産地オーストリア ＞ ヴェストシュタイアーマルク生産者ラングマン品種ブラウアー・ヴィルトバッハー 100%英字Langmann Schilcher Klassik醸造8〜24時間のスキンコンタクトののち、ダイレクトプレス飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード9120029007376輸入元ヘレンベルガー ホーフ《この産地について》 オーストリアの最南端、スロベニアとの国境近くに、「ヴェストシュタイヤーマルク」という産地があります。
ここは世界にそう多くない、ロゼワインに特化した産地。
フランスのプロヴァンス地方の方がずっと有名ではありますが、プロヴァンスのロゼは温暖な気候の元つくられるややぽってりとしたロゼワイン。
それに対しヴェストシュタイヤーマルクは、『世界一酸っぱいロゼワイン』として有名です。
その名も「シルヒャー」。
畑の面積は600ha弱しかない小さな産地。
そのうち約500haは、「ブラウアーヴィルトバッハー」というシルヒャーのための黒ブドウが栽培されています。
《生産者について》 この地で1700年代から続く伝統的なワイナリー、「ラングマン」。
シルヒャーを愛し、その味わいを世界に発信することを指名するシュテファン・ラングマンさんが現当主を務めます。
この地で最大規模の生産者です。
《このワインについて》 ラングマンさんのもつ3つの畑からつくられるシルヒャーのベーシッククラス。
畑ごとの個性が強く出ないので、この地伝統の「シルヒャー」というものを味わうにはまずこの1本がおすすめです。
うたい文句こそ「世界一酸っぱいロゼ」ですが、栽培技術の進歩かブドウはしっかり完熟するようになり、かつてのようなめちゃくちゃな酸度は無くなりました。
2019年の酸度は8.0g/Lで、ドイツの辛口リースリングと同じくらいの酸度です。
ぜひ怖がらずにお試しください。
《テイスティングノート》 赤いベリーやチェリー、グレープフルーツのような酸味をともなうフルーツの香り。
スムースな口当たりで余韻を心地よい酸味がキュッとしめます。
爽やかで個性的なロゼワインです。
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産地ドイツ ＞ プファルツ生産者ベッカー品種シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール） 55%、ポルトギーザー 35%、シュヴァルツリースリング 10%英字Becker Petit Rose Sakura Label飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4260059991742輸入元ヘレンベルガー ホーフ《このワインについて》 元々はフリードリッヒ・ベッカーさん宅や従業員宅の家飲みワインとしてつくられていた「プティ・ロゼ」。
輸入元さんが3度4度と通って仲良くなって、ようやく分けてもらえたロゼワインです。
もちろん当初は桜のラベルではありませんでした。
「季節限定のような商材がほしい」小売店からそんな要望を受けて、ラベルに描かれているブドウの木を桜にすることを思いつきます。
生産者本人にも「オッケー！」と許可をもらって、輸入元にてシールを貼って販売したところバカ売れ。
翌年からはシールを貼る専門のパートさんを雇うほどだったそうです。
後からシールを貼るのも追いつかなくなり、生産者に依頼してプリントしてもらう、現在のエチケットデザインになった経緯です。
プティ・ロゼの特徴は毎年ブドウ品種が違うこと。
ピノ・ノワールやポルトギーザーは毎年入っていますが、その比率は年によりまちまち。
今年はシュヴァルツリースリング（ムニエ）が入って、色も例年よりやや濃いめです。
《テイスティングノート》 毎年味が変わるのに、いつもしっかり美味しく仕上げてくる。
なんといってもハズレがない安心感がベッカーの魅力の一つ。
ただし一貫して酸味は高めのスッキリロゼワインです。
イチゴやチェリーなどのチャーミングなアロマ。
フレッシュで弾けるような果実味と、舌の両脇をキュっと刺激する酸味。
明るく朗らかな春の日にピッタリな味わいです。
毎年味のバランスや風味が変わります。
「去年飲んだから・・・」と言わず今年もツムボール！（ドイツ語の乾杯） 《生産者について》 フリードリッヒ・ベッカー醸造所は、ファルツ地方の中でもフランス・アルザスに面した国境近くにあります。
ゴーミヨ誌で8年連続最優秀赤ワイン賞を受賞するほどの、ピノ・ノワールの名手です。
きつねのエチケットはワイナリーの哲学のあらわれ。
イソップ童話の「酸っぱいブドウとキツネ」の話に因んでいます。
周りが甘口ワインばかりつくる時代に酸味を大事にしたピノ・ノワールで世界に認められた。
その実績を皮肉ってるのです。
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産地南アフリカ ＞ ステレンボッシュ生産者グレネリー品種シラー 100%英字Glenelly Rose de May飲み頃温度7?10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード6009802733561輸入元マスダステレンボッシュにあるグレネリーのワイナリーには、試飲スペースやグラス博物館のほかに、レストランも併設されています。
そのレストランでのみ提供されていたロゼが、この度日本に入ってきました。
夕日を受けて茜色に染まるステレンボッシュ山脈のような、鮮やかなロゼワインです。
《生産者について》 フランス人のオーナー、メイ・エレーヌ・ドゥ・ランクザン夫人によって2003年に設立されたグレネリー。
メイ夫人は当時ボルドーの2級シャトー、ピション・ラランドのオーナーでしたが、ステレンボッシュの地の可能性に注目し、シャトーをルイ・ロデレールに売却して南アフリカに移住しました。
目指しているワインは、上質なボルドーのように100年後にも美味しく楽しめるワイン。
スタンダードクラスですら10年以上の熟成能力を持ちます。
《このワインについて》 収穫したシラーを全房、ブドウが房についたままゆっくりとプレス。
そうすることで果汁に淡いピンク色がつきます。
フレッシュな風味を大切にするため、14℃の低温でゆっくり発酵。
