※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。
年齢確認が必要になります。
・名称：キャティア ロゼ ブリュット プルミエクリュ ・内容量：750ml ・アルコール度数：12.5度 ・ぶどう品種：ピノムニエ（50％）、ピノノワール（40%）、シャルドネ（10%） ・タイプ：Brut ブリュット 辛口 ・ドサージュ：8g/l ・保存方法：ワインセーラー 伝統的な製法で高品質なシャンパーニュを丹念に造りつづける名門キャティア家は、1763年以来、シニー・レ・ロゼ村においてシャンパーニュを造り始め、今日独立した家族経営のハウスとして創業。
シャンパーニュキャティアは高級シャンパーニュ『アルマンドブリニャック』を手掛けている老舗ワイナリー　 全ての商品をプルミエクリュで展開しており、誰もが認める高品質シャンパーニュです。
キャティアは33ヘクタールのブドウ畑の大半が、モンターニュ・ド・ランス地区の中心にあるシニー・レ・ロゼ村、リュード村、リリー・ラ・モンターニュ村にあり、プルミエクリュ、グランクリュ畑地帯に囲まれ、非常に恵まれた立地にあります。
英国のホテルリッツではハウスシャンパンとして採用され、フランスの名店マキシム・ド・パリでのプライベートシャンパンにも採用され、年間約8000本のシャンパンが使用されております。
ワインの専門誌で最も権威と影響力のあるロバートパーカー著には、100点スケールで88点という高評価を得ました。
9つの村で収穫されるピノを多くブレンドして作られた、新鮮でフルーティーなシャンパーニュです。
プルミエクリュのブドウを使い、藍色のクリスタルをまとった宝石のようなサファイア色のボトルが特徴的な数量限定の日本限定ボトルです。
軽いペールピンク色からオレンジの色相もあらわれ、グラス内に繊細な泡がたちます。
レッドベリーのアロマが広がり、続いて繊細なブラックカラントやイチゴの香りがあらわれます。
また、ドライオレンジピール、アプリコット、ナッツが始終感じられます。
ほのかなイングリッシュトフィーが、リッチで寛大な味わいとタルトのような味わいが感じられます。
そして最後はキャラメルソースのフィニッシュ。
サーモンのオードブルとの相性が抜群です。
メインのラングスティーヌ、グリルしたサーモンや寿司とのペアリングもお勧めで、ブルーチーズのような重めのチーズとも合います。
オールド ヴィンテージ ワインについて ワイン（シャンパーニュ）の熟成過程によって液面の低下及びエチケットやネックフィルム、コルクなどの経年劣化があります。
ワイン（シャンパーニュ）は生き物ですので、同じヴィンテージでも同じ味わい/風味が保証されるものではありません。
お客様の趣向により味わいが劣化に感じられることもあります。
当社の商品の状態を写真で十分にご確認のうえ、ご購入いただきますようお願いします。
以上のことを踏まえて、当社の商品はお届け後、返品及び交換などが承ることができませんので、ご理解のほど、よろしくお願いします。

【送料別:6本まで同梱可能！】 みずみずしく優雅で、上品な白桃の香りと味わい。
やや甘口 アルコール度数:6.7％

容量 750ml アルコール度数 11．5％ ブドウ品種 グレーラ（プロセッコ）85% シャルドネ15% 産地 イタリア/ヴェネト州 タイプ 白、辛口、スパークリング 格付け DOCヴェネツィア／DOCプロセッコ ※当店ではお客様により安く商品をお買い求め頂くため、 ご注文頂きました商品とは異なるカートン【箱】で配送する事がございます。
※中国、四国、九州、北海道は別途送料発生地域です※ ボッテガ　ゴールド　750ml ゴールデン種のりんご、パッションフルーツ、バナナ、パイナップル、藤、アカシアの花の豊かな香り。
焼きたてのパンの皮を思わせる香ばしい酵母の香り。
非常にフルーティでまろやかな酸味と豊かなミネラル感の調和のとれた味わい。
爽やかな喉越しと、鼻腔を満たす新鮮な果実と白い花のアフターテイストが心地よい味わいです。
●こちらの商品はお取り寄せ商品の為、14日?30日程お時間がかかります。
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商品ラベルは予告なく変更することがございます。
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地域名称 県名 送料 九州 熊本県　宮崎県　鹿児島県 福岡県　佐賀県　長崎県　大分県 450円 四国 徳島県　香川県　愛媛県　高知県 　 250円 中国 鳥取県　島根県　岡山県　広島県　 山口県 250円 関西 滋賀県　京都府　大阪府　兵庫県　 奈良県　和歌山県 ※ 北陸 富山県　石川県　福井県　 　 ※ 東海 岐阜県　静岡県　愛知県　三重県 　 ※ 信越 新潟県　長野県 　 ※ 関東 千葉県　茨城県　埼玉県　東京都 栃木県　群馬県　神奈川県　山梨県 ※ 東北 宮城県　山形県　福島県　青森県　 岩手県　秋田県 ※ 北海道 北海道 　 450円 その他 沖縄県　離島　他 当店まで お問い合わせ下さい。
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Corbon Champagne Chardonnay Grand Cru Avize Brut Mill?sime シャンパン　750ml [AOC］シャンパーニュ　特級畑 [品　種］シャルドネ100％ [醸　造］無清澄、無濾過、無添加、低温安定法不使用 伝統的な醸造法で本物の小量生産シャンパーニュを産み出すことを信条としています。
1981年から全てのシャンパーニュを保存しています。
全て無清澄、無濾過、無添加、低温安定法不使用、最低3年間に渡って澱とともに熟成しています。
生産本数はシャンパーニュとしては驚くべき少量で1万5000本しかありません。
Corbon Chardonnay Brut Millesimeコルボン シャルドネ ブリュット BEYOND THE STANDARDさらに一歩先を行くシャンパーニュ 30年に渡る秘蔵のヴァン ド レゼルヴ。
ソレラ シャンパンの元祖 CHAMPAGNE CORBON シャンパーニュ コルボン ブランドブランで名高いアヴィズに本拠地を置くドメーヌです。
70年代より レコルタン マニュプランとしてシャンパーニュの生産を始めます。
清澄・ろ過を行わず、伝統的醸造方法で「本物のシャンパーニュ」を少量生産。
2006年より当主の娘 アニエスが参画し、親娘でシャンパンを作っています。
ここ数年は栽培方としてリュット レゾネを採用、殺虫剤の使用を中止しています。
多くのシャルドネは樹齢が高く、最も高いものは50年を超えています。
醸造は可能な限りテクニックに頼らない自然な醸造で、これまでの30年間にわたり、無濾過、無成長、無添加、そして最低でも3年間澱とともに熟成させています。

