美しいサーモンピンクの色合いにフルーティで若々しさが溢れる香り。
フレッシュな中にほんのりとスパイシーさも感じられるバランスの良いロゼ。
色・タイプ ロゼ／やや辛口 品種 ガリオッポ 容量 750ml 産地 イタリア カラブリア州 こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
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1,891 円
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 【Bruno CLAIR ブリュノ・クレール 】 現在はブリュノのご子息アルチュールとエデュアールがドメーヌを牽引。
近年ますます人気を高めている生産者の ひとつ。
「2021年は、70-90年代のブルゴーニュのようなスタイルで、品質はとても良い」とブリュノ・クレール氏。
2017年から全房発酵を導入している。
全房比率は50％までとしている。
2021年は40-50％使用。
シャンボル・ミュジニー、モレ・サン・ドニ、サヴィニー・レ・ボーヌ、マルサネ・ヴォードネルは20% ロバート・パーカーは著書「ブルゴーニュ」のなかで「ここの、ロゼ ド マルサネはブルゴニュで最高だが、海外市場へは殆ど出回らず、当地の レストランがこの2,000ケースしかない辛口の風味豊かなワインを手中に 収めてしまう」と述べています。
4,378 円
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 リラックで“最高の土壌”と評されるシャトー・ド・セグリエス！！パーカーガイド・ローヌ版では4つ星★★★★評価！「エクセレント・アフェール！（最高にお買い得）」と絶賛！！ 自然に囲まれた落ち着いた佇まいローヌ最高のコスパと言っても過言ではない！リラック随一の優良生産者リラック随一の有名生産者でありながら、そのコストパフォーマンスの素晴らしさに世界中から引き合いのあるシャトー・ド・セグリエス。
専門誌での評価も高く、パーカー率いるアドヴォケイト誌では2000円台のお買い得なワインにも関わらず、90点以上を何度も叩き出すなど、その素晴らしい品質を物語っています。
鮮やかでクリアーな朱色が美しいロゼ。
イチゴやサクランボを想わせる甘く心地よい香りが魅力的。
味わいは適度なタンニンと上品な酸、そして果実味がうまく調和していて絶妙。
■Information ●生産国 フランス ●地域 コート・デュ・ローヌ地方 / タヴェル地区 A.O.C.タヴェル ●ブドウ品種 グルナッシュ 50% / サンソー 30% / クレレット 10% / シラー 10% ●タイプ 赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 醗酵・浸漬：コンクリートタンクで一晩マセラシオン、セニエ法 / 熟成：コンクリートタンクで6カ月間 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 リュット・レゾネ / ●コンクール入賞歴 パリ農業コンクール 2017 金賞、オランジュ コンクール 2017 金賞、ヴィニュロン・アンデペンダン 2017 金賞 ●ワイン専門誌評価 ワイン・スペクテーター得点 ： 点、ワイン・アドヴォケイト得点： 91点、「ジェームス・サックリング」： 点、 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 モトックス Chateau de Segriesシャトー・ド・セグリエス リラックで“最高の土壌”と評されるシャトー・ド・セグリエス！！パーカーガイド・ローヌ版では4つ星★★★★評価！「エクセレント・アフェール！（最高にお買い得）」と絶賛！！ ローヌ最高のコスパと言っても過言ではない！リラック随一の優良生産者 リラック随一の有名生産者でありながら、そのコストパフォーマンスの素晴らしさに世界中から引き合いのあるシャトー・ド・セグリエス。
専門誌での評価も高く、パーカー率いるアドヴォケイト誌では2000円台のお買い得なワインにも関わらず、90点以上を何度も叩き出すなど、その素晴らしい品質を物語っています。
今やローヌワイン好きなら誰もが知る有名生産者ですが、現在のワイン造りの礎が出来てからまだ100年と経っていないというから驚きです。
リラック村の外れにあるこのシャトーの歴史は17世紀にまで遡りますが、19世紀にはブドウ栽培ではなく養蚕や果樹園で生計を立てていました。
1925年にようやくブドウ栽培が再開。
その優れた土壌ゆえ、1950年代にはリラックで最も有名なブドウ園のひとつに数えられるまでになりました。
前オーナーであるアンリ・ド・ランザック氏の所有になったのは1994年。
栽培や醸造での改良にも努力を重ね、独特のスタイルにより磨きをかけていきます。
そして2005年より、アンリの娘婿であるフレデリック・グラッセ氏が栽培・醸造において腕を揮っています。
芽摘み、葉摘み、青摘み、パリサージュ等、今まで以上に畑仕事にこだわっており、品質の向上とともに、さらに評判が高まっています。
セグリエスの名を有名にする2つのエピソードをご紹介します。
1つは、ロバート・パーカーJr.著「ローヌ・ワイン」の中で4つ星を獲得。
セグリエスのブドウは「リラックで最上のものに入る」、「エクセレント・アフェール（最高にお買い得）」と高く評価したことです。
2つ目は、フレデリックの友人である元F1レーサーのジャン・アレジ夫妻。
彼らが購入したワイナリーの醸造を一手に引き受け、醸造からボトリング、ラべリングまでこのシャトーで行っていることです。
【クロ・エルミタージュ】と名付けられたそのコート・デュ・ローヌ・ワインは、アドヴォケイト誌でも毎年のように90点以上という高得点を叩き出しています。
南仏ハーブの香り漂う、森に囲まれた最高の環境 シャトー・ド・セグリエスが所有する面積は、畑とそれを取り囲む森を足して合計で60ヘクタールあります。
その内訳は、A.C.リラックに44ヘクタール（そのうち25ヘクタールがブドウ畑）、A.C.タヴェルに10ヘクタール（そのうち9ヘクタールがブドウ畑）で、残りがオリーブ園となっています。
セグリエスのA.C.コート・デュ・ローヌは全てA.C.リラックの中で造られるため、法的にはリラックとして名乗ることもできます。
それををあえて格下げしてコート・デュ・ローヌとして販売するのは、フレデリックの品質に対する妥協なき姿勢の表れなのです。
畑の中を歩いていると、ローズマリーやタイムなど、野生のプロヴァンス・ハーブの香りが漂ってきます。
いわゆる「ガリッグ」という風味で、この南仏特有のハーブのアロマがブドウに染みつき、ワインにもハーブ香が現れます。
セグリエスのリラックは、南ローヌワインの中でも特にガリッグの風味が強く、スパイシーさ豊かな香りが特徴的です。
平均収量25hl/ha！徹底的にこだわった、丁寧なブドウ栽培 フレデリックが畑を見るようになった2005年以降、ぶどうの栽培方法はかつてよりさらに厳しく行われるようになります。
厳しい剪定、芽摘みや青摘みをして収穫量を減らし、一粒一粒のぶどうがしっかり熟すように葉摘み作業を行います。
そのため平均収穫量は25hl/haとこの地域のワインとしては極端に低くなり, 醸造期間もそれまでよりぐっと長くなりました(21日間)。
これによってセグリエスの赤ワインには、濃厚な赤のローブ、よく熟したラズベリーなど赤果実のジャムの香りが表れます。
27,086 円
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 ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