マロラクティック発酵はしません。
《テイスティングノート》 ザクロやキャンディ、ラズベリーを思わせるチャーミングなアロマ。
フレッシュで豊かな酸味が幅広い料理との相性を約束します。
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産地フランス ＞ ローヌ生産者シャトー・ムルグ品種グルナッシュ 、 ムールヴェードル 、 サンソー 英字Chateau Mourgues Du Gres Fleur D’eglantine土壌表層はガレ、下層は砂岩混じりの泥灰土、粘土石灰質土壌醸造ダイレクトプレス。
ステンレスタンクにて18℃で発酵。
おすすめ料理天ぷら・刺身（赤身がよりおすすめです）飲み頃温度10〜12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4532118019316輸入元飯田《生産者について》 国内外から高い評価を受けている、コスティエール・ド・ニームのワイナリー。
ワイナリー名は、プロヴァンス語で修道女（ムルグ）と丸石（グレ）を意味しています。
現当主は、醸造学を学んだのちシャトー・ラフィット・ロートシルトで修行を重ねたワイン造りの名手。
ワインづくりでは、自然の恵みを生かして2014年よりエコセール認証を取得、さらに翌年からは醸造中はSO2を使用せず、瓶詰時のみごく少量添加します。
《このワインについて》 エグランティーヌは、「野生のバラ」の意味。
洋梨の香りや優美なアロマ、フレッシュでフルーティーかつ繊細なロゼです。
《テイスティングノート》 フレッシュなライムやピンクグレープフルーツの香りとバラのような華やかなアロマが印象的。
暖かみのある赤い果実の風味。
長く続く余韻はしっかり辛口で、ピュアでクリーン、凛とした佇まいがありながらもどこか親しみのある味わいです。
鶏や豚を使ったしっかりめのお料理や、エスニック、カレーなどと合わせても楽しめます。
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産地オーストリア ＞ ヴェストシュタイアーマルク生産者ラングマン品種ブラウアー・ヴィルトバッハー 100%英字Langmann Schilcher Hochgrail土壌片麻岩土壌飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード9120029007581輸入元ヘレンベルガー ホーフ《この産地について》 オーストリアの最南端、スロベニアとの国境近くに、「ヴェストシュタイヤーマルク」という産地があります。
ここは世界にそう多くない、ロゼワインに特化した産地。
フランスのプロヴァンス地方の方がずっと有名ではありますが、プロヴァンスのロゼは温暖な気候の元つくられるややぽってりとしたロゼワイン。
それに対しヴェストシュタイヤーマルクは、『世界一酸っぱいロゼワイン』として有名です。
その名も「シルヒャー」。
畑の面積は600ha弱しかない小さな産地。
そのうち約500haは、「ブラウアーヴィルトバッハー」というシルヒャーのための黒ブドウが栽培されています。
《生産者について》 この地で1700年代から続く伝統的なワイナリー、「ラングマン」。
シルヒャーを愛し、その味わいを世界に発信することを指名するシュテファン・ラングマンさんが現当主を務めます。
この地で最大規模の生産者です。
《このワインについて》 「ホッホグレイル」はラングマン醸造所のフラッグシップとなる畑。
最大斜度60度になる南向き急斜面の畑は、しっかりと日光を浴びることができ、ブドウの熟度が上がります。
2019年の「クラシック」と比較したとき、酸度はほぼ変わらないものの、アルコールがこちらの方が高く13.3%（2020年）あります。
これがボディ感につながっており、筋肉質で引き締まった印象のロゼワインが出来上がります。
樹齢40年をこえる古い樹が残っており、それがワインの味わいに奥行きを与えています。
《テイスティングノート》 リンゴ飴やクランベリーの凝縮感のある果実味。
香りから既に「クラシック」とは全く別物です。
タイトなボディ感とシャープな酸味。
明るく朗らかな雰囲気とは真逆の、緊張感のあるロゼワインです。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア生産者デコイ（ダックホーン・ワイン・カンパニー）品種シラー 、 ヴェルメンティーノ 、 カリニャン 、 ムールヴェードル 、 グルナッシュ 英字Decoy Rose醸造短時間のマセラシオン方式飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード0669576020562輸入元中川ワイン《デコイブランドについて》 「デコイ」はダックホーングループの中で、エントリークラスとして据えられたブランド。
ダックホーンは1976年にナパ・ヴァレーで創業。
当時はナパにワイナリーは40軒しかなかったといいます。
当時から続く名門と呼ばれるワイナリーはたくさんありますが、ダックホーンはその中でも特に生産規模を伸ばし大成功した生産者といえるでしょう。
今ではグループ全体で年間100万ケースを生産し、65か国に輸出されているといいます。
そのダックホーンの栽培・醸造技術をしっかりと受け継ぎつつ、味わいも価格も親しみやすく、毎日でも飲みたくなるワインとしてつくられているのが「デコイ」シリーズ。
ダックホーンよりもちょっとポップな鴨のイラストが目印です。
《このワインについて》 シラー、カリニャン、ムールヴェードル、グルナッシュというローヌ系品種にヴェルメンティーノというイタリアの白ブドウ品種を加える珍しいブレンド。
それがピンクグレープフルーツのような香りとなってワインに現れています。
メンドシーノ・カウンティの涼しい畑からのブドウがメイン。
フレッシュなイチゴのような赤いフルーツのアロマから始まり、柑橘のニュアンス。
キリっとした酸味はなく、あくまで温暖産地のロゼワインといった味わい。
酸味は丸くやわらかなものの、ほどよく全体を軽い印象にしており、南フランスのロゼワインよりも軽快です。
品種の多彩さから、いろいろな料理に悪くない相性を示します。
