良質なマスカット・ベリーAの濃縮感と力強さを引き出した亜硫酸無添加発泡ロゼワイン★ 山形県産の良質なマスカット・ベリーA種を100%使用し、亜硫酸を使用しない「サン・スフル」で醸造を行い、発酵中のワインを瓶詰めすることで、酵母がガスを生み出し発泡ワインになるアンセストラル法を用いています。 久々の登場「サン・スフル ロゼ」 タンク発酵時間を長めに取り、瓶内のガス圧を押さえました。 以前に比べ、容易に開栓できます。 木苺、バラの香り。 サクランボのような甘酸っぱさ、ナシのようなさわやかさがあり、生き生きとした発泡感が小気味良いカジュアルな辛口です。 飲み進むにつれて濃くなる、味のグラデーションをお楽しみください。 〈ご注意〉 瓶内のガス圧が高いため、開栓時にワインや泡が噴き出すことがあります。 冷蔵庫などでよく冷やし、振ったりせずに、シンクの中などで王冠に手を添え少しずつゆっくりと開栓してください。 ブドウ品種:マスカット・ベリーA(山形県産) タイプ:赤/辛口 アルコール:10.4% 【要冷蔵商品】この商品は要冷蔵商品のため、クール便にてお送りいたします。 宅配ボックスへのお届けは承りかねます。 ご注文完了時、クール便代360円は送料に加算されていません。 当店よりお送りするご注文確認メールにて、クール便代を加算した修正後の送料・ご請求金額をご連絡致します。 アンセストラル法とは??? 醗酵中のワインを瓶詰めすることで、醗酵により酵母から生じた炭酸ガスがワインに溶け込み、発泡ワインとなる製法です。 ※商品は【要冷蔵商品】ため、商品発送時はクール便にて発送します。 ※開栓時は良く冷やし、振らずにゆっくりと栓を開けてください。 中身が噴きこぼれる場合があります。 ※ご注文完了時、クール便代360円は送料に加算されていませんので、ご注意下さい。 当店よりお送りするご注文確認メールにて、クール便代を加算した修正後の送料・ご請求金額をご連絡致します。
タケダワイナリー サン・スフル ロゼ [2022] 750ml 【要冷蔵商品】【山形県】【スパークリングワイン】 2,750 円
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【全品ポイント5倍! 5/16 1:59迄】ほくとの大地から〜北海道大野農業高校産キャンベルアーリー〜720mlはこだてわいん(函館ワイン)やや甘口 赤ワイン 日本ワインGI北海道 農業高校 高校生 1,430 円
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詳細と【送料無料にする方法】はこちら【オーストリア、ドイツ、アルザスなど北の地域のワインには】商品の特徴として、ワインに小さな気泡がある場合があります。 品質には特に問題ございません。 お得なセットに同梱で送料無料に!【英字】ZWEIGELT ROSE QUALITATSWEIN BURGENLAND WEINLAUBENHOF KRACHERエントリーでポイント10倍!楽天カードで13倍!商品限定ポイント20倍!世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ赤6本セット!世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ白6本セット!Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから2005年の6月、甘口の最高品質の ワインを作る素晴らしい蔵クラッハーに内情視察に行ってまいりました。 彼らはオーストリアの固有品種、辛口の白いロマネコンティになる グリュナーフェルトリーナーとは異なるぶどうを使って、 強烈な濃さととろみの蜂蜜爆弾のような甘美な貴腐ワインを作っているのです。 私の記憶では10年ほど前なら、オーストリア産の甘口は常に ドイツ産の甘口ワインの二番煎じの位置に甘んじていました。 ドイツものは高すぎて手が出ない。 だからその代わりにオーストリア産の酸味のぼんやりした垢抜けないが、 値ごろのベーレンアウスレーゼやトロッケンベーレンアウスレーゼである という理由でまあまあ売れていたという感じでした。 品質的には、世界最高峰、究極の極甘口であるドイツのリースリングで作った 有名蔵のとは、似ても似つかぬワインでした。 ところが、今回私は蔵訪問をして、瞬く間に世界最高峰の位置まで 駆け上ってきたオーストリアの底力を目の当たりに致しました。 品質に対して、今ならドイツのものよりいくらか割安です。 しかし、以前より上昇しています。 これは上り詰める手前の今、飲んでおく必要があるでしょう。 とにかく驚愕のレポート、ぜひご覧ください! 店長の突撃蔵訪問記はこちら! よりどり6本で送料無料[2022] ブルゲンラント ツヴァイゲルト ロゼ トロッケン 750ml ワインラウベンホフ クラッハー(オーストリア)ロゼワイン コク辛口 ワイン ^KBKCZR22^ 1,840 円
