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シャンパーニュ 【シャンパン】 きめ細やかな泡と優美な味わいで飲む者を魅了する美酒、シャンパーニュ(シャンパン） パリの北東、車で1時間半ほどの冷涼なシャンパーニュ地方で造られる、言わずと知れたスパークリングワインの最高峰です。
厳格な法律に則って造られたワインのみ、「シャンパーニュ」と名乗ることができます。
色はロゼと白、味わいは辛口から甘口まで多様です。
使用されるブドウは主にシャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ。
キリスト教修道士ドン・ペリニヨンが確立したと伝えられる瓶内二次発酵や、アッサンブラージュと呼ばれるヴィンテージワインの巧みなブレンドを経ることで、各生産者の特徴をはっきりと感じる美酒が生まれます。
新たな門出へのお祝いごとや母の日、父の日、お中元、お歳暮、お誕生日など贈り物には、その場を華やかに彩ってくれるシャンパーニュがおすすめ！ 製造過程として、醸造した通常のワインを瓶に詰め、そこに糖分と酵母を加えます。
瓶内で酵母が糖を分解することによって、炭酸ガスとアルコールが発生。
ゆっくりと時間をかけて発酵・熟成させることで、きめ細かい泡が立つスパークリングワインに仕上がります。
この製造方法は、シャンパーニュ方式、トラディショナル方式と呼ばれることも。
工程が多く、手間とコストがかかる方式のため、販売価格も高くなることが常です。
また、シャンパーニュを語るにかかせないのがRMやNMという表記。
これは生産者の業者種別を意味します。
NM：ネゴシアン・マニュピラン 生産者から購入したブドウや果汁、原酒を醸造してシャンパンを造る大手メーカーや個人がこれに当たります。
自社畑を所有している場合もあり、シャンパンの生産者の大半を占めています。
モエ・エ・シャンドン、クリュッグ、ヴーヴ・クリコ、サロン、ボランジェなど。
RM：レコルタン・マニュピラン 自社畑で収穫したブドウを使用し、醸造も手掛ける生産者のこと。
多くが小規模生産者です。
生産量も少ないため、人気の高いメゾンのシャンパンは入手が困難なことも。
ジャック・セロス、エグリ・ウーリエ、マキシム・ブラン、ポール・テュンヌなど。
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
■お知らせ＊1回のお買い物が22,000円以上で「“超得”特典」としてシリタ1本プレゼント！＊楽天スーパーSALE期間中は対象外となります。
ご了承ください。
【各商品のヴィンテージについて】＊ヴィンテージ更新月等は各画像内のヴィンテージと出荷時のヴィンテージが異なる場合がございます。
＊ヴィンテージ切り替わり時は現行ヴィンテージでの出荷となりますので予めご理解の程宜しくお願い致します。
白ワイン

正規品　クリスタル [2015]　ルイ ロデレールCRISTAL LOUIS ROEDERER 【箱付き】 750ml スパークリングワイン スパークリング ワイン シャンパーニュ ギフト プレゼント お中元 お歳暮シャパーニュメゾンの頂点に君臨する老舗ルイ・ロデレール。
その頂点に鎮座するプレステージキュベがクリスタルです。
クリスタルは1876年、ロシア皇帝アレクサンドル2世の要望により誕生した特別なシャンパーニュであり、ルイ・ロデレール社が希求する"稀少性、完璧さ、気品"の象徴になっています。
至高のテロワールを映し出した力強くもピュアな味わいに誰もが悶絶。
2014 クリスタル ブレンド比率ピノ・ノワール（60%） 、 シャルドネ（40%） 熟成期間は瓶内熟成を6年間、瓶詰め後に8ヵ月間熟成 「手仕事の芸術品」と賞されるルイ・ロデレールの技術の粋を集めた 正真正銘のプレスティージュ・キュヴェです。
大規模なブランドが華々しいヴィジュアルの広告を掲げ市場を席巻するシャンパーニュの世界。
ルイ・ロデレールは、そんなシャンパーニュの世界において「手仕事の芸術品」と賞される丁寧なシャンパーニュ造りを守り続けている稀有なメゾンです。
彼らは派手なコマーシャルを好まず、あくまでも静かに品質を磨くことだけに専念しているため、「誰もが名を知るシャンパーニュ」ではありません。
しかし本物を愛する真のワイン好きに選ばれるメゾンであり続けてきました。
クリスタルは、彼らルイ・ロデレールの技術を結集して造り上げたプレスティージュ・キュヴェ。
その起源は18 世紀、ルイ・ロデレールのシャンパーニュを寵愛していたロシア皇帝アレクサンドル2世が、自身の名声を象徴するようにクリスタル製の瓶に詰めたシャンパーニュを所望したことに始まります。
自社所有のグラン・クリュ畑のブドウから最高品質のブドウのみを厳選。
瓶詰め後、平均5年に及ぶ長期熟成を経てリリースされる、すべてにおいて手仕事で最高品質を追求した別格のシャンパーニュです。
クリスタルは、グラン・クリュのモンターニュ・ド・ランス、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ、コート・デ・ブランの自社畑のブドウから造られます。
ルイ・ロデレールでは15年ほど前からビオディナミを採用。
冷涼なシャンパーニュではリスクが高く、苦労が多いビオディナミですが、それぞれの土壌特性を考慮した栽培が実践されている区画ではブドウの熟度は上がっているとのこと。
クリスタル2009年ヴィンテージでは、ビオディナミの畑比率は2007年ヴィンテージから20%増となる50%となっております。
また、多くのメゾンがマロラクティック発酵を行うなか、ルイ・ロデレールは「完璧なブドウの持つポテンシャルを最大限活かす」という信念から、自社畑から採れたブドウは常にノン・マロラクティック発酵。
ピノ・ノワール60%、シャルドネ40%の割合でアッサンブラージュされ、セラーで6年、デゴルジュマンの後にさらに8ヵ月間熟成されリリースされています。
※　2017年　ウェスティン東京　シャンパーニュ騎士団叙任式にて Louis Roederer Michele Jeanneau ジャノー氏は、パリ大学で法律と経済の博士号を取得し、法律学科の助教授としてキャリアを始め、その後、父親の経営するジャノー・アルマニャックの輸出部長として参画。
また、シーグラム社に買収されるまで最古の歴史を誇るコニャック・メゾン、martellマーテルで会長を務める。
1999年よりルイ・ロデレール社に参画。
2001年からは副社長として渉外・広報を担当する。
2008年にレジオン・ドヌール勲章（シュヴァリエ）を受章。
最高のワインとは？どこで、誰が作ったか! シャンパーニュ地方で、ルイ・ロデレール以外ではドゥーツ(Deutz)、南仏プロヴァンスだとドメーヌ・オット(Domaine Ott)、そしてボルドーのワインは、シャトー・ド・ペズ(Chateaux de Pez)、オー・ボー・セジュール(Haut-Beausejour)シャトー・ベルナドット(Bernadotte)です。
そして、シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ドゥ・ラランド(Chateaux Pichon Longueville Comtesse de Lalande)はいうに及ばず。
(笑) こんなワインでぜひ口説き（口説かれ）たい。
ナンバーワンのシャンパンは、なんと言ってもクリスタルです。
ロシア皇帝アレクサンドル2世の命を受けて作られた最高級プレステージシャンパーニュ、クリスタル。
こちらのウンチクとして 透明で底が平らなボトルは、皇帝の暗殺を防ぐため毒薬や爆発物をボトルに忍ばせることがないように作られたという逸話が残されていて、その名残がこのボトルになった。
そんな逸話も有るけど、僕は一生涯、どんな爆薬や魔の手から君を絶対に守るから」 と、プロポの決め手になると思われます。
最高の個性を発揮した2015年 冬は穏やかで雨が多く、夏は暑く乾燥し晴天に恵まれた気候が特徴。
このことで、ブドウ樹に適度な水分とほどよいストレスをもたらしました。
8月後半には待望の雨が降ったことで、適度な水分を含んだブドウに成長。
ジューシーかつ凝縮感のあるブドウの収穫に成功しました。
ルイ・ロデレールはクリスタルの2015年について、 「類稀なるヴィンテージ。
穏やかな気候に恵まれた結果、成熟感と凝縮感を備えたブドウが造られた。
」と絶賛のコメントを残しています。
LOUIS ROEDERER CRISTAL　2015 グラスに注ぐと、きらめかしい黄金色が輝きをみせ、しっかりと聞こえるほど勢いのある泡が立ち上ります。
煌びやかな輝きの深い黄色の外観に、上品でダイナミックな泡立ち。
白桃、ミラベルの濃厚で凝縮したブーケに、ローストしたアーモンドとヘーゼルナッツのアロマが加わり、心地良い熟成香のトースト香が漂います。
味わいは凝縮され、イキイキとして華やか。
初めは、砂糖漬けの柑橘系の実とヨード香のを伴うオイルのような絹の滑らかさが優しく広がり、次に、ピュアで、精度の高い、研ぎ澄まされたフレッシュさが増していきます。
オーク樽と果実味、塩味を感じさせるニュアンスが広がり、細さと凝縮感を纏った余韻が持続。
素晴らしい熟成ポテンシャルを備えた1本です。
ブレンド比率ピノ・ノワール（60%） 、 シャルドネ（40%） 25%オーク大樽で熟成。
ドザージュは7g/L ※画像、2006年、2010年、2017年　ルイロデレール　ランス訪問研修にて