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あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明* 容量: 750ml* 種類: スパークリング* 色: ロゼ* 味: 辛口* アルコール分: 12* 原産国名: スペイン
2,032 円
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原産国：スコットランド 地域： タイプ：ブレンデッドスコッチウイスキー 容量：700ml アルコール度数：40% 商品説明： 1899年に初代マスターブレンダーのA.J.キャメロンが手掛けた長年愛されるブレンデットスコッチウイスキー。
スムースな味わいと華やかな香りはハイボールに最適です。
2,300 円
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【商品説明】三次市特産のピオーネぶどうを使用した贅沢なロゼワインです。
フルーティな甘みで女性にも人気のワインです。
【日本ワイン】・原材料(アレルギー表記含む)ぶどう（広島県三次市産）・賞味期限※賞味期限は出荷元の規定により半分以上残っている商品のみ出荷致します。
・保存方法常温・生産国/加工国日本・メーカー名（株）広島三次ワイナリー・内容量375ml◆20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されております。
◆当店では20歳未満の方への酒類の販売はしておりません。
※メーカー都合により予告なくパッケージが変更となる場合がございます。
あらかじめご了承ください。
※こちらの商品は法律上、東京のみ配送可能となります。
あらかじめご了承ください。
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【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。
3,410 円
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 newitem202401_02エリック・ピュフェルリング（ラングロール）のエスプリを継承するのは、 息子のチボーとジョリスだけではない。
筆頭はヴァランタン・ヴァルス、アド・ヴィヌムのセバスチャン・シャティヨン、 そして独立を果たしたフェルム・デュ・カードのダヴィド・テシエなど、 エリックの周りには常に綺羅星のようなヴィニュロンが溢れている。
そんな中、また新たに超ド級の新人が彗星のごとく現れた！ その名も“ロマン・ル・バール”！ ロマンはパリ郊外で生まれ、パリ育ち、生粋のパリジャン。
父は、まだ自然派ワインを出している店が少ない90年代に 自然派ワインへ熱いパッションを持ち、レストランを経営していた。
そんな父のもと幼い頃から自然派ワインに慣れ親しんでいたロマン。
バラタンのラケルやピヌッシュとも仲良くしていたが、 ワインに全く興味はなく(笑)法律の大学へと進む。
アルバイトで始めたレストランのウェイターを6年続けていた最中、 こんな不規則な生活は一体なんだ！と、思い悩み始めていた。
そんなある日、父とラングロールのワインを飲み交わしていたとき突如『ワインを学ぼう！そしてラングロールの元でワインを知ろう！』と天命のようなひらめきが！ 完璧に熟したぶどうの果実は完熟のスモモ、プルーン、オレンジコンフィなど、爽やかな酸と共に凝縮した果実の旨みがはちきれるほど詰まっている。
これほど密度の高い果実が感じられるロゼがあるんだろうか・・・透明感があるながら、後半にジュワっと広がるタンニン。
このタンニンが熟成と共しなやかに溶けていったなら。
。
。
そんな想像を禁じ得ない、ロマンの代表作のロゼ。
(インポーター資料参照) 生産者：ロマン・ル・バール 生産地：フランス/ローヌ 品種：グルナッシュ、シラー、サンソー タイプ：ロゼ 容量：750ml
6,380 円
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 ■ワイン名 オノロ・ベラ ロサド [2021] ボデガス・アテカ ■英語表記 Honoro Vera Rosado [2021] D.O Jumilla ■商品番号 0400001006818 ■ワインについて スペイン産ロゼワイン愛好家大注目！年に一度の桜の季節の辛口ロゼ！毎年即完売！抜群の品質とラベルのインパクト！大人気の赤ワインと白ワインに続き、オノロ・ベラシリーズのロゼが遂に入荷！ヴィノス90点獲得！テンプラニーリョとシラー50％ずつのブレンド。
果汁はプレスのものとセニエの両方を使用。
キリッとした心地良い酸のあるさわやかな味わい、親しみやすく飲みやすいワイン。
赤い果実やチェリーのフレイバー、さらにイチゴやスイカを思わせるフレーバーも感じられます。
しっかりと冷やしてお召し上がりください。
非常にすっきりした味わいで、様々な料理によく合うロゼが限定で極少量入荷！お花見や女子会、レストラン等の業務店様にもうってつけの1本！きれいな女性のラベルの大人気ロゼ！新ヴィンテージが少量入荷！ ■ワインのタイプ ロゼワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 ジル一家・ホルフェ・オルドネス ■ブドウ収穫年 2021年 ■内容量 750mlボデガス・アテカはフミーリヤ地方のジルー家とホルフェ・オルドネーズによって設立されたワイナリーです。
このワイナリーは、55ヘクタールの畑を所有しています。
このワインのブドウはとても丹念に厳選されており、そして1855年〜1925年に植えられた最も質の良い古樹となっています。
場所は、カラタユド地域の高台、標高915メートルの丘の上に位置しています。
1ヘクタールあたり1000K未満という非常に少ない収量（1本あたり1kg未満）により、ワインに強さと深い色味をもたらしています。
畑は主に粘板岩と重たい粘土質の土壌です。
この地域では降水量が非常に少ないのですが（年間350ml程）粘土質の土壌がブドウに水分を与え、乾いた環境での成育を可能にしています。
収穫は非常に注意深く手作業で行われ、衛生面においてとてもよい環境の中で非常に成熟したブドウのみを厳選しています。
また二次選別の際は選別台を使用して行われます。
オノロ・ベラ ロサド 2021年 ボデガス・アテカンプラニーリョとシラー50％ずつのブレンド。
果汁はプレスのものとセニエの両方を使用。
キリッとした心地良い酸のあるさわやかな味わい、親しみやすく飲みやすいワイン。
赤い果実やチェリーのフレイバー、さらにイチゴやスイカを思わせるフレーバーも感じられます。
しっかりと冷やしてお召し上がりください。
1,496 円
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 インスタ映え♪『キラキラ輝くボトルに大変身！』1946年創業ながら、そのたゆまぬ努力で、わずか半世紀にしてローヌ屈指の世界的生産者となった《ギガル》。
透明感のあるサーモンピンクの色合いと、2020年からリニューアルされたピンクゴールドのラベルが上品な、目にも楽しい1本には、秘密の仕掛けがあったのです！ワインを注いでいくと…◆『キラキラ輝くボトルに大変身！』実は、ワインが少なくなるにつれ、光に反射してキラキラと輝く、波打つような美しいカッティングが現れる素敵な趣向が凝らされているんです♪インスタ映えはもちろん、動画でも映えること間違いナシ！アペリティフから肉料理まで、活躍の場が広いロゼワインですが、本場南仏ではレストランに入ると…◆『とりあえずロゼで！』という、日本でも何だか聞き馴染みのあるフレーズ(笑)が、よく使われるそう。