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パーカー93点 詳細と【送料無料にする方法】はこちら【オーストリア、ドイツ、アルザスなど北の地域のワインには】商品の特徴として、ワインに小さな気泡がある場合があります。 品質には特に問題ございません。 お得なセットに同梱で送料無料に!【英字】BRUT ROSE WEINLAUBENHOF KRACHERエントリーでポイント10倍!楽天カードで13倍!商品限定ポイント20倍!世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ赤6本セット!世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ白6本セット!Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから2005年の6月、甘口の最高品質の ワインを作る素晴らしい蔵クラッハーに内情視察に行ってまいりました。 彼らはオーストリアの固有品種、辛口の白いロマネコンティになる グリュナーフェルトリーナーとは異なるぶどうを使って、 強烈な濃さととろみの蜂蜜爆弾のような甘美な貴腐ワインを作っているのです。 私の記憶では10年ほど前なら、オーストリア産の甘口は常に ドイツ産の甘口ワインの二番煎じの位置に甘んじていました。 ドイツものは高すぎて手が出ない。 だからその代わりにオーストリア産の酸味のぼんやりした垢抜けないが、 値ごろのベーレンアウスレーゼやトロッケンベーレンアウスレーゼである という理由でまあまあ売れていたという感じでした。 品質的には、世界最高峰、究極の極甘口であるドイツのリースリングで作った 有名蔵のとは、似ても似つかぬワインでした。 ところが、今回私は蔵訪問をして、瞬く間に世界最高峰の位置まで 駆け上ってきたオーストリアの底力を目の当たりに致しました。 品質に対して、今ならドイツのものよりいくらか割安です。 しかし、以前より上昇しています。 これは上り詰める手前の今、飲んでおく必要があるでしょう。 とにかく驚愕のレポート、ぜひご覧ください! 店長の突撃蔵訪問記はこちら! よりどり6本で送料無料ゼクト ブリュット ロゼ 750ml ワインラウベンホフ クラッハー(オーストリア)ロゼ泡 コク辛口 ワイン ^VCKC12Z0^ 3,790 円
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詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に!【英字】MONGEARD-MUGNERET、BOURGOGNE ROSEエントリーでポイント10倍!楽天カードで13倍!商品限定ポイント20倍!世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ赤6本セット!世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ白6本セット!Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからモンジャール・ミュニュレは1620年の創立で、その歴史は長く、 一時はロマネコンティの耕作に携わったこともあるそうです。 ヴォーヌ村の栽培者組合長を務め、人望の厚い先代のジャン氏の後を継ぎ、 現在は息子のヴァンサン・モンジャール氏が取り仕切っています。 彼の徹底した管理によって、年々、ワインの質が向上していると 多くの評論家から賛辞を受けている注目のワイナリーです。 彼らは、伝統的な製法を頑固に守り、丁寧に、時間をかけて納得できるものを作っています。 モンジャール・ミニュレさんとジョルジュ・ミニュレさん。 収穫は全て手摘み。 化学肥料は使わない。 天然酵母を使用して、発酵と熟成にはじっくり時間をかける。 そうして作り出されたワインはとても上品です。 しなやかさ。 柔らかみ。 そんなことばがぴったりで、素直な味わいが信じられないくらいの心地よさを与えてくれます。 手作業にこだわり、人間の手が持つ温かさによって いいワインを生み出していきたい。 そんな思いがラベルに誇らしげに描かれた「手」から、 そして、もちろんワインからも感じられます。 ぜひ、一度、ご賞味ください。 「アシェット・ガイド」2005年版で★★獲得しています! [2022] ブルゴーニュ ロゼ 750ml モンジャール ミュニュレ (ブルゴーニュ フランス)ロゼワインコク辛口 ワイン ^B0MMBS22^ 4,480 円
