「チェラスオーロ」とは、「チェリーの花」桜色という意味で「ロゼワイン」を示す言葉です。 やや濃いめの美しいロゼ色。 完熟チェリーのアロマが香り立つ。 上品な果実味と、しなやかな酸味と余韻で感じる旨みと塩味がとてもバランスよく、食欲を増進させてくれるような味わい。 豚肉料理や中華料理、和食とも相性のいいワインです。 商品名チェラスオーロ ダブルッツォ イタリア産 辛口 ロゼワイン イタリアワイン ロゼ イタリア 金賞ブランドITALY WINE名称果実酒原材料ぶどう、酸化防止剤(亜硫酸塩・ビタミンC)保存方法高温や直射日光を避けて保存してください。 内容量750ml×12本大きさ75×75×285mm/1本当たり原産国イタリア アルコール度数:12.5%色・味わい:ロゼ・辛口生産者:チッチオ・ザッカニーニカンティーナ・ザッカニーニ社は、中部イタリア、アブルッツォ州のアドリア海岸から約40km内陸にある田舎町ボロニャーノで、1978年に創業された家族経営のワイン醸造所です。 創業当初はワイン造りより、他のワインメーカーに栽培したぶどうを販売していましたが、1982年より本格的にワインメーカーとしてワイン造りを開始しました。 そして現在は300ヘクタール以上の美しい自社畑を所有し、「高品質」を目指し顧客満足度を達成すべくぶどう畑から使用するボトルに至るまで、常に最先端の技術とクオリティにこだわったワイン造りに情熱を注いでいます。 主要ブドウ品種はモンテプルチアーノ種、トレッビアーノ種、ペコリーノ種です。 すべて自社畑で栽培されたブドウを使用しています。 ブドウ栽培においては、農薬の使用を極力抑えるために、アブラナなどの植物を植える対策をとっています。 また、畑の異常を感知するためにバラを植え、常に畑の状態をチェックしています。 ブドウの収穫は、すべて手摘み収穫で行うことで、健全なブドウを収穫しています。 「長年のザッカニーニの活躍がなければ、世界におけるアブルッツォワインの地位はどのようになっていただろう?」そうガンベロロッソ誌に書かれた程、現在では名実ともに、イタリアを代表するワイナリーの一つであり、アブルッツォ州のモンテプルチアーノの表現者として、国内外で高い評価を受けているワイナリーです。 とりわけアブルッツォ州とシチリアのワインというのは、大量生産・大量消費のワインという立ち位置にありましたが、同州のワインを、こだわって高品質に造り上げ、その存在を世界に知らしめたのがこの「ザッカニーニ社」の小枝付きのワイン「トラルチェット」でした。 これがザッカニーニ社が「モンテプルチアーノの革命児」と呼ばれる所以です。 デザインについて:ザッカニーニの名刺代わりの小枝は、剪定したぶどうの木の「小枝」をひとつひとつ手作業でつけられています。 ロケーション:アブルッツオ州は、西側をアペニン山脈、東側をアドリア海に挟まれた場所に位置します。 紀元前7世紀ごろからエルトリア人がブドウ栽培とワイン造りをはじめ、やがてそのワインが地中海諸国へと出回るようになりました。 アブルッツオ州の6割以上が山岳地帯で、また全長130kmに及ぶ海岸線は海水浴場も多く、海と山、豊かな自然に囲まれた美しい土地であります。 アブルッツオ州の65%は山岳地帯、残りの35%は丘陵地帯となっており、平野はほとんどありません。 粘度石灰質の土壌と穏やかな気候にはぐくまれながらワインは生産されております。 格付け・エリア:モンテプルチアーノ 100%/アブルッツォブドウ品種:モンテプルチアーノ100%ご注意:瓶の底に澱(オリ)や酒石の結晶など沈殿物が生じる場合がありますが、品質には問題ございませんので、沈めてからお飲みください。 輸入者:マルカイコーポレーション(株)ワイン課本体重量1202g/1本当たりメーカー名チッチオ・ザッカニーニチェラスオーロ ダブルッツォ イタリア産 辛口 ロゼワイン イタリアワイン ロゼ イタリア 金賞「チェラスオーロ」とは、「チェリーの花」桜色という意味で「ロゼワイン」を示す言葉です。 やや濃いめの美しいロゼ色。 完熟チェリーのアロマが香り立つ。 上品な果実味と、しなやかな酸味と余韻で感じる旨みと塩味がとてもバランスよく、食欲を増進させてくれるような味わい。 豚肉料理や中華料理、和食とも相性のいいワインです。
チェラスオーロ ダブルッツォ イタリア産 辛口 ロゼワイン イタリアワイン ロゼ イタリア 金賞 750ml×12本【送料無料】 18,106 円
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※こちらの商品は、箱入りギフトセットです。 ■ワイン:ラ ヴィレット ロゼ 750ml 色は美しいサーモンピンク。 香りはラズベリーのフルーティーさがあり、柑橘類との微妙なバランスのとれたイチゴを思わせます。 味は素晴らしくさわやかです。 柑橘類のトーンと組み合わせた若い赤い果実の美味しいニュアンスをこの価格帯で実現した魅惑的なロゼです! 格 付 :ヴァン・ド・フランス 生産地 :フランス/ラングドック・ルーション地区 品 種 :サンソー/グレナッシュ 味わい :辛口 容 量 :750ml おすすめ料理:サラダやさっぱり系のパスタ(ペペロンチーノやボンゴレ等)など ■チョコレート2種類 ・ダークチョコレート 70%カカオ ハイカカオ好きの方に、70%カカオの口どけとコク、ほろ苦さが楽しめるダークチョコレート。 ブランド名:ワインリッヒ 商品サイズ:奥行×幅×高さ 10×90×190mm 商品重量 :110g 原産国 :ドイツ ・ダークチョコレート 85%カカオ ウィズ オレンジ 85%ハイカカオのビターで重厚な味わいに、オレンジのほのかなフレーバーが香るダークチョコレート。 