口に含んだとたん華やかさと広がりが感じられます。
チェリー、ライチ、生姜の香りが鼻のあたりで強くなります。
同時に、パプリカ、チリ、ターメリック、胡椒などのスパイスが冷たさと温かさのバランスを構築し、ミネラル、フレッシュさを感じさせます。
口に含んだとたん華やかさと広がりが感じられます。
チェリー、ライチ、生姜の香りが鼻のあたりで強くなります。
同時に、パプリカ、チリ、ターメリック、胡椒などのスパイスが冷たさと温かさのバランスを構築し、ミネラル、フレッシュさを感じさせます。

   大切なあの方へ。
ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ チリ屈指の名門が生み出すピノ・ノワールをふんだんに使用した贅沢な泡。
チャーミングなアロマにストロベリーの果実味。
引き締まった酸と細やかな泡を持つ上質なロゼスパークリング。
●生産地：チリ/セントラル・ヴァレー ●葡萄品種：ピノ・ノワール、シャルドネ ●熟成：シャルマ方式 ●こちらの商品はお取り寄せになりますので、発注後5-7日後の出荷となります。
輸入元の在庫状況により品切れ、ヴィンテージ変更の場合がありますが、その場合はこちらよりご連絡差し上げます。
●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございますヴィーニャ・ヴァルディヴィエソ　Vina Valdivieso 　1879年、シャンパーニュ・ヴァルディヴィエソとして南アメリカで最初にスパークリングワインを生産した家族経営の醸造所。
100年以上の歴史と伝統はスパークリングワインの枠を超え、今日スティルワインの生産者としてもチリのワイン史上類のない高い評価をボルドーの品評会で受賞するなど、数多くの金賞を受賞し、高品質ワインの造り手としての地位も築いてきました。
全ては畑からと、ブドウ栽培にこだわり、栽培に適した環境を持つセントラルヴァレーやカサブランカヴァレーで自社畑以外にも、ヴァルディヴィエソ社が提唱した栽培方法を実践した農家と長期契約を結び、品質を重視した報酬制度を用いて高い品質のブドウを生み出しています。
醸造家はチリ産カベルネの第一人者ブレット・ジャクソン氏。
これまで多くのチリワインを世に送り出し、高い評価を得てきました。

チリの売上No.1ワイン！ロゼスパークリングワイン「サンタ・ヘレナ・アルパカ・スパークリング・ロゼ」 誰かにすすめたくなる極旨チリワイン。
それがサンタ・ヘレナ・アルパカです。
鮮やかなピンク色が特徴の、華やかでエレガントな辛口ロゼスパークリングワイン。
ピンクグレープフルーツの爽やかな香りとかすかな甘さが特徴です。
辛口、D.O.セントラル・ヴァレーアルパカ ALPACA 大人気の極旨チリワイン、「アルパカ」。
豊かな果実味とまろやかな味わいが特徴で、どんな料理にも合わせやすく、ホームパーティや家飲み、リラックスタイムなど、さまざまなシーンで楽しめます。
スクリューキャップなので簡単に開けられるのも魅力！気軽に楽しめ、かつ高品質で“実力派輸入ワイン”とも言われる注目のワインです。
日本でもワインを日常的に楽しむ方が増え、今注目を集めているのがチリワイン！市場規模は、この10年で6倍以上に拡大し※2、2015年の輸入スティルワイン市場では、初めてフランスワインを上回り、1位となりました（財務省の貿易統計による）。
極旨チリワイン「アルパカ」も、たくさんの方にご愛飲いただき、おかげさまで“輸入ワイン市場売上容量No.1”となりました！ 南米大陸の西側に約5000kmにわたって南北に伸びるチリ。
アンデス山脈と南極から流れるフンボルト海流（寒流）の双方から流れ込む冷気によって、日中上昇した気温が下げられることで生じる昼夜の寒暖差が、ぶどうに果実味と凝縮感を与え、ワイン造りに適した土地です。
また、19世紀にヨーロッパ中で蔓延したフィロキセラの惨禍から免れたチリは、ワインを造る理想的な気候、土壌の条件を持っており、今ではヨーロッパの品評会でも高い評価を得ています。
「アルパカ」を手がけるのは、チリワインを世界に広めたパイオニアともいえるサンタ・ヘレナ社。
創業は1942年。
いち早く海外進出を果たし、現在はヴィニャ・サン・ペドロ・タラパカ・ワイングループに属しています。
高品質なチリワインの産地として、近年世界から注目を集めているコルチャグア・ヴァレーを拠点として、 ワインの品質に磨きをかけている名門ワイナリーです。
Information 鮮やかなピンク色が特徴の、華やかでエレガントな辛口ロゼスパークリングワイン。
ピンクグレープフルーツの爽やかな香りとかすかな甘さが特徴です。
チリとアルゼンチンの国境にそびえる「アンデス」山脈からもたらされる冷気と南極から北に流れる寒流であるフンボルト海流から届く冷気が昼夜の寒暖差を生み、品質の高いぶどうが生育されるチリ。
誰かにすすめたくなる極旨チリワイン。
それがサンタ・ヘレナ・アルパカです。
生産地 チリ 商品名 サンタ・ヘレナ・アルパカ・スパークリング・ロゼ 作り手 アルパカ 格付・認証 D.O.セントラル・ヴァレー 生産年 N/V 色 ロゼワイン・スパークリング 内容量 750ml 本数 6本 味わい 辛口 ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、ソーヴィニヨン・ブラン ガイドブック サクラアワード2017ゴールド受賞、ジャパン・ワイン・チャレンジ2018年銅賞 飲み頃 今〜 飲み頃温度 8℃〜12℃ 推奨保存環境 温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。

原材料:砂糖、カカオマス、全粉乳、乳糖、ココアバター、植物油脂 / 乳化剤(大豆由来)、香料商品サイズ(高さx奥行x幅):9.0cm×26.0cm×16.2cm

グランクリュおよびプルミエクリュの一番搾り果汁100％で造られる「プランス」レンジで傑出した年のみ仕込まれるスペシャル　キュヴェ。
2015年はきめ細かい泡とともに立ち上る白い花と黄色い果実の鮮やかなアロマ、ミネラルを帯びた繊細な旨み、アカシアのハチミツを思わせる余韻が優美にエレガント。
瓶内熟成72ヶ月間以上。
原語表記：de Venoge Grand Vin des Princes Blanc de Blancs[2015]ワイン生産地： フランス/シャンパーニュ品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スパークリング ワイン色： 白甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

