 Information 商 品 名name Henri Billiot Ambonnay Cuvee Tradition Brut Grand Cru NV 蔵 元wine maker アンリ・ビリオ / Henri Billiot 産 地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne＞モンターニュ・ド・ランス地区/Cote des Blancs＞アンボネイ村/Aombonnay 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ・グラン・クリュ / Champagne Grand Cru ヴィンテージvintage ノン・ヴィンテージ 品 種cepage ピノ・ノワール75％ ，シャルドネ25％ 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入 元importer 正正規輸入代理店 豊通食料ワイン「極力余計な事は何もしない事」が秘訣と言葉少なめに語るセルジュ。
クリーミーでキメの細かい味わいはベースとなるワインの質の高さが伺い知れ、芳醇で熟成を重ねるとムルソーを彷彿とさせます。
アンボネイ村の単一テロワールを体現できる、貴重なドメーヌ・シャンパーニュです。
アイ村と並び、優れたピノ・ノワールの双璧である特級アンボネイ村内に全ての所有畑があります。
380haという広大な面積をもつアンボネイ村の中でもベストな斜面中腹部を中心に18区画所有し、レコルタンらしく畑仕事に力を注いでいます。
1940年代に元詰めを始めた創始者アンリ・ビリオの時代から、英国の顧客を大事にしており、現在は息子セルジュとその娘レティシアと3世代に渡り引継がれています。
4畑はほぼオーガニックに近いスタイルで耕作されています。
ヴァン・ド・レゼルヴが50％と常に多く用いられており、重厚で滑らかな酒質を産み出す要因となっています。
マロラクティック発酵は一切行われず、その重厚な酒質に酸がエレガントに調和されている為、デゴルジュマン後の熟成能力にも満ち溢れています。
※インポーター様資料より
6,050 円
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 フレッシュ＆フルーティな辛口スパークリング。
デリケートな泡立ち、親しみやすい味わい、その上厚みも感じる人気定番アイテム。
カビッキオーリ バロヴィエ ピノ シャルドネ ブリュット 名称 CAVICCHIOLI BAROVIER PINOT CHARDONNAY BRUT 原産国・生産地 イタリア ヴェネト州 クラス VSQ タイプ 白 泡 ワイン 甘辛 辛口 ボディ ライト ☆★☆☆☆ フル 主要品種 ピノビアンコ・シャルドネ アルコール度数 11度 容量 750ml 畑に関する情報 ヴェネト産の高質なピノビアンコとシャルドネ使用。
水はけの良い砂質と石灰質土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 有機肥料使用。
9月に収穫。
醸造・熟成に関する情報 除梗後、低温で短時間スキンコンタクトを行い、やさしく圧搾。
ジュースを低温で静置し前清澄。
温度管理下で（13?15℃）ステンレスタンクにて25?30日間の発酵。
シャルマ方式による二次発酵。
バトナージュを行いながら、180日間以上のシュールリー熟成。
低温清澄後、濾過、低温瓶詰め。
受賞履歴 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
また開封後はお早めにお召し上がりください。
画像について 掲載画像と実物はデザイン、ビンテージ、ラベル等が異なる場合があります。
発送について こちらの商品は発送まで7〜10営業日（休業日を除く）かかります。
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カビッキオーリ バロヴィエ ピノ シャルドネ ブリュットを贈りませんか？ お誕生日、内祝い、成人、婚約、出産、結婚、入学、卒業、就職、昇進、退職、開店、還暦といったお祝いのプレゼント、日頃お世話になっている方へのギフト、お中元やお歳暮の贈り物、各種記念品やパーティー等にオススメです。
(ギフトボックスはこちら) また当店では美味しいウイスキーやスピリッツ、リキュール、ワイン等の洋酒や日本酒、焼酎、おつまみ、調味料、家飲み・宅呑みセットを各種取り揃えております。
お酒でお悩みの際はお気軽にお問い合わせください。