ブランド名:ワインリッヒ 商品サイズ:奥行×幅×高さ 10×90×190mm 商品重量 :115g 原産国 :ドイツ 酒 SAKE 夏ギフト ありがとうギフト お中元ギフト ギフト ギフトラッピング ギフトセット ギフト包装 名入れ ビールギフト 飲料ギフト 贈り物 プレゼント 母の日ギフト 父の日ギフト 父の日プレゼント お中元 御中元 敬老の日 祝敬老の日 敬老の日ビ?ルギフトお歳暮 御歳暮 御祝い お祝い 御礼 お礼 内祝い 内祝 誕生日 クリスマス 暑中御見舞 残暑御見舞 御年賀 お年賀 贈呈 進呈 拝呈 謹呈 御結婚御祝 寿 粗品 御挨拶 改築御祝 新築御祝 記念品 開店御祝 開業御祝 快気祝 優勝 準優勝 敢闘賞 引越ビールギフト 引っ越しビール 新生活御祝 沖縄以外送料無料 ロゼワインとチョコのギフトセットBワインセット化粧箱入 750ml×1本 ダークチョコ ダークチョコレート85%カカオ ウィズ オレンジ ワインとおつまみギフト ギフト プレゼント ワインプレゼント 母の日 新生活 3,199 円
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Apple Tree Flat Rose Logan Winesローガン ワインズ (詳細はこちら)ベリー系のコクのある果実味とスパイシーなアロマ。 チャーミングな果実味とシャープな酸が心地よく広がります。 キリッと冷やして飲みたいカジュアルな辛口ロゼワインです。 750mlメルロー、シラーズ、テンプラニーリョオーストラリア・ニュー サウス ウェールズ・セントラル レンジスセントラル レンジスGIロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社 モトックス 【6本?送料無料】ローガン ワインズ アップル ツリー フラット ロゼ 2021 ロゼワイン オーストラリア 750ml スクリューキャップ 1,419 円
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12時までのオーダー確定で当日出荷 (水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ)水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。 )ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。 ロゼ エ オールはシャトー ミニュティーのアイコン的存在です。 ジャ ン・エティエンヌとフランソワ・マットンが、忍耐強く何年もかけて造 り上げた、彼等のジェネレーションを体現するイメージ通りのワイ ンです。 クリスタルのような輝きを持つ淡い色調。 とても凝縮した、 柑橘類と白い花の香り、グレープフルーツ、バラ、白桃、豊かな新 鮮さとフィネスとミネラルに満ちた複雑な味わいが特長です。
シャトー ミニュティー ロゼ エ オール 750ml【RPC】【あす楽_土曜営業】【あす楽_日曜営業】【YOUNG zone】【ギフト】 4,202 円
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12時までのオーダー確定で当日出荷 (水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ)水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。 )ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。 新鮮な果実の風味を保つ為に涼しい早朝に収穫し、すぐに破砕、 プレスして淡い色合いを抽出しています。 その後低温で2〜3週間 発酵させ、イキイキとした果実の風味を活かしています。 淡いサー モンピンク色。 シトラスやストロベリーのアロマが広がり、イキイキ としたベリー系果実の風味が印象的。 綺麗な酸がストラクチャーを 与え、ほのかに甘く長い余韻が感じられるワインです。
デ・ボルトリ DB ファミリーセレクション ロゼ 750ml【RPC】【あす楽_土曜営業】【あす楽_日曜営業】【YOUNG zone】【ギフト】 1,223 円
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12時までのオーダー確定で当日出荷 (水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ)水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。 )ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。 みずみずしい赤果実いっぱいのキュートなロゼ。 甘酸っぱい果実 味の誘惑。 フレッシュな酸と程よいタンニンがどんな料理とも合い、 素敵な心地良さをもたらしてくれます。 「ロゼは甘い」と思われがち ですが、これはすっきり辛口、よく出来たドライなロゼ。 果実味は充 実してフレッシュさたっぷり。 余韻にも豊かなベリー系のアロマが長 く続き、心身ともに癒されるロゼです。
ボデガ イニエスタ コラソン ロコ ロサード 750ml【RPC】【あす楽_土曜営業】【あす楽_日曜営業】【YOUNG zone】【ギフト】 1,826 円