BOLLINGER R.D.　2007　　 “R.D. 2007年ヴィンテージは、シャンパーニュ造りに真摯に取り組むメゾンの姿勢と、厳しい時代にボランジェの発展を支えたマダム・ボランジェのヴィジョンを体現する逸品です。
積み重ねてきた熟練の技によって、オーセンティックなワインを追求するという我々の信念そのものなのです。
R.D. 2007を口に含んだ瞬間に感じる圧倒的なフレッシュさと鮮烈でスパイシーなアロマのコントラスト。
ワインを愛する皆様に、新たなシャンパーニュ体験をお届けします。
シャルル・アルマン・ド・ベルネ　シャンパーニュ・ボランジェ、ジェネラル・マネージャー談 R.D.という名の伝説の誕生 戦時下のフランスで寡婦としてメゾンを守り抜いたマダム・ボランジェは、戦後の厳しい環境に置かれながらも、時代の一歩先を行く大胆な挑戦を好む女性でした。
1960年代の半ば、多くのシャンパーニュ・メゾンがユニークな形のボトルの開発に勤しんでいた頃、マダム・ボランジェは、「ワインそのもののクオリティこそが、ボランジェのプライドである」というゆるぎない信念で、独自のシャンパーニュのスタイルと味わいの開発に力を注ぎました。
そして、彼女の閃きから生まれたR.D.は、後のシャンパーニュ業界に偉大な影響を与える伝説的な存在となったのです。
オールド・ヴィンテージが流行していなかった1967年、デゴルジュマン（澱抜き）したばかりの1952年ヴィンテージを販売するというマダム・ボランジェのアイディアは驚きをもって受け止められました。
「最近デゴルジュマンした」という意味のフランス語「レサマン デゴルジュ」と、デゴルジュマンの日付をラベルに表示するという大胆なアイディアによって、R.D.のユニークなスタイルは、ボランジェのシャンパーニュとクラフツマンシップの象徴として知られるようになりました。
創設者であるジャック・ボランジェによって1829年に造られ、その名を冠した名門シャンパーニュ・メゾンです。
生産に必要なブドウの約70％を、シャンパーニュ造りに最良とされるグランクリュとプルミエクリュでおもに構成される160haの自社ブドウ畑から供給しています。
007のジェームスボンドが最も愛したメゾンとして、シャンパン好きにはたまらないブランドのボランジェです。
ノンヴィンでのステータスとしては、クリュグを除いては、ダントツに一番でしょう。
オーク樽での発酵や、カーヴでの長期に渡る熟成など、伝統的な醸造法によって支えられた製品の品質の高さにより、世界的な名声を確立しており、1884年からは英国王室御用達を拝命する希少なメゾンのひとつとなっています。
現在も、設立当時から変わることなくボランジェ一族によって、生産における厳しい基準が保ち続けられ、1992年には、こうしたメゾンが長年守り続けてきた製法と基準を表す“倫理と品質”を『ボランジェ憲章』として発表しました。
継承される伝統によって育まれる、一貫したスタイルとすばらしい品質を誇るシャンパーニュを造り続けています。
マダム・リリィ（自転車に乗ってます） 第二次世界大戦が勃発すると、アルデンヌの森から侵攻したドイツ軍！ あっさりとパリを占拠され、すぐに降伏してしまったフランスは、領土の半分をナチスドイツに占領されました。
毎週35万本ものシャンパンをドイツ軍のために供給するという理不尽な要求をつきつけられたのです。
すべてのボトルには「ドイツ軍用」のスタンプを押すことが義務付けられ、この時期のシャンパン・ハウスはドイツ軍専属と化しました。
対戦中のボランジェ・・・ 従業員は引き上げ、トラックや農機具を動かすガソリンが有りません。
物資が欠乏していました。
有名なこの写真は、戦時中に自転車で畑を見回るマダム・リリーです。
強い意志を持って、ボランジェを守ってきました。
ボ ラ ン ジ ェ 憲 章 1．ボランジェの畑は70%以上がグランクリュ、プルミエクリュであり、エシェル・デ・クリュ(シャンパーニュ格付けの基準のひとつ、その品質に応じて80%〜100%が定められる)の割合は平均98%と、シャンパーニュのワイナリーの中でも最高クラスの品質を誇る。
2．ボランジェの生産量の3分の2は自社畑のブドウから成り立つ。
自社比率がこれだけ高い有名メゾンは、ボランジェの他にひとつしかない。
3．ボランジェのヴィンテージ・シャンパンはピノ・ノワールとシャルドネのみで造られている。
ピノ・ノワールの割合は60%を超え、それによってシャンパーニュの充実感と豊かさがもたらされている。
4．ボランジェのヴィンテージ・シャンパンのすべてと、ノン・ヴィンテージ・シャンパンの一部をオーク樽にて樽発酵している、数少ないシャンパン生産者である。
そしてフルタイムで樽職人を抱えているメゾンはボランジェだけである。
5．ボランジェのブドウは、個性や特徴を維持する為に個別のクリュごと、ブドウごとに管理されている。
発酵も個別に行い、アッサンブラージュされるまでそれぞれ別々に昔からの樽に保管されている。
6．ボランジェのシャンパンは他のワイナリーよりも澱と接触させる期間が長い。
高品質のブドウから造られるシャンパンは、澱と接触させる時間が長ければ長いほど豊かさや複雑性を増す。
7．グランクリュ、プルミエクリュのみから造られるリザーヴワインはブドウごと、クリュごと、ヴィンテージごとにコルクで栓をしたマグナムボトルに入れ、個別に熟成させる。
テロワールを重視し、 環境価値の創造に献身的に取り組むこと。
2012年、シャンパーニュメゾンとして初めて、そして農業分野においては2番目の早さでフランス農業食料省による環境保全農業規格 「環境価値重視認証 Haute Valeur　Environnementale （HVE) 」を取得。
さらに、2014年にはサステナブルなブドウ栽培事業者に与えられる「Viticulture Endurable en Champagne（VEC)」 にシャンパーニュメゾンとして初めて認定されたボランジェは、“環境価値の高いワインの造り手”であり続けることを目標に掲げ、サステナブルなブドウ栽培とワインの醸造を可能にする技術の革新、そして、一切の妥協を排したこだわりの品質の両立に取り組んできました。
Haute Valeur　Environnementale（環境価値重視認証） フランスで2011年からスタートした環境認証。
3段階にわかれており、HVEは最も厳しい第三段階にあたる。
生物多様性、施肥、病害虫防除、水の管理の4点について指標が設けられている。
ボランジェは、自社畑において早くから持続可能な農業に取り組んでいた。
2008年から2011年までに除草剤の使用量を75%、殺菌剤の使用量は50%減少させた。
すべての畑でセクシャル・コンフュージョンを使用している。
Viticulture Endurable en Champagne (シャンパーニュのサステナブル認証） 2014年、シャンパーニュ 地方ワイン生産同業委員会（C.I.V.C)　により発行されたサステナブル認証。
病害虫予防剤使用に関する被害とリスクの抑制、テロワールと生物多様性および景観を保護しその価値を高めること、水の使用・廃水・副産物・廃棄物の責任ある管理、エネルギー問題と気候問題への挑戦に対する取り組みが評価される。
Bollinger R.D.　2007 「時」がもたらす、ふたつの魅力 そのコントラストが奏でるR.D.のラグジュアリーなハーモニー ボランジェ・スタイルのシャンパーニュを支える柱のひとつ「時」。
最良のタイミングに達するまで忍耐強く待ち、じっくりと熟成させる時間。
ヴィンテージ特有のアロマのキャラクターを最大限に引き出すためには、このゆったりとした時間が欠かせません。
澱の上での長期熟成がもたらす幾重にも複雑に重なるワインの香りは、贅沢な時間の産物です。
さらに、ワイン醸造において、完璧な熟練の技が求められる決定的なもう一つの時間、それがR.D.の最大の鍵であるデゴルジュマンのタイミングです。
静寂の中で眠るシャンパーニュを目覚めさせるデゴルジュマンは、ワインの香りのポテンシャルを最大限に引き出しつつ、どこまでもフレッシュな味わいをもたらすための最も重要な瞬間なのです。
このふたつの決定的な「時」が生み出すR.D.のタイムレスな魅力は、いつまでも記憶に残る特別な時間と体験を提供します。
たぐい稀な美しさ、比類なきクオリティ デゴルジュマンしたてのワインの大胆な味わいと、豊かな時間をあやつる熟練の技で得られる重厚なアロマ。
ボランジェR.D.は、その希少性において、特筆すべき特徴をそなえた究極のプレステージシャンパーニュです。
選び抜かれたヴィンテージ R.D.にふさわしいと認められるヴィンテージは大変希少です。
ボランジェのミレジメ・シャンパーニュの中でも特に厳しい基準で選定されます。
職人の手作業で生産できる数量だけを ヴィンテージごとの生産量が限定されるのは、醸造の過程が手作業で行われているから。
R.D.のルミュアージュとデゴルジュマンは、たった7人の熟練職人の手によって行われています。
ボランジェR.D.はメゾンに代々引き継がれる貴重な技と経験から生み出されているのです。
R.D.のルーツへのオマージュ ボランジェR.D. 2007年ヴィンテージのラベルには、初のR.D.としてリリースされた1952年ヴィンテージのラベル素材とデザインを採用しました。
メゾンが保管していた当時の“1952フォント”を復活させ、フロントラベルにデゴルジュマンの日付を印字しています。
2007 vintage Bold & Vibrant 大胆さと躍動感 過去1世紀のシャンパーニュ地方の歴史の中でも記録的な早さで収穫時期が訪れた2007年は、R.D.にふさわしい優れた品質のブドウが生産された年でした。
フルーツ、ブリオッシュ、そしてハチミツの奥に香る鮮烈なスパイスのアロマと、並外れたフレッシュさのコントラスト。
この躍動感に満ちたシャンパーニュがもたらす味わいは、唯一無二の体験です。
グラスの中で強い黄金色の煌きをたたえる泡は、躍動的な輝きを放ちます。
さまざまに表情を変えるスパイシーなアロマからもダイナミックな躍動感が感じられます。
ホワイトプラム、クルミ、アニスのクリーンで快活な味わいも弾むような躍動感にあふれています。
そのフレッシュさは、美しく、素晴らしいテンションが感じられます。
【アッサンブラージュ】ピノ・ノワール70％、シャルドネ30% 【クリュ】14のクリュのブドウを使用(グラン・クリュ91％、プルミエ・クリュ9%)