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詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に!【英字】BRUNO CLAIR MARSANNAY ROSE エントリーでポイント10倍!楽天カードで13倍!商品限定ポイント20倍!世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ赤6本セット!世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ白6本セット!Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから「今日ブルゴーニュワインの輝ける明星といっていい。 」 MWセレナ・サトクリフが絶賛すれば、もちろん パーカー氏も★★★★の秀逸蔵として高評している名門蔵。 それがブリュノ・クレール。 ブルゴーニュの北側のマルサネ村がそのワインの生まれ故郷。 24haの畑では化学肥料・除草剤・農薬などは使いません。 また、厳しく剪定して摘芽し、 醸造は、大手ネゴシアンのジョセフ・ドルーアンをやめてやってきた フィリップ・ブリュン氏が常に品質向上を求めて模索。 テロワールを最大限に引き出すことを生きがいとし、 日々、躍進し続けています。 また、赤も白も瓶詰め前の清澄は一切行いません。 赤はノン・フィルター。 白は軽いろ過のみで瓶詰。 赤白ともに秀逸な飲み口で、MWサトクリフ女史は、 「 よそ見をせず、一心不乱につくっている。 しかも、細心の考慮を払った造り。 ワインはピノ・ノワールの性格をとことんまで生かしきっており、 力強さよりも洗練された味、芳香の持続性に特徴がある。 」 コルトン・シャルルマーニュはP氏も 「 洋ナシ、バナナ、スイカズラ、バター・トーストの、 よく熟して、層を成した、荘厳な凝縮味があり、 ミディアムボディからフルボディで、絹のような舌触りがする、 見事に焦点の定まったワインである。 」 と果てしなくぶっちぎりで誉めまくっているのです。 いずれにしても赤白、大注目のブリュノ・クレールです。
[2022] マルサネ ロゼ 750ml ブリュノ クレール (ブルゴーニュ フランス)ロゼワインコク辛口 ワイン ^B0BCMR22^ 4,290 円
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詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に!【英字】LE ROSE DE GISCOURSエントリーでポイント10倍!楽天カードで13倍!商品限定ポイント20倍!世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ赤6本セット!世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ白6本セット!Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから世界的評論家「 ロバート・パーカー氏 」が、 「 ワインづくりのスタイルは秀逸で、はずれ年でも、 品質の点でボルドーの大半のシャトーを上回っている。 」 と大絶賛する、マルゴー第3級の格付の シャトー・ジスクール 以前、不祥事を起こし名声は地に落ちましたが、挽回するために、 地道な努力を続けてきた結果、 パーカーポイントも、近年連続高評価! ですから、セカンドの、 ラ・シレーヌ・ド・ジスクール も期待大!ファーストになれなかったからって、そりゃあ絶品です。 凝縮味たっぷりで、豊かな味わいの超お値打ちな1本です。 【ファーストワイン】シャトー・ジスクールはこちらからどうぞ≪Ch.ジスクールがオーメドックで造る別蔵ワイン≫ル・オーメドック・ド・ジスクールはこちらからどうぞCh.ローズ ラ ビッシュはこちらからどうぞ [2022] ル ロゼ ド ジスクール 750ml (AOCボルドー ロゼ ボルドー フランス)ロゼワイン コク辛口 ワイン ^ADGI1522^ 4,950 円
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詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に!【英字】CHATEAU PEZAT ROSE AOP COTES DE PROVENCEエントリーでポイント10倍!楽天カードで13倍!商品限定ポイント20倍!世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ赤6本セット!世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ白6本セット!Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから『シンデレラワイン』と呼ばれる、”ル・ドーム” シャトー・テシエはこのル・ドームが手がけるメルローワイン、 ポジションはセカンド!?