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12時までのオーダー確定で当日出荷 (水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ)水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。 )ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。 ドゥラモットは1760年創業のシャンパーニュ・メゾン。 今日のドゥラモットは、その拠点をコート・デ・ブランのグラン・クリュのひとつ、ル・メニル・シュール・オジェ村に置き、「サロン」の姉妹メゾンという位置づけ。 サロンが造られない年、そのブドウはこのドゥラモットのために使われています。 コート・デ・ブランのグラン・クリュで収穫されたシャルドネの、ピュアな風味がメゾンのアイデンティティ。
ドゥラモット ロゼ 750ml 正規 12,210 円
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12時までのオーダー確定で当日出荷 (水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ)水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。 )ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。 写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。 9月中旬に手摘みにて収穫。 発酵はステンレスタンクを使用し、春 までタンクで保存。 その後瓶詰し瓶内二次発酵後熟成(最低36ヶ月 間)。 赤すぐりや野いちごなどの果物や、フローラルな印象のある エレガントで洗練されたブーケ。 アーモンドを思わせる香ばしい後 味がある、アロマティックで滑らかな口当たりのエレガントでドライな 味わいのロゼ。
フェラーリ マキシマム ブリュット ロゼ 750ml 正規【RPC】【あす楽_土曜営業】【あす楽_日曜営業】【YOUNG zone】【ギフト】 7,223 円
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12時までのオーダー確定で当日出荷 (水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ)水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。 )ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。 写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。 リンゴまるかじりのみずみずしさを楽しむことができる、糖分・香料・着色料を一切加えない、リンゴ100%のスパークリングワイン。 華やかでフルーティーな香りとスッキリとしたキレ味が特長です。 クール便(+300円)をお勧めしますが、指定なき場合は、通常便でのお届けとさせて頂きます。 通常便での商品劣化の返品はお断りさせて頂きます。 クール便を選択して下さい(ヤマト、ゆうパック、佐川のいずれかになります)。 クール便の場合、箱やギフト包装紙がヨレヨレになる事があります。
ニッカ シードル ロゼ 3度 720ml【RPC】【あす楽_土曜営業】【あす楽_日曜営業】【YOUNG zone】【ギフト】 1,092 円
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こちらの商品の配送スケジュール ※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。 ※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。 ▼ギフト対応はこちらで行っています。 ワイン名(原語)ウリッセ・ロゼ(ULISSE ROSE) 生産者名(原語)テヌータ・ウリッセ (TENUTA ULISSE)原産国・地域イタリア・アブルッツォ州原産地呼称-ヴィンテージ 2022年ぶどう品種(栽培比率)メルロ60%、モンテプルチャーノ40%タイプロゼワイン内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法要冷蔵 18℃以下 【IT】【SUD】【ABZ】【T-ROS】【T-MD】【T-FTY】【V-202】テヌータ・ウリッセTENUTA ULISSE ウリッセ・ロゼ テヌータ・ウリッセ 2022年 イタリア アブルッツオ ロゼワイン 辛口 750ml【12本単位で送料無料】【ワインセット】【ワイン ギフト】【母の日】 3,278 円