■168本完売！　36本追加いたしました。
■サクラ・アワード【Gold Medal】 ■チャイナ・ワイン＆スピリッツ・アワード2013【Gold Medal】 ■ワインズ・オブ・チリアワード2011【Best Sparkling Trophy】 ■レ・シタル・デュ・ヴァン2007【Gold Medal】 【OSS】 ◎愛されて100年…チリNo.1スパークリング・メーカー。
お蔭さまでシングル・ヴィンヤードの 『フラン』 と 『ピノ・ノワール』 が大好評頂いております 『ヴァルディビエソ』。
そのご案内時、「ここは実はスパークリングの生産者ですが、敢えてスティル・ワインをおすすめ…」と書きましたが、こちらがその本丸の泡モノ。
先日、インポーターさんのスパークリング限定試飲会にてあれこれ飲み比べ、流石の実力に唸らされました。
これで1500円しないのって、相当だと思います。
ヴァルディビエソには更にお値打ち価格の千円前後で手に入るオレンジ・ラベルの 『ブリュット』 というバージョンもありますが、あちらはシャルマ方式。
この 『エクストラ・ブリュット』 からシャンパン（瓶内二次）方式となり、それが味わい差にもモロに出ていました。
価格以上に品質差を感じましたので、ヤナギヤ的にはこちらのエクストラ・ブリュットを一押しとさせて頂きます。
この価格帯のスパークリングには、泡立ち、果実感、トースト感、甘味…とどこかしらに変なクセがあるものが多いのですが、今作はそれが無くて本当に飲み易く、共に並んでいた数割上の価格のグラハム・ベックにも劣らぬクオリティでした。
第8回ワインズ・オブ・チリ・アワードにて大会【最優秀スパークリング】としてSparkling Trophyを受賞した作品こそがこのエクストラ・ブリュットなのすが、なるほど、レベルの高さは昨日今日のものではないわけです。
また「神の雫」巻末コラムでも「千円台とは思えない」とのコメントとともに【コストパフォーマンス度10】（最高評価／右画像）として取り上げられるなど、その他ワイン・コンペでの受賞暦にも納得。
泡のチリNo.1生産者（シェア65％）…の名は伊達ではありませんでした。
▼ヴァルディビエソ（Vina Valdivieso） ヴァルディヴィエソは1879年、南米大陸で最初にスパークリングを造った生産者（当時の名称はシャンパーニュ・ヴァルディヴィエソ（＾＾；）であり、チリ国内のスパークリング市場にて実にシェア65％を誇る…という泡のビッグ・ブランドです。
チリ最大手のみならず、南米大陸全体としてもシャルマ方式、瓶内二次方式ともに最大規模を誇ります。
そのスパークリングは人気ワイン・コミック 『神の雫』 でも掲載され、コスパ満点（10/10）を獲得したそうですので耳にしたことのある方もおられるでしょう。
■辛口ですっきりとしていながら、なかなかどうしてコクもあり、クセなくフレッシュな果実味と綺麗な酸が価格以上の心地よさをもたらしてくれます。
フレッシュなライムや青リンゴのアロマと、ほんのり広がるトースト香。
この価格にはダラっとした作品も多い中でかっしりと締まりがあり、飲みやすい常備スパークリングとして実に重宝する一本です。
酸の強さをお感じになられた場合は、あまりキンキンに冷やしすぎず、少しだけ温度を高めてみて下さい。
ブレンドはシャルドネ60％にピノ・ノワール40％。
ビオビオ、レイダ、カサブランカ・ヴァレーの果実を使用しています。
瓶内熟成はロットにより12〜18ヶ月。
泡立ちもやはりシャルマ版（ブリュット）とは異なります。
安くとも裏切らない、さすがはチリのNo.1スパークリング・メーカーです。
●1500円前後としては国を跨いでもベスト候補では？

1729年、世界で初めてのシャンパーニュ・メゾンとして誕生したルイナール。
『シャンパーニュの宝石』と呼ばれるルイナールの洗練されたエレガントな味わいは、世界中の人々を魅了しています。
「ドン・ルイナール」は最高級のブラン・ド・ブラン。
極上の泡立ちと、スタイリッシュなミネラル感が際立ちます。
エレガントさとフレッシュさのバランスが素晴らしく、白い花のアロマが特徴的です。

  ■ワイン名 ボランジェ・シャンパーニュ“スペシャル・キュヴェ”ブリュット・AOCシャンパーニュ・正規代理店輸入品 ■英語表記 BOLLINGER Champagne “Special Cuvee” Brut AOC Champagne ■商品番号 0103002003724 ■ワインについて シャンパーニュ愛好家垂涎！1828年創業！シャンパーニュの名門中の名門！厳しい評価で知られるル・クラスマン誌に最高評価3つ星(これはクリュッグと2社のみ)をつけさせ『「スペシャル・キュヴェ」は同種のシャンパンの中では群を抜き、その品質の安定性には感嘆せずにはいられない』とこの上ない賛辞！さらに『「スペシャル・キュヴェ」は変わらずノン・ヴィンテージの鑑(かがみ)であり、奥行きのあるまっすぐで力強い味わいが見事である』と大絶賛させ、なんと！16/20点獲得！ロバート・パーカー氏満点5つ星生産者で、このスペシャルキュヴェで92点獲得！ワインスペクテーター誌驚異93点！ジェームス・サックリング92点！スティーブン・タンザーのインターナショナルワインセラーで高評価！ゴーミヨ誌最高評価5つ星で高評価！ベタンヌ＆ドゥソーヴのル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス誌でも、満点5B&Dマークで、なんとこの“スペシャル・キュヴェ”に驚異の高評価！Gilbert & Gaillard Guide des Vinsでも、このスペシャル・キュヴェで驚異の高評価！ワインスペクテーター誌にいたっては、このスペシャル・キュヴェで驚異の高評価！各ワイン誌絶賛！ピノ・ノワール60％主体の“豊かさを強める樽発酵とMLFと長期熟成”！でシャンパン通を唸らせる究極の味わい！映画「007」でジェームス・ボンドが愛するシャンパーニュとして登場！シャンパーニュ愛好家要チェックアイテムが、しかも正規代理店輸入品が限定少量入荷！ ■ワインのタイプ 白ワイン / シャンパン（スパークリングワイン） ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 ボランジェ ■ブドウ収穫年 N.V. ■生産地 フランス / シャンパーニュ / AOCシャンパーニュ ■内容量 750mlボランジェは、創設者であるジャック・ボランジェによって1829年に造られ、その名を冠した名門シャンパーニュ・メゾンです。
生産に必要なブドウの約70％を、シャンパーニュ造りに最良とされるグランクリュとプルミエクリュでおもに構成される160haの自社ブドウ畑から供給しています。
また、オーク樽での発酵や、カーヴでの長期に渡る熟成など、伝統的な醸造法によって支えられた製品の品質の高さにより、世界的な名声を確立しており、1884年からは英国王室御用達を拝命する希少なメゾンのひとつとなっています。
現在も、設立当時から変わることなくボランジェ一族によって、生産における厳しい基準が保ち続けられ、1992年には、こうしたメゾンが長年守り続けてきた製法と基準を表す“倫理と品質”を『ボランジェ憲章』として発表しました。
継承される伝統によって育まれる、一貫したスタイルとすばらしい品質を誇るシャンパーニュを造り続けています。
厳しい評価で知られるル・クラスマンはボランジェについて、ボランジェは、ヴュルテンベルク出身のドイツ人、ジョセフ・ボランジェによって1828年に創業され、その名がブランド名となった。
品質にこだわる醸造元の代表格で、力強さ、収穫年に左右されない品格、また食前から食中にいたるまで楽しめる味わいと定評がある。
ボランジェの品質を支えているのは150haにおよぶ広大な自社畑と、確固たる醸造方針で、その方針は1991年に倫理と品質の憲章として体系化されたノンヴィンテージのブリュットである「スペシャル・キュヴェ」は、同種のシャンパンの中では群を抜き、その品質の安定性には感嘆せずにはいられない。
毎年リザーヴワイン(4年、5年、あるいは6年熟成)がかなりの割合でブレンドされ、堅固だが熟成しており開いている。
アロマも上質で豊かだ。
ドサージュをごく少量に抑えているため、喉ごしも実に爽やかである。
もちろん他にもボランジェの名に恥じない名品がそろっている。
「スペシャル・キュヴェ」は変わらずノンヴィンテージの鑑であり、奥行きのある、まっすぐで力強い味わいが見事である。
ヒュー・ジョンソン氏はボランジェについて、「アイ（Ay）に本拠を置くトップクラスのシャンパン会社。
いかにもワインらしい強い風味をもつ。
個性のはっきりしたスタイル。
」 ボランジェ・シャンパーニュ“スペシャル・キュヴェ”ブリュット・AOCシャンパーニュ・正規代理店輸入品 ■葡萄品種：ピノ・ノワール 60％、シャルドネ 25％、ピノ・ムニエ 15％ “豊かさを強める樽発酵とMLFと長期熟成”！でシャンパン通を唸らせる究極の味わい！ 使用されるブドウの約80％が、グランクリュとプルミエクリュ畑のものです。
タンク、またはオーク樽で一次発酵を行い、カーヴで最低でも3年間熟成させます。
常に安定した品質のシャンパーニュを提供するため、コルク栓をしたマグナムボトルで5〜10年間熟成させたリザーヴワインが5〜10％加えられています。

