ブドウ収穫年 造り手   ドメーヌ　アムラン　元詰 生産地 フランス/ブルゴーニュ/AOCクレマン ド ブルゴーニュ ワインのタイプ 辛口　白ワイン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ60％/ピノ・ノワール40％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いクレマン・ド・ブルゴーニュ(高級シャンパン二次発酵方式)・(高級メソッド・トラディショナル)ドメーヌ・アムラン元詰・AOC・クレマン・ド・ブルゴーニュ(自然派リュット・レゾネ)サクラワインアワード2019年度・ゴールドメダル(金賞)受賞酒　高級泡　辛口　白　シャブリ地区で造られる元詰のクレマン Cremant de Bourgogne(Methode Traditionnelle)Domaine Hamelin AOC Cremant de Bourgogne 希少！人気クレマン辛口愛好家大注目！シャンパーニュ愛好家も納得！高級ブルゴーニュ産シャンパン方式辛口クレマンファン大注目！大人気！珍しいシャブリ地区100％！本格辛口シャンパーニュ方式！高級AOCクレマン・ド・ブルゴーニュ！高級クレマン・ド・ブルゴーニュは、シャンパンと同じ製法で造られる辛口クレマン！しかも造り手はシャブリ地区で1840年から歴史のある名門ドメーヌ！現当主は当店オーナーもメンバーである、ピリエ・シャブリジャン(シャブリ騎士団)の元団長であり、7代目のティエリー・アムランとその息子の8代目シャルルが2011年にドメーヌに参加！最近、温度コントロールされた素晴しい醸造設備も完成！さらに人気も品質も急上昇！ワインプレスの評価も良く、ロバート・パーカー氏注目！ゴーミヨ誌でも星付き評価で大注目！ル・メイユール・ヴァン・ド・フランスでも大注目！ワインスペクテーター誌やアシェット・ガイド誌も大注目の最強ドメーヌ！からシャルドネ60％に、ピノ・ノワール40％のシャンパンと同じ高級セパージュ仕上げで熟成期間も最低18か月以上でリリースのクレマン・ド・ブルゴーニュ(高級シャンパン二次発酵方式)(高級メソッド・トラディショナル)でサクラワインアワード2019年度で見事ゴールドメダル金賞を受賞！光沢のあるきめ細やかな泡立ちで黄色い果実の豊潤で上品な香り、複雑でコクのある果実の旨味が素晴らしく心地良い余韻が長く続く人気クレマン・ド・ブルゴーニュが蔵出し品で限定入荷！ 生産者情報…ティエリー・アムラン…ピリエ・シャブリジャンの元団長であるティエリー・アムラン氏。
10歳の頃からピエール・アムラン氏（祖父）にワイン造りを教わる。
18歳より本格的なワイン造りを開始。
フィルタージュを極限で抑え、この凝縮した果実味を引き出している。
彼が7代目に当たるドメーヌ・アムランは1840年創業。
当初2haであった畑を6代目当主が拡大し、現在はキンメリジャンを含む石灰質土壌の層が非常に厚いポワンシー村、べーヌ村とリニョーレル村に“プティ・シャブリ9.95ha”、“シャブリ19.4ha”、“プルミエ・クリュ　ボーリニョー3.5ha”と“プルミエ・クリュ　ボーロワ3.9ha”の合計36.75haの畑を所有しています。
平均樹齢は25年〜30年。
“常に満足のいくものを”とその努力は惜しまない。
伝統的な方法と近代的手法を上手く調和させ、フィルタージュを極力抑え、土壌の特徴や葡萄の持つポテンシャルをフルに発揮できるようにしています。
クレマン・ド・ブルゴーニュ ドメーヌ・アムラン元詰 ぶどう品種：シャルドネ60％に、ピノ・ノワール40％ 温度コントロールされた素晴しい醸造設備にて製造！ シャルドネ60％に、ピノ・ノワール40％のシャンパンと 同じ高級セパージュ仕上げで熟成期間も最低18か月以上で リリースのクレマン・ド・ブルゴーニュ (高級シャンパン二次発酵方式)(高級メソッド・トラディショナル)で サクラワインアワード2019年度で見事ゴールドメダル金賞を受賞！ 光沢のあるきめ細やかな泡立ちで黄色い果実の豊潤で上品な香り、 複雑でコクのある果実の旨味が素晴らしく心地良い余韻が長く続く人気クレマン・ド・ブルゴーニュ |

ブドウ収穫年 造り手 N.V. ブリス・シャンパーニュ 生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ ワインのタイプ 白・辛口 高級泡　シャンパン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール70%、シャルドネ30% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いブリス・シャンパーニュ・N.V. エリタージュ・ブリュット・自然派・オーガニック・AOCシャンパーニュ Brice Champagne N.V. Heritage Brut AOC Champagne ORGANIC シャンパーニュ辛口愛好家大注目！歴史ある造り手によるグラン・クリュ・特級・ブジーのパーセル・Les・Corvees畑,とLes・Pierres畑主体にロッシュ・シュル・ウルスのパーセル・Les・Montaiguのブドウ(ピノ・ノワール70%にシャルドネ30%)で造られる、ブドウ自体が持つポテンシャルが最大限に活かされた気品高いシャンパーニュ！造り手はゴーミヨ誌のセレクシオン・シャンパーニュ2021年版大注目！(このブリス・シャンパーニュ・N.V. エリタージュ・ブリュットで15/20点の高評価！)1764年にシモン・フェティゾンによって建てられたシャンパーニュ・メゾンで、古くから家族経営！現在はブジー、シニー・レ・ロズ、ロッシュ・シュル・ウルスに畑を所有！この大切な畑をしっかり次世代に引き継ぐため、生物多様性の発展に取り組んでおり、そのブドウ畑の管理に対して環境保全の認証であるHVE 3を取得！2020年からビオに移行、2022年から完全にビオ・オーガニックに移行完了！こだわりは最大限に成熟したブドウの収穫をすること！丁寧だが自然でシンプルなブドウ畑作り！マロラクティック発酵を注意深く避けることでワインの果実を活かし、ポテンシャルの高いワインを造る！醸造は区画ごとにプレスの仕方を微妙に調整する！テロワールを最大限表現するために同じ区画内でブレンドする！を信条とするブリス(ブライス)シャンパーニュ！(グラン・クリュであるブージーの畑は、17世紀末から一族で所有されています。
このエステートは、生物多様性の発展に取り組んでおり、そのブドウ畑の管理に対して「高環境価値(HVE 3)」ラベルを授与されています。
農薬や殺虫剤を使わずにブドウの樹を保護し、2020年から有機栽培に転換しています。
土壌は耕作され、畑には主に家族経営のマサル・セレクションの葡萄品種が植えられており、平均樹齢は45年です。
)またJLVergnon シャンパーニュをスターダムにのしあげたシャンパーニュ屈指の醸造家クリストフ・コンスタンが2019年に参画、クリストフがもたらした劇的な変化の最高のシャンパーニュへの進化に期待！の造り手による3つのパーセルからの自然派・オーガニックのピノ・ノワール70%にシャルドネ30%をステンレスタンクと樽で9ヶ月熟成、その後、3年間瓶内熟成でドサージュ5g/L、ヴァン・ド・レゼルヴ35%で造られるこのワイン、ピノ・ノワールからは凝縮感、シャルドネからはフィネスを与えられ、しなやかでバランスが優れた素晴らしいワインに仕上がっています！エーデルフラワーなど上品な花の香りから始まり、リンゴ、グレープフルーツ、ほのかなレッドチェリーなど豊かでピュアな果実の風味が感じられます！もちろん現地のセラー数ヶ月前のセラー出し品で正規品で少量入荷！ 1764年にシモン・フェティゾンによって建てられたシャンパーニュ・メゾンで、古くから家族経営しています。
現在はブジー、シニー・レ・ロズ、ロッシュ・シュル・ウルスに畑を所有。
この大切な畑をしっかり次世代に引き継ぐため、生物多様性の発展に取り組んでおり、そのブドウ畑の管理に対して環境保全の認証であるHVE3を取得。
2020年からビオに移行、2022年から完全にビオ・オーガニックに移行完了しました。
こだわりは最大限に成熟したブドウの収穫をすること。
丁寧だが自然でシンプルなブドウ畑作り。
マロラクティック発酵を注意深く避けることでワインの果実を活かし、ポテンシャルの高いワインを造る。
醸造は区画ごとにプレスの仕方を微妙に調整する。
テロワールを最大限表現するために同じ区画内でブレンドする。
を信条とするブリス(ブライス)シャンパーニュです。
グラン・クリュであるブージーの畑は、17世紀末から一族で所有されています。
このエステートは、生物多様性の発展に取り組んでおり、そのブドウ畑の管理に対して「高環境価値(HVE 3)」ラベルを授与されています。
農薬や殺虫剤を使わずにブドウの樹を保護し、2020年から有機栽培に転換しています。
土壌は耕作され、畑には主に家族経営のマサル・セレクションの葡萄品種が植えられています。
またJLVergnon シャンパーニュをスターダムにのしあげたシャンパーニュ屈指の醸造家クリストフ・コンスタンが2019年に参画、クリストフがもたらした劇的な変化の最高のシャンパーニュへの進化に期待です！ ブリス シャンパーニュ N.V. エリタージュ ブリュット 自然派 オーガニック AOCシャンパーニュ ヴァン ナチュール ■ぶどう品種：ピノ・ノワール70%、シャルドネ30% ■発酵・熟成：ステンレスタンクと樽で9ヶ月熟成 ■平均樹齢：45年 歴史ある造り手によるグラン・クリュ・特級・ブジーのパーセル・Les・Corvees畑,とLes・Pierres畑主体にロッシュ・シュル・ウルスのパーセル・Les・Montaiguのブドウ(ピノ・ノワール70%にシャルドネ30%)で造られる、ブドウ自体が持つポテンシャルが最大限に活かされた気品高いシャンパーニュ！ ピノ・ノワールからは凝縮感、シャルドネからはフィネスを与えられ、しなやかでバランスが優れた素晴らしいワインに仕上がっています！エーデルフラワーなど上品な花の香りから始まり、リンゴ、グレープフルーツ、ほのかなレッドチェリーなど豊かでピュアな果実の風味が感じられます！もちろん現地のセラー数ヶ月前のセラー出し品で正規品で少量入荷！ |

※画像は2007年ですが、本商品は2010年となります。
ブドウ収穫年 造り手 [2010]年 ディディエ・ドラヴィエ 生産地 フランス/シャンパーニュ/ AOCグラン・クリュ・特級・ミレジメ・ブラン・ド・ブラン　シャンパーニュ ワインのタイプ 白 辛口 シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ100％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いロベール・シャルルマーニュ・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級・ミレジメ[2010]年・蔵出し限定輸入品・ブラン・ド・ブラン・シャルドネ100％(メニル・シュール・オジェ特級50％・オジェ特級50％) R.M(ディディエ・ドラヴィエ家)元詰・AOCブラン・ド・ブラン・シャンパーニュ・白・泡・750ml Robert Charlemagne Champagne Grand cru (Le.Mesnil.Sur.Oger) Millesime 2010 Blanc de Blancs R.M Robert Charlemagne 超入手困難！希少！グラン・クリュ・シャンパーニュ辛口愛好家大注目！コート・デ・ブランのル・メニル・シュール・オジェ・グラン・クリュから年産なんと！2,500本のみの究極ブラン・ド・ブラン(シャルドネ100％)辛口シャンパーニュ！！しかも単一年産100％のミレジム100％！しかもグレイトヴィンテージ！！(WAでは、2002年以降のグレイトと言われ92点をつける最高ヴィンテージ)がついに入荷！Dussert-Gerber Guide des Vinsでもなんと2es Grands vin Classessに選出！され、ル・メニル・シュル・オジェ本拠地のシャンパーニュ愛好家に大人気のグラン・クリュ・特級で、しかもブラン・ド・ブラン！しかも単一年産100％！しかもR.Mシャンパーニュ！の究極シャンパーニュ！ヨーロッパを中心に2,000人を超える愛好家とパリのレストランからの予約で毎年完売状態が続く人気R.Mシャンパーニュ！オーナーで醸造家のディディエ・ドラヴィエ氏いわく「僕の畑はメニルとオジェが半分づつ。
すべてのキュヴェはこの比率どおりに50/50のブレンド。
これが僕のシャンパーニュの個性となっています。
ル・メニル・シュル・オジェ産のシャンパンははっきりとしたグレープフルーツの風味が特徴で、また瓶熟成によってブリオッシュのような香味が顕著に出てきます。
オジェ産はコート・デ・ブランで、最も繊細でスワロフスキーのように美しく、瑞々しい口当たりが特徴です。
この2つは隣村同士ですので、ブレンドの相性がよいのかもしれません。
」ル・メニル・シュル・オジェ特級のシャルドネとオジェ特級のシャルドネ100％！ドサージュ8g/lの本格派グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・ミレジメ！が現地のセラー数ヶ月前の蔵出しでしかも大人気ヴィンテージ[2010]年で極少量入荷！ ル・メニル・シュル・オジェ村に所在するRM「ロベール・シャルルマーニュ」が生み出すブラン・ド・ブランが、現代シャンパンの頂点のひとつであることに、疑いの余地はありません。
名前を聞かないのは、2000人を超えるヨーロッパ中のシャンパン愛好家からの予約注文で常に完売状態であるため、輸出できる量がほとんどなく、ましてワインメディアに出品するはずもないためです。
ちなみに、他の多くのRMと比べて特に生産量が少ないわけでもありません。
私たちは付き合って5年目になりますが、日本への年間最大輸入可能数は、全作品合計で39ケースのままです。
月曜日から土曜日まで畑仕事に没頭する醸造家ディディエ・ドラヴィエは、早2000年、他に大きく先んじてリュット・アンテグレ栽培を開始しました。
伝統的な垂直式木製プレス機を愛用し、流行や「便利な技術」に背を向け、「原理」を貫き通す醸造を徹底。
「毎年、昨年よりも少しでも品質の高いものを造りたいのです！」と、目を逸らせられないような真剣な眼差しで話す彼こそ、「求道者」の名にふさわしいと思います。
「僕の畑はメニルとオジェがちょうど半分ずつ。
すべてのキュヴェはこの比率通りに50/50でブレンドしており、これが僕のシャンパンの個性にもなっています。
ル・メニル・シュル・オジェ産のシャンパンは、はっきりとしたグレープフルーツの風味が特徴で、また、ビン熟成によってブリオッシュのような香味が顕著に出てきます。
オジェ産は、コート・デ・ブランで最も繊細で、スワロフスキーのように美しくみずみずしい口当たりが特徴です。
この2つは、隣村同士ですし、ブレンドの相性が良いのかもしれませんね」。
ロベール シャルルマーニュ シャンパーニュ グラン クリュ 特級 ミレジメ 2010 ブラン ド ブラン ■葡萄品種： シャルドネ100％ ル・メニル・シュル・オジェ本拠地のシャンパーニュ愛好家に大人気のグラン・クリュ・特級で、しかもブラン・ド・ブラン！！しかも単一年産100％！しかもグレイトヴィンテージ2008年！ ル・メニル・シュル・オジェ50％とオジェ50％のシャルドネ100％。
平均樹齢30年。
ドザージュは8g/lの本格派グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・ミレジメ！ WAでは、2002年以降のグレイトと言われ92点をつける最高ヴィンテージ)がついに入荷！Dussert-Gerber Guide des Vinsでもなんと2es Grands vin Classessに選出され、ル・メニル・シュル・オジェ本拠地のシャンパーニュ愛好家に大人気のグラン・クリュ・特級で、しかもブラン・ド・ブランです。
「僕の畑はメニルとオジェが半分づつ。
すべてのキュヴェはこの比率どおりに50/50のブレンド。
これが僕のシャンパーニュの個性となっています。
ル・メニル・シュル・オジェ産のシャンパンははっきりとしたグレープフルーツの風味が特徴で、また瓶熟成によってブリオッシュのような香味が顕著に出てきます。
オジェ産はコート・デ・ブランで、最も繊細でスワロフスキーのように美しく、瑞々しい口当たりが特徴です。
この2つは隣村同士ですので、ブレンドの相性がよいのかもしれません。
」 |

ブドウ収穫年 造り手 N.V. クリストフ・マルタン 生産地 フランス / シャンパーニュ / AOCシャンパーニュ ワインのタイプ 白 辛口 シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ブラン・ド・ブラン(シャルドネ100％) 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いクリストフ マルタン シャンパーニュ グラン クリュ (特級) ブリュット ブラン ド ブラン ワイン 泡 白 辛口 シャンパン 750ml Christophe Martin Champagne Grand Cru Brut Blanc de Blancs AOC Grand Cru Blanc de Blancs Champagne 高級こだわりシャンパーニュ愛好家大注目！特級100％ブラン・ド・ブラン(シャルドネ100％)シャンパーニュ愛好家大注目！シャンパーニュの17のグラン・クリュ(特級)のひとつで、シャルドネの聖地！コート・デ・ブランのグラン・クリュ！長い間ヴェールに包まれた、ミステリアスな存在で知られるグラン・クリュ“オワリー”本拠地！しかも非常に珍しいオワリー特級100％のブラン・ド・ブラン(シャルドネ100％)を造る希少な造り手！この村には生産者が数軒しか存在せず、自社畑のぶどうから自家醸造を行っているR.Mにいたっては、この生産者ただ1軒しか存在しないというまさに幻の究極シャンパーニュ！造り手は、服の仕立て屋をしていたクリストフの祖父フェルナンが、ロト（宝くじ）で1等を当てたことが始まりとか！彼がそのお金でクラマン村のレストランを購入してオーナーとなり、そこでシャンパンに開眼し、1935年よりぶどう畑の購入を開始！戦後1946年にこの道1本のヴィニュロンに！その息子さんを経て、1988年、現当主クリストフ・マルタン氏がメゾンを継承！現当主クリストフ・マルタン氏いわく「グランクリュ・オワリーには、シャルドネのみが植えられており、クラマンやアヴィズといった他のコート・デ・ブランのグラン・クリュの村々と同様に白亜質主体の土壌ですが、オワリーの土壌はより水捌けが良く、熱を吸収しやすいという特性があり、そのためぶどうが熟しやすく、薫り高い、ふくよかなスタイルのブラン・ド・ブランになる。
」とのこと！クリストフ・マルタンの特徴は、非常にきめ細かい泡、適度で心地よいブリオッシュ香、ふんわりとやわらかな口当たり、美しい余韻！このグラン・クリュ・ブリュット・ブラン・ド・ブランは、平均樹齢45年のシュイィ産シャルドネ80％、オワリー産シャルドネ20％のブレンドによるブラン・ド・ブラン！36ヶ月以上ビン熟成！ドサージュ10g/Lで造られる究極グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・シャンパーニュ！フランス国内(個人のシャンパン愛好家やレストラン、ワインショップ)で生産量の80％が消費されてしまうEU各国を除いてはほとんどお目にかかれない非常に希少な究極特級シャンパーニュ！しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出しの素晴らしい状態で限定少量入荷！ シャンパーニュの17のグラン・クリュのひとつである「オワリー」は、長いことヴェールに包まれた、まことにミステリアスな存在でした。
しかし、「ワイン王国」2016年9月号で、私たちを含むいかなるプロも存在するとは思っていなかった、「オワリー100％のブラン・ド・ブラン」がスクープされたことがきっかけとなって、今、その姿が明らかになろうとしています。
2016年9月に早速現地へ飛び、生産者を訪問して分かったことは当主クリストフ・マルタンがエノローグの国家資格を持つ醸造技師であり、その作品群が並はずれて高い完成度を誇っているということです。
もともとは、服の仕立て屋をしていたクリストフの祖父フェルナンが、ロト（宝くじ）で1等を当てたことが始まりでした。
彼はそのお金でクラマン村のレストランを購入してオーナーとなり、そこでシャンパンに開眼。
1935年よりぶどう畑の購入を開始し、戦後1946年にこの道1本のヴィニュロンとなりました。
その息子さんを経て、1988年、現当主クリストフ・マルタンがメゾンを継承しました。
「グランクリュ・オワリーには、シャルドネのみが植えられています。
クラマンやアヴィズといった他の「コート・デ・ブラン」のグラン・クリュの村々と同様に白亜質主体の土壌ですが、オワリーの土壌はより水捌けが良く、熱を吸収しやすいという特性があります。
そのためぶどうが熟しやすく、薫り高い、ふくよかなスタイルのブラン・ド・ブランになります」 「シャンパンであること以前に、そもそもワインとして本当に美味しいものを造ることを心がけています」という彼の全作品に共通して見られる特徴として、非常にきめの細かい泡、適度で心地よいブリオッシュ香、ふんわりとやわらかな口当たり、美しい余韻などが挙げられます。
ある意味とてもフランス的な、色彩性や快楽性に溢れた世界へと飲み手をいざなってくれる、名品中の名品です。
シャンパーニュ クリストフ・マルタン グラン・クリュ ブリュット ブラン・ド・ブラン ■ 葡萄品種：シャルドネ100％(シュイィ産シャルドネ80％、オワリー産シャルドネ20％のブレンド) ■ 樹齢：40年 ■ 熟成：3年間以上ビン熟成 ■ ドサージュ：10g/L クリストフ・マルタンの特徴は、非常にきめ細かい泡、適度で心地よいブリオッシュ香、ふんわりとやわらかな口当たり、美しい余韻！ フランス国内(個人のシャンパン愛好家やレストラン、ワインショップ)で生産量の80％が消費されてしまうEU各国を除いては ほとんどお目にかかれない非常に希少なクリストフ・マルタンの並外れて完成度の高い究極特級シャンパーニュ！ |