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▼在庫について 商品は実店舗にて同時販売しています。 ご注文のタイミングによっては欠品している場合がございます。 楽天市場からの注文確認メールの後、別途お送りするメールにて正式な受注とさせていただきます。 ▼ギフト包装について ギフト包装はこちらからご注文ください。 フィルムラッピングから箱入りギフト包装までお選びいただけます。 ボトルの形状によってはギフト対応できない場合がございます。 ご不明の点等ございましたら、お気軽にお問い合せください。 ▼クール便について 夏季の配送はクール便をおすすめします。 ご注文画面の配送方法にて「クール便(ヤマト運輸)」をお選びください。 コート・デュ・ローヌ南部のスーパースター ドメーヌ ド ラ モルドレ ドメーヌ・ド・ラ・モルドレは、ローヌ河右岸のタヴェルで今最も注目されている生産者です。 タヴェル、シャトーヌフ デュ パプ、リラック、コート デュ ローヌなどの見事なワインを産出しています。 テロワールをリスペクトし、本物を造ることを心がけています。 手頃な価格で楽しめる 有名生産者の南仏らしいロゼ 収穫量は50hl/ha、収穫は手摘みで行います。 石灰質と少し粘土の混じった砂利質の土壌で葡萄の平均樹齢は9年です。 100%除梗し、破砕せず圧搾します。 鮮やかで透明感があるロゼカラー、花のアロマをはじめイチゴやレッドカラントなどの赤い果実やシトラスのアロマが感じられます。 口に含むと新鮮ではつらつとした酸とフレッシュでフルーティな口当たりが感じられます。 白身のお肉やアペリティフとの相性がとても良いです。 商品名ラ ルミーズ ド ラ モルドレ ロゼ 原語表記La Remise de la Mordoree Rose ヴィンテージ2020 容量750ml タイプロゼワイン・辛口 生産者ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ 生産地・等級フランス コート・デュ・ローヌ 葡萄品種マルスラン、メルロ、グルナッシュ アルコール度数14.5% その他AB・ユーロリーフ(表示あり) 関連商品▼モルドレのワイン ▼ローヌのワイン ▼ロゼワイン ラ ルミーズ ド ラ モルドレ ロゼ [2022] 750ml ドメーヌ ド ラ モルドレ フランス コート デュ ローヌ ロゼワイン 辛口 AB Agriculture Biologique ユーロリーフ デメター 自然派ワイン ナチュラルワイン 2,310 円
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くらむぼん ”くらむボンボン” ピオーネ[日本ワイン][ロゼワイン][デザートワイン] 【濃密な果実味ながらもさっぱりとした後味の甘口ワイン】 いちごジャム、いちじくのコンポート、チェリーリキュール、キャンディ、バナナ、プラムのような、甘い果実香が感じられます。 完熟したピオーネぶどうの果実味・甘味がとても良く出ています。 飲みやすく果実味豊かな甘口です。 後味はさっぱりしていて、酸味が少なく飲みやすくなっています。 ピオーネをそのままジュースにしたような味わいです 。 味わいチャート 味わい ボディ 産地について 【葡萄の産地】 山梨県、甲州市 山梨県は古くからのぶどうの産地で、ぶどうの栽培面積、生産量は日本一を誇ります。 ぶどう畑やワイナリーは甲府盆地の北東部に多く、山梨県勝沼はワイン造り発祥の地とされています。 【合う料理】 ほうとう、鳥もつ煮、馬刺し/信玄餅、甲州かすてら、くろ玉 内陸に位置する山梨県は農作物などの山の物の他、葡萄の他フルーツを使ったスイーツなど様々なご当地料理があります。 店長から一言 チャーミングな桃色が特徴的です。 控え目な酸味で飲みやすいですが、完熟したぶどうの甘味も存分に感じられ、気持ちのときめくようなワインです。 勝沼の地で自然環境と人間が調和したワイナリーを目指す、くらむぼん 『くらむぼん』という名前は、宮沢賢治の童話『やまなし』で蟹が話す言葉に由来 します。 人間と自然の共存、科学の限界、他人への思いやり を童話で伝えた宮沢賢治に共感し、この社名が名づけられました。 勝沼のブドウ畑と自然が両立しつつ、地域住民とワイナリーが協力し合っていく。 その中で地域の特産、甲州やマスカットベーリーAが日々の食卓に登るデイリーワインとして親しまれ、和食文化の一端を担っていくことを願いとしています。 勝沼は日本でブドウ栽培が最初に行われた地です。 江戸時代に入ると甲州街道を伝って本葡萄(甲州ブドウ)が勝沼から江戸に運ばれ食されていました。 勝沼は日川流域の扇状地にあり水はけが良く、甲府盆地に面するため昼夜の寒暖差が大きいのです。 そして日本でも有数の日照時間があり降水量の少ない地域のひとつです。 勝沼には独自の気候風土があり、畑それぞれにもテロワール(土地の個性)があります。 くらむぼんワインの自社畑では、土地が本来持っている個性をなるべく残そうと、2007年から基本的に畑に肥料を与えず、耕さず、雑草を生やしたまま栽培する自然に即した栽培を行っています。 化学農薬や殺虫剤も使わないので、こまめに畑の手入れをし、風通しを良くし病虫害への対策をしています。 もちろん自然に即した栽培なので虫に食べられた葉が所々見られますが、虫を食べる鳥も多く飛来したり、土中には様々な微生物や虫も多く住んでいたり、雑草の枯草が土壌を作ったりしています。 甲州ブドウの他にもマスカットベーリーA、カベルネソーヴィニョンやシャルドネも植えられています。 ブドウの風味を多く残した自然な味わいのワインを目指して 栽培兼醸造責任者はオーナーでもある野沢たかひこさん。 大学中退後、フランスに渡り、ホームステイ先で出された郷土料理と地ワインの美味しさに感動し、家業のワイン造りを継ぐ決心をしました。 ブルゴーニュで1年半栽培・醸造を学んだのち帰国し、栽培醸造責任者として栽培から一貫したワイン造りに励んでいます。 フランス南西部の自然派ワインに感銘を受け、2007年から自社栽培を、自然農・有機栽培・ビオディナミに影響を受けた自然に即した栽培へと転換しました。 