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産地フランス ＞ ブルゴーニュ生産者ドメーヌ・アラン・ヴィニョ品種ピノ・グリ 100%英字Bourgogne Cote St Jacques Pinot Gris Domaine Alain Vignot飲み頃温度10?12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750ml輸入元アズマコーポレーション《ブルゴーニュでピノ・グリ？》 ドメーヌ・アラン・ヴィニョがあるのはパリから北東に約150km。
ジョワニーという街の周辺に広がる「ブルゴーニュ・コート・サンジャック」と呼ばれる産地です。
シャブリ地区のはしっこに位置する総面積12haの小さな産地で、生産者はわずか3軒です。
シャブリと言えばシャルドネの名産地ですが、ここではピノ・ノワールやピノ・グリも栽培されています。
《醸造方法について》 ピノ・グリは熟すと果皮がピンク色になります。
黒ブドウほどは濃くないものの、ワインに果皮の色を移せばピンク色になります。
収穫したピノ・グリの1/3は24時間のスキンコンタクト。
2/3はすぐに全房でプレス。
すべてをスキンコンタクトすればもっと濃いピンクになるところをあえて1/3にすることで、『ヤマウズラの目の色』と表現される淡いピンク色になります。
《テイスティングノート》 優しい果実の風味がしっかり熟した少し甘い印象を与えます。
よくよく味わえばしっかりと辛口で、ブルゴーニュらしい酸味が全体を引き締めます。
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産地フランス ＞ ローヌ ＞ タヴェル生産者E.ギガル品種グルナッシュ 60% 、 サンソー 15% 、 クラレット 10% 、 シラー 10% 、 その他 英字Tavel Rose E. Guigal醸造ステンレスタンク発酵・6か月熟成飲み頃温度10〜12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4573375252382輸入元ラックコーポレーション《生産者について》 『ローヌの帝王』E.ギガル。
コート・デュ・ローヌ地方で恐らく最も知名度の高い生産者ではないでしょうか。
本拠地といえるのはコート・ロディ。
「ムーリーヌ」「ランドンヌ」「デュルク」「シャトー・ダンピュイ」など単一畑からつくる高級赤ワインがギガルの象徴です。
しかしギガルのブランド価値の根源は、高級ワインだけではありません。
「コート・デュ・ローヌ」クラスの手ごろなワインから、しっかり凝縮感のある整ったワインを安定的に供給する。
「ギガルを選んどけば大丈夫」の安心感が最大の魅力なのです。
《タヴェルについて》 フランスでも珍しいロゼだけが生産可能なAOC。
つまり「TAVEL」と書いてあれば必ずロゼワインだということです。
グルナッシュやサンソーという南仏でメジャーな品種を中心にブレンドでつくり、だいだい色がかった色調で、アルコール度数の高い力強いボディー感が特徴です。
《テイスティングノート》 香りから凝縮感を感じます。
濃密な赤いベリーや花の香り。
目を閉じて飲めば渋味のない赤ワインのような質感で、飲みごたえ抜群！ 例えば鶏肉や豚肉の照り焼き。
甘辛いソースを絡めた唐揚げ。
そういったちょっと濃い目の料理が食べたくなる、少し涼しくなってくる季節。
濃厚ゆえに適量で満足できる晩酌ワインとして活躍してくれそうです。
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産地フランス ＞ ラングドック・ルーション生産者ドメーヌ・バサック品種サンソー 70% 、 シラー 20% 、 テンプラリーニョ 10%英字Tranquille Rose Domaine Bassac内容量750mlJANコード3537670000063輸入元アズマコーポレーション「トランキル」とは「肩ひじ張らずに、リラックスして気楽にいこうよ」というような意味。
そのワインを作るのは、親日家のルイ・バサック氏。
エチケットに描かれているのは彼の似顔絵です。
南仏の豊かな自然を思わせる、ストレスのないピュアなワインづくりが特徴で、このロゼワインもフレッシュなイチゴやフランボワーズ等、赤い果実を想わせる香りが広がります。
フレッシュな酸味が心地いいこのワインは、「おしゃれにワインを飲もう」なんて構えるべきじゃない。
いつもの食事にごく普通に、気楽に飲むべきワインなのです。
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産地スペイン ＞ フミーリャ生産者ヒル・ファミリー・エステーツ品種テンプラニーリョ 、 シラー 英字Honoro Vera Rosado飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス評価「ヴィノス2021.06」90点(2020VT)内容量750mlJANコード4935919072267輸入元稲葉女性の顔写真が印象的な美しいエチケットと、見掛け倒しではない濃厚な味わい、そしてリーズナブルな価格で大ヒットした「オノロ・ベラ」。
このロゼも一口目から「オノロ・ベラ」であることを感じさせてくれる爆発するようなフルーツ感があります。
見かけだけじゃない味わいのインパクト。
それこそ「オノロ・ベラ」だと語るかのようです。
《生産者について》 ボデガス・アテカはヒル・ファミリー・エステーツ・グループの一員。
他のメンバーは「ファン・ヒル」「オロワインズ」「ボデガス・アタラヤ」「ボデガス・トリデンテ」・・・どれも「安くて美味しいスペインワインは？」となったとき名前がよく挙がる作り手です。
共通するのは、樹齢の高いブドウの樹が植わった畑を大事にしていること。
それでいてワインが手ごろでエチケットデザインもおしゃれ。
もちろんワインがおいしいことです。
《テイスティングノート》 ブドウが本来持つフルーツのアロマは、醸造の際に酸素と触れることで失われやすいと言われます。
そこでこのワインをつくる際には、タンクを窒素ガスで満たすなどして徹底的に酸素を遮断。
発酵を低めの温度で行うことで、イチゴやスイカを思わせる風味がグラスの中で爆発します。
ブドウの熟度を感じる口当たりは非常になめらか。
フレッシュな印象をキープするのに、スクリューキャップが仕事をしてくれているのでしょう。