このエルミタージュ・ブリュット・ロゼには、自社畑の最良区画の良質なブドウにこだわり、一番搾りのフレッシュな果汁だけを使用し、特別な年にのみ造られる、高評価スパークリング・ロゼです！！エルミタージュ・ブリュットよりも更に稀少性が高いロゼは、過去に生産されたのは1999年、2003年、2004年、2006年、2009年、2011年、2012年、2013年、2015年と、わずか9回のみです。
■生産者のコメント淡いサーモン色。
グラスに注ぐと、美しい泡が立ち上り、ドライ・アプリコットやラズベリーの果実香に、クローブやヘーゼルナッツ、ジンジャーやトースト、ブリオッシュなどの芳醇かつ複雑味のある香りが漂います。
口に含むと、きめ細かくクリーミーな泡が滑らかな舌触りを演出。
キリっとした酸と豊かな果実味が調和しています。
長い余韻には多彩なアロマが次々と現れ、奥行きのある味わいが愉しめる1本です。
■畑についてカリフォルニア/メンドシーノ郡のアンダーソンヴァレーにある自社畑から、最良区画の良質なブドウだけを使用しています。
■醸造について丁寧に絞った、一番搾りのフレッシュな果汁に、リザーヴ・ワイン(2014年、2012年、2010年)を全体の3.9％ほど加え、フレンチオーク大樽で熟成させます。
その後、シャンパーニュにと同様に瓶内二次発酵を実施。
デコルジュマン(ドサージュ8g/L)後、ボトリングし、さらに最低6ヵ月間熟成しリリースしています。
アルコール度12.7％。
ちなみに、ドサージュ用のワインには、フレンチオーク大樽で6年間熟成させた2015年のワイン・リキュールが使われています。
■ロデレール・エステートについてロデレール・エステートは、フランス/シャンパーニュのルイ・ロデレールが、カリフォルニアで手掛けるスパークリング専門のワイナリーです。
ロデレール・エステートがあるアンダーソン・ヴァレーは、ルイ・ロデレールがカリフォルニアに進出する際に2年間もの時間をかけて探し出した、スパークリングワインを造るのに最適なテロワール。
1982年にルイ・ロデレールの5代目当主であるジャン・クロード・ルゾー氏が最初の畑を購入したことを皮切りに、徐々に畑を買い足しワイン造りを行ってきました。
1988年にスタンダード・キュヴェのカルテット・ブリュットを初リリース。
リリース間もない頃から、ワイン・スペクテイターを始めとしたワイン評価誌で軒並み高評価を獲得し続けています。
また2013年には、優良年にのみ造る特別なキュヴェ「エルミタージュ・ブリュット 2004年」がアメリカのワイン評価誌、ワイン・エンスージアストの年間TOP100において、世界第1位に選ばれる快挙を成し遂げたことでも話題となりました。
まさに、シャンパーニュのトップ・メゾン、ルイ・ロデレールがそのままカリフォルニアの地に渡ったと言っても過言ではなく、ロデレール・エステートはカリフォルニア随一の造り手として、上質なスパークリングワインを造り続けています。
原語表記：Roederer Estate L'ermitage Brut Rose[2015]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/メンドシーノ/アンダーソンヴァレー品種： シャルドネ50％、ピノノワール50％容量： 750mlワイン分類： スパークリング ワイン色： ロゼ甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： 93点Awards： ジェームス・サックリング：95点、デカンター：94点

商品名 【お花と一緒にお届け】 フェリスタス（金箔入）スパークリングワイン【箱入り】 【プラスワン・セット商品】 内容 ● フェリスタス（金箔入）スパークリングワイン【箱入り】 ●内容量：750ml 【飲酒は20歳になってから。
未成年者への酒類の販売はいたしておりません】 ●妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
お届け セットの商品企画となり、当店の販売しておりますお花とセットで お申し込みいただく事を前提としております。
誠に申し訳ないのですが、お酒のみの販売はしておりません。
ご理解・ご了承をいただけます様、お願い申し上げます。
●ご注文日から3日後より承ります。
お急ぎの方は、お電話にてお問い合わせ くださいませ。
フリーダイヤル　0120-56-8744 （お電話受付：10：00〜17：00） ご用途 【お誕生日】【記念日】【歓送迎会】【お歳暮】【花束】【お菓子付】【送料無料】【昇進祝】【結婚祝】【新築祝】【開店祝】【出産祝】【その他お祝い】【お見舞い】【法人用ギフト】【ご自宅用】など 関連商品※お酒のみの購入はできません※ 【お花にプラスワン】世界のセレブが愛す...※お菓子のみの購入はできません※ 【お花にプラスワン】【徳島郷土菓子7...6,875円2,490円【楽天SS×P2倍】[冷蔵便]でお届け 花色が選べる 1ダースのバラの...※お菓子のみの購入はできません※ 【お花にプラスワンギフト】やわらかく...12,287円1,770円※ローソクとお線香のセットのみの購入はできません※ 【お花にプラスワン...※お菓子のみの購入はできません※ 【お花にプラスワンギフト】久柚子（こ...2,750円1,650円※お菓子のみの購入はできません※ 【お花にプラスワンギフト】イルローザ...※お菓子のみの購入はできません※【お花にプラスワン】2つの味が楽しめる...1,620円1,566円※お菓子のみの購入はできません※【お花にプラスワン】ガトークラシックシ...※お菓子のみの購入はできません※【お花にプラスワンギフト】米ショコラ ...1,404円1,290円  お花と一緒にご購入の場合は、同梱するため お花の送料に準じます。