ワイナリーではブドウがワインに変わっていくのを助けてあげるのがワインメーカーの役目と考え、病果を丁寧に取り除き、ゆっくりと醗酵が行われたワインは、無濾過又は最小限の濾過をして瓶詰されま。 酵母や樽の風味は、あくまでもワインに奥行きを与える存在として、果実の風味を補う形であるべきと考えています。 また、自社栽培したブドウを使ったワイン造りでは、果皮につく土着酵母による醗酵をするなど、より土地やブドウの個性を残したワインとなるように心がけています。 手掛けるワインは2011年にはEU市場への輸出も開始しました。 イギリス、ロンドンで開催された「International Wine Challenge 2014」では辛口の白ワイン「ソルルケト甲州EUバージョン」が銅賞を受賞するなど、世界に通じるワイナリーとして注目されています。 ”ボンボン”はフランス語で”キャンディ菓子”を意味する言葉です。 気軽に楽しめる、フルーティーでキャンディ菓子のような甘口ワインシリーズです。 くらむぼん ”くらむボンボン” ピオーネ ヴィンテージ NV タイプ デザートワイン 飲み口 甘口 地方 山梨県、甲州市 造り手 くらむぼん ぶどう品種 ピオーネ100% 熟成 アルコール 9% 容量 720ml 飲み頃温度 6?8℃ くらむぼん ”くらむボンボン” ピオーネ[日本ワイン][ロゼワイン][デザートワイン] 1,830 円
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くらむぼん ロゼ マスカットベーリーA 勝沼 山梨 [日本ワイン][ロゼワイン] 【綺麗なももいろのすっきり辛口】 ドライアプリコット、ミラベル、ラズベリー、フレッシュプラム、グリオット、ピンクペッパーやバラを思わせる香りが特徴的で、軽快な果実味と爽やかな酸味のバランスがとれ、味わいに複雑さをもたらすほのかなタンニンがアクセントになっています。 口中で果実香が広がる、すっきりとした辛口で、余韻の香りも長く楽しめます。 醸造には天然酵母を使用し、無濾過で仕上げられています。 味わいチャート 味わい ボディ 産地について 【葡萄の産地】 山梨県、甲州市、勝沼町 山梨県は古くからのぶどうの産地で、ぶどうの栽培面積、生産量は日本一を誇ります。 ぶどう畑やワイナリーは甲府盆地の北東部に多く、山梨県勝沼はワイン造り発祥の地とされています。 【合う料理】 ラタトゥイユ、豚肉のパテやハーブを使ったお料理 ワインの軽快な果実感や爽やかな酸味のある味わいが、トマトの酸味やハーブの香りと寄り添います。 店長から一言 きれいに輝く桃色のワインです。 味わいもベリーの可愛らしさ、軽やかさのある中で、ほんのり渋みが現れます。 ベーリーAの柔らかに膨らんでいく香りが余韻に長く浸らせてくれます。 勝沼の地で自然環境と人間が調和したワイナリーを目指す、くらむぼん 『くらむぼん』という名前は、宮沢賢治の童話『やまなし』で蟹が話す言葉に由来 します。 人間と自然の共存、科学の限界、他人への思いやり を童話で伝えた宮沢賢治に共感し、この社名が名づけられました。 勝沼のブドウ畑と自然が両立しつつ、地域住民とワイナリーが協力し合っていく。 その中で地域の特産、甲州やマスカットベーリーAが日々の食卓に登るデイリーワインとして親しまれ、和食文化の一端を担っていくことを願いとしています。 勝沼は日本でブドウ栽培が最初に行われた地です。 江戸時代に入ると甲州街道を伝って本葡萄(甲州ブドウ)が勝沼から江戸に運ばれ食されていました。 勝沼は日川流域の扇状地にあり水はけが良く、甲府盆地に面するため昼夜の寒暖差が大きいのです。 そして日本でも有数の日照時間があり降水量の少ない地域のひとつです。 勝沼には独自の気候風土があり、畑それぞれにもテロワール(土地の個性)があります。 くらむぼんワインの自社畑では、土地が本来持っている個性をなるべく残そうと、2007年から基本的に畑に肥料を与えず、耕さず、雑草を生やしたまま栽培する自然に即した栽培を行っています。 化学農薬や殺虫剤も使わないので、こまめに畑の手入れをし、風通しを良くし病虫害への対策をしています。 もちろん自然に即した栽培なので虫に食べられた葉が所々見られますが、虫を食べる鳥も多く飛来したり、土中には様々な微生物や虫も多く住んでいたり、雑草の枯草が土壌を作ったりしています。 甲州ブドウの他にもマスカットベーリーA、カベルネソーヴィニョンやシャルドネも植えられています。 ブドウの風味を多く残した自然な味わいのワインを目指して 栽培兼醸造責任者はオーナーでもある野沢たかひこさん。 大学中退後、フランスに渡り、ホームステイ先で出された郷土料理と地ワインの美味しさに感動し、家業のワイン造りを継ぐ決心をしました。 ブルゴーニュで1年半栽培・醸造を学んだのち帰国し、栽培醸造責任者として栽培から一貫したワイン造りに励んでいます。 フランス南西部の自然派ワインに感銘を受け、2007年から自社栽培を、自然農・有機栽培・ビオディナミに影響を受けた自然に即した栽培へと転換しました。 ワイナリーではブドウがワインに変わっていくのを助けてあげるのがワインメーカーの役目と考え、病果を丁寧に取り除き、ゆっくりと醗酵が行われたワインは、無濾過又は最小限の濾過をして瓶詰されま。 酵母や樽の風味は、あくまでもワインに奥行きを与える存在として、果実の風味を補う形であるべきと考えています。 また、自社栽培したブドウを使ったワイン造りでは、果皮につく土着酵母による醗酵をするなど、より土地やブドウの個性を残したワインとなるように心がけています。 手掛けるワインは2011年にはEU市場への輸出も開始しました。 