  ■ワイン名 ボランジェ・シャンパーニュ“スペシャル・キュヴェ”ブリュット・AOCシャンパーニュ・正規代理店輸入品 ■英語表記 BOLLINGER Champagne “Special Cuvee” Brut AOC Champagne ■商品番号 0103002003724 ■ワインについて シャンパーニュ愛好家垂涎！1828年創業！シャンパーニュの名門中の名門！厳しい評価で知られるル・クラスマン誌に最高評価3つ星(これはクリュッグと2社のみ)をつけさせ『「スペシャル・キュヴェ」は同種のシャンパンの中では群を抜き、その品質の安定性には感嘆せずにはいられない』とこの上ない賛辞！さらに『「スペシャル・キュヴェ」は変わらずノン・ヴィンテージの鑑(かがみ)であり、奥行きのあるまっすぐで力強い味わいが見事である』と大絶賛させ、なんと！16/20点獲得！ロバート・パーカー氏満点5つ星生産者で、このスペシャルキュヴェで92点獲得！ワインスペクテーター誌驚異93点！ジェームス・サックリング92点！スティーブン・タンザーのインターナショナルワインセラーで高評価！ゴーミヨ誌最高評価5つ星で高評価！ベタンヌ＆ドゥソーヴのル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス誌でも、満点5B&Dマークで、なんとこの“スペシャル・キュヴェ”に驚異の高評価！Gilbert & Gaillard Guide des Vinsでも、このスペシャル・キュヴェで驚異の高評価！ワインスペクテーター誌にいたっては、このスペシャル・キュヴェで驚異の高評価！各ワイン誌絶賛！ピノ・ノワール60％主体の“豊かさを強める樽発酵とMLFと長期熟成”！でシャンパン通を唸らせる究極の味わい！映画「007」でジェームス・ボンドが愛するシャンパーニュとして登場！シャンパーニュ愛好家要チェックアイテムが、しかも正規代理店輸入品が限定少量入荷！ ■ワインのタイプ 白ワイン / シャンパン（スパークリングワイン） ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 ボランジェ ■ブドウ収穫年 N.V. ■生産地 フランス / シャンパーニュ / AOCシャンパーニュ ■内容量 750mlボランジェは、創設者であるジャック・ボランジェによって1829年に造られ、その名を冠した名門シャンパーニュ・メゾンです。
生産に必要なブドウの約70％を、シャンパーニュ造りに最良とされるグランクリュとプルミエクリュでおもに構成される160haの自社ブドウ畑から供給しています。
また、オーク樽での発酵や、カーヴでの長期に渡る熟成など、伝統的な醸造法によって支えられた製品の品質の高さにより、世界的な名声を確立しており、1884年からは英国王室御用達を拝命する希少なメゾンのひとつとなっています。
現在も、設立当時から変わることなくボランジェ一族によって、生産における厳しい基準が保ち続けられ、1992年には、こうしたメゾンが長年守り続けてきた製法と基準を表す“倫理と品質”を『ボランジェ憲章』として発表しました。
継承される伝統によって育まれる、一貫したスタイルとすばらしい品質を誇るシャンパーニュを造り続けています。
厳しい評価で知られるル・クラスマンはボランジェについて、ボランジェは、ヴュルテンベルク出身のドイツ人、ジョセフ・ボランジェによって1828年に創業され、その名がブランド名となった。
品質にこだわる醸造元の代表格で、力強さ、収穫年に左右されない品格、また食前から食中にいたるまで楽しめる味わいと定評がある。
ボランジェの品質を支えているのは150haにおよぶ広大な自社畑と、確固たる醸造方針で、その方針は1991年に倫理と品質の憲章として体系化されたノンヴィンテージのブリュットである「スペシャル・キュヴェ」は、同種のシャンパンの中では群を抜き、その品質の安定性には感嘆せずにはいられない。
毎年リザーヴワイン(4年、5年、あるいは6年熟成)がかなりの割合でブレンドされ、堅固だが熟成しており開いている。
アロマも上質で豊かだ。
ドサージュをごく少量に抑えているため、喉ごしも実に爽やかである。
もちろん他にもボランジェの名に恥じない名品がそろっている。
「スペシャル・キュヴェ」は変わらずノンヴィンテージの鑑であり、奥行きのある、まっすぐで力強い味わいが見事である。
ヒュー・ジョンソン氏はボランジェについて、「アイ（Ay）に本拠を置くトップクラスのシャンパン会社。
いかにもワインらしい強い風味をもつ。
個性のはっきりしたスタイル。
」 ボランジェ・シャンパーニュ“スペシャル・キュヴェ”ブリュット・AOCシャンパーニュ・正規代理店輸入品 ■葡萄品種：ピノ・ノワール 60％、シャルドネ 25％、ピノ・ムニエ 15％ “豊かさを強める樽発酵とMLFと長期熟成”！でシャンパン通を唸らせる究極の味わい！ 使用されるブドウの約80％が、グランクリュとプルミエクリュ畑のものです。
タンク、またはオーク樽で一次発酵を行い、カーヴで最低でも3年間熟成させます。
常に安定した品質のシャンパーニュを提供するため、コルク栓をしたマグナムボトルで5〜10年間熟成させたリザーヴワインが5〜10％加えられています。