ラズベリーやチェリーのフレッシュなアロマ香るフルーティかつまろやか味わいで、魚介類、中華やエスニックなどに合わせるのもオススメです(^_^)v INFORMATIONNameCotes du Rhone Rose E. Guigalブドウ品種グルナッシュ70％／サンソー20％／シラー10%生産者名E.ギガル産地フランス／コート・デュ・ローヌRegionFrance／Cotes du Rhone内容量750mlWA−／Issue −WS−／Issue −※WA : Wine Advocate Rating※WS : Wine Spectator Rating★冷暗所での保管をお勧めします。
1,650 円
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 【商品名】十勝ワイン 町民用ロゼワイン 【容量】720ml 【品種】北海道産「キャンベル」種 【タイプ】辛口 【アルコール度数】12% 【メーカー】十勝ワイン ※商品の年号（ビンテージ）、ラベルは画像と異なる場合があります。
※当店では納品書（お買上明細・領収書）を同梱しておりません 【ご利用おすすめシーン】 お取り寄せ ギフト お土産 グルメ プレゼント 贈り物 誕生日 父の日 母の日 敬老の日 バレンタイン ホワイトデー クリスマス お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 暑中見舞 残暑見舞 記念品 景品 賞品 粗品 お香典返し 志 法事 初盆 供物 お供え 御供 内祝い お祝い 結婚祝い 出産祝い 成人式 就職祝い 新築祝い 引っ越し祝い 開店祝い 退職祝い 快気祝い お見舞い 還暦祝い 結婚記念日 贈答品 お返し お礼 御礼 ご挨拶
1,220 円
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【商品説明】コート・ド・プロヴァンスAC。
グルナッシュ60％、ティブラン10％、ムールヴェードル10%、サンソー10％、シラー10%。
シャトー・マルキ・ド・テルムの最高責任者であるルドヴィック・ダヴィッド氏がシャトー名を冠したコート・ド・プロヴァンスのロゼワインをリリースするというプロジェクトを指揮し生まれました。
鮮やかなサーモンピンク色。
凝縮感のある複雑な香りはフレッシュな梨とイチゴの香りをまず感じ、ライチとシロップ漬けの白桃に変化します。
口あたりは繊細で、フレッシュ感と味わいのバランスの調和に優れています。
ピンクペッパーのニュアンスを感じるスパイシーな心地よい余韻が長く続きます。
●原材料ブドウ●生産国フランス●賞味期限※仕入れ元の規定により製造から半分以上期限の残った商品のみ出荷致します●保存方法別途パッケージに記載◆20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されております。
◆当店では20歳未満の方への酒類の販売はしておりません。
【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。
【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。
4,210 円
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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
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不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
エウロパ ロチェーノ ネレッロ マスカレーゼ ロザート 750ml [MT/イタリア/ロゼワイン/612968]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス
1,147 円
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 【名称】ルナーリア チェラスオーロ・ダブルッツォ Lunaria Cerasuolo d'Abruzzo ロゼ BIB バックインボックス 辛口 ビオディナミ ナチュールワイン 3L 3000ml×3箱 【商品詳細】おうちのような可愛いパッケージが特徴の箱ワイン！おしゃれなので、テーブルに置いて合っても可愛らしいです！大容量でコスパに優れています。
また、より液体が空気に触れにくいバックインボックスはワインの鮮度を維持しやすいです。
たっぷり飲む方にももちろんおすすめですが、毎日ちょっとだけ飲みたい！という方にもおすすめです。
イタリア・アブルッツォ州で30年前よりビオで栽培を行う協同組合がビオディナミ農法で育てたモンテプルチアーノをステンレスで8時間醸し、30日間発酵、4ヶ月熟成しました。
クリアなアセロラカラー、Cerasa（伊語＝さくらんぼ）を由来としたワイン名のごとく、チェリーやあんずの香りが拡がり、薄旨の味わいはシャープな酸が骨格を成し美しきアフターへと流れます。
産地：イタリア アブルッツォ州品種：モンテプルチアーノ100％（手摘み／ 25〜30年）認証：デメテール ヴィーガン バイオダイバーシティフレンド呼称：DOC Cerasuolo d'Abruzzo チェラスオーロ・ダブルッツォ生産者：カンティーナ・オルソーニャアドリア海から内陸に20km入ったオルソーニャ村に協同組合Cooperativa Olearia Vinicola Orsognaがあります。
30年以上前から無農薬栽培を行い、2005年からはビオディナミ農法を取り入れています。
醸造責任者のCamillo Zulliカミッロ・ズーリ が指揮をとり、ビオディナミ農法で育てられたブドウに寄り添い人為的行為をできるだけ排除した醸造を行い、出来上がったのが人気のBIBでピノグリージョ、マルヴァジア、チェラスオーロ・ダブルッツォ、モンテプルチアーノ・ダブルッツォの4種をご用意しています。
Lunariaという商品名はビオディナミ農法で大切と考えられている「luna（月）」を商品名に冠しました。
【容量】3000ml【入数】3【保存方法】7〜15度の温度が最適。
高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管してください。
【メーカーまたは輸入者】ディオニー■【JAN】4571455205396【注意】ラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。
またワインの場合、実際の商品の年代は画像と異なる場合があります。
12,150 円
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当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
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ローガン ワインズ クレメンタイン ブラッシング ミニー [2021] 750ml[MT オーストラリア ロゼワイン ニュー サウス ウェールズ 辛口 616120]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス木苺、オレンジの皮、スミレ、バラ等のアロマを持ち、シナモンやナツメグなどのスパイスを感じます。
シルキーで丸みのある柔らかな口当たりで、高い酸度と鮮やかな赤系果実味が魅力です。
1,954 円
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 マラミエーロはアブルッツォ州のペスカーラに拠点を置く、アブルッツォでも指折りのワイナリーです。