CONTRATTO FOR ENGLAND BLANC DE NOIR ALTA LANGA SPUMANTE PAS DOSE 2016年 スパークリングワイン スプマンテ ラ スピネッタ ミッレジマート ミレジム ヴィンテージ入り ジョルジョ リヴェッティ コントラット　フォー イングランド ブラン ド ノワール　アルタ ランガ スプマンテ パドゼ コントラット・フォー・イングランド・アルタ・ランガ・スプマンテ・パドゼは、ピノ・ネーロ100%で造られるブラン・ド・ノワール。
赤いベリーの香りとミネラル感あふれる味わいが特徴です。
まだ甘口のスプマンテが主流だった1920年代に、辛口のスプマンテを求めていたイギリス向けに造られたため、この名前が付けられました。
赤いベリー、ジンジャーや焼きリンゴに、イーストやパン生地などを想わせる香ばしい香り。
酸味とミネラル感が際立つ、フレッシュで引き締まった味わい。
凝縮感がありバランスの取れたフルボディのスプマンテです。
産地：イタリア/ピエモンテ 品種：ピノ・ネロ100％ 容量：750mlコントラットは創業1867年、イタリアではじめてメトド・クラッシコ製法によるミッレジマート（ミレジム＝ヴィンテージ入り）・スプマンテを造ったワイナリーです。
20世紀初頭にはイギリスやヨーロッパ各国の王室を顧客に抱え、イタリアの高級スプマンテメーカーとして広く知られていました。
2007年からはピエモンテのスターワイナリーのひとつ、ラ・スピネッタのオーナーにして醸造責任者のジョルジョ・リヴェッティ氏がスプマンテ造りに携わり、2011年には同氏がコントラットのオーナーとなって高品質なスプマンテを生み出し、注目を集めています。
リヴェッティ氏は大のシャンパーニュ愛好家で、彼が持つブドウ栽培技術とコントラット社のスプマンテ造りのノウハウを融合すれば、高品質なシャンパーニュと肩を並べられるスプマンテがきっと造れるはずだという確信を持って取り組みました。
最低熟成期間を18ヶ月から36ヶ月に延ばしたり、ラ・スピネッタ社と同じく徹底した収量制限をしたり、ヴィンテージごとの味を表現するためにに全てヴィンテージ入りにするなど、大幅な改革を行うことで品質は飛躍的に向上しました。
コントラットには、地下32mの深さに大理石をくりぬいて造られた5,000平方メートルもの広さのセラー（熟成庫）があります。
セラーの中は年間を通じて温度12?13度、湿度も適度に保たれ、メトド・クラッシコの熟成に最適な環境となっており、今もコントラットのスプマンテ熟成に使用されています。
このカテドラル・セラーはカネッリの丘の地下に広がっており、LE CATTEDRALI SOTTERRANEE DI CANELLI（カネッリの地下大聖堂）としてピエモンテのワイン造りの歴史と併せて、ユネスコ世界遺産に登録されています。

沖縄へのお届けご希望のお客様はこちらからクール便ご希望のお客様はこちらから12本入りケース購入はこちらから商品詳細名称フレシネ コルドン ネグロ 750ml内容量750ml保存方法常温原産国スペイン商品説明アルコール度数 12.0%Freixenet Cordon Negro　シャンパン方式でつくられたスペインを代表するカヴァ、フレシネの代表ブランド。
芳醇な香りのさっぱりとした辛口でどんな食事にも合う本格派です。
【X】

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承くださいビルカールサルモン ブリュット レゼルブ 750ml [JAL/フランス/シャンパーニュ/白泡ワイン/BWBSBRN]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス

■フラテッリ・コラーヴォ　セットーロ [2021] 9月後半に手摘みにて収穫。
プレス後フリーランのみを15日間ステンレスタンクで自然酵母で発酵。
ステンレスタンク内で2次発酵が終了後に瓶詰め。
シャルマ方式ながら泡はクリーミーで心地よく広がります。
自然農法によって活性化した自然酵母から生まれた、彼らの代表作と言えるプロセッコ。
【産地】イタリア/ヴェネト 【品種】グレラ90％、ビアンケッタ・トレヴィーゾ、ぺレーラ 【製法】ステンレスタンクで自然酵母で発酵。
ステンレスタンク内で2次発酵が終了後に瓶詰め。
【タイプ】白スパークリングワイン・ややコクのある中口?中辛口 【コメント】 藤やアカシア花の香りに加えて、洋ナシとオイリーさも少し有りとても華やかなアロマです。
フルーツの香りは良く熟しており、グラスからもはっきりと香りをとる事ができます。
芳醇で柔らかくコクのある果実味。
エクストラドライなのでほのかな甘みを感じますが、酸とミネラルの存在感も強く非常にバランスがとれいています。
泡はクリーミーで口に広がりやすく、フルーティーながら複雑で旨味を感じる芯のあるプロセッコです。
フラテッリ・コラーヴォはヴェネト州トレヴィーゾ県のヴァルドッビアーデネ村にワイナリーを構えるプロセッコの造り手です。
1960年代に先代のチェーザレ・コラーヴォがワイナリーを立ち上げ、現在はチェーザレの息子であるマッシモ、マルコ、マウロの3兄弟が力を合わせてワイナリーを引き継いでいます。
所有するブドウ畑僅か5ヘクタールしかなく、プロセッコ2種類で合計3万本しか造られていない、スパークリングの生産者としてはかなり小規模のファミリーワイナリーです。
このエリアはローマ帝国時代は温泉街だった為、貴族の別荘地としても栄えていました。
そしてコネリアーノやヴァルドッビアーデネの丘は古代遺跡も多く残る事から、"美術的、芸術的な宝物"と形容されるほど美しい場所です。
現在は世界的にもトップのシェアを誇るスパークリングワインであるプロセッコを生み出す上質なワイン産地としてもその名を馳せています。
コラーヴォ3兄弟は、畑に対して徹底的にストイックに向き合い、完全無農薬を実践し、畑やブドウ樹自体に病害に打ち勝つ力を備えさせ、そのブドウを自然発酵させることにより、商業的なプロセッコとは明らかに違うピュアで滋味深いプロセッコを生み出します。
彼らには"土地と向き合い、土地と共に生きる"、という2つのシンプルな理念があります。
それはワイン畑の問題に立ち向かい、ブドウ樹が必要な物を放出、吸収できるように土そのものの力を高める事に力を注ぐ事です。
ブドウ樹の「敵」と戦うのではなく、それらを包括してバランスを再建させ、土を復活させてブドウ樹自身の自然な抵抗力を補強し、自然界のサイクルを支える為に働いている、と彼らは語ります。
世界でも大量に消費されるワインであるがゆえに、商業的な造りや出来栄えが見受けられるプロセッコが多い中、彼らは大量生産には走らず、その代わり、次世代により一層素晴らしい健全で力のある畑を残したい、というこれから先を見た考えを持っています。
この考えや行動は実際に畑を強くし、ワインの味わいの奥深さにもしっかり直結しています。
メトド・シャルマのプロセッコ"セットーロ"は洗練されたプロセッコ、という印象です。
華やかでたっぷりのアロマが広がります。
飲み心地はプロセッコらしい柔らかさですが、しっかりと余韻があり、ほのかな甘みと旨味を口の中に残してくれます。
エクストラ・ドライですが、酸や果実味がしっかりとあるのでくどくなく、万人に受け入れられる自然に造られた秀逸なプロセッコです。
プロセッコは親しみやすさが一番の魅力ですが、彼らがとことん自然と向き合って生まれた力強く説得力のあるプロセッコは、一度飲む価値があります。
プロセッコが世界中に広がった今こそ、彼らのような小さいながら個性を貫く生産者が輝く時です。