※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。
年齢確認が必要になります。
・名称：ドラゴン & タイガー 龍 ドラゴン ・内容量：750ml ・アルコール度数：12度 ・ぶどう品種：シャルドネ100% ・タイプ：ブリュット ナチュール ブラン ド ブラン 辛口 ・保存方法：ワインセーラー シャルドネが持つ全てのポテンシャルを引き出し、歴史に培われた確かな技術により糖分ゼロを実現した最上級プレステージュ・シャンパーニュ。
「DRAGON & TIGER」の真髄。
最上級プレステージュ・シャンパーニュ。
トレパイユ産の自社畑から特に優れたシャルドネだけを厳選して醸造された限定キュヴェ。
熟成にオーク樽を50%使用することにより、長期熟成によって真価を発揮する究極のブラン・ド・ブランが完成した。
現在のベースワインは2007年産を主体に、2004年産までのリザーヴワインを贅沢にブレンド。
マルチヴィンテージ・シャンパーニュに相応しい風格を感じさせる。
さらに、ブドウのポテンシャルを生かすためにブリュット・ナチュール(仕上げの糖分をゼロ)に仕上げた。
黄金色を含んだ深めのイエロー、気泡はきめ細やか。
香りは華やかで芳醇、レモンやグレープフルーツのコンフィ、洋ナシやリンゴのコンポート、プラリネ、ローストアーモンド、モカ、パンデピス、複雑なミネラル香に蜜蝋の香りなどが調和する。
泡の刺激はなめらかでクリーミーな印象を与え、ミネラルを感じる洗練された余韻が長く続く。
オールド ヴィンテージ ワインについて ワイン（シャンパーニュ）の熟成過程によって液面の低下及びエチケットやネックフィルム、コルクなどの経年劣化があります。
ワイン（シャンパーニュ）は生き物ですので、同じヴィンテージでも同じ味わい/風味が保証されるものではありません。
お客様の趣向により味わいが劣化に感じられることもあります。
当社の商品の状態を写真で十分にご確認のうえ、ご購入いただきますようお願いします。
以上のことを踏まえて、当社の商品はお届け後、返品及び交換などが承ることができませんので、ご理解のほど、よろしくお願いします。

・メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています ▼在庫について 商品は実店舗にて同時販売しています。
ご注文のタイミングによっては欠品している場合がございます。
楽天市場からの注文確認メールの後、別途お送りするメールにて正式な受注とさせていただきます。
▼ギフト包装について ギフト包装はこちらからご注文ください。
フィルムラッピングから箱入りギフト包装までお選びいただけます。
ボトルの形状によってはギフト対応できない場合がございます。
ご不明の点等ございましたら、お気軽にお問い合せください。
▼クール便について 夏季の配送はクール便をおすすめします。
ご注文画面の配送方法にて「クール便（ヤマト運輸）」をお選びください。
□商品説明 澱引きも濾過もしないで造る 地元で親しまれているフリッツァンテ リゾーロは「根」という意味です。
ラベルや品名には入っていませんが、「コル　フォンド col fondo」という伝統的な製法のプロセッコです。
プロセッコは何百年も前から瓶内二次発酵で造られていました。
タンクで二次発酵させるモダンなプロセッコは20世紀になって始まりました。
地元の人たちはこちらのワインを好んで飲んでいます。
収穫は9月の下旬に行います。
ベースのワインをステンレスタンクで発酵させ、澱引きせずにボトリングします。
そして、酵母も糖分も加えずに、ワインに残っている酵母によって二次発酵を行います。
澱抜きをせず、フィルターをかけていませんので、いわゆるにごり酒のような状態です。
酵母が残っているため長くキープ出来、熟成させたらシャンパーニュのような味わいになります。
残留糖度0．3g/lと辛口で心地よくさわやかな酸が感じられます。
非常にフレッシュなアロマ、酵母からくるパンの皮を思わせる香ばしい香りもあります。
口当たりはさわやかですが、味わいの中にもはっきりと酵母のニュアンスが感じられます。
バックシールにはボトリングした日付が記載されています。
例　：　15　187　01　→　2015年、187日（6月）、1回目という意味。
つまり酵母と10カ月熟成。
「和食、とくにお寿司によく合うと思う。
」とファビオは話していました。
残留糖度：0.3g/l □商品詳細 商品名： リゾーロ フリッツァンテ セッコ 原語表記： Rizolo Frizzante Seccos ヴィンテージ： NV タイプ： スパークリングワイン（白）・辛口 容量： 750ml 生産者名： ザルデット 産地： イタリア ヴェネト 葡萄品種： グレラ70％、シャルドネ20％、モスカート10％ その他： ※こちらの商品は、澱引きをせず、フィルターにも通さないため濁った状態です。
※製品の特性上、18℃以下で保存して下さい。
※栓の仕様は王冠です。

うっすらと黄味がかったワインから、プチプチと泡が弾けると共にゴールドフレークが踊ります。
酸味はマイルドで、リンゴとメロン、そしてレモンのヒントが加わった爽やかな味わいです。
飲み頃の温度は8-10度としっかり冷やして。
前菜などのアペリティフとの乾杯にはもちろん、貝類や魚料理との相性抜群なので、和のシチュエーションでもお楽しみいただけます。
英字表記Florentine Gold Edition生産者Zen Zen生産国ドイツタイプ・味わい白泡・辛口葡萄品種ワインメーカーによって厳選した白品種のキュヴェ添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
　l泡白l　l単品l　l辛口l　l750mll　lドイツl　