醸造家にはアブルッツォを知り尽くしたロメオ・タラヴォレッリを採用し、品質の高いワインを生み出す事に定評があります。
また価格帯のラインナップを揃え 様々なニーズに応える商品構成も特徴です。
ワイン専門誌から国際的なコンクールに至るまで絶大な評価を獲得しており、今後もますます飛躍が期待されています。
明るく煌きのあるソフトな赤いチェリ?色。
フルーティなアロマが長く続き、丸みがあって心地よい辛さを感じる味わいです。
ワイナート51号[ロゼ・ワイン50本テイスティング]好印象の10本として掲載(2008ヴィンテージ)。
「ロゼらしくキュートで、愛らしくて、フレッシュ感にあふれてる」と紹介されております。
生産者名：MARRAMIERO （マラミエーロ） 原産地呼称：D.O.C. CERASUOLO D'ABRUZZO SUPERIORE 品種：モンテプルチアーノ100％ 醸造：24時間10℃に温度管理を行い低温浸漬後発酵 熟成：ステンレスタンク、瓶熟合せて4?5ヶ月マラミエーロ マラミエーロはアブルッツォ州のペスカーラに拠点を置く、アブルッツォでも指折りのワイナリーです。
醸造家にはアブルッツォを知り尽くしたロメオ・タラヴォレッリを採用し、品質の高いワインを生み出す事に定評があります。
また価格帯のラインナップを揃え 様々なニーズに応える商品構成も特徴です。
マラミエーロの最高責任者アントニオ・キャヴァローリは、マラミエーロの歴史についてこう語ります。
『かつて20年以上前、マラミエーロでは自家消費用のワインしか造っておりませんでした。
しかし先代のDante Marramiero氏がクォリティーの高いワインを 市場に販売したいと考えていた時に、ワインが好きだった私と出会い、私と共にワイン造りに関する様々な勉強をして品質の改善に着手し始めます。
当時若かった私は様々なアイディアを出しました。
その一つがDOC名を前面に出さないワイン名です。
イタリアではよく『アブルッツォの人間は頭が固い』というのが定説です。
頑固な人間に対して『お前はアブルッツォ人か？？』 なんて比喩もあるくらいです。
その為、最初は周囲の人間全員から反発がありました。
しかし市場が結果を出してくれました。
私たちは長い間一生懸命に働き、非常に良い結果を出してきました。
しかしまだトップまで上がったとは思っていません。
お客さんが弊社のワインに対していつも興味を持ってくれているおかげで我が土地のワインは素晴らしいという事を再確認でき、高いモチベーションを持つことができています。
私たちはアブルッツォに対する感謝と共に、世界中にいるお客様への感謝の気持ちを込めてワインを造っております。
』 このようなワイン造りの姿勢は各方面から高く評価されて、ワイン専門誌から国際的なコンクールに至るまで絶大な評価を獲得しており、アントニオ氏のコメントからも今後もますます飛躍が期待できます。
13,380 円
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 ※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
ミッシェル リンチ ロゼ 750ml [アサヒビール フランス ロゼワイン ボルドー 辛口 ML219 ]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス
1,735 円
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 ※酸化防止剤(So2)の添加も極力抑えているため、クール便での配送となります。
本当に美味しい日本ワインをリアルワインガイドが厳選！ ワイナリーからリファー便で引取り、輸入元専門倉庫で一貫した温度管理。
素晴らしい状態のワインをお客様の元へお届けします! 【リアルワインガイドセレクト×AMZプレゼンツ】 本物のヴィニュロンが新天地・上山で醸すナチュラルワイン！ 「フランス、日本でのブドウ栽培、醸造経験を活かしその土地、その人だからこそ生まれる"アート"をつくることを意識して楽しんでいます。
日本人が日本で造る日本ワインはやはり日本に根付いたブドウでしょ!!」 by ワイナリー アグリ・クールは、岡山ドメーヌ・テッタの栽培醸造責任者だった「片寄広朗（かたよせ ひろあき）」氏が、山形県上山市で栽培したブドウでワインを中心にジュースなど販売を行う自社ワイナリーです。
大阪出身の片寄広朗氏は、ソムリエ、フランスのブルゴーニュとシャンパーニュ地方で本場のワイン造りを経験。
2016年には、ドメーヌ・テッタ設立の立役者として活躍します。
そして、次の世代に豊かな環境を残したい、命を支える農業を守りたいという熱意で2022年に山形県に移住し、Agri-Coeur（アグリクール）を設立しました。
「ラ・ヴィ・アン・ローズ」は、短いマセラシオンで軽めのロゼにしようと思っていましたがワイナリーを持たない私にはなかなか時間が調整できず長めのマセラシオンで濃い目のロゼとなりました。
どんな味わいなのかは老人のラベルから感じ取れるかもしれません。
「私の人生はバラ色だった。
いい時も悪い時も、全てをひっくるめて幸せだったのだ。
あぁ、なぜあの時気づけなかったのだろうか。
そう、幸せは私のすぐそばにあふれていたのだ」と・・・ 2023年は天候にも恵まれました。
酸味の強めなMBAにとっては酸が穏やかな年となった気がします。
しかし、天候の良さとは裏腹に、晩熟の黒系品種にとっては意外と病気や着色不良がおおかった印象です。
MBAは色付は悪くなかったものの、腐れがひどくたくさんの果実が捨てられてしまいました。
そんななか収穫されたブドウは素直なおいしいワインになってくれたとおもいます。
そんなブドウは除梗して1カ月間ほどほぼピジャージュしないマセラシオン低温にて発酵をしました。
その後、3カ月ほど落ち着かせ瓶詰。
■カベルネ・ソーヴィニョンへの想い■ 17年ブドウ栽培にかかわってワインにするのは初めて。
山形のカベルネは品質が高いという事は経験していましたが、赤いカベルネはどうなのだろうか。
そんな不安の中「迷ったらやる」「経験は宝」とチャレンジしてみました。
■2023年ヴィンテージ情報■ 2023年は宮城県のFattoria AL FIORE様での醸造となります。
ラベルには素敵なアーティスト市川ともかさんのアート(@tomokart)が、私のアート(ワイン)の味わい、価値を広げてくれています。
是非、ワインを飲んだ後はどこかにラベルを飾ってあげてくださいね。
2023は猛暑が続きました。
2年目を迎えたくさんの方たちに支えられ買いブドウも頂く幸運に恵まれました。
■テクニカル情報■ 栽培農家：上山のベテラン農家様 醸造：片寄 広朗（Agri C?ur アグリクール） 醸造場所：FATTORIA AL FIORE（宮城県） 添加物：なし マセラシオン：20日 ピジャージュ：ほぼなし Agri-Coeur La vie en rose (バラ色の人生) アグリ・クール ラ・ヴィ・アン・ローズ 生産地：日本 山形県 上山市 ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニョン 100% アルコール度数：10.5% 味わい：ロゼワイン 辛口 ※ワインに関して：亜硫酸無添加で且つ寒い時期の瓶詰め。
暖かい場所での保管で瓶内の気体、液体の膨張。
また、残糖による多少の瓶内発酵も考えられますので、コルク浮きの可能性があります。
劣化につながることではございません。
尚、横に寝かして保存する場合は万一、栓が抜けワインがこぼれることを考えて袋などに入れての保管をお勧めいたします。
Agri-Coeur / アグリ・クール 次の世代に豊かな環境を残したい、命を支える農業を守りたい。
