■ワイン名 ダミアン・ウーゴ・シャンパーニュ・グラン・クリュ・エクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン・蔵出し限定品・シュイイ村特級シャルドネ70%にクラマン村特級シャルドネ30%のブレンド・AOCシャンパーニュ・グラン・クリュ ■英語表記 Damien Hugot Champagne Grand Cru Extra Brut Blanc de Blancs AOC Champagne Grand Cru ■商品番号 0103004006921 ■ワインについて 高級特級シャンパーニュ愛好家大注目！今、シャンパーニュラヴァーの間でも話題！かつてない、濃厚でリッチなシャンパーニュ“ダミアン・ウーゴ”が遂に登場！造り手は、エペルネに本拠地を置くダミアン・ウーゴ！コート・デ・ブラン地区の最良の村でシャルドネにこだわったシャンパン造りを行う！400年以上前に南アフリカから移民してきたウグノー家によって代々ワイン造りが引き継がれ、ダミアンの父親の代までは造ったブドウを大手メゾンへ販売していました！1990年代に入り、現在の当主ダミアン氏が自らメゾンを立ち上げ、現在化学肥料をできるだけ使用しないリュット・レゾネでブドウを造っています！使用しているブドウは、コート・デ・ブラン地区のシュイィ村のモンテギュ、クラマン村のブリケットという最高の両区画を所有しており、他社メゾンでは、最高級プレステージシャンパーニュだけに使用するほど、品質の高いブドウが収穫できる区画！栽培しているすべてのブドウの樹齢が30年を超え、味わいも濃く、リッチでバターを思わせる奥行きある味わいが特徴！特にシュイイ村のモンテギューに1937年から植わるヴィエイユ・ヴィーニュ(古木)の畑は、シャンパーニュの生産者であれば誰もが喉から手が出るほど欲しがる畑！シュイイ村の特徴とも言える控えめな酸と、滑らかに広がる優しい果汁が、ダミアン・ウーゴの手によって、バランスの良い、洗練されたブラン・ド・ブランが完成する！また、シャンパーニュと言えば地下セラーが伝統的なメゾンのあり方でしたが、ダミアンは当時誰もが驚く平屋建ての醸造所を作り、話題を集めました。
そして目と鼻の先にあるモエ・エ・シャンドンがダミアン・ウーゴに続く形で平屋建てセラーを設立しているところからも、斬新でありながら魅力的な生産者であることが伺い知れます！ずばりダミアン・ウーゴの究極エクストラ・ブリュット！「グラン・クリュ・エクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン」！自社畑100%で、シュイイ村特級のシャルドネを70%、クラマン村特級のシャルドネを30%ブレンドし、ブリュットよりも1年古いキュヴェをベースにした究極ブラン・ド・ブラン！熟成期間はシュール・リーで36ヶ月！ドサージュは3.5g/Lの本格派辛口！白い花や柑橘系果実の香りが広がり、ブドウの厚みや果実感がしっかりありながら、フレッシュな味わい！ほどよい熟成感もあり、きれいな余韻が長く続く究極特級シャンパーニュが蔵出しで限定で少量入荷！ ■ワインのタイプ 辛口　白　シャンパーニュ ■生産者 ダミアン・ウーゴ ■ブドウ品種 シャルドネ ■生産地 フランス/シャンパーニュ/ AOCシャンパーニュ・グラン・クリュ ■内容量 750mlシャルドネにパッションを注ぐ 野心家ダミアン・ウーゴ エペルネに本拠地を置き、コート・デ・ブラン地区に2つのグラン・クリュを持つダミアン・ウーゴ。
プレステージ・キュヴェに使用される有名メゾンの畑がひしめきあうシュイイ村とクラマン村のそれぞれで、平均樹齢30年以上のシャルドネを栽培しています。
シュイイ村のモンテギューやクラマン村のブリケットというシングル・ヴィンヤードのテロワールを追求し、それらの特性がはっきりとわかるシャルドネのみを使用することで、ダミアン・ウーゴの「パッション」を表現しています。
グラン・クリュ・シュイィ村。
エペルネで400年以上続くワインメーカー。
シュイィ村とクラマン村に約8haの畑を所有する。
現当主はダミアン・ウーゴ氏。
1600年代に、家系の一部が南アフリカから移民し、ワイン造りを始めます。
父のロジャー・ウーゴからワイン造りを学び、畑の所有者がダミアンに変り、1993年からは自身でメゾンを立ち上げました。
シュイィ村のぶどうで造られたダミアンのシャンパーニュは、瓶内での熟成期間が長く、フィネスや重厚感が特徴的。
余韻が長く、非常にナッティで、バターのニュアンスを感じる。
熟成期間は3年以上。
ドザージュは極力少なくし、デゴルジュマンの後、市場へのリリースは少なくとも6ヶ月を要している。
年間生産量は70,000本 - 80,000本。
ダミアン・ウーゴ・シャンパーニュ・グラン・クリュ・ エクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン ぶどう品種：シャルドネ シュイイ村の特徴とも言える控えめな酸と、滑らかに広がる優しい果汁が、ダミアン・ウーゴの手によって、バランスの良い、洗練されたブラン・ド・ブランが完成する！ また、シャンパーニュと言えば地下セラーが伝統的なメゾンのあり方でしたが、ダミアンは当時誰もが驚く平屋建ての醸造所を作り、話題を集めました。
そして目と鼻の先にあるモエ・エ・シャンドンがダミアン・ウーゴに続く形で平屋建てセラーを設立しているところからも、斬新でありながら魅力的な生産者であることが伺い知れます！ ずばりダミアン・ウーゴの究極エクストラ・ブリュット！「グラン・クリュ・エクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン」！自社畑100%で、シュイイ村特級のシャルドネを70%、クラマン村特級のシャルドネを30%ブレンドし、ブリュットよりも1年古いキュヴェをベースにした究極ブラン・ド・ブラン！ 熟成期間はシュール・リーで36ヶ月！ドサージュは3.5g/Lの本格派辛口！白い花や柑橘系果実の香りが広がり、ブドウの厚みや果実感がしっかりありながら、フレッシュな味わい！ほどよい熟成感もあり、きれいな余韻が長く続く究極特級シャンパーニュ！

92年のバルセロナオリンピックでは公式カヴァに指定されたメーカー。
フレッシュで爽やかな酸が広がる、チャーミングな辛口のロゼ・スパークリング。
3本まとめて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です！ こちらのセットは在庫の状況によりましては、出荷まで2〜3営業日かかることございます。
ご了承下さい。
ご注意：写真はイメージです。
ヴィンテージは最新のもののお届けとなります。
（ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります） ヴィンテージに関してはお問い合わせ下さい。
同梱がお得！　このセットをお求め頂くと同一ご注文分は何本でも全部送料無料です。
その他の【送料無料のまとめ買い】グラスワイン・セレクションは、 こちらの特集ページからどうぞ！ ■ワイン名 セグラ・ヴューダス　ブルート・ロゼ　ハーフボトルSegura Viudas Brut Rose 375ml ■ワイン種別 スパークリングワイン ■味わい 辛口 ■生産者 セグラ・ヴューダス ■産地 スペイン・カヴァ ■容量 375ml　/　ハーフボトル ■等級 DO ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【スパークリングS】【送料無料S】【リストつきS】【デイリー】 【まとめ買いでお得】【まとめ買いがお得】【3本まとめてお買い得】 【楽天 通販 販売】【まとめ買い 業務用にも！】

良年しか生産されない2006年のミレジメ。
香ばしいロースト香とフルーティーな果実香が混じり合います。
アロマティックでベルジェールのスタイルを象徴するエレガントな味わい。
まろやかな果実味で非常にバランスが良いシャンパーニュ。
生産本数290本のみの超希少マグナムボトル。
英字表記A Bergere Prestige 2010 Brut Magnum生産者ア・ベルジェール生産者業態NM生産者地域ヴァレ・ド・ラ・マルヌ生産村エペルネタイプブリュット葡萄品種シャルドネ50％、ピノノワール40％、ピノムニエ10％内容量(ml)1500ドサージュ6g/L熟成期間12年※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
　l単品l　l白泡l　l辛口l　l750mll　lヴァレ・ド・ラ・マルヌl　lNMl　

メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています最低36ヶ月間、澱とともに瓶内熟成したシャルドネ100％、味わいを調整するドサージュを一切行わないナチュラルなキュヴェ。
特徴的なミネラル香は「キンメリジャン」と呼ばれる石灰岩の土壌のメニル・シュル・オジェそのもの。
ライムやグレープフルーツのようなフレッシュさがあり、素材の良さを感じるキレのあるピュアなスタイル。
※バックラベルにデゴルジュマン日付が記載されていないのは、現在は印字する設備がなく将来記載すること見越してラベルを制作している為です。
英字表記Champagne Encry Nature Dosage zero生産者エンクリ/ヴュー・ブランシュ・エステル生産者業態RM生産者地域シャンパーニュ/コート・デ・ブラン生産村ル・メニル・シュール・オジェタイプブリュット・ナチュール葡萄品種シャルドネ100％内容量(ml)750mlドサージュ1.0g/L以下熟成期間36ヶ月 ■ご注文前に御確認ください■ ※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
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（マグナム以上の商品は原則同梱不可）l単品l　l白泡l　l極辛口l　lRMl　lコート・デ・ブランl　l750mll　lブラン・ド・ブランl　ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン

白ブドウだけで造られたクラシックな味わいのスパークリング。
醸造コンサルタントとして名高いドゥニ・デュブルデュー氏の協力の元で醸造。
キメ細かな泡も魅力的な、心地よい飲み口。
色・タイプ 白・泡／辛口 品種 シャルドネ60%、シュナン・ブラン30%、モーザック10% 容量 750ml 産地 フランス ラングドック・ルーション こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
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シュール・ダルクは、リムーに本拠地を構える、1946年設立のワイナリー。
リムーは南フランス・ラングドック地方の古都カルカッソンの南西に位置し、ピレネー山麓の盆地で、海洋性気候と地中海性気候の両方の長所を備えた恵まれた気候。
フランスで最も古いAOC、ブランケット・ド・リムーを産出することで有名です。
また、素晴らしい白ワインと、2004年にAOCに昇格したリムーの赤も造られています。
シュール・ダルクを支えるのは150名の従業員と288軒の栽培家で、地中海とピレネーにはさまれた粘土石灰質の日当たりの良い斜面に2300haに及ぶ畑を所有する、リムーのみならず南仏を代表するワイナリーです。
リムーのテロワールは、地中海気候の暑く乾燥した東側、大西洋の影響を受ける温暖な西側、その両方の特徴をあわせ持つ中央部、そしてピレネーに近い冷涼な高地の南側と、4つの独自の微気候と土壌に分けられます。
ワイナリーでは、その個性をより際立たせるべく、土壌、日照量、畑の傾斜度合いを分類し、そこに適したブドウ樹を栽培しています。
80年代に、いち早く赤のバラエタルワインを製造したのもシュール・ダルクです。
それぞれの畑では収量制限や手摘み収穫を行ない、丁寧なワイン造りを実践しています。
また、醸造面では、白ワインの醸造の革命家として名高いボルドー第二大学の醸造学部教授のドニ・デブルデュー氏の協力を得て、90年代にはAOCのスティルワイン、2003年以降はスパークリングワインの品質向上に積極的に取り組んでいます。
シュール・ダルクではいくつかのレンジのワインを造っていますが、ワイナリーを一躍有名にしたのは、1989年にスタートしたこだわりの上位ブランド「トック・エ・クロシェ」です。
手造りにこだわった醸造者の努力の結晶であるトックエクロッシェは、地元の歴史的建造物保存のために同社が競売用に醸造した最高品質のワインで、名だたる三つ星レストランの有名シェフをはじめ多くの顧客から愛され続けています。
ブランド名には、料理人の協力と古い教会への寄付を象徴したトック（料理人の帽子）エ・クロッシェ（教会）が使われています。
このワインの競売は1990年に開催され、ワイン・レストラン業界等のプロフェッショナル達から絶賛されました。
回を重ねるごとに好評を博し、現在では来場者数千人を誇る一大イベントとして世界的に有名になっています。
最年少ミシュラン三ツ星シェフとして有名なイタリアのマッシミリヤーノ・アライモ氏のレストラン「レ・カランドレ」でも採用されています。

天才ヴァイオリニスト、スザンヌ・ホウとのコラボレーション・キュヴェ！ インフィニット・エイトは、ワインメーカーであるニコラ・ル・ティクスランと、デザイナーのフランク・ルルーの2人によって設立され、何年もの熟成期間を経た、こだわりのあるヴィンテージだけをリリースするシャンパンハウスです。
インフィニット・エイトがリリースするバタフライ・ラヴァーズは、カナダ人の天才ヴァイオリニスト、スザンヌ・ホウとのコラボレーションによって実現したキュヴェです。
Butterfly Loversは、彼女の最新アルバムButterfly Lovers' Violin Concerto（ヴァイオリン協奏曲「梁山伯と祝英台」）からとったもので、中国に古くから伝わる悲恋物語「梁山伯と祝英台」を題材に1958年に作曲されたヴァイオリン協奏曲です。
中国の四大民間説話の1つで中国版ロミオとジュリエットとして人気のある戯曲です。
『梁山伯と祝英台』... 中国の東晋の時代、祝家の娘である祝英台が男装して杭州に遊学に出た際に会稽から来たという梁山伯に出会う。
勉学の志を同じくし共に学ぶこと3年、深い友となった二人だが英台が女の身であることは知らないままであった。
帰郷の時、英台は山伯に女としての愛情をほのめかす。
のちに真意を悟った山伯は英台を迎えに行くが、既に婚約が整っていたため、絶望のうちに病で死ぬ。
英台が嫁ぐ日、花嫁姿で墓参りすると、急に墓が裂けて英台はその中に吸い込まれる。
そのあとには、2匹の蝶がひらひらと舞っていた。
「バタフライ・ラヴァーズ」は、フレッシュな蜂蜜とスパイスのセンセーショナルなアロマの中にバターのような濃厚なタッチが感じられます。
口にひとくち含む度にビロードのようになめらかなテクスチャーが感じられ、蜂蜜とヘーゼルナッツの香ばしい風味が広がっていきます。
爽やかなレモンを思わせるフレッシュな後味が印象的。
極めてまろやかな味わいを持つ上質な仕上がりで、長きにわたって美しく熟成してゆく力強いポテンシャルを備えたシャンパーニュです。
■テクニカル情報■ 味わい：ブリュット（辛口）、ドザージュ：8g/L、品種：シャルドネ60%、ピノ・ノワール30%、ピノ・ムニエ10%、デゴルジュマン：2019年 ■相性料理■ 魚のタルタル、ヒラメなどの白身魚との組み合わせが最高ですが、軽く燻したサーモンなどとの相性も抜群です。
鳥肉や子羊肉とも良く合い、さっぱりとした軽目のソースがお奨めです。
【セット内容】 専用ギフトボックス（白色の木箱にバタフライの絵柄入り）、タトゥーシール、QRコード（使えません）、サイン入り写真 Infinite Eight Butterfly Lovers インフィニット・エイト バタフライ・ラヴァーズ 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：シャルドネ60%、ピノ・ノワール30%、ピノ・ムニエ10% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口CHAMPAGNE Infinite Eight / インフィニット・エイト 厳選されたヴィンテージのみで造られる『無限大』の可能性を秘めたシャンパーニュ インフィニット・エイトは、ワインメーカーであるニコラ・ル・ティクスランと、デザイナーのフランク・ルルーの2人によって設立され、何年もの熟成期間を経た、こだわりのあるヴィンテージだけをリリースするシャンパンハウスです。
『8』は、この2人のノウハウとシャンパンにかける情熱、そして洗練されたセンスの集合体とも言えるものです。
選ばれたヴィンテージのみを、『8』と刻印された黒いボトルに瓶詰し、熟成させます。
ラベルに使われている紋章は、『8』という数字と、無限大を表す記号「∞」の2つを組み合わせたものになっています。
哲学や思想の世界では、この2つは絶対に切り離す事が出来ないものであり、バランスの良さ、並外れたもの、そして永遠を表すシンボルであり、特にハーモニーと完璧さを表すものです。
ワインメーカーのニコラ・ル・ティクスランはシャンパーニュ騎士団のシュヴァリエで、古くから一族は代々シャンパンビジネスに携わってきており、豊富な経験を持っています。