フランス シャンパーニュ シャンパン シャルドネ ピノノワール スパークリング スパークリングワイン ランス ブジー RM レコルタン 極辛口 辛口 ヴィンテージ ミレジメ 白 グランクリュ プレゼント ギフト 高級モンターニュ・ド・ランス地区の特級ブージィ村に居を構えるピエール・パイヤール。
1768年からブドウ栽培に携わり、現在のアントワーヌとカンタン・パイヤール兄弟で8代目となります。
レコルタン・マニピュランとしての歴史は1946年から。
グランクリュ・ブージィの特徴は、真南向きの斜面と厚い粘土質の土壌から生み出されるパワフルなピノ・ノワール。
シャンパーニュ地方で最も力強いと言われ、しっかりとした骨格を持つ肉厚なスタイルのキュヴェが主流となっています。
そんなブージィ村において、ピエール・パイヤールでは11haある所有畑の3割以上にシャルドネが植えられています。
この例外的に高い栽培比率は代々受け継いできたドメーヌの伝統。
シャルドネをブレンドすることでフレッシュさやエレガンスがもたらされ、独自の”ブージィ産シャンパーニュ”が世に送り出しています。
『ピノ・ノワールの銘醸地でシャルドネがどう表現されるのか』という飽くなき探究心を持ち続ける特別なドメーヌです。
ピエール・パイヤールのアイデンティティ 彼らの畑で最も特徴的なのは、所有畑が全てブジーにあること、そしてシャルドネの栽培比率が高いことだ。
ピノ・ノワールのグランクリュとして有名なブジー全体では、作付面積の89%をピノ・ノワールが、11%をシャルドネが占めるが、ピエール・パイヤールでは、11haある所有畑の3割以上となる4haにシャルドネが植えられている。
パイヤール家では、ブジーのブドウのみから造られるパワフルなシャンパーニュの中にフレッシュさとエレガンスをもたらすため、この村では例外的に高いシャルドネ比率を代々受け継いできた。
もうひとつ、ピエール・パイヤールのアイデンティティの要となるのが、ふたつの単一畑、レ・マイユレットとレ・モトレットだ。
前者にはピノ・ノワールが、後者にはシャルドネが植えられており、これらの古樹の区画はピエール・パイヤールの『母なる畑』と呼ばれている。
長年、植樹はセレクション・マッサールで行っているが、その苗木には必ずレ・マイユレットとレ・モトレットのブドウの枝を用いるためである。
ドメーヌのスタイルとそのベースとなるブドウの遺伝子を後世に伝える役割を担う重要な畑だ。
また、これらの畑のワインは単独で瓶詰めされており、単一品種でこのグランクリュの魅力を純粋に表現したブラン・ド・ノワールとブラン・ド・ブランとしてリリースされる。
ベターヌ&ドゥソーヴで2ツ星を獲得 ブドウ栽培は20年前からリュット・レゾネで行っており、自然の野草で覆われたブドウ畑では、ここ15年間、化学肥料を一切使っていない。
病害虫への対策は防除を基本とし、薬剤の使用は最小限に抑えている。
ビオディナミやビオロジックの手法も取り入れつつあるが、土壌とブドウの樹のバランスを保つことが目的であるため、ビオ認証にはこだわらない。
また、植樹の際には土壌をリセットさせるために、畑を丸2年間休耕させている。
醸造は区画と品種に分けて行い、発酵槽には主にステンレスタンクを使用。
一部のワインにはコンクリートタンクも用いている。
アルコール発酵後、全てのベースワインはマロラクティック発酵を経て、澱とともに8ヶ月と長期間熟成させるのが特徴だ。
瓶詰後の熟成も長く、最低42ヶ月。
19世紀に建造された熟成用セラーは地下16メートルにあり、年間を通じて室温が10度に保たれている。
ベターヌ&ドゥソーヴでは2ツ星獲得、シャンパーニュの世界的権威であるワイン評論家のトム・スティーヴンソンは彼らのシャンパーニュ全てをおすすめと評している。
Pierre Paillard Champagne 'La Grande Recolte' Bouzy Grand Cru Extra Brut Millesime 2012 　 ぶどう品種は、シャルドネ50％とピノ・ノワール50％です。
発酵・熟成：96ヶ月熟成 樹齢：ピノノワールは1970年に植えられたレマイユレット/シャルドネは1961年に植えられたレモテレット 土壌：厚い粘土に覆われたベレムナイト・チョークの土壌 ドザージュはなんと、たった1g/L 力強さ＆エレガンスが融合した特級ブジー 厚い粘土に覆われたベレムナイト・チョークの土壌からの肉厚で力強い男性的なシャンパーニュが生まれる 特級ブジー産100％のグラン・クリュ畑のさらに最優良区画(極小畑)のブドウ100%！ ドザージュ1g/Lの人気エクストラ・ブリュットの本格派辛口高級シャンパーニュ！ ※商品画像イメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
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このエルミタージュ・ブリュットには、自社畑の最良区画の良質なブドウにこだわり、一番搾りのフレッシュな果汁だけを使用し、特別な年にのみ造られる、高評価スパークリング・ワインです！！■生産者のコメント長く続く繊細でクリーミーな泡が、エルミタージュ・ブリュットの特徴です。
ヘーゼルナッツとローストしたピーカン・ナッツの香りに、少しクローヴのスパイシーさが加わります。
生き生きとした酸味とともに、洋ナシ、焼いた青リンゴのニュアンスが感じられます。
クリーミーな中盤の味わいと、クリーンな酸とともにドライなフィニッシュが続きます。
■畑についてカリフォルニア/メンドシーノ郡のアンダーソンヴァレーにある自社畑から、最良区画の良質なブドウだけを使用しています。
■醸造について丁寧に絞った、一番搾りのフレッシュな果汁に、リザーヴ・ワイン(2014年、2012年、2010年)を全体の4.9％ほど加え、フレンチオーク大樽で熟成させます。
その後、シャンパーニュにと同様に瓶内二次発酵を実施。
デコルジュマン(ドサージュ8g/L)後、ボトリングし、さらに最低6ヵ月間熟成しリリースしています。
アルコール度12.4％。
ちなみに、ドサージュ用のワインには、フレンチオーク大樽で6年間熟成させた2015年のワイン・リキュールが使われています。
■ロデレール・エステートについてロデレール・エステートは、フランス/シャンパーニュのルイ・ロデレールが、カリフォルニアで手掛けるスパークリング専門のワイナリーです。
ロデレール・エステートがあるアンダーソン・ヴァレーは、ルイ・ロデレールがカリフォルニアに進出する際に2年間もの時間をかけて探し出した、スパークリングワインを造るのに最適なテロワール。
1982年にルイ・ロデレールの5代目当主であるジャン・クロード・ルゾー氏が最初の畑を購入したことを皮切りに、徐々に畑を買い足しワイン造りを行ってきました。
1988年にスタンダード・キュヴェのカルテット・ブリュットを初リリース。
リリース間もない頃から、ワイン・スペクテイターを始めとしたワイン評価誌で軒並み高評価を獲得し続けています。
また2013年には、優良年にのみ造る特別なキュヴェ「エルミタージュ・ブリュット 2004年」がアメリカのワイン評価誌、ワイン・エンスージアストの年間TOP100において、世界第1位に選ばれる快挙を成し遂げたことでも話題となりました。
まさに、シャンパーニュのトップ・メゾン、ルイ・ロデレールがそのままカリフォルニアの地に渡ったと言っても過言ではなく、ロデレール・エステートはカリフォルニア随一の造り手として、上質なスパークリングワインを造り続けています。
原語表記：Roederer Estate L'ermitage Brut[2015]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/メンドシーノ/アンダーソンヴァレー品種： シャルドネ52％、ピノノワール48％容量： 750mlワイン分類： スパークリング ワイン色： 白甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 91点ワイン スペクテイター： 94点Awards： ジェームス・サックリング：97点、ワイン・エンスージアスト：96点

※画像は別ヴィンテージとなっております。
このスパークリング・ワインは、オーストラリアやニュージーランドのワインや食材を日本へ輸入する輸入元Vai and Company(ヴァイ アンド カンパニー)のプライベート・ブランドです。
果実の力強さとともに、繊細なテクスチャーとさわやかな酸が感じられとても飲みやすいワインです。
ホークスベイ産ソービニヨンブラン100％。
シャキシャキとしたリンゴをかじったような、レモンの果皮、ロックメロンや花のアロマが感じられ、魅力的な果実味と香りが特徴的です。
口に含むとジューシーな果実の力強さとともに、繊細なテクスチャーとさわやかな酸が感じられとても飲みやすいワインに仕上がっています。
原語表記：Southern Sky Sauvignon Blanc Sparkling Hawks Bay[2023]ワイン生産地： ニュージーランド/ホークスベイ品種： ソーヴィニヨンブラン100％容量： 750mlワイン分類： スパークリング ワイン色： 白甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

ラベルのタコが印象的なスパークリング・ワイン！■生産者のコメントゴメス・ヴィンヤードのアルバリーニョは、新鮮で、熟したトロピカルフルーツの甘美がありながら、軽やかな口当たりです。
今すぐ飲めるフレッシュなワインです。
色々な料理に合いアペリティフワインとしても最適です。
■畑についてゴメス・ヴィンヤードは、1800年代にポルトガルからカリフォルニアのアンドラス島に移民した家族によって開かれました。
サクラメント川が運んだ肥沃な土壌の畑です。
2021年は干ばつの影響で水分が少なく、果実は小粒でしたが、それは同時にフレーバーが凝縮していることを意味しています。
■醸造について収穫した果実は全房でプレスされ、果汁は2日間寝かされた後、野生酵母でタンク内で3週間発酵。
その後、SO2の添加、マロラクティック発酵は行なわず、澱と共に保存します。
その後、ボトルにワインを入れ、酵母と糖を添加し、瓶詰めし4か月間の瓶内熟成を行います。
4か月後の2022年3月29日にディスゴージメント(澱抜き)し、ドサージュ(少量のワインと糖を添加)を行い、ボトルに王冠のキャップをしています。
アルコール度数12％。
■カーボニストについてカーボニストを造るダン＆ジャックリーンのパーソン夫妻は、2017年にナパにパーソン・ワイン・カンパニーを設立しました。
ダンは、シュラムスバーグやラークミードで、アシスタント・ワインメーカーとして経験を積み、ジャックリーンは、コンサルタントとしてワインビジネスに関わっていました。
カーボニストは、新しいスタイルのスパークリングワインを作ることを目標に立ち上げたワイナリーです。
Carboniste(カーボニスト)は造語で、「ボトルの中に泡を仕込む人」とでも言う意味です。
原語表記：Carboniste Albarino Extra Brut Gomes Vineyard[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/サクラメント/アイルトン品種： アルバリーニョ容量： 750mlワイン分類： スパークリング ワイン色： 白甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

ラベルにサバ（mackerel）が印象的なペットナット！ワインの発酵が終わる前に瓶詰めし、瓶内で発酵が続くことによってスパークリングワインが作られるペットナット（ペティアン・ナチュレ）ワインです。
■Wine Report(ワインジャーナリスト:山本昭彦 氏)のコメントネクタリン、ピンク・グレープフルーツ、洋ナシのジュレ、リンゴの赤い皮、グリ系品種特有のグリップのあるフェノリックスが、軽やかな泡に溶け込んでいます。
ほろ苦みと酵母のオリからくるトースティな風味、ナッティなタッチ、リフレッシュさせられます。
■畑について葡萄は、カリフォルニアの州都サクラメント近郊ライアー・アイランドにあるトーマス・ヴィンヤードで収穫されました。
■醸造について収穫タイミングを早めることで、アルコール度数11.6％を実現しています。
収穫後、葡萄は圧搾され、十分な糖分が残るまで発酵されたのち、瓶内で7ヶ月間瓶内発酵されました。
■カーボニストについてカーボニストを造るダン＆ジャックリーンのパーソン夫妻は、2017年にナパにパーソン・ワイン・カンパニーを設立しました。
ダンは、シュラムスバーグやラークミードで、アシスタント・ワインメーカーとして経験を積み、ジャックリーンは、コンサルタントとしてワインビジネスに関わっていました。
カーボニストは、新しいスタイルのスパークリングワインを作ることを目標に立ち上げたワイナリーです。
Carboniste(カーボニスト)は造語で、『ボトルの中に泡を仕込む人』とでも言う意味です。
原語表記：Carboniste Mackerel Pet Nat Extra Brut Pinot Grigio[2020]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソラノ/ライヤーアイランド品種： ピノグリージョ容量： 750mlワイン分類： スパークリング ワイン色： 白甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