タイプ白・辛口　高級泡　シャンパン 生産年2019 生産者アラン・ナヴァール・シャンパーニュ 生産地フランス/シャンパーニュ/AOCミレジメ・ブラン・ド・ノワール・ブリュット・ナチュール・シャンパーニュ 品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ムニエ種100% 内容量750 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いアラン・ナヴァール・シャンパーニュ・ジェネラシオン・キャトル(IV)ブリュット・ナチュール・ミレジメ[2019]年・蔵出し限定品・R.M.生産者元詰・アラン・ナヴァール家元詰・ピノ・ムニエ種100%のブラン・ド・ノワール&単一年産100%・AOCシャンパーニュ・(ドサージュ・ゼロ)重厚ボトル・超高級仕様の正12面体特別仕様ボトル＆ミュズレは、「黒地に金文字のIV」「金地に黒文字のIV」の2パターン Alain NAVARRE Champagne “Generation IV” R.M Brut Nature Millesime 2019 AOC Millesime Champagne 超こだわりシャンパーニュ愛好家大注目！R.M(生産者元詰)シャンパーニュ愛好家垂涎！単一年産100%のミレジムシャンパーニュ愛好家大注目！しかもムニエ種100％のブラン・ド・ノワール100％のスペシャル・キュヴェ！しかもドサージュ・ゼロのブリュット・ナチュール！アシェット・ガイド誌大注目！ゴーミヨ誌大注目！造り手は、フランス国内の顧客に90％直行！残りはイギリスとEU、スウェーデンで10％という非常に入手困難な造り手！であるヴァレ・ド・ラ・マルヌの都、シャトー・ティエリの東、パシー・シュル・マルヌ村で、1899年から歴史のあるダニエル・デュボワ家！世代交代により1986年に設立されたR.M“アラン・ナヴァール・シャンパーニュ”による、その名も“ジェネラシオン・キャトル(IV)”(その名も“ジェネラシオン キャトル”「4世代」！)代々ぶどう栽培を営んできた彼らの先祖に敬意を表したものであると同時に、「本当の美味しさは世代を超えて不変のものである」という意味を込めて造られたスペシャル・キュヴェ！アラン・ナヴァール・シャンパーニュのこだわりは厳格なリュット・レゾネ栽培（除草剤、殺虫剤は一切使用しない）！2020年に「HVE level3（最高段階）」および「Viticulture Durable en Champagne」の認証取得。
パシー・シュル・マルヌの斜面畑の冷涼気候と風通しの良さを活かした「シャブリ方式」の仕立てによって、ぶどうを真に完熟させること。
テット・ド・キュヴェ（フリーランジュース）のみを使用！ステンレスタンクによる清潔な醸造！一部を樽発酵・樽熟成造ること！パシー・シュル・マルヌ村およびトレルー・シュル・マルヌ村の真南向き斜面畑より！粘土石灰質土壌！平均樹齢約35年のVV！ピノ・ムニエ100%のブラン・ド・ノワール！ステンレスタンクで醸造！4年間ビン熟成！ドザージュはゼロ！作品名の「ジェネラシオン・キャトル」は「4世代」の意味です！正12面体特別仕様ボトル！超高級仕様のミュズレは、「黒地に金文字のIV」「金地に黒文字のIV」の2パターンございます！まさに本格派ムニエ種100％のブランドノワール＆単一年産100%のヴィンテージシャンパーニュ＆ドサージュゼロのブリュット・ナチュール！ドメーヌからのコメントは『このムニエ種100％のブリュット・ナチュールのヴィンテージは、我々のテロワールとノウハウを正確に反映している。
私たちは、4世代に亘るワイン造りの家系の遺産を新たに保証できることを大変幸運に思っています。
カリンと砂糖漬けの白い果実のアロマを持つこのシャンパーニュは、その力強さと寛大さで際立っている。
アペリティフとして、またはデザートと一緒に、美味しく風味豊かなお料理と一緒にお楽しみいただけます。
細身で形の良いフルートグラスに入れ、9℃の温度で提供することをお勧めします。
』しかも外観も斬新でシャンパンはきわめて珍しい12角形の変形ボトルを採用！の超こだわり！シャンパーニュが現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品ですばらしい状態で極少量入荷！ シャンパンの醸造は、秋に収穫したぶどうを発酵させてワインを造り、翌年春、そのワインに、前年以前に仕込んでタンクで貯蔵していたワイン（ヴァン・ド・レゼルヴ）をブレンドし、瓶内2次発酵を誘発する酵母等を添加してビン詰めすることが基本となります。
優良なRMの場合、収穫年はもちろん、品種、区画、収穫日等の違いごとに別々のタンクでワインを貯蔵しており、ビン詰め時のブレンドは、それぞれのタンクごとに試飲を重ね、各ワインの特性を吟味した上で行われます。
造り手の腕や感性が最も出やすい、シャンパン造りのハイライトのひとつです。
とはいえ、「品質や味わいができるだけ毎年均一になるように」というシャンパンの基本概念がありますし、さらに、通常は「商品ラインナップ」が決まっていますので、このタンクとこのタンクはスタンダード・ブリュットに、このシャルドネはブラン・ド・ブランに、というように、あらかじめいくつもの有力な判断基準が存在します。
「アラン・ナヴァール」は、「ヴァレ・ド・ラ・マルヌ」の都シャトー・ティエリから東に12km、パシー・シュル・マルヌ村に1899年に設立された「ダニエル・デュボワ」のデュボワ家にアランが婿入りして世代交代する形で、1986年に設立されたRMです。
「他の多くのワイン産地は、絶えず変化し続けながら、ワインの品質を高めていっているように感じます。
シャンパーニュは伝統色がとても強い地域なので、なおさら意識的に、従来の常識や価値観にとらわれない発想をしていかなければならないと思います。
大事なことはただひとつ、より美味しいシャンパンを造ること、です」。
■ぶどう品種：ピノ・ムニエ100% ■発酵・熟成：ステンレスタンクで醸造、4年間ビン熟成 ■樹齢：平均樹齢約35年のVV の真南向き斜面畑、粘土石灰質土壌 ■栽培：厳格なリュット・レゾネ栽培 ■残糖：ドザージュはゼロ ■地形：パシー・シュル・マルヌの斜面畑 ■気候：冷涼気候と風通しの良さ このムニエ種100％のブリュット・ナチュールのヴィンテージは、造り手のテロワールとノウハウを正確に反映している。
4世代に亘るワイン造りの家系の遺産を新たに保証できることは大変幸運なことだ。
カリンと砂糖漬けの白い果実のアロマを持ち、その力強さと寛大さで際立っている。
アペリティフとして、またはデザートと一緒に、美味しく風味豊かなお料理と一緒にお楽しみいただけるだろう。
細身で形の良いフルートグラスに入れ、9℃の温度で提供することをお勧めする。
まさに本格派ムニエ種100％のブランドノワール＆単一年産100%のヴィンテージシャンパーニュ＆ドサージュゼロのブリュット・ナチュールならではの、力強さと繊細さが見事に調和した逸品である。
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ブドウ収穫年 造り手   ランソン社 生産地 フランス/シャンパーニュ/ AOCシャンパーニュ ワインのタイプ 白・辛口・シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ100% 内容量 750ml JANコード 4904230067726 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いランソン・シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット・(重厚ボトル)・AOCシャンパーニュ・正規代理店輸入品 Lanson Champagne Blanc de Blanc Brut AOC Champagne (Blanc de Blanc) 高級シャンパーニュ辛口愛好家大注目！高級シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン(シャルドネ100％)愛好家大注目！世界中で愛されて250年！シャンパンの中心地ランスにて伝統的な製法にこだわった繊細でフレッシュなシャンパーニュとして定評のランソン社！から、新しい究極ブラン・ド・ブランが遂に登場！2013年にハウスワインメーカーのエルベ・ダンタン氏が着任し、ランソンのスタイルであるフレッシュさとシャルドネのフィネスを融合させるために作った究極ブラン・ド・ブラン！新鮮でアロマティックなスタイルのランソン・シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン・ブリュットは、「オジェ、クラマン、ル・メニル・シュル・オジェ、ヴェルトゥス、トレペイユ、モンギューなど、最高級のシャルドネのクリュを厳選」「20年以上にわたりオーク樽で熟成されたグラン・クリュとプルミエ・クリュの素晴らしいコレクションからのリザーヴワインを40%使用。
」「セラーでの長期熟成」というランソン社独自のノウハウを最大限発揮した傑作シャンパーニュ！15のクリュのグラン・クリュとプルミエ・クリュ70%からの厳選シャルドネ100%！しかもリザーヴワイン40%使用！しかも最低熟成期間60ヶ月(5年)以上！しかもドサージュ7g/Lの辛口仕上げ！しかもミレジメ表記はございませんが、単一年産100%の2014年もの！軽い緑を帯びた輝くゴールド！美しくイキイキした泡！繊細で深みのある香り！アロマは、洋ナシ、ゴマ、ライムの花アニスシードの香！味わいは、レモンの砂糖漬け、アーモンド、はちみつ、やや塩味、オレンジの皮の砂糖漬けのようなニュアンスが感じられる究極ブラン・ド・ブラン！高級辛口シャンパーニュが正規代理店輸入品で限定で極少量入荷！ シャンパーニュ ランソンは、シャンパーニュ地方の、大聖堂とシャンパンで知られる美しい街ランスにあります。
最も古いシャンパンハウスの一つで、1760年ランスの行政長官“フランソワ ドゥラモット”により設立された「ドゥラモット シャンパン ハウス」がシャンパン ランソンの前身となります。
ランソンのボトルネックラベル、コルクには十字のマークが刻まれており、これは、創設者“フランソワ ドゥラモット”の息子が聖マルタ騎士団に所属していた事に由来しています。
1837年に“ジャン バプティスト ランソン”により社名を「ランソン」に変更後、ブランドの確立と国際的販売網の拡大に成功し、世界的ブランドへと発展してきました。
シャンパン ランソンでは、1760年の 創業以来「マロラクティック醗酵を行わない」製法を頑なに守り続けています。
この製法を用いる事により、新鮮で豊かなブドウのアロマを残した、フレッシュ アンド フルーティで、熟成と共にその魅力を増し続けていく長期熟成型のシャンパンとなります。
これは元来シャンパン製造の伝統的な技法でしたが、シャンパン生産家の多くがこの方法を行わなくなった今では、とても貴重で、ランソン独特の味わいをつくる一番のこだわりといえます。
また、この製法を用いてつくられたシャンパン ランソンは、若いうちは控えめですが、熟成を経るに従って重厚で魅力的なものになります。
そのため、規定熟成期間（ノン ヴィンテージで15ヶ月）を大きく上回る最低3年の熟成を経た後に出荷されます。
そして今でも2100万本のボトルが、全長7kmにも及ぶセラーの中で最高の目覚めを待ち続けているのです。
エルヴェ・ダンタン氏は2013年よりランソンの醸造チームに抜擢され、その後、シェフ・ド・カーヴ（最高醸造責任者）に就任しました。
他に類をみないフレッシュさ、豊かな果実味、いきいきとした味わいを特徴とするエレガントなワインを丁寧に造り上げています。
ランソン・シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット・(重厚ボトル) ■ぶどう品種：シャルドネ100% ■発酵・熟成：最低熟成期間60ヶ月(5年)以上 ■ドサージュ：7g/L 新鮮でアロマティックなスタイルのランソン・シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン・ブリュットは、「オジェ、クラマン、ル・メニル・シュル・オジェ、ヴェルトゥス、トレペイユ、モンギューなど、最高級のシャルドネのクリュを厳選」「20年以上にわたりオーク樽で熟成されたグラン・クリュとプルミエ・クリュの素晴らしいコレクションからのリザーヴワインを40%使用。
」「セラーでの長期熟成」というランソン社独自のノウハウを最大限発揮した傑作シャンパーニュ！ 軽い緑を帯びた輝くゴールド！美しくイキイキした泡！繊細で深みのある香り！アロマは、洋ナシ、ゴマ、ライムの花アニスシードの香！ 味わいは、レモンの砂糖漬け、アーモンド、はちみつ、やや塩味、オレンジの皮の砂糖漬けのようなニュアンスが感じられる究極ブラン・ド・ブラン！ |

ブドウ収穫年 造り手   ピエール・ルグラ 生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ ワインのタイプ 辛口　ロゼ　シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ/ピノ・ノワール 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いピエール・ルグラ・シャンパーニュ・“デア・マトラ ”ブリュット・ロゼ グラン・クリュ・特級・シュイイ100％・自然派・リュット・レゾネ・超希少シャンパーニュ・現地セラー出し(ルグラ家)・2014年産・ティラージュ2015年4月・デゴルジュマン2018年11月・ドサージュ6.1g/L・AOCシャンパーニュ・ロゼ・ギフト箱付き Pierre LEGRAS Champagne Dea Matra Brut Rose Grand Cru Chouilly(100%) AOC Champagne Gift Box 高級シャンパーニュ辛口・ロゼ・特級愛好家大注目！特級・グラン・クリュ・シャンパーニュ・シュイイ100％辛口・ロゼ愛好家大注目！しかもコート・デ・ブランのシュイイ村のグラン・クリュ100％で、しかもグラン・クリュ・シュイィ産100％のシャルドネ(うち20%は7年分のヴァン・ド・レゼルヴ)に、グラン・クリュ・シュイィ産100％のピノ・ノワールを13%ブレンドしたアサンブラージュ・ロゼ！しかも造り手は、1662年から350年続く、数世代に渡り家族経営を貫くルグラ家！17世紀末に創業したこのメゾンは、2001年までR.Mとして運営していましたが、2002年に10代目ヴァンサンが継承した際、畑や貯蔵古酒の相続のためにNMに登録変更し、メゾン名を1662年生まれの創業者の名をとって「ピエール・ルグラ」としました。
(尚、ピエール氏はドン・ペリニヨン修道士と同時代に生きた人で、氏が33歳の頃、シャンパンが誕生したことになるそうです)。
現在、その生産量の90％(ほとんど)がフランス国内のシャンパン愛好家やレストランや有名ワインショップに販売されてしまい、また残りの10％もベルギーに輸出されてしまうため、ほとんどフランス国内以外では入手困難なシャンパーニュ！もちろん蔵出しでの入荷は非常に難しい状況です！しかもシュイイ村のシャンパーニュは、ほんの少し日本に入っていますが、シュイイ村のマロ発酵されたシュイイのグラン・クリュ特級表記は珍しい！平均樹齢45年のV.V！ステンレスタンクで醸造！3年間以上ビン熟成！ドザージュは6.18g/L！作品名の「デア・マトラ」はラテン語で、「(シュイィ村を流れる)マルヌ川に宿る神」という意味！究極本格派シャンパーニュ・ロゼ！シャンパーニュ愛好家感涙の逸品！が現地のセラー数か月前の蔵出しで限定入荷！ 1662年に生まれたピエール・ルグラ氏が、シュイイにて、　ぶどう栽培家として活動を開始。
以降今日まで、脈々と家族経営が続いています。
合計所有面積は8.5ha（うち7haがグラン・クリュ・シュイイ、1haがエペルネ、ムシー、ヴィネにある畑です）0.5ha相当分のブドウを購入していますが、すべて家族が所有する畑から購入しており、スピリット的にはRMといえます（兄弟のブドウや親のブドウでも買った場合、INAOの規定でN.Wとなってしまいます。
アンドレ・ボーフォールなどもこれにあたります。
年間生産本数は全生産量でもわずかに40,000本〜60,000本と、こちらもRM並みの少なさです。
栽培は厳格なリュット・レゾネを貫いており、「ブドウを完熟させてから収穫すること」にこだわっています。
マロラティック発酵は行っています。
販売先は、90％がフランス国内で、シャンパン愛好家、レストラン、ワインショップなどに販売されています。
10％がベルギーなどに輸出されています。
「シャンパンといえば、熟成したブラン・ド・ブランにとどめをさす」と言われますが、瓶内二次発酵後の数年間の瓶熟成、および、デゴルジュマン後の糖とアミノ酸のメイラード反応等によって生まれる、ブリオッシュやローストしたナッツ、ビスケットなどを思わせる香ばしい風味に包まれたシャルドネは、美味以外の何ものでもありません。
　コート・デ・ブランのシュイィ村にメゾン「ピエール・ルグラ」を運営するヴァンサン・ルグラは、このようなスタイルのシャンパン造りの達人であり、その作品の完成度は、ブラン・ド・ブランのニュースタンダードとなり得る次元に達していると思います。
インポーター社長の弁「余談ですが、Chouilly 100%　Grand Cruという表記のシャンパンは、私が理解している限り、相当珍しい存在で、正直私もやや興奮しております。
（実はかつてシュイイ村のRMをかなり網羅的に訪問したのですが、ついにシュイイ・グラン・クリュのシャンパンは見つけられなかった経緯があります。
）7haも所有しているこの家族ならではという風に考えられます。
ちなみにですが、Chouilly 100% Grand Cruと名乗れるのは、シャルドネ100%の場合だけです。
シュイイは、シャルドネに限ってグラン・クリュ」 17世紀末に創業したこのメゾンは、2001年までRMとして運営していましたが、2002年に10代目ヴァンサンが継承した際、畑や貯蔵古酒の相続のためにNMに登録変更し、メゾン名を1662年生まれの創業者の名をとって「ピエール・ルグラ」としました。
（尚、ピエール氏はドン・ペリニヨン修道士と同時代に生きた人で、氏が33歳の頃、シャンパンが誕生したことになるそうです）。
NMに変更後も変わらず自社畑のぶどうのみでシャンパンを造っており、今日も実質的にはRMです。
　 　マルヌ川を挟んでアイの南に位置する「シュイィ」は、シャルドネがグランクリュの村ですが、ただでさえ畑の所有者数が少ないことに加え、ほとんどの生産者は大手メゾンにぶどうで販売するか、ピノノワールとブレンドするため、実際のシャンパンとしての 「Chouilly 100% Grand Cru」は極めて珍しい存在です。
　「シャルドネを理想的に熟成させるためには、もともとのぶどうの酸が高くなければなりません。
ここシュイィは、白亜質土壌に由来する酸とミネラルが、近隣のコート・デ・ブランの村々と比べても突出して強く出るテロワールですので、熟成に最適なシャルドネを収穫することができます」。
　「熟成したブラン・ド・ブランにこだわる理由は、料理がより美味しくなるからです。
食前・食後よりもむしろ食中においてこそ、真の姿を現します」（ヴァンサン・ルグラ）。
ピエール・ルグラ・シャンパーニュ・ “デア・マトラ ”ブリュット・ロゼ グラン・クリュ・特級 ぶどう品種：シャルドネ/ピノ・ノワール 現在、その生産量の90％(ほとんど)がフランス国内のシャンパン愛好家やレストランや有名ワインショップに販売されてしまい、また残りの10％もベルギーに輸出されてしまうため、ほとんどフランス国内以外では入手困難なシャンパーニュ！ もちろん蔵出しでの入荷は非常に難しい状況です！しかもシュイイ村のシャンパーニュは、ほんの少し日本に入っていますが、シュイイ村のマロ発酵されたシュイイのグラン・クリュ特級表記は珍しい！平均樹齢45年のV.V！ステンレスタンクで醸造！3年間以上ビン熟成！ドザージュは6.18g/L！作品名の「デア・マトラ」はラテン語で、「(シュイィ村を流れる)マルヌ川に宿る神」という意味！究極本格派シャンパーニュ・ロゼ！ |

ブドウ収穫年 造り手 [2012]年 アンリオ 生産地 フランス/シャンパーニュ/ AOCミレジム・シャンパーニュ ワインのタイプ 辛口 シャンパーニュ ワインのテイスト シャンパン 泡 スパークリングワイン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ54%/ピノ・ノワール46% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いアンリオ・シャンパーニュ・ブリュット・ミレジメ[2012]年・アンリオ社・AOCミレジム・シャンパーニュ・箱入り(ボックス付)・最低96カ月以上の熟成・ドサージュ6g/L・ワインアドヴォケイト誌92点＋＆ファルスタッフ誌95点・正規品 Henriot Champagne Brut Vintage [2012] AOC Millesime Champagne 大人気！高級ヴィンテージシャンパーニュ辛口愛好家大注目！単一年産100％のスーパーグレイトヴィンテージシャンパーニュ愛好家大注目！造り手は200年の歴史をもち、オランダ王室、オーストリア・ハンガリー皇室御用達の歴史あるメゾン！世界中から賞賛される名門中の名門のシャンパーニュ・メゾン！しかも驚異の96ヶ月以上の長期熟成シャンパーニュ！フランスのワイン専門誌「R.V.F」誌のシャンパーニュ特集でなんと！あのルイ・ロデレールを押さえてスタンダードのブリュット・スーヴェランが堂々の一位を獲得！したこともあるアンリオ社の高級キュヴェ！ヴィンテージとメゾンの個性を見事に融合させた優良年にのみ仕立てる究極の1本！究極ブリュット・ミレジム！しかもスーパーグレイトヴィンテージ2012年もの！(なんと！WAではシャンパーニュの2012年に驚異の96点をつけるスーパーグレイトヴィンテージ！しかもこの50年間で96点以上はこの2012年を含め1996年、2008年の3ヴィンテージのみ！アシェットガイド誌でも18/20点の高評価で、この60年間でこの2012年を含め1964、1975、1988、1990年のわずか5ヴィンテージのみ)！グラン・クリュのシャルドネ比率の高さにより、清々しい香りで複雑さがあり、洗練された上品なシャンパーニュに！偉大なヴィンテージと典型的なアンリオスタイルとの完璧な調和を表現した、毎回入荷即完売の超人気アイテム！ベタンヌ＆ドゥソーヴ誌2022年でも4ツ星★★★★獲得！このミレジメ2012年でワインアドヴォケイト誌驚異の92点+プラス獲得！(飲み頃2022〜2035)ファルスタッフ誌でも驚異の95点で絶賛！ワインライターの山本昭彦氏のコメントは「アンリオ・ブリュット・ミレジメ2012」(Henriot Brut Millesime 2012)はシュイィ特級とアヴィーズ特級、トレパイユのシャルドネ54%、モンターニュ・ド・ランスのマイィ特級、ヴェルズネイ特級、アヴネーのピノ・ノワール46%！「9月16日に収穫をスタート。
フローラルで、ライム、青りんご、フレッシュなハーブ、チョーキーだが柔らかい酸、デリケートで丸い。
潮の飛沫、焼きりんご、ピンポイントの泡。
6g/lのドザージュで、ピュアさを表現している。
おおらかで調和のとれたバランス。
さらに熟成させたい。
」と絶賛！グラン・クリュ特級と一級100％のシャルドネ54％とピノ・ノワール46％で造られるクリアな金色！細かく繊細な泡が長期熟成を物語っている！柑橘系果実と黄色い果実のアロマが豊かで、桃や花のつぼみの香りもある！わずかに蜂蜜やレモンキャンディーの香りがあり、非常に滑らか！フレッシュで空気のように軽やかなタッチ！グレープフルーツ、杏、レモンなどのフレッシュシトラスの風味がミネラルを思わせる素晴らしい骨格に支えられ、長く続く！洗練され、シルキーで飲むたびに口をリフレッシュしてくれるような非常に長い余韻！低いドサージュが非常に美しいバランスを生んでいる究極ミレジメシャンパーニュが限定で正規品で(ボックス入り)で限定入荷！ 約200年の歴史を持つアンリオ社は創業家であるアンリオ家が今もなお、家族経営を行う老舗のシャンパン・メゾンです。
17世紀よりワインづくりに携わり、1808年に自らの名をラベルに冠したシャンパンを初めて世に送り出した老舗中の老舗です。
生産量は年間約100万本と小規模ながら、その品質は世界的に著名な評論家や専門誌から賞賛され、極めて高く評価されています。
高品質のブドウづくりにこだわり、所有する25haの畑の大半がグラン・クリュとプルミエ・クリュの格付け畑です。
特にコート・デ・ブラン地区のシャルドネは土壌も気候にも恵まれ、エレガントな酸を構成する役目を担っています。
原酒となるワインの長期熟成のポテンシャルを重視して、シャンパーニュでは珍しく、伝統的にピノ・ムニエ種を使用せず、シャルドネ種とピノ・ノワール種のみを使用しています。
軽やかさとフレッシュ感はシャルドネから、力強さと骨格は熟成したピノ・ノワールより、絶妙なバランスと複雑さを醸し出します。
ワインとしての品質にこだわるアンリオの特徴として、「豊富なストックワイン」があげられます。
アッサンブラージュには20以上のクリュからのワインを用い、また複数のヴィンテージのワインも使用します（ブリュット・スーヴェランにも6ヴィンテージのワインを使用し、リザーヴワインの使用率は33％）。
これにより、複雑で深みのあるメゾン・スタイルの一貫性を保つことができ、また多彩なスタイルを表現できます。
各ヴィンテージの特色を表現することも可能になります。
もうひとつの特徴は「長い瓶熟期間」にあります。
グランクリュの原酒は非常にパワフルで酸味豊かなため、オリと触れ合った状態で長い期間熟成させることが可能で、他のメゾンよりも瓶熟期間を長く設定しています。
アンリオ社こだわりの品質は、世界的に著名なワイン評論家ロバートパーカー氏によって最高評価の五ツ星（傑出）に値すると賞賛され、フランスで最も権威あるワイン評価本「クラスマン」では二ツ星と極めて高く評価されています（最高評価は3つ星。
シャンパンで三ツ星は三生産者のみ）。
数あるグランメゾンの中にあってもその際立った品質は世界的に絶賛されています。
アンリオ・シャンパーニュ・ブリュット・ミレジメ[2012]年 ■葡萄品種：シャルドネ54%/ピノ・ノワール46% ■ドザージュ：6g/l ■熟成：96ヶ月以上 単一年産100％のスーパーグレイトヴィンテージシャンパーニュ愛好家大注目！ フランスのワイン専門誌「R.V.F」誌のシャンパーニュ特集でなんと！あのルイ・ロデレールを押さえてスタンダードのブリュット・スーヴェランが堂々の一位を獲得！したこともあるアンリオ社の高級キュヴェ！ヴィンテージとメゾンの個性を見事に融合させた優良年にのみ仕立てる究極の1本！ グラン・クリュのシャルドネ比率の高さにより、清々しい香りで複雑さがあり、洗練された上品なシャンパーニュに！偉大なヴィンテージと典型的なアンリオスタイルとの完璧な調和を表現した、毎回入荷即完売の超人気アイテム！ベタンヌ＆ドゥソーヴ誌2022年でも4ツ星★★★★獲得！ ワインライターの山本昭彦氏のコメントは「アンリオ・ブリュット・ミレジメ2012」(Henriot Brut Millesime 2012)はシュイィ特級とアヴィーズ特級、トレパイユのシャルドネ54%、モンターニュ・ド・ランスのマイィ特級、ヴェルズネイ特級、アヴネーのピノ・ノワール46%！「9月16日に収穫をスタート。
フローラルで、ライム、青りんご、フレッシュなハーブ、チョーキーだが柔らかい酸、デリケートで丸い。
潮の飛沫、焼きりんご、ピンポイントの泡。
6g/lのドザージュで、ピュアさを表現している。
おおらかで調和のとれたバランス。
さらに熟成させたい。
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ブドウ収穫年 造り手 （2019） ドニ・フレジエ家 生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ ワインのタイプ 白/辛口/高級泡/シャンパン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ種100% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いドニ・フレジエ・シャンパーニュ“テロワール・ブラン”ブリュット(2019)年・ブラン・ド・ブラン・RM(生産者元詰)・平均樹齢40年のVV・205リットルと228リットルの樽で一部発酵＆熟成・最低3年間以上ビン熟成・年産わずか3500本のみの限定作品・自然派・ビオロジック(エコセール認証)・ドサージュ9g/L(MCRによる)・AOCシャンパーニュ・デカンタ誌91点 Denis Frezier Champagne Terroir Blanc Brut [2019] Blanc de Blancs AOC Champagne 入手困難！RMシャンパーニュ辛口愛好家大注目！シャルドネ種100%のブラン・ド・ブラン辛口愛好家大注目！「GuideーHachette」、「Decanter」等ワインプレスも大注目！モンテロン、マンシー、シャヴォ・クルクール産の各エリアにある自社区画100%のシャルドネ種100％で造られたエレガントで表情豊かなこのシャンパンは、アペリティフとして、食前酒として理想的で、魚介類との相性も抜群の究極辛口シャンパーニュ！インポーターさんのコメントは『フレジエ家は、エペルネ市の5km南、「ヴァレ・ド・ラ・マルヌ」最南東部のモンテロン村に1823年より続くぶどう栽培家です。
この村は東側の「コート・デ・ブラン」との境界近くに位置しており、同家の所有畑も「ヴァレ・ド・ラ・マルヌ」側のオーヴィエ、モンテロン、シャヴォ・クルクール、マンシー、「コート・デ・ブラン」側のグローヴ、クラマンにまたがっています。
早1935年よりRMとして自社ビン詰めを行ってきましたが、2003年に継承した7代目セバスチャン・フレジエによって、大いなる飛躍を遂げました。
栽培においては、2016年にHVE(Haute Valeur Environnementale)の最高段階「レベル3」および「Viticulture Durable en Champagne」の認証を取得して最高度のリュット・レゾネを確立した後、2020年よりビオロジック栽培を実践。
醸造においては最新鋭のプレス機やステンレスタンクに刷新した他、新たに導入した樽醸造においても、シャンパーニュ製205リットルの樽とブルゴーニュ製228リットルの樽をきめ細かく組み合わせるといった高度な手法を採用しています。
「幼い頃からパズルやボードゲームを愛好してきた影響でしょうか、私は、複数のものを組み合わせて最高のものを作り上げることに無上の喜びを感じます。
6つの村の畑は区画ごとにテロワールが大きく異なっていますが、まずはそれぞれのテロワールの特性をきちんとぶどうに反映させることが大前提だと考え、厳格なリュット・レゾネそしてビオロジック栽培を開始しました。
それにぶどう品種の個性や、醸造の各段階における細かな違いが加わると、組み合わせは何万通りにもなります。
その中から、「ただひとつの完全なる調和」を見つけ出すのが私の仕事です。
そしてその調和の中でこそ、細やかな泡の一粒一粒が、光り輝きます」。
名彫刻家による歴史的傑作すら想起させる、凄まじい完成度です。
まずは双頭の旗艦作品、「テロワール・ノワール」と「テロワール・ブラン」からご紹介します。
』このドニ・フレジエ・シャンパーニュ“テロワール・ブラン”ブリュット(2019)年・ブラン・ド・ブランは『深い反射を持つ黄金色。
ダイナミックな発泡性、繊細なムース。
アカシアやライムの花などの白い花と、レモンやシトラスピールのノートが調和した複雑なファーストノーズ。
ヘーゼルナッツなどのドライフルーツのニュアンスもあり、ワインの持つペストリーやグルメな側面と調和している。
味わいには深みがあり、エレガントで、美しい振幅があります。
ワインのアロマの複雑さをすべて再現している。
フィニッシュは白亜で、ワインのフレッシュさを強化し、高貴さを与え、最後にコショウのようなスパイスがそれを引き立てる。
また、全体がワインにとても素晴らしい力を与えています。
』モンテロン、マンシー、シャヴォ・クルクール産のシャルドネによるブラン・ド・ブラン！平均樹齢40年のVV！90%をステンレスタンクで、10%を205リットルと228リットルの樽で発酵後7カ月間熟成！3年間以上ビン熟成！MCRによるドザージュは9g/l！年産3,500本のみの蔵出し限定作品が超限定で極少量入荷！ フレジエ家は、エペルネ市の5km南、「ヴァレ・ド・ラ・マルヌ」最南東部のモンテロン村に1823年より続くぶどう栽培家です。
この村は東側の「コート・デ・ブラン」との境界近くに位置しており、同家の所有畑も「ヴァレ・ド・ラ・マルヌ」側のオーヴィエ、モンテロン、シャヴォ・クルクール、マンシー、「コート・デ・ブラン」側のグローヴ、クラマンにまたがっています。
　早1935年よりRMとして自社ビン詰めを行ってきましたが、2003年に継承した7代目セバスチャン・フレジエによって、大いなる飛躍を遂げました。
栽培においては、2016年にHVE（Haute Valeur Environnementale）の最高段階「レベル3」および「Viticulture Durable en Champagne」の認証を取得して最高度のリュット・レゾネを確立した後、2020年よりビオロジック栽培を実践。
醸造においては最新鋭のプレス機やステンレスタンクに刷新した他、新たに導入した樽醸造においても、シャンパーニュ製205リットルの樽とブルゴーニュ製228リットルの樽をきめ細かく組み合わせるといった高度な手法を採用しています。
「幼い頃からパズルやボードゲームを愛好してきた影響でしょうか、私は、複数のものを組み合わせて最高のものを作り上げることに無上の喜びを感じます。
6つの村の畑は区画ごとにテロワールが大きく異なっていますが、まずはそれぞれのテロワールの特性をきちんとぶどうに反映させることが大前提だと考え、厳格なリュット・レゾネそしてビオロジック栽培を開始しました。
それにぶどう品種の個性や、醸造の各段階における細かな違いが加わると、組み合わせは何万通りにもなります。
その中から、「ただひとつの完全なる調和」を見つけ出すのが私の仕事です。
そしてその調和の中でこそ、細やかな泡の一粒一粒が、光り輝きます」。
　名彫刻家による歴史的傑作すら想起させる、凄まじい完成度です。
ドニ フレジエ シャンパーニュ テロワール ブラン ブリュット 2019 ブラン ド ブラン 自然派 ヴァンナ チュール デカンタ誌91点 フランス ■ぶどう品種：シャルドネ種100% ■発酵・熟成：90%をステンレスタンクで、10%を205リットルと228リットルの樽で発酵後7カ月間熟成/3年間以上ビン熟成 ■樹齢：平均樹齢40年のVV ■ドザージュ：9g/l 「GuideーHachette」、「Decanter」等ワインプレスも大注目！モンテロン、マンシー、シャヴォ・クルクール産の各エリアにある自社区画100%のシャルドネ種100％で造られたエレガントで表情豊かなこのシャンパンは、 アペリティフとして、食前酒として理想的で、魚介類との相性も抜群の究極辛口シャンパーニュ！ 栽培においては、2016年にHVE(Haute Valeur Environnementale)の最高段階「レベル3」および「Viticulture Durable en Champagne」の認証を取得して最高度のリュット・レゾネを確立した後、2020年よりビオロジック栽培を実践。
醸造においては最新鋭のプレス機やステンレスタンクに刷新した他、新たに導入した樽醸造においても、シャンパーニュ製205リットルの樽とブルゴーニュ製228リットルの樽をきめ細かく組み合わせるといった高度な手法を採用しています。
シャンパンの調和の中でこそ、細やかな泡の一粒一粒が、光り輝きます」。
名彫刻家による歴史的傑作すら想起させる、凄まじい完成度です!!年産3,500本のみの蔵出し限定作品が超限定で極少量入荷！ |