ドメーヌ・テッタ元栽培醸造責任者の片寄広朗氏による記念すべき自社ワイナリー！ アグリ・クールは、岡山ドメーヌ・テッタの栽培醸造責任者だった「片寄広朗（かたよせ ひろあき）」氏が、山形県上山市で栽培したブドウでワインを中心にジュースなど販売を行う自社ワイナリーです。
大阪出身の片寄広朗氏は、ソムリエ、フランスのブルゴーニュとシャンパーニュ地方で本場のワイン造りを経験。
2016年には、ドメーヌ・テッタ設立の立役者として活躍します。
そして、次の世代に豊かな環境を残したい、命を支える農業を守りたいという熱意で2022年に山形県に移住し、Agri-Coeur（アグリクール）を設立しました。
■アグリ・クールで造られるワインの特徴■ 1.露地栽培でビニールや傘もほぼ掛けておらず太陽の光を直接受けて育っています。
2.露地栽培にもかかわらず農薬は少なめ。
3.今年から土に肥料はやらず、土壌本来が生み出す養分だけで育てています。
4.樹齢20年以上。
5.除草剤なし、草生栽培（高刈りで常に草に覆われています） 農を絶やさない、次の世代に健全な環境を引き渡す事を目的に事業を継続したい。
その思いで、フランス、日本でのブドウ栽培、醸造経験を活かしながら、その土地、その人だからこそ生まれる「アート」をつくることを意識しています。
4,699 円
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返礼品詳細 名称 ロゼワイン 内容量 高畠バリック ロゼワイン 樽熟成辛口 750ml×3本高畠町産 メルロー／カベルネ・ソーヴィニョン／プティ・ヴェルド／alc.13.5%樽熟成期間：9ヶ月 原材料名 パッケージに記載 消費期限 製造後 365日以内 配送方法 常温 事業者 有限会社 小田部商店 ※注意事項 ※画像はイメージです。
※お届けするワインのヴィンテージやラベルデザインが変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の方のお申込みはご遠慮ください。
・ふるさと納税よくある質問は こちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】高畠ワイナリー バリック ロゼワイン 樽熟成辛口 750ml×3本 高畠ワイナリー バリック ロゼワイン 樽熟成辛口 750ml×3本 高畠町産の高熟度のメルローを主体に、自社農園のカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドしています。
完熟した葡萄の甘い蜜のような香りと、樽醗酵由来のトースト香の融合を感じ取れます。
赤仕込後、翌日セニエ方式にて果汁をとり、1日清澄をさせ、樽内発酵し醸造した、本格的なドライタイプのロゼワインです。
中華料理などのお食事との相性も良く、幅広くお楽しみいただけます。
山形GIワインに認定されました！ 【有限会社 小田部商店】 山形県県南に位置します高畠町で食料品・酒の小売りをしております。
米鶴・錦爛・辯天・高畠ワイン取扱店。
24,500 円
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 こちらの商品の配送スケジュール ※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。
※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。
▼ギフト対応はこちらで行っています ワイン名（原語）ロゼ・オートクチュール・キュヴェ・コンフィダンス (ROSE HAUTE COUTURE CUVEE CONFIDENCECS) 生産者（原語）シャトー・ル・ブイ( CHATEAU LE BOUIS )原産国・地域フランス・ラングドック＆ルーション原産地呼称（AOC）IGP ペイドックヴィンテージ2020年ぶどう品種グルナッシュ100％タイプロゼワイン（辛口）内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵 18℃以下生産者情報 土壌は粘土石灰質土壌。
日照も良く、優れたテロワールの区画から、ブドウを手摘みで選別しつつ注意深く収穫。
収穫後直ちに低温下で醸しを行い、空気圧搾でプレス。
その後低温下でデブルバージュ（圧搾後の固形物沈殿）を行う。
発酵後、澱と一緒に3か月間静置し、ワインに複雑な味わいを与える。
【YSS】 【B-LR】【FR】【LR】【T-ROS】【T-MD】【T-FTY】【GOLD】【S-GRN】【V-202】⇒ サクラワインアワード受賞ワイン一覧はこちら！ ロゼ・オートクチュール・キュヴェ・コンフィダンス ROSE HAUTE COUTURE CUVEE CONFIDENCECS
4,774 円
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 ※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
カンティーナ ディ ルーヴォ ディ プーリア カステル デル モンテ ロザート クリフォ 750ml 送料無料※(本州のみ) [メモス/イタリア/ロゼワイン/729-203]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス葡萄は選果しながら手摘みで収穫します。
除梗破砕後、わずかな時間マセラシオンし、美しいサーモンピンクの色合いのワインとなります。
チェリー、アプリコットやザクロの香り。
新鮮なハーブの香りやベジタブル系の香りと、ミネラルのニュアンス。
2,294 円
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 酸化防止剤が微量なので、夏場の配送はクール便を推奨します。
常温便での配送での商品の不良のお申し出は受け付けかねますので予めご了承くださいませ。
※無清澄で、濾過は最小限のため、滓が沈殿しています。
栓を空ける前に瓶をゆっくり一度上下してください。
★キャップシールがありませんが、元々使用していません。
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Jurtschitsch Belle Naturelle Rose 2021 ■色・容量：ロゼ750ml ■ALC：12% ■ブドウ品種：ツヴァイゲルト 、ピノ・ノワール、カベルネ・ソーヴィニヨン ■産地：オーストリア・カンタプール地方 ■味わい：辛口ミディアムボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） カンプタールを代表する人気生産者のユルチッチの今や定番的ロゼワイン、 「ユルチッチ ベレ・ナチュレ・ロゼ 2021」！ 見た目はとってもキュートなエチケットのロゼですが、味わいは本格派！ べルナチュレのロゼは標高の高い場所にある、ロイザーベルク畑を主体にクフェールクナイスにレス土壌が被さる、異なる区画の畑から収穫した葡萄を使用しています。
立ては垣根仕立て（ギュイヨ式及びコルドン式）。
夏場は非常に暑い地域なので、ウオーターマネージメントには大変注意を払っています。
グリーンカバーと、自家製のコンポストは葡萄の樹の成長のバランスを取る為に重要です。
剪定とリーフワークの段階で選別している為、グリーンハーベストは行いません。
2世代にわたって除草剤と化学肥料は使用していません。
茶葉の肥料やホエー（乳清）などを使用してます。
葡萄は全て手摘みで収穫。
ツヴァイゲルトとピノ・ノワールをプレス後、全房のカベルネ・ソーヴィニョンを加え一緒に発酵。
600リットルのニュートラルなオークバレルで6ヶ月間澱と共に発酵と熟成を行います。
清澄はせず、沈殿の後グラヴィティシステムにて軽くろ過し、瓶詰め。