カビッキオーリ バロヴィエ ピノ シャルドネ ブリュット ワイナリーついて カビッキオーリ 原産国：イタリア 生産地：エミーリアロマーニャ州 カビッキオーリについて 1928年にウンベルト カビッキオーリ氏が、この地の自然の恵みを生かした、伝統的な味わいを一人でも多くの人に知ってほしいと願って設立したワイナリー。
ランブルスコはエミリア・ロマーニャ、特にモデナ地方で造られる赤の微発泡性のワインで、カビッキオーリはこのランブルスコの生産者として、イタリア国内で最高の人気を誇っています。
中でも、最良とされる軽やかな色合いながらも、凝縮した果実味豊かな上質のソルバーラ種を中心に栽培しています。
この他にも、甘みと苦味のバランスの取れたコクのあるタイプや、辛口でボディのしっかりしたタイプ等、それぞれの畑の自然条件を生かした魅力ある個性的なアイテムを造っています。
カビッキオーリは高いクォリティを保ちながら、安定供給出来る、大手ながらも情熱を持った信頼できる生産者で、ガンベロロッソ誌では「ランブルスコ生産者の一つの指針となるワイナリー」と高く評価されています。
1,760 円
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 1722年にシャンパーニュ地方で創業したヴーヴ・クリコ・ポンサルダン社では 『唯一無二の品質』という信念のもと2世紀以上にも亘りひたすら優れたシャンパンを追い求めてまいりました。
ランスの町の地下に広がるヴーヴ・クリコのセラーには、3000万本以上のシャンパンが眠っています。
湿度、温度とも共にシャンパンの熟成、保存に適したその貯蔵庫では、職人達が日夜、最良のシャンパンに仕上げるために作業をしています。
ヴーヴ・クリコについてヒュージョンソン氏は「この上ない名声に包まれた歴史のあるシャンパン会社！現在はモエ・エ・ヘネシー・ルイ・ヴィトン・LVMHグループが所有！ほとんどが芳醇なまでにコクのある最も確かなシャンパンのひとつ」と激賞！ 特級格付と一級格付の畑を主体に、50種類にもおよぶ異なる畑のワインがブレンドされています。
毎年一貫した味わいと品質を創り上げるため、リザーヴ・ワインが25〜35％使われています。
爽やかで辛口のイエローラベルは、強く心地よい香りに、果実とブリオッシュのような香りが感じられます。
バランスよく取れた味わいで、快い爽やかさと、際立ったフルーティさが印象的です。
複数のヴィンテージの年のワインをブレンドすることにより、ヴーヴ・クリコのスタイルが表現されています。
イエローラベルは食欲をそそるアペリティフとして、シーフードのスターターと相性がいいシャンパーニュです。
ヴーヴ・クリコ イエローラベル ブリュット イエローラベルは、まさに、ヴーヴ・クリコ社の味とスタイルを代表するもの。
ピノ・ノワールを主軸に、ピノ・ムニエとシャルドネが加えられ、鮮明なボディを持ちながら、さわやかな口当たりです。
小気味良い辛口の味わい、驚くほどフルーティな香りは極上のアペリティフに。
また、魚料理にもよく合います。
ピノ・ノワールがベースとなっているため、しっかりとした骨格をもち、わずかにピノ・ムニエがまろやかさを加えています。
3分の1ほど使われているシャルドネのため、上品な口当たりで、エレガントで繊細な見事なバランスをつくりあげています。
■ワイン名 シャンパーニュ ヴーヴ・クリコ ポンサルダン ブリュット イエローラベル ハーフサイズ ■ワインについて シャンパーニュ愛好家注目！『唯一無二の品質』という信念のもと2世紀以上にも亘りひたすら優れたシャンパンを追い求めてきたヴーヴ・クリコ社の味とスタイルを代表するイエローラベル！鮮明なボディを持ちながら、さわやかな口当たり、小気味良い辛口の味わい、驚くほどフルーティな香りはアペリティフとして最高ですっ！！ ■生産者 ヴーヴ・クリコ ■ワインのタイプ 白ワイン / シャンパーニュ（スパークリングワイン） ■ワインのテイスト 辛口 ■ブドウ収穫年 N.V. ■生産地 フランス / シャンパーニュ / AOCシャンパーニュ ■内容量 375ml
3,920 円
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【生産者】GIV（グルッポ・イタリアーノ・ヴィーニ） 【産地】ヴェネト 【内容量】750ml 【アルコール度数】12% 【ブドウ品種】グレーラ 【ボディ】ミディアム 【飲み口】やや辛口 【商品説明】白桃を思わせるアロマで飲み心地がよく、前菜からお食事全体を通してお楽しみいただけます。
しっかりとしたうまみと繊細さを感じるアフターテイストです。
長年の経験がある職人がブドウを厳選して収穫。
酵母を加えアウトクラーヴェタンクで、シャルマー製法を用いてで30〜60日発酵させます。
その後、1カ月澱とともに置き、頻繁にワインの味わいを確認しながら熟成させます。