お値段はサードプライス! オーナーはイギリス人の醸造家、ジョナサン・マルテュス氏。 彼の集大成と言えるル・ドームを世に広めた功績は、 ヨーローッパのジャーナリストにより、世界的に報じられました。 何がそんなにスゴイのか? どうしてシンデレラワインと呼ばれているのか? 答えは、彼の選んだぶどうの品種に隠されています。 サンテミリオンではメルローが主体ですが、 ル・ドームに彼が選んだのは、カベルネフランでした。 カベルネフランで有名なシュヴァルブラン。 うまみたっぷりでみずみずしく、 奥に秘めたおくゆかしいパワーを持つ、素晴らしいワインですよね。 このシュヴァルブランの気品に満ちた皇女のような風格こそ、 ル・ドームにふさわしと感じたのかもしれません。 真の優美、究極のエレガントを求めた 彼のワインに対するこだわりは、今日ル・ドームをはじめとする たくさんの素晴らしいワインによって立証されている、と言っても 過言ではないでしょう。 この素晴らしいワイン達はすべて、テシエで醸造されます。 5.5haを所有するシャトーテシエ。 サンテミリオンでカベルネフランと言う、驚きの組み合わせでも ル・ドームという素晴らしいワインを造ってしまうマルテュス氏。 じゃあサンテミリオンでメルロー主体のワインを、彼が造ったら・・・?! 言うまでもなく、おいしいに決まってるじゃないですか!! メルロー82%、18%がカベルネフランのシャトーテシエは、 とってもやさしくてしなやか。 飲んだ途端に癒されてしまう、申し分のないワインです! ⇒マルテュス氏が造る「ル・ドーム」はこちらから →店長の突撃蔵訪問記はこちらから [2022] シャトー ペザ ロゼ 750ml シャトー テシエ (AOCボルドー)ロゼワイン コク辛口 ワイン ^AOZP1522^ 2,480 円
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■ワイン名 サッシー・シードル・ロゼ 3.0% 無添加・本格派フランス産プレミアム・シードル・100%天然果汁・砂糖無添加・グルテンフリー・750ml ■英語表記 SASSY Cidre Rose 3.0% ■商品番号 2400000001041 ■ワインについて シードル愛好家垂涎!今、フランスをはじめヨーロッパで爆発ヒット!フランス・ノルマンディーから、辛口仕立てのシードル(りんごのスパークリングワイン)!シードルと言えば、アルコール度数は、ワインよりも低く、爽やかなリンゴの風味とキリッとした酸味を持つシードルは、飽きのこない味わいと料理との相性の良さから、世界的にヒット中!生ビール同様、パブやバーではサーバーで提供される樽生シードルも大人気!現地では酸味とコクのあるプレミアルスタイルのシードルとしてフランスを代表するブランド「サッシー」!造り手のメゾン・サッシー(Maison Sassy)は2014年、ノルマンディー地方南部のリンゴ畑が広がる風景で育った二人の幼馴染み、グザビエとピエール・エマニュエルによって設立!グザビエの実家であるシャトー・サッシーは地元の名家で、1852年からシードル造りを行う、まさに“シードル界のリーダー”的存在!パリ・ファッション・ウィーク、カール・ラガーフェルド、クロエやA.P.C. 、ZADIG & VOLATIREなどとのコラボレーションも話題で、パリやロンドンで人気のアイテム!地元産リンゴのみを使い、重厚な果実味を残しつつも、軽快な飲み口に仕上げられた100%ナチュラル・砂糖無添加・グルテンフリー「サッシー・シードル」!このサッシー・シードル・ロゼはスイート系と酸味の強い品種を中心に、18種類のリンゴをブレンド!赤い果肉のリンゴを使い、ナチュラルな甘酸っぱさが魅力!繊細なローズカラーは、赤い果肉のリンゴによる、天然由来のカラー!甘酸っぱい酸味の後に広がる果実味が心地よく、洗練されたエレガントな味わいが舌に残ります!食前酒のほか、シャーベットやペストリーなどのデザートのお供にぴったり!インスタ映えも期待できる透明ボトルに入ったPOPなエチケット!今、話題の無添加・本格派フランス産プレミアム・シードルが遂に日本市場に登場! ■ワインのタイプ 中辛口 ロゼ スパークリングワイン ■生産者 サッシー ■生産地 フランス/ノルマンディー ■内容量 750mlライフスタイル・ブランドとしての SASSYへ サッシーは2014年、このリンゴ畑が広がる風景で育った二人の幼馴染み、グザビエとピエール・エマニュエルによって設立されました。 「シードルに新しい輝きを与える」というミッションを掲げ、日常を彩る様々なシーンを提案しています。 品質へのこだわりが認められ、有名レストランや百貨店でも、お馴染みのアイテムになっています。 成長し、海外で学び、金融の世界で働いた後に、彼らは自分たちの故郷に戻って一緒にビジネスを始めることにしました。 彼らはごく自然にシードルをつくることを思いついたのですが、そのときに、せっかくやるなら、「田舎の飲物」というイメージを払拭したいと考えたそうです。 