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産地オーストラリア生産者ベック・ハーディー・ワインズ品種シラーズ 100%英字Bec Hardy Rose醸造3時間のマセラシオンの後、ステンレスタンクで発酵・熟成飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード9355811000284輸入元アンフィニー《テイスティングノート》 シラーズのロゼらしい果実の甘い香りがわずかにありながらも、ラズベリーや様々な色の花、スイカのような軽やかな香りがふわっと広がります。
このエチケットに描かれる花束のとおり！ 比較的酸味が高くスッキリ目のロゼに仕上げられており、アルコールもやや低め。
でもキュっと締まるような厳しさはなくて、果実味の甘やかさとのバランスが絶妙です。
素晴らしく透明感がある味わいは、気分を明るくしてくれそうです。
《このワインの楽しみ方》 ともかく明るい雰囲気にフィットします。
休日の午後に親しい友達と集まって明るいうちから開けるのもいいでしょう。
ともかく会話が尽きない楽しい雰囲気。
それが最高のワインのお供。
ロゼワインなので料理とのペアリングを考えるのもいいでしょうが、このワインに一番あうのは楽しいおしゃべりです。
《生産者について》 ベック・ハーディ・ワインズは南オーストラリア州のアデレード・ヒルズに3000ha以上を構える大規模生産者。
オーストラリアで最も著名な評論家であるジェイムズ・ハリディ氏から5つ星の最高評価を受けています。
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産地スペイン ＞ バスク ＞ ゲタリアコ生産者イカ・チャコリーナ品種オンダラビ・ベルツァ 80% 、 オンダラビ・スリ 20%英字Bizkaiko Txakolina Rose Hika内容量750mlJANコード4532118213929輸入元飯田スペインとフランスの国境付近に位置するバスク地方のワイン、チャコリが今、葡萄畑ココスで大人気！数年前にはよほどのワイン通しか知らなかったのが、じわじわとその魅力が広まってます。
イカ・チャコリーナはチャコリだけを醸造するために生まれた新しいワイナリーです。
2015年の創業以来、良き仲間と真に楽しめるモダンでエレガントなチャコリ造りに全ての情熱を傾けています。
「HIKA」はバスク語で、友人間あるいは気安い仲間内で使う親称を意味します。
DOゲタリアコ・チャコリーナのビリャボナ村に位置するワイナリーは、バスク文化の中心地サン・セバスチャンから南へ約10km、オリア川を見下ろす丘にあります。
1,000平米の近代的で印象的なワイナリーの周辺に、7haの自社畑が広がっています。
赤果実や柑橘系の豊かで綺麗なアロマ。
フレッシュさとまろやかさを持ち併せるエレガントな口当たりの微発泡ロゼ。
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産地スペイン ＞ バスク ＞ ゲタリアコ生産者イルスタ品種オンダラビ・ベルツァ 50% 、 オンダラビ・スリ 50%英字Getariako Txakolina Rose Hiruzta内容量750mlJANコード8437012445048輸入元いろはわいんチャコリに欠かせない品種であるオンダラビ・スリ。
その名前は生産の中心地であったオンダリビアの町から来ています。
しかし17世紀にそこでのワイン生産が途絶えてしまい、それを2007年に復活させたのが、このイルスタです。
伝統を尊重したスタイルを洗練された現代の技術で表現するイルスタのチャコリは、アルザックやマルティン・ペラサテギなどのミシュラン3つ星レストランで楽しまれています。
透明感のある淡いサーモンピンク。
キイチゴやクランベリーの可愛らしい香り。
メーカー情報では微発泡となっておりますが、泡立ちはなく、口に含むとかすかに舌を刺激する程度。
尖った酸味はなく、熟度を感じる穏やかさ。
軽やかなボディーでスムースに心地よく喉へと落ちていきます。
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産地アメリカ ＞ ニューヨーク生産者ウォルファー・エステート品種メルロー 50% 、 シャルドネ 15% 、 カベルネ・ソーヴィニヨン 13% 、 カベルネ・フラン 8.5% 、 リースリング 4% 、 ゲヴェルツトラミネール 3.5% 、 その他 6%英字Wolffer Estate Summer In A Bottle Rose飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード0644996139063輸入元GO TO WINE《生産者について》 ウォルファー・エステートは、ニューヨーカーの高級避暑地として有名な「ハンプトン」に位置する、NYセレブ御用達ワイナリーです。
NYビジネス界で成功したクリスチャン・ウォルファーによって設立され、ドイツ出身の醸造家のローマン・ロスによるサステイナブルなブドウ栽培と最新鋭の醸造設備を融合したワイン造りに定評定評があります。
競技馬場なども併設するワイナリーでは様々なイベントも催され、NY上流階級の社交場でもあります。
《このワインについて》 ニューヨーカーに大人気の高級避暑地「ハンプトン」の夏をイメージした美しいボトルが目を惹くワインです。
ハンプトンは日本で例えるなら軽井沢のようなイメージ。
このワインを開けるのは、忙しい仕事に追われる平日よりも、断然休日がおすすめ！ 8種類ものブドウがブレンドされた明るくにぎやかな味わいは、明るい日差しの下で飲みたくなる雰囲気があります。
晴れた日の公園やベランダで、バカンスチェアに寝そべりながら飲みたい、そんなワインです。
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産地フランス ＞ プロヴァンス生産者ミラヴァル品種サンソー、グルナッシュ、シラー、ロール英字Miraval Rose飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード3296184016242輸入元ジェロボーム《生産者について》ブドウを栽培しこのワインを醸造するのは「シャトー・ボーカステル」で有名なペラン・ファミリー。