イギリス、ロンドンで開催された「International Wine Challenge 2014」では辛口の白ワイン「ソルルケト甲州EUバージョン」が銅賞を受賞するなど、世界に通じるワイナリーとして注目されています。 社名である『くらむぼん』をブランド名にした、白、赤、ロゼと幅広いラインナップの葡萄品種別シリーズです。 品種ごとの個性を反映しワイナリーの素晴らしい品種を体現しています。 ラベルのイラストは、社名の由来でもある宮沢賢治の童話『やまなし』に登場する『蟹』『 やまなし』『 魚』『 かわせみ』『 樺の花』が モチーフになっています。 くらむぼん ロゼ マスカットベーリーA 勝沼 山梨 ヴィンテージ 2022年 タイプ ロゼワイン 飲み口 辛口 地方 山梨県、甲州市、勝沼町 造り手 くらむぼん ぶどう品種 マスカットベーリーA100% 熟成 ステンレスタンクにて熟成 アルコール 12% 容量 720ml 飲み頃温度 8〜10℃ くらむぼん ロゼ マスカットベーリーA 勝沼 山梨 [日本ワイン][ロゼワイン] 2,700 円
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\n\n\n\n \n■商品名ブルゴーニュ・ロゼ[2022]年・蔵出し限定作品・ドメーヌ・ジョアネ元詰・ピノ・ノワール種100%・AOCブルゴーニュ・ロゼ\n■英名Bourgogne Rose 2022 Domaine Joannet AOC Bourgogne Rose\n■商品説明超希少!ブルゴーニュ辛口ロゼワイン愛好家大注目!貴重なジョアネの元詰ブルゴーニュ・ロゼ!年産わずかの限定生産品!しかも春から夏をイメージしたエチケットと味わい!しかもピノ・ノワール100%をセニエして造られた辛口ブルゴーニュ・ロゼワイン!しかもブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ(コミューンはマレ・レ・フュセ、エシュヴロンヌ、マニィ・レ・ヴィレ)産のピノ・ノワール100%使用の贅沢なロゼ!しかも愛好家待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年(アシェット・ガイド誌2024年版でもブルゴーニュの赤に18/20点の高評価)でついに少量入荷!造り手は、あのヴォーヌ・ロマネの銘醸!ジャック・カシューが所有していたヴォーヌ・ロマネの村名畑4区画と銘醸一級畑“レ・スショ”を2007年から相続した(ジャック・カシューの妹ヴィヴィアンヌの息子)ドメーヌ・ジョアネのファビアン・ジョアネ!彼が師と仰ぐのは、ペルナン・ヴェルジュレスを始めとして口の中でとろけるようなバランスの良いワインを造っている名職人であるミシェル・ジョアネと、もう一人は2003年から2年間、彼の下で修業し、今日も師弟関係を育む師匠“ジャン・イヴ・ビゾ”!現在、彼のワインにブルゴーニュの生産者をはじめ、ワイン関係者も大注目!ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ(コミューンはマレ・レ・フュセ、エシュヴロンヌ、マニィ・レ・ヴィレ)産のピノ・ノワール100%!セニエ法によるロゼワインです!平均樹齢35年のVV!収量は45hl/ha!ステンレスタンクで発酵後、8ヶ月間熟成!素晴らしい品質の極上AOCブルゴーニュ・ロゼが蔵出し作品で限定少量入荷!\n■商品番号0102021049973\n■生産年[2022]年\n■タイプロゼ・辛口\n■品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール100%\n■生産者ドメーヌ・ジョアネ元詰\n■生産地フランス/ブルゴーニュ/AOCブルゴーニュ・ロゼ\n■内容量750ml\n\n\n\n\n\n\n【ヴォーヌ・ロマネの新星が誕生\n\n「ジャック・カシュー」の当主パトリス・カシューの妹ヴィヴィアンヌは、1998年、父ジャック氏からヴォーヌ・ロマネの村名畑4区画とプルミエ・クリュのレ・シュショを相続し、兄パトリスにフェルマージュ(賃貸)しました。 そして2007年10月にフェルマージュ契約期間が終了したのに伴い、そのすべての畑を、嫁ぎ先のドメーヌ「ミッシェル・ジョアネ」の当主ミッシェル(写真右)との間に生まれた長男、ファビアン・ジョアネ(同左)が相続しました。 彼は時を同じくしてドメーヌも継承し、ここに、2008年をファーストヴィンテージとするヴォーヌ・ロマネの新星が誕生することになりました。 \n\n【ブルゴーニュ伝統の技\n\n2010年3月に開催されたブルゴーニュ最大の試飲会「グラン・ジュール・ド・ブルゴーニュ」で大きな話題となった彼のワイン造りは、2人の師によって導かれました。 ひとりは、ペルナン・ヴェルジュレスをはじめとして、口の中でとろけるように感じるようなバランスの良いワインを造っていた名職人の父ミッシェル・ジョアネ。 醸造コンサルタント主導の最新醸造技術による「お化粧」を排し、ピノ・ノワール本来の美しさをナチュラルに表現することを極意とする「ブルゴーニュ伝統の技」(こちらの方が比較にならないほど難しい)は、父から子へ、大切に、確実に伝承されました。 \n\n【「濃厚から薄旨へ」の温故知新\n\nもうひとりの師は、ジャン・イヴ・ビゾ。 ファビアンは2003年から2年間、彼の下で修業し、その後も今日に至るまで師弟関係を育んでいます。 「ジャン・イヴは、伝統的な栽培法・醸造法を技術によって「改良」しようとするのではなく、何世代にもわたってこの地に受け継がれてきたものを、「進化」させようとしているように思います。 