ブドウ収穫年 造り手   カステリ・ファミリー 生産地 オーストラリア/西オーストラリア州/ペンバートン ワインのタイプ 辛口　白　スパークリングワイン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ60％/ピノ ノワール40％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いチェックメイト・スパークリングワイン(シャンパン方式・瓶内二次発酵)カステリ・ファミリー(ワインメーカー:マイク・ガーランド氏)Japan Women’s Wine Awards 2017ゴールド受賞 Checkmate N.V. Sparkling Wine Castelli Family 高級辛口スパークリングワイン愛好家大注目！高級シャンパン方式愛好家大注目！西オーストラリアからの瓶内二次発酵方式の高級スパークリングワイン！造り手はイタリア・ラツィオ州の風情ある農村で育ったオーナーのカステリ・サム氏は、ブドウ畑でワイン造りへの情熱が生まれ、家族でワイナリーを所有する夢を持ちました！その後、オーストラリアへ渡り西オーストラリア州グレートサザン地区に土地と建物を購入してその夢を実現！山の斜面にあるその場所からは、近くの入り江や山、そして周囲の美しい田園風景を見渡すことが出来ます！2007年のワイナリー設立後、優秀なワインメイキングチームが集められ、彼らの豊かな経験と良質なブドウの調達、品質へのコミットメントを通して、西オーストラリア州で最も有望なブティックワイナリーのひとつへと成長しているカステリ・エステイト！による西オーストラリア州ペンバートン地区のシャルドネ60%、ピノ・ノワール40%を使用！ペムバトンの涼しい気温の利点を生かす為、ブドウは夜間に収穫！フリーランジュースとプレスされたジュースはニュートラルな酵母を使って別々に発酵！15〜17.5℃で2週間以上行われ、ドライにしています！2次発酵前の熟成は大部分が300リットルのステンレス樽で行われ、30%は古いオーク樽で10ヶ月間熟成！それぞれのワインをブレンドし瓶内2次発酵を行い、18ヶ月間澱と共に熟成した後、澱抜きしリリース！繊細な泡とブリオッシュ、白桃、カシューナッツなどの魅力的なアロマとストロベリーのヒント！18ヶ月間の澱との接触がクリーミーな触感を与え、バランスの取れた酸と果実の風味が溶け込んでいます！高級シャンパーニュ方式で造られた非常に珍しい西オーストラリアン高級辛口スパークリングワインが限定で極少量入荷！ イタリア ラツィオ州にあるサン ジョルジュ ア リーリという風情ある村は、オーナーのカステリ・サムと妻マリアの生まれ故郷で、穀物やとうもろこし、ヒマワリが生産されている農村です。
しかし、カステリ家のワインへの情熱が生まれたのは州内にあるブドウ畑でした。
そして2004年、シャドホース山の斜面に土地と建物を購入し、家族でワイナリーを所有するという夢が実現しました。
その120エーカーの土地からは、ウイルソンの入り江や近くの山、そしてデンマーク地方周辺の田園風景を見渡すことが出来ます。
彼らはワイナリーの建物が半分完成した状態で入手し、建築とエンジニアの経験を持つカステリ家のメンバーが大がかりに手を加えることにより2006年に完成しました。
完成後の12ヶ月間、品質への強いこだわりから非常に優秀なワインメイキングチームが集められ、カステリ家はワインメーカーのマイク・ガーランドに、今日西オーストラリア州の最も有望なブティックワインブランドの1つに成長した、このワイナリーの始まりに参加を呼びかけました。
ひたむきなワインメイキングチームによる豊富な経験、州内の最良のブドウの調達、品質に対する家族の情熱とコミットメントを通して、カステリエステイトのワインは何か特別なものとなる可能性を秘めています。
彼らは、全てのボトルに書かれた彼らの名前と共に、カステリという名前と同義語となるものをお届けすることに誇りを感じています。
すなわちそれは、品質への絶え間ないコミットメントを持って造られるワインへの情熱なのです。
チェックメイト・スパークリングワイン ぶどう品種：シャルドネ60％/ピノ ノワール40％ ペムバトンの涼しい気温の利点を生かす為、 ブドウは夜間収穫されています。
フリーランジュースとプレスされたジュースは ニュートラルな酵母を使って別々に発酵。
15〜17.5℃で2週間以上行われ、ドライにしています。
2次発酵前の熟成は大部分が300リットルのステンレス樽で行われ、 30%は古いオーク樽で10ヶ月間熟成させています。
それぞれのワインをブレンドし瓶内2次発酵を行い、 18ヶ月間澱と共に熟成した後、澱抜きをしています。
繊細な泡とブリオッシュ、白桃、カシューナッツなどの 魅力的なアロマとストロベリーのヒント。
18ヶ月間の澱との接触がクリーミーな触感を与え、 バランスの取れた酸と果実の風味が溶け込んでいます。
シャンパーニュ方式で造られたスパークリングワインです。
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ブドウ収穫年 造り手 N.V. ローノワ・ペール・エ・フィス ベルナール・ローノワ＆ セブリーヌ＆キャロリーヌ 生産地 フランス/シャンパーニュ/ AOCグラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・シャンパーニュ ワインのタイプ 白 辛口 シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ100％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いローノワ・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級・キュアール(ル・メニル・シュール・オジェのレ・シェティヨン畑100％)・ブラン・ド・ブラン・蔵出し限定品・R.M・ドメーヌ・ローノワ・ペール・エ・フィス・AOCシャンパーニュ・19世紀に使われていたシャンパンボトルのレプリカボトル使用！ドサージュ7g／L Launois Champagne Grand Cru Quartz (Le Mesnil Sur Oger) R.M AOC Grand Cru Champagne (Launois Pere & Fils Champagne) 　高級シャンパーニュ辛口愛好家大注目！高級R.Mシャンパーニュファン大注目！コート・デ・ブランのグラン・クリュ！シャルドネの銘醸地グラン・クリュ特級のル・メニル・シュール・オジェ100％＆ブラン・ド・ブラン(シャルドネ)100％！しかも　レ・シェティヨン100％(レ・シェティヨンはメニルから生まれる最良のブラン・ド・ブランの1つ！シャンパーニュ地方コート・デ・ブラン地区南端にあるメニル・シュール・オジェ村が、グランクリュに昇格したのは1985年です。
昇格を可能にしたのはサロンの知名度による部分が大きく、強い酸、硬質なミネラルを備え、長期熟成な性格を備えるシャルドネを産するこの村には、有名な畑が存在します。
希少なワインですが、メニル・シュール・オジェを理解するのに最適なワインです。
ハーモニアスなバランスが磨かれたシェティヨンはフレッシュな柑橘の香り、チョーキ?なミネラル感の中に、ピュアな果実味がふくらみます。
メニルのチョーキーな母岩の個性をベースにメニルらしい緊張感がきれいに保たれています。
チョーキーなフィニッシュを愉しめます。
)　しかも自然派リュットレゾネ！造り手は、1872年にル メニル シュール オジェ村で創業の名門R.Mシャンパーニュ！2008年から8代目となるセヴリーヌとキャロリーヌ姉妹が父ベルナール・ローノワからR.Mを継承！造り手としての評価も高く、フランスワイン権威評価本アシェット・ガイド誌でも、この特級ミレジムの2005年ものが★星付きで大注目(掲載)！シャンパーニュ愛好家のバイブルとも言われるRichard Juhlinの「4000シャンパーニュ」でも大注目！シャンパーニュ以外ではピュリニー・モンラッシェが好きという姉妹！同じシャルドネでメニルの栽培家ということもあって「ミネラルの風味を美しく表現したい」という女性らしいポリシーを持つ人気も品質も急上昇中のシャンパーニュ！顧客の70％がフランスと、ワイン愛好家が多いといわれるベルギーを中心とした個人愛好家と、フランス国内のワインショップや有名レストランに直行！輸出されるのはドイツ、イタリア、イギリス、北欧など30％のみ！しかも自然派リュット・レゾネ！絹のように柔らかいと表記されるシャルドネの聖地、コート・デ・ブランの白亜質、粘土石灰質のメニル・シュール・オジェ特級のシャルドネ100％！しかもドサージュ7g/Lの本格派！究極辛口シャンパーニュが19世紀に使われていたシャンパンボトルのレプリカボトルに入って、現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで極少量入荷！！ 1872年、ル・メニル・シュル・オジェ村に創業したRMです。
1947年7月29日生まれの前オーナー、ベルナール・ローノワの下で大きく発展を遂げ、2008年、8代目となる姉妹、セヴリーヌとキャロリーヌがメゾンを継承しました。
栽培と醸造は今日もお父さんベルナールと共に行っております。
シャンパン以外ではピュリニー・モンラッシェが好きという姉妹、同じシャルドネで、メニルの栽培家ということもあって、ミネラルの風味を美しく表現したいというポリシーを持っています。
所有面積は30haで、うち約20haがル・メニル・シュル・オジェとオジェに、約4.5haがクラマンに、残りがコート・ド・セザンヌに所有しています。
厳格なリュット・レゾネ栽培を実践しています。
ベルナールさんの趣味はアンティークで、ワインの古酒はもちろん、ワインにまつわる骨董品を収集しています。
メゾン内に博物館を設け、それらの骨董品を展示しています。
19世紀に使われていたシャンパンボトルの形を採用しているのも、このベルナールさんの嗜好によります。
顧客の70％は、フランスとベルギーを中心としたヨーロッパの個人のシャンパン愛好家、及びフランス国内のワインショップやレストランです。
30％は輸出で、ドイツ、イギリス、ノルウェー、スウェーデン、アメリカ、オーストラリア、南アフリカ共和国などに輸出しています。
「ギド・アシェット」などに掲載実績があります。
ローノワ シャンパーニュ グラン クリュ 特級 キュアール ブラン ド ブラン 蔵出し限定品 R.M ドメーヌ ローノワ ペール エ フィス ■ぶどう品種：グラン・クリュ・特級・ル・メニル・シュール・オジェ100％＆ブラン・ド・ブラン(シャルドネ)100％ ■土壌：白亜質、粘土石灰質のメニルシュールオジェ ■栽培：自然派リュットレゾネ ■ドサージュ：8g/L 造り手としての評価も高く、フランスワイン権威評価本アシェット・ガイド誌でも、この特級ミレジムの2005年ものが★星付きで大注目(掲載)！ シャンパーニュ愛好家のバイブルとも言われるRichard Juhlinの「4000シャンパーニュ」でも大注目！ 顧客の70％がフランスと、ワイン愛好家が多いといわれるベルギーを中心とした個人愛好家と、フランス国内のワインショップや有名レストランに直行！ 輸出されるのはドイツ、イタリア、イギリス、北欧など30％のみ！ 究極辛口シャンパーニュが19世紀に使われていたシャンパンボトルのレプリカボトルに入って、現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで極少量入荷！！ |