Marie Weiss Brut / Ployez Jacquemart ブドウ本来のアロマ引き立つ飲みごたえ抜群のシャンパーニュ。
プロワイエ・ジャックマールが造るセカンドブランド。
日本とニューヨーク、スペインでのみ流通しています。
高品質なリザーブワインをメインに使用。
タイプ：スパークリングワイン 産地：フランス / シャンパーニュ 主要ブドウ品種：ピノ・ノワール はつらつとした酸にトースト香、バターの香り、バニラの香りがリッチ感を際立たせます。
NY星付レストラン「ダニエル」でハウスシャンパンに採用されました。
タイプ：スパークリングワイン セパージュ：ピノ・ムニエ45%、ピノ・ノワール 45%、シャルドネ10% ヴィンテージ：NV 容量：750ml 熟成方法：ブドウ本来のアロマ引き立つ飲みごたえ抜群のシャンパーニュ。
プロワイエ・ジャックマールが造るセカンドブランド。
日本とニューヨーク、スペインでのみ流通しています。
高品質なリザーブワインをメインに使用。
はつらつとした酸にトースト香、バターの香り、バニラの香りがリッチ感を際立たせます。
NY星付レストラン「ダニエル」でハウスシャンパンに採用されました。
生産者の概要 プロワイエ・ジャックマールは家族経営のワイナリーです。
1930年に夫婦それぞれのファミリーネームを取って名付けられました。
現在は3代目のローレンスが引継ぎ、一族の情熱や伝統を守り続けています。
ワイナリーはリュドに位置し、所有する畑は3.5ha。
ピノ・ノワールとピノ・ムニエの一級畑と特級畑（リュド、マイィ、ヴィルドマンジュ、ヴェルチュス）を所有しており、シャルドネのみ30年付き合いのある栽培農家から特級畑のものを購入しています。
3代目・女性醸造家が造る伝統のシャンパーニュ ほとんどの作業は手作業。
品質を確かなものにするため、必要なときは間引き作業を行います。
毎年厳しいルールを設け、最良の葡萄ができるようにしています。
また、葡萄は品種ごとに手摘みで収穫され、費用は惜しまず最初に絞ったベストなジュースのみを使用します。
ローレンスはすべての工程に対して細かい気配りをしています。
葡萄果汁は発酵の前に1度ではなく2度落ち着かせます。
ワインはタンクから別のタンクに移すことで酸素に触れさせ、軽い濾過をします。
タンクだけでなく木樽でも熟成させます。
ワイン造りには情熱を持って取り組んでおり、ワインを飲んでくれる方にその情熱が伝わってほしい、というのがローレンスの願いです。

Brut Souverain Henriotアンリオ （詳細はこちら）アンリオは1808年創業の老舗シャンパーニュメゾン。
高品質なシャルドネを主体として長期熟成を施し、フレッシュな風味とブリオッシュのような複雑なアロマを備えるエレガントなシャンパーニュを生み出しています。
コート デ ブランのシャルドネとモンターニュ ド ランスのピノ ノワールを中心に、所有するすべてのクリュをブレンド。
リザーヴワイン30-50%、瓶熟3年以上とスタンダードとしては異例とも言える贅沢な造り。
スーヴェランとはフランス語で「至高」の意。
柑橘果実や白い花、ブリオッシュのような特徴的なアロマと長く調和の取れた余韻。
アンリオらしいエレガントさとワインとしての美味しさを追求したシャンパーニュです。
1500mlシャルドネ、ピノ ノワール、ピノ ムニエフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

商品情報内容量750 mLぶどう品種サレーロ（チャレロ）マカベオパレリャーダアルコール度数12度原産国スペインフレシネ カルタ ネバダ 750ml やや甘口 スパークリングワイン サレーロ（チャレロ） マカベオ パレリャーダ ハチミツやコンポートの黄桃、白い花を思わせる香りに、やわらかくふくよかな果実味と程よい甘さが広がる、すっきりフルーティな味わい 12

ドサージュをほとんど行なわない極辛口。
ナチュラルな旨み!! 鮮明さと活力感が魅力！ このドサージュをまったく行なわないシャンパーニュはシャンパーニュのひとつのトレンドです。
フレッシュな赤いベリーのアロマ、カリンの花の蜜の様なふくよかな香りが強く印象的。
口当たりは力強く、ドライ。
ドライな口当たりでくっきりとした酸味に、雑味のないスッキリとした味わい。
ラズベリー、酵母、トーストのヒントが、この生き生きとした風味豊かで、すっきり活き活きとしたシャンパーニュで幅広い場面で楽しめます。
アペリティフに最適で、さらには魚介類ベースの料理に驚く程良く合います。
ピノ・ノワール80％、シャルドネ20％ ドサージュ0g?2g/L。
最低熟成期間2?3年。
ジャン・ヴェッセルは信頼できる自社畑の範囲内で理想的なシャンパーニュ造りに使命をかける別格的に小規模な生産者。
ブドウ栽培から製造・販売までの工程全てを自らの手でまかなうレコルタン・マニピュラン（RM）です。
ブジィー村にて3世紀前からシャンパーニュ造りを始めていた一族の歴史を引き継いで、1930年に創設。
現在8haの広さのグランクリュ100％の自社畑で栽培されたブドウのみから生産を行っています。
商売を広げることよりも信頼できる自社畑の範囲内で理想的なシャンパーニュ造りに使命をかけるデルフィーヌ・ヴェッセル当主の考えは、年間4?7万本に過ぎない生産量によっても裏付けられています。
また環境に配慮し、太陽光エネルギー、雨水の再利用・・・リュット・レゾネ（減農薬栽培）をブドウ畑に導入しています。
ピノノワールは粘土石灰岩、シャルドネは石灰岩土壌から。
発酵はホーローとステンレス。
18?20℃、10日間の発酵を行います。
熟成は2?3年、ドサージュは0g/l?2g/L。

お店TOP〉 ワイン〉 フランス〉 シャンパン〉 ギフト〉 デコレーションボトル〉 トゲトゲ〉 モエ エ シャンドン ハードボトル 750ml×1本 シャンパンボトルベースのオリジナルデコレーションボトルです！ ベースボトル：モエ・エ・シャンドン　ブリュット 容量：750ml ギフト、手土産、インテリアなどにピッタリ！ 存在感抜群のデコレーションボトル！ その名も、ハードボトル！ スタッズを一粒ずつ手作業で取り付け！ 制作日数は、約4〜7日！ ※手作業のオリジナルボトルの為、画像と若干異なる場合がございます。
また、輸送途中の損壊により、スタッズが取れる場合がございます。
その際は、ガラス対応の強力接着剤等で再度取り付けお願いいたします。
※スタッズの並べ方はボトル形状やラベル形状により若干の誤差が生じます。
急なスタッズ素材の品薄により、スタッズカラーの変更となる場合がございます。
ご了承いただけますようお願いいたします。
お店TOP〉 ワイン〉 フランス〉 シャンパン〉 ギフト〉 デコレーションボトル〉 トゲトゲ〉