コスパ大！！シャンパーニュ製法(瓶内二次発酵)で造られるスパークリング・ワイン。
海岸沿い冷涼産地から酸と果実のバランスがとれた葡萄をセレクト。
造り方は、フランス/シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵。
まろやかな果実味と綺麗な酸がパーフェクトにバランスし、フレッシュな泡が爽快感を演出しています。
■生産者のコメント香りは焼きリンゴ、白桃、オレンジピール、バニラ、甘いスイカズラの香りが華やかです。
味わいは繊細でまろやかな果実味と綺麗な酸が完璧なバランスで、ピュアで豊かなフルーツ感とフレッシュな泡が爽快感を演出しています。
■畑についてカリフォルニア/ノースコースト(メンドシーノ、ソノマ、ナパヴァレー)とセントラルコースト(モントレー、アロヨ・セッコ等)からスパークリングワインに最適な酸と果実のバランスがとれたブドウを使用しています。
■醸造についてステンレスタンクで発酵・熟成させたキュベと樽熟成させたキュベをブレンドしティラージュ(瓶詰、瓶内発酵する為に、酵母と糖を加える)後、約15ヶ月瓶内熟成。
ドサージュには、ダックホーンで造る樽熟成したナパバレー・シャルドネに糖分を加えたものを使用しています。
残糖度7.0g/L(シャンパーニュの基準では、ブリュットは残糖度6〜12g/L。
)原語表記：DUCKHORN Decoy Brut Cuvee Sparkling Wine Methode Champenoise[NV]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア品種： ピノノワール49％、シャルドネ47％、ピノムニエ4％容量： 750mlワイン分類： スパークリング ワイン色： 白甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

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Ciu Ciu Altamarea Brut ■色・容量：スパーク白750m ■ALC：12% ■ブドウ品種：パッセリーナ100％ ■産地：イタリア - マルケ州 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） あの[チウ・チウ]が土着品種[パッセリーナ]から仕込む、 造り手自慢の激旨スパーク!! パッセリーナ100%というスパークは、地元でも生産する 造り手は極わずか。
もちろん、ここ日本でもほとんど見 かけないでしょう。
ペコリーノ同様、地元の伝統品種を 大切に引き継いでいるところが、この造り手の大きな魅 力なんです。
とにかく、一度体験してください!! 『グリーンがかった麦わら色でクリーミーな泡立ち。
リンゴと白い花、さらにはアーモンド・・後味にさわや かな酸味とほのかな苦味のバランスが何とも快適!! 口に含みますと、香ばしいトーストのニュアンス。
どこまでも滑らかで持続性もタップリ!!』 何杯飲んでも飽きません!! 食前酒としてはもちろん、食事とあわせてもゆっくりお 楽しみいただけます。
年間通してお楽しみいただける定番スパークとして最大級の 自信とともにお勧めいたします。
類似商品はこちらチウチウ チウ・チウ・メルレッタイエ・ブリュッ2,851円スパークリングワイン 辛口 ヴィラ・デステ・ス3,247円ボスコ・ディ・チルミオーリ・スプマンテ・ブリュ1,540円よく一緒に購入されている商品ワインメーカーズ・ノート・シャルドネ白ワイン 1,188円ケープ・ハイツ・シュナン・ブラン 1,408円スパークリングワイン 辛口 バロン・ド・ブルバ1,518円土着品種パッセリーナ100%★大人気[チウ・チウ]自慢の極旨スパーク!! 『グリーンがかった麦わら色でクリーミーな泡立ち。
リンゴと白い花、 さらにはアーモンド・・後味の酸味とほのかな苦味が何とも快適!!』 『何杯飲んでも飽きません!!』もう癖になりそうなスパークです!! [チウ・チウ・アルタマレア・ブリュット] あの[チウ・チウ]が土着品種[パッセリーナ]から仕込む、 造り手自慢の激旨スパーク!! パッセリーナ100%というスパークは、地元でも生産する 造り手は極わずか。
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▼商品詳細 メーカー・銘柄 ヴィエイユ フランスVIEILLE FRANCEヴィエイユ フランスVIEILLE FRANCE 付属品 ---- 本数 1本 内容量 750ml 度数 12% 状態詳細 未開栓のお品物です。
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本体・付属品・液面の状態など、必ず商品画像をご確認ください。
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成熟を思わせるような、アンバーがかっか透き通るようなゴールド。
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ピノ・ノワール主体のシャンパーニュならではの芳醇さと軽やかなタンニンが印象的で、ミネラルも豊かで酸にきれいに溶け込み、すっきりとした味わいです。
【専用ギフトボックス入りです。
】■仕様・容量：3000ml・Composition：ピノ・ノワール80%、シャルドネ20%・Aspect：成熟を思わせるような、アンバーがかっか透き通るようなゴールド。
・Nose：白桃や梨、バニラや白コショウなど、甘くスパイシーで複雑な香り。
・Palette：ピュアなミネラルと豊かな果実味。
バランスがよく、ボディッシュ。
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ギフト対応についてくわしくはコチラ⇒くわしくはコチラ⇒くわしくはコチラ⇒結婚引き出物／結婚内祝い／出産内祝い／新築内祝い・快気内祝い・各種内祝い／香典返し※カタログの表紙・内容につきまして、一部内容や表紙が予告なく変わる場合がございます。
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※風呂敷付き商品の場合、風呂敷の仕様が変わる場合がございます。
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リースリングだけを使って、シャンパーニュ製法(伝統的な瓶内二次発酵)で造られた辛口スパークリングです。
■生産者のコメントリースリング100％で造られたスパークリング・ワイン。
レモンカードや黄リンゴの香りが広がり、爽やかな酸味ときめ細かい泡、繊細なミネラルが感じられます。
ソフトでマイルドなチーズと合わせたり、ホタテのソテーと一緒に楽しむことがおススメです。
■畑についてニューヨーク/セネカ・レイクにある自社畑HJW(ハーマン・J・ウィーマー)から収穫したブドウがつかわれています。
■ハーマン・J・ウィーマーについてハーマン・J・ウィーマーは、ニューヨーク州セネカ湖の左岸に位置し、ドイツのモーゼル地方で300年以上ワインを造り続けてきた家系出身のハーマン・J・ウィーマーによって1979年に設立されたニューヨーク州を代表するワイナリーです。
農薬なども一切使わないブドウ栽培とドイツの伝統的なワイン醸造を行っています。
アメリカのワイン＆スピリッツ誌で12回も世界のトップ100ワイナリーに選ばれるなど、全米トップのリースリングを生み出すワイナリーとして高い評価を受けています。
原語表記：Hermann J Wiemer Extra Brut Riesling[2018]ワイン生産地： アメリカ/ニューヨーク/フィンガーレイクス/セネカレイク品種： リースリング100％容量： 750mlワイン分類： スパークリング ワイン色： 白甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 90点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

2019年は、ゴールデンアイの30年の歴史の中でも最も素晴らしいヴィンテージのひとつ！シャンパーニュ製法(瓶内2次醗酵)で造られたスパークリグ・ロゼ！！■生産者のコメントこのブリュット・ロゼは、ストーン・フルーツ、熟したラズベリー、白いクチナシ、レモンカードの魅惑的な香りが溢れます。
味わいはクリーミーでボリュームがあり、爽やかな酸味と弾けるようなムースが、夏のイチゴ、ジューシーな白桃、焼きたてのブリオッシュの豊かな層を縁取り、砂糖漬けにしたレモンの皮のニュアンスが長くきらめく余韻に残ります。
■畑についてメンドシーノ/アンダーソン・ヴァレーの畑で収穫したブドウが使われています。
アンダーソン・ヴァレーは、そのスパークリング・ワインの複雑さと個性で高い評価を得ており、このスパークリング・ワインはピノノワールとシャルドネの最良の区画から造られています。
■ヴィンテージについて2019年のアンダーソン・ヴァレーの生育期は、ゴールデンアイの30年の歴史の中でも最も素晴らしいヴィンテージのひとつとなりました。
乾燥した冬と冷涼で湿潤な春は、4月の第1週まで芽吹きを遅らせましたが、晩春から夏にかけては理想的な温暖な天候が続き、素晴らしい結実とヴェレゾン(色づき)、そして長く安定した生育期となりました。
9月4日にピノ・ノワールの最初のブロックを収穫した後、秋まで温暖な天候が続き、すべてのブロックを理想的なフェノール類の成熟度で収穫することができ、収穫は10月15日に終了しました。
生育期間の長さと質の高さのおかげで、ブレンドする際に数多くの美しいロットから選ぶことができ、生き生きとしたアロマ、大胆なテクスチャー、素晴らしい複雑さと豊かさを持つワインができました。
■醸造についてベース・ワインはフレンチオーク古樽で8か月熟成しています。
伝統的なシャンパーニュ製法(瓶内2次醗酵)で造られ、ティラージュ後、24か月熟成しています。
アルコール度12.5％。
■ダックホーン・ゴールデンアイについて1997年にメンドシーノ/アンダーソン・ヴァレーにおいて、ダックホーンによるピノノワールから造られるプレミアム商品「ゴールデンアイ」の製造が始まりました。
アンダーソン・ヴァレーでは、3ヵ所の自社畑を持ち、洗練されたエレガントなワインづくりに取り組んでいます。
メンドシーノ沿岸独特の海からの影響、立地、土壌を反映させたブドウは、気品にあふれ、洗練されたピノノワールを生み出すことで知られています。
原語表記：Goldeneye Brut Rose Sparkling Wine Anderson Valley[2019]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/メンドシーノ/アンダーソンヴァレー品種： ピノノワール63％、シャルドネ37％容量： 750mlワイン分類： スパークリング ワイン色： ロゼ甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ワイン・エンスージアスト：91点、ジェームス・サックリング：92点