酸化防止剤は瓶詰め時に10mg/リットル亜硫酸を加えるのみ。
こうして完成したのがこのベルナチュレ・ロゼ。
ワインメーカー曰く、 『ベル ナチュレルとはナチュラル美女という意味です。
造り手に出来る事は葡萄 そのままのキャラクターを引き出す事です。
100％健康な葡萄で、私たちが余計な事をする事は何も無く、自然な酸を蓄えた熟した葡萄を収穫する事が出来ました。
酸を保った葡萄は私たちの産地ではとても大事で、長期熟成可能なワインを産み出します。
』 ユルチッチ氏のワイナリーを訪問した際も、お会いした際も、いつも自然へのリスペクトを語っていたアルヴィ ン氏の自信作。
ボトルの中にカンプタールの優しい自然がぎゅっと詰まったワインです。
ロゼ、と言ってもやや色が濃い、 暑い時期は赤ワインの代わりにもなりそうな、繊細だけど、しっかりとブドウの美味しさも楽しめるワインです。
しっかりした酸味に支えられていますが、ユルチッチならではの優しい印象、ワンランク格上のロゼワイン。
最初は温度が冷たいところから、徐々に上げていってもダレないワインの質の良さを感じます。
ちょっとスパイシーなアジアン料理にはもちろん、様々なお食事との相性をお楽しみくださいませ。
**************************************************** ユルチッチ・ソンホーフ醸造所は、700年の伝統、150年のワイン史を持つ、人気生産地・カンタプール地方にある、オーストリアでも屈指の名門ワイナリーです。
ワイナリーは1868年にユルチッチ家の所有となり、1972年に父ヨーゼフから経営を引き継いだユルチッチ3兄弟 （長男エルヴィンがぶどう畑、次男のパウルが醸造、三男のカールがマーケティング及び販売）の見事な連携に より、今の成功に至ります。
ユルチッチ兄弟は、経営を引き継いだ1972年よりぶどう畑は生態環境保護の理念に基づいて、無農薬栽培を始め、 すでに1970年代には自然農法のパイオニア的存在でした。
以来、化学肥料、合成殺虫剤、除草剤は全く使用せず、グリーンカバーと堆肥が施されています。
また1978年、この地区で初めて冷却したステンレスタンクでの発酵を導入するなど、常に新しい試みに挑戦し改 革を遂げています。
2000年には最新醸造設備を整えた独自のテラス状セラーを建設。
彼らのワインは、優れたヴィンテージと素晴らしい地理的特徴により、国際的に高く評価されています。
現在は若きアルヴィン氏が醸造責任者を引き継ぎ、白ワインは100％ステンレス発酵、赤ワインにはオーストリア オークを一部採用するなどさらに味のレベルの向上を図っています。
2012年からはアルヴィン・ユルチッチさんと妻のステファニさんがワイナリーを引き継ぎ、さらに自由な発想のワイン造りを行っています。
歴史と伝統あるワイナリーが素晴らしい環境の畑、最新の醸造設備や技術をもって、「伝統」がさらに「進化」を遂げています。
関連商品ツァーヘル アイン・ヴィルデス・グレーヒェン・ロゼ 2020【オースト...ピットナウアー アール＆ビー NV【オーストリア】【ロゼワイン】【75...ロイマー グリュックリッヒ・ロゼ NV【オーストリア】【ロゼワイン】【...4,048円3,718円2,640円ファミリーエ バウワー ツヴァイゲルト・ロゼ NV 【無濾過】【ロゼワ...シャトー・ナインピークス ピンカー・ロゼ 2021【中国】【ロゼワイ...アンダーウッド・オレゴン・ロゼ 2020【アメリカ】【オレゴン】【ロゼ...2,200円3,300円3,718円アルマス・ロゼ 2020【ロゼワイン】【辛口】 【750ml】 【ミデ...ルイ・ジャド・コトー・ブルギニョン・ロゼ...イヴ・アンベルグ アンサンブル ナチュール ピノ・ノワール ピノ・グリ...2,948円2,750円4,268円オーストリア、カンプタールの老舗人気生産者★ユルチッチ！ ツヴァイゲルト 、ピノ・ノワール、カベルネ・ソーヴィニヨンの3品種の絶妙なバランス！ 『ライトな赤ワイン感覚で楽しめる、少し濃いめのうまみたっぷりのロゼは食中にも！』
3,498 円
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 ※ラベルに汚れ等あるものがございます。
希少アイテムのため代替品等はありません。
ご承知おきの上お買い求めください。
【2023年4月蔵出し入荷！】 多くのワインが高評価を獲得する貴腐ワイン最高の作り手「クラッハー」のプレミアムワインコンポーネント！ クラッハーは天然甘口ワインの世界的生産者です。
1981年に初代アロイス・クラッハーから息子のアロイス・クラッハーがワイン造りを受け継ぎ、現在は3代目のゲオハルト・クラッハーが受け継いでます。
1991年が20世紀最大の甘口ワインのヴィンテージとなったことからこの年よりクラッハーのワインは国内外での地位を確立しました。
この年ワイン造りは本業となり、以来イギリスのインターナショナルワインチャレンジにおいて「Sweetwine maker of the year」を8回受賞するという快挙を成し遂げました。
クラッハーの葡萄畑はオーストリア、ノイジードラーゼ、イルミッツにあります。
全長36km、最大水深2mというノイジードラーゼ湖の東側に階段状になっている砂と砂利質の土壌の畑です。
湖のまわりには20以上の小さい池があり、秋には朝霧が発生します。
それにより葡萄の実にボトリティス菌がつき、この菌は葡萄から水分を奪い、糖度の高い葡萄となります。
この特別な環境が甘口ワインを産むのです。
「ヌンマー7 ローゼンムスカテーラー トロッケン・ベーレンアウスレーゼ ヌーベルバーグ」は、ソーテルヌワインに敬意を表した製法「ヌーベルバーグ」（新しい波）と呼ばれる、上品なバリック樽で熟成させる方法を採用しています。
バラのやハイビスカスの花びらの濃厚なアロマ。
フローラルなノートにワイルドベリーの果実味と心地よいタンニンがバランスよく口中に広がります。
■クラッハーの醸造方法■ クラッハーではふたつの異なる醸造方法を採用しています。
この地の伝統的な製法であるステンレスタンク、あるいは大樽でゆっくりと醗酵させるフレッシュでフルーティな味わいを表現した「ツヴァイッシェン・デン・ゼーン」（湖の間）と呼ばれる製法。
一方ソーテルヌワインに敬意を表した製法「ヌーベルバーグ」（新しい波）は上品なバリック樽で熟成したシリーズ。
プレミアムコンポーネントにはこのふたつの醸造方法で作られたワインが存在しています。
■プレミアムワインコンポーネント シリーズについて■ いわゆるナンバリングシリーズと呼ばれる貴腐ワインのセットでナンバリングされています。
ナンバリングシリーズは番号が大きくなるほど、残糖度が高くなります。
数字が大きい程良いワイン、というわけではありません。
それぞれの品種、製法の個性を持つ貴腐ワインです。
また、クラッハー曰くその年のナンバリングシリーズで最もクラッハーらしさが表現されている貴腐ワインに「グランキュヴェ」という名称をつけるそうです。
■テクニカル情報■ 葡萄品種：ローゼンムスカテーラー100% 産地：オーストリア ノイジードラーゼ 土壌：砂質土壌 収穫：手摘で、徹底した選別をしながら収穫 醸造：ヌーベルバーグの製法。
新樽のバリックで発酵、28ヶ月感熟成。