今注目を浴びるコート・デ・バールの地で、良質なピノノワールからブラン・ド・ノワールを 「ジャン・ジョスラン」をご紹介。
【産地】AOCシャンパーニュ　(フランス/シャンパーニュ地方) 【品種】ピノノワール 【生産年】NV 【タイプ】泡・ロゼ 【抜栓のタイミング】直前〜時間と共に味わいの変化が楽しめます。
【サービス温度】10℃〜12℃前後 【特徴】ドサージュ：3g/L 配達日：ご注文後、7日以内（土日祝除く）に発送いたします。
※6本まで同梱可能。
3本以上を通常梱包で同一箇所に発送の場合、別途箱代￥220（税込）を頂戴いたします。
※贈答用包装ご希望の場合、化粧箱代がかかります。
備考欄に化粧箱希望と記載してください。
（1本用　220円（税込）、2本用　330円（税込）。
それ以上の本数をおまとめする場合はお問い合わせください。
） また、贈答用手提げ紙袋 ご希望の場合は110円(税込）でお付けできます。
備考欄に手提げ袋希望と記載してください。
※お届け先が沖縄は送料2,134円となります。
ご請求時に変更となります。
（税込） ※G-Callショッピングにて他の商品と一緒にご購入の場合、別途送料がかかる場合があります。
その際はご注文後ご連絡いたします。

商品説明内容量各750ml 添加物保存料（ソルビン酸K）、酸化防止剤（亜硫酸塩）、炭酸ガス含有 原産国名スペイン アルコール分11% 特徴 スペイン最大のワイン生産者協会BACOが、自社で栽培した新鮮で健康なブドウを最新の設備・技術で醸成したさわやかな果実味のスパークリングワインです。
備考弊社の取扱い商品はすべて直輸入です。

ピノ・ノワールの銘醸地、ピュアなキンメリッジが拡がるレ・リセ?のテロワールで17世紀から続くファミリー経営のRM。
テラ・ヴィティス認証のオーガニックファーミング。
温暖化の影響からシャンパーニュで今後最も注目される黒葡萄産地へと発展中のAOC。
　ピノ・ノワール100％(2013，2014）のBdN。
ノン・マロラクティック。
2015年ティラージュ、ドサージュなし■ギィ・ド・フォレーズ

商品説明 メーカー セグラヴューダス   産地 スペイン カタルーニャ州ペネデス地方  分類 果実酒 色 スパークリング 品種 マカベオ、パレリャダ、チャレロ 格付け カバ 内容量 750ml ＜商品の内容・パッケージについて＞ 正しい商品情報を掲載するよう努めておりますが、急な変更などによりお届け商品とサイト上の表記・パッケージが異なる場合がございます。
悪しからずご容赦下さい。
20歳未満の方の飲酒、お酒の購入は法律で禁止されています。
　お酒は20歳になってから。
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A.ベルジェールの所有するフェルブリアンジュ、エトージュ、コンイーから獲れたシャルドネから造られたブラン・ド・ブランです。
2018年を50％、残りは2013年から2018年までのリザーヴワインを名前の通りソレラ方式で熟成させています。
非常に細かい泡立ちの鮮やかな麦わら色。
シトラス、ネクタリン、白桃などの果実香が、イキイキとフレッシュに感じられ、複雑で広がりのある味わいです。
※ソレラ方式…シャンパーニュの原酒となるリザーヴワインをつぎ足しながら保存する方法。
ソレラ・システムとも呼ばれます。
英字表記A. Bergere Blanc de Blancs Brut Solera生産者A.ベルジェール生産者業態NM生産者地域ヴァレ・ド・ラ・マルヌ生産村エペルネタイプブリュット葡萄品種シャルドネ100%ドサージュ6g/L熟成期間最低30カ月添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
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銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
　l泡白l　lフランスl　lシャンパーニュl　lシャルドネl　l単品l　lブラン・ド・ブランl　l辛口l　l750mll　lヴァレ・ド・ラ・マルヌl　lNMl　ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン 商品の詳細はこちら

お酒は20歳から。
未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。
＜正規品＞Cattier キャティア ブリュットプルミエクリュオリジナル　750ml 【正規品】【北海道・沖縄・離島除き送料無料】【ギフト／あす楽対応】キャティア　アルマンドの生産者　家族経営 13代続く歴史あるメゾン　アルマンドの弟シャンパン ◆商品名：Cattier Brut Premier Cru（キャティアブリュットプルミエクリュ）フランス本国用のデザインボトルです。
◆製造者：Cattier◆輸入者：ADB JAPAN　東京都中央区銀座◆内容量：750ml◆産地：フランス　シャンパーニュ地方◆原材料：ピノムニエ40％、ピノノワール35％、シャルドネ25％◆アルコール度数：12.5%◆保存方法：10〜12℃の冷暗所◆ドサージュ：9g/Lアルマンドを手掛けるキャティア家が造るシャンパーニュ。
アルマン・ド・ブリニャックは高くて手が出せない…という方へお勧めです。
キャティアブリュットプルミエクリュは非常に心地よく複雑で、果物のジャムのように熟した香りや、はちみつ、ブリオッシュ、ドライフルーツ（いちじく）のアロマ。
味わいはすっきりとしていて、木の実、チェリーブランデーのニュアンス、ジンジャーブレッドを彷彿とさせる後味が長く余韻が楽しめます。
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マリリン・モンローが愛し、 エアラインでも多数オンリスト！ カンヌ映画祭公式シャンパーニュ！ パイパー・エドシックはフローレンス＝ルイ・エドシックが1785年に創業した、歴史あるシャンパーニュ・メゾンのひとつです。
フローレンス＝ルイは、「王妃にふさわしいシャンパーニュを（r?ussir une cuv?e digne d’une reine）」という強い思いをもっていました。
この言葉どおりに洗練を極めたエドシックのシャンパーニュは宮廷で人気を博すようになり、当時のフランス王妃マリー・アントワネットへ献上されました。
パイパー・エドシックは、モンターニュ・ド・ランス地区からコート・デ・バール地区に至る広大なブドウ畑を所有しており、その中から厳選した100あまりの畑のブドウを使用します。
ピノ・ノワールを中心に、シャルドネとムニエをブレンドし、リザーヴワインも10〜15％加えられています。
このリザーヴワインによりバランスが整い、フレッシュで上品な香りとフルーティーな味わいをもつ、美しい黄金色のシャンパーニュに仕上がります。
「シャンパーニュが集う喜びや洗練・華やかさを体現する酒であることはもちろんだが、パイパー・エドシックのシャンパーニュは、味わうこと自体に意義がある偉大なワインだ」とパイパー・エドシックのシェフ・ド・カーヴであるレジス・カミュは語ります。
レジス・カミュは2013年のインターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC）で、8回目のスパークリングワインメーカー・オブ・ザ・イヤー受賞を達成。
前任のダニエル・ティボーから数えると、パイパー・エドシックのシェフ・ド・カーヴが通算で14回目の受賞となる快挙でした。
現在、副醸造責任者であるセヴリーヌ・フレルソン（写真右）は、レジス・カミュと約15年経験を共にし、パイパー・エドシックのブレンディングのフィロソフィーを表現した、エッセンシエル ブラン・ド・ブランの醸造を担当しています。
パイパー・エドシックはアート界との交流を通して、シャンパーニュの価値向上に貢献してきました。
ボトルに豪華な装いを施し、シャンパーニュの高級感を演出する試みもその一環です。
1985年にヴァンクリーフ＆アーペルが宝飾を担当したボトルは、当時の推定価格で100万フラン超。
武装警官の腕に手錠でつながれたまま世界各国を回ったほどでした。
1999年にはジャン＝ポール・ゴルチエが赤いビニールのコルセットを巻き付けたセクシーな装飾ボトルをプロデュース。
官能的な膨らみを帯びたこのボトルは、時流に乗った大胆なアイコンオブジェとなりました。
また、あの偉大な女優マリリン・モンローを夢中にさせたパイパー・エドシックは、昔から映画界と深い関係をもっており、カンヌ国際映画祭をはじめ、数多くの国際映画祭をサポートしています。
パイパー・エドシック エッセンシエル 2009年の収穫をベースに、贅沢にも11％のリザーブワインをブレンド。
熟成期間も24カ月から36ヵ月に最低年数を延長。
ドサージュが6g/L。
バックラベルにはキュヴェナンバー、デゴルジュマン年月、レジス・カミュ氏のサインも明記するこだわり。
淡い黄金色の贅沢な泡が立ち昇り、美しい流れ星の様にはじける。
みずみずしく贅沢で、ユニークなミネラルの個性と共に微かなヨードの香り。
軽やかで新鮮なテクスチャは、ふんわりとした織物のモスリンを想わせる。
柑橘類やリンゴ、白果実のイキイキとした香りと共に、アーモンドやフルーツケーキの様な力強く、甘く優美な香りが広がり、ワインが長い間静かに熟成していたことを感じさせます。