テタンジェ ブリュット レゼルヴ Taittinger Brut Réserve ※ラベルやキャップシール等の色、容量、デザインは変更となることがあります。
優れた芳香の広がり、エレガントで複雑な味わい、いきいきとしてフレッシュな印象を与える大変魅力的な味わいのシャンパーニュです。
平目の蒸し煮にブール・ブランソース(シャンパーニュ風味なら、なお良い)を添えたような料理に合います。
香り≫ 　果実やブリオッシュ、桃や白い花、バニラなどを思わせるアロマ 味わい≫ 　フレッシュでクリスピーな味わいとデリケートな果実や蜂蜜の味わい [容量] 750ml [アルコール度数] 12％ [原産国] フランス ※商品によってギフトラッピングをお受けする事が出来ない場合がございますので ご理解の程、宜しくお願い致します。
テタンジェ ブリュット レゼルヴ Taittinger Brut Réserve ※ラベルやキャップシール等の色、容量、デザインは変更となることがあります。
優れた芳香の広がり、エレガントで複雑な味わい、いきいきとしてフレッシュな印象を与える大変魅力的な味わいのシャンパーニュです。
平目の蒸し煮にブール・ブランソース(シャンパーニュ風味なら、なお良い)を添えたような料理に合います。
香り≫ 　果実やブリオッシュ、桃や白い花、バニラなどを思わせるアロマ 味わい≫ 　フレッシュでクリスピーな味わいとデリケートな果実や蜂蜜の味わい [容量] 750ml [アルコール度数] 12％ [原産国] フランス ※商品によってギフトラッピングをお受けする事が出来ない場合がございますので ご理解の程、宜しくお願い致します。

希望と欲望の象徴であるグリーンデイジーが、ムニエの官能的でフルーティなアロマと完全に調和し、「キュヴェ デジール」と名付けられました。
花や柑橘類の香り、塩味とミネラルの後味を持つグルメなブラン ド ノワールです。
バターカップのような色合いから、繊細でエレガントな泡が感じられます。
アペリティフに最適で、あらゆりシチュエーションでお楽しみいただけます。
マルグリット ギュイヨのシャンパーニュは、各品種の個性を活かせるよう、低ドサージュでなおかつ、全キュヴェにおいてマロラクティック発酵を行わない独特のスタイル。
設立は2012年と若く、他の多くの歴史あるメゾンに比べれば、まだ産声を上げたばかりですが、情熱と品質はそれらに十分に匹敵します。
英字表記Marguerite Guyot Cuvee Desir Blanc de Noirs生産者マルグリット ギュイヨ生産者業態CM生産者地域ヴァレ ド ラ マルヌ生産村ダムリータイプブリュット葡萄品種ピノ ムニエドサージュ7g/L熟成期間48ヶ月内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
　l単品l　lブラン・ド・ノワールl　l辛口l　l750mll　lヴァレ・ド・ラ・マルヌl　lその他業態l　

箱の質感は現在画像とは変わっています。
厳選された果実を圧搾し、その果汁の最も良質と言われる ファーストモストのみを贅沢に使用。
さらに最低18ヶ月間のビン内熟成期間を経て、出荷される。
良質な果実から生まれるフルーティーな香りと酸味、 心地良い甘みを感じさせる仕上がり。
包装を希望される方は、ご購入手続きの際「ラッピング・のし」の変更からお選び下さいませ。
　　　　　　　　　 ロジャーグラート家がぶどう作りを始めたのは、18世紀初期に溯る。
1860年、ナルシス・カナルス・リボットが、深さ10mの広いスペースを有するカヴァ・サン・ジョルディ（酒蔵）を造ったが、当初の目的は、家族のための食料保存庫であった。
カナルスは、フランスのシャンパーニュで作られる不思議な魅力を持つ飲み物に注目した。
栓をぬくと同時にきらめき起こる細やかなゴールドの泡、グラスの中で繰り広がる美しい光景、そして口に含んだ時の快い刺激と味わいに魅了されたのであった。
そして1882年、単なる発泡ワインとしてではなく、伝統を誇り、最も洗練され、最も磨き抜かれたシャンパーニュで行われているシャンパン製造法に厳格に従い、 最初は個人用としてシャンパン造りを試みた。
それが個人的楽しみから、公のものへと取って代わるまでには、さほどの時間は かからなかった。
　 セラーのあるサント・エステヴェ・セスロヴィレスは、ペネデスの特徴的な品種である チャレッロのぶどうが多く生産され、長い熟成タイプのカバに使用されている。
ロジャーグラートのカヴァは、どれもその年の最高品質のワインを原料とし、 特別なカヴァであるグラン・キューヴェは、特に厳選された最高のワインから作られる。
カバが年月をかけて熟成に成功するには、その元となるワインの品質如何に よるからである。
2年から4年眠らせる特別なカヴァは、「熟成カヴァ」と呼ばれる。
ぶどう品種の配合割合では、若いカヴァはマカベオの占める割合が多くなり、 熟成カヴァは、チャレッロが主流となる。
D．O．カバに許されている範囲の地元以外の種類としてのラ・シャルドネは、 特定のものにだけ、香りと味の引き立て役として使用される場合がある。
そしてラ・ガルナッチャとエル・モナストレルは、ロゼに使用される。
100年もの間、選びぬかれた何千本ものボトルが眠る、地下30mもの深さのセラーは複雑な構造を持ち、まるで地球内部を走るめぐる動脈にでも入り込んだような神秘的な錯覚をおこさせる。
ロジャーグラートの優雅でのどかなたたずまいは、訪れる人の心を魅き付けている。
そして、ロジャーグラートのカヴァは、本格的なカヴァを求める世界中の愛好家に幅広く親しまれている。

   大切なあの方へ。
ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ スパークリングワインにライチから抽出したフレーバーを加えることにより、ライチの香りと繊細な泡立ちのスパークリングワインが誕生しました。
アルコール度数は低めで、やや甘口に仕上げています。
内容量 750ml〔ケース入数＝6本〕 度数 6.7度 ご注意 開封後はガスが抜けてしまうのでできるだけ飲みきってください。
保存方法 高温・直射日光を避けて、なるべく冷暗所にて保管してください。
●写真はイメージとなり、リニューアルによりラベルデザイン等が異なる場合がございます。

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承くださいドメーヌ カーネロス ブリュット ロゼ キュヴェ ド ラ ポンパドゥール 750ml[NL アメリカ スパークリングワイン カリフォルニア州 2625DC040000]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス-

グラスに映える綺麗なルビーレッド色に、生食用キャンベルアーリの華やかな香りと果実味溢れる豊かな甘さがとけこみました。
キリリと冷やして爽やかな飲み口を楽しむことができる瑞々しい味わいのスパークリングワインです。
親しみやすくジューシーで人気の生食用葡萄キャンベルアーリをスパークリングワインにしました。
爽やかな飲み口に葡萄の瑞々しさを感じ、甘い香りを残しながらも、赤ワインらしいさっぱりとした酸味が特徴です。
そのまま飲んでいただくのは勿論、多様な料理とのマリアージュも楽しんでいただけます。
フレッシュチーズ、生ハムやサーモンのマリネ、トマトソース系のピザやパスタ、BBQ（カルビ、ラム、豚バラ、鹿肉等）のお供にぴったりな一本となっています。
キリリと冷やしてお楽しみください！