総酸度：7.8g/l 残糖度：261.1g/l KRACHER NUMMER 7 ROSENMUSKATELLER TROCKENBEERENAUSLESE NOUVELLE VAGUE クラッハー ヌンマー7 ローゼンムスカテーラー トロッケンベーレンアウスレーゼ ヌーベルバーグ 生産地：オーストリア ブルゲンラント 原産地呼称：DAC. BURGENLAND ぶどう品種：ローゼンムスカテーラー 100% アルコール度数：10% 味わい：ロゼワイン 極甘口 貴腐ワイン ワインアドヴォケイト：97 ポイント Rating 97 Drink Date 2037 - 2050 Reviewed by Stephan Reinhardt Issue Date 16th Sep 2022 Source September 2022 Week 2, The Wine Advocate The 2019 Trockenbeerenauslese No. 7 Rosenmuskateller Nouvelle Vague opens with a delicate bouquet of Eibischteig, hollyhock, red paprika and red berries along with spicy and finely toasty notes. Full-bodied, sweet yet finessed on the palate, with a saline expression of bitter fruits, this is a highly delicate, saline and refreshing TBA with fine, tart tannins and stimulating bitters. 10% stated alcohol. Natural cork. Tasted at the domaine in July 2022. ■貴腐ぶどう（ウエルシュリースリングやショイレーベ）収穫の様子■KRACHER / クラッハー オーストリア最高の貴腐ワインの造り手、クラッハー！ ディケムの元オーナー・サリュース侯、エゴン・ミュラー、トカイのイシュトヴァーン・セプシーとともに、天然甘口のフォーラム「ボトリティス・フォーラム」を立ち上げている世界的に有名な甘口ワインメーカー。
クラッハーは天然甘口ワインの世界的生産者です。
1981年に初代アロイス・クラッハーから息子のアロイス・クラッハーがワイン造りを受け継ぎ、現在は3代目のゲオハルト・クラッハーが受け継いでます。
クラッハーがあるのは、ブルゲンラントの湖水地方東部のハンガリーとの国境に広がる地です。
この地区には、大小多数の池が点在しており、大陸性のパノニア気候で夏は暑く乾燥しており、冬は非常に寒いにもかかわらずノイジードラーゼ湖の広い水面により極端な気候の差が緩和され、葡萄栽培に非常に重要な独特の局地的微気候です。
湖からの蒸気、数々の池や湿った草原により秋にはしばしば夕霧が立ち、翌日の午前秋の太陽に乾かされるまで残ります。
この湿度と暖かさの変化は、ノイジードラーゼ湖周辺にほとんど毎日発生し、ベーレンアウスレーゼやトロッケンベーレンアウスレーゼに欠かせない貴重なボトリティスシネリア菌（貴腐菌）の前提条件です。
畑ではブドウの樹の「ストレス」の為に埴樹密度は高くされています。
収量は低く高い糖度の葡萄となります。
また、彼の貴腐ワイン、ウェルシュリースリング・トロッケンベーレンアウスレーゼ00はロバート・パーカーから99点の評価を得て、トリプルAの地位を確立し、天然甘口ワインの生産者として世界的に有名な造り手に成長を遂げました。
■甘さの秘密：貴腐と凍てつく寒さ■ クラッハー家のワインは自然の甘口ワインです。
甘さと多様な香りは醸造技術によるものではありません。
専ら、ブドウの実のエキスに含まれる天然成分なのです。
これだけの凝縮度は二つの方法で可能となります。
一つは貴腐そしてもう一つが霜です。
■貴腐による甘口ワイン■ 「アウスレーゼ」「ベーレンアウスレーゼ」そして「トロッケンベーレンアウスレーゼ」という名のつくワインは、必ずと言っていいほどカビの一種「ボトリティス菌」が付着したブドウから造られます。
この菌はブドウの実から水分を奪い、ブドウは干しブドウのように縮み、これによって糖分、酸と香り成分が凝縮されます。
発酵の際に、自然に発酵していない糖分が残留します。
1リットル当たり130グラムあるいはそれ以上の場合もあります。
同時にボトリティス菌は独自の香り成分を発生させ、これが熟成したワインにおいてトーストしたパンあるいはパネトーネを彷彿させる香りとなります。
ボトリティス菌の付着したブドウの作業には非常に繊細な感覚が必要です。
貴腐ブドウは理想的な瞬間に摘まなければなりません。
ブドウは相当に縮んではいるが、揮発性の酸はまだあまり多く発生させる前の状態でなければなりません。
このためには、ブドウの木を厳密にセレクトしなければなりません。
このために「Auslese（精選）」という名が付いているのです。
ゲルハルト・クラッハーは一つ一つのブドウの理想的な時期を捕らえるために、収穫の際には最高8回ブドウ畑を回ってブドウを摘んでいきます。
14,080 円
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希少アイテムのため代替品等はありません。
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1981年に初代アロイス・クラッハーから息子のアロイス・クラッハーがワイン造りを受け継ぎ、現在は3代目のゲオハルト・クラッハーが受け継いでます。
1991年が20世紀最大の甘口ワインのヴィンテージとなったことからこの年よりクラッハーのワインは国内外での地位を確立しました。
この年ワイン造りは本業となり、以来イギリスのインターナショナルワインチャレンジにおいて「Sweetwine maker of the year」を8回受賞するという快挙を成し遂げました。
クラッハーの葡萄畑はオーストリア、ノイジードラーゼ、イルミッツにあります。
全長36km、最大水深2mというノイジードラーゼ湖の東側に階段状になっている砂と砂利質の土壌の畑です。
湖のまわりには20以上の小さい池があり、秋には朝霧が発生します。
それにより葡萄の実にボトリティス菌がつき、この菌は葡萄から水分を奪い、糖度の高い葡萄となります。
この特別な環境が甘口ワインを産むのです。
「ヌンマー7 ローゼンムスカテーラー トロッケン・ベーレンアウスレーゼ ヌーベルバーグ」は、ソーテルヌワインに敬意を表した製法「ヌーベルバーグ」（新しい波）と呼ばれる、上品なバリック樽で熟成させる方法を採用しています。
バラのやハイビスカスの花びらの濃厚なアロマ。
フローラルなノートにワイルドベリーの果実味と心地よいタンニンがバランスよく口中に広がります。
■クラッハーの醸造方法■ クラッハーではふたつの異なる醸造方法を採用しています。
この地の伝統的な製法であるステンレスタンク、あるいは大樽でゆっくりと醗酵させるフレッシュでフルーティな味わいを表現した「ツヴァイッシェン・デン・ゼーン」（湖の間）と呼ばれる製法。
一方ソーテルヌワインに敬意を表した製法「ヌーベルバーグ」（新しい波）は上品なバリック樽で熟成したシリーズ。
プレミアムコンポーネントにはこのふたつの醸造方法で作られたワインが存在しています。
■プレミアムワインコンポーネント シリーズについて■ いわゆるナンバリングシリーズと呼ばれる貴腐ワインのセットでナンバリングされています。
ナンバリングシリーズは番号が大きくなるほど、残糖度が高くなります。
数字が大きい程良いワイン、というわけではありません。
それぞれの品種、製法の個性を持つ貴腐ワインです。
また、クラッハー曰くその年のナンバリングシリーズで最もクラッハーらしさが表現されている貴腐ワインに「グランキュヴェ」という名称をつけるそうです。
■テクニカル情報■ 葡萄品種：ローゼンムスカテーラー100% 産地：オーストリア ノイジードラーゼ 土壌：砂質土壌 収穫：手摘で、徹底した選別をしながら収穫 醸造：ヌーベルバーグの製法。
新樽のバリックで発酵、28ヶ月感熟成。
