雷電様の清水」を蔵までひき、仕込み水はもとより、全ての酒つくりで使用しています。
米も五百万石や山田錦をはじめとした酒造好適米を、産地や生産者にこだわって使用しています。
これらの厳選素材を用いて、伝統的な手法に基づき技術に磨きをかけ、出来うる限りの手間をかけ、人為を尽くした造りを実践。
最高のつくりの結晶は、突出するものがないバランスの取れた淡麗な味わいと香り、酒としての旨みがありながら、しかし食事の邪魔をしない、いつまでも飲み飽きない心に残る酒を生み出します。
よりよい酒を、できるだけ多くの人に 一般的には、高品質な日本酒の量産化は極めて困難です。
日本酒の製造工程は他の酒に比べて複雑で、1つ1つの工程では高度な熟練が必要とされる上、昔ながらのつくり方を遵守すると一度に大量の酒はつくれず、大変高価なものになってしまいます。
しかし八海醸造では「メーカーには品質責任だけでなく供給責任がある」との思想のもと、「よい酒を、多くの人に」という課題へ挑戦し続けています。
品質を維持するため、一度の仕込みの白米量は最大3トンと量に限度がありますが、そのかわりに何度も何度も仕込み、回数を重ねて醸す事で、品質と安定した量の供給を実現しています。
人にしかできないこと、機械の方がよいこと 八海醸造では、人とまったく同じ事ができるならば機械にまかせるべきだと考えています。
例えば、機械に向く作業として精米があげられます。
大吟醸で使用する米の様に、元々の半分あるいはそれ以下にまで均質に研こうとするには人間よりも機械の方が上手です。
また、米の吸水に関しても、一定以上の量の米を短時間で水に浸すには道具や機械の方が向いています。
酒の味と品質にとって影響の大きい要素となる麹つくりなど「人にしかできないこと」と、安定した量を実現するために「機械の方がよいこと」を見極めながら酒つくりに取り組んでいます。
ITEM INFORMATION 落ち着いた品格のある香り 清酒酵母と黄麹を使用した “三段仕込”で造る本格米焼酎 八海山 本格米焼酎 黄麹三段仕込 よろしく千萬あるべし 米焼酎 八海山・黄麹三段仕込よろしく千萬あるべしは、日本酒「八海山」の醸造技術を取り入れ、清酒酵母と黄麹を使用した「三段仕込」によって造られた本格米焼酎です。
発酵途中に清酒粕を加え、ほのかに吟醸酒を思わせる香りのあるモロミから滅圧蒸留し、蒸留後2年以上の貯蔵期間を置くことで落ち着いた品格のある香りに仕上がります。
酒名の宜有千萬（よろしくせんまんあるべし）は、中国の吉語で「限りなく多くの福が得られるように」という意味の言葉です。
Tasting Note ふっくらとした上品な香り、軽快な日本酒のようにふくらみのある米の旨味と吟醸香が感じられる後口爽やかな飲み口です。
水で割るとアルコールの鋭さが消え、穏やかな食中酒となります。
商品仕様・スペック 生産者八海醸造株式会社 生産地新潟県南魚沼市 原材料米（国産）、米麹（国産米）、清酒粕 呑み方ストレート、ロック、水割り、湯割り 内容量1800ml 度数25.00度 蒸溜方法減圧蒸留 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

八海醸造は、大正11年（1922年）に日本屈指の豪雪地帯、新潟県南魚沼市に創業しました。
仕込み水は霊峰・八海山の伏流水「雷電様の清水」。
選び抜かれた酒米と人の手で丁寧につくられた麹を用いて、最高の道具と長年の修練で身につけた技術を駆使し、出来うる限りの人為を尽くした酒造りを行っています。
「とにかくいい酒を」の思いを胸に、素材や手間・設備を惜しみなく注ぎ込み、限りない品質の追及に励み、日本の酒文化を継承していく為、日本酒のスタンダードの向上に取り組み続けています。
八海山の伏流水・低温多湿な冬 魚沼人気質・越後杜氏の伝統、酒の神に愛された場所 日本酒は、その地域の自然・風土から生まれた土地の酒です。