ヴィンテージ: 2020 産地: ロンバルディア州 品種: シャルドネ 80%、ピノ ネーロ 20% アルコール度数: 12.5% 味わい:辛口 適性温度: 8°C 醸造方法:5-10%はオーク樽で6ヶ月間熟 成後、メトド・クラッシコで32ヶ月間瓶内二次発酵。
さらにリリースまで6ヶ月間熟成させる。
相性の良い食材: アペリティフとして。
トマトをベースとしないソースやフォンを 使った料理。
魚や白身肉。
気泡はいきいきとして細やか。
ブルームスパニッシュやアカシアの花の香り。
口に含むと白桃や柑橘類、トーストしたアーモンドを思わせる。
クリーミーな質感とキリっとした爽やかな酸味が心地よい。
コクがあり複雑さを感じさせる造り。
☆受賞歴☆◆ガンベロロッソ：2bicchieri (2013vt.)【ワイナリー情報】 Azienda Agricola Monzio Compagnoni アジエンダ・アグリコーラ・モンツィオ・コンパニョーニ 1989年 設立 面積：18ha 生産量：160万本 畑はイゼオ湖南、海抜150〜200mと湖畔にしては高めの場所にあります。
湖の水によって夏の猛暑や冬の霜が程よく和らぎ、北にあるアルプス山脈からの風が吹き込む恵まれた土地です。
氷河が運んできた土砂（主に丸い石）と、他に様々な堆積物が混じってできた氷堆積土壌です。
〜節目のお祝いはアルコワインで〜 お正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン お花見 ゴールデンウィーク 端午の節句 母の日 父の日 お盆 御中元 お中元 中元 敬老の日 クリスマス お歳暮 御歳暮 御挨拶 引越しご挨拶 引っ越し 成人式 御成人御祝 お祝い 御祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 誕生日 バースデー バースデイ バースディ 昇進祝い 昇格祝い 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 定年退職 退職祝い　還暦祝い　贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産 ご褒美 ギフト プレゼント 贈り物 セット 【関連キーワード】 ワイン wine お酒 酒 アルコール 家飲み 宅飲み　取り寄せ　おとりよせ　ホームパーティー バーベキュー キャンプ　人気 ランキング お買い物マラソン 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り　ポイントバック ポイントバック祭

味わい 辛口 アルコール度数 14％未満 合う料理 生ハム、エスニック料理、ホタテのベーコン巻き、冷しゃぶ 生産者 KWV 産　地 南アフリカ ※当店ではお客様により安く商品をお買い求め頂くため、 ご注文頂きました商品とは異なるカートン【箱】で配送する事がございます。
KWV SP キュヴェ ブリュット(白) 750ml シュナン・ブラン種を主体としています。
シャープな切れ味をもった辛口のスパークリングワインで、フレッシュな果実味が特長的。
繊細で永続的な泡立ちも見事です。
※こちらの商品はお取り寄せ商品の為、7日〜30日程お時間がかかります。
同梱で別の商品をご注文いただいた場合、発送までにお時間がかかりますのでご了承ください。
※商品ラベルは予告なく変更することがございます。
ご了承下さい。

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
ヴァンジーニ ピノ ネロ スプマンテ エクストラ ドライ 375ml 送料無料(本州のみ) [NT イタリア スパークリングワイン ロンバルディア 辛口 131574]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスイタリア評価本「ルカ・マローニ」ににて、7年連続90点獲得。
畑はブルゴーニュの緯度と同じ45度線に位置し、ピノ・ネロ（ピノ・ノワール）の栽培に最適な地。
芳醇でしなやかな果実味。

夏の花シリーズ名入れメッセージ彫刻オリジナルスパークリング！お友達へのプレゼントに、ご自身の結婚記念に、その他各種お祝いなどにも珍しいプレゼントとして最適です。
選べるデザインは　夏の花デザイン三種！名前やメッセージをボトルに彫刻致しますので更に心に残るプレゼントや記念日になる事間違いなし！サプライズに、記念品に、パーティー等のイベント用にもお使い頂けます。
・ひまわりデザインのみのメッセージ内容は買い物かごに入れて頂いた後、「STEP3」でご入力頂きます。
必ず喜んで頂けるプレゼントになる事間違いなしです。
制作に関してのお問い合わせや、納期をお急ぎのお客様もお気軽にお問い合わせ下さい！ 【名称】果実酒 【内容量】すべて750ml 【原材料名】ぶどう　酸化防止剤（亜硫酸塩） 【保存方法】直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。
【販売者】glass japan 【住所】〒812-0011 福岡県福岡市博多区博多駅前3丁目16-10興産ビル1F・3F 検索用ワード オリジナルシャンパン　オリジナルボトル 名入れ 名入れ彫刻 似顔絵 エッチング 彫刻 オンリーワン お酒 焼酎 ワイン 芋焼酎 麦焼酎 プレゼント ギフト 贈り物 贈答品 記念品 おみやげ 敬老の日 父の日 母の日 バレンタイン ホワイトデー クリスマス 結婚祝い 結婚記念日 記念日 お誕生日 お祝い 御祝い お礼 御礼 ご挨拶 御挨拶 送別会 手土産 還暦 出産祝い 入学祝い 卒業祝い 快気祝い お見舞い 優勝祝い受賞祝い 新築祝い 開店祝い 開業祝い お歳暮 御歳暮 お中元 御中元 寒中見舞い 彼氏 彼女 おじいちゃん おばあちゃん 親戚 母親 父親 姉 兄 サプライズ

内容量・アルコール度数750ml・8度 1ケース入数 12本 呑み方 よく冷やして 保存方法 要冷蔵 原材料 シナノゴールド・杏(共に国産100％) 添加物 酸化防止剤(亜硫酸塩) 酵母 シャクナゲの花酵母【要冷蔵の為クール便にて送らせて頂きますので必ず配送方法「クール便」をお選び下さい！お選びになられなかった場合でもクール便に変更させて頂きます！】 　◆◇　Guide　◇◆ 県内産の林檎と杏を使用したドライで酸味が特徴の生シードル。
※絶対に振らずよく冷えた状態で開栓して下さい。

Pertois Moriset Champagne Les Hauts d'Aillerands Le Mesnil sur Oger Grand Cru シャンパン　750ml [AOC］シャンパーニュ　特級畑 [コメント］ 品種：シャルドネ100%　特級畑メニル シュール オジェの単一畑。
シェティヨンの3区画挟んで下部に位置。
1997年と2010年に植樹。
1.1ha。
樽26％、ステンレス74％熟成。
MLFなし。
瓶熟66ヶ月。
ドザージュ2.5g/L。
生産数2157本。
■Pertois Moriset ペルトワ モリゼは家族経営のレコルタン マニピュランで1951年設立。
コート デ ブラン地区メニル シュール オジェの中心に位置しています。
1994年に創業者のイヴ ペルトワから息子のドミニク ペルトワに引き継がれ、2006年からその娘婿のヴァンサン ブーシェが引き継ぎ、現在に至ります。
現在、ペルトワ モリゼはコート デ ブラン地区に13.4ha、セザンヌに7.3haの畑を所有。
ヴァンサンは、ペルトワ モリゼが所有している素材のポテンシャルを最大限に引き出そうと新たに下記の取り組みを開始しており、今ではメニルの中でも、クオリティーの高いレコルタン マニピュランとして、地元はもとより海外からも注目を集めています。
取り組みの内容は次のとおり。
◆シャンパーニュの醸造家グループ、クラブ トレゾール／スペシャルクラブに参加し、レコルタン マニピュランの造り手との意見交換によって、より品質を高めていくことを進めています。
◆ノーマルのブラン ド ブランは、かつて畑を特定していませんでしたが、今後、メニル、クラマン、シュイィ、オジェの4カ所のぶどうのみを使用。
特にメニルからは、シェティヨンのブドウもふんだんに使用し、品質を高めていきます。
◆一部のトップ クオリティーのパーセルに関しては、パーセルごとに瓶詰めを開始していきます。
◆かつては全てステンレスタンクでの発酵・熟成でしたが、一部のキュヴェについては樽の使用を開始。
 