栽培と醸造の両面において実に多くのことを教わり、僕のワイン造りにとり入れています」。 新世代のヴィニュロンたちによる、「濃厚から薄旨へ」の温故知新。 ヴォーヌ・ロマネも決して例外ではありません。 \n\n\n■ぶどう品種:ピノ・ノワール100%\n■発酵・熟成:ステンレスタンクで発酵後、8ヶ月間熟成\n■樹齢:平均35年のVV\n■収量:45hl/ha\n\nこのワインは、ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ地区のピノ・ノワール100%を使用したセニエ法によるロゼワインである。 平均樹齢35年の古木から収穫された葡萄を使用し、ステンレスタンクで発酵後、8ヶ月間熟成させている。 \n\n収量は45hl/haと適度な収量に抑えられている。 このワインは、ブルゴーニュ辛口ロゼワインの愛好家に注目されている希少な一本だ。 ピノ・ノワール100%を使用しており、春から夏をイメージさせるエチケットと味わいが特徴的である。 \n\n造り手のドメーヌ・ジョアネは、ブルゴーニュの名門ワイナリーの一つで、ファビアン・ジョアネが醸造を手掛けている。 \n\n彼は、ペルナン・ヴェルジュレスなどの名手に師事し、バランスの良いワイン造りを学んでいる。 このワインは、ブルゴーニュの生産者やワイン関係者からも高い評価を得ている。 \n\n\n\n ブルゴーニュ ロゼ 2022 年 蔵出し限定作品 ドメーヌ ジョアネ元詰 ピノ ノワール種100% AOCブルゴーニュ ロゼ 3,344 円
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■商品名ロゼ・ド・モンドゥーズ[2021]年・蔵出し作品・イヴ・ジラール・マドゥ(ヴィニョーブル・ド・ラ・ピエール元詰)・AOCヴァン・ド・サヴォワ・(クリュ)・シニャン・(モンドゥーズ種100%)・ロゼ・自然派・「HVE level3(最高段階)」の認証取得・年産わずか1500本のみの限定作品 ■英名Rose de Mondeuse 2021 Vignoble de La Pierre (Yves Girard Madoux) AOC Vin de Savoie Rose ■商品説明希少!フランス、サヴォワ地方からモンドゥーズ種100%で造られる珍しく大人気の辛口ロゼワイン!サヴォワ地方の南部、「ヴァン・ド・サヴォワ」の17のクリュのひとつでもあるシニャン村にて1960年代にぶどう栽培を開始した家系で、1988年以降、4代目のイヴ・ジラール・マドゥーが運営しています!2000年より、すべての畑で実質ビオロジーの厳格なリュット・レゾネ栽培を開始!「畑仕事をすればするほど、ワインは美味しくなる」というフィロソフィーのもと、イヴは1年の大半を畑で過ごしています!手工業的に造られるワインには、造り手の人格が反映されます!いつも穏やかで笑みを絶やさず、地域の多くのヴィニュロンから慕われる彼のワインは、口当たりしなやかで、滋味溢れるもの。 白眉であるたっぷりとしたミネラルも、刺激するのではなく、ふんわりと包み込んでくれるように心地よいものです!このロゼ・ド・モンドゥーズ[2021]年・蔵出し作品・イヴ・ジラール・マドゥ(ヴィニョーブル・ド・ラ・ピエール元詰)はAOC Vin de Savoie!「ヴァン・ド・サヴォワAOC」の17のクリュのひとつシニャン村産のモンドゥーズ100%!セニエ法による辛口ロゼワイン!粘土石灰質土壌(2000年より実質ビオロジーの極めて厳格なリュット・レゾネ栽培)(2018年からは「HVE level3(最高段階)」の認証取得予定)の平均樹齢35年のVV!収量は48hl/ha!ステンレスタンクで醸造!年産1,500本のみの限定作品です!口当たりまろやかでミネラル感たっぷり、ふんわりと包み込んでくれるように心地よい究極AOCヴァン・ド・サヴォワ・シニャン・ロゼが限定で現地のセラー数か月前の蔵出し作品で限定少量入荷! ■商品番号0110001002757 ■生産年[2021]年 ■タイプロゼ・辛口 ■品種/セパージュ アッサンブラージュモンドゥーズ種100% ■生産者イヴ・ジラール・マドゥ(ヴィニョーブル・ド・ラ・ピエール元詰) ■生産地フランス/サヴォワ/AOCヴァン・ド・サヴォワ・シニャン・ロゼ ■内容量750【サヴォワ地方南部、「ヴァン・ド・サヴォワ」の17のクリュのひとつでもあるシニャン村にて1960年代にぶどう栽培を開始した家系で、1988年以降、4代目のイヴ・ジラール・マドゥーが運営しています。 2000年より、すべての畑で実質ビオロジックの厳格なリュット・レゾネ栽培を開始。 「畑仕事をすればするほど、ワインは美味しくなる」というフィロソフィーのもと、イヴは1年の大半を畑で過ごしています。 【手工業的に造られるワインには、造り手の人格が反映されます。 いつも穏やかで笑みを絶やさず、地域の多くのヴィニュロンから慕われる彼のワインは、口当たりしなやかで、滋味溢れるもの。 白眉であるたっぷりとしたミネラルも、刺激するのではなく、ふんわりと包み込んでくれるように心地よいものです。 【51軒ものミシュラン星付きレストランを抱えるフランスきっての美食の地サヴォワにあって、彼のワインはシェフやソムリエたちを魅了し続け、また、評判を聞きつけたパリのソムリエたちからのラブコールにも応えて、多数のレストランやビストロのワインリストを飾っています。 