生粋の貴族であるマダム・フランシーヌ・ドビによって運営されてきたアイ村のレコルタン・マニピュラン。
長年、生産量のほとんどをフランス国内のシャンパン愛好家達に買い占められてきました。
娘のフロール・ドビが家業を引き継いでから、ドビのシャンパーニュはその知名度を上げていきます。
「夕食時だけでなく、休日の午後にも心から楽しんでいただけるような泡のきめが細かい、軽やかで上品なシャンパンを造りたい」とフロール女史。
ラベルにはこのメゾンのシンボルである「コクリコ（ひなげし）」がデザインされ、女性らしい華やかさが散りばめられています。

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承くださいモンテロッサ P．R． ブリュット フランチャコルタ ブラン ド ブラン 1.5L 1500ml x 3本[ケース販売] 送料無料※(本州のみ) [モンテ/イタリア/スパークリングワイン/006453]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス

ダンディーな男のシャンパーニュ 各国の王室・著名人に愛されてきたシャンパーニュ・メゾン 歴史あるランスのブティック・シャンパーニュ・メゾン シャルル・エドシックは、類いまれなカリスマ性をもった創業者シャルル＝カミーユ・エドシックによって1851年に創立されました。
当時弱冠29歳であったにも関わらず、理想を実現するべく、自身の個性を反映し、自らの名を冠したシャンパーニュブランドを始めます。
冒険家、起業家、粋なジェントルマンとして同世代人に知られ、多くの偉大な著名人を魅了してきた彼は、後に「シャンパン・チャーリー」と呼ばれるようになり、映画や歌のモデルにもなりました。
ローマ時代の採石場跡をいち早く熟成倉庫として利用 シャルル・エドシックでは、2世紀にまで遡るクレイエール（採石場跡）を熟成倉庫として利用しています。
創業当時は見向きもされなかったクレイエールでしたが、迷路のように入り組んだ地下道と地下室の湿度がシャンパーニュの熟成に最適であると、創業者のシャルル=カミーユは見抜いていました。
気温10度に保たれたこのクレイエールで、シャルル・エドシックのシャンパーニュは長期間熟成されます。
創業者のダンディーぶりを表現する贅沢な品質 創業者シャルル＝カミーユが生きていた頃から「シャルルのワインは、いつも飲めばすぐにそれとわかる」と評されていましたが、特徴づけたのはその贅沢な品質。
ブリュット・レゼルヴのアサンブラージュの60%はその年のワインですが、残る40%はリザーヴワインを使用しており、これにより複雑で深い味わいを生み出しています。
しかも、リザーヴワインは60クリュから厳選されたブドウを使用し、平均で10年の熟成を経たものというこだわりよう。
さらに、ダニエル・ティボー、レジス・カミュ、ティエリー・ロゼ、そしてシリル・ブランといった歴代の卓越した醸造責任者に恵まれ、伝統を守るだけではなく、新たなスタイルを造りだすメゾンとして今もなお挑戦を続けています。
ダンディーとして鳴らした創業者の生きざまを感じさせる、贅沢なシャンパーニュなのです。
各国の王室や著名人に愛されてきたシャルル・エドシック 高品質で贅沢なシャルル・エドシックのシャンパーニュは、1859年のボルドー万国博覧会で金賞を受賞。
以降は瞬く間に、ロシア、スウェーデン、オランダ、ポルトガル、バイエルン、プロイセン、ザクセン・ワイマール、スペイン、ルクセンブルク、オーストリア、エチオピアなど世界の王室や宮廷で愛飲されるようになりました。
英王室との関わりは深く、1897年にエドワード7世御用達となり、1977年にはエリザベス2世在位25周年限定ワインを製造。
1981年のチャールズ皇太子とダイアナ妃の結婚の際には「ロイヤル・ウエディング・キュヴェ」を発表しました。
また、政治家のアイゼンハワーやチャーチル、ジャズ歌手・女優のジョセフィン・ベーカー、画家のダリ、探検家のロバート・ファルコン・スコットなど錚々たる著名人が、大切な人をもてなす機会や記念すべき舞台でシャルル・エドシックを信頼し、選んできました。
Information シャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエ品種を均等にブレンドしたベースワインに、リザーヴワインを20％加えることで、複雑でありながらやさしい香りが感じられます。
ピノ・ノワール品種100％の赤ワインを5〜6％ブレンドすることで、桃の風味が混じったイチゴジャムや、ジンジャー・ブレッドの複雑なアロマがあります。
生産地 フランス シャンパーニュ地方 ランス地区 商品名 ロゼ レゼルヴ 作り手 シャルル・エドシック 格付・認証 A.O.C. シャンパーニュ 生産年 N/V 色 スパークリング・ロゼ 内容量 750ml 本数 6本 味わい 辛口 ブドウ品種 ピノ・ノワール、シャルドネ、ムニエ ガイドブック ワイン・スペクテイター　93点 飲み頃 今〜 飲み頃温度 4℃〜8℃ 推奨保存環境 温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。

色持ちのよい金色。
焙煎香を帯びた、核果やドライフルーツを思わせる濃厚な香りが、徐々に開いてくる。
実に芳醇で、ワイン香味があり、素晴らしい爽やかさに包まれている。
偉大なシャンパンです。
ピノ・ノワールの比率が高く、豊かで力のある味わいが特徴的だとされるフィリポナのシャンパーニュですが、何といってもその看板商品は「クロ・デ・ゴワセ」です。
シャンパーニュにて、単独畑名を名乗れるのは、クリュグの「クロ・デ・メニル」と、この「クロ・デ・ゴワセ」等、ごく僅かですから、シャンパーニュ・ラヴァーの皆さんが熱視線を注ぐのも無理はありません。
畑は大変な急斜面に位置しており、ここには機械を運び込むことも出来ないといいます。
それ故、この畑で作業を行うのは必然的に生身の人間のみとなり、並々ならぬ体力が必要になってきます。
なにしろ「ゴワセ」の意味は「重労働」というのですから、その厳しさが想像されます…。
色持ちのよい金色。
焙煎香を帯びた、核果やドライフルーツを思わせる濃厚な香りが、徐々に開いてくる。
実に芳醇で、ワイン香味があり、素晴らしい爽やかさに包まれている。
偉大なシャンパンです。
　

繊細な塩味を帯びた洗練された、 エフォートレなクリスタル。
太陽に恵まれた輝きのヴィンテージ2014年は、 果実味とフィネスが頂点に君臨した輝きの 年でした。
太陽に恵まれたヴィンテージにより、 よく熟したブドウを豊富に収穫でき、 クリスタル2014はそのアイデンティティを 存分に備えています。
ヴィンテージ 2014 は、水はけの良さから 生まれる石灰質のピュアな味わいが天候不順を 緩和することのできた、これまで以上に テロワールを表現したワインを生み出しました。
自然に優しく持続可能なブドウ栽培の実践により、2014は成熟度とフレッシュさの究極の バランスに達することができました。
【生産地】フランス/シャンパーニュ 【ぶどう品種】ピノ・ノワール55％、 　　　　　　　シャルドネ45％ 【味わい】辛口 【色】白 【内容量】750ml 【アルコール度数】12％

Cava Vintage Brut Gran Reserva Pere Venturaペレ ベントゥーラ （詳細はこちら）数多あるボデガの中でも特にシャンパーニュを意識した造り手としても知られ、伝統的な醸造技術とモダニティの融合による高品質でエレガントなカバは、数々の国際的なコンテストでも受賞を重ね、スペインでも最もダイナミックなボデガのひとつとして世界各地での評価を得ている。
国際線エアラインへの採用実績が物語るようにその類まれなクオリティの高さ、そしてエレガンスが特徴的な造り手のひとつ。
瓶内熟成36ヶ月以上。
美しく輝きのある淡い黄金色。
泡立ちはきめ細かく美しく立ち昇る。
芳醇でフローラルな印象で、パッションフルーツ、洋ナシ、桃の豊かな香りに柑橘の爽やかな香りが広がる。
ハチミツのトーンがあり、ウイキョウ、ナッツ、ブリオッシュなどふくよかで香ばしいアロマ。
洗練された泡が持続しクリーミー。
ややトースティな味わいに続くミネラルと柑橘の酸が心地よく続き、ふくよかさの中に軽快さを演出している。
良年だけに造られる非常に魅惑的で特別なカバ。
750mlチャレッロ、シャルドネスペイン・カタルーニャ・ペネデスDO発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社オーバーシーズ

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当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
ポンパドール ピーチ [瓶] 375ml 送料無料※(本州のみ) [サントリー/スペイン/スパークリングワイン/PDPHMQ]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス

【それぞれの場面に合うワインをたくさんご用意しています】 ギフト プレゼント お中元 御中元 お盆 お礼 クリスマス クリスマスプレゼント 夏ギフト 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お返し 父の日 母の日 敬老の日 贈答品 お土産 手土産 おみやげ 差し入れ 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚 出産 出産祝い 卒業 進学 入社 退職 進学祝い 誕生日 お誕生日 誕生日祝い 誕生日プレゼント 誕生日ギフト バースデー バースデイ Wedding ウェディング ホームパーティ ホームパーティー お花見 パーティ 就任 お酒 酒 アルコール 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 【ワイントラスティ お取り扱いワインの一部】 フランスワイン ボルドーワイン ブルゴーニュワイン ナパワイン アメリカワイン ニュージーランドワイン ローヌワイン アルゼンチンワイン チリワイン 南アフリカワイン シャンパーニュ シャンパン ボルドー ブルゴーニュ ローヌ イタリアワイン スペインワイン ニューワールド オールドワールド 古酒 オールドビンテージ オールドヴィンテージ 格付けワイン 高級ワイン 高級シャンパン 高級シャンパーニュ 高級アルマン ド ブリニャック Armand de Brignac ドゥミセックをエレガントに表現、ピノ ノワール 40%、ピノ ムニエ 20%、シャルドネ 40% のブドウをブレンド。
まずバターを塗ったブリオッシュ、キャラメル、はちみつ、コンポート フルーツのヒントが感じられます。
ほのかなブラックベリーと力強い果実の風味が広がり、バランスの取れた甘みが絶妙です。
パーカーポイント91点｜飲み頃：2018 - 2030 The golden-yellow Armand de Brignac NV Demi-Sec offers a nicely pure, fresh and aromatic bouquet of ripe and sweet fruits along with brioche flavors. Precise and fresh on the palate, this is a pretty sweet and fruity yet elegant and precise "prestige cuv?e" assembling 40% Pinot Noir, 40% Chardonnay and 20% Pinot Meunier as well as the vintages of 2009, 2010 and 2012. The wine has good grip and tension and was dosed with 33 grams per liter of sugar. Tasted from lot L107B8 in April 2018.（30th Jun 2018） ■ワイナリー訪問者のみが味わうことのできた稀少品 　1763年よりシャンパンづくりを始めたキャティア家が、フランス・シャンパーニュ地方でも最上のテロワールを持つモンターニュ・ド・ランス地区でつくりました。
Armand de Brignacとは、1950年代に現当主であるジャン・ジャック・キャティア氏の母親が、当時愛読していた小説の主人公をとても気に入り、当時その名前をブランド名として使ったものを再現させたものです。
伝統的製法にて作られたプレステージシャンパンは、この上ない楽しみをもたらします。
　「ドゥミ・セック」は元々ワイナリー訪問者のみが味わうことのできた稀少品でした。
2015年に発表された世界でも珍しいドゥミ・セック（半辛口）のプレステージュキュヴェ、シャンパーニュ地方の地中深くに掘られた地下セラーにて澱と共に約6年間の瓶内熟成を経てリリースされます。
ワイン名 アルマン ド ブリニャック ドゥミ セック ／ ARMAND DE BRIGNAC DEMI SEC 生産地 フランス＞シャンパーニュ ／ France＞Campagne 生産者 アルマン・ド・ブリニャック ／ Armand de Brignac ヴィンテージ NV 容量 750ml ブドウ品種 ピノ・ノワール40％ シャルドネ40％ ピノ・ムニエ20％ タイプ 白 味わい ドゥミ・セック（半辛口）

　Champagne Palmer VINTAGE COLLECTION シャンパーニュ パルメ / ヴィンテージ コレクション 1999 色スパークリングワイン 白 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス シャンパーニュ 原産地呼称 品種シャルドネ49%、ピノ・ノワール38%、ムニエ13％ 熟成20年以上 ドザージュ6.9g/l ALC度数% 飲み頃温度5?8℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明 1999年は、ハツラツとした食欲をそそるタイプ。
丸みと帯びた広がりのある口当たり、よく成熟しており、フレッシュなアタックに続いて、果実と甘いスパイスのまじりあった香りが感じられます。
グラスの中で絶えず変化していく1999年のワインは、絶妙なアロマを持ち、シルキーで、しっかりとした骨格が感じられます。
砕いたバラの花びら、リコリス、スモーク、ゲーム、タバコなどが、ワインが開いていくにつれてニュアンスを加えていきます。
比較的穏やかな冬の後、芽吹きは特に早く、春先の霜はほとんど降りなかったものの、4月末には減速が見られました。
霜がほとんど降りなかったにもかかわらず、4 月末に減速が見られました。
5月の暑さがブドウの成長を促し、シャルドネは6月11日に、ピノ・ノワールは6月14日に満開となりました。
7月と8月は非常に暑く、8月から成熟が始まりました。
収穫は9月15日、晴天のもとで始まり、房は重く、非常に健全な状態でした。
　Champagne Palmer & Co. シャンパーニュ パルメ 世界に認められたシャンパーニュ パルメは1947年創業。
モンターニュ・ド・ランスの7人の若手シャンパーニュ生産者が集まって世界をアッと驚かすシャンパーニュブランドを創り上げよう！という想いで設立されました。
現在、200ha以上のグランクリュおよびプルミエクリュのブドウ畑を使用し、一貫した品質管理のもとシャンパーニュを生産しています。
シャンパーニュ＆スパークリング世界選手権2020で、「ブリュット・レゼルヴ」が「World Champion Classic NV Brut 」（ノンヴィンテージ・ブリュット部門で世界一）を獲得し、今もっとも勢いのある世界に認められたシャンパーニュです。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