ローヌにて非常に早くからオーガニック栽培に取り組んできた優良生産者です。
しかしペラン家の名前よりも「ブラッド・ピットの」の名前が有名でしょう。
彼が別荘として購入したワイナリーを、2012年からペラン家とタッグを組む形でこの「ミラヴァル」をつくっているのです。
2人が婚姻関係にあったころはアンジェリーナ・ジョリーと共同所有していました。
「ハリウッドスターがつくるロゼ！」というキャッチーな売り文句とともに日本に入荷し、かわいらしく特徴的なボトルとともに一気に人気ワインの仲間入りを果たします。
そういった有名人に所縁のあるワインは、その話題が一巡したらすぐに下火になるものです。
一時のブームで終わってしまうワインがほとんど。
しかしこのミラヴァルは違いました。
10年たった今もロゼワインの人気銘柄でありつづけています。
結構な金額値上がりしたのにです。
きっかけはブラッド・ピットだとしても、ワインの味がしっかり愛好家の心をつかんでいることの証拠でしょう。
《テイスティングノート》ラズベリーや様々な花のようなフレッシュなアロマがあふれます。
美しく透明感のある果実味を緊張感のある酸味がしっかりと引き締めており、上品で高級感のある味わい。
普段飲みとはワンランク違う満足度を与えてくれます。
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産地スペイン ＞ バスク生産者アストビサ品種オンダラビ・スリ 50% 、 オンダラビ・ベルツァ 50%英字Arabako Txakoli Rose Astobiza飲み頃温度7?10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード8437009803141輸入元いろはわいん《内陸部のチャコリ アラバコ》 ビスカイアやゲタリアと違って、アラバコは内陸部のチャコリ生産地。
ワイナリーはまだ8軒しかありませんが（2020年初頭時点）海からの影響と内陸気候の影響両方を受けるブドウ栽培に適した環境です。
ほかの2地域に比べて、力強くコクのあるチャコリになる傾向にあります。
《生産者について》 ホセ・イダルゴ氏がアストビサを設立したのは2006年。
アストビサは現在7ha弱の畑を所有。
ブドウがしっかり成熟するよう、収穫量を制限。
法律的には1haあたり13000kgの収穫が許可されるところ、6000ha以下に抑えています。
栽培はオーガニックに近く、なるべく環境にダメージを与えないよう工夫しています。
年産量9万本のうち約30%が輸出されています。
《このワインについて》 ブドウを収穫後100%除梗し、5000リットルのステンレスタンクで発酵。
17?18度の低温に保って行います。
《テイスティングノート》 さわやかさ旨味も感じるような黒系の果実のふくらみのある香り。
アラバコらしいコクがあり、酸味は柔らかで旨味を伴って広がります。
チャコリだけあって料理との相性は幅広く抜群なのですが、特に旨味を伴うもの、昆布やしょうゆやかつおだしと好相性です。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者レアム・セラーズ品種メルロー 英字Realm Precious Twin Rose飲み頃温度10〜12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750ml輸入元中川ワイン《このワインについて》 2020年にナパを襲った大規模な山火事は、多くのブドウ畑に壊滅的な打撃を与えました。
レアムも例外ではなく、2020年ヴィンテージの赤ワイン生産を断念。
唯一早めに収穫できたクームズヴィル・ファレラ畑のメルローを主に使い、ロゼワインをリリースするという決断を下します。
苦肉の策と言えるワインでしたが、その出来栄えは「ナパ・ヴァレー最高の畑から、最高級の芸術品を造り上げる」という、レアムのコンセプトにふさわしいクオリティに仕上がりました。
大きな試練を乗り越えて世に送り出された、まさに奇跡のような1本。
レアムのロゼが味わえるのは、これが最後のチャンスかもしれません。
《生産者について》 「ナパ・ヴァレー最高の畑から、最高級の芸術品を造り上げる」「それぞれの畑が持つ可能性を探求、追求し、土地が内包する個性や真実をワインに表現する」 そんな信念を掲げ、レアム・セラーズは2002年に設立されました。
創業者はホワン・メルカード氏。
2012年、元ハーラン・エステイトの財務担当であるスコット・ベッカー氏が加入。
創業当時は無名のワイナリーでしたが、醸造家ブノワ・トゥケ氏の才能により、リリースされるワイン評価誌で高得点を連発。
2012年VTではワインアドヴォケイト誌で100点満点を獲得しています。
今ではカルトワイン界のトップランナーとして、確かな地位を確立しているワイナリーです。
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産地ドイツ ＞ プファルツ生産者ヴィラ・ヴォルフ品種シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール） 100%英字Villa Wolf Rose飲み頃温度7?12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4022214171839輸入元ヘレンベルガー ホーフ《生産者について》 モーゼルのカリスマ生産者、ドクター・ローゼンがファルツに所有するワイナリー。
ドクター・ローゼン氏はリースリングのスペシャリストであり、アメリカのオレゴン州やワシントン州にもコンサルタントをしているワイナリーがあります。
ヴィラ・ヴォルフはその中でもコストパフォーマンスに優れているのが特徴で、特にエントリークラスは非常に素直な味わいなのが魅力。
さすが著名醸造家だけあり、味の安定感・欠陥のなさは文句のつけようがありません。
《ワインについて》 低温浸漬で少しだけ色をつけてダイレクトプレスによってつくられるロゼワイン。
ラズベリーやイチゴ、ザクロのような果実の風味が上品に漂います。
少しだけ甘味が残っているので、よく冷やして飲めば辛口、温度を上げて飲めばほのかに甘さを感じます。