それがSASSYの「シードルに新しい輝きを与える」という彼らのミッションにつながりました。 無添加の、本格フランス産プレミアム・シードル サッシーは、世界遺産「モンサンミッシェル」で有名な、フランス北西部ノルマンディー州南部にあるサッシー城で生まれました。 お城に代々受け継がれる伝統のレシピを元に、現代風にアレンジされた味わいは、重厚な果実味を残しつつも、軽快な飲み口のドライシードルに仕上がっています。 彼らは地元のクラフトマスターの協力を得て商品を開発すると同時に、ミッションを実現するために、時間をかけてブランド・コンセプトを練り上げました。 それは都会的で、華 や か で 、洗練されたイメージを持ちながらも誰にとっても親しみやすいブランド、というものです。 ボトルデザインは、そのコンセプトを体現すべく、スタイリッシュな透明ボトルを採用しました。 シャンパーニュのようなシードル づくりを サッシーは100%無添加の、本格ノルマンディー産シードルです。 原材料は完熟して自然に木から落ちたリンゴのみを使用します。 果樹園によっては、ノルマンディー地方の伝統に従い、羊に雑草を食べさせているところもあります。 リンゴは4-6ヶ月間熟成させます。 「 サッシー・シードル」に使われている主要な品種はオー・ティジェという、樹木の背が高い品種です。 これは植樹から8年経たないと実をつけません。 ノルマンディー地方で一般的に使われているのは、3年で実をつけるバ・ティジェですが、メゾン・サッシーはより複雑な香りを産むオー・ティジェをブレンドの中心に据えています。 品種 スイート系と酸味の強い品種を中心に、18種類のリンゴをブレンドしています。 (糖質54g/L、44kcal/100ml) 味わい スムースな中に強い果実味があり、わずかな酸味が心地よく、しっかりとした飲み口。 洗練されたエレガントな味わいが舌に残り、ふくよかなテクスチャーを印象づけます。 召し上がり方 食前酒のほか、シャーベットやペストリーなどのデザートのお供にぴったりです。 酸味のある品種や苦味のある品種、甘い品種など22種類のりんごをブレンドし、シャンパーニュ製法を用いて負担をかけずゆっくりと果汁を抽出していきます。 一番絞りの雑味のない果汁のみを使用し、添加物など一切使用しないことによって味にフレシュさと複雑さがもたらされます。 グラスに注ぐとりんごのコンポートやキャラメル、花の花弁のアロマが一気に広がります。 口に含むと、優しい炭酸と共にかすかなりんごの甘みが心地よく感じられます。 香りは甘味がありますが、ベタベタとした甘さはなくドライに仕上がっています。
サッシー シードル ロゼ 3.0% 無添加 本格派フランス産プレミアム シードル 100%天然果汁 砂糖無添加 グルテンフリー 750mlSASSY Cidre Rose 3.0% 2,068 円
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ブドウ収穫年 造り手 サッシー 生産地 フランス/ノルマンディー ワインのタイプ 中辛口 ロゼ スパークリングワイン 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。 お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い RELATED ITEM - 関連商品 - サッシー シードル ポワール 2.5% 無添加 本格派フランス産プレミアム シードル(梨使用)100... 1,880円(税抜) サッシー シードル クラシック 5.2% 無添加 本格派フランス産プレミアム シードル 100%天然... 1,880円(税抜) サッシー シードル ロゼ 3.0% 無添加 本格派フランス産プレミアム シードル 100%天然果汁 ... 598円(税抜) サッシー シードル ポワール 2.5% 無添加 本格派フランス産プレミアム シードル(梨使用)100... 598円(税抜) サッシー シードル クラシック 5.2% 無添加 本格派フランス産プレミアム シードル 100%天然... 598円(税抜)サッシー・シードル・ロゼ 3.0% 無添加・本格派フランス産プレミアム・シードル・100%天然果汁・砂糖無添加・グルテンフリー・750ml SASSY Cidre Rose 3.0% シードル愛好家垂涎!今、フランスをはじめヨーロッパで爆発ヒット!フランス・ノルマンディーから、辛口仕立てのシードル(りんごのスパークリングワイン)!シードルと言えば、アルコール度数は、ワインよりも低く、爽やかなリンゴの風味とキリッとした酸味を持つシードルは、飽きのこない味わいと料理との相性の良さから、世界的にヒット中!生ビール同様、パブやバーではサーバーで提供される樽生シードルも大人気!現地では酸味とコクのあるプレミアルスタイルのシードルとしてフランスを代表するブランド「サッシー」!