ブドウ収穫年 造り手 [2015]年 アグスティ・トレジョ・マタ元詰 生産地 スペイン/カタルーニャ州/DOカバ(カヴァ) ワインのタイプ 白・辛口　高級泡 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ 1962年に植樹のマカベオ種/1969年に植樹のパレリャーダ種/1974年に植樹のチャレッロ種の3種使用 ワイン格付/規格 ※画像は別VTですが、本商品は2015年のものです。
内容量 750ml JANコード 8424744000010 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いアグスティ・トレジョ・マタ・クリプタ・グラン・レセルバ・ヴィンテージ[2015]年・限定生産・アグスティ・トレジョ・マタ元詰・D.O.カバ(ドミニオ・デ・バルデプーサ)・高級シャンパーニュ式製法(瓶内二次発酵)・樹齢60年以上のV.V100%・瓶内熟成(コルク栓で)驚異の最低8年以上・エキストラ・ドライ・アンフォラ型ボトル(立てることができないデザイン)・ギフト箱入・豪華箱入り Agusti Torello Mata Kripta Gran Reserva Vintage [2015] Agusti Torello Mata D.O. Dominio de Valdepusa Box 希少！スペイン最高級辛口カバ愛好家大注目！高級シャンパン方式(シャンパン二次発酵方式)ファン大注目！世界最高級スパークリングワイン愛好家垂涎の的！世界で最も素晴らしいスパークリングの一つに選ばれたスペイン最高峰のCAVA(カヴァ)！グルメガイド2021最高のスパークリング「アグスティ・トレジョ・マタ クリプタ グラン・レセルバ 2011」！(スペインワインを重視して選出されるスペインの権威あるグルメガイド「グルメ2021ガイド」において、この「Agusti Torello Mata Kripta Gran Reserva(アグスティ・トレジョ・マタ クリプタ グラン・レセルバ)」は、ユーザーが選ぶスペイン最高のスパークリング賞を受賞)　(ワイナリー創業者である「ずばり！Agusti Torello Mata(アグスティ・トレジョ・マタ)」が人生を掛けた最高傑作のカヴァ。
)その名もKripta(クリプタ＝スペイン語で“教会の地下礼拝堂”を意味する。
)しかもカバの最高規格であるグラン・レセルバ！しかも単一年産100%のヴィンテージ・カヴァ！なんと！9年にも及ぶ瓶内での熟成が成され、収穫から8年経った今、2015年ヴィンテージがついに飲み頃を迎えました！しかもクリプタのボトルは、特許を取得したアンフォラボトル！一つ一つ丁寧に手作りのため、1つとして同じ形・同じ色はありません！このボトルは古代ローマのアンフォラの影響を受けたオマージュです！彫刻家で画家のラファエル・バルトロッツィによってデザインされたボトルラベルでは、地中海のカダケス、ブドウ、オリーブの枝、が描かれており、古典ローマの三部作を連想させます！そんなこだわりのボトルにはすべて番号が付いており、一度に多く造ることができないため限定生産となっています！しかもクリプタのぶどう品種には、1962年に植樹のマカベオ種、1969年に植樹のパレリャーダ種、1974年に植樹のチャレッロ種の3種を使用、しかも樹齢60年以上のぶどう樹から取れた土着品種のみを使用しています！複雑さとバランスを保つために少なくとも48ヶ月間熟成され、ボトルにて最低8年間熟成されます！この長期熟成により、細やかでシルキーな泡が溶け込み、素晴らしい泡を持ったブルット・ナトゥレが出来上がります！まさに「KRIPTA(クリプタ)」には、カヴァ造りに人生のすべてを捧げてきた醸造家「アグスティ・トレジョ・マタ」の夢と、ワイナリーの努力や歴史が詰まった渾身の1本です！アグスティ・トレジョ・マタ クリプタ グラン・レセルバ・ヴィンテージは、光り輝く美しいゴールデンイエローの色調！熟成とともに溶け込んだ繊細な泡がとってもシルキーで、なめらかな口当たりが特徴です！完熟した果実やブリオッシュなようなアロマからはじまり、カスタードやバニラのようなクリーミーな甘い香りがあったかと思えば、白こしょうのようなスパイシーさ、ハーブやサイダーのような涼しげなニュアンスなど、一口目から非常に豊かな表情を楽しめます！アフターには、バターやトーストや白トリュフのような芳しさも感じることができます！瓶内熟成最低8年という長い熟成の過程で完全に溶け込んだ持続性のある細かな泡が、心地よく上品に口の中を巡ります！その複雑味から、高級食材であるキャビアやフォアグラから、ロブスター、焼き牡蠣、タラバガニのフランチャ、お肉、白カビチーズなどあらゆる食材にマッチします！熟成感はもちろんこと、非常に香り高く、煌びやかさとエレガントな存在感！長い時間をかけて造られたノンドサージュのプレステージカヴァ。
洗練された大人のためのヴィンテージカヴァをお楽しみください！食事との相性は、その複雑味から、高級食材であるキャビアや焼き牡蠣、フォアグラから、ロブスター、お肉、フレッシュマッシュルームのサラダ、白カビチーズフルーツチーズなどあらゆる食材にマッチします。
最上級のお食事などに最適です！また、努力の結晶が詰まったこのカバは特別な方へのプレゼントにも最適！熟成感はもちろんこと、非常に香り高く、煌びやかさとエレガントな存在感！長い時間をかけて造った、洗練された大人のためのヴィンテージカヴァをお楽しみください！ Agust〓 Torell〓 Mata社（以下ATM社）は、今から約70年前の1950年にAgust〓 Torell〓 Mata（アグスティ・トレジョ・マタ）によって家族経営のワイナリーとして設立されました。
現在ATM社は、彼と彼の4人の子どもたちによって運営されています。
彼らはすべての情熱と努力をワイナリーへ注いでおり、年間15万本のワインと50万本のカヴァを造っています。
特にATM社を代表するカヴァでは、素材の良さを活かすためにドサージュを行わないブリュット・ナチュレ、ごく少量ドサージュを行ったブリュットのみを生産。
気候・土壌・ぶどう・醸造方法すべてに妥協せず、こだわった彼らの1年間の集大成とも言えます。
その結果、非常に香り高く、風味の良いカヴァに仕上がります。
その個性と素晴らしい品質から、毎年さまざまなコンテストで国際的に高い評価を受けているスペインのワイナリーです。
1953年、18歳の頃「カヴァが安いスパークリングである」というイメージを払拭するため、サンサドゥルニ地域初のスペインワイン分析研究所を設立し、すぐに国際的な活躍を果たします。
同時に、彼自身が昇進団体? Cava Guild ?を設立し、その中で名誉大統領に選出されました。
その後も、カヴァにすべてを捧げてきたアグスティ・トレジョ・マタは、1978年ついに彼の最高傑作であるカヴァ「KRIPTA（クリプタ）」を造ります。
KRIPTA（クリプタ）は、1984年に古代ブラチスラバで最初の金メダルを獲得して以来、スペイン国内のワインコンテストにおける最高賞から国際ワイン名誉賞に至るまで途切れることなく数多くの受賞し続けており、現在では、世界で最も素晴らしいスパークリングワインの1つとして国際的なカヴァとなりました。
彼の人生は、常にカヴァを中心に展開されており、その情熱と素晴らしい才能からスペイン国内では、最高のワイン醸造学者の一人として認められています。
【豪華箱入り】アグスティ トレジョ マタ クリプタ グラン レセルバ ヴィンテージ 2015 限定生産 アグスティ トレジョ マタ元詰 D.O.カバ ■ぶどう品種：1962年に植樹のマカベオ種/1969年に植樹のパレリャーダ種/1974年に植樹のチャレッロ種の3種使用 ■発酵・熟成：48ヶ月間熟成/ボトルにて最低8年間熟成 ■樹齢：60年以上 光り輝く美しいゴールデンイエローの色調！瓶内熟成最低8年という長い熟成の過程で完全に溶け込んだ持続性のある細かな泡が、心地よく上品に口の中を巡ります！ その複雑味から、高級食材であるキャビアやフォアグラから、ロブスター、焼き牡蠣、タラバガニのフランチャ、お肉、白カビチーズなどあらゆる食材にマッチします！ 熟成感はもちろんこと、非常に香り高く、煌びやかさとエレガントな存在感！努力の結晶が詰まったこのカバは特別な方へのプレゼントにも最適！洗練された大人のためのヴィンテージカヴァをお楽しみください！

■ワイン名 アンリ・ショーヴェ・シャンパーニュ“キュヴェ・ブランシュ”ミレジメ[2017]年・蔵出し数量超限定品・プルミエ・クリュ・一級・ブラン・ド・ブラン・R.M・生産者元詰・日本市場入手困難・重厚ボトル ■英語表記 Henri CHAUVET Champagne Brut Cuvee Blanche Millesime [2017] R.M. Domaine Damien Chauvet (a Rilly la Montagne) AOC Millesime Champagne ■商品番号 0103004010843 ■ワインについて 超入手困難！こだわりヴィンテージ(単一年産100％)シャンパーニュ愛好家大注目！シャンパーニュ・プルミエ・クリュ・一級辛口愛好家大注目！ブラン・ド・ブラン・シャンパーニュファン大注目！こだわり人気R.M(生産者元詰)シャンパーニュ愛好家大注目！しかも限定生産品！モンターニュ・ド・ランスのリリー・ラ・モンターニュ村100％のプルミエ・クリュ100％区画、アンリ・ショーヴェ家の伝説の畑“Greves(グレーブ)”の小区画からの平均樹齢30年のシャルドネ100％！しかも人気の[2017]年ヴィンテージのミレジメもの！アシェット・ガイド誌でも★★ダブルスターを獲得！フランス国内のレストラン中心に50％販売されてしまう人気R.M.生産者！インポーターいわく「この造り手にたどりつくのに5年かかりました。
あまりの上手さに絶句してしまうような衝撃の作品群を生み出す地域、ピノ特有のコクのある旨みと美しい酸が高い次元で両立できる、そのリリー・ラ・モンターニュの名手ダミアン・ショーヴェ！」があえてシャルドネ100％で、しかもミレジメで勝負する、ショーヴェ家最高！究極スペシャルキュヴェ！が現地のセラー蔵出し品で、しかも新ヴィンテージ[2017]年もので限定極少量入荷！ ■ワインのタイプ 白・辛口・シャンパーニュ ■生産者 ドメーヌ・アンリ・ショーヴェ ■ブドウ品種 シャルドネ100％ ■ブドウ収穫年 [2017]年 ■生産地 フランス/シャンパーニュ/ AOCミレジメ・シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン ■内容量 750mlこの造り手に辿り着くまでに5年かかりました。
数百軒のRMを訪問する中で分かっていたのは、シャンパーニュで腕自慢の造り手が最も密集している地域は、コート・デ・ブラン最南部のプルミエクリュの村々一帯（シャルドネ）と、モンターニュ・ド・ランス真北部から西側の丘陵地帯（小モンターニュ・ド・ランス）にかけてのプルミエクリュ中心の村々一帯（ピノ・ノワールとピノ・ムニエ）であること。
「グランクリュの名前に胡坐をかいている奴らには絶対負けないぞ」という職人のプライドが、あまりのうまさに絶句してしまうような衝撃の作品群を生み出します。
しかしながら、RMの醍醐味を”個性”に求める時、後者地域の生産者は3品種をブレンドする習慣が根強く、ブラン・ド・ノワールをことごとくプレステージ・キュヴェにしてしまうという問題があります。
「あるはずのものが、ない」という葛藤からようやく解放してくれたのが、リリー・ラ・モンターニュの名手ダミアン・ショーヴェでした。
「特定のキュヴェ・プレスティージュ”だけ”が美味しいなど、あってはならない。
ここはピノノワールとピノムニエの名産地。
これこそを、スタンダード・キュヴェにしなければならない」。
同地域は北向き斜面が多く日照量が多すぎないために、ピノ特有のコクのあるうまみと、美しい酸がそれぞれ高い次元で両立できる、類稀な産地です。
「魚介類ももちろん良いが、むしろ肉料理に合わせていただきたい」という”職人”ショーヴェ入魂のスタンダード・キュヴェ、ぜひご堪能下さい。
アンリ ショーヴェ シャンパーニュ キュヴェ ブランシュ ミレジメ 2017 蔵出し数量超限定品 プルミエ クリュ 一級 ブラン ド ブラン ■ぶどう品種：シャルドネ100％ ■平均樹齢：30年 超入手困難！こだわりヴィンテージ(単一年産100％)！アシェット・ガイド誌でも★★ダブルスターを獲得！ フランス国内のレストラン中心に50％販売されてしまう人気R.M.生産者！ モンターニュ・ド・ランスのリリー・ラ・モンターニュ村100％のプルミエ・クリュ100％区画、アンリ・ショーヴェ家の伝説の畑“Greves(グレーブ)”の小区画からの平均樹齢30年のシャルドネ100％！ インポーターいわく「この造り手にたどりつくのに5年かかりました。
あまりの上手さに絶句してしまうような衝撃の作品群を生み出す地域、ピノ特有のコクのある旨みと美しい酸が高い次元で両立できる、そのリリー・ラ・モンターニュの名手ダミアン・ショーヴェ！」があえてシャルドネ100％で、しかもミレジメで勝負する、ショーヴェ家最高！究極スペシャルキュヴェ！ 究極スペシャルキュヴェ が現地のセラー蔵出し品で限定極少量入荷！