輸入元のヘレンベルガーホーフ社では毎年一般人も参加可能な試飲会が行われています。
最も多く注文をもらうのが、このロゼワインだといいます。
一口飲んで「美味しい！」となる証拠です。
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産地ニュージーランド生産者トゥー・リバーズ品種ピノ・グリ 、 ピノ・ノワール 英字Black Cottage Marlborough Rose Two Rivers飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード9421901947323輸入元サザンクロス輸入元様の主力ブランドの一つである「ブラック・コテージ」なかでも試飲販売をすれば特に人気なのが、このロゼだそうです。
《生産者について》 マールボロで生まれ育ったワインメーカー、デイビッド氏が『トゥーリバーズ』を設立したのは2004年。
マールボロの地にとって非常に重要な2つの川、ワイラウリバーとアワテレリバーから命名しました。
17歳からワインに興味を持ったデイビッドは、NZで栽培と醸造を学んだあと、コンサルタントワインメーカーとして世界各地で25ヴィンテージを経験。
世界のワインを知ったうえで、マールボロのワインを更なる高みへと導くワインづくりを目指しています。
《ワインについて》 デイビッドが手掛ける、「より親しみやすく、シンプルにおいしいワイン」というコンセプトのシリーズが、このブラック・コテージです。
デイビッドがワインメイキングを学んだ地のひとつ、フランスのコルシカ島と南フランスで愛されるロゼのスタイルを目指してつくったのがこのワインです。
ピノ・グリとピノ・ノワールを直接圧搾法によって醸造しています。
《テイスティングノート》 オレンジの花やはちみつの香りに、潮風を思わせるニュアンスが混ざります。
上品でバランスの良い味わいで、ほのかにスパイス感もある、ドライなロゼワインです。
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産地ドイツ ＞ ナーエ生産者テッシュ品種ピノ・ノワール 100%英字Tesch Deep Blue土壌収量65hl/L醸造ステンレスタンクで発酵・熟成飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4997678164355輸入元モトックス《生産者について》 テッシュ醸造所の設立は1723年。
非常に長い歴史を持つ、家族経営のワイナリーです。
そこに1997年、激震が走ります。
当主を引き継いだマルティン・テッシュ氏の改革が正に型破り。
あまりにスタイルを変えてしまったため、4割以上の顧客を失ったといいます。
彼は既存のドイツワインに不満を持っていました。
「村名＋畑名＋品種名＋果汁糖度＋ヴィンテージ＋生産者名」という構成のワイン名があまりに長いと。
さらに料理を食べながら飲む食中酒としては、甘口の伝統的なリースリングは適していないと。
そこで彼は、「補糖なし、樽なし、補酸なし」のストレートな醸造でつくるリースリングの辛口ワインに注力。
畑ごとの個性を表したワインを看板商品としたのです。
《このワインについて》 テッシュがつくる数少ないリースリング以外のワインが、このディープ・ブルー。
「ピノ・ノワールを用いた珍しい白ワイン」として以前はリリースしていましたが、近年はスキンコンタクトにより色のついたワインを「ロゼワイン」としてつくっています。
名前の由来は、ピノ・ノワールの古い名前が「青いワイン」だったから。
また、このあたりは昔海の底で、土壌からサメの歯の化石がみつかることにも由来します。
《テイスティングノート》 赤果実の風味がふわっとかおる、チャーミングな味わい。
しっかりドライな味わいですが、黒ブドウらしいコクも感じます。
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産地ドイツ ＞ モーゼル・ザール・ルーヴァー生産者マーカス・モリトール品種ピノ・ノワール 100%英字Pinot Noir Rose Haus Klosterberg Markus Molitor醸造ステンレスタンク熟成5か月飲み頃温度7?10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4022391002216輸入元フィラディス《生産者について》 ドイツのモーゼル地方、ツェルティンゲン村の著名生産者、マーカス・モリトール。
そのすごさの一つは、ワインアドヴォケイト誌の評価の高さ。
毎年ごく当たり前のように2，3種類のワインでパーカーポイント100点を獲得しています。
甘口の高級リースリングが高評価を獲得するのはさもありなんですが、モリトールは辛口の2，3千円台のワインでもパーカーポイント90点以上を獲得しています。
20か所ほどの畑からシュペトレーゼ、アウスレーゼといった果汁糖度ごとに、辛口・半辛口・甘口と作り、更に「*」の数で独自のクラス分けをしています。
結果として同じヴィンテージのワインが50種類くらいもあります。
日本に入荷するのはその一部だけです。
《このワインについて》 2015年からつくっているロゼワイン。
2017年ヴィンテージについて、ワインアドヴォケイト誌のステファン・ラインハルト氏は、「本当に卓越したロゼであり、恐らく私が20年間ドイツで試飲してきた中でも、最高のロゼの1つ」という最大限の賛辞を送っています。
《テイスティングノート》 チェリーのシロップ漬けのような華やかでフレッシュなアロマ。
口に含むと赤系果実の風味がいっぱいに広がります。
モーゼルらしい、マーカス・モリトールらしい研ぎ澄まされたクリーンな酸味が食欲を誘います。
フルーティーで心地よく楽しめるロゼワインが限定入荷です。
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産地アメリカ ＞ ニューヨーク ＞ ロングアイランド生産者ウォルファー・エステート品種メルロー 52% 、 シャルドネ 20% 、 カベルネ・フラン 13% 、 カベルネ・ソーヴィニヨン 11% 、 ソーヴィニヨン・ブラン 2% 、 リースリング 1% 、 ピノ・ノワール 1%英字Wolffer Estate Rose内容量750mlJANコード0644996139186輸入元GO TO WINEウォルファー・エステートはニューヨーカーの高級避暑地として有名な「ハンプトン」に位置する、NYセレブ御用達ワイナリー。