＜正規品＞ORIGINE by CARBON オリジネ by カーボン　箱なし　750ml　ギフト対応可 F1公式シャンパーニュ カーボンの姉妹ブランド　1 車好き ギフト プレゼント クリスマス バレンタイン ホワイトデー ◆商品名：シャンパンオリジネbyカーボン◆原産地：フランス　シャンパーニュ◆原材料：ピノムニエ60％、ピノノワール40％◆輸入者：マーカムインターナショナル◆アルコール度数：12度グレープフルーツや桃のコンポート、林檎のタルトなどの甘いアロマやフレッシュなアロマに白い花や白コショウが重なります。
口に含むと、きめ細かい泡立ちが感じられフレッシュさの中にもラフランスのような甘酸っぱさがあり、シャンパンCARBON（カーボン）との近似性を感じさせてくれます。
※20歳未満の方へお酒の販売は致しません。
※6〜9月頃暑い時期はクール便を推奨します。
ご希望のお客様はご注文時にクール便をご選択ください。
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生産地 フランス 地域 シャンパーニュ クラス - 葡萄品種 シャルドネ 100% 色 白泡 甘辛 辛口 アルコール度数 12.5 ボディー感 - コメント テロワールの個性を表現する為に、敢えてドサージュを抑えたキュヴェ。
オーク樽醗酵・オーク樽熟成により奥行きと丸みのある上質な白ワインのようなスタイルです。
畑に関する情報 栽培面積：1ha。
土壌：白亜質メインの粘土、石灰質。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 リュット・レゾネ。
年間生産量：7000本。
平均収量：63.75hl/ha。
樹齢：40。
醸造・熟成に関する情報 醗酵：大樽にて醗酵、大樽にてマロ・ラクティック醗酵　　　熟成：オーク樽熟成8カ月間（225L、新樽は使用せず）　　　デゴルジュマンまでの瓶熟期間：22ヶ月間 受賞履歴 - ワイナリー情報 シャンパーニュ・クリスチャン・ブルモー リリース以来その非常に高い品質が評判を呼び、フランス国内でも入手困難、在庫は常に完売状態という極めて少量生産の小さなR.M.（レコルタン・マニピュラン）シャンパーニュ　メゾンです。
もとは1870年に遡る栽培農家で、現在のオーナー、クリスチャン・ブルモー氏で5代目。
ワイナリーはクリスチャンがをコート・デ・ブランのキュイにある1ヘクタールの畑を祖父の弟から購入して1981年に設立。
続いて1982年には父ウィリアムから1.6ヘクタールの畑を相続し、樽醗酵、樽熟成というスタイルを取ってきました。
1999年に一人息子のアントニーが加わったことをきっかけに、キュイにあった本拠地を、醸造施設を完全に備えたアヴィズ（現在のワイナリーの本拠地）にを移しました。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
Champagne Christian Bourmault

ピノ・ノワール45％、シャルドネ33％、ピノ・ムニエ22％ シャンパーニュ地方で古くからブドウ栽培家兼仲介業を営んでいた一家に生まれたブルーノ・パイヤールは1981年自分自身のシャンパーニュ・メゾンを設立しました。
最も新しく、数少ない自営のシャンパーニュメゾンです。
年間平均出荷量は60万本でその75%以上が輸出されており、ヴィンテージとノンヴィンテージの高級キュヴェを生産しています。
生産量の60％を占めるブリュット・プルミエ・キュヴェは淡いわらのような黄金色で、新鮮な柑橘類、フレッシュなアーモンドなどのシャルドネの特徴から始まります。
ブレンドされる33％のシャルドネはブリュットとしては高い比率となり、グランクリュとプルミエクリュのブドウです。
（シャンパーニュのシャルドネ栽培比率は30％、ブラン・ド・ブランに使用されるシャルドネを除くと10−20％）　続いてピノ・ノワールの典型的な赤いベリーの果実が感じられ、ピノ・ムニエからくるライチやパイナップルなどのトロピカルフルーツの特徴に続きます。
一貫して際立つミネラルの特徴が感じられます。
　

  ■ワイン名 マルセル・ドゥールル・シャンパーニュ・ブリュット・ミレジム[1998]年・超限定蔵出し秘蔵品・R.M.生産者元詰・日本初登場・AOCミレジメ・シャンパーニュ ■英語表記 Marcel Deheurles & Fils Champagne Brut Millesime [1998] R.M. AOC Millesime Champagne ■商品番号 0103002008873 ■ワインについて 超入手困難！人気ヴィンテージ・シャンパーニュ辛口愛好家大注目！単一年産100％のミレジム・R.M.シャンパーニュファン大注目！アシェット・ガイド誌2023年版で★★Wスターで大注目！！アシェット・ガイド誌過去に5年連続掲載！日本市場初登場の超限定作品！マルセル・ドゥウールルの最高級品！飲み頃！25年熟成！バックヴィンテージ！！しかもクリスティーズのオークショナーでM.W.のマイケル・ブロードベント氏も★★★★4つ星をつけるグッドヴィンテージの[1998]年もの！造り手は19世紀末からオーブ県のセル・シュル・ウルス村にてぶどう栽培を営む老舗！1940年にR.Mを設立し、1980年にマルセル・ドゥウールルが継承し、現在の社名に！現在は息子のブノワ・ドゥウールルに世代交代し、さらに品質・人気ともに急上昇！また、ギィド・アシュットをはじめ専門誌でも掲載され大注目！エスプリにあふれたクリエイティブな作品が多く、特にパリジャンに人気があるR.M！なんと95％はフランス国内の個人愛好家に直行！残りの5％はイタリアやベルギー等近隣のEU各国に輸出！ほぼフランスで完売してしまう日本市場超限定シャンパーニュ！ブノワ氏のポリシーである「とにかくできるだけ長く畑にいて細かい自然の変化をつかみながら、最良のブドウを収穫すること。
日曜日の午後に飲んで心から喜びを感じられるシャンパンを造りたい」を徹底し、実践！ブノワ氏がこだわりのもと作る、ドゥウールル家が誇る最高級ミレジム・シャンパーニュ！このミレジム[1998]年は粘土石灰質土壌からの平均樹齢33年もののピノ・ノワール72％、ピノ・ブラン28％を、ステンレスタンクで醸造！動瓶は手作業！ドサージュ7g/Lの本格派辛口仕立て！しかも超人気VT1998年もの！日本ではまず味わうことが出来ない究極ミレジム・シャンパーニュが現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで、遂に極少量入荷！25周年の記念ボトルに！25周年のお祝いに！1998年(平成10年)生まれの方へのバースデープレゼントに最適です。
■ワインのタイプ 白ワイン / シャンパン（スパークリングワイン） ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 マルセル・ドゥウールル（マルセル ドゥールル） ■ブドウ品種 ピノ・ノワール72％/ピノ・ブラン28％ ■ブドウ収穫年 1998年 ■生産地 フランス / シャンパーニュ / AOCシャンパーニュ ■内容量 750ml ■ご注意 ※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。
何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。
予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。
19世紀末頃から、オーブ県のセル・シュル・ウルス村にてぶどう栽培を営む老舗です。
1940年にRMを設立し、1980年にマルセル・ドゥウールルが継承して現在の社名となりました。
2006年から息子のブノワ・ドゥウールルが共同経営者となり、2012年1月に正式に世代交代しました。
合計所有面積は9.5haで、年間生産本数は50000本です。
真剣なリュット・レゾネ栽培で、殺虫剤は一切使用していません。
販売先の95％はフランス国内で、個人のシャンパン愛好家がほとんどです。
エスプリにあふれたクリエイティブな作品が多く、特にパリジャンに人気があるRMです。
ブノワのポリシーは、「とにかくできるだけ長く畑にいて細かい自然の変化をつかみながら、最良のぶどうを収穫すること」です。
「日曜日の午後に飲んで、品質的に心から喜びを感じられるシャンパンが造りたい」と考えています。
（尚余談ですが、この生産者はピノ・ブランを商品化していますが、同じくピノ・ブランの商品化を夢見て2004年に亡くなった、Leblond-Lenoirのマチュー・ルブロン・ルノワールとブノワは友人で、同じ地元サッカーチームに所属していたそうです）。
シャンパーニュ マルセル・ドゥウールル ブリュット ミレジム1998年 ドゥウールル家が誇る最高級品のミレジムは粘土石灰質土壌からの平均樹齢30年もののピノ・ノワール78％、ピノ・ブラン28％をステンレスタンクで醸造。
動瓶は手作業、ドサージュ7g/Lの本格派辛口仕立て。
日本ではまず味わうことが出来ない究極ミレジム・シャンパーニュが現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで、遂に極少量入荷！ 25周年の記念ボトルに！25周年のお祝いに！ 1998年(平成10年)生まれの方へのバースデープレゼントに最適です。