そのため彼のワインは完売中のことが多く、輸出に至っては全生産量の5%ほどしかないのですが、フランスに決してひけをとらないわが国の美食にも大いに関心を持ってくれていますので、少しずつ、輸出量を増やしてくれることと思います。 ■ぶどう品種:モンドゥーズ100% ■発酵・熟成:ステンレスタンクで醸造 ■樹齢:平均35年のVV このロゼ・ド・モンドゥーズ[2021]年・蔵出し作品・イヴ・ジラール・マドゥ(ヴィニョーブル・ド・ラ・ピエール元詰)は、フランス、サヴォワ地方の南部、「ヴァン・ド・サヴォワ」の17のクリュのひとつであるシニャン村で、1960年代にぶどう栽培を開始した家系の4代目イヴ・ジラール・マドゥーが造る、モンドゥーズ種100%の辛口ロゼワインだ。 2000年より、すべての畑で実質ビオロジーの厳格なリュット・レゾネ栽培を開始し、「畑仕事をすればするほど、ワインは美味しくなる」というフィロソフィーのもと、イヴは1年の大半を畑で過ごしている。 このワインは、口当たりまろやかで、ミネラル感たっぷりのふんわりとした包み込むような心地よい味わいが特徴で、造り手の人格が反映された手工業的な仕上がりとなっている。 年産1,500本のみの限定作品で、現地のセラーから数か月前の蔵出し作品が限定少量入荷した希少なロゼワインだ。
ロゼ・ド・モンドゥーズ[2021]年・イヴ・ジラール・マドゥ(ヴィニョーブル・ド・ラ・ピエール元詰)自然派 2,376 円
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タイプロゼ・辛口 生産年2022 生産者ドメーヌ・ジョアネ元詰 生産地フランス/ブルゴーニュ/AOCブルゴーニュ・ロゼ 品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール100% 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。 お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いブルゴーニュ・ロゼ[2022]年・蔵出し限定作品・ドメーヌ・ジョアネ元詰・ピノ・ノワール種100%・AOCブルゴーニュ・ロゼ Bourgogne Rose 2022 Domaine Joannet AOC Bourgogne Rose 超希少!ブルゴーニュ辛口ロゼワイン愛好家大注目!貴重なジョアネの元詰ブルゴーニュ・ロゼ!年産わずかの限定生産品!しかも春から夏をイメージしたエチケットと味わい!しかもピノ・ノワール100%をセニエして造られた辛口ブルゴーニュ・ロゼワイン!しかもブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ(コミューンはマレ・レ・フュセ、エシュヴロンヌ、マニィ・レ・ヴィレ)産のピノ・ノワール100%使用の贅沢なロゼ!しかも愛好家待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年(アシェット・ガイド誌2024年版でもブルゴーニュの赤に18/20点の高評価)でついに少量入荷!造り手は、あのヴォーヌ・ロマネの銘醸!ジャック・カシューが所有していたヴォーヌ・ロマネの村名畑4区画と銘醸一級畑“レ・スショ”を2007年から相続した(ジャック・カシューの妹ヴィヴィアンヌの息子)ドメーヌ・ジョアネのファビアン・ジョアネ!彼が師と仰ぐのは、ペルナン・ヴェルジュレスを始めとして口の中でとろけるようなバランスの良いワインを造っている名職人であるミシェル・ジョアネと、もう一人は2003年から2年間、彼の下で修業し、今日も師弟関係を育む師匠“ジャン・イヴ・ビゾ”!現在、彼のワインにブルゴーニュの生産者をはじめ、ワイン関係者も大注目!ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ(コミューンはマレ・レ・フュセ、エシュヴロンヌ、マニィ・レ・ヴィレ)産のピノ・ノワール100%!セニエ法によるロゼワインです!平均樹齢35年のVV!収量は45hl/ha!ステンレスタンクで発酵後、8ヶ月間熟成!素晴らしい品質の極上AOCブルゴーニュ・ロゼが蔵出し作品で限定少量入荷! ヴォーヌ・ロマネの新星が誕生 「ジャック・カシュー」の当主パトリス・カシューの妹ヴィヴィアンヌは、1998年、父ジャック氏からヴォーヌ・ロマネの村名畑4区画とプルミエ・クリュのレ・シュショを相続し、兄パトリスにフェルマージュ(賃貸)しました。 そして2007年10月にフェルマージュ契約期間が終了したのに伴い、そのすべての畑を、嫁ぎ先のドメーヌ「ミッシェル・ジョアネ」の当主ミッシェル(写真右)との間に生まれた長男、ファビアン・ジョアネ(同左)が相続しました。 彼は時を同じくしてドメーヌも継承し、ここに、2008年をファーストヴィンテージとするヴォーヌ・ロマネの新星が誕生することになりました。 ブルゴーニュ伝統の技 2010年3月に開催されたブルゴーニュ最大の試飲会「グラン・ジュール・ド・ブルゴーニュ」で大きな話題となった彼のワイン造りは、2人の師によって導かれました。 ひとりは、ペルナン・ヴェルジュレスをはじめとして、口の中でとろけるように感じるようなバランスの良いワインを造っていた名職人の父ミッシェル・ジョアネ。 醸造コンサルタント主導の最新醸造技術による「お化粧」を排し、ピノ・ノワール本来の美しさをナチュラルに表現することを極意とする「ブルゴーニュ伝統の技」(こちらの方が比較にならないほど難しい)は、父から子へ、大切に、確実に伝承されました。 「濃厚から薄旨へ」の温故知新 もうひとりの師は、ジャン・イヴ・ビゾ。 ファビアンは2003年