NYビジネス界で成功したクリスチャン・ウォルファーによって設立され、ドイツ出身の醸造家のローマン・ロスによるサステイナブルなブドウ栽培と最新鋭の醸造設備を融合したワイン造りが定評。
競技馬場なども併設するワイナリーでは様々なイベントも催され、NY上流階級の社交場でもある。
直接圧搾した果汁を低温発酵させた後、8-10週間のシュールリー。
フレッシュな果実の味わいと酸味を保つために、MLFは行わない。
新鮮なピーチや洋ナシの香りと味わいを、爽やかな酸が引き立てている。
すっきりとした辛口のロゼなので、あらゆる食事に合わせやすい。
年産量25000ケースが約半年で売れてしまうという人気ワイン。
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産地フランス ＞ ローヌ生産者ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ品種グルナッシュ英字La Remise de la Mordoree Rose Domaine de la Mordoree飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4935919318198輸入元稲葉《タヴェルという産地》 ロゼワインはなかなか主役にはなれず、赤ワイン・白ワインのわき役。
他のワインをつくる生産者が"ついでにロゼワインも"つくっているケースがほとんどであるのが実態です。
しかし世界の中にはロゼが主役の産地があります。
それがコート・デュ・ローヌ地方の「タヴェル」です。
フランスで初めてロゼワイン"のみ"の産地として認定されました。
ブドウ品種はグルナッシュやサンソー、シラー、カリニャンなどをブレンド。
南フランスらしい厚みのある果実味を持った、飲みごたえのある味わいが特徴です。
このロゼはタヴェルをつくる生産者のバリューレンジ。
タヴェルの半額ほどの値段で、その雰囲気を十分感じ取れるロゼワインが楽しめます。
メリハリのある果実味は凝縮感に富み、その食事で飲むワインの主役を張るに十分です。
《テイスティングノート》 香りのボリュームが非常に素晴らしい。
花のアロマやイチゴ、赤カシスなどの香り。
ほのかにシトラスのニュアンスもあります。
口に含めば艶やかな果実味が口いっぱいに広がり、凝縮感がありつつもやや低めの酸味が全体をフレッシュな印象にしています。
《生産者について》 タヴェルに本拠地がある「ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ」は現在3代目。
アンブル・デロルム氏がオーナーで、彼女の祖父に当たるフランシスが1986年に設立しました。
その息子のクリストフの代にローヌのトップドメーヌに仲間入り。
「シャトーヌフ・デュ・パプ・ラ・レイヌ・デ・ボワ 2001」がパーカーポイント100点を獲得しました。
「ジャンシス　ロビンソン.com」でも「ドメーヌ　ド　ラ　モルドレは最高の生産者の一つ」と紹介されています。
ワインはすべて55haの自社畑からつくります。
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産地ギリシャ ＞ レスヴォス島生産者メシムネオス品種チディリオティコ 100%英字Methymnaeos Dry Orange土壌火山性土壌醸造ステンレスタンク熟成 17カ月瓶、瓶内熟成 16カ月おすすめ料理チーズ、パスタ、鴨肉、和食飲み頃温度12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4997678188160輸入元モトックス《生産者について》 古代ギリシャにおいて「レスヴォス島産以上のワインはない」と称賛されていた銘醸地レスヴォス島。
フィロキセラによりワイン造りは途絶えていましたが、メシムネオスの創設者であるランブロ氏が1985年より島でのワイン造りを開始します。
村の名前を取ってチディリオティコと名付けられたのは黒ブドウですが、この品種から赤・白・オレンジワインを生み出し高い評価と注目を集めています。
《このワインについて》 生産者が白ワインを醸造する際、誤って沈殿物を取り除かすに放置し、そのまま温度管理をせずに発酵をしてしまいました。
するとこの沈殿物によってワインがオレンジ色になったのです。
試飲をするとその美しい風味がに驚愕！偶然がこのワインの誕生につながったのです。
黒ブドウを使うので分類上はロゼワインですが、色はオレンジ。
そして味わいもしっかりタンニンを感じて香りもオレンジワインっぽい。
生産者も「これはオレンジワインだ！」と考えて作っているといいます。
《テイスティングノート》 完熟アプリコットやマーマレードを感じ、優雅なミネラル感とタイトなタンニンが印象的で、アーシーな感覚も魅力的です。
チーズやパスタから和食まで、幅広い料理と合わせることのできるワインです。
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産地フランス ＞ ロワール生産者アンリ・ブルジョワ・品種ピノ・ノワール 100%英字Petit Bourgeois Rose de Pinot Noir IGP Vin de France Henri Bourgeoisおすすめ料理スモークサーモン、魚介の天ぷら、ヴェトナム風春巻き飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード3365910009121輸入元JALUX ( ジャルックス )《生産者について》「ソーヴィニヨン・ブランの高級産地といえばサンセール」こうやってソーヴィニヨン・ブランで7000円8000円のワインを販売できるようなブランドを築くうえで、非常に大きな功績を残したのがアンリ・ブルジョワです。
この地に10代にわたって続く家系であり、だからこそサンセールのモザイクのように入り組んだ土壌を深く理解しています。
それゆえに土壌でワインをつくり分けるということを早くにスタート。
同じ作り手のソーヴィニヨン・ブランにこれほどの違いがあるのかと驚かせてくれます。