黄色にうっすらと緑色の輝きが見えます。
白桃のような繊細な香りがただようしっかりとしたアロマ。
うまみがしっかりと感じられ、繊細でフルーティなアフターテイストが続きます。
掲載中の商品はメーカーからの事前予告なしにラベルや形状が変わる場合がございます。
5,998 円
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【生産者】GIV（グルッポ・イタリアーノ・ヴィーニ） 【産地】ヴェネト 【内容量】750ml 【アルコール度数】12% 【ブドウ品種】グレーラ 【ボディ】ミディアム 【飲み口】やや辛口 【商品説明】白桃を思わせるアロマで飲み心地がよく、前菜からお食事全体を通してお楽しみいただけます。
しっかりとしたうまみと繊細さを感じるアフターテイストです。
長年の経験がある職人がブドウを厳選して収穫。
酵母を加えアウトクラーヴェタンクで、シャルマー製法を用いてで30〜60日発酵させます。
その後、1カ月澱とともに置き、頻繁にワインの味わいを確認しながら熟成させます。
黄色にうっすらと緑色の輝きが見えます。
白桃のような繊細な香りがただようしっかりとしたアロマ。
うまみがしっかりと感じられ、繊細でフルーティなアフターテイストが続きます。
掲載中の商品はメーカーからの事前予告なしにラベルや形状が変わる場合がございます。
11,800 円
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●内容量 750ml ●色 白/微発泡 ●アルコール度数 10.5％ ●味わい カザル・ガルシアは、ポルトガル北部のヴィーニョ・ヴェルデ地域の優良なぶどう畑から厳選されたポルトガルの地場品種を使って生産されています。
ヴィーニョ・ヴェルデは、他の生産国に類を見ないポルトガル特産の微発泡性ワインとして有名ですが、1939年に誕生した「カザル・ガルシア」は、ヴィーニョ・ヴェルデの世界No．1ブランドとして代名詞的な存在となっています。
ライムジュースのような淡いグリーンを帯びたクリアな色調。
青リンゴを想わせる繊細でフルーティーな香りで、口に含むと爽やかな微発泡が感じられ、新鮮な果実味を引き立てています。
軽やかでフレッシュな余韻も印象的です。
冷蔵庫でよく冷やすことで、はじけるような爽快感をお楽しみいただけます。
●備考 掲載中の商品はメーカーからの事前予告なしにラベルや形状が変わる場合がございます。
6,298 円
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●内容量 750ml ●色 白/微発泡 ●アルコール度数 10.5％ ●味わい カザル・ガルシアは、ポルトガル北部のヴィーニョ・ヴェルデ地域の優良なぶどう畑から厳選されたポルトガルの地場品種を使って生産されています。
ヴィーニョ・ヴェルデは、他の生産国に類を見ないポルトガル特産の微発泡性ワインとして有名ですが、1939年に誕生した「カザル・ガルシア」は、ヴィーニョ・ヴェルデの世界No．1ブランドとして代名詞的な存在となっています。
ライムジュースのような淡いグリーンを帯びたクリアな色調。
青リンゴを想わせる繊細でフルーティーな香りで、口に含むと爽やかな微発泡が感じられ、新鮮な果実味を引き立てています。
軽やかでフレッシュな余韻も印象的です。
冷蔵庫でよく冷やすことで、はじけるような爽快感をお楽しみいただけます。
●備考 掲載中の商品はメーカーからの事前予告なしにラベルや形状が変わる場合がございます。
11,998 円
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 ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明★ 白身魚のグリーンサラダ、若鶏の棒棒鶏ゴマソース仕立て、新鮮なトマトのカプレーゼなど。
またアペリティフとしてもお楽しみください。
★ さわやかさとふくよかさを併せ持つスパークリングワインです。
繊細で和のニュアンスのある甲州にリッチな味わいの シャルドネをバランスよくブレンドしました。
『あわ』は、日本のブドウによる、しっかりとしてきめ細やかな心地よい泡立ちの ワインを意味します。
★ 色合いは輝きのある淡いイエロー。
甲州由来のグレープフルーツ、ライムなどの柑橘の香り、シャルドネ由来の白桃やバナナ、パイナップルを連想させる甘酸っぱい果実の香りなどがバランスよく調和します。
きめの細かいあわと心地良い酸が口中に広がります。
* 産地: 日本のあわ 甲州&シャルドネは山梨県、長野県、福島県のブドウを使用しています。