シャンパーニュ製法で造った辛口スパークリング！！ドクター コンスタンティン フランクは、フィンガー・レイクスで初めて瓶内二次発酵成法(シャンパーニュ製法)でスパークリングワインを造ったワイナリーです。
■生産者のコメント洗練されたエレガントなアロマ。
焼いた赤リンゴ、ジンジャー、レモンカード、野の花、アプリコットやビスケットのニュアンスが広がります。
細やかな泡と、明るいレモンを思わせる酸味とクリーミーな口当たりで絶妙な余韻を残します。
■畑についてスパークリングワイン用のブドウは、キューカ・レイクの自社畑にある別の区画で栽培されています。
この畑は、1980年代初頭にウィリー・フランクがスパークリングワインを造るためだけを目的に植えたものです。
■醸造についてブドウは40kgの小箱に手摘みされ、畑で慎重に房の選別し、全房のブドウはすぐに圧搾されます。
なお、収穫から圧搾までブドウの取り扱いには細心の注意を払います。
ワインには、キュヴェと呼ばれる、最もデリケートな一番搾り果汁のみを使用しています。
1次醗酵でベースとなるワインを造った後、二次発酵は伝統的な瓶内二次発酵で行われて、地下セラーで最低30ヶ月間、澱と共に瓶熟成させます。
ボトルは1本1本、手作業で抜栓、コルク栓、王冠をかぶせ、ラベルを貼っており、各ボトルの裏面には、ディゴルジュマンの月が記載されています。
アルコール度数12％。
■ドクター・コンスタンティン・フランクについてヨーロッパ移民でありブドウ栽培博士のコンスタンティン・フランクによって、1962年にケウカ湖畔に設立されたワイナリーです。
コンスタンティン博士が、寒冷地であるニューヨークでヨーロッパのブドウ品種の栽培を成功させた「ヴィニフェラ革命」によって、ニューヨーク州でヨーロッパ系品種の高品質なワイン造りが本格的に始まりました。
現在は、地元コーネル大学とオーストラリアのアデレード大学に学びWSET Diplomaも持つ4代目のメーガン・フランクが指揮を執り、これからの時代のワイン消費を担うミレニアル世代の女性の一人として、ワイナリー経営にも手腕を発揮しています。
原語表記：Dr. Konstantin Frank Brut[2019]ワイン生産地： アメリカ/ニューヨーク/フィンガーレイクス品種： シャルドネ55％、ピノノワール40％、ピノムニエ5％容量： 750mlワイン分類： スパークリング ワイン色： 白甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： デカンタ：91点

※2012年ヴィンテージからは、2010年までの「ザ・ロスチャイルド・レア・ヴィンテージ 」から名称を「レア・コレクション・ブラン・ド・ブラン」に変更しています。
名門ロスチャイルド家が手掛ける希少なプレステージ・キュヴェ！！ボルドー5大シャトーの一角を占めるシャトー・ムートン・ロスチャイルドを所有する「バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド」、シャトー・ラフィット・ロスチャイルドを所有する「ドメーヌ・バロン・ド・ロスチャイルド」、そして、シャトー・クラークを所有し金融業を主に営む「バロン・エドモン・ド・ロスチャイルド」。
この三社のロスチャイルド家が手掛けるメゾンが「シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド」です。
そして、「レア・コレクション・ブラン・ド・ブラン」は、シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルドの希少なプレステージ・キュヴェとなるシャンパーニュです。
外観は、輝きのある淡いゴールドの色調に繊細できめ細やかな泡立ち。
熟したりんごや砂糖漬けのレモンのアロマに、白い花やミネラル感のニュアンスが広がり、ブリオッシュやローストアーモンドなどの熟成による香りが重なります。
口に含むと、フレッシュな果実味と共に豊かなミネラル感が感じられ、非常に複雑で奥深い味わい。
2012年は、芳醇なアロマとリッチでふくよかなボディ、繊細でクリーミーなテクスチャーに力強いミネラル感が見事に調和したヴィンテージです。
フィニッシュには伸びやかな酸とコクのある風味をともなう長い余韻が心地よく続いていきます。
ブドウは最良のシャルドネを生み出すシャンパーニュ/コート・デ・ブランの名だたる4つのグラン・クリュ（アヴィーズ、クラマン、メニル・シュル・オジェ、オジェ）から厳しく選別しています。
熟成方法は、澱とともに8年以上瓶内熟成。
デゴルジュマン(ドサージュ4g/L)後、さらに最低12ヵ月間瓶内熟成しています。
2012年は、シャンパーニュ地方がこれまで経験したことのない厳しさに見舞われた年でした。
天候不順の影響からブドウの収量が大幅に減少しましたが、それ故に素晴らしい成熟度合のブドウが収穫され、偉大なヴィンテージシャンパーニュに相応しい、芳醇なアロマ、コクのあるしっかりとした骨格を備えたワインが生み出されました。
バロン・ド・ロスチャイルドにおいても生育期の困難な気候条件によって収量は少ないもののしっかりと成熟したブドウから、ふくよかでリッチな味わいのワインが造られた年となりました。
芳醇なアロマや力強いミネラル感を備えた類まれな傑出した品質のシャンパーニュへ仕上がり、生産者も「今世紀最高のヴィンテージのひとつである」と絶賛しています。
原語表記：Champagne Barons De Rothschild Rare Collection Blanc de Blancs[2012]ワイン生産地： フランス/シャンパーニュ品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スパークリング ワイン色： 白甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

スペイン・バルセロナ近郊のペネデスの中心に位置する、ジロ・リボット社というワイナリーが製造しています。
やや緑がかった麦わら色で、きめの細かい豊富な泡。
爽やかでフルーティな香りと白い花の香り。
またはちみつやアーモンド、ドライハーブのヒントとビスケットなどのトースト香が感じられます。
爽やかでバランスのとれた酸味とともにナッツのような香ばしい味わいが、継続的な泡立ちと共にエレガントで余韻の長いワインです。
24ヶ月間瓶熟成。
商品名Giro Ribot S.L. ポール・シェノー ブラン・ド・ブラン ブリュット レセルバ ガウディ・エディションブランドSPAIN WINE名称果実酒（発泡性）原材料ぶどう、酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量750ml×12本大きさ直径8.8cm×高さ31.5cm/1本当たり原産国スペイン サグラダファミリアに想いを馳せて…日本女性に愛された長期熟成カバ。
日本女性が選ぶワインコンクール、サクラアワードでの高い評価を誇るポール・シェノーブリュットレセルバは、スペインの伝統的なカバ品種に、香りをより一層華やかにする国際品種のシャルドネをブレンドし24か月の長期瓶内熟成で造られた、良質なスパークリングワイン。
地元バルセロナの建築家アントニ・ガウディの作品群をモチーフに起用した印象的なパッケージデザインは一目で飲む者を魅了し、その豊かな味わいは、バレンシアの日差しを感じるひとときの空想の旅へと誘います。
【ワイナリー/生産者情報】スペイン・バルセロナ近郊のペネデスの中心に位置する、家族経営のワイナリー、ジロ・リボット社。
現在は三代目エドアルド・サンフェリウ・ジロ氏が当主を務め、創設者であるエドアルドの遺志を受け継いで、良質なカバを世に送り出しています。
【コンクール受賞歴/品質認証】サンフランシスコ国際ワインコンペティション2017ダブルゴールド、サクラアワード2017/2018/2020 ゴールド、サクラアワード2022 ダブルゴールド 特別賞「いつも飲みたいスパークリングワイン賞」、サンフランシスコ国際ワインコンペティション2017ダブルゴールド【テイスティングノート】爽やかなフルーツ香と白い花の香り。
はちみつやアーモンド、ドライハーブのヒントとビスケット等のトースト香が感じられ、バランスの良い酸味と共にナッツのような香ばしさが広がるふくよかな味わい。
アルコール度数：12％タイプ（色）：白（スパークリング）生産地域：D.O.カバ品種：マカベオ45％、チャレロ40％、シャルドネ10％、パレリャーダ5％【味わい】重さ・甘さ：辛口、香り：白い花・はちみつ・トースト香、酸味：程よいバランスのとれた酸味、飲み頃温度：6-7℃前後輸入者：株式会社ドウシシャ本体重量1.67kg/1本当たりメーカー名Giro Ribot S.L.Giro Ribot S.L. ポール・シェノー ブラン・ド・ブラン ブリュット レセルバ ガウディ・エディションスペイン・バルセロナ近郊のペネデスの中心に位置する、ジロ・リボット社というワイナリーが製造しています。
やや緑がかった麦わら色で、きめの細かい豊富な泡。
爽やかでフルーティな香りと白い花の香り。
またはちみつやアーモンド、ドライハーブのヒントとビスケットなどのトースト香が感じられます。
爽やかでバランスのとれた酸味とともにナッツのような香ばしい味わいが、継続的な泡立ちと共にエレガントで余韻の長いワインです。
24ヶ月間瓶熟成。