タイプ白／やや甘口 スパークリング アルコール11.5度 容量750ml 生産国フランス 品種ピノ・ノワール 商品説明色は、輝きのある淡い色。
香りは、ピノノワール特有のスパイシーさが、（イチゴ、ラズベリー、カシスなどの）濃厚なベリーの香りを引き立たせる。
口当たりがよく、心地よい後味が長く続きます。
【冷蔵推奨】春夏時期のワインの配送について 例年4月半ばより、配送中のトラックの荷台は気温25度を越えてしまい、お届けした際に液漏れや劣化などが生じる場合がございます。
そのため、春夏期間は「クール便配送(別途324円)」を選択してご注文いただくことを推奨させていただきます。
※当店ではお客様からの申し出が無い限りはクール便に変更することがございませんので十分ご注意ください。

シトラスフルーツと白桃のアロマにココアのニュアンス。
フレッシュで軽やかな味わい。
ミネラル感もあり、バランスの取れた1本。
シャルル・ド・カザノーヴ・ブリュットナチュール 国 フランス 生産地 シャンパーニュ 生産者 シャルル・ド・カザノーヴ 酒類 ワイン ワイン色 白・シャンパン ブドウ品種 ピノノワール・シャルドネ・ムニエ 年数(ヴィンテージ) NV 容量 750ml×6本セット(1ケース) 状態 瓶のみ 発送日について こちらの商品は発送まで2〜7営業日（休業日を除く）かかります。
画像・説明について 掲載画像、説明と実物はヴィンテージ、デザイン、ラベル、アルコール度数等が異なる場合があります。
あらかじめご了承ください。
発送の注意 原則的にケースに直接宛名シールを貼ります。
またこの商品は他の商品と同梱できません。
それぞれ個数分の送料をいただきます。
あらかじめご了承ください。
注意1 当店の商品は、実店舗また当店HPとの共有在庫の為、在庫切れとなりご迷惑をお掛けする場合があります。
注意2 また商品画像のラベル、パッケージや度数、容量、ビンテージなど予告なく新商品に切り替わっている場合があります。
気になる方は事前にお問い合わせください。
注意3 ディスプレイ画面等の環境上、ページと実際の商品の色・型とは多少違う場合がございます。
シャルル・ド・カザノーヴ・ブリュットナチュールを贈りませんか？ お誕生日、内祝い、成人、婚約、出産、結婚、入学、卒業、就職、昇進、退職、開店、還暦といったお祝いのプレゼント、日頃お世話になっている方へのギフト、お中元やお歳暮の贈り物、各種記念品やパーティー等にオススメです。
(ギフトボックスはこちら) また当店ではウイスキーやラム、ジン、ウォッカ、リキュール、ワイン等の洋酒やビール、日本酒、焼酎、梅酒、おつまみ、調味料を各種取り揃えております。
お酒でお悩みの際はお気軽にお問い合わせください。
シャルル・ド・カザノーヴ シャルル・ド・カザノーヴについて シャンパーニュ　シャルル・ド・カザノーヴは1811年、シャンパーニュの銘醸地コート・ド・ブランのアヴィーズの地に設立されました。
ヨーロッパ諸国の王侯貴族や政治家に好まれ、特にイギリスのエドワード7世は、シャルル・ド・カザノーヴに自分専用のラベルを貼ったシャンパーニュを作らせてイギリスに輸入していたほどでした。
その後、1958年にマルティーニ・ロッシ社、 1983年にはモエ・ヘネシーの傘下となり、2004年に現在のオーナーであるラプノー家　（シャンパーニュ・GHマーテルのオーナー）に買収され、現在に至っています。
シャルル・ド・カザノーヴは、カザノーヴ・マーテルグループのなかのフラッグシップブランドとして、大規模な投資が行われ、更なる品質の向上への取り組みが進められています。
シャンパーニュ地区で最大の家族経営となるラプノー・マーテルグループはシャンパーニュ業界5位の企業グループです。

▼商品詳細 銘柄 ドンペリニヨン ブリュット 白 ルミナス Dom Perignon Brut Luminous 付属品 ---- 本数 1本 内容量 750ml 度数 12.5% 状態詳細 未開栓のお品物です。
ダメージ(画像参照)が見られます ※二次流通品の為、自然蒸発による減量・お味・風味・コルクの状態・一部の沈殿物等の品質保証は出来ませんのでご了承ください。
ご理解頂いた上でのご入札をお願い致します。
梱包サイズ 80サイズ 商品管理番号 【ITFCFWQOG189】【z】【E4】 備考 ※20歳以上の方のみ入札可能です。
落札後取引ナビへ生年月日をご入力下さい。
お客様の年齢確認をさせていただきます。
生年月日の入力が無い場合、税務署の指導により発送出来かねますので、ご了承下さい。
またクール便配送をご希望のお客様は、オーダーフォーム備考欄にクール便希望の旨を記載ください。
クール便配送の場合、通常の送料＋220円お支払いください。
※タイトルに【東京都限定】とある商品に関しましては、酒類販売免許に条件があるため東京都内に発送先住所がある方にしか発送できません。
入札された場合、落札者様都合で削除させていただきますこと、ご了承下さいませ。
▼状態ランク詳細

国産甘口スパークリングワイン3本セット 長野県信州産100%信州巨峰 信州産100%シードル信州林檎 青森広前市Cider 500ml×3国産甘口スパークリングワイン3本セット 長野県信州産100%信州巨峰 信州産100%シードル信州林檎 青森広前市Cider 500ml×3