《このワインについて》美味しそうな赤い果実の風味が広がるワインで、酸がフレッシュさと溌剌さをもたらします。
春ははもちろん、四季を通して気軽に楽しんでいただけるワインです。
（輸入元資料より抜粋）■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙22丁N戊R己N フルボディ 辛口 酉18≪関連カテゴリ≫

産地イタリア ＞ アブルッツォ生産者ファンティーニ（ファルネーゼ）品種メルロー 100%英字Calalenta Rosato Farnese飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4935919059053輸入元稲葉《生産者について》 ファルネーゼは言わずと知れた南イタリア旨安ワインの帝王的な存在。
「地域を活性化したい、ブドウ栽培家の人たちにも豊かになってもらいたい」との思いから、ブドウは購入したものを使いながら高品質を維持しています。
近年は「ファルネーゼ」ブランドから「ファンティーニ」ブランドへの移行を進めています。
《このワインについて》 「カラレンタ」とは一般に「ナイトハーベスト」の意味。
夜が明ける前の涼しい時間帯に手摘み収穫することで、ブドウはフレッシュさとアロマを保つことができます。
更に、低い温度でゆっくり発酵させることで、そのフルーツ感を高めています。
《テイスティングノート》 まるでプロヴァンスのロゼワインを思わせる淡く美しいピンク色。
イチゴやピンクグレープフルーツ、バラの花のようなアロマが広がります。
フレッシュな味わいが魅力的なロゼで、明るい時間にワインだけで楽しんでもよし、普段の晩酌で楽しんでよしのワインです。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア生産者トゥルエット・ハースト品種ピノ・ノワール 49.4% 、 シラー 39.4% 、 グルナッシュ 9% 、 ムールヴェードル 0.7% 、 ヴィオニエ 0.6%英字Dearly Beloved Eternally Rose 醸造ステンレス発酵・熟成飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード0812485010807輸入元NAPA OFFICE《ワイナリーについて》 カリフォルニア州ソノマ郡のヒルスバーグとドライ・クリーク・ヴァレーに拠点をおくTruett Hurst Winery（トゥルエット・ハースト・ワイナリー）。
カリフォルニア全土を対象に優れた葡萄栽培農家と契約し、高品質でリーズナブル、そしてトレンド性の高いブランド・シリーズのひとつ。
ラベルはボトルに直接プリントした、メキシコ民芸風のスカルのデザイン。
《このワインについて》 ブドウはピノ・ノワールとシラー、グルナッシュ等をブレンド。
ステンレスタンクのみでつくるこのワインは、明るいストロベリー色の外観、フローラルでフルーティーな香り。
マロラクティック発酵を行わず、しっかりとした酸味とまろやかな果実味は幅広い料理に合います。
軽やかで辛口の本格的なロゼ・ワイン。
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産地オーストラリア ＞ ニューサウスウェールズ州生産者デ・ボルトリ品種シラーズ 英字De Bortoli Down the Lane内容量750mlJANコード9300752201221輸入元ファームストン”ダウン・ザ・レーン”シリーズは、世界の主要なストリートアートの街として知られる、メルボルン市街の落書きをイメージしたラベルです。
サーモンピンクの色合い。
バラの花びら、野イチゴ、さわやかな赤いリンゴを思わせる香り。
ほんのりとした甘みとその根底にある酸味を備えたジューシーな味わいが、このワインの口当たりの良いみずみずしい印象を与えています。
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リアスワイン 陸前高田市還元ワイン 岩手県産のキャンベル・ナイヤガラ・ジョナゴールドを使用したやや甘口のロゼワイン。
この地にワインを通して還元・貢献したいという思いで今季から飲みやすくお求めやすい価格の ワインをラインナップに加えました。
イチゴ、アセロラ、青りんご、ハーブなどの香り。
味わいは程よい甘みと果実味が調和し軽やかな口当たりで優しい味わいが口中に広がります。
冷やして低めの温度でお楽しみくださいませ。
日常の食卓に寄り添う味わいです。
商品説明商品名陸前高田市還元ワイン製造元(有)神田葡萄園岩手県陸前高田市米崎町字神田33タイプ・味わいロゼ／やや甘口内容量720mlアルコール度数11％保存方法直射日光を避け、冷暗で保管してください。
神田葡萄園について・・・神田葡萄園は、明治38年の創業から100年以上もの歴史を持つ葡萄園です。
岩手県沿岸部の陸前高田市米崎町で、葡萄の栽培・加工品の製造を手掛けています。
東日本大震災により甚大な被害が出た陸前高田。
神田葡萄園も工場、葡萄畑に津波が押し寄せ被害がありましたが、震災から4ヶ月で再開することができました。
2015年には果実酒の製造免許を取得し、新しいワインづくりに挑みながらも、昔ながらの味を守ってきた神田葡萄園。
長きにわたりふるさとの味として親しまれ、地元の人たちに愛され続けてきた味があります。
リアスの風が美しい葡萄を実らせます。
リアス、それは自然が形成した複雑な海岸線。
山と海が人を育む土地。
深い山の緑、海が描き出す青、霧が織り成す白、そんな景観はこの地ならではもの。
湾内に運ばれ葡萄畑に吹き付ける潮風はぶどうにミネラルを与え、冷涼な生育期を過ごし心地良く爽やかな酸味を残してくれます。
まさに陸前高田、リアスの風土をワインが物語ってくれるのです。
今、このヴィンテージ。
リアスの宝物を贈ります。
この陸前高田からワインを造る。
それは大きな挑戦です。
時代背景や地域性に合わず一時はやむなく中断したワイン造り。
ですが、今またこうしてワインを造ることは次世代に継承できる文化を創るため。
風土と寄り添った適種での葡萄造りをし、陸前高田・三陸の豊かな食材とマリアージュする「海のワイン」を陸前高田の宝にしたいのです。
 

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