淡い黄色と洗練された気泡の気品ある色合い。
新鮮な果実のフレッシュでフローラルな香り。
新鮮で調和の取れた爽やかな口当たりの辛口スパークリングワインです。
（シャルマ方式）商品名レ・グラン・シェール・ド・フランス社 グランディアル ブリュットブランドFRANCE WINE名称果実酒（発泡性）原材料ぶどう、酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤（CMC）内容量750ml×12本大きさ直径8.5cm×高さ31.8cm/1本当たり原産国フランス 高級感溢れるフレンチ・ヴァンムスーが、センセーショナルなプライスで登場！フランスワイン！【ワイナリー/生産者情報】1979年に設立された、フランス最大級のワインメーカー兼ワイン卸商。
フランス国内有数のファミリー企業で、国内8つのワイン産地にて2947ヘクタールもの畑を所有しています。
最新技術を導入した大規模なボトリング工場と倉庫を保有し、徹底した品質管理にて安心安全のワイン造りを行っています。
【テイスティングノート】淡い黄色と洗練された気泡の気品ある色合い。
フルーティーなワインとフレッシュなバター、ケーキの上品な香り。
新鮮で調和の取れた辛口スパークリングワイン。
アルコール度数：11％タイプ（色）：白（発泡性）生産地域：ヴァン・ムスー品種：アイレン80％、ユニ・ブラン20％【味わい】重さ・甘さ：辛口、香り：フルーティでフレッシュ、酸味：フレッシュな酸味、飲み頃温度：10℃前後輸入者：株式会社ドウシシャ本体重量1.5kg/1本当たりメーカー名レ・グラン・シェール・ド・フランス社レ・グラン・シェール・ド・フランス社 グランディアル ブリュット淡い黄色と洗練された気泡の気品ある色合い。
新鮮な果実のフレッシュでフローラルな香り。
新鮮で調和の取れた爽やかな口当たりの辛口スパークリングワインです。
（シャルマ方式）

『女性の感情が高ぶるカラー』600人の女性対象に行った調査で137色を女性に見せ、最も心拍数が上がった（平均34%up）色をボトルカラーに反映しました！様々な場面を盛り上げ、ギフトにも最適！イタリアのモスカートから造られたジェンマ・ディ・ルナは、月の宝石という名のイメージ通り、明るいブルーのボトルが印象的な甘口スパークリングワインです。
明るい麦わら色で、強く心地よい泡立ちがあり、濃厚でかつ繊細なモスカートグレープの香りが際立ちます。
芳醇で新鮮なフルーツの味や心地よい甘さを感じられます。
商品名エノイタリア ジェンマ・ディ・ルナ モスカート・スプマンテブランドITALY WINE名称果実酒（発泡性）原材料ぶどう、酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量750ml×12本大きさ直径8.6cm×高さ32.5cm/1本当たり原産国イタリア 華やかな香りが心を満たす「月の宝石」という名の甘口スパークリング。
イタリア産の上質なモスカート種のぶどうを使って造られた、フルーティな甘口スパークリングワインです。
澄みわたる空のような優しいパステル・ブルーのボトルに、ダイヤモンドを思わせるキラキラとしたストーンが煌めく月の輝きが、乙女心をくすぐります。
低アルコール（Alc.7.5％Vol.）でとても飲みやすく、女子会や誕生日などの特別な日にはもちろん、自分へのご褒美としても◎！存在感抜群で、気分を上げてくれるワインです♪【ワイナリー/生産者情報】生産者のエノイタリア社は、一世紀以上に渡りピッツォーロ家によって引き継がれてきた小さな土地から始まりました。
当時の当主であったジョヴァンニは、3人の息子達に土地を引き継ぎながらも新たな土地を開拓し、1986年の終わりにはイタリア市場のリーダーとなるエノイタリアを創設しました。
現在では、イタリアのトップ10のワイン会社としてランク付けされており、世界の72か国に自社ワインを輸出する、国内外で高い評判を得るイタリアの大手ワイナリーです。
【コンクール受賞歴/品質認証】ワイン＆スピリッツ ホールセラーズ オブ アメリカ 2017にて ダブルゴールド受賞ベストモスカート賞、（ベストインザショーのうちの一つ）デキャンター アジアワインアワーズ2017 プラティナム受賞（95点）【テイスティングノート】みずみずしい桃やオレンジの花、ネクタリンを思わせる、爽やかでフルーティな果実味が口いっぱいに広がります。
芳醇で新鮮な果実の味わいと心地良い甘さが楽しめる、上品なスパークリングワインです。
アルコール度数：7.5％タイプ（色）：白泡（スパークリングワイン）生産地域：プーリア品種：モスカート100％【味わい】重さ・甘さ：甘口、香り：モスカートグレープ、渋み：甘み、飲み頃温度：8-10℃前後輸入者：株式会社ドウシシャ本体重量1.52kg/1本当たりメーカー名エノイタリアエノイタリア ジェンマ・ディ・ルナ モスカート・スプマンテ『女性の感情が高ぶるカラー』600人の女性対象に行った調査で137色を女性に見せ、最も心拍数が上がった（平均34%up）色をボトルカラーに反映しました！様々な場面を盛り上げ、ギフトにも最適！イタリアのモスカートから造られたジェンマ・ディ・ルナは、月の宝石という名のイメージ通り、明るいブルーのボトルが印象的な甘口スパークリングワインです。
明るい麦わら色で、強く心地よい泡立ちがあり、濃厚でかつ繊細なモスカートグレープの香りが際立ちます。
芳醇で新鮮なフルーツの味や心地よい甘さを感じられます。

バラやジャスミン、白桃などのエキゾチックなアロマが上品に香るスパークリングワイン。
シャルマ方式で作られた天然の泡が、フレッシュな果実味と共に口いっぱいに広がって弾けます。
酸とのバランスが心地良い、クリスピーな味わい。
軽やかで、爽快感溢れるフィニッシュです。
シーフード料理全般に加え、中華料理やエスニックとも相性抜群。
アペリティフとしてもお楽しみいただけます。
日々の食卓に合わせて「ワインのある生活」を身近にする、有能スパークリングワインです。
商品名ANECOOP-Bodegas Reymos マルケス・デ・ラス・クエバス ブリュットブランドSPAIN WINE名称果実酒（発泡性）原材料ぶどう、酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量750ml×12本大きさ直径8.7cm×高さ31.5cm/1本当たり原産国スペイン クリーンで輝きのあるライトイエローの微発泡性ワイン。
安定感のある繊細な泡が立ち上ります。
上品なジャスミンのアロマを感じるとてもフローラルでリフレッシング香り。
酸とのバランスがとても良く取れた心地良い口当たり。
軽やかで、爽快感のある複雑なフィニッシュです。
シーフードやパスタ、チーズ等にも良く合います。
また、そのまま食前酒としてもお楽しみいただけます。
【ワイナリー/生産者情報】バレンシアとナバーラに位置する3つのワイナリーを持つ農業組合。
2000を超える農家を支えることで、幅広い品ぞろえを可能にしている。
特筆すべきは、マスカット・オブ・アレキサンドリアの最大手生産者であるということ。
世界最大級の1200haの畑を保有し、フランス、イタリアの有名メーカーにも原料を供給する、まさに高品質マスカット・スパークリングのスペシャリスト。
ウォルマート等、世界各国の小売大手と取引があり、実績・経験ともに信頼できるワインメーカー。
BRC、IFS等、国際的な品質認証を取得し、継続的な品質向上に努めている【コンクール受賞歴/品質認証】ウィーン国際ワインコンクール 2019 金賞受賞【テイスティングノート】クリーンで輝きのあるライトイエローの微発泡性ワインです。
安定感のある繊細な泡が立ち上ります。
上品なジャスミンのアロマを感じるとてもフローラルでリフレッシングな香り。
酸とのバランスがとても良く取れた心地良い口当たり。
軽やかで、爽快感のある複雑なフィニッシュです。
アルコール度数：11.5％タイプ（色）：白（発泡性）生産地域：D.O.バレンシア品種：マカベオ45％、マルヴァジア45％、マスカットオブアレキサンドリア10％【味わい】重さ・甘さ：辛口、香り：ジャスミン・バラ・ピーチ、酸味：程よい酸味、飲み頃温度：8℃前後輸入者：株式会社ドウシシャ本体重量1.7kg/1本当たりメーカー名ANECOOP-Bodegas ReymosANECOOP-Bodegas Reymos マルケス・デ・ラス・クエバス ブリュットバラやジャスミン、白桃などのエキゾチックなアロマが上品に香るスパークリングワイン。
シャルマ方式で作られた天然の泡が、フレッシュな果実味と共に口いっぱいに広がって弾けます。
酸とのバランスが心地良い、クリスピーな味わい。
軽やかで、爽快感溢れるフィニッシュです。
シーフード料理全般に加え、中華料理やエスニックとも相性抜群。
アペリティフとしてもお楽しみいただけます。
日々の食卓に合わせて「ワインのある生活」を身近にする、有能スパークリングワインです。

フェリスタスとはラテン語で「幸福」を意味する言葉です。
24カラットの金箔が華やかにグラスの中で舞い踊り、マスカットを思わせる爽やかな果実味が口中に広がります。
クリーミーな泡立ちと程よいコクの楽しめる、親しみやすい味わいの辛口スパークリング。
食前酒にはもちろん、食中酒にもおすすめ。
繊細な和食にも良く合う、お食事に寄り添うタイプ。
商品名フェリスタス 金箔入リスパークリングワイン ドイツ産 辛口 シャンパン 白ワイン ドイツワイン 泡 ドイツ 食前酒 食中酒 NV ノン・ヴィンテージブランドGERMANY WINE名称果実酒（発泡性）原材料ぶどう、酸化防止剤（亜硫酸塩）、炭酸ガス保存方法高温や直射日光を避けて保存してください。
内容量750ml×12本大きさ85×85×310mm/1本当たり原産国ドイツ アルコール度数：11.0％色・味わい：泡・白・辛口生産者：フランツ・ヴィルヘルム・ラングート・アーベン格付け・エリア：ドイッチャー・ゼクト/ドイツブドウ品種：ミュラートゥルガウ65％、リースリング20％、シルヴァーナ15％ご注意：瓶本体を加工する行為は瓶の設計強度を著しく低下させ、破裂等により重大な人身事故に繋がる恐れがございますので、絶対になさらないよう強くお願い申し上げます輸入者：マルカイコーポレーション（株）ワイン課本体重量1340g/1本当たりメーカー名フランツ・ヴィルヘルム・ラングート・アーベンフェリスタス 金箔入リスパークリングワイン ドイツ産 辛口 シャンパン 白ワイン ドイツワイン 泡 ドイツ 食前酒 食中酒 NV ノン・ヴィンテージフェリスタスとはラテン語で「幸福」を意味する言葉です。
24カラットの金箔が華やかにグラスの中で舞い踊り、マスカットを思わせる爽やかな果実味が口中に広がります。
クリーミーな泡立ちと程よいコクの楽しめる、親しみやすい味わいの辛口スパークリング。
食前酒にはもちろん、食中酒にもおすすめ。
繊細な和食にも良く合う、お食事に寄り添うタイプ。