サルデーニャ島、ガッルーラ地域の畑のおよそ90％を所有、洗練された酸とキリッとしたミネラルが特徴的なワインを造りだす生産者！ 　1965年に設立されたこのワイナリーは、ピエロ・マンチーニ氏がスタートさせました。
マンチーニ氏は、もとは歯科医でしたが、以前から抱いていたブドウ作りへの興味が高じて、畑を購入。
当初、ブドウは地元の組合に販売していましたが、1979年に息子のアレッサンドロ氏がピアチェンツァの農業大学を卒業すると同時に、自身のカンティーナを造ることを決心。
そして1989年に初めて自社瓶詰を行い、1990年から販売も開始しました。
　現在ではガッルーラ地域のブドウ畑の90％を所有し、その自社畑で収穫されたブドウが、ここの高品質なワインの根底を支えています。
また、現在はアレッサンドロ氏が社の指揮を執っています。
ヴェルメンティーノ種で造られる珍しいスパークリングワイン。
明るい黄緑色、ミネラル感、レモンのようなさわやかさを感じる。
酸がしっかりしておりシーフードとの相性が良い。
■Information ●生産国 イタリア ●地域 サルデーニャ州 / ガッルーラ地区 /　ヴェルメンティーノ・ディ・ガッルーラD.O.C.G. ●ブドウ品種 ヴェルメンティーノ 100% ●タイプ 白・フルボディ・辛口/ スパークリングワイン ●醸造・熟成 醗酵：ステンレス・タンク（シャルマ方式） ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 　 ●コンクール入賞歴 サクラ・アワード(SAKURA Japan Women's Wine Awards) 　2017 金賞　　 ●ワイン専門誌評価 「リアル・ワイン・ガイド No.54」 旨安大賞 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 モトックス　Cantina delle Vigne di Piero Mancini S.r.lピエロ・マンチーニ サルデーニャ島、ガッルーラ地域の畑のおよそ90％を所有、洗練された酸とキリッとしたミネラルが特徴的なワインを造りだす生産者！ サルデーニャ、そしてイタリア全土で愛されるワイン 　1965年に設立されたこのワイナリーは、ピエロ・マンチーニ氏がスタートさせました。
　マンチーニ氏は、もとは歯科医でしたが、以前から抱いていたブドウ作りへの興味が高じて、畑を購入。
当初、ブドウは地元の組合に販売していましたが、1979年に息子のアレッサンドロ氏がピアチェンツァの農業大学を卒業すると同時に、自身のカンティーナを造ることを決心。
そして1989年に初めて自社瓶詰を行い、1990年から販売も開始しました。
　現在ではガッルーラ地域のブドウ畑の90％を所有し、その自社畑で収穫されたブドウが、ここの高品質なワインの根底を支えています。
また、現在はアレッサンドロ氏が社の指揮を執っています。

　 ■商品名【箱入り】クロ カザル シャンパーニュ グラン クリュ 特級 オジェ V.V ミレジメ 2013 ドメーヌ クロード カザルス元詰 750ml■英名Clos Cazals Champagne Grand Cru Oger Vieilles Vignes Millesime [2013] Blanc de Blancs Extra-Brut R.M Domaine Claude Cazals 750ml BOX ■商品説明入手困難！愛好家垂涎の高級グラン・クリュ・特級オジェ100%のヴィエーユ・ヴィーニュ100%生産者元詰・RMシャンパーニュ愛好家大注目！しかも単一年産100%のヴィンテージ・シャンパーニュ愛好家大注目！しかもシャンパーニュ地方でも特に優れたシャルドネを生み出す銘醸地、コート・デ・ブランのグラン・クリュ！シャルドネの銘醸地グラン・クリュ特級のオジェ村のシャルドネ100％のブラン・ド・ブラン100％！しかもシャンパーニュ地方で9つしかない正式に“クロ”という呼称を許されているシャンパーニュの1つ！しかもグラン・クリュ・特級・オジェの中心に位置する、本当に壁で囲まれているミクロクリマ(周囲の畑より暖かいためブドウにより高い糖度をもたらす)の究極葡萄畑の1つ！しかもグラン・クリュ・オジェのクロの中の樹齢驚異の約75年(1957年植樹)の古木(ヴィエイユ・ヴィーニュ)のシャルドネ100%！しかも熟成驚異の約120ヶ月熟成！ベースワインの一部はバリック発酵！しかもエクストラ・ブリュット(ブリュット・ナチュール)のドサージュ2g/L！しかも年産わずか！しかも大人気ヴィンテージ[2013]年もの！(1957年に植樹された古樹の区画のみから造られるトップ・キュヴェ。
ベースワインの一部はバリックで発酵。
瓶内での熟成期間は12 年にも及ぶ。
華やかで広がりのある熟度の高い果実に加え、古樹の深みや緻密さを備えている。
豊満なオジェの魅力にフィネスを備えた偉大なグラン・クリュのクロ・シャンパーニュ。
)マイケル・エドワーズの「シャンパン」でもクロ・カザルスの1999年に「深く優美なウェールズ風ゴールド。
熟れているがミネラル主流の香り！口に含むと美しいシルクのようなしっかりとした質感がふくらみのある豊かな果実味を備えている」と大絶賛！ピュアでリッチなスタイルが魅力のクロード・カザルの最高キュヴェらしくオジェのグラン・クリュらしい豊満なキャラクターに、熟成感ただようナッツや洋なしのニュアンスの華やかでリッチなオジェの魅力に偉大なフィネスを備えたシャンパーニュ！クロード・カザルが誇るグラン・クリュ特級の最高畑“クロ・カザルス”畑から得られた最高級シャルドネ！しかも大人気ヴィンテージの究極特級ブラン・ド・ブランのVVのクロ・カルザスのブリュット・ナチュール・シャンパーニュが正規品の蔵出し品で限定で極少量入荷！■商品番号0103004012960■生産年[2013]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ100%■生産者クロ・カザル　デルフィーヌ・カザルス■生産地フランス/シャンパーニュ/AOCミレジム・特級・シャンパーニュ■内容量750ml■注意文※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。
何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。
予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。
クロード・カザルスは1897年に初代アーネスト・カザルスによって、メニル・シュル・オジェに設立された、4世代約120年間にわたる歴史を持つ家族経営のドメーヌ。
隣り合うが個性の異なるル・メニル・シュール・オジェとオジェの2つのグランクリュを所有。
ル・メニルからはしっかりとした骨格が、オジェからは熟した果実が得られ、リッチなブラン・ド・ブランに仕上がる。
希少なクロをオジェに所有する貴重な生産者。
ブドウ栽培にはリュット・レゾネを採用。
醸造にはステンレスタンクを用い、アルコール発酵とマロラクティック発酵を行う。
ベースワインの醸造はル・メニル・シュール・オジェの醸造施設で行われるが、最低でも36ヶ月という長い熟成にはオジェにある邸宅の地下セラーが用いられる。
この建物は国際連盟の設立者のひとりであるレオン・ブルジョワの元別荘で、それを取り囲むように広がる畑、クロ・カザルはクロード・カザルの代名詞である。
クロ・デュ・メニルやクロ・デ・ゴワセと同じ数少ないクロの単一畑のシャンパーニュであり、ニール・ベケットの『1001 Wines you must tastebefore you die(死ぬ前に飲むべき1001ワイン)』や、フランスの主要ワインガイド、ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランスの『偉大なブラン・ド・ブラン』特集に大きく取り上げられている。
■ぶどう品種：シャルドネ100%■発酵・熟成：熟成驚異の約120ヶ月熟成/ ベースワインの一部はバリック発酵/ 瓶内での熟成期間は12年■樹齢：樹齢驚異の約75年(1957年植樹)の古木(ヴィエイユ・ヴィーニュ)■ドサージュ：2g/L入手困難！愛好家垂涎の大型特級マグナムサイズ！高級グラン・クリュ・特級オジェ100%のヴィエーユ・ヴィーニュ100%生産者元詰・RMシャンパーニュの大型サイズ愛好家大注目！シャンパーニュ地方でも特に優れたシャルドネを生み出す銘醸地、コート・デ・ブランのグラン・クリュ！シャルドネの銘醸地グラン・クリュ特級のオジェ村のシャルドネ100％のブラン・ド・ブランの大型サイズ！マイケル・エドワーズの「シャンパン」でもクロ・カザルスの1999年に「深く優美なウェールズ風ゴールド。
熟れているがミネラル主流の香り！口に含むと美しいシルクのようなしっかりとした質感がふくらみのある豊かな果実味を備えている」と大絶賛！クロード・カザルスが誇るグラン・クリュ・特級の最高畑“クロ・カザルス”畑から得られた最高級シャルドネ！大人気!究極特級ブラン・ド・ブランのVVのクロ・カルザスのブリュット・ナチュール・シャンパーニュの大型マグナムサイズが正規品の蔵出し品で限定で極少量入荷！