造り手のメゾン・サッシー(Maison Sassy)は2014年、ノルマンディー地方南部のリンゴ畑が広がる風景で育った二人の幼馴染み、グザビエとピエール・エマニュエルによって設立!グザビエの実家であるシャトー・サッシーは地元の名家で、1852年からシードル造りを行う、まさに“シードル界のリーダー”的存在!パリ・ファッション・ウィーク、カール・ラガーフェルド、クロエやA.P.C. 、ZADIG & VOLATIREなどとのコラボレーションも話題で、パリやロンドンで人気のアイテム!地元産リンゴのみを使い、重厚な果実味を残しつつも、軽快な飲み口に仕上げられた100%ナチュラル・砂糖無添加・グルテンフリー「サッシー・シードル」!このサッシー・シードル・ロゼはスイート系と酸味の強い品種を中心に、18種類のリンゴをブレンド!赤い果肉のリンゴを使い、ナチュラルな甘酸っぱさが魅力!繊細なローズカラーは、赤い果肉のリンゴによる、天然由来のカラー!甘酸っぱい酸味の後に広がる果実味が心地よく、洗練されたエレガントな味わいが舌に残ります!食前酒のほか、シャーベットやペストリーなどのデザートのお供にぴったり!インスタ映えも期待できる透明ボトルに入ったPOPなエチケット!今、話題の無添加・本格派フランス産プレミアム・シードルが遂に日本市場に登場! ライフスタイル・ブランドとしての SASSYへ サッシーは2014年、このリンゴ畑が広がる風景で育った二人の幼馴染み、グザビエとピエール・エマニュエルによって設立されました。 「シードルに新しい輝きを与える」というミッションを掲げ、日常を彩る様々なシーンを提案しています。 品質へのこだわりが認められ、有名レストランや百貨店でも、お馴染みのアイテムになっています。 成長し、海外で学び、金融の世界で働いた後に、彼らは自分たちの故郷に戻って一緒にビジネスを始めることにしました。 彼らはごく自然にシードルをつくることを思いついたのですが、そのときに、せっかくやるなら、「田舎の飲物」というイメージを払拭したいと考えたそうです。 それがSASSYの「シードルに新しい輝きを与える」という彼らのミッションにつながりました。 無添加の、本格フランス産プレミアム・シードル サッシーは、世界遺産「モンサンミッシェル」で有名な、フランス北西部ノルマンディー州南部にあるサッシー城で生まれました。 お城に代々受け継がれる伝統のレシピを元に、現代風にアレンジされた味わいは、重厚な果実味を残しつつも、軽快な飲み口のドライシードルに仕上がっています。 彼らは地元のクラフトマスターの協力を得て商品を開発すると同時に、ミッションを実現するために、時間をかけてブランド・コンセプトを練り上げました。 それは都会的で、華 や か で 、洗練されたイメージを持ちながらも誰にとっても親しみやすいブランド、というものです。 ボトルデザインは、そのコンセプトを体現すべく、スタイリッシュな透明ボトルを採用しました。 シャンパーニュのようなシードル づくりを サッシーは100%無添加の、本格ノルマンディー産シードルです。 原材料は完熟して自然に木から落ちたリンゴのみを使用します。 果樹園によっては、ノルマンディー地方の伝統に従い、羊に雑草を食べさせているところもあります。 リンゴは4-6ヶ月間熟成させます。 「 サッシー・シードル」に使われている主要な品種はオー・ティジェという、樹木の背が高い品種です。 これは植樹から8年経たないと実をつけません。 ノルマンディー地方で一般的に使われているのは、3年で実をつけるバ・ティジェですが、メゾン・サッシーはより複雑な香りを産むオー・ティジェをブレンドの中心に据えています。 品種 スイート系と酸味の強い品種を中心に、18種類のリンゴをブレンドしています。 (糖質54g/L、44kcal/100ml) 味わい スムースな中に強い果実味があり、わずかな酸味が心地よく、しっかりとした飲み口。 洗練されたエレガントな味わいが舌に残り、ふくよかなテクスチャーを印象づけます。 召し上がり方 食前酒のほか、シャーベットやペストリーなどのデザートのお供にぴったりです。 酸味のある品種や苦味のある品種、甘い品種など22種類のりんごをブレンドし、シャンパーニュ製法を用いて負担をかけずゆっくりと果汁を抽出していきます。 一番絞りの雑味のない果汁のみを使用し、添加物など一切使用しないことによって味にフレシュさと複雑さがもたらされます。 グラスに注ぐとりんごのコンポートやキャラメル、花の花弁のアロマが一気に広がります。 口に含むと、優しい炭酸と共にかすかなりんごの甘みが心地よく感じられます。 香りは甘味がありますが、ベタベタとした甘さはなくドライに仕上がっています。
サッシー シードル ロゼ 3.0% 無添加 本格派フランス産プレミアム シードル 100%天然果汁 砂糖無添加 グルテンフリー 750mlSASSY Cidre Rose 3.0% 2,068 円
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