Information 品名 プルミエ クリュ レゼルヴ ブリュット[N.V]マリオン ペルスヴァル ワイン名（原語） 1er Cru “Rserve” Brut Blanc de Blancs NV / Marion Perseval タイプ スパークリングワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・シャンパーニュ 品種 シャルドネ100％ 商品説明 プルミエ・クリュであるシャムリー村にある畑のみ。
表土が薄く地表にチョーク層が近い畑のシャルドネを使用しているのでミネラル感と硬質感が強く、熟成のポテンシャルを秘めています。
真鍮製タンクで発酵。
野生酵母のみ。
翌夏前にティラ−ジュして瓶内2次発酵。
ドサージュは僅かに3mg/L。
年間生産量は 2,800 本のみ。
備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
　マリオン・ペルスヴァル　Marion Perseval シャムリー村に残っていた古代クローンのムニエ 新たなペルスヴァル家のグローワー 一気に人気ヴィニュロンの仲間入りを果たし、今や世界中で手に入らないシャンパーニュとなったクレモン・ペルスヴァル。
新世代の代表格のように言われています。
ですが、フランス政府の企業への CO2 削減の要請もあり、クレモンはヨーロッパ以外へのワインの販売を中止してしまいます。
残念ですが、真摯な対応に従うほかありません。
『ペルスヴァル家は財産分与を繰り返し、クレモンだけでなく、トーマ・ペルスヴァルもワインを造っています。
そして、新たにシャンパーニュを造り始めたのがマリオン』 クレモンの従妹にあたるのがマリオン。
所有する畑は全てシャムリーでクレモンと隣り合う畑も。
少雨面積は僅か3haですので生産量は少なく、フランス国内だけの販売でした。
元々、小麦や野菜と少しの葡萄畑を所有する農家に生まれたマリオンですが、農業に興味を持てず、会社員としてオフィスワークをしていました。
その後、仕事を辞め、クレモンの下で葡萄栽培から醸造まで3年間経験します。
そして 2021 年、初めて自分の畑から自分のシャンパーニュを生み出しました。
『クレモンのワイン造りを学び、セラーも同じ場所を使用。
醸造設備も全く同じです。
畑もほぼ同じ環境なのでワインのタイプは似ているかもしれません』 近年、長い澱との接触で味わいの深さや余韻の変化を追求しているクレモンに対し、マリオンは、よりテロワール重視で、フレッシュで素直な美味しさを目指しています。
古いムニエのクローン 醸造所はクレモン・ペルスヴァルと同じ。
畑は全てシャムリー村。
モンターニュ・ド・ランスの北西部のプルミエ・クリュ。
ゆるやかな丘が入り組む複雑な形状が特徴です。
畑は下草が伸ばされ、周囲より圧倒的に緑が濃い。
夏前に1度だけ刈り込むが、あとは伸ばしっ放し。
必要がある区画だけ土を掘り起こすが、それ以外は不耕起という特殊な畑。
湿気の多いシャンパーニュでビオロジック栽培はリスクも大きいのですが、春から夏にかけての時期の雨によるカビの発生がベト病、ウドンコ病の発生源です。
銅もできる限り使いません。
銅は地中に滞留してしまいミミズや微生物といった葡萄樹にとっての仲間を減らしてしまのです。
生産量ではなく、長く続けられる農業を優先すべきなのです。
全体で200haあるシャムリーでは昔からムニエの栽培が盛んで、50％を占めています。
今では樹齢も高く、色々なクローンが存在しているので近年注目が集まっています。
『マリオンのムニエは昔のクローンで粒が小さく、結実不良のように果実の間に隙間が多く収量が非常に少なくなるが、凝縮度が高く、酸度、糖度共に高い』 果実間に隙間があるので風が通り、湿気が溜まらない。
お陰でベト病に弱いとされるムニエでもベト病に侵されることがない。
お陰でマリオンのワインはベト病特有の香とは無縁なのです。
醸造はシンプルであるべき マリオンは醸造より畑に重点を置きます。
葡萄の表現力を高める事で土地の味わいが得られると考えるのです。
醸造は、クレモンに教わった通り、そして同じ機材で行われます。
50年以上使っているコカールで圧搾。
真鍮製の古い発酵槽で発酵し、真鍮製のタンクとステンレスタンク、一部古樽に入れて熟成。
発酵は野生酵母のみ。
コカールは1台しかないので、収穫はクレモンと共同で行い、圧搾のタイミングが重ならないように調整。
収穫から圧搾までの時間を早くする事が大切。
圧搾は4時間かけて果皮、種子からの雑味を抽出しないように、ゆっくり行い、デブルバージュ。
果皮に付着していた野生酵母のみで発酵。
『エチケットには興味がなく、クレモンと同じシャムリー村の地図を描いたものを使用。
右上にマリオン・ペルスヴァルを表すMPを書き入れただけ』 クレモンと同じく、柔らかさ、完熟感がしっかり感じられるシャンパーニュながら、よりシャムリーの個性や品種個性を感じさせるシンプルな醸造がマリオン・ペルスヴァルの個性です。

G.H.Mumm Cordon Rouge Rose / G.H.マム コルドン・ルージュ ロゼ ● 色 / ロゼ泡 ● タイプ / 極辛口 ミディアムボディ ●内容量 / 750ML ●産地 / フランス / シャンパーニュ地方 ●品種 / ピノ・ノワール60％、シャルドネ22％、ピノ・ムニエ18％ ●商品情報 / 「コルドン ルージュ」の味わいをベースに、ロゼ色のベースとなるピノ ノワールの力強さまろやかさが特徴のロゼシャンパン。
1904年、フランス人極地探検家・シャルコーが南極到達成功の祝杯に開けた「G.H.マム コルドン ルージュ」が、その象徴的な赤いリボンをまとったボトルとともに世界的に知られることとなり、現在ではF1の表彰式を始めさまざまな祝福シーンに欠かせないシャンパンとして愛されています。
G.H.マム コルドン ルージュと同様、G.H.マム ロゼ キュヴェには、77のクリュがブレンドされています。
最高品質のピノ・ノワール種を生産することで知られるブジーやヴェルズネイ、レ・リセなど、主にグランクリュまたはプルミエクリュの赤ワイン（12％〜14％）を含みます。
主要なブドウ種であるピノ・ノワールがシャンパンに力強さと個性、色合いをもたらします。
ピノムニエがフルーティーな快活さとバランスを与え、シャルドネが繊細さとエレガンスをもたらします。
1 リットルあたり6gの糖度で、爽やかながら力強くバランスのとれたブリュットシャンパンです。
●評価 /