 ■商品名北のぼ リザーブ ブリュット[2012]年 ココ ファーム ワイナリー 30周年スペシャル スパークリングワイン 瓶内二次発酵■英名Kita NOVO Reserve Brut[2012] COCOFARM and WINERY■商品説明高級スパークリングワイン愛好家大注目！高級シャンパーニュ製法のこだわり高級スパークリングワイン！栃木県足利市の「ココ・ファーム・ワイナリー」から特別なワインがリリース！日本のフラッグシップと呼ぶにふさわしい、10年熟成のスパークリングワイン！造り手のココ・ファーム・ワイナリーは『障がい者支援施設『こころみ学園』を母体としたワイナリー！しかしながらそのきっかけはワイン造りでも福祉施設でもなく、一教師の課外授業からでした。
昭和33年に足利市内の中学校の教師をしていた川田昇と、特殊学級の子ども達で山の急斜面に葡萄畑を開墾。
自然の厳しさと優しさは障害をもった子どもたちを寡黙な農夫に変えていきました。
その後、1969年に設立された『こころみ学園』で、葡萄の加工品としてワイン醸造を試みます。
しかし、当時の福祉施設では果実酒醸造免許が下付されなかったため、1980年に有限会社ココ・ファーム・ワイナリーを別法人として設立。
1984年に免許が下付されワイン造りを開始されました。
1950年代に机の前での勉強が苦手な少年たちとその担当教師によって開かれた足利市の山でブドウ畑を始めます。
山でわざわざ開墾して畑を始めたのも当時、平地に畑を手に入れられなかったからでした。
しかし、南向けの斜面で水はけの良いこの土地はブドウ栽培に適しておりました。
開墾以来、除草剤が撒かれたことがありません。
現在も自社畑では化学肥料や除草剤を使わず、醸造場での醗酵も野生酵母や野生乳酸菌が中心となっております。
「こんなワインになりたいという葡萄の声に耳を澄ませ、その持ち味を生かすこと」を大切にしています。
ココ・ファーム・ワイナリーのワインは、2000年の九州・沖縄サミットで採用され、その後、様々な国際会議の食事会に採用されています。
また、国際線のファーストクラスやビジネスクラス、特別列車などに搭載されています。
学園の生徒達と共に歩んだワイナリーは障がい者支援の枠を越えて高い評価を得ています。
』この「北のぼ リザーブ ブリュット[2012]年」は、2023年に30周年を記念してリリースされた、伝統的な瓶内二次発酵と10年の長期熟成による、自然と膨大な年月と寡黙な手仕事から生まれた高級スパークリングワイン！キュヴェ(原酒)は、日本最高峰のワイン用葡萄生産者と評価の高い、北海道余市の木村農園で育てられた、2012年のピノ・ノワール90％とシャルドネ10％を使用していますが、このピノ・ノワールの苗木は、ココファームワイナリーが木村農園のために用意したもの！この苗木による特別な葡萄を、日本ワインを世界的水準に引き上げる牽引力となってきた、北海道・岩見沢のブルース ガットラブが房のまま丁寧に絞り、野生酵母で一次発酵。
2013年初夏、ココファーム製造チームとこころみ学園園生がティラージュ瓶詰め！王冠で瓶詰めされたワインを暗く涼しく静かなセラーに寝かせました！瓶内では酵母が働いて二番目の発酵を行い、デリケートで細かい泡を生み出しました！そしてこの瓶内二次発酵後、更にワインは酵母と一緒に10年間の長い眠りにつき、ゆっくりと香りの複雑さや味わいの厚みや奥行きを増していきました！ワインが最高の熟成状態になった2022年から2023年冬、約60日間毎朝毎晩ビンを45度ずつ回しルミアージュを行い、澱をビンの口に集めました！その後、澱をマイナス30℃に凍らせ取り除くデゴルジュマンを行い、同質のワインを補って、糖分を加えないナチュールの状態(ドサージュ・ゼロ)でコルク打栓し、ワイヤーをかけました！北海道余市町登産・木村農園のピノ・ノワール90％、シャルドネ10％使用！房のままプレス！フリーラン果汁の澱を軽く沈めた後、野生酵母にてステンレスタンクで発酵！2013年、ワインにショ糖と選抜酵母を加え、王冠でティラージュ瓶詰め！瓶内二次発酵を経て、さらに瓶内で10年間熟成！(ティラージュ:2013年5月、ルミアージュ:2022年12月-2023年2月、デゴルジュマン:2023年2月3日)残糖1.0g/L、ドザージュ0g/L！2023年蔵出しテイスティングコメントは「香りは熟したリンゴやオレンジピールに加え、はちみつやレモングラス、カモミール、吟醸香などを複雑に感じる。
味わいはシャープな印象の中に熟成香とフレッシュな果実香が共存していて、余韻に柔らかな旨味と渋みが続いていく。
」陽はのぼる、美しき泡たちのぼる(たとえ逆境の日々にあっても、陽がのぼる明日を信じ、人生を慈しむために)ビン内二次醗酵によるワイン造り30年の想いがこもった、特別なワイン！北のぼ リザーブ ブリュット[2012]年が限定で少量入荷！■商品番号1900004003818■ワインのタイプ■ワインのテイスト■生産年[2012]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール90 %　シャルドネ10 %■生産者ココ・ファーム・ワイナリー■生産地日本 栃木県 足利市■内容量750ml■JANコード■注意文ココ・ファーム・ワイナリーは障がい者支援施設『こころみ学園』を母体としたワイナリーです。
しかしながらそのきっかけはワイン造りでも福祉施設でもなく、一教師の課外授業からでした。
昭和33年に足利市内の中学校の教師をしていた川田昇と、特殊学級の子ども達で山の急斜面に葡萄畑を開墾。
自然の厳しさと優しさは障害をもった子どもたちを寡黙な農夫に変えていきました。
その後、1969年に設立された『こころみ学園』で、葡萄の加工品としてワイン醸造を試みます。
しかし、当時の福祉施設では果実酒醸造免許が下付されなかったため、1980年に有限会社ココ・ファーム・ワイナリーを別法人として設立。
1984年に免許が下付されワイン造りを開始されました。
1950年代に机の前での勉強が苦手な少年たちとその担当教師によって開かれた足利市の山でブドウ畑を始めます。
山でわざわざ開墾して畑を始めたのも当時、平地に畑を手に入れられなかったからでした。
しかし、南向けの斜面で水はけの良いこの土地はブドウ栽培に適しておりました。
開墾以来、除草剤が撒かれたことがありません。
現在も自社畑では化学肥料や除草剤を使わず、醸造場での醗酵も野生酵母や野生乳酸菌が中心となっております。
「こんなワインになりたいという葡萄の声に耳を澄ませ、その持ち味を生かすこと」を大切にしています。
ココ・ファーム・ワイナリーのワインは、2000年の九州・沖縄サミットで採用され、その後、様々な国際会議の食事会に採用されています。
また、国際線のファーストクラスやビジネスクラス、特別列車などに搭載されています。
学園の生徒達と共に歩んだワイナリーは障がい者支援の枠を越えて高い評価を得ています。
25万本の生産量を誇るココ・ファーム・ワイナリーですが、醸造は野生酵母を中心に醗酵を行っています。
ブドウの果皮に付いた酵母や蔵の周りの森の酵母が働くことによりワインの味わいをより複雑にし、ブドウの育った気候風土、いわゆるテロワールを反映した上質なワインが出来ると考えています。
添加物についても酸化防止剤の使用は最小限にし、濾過や清澄をできるだけ控えています。
中には無濾過、無清澄のワインもあります。
ブドウの味わいをワインにそのまま反映するため人的介入を極力控えたワイン造りを心掛けています。
■ぶどう品種：ピノ・ノワール90％/シャルドネ10％ ■発酵：房のままプレス。
フリーラン果汁のフリーラン果汁の澱を軽く沈めた後、野生酵母にてステンレスタンクで発酵。
■熟成：瓶内二次発酵を経て、さらに瓶内で10年間熟成 2023年に30周年を記念してリリースされる『北のぼリザーブ 2012』は、伝統的な瓶内二次発酵と10年の長期熟成による、自然と膨大な年月と寡黙な手仕事から生まれたスパークリングワインです。
香りは熟したリンゴやオレンジピールに加え、はちみつやレモングラス、カモミール、吟醸香などを複雑に感じる。
味わいはシャープな印象の中に熟成香とフレッシュな果実香が共存していて、余韻に柔らかな旨味と渋みが続いていく。
陽はのぼる、 美しき泡たちのぼる・・・ たとえ逆境の日々にあっても、陽がのぼる明日を信じ、 人生を慈しむために・・・ビン内二次醗酵によるワイン造り30年の想いがこもった、特別なワインです。
 