八海醸造の蔵がある南魚沼は、酒どころ新潟の中でもまた、屈指の豪雪と低温多湿の冬の気候や、八海山の伏流水でもある「雷電様の清水」の超軟水、雪国が育んだ生真面目な魚沼人気質、そして越後杜氏の伝統と、酒造りにはこの上ない環境です。
かつてこの地を訪れた或る酒造家が「この土地は、神さまが酒をつくるためにつくったような場所だな」という言葉を残しました。
八海醸造ではその言葉を胸に、この地の利を生かした、この地に恥じない真摯な酒造りに日々励んでいます。
人為を尽くし素材を生かす、最高のつくりの結晶 よい酒を造るためには、よい素材を使用する事が最も大切です。
とりわけ、米と水。
霊峰・八海山の伏流水である「雷電様の清水」を蔵までひき、仕込み水はもとより、全ての酒つくりで使用しています。
米も五百万石や山田錦をはじめとした酒造好適米を、産地や生産者にこだわって使用しています。
これらの厳選素材を用いて、伝統的な手法に基づき技術に磨きをかけ、出来うる限りの手間をかけ、人為を尽くした造りを実践。
最高のつくりの結晶は、突出するものがないバランスの取れた淡麗な味わいと香り、酒としての旨みがありながら、しかし食事の邪魔をしない、いつまでも飲み飽きない心に残る酒を生み出します。
よりよい酒を、できるだけ多くの人に 一般的には、高品質な日本酒の量産化は極めて困難です。
日本酒の製造工程は他の酒に比べて複雑で、1つ1つの工程では高度な熟練が必要とされる上、昔ながらのつくり方を遵守すると一度に大量の酒はつくれず、大変高価なものになってしまいます。
しかし八海醸造では「メーカーには品質責任だけでなく供給責任がある」との思想のもと、「よい酒を、多くの人に」という課題へ挑戦し続けています。
品質を維持するため、一度の仕込みの白米量は最大3トンと量に限度がありますが、そのかわりに何度も何度も仕込み、回数を重ねて醸す事で、品質と安定した量の供給を実現しています。
人にしかできないこと、機械の方がよいこと 八海醸造では、人とまったく同じ事ができるならば機械にまかせるべきだと考えています。
例えば、機械に向く作業として精米があげられます。
大吟醸で使用する米の様に、元々の半分あるいはそれ以下にまで均質に研こうとするには人間よりも機械の方が上手です。
また、米の吸水に関しても、一定以上の量の米を短時間で水に浸すには道具や機械の方が向いています。
酒の味と品質にとって影響の大きい要素となる麹つくりなど「人にしかできないこと」と、安定した量を実現するために「機械の方がよいこと」を見極めながら酒つくりに取り組んでいます。
ITEM INFORMATION 落ち着いた品格のある香り 清酒酵母と黄麹を使用した “三段仕込”で造る本格米焼酎 八海山 本格米焼酎 黄麹三段仕込 よろしく千萬あるべし 米焼酎 八海山・黄麹三段仕込よろしく千萬あるべしは、日本酒「八海山」の醸造技術を取り入れ、清酒酵母と黄麹を使用した「三段仕込」によって造られた本格米焼酎です。
発酵途中に清酒粕を加え、ほのかに吟醸酒を思わせる香りのあるモロミから滅圧蒸留し、蒸留後2年以上の貯蔵期間を置くことで落ち着いた品格のある香りに仕上がります。
酒名の宜有千萬（よろしくせんまんあるべし）は、中国の吉語で「限りなく多くの福が得られるように」という意味の言葉です。
Tasting Note ふっくらとした上品な香り、軽快な日本酒のようにふくらみのある米の旨味と吟醸香が感じられる後口爽やかな飲み口です。
水で割るとアルコールの鋭さが消え、穏やかな食中酒となります。
商品仕様・スペック 生産者八海醸造株式会社 生産地新潟県南魚沼市 原材料米（国産）、米麹（国産米）、清酒粕 呑み方ストレート、ロック、水割り、湯割り 内容量1800ml 度数25.00度 蒸溜方法減圧蒸留 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。