* 使用品種: 甲州・シャルドネ* 栽培方法: 棚式栽培および垣根式栽培* 収穫: 9月上旬〜10月下旬収穫* 発酵: ステンレスタンクおよびオーク樽にて18〜20度で約14日間発酵* 容量: 720ml
2,234 円
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【生産者】?Chandon(シャンドン) 【産地】オーストラリア ヤラヴァレー 【内容量】750ml 【ブドウ品種】シャルドネ、ピノ・ノワール 【色】スパークリング 【飲み口】辛口 【商品説明】シャンパーニュで、世界で一番多く販売されているのがモエ・エ・シャンドン。
そのシャンパンメーカーがオーストラリアのヤラヴァレーで、スパークリングワインを造るワイナリーを始めました。
製法は本家のフランスと同じ伝統的なメソード・トラディショナル製法。
ブドウ品種も同じ品種をオーストラリア産で準備しました。
シャルドネ種とピノ・ノワール種を使って造り上げた正統派スパークリングワインです。
その上質にして繊細な味わいは「シャンドン」の名を冠するにふさわしい仕上がりです。
フレッシュシトラスの様なピュアな果実味が爽快です。
オードブルから魚介類を使ったメインのお料理まで、幅広く合わせられます。
2,280 円
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 【生産者】MOET&CHANDON/モエ・エ・シャンドン 【産地】フランス シャンパーニュ 【内容量】750ml 【ブドウ品種】ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネ 【色】白 【飲み口】甘口 【商品説明】モエ・エ・シャンドンのスタイルを甘口で表現。
「ネクター」という名前は、たっぷりとしたドザージュとフルーティーで芳醇な味わいにちなんでいます。
シャンパーニュ地方で主に育てられるブドウ3品種の、多様性と相補性を大切にしたアッサンブラージュ。
ピノ・ノワール（年によって40〜50％）が骨格を、ムニエ（30〜40％）がまろやかさを、シャルドネ（10〜20％）が爽やかさをもたらします。
深みのある色調 光沢のある深いゴールド 芳醇な香り パイナップルやマンゴーなどのエキゾチックな香りが炸裂した後、かすかなバニラで強調された核果実（ミラベル、アプリコット）のまろやかな香りが広がります。
コクがありながらもシャープな味わい パイナップルとパッションフルーツの濃密でエキゾチックなノートに包まれています。
続いて、核果実のなめらかでしっかりした味わいが現れ、グレープフルーツの生き生きとした爽やかさでフィニッシュを迎えます。
7,398 円
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 ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明★ 130年以上の歴史を持つプロセッコの「都」ヴァルドッビアーデネに構えるプロセッコメーカー「ミオネット」のフラッグシップ。
プロセッコの「軽やか・フレッシュ・フルーティ」という特長を感じられる製品。
グレーラ100%。
軽やかな白い花、フレッシュなリンゴ、やさしい果実味とふんわりとした泡立ち。
やわらかな味わいの後のホロ苦さが程よく引き締める。
素直でプロセッコらしい味わい。
* 容量：750ml* 生産国：イタリア※メーカーの都合により、パッケージ・仕様・成分・生産国等は予告なく変更になる場合がございます。
※上記理由でのご返品はお受けできませんので、事前お問合せなどご注意のほど宜しくお願いいたします。
1,841 円
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![]() ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明★ 130年以上の歴史を持つプロセッコの「都」ヴァルドッビアーデネに構えるプロセッコメーカー「ミオネット」のフラッグシップ。
プロセッコの「軽やか・フレッシュ・フルーティ」という特長を感じられる製品。
グレーラ100%。
軽やかな白い花、フレッシュなリンゴ、やさしい果実味とふんわりとした泡立ち。
やわらかな味わいの後のホロ苦さが程よく引き締める。
素直でプロセッコらしい味わい。
* 容量：750ml* 生産国：イタリア※メーカーの都合により、パッケージ・仕様・成分・生産国等は予告なく変更になる場合がございます。
※上記理由でのご返品はお受けできませんので、事前お問合せなどご注意のほど宜しくお願いいたします。
1,841 円
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