MAVAM(マバム)はローアルコールの甘口スパークリングワインです。
ボトルを振ると、メタリックなスパークリングワインに変化します。
【商品情報】 原産国:スペイン タイプ:やや甘口 アルコール分:5.5% 容量:750ml 【備 考】 商品リニューアル等により、予告なくパッケージが変更になる場合がございます。
【同 梱】 1個口の送料で12本まで発送可能です。
【2本以上で送料無料】 マバムシリーズであれば組み合わせ自由・2本以上ご注文で送料無料となります。
1本のみのご購入の場合、ご注文確定後に送料の変更をおこないます。
但し、沖縄は別途500円、北海道は別途1000円、東北6県は250円の差額が発生いたします。

MAVAM(マバム)はローアルコールの甘口スパークリングワインです。
ボトルを振ると、メタリックなスパークリングワインに変化します。
【商品情報】 原産国:スペイン タイプ:やや甘口 アルコール分:5.5% 容量:750ml 【備 考】 商品リニューアル等により、予告なくパッケージが変更になる場合がございます。
【同 梱】 1個口の送料で12本まで発送可能です。
【2本以上で送料無料】 マバムシリーズであれば組み合わせ自由・2本以上ご注文で送料無料となります。
1本のみのご購入の場合、ご注文確定後に送料の変更をおこないます。
但し、沖縄は別途500円、北海道は別途1000円、東北6県は250円の差額が発生いたします。

キュートなBETTY BOOPの魅力をクリスタルであますことなく表現した限定仕様のラブリーなシャンパンボトル。
シャンパンボックスとしては珍しいクリアなボックスで「BETTY.ROCK」オリジナルモノグラムを基調とした宝箱のようなデザイン。
持ち手には華やかなスカーフをあしらっています。
ゴージャスな黄色いモノグラムがロイヤルな深い青に映え、ポップでありながら高級感を感じさせます。
英字表記BETTY.ROCK CLEAR BLUE生産者D．ROCKタイプドゥミセック葡萄品種シャルドネ50%、ピノ・ノワール50%ドサージュ35g/l内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
　l単品l　l白泡l　lやや甘口l　l750mll　シャンパン高級シャンパン シャンパン　セット シャンパーニュ

750ml ■品種：シャルドネ80％、ピノ・ノワール10％、ピノ・ムニエ10％ ■熟成：108ヶ月 ■ドサージュ：4g/L アヴィーズ、クラマン、オジェの畑で育つ古樹のシャルドネからは滑らかさと複雑さが、マンシーの畑のピノ・ノワールからはストラクチャーが、ピノ・ムニエからはフルーティな香りが備わる。
ふくよかなボディと堅牢なミネラル、キレのある余韻のバランスが素晴らしい。
※ラベルに少しシワ・破損がある商品がございます。
ご了承ください。
また、キャップカバーの上部が切れ目から取れそうな商品がございます。
ご了承お願いします。
　

［スパークリング］シャルドネ100。
鮮やかで縁に緑を含む淡い麦藁色。
完熟したリンゴや白桃のような果実香。
豊かな果実味と爽やかで伸びのある酸味が特徴。
ブラン・ド・ブランの真髄を求めるフランチャコルタ の雄。
瓶24　天　8-10℃　

現在一部のブドウは親戚が所有する畑より購入しているため、表記上はNM(ネゴシアン・マニピュラン)へ変更していますが、実質的には家族経営で栽培から醸造まで一貫して行うドメーヌ・シャンパーニュです。
エキュイユ村の「シャイヨ」と「ジリ」という粘土質が強い2区画の古木シャルドネ100％によるブラン・ド・ブラン。
ブルゴーニュの白ワインを思わせるリッチな味わい。
小樽を使い醸造を行い、バトナージュを行い、ノン・フィルターにて瓶詰め。
マイヤールで使用するフランソワ・フレール社の樽は全てブルゴーニュのドメーヌ・ドーヴネ（ルロワ）より使用樽を譲り受けている。
ノー・マロラクティック、ノンドザージュ。
産地：フランス/シャンパーニュ 品種：シャルドネ100% 容量：750mlNicolas.MAILLART　ニコラ・マイヤールプルミエ・クリュとしては最高の品質と魅力的な価格で注目すべきシャンパーニュ！！ワイナリーは1720年からの長い歴史をもっており代々父から息子に引き継がれてきました。
創設者のルイ・オクターヴ・マイヤールはシャンパーニュのブドウ栽培家と醸造組合の一人でそして早くから生産者元詰めを始めた一人でもあります。
そして1965年にミッシェル・マイヤールによってワイナリーの名前をM.MAILLARTとしました。
有機肥料のみでの葡萄栽培、手作業による収穫によってブドウはそれぞれ完璧な熟成をもたらします。
2003年から新しいセラーとなり設備も一新、テロワール毎に小さなステンレスタンクで発酵を行っています。
ランス地区にしてはシャルドネの比率が高くエレガンスとフィネスをもたらし、ピノ・ノワールが重厚感とフルーツ感を与えています。
現在は息子のニコラス・マイヤールに名前は変わってますが現在でも特別なキュヴェではミッシェルマイヤールの名前でリリースもしています。

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
ジョセフ ペリエ キュヴェ ロワイヤル ブリュット ブランドブラン 750ml [JAL/フランス/シャンパーニュ/白泡ワイン/BWJPCRBBN]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス

ポルティエ家の看板作品。
良い年に限り1000本程度造られるボーモン・シュル・ヴェル100%のミレジメ・シャンパーニュ! 「ヴィルジル・ポルティエ」は、シャンパーニュの17のグラン・クリュ村のひとつ、ボーモン・シュル・ヴェルのぶどう栽培家ポルティエ家が、1924年に同村に設立したRMです。
ボーモン・シュル・ヴェルとヴェルジーに半分ずつ、合計8.4ヘクタールのグラン・クリュ畑を所有し、1997年以降は4代目ジェローム・ポルティエを中心に運営してきましたが、2012年に分割相続が発生。
ジェロームは実質RMのメゾン「ポール・サディ」を設立し、総面積の4分の3にあたる6.34ヘクタールの畑とバックヴィンテージを継承しました。
「エクルヴィス(単数形)」は「ザリガニ」の意味で、このメゾンのシンボルマークとしてラベルにもデザインされています。
「クロ・ヴィルジル」は、メゾンの裏手にある0.24ヘクタールのモノポール畑「レ・ゼクルヴィス」のぶどうから、良い年に限り1000本程度造られるミレジメです。
ボーモン・シュル・ヴェルの0.24haのモノポール畑「レ・ゼクルヴィス」より、シャルドネ67%、ピノ・ノワール33%。
1993年の植樹。
1210リットルのフードル(大樽)で発酵後、7ヵ月間熟成。
ドザージュは9g/l。
ボーモン・シュル・ヴェル100%のシャンパンはあり得ないほどに珍しく、これ以前に飲まれた方は、おそらくどなたもいらっしゃらないと思います。
よほどの専門書をあたらなければ、情報もほとんどありません。
ぜひご自身の舌で確かめていただき、シャンパーニュ文化の歴史に一歩を加えていただければと思います。
(インポーター資料より) ■テクニカル情報■ 栽培：リュット・レゾネ栽培(化学肥料は一切使用しない) 醸造：マロラクティック発酵は行わない。
ドザージュはMCR(濃縮果汁) Paul Sadi Clos Virgile Brut Millesime Grand Cru ポール・サディ クロ・ヴィルジル ブリュット ミレジム グラン・クリュ 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：シャルドネ 67%、ピノ・ノワール 33% アルコール度数：12.5% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口Paul-Sadi　/　ポール・サディVirgile Portier　/　ヴィルジル・ポルティエ「ヴィルジル・ポルティエ」は、シャンパーニュの17のグラン・クリュ村のひとつ、ボーモン・シュル・ヴェルのぶどう栽培家ポルティエ家が、1924年に同村に設立したRMです。
ボーモン・シュル・ヴェルとヴェルジーに半分ずつ、合計8.4ヘクタールのグラン・クリュ畑を所有し、1997年以降は4代目ジェローム・ポルティエを中心に運営してきましたが、2012年に分割相続が発生。
ジェロームは実質RMのメゾン「ポール・サディ」を設立し、総面積の4分の3にあたる6.34ヘクタールの畑とバックヴィンテージを継承しました。
看板作品の「クロ・ヴィルジル」は、メゾンの裏手にある0.24ヘクタールのモノポール畑「レ・ゼクルヴィス」のぶどうから、良い年に限り1000本程度造られるミレジメです。
尚、「エクルヴィス（単数形）」は「ザリガニ」の意味で、このメゾンのシンボルマークとしてラベルにもデザインされています。
ボーモン・シュル・ヴェル100%のシャンパンはあり得ないほどに珍しく、これ以前に飲まれた方は、おそらくどなたもいらっしゃらないと思います。
よほどの専門書をあたらなければ、情報もほとんどありません。
ぜひご自身の舌で確かめていただき、シャンパーニュ文化の歴史に一歩を加えていただければと思います。

ポルティエ家の看板作品。
良い年に限り1000本程度造られるボーモン・シュル・ヴェル100%のミレジメ・シャンパーニュ! 「ヴィルジル・ポルティエ」は、シャンパーニュの17のグラン・クリュ村のひとつ、ボーモン・シュル・ヴェルのぶどう栽培家ポルティエ家が、1924年に同村に設立したRMです。
ボーモン・シュル・ヴェルとヴェルジーに半分ずつ、合計8.4ヘクタールのグラン・クリュ畑を所有し、1997年以降は4代目ジェローム・ポルティエを中心に運営してきましたが、2012年に分割相続が発生。
ジェロームは実質RMのメゾン「ポール・サディ」を設立し、総面積の4分の3にあたる6.34ヘクタールの畑とバックヴィンテージを継承しました。
「エクルヴィス(単数形)」は「ザリガニ」の意味で、このメゾンのシンボルマークとしてラベルにもデザインされています。
「クロ・ヴィルジル」は、メゾンの裏手にある0.24ヘクタールのモノポール畑「レ・ゼクルヴィス」のぶどうから、良い年に限り1000本程度造られるミレジメです。
ボーモン・シュル・ヴェルの0.24haのモノポール畑「レ・ゼクルヴィス」より、シャルドネ67%、ピノ・ノワール33%。
1993年の植樹。
1210リットルのフードル(大樽)で発酵後、7ヵ月間熟成。
ドザージュは9g/l。
ボーモン・シュル・ヴェル100%のシャンパンはあり得ないほどに珍しく、これ以前に飲まれた方は、おそらくどなたもいらっしゃらないと思います。
よほどの専門書をあたらなければ、情報もほとんどありません。
ぜひご自身の舌で確かめていただき、シャンパーニュ文化の歴史に一歩を加えていただければと思います。
(インポーター資料より) ■テクニカル情報■ 栽培：リュット・レゾネ栽培(化学肥料は一切使用しない) 醸造：マロラクティック発酵は行わない。
ドザージュはMCR(濃縮果汁) Paul Sadi Clos Virgile Brut Millesime Grand Cru ポール・サディ クロ・ヴィルジル ブリュット ミレジム グラン・クリュ 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：シャルドネ 67%、ピノ・ノワール 33% アルコール度数：12.5% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口Paul-Sadi　/　ポール・サディVirgile Portier　/　ヴィルジル・ポルティエ「ヴィルジル・ポルティエ」は、シャンパーニュの17のグラン・クリュ村のひとつ、ボーモン・シュル・ヴェルのぶどう栽培家ポルティエ家が、1924年に同村に設立したRMです。
ボーモン・シュル・ヴェルとヴェルジーに半分ずつ、合計8.4ヘクタールのグラン・クリュ畑を所有し、1997年以降は4代目ジェローム・ポルティエを中心に運営してきましたが、2012年に分割相続が発生。
ジェロームは実質RMのメゾン「ポール・サディ」を設立し、総面積の4分の3にあたる6.34ヘクタールの畑とバックヴィンテージを継承しました。
看板作品の「クロ・ヴィルジル」は、メゾンの裏手にある0.24ヘクタールのモノポール畑「レ・ゼクルヴィス」のぶどうから、良い年に限り1000本程度造られるミレジメです。
尚、「エクルヴィス（単数形）」は「ザリガニ」の意味で、このメゾンのシンボルマークとしてラベルにもデザインされています。
ボーモン・シュル・ヴェル100%のシャンパンはあり得ないほどに珍しく、これ以前に飲まれた方は、おそらくどなたもいらっしゃらないと思います。
よほどの専門書をあたらなければ、情報もほとんどありません。
ぜひご自身の舌で確かめていただき、シャンパーニュ文化の歴史に一歩を加えていただければと思います。