玄人好みの複雑味、旨み、調和のとれた酸味がプロの料理を引き立てます！ノン・ドサージュだから、ブドウ本来の品質、酒質の高さが非常によく分かる。
ドサージュ（補糖）していない極辛口。
果実やミネラルの芳醇な香り。
旨味が素晴らしく、ほのかな塩味は料理との相性抜群。
アヒージョ、肉料理まで、様々なお料理を引き立てます。
商品名カヴァ ムッサ ブリュット ナチューレ スペイン産 辛口 スパークリングワイン 白ワイン スペインワイン 泡 スペイン 金賞 NV ノン・ヴィンテージブランドSPAIN WINE名称果実酒（発泡性）原材料ぶどう、酸化防止剤（亜硫酸塩）、炭酸ガス保存方法高温や直射日光を避けて保存してください。
内容量750ml×12本大きさ85×85×325mm/1本当たり原産国スペイン アルコール度数：11.5％色・味わい：泡・白・辛口生産者：ヴァルフォルモッサカタルーニャ語で「美しい谷」を意味する、ヴァルフォルモサは、1865年カタルーニャで創業の家族経営のワイナリーとして受け継がれた由緒ある生産者です。
自社畑200ha、400軒の契約農家から得る高品質なブドウで、カヴァからスティルワインまで幅広く手掛け、1938年にジョセフ・ドメニク氏が最初のボトルを製造して以来、国内外の販売チャネルに合わせた商品開発を行っています。
「常に良いワインを造る。
」「ワインに自分達の情熱を表現する。
」をモットーに、脈々と受け継がれてきている伝統的な教えを実践、日々畑の改善にも努め、魂を込めたワイン造りに取り組んでいます。
畑から醸造、ボトリング、販売に至るまですべてのプロセスを自社で管理し、徹底した品質管理を行うことが味わいや質の向上につながっている。
標高500m以上の冷涼な場所にある畑は、内陸性気候。
海沿いに広く分布する温暖な地中海性気候の畑と違い、ぶどうの酸度、凝縮感、アロマが増します。
パレリャーダの一部は、このような高地の葡萄が使用されています。
使用されるぶどうは、主に自社畑で栽培され、品種ごとにぶどう畑に標高差があり、品種特性を十分に引き出したカヴァ造りを行っています。
デザインについて：ピカソはバルセロナで数年、創作活動をしました。
ピカソはシュールレアリスム時代の以前、分析的キュービズム運動を行いました。
MVSAのロゴをキュービックに登用したのはそのためです。
この特別なラベルを通じて、私たちはピカソとつながっています。
偉大な芸術家が持った気品と魂をラベルは表しています。
女性たちへの愛や、型破りなライフスタイルで有名なピカソはたくさんのミューズをもちましたが、そのことは弊社の将来的なスペシャルボトルラインの拡張を象徴しています。
また、キュービズム運動の時期にスペインの偉大な芸術家、サルバドールダリ、パブロピカソ、ジョアンミロなど影響を与えたミューズに捧げられています。
「MVSA」はスペイン語でミューズやインスピレーションの源という意味で、「女神の雫」を表す造語で、エレガントなカヴァの味わいを表現しています。
格付け・エリア：D.O.カヴァ/ペネデスブドウ品種：チャレッロ40％、マカベオ30％、パレリャーダ30％ご注意：開栓前は冷蔵庫でよく冷やしてからお召し上がりください。
スクリュー型のワインオープナーは絶対に使用しないでください。
瓶が破損する恐れがあります。
ガラス瓶は破損しやすいためお取り扱いにはご注意ください。
輸入者：マルカイコーポレーション（株）ワイン課本体重量1560g/1本当たりメーカー名ヴァルフォルモッサカヴァ ムッサ ブリュット ナチューレ スペイン産 辛口 スパークリングワイン 白ワイン スペインワイン 泡 スペイン 金賞 NV ノン・ヴィンテージ玄人好みの複雑味、旨み、調和のとれた酸味がプロの料理を引き立てます！ノン・ドサージュだから、ブドウ本来の品質、酒質の高さが非常によく分かる。
ドサージュ（補糖）していない極辛口。
果実やミネラルの芳醇な香り。
旨味が素晴らしく、ほのかな塩味は料理との相性抜群。
アヒージョ、肉料理まで、様々なお料理を引き立てます。

玄人好みの複雑味、旨み、調和のとれた酸味がプロの料理を引き立てます！ノン・ドサージュだから、ブドウ本来の品質、酒質の高さが非常によく分かる。
ドサージュ（補糖）していない極辛口。
果実やミネラルの芳醇な香り。
旨味が素晴らしく、ほのかな塩味は料理との相性抜群。
アヒージョ、肉料理まで、様々なお料理を引き立てます。
商品名カヴァ ムッサ ブリュット ナチューレ スペイン産 辛口 スパークリングワイン 白ワイン スペインワイン 泡 スペイン 金賞 NV ノン・ヴィンテージブランドSPAIN WINE名称果実酒（発泡性）原材料ぶどう、酸化防止剤（亜硫酸塩）、炭酸ガス保存方法高温や直射日光を避けて保存してください。
内容量750ml×12本大きさ85×85×325mm/1本当たり原産国スペイン アルコール度数：11.5％色・味わい：泡・白・辛口生産者：ヴァルフォルモッサカタルーニャ語で「美しい谷」を意味する、ヴァルフォルモサは、1865年カタルーニャで創業の家族経営のワイナリーとして受け継がれた由緒ある生産者です。
自社畑200ha、400軒の契約農家から得る高品質なブドウで、カヴァからスティルワインまで幅広く手掛け、1938年にジョセフ・ドメニク氏が最初のボトルを製造して以来、国内外の販売チャネルに合わせた商品開発を行っています。
「常に良いワインを造る。
」「ワインに自分達の情熱を表現する。
」をモットーに、脈々と受け継がれてきている伝統的な教えを実践、日々畑の改善にも努め、魂を込めたワイン造りに取り組んでいます。
畑から醸造、ボトリング、販売に至るまですべてのプロセスを自社で管理し、徹底した品質管理を行うことが味わいや質の向上につながっている。
標高500m以上の冷涼な場所にある畑は、内陸性気候。
海沿いに広く分布する温暖な地中海性気候の畑と違い、ぶどうの酸度、凝縮感、アロマが増します。
パレリャーダの一部は、このような高地の葡萄が使用されています。
使用されるぶどうは、主に自社畑で栽培され、品種ごとにぶどう畑に標高差があり、品種特性を十分に引き出したカヴァ造りを行っています。
デザインについて：ピカソはバルセロナで数年、創作活動をしました。
ピカソはシュールレアリスム時代の以前、分析的キュービズム運動を行いました。
MVSAのロゴをキュービックに登用したのはそのためです。
この特別なラベルを通じて、私たちはピカソとつながっています。
偉大な芸術家が持った気品と魂をラベルは表しています。
女性たちへの愛や、型破りなライフスタイルで有名なピカソはたくさんのミューズをもちましたが、そのことは弊社の将来的なスペシャルボトルラインの拡張を象徴しています。
また、キュービズム運動の時期にスペインの偉大な芸術家、サルバドールダリ、パブロピカソ、ジョアンミロなど影響を与えたミューズに捧げられています。
「MVSA」はスペイン語でミューズやインスピレーションの源という意味で、「女神の雫」を表す造語で、エレガントなカヴァの味わいを表現しています。
格付け・エリア：D.O.カヴァ/ペネデスブドウ品種：チャレッロ40％、マカベオ30％、パレリャーダ30％ご注意：開栓前は冷蔵庫でよく冷やしてからお召し上がりください。
スクリュー型のワインオープナーは絶対に使用しないでください。
瓶が破損する恐れがあります。
ガラス瓶は破損しやすいためお取り扱いにはご注意ください。
輸入者：マルカイコーポレーション（株）ワイン課本体重量1560g/1本当たりメーカー名ヴァルフォルモッサカヴァ ムッサ ブリュット ナチューレ スペイン産 辛口 スパークリングワイン 白ワイン スペインワイン 泡 スペイン 金賞 NV ノン・ヴィンテージ玄人好みの複雑味、旨み、調和のとれた酸味がプロの料理を引き立てます！ノン・ドサージュだから、ブドウ本来の品質、酒質の高さが非常によく分かる。
ドサージュ（補糖）していない極辛口。
果実やミネラルの芳醇な香り。
旨味が素晴らしく、ほのかな塩味は料理との相性抜群。
アヒージョ、肉料理まで、様々なお料理を引き立てます。