Franciacorta Essence Rose Antica Frattaアンティカ フラッタ （詳細はこちら）ロンバルディに拠点を置くシャルドネ主体の優美なフランチャコルタの造り手アンティカ フラッタが仕立てた「フランチャコルタ エッセンス ロゼ」です。
ピノ ネーロ主体で、瓶内二次発酵、42ヶ月熟成で造られています。
イチゴやフランボワーズなどの小さな赤い果実の濃厚な香り。
しっかりとした優美な果実味ときめ細かい泡、ふくよかな酸味が心地よい味わいです！750mlピノ ネロ、シャルドネイタリア・ロンバルディアフランチャコルタDOCG発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ワインウェイヴフランボワーズなど赤い果実の濃厚な香り！優美なフランチャコルタの造り手アンティカ フラッタが瓶内42ヶ月熟成で造る、優美な果実味とふくよかな酸味の泡ロゼ！フランチャコルタ エッセンス ロゼ アンティカ フラッタFranciacorta Essence Rose Antica Fratta商品情報ロンバルディに拠点を置くシャルドネ主体の優美なフランチャコルタの造り手アンティカ フラッタが仕立てた「フランチャコルタ エッセンス ロゼ」です。
ピノ ネーロ主体で、瓶内二次発酵、42ヶ月熟成で造られています。
イチゴやフランボワーズなどの小さな赤い果実の濃厚な香り。
しっかりとした優美な果実味ときめ細かい泡、ふくよかな酸味が心地よい味わいです！瓶内二次発酵で42ヶ月熟成！ブドウは平均樹齢20年のピノ ネーロ60％とシャルドネ40％を使用。
8月中旬から9月上旬にかけてブドウが適切な糖度に達し、かなりの酸味とフレッシュさが保たれる時期に収穫。
ステンレスタンクで発酵を行い、瓶内二次発酵で42ヶ月熟成しています。
しっかりとした優美な果実味とふくよかな酸味鮮やかで輝きのあるロゼ色。
イチゴやフランボワーズなどの小さな赤い果実の濃厚な香りが主体。
様々なスパイスの香りも感じ取れる。
しっかりとした優美な果実味ときめ細かい泡とふくよかな酸味が心地よい。
調和のとれた飲み飽きしない味わいで、長い余韻を楽しんで頂けます。
【受賞歴】2018ヴィンテージ：ファルスタッフで93点、アントニオ ガッローニで93点、ジェームズサックリングで91点シャルドネ主体の優美なフランチャコルタの造り手アンティカ フラッタ Antica Fratta元来ロセッティ卿のヴィッラとしてモンティチェッリ・ブルサーティにある邸宅を1979年にスプマンテ造りの名門であるジッラーニ家が購入し、土地とセラーを生かしてカンティーナの運営を行うことになり大きな変革が行われた。
彼らがまず行ったことは葡萄園の土壌を精査し、シャルドネに特化したワイン造りに絞り込むという英断であった。
そして目指したのは、繊細でフィネスを感じるスプマンテを産み出す事であった。
フラッタの特筆すべき味わいは若いうちだけでなく、瓶熟をへて多少泡が柔らかさを帯びてきたときの変化も興味深い。
栗や蜂蜜のような幾重にも重なる複雑なブーケはブラン・ド・ブランの大きな魅力といえ、原料のワイン自体の質の高さがあって楽しめる進化といえる。
今日多くのスプマンテを流通させる『ベルルッキ・グループ』の中でもフラッタはフランチャコルタの『珠玉の宝石』として高い位置づけをあたえ、多くの資本と熱意をもってワイン造りに傾注している。
新たに加わったエッセンスシリーズはその結晶で長い熟成期間を持たせている。

同じ地域で栽培されるシャンパーニュ地方の伝統的な7つのブドウ品種から造られたキュヴェ ラ・ジェアンド緑色がかった淡い黄金色。
ピーチ、洋ナシ、フレッシュなカリン、イチジク、アプリコット、プラム、マンダリンなどの豊かなフルーツ、アカシアとスイカズラの複雑な花、そしてフレッシュなアーモンドと甘いスパイスの香りが感じられます。
華やかで力強く、食欲をそそる味わいで、バックボーンにチョークや花崗岩のようなエレガントなミネラル感があります。
鮪のたたき、スズキの塩焼き、ホロホロ鳥のローストなどともよく合います。
1974年に植樹されたピノ・ノワール、シャルドネ、ムニエ、ブラン・ヴライ（ピノ・ブラン）、ビュレ（ピノ・グリ）、アルバンそしてプティ・メリエは同じ区画で栽培されています。
2017年ヴィンテージの生産本数は4,449本と50本分のマグナムのみ。
◆受賞歴◆Decanter: 95/100英字表記La Geand DOMAINE ALEXANDRE BONNET生産者アレクサンドル・ボネ生産者業態NM生産者地域コート・デ・バール生産村レ・リセタイプブリュットナチュール葡萄品種ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエ、ピノ・ブラン、ピノ・グリ、アルバン、プティ・メリエドサージュ0g/L熟成期間最低36カ月添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
　l単品l　l白泡l　l極辛口l　l750mll　lコート・デ・バールl　lNMl　lフランスl　lシャンパーニュl　lブリュットナチュールl　＜＜お得なセット購入はこちら＞＞

瓶内二次発酵で造る本格ゼクトです瓶内二次発酵のゼクトです。
自家畑の葡萄を使い、アルコール発酵、二次発酵、瓶詰まで、コッホのワイングートで行っています。
畑は南西向きで、標高182mです。
手摘みで収穫します。
発酵はステンレスタンクで18?21度にコントロールしながら行います。
そのままステンレスタンクで6ヶ月熟成させます。
その後、瓶詰めして15ヶ月瓶内二次発酵させます。
フレッシュ＆フルーティな泡で、お祝い事にぴったりのゼクトです。
●名称：スパークリングワイン●商品名：Riesling Sekt Brut●生産者：【ベルンハルト コッホ】●原産国：ドイツ●産地：ファルツ●葡萄品種：リースリング●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
39ショップポイント2倍エントリーはこちら！

商品詳細■　お酒データ Collection Vin Petillantは、ブドウの味わいを素直に感じられる発泡ワインのシリーズです。
ビン内で発酵を行い、酵母が生み出す泡を閉じ込めているため、濁りや澱があり、 ブドウ由来の様々な味わいを感じていただけます。
噴きこぼれし易いため、しっかり冷やしたのち、シンクやボウルの上で ゆっくりとガスを抜きながら開栓してください。
また、無濾過のため、濁りや澱（浮遊物等）がありますが、ブドウ由来の成分ですので、 安心してお召し上がりいただけます。
山形県上山市産のヴェルデレーとスチューベンを使用し、スキンコンタクトを行い、 皮の旨味を引き出しています。
ラフランスや青りんごなどの爽やかな香りとスッキリした酸が特徴の辛口のペティアンです。
飲みはじめは、クリアな上澄み部分を味わっていただき、 徐々に澱を混ぜながら、飲み進めていただくことをおススメしております。
澱の混じり具合によって、味わいも変化していきます。
ガス圧は弱-中程度。
　 製造本数1200本 ※冷暗所にて保管をお願いいたします。
※ヴェルデレー＝セーベル9110

商品詳細■　お酒データ Collection Vin Petillantは、ブドウの味わいを素直に感じられる発泡ワインのシリーズです。
ビン内で発酵を行い、酵母が生み出す泡を閉じ込めているため、濁りや澱があり、 ブドウ由来の様々な味わいを感じていただけます。
噴きこぼれし易いため、しっかり冷やしたのち、シンクやボウルの上で ゆっくりとガスを抜きながら開栓してください。
また、無濾過のため、濁りや澱（浮遊物等）がありますが、ブドウ由来の成分ですので、 安心してお召し上がりいただけます。
山形県上山市産のヴェルデレーとスチューベンを使用し、スキンコンタクトを行い、 皮の旨味を引き出しています。
ラフランスや青りんごなどの爽やかな香りとスッキリした酸が特徴の辛口のペティアンです。
飲みはじめは、クリアな上澄み部分を味わっていただき、 徐々に澱を混ぜながら、飲み進めていただくことをおススメしております。
澱の混じり具合によって、味わいも変化していきます。
ガス圧は弱-中程度。
　 製造本数1200本 ※冷暗所にて保管をお願いいたします。
※ヴェルデレー＝セーベル9110