総酸度：7.8g/l 残糖度：261.1g/l KRACHER NUMMER 7 ROSENMUSKATELLER TROCKENBEERENAUSLESE NOUVELLE VAGUE クラッハー ヌンマー7 ローゼンムスカテーラー トロッケンベーレンアウスレーゼ ヌーベルバーグ 生産地：オーストリア ブルゲンラント 原産地呼称：DAC. BURGENLAND ぶどう品種：ローゼンムスカテーラー 100% アルコール度数：10% 味わい：ロゼワイン 極甘口 貴腐ワイン ワインアドヴォケイト：97 ポイント Rating 97 Drink Date 2037 - 2050 Reviewed by Stephan Reinhardt Issue Date 16th Sep 2022 Source September 2022 Week 2, The Wine Advocate The 2019 Trockenbeerenauslese No. 7 Rosenmuskateller Nouvelle Vague opens with a delicate bouquet of Eibischteig, hollyhock, red paprika and red berries along with spicy and finely toasty notes. Full-bodied, sweet yet finessed on the palate, with a saline expression of bitter fruits, this is a highly delicate, saline and refreshing TBA with fine, tart tannins and stimulating bitters. 10% stated alcohol. Natural cork. Tasted at the domaine in July 2022. ■貴腐ぶどう（ウエルシュリースリングやショイレーベ）収穫の様子■KRACHER / クラッハー オーストリア最高の貴腐ワインの造り手、クラッハー！ ディケムの元オーナー・サリュース侯、エゴン・ミュラー、トカイのイシュトヴァーン・セプシーとともに、天然甘口のフォーラム「ボトリティス・フォーラム」を立ち上げている世界的に有名な甘口ワインメーカー。
クラッハーは天然甘口ワインの世界的生産者です。
1981年に初代アロイス・クラッハーから息子のアロイス・クラッハーがワイン造りを受け継ぎ、現在は3代目のゲオハルト・クラッハーが受け継いでます。
クラッハーがあるのは、ブルゲンラントの湖水地方東部のハンガリーとの国境に広がる地です。
この地区には、大小多数の池が点在しており、大陸性のパノニア気候で夏は暑く乾燥しており、冬は非常に寒いにもかかわらずノイジードラーゼ湖の広い水面により極端な気候の差が緩和され、葡萄栽培に非常に重要な独特の局地的微気候です。
湖からの蒸気、数々の池や湿った草原により秋にはしばしば夕霧が立ち、翌日の午前秋の太陽に乾かされるまで残ります。
この湿度と暖かさの変化は、ノイジードラーゼ湖周辺にほとんど毎日発生し、ベーレンアウスレーゼやトロッケンベーレンアウスレーゼに欠かせない貴重なボトリティスシネリア菌（貴腐菌）の前提条件です。
畑ではブドウの樹の「ストレス」の為に埴樹密度は高くされています。
収量は低く高い糖度の葡萄となります。
また、彼の貴腐ワイン、ウェルシュリースリング・トロッケンベーレンアウスレーゼ00はロバート・パーカーから99点の評価を得て、トリプルAの地位を確立し、天然甘口ワインの生産者として世界的に有名な造り手に成長を遂げました。
■甘さの秘密：貴腐と凍てつく寒さ■ クラッハー家のワインは自然の甘口ワインです。
甘さと多様な香りは醸造技術によるものではありません。
専ら、ブドウの実のエキスに含まれる天然成分なのです。
これだけの凝縮度は二つの方法で可能となります。
一つは貴腐そしてもう一つが霜です。
■貴腐による甘口ワイン■ 「アウスレーゼ」「ベーレンアウスレーゼ」そして「トロッケンベーレンアウスレーゼ」という名のつくワインは、必ずと言っていいほどカビの一種「ボトリティス菌」が付着したブドウから造られます。
この菌はブドウの実から水分を奪い、ブドウは干しブドウのように縮み、これによって糖分、酸と香り成分が凝縮されます。
発酵の際に、自然に発酵していない糖分が残留します。
1リットル当たり130グラムあるいはそれ以上の場合もあります。
同時にボトリティス菌は独自の香り成分を発生させ、これが熟成したワインにおいてトーストしたパンあるいはパネトーネを彷彿させる香りとなります。
ボトリティス菌の付着したブドウの作業には非常に繊細な感覚が必要です。
貴腐ブドウは理想的な瞬間に摘まなければなりません。
ブドウは相当に縮んではいるが、揮発性の酸はまだあまり多く発生させる前の状態でなければなりません。
このためには、ブドウの木を厳密にセレクトしなければなりません。
このために「Auslese（精選）」という名が付いているのです。
ゲルハルト・クラッハーは一つ一つのブドウの理想的な時期を捕らえるために、収穫の際には最高8回ブドウ畑を回ってブドウを摘んでいきます。
6,980 円
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 【商品説明】山形県産マスカットベーリーA種を主体にメルローをブレンドしました。
赤ワインを造る際にロゼ色の良質な果汁を抜き取り、低温で丁寧に醗酵いたしました。
赤いベリー系の華やかでフルーティな香りが広がる、すっきりとしたやや甘口のロゼワインです。
【日本ワイン】・原材料(アレルギー表記含む)ぶどう・賞味期限※賞味期限は出荷元の規定により半分以上残っている商品のみ出荷致します。
・保存方法常温・生産国/加工国日本・メーカー名高畠ワイナリー（株）・内容量720ml◆20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されております。
◆当店では20歳未満の方への酒類の販売はしておりません。
※メーカー都合により予告なくパッケージが変更となる場合がございます。
あらかじめご了承ください。
※こちらの商品は法律上、東京のみ配送可能となります。
あらかじめご了承ください。
【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。
【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。
2,460 円
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【商品説明】山形県産マスカットベーリーA種を主体にメルローをブレンドしました。
赤ワインを造る際にロゼ色の良質な果汁を抜き取り、低温で丁寧に醗酵いたしました。
赤いベリー系の華やかでフルーティな香りが広がる、すっきりとしたやや甘口のロゼワインです。
【日本ワイン】・原材料(アレルギー表記含む)ぶどう・賞味期限※賞味期限は出荷元の規定により半分以上残っている商品のみ出荷致します。
・保存方法常温・生産国/加工国日本・メーカー名高畠ワイナリー（株）・内容量720ml◆20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されております。
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※こちらの商品は法律上、東京のみ配送可能となります。
あらかじめご了承ください。
【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。
【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。
2,460 円
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