タイプ白・辛口　高級泡　クレマン 生産年2021 生産者ドメーヌ　ロジェ　当主ミシェル・ロジェ 生産地フランス/ラングドック・ルーション/AOCクレマン・ド・リムー 品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ 内容量750 JANコード4935919316569 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いクレマン・ド・リムー・キュヴェ・ブリュット・ナチュール・ミレジメ[2021]年・ドメーヌ・ロジェ・AOCクレマン・ド・リムー・瓶詰め後・15ヶ月以上(瓶内二次発酵) Cremant de Limoux Cuvee Brut Nature Millesime 2021 Domaine Rosier AOC Cremant de Limoux フランス・シャンパーニュ辛口愛好家大注目！クレマン・極辛口シャンパン方式(瓶内二次発酵)白ワイン愛好家大注目！シャンパン瓶内二次発酵・ブリュット・ナチュール(糖分無添加)愛好家も大注目！シャンパーニュ出身の生産者が南フランスで造る最高品質のクレマン・ド・リムー！しかも単一年産100%のヴィンテージ・クレマン！シャンパーニュと同じ製法(メソッド・トラディショナル=シャンパン方式)で造られる高級究極最辛口クレマン！ラングドックルーション地方から大人気！本格シャンパン方式最辛口高級ヴィンテージ・クレマン！クレマン・ド・リムーのブリュット・ナチュールが入荷！造り手はフランスのワイン評価誌「アシェット・ガイド」で毎年のように掲載され、リムーの名手として知られる有力生産者ドメーヌ・ロジェの手による当主ミシェルが初めてスパークリングワインを手掛けた土地ヴィルロングの葡萄100％で造る、シャルドネ主体の単一年産100％のクレマン・ド・リムー！のミレジメのスペシャル・キュヴェ！当主ミシェル・ロジェはシャンパーニュ出身で、1982年にヴィルロングに移住しました！その後ワインが人気となり、手狭になったために1985年にはリムーへ移転しました！自社畑は無農薬で有機栽培を行い、買い葡萄も、無農薬のものだけを確認して購入します！バニラや木ではなく、ピュアな葡萄の自然な味わいこそ、自分たちの味だと考えています！「ヴィルロング」は、リムーから車で10分程離れた畑のある村の名前です！畑は、ヴィルロングの日当たりのよい丘陵にあります！海洋性気候で、粘土と石灰岩土壌の斜面です！標高は300m！8月末〜10月半ばに手摘み100%で収穫します！ベースワインはシャルドネ主体で品種ごとに発酵させます！全房圧搾の後、18度に温度コントロールしたステンレスタンクで15日間発酵させます！発酵後、それぞれの品種をブレンドし、酵母を加えてドサージュなし(糖分無添加)で瓶詰めし、瓶内二次発酵を行います！14〜16度に管理したセラーで15ヶ月熟成させます！葡萄の持ち味を活かした極辛口タイプのこのクレマン・ド・リムー・キュヴェ・ブリュット・ナチュール[2021]年のブリュット・ナチュールとは、スパークリングワインの製造工程において、澱抜き後に糖分を添加し、味わいを調整する「ドザージュ」を行わず、そのままの味わいで仕上げたワインに認められる表記(糖分無添加)です！ドザージュ(糖分)を行なっていないため、葡萄そのものが持つ味わいをしっかりと活かしたスパークリングワインと言うことができます！グリーンがかった淡い黄金色、レモンの皮や小さい赤い果実のフレッシュなアロマは、トーストの要素によってさらに引き立てられています！非常にバランスがよく、キレのよい辛口に仕上がっています！最辛口の高級ヴィンテージ・クレマンが限定で少量入荷！ ミシェル　ロジェはシャンパーニュ出身「深く耕し、土壌のバランスを保つ」 葡萄畑は標高300mのなだらかな斜面の丘に位置しています。
土壌は、粘土と石灰質です。
気候は大陸性気候の影響を受けています。
過剰な施肥、トラクターによる土壌硬化、除草剤の常用を避け、土を深く耕し、土壌の自然なバランスを保ち、病気への耐性を高めるようにしています。
葡萄が大量に必要となるため、使用する葡萄の80％は20人の農家からの買い取りで、彼らとは20年来の付き合いです。
オレンジラベルが目を引くブランケット　ド　リムー（FA769）は、20年以上もの間、多くの方に愛され続けるワイン。
ドメーヌ　ロジェでは、自家畑の葡萄は有機栽培、無農薬です。
買い葡萄も無農薬のものを購入します。
酵母はシャンパーニュ産のものを使用しており、これもドメーヌ　ロジェならではの味わいに一役買っています。
収穫は手摘みで、8月下旬から10月中旬頃に行います。
ミシェルは「畑で選別することが大切だ」と話し、他の生産者との違いについては、「オーガニックと同等の葡萄を使用すること。
バニラや木の味ではなく、自然なテイスト、ピュアな葡萄の味わいこそ自分たちの味わい」だといいます。
「シャンパーニュ産酵母を使用」 醸造には、冷水が循環するシステムのタンクを使用して、温度管理をしています。
発酵後のワインは、外の保管庫に入れます。
ここは、温度コントロールのシステムはありません。
なぜなら、タンクに入れる時期には、すでに寒いので、その必要がないからです。
熟成が終わったら、ジロパレットに入れて、1週間機械で回します。
2〜3日で澱を集められますが、念のため1週間置いています。
キーゼルグール（珪藻土）を使い、ろ過しています。
「他の生産者との違いは、オーガニックと同レベルの栽培をしていること」 バニラや木の味ではなく、自然なナチュラルテイスト、ピュアな葡萄の味わいを目指しています。
自然な味わいこそ、自分たちの味と考えています。
12人の生産者から、約半分量の葡萄を購入しています。
「他の生産者との違いは、オーガニックと同レベルの栽培をしていること」 バニラや木の味ではなく、自然なナチュラルテイスト、ピュアな葡萄の味わいを目指しています。
自然な味わいこそ、自分たリムーは、シャンパーニュよりも長い歴史を持つスパークリングワインの生産地域として知られています。
土着品種のモーザックを主に使用した「ブランケット　ド　リムー」と、国際品種のシャルドネを主に使用した「クレマン　ド　リムー」という、2つのスパークリングワインが有名です。
ブランケット　ド　リムーとクレマン　ド　リムーは瓶内二次発酵で造られますが、前者には、より伝統的な「メトード　アンセストラル（一次発酵途中のワインを瓶内に移し替え、発酵を継続させる手法）」も認められています。
ブランケット　ド　リムーは、モーザックの風味を活かしたこの土地ならではの味わいが楽しめます。
一方、クレマン　ド　リムーは、粘土石灰質土壌と、比較的標高が高いリムーのテロワールと相性の良いシャルドネを主体にして造られます。
いわば?この地のシャルドネの魅力を引き出すスパークリングワイン”といえます。
特にドメーヌ　ロジェが造るワインは、シャンパーニュから移住して40年もの間こだわり続けてきたノウハウを活かした、品質の高さがしっかりと感じられる仕上がりとなっています。
あくまでも素材となる葡萄の風味がピュアに感じられ、きめの細かい泡が心地よく広がり、どこかほっとするような美味しさが楽しめます。
ちの味と考えています。
12人の生産者から、約半分量の葡萄を購入しています。
クレマン ド リムー キュヴェ ブリュット ナチュール ミレジメ 2021 年 ■ぶどう品種: シャルドネ ■土壌: 粘土と石灰岩 ■残糖: ドサージュなし(糖分無添加) ■収穫: 手摘み100% このクレマン・ド・リムー・キュヴェ・ブリュット・ナチュールは、シャルドネ主体の単一年産100%のスパークリングワイン。
ドサージュ(糖分添加)を行わず、葡萄本来の味わいを活かした極辛口のタイプに仕上がっている。
グリーンがかった淡い黄金色で、レモンの皮や小さい赤い果実のフレッシュなアロマが特徴的だ。
非常にバランスが良く、キレのよい辛口。
シャンパーニュ出身の生産者が手掛ける、高級感溢れる最高品質のクレマンと言えるだろう。
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ブドウ収穫年 造り手   フュルスト・フォン・メッテルニヒ 生産地 ドイツ ワインのタイプ ロゼ　発泡　スパークリングワイン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノノワール種100% 内容量 750ml JANコード 4003310117600 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いフュルスト・フォン・メッテルニヒ・シュペートブルグンダー・トロッケン・ロゼ・アジア・ワイン・トロフィー2017金賞！ベルリン・ワイン・トロフィー2018金賞！ムンドゥス・ヴィニ−銀賞！ F?rst von Metternich Spatburgunder Rose ドイツ産やや辛口・ピノノワール種100%ロゼスパークリングワイン愛好家大注目！造り手はあの1200年を超える歴史をもつドイツ有数の銘醸地ワイン「シュロス・ヨハニスベルク」と同経営であり、シュロス・ヨハニスベルクのセラーマスターが造るドイツ産ブドウ100%のスパークリングワイン！高級辛口ゼクト・スパークリング！『ナポレオン戦争の後のヨーロッパの新しい秩序を構築するために、オーストリア帝国の首都ウィーンで開催された、世界の歴史にもその名が刻まれる「ウィーン会議」。
その会議の調停者として大きな役割を果たしたのが、議長を務めたメッテルニヒ侯爵でした。
1816年7月1日、オーストリアのフランツ皇帝は、欧州に国際秩序をもたらし、世界を平和共存に導いた彼の功績をたたえ、古くから世界的に評価を獲得していたドイツ・ラインガウの「シュロス・ヨハニスベルク」とそのブドウ園をメッテルニヒ家へ寄贈しました。
寄贈に際して「毎年造られるワインの1/10をオーストリア皇室、又はその相続人に与える」という文言があり、それは今日にも受け継がれています。
1834年、メッテルニヒ侯爵は当時ヨーロッパで流行していたスパークリングワインに大きな可能性を見出し、その開発に着手しました。
1864年、自らの名を冠したスパークリングワインのブランドを創設していたヨハン・ヤコブ・ゼーンラインがヨハニスベルクを訪ね、自社のワインにメッテルニヒ侯爵の優れたリースリングを使いたいと熱望。
後に両社は提携し、1867年、パリ万国博覧会に出品したそのワインは、金賞に輝きました。
「フュルスト」とは“王子”の意味。
ウィーン会議当時の侯爵のまだ若き王子であったことに由来しています。
ドイツ産ブドウ100%のドイッチャー・ゼクト。
単一品種に拘った造りをしています。
また、ドイツのプレミアム・スパークリングワイン部門売上シェア*、ブランド認知度ランキング**において1位にランキングされています。
』このフュルスト・フォン・メッテルニヒ・シュペートブルグンダー・トロッケン・ロゼは、シュペートブルグンダー100%！クリアで鮮やか、淡い玉ねぎの皮の色！一貫して絶え間なく、小さい泡が連続して出てくる！繊細でエレガントなベリー類のニュアンスが、ノーズで示される！ 風味は滑らかで口中を覆う様で、素晴らしい泡により果実味が強調されている！まろやかで滑らかな後味を持つ人気辛口ロゼスパークリングワインが二冠金賞受賞(アジア・ワイン・トロフィー2017金賞！ベルリン・ワイン・トロフィー2018金賞！ムンドゥス・ヴィニー銀賞！)で限定で少量入荷！ フュルスト・フォン・メッテルニヒ・ゼクトは、自らに高い品質基準を課しています。
この品質の約束を保証する方法の一つは、ドイツのワイン生産地で生産された高品質のプレミアムベースワインのみがフュルスト・フォン・メッテルニヒ・ゼクトにふさわしいものであるということです。
厳選されたリースリング、シャルドネ、ピノ・ノワールのみを使用したスパークリングワインを、長年契約しているワインメーカーが監修しています。
これらのワインから、セラーマスターが各品種の高品質なキュヴェを作り、他の追随を許さないものにしています。
私たちの品質コンセプトでは、いわゆるA.P.Number（Official Examination Number）の取得もその一つの要素です。
皆さんの中には、"でも、A.P.ナンバーって何？"という方もいらっしゃるでしょう。
ワインやスパークリングワインのボトルのラベルに記載されている公的検査番号（A.P.No.）は、ワインに欠陥がないこと、特に正しいブドウ品種であることを証明するものです。
ドイツ産の高品質なスパークリングワインです。
A.P.ナンバーの申請は、管轄の審査機関に提出します。
そして、そのワインやスパークリングワイン（フュルスト・フォン・メッテルニヒ・ゼクトなど）は、独立した専門家パネルによって覆面試飲されます。
エキスパートパネルは、ワインやスパークリングワインの製造、または醸造コンサルタントの分野で活躍するプロのテイスター3名以上（通常は4名）で構成されています。
さらに、専門的な資格を持った消費者が、正式な品質のワイン検査のために相談を受けることもあります。
フュルスト フォン メッテルニヒ シュペートブルグンダー トロッケン ロゼ アジア ワイン トロフィー金賞 ベルリン ワイン トロフィー金賞 ■ぶどう品種：ピノノワール種100% 造り手はあの1200年を超える歴史をもつドイツ有数の銘醸地ワイン「シュロス・ヨハニスベルク」と同経営であり、シュロス・ヨハニスベルクのセラーマスターが造るスパークリングワイン！ ドイツ産ブドウ100%のドイッチャー・ゼクト。
単一品種に拘った造りをしています。
シュペートブルグンダー100%！クリアで鮮やか、淡い玉ねぎの皮の色！ 一貫して絶え間なく、小さい泡が連続して出てくる！繊細でエレガントなベリー類のニュアンスが、ノーズで示される！ 風味は滑らかで口中を覆う様で、素晴らしい泡により果実味が強調されている！まろやかで滑らかな後味を持つ人気辛口ロゼスパークリングワイン！ |

ブドウ収穫年 造り手 [2013]年 ブルーノ・パイヤール 生産地 フランス/シャンパーニュ/ AOC ミレジム・シャンパーニュ(ヴィンテージ・シャンパーニュ) ワインのタイプ 白/ 辛口 /シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ100％ ワイン格付/規格 ※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。
何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。
予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。
内容量 1500ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い【大型ボトル】ブルーノ・パイヤール・シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ・特級・ミレジム[2013]年・エクストラ・ブリュット・大型マグナムサイズ(1500ml)・超限定生産品・収穫9月24日開始・ドサージュ4.5g・2021年5月デゴルジュマン Bruno Paillard Champagne Blanc de Blancs Extra Brut Millesime [2013] MG Size 2021 Mai　 超入手困難！貴重な大型マグナムサイズ(1500ml)！高級シャンパーニュ愛好家大注目！高級ブラン・ド・ブラン ファン大注目！大人気ブルーノ・パイヤールの限定品！あの20世紀最高の料理人ジョエル・ロブションが愛し続けるシャンパーニュ！最上の品質を追求するシャンパーニュの革命者ブルーノ・パイヤールによる高評価スーパーグレイトヴィンテージ[2013]年ものの単一年産100％のミレジメもの！(ワインアドヴォケイト誌がシャンパーニュに95点をつけるグレイトヴィンテージ！でWAでは1970年以降の50年近くの間に95点はこの2013年と2002年、1995年、1989年、1988年、1985年、1979年の7ヴィンテージのみ)の最高人気の[2013]年もの！しかも限定生産のブラン・ド・ブラン100％！コート・ド・ブラン地区の中心部に位置する特級畑オジェとル・メニル・シュール・オジェのグラン・クリュ・特級100％の、しかも一番搾り100％のシャルドネ100％(ブラン・ド・ブラン)をシュールリーで気が遠くなるような驚異の84ヶ月(7年)！しかもデゴルジュマン後さらに12〜18ヶ月熟成という気の遠くなるような熟成後、ようやくリリース！この2013年にジャンシス・ロビンソン氏は「タイトでスモーキーなアロマを持つ。
塩漬けレモンの風味とともに緊張感、エネルギーを湛えたしっかりとした味わいが広がる。
今も楽しめるが、熟成させるとさらに美しく発展していくだろう。
」とコメントを残し、堂々17.5点！ブルーノ・パイヤール・シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ・特級・ミレジム[2013]年は、外観は、輝きのある淡い黄金色を呈し、輪郭のはっきりとしたきめ細やかな泡が立ち上る！香りは、フレッシュ感を湛えた力強い豊かなアロマを持つ！最初に冷めた灰や白い花(サンザシ)の香りが広がり、次第に白桃やレモンバーベナ、フレッシュなアーモンドのニュアンスを帯びていく！ピュアな透明感を伴う生き生きとした緻密な味わいに心地良い塩気が感じられ、ふくよかでとろけるようなテクスチャーが口中に残る！ミントのようなフレッシュ感があり、時間とともに肉付きの良いプラムの果実味が広がっていき、ローストしたヘーゼルナッツのアロマを帯びていく素晴らしい味わい！快活で心地よい味わいを特徴とする2013年の究極ブラン・ド・ブラン！一つの要素が主張し過ぎることなく、何ものにもとらわれずに完璧なまでに美しく自由に花開いく様子をフランス人アーティストのアンヌ・コメが「Liberte 自由」というテーマで描いています！超限定リリースのブルーノ・パイヤールの究極ブラン・ド・ブランが、しかも素晴しい熟成をすると言われるシャンパーニュ愛好家大注目の大型マグナムサイズ(1500ml)で正規代理店輸入品で限定で少量入荷！ シャンパーニュ地方で古くから葡萄栽培家兼仲介業を営んでいた一家に生まれたブルーノ・パイヤールは、1981年自分自身のシャンパーニュメゾンを設立しました。
最も新しく、数少ない自営のシャンパーニュメゾンです。
年間平均出荷量は60万本（5万ケース）で、その75％以上が輸出されており、ヴィンテージとノンヴィンテージの高級キュヴェの生産を専門としています。
ブルーノ・パイヤールのシャンパーニュはシャンパーニュ地方産の最高品質の葡萄から、伝統的手法によりオーナー自身の監督のもとに造られます。
常に、最も純粋である最初のプレスのみ使用しています。
ブルーノ・パイヤールは3種類のノンヴィンテージと、現在では非常に少量のいくつかのヴィンテージものを生産しています。
全て辛口であり、中辛口や甘口は造っておりません。
ワイン本来の姿を大切にする為、ドサージュは最低限に控えられています。
有名フランス人シェフ、ジョエル・ロブションはブラインド・ティスティングにてブルーノ・パイヤールに惚れ込み、2週間後には彼のシャンパーニュメゾンを訪れました。
そしてブルーノ・パイヤールのこだわり、最高を求める姿勢が彼の食に対するアートと共鳴し、それ以来ジョエル・ロブションのレストランでは常にブルーノ・パイヤールをサーブすると言われる程です。
他のシャンパーニュメゾンが大企業の傘下に収まり、プロモーションをかけ売り出す現在の状況では異例ともいえるブルーノ・パイヤールは、品質が全てだと言えます。
【大型ボトル】ブルーノ パイヤール シャンパーニュ ブラン ド ブラン グラン クリュ 特級 ミレジム 2013 エクストラ ブリュット 1500ml ■ぶどう品種：シャルドネ100％ ■発酵・熟成：シュールリーで84ヶ月(7年)/デゴルジュマン後、12〜18ヶ月熟成 ■ドサージュ：4.5g 超入手困難！貴重な大型マグナムサイズ(1500ml)！高級シャンパーニュ愛好家大注目！高級ブラン・ド・ブラン ファン大注目！ あの20世紀最高の料理人ジョエル・ロブションが愛し続けるシャンパーニュ！最上の品質を追求するシャンパーニュの革命者ブルーノ・パイヤール! 一つの要素が主張し過ぎることなく、何ものにもとらわれずに完璧なまでに美しく自由に花開いく様子をフランス人アーティストのアンヌ・コメが「Liberte 自由」というテーマで描いています！ 超限定リリースのブルーノ・パイヤールの究極ブラン・ド・ブランが、しかも素晴しい熟成をすると言われるシャンパーニュ愛好家大注目の大型マグナムサイズ(1500ml)で正規代理店輸入品で限定で少量入荷！ |

ブドウ収穫年 造り手 [1999]年 ドメーヌ・ルネ・リュタ元詰 生産地 フランス/シャンパーニュ/AOC ミレジム・プルミエ・クリュ・シャンパーニュ ブラン・ド・ブラン ワインのタイプ 白・辛口 ワインのテイスト シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ブラン・ド・ブラン100％(シャルドネ100%） 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いルネ・リュタ・シャンパーニュ・プルミエ・クリュ・一級・ブラン・ド・ブラン・ブリュット・ミレジム[1999]年・蔵出し限定品・シャルドネ種100％・R.M(生産者元詰)・ルネ・リュタ家・AOCミレジム・プルミエ・クリュ・一級・シャンパーニュ・24年熟成品 Rene Rutat Champagne 1er Cru Blanc de Blancs Brut Millesime [1999] R.M (Rene Rutat et Fils) (vertus) 希少！入手困難！こだわりR.Mシャンパーニュ辛口愛好家大注目！ブラン・ド・ブラン(シャルドネ100%)シャンパーニュ愛好家大注目！しかも単一年産100％のヴィンテージ・シャンパーニュの貴重な飲み頃23年熟成(24年目を迎える)バックヴィンテージ！しかもシャンパーニュの3ッ星年の[1999]年もの！(ワインアドヴォケイト誌ではシャンパーニュに92点のグッドヴィンテージ！)しかも造り手はコート・デ・ブランの南端！腕自慢の職人たちが結集する村！コート・ド・ブラン地区のベルテュ(格付け95％のプルミエクリュ)村本拠地で、歴史のあるドメーヌ・ルネ・リュタ！現当主のマルセル・リュタで4代目(1985年継承)！リチャード・ユーリンの最新版の著書でも星付で大注目！しかもすべてヴェルテュとベルジュール・レ・ヴェルテュの所有する区画28区画すべてがプルミエ・クリュ！しかもすべてシャルドネ畑！しかもこの村で他に先駆けて厳格なリュット・レゾネ栽培を開始したヴィニュロンとして有名！今回ご紹介のバックヴィンテージは、一級のヴェルテュス村100％のブラン・ド・ブラン100％(シャルドネ100%）しかも単一年産100％のグッドヴィンテージの[1999]年産100％！もちろんR.M.生産者元詰！ドサージュ5g/Lにこだわる本格派！古酒を愛でるイギリスのシャンパン愛好家のために大切に貯蔵してきたシャンパン達で、熟成したシャルドネの醍醐味であるブリオッシュやナッツの香ばしい風味に加え、ドライフルーツのような濃厚な味わいをお楽しみ頂けます！しかもこの入荷をもって現地在庫完売の貴重グレイトヴィンテージ！ずばりヴィンテージ古酒シャンパーニュ愛好家垂涎！のヴィンテージ！ブラン・ド・ブラン・シャンパーニュの希少ミレジメ・シャンパーニュが現地のセラー数ヶ月前の現地蔵出しで限定少量入荷！ 腕自慢の職人たちが結集するヴェルチュス村の傑出した名手 コート・デ・ブランの南端、腕自慢の職人たちが結集する村、ヴェルチュス。
1985年にルネ・リュタを継承した4代目のマルセル・リュタは、中でも傑出した名手のひとりです。
ヴェルチュスおよび隣接するベルジェール・レ・ヴェルチュス（いずれもプルミエ・クリュ）に所有する28区画、合計7haのシャルドネの畑で、他に先駆けて厳格なリュット・レゾネ栽培を開始したヴィニュロンでもあります。
熟成したシャルドネの醍醐味 ご紹介するバックヴィンテージは、主として古酒を愛でるイギリスのシャンパン愛好家達のために大切に貯蔵しながら販売しているもので、熟成したシャルドネの醍醐味であるブリオッシュやナッツのような香ばしい風味に加え、ドライフルーツのような濃密な味わいをご堪能いただけます。
ルネ・リュタ・シャンパーニュ・プルミエ・クリュ・一級・ブラン・ド・ブラン・ブリュット・ミレジム[1999]年・蔵出し限定品・シャルドネ種100％・R.M(生産者元詰)・ルネ・リュタ家 ■ぶどう品種：ブラン・ド・ブラン100％(シャルドネ100%） ■ドサージュ：5g/L 造り手はコート・デ・ブランの南端！腕自慢の職人たちが結集する村！コート・ド・ブラン地区のベルテュ(格付け95％のプルミエクリュ)村本拠地で、歴史のあるドメーヌ・ルネ・リュタ！ 現当主のマルセル・リュタで4代目(1985年継承)！リチャード・ユーリンの最新版の著書でも星付で大注目！ しかもすべてヴェルテュとベルジュール・レ・ヴェルテュの所有する区画28区画すべてがプルミエ・クリュ！ すべてシャルドネ畑！しかもこの村で他に先駆けて厳格なリュット・レゾネ栽培を開始したヴィニュロンとして有名！ 熟成したシャルドネの醍醐味であるブリオッシュやナッツの香ばしい風味に加え、ドライフルーツのような濃厚な味わいをお楽しみ頂けます！しかもこの入荷をもって現地在庫完売の貴重グレイトヴィンテージ！ずばりヴィンテージ古酒シャンパーニュ愛好家垂涎！のヴィンテージ！ブラン・ド・ブラン・シャンパーニュの希少ミレジメ・シャンパーニュ |

ワインのタイプ辛口・白 スパークリングワイン生産者サントリー登美の丘ワイナリー生産地日本/青森県ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ57%/ピノ・ノワール43%生産年[2020]年※画像は別VTですが、本商品は2020年のものです。
内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い津軽・シャルドネ＆ピノ・ノワール・スパークリング・ブリュット・ブラン(瓶内二次醗酵)[2020]年・グリーン・エチケット・(日本ワインコンクール2023金賞・部門最高賞受賞！)サントリー・フロムファーム・テロワールシリーズ・シャンパーニュ製法・辛口・750mlTsugaru Chardonnay & Pinot Noir Sparkling Brut Blanc [2020] Green Label Suntory FROM FARM入手困難！国産辛口スパークリングワイン愛好家大注目！高級シャンパーニュ愛好家大注目！年産わずか8400本のみの限定生産！この2020年で「日本ワインコンクール2023」にてスパークリングワイン部門の金賞受賞！さらに部門最高賞受賞の快挙！世界を感動させる“日本ワイン”を！日本ならではの“産地”と品種”の可能性を追求し、厳選した“国産ぶどう100％”のプレミアムワイン！サントリー日本ワイン、サントリー・フロムファーム・テロワールシリーズから新発売！「10年かけて日本最高峰の瓶内二次スパークリングを造りたい」登美の丘ワイナリーの醸造リーダー吉野弘道氏は、「本格的な瓶内二次醗酵のワインに改めて挑戦。
2017年に初めて実験的に仕込んだものにポテンシャルを感じ、品質向上を図りながら取り組みを続けている。
津軽という産地は、フランスのシャンパーニュ地方に似た気候で、栽培されているぶどう品種もシャルドネやピノ・ノワールなど同様である。
「津軽」という産地で、日本中でもレベルの高いスパークリングワインをつくることができる可能性を秘めている。
津軽という産地はりんごの産地でもあるため、りんごを想起させる果実味と爽やかな酸味が感じられるワインができる。
これは、シャンパーニュのような緊張感のある酸とは違った、日本らしいニュアンス。
このポテンシャルを引き出すことで、日本ワインとして新たな1ページを開けるのではないかと、期待している。
」とコメント！この津軽・シャルドネ＆ピノ・ノワール・スパークリング・ブリュット・ブラン(瓶内二次醗酵)グリーン・エチケット[2020]年は、青森県津軽産ぶどう使用！シャルドネ57%、ピノ・ノワール43%を24ヶ月の間、瓶内二次醗酵とそれに続く熟成を実施！2020年についてワイナリーは、「各品種の開花は平年並みの6月中旬。
しかしながら6月下旬から降雨、曇りがちでぐずついた天候となり、天候不順は8月上旬まで続いた。
各品種のヴェレゾンは平年並みの8月中旬頃。
9月上旬は気温が高く、ぶどうの成熟が促進されるかと思われたが、実際は緩やかな糖度上昇であった。
シャルドネ、ピノ・ノワールは糖度が例年より低かったが、糖度と酸度のバランスがよいワインになった。
」細やかな泡立ちと、ほのかに緑がかる淡い金色の色調！青りんごと黄色いりんごのコンポート、さくらんぼの果肉などを連想させる果実の香りに、グレープフルーツ的な爽やかさと、瓶熟成由来の焼きたてロールパンのタッチ！滑らかに広がるりんご系の果実感と、日本らしい落ち着きのある酸味！しっとりと滑らかな味わいの日本産高級シャンパン製法(瓶内二次発酵)の高級スパークリングワインが待望入荷！【日本を代表する元詰ワイン】サントリー登美の丘ワイナリーは甲府の西北、山梨県甲斐市にある「登美の丘」に広大な自家葡萄園を有し、優れた醸造設備を備えた総合ワイナリー（ワイン醸造所）です。
その全身となる「登美農園」の開園は1909年。
以来100年にわたり「良いワインはよい葡萄から」というワインづくりの鉄則を守って、自らの手により土づくりから葡萄の実りを研究し、ワインの醸造・熟成にいたるすべてに地道な努力を重ねてきました。
貴腐葡萄と貴腐ワインの誕生は、私どもの自家葡萄園ならではのその栽培・醸造技術の結晶であり、頂点を示すものであります。
【ワインのための理想郷】ワイン専用葡萄は、一般に雨の少ない、日当たりのよい、一日の温度差が激しい気候を好みます。
登美の丘は、葡萄王国、山梨の中でも最も雨の少ない土地に位置しており、畑が南向き斜面に広がっているため日当たりにも恵まれています。
また、標高が高いため、冷涼で収穫期の昼夜の気温差が大きく、葡萄の熟度も高まります。
いわば、ワインのための理想郷なのです。
最適の場所に最適の葡萄品種を植えつけ 総面積150ha、9つの小さな丘が寄り添う大きな丘です。
最も標高の高い見晴らし台園（600m）と麓の醸造所の間には約200mもの高低差があります。
そして傾斜やカーブ、方角などによって畑の日照も異なり、バリエーションに富んだ地勢となっています。
登美の丘では、これらの微気候の差や土壌の条件を考慮して、最適の場所に最適の葡萄品種を植えつけています。
■ぶどう品種：シャルドネ57%/ピノ・ノワール43%■発酵・熟成：24ヶ月の間、瓶内二次醗酵とそれに続く熟成を実施入手困難！国産辛口スパークリングワイン愛好家大注目！高級シャンパーニュ愛好家大注目！年産わずか8400本のみの限定生産！この2020年で「日本ワインコンクール2023」にてスパークリングワイン部門の金賞受賞！さらに部門最高賞受賞の快挙！世界を感動させる“日本ワイン”を！日本ならではの“産地”と品種”の可能性を追求し、厳選した“国産ぶどう100％”のプレミアムワイン！細やかな泡立ちと、ほのかに緑がかる淡い金色の色調！青りんごと黄色いりんごのコンポート、さくらんぼの果肉などを連想させる果実の香りに、グレープフルーツ的な爽やかさと、瓶熟成由来の焼きたてロールパンのタッチ！滑らかに広がるりんご系の果実感と、日本らしい落ち着きのある酸味！しっとりと滑らかな味わいの日本産高級シャンパン製法(瓶内二次発酵)の高級スパークリングワインが待望入荷！ |