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
アルフレッド グラシアン キュヴェ パラディ ブリュット [箱付] 750ml 送料無料(本州のみ) [NT フランス シャンパン シャンパーニュ 辛口 113223]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスアルフレッド・グラシアンのトップキュヴェシャンパーニュ。
最も高い品質で出来た樽のワインのみをブレンドした造るスペシャルなシャンパーニュ。

　 商品説明 産地 ドイツ/モーゼル、モーゼル ブドウ品種・原材料 リースリング100%、亜硫酸塩 アルコール度数 11％ 容量・色 750ml・白・辛口・弱発泡性 注意 高温・直射日光を避けて保存して下さい。
コメント モーゼル地方の雄大な斜面の畑で育まれたリースリングで造られるペット・ナット。
爽やかな泡、グレープフルーツやレモンピールを想わせるフレッシュな味わいに、旨味とコクを感じます。
≪ご注意ください≫ ●ヴィンテージ変更、または終売の場合もございます事をご了承くださいませ。
その際は必ずこちらからご連絡いたします。
●商品画像と発送品はヴィンテージ・ラベル等が変更されている場合が御座います。
●ご購入後の返品はお受けすることができません

ミッシェル　ジュネシャンパーニュ レッドブレンド 9208 特級 ロゼ ブリュット クール配送無料 キュヴェ名の通り、シャルドネ92%にピノ ノワールを8%混ぜたロゼ シャンパン。
シャルドネとピノ ノワールは別々に醸造して瓶内発酵前にアサンブラージュしています。
当家が居を構えるシュイイ村は畑の99%にシャルドネが植えられているのでピノ ノワールは非常に貴重です。
輝きのあるサーモンピンク色、スミレやバラ、芍薬、ユリのようなフローラルな香り、サクランボ、フランボワーズ、アプリコットのような果実のアロマ、繊細な泡立ちが液面まで連なります。
口当たりは柔らかく、柑橘系の果実やラベンダーのようなハツラツとした風味、アフターにはオレンジの果皮のような苦味も感じられます。
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テタンジェは、創業のテタンジェ家が今なおオーナー兼経営者である希少な大手シャンパーニュ・メゾンです。
現在はピエール＝テタンジェ氏から数えて4代目に当たるピエール＝エマニュエル氏が、長きにわたり培われてきたテタンジェ・ファミリーの精神を継承しています。
自社ぶどう畑はシャンパーニュ地方屈指の288haを誇り、シャルドネ種を主体とする繊細でエレガントな独自のスタイルと安定した高い品質の味わいをお届けしています。
また＜ル・テタンジェ＞国際料理賞コンクールやテタンジェ・コレクション等、アートと美食との融合は、テタンジェの「芸術性」・「文化性」を表した特長のひとつであり、伝統を守りながらも飽くなき挑戦を続けています。
果実やブリオッシュ、桃や白い花、バニラなどを思わせるアロマと生き生きとした、フレッシュでクリスピーな味わいと優れた調和が感じられ、デリケートな果実や蜂蜜の味わいが楽しめます。

テタンジェは、創業のテタンジェ家が今なおオーナー兼経営者である希少な大手シャンパーニュ・メゾンです。
現在はピエール＝テタンジェ氏から数えて4代目に当たるピエール＝エマニュエル氏が、長きにわたり培われてきたテタンジェ・ファミリーの精神を継承しています。
自社ぶどう畑はシャンパーニュ地方屈指の288haを誇り、シャルドネ種を主体とする繊細でエレガントな独自のスタイルと安定した高い品質の味わいをお届けしています。
また＜ル・テタンジェ＞国際料理賞コンクールやテタンジェ・コレクション等、アートと美食との融合は、テタンジェの「芸術性」・「文化性」を表した特長のひとつであり、伝統を守りながらも飽くなき挑戦を続けています。
果実やブリオッシュ、桃や白い花、バニラなどを思わせるアロマと生き生きとした、フレッシュでクリスピーな味わいと優れた調和が感じられ、デリケートな果実や蜂蜜の味わいが楽しめます。