画像は2006年のものですが、本商品は2008年のものです。
※長年の保存により、汚れや損傷があるものもございます。
しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。
1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。
ご理解の程よろしくお願いいたします。
古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。
古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。
ブドウ収穫年 造り手 [2008]年 ポメリー社 生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCグラン・クリュ・ミレジム・シャンパーニュ ワインのタイプ 辛口　白　シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ50%/ピノ・ノワール50% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いポメリー・シャンパーニュ・グラン・クリュ・ロワイヤル・ミレジメ[2008]年・ポメリー社・AOCミレジメ・シャンパーニュ・正規代理店輸入品 POMMERY Champagne Grand Cru Royal Millesime 2008 AOC Millesime Champagne 高級シャンパーニュ愛好家大注目！高級ミレジメ・シャンパーニュ愛好家大注目！しかもグレイトヴィンテージ[2008]年もの(アシェット・ガイド誌ではシャンパーニュの2004年や1969年や1973年、1982年、1989年と同評価！しかもロバート・パーカー・ワインアドヴォケイト誌も92点をつけるグレイトヴィンテージ)！シャンパーニュ愛好家のバイブルとも言われるRichard Juhlinの「4000シャンパーニュ」でも大注目の造り手！ポメリーは1874年にシャンパーニュ史上初のブリュットを誕生させました！現在においても、マダム・ポメリーから引き継いだエスプリと、最高上醸造責任者ティエリー・ガスコの研ぎ澄まされた感性と経験、技術によって、エレガントな香りとフレッシュかつ快活な味わい、そして長い余韻が特徴のポメリーのスタイルは守られています！シャンパーニュ史上初の辛口シャンパンの伝統を受け継いだポメリーによる高級ミレジム・シャンパーニュ！シャンパーニュ地方の僅かなグラン・クリュの中でも厳選した7つの選び抜かれたグラン・クリュ(特級)を使用！シャルドネ50%にピノ・ノワール50%使用！ヴィンテージの特徴とポメリースタイルを探究し味わうことのできるスペシャル・キュヴェ！アロマはリッチで最初にミネラルを感じます！完熟した柑橘類や桃などのヒント、後からスパイシーなタッチも続きます！洗練されたエレガントな口当たり、豊かなミネラルがシャープさも与えています！長い余韻も魅力的な高級グラン・クリュ・ミレジメ・シャンパーニュがグレイトヴィンテージ[2008]年で正規代理店輸入品で超限定入荷！ ドメーヌ・ポメリー マダム・ポメリーはシャンパーニュ地方ランス市の中心に、ブドウ農園と醸造設備を持つエリザベス王朝様式の館（ドメーヌ）を完成させました。
この面積は50ヘクタールにもおよびます。
カーヴはローマ時代の石灰岩でできているため、10℃というシャンパーニュ造りに理想的な温度が保たれています。
116段の階段を降りた地下にあり、その規模は全長18km、地下30mにもおよびます。
世界に選ばれたポメリー ポメリーは、歴史あるラグジュアリーホテルやレストランが加盟している「ルレ・エ・シャトー」の歴代の公式パートナーとして選ばれています。
他にも、フランス料理コンクールの頂点「ボキューズ・ドール」でも、公式シャンパーニュとして登録されています。
エクスペリエンス・ポメリー マダム・ポメリーが若い芸術家を支援したことに始まり、ポメリーはアートとも深い関わりを持ち続けてきました。
2003年からは「エクスペリエンス・ポメリー」と題し、地下のカーヴに新進気鋭のアーティストの作品を毎年展示しています。
ポメリー・シャンパーニュ・グラン・クリュ・ ロワイヤル・ミレジメ[2008]年 ぶどう品種：シャルドネ50%/ピノ・ノワール50% シャンパーニュ史上初の辛口シャンパンの伝統を受け継いだポメリーによる高級ミレジム・シャンパーニュ！ シャンパーニュ地方の僅かなグラン・クリュの中でも厳選した7つの選び抜かれたグラン・クリュ(特級)を使用！シャルドネ50%にピノ・ノワール50%使用！ヴィンテージの特徴とポメリースタイルを探究し味わうことのできるスペシャル・キュヴェ！アロマはリッチで最初にミネラルを感じます！完熟した柑橘類や桃などのヒント、後からスパイシーなタッチも続きます！洗練されたエレガントな口当たり、豊かなミネラルがシャープさも与えています！ 長い余韻も魅力的な高級グラン・クリュ・ミレジメ・シャンパーニュグレイトヴィンテージ[2008]年！ |

ブドウ収穫年 造り手   ペルトワ・ルブラン (5代目当主クレマン・ブレ家) 生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ (特級・ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュット) ワインのタイプ 白・辛口　高級泡 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ100% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いペルトワ・ルブラン・グラン・クリュ・特級・シャンパーニュ“ランビティウーズ”ブラン・ド・ブラン(シャルドネ100%)・VV・エクストラ・ブリュット・ドサージュ2.5g/L・RM・生産者元詰(5代目当主クレマン・ブレ家)・AOCシャンパーニュ・自然派・ビオロジック Pertois-Lebrun Grand Cru L'extravertie Champagne Blanc de Blancs Extra Brut 2017 AOC Champagne RM 大人気R.Mシャンパーニュ特級辛口愛好家大注目！シャルドネの聖地コート・デ・ブラン！しかもシャンパーニュ愛好家がシャンパンに求めるミネラル感そのものが存在する、ずばりシャルドネ100％のグラン・クリュであり、その中でもシャンパン市場では非常に見つけることが難しいと言われるエレガンスとミネラル感に優れた珍しいグラン・クリュ・特級のシュイイ村と酸とミネラルで他のグラン・クリュを圧倒させるグラン・クリュ・メニル・シュール・オジェの特級の両シャルドネで造られる大人気シャンパーニュ！しかも樹齢40年以上のVVのシャルドネ100%！しかも2015年ヴィンテージ50%にヴァン・ド・レゼルヴ(2013&2014)50%(なんと！一番若い原酒で7年熟成)！しかもドサージュわずか2.5g/Lの最辛口エクストラ・ブリュット！造り手は、各ワイン誌絶賛！(「Bettane & Desseauve」、「Gault & Millau」、「La Revue du Vin de France」、「Le Point」、「Decanter」等も大注目！)3つ星を含む多数のミシュラン星付きレストランでもオンリスト！クラマン村にて1900年初頭よりぶどう栽培を営むペルトワ家の3代目ポール・ペルトワと、ル・メニル・シュル・オジェ村の栽培家出身のフランソワーズ・ルブランとの結婚を機に、1955年に設立されたRM！2004年に、5代目のクレマン・ブレが継承！2013年には弟のアントワンヌも加わって、以来兄弟で運営しています！「コート・デ・ブラン」の7つの村(オワリー、シュイィ、クラマン、オジェ、ル・メニル・シュル・オジェ、キュイ、ヴィルヌーヴ)に合計9.7ヘクタールの畑を所有しており、長らく厳格なリュット・レゾネ栽培を続けて「HVE（高い環境価値）」の最高段階「レベル3」および「Viticulture Durable en Champagne」の認証を取得した後、2020年にビオロジック栽培に移行！一部ビオディナミの手法も導入しています！「私たちの畑は全部で44の区画に分かれていますが、有機的な栽培アプローチによって、それぞれの区画のテロワールの個性とシャルドネの特質を精緻に理解することを目指しています」。
醸造においては、スタンダード作品からすべて一番搾り果汁100%使用、区画ごとのシャルドネの特質に合わせて、ステンレスタンク、コンクリートタンク、アンフォラ、大小の樽などを使い分け、無濾過無清澄での9ヶ月間の長期シュール・リー熟成や、3〜8年間の長期ビン熟成を行うなど、こだわり抜いたオートクチュール的な手法を実践しています！彼らの作品は世界各国に輸出されていますが、多数のミシュラン星付きを含む高級レストランへのオンリストが多いのが特徴です！「そのため、合わせる料理の特性によって、デゴルジュマン直後から長期ビン熟成後まで、どのフェーズでも美味しく飲んでいただけるように、酸、ミネラル、アルコールのバランスが常に最適になるように設計しています」。
ミッシェル・ベタンをはじめ各国ワインメディアが惜しみない喝采を送る、「コート・デ・ブラン」のトップランナーであるペルトワ・ルブランによるすべてグラン・クリュ(シュイィとル・メニル・シュル・オジェ)産のシャルドネ100%！平均樹齢40年のVV！一番搾り果汁のみを使用！77%をコンクリート製タンクで、23%を樽(228L、500L、1500L)でシュール・リー醸造！ヴァン・ド・レゼルヴが50%で4〜5年間ビン熟成！MCR(濃縮果汁)によるドザージュは2〜4g/L！作品名の「ambitieuse」は「野心的な」という意味で、50%を占めるヴァン・ド・レゼルヴが2013年からソレラ式に毎年注ぎ足されているものであるため、この作品の薫りの豊かさや味わいの奥深さみが年を追うごとに増してゆくことを表しています！もちろん現地のセラー数ヶ月前の元詰蔵出し品で限定少量入荷！ 「ペルトワ・ルブラン」は、クラマン村にて1900年初頭よりぶどう栽培を営むペルトワ家の3代目ポール・ペルトワと、ル・メニル・シュル・オジェ村の栽培家出身のフランソワーズ・ルブランとの結婚を機に、1955年に設立されたRMです。
2004年に、5代目のクレマン・ブレが継承。
2013年には弟のアントワンヌも加わって、以来兄弟で運営しています。
「コート・デ・ブラン」の7つの村（オワリー、シュイィ、クラマン、オジェ、ル・メニル・シュル・オジェ、キュイ、ヴィルヌーヴ）に合計9.7ヘクタールの畑を所有しており、長らく厳格なリュット・レゾネ栽培を続けて「HVE（高い環境価値）」の最高段階「レベル3」および「Viticulture Durable en Champagne」の認証を取得した後、2020年にビオロジック栽培に移行。
一部ビオディナミの手法も導入しています。
「私たちの畑は全部で44の区画に分かれていますが、有機的な栽培アプローチによって、それぞれの区画のテロワールの個性とシャルドネの特質を精緻に理解することを目指しています」。
醸造においては、スタンダード作品からすべて一番搾り果汁のみを使用している他、区画ごとのシャルドネの特質に合わせて、ステンレスタンク、コンクリートタンク、アンフォラ、大小の樽などを使い分け、無濾過無清澄での9ヶ月間の長期シュール・リー熟成や、3〜8年間の長期ビン熟成を行うなど、こだわり抜いたオートクチュール的な手法を実践しています。
彼らの作品は世界各国に輸出されていますが、多数のミシュラン星付きを含む高級レストランへのオンリストが多いのが特徴です。
「そのため、合わせる料理の特性によって、デゴルジュマン直後から長期ビン熟成後まで、どのフェーズでも美味しく飲んでいただけるように、酸、ミネラル、アルコールのバランスが常に最適になるように設計しています」。
ミッシェル・ベタンをはじめ各国ワインメディアが惜しみない喝采を送る、「コート・デ・ブラン」のトップランナーです。
ペルトワ ルブラン グラン クリュ 特級 シャンパーニュ ランビティウーズ ブラン ド ブラン VV エクストラ ブリュット 自然派 ビオロジック ■ぶどう品種：シャルドネ100% ■発酵・熟成：77%をコンクリート製タンクで23%を樽(228L、500L、1500L)でシュール・リー醸造、ヴァン・ド・レゼルヴが50%で4〜5年間ビン熟成 ■樹齢：樹齢40年以上のVV ■ドザージュ：2〜4g/L 造り手は、各ワイン誌絶賛！(「Bettane & Desseauve」、「Gault & Millau」、「La Revue du Vin de France」、「Le Point」、「Decanter」等も大注目！)3つ星を含む多数のミシュラン星付きレストランでもオンリスト！ クラマン村にて1900年初頭よりぶどう栽培を営むペルトワ家の3代目ポール・ペルトワと、ル・メニル・シュル・オジェ村の栽培家出身のフランソワーズ・ルブランとの結婚を機に、1955年に設立されたRM！ 2004年に、5代目のクレマン・ブレが継承！2013年には弟のアントワンヌも加わって、以来兄弟で運営しています！ |

ブドウ収穫年 造り手   ザルデット社 生産地 イタリア/ヴェネト/フリッツァンテ ワインのタイプ 白・辛口　発泡　スパークリング ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ グレラ70％/シャルドネ20％/モスカート10％ 内容量 750ml JANコード 4935919057615 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いザルテット・リゾーロ・フリッツァンテ・セッコ(王冠)ザルデット社(澱引きも濾過も無しの濁りスパークワイン)(コル・フォンド製法＝(=澱とともに))・辛口・発泡・白・11％ Rizolo Frizzante Secco Zardetto col fondo イタリア辛口フリッツァンテ 愛好家大注目！「No.1シェフ・マルケージ」のプライベートラベルも手がけるプロセッコ専門の生産者ザルデット！からグレラ70％、シャルドネ20％、モスカート10％で造られるコンフォルド・Col fondo(=澱とともに)という昔から伝わる伝統的な製法で造られる1本のボトルで、味わいの変化が楽しめる滓(おり)入り(にごり酒？)辛口白スパークリングワイン！リゾーロは、「コル・フォンド Col fondo(=澱とともに)」という伝統的な製法で造ります！インポーターさんのコメントは『「リゾーロはコル・フォンドと呼ばれるこの地方で伝統的な製法で造ります。
家庭では、ドライサラミの“ソプレッサ”も伝統的に造られており、地元の人々はこれらを一緒に楽しみます。
Guiaという村にはコル・フォンド製法のワインと家庭のソプレッサのマッチングコンクールをする、伝統的なお祭りがあるほどです。
リゾーロはプレスする際にSO2を加えるのみで、両方ともナチュラルな味わい。
澱がフレーバーを与えているため、脂をすっきりと洗い流してくれて良く合いますよ」』ステンレスタンクでアルコール発酵後、澱引きせずにそのまま瓶詰し、ワインに残っている酵母と糖分によって二次発酵を行います！澱抜きをせず、フィルターをかけていませんので、いわゆるにごり酒のような状態です！活動を終えた酵母は、自己消化作用によって分解され、ワインにアミノ酸などの旨味成分やその他様々な成分をもたらします！また、澱が残っているため長くキープ出来、熟成させるとシャンパーニュのような味わいになります！残留糖度も極めて少なく辛口で、心地よくさわやかな酸が感じられます！非常にフレッシュなアロマ、酵母からくるパンの皮を思わせる香ばしい香りもあります！口当たりはさわやかですが、味わいの中にもはっきりと酵母のニュアンスが感じられます！コル フォンド製法によって生産されるため、1本1本が異なる個性を持っています！また、ボトルをしばらく立てて置いておくと、上澄み部分から徐々に味わいが変わる様を楽しむことが出来ます！もちろん、濁った状態で楽しむのもおすすめです！すっきりとした味わいで微発泡性のため、サラダからお肉料理まで幅広く合わせられます！その日の気分やお好みに合わせて楽しんでいただけます！ 「プロセッコ発展のきっかけは、シェフ　マルケージ」設立当時プロセッコは全く無名でした。
しかし、フレッシュでアロマティックなプロセッコの良さをイタリア中の人が分かってくれると確信し、イタリア中を回り、広めていきました。
プロセッコの良さに最初に気付いたのは、イタリアで最も偉大なシェフであるグアルティエーロ　マルケージでした。
当初、マルケージも、イタリアに質の良いスプマンテがあると思っていませんでしたが、試飲して気に入り、彼のレストランで使うようになりました。
そうしてプロセッコは、イタリア中で知られるようになりました。
「良い品質は良い葡萄から」何回もシャンパーニュへ行き、葡萄の購入方法を学びました。
現在、50％を葡萄で購入しています。
良い葡萄を獲得するのはまさに競争で、他社よりも高い価格で買う代わりに、一番に選別して良い葡萄のみを入手しています。
契約する12軒の農家は、いずれも小規模です。
畑は全て、ミネラルが豊富な土壌で、丘の急斜面にあり、作業は手作業で行います。
栽培は、ザルデットの管理の下で行います。
農家は、ザルデットに葡萄を買ってもらうことを誇りに思っています。
また、D.O.C.G.は自家葡萄で、毎日アグロノモがチェックしています。
「こだわりの酵母選び」プロセッコに適したものを1,000以上の中から選んでいます。
さらに、エノロゴが醸造学校と提携しており、新しい酵母が見つかるとザルデットが試し、良いものと分かれば開発を進めます。
ですからザルデットは、常に最良の酵母を用いることが出来ます。
「他にはないフィルターを自ら開発」ファビオはりんごジュースが大好きで、どうしてあんなにクリアなジュースが出来るかと不思議に思っていました。
そこで、りんごジュース工場を訪ねると、新しいフィルターがありました。
そのフィルターを持ち帰り、自分でも研究し改良を加え、さらに良いものにしていきました。
始めの1年目はトラブル続きでしたが、他メーカーが4〜5回通さなければならないフィルターを、1回通せば済むようになりました。
葡萄の中にあるプロテイン、ビタミン、塩分を残すことで、品質が高く、個性のあるプロセッコになっています。
「品質へのこだわりは、グラスの縁の足に」通常のワインと同じようにグリセリンが見えますが、それがクリーミーな味わいをもたらしています。
酵母を選び低温でゆっくり発酵させることによって、グリセリンは生まれます。
評価評価 ヒュー　ジョンソン「ポケット　ワイン　ブック2019」で、探し出すべき生産者のひとつとして掲載。
ザルテット・リゾーロ・フリッツァンテ・セッコ ■ぶどう品種：グレラ70％、シャルドネ20％、モスカート10％ ■発酵・熟成：ステンレスタンクでアルコール発酵後、澱引きせずにそのまま瓶詰し、ワインに残っている酵母と糖分によって二次発酵を行います！ リゾーロは、「コル・フォンド Col fondo(=澱とともに)」という伝統的な製法で造ります！ リゾーロはコル・フォンドと呼ばれるこの地方で伝統的な製法で造ります。
家庭では、ドライサラミの“ソプレッサ”も伝統的に造られており、地元の人々はこれらを一緒に楽しみます。
Guiaという村にはコル・フォンド製法のワインと家庭のソプレッサのマッチングコンクールをする、伝統的なお祭りがあるほどです。
リゾーロはプレスする際にSO2を加えるのみで、両方ともナチュラルな味わい。
澱がフレーバーを与えているため、脂をすっきりと洗い流してくれて良く合います。
ボトルをしばらく立てて置いておくと、上澄み部分から徐々に味わいが変わる様を楽しむことが出来ます！ もちろん、濁った状態で楽しむのもおすすめです！ すっきりとした味わいで微発泡性のため、サラダからお肉料理まで幅広く合わせられます！ |

ブドウ収穫年 造り手   ビルカール・サルモン 生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCグラン・クリュ・シャンパーニュ ワインのタイプ 白・辛口・シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ100％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いビルカール・サルモン・シャンパーニュ・グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット・正規代理店輸入品・ビルカール・サルモン・AOCグラン・クリュ・シャンパーニュ BILLECART-SALMON Champagne GRAND CRU Blanc de Blancs Brut GIFT BOX AOC Grand Cru Champagne 高級シャンパーニュ愛好家大注目！フランス・パリを中心にミシュラン3つ星レストランのほぼ全店でオンリストされる偉大な造り手！1818年創業の老舗ながら、近年シャンパーニュ業界でさらなる注目を浴びているのがこの「ビルカール・サルモン」！例えば、1999年にストックホルムで行われた「20世紀を代表するシャンパーニュ・ブラインドテイスティング」で、他の150種ものシャンパーニュを差し置いてこの造り手のこのニコラ・フランソワの1959年が第一位の栄冠に！さらに驚くことに同じニコラ・フランソワの1961年が第二位という快挙！Le Guide des Meilleursでも★★Wスター(これはボランジェやクリュッグに次ぐ)高評価！ロバート・パーカー氏は3〜4つ星生産者に挙げ高評価！この“グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン”は、コート・デ・ブランのグラン・クリュ特級100％！でしかもシャルドネの聖地コート・デ・ブラン！しかもシャンパーニュ愛好家がシャンパンに求めるミネラル感そのものが存在する、ずばりシャルドネ100％の4つのグラン・クリュ村のシャルドネ100％を使用！2つのヴィンテージのぶどうをアッサンブラージュすることで、シャルドネのミネラル感や果実味などの特徴が良く引き出されます！「ビルカール・サルモン・シャンパーニュ・グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット」は、明るい金色の光沢に優雅に寄り添うデリケートな気泡と繊細な泡立ち！白い果肉の果実のアロマとそこに混じり合うドライフルーツ(アーモンドや生のハシバミの実)のアロマのきわめてピュアで力強い味わい！ブリオッシュとミネラル感のニュアンスを伴う、繊細に作り上げられたクリーミーな泡！瑞々しく上品な心地よい余韻が長く続く高級特級辛口シャンパーニュ！名門ビルカール・サルモンの高級特級ブラン・ド・ブラン・ブリュットが正規代理店輸入品で少量入荷！ 辛口評価で知られるルカ　マローニ「グイダ　デイ　ヴィニ　イタリアーニ」で2005、2006、2007年度版と3年連続で、また2012、2013、2015、2016、2019年度版でも、ファルネーゼが2,500余りもの生産者の中からトップに選出されています。
ファルネーゼは、1994年に設立されました。
ファルネーゼの名前は、16世紀にオーストリアの王女マルゲリータが、ファルネーゼ家の王子と結婚し、この土地でワイン造りを奨励したことに因んでいます。
自家所有畑は、モーロ川渓谷の北側の斜面に位置し、それは太陽の恵みを受けるために最高の条件であることを意味しています。
そして高度約3,000m、海から18マイルのところにあるマイエッラ山脈は、高品質のワインを産み出すために理想的なミクロクリマを産み出します。
また、買い葡萄は、農家と5年単位で契約。
量で買い取るのでなく、4、5月にアグロノミストが畑を回り、良い畑をha単位で買い取ります。
1軒当たり平均1〜3haで大きくないため、量より質を重視した栽培が出来、収穫も良いタイミングで短期間で終える事が出来ます。
24時間以内に、収穫した葡萄を醸造出来る体制にしています。
ファルネーゼは、収穫量を制限し最新技術と伝統的な手法をうまく組み合わせ、コストパフォーマンスに優れたワインを産出しています。
例えば、全ての樽のラックにはローラーが付いており、1ヶ月に1回樽を回してバトナージュと同じ効果を得ています。
ワインは、数々のワインコンクールで高く評価され、国際的にその名を知られています。
また、カンパーニャのヴェゼーヴォ、シチリアのヴィニエティ　ザブ、バジリカータのヴィニエティ　デル　ヴルトゥーレ、プーリアのヴィニエティ　デル　サレントをグループ傘下に収め、フィリッポ　バッカラーロを軸に、技術や情報を共有して、素晴らしいワインを造っています。
いずれのワインもそれぞれの名前で出荷されています。
ヒュー・ジョンソン氏は著書の中のモンテプルチアーノ・ダブルッツオの項で…「温かみとフレーバーにあふれ、イタリアで最も風味のよい赤のひとつ。
アドリア海沿岸で産する」★→★★★（トリプルスター）と高評価！最良のものを出しているのは数社として、ファルネーゼのみ別記して「ファルネーゼは大変お値打ちの会社」と絶賛しています。
ビルカール サルモン シャンパーニュ グラン クリュ ブラン ド ブラン ブリュット ビルカール サルモン AOCグラン クリュ シャンパーニュ ■ぶどう品種：シャルドネ100％ フランス・パリを中心にミシュラン3つ星レストランのほぼ全店でオンリストされる偉大な造り手！ 1818年創業の老舗ながら、近年シャンパーニュ業界でさらなる注目を浴びているのがこの「ビルカール・サルモン」！例えば、1999年にストックホルムで行われた「20世紀を代表するシャンパーニュ・ブラインドテイスティング」で、他の150種ものシャンパーニュを差し置いてこの造り手のこのニコラ・フランソワの1959年が第一位の栄冠に！さらに驚くことに同じニコラ・フランソワの1961年が第二位という快挙！ Le Guide des Meilleursでも★★Wスター(これはボランジェやクリュッグに次ぐ)高評価！ロバート・パーカー氏は3〜4つ星生産者に挙げ高評価！この“グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン”は、コート・デ・ブランのグラン・クリュ特級100％！ しかもシャルドネの聖地コート・デ・ブラン！しかもシャンパーニュ愛好家がシャンパンに求めるミネラル感そのものが存在する、ずばりシャルドネ100％の4つのグラン・クリュ村のシャルドネ100％を使用！2つのヴィンテージのぶどうをアッサンブラージュすることで、シャルドネのミネラル感や果実味などの特徴が良く引き出されます！ |

ブドウ収穫年 造り手   テヴネ・ドルーヴァン 生産地 フランス/シャンパーニュ/ AOCシャンパーニュ・ブラン・ド・ノワール ワインのタイプ 辛口　白　シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ムニエ100％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いテヴネ・ドルーヴァン・シャンパーニュ“キュヴェ・アンソリット・ムニエ”ブラン・ド・ノワール(ピノ・ムニエ100％)・R.M(生産者元詰)・樽醗酵＆樽熟成・裏ラベルにロットナンバー入り・AOCシャンパーニュ(ブラン・ド・ノワール)グザヴィエ＆イザベル・テヴネ家・自然派・「マジステール」加盟＆HVE最高段階「レベル3」＆「Viticulture Durable en Champagne」の認証 Thevenet Delouvin Champagne Cuvee Insolite Meunier Blanc de Noirs (Pinot Meunier 100%)Extra Brut R.M AOC Champagne RM 入手困難！こだわり高級R.Mシャンパーニュ愛好家大注目！ピノ・ムニエ100％の辛口ブラン・ド・ノワール愛好家大注目！しかも樽醗酵＆樽熟成シャンパーニュ愛好家大注目！R.Mシャンパーニュ愛好家大注目！あの“ボランジェ”や“ヴーヴ・クリコ”をはじめ多くのメゾンにも供給する名門造り手！しかもフランス本国の各ワイン誌からの評価も高く、「Bulles ＆ Millesimes」、「Bettane ＆ Desseauve」、「Guide Hachette」、「Gault ＆ Millau」、「Gilbert ＆ Gaillard」、「Dussert Gerber」、「La Revue du Vin de France」、「Guide des meilleurs vins a petits prix」、「Guide d'un vin presque parfait」、「Decanter」、「Vinalise International」等多数掲載大注目！Bulles et Millesimes誌でもこの珍しい“アンソリット”が掲載大注目！しかもドメーヌ・テヴネ・ドゥルーヴァンの最高峰キュヴェで、愛好家垂涎のエクストラ・ブリュット！造り手は「ギィド・アシェット誌」や「ゴーミヨ誌」、通称「プティ・プリ誌」「デュセール・ジェルべ」「アン・ヴァン・プレスク・パルフェ」「レヴュー・ヴァン・ド・フランス」等のワインガイド誌掲載＆大注目の希少造り手！ヴァレ・ド・ラ・マルヌ中部パシィ・グリニー村に19世紀後半から歴史のあるぶどう栽培家で、1960年にR.Mを設立し、2005年に5代目グザヴィエ・テヴネ氏が継承！「オーセンティックな本物のシャンパンを造る」がポリシー！(奥さんのイザベル・テヴネさんは、1991年に設立されたシャンパーニュ地方随一のリュット・レゾネ実践団体「マジステール」の設立メンバーのひとりで、栽培のプロフェッショナル)！あの「ボランジェ」や「ヴーヴ・クリコ」のエリアの畑の管理も請け負っており、自らの収穫も多くのメゾンに供給する究極造り手！テヴネ・ドルーヴァンの最高級品！パシー・グリニー、セルスイユの最優良区画からのピノ・ムニエ100%！粘土石灰質・砂質土壌！樹齢30〜50年のV.V！228リットルの樽(新樽率20%)で発酵＆熟成！6年間ビン熟成！ドザージュは4g/lの本格派！販売先はフランス国内の個人シャンパン愛好家、ワインショップ、レストランに直行！残りをEU各国と今回日本に超限定入荷という非常に入手困難なこだわり究極R.Mシャンパーニュ！が現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで極少量入荷！ 　「ヴァレ・ド・ラ・マルヌ」中部、パシー・グリニー村に19世紀後半から続くヴィニュロンの家系で、1960年にRMを設立し、2005年より5代目グザヴィエ・テヴネが運営しています。
　このRMはシャンパーニュにおけるリュット・レゾネ栽培の草分けで、奥さんのイザベル・テヴネさんは、1991年に設立されたシャンパーニュ地方随一のリュット・レゾネ実践団体「マジステール」の設立メンバーのひとりです。
他にも、「HVE（Haute Valeur Environnementale）」の最高段階「レベル3」や、「Viticulture Durable en Champagne」の認証を取得しています。
　「認証は、優秀な栽培家たちの実践から得られた知見や最新の研究成果に基づく、“栽培の極意”を規定したものです。
「マジステール」の設立に関わったり、各種認証を取得して思うことは、同じリュット・レゾネ栽培でも認証を取得するのとしないのでは、畑の活性に大きな違いが生じるということです」（イザベル・テヴネ）。
　「ヴァレ・ド・ラ・マルヌ」の魂であるピノ・ムニエを核として、ピノ・ノワールとシャルドネを栽培しており、醸造の要所に228リットルの樽を使用するなどして、各品種の美質マトリックスを高次元で顕在化させた作品群を展開しています。
　フィロソフィーは、「本物のシャンパンを造る」こと。
数えきれないほどのワインメディアからの激賞、華々しい受賞歴。
美味し”すぎる”彼らの作品を飲むと、シャンパーニュには他の産地のワインが超えられない世界があることを、実感させられます。
テヴネ・ドルーヴァン・シャンパーニュ“キュヴェ・アンソリット・ムニエ”ブラン・ド・ノワール パシー・グリニー、セルスイユの最優良区画からのピノ・ムニエ100%！粘土石灰質・砂質土壌！樹齢30〜50年のV.V！228リットルの樽(新樽率20%)で発酵＆熟成！6年間ビン熟成！ドザージュは4g/lの本格派！販売先はフランス国内の個人シャンパン愛好家、ワインショップ、レストランに直行！残りをEU各国と今回日本に超限定入荷という非常に入手困難なこだわり究極R.Mシャンパーニュ！ |

ブドウ収穫年 造り手   オーロール・カサノヴァ 生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ ワインのタイプ 白/辛口/高級泡/シャンパン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ100% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いオーロール・カサノヴァ・シャンパーニュ・メニル・シュル・オジェ グラン・クリュ・特級・マロ・超限定作品・生産者元詰・ブラン・ド・ブラン(ドメーヌ・オーロール・カサノヴァ家)・ドサージュ・ゼロ(最辛口)・ル・メニル・シュル・オジェ100%のわずか0.18haのリウ・ディ「マロ」畑産のシャルドネ100%＆樽醗酵＆樽熟成・年産わずか1821本のみ Aurore Casanova Champagne Grand Cru (Le Mesnil sur Oger GC 100%) Chardonnay100% Blanc de Blancs Dosage Zero AOC Grand Cru Champagne Limited 1821B 入手困難！超限定グラン・クリュ・特級シャンパーニュ愛好家大注目！現役のプロのバレリーナだった当主が年産わずか1,821本のみ造る貴重なグラン・クリュ・特級・メニル・シュル・オジェ100%のわずか0.18haリウ・ディ「マロ」畑産の1990年からセレクション・マサル(マス選抜)によって段階的に植樹のシャルドネ100%の究極ブラン・ド・ブラン！しかもシャンパーニュ愛好家がシャンパンに求めるミネラル感そのものが存在する貴重なシャンパーニュの聖地コート・デ・ブランのグラン・クリュ特級100％であり、シャルドネ100％の究極ブラン・ド・ブラン！しかも樽醗酵＆樽熟成(228リットルと400リットルの樽で発酵後、11ヶ月間熟成)しかも最辛口でドサージュ・ゼロのノンドセ！しかも造り手はすでに各ワイン誌でも大絶賛！「bettane + desseauve」、「Fracons」、「L'Express」、「La Champagne Viticole」、「Restaurants ＆ Vins de France」、「Vin et Gastronomie」、「Vinum」、「Le Matin Dimanche」、「Le Figaro」等多数掲載！オーロール・カサノヴァは2005年にプロのバレリーナとなり、以降「ローマ・オペラ座バレエ団」「デンマーク王立バレエ団」「チューリッヒ・オペラ座バレエ団」といった世界的名門で活躍していました！「バレエ界とシャンパンはなにかと縁があり、気づいたら大のシャンパン・ラヴァーになっていました。
実家がシャンパーニュの栽培家であることに運命的なものを感じ、表現者としての道を、今後は女性醸造家として歩むことを決意しました」！2年間にわたってアヴィズのワイン学校で栽培学と醸造学を修めた後の2013年、お母さんが所有していたグラン・クリュ・ピュイジューの1.5ヘクタールの畑を継承！また、2015年に結婚したル・メニル・シュル・オジェのロビネ家のダンナさんからもたらされた1.8ヘクタールの畑も加わって、2019年、「シャンパーニュ・オーロール・カサノヴァ」が誕生！(相続の関係で業態はNMで登記することになりましたが、実質は自社畑のぶどうのみを使用するR.Mです)！「ピュイジューのピノ・ノワール、ル・メニル・シュル・オジェのシャルドネという垂涎のぶどう畑を所有する幸運に恵まれました。
それぞれ面積も小さいので、限りなくビオロジックに近い栽培方法で、また、月のカレンダーなど一部ビオディナミの手法も採り入れながら、1本1本ていねいに手入れをしています。
醸造は、バレエと同様に表現の深奥を極めるため、すべて樽で行っています。
飲んでくださる方の体と心を休め、人生の喜びを一緒に分かち合えるようなシャンパンを造りたいです」！印象的なラベルデザインは、友人のデザイナーが実際に各作品を飲んで、頭に浮かんだイメージを描いたもの！フランスワインガイドの金字塔「ベタンヌ＋ドゥソーヴ」にも早々と所載されるなど世界からの注目も高く、輸出比率は早くも70%に達しています！もともとの生産本数が少ないこともあって、日本にも極少量でのご紹介！このメニル・シュル・オジェ グラン・クリュ・マロ・シャルドネ100%ブラン・ド・ブランは、ル・メニル・シュル・オジェ・特級のリウ・ディ「マロ」産のシャルドネ100%！わずか0.18ha！1990年からセレクション・マサル(マス選抜)によって段階的に植樹！228リットルと400リットルの樽で発酵後、11ヶ月間熟成！しかも3年間ビン熟成！ドザージュはゼロ！年産1,821本のみの限定作品で、バックラベルにシリアルナンバーが入った非常に希少な究極シャンパーニュが現地のセラー数か月前の蔵出しで限定少量入荷！ オーロール・カサノヴァは2005年にプロのバレリーナとなり、以降「ローマ・オペラ座バレエ団」「デンマーク王立バレエ団」「チューリッヒ・オペラ座バレエ団」といった世界的名門で活躍していました。
「バレエ界とシャンパンはなにかと縁があり、気づいたら大のシャンパン・ラヴァーになっていました。
実家がシャンパーニュの栽培家であることに運命的なものを感じ、表現者としての道を、今後は女性醸造家として歩むことを決意しました」。
2年間にわたってアヴィズのワイン学校で栽培学と醸造学を修めた後の2013年、お母さんが所有していたグランクリュ・ピュイジューの1.5ヘクタールの畑を継承。
また、2015年に結婚したル・メニル・シュル・オジェのロビネ家のダンナさんからもたらされた1.8ヘクタールの畑も加わって、2019年、「シャンパーニュ・オーロール・カサノヴァ」が誕生しました。
（相続の関係で業態はNMで登記することになりましたが、実質は自社畑のぶどうのみを使用するRMです）。
「ピュイジューのピノ・ノワール、ル・メニル・シュル・オジェのシャルドネという垂涎のぶどう畑を所有する幸運に恵まれました。
それぞれ面積も小さいので、限りなくビオロジックに近い栽培方法で、また、月のカレンダーなど一部ビオディナミの手法も採り入れながら、1本1本ていねいに手入れをしています。
醸造は、バレエと同様に表現の深奥を極めるため、すべて樽で行っています。
飲んでくださる方の体と心を休め、人生の喜びを一緒に分かち合えるようなシャンパンを造りたいです」。
オーロール カサノヴァ シャンパーニュ メニル シュル オジェ グラン クリュ 特級 マロ ドメーヌ オーロール カサノヴァ シャンパン 辛口 ■ぶどう品種：シャルドネ100% ■発酵・熟成：228リットルと400リットルの樽で発酵後、11ヶ月間熟成/3年間ビン熟成 ■ドザージュ：なし/ノンドセ ■ 葡萄畑面積：0.18haリウ・ディ「マロ」畑 入手困難！超限定グラン・クリュ・特級シャンパーニュ愛好家大注目！現役のプロのバレリーナだった当主が年産わずか1,821本のみ造る貴重なグラン・クリュ・特級・メニル・シュル・オジェ100%! 造り手はすでに各ワイン誌でも大絶賛！「bettane + desseauve」、「Fracons」、「L'Express」、「La Champagne Viticole」、「Restaurants ＆ Vins de France」、「Vin et Gastronomie」、「Vinum」、「Le Matin Dimanche」、「Le Figaro」等多数掲載！ フランスワインガイドの金字塔「ベタンヌ＋ドゥソーヴ」にも早々と所載されるなど世界からの注目も高く、輸出比率は早くも70%に達しています！ もともとの生産本数が少ないこともあって、日本にも極少量でのご紹介！年産1,821本のみの限定作品で、バックラベルにシリアルナンバーが入った非常に希少な究極シャンパーニュが現地のセラー数か月前の蔵出しで限定少量入荷！ |

ワインのタイプ白 辛口 高級泡生産者シャトー・ド・ロレ元詰　　生産地フランス/ロワール/AOCクレマン・ド・ロワールブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュシュナン・ブラン種100％内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いクレマン・ド・ロワール・ブリュット・ゼロ・高級シャンパン瓶内2次発酵方式(メソッド・トラディショナル)・シャトー・ド・ロレ元詰・AOCクレマン・ド・ロワール・自然派・ヴァン・ナチュール・リュット・レゾネ・シュナン・ブラン種100％・醸造責任者Marielle Henrion・瓶内熟成24ヶ月以上・ドザージュ0g/L　Cremant de Loire Brut Zero (Methode Traditionnelle) Chateau de l'Aulee AOC Cremant de Loire Brutシャンパーニュ辛口愛好家大注目！高級辛口クレマン愛好家大注目！本格シャンパン方式の高級AOCクレマン・ド・ロワール！しかもSO2無添加＆ドサージュ0g/Lのドン・ドゼ！ロワールのワインはパリジャンのワインと呼ばれます！華麗な古城が点在する風光明媚なロワール川の流域からシュナン・ブラン種100％の魅力がピュアに表現されたシャープな大人気クレマン・ド・ロワール！造り手はロワール左岸、トゥーレーヌ地区、トゥールとシノンのちょうど真ん中、ロワール河の支流であるアンドル川沿いにあり、2000年以上ものワイン造りの歴史を持つ小さな町アゼ・ル・リドーに位置するグランメゾン(1973年から2002年までシャンパーニュのドゥーツ)が所有してきた由緒正しきシャトー！シャンパーニュ出身でポメリーやボランジェ等シャンパーニュのグラン・メゾンで経験を積んだ醸造家マリエル・アンリオンは、「このテロワールとシュナン・ブランの組み合わせならば、もっと質の高いクレマンを造ることができるはず」という確信の下、ブドウの熟度と質の高さを感じさせるシュナン・ブランならではの重厚感！法定期間の2倍の長期熟成とシャンパン並みの高いガス圧により、キメ細やかな泡が長く続くのも魅力のひとつの大人気クレマン・ド・ロワールを完成させた！高級シャンパン瓶内2次発酵方式(メソッド・トラディショナル)で造られるこのクレマン・ド・ロワール・ブリュット・ゼロは、アルコール発酵及び瓶内2次発酵はブドウが持っている糖分のみで行うため、ブリュット用のブドウよりも更に1週間遅く収穫！瑞々しい柑橘類や白い果実の香りはシャープでミネラリー！シュナン・ブランらしい果実のコクが感じられる味わいは奥行きがあり、旨みがのっていながら非常にドライ！ドサージュなしかつSO2無添加のため、マリエルが惚れ込んだアゼ・ル・リドーのシュナン・ブランの魅力がピュアに表現！「リッチなクレマン」としてワシントンポストのおすすめスパークリングに選ばれたこだわりクレマン・ド・ロワール・ブリュットのドサージュ0g/Lの最辛口スパークリングワインが限定で少量入荷！ロワール左岸、トゥーレーヌ地区、トゥールとシノンのちょうど真ん中、ロワール河の支流であるアンドル川沿いにあり、2000年以上ものワイン造りの歴史を持つ小さな町アゼ・ル・リドーに位置するグランメゾン(1973年から2002年までシャンパーニュのドゥーツ)が所有してきた由緒正しきシャトー。
シャンパーニュ出身でポメリーやボランジェ等シャンパーニュのグラン・メゾンで経験を積んだ醸造家マリエル・アンリオンは、「このテロワールとシュナン・ブランの組み合わせならば、もっと質の高いクレマンを造ることができるはず」という確信の下、ブドウの熟度と質の高さを感じさせるシュナン・ブランならではの重厚感。
法定期間の2倍の長期熟成とシャンパン並みの高いガス圧により、キメ細やかな泡が長く続くのも魅力のひとつの大人気クレマン・ド・ロワールを完成させました。
化学肥料や化学薬品の使用を抑えるのはもちろん、シレックスが混ざった粘土質土壌からブドウの樹がミネラルをよりよく吸収できるよう、畑を耕して土を柔らかくし、また、芽かきにより収量も制限。
ロワール河の影響を受けた温暖な準海洋性気候の下、ブドウが非常に良く熟す土地だが、シュナン・ブランのより純粋な表現にこだわる彼女はドサージュ量を少なくするため、糖度がのったブドウを得るべく周辺の生産者よりも収穫を遅くする等、工夫を凝らしています。
シャトー・ド・ロレのクレマンの魅力は何と言っても、ブドウの熟度と質の高さを感じさせるシュナン・ブランならではの重量感と、シレックスのミネラルがもたらすフレッシュさ、ドライなキレ、そしてシャンパーニュ並みのガス圧の高さとキメ細やかな泡の持ちのよさ。
醸造においては、ベースワインの発酵にはステンレスタンクを使用。
シュナン・ブランの魅力が詰まったピュアでシャープなクレマンを目指し、SO2の添加量を抑えるためワインと酸素の接触を避けるべく細心の注意を払っており、また、法定熟成期間の2倍の24ヶ月という熟成により、味わいの複雑さと共に酸化への抵抗力も備わりました。
■ぶどう品種：シュナン・ブラン種100％ ■発酵・熟成：瓶内熟成24ヶ月以上 シャンパーニュ辛口愛好家大注目！高級辛口クレマン愛好家大注目！本格シャンパン方式の高級AOCクレマン・ド・ロワール！しかもSO2無添加＆ドサージュ0g/Lのドン・ドゼ！ 瑞々しい柑橘類や白い果実の香りはシャープでミネラリー！シュナン・ブランらしい果実のコクが感じられる味わいは奥行きがあり、旨みがのっていながら非常にドライ！ ドサージュなしかつSO2無添加のため、マリエルが惚れ込んだアゼ・ル・リドーのシュナン・ブランの魅力がピュアに表現！ 「リッチなクレマン」としてワシントンポストのおすすめスパークリングに選ばれたこだわりクレマン・ド・ロワール・ブリュットのドサージュ0g/Lの最辛口スパークリングワインが限定で少量入荷！ |

ブドウ収穫年 造り手   ドメーヌ・アンリ・ショーヴェ 生産地 フランス シャンパーニュ AOC ミレジメ　シャンパーニュ　ブラン・ド・ノワール ワインのタイプ 辛口 白 シャンパーニュ ワインのテイスト シャンパン 泡 スパークリングワイン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール100％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いアンリ・ショーヴェ・シャンパーニュ・プルミエ・クリュ・一級“キュヴェ・ノワール”ミレジム[2017]年・蔵出し限定品(特別輸入品)・R.M・ドメーヌ・アンリ・ショーヴェ元詰・重厚ボトル・AOCプルミエ・クリュ・一級・ミレジム・シャンパーニュ・正規品 Henri Chauvet Champagne 1er Cru Brut Cuvee Noire Millesime 2017 R.M. Domaine Henri CHAUVET AOC 1er Cru Millesime Champagne 超入手困難！手造り元詰シャンパーニュ辛口愛好家大注目！単一年産100％ヴィンテージ・シャンパーニュファン大注目！しかもアンリ・ショーヴェ家の伝説区画100％のブラン ド ノワール(ピノ・ノワール)100％！しかもグレイト！R.M.シャンパーニュファン大注目！アシェットガイド誌でもほぼ毎年掲載！2013年版アシェット・ガイド誌で★★Wスター大注目！モンターニュ・ド・ランスのリリー・ラ・モンターニュ村100％のプルミエ・クリュ100％区画、アンリ・ショーヴェ家の伝説の畑“マラドリエ”の小区画からの平均樹齢25年のピノ・ノワール100％！しかも大人気の大人気ヴィンテージ[2017]年のミレジメもの！フランス国内のレストラン中心に50％販売されてしまう人気R.M.生産者！インポーターさんの社長いわく「この造り手にたどりつくのに5年かかりました。
あまりのうまさに絶句してしまうような衝撃の作品群を生み出す地域、ピノ特有のコクのある旨みと美しい酸が高い次元で両立できる、そのリリー・ラ・モンターニュの名手ダミアン・ショーヴェ！」による、お家芸！十八番とも言えるブラン・ド・ノワールで、しかもドサージュ9g/Lで造られる、ショーヴェ家最高！究極スペシャル・キュヴェ！しかも大人気ヴィンテージ[2017]年の単一年産100％！のミレジメ！しかも現地に極少量のみしか残っていなかった希少在庫品！を当店オーナーがゲット！しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで、限定極少量入荷！ この造り手に辿り着くまでに5年かかりました。
数百軒のRMを訪問する中で分かっていたのは、シャンパーニュで腕自慢の造り手が最も密集している地域は、コート・デ・ブラン最南部のプルミエクリュの村々一帯（シャルドネ）と、モンターニュ・ド・ランス真北部から西側の丘陵地帯（小モンターニュ・ド・ランス）にかけてのプルミエクリュ中心の村々一帯（ピノ・ノワールとピノ・ムニエ）であること。
「グランクリュの名前に胡坐をかいている奴らには絶対負けないぞ」という職人のプライドが、あまりのうまさに絶句してしまうような衝撃の作品群を生み出します。
しかしながら、RMの醍醐味を”個性”に求める時、後者地域の生産者は3品種をブレンドする習慣が根強く、ブラン・ド・ノワールをことごとくプレステージ・キュヴェにしてしまうという問題があります。
「あるはずのものが、ない」という葛藤からようやく解放してくれたのが、リリー・ラ・モンターニュの名手ダミアン・ショーヴェでした。
「特定のキュヴェ・プレスティージュ”だけ”が美味しいなど、あってはならない。
ここはピノノワールとピノムニエの名産地。
これこそを、スタンダード・キュヴェにしなければならない」。
同地域は北向き斜面が多く日照量が多すぎないために、ピノ特有のコクのあるうまみと、美しい酸がそれぞれ高い次元で両立できる、類稀な産地です。
「魚介類ももちろん良いが、むしろ肉料理に合わせていただきたい」という”職人”ショーヴェ入魂のスタンダード・キュヴェ、ぜひご堪能下さい。
アンリ ショーヴェ シャンパーニュ プルミエ クリュ 一級 キュヴェ ノワール ミレジム 2017 ■葡萄品種：ピノ・ノワール100％ ■平均樹齢：25年 ■ドサージュ：9g/L アンリ・ショーヴェ家の伝説区画100％のブラン ド ノワール(ピノ・ノワール)100％！しかもグレイト！ R.M.シャンパーニュファン大注目！ アシェットガイド誌でもほぼ毎年掲載！ 2013年版アシェット・ガイド誌で★★Wスター大注目！ モンターニュ・ド・ランスのリリー・ラ・モンターニュ村100％のプルミエ・クリュ100％区画、アンリ・ショーヴェ家の伝説の畑“マラドリエ”の小区画からの平均樹齢25年のピノ・ノワール100％！ インポーターさんの社長いわく 「この造り手にたどりつくのに5年かかりました。
あまりのうまさに絶句してしまうような衝撃の作品群を生み出す地域、ピノ特有のコクのある旨みと美しい酸が高い次元で両立できる、そのリリー・ラ・モンターニュの名手ダミアン・ショーヴェ！」 現地に極少量のみしか残っていなかった希少在庫品！を当店オーナーがゲット！しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出！ |

ブドウ収穫年 造り手 [2009]年 ザビエ・ルイ・ヴィトン 生産地 フランス/シャンパーニュ/ AOCグラン・クリュ・特級・ミレジム・シャンパーニュ ワインのタイプ 辛口　白　シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール80％/シャルドネ20％ 内容量 750ml JANコード 4589708750272 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い【送料無料】【豪華桐箱入】XLVシャンパーニュ・ブジー・グラン・クリュ・ブリュット・ミレジメ[2009]年・豪華ギフト箱入り・AOCグラン・クリュ・ミレジム・シャンパーニュ・正規代理店輸入品・(ルイ・ヴィトン家5代目当主が手がけるプライベート・レーベル) XLV Champagne BOUZY Grand Cru Brut Millesime 2009 AOC Grand Cru Millesime Champagne Gift 超高級シャンパーニュ愛好家大注目！高級辛口シャンパーニュ愛好家垂涎！世界のセレブリティーに愛される魅惑のプレスティージュ・シャンパーニュ！日本入荷1,200本の超限定輸入品！ルイ・ヴィトン家の5代目XAVIER-LOUIS VUITTON(ザビエ・ルイ・ヴィトン)が手掛けるプライベート・レーベル(XLVシャンパーニュ)から日本市場超限定の超高級グラン・クリュ・ヴィンテージ・シャンパーニュ！ザビエ・ルイ・ヴィトンは、1949年ヌイイ・シュールセーヌ生まれ！1963年、彼が14歳の時、父ジャック＝ルイが亡くなり、そのときから祖父が父親代わりとして彼を養育！祖父は、エピキュリアン(快楽主義者)で、有名なワイン通でもあった！常に高級で品質のよいワインに親しみ、毎年有名なワイナリーへの買い付けに、ザヴィエを引率！そのときからザヴィエのワインに対する情熱が芽生え始めた！彼の長い間培われたワインに対する情熱と祖父とのよき想い出とともに、彼のたっての夢であったワイナリーをフランス南のアプト村の近くに所有！現在、息子のカンタン＝ルイとともにワイナリーを運営！「革新、創造性および優越性」の特徴性をもったXLVシャンパーニュの最高峰スペシャル・シャンパーニュ！堅固な骨格のシャンパーニュを生み出す高級グラン・クリュ「ブジィ」村のずばり特級100％のピノ・ノワール80％にシャルドネ20％！しかもグレイトヴィンテージ[2009]年もの(ワインアドヴォケイト誌では92点をつけるビッグヴィンテージ)の高貴なグラン・クリュ・ミレジム・シャンパーニュ！グラン・クリュならではの上質なミネラルによるエレガントさと、ムースのようにキメ細やかな泡立ちと共に口中に広がる旨みが見事に調和しており、長い余韻と共にシャンパーニュの醍醐味を楽しめる洗練された1本！ボトルもザビエ・ルイ・ヴィトンをイメージしたネックがつき、エチケットもアルミのゴールドを採用した超ゴージャスシャンパーニュ！しかもザビエ・ルイ・ヴィトン氏のサインも刻印された豪華桐箱に入って超限定で登場！ 伝統を背負った男ザビエ・ルイ・ヴィトン XLV（エックス・エル・ヴィ）は、第5代目ヴィトンファミリー、 ザビエ・ルイ・ヴィトンが創ったプライベートレーベルです。
ザビエ・ルイ・ヴィトンは、1949年ヌイイ・シュールセーヌ生まれ。
1963年、彼が14歳のとき、父ジャック=ルイが亡くなり、そのときから祖父が父親代わりとして彼を養育する。
祖父は、エピキュリアン(快楽主義者)で、有名なワイン通でもあった。
常に高級で品質のよいワインに親しみ、毎年有名なワイナリーへの買い付けに、ザヴィエを引率した。
そのときからザヴィエのワインに対する情熱が芽生え始めた。
彼の長い間培われたワインに対する情熱と祖父とのよき想い出とともに、ワイナリーを、フランス南のアプト村の近くに所有することとなった。
彼のたっての夢を実現させる。
現在、子息カンタン=ルイとともにワイナリーを運営している。
「革新、創造性および優越性」の特徴性をもったブランドが誕生。
XLVシャンパーニュ・ブジー・グラン・クリュ・ ブリュット・ミレジメ[2009]年 ぶどう品種：ピノ・ノワール80％/シャルドネ20％ 堅固な骨格のシャンパーニュを生み出す高級グラン・クリュ「ブジィ」村のずばり特級100％のピノ・ノワール80％にシャルドネ20％！しかもスーパーグレイトヴィンテージ[2012]年もの(アシェット・ガイド誌2019年版でも18/20の高評価！これは過去でも指折りの1947、1964、1975、1988、1990と同評価)の高貴なグラン・クリュ・ミレジム・シャンパーニュ！ グラン・クリュならではの上質なミネラルによるエレガントさと、ムースのようにキメ細やかな泡立ちと共に口中に広がる旨みが見事に調和しており、長い余韻と共にシャンパーニュの醍醐味を楽しめる洗練された1本！ ボトルもザビエ・ルイ・ヴィトンをイメージしたネックがつき、エチケットもアルミのゴールドを採用した超ゴージャスシャンパーニュ！しかもザビエ・ルイ・ヴィトン氏のサインも刻印された豪華桐箱入り！ |

年代 造り手 [2010]年 クリストフ・マルタン 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村 AOC　ミレジム　シャンパーニュ　グラン・クリュ タイプ 白・辛口・シャンパーニュ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いクリストフ・マルタン・シャンパーニュ・グラン・クリュ(特級)・ブリュット・ミレジム[2010]年・(R.M)・AOCグラン・クリュ・ミレジム・シャンパーニュ・(蔵出し品) Christophe Martin Champagne Grand Cru Brut Blanc de Blancs AOC Grand Cru Millesime Champagne 高級こだわりシャンパーニュ愛好家大注目！特級100％ブラン・ド・ブラン(シャルドネ100％)シャンパーニュ愛好家大注目！シャンパーニュの17のグラン・クリュ(特級)のひとつで、シャルドネの聖地！コート・デ・ブランのグラン・クリュ！長い間ヴェールに包まれた、ミステリアスな存在で知られるグラン・クリュ“オワリー”本拠地！しかも非常に珍しいオワリー特級100％のブラン・ド・ブラン(シャルドネ100％)(造り手の最上級品)を造る希少な造り手！ずばり造り手最高級の希少オワリー特級100％ミレジムもの！この村には生産者が数軒しか存在せず、自社畑のぶどうから自家醸造を行っているR.Mにいたっては、この生産者ただ1軒しか存在しないという「グラン・クリュ・オワリー村唯一のR.M」まさに幻の究極シャンパーニュ！造り手は、服の仕立て屋をしていたクリストフの祖父フェルナンが、ロト（宝くじ）で1等を当てたことが始まりとか！彼がそのお金でクラマン村のレストランを購入してオーナーとなり、そこでシャンパンに開眼し、1935年よりぶどう畑の購入を開始！戦後1946年にこの道1本のヴィニュロンに！その息子さんを経て、1988年、現当主クリストフ・マルタン氏がメゾンを継承！現当主クリストフ・マルタン氏いわく「グランクリュ・オワリーには、シャルドネのみが植えられており、クラマンやアヴィズといった他のコート・デ・ブランのグラン・クリュの村々と同様に白亜質主体の土壌ですが、オワリーの土壌はより水捌けが良く、熱を吸収しやすいという特性があり、そのためぶどうが熟しやすく、薫り高い、ふくよかなスタイルのブラン・ド・ブランになる」とのこと！クリストフ・マルタンの特徴は、非常にきめ細かい泡、適度で心地よいブリオッシュ香、ふんわりとやわらかな口当たり、美しい余韻！このグラン・クリュ・ブリュット・ミレジム[2010]年は、樹齢25年以上のオワリー産シャルドネ100％のブラン・ド・ブラン！60ヶ月以上ビン熟成！ドサージュ7g/Lで造られる究極グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・ミレジム・シャンパーニュ！フランス国内(個人のシャンパン愛好家やレストラン、ワインショップ)で生産量の80％が消費されてしまうEU各国を除いてはほとんどお目にかかれない非常に希少なクリストフ・マルタンの超入手困難オワリーGC(特級)100％！シャルドネ100％！しかも高級ミレジムものの並外れて完成度の高い究極特級シャンパーニュ！しかも現地のセラー数ヵ月前の蔵出しの素晴らしい状態で限定少量入荷！(クリストフマルタンシャンパーニュグランクリュブリュットミレジム2010) (シャンパーニュ特級2010) (クリストフマルタン) (ミレジムシャンパーニュ) (ブランドブラン) 長い間ヴェールに包まれた ミステリアスな存在で知られる グラン・クリュ“オワリー”！ しかも非常に珍しいオワリー特級100％の ブラン・ド・ブランを自社畑のぶどうから 自家醸造を行っている 「グラン・クリュ・オワリー村唯一のR.M」 まさに幻の究極シャンパーニュ！ テクニカルノート 所在村 Oiry 醸造家 Christophe Martin 所有畑面積 8ha ドメーヌ継承年 198年 栽培における特記事項 極めて厳格なリュット・レゾネ栽培（2016年に「HVE level3（最高段階）」の認証取得） 醸造における特記事項 マロラクティック発酵を行う。
ステンレスタンクによる醸造。
ドザージュはMCR（濃縮ぶどう果汁）を使用 販売先 フランス国内80%（個人のシャンパン愛好家、レストラン、ワインショップ）、輸出20%（EU各国、ロシア） ?クリストフ・マルタン・シャンパーニュ・グラン・クリュ(特級)・ブリュット・ミレジム 2010年 ■ 葡萄品種：オワリー産シャルドネ100% ■ 樹齢：25年以上 ■ 熟成：5年間以上ビン熟成 ■ ドサージュ：7g/l 樹齢25年以上のオワリー産シャルドネ100％のブラン・ド・ブラン！60ヶ月以上ビン熟成！ドサージュ7g/Lで造られる究極グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・ミレジム・シャンパーニュ！現当主クリストフ・マルタン氏いわく「グランクリュ・オワリーには、シャルドネのみが植えられており、クラマンやアヴィズといった他のコート・デ・ブランのグラン・クリュの村々と同様に白亜質主体の土壌ですが、オワリーの土壌はより水捌けが良く、熱を吸収しやすいという特性があり、そのためぶどうが熟しやすく、薫り高い、ふくよかなスタイルのブラン・ド・ブランになる」とのこと！?高級こだわりシャンパーニュ愛好家大注目！特級100％ブラン・ド・ブラン(シャルドネ100％)シャンパーニュ愛好家大注目！シャンパーニュの17のグラン・クリュ(特級)のひとつで、シャルドネの聖地！コート・デ・ブランのグラン・クリュ！長い間ヴェールに包まれた、ミステリアスな存在で知られるグラン・クリュ“オワリー”本拠地！しかも非常に珍しいオワリー特級100％のブラン・ド・ブラン(シャルドネ100％)(造り手の最上級品)を造る希少な造り手！ずばり造り手最高級の希少オワリー特級100％ミレジムもの！この村には生産者が数軒しか存在せず、自社畑のぶどうから自家醸造を行っているR.Mにいたっては、この生産者ただ1軒しか存在しないという「グラン・クリュ・オワリー村唯一のR.M」まさに幻の究極シャンパーニュ！造り手は、服の仕立て屋をしていたクリストフの祖父フェルナンが、ロト（宝くじ）で1等を当てたことが始まりとか！彼がそのお金でクラマン村のレストランを購入してオーナーとなり、そこでシャンパンに開眼し、1935年よりぶどう畑の購入を開始！戦後1946年にこの道1本のヴィニュロンに！その息子さんを経て、1988年、現当主クリストフ・マルタン氏がメゾンを継承！現当主クリストフ・マルタン氏いわく「グランクリュ・オワリーには、シャルドネのみが植えられており、クラマンやアヴィズといった他のコート・デ・ブランのグラン・クリュの村々と同様に白亜質主体の土壌ですが、オワリーの土壌はより水捌けが良く、熱を吸収しやすいという特性があり、そのためぶどうが熟しやすく、薫り高い、ふくよかなスタイルのブラン・ド・ブランになる」とのこと！クリストフ・マルタンの特徴は、非常にきめ細かい泡、適度で心地よいブリオッシュ香、ふんわりとやわらかな口当たり、美しい余韻！このグラン・クリュ・ブリュット・ミレジム[2010]年は、樹齢25年以上のオワリー産シャルドネ100％のブラン・ド・ブラン！60ヶ月以上ビン熟成！ドサージュ7g/Lで造られる究極グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・ミレジム・シャンパーニュ！フランス国内(個人のシャンパン愛好家やレストラン、ワインショップ)で生産量の80％が消費されてしまうEU各国を除いてはほとんどお目にかかれない非常に希少なクリストフ・マルタンの超入手困難オワリーGC(特級)100％！シャルドネ100％！しかも高級ミレジムものの並外れて完成度の高い究極特級シャンパーニュ！しかも現地のセラー数ヵ月前の蔵出しの素晴らしい状態で限定少量入荷！ |

ブドウ収穫年 造り手 [2018]年 ボゼール　シャンパーニュ 生産地 フランス/シャンパーニュ/ AOCミレジメ・ブラン・ド・ノワール・シャンパーニュ ワインのタイプ 白・辛口　高級泡　シャンパン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ムニエ種100% 内容量 750ml JANコード 4532118229081 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いボゼール・シャンパーニュ・ブリュット“キュヴェ・ピュール・ムニエ”ミレジメ[2018]年・RM(生産者元詰)・ポリジーのパーセル・ヴァル・ペルトワ畑100%のピノ・ムニエ種100%・自然派・(厳格なリュット・レゾネ)・年産わずか4000本のみ・ドサージュ8g/L BAUSER Champagne Brut Cuvee Pur Meunier Blanc de Noirs Millesime [2018] RM AOC Champagne 入手困難！人気RM高級ヴィンテージ辛口シャンパーニュ愛好家大注目！R.M単一年産100%のグレイトヴィンテージシャンパーニュ！(アシェット・ガイド誌2023年版では2002年のスーパーグレイトヴィンテージと同評価！)しかも限定区画畑産100%シャンパーニュ！しかも珍しいピノ・ムニエ種100％のブラン・ド・ノワール100%！しかも希少な年産(全世界に)わずか4000本のみ！シャンパーニュ地方の南端、最も良質なピノ・ノワールを産するエリアの一つ、レ・リセイ(オーブの南)に位置する少量生産の家族経営のこだわりR.Mシャンパーニュ！アシェット・ガイド誌2022年版でも★星付きで大注目！Michel Edwardsの「シャンパーニュ」にも★★★3つ星で登場！「ゴーミヨ誌シャンパーニュガイド」にもこのボゼールが掲載大注目！イギリスのデカンタ誌でも高評価！(シャンパーニュ地方の南端、良質なピノノワールを産するエリアのひとつ、オーブ県コート・デ・バール地区のレ・リセイに位置する非常にコストパフォーマンスの高いR.M(自家栽培による製造販売の生産者)です！総面積20haと比較的大きなドメーヌながら家族経営を続ける秀逸な生産者で、サステイナブル農法を実践し、2022年よりHVE認証も受けています！テロワールの個性を活かし、ほとんどのキュヴェがピノ・ノワール100%のブラン・ド・ノワール！徹底したクリーンさと生き生きした果実感を追求し、この上なく清潔な醸造所から造りだされるシャンパーニュは、キメの細かな泡立ちと抜群の透明感が特徴です！この“キュヴェ・ピュール・ムニエ”ミレジメ[2018]年も自然派リュット・レゾネのレ・リセイに位置する標高800m！北東向き！シャブリと同じキンメリジャン土壌＆粘土石灰質土壌の(コミューンはポリジー)パーセル・ヴァル・ペルトワ畑100%のピノ・ムニエ種100%！平均樹齢35年！ギュイヨとコルドン・ド・ロワイヤ仕立て！植密度10,000本/ha！収量10〜12hl/ha！リュット・レゾネ！年産わずか4,000本！ステンレスタンクにて15日間の一次発酵！天然酵母使用！マロラクティック発酵を行う！30ヶ月の瓶内熟成！しかもドサージュ8gの本格派！家族のシャンパーニュへのこだわりは「フレッシュさを保つため瓶内熟成は短めに、シルキーな泡を閉じ込め瓶内二次醗酵はじっくりと行うのがボゼールのこだわり。
しかも瓶内二次醗酵を13〜15度と低くすることで非常にゆっくりと発酵がすすみ、細かいガスが少しずつ、しかし確実にワインに溶け込んでいきます。
その結果“ストラクチャーのある泡”が生まれ、ボゼールの魅力であるキメ細やかな泡と抜栓後の泡立ちの良さが実現します！」バナナやラズベリー、リンゴなどのフルーティな香り！豊かなミネラル感とともに、口いっぱいに広がる爽やかさと甘みが心地よい、ピノムニエ種のみで造られたブラン・ド・ノワール・ミレジム・シャンパーニュが超限定の蔵出し品で極少量入荷！ シャンパーニュ地方の南端、もっとも良質なピノワールを産するエリアのひとつ、レ・リセイに位置する非常にコストパフォーマンスの高いRM(自家栽培による製造販売の生産者)です。
総面積18haと比較的大きなドメーヌながら家族経営を続ける秀逸な生産者です。
2004年に建設された最新の醸造施設から造りだされるシャンパーニュは、ほとんどのキュヴェがピノノワール100%のブラン・ド・ノワール。
フレッシュさを保つため瓶内熟成は短めに、シルキーな泡を閉じ込めるため瓶内二次発酵はじっくり行なうのがボゼールのこだわりです。
瓶内二次発酵の温度を13〜15℃と低くすることで非常にゆっくりと発酵が進み(3週間以上)、細かいガスが少しずつ、しかし確実にワインに溶け込んでいきます。
その結果“ストラクチャーのある泡”が生まれ、ボゼールの魅力であるキメ細やかな泡立ちや、抜栓後の泡持ちの良さが実現しました。
シンプルながら非常にクリアで抜群の透明感のある上質のシャンパーニュです。
ボゼールでは、テロワールの個性を最大限に生かしたシャンパーニュ造りに注力しています。
モットーは、徹底したクリーンさと生き生きした果実感の追求。
この上なく清潔な醸造所からは、ピュアなピノ・ノワールの味わいが楽しめる素晴らしいシャンパーニュが生まれます。
発酵にはステンレススチール製の容器を使用。
その後マロラクティック発酵を行います。
味わいに深みを出すためにリザーブワインを30%ブレンドしていますが、"長い熟成はフレッシュ感を減らすだけ"というこだわりで18ヶ月のみ瓶熟成させています。
当主ルネ・ボセール氏は、ドメーヌの設立以来何年ものあいだ、ブドウ栽培から醸造過程の隅々まで徹底した管理を行うために、一日も休まず働いてきました。
現在は、二人の息子がドメーヌに参画、父の志を継ぎ、こだわりのシャンパーニュ造りを行っています。
機械が大好きな当主は、最新式の醸造機器にこだわるだけでなく、昔の農機具やワインの醸造道具等も数多く収集しており、現在、自身のコレクションの展示も計画中。
ますます今後が楽しみなメゾンです。
ボゼール シャンパーニュ ブリュット キュヴェ ピュール ムニエ ミレジメ 2018 RM(生産者元詰) 自然派 リュット レゾネ ヴァン ナチュール ■ぶどう品種：ピノ・ムニエ種100% ■発酵・熟成：ステンレスタンクにて15日間の一次発酵/天然酵母使用/マロラクティック発酵/30ヶ月の瓶内熟成(ドサージュ8g) ■樹齢：平均35年 ■土壌：キンメリジャン土壌＆粘土石灰質土壌(パーセル・ヴァル・ペルトワ畑100%) ■収量：収量10〜12hl/ha ■地形：北東向き ■標高：800m 限定区画畑産100%シャンパーニュ！しかも珍しいピノ・ムニエ種100％のブラン・ド・ノワール100%！しかも希少な年産(全世界に)わずか4000本のみ！ レ・リセイ(オーブの南)に位置する少量生産の家族経営のこだわりR.Mシャンパーニュ！ 徹底したクリーンさと生き生きした果実感を追求し、この上なく清潔な醸造所から造りだされるシャンパーニュは、キメの細かな泡立ちと抜群の透明感が特徴です！ ギュイヨとコルドン・ド・ロワイヤ仕立て！植密度10,000本/ha！リュット・レゾネ！年産わずか4,000本！ドサージュ8gの本格派！ |

ブドウ収穫年 造り手 N.V. ドメーヌ・スゴンド・シモン 生産地 フランス/シャンパーニュ/AOC グラン　クリュ/特級/シャンパーニュ ワインのタイプ 辛口 白 シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール3分の2/シャルドネ3分の1 内容量 1500ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いスゴンデ・シモン・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級“キュヴェ・N”ブリュット・大型マグナムサイズ・セラー蔵出し・限定品・R.M・生産者元詰・アンボネイ特級100％・AOCシャンパーニュ・グラン・クリュ・特級・1,500ml・大型ボトル Seconde Simon Champagne Brut Grand Cru Cuvee “N” R.M. (AOC Grand Cru Champagne) 1.5L 入手困難！蔵出しRMシャンパーニュ愛好家垂涎！超希少グラン・クリュのアンボネイ特級100％のRM・シャンパーニュ！しかも大型マグナムサイズ(1,500ml)が遂に登場！1866年アンボネに創業の歴史あるR.Mシャンパーニュ！ドメーヌはエグリ・ウーリエの真向かいにあり、当主のジャン・リュック氏とフランソワ・エグリ氏は大親友！(やがて2011年、娘婿のジェローム・ボールが参画したことで、転機が訪れました。
一貫して工学系の道を歩んできた彼は、その高い知性と熱き志をもって義父の心技を継承。
彼の献身によって、自家醸造作品への使用にふさわしい最高品質のぶどうの収穫量を大きく増やすことができるようになりました。
翌2012年にはラベルデザインも一新。
世界を顧客対象とするグランクリュRMの運営を行うための必要十分条件はここにすべて満たされ、「スゴンデ・シモン」の新たな歴史が始まりました。
)しかもあの高級シャンパーニュ“クリュッグ”が創業以来絶対手放さないアンボネ原酒の供給者！モンターニュ・ド・ランスのアンボネイ村に1866年に設立された名門で、1983年に4代目ジャン・リュック・スゴンデが継承！所有する6ヘクタールの畑はすべてアンボネイ・グラン・クリュという銘醸生産者！年間60,000本の生産キャパシティがありますが、長年にわたって、「栽培と醸造のあらゆる細部まで、私の目が十分に行き届く限界である」21,000本に生産量を限定して「量より質」を貫き、残りは「クリュッグ」や「ルイ・ロデレール」などに販売！「特にクリュッグとは19世紀からの付き合いで、ずいぶん前から、私たちが最大の供給元になっています」畑はすべてグラン・クリュのアンボネ100%！しかもびっくりピノ・ノワールもシャルドネもすべて樹齢35〜40年のヴィエイユ・ヴィーニュ(シャンパーニュとしては非常に貴重！)しかも自然派リュット・レゾネ！しかも区画ごとに醸造されマロ発酵！すべてのシャンパン(ミレジメは除く)に約10〜50％のヴァン・ド・レゼルヴ(1983年以来毎年20％を足している「秘伝のタレ」のようなもの)をブレンド！この“キュヴェ・N”はすべて特級アンボネイ産で、ピノ・ノワール3分の2、シャルドネ3分の1のブレンド！樹齢約35年のヴィエイユ・ヴィーニュV.V！しかも貴重なヴァン・ド・レゼルヴ(1983年産から毎年注ぎ足しているもの)が40%で3年以上のビン熟成！ドサージュ10g/L！しかも毎年生産分は、すべての販売先（何十年来の付き合いのシャンパン愛好家70〜80％、残りはすべてヨーロッパの愛好家）が決まっているため、非常に入手困難なR.M特級シャンパーニュ！しかも息子ニコラの名“N”を冠した究極キュヴェ！しかも貴重な大型サイズで！しかも販売数ヶ月前のセラー蔵出しで限定少量入荷！ J.L. Seconde-Simon J.L.スゴンド・シモン　と読みます。
「コ」ではなく「ゴ」になります。
1866年、アンボネーに創業したRMです。
1982年に、Jean-Luc Seconde ジャン・リュック・スゴンドさんが継承し、今日に至ります。
エノローグでもある息子さんのNicolas Seconde ニコラ・スゴンドと一緒に、父と子で運営しています。
ドメーヌはエグリ・ウーリエの真向かいにあり、当主フランソワ・エグリとジャン・リュックさんはお友達です。
所有面積5haで、年間自社ビン詰め生産量は15,000本と、RMとしてもとても少ないです。
・・・というのも、ビン換算で年間60,000本相当のぶどうジュースを、クリュッグに販売しているためです。
クリュッグへの販売は、それこそクリュッグの創業当時頃からで、長年に渡るものです。
このRMは今日、クリュッグへの最大供給者です。
畑はすべてグランクリュ・アンボネーに所有しており、ピノノワールもシャルドネも樹齢35〜40年で、（シャンパーニュとしては）かなりのヴィエイユ・ヴィーニュを誇ります。
1996年から厳格なリュット・レゾネを開始し、シャンパーニュのリュット・レゾネ実践団体である「マジェスティール」に加盟しています。
（アンボネーの生産者ではじめての加盟でした。
） 醸造方針としては、シャプタリザシオンは基本的に行わない。
マロ発酵は行う。
区画ごとに醸造する。
また、ミレジムを除くすべてのシャンパンに、約10〜50%のヴァン・ド・レゼルヴをブレンドします。
このヴァン・ド・レゼルヴは、1983年ものが最初で、毎年20%を新たに継ぎ足しているもので、いわば「秘伝のタレ」のようなものです。
　息子さんはエノローグとして多くのRMのコンサルティングをしているプロ中のプロです。
お父さんもさぞ心強いことでしょう。
販売先は、70〜80%がフランスの個人のシャンパン愛好家です。
残りがドイツ、ベルギー、イタリア、ルクセンブルグに輸出されています。
スゴンデ・シモン・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級“キュヴェ・N”ブリュット・大型マグナムサイズ・セラー蔵出し・限定品・R.M・生産者元詰 ■ぶどう品種：ピノ・ノワール3分の2/シャルドネ3分の1 ■樹齢：樹齢約35年のヴィエイユ・ヴィーニュV.V ■ドサージュ：10g/L 息子ニコラの名“N”を冠した究極キュヴェ！ 超希少グラン・クリュのアンボネイ特級100％のRM・シャンパーニュ！しかも大型マグナムサイズ(1,500ml)！ 1866年アンボネに創業の歴史あるR.Mシャンパーニュ！ドメーヌはエグリ・ウーリエの真向かいにあり、当主のジャン・リュック氏とフランソワ・エグリ氏は大親友！ 年間60,000本の生産キャパシティがありますが、長年にわたって、「栽培と醸造のあらゆる細部まで、私の目が十分に行き届く限界である」 21,000本に生産量を限定して「量より質」を貫き、残りは「クリュッグ」や「ルイ・ロデレール」などに販売！ 「特にクリュッグとは19世紀からの付き合いで、ずいぶん前から、私たちが最大の供給元になっています」とのこと！ |

※長年の保存により、経年による汚れや損傷があるものもございます。
しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。
1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。
ご理解の程よろしくお願いいたします。
古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。
古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。
年代 造り手 [1998]年 セピ・ランドマン 生産国 地域 フランス アルザス 村名 AOC クレマン・ダルザス タイプ 白・辛口・シャンパン方式(瓶内2次発酵) 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いクレマン・ダルザス(アルザス)・ブリュット“クロ・デ・パイアン”ヴィンテージ[1998]年・ヴァレ・ノーブル・究極限定秘蔵古酒・超限定品・ドメーヌ・セピ・ランドマン蔵出し元詰・メソッド・トラディショナル(シャンパーニュ二次発酵方式) Cremant d'Alsace Brut Vallee Noble Clos des Paiens Heidenberg Brut Vintage [1998] Domaine Seppi Landmann 超入手困難！熟成シャンパーニュ辛口愛好家大注目！アルザス秘蔵古酒作品愛好家大注目！クレマン(シャンパン方式＝瓶内二次醗酵)秘蔵辛口熟成愛好家大注目！なんと！びっくり！貴重なクレマン・ド・アルザスの飲み頃26年熟成バックヴィンテージ！の超希少な蔵出しバックヴィンテージ！しかも単一年産100％のミレジメもの！ゴーミヨ誌3.5/4つ星の高評価獲得！アシェット・ガイド誌2011年版でもWスター、2018年版でもシングルスター獲得！ロバート・パーカー ワインアドヴォケイト誌では掲載の2012-2015年までのほとんどの作品で90点オーバー続出！ベタンヌ＆ドゥソーヴのル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス誌でも3B＆Dマークで「驚異の熟度と純粋さを備えている。
その本性を発揮するまで3-4年は待たねばならない。
ヴィンテージが許した場合、贅沢なヴァンダンジュ・タルディーヴとセレクション・ド・グラン・ノーブルも造れる」と絶賛！(ほとんど2ページにわたるワインコメントは非常に力が入っています)の造り手による非常に希少なバックヴィンテージ！しかも“Le Meilleurs 2013年版”で、ついにセピ・ランドマンが星付シングルスター評価獲得！(これはボット・ゲイルやジョスメイヤーに次ぐ高評価！)造り手はアルザス南部のズルツマット村に17世紀から続く栽培家で、1982年にセピ氏がドメーヌを設立！あのミシェル・ベタンをして「アルザスを語るうえで、セピ・ランドマンを避けて通ることはできない」と言わしめた奇才！が所蔵する貴重な熟成古酒作品！あのルー・デュモンの仲田氏が初めて師事した(24歳当時)男がこのセピ・ランドマン氏その人！「除草剤や殺虫剤を一切使用しない厳しい栽培を当時から徹底していたりと仕事は超一流で、本当に勉強になりました。
ちなみにここのバックヴィンテージは本当に美味しいと思います」と仲田氏も大絶賛！の究極アルザスのクレマン！アルザス南部、ボレンベルグの丘を中心とする斜面で造られたピノ・ブラン50％と、ピノ・オーセロワ50％で造られるドサージュ8g/Lの本格派辛口クレマン・ダルザス！の26年熟成作品が現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で極少量入荷！ (クレマンダルザスブリュットクロデパイアン1998) (クレマンアルザス) (セピランドマン) (メソッドトラディショナル) (瓶内二次発酵) (2次発酵) (シャンパン方式) (AOC クレマンダルザス) (オールドヴィンテージ) (ヴィンテージスパークリングワイン) (クレマン アルザス) (ミレジメ[1998])あのミシェル・ベタンをして「アルザスを語るうえで、セピ・ランドマンを避けて通ることはできない」と言わしめた奇才が所蔵する貴重な古酒！アルザス南ボランベルグの丘を中心とする斜面で造られたピノ・ブラン50％と、ピノ・オーセロワ50％で造られるドサージュ8g/Lの本格派辛口クレマン！希少な26年熟成品！！ ミッシェル・ベタンをして「アルザスを語る上で、セピ・ランドマンを避けて通ることはできない」と言わしめる奇才が所蔵するバックヴィンテージを、満を持してご紹介します。
アルザス南部のスルツマット村に17世紀から続く栽培家で、1982年にセピがドメーヌを設立。
彼は、黒澤映画の三船敏郎を思わせるような男っぷりで、豪放かつ思いやりに溢れた親分肌。
この村出身で名誉村民の女優ソフィー・マルソーに直談判してラベルに彼女の写真を採用したり、AOC法で認められていない「ヴァン・ド・グラス（アイスワイン）」を勝手に名乗ったり等々、行動はマルセル・ダイス並みです。
そして彼は、当時24歳の若き日の仲田さんが、アルザスでただ一人師事した男でもあります。
【仲田晃司氏のコメント】 「除草剤や殺虫剤を一切使用しない厳しい栽培を、当時から徹底していたりと仕事は超一流で、本当に勉強になりました。
あと収穫時にブドウを摘み残した女性はセピにキスしなければならないという「セピ法」を立法したりとか、とにかく面白い人です。
ちなみにここのバックヴィンテージはホント美味しいと思います」 ル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス誌はセピ・ランドマンについて 「驚異の熟度と純粋さを備えている。
その本性を発揮するまで3〜4年は待たねばならない。
ヴィンテージが許した場合、贅沢なヴァンダンジュ・タルディーヴとセレクション・ド・グラン・ノーブルも造れる。
」として、3B&Dマークをつけ大絶賛！！ ドメーヌ　セピ　ランドマン家に当店オーナー広瀬が収穫期に訪問してきました クレマン・ダルザス(アルザス)・ブリュット“クロ・デ・パイアン”1998年 貴重なクレマン・ド・アルザスの飲み頃！26年熟成！の超希少な蔵出しバックヴィンテージ！しかも蔵出し！しかもヴィンテージもの！ゴーミヨ誌3.5/4つ星の高評価獲得！アシェット・ガイド誌2011年版でもWスター、2018年版でもシングルスター獲得！ロバート・パーカー ワインアドヴォケイト誌では掲載の2012〜2015年までのほとんどの作品で90点オーバー続出！ベタンヌ＆ドゥソーヴのル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス誌でも3B＆Dマークで「驚異の熟度と純粋さを備えている。
その本性を発揮するまで3〜4年は待たねばならない。
ヴィンテージが許した場合、贅沢なヴァンダンジュ・タルディーヴとセレクション・ド・グラン・ノーブルも造れる」と絶賛！（ほとんど2ページにわたるワインコメントは非常に力が入っています）の造り手による非常に希少なバックヴィンテージ！しかも“Le Meilleurs 2013年版”で、ついにセピ・ランドマンが星付シングルスター評価獲得！(これはボット・ゲイルやジョスメイヤーに次ぐ高評価！)アルザス南部、ボレンベルグの丘を中心とする斜面で造られたピノ・ブラン50％と、ピノ・オーセロワ50％で造られるドサージュ8g/Lの本格派辛口クレマン・ダルザス！ 超入手困難！熟成シャンパーニュ辛口愛好家大注目！アルザス秘蔵古酒作品愛好家大注目！クレマン(シャンパン方式＝瓶内二次醗酵)秘蔵辛口熟成愛好家大注目！なんと！びっくり！貴重なクレマン・ド・アルザスの飲み頃26年熟成バックヴィンテージ！の超希少な蔵出しバックヴィンテージ！しかも単一年産100％のミレジメもの！ゴーミヨ誌3.5/4つ星の高評価獲得！アシェット・ガイド誌2011年版でもWスター、2018年版でもシングルスター獲得！ロバート・パーカー ワインアドヴォケイト誌では掲載の2012-2015年までのほとんどの作品で90点オーバー続出！ベタンヌ＆ドゥソーヴのル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス誌でも3B＆Dマークで「驚異の熟度と純粋さを備えている。
その本性を発揮するまで3-4年は待たねばならない。
ヴィンテージが許した場合、贅沢なヴァンダンジュ・タルディーヴとセレクション・ド・グラン・ノーブルも造れる」と絶賛！(ほとんど2ページにわたるワインコメントは非常に力が入っています)の造り手による非常に希少なバックヴィンテージ！しかも“Le Meilleurs 2013年版”で、ついにセピ・ランドマンが星付シングルスター評価獲得！(これはボット・ゲイルやジョスメイヤーに次ぐ高評価！)造り手はアルザス南部のズルツマット村に17世紀から続く栽培家で、1982年にセピ氏がドメーヌを設立！あのミシェル・ベタンをして「アルザスを語るうえで、セピ・ランドマンを避けて通ることはできない」と言わしめた奇才！が所蔵する貴重な熟成古酒作品！あのルー・デュモンの仲田氏が初めて師事した(24歳当時)男がこのセピ・ランドマン氏その人！「除草剤や殺虫剤を一切使用しない厳しい栽培を当時から徹底していたりと仕事は超一流で、本当に勉強になりました。
ちなみにここのバックヴィンテージは本当に美味しいと思います」と仲田氏も大絶賛！の究極アルザスのクレマン！アルザス南部、ボレンベルグの丘を中心とする斜面で造られたピノ・ブラン50％と、ピノ・オーセロワ50％で造られるドサージュ8g/Lの本格派辛口クレマン・ダルザス！の26年熟成作品が現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で極少量入荷！ |

ブドウ収穫年 造り手 [2011]年 テヴネ・ドルーヴァン 生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCミレジム・シャンパーニュ ワインのタイプ 辛口　白　シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ60％/ピノ・ムニエ25％/ピノ・ノワール15％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いテヴネ・ドルーヴァン・シャンパーニュ“キュヴェ・キャトル・セゾン”ブリュット・ミレジム[2011]年・蔵出し限定品・R.M・生産者元詰・AOCミレジム・シャンパーニュ Thevenet Delouvin Champagne Cuvee Les Quatre Saisons”Brut Millesime 2011 R.M AOC Millesime Champagne) 入手困難！R.Mシャンパーニュ愛好家大注目！高級ミレジム・シャンパーニュ愛好家大注目！あの“ボランジェ”や“ヴーヴ・クリコ”をはじめ多くのメゾンにも供給する名門造り手！テヴネ・ドルーヴァンが遂に日本登場！造り手は「ギィド・アシェット誌」や「ゴーミヨ誌」、通称「プティ・プリ誌」「デュセール・ジェルべ」「アン・ヴァン・プレスク・パルフェ」「レヴュー・ヴァン・ド・フランス」等のワインガイド誌掲載＆大注目の希少造り手！ヴァレ・ド・ラ・マルヌ中部パシィ・グリニー村に19世紀後半から歴史のあるぶどう栽培家で、1960年にR.Mを設立し、2005年に5代目グザヴィエ・テヴネ氏が継承！「オーセンティックな本物のシャンパンを造る」がポリシー！(奥さんのイザベル・テヴネさんは、1991年に設立されたシャンパーニュ地方随一のリュット・レゾネ実践団体「マジステール」の設立メンバーのひとりで、栽培のプロフェッショナル)！あの「ボランジェ」や「ヴーヴ・クリコ」のエリアの畑の管理も請け負っており、自らの収穫も多くのメゾンに供給する究極造り手！テヴネ・ドルーヴァンの最高級品！究極ミレジム・シャンパーニュ！Passy-Grigny、Troissy、Grauvesの3つの畑！粘土石灰質土壌の樹齢25年〜35年のシャルドネ60％、ピノ・ムニエ25％、ピノ・ノワール15％！20％を210リットルの大樽で発酵および熟成！しかもドサージュ7g/Lの本格派ミレジム・シャンパーニュ！しかも愛好家に大人気の[2011]年のミレジムもの！販売先はフランス国内の個人シャンパン愛好家、ワインショップ、レストランに販売！残りをEU各国と今回日本に超限定入荷という非常に入手困難なこだわり究極R.Mシャンパーニュ！が現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで極少量入荷！ 「ヴァレ・ド・ラ・マルヌ」中部、パシー・グリニー村に19世紀後半から続くヴィニュロンの家系で、1960年にRMを設立し、2005年より5代目グザヴィエ・テヴネが運営しています。
　このRMはシャンパーニュにおけるリュット・レゾネ栽培の草分けで、奥さんのイザベル・テヴネさんは、1991年に設立されたシャンパーニュ地方随一のリュット・レゾネ実践団体「マジステール」の設立メンバーのひとりです。
他にも、「HVE（Haute Valeur Environnementale）」の最高段階「レベル3」や、「Viticulture Durable en Champagne」の認証を取得しています。
「認証は、優秀な栽培家たちの実践から得られた知見や最新の研究成果に基づく、“栽培の極意”を規定したものです。
「マジステール」の設立に関わったり、各種認証を取得して思うことは、同じリュット・レゾネ栽培でも認証を取得するのとしないのでは、畑の活性に大きな違いが生じるということです」（イザベル・テヴネ）。
　「ヴァレ・ド・ラ・マルヌ」の魂であるピノ・ムニエを核として、ピノ・ノワールとシャルドネを栽培しており、醸造の要所に228リットルの樽を使用するなどして、各品種の美質マトリックスを高次元で顕在化させた作品群を展開しています。
　フィロソフィーは、「本物のシャンパンを造る」こと。
数えきれないほどのワインメディアからの激賞、華々しい受賞歴。
美味し”すぎる”彼らの作品を飲むと、シャンパーニュには他の産地のワインが超えられない世界があることを、実感させられます。
テヴネ・ドルーヴァン・シャンパーニュ “キュヴェ・キャトル・セゾン”ブリュット・ミレジム[2011]年 ぶどう品種：シャルドネ60％/ピノ・ムニエ25％/ ピノ・ノワール15％ ヴァレ・ド・ラ・マルヌ中部パシィ・グリニー村に19世紀後半から歴史のあるぶどう栽培家で、1960年にR.Mを設立し、2005年に5代目グザヴィエ・テヴネ氏が継承！「オーセンティックな本物のシャンパンを造る」がポリシー！(奥さんのイザベル・テヴネさんは、1991年に設立されたシャンパーニュ地方随一のリュット・レゾネ実践団体「マジステール」の設立メンバーのひとりで、栽培のプロフェッショナル)！あの「ボランジェ」や「ヴーヴ・クリコ」のエリアの畑の管理も請け負っており、自らの収穫も多くのメゾンに供給する究極造り手！テヴネ・ドルーヴァンの最高級品！究極ミレジム・シャンパーニュ！ Passy-Grigny、Troissy、Grauvesの3つの畑！粘土石灰質土壌の樹齢25年〜35年のシャルドネ60％、ピノ・ムニエ25％、ピノ・ノワール15％！20％を210リットルの大樽で発酵および熟成！しかもドサージュ7g/Lの本格派ミレジム・シャンパーニュ！しかも愛好家に大人気のグレイト[2011]年のミレジムもの！販売先はフランス国内の個人シャンパン愛好家、ワインショップ、レストランに販売！残りをEU各国と今回日本に超限定入荷という非常に入手困難なこだわり究極R.Mシャンパーニュ！ |

ブドウ収穫年 造り手 [2011]年 テヴネ・ドルーヴァン 生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCミレジム・シャンパーニュ ワインのタイプ 辛口　白　シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ60％/ピノ・ムニエ25％/ピノ・ノワール15％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いテヴネ・ドルーヴァン・シャンパーニュ“キュヴェ・キャトル・セゾン”ブリュット・ミレジム[2011]年・蔵出し限定品・R.M・生産者元詰・AOCミレジム・シャンパーニュ Thevenet Delouvin Champagne Cuvee Les Quatre Saisons”Brut Millesime 2011 R.M AOC Millesime Champagne) 入手困難！R.Mシャンパーニュ愛好家大注目！高級ミレジム・シャンパーニュ愛好家大注目！あの“ボランジェ”や“ヴーヴ・クリコ”をはじめ多くのメゾンにも供給する名門造り手！テヴネ・ドルーヴァンが遂に日本登場！造り手は「ギィド・アシェット誌」や「ゴーミヨ誌」、通称「プティ・プリ誌」「デュセール・ジェルべ」「アン・ヴァン・プレスク・パルフェ」「レヴュー・ヴァン・ド・フランス」等のワインガイド誌掲載＆大注目の希少造り手！ヴァレ・ド・ラ・マルヌ中部パシィ・グリニー村に19世紀後半から歴史のあるぶどう栽培家で、1960年にR.Mを設立し、2005年に5代目グザヴィエ・テヴネ氏が継承！「オーセンティックな本物のシャンパンを造る」がポリシー！(奥さんのイザベル・テヴネさんは、1991年に設立されたシャンパーニュ地方随一のリュット・レゾネ実践団体「マジステール」の設立メンバーのひとりで、栽培のプロフェッショナル)！あの「ボランジェ」や「ヴーヴ・クリコ」のエリアの畑の管理も請け負っており、自らの収穫も多くのメゾンに供給する究極造り手！テヴネ・ドルーヴァンの最高級品！究極ミレジム・シャンパーニュ！Passy-Grigny、Troissy、Grauvesの3つの畑！粘土石灰質土壌の樹齢25年〜35年のシャルドネ60％、ピノ・ムニエ25％、ピノ・ノワール15％！20％を210リットルの大樽で発酵および熟成！しかもドサージュ7g/Lの本格派ミレジム・シャンパーニュ！しかも愛好家に大人気の[2011]年のミレジムもの！販売先はフランス国内の個人シャンパン愛好家、ワインショップ、レストランに販売！残りをEU各国と今回日本に超限定入荷という非常に入手困難なこだわり究極R.Mシャンパーニュ！が現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで極少量入荷！ 「ヴァレ・ド・ラ・マルヌ」中部、パシー・グリニー村に19世紀後半から続くヴィニュロンの家系で、1960年にRMを設立し、2005年より5代目グザヴィエ・テヴネが運営しています。
　このRMはシャンパーニュにおけるリュット・レゾネ栽培の草分けで、奥さんのイザベル・テヴネさんは、1991年に設立されたシャンパーニュ地方随一のリュット・レゾネ実践団体「マジステール」の設立メンバーのひとりです。
他にも、「HVE（Haute Valeur Environnementale）」の最高段階「レベル3」や、「Viticulture Durable en Champagne」の認証を取得しています。
「認証は、優秀な栽培家たちの実践から得られた知見や最新の研究成果に基づく、“栽培の極意”を規定したものです。
「マジステール」の設立に関わったり、各種認証を取得して思うことは、同じリュット・レゾネ栽培でも認証を取得するのとしないのでは、畑の活性に大きな違いが生じるということです」（イザベル・テヴネ）。
　「ヴァレ・ド・ラ・マルヌ」の魂であるピノ・ムニエを核として、ピノ・ノワールとシャルドネを栽培しており、醸造の要所に228リットルの樽を使用するなどして、各品種の美質マトリックスを高次元で顕在化させた作品群を展開しています。
　フィロソフィーは、「本物のシャンパンを造る」こと。
数えきれないほどのワインメディアからの激賞、華々しい受賞歴。
美味し”すぎる”彼らの作品を飲むと、シャンパーニュには他の産地のワインが超えられない世界があることを、実感させられます。
テヴネ・ドルーヴァン・シャンパーニュ “キュヴェ・キャトル・セゾン”ブリュット・ミレジム[2011]年 ぶどう品種：シャルドネ60％/ピノ・ムニエ25％/ ピノ・ノワール15％ ヴァレ・ド・ラ・マルヌ中部パシィ・グリニー村に19世紀後半から歴史のあるぶどう栽培家で、1960年にR.Mを設立し、2005年に5代目グザヴィエ・テヴネ氏が継承！「オーセンティックな本物のシャンパンを造る」がポリシー！(奥さんのイザベル・テヴネさんは、1991年に設立されたシャンパーニュ地方随一のリュット・レゾネ実践団体「マジステール」の設立メンバーのひとりで、栽培のプロフェッショナル)！あの「ボランジェ」や「ヴーヴ・クリコ」のエリアの畑の管理も請け負っており、自らの収穫も多くのメゾンに供給する究極造り手！テヴネ・ドルーヴァンの最高級品！究極ミレジム・シャンパーニュ！ Passy-Grigny、Troissy、Grauvesの3つの畑！粘土石灰質土壌の樹齢25年〜35年のシャルドネ60％、ピノ・ムニエ25％、ピノ・ノワール15％！20％を210リットルの大樽で発酵および熟成！しかもドサージュ7g/Lの本格派ミレジム・シャンパーニュ！しかも愛好家に大人気のグレイト[2011]年のミレジムもの！販売先はフランス国内の個人シャンパン愛好家、ワインショップ、レストランに販売！残りをEU各国と今回日本に超限定入荷という非常に入手困難なこだわり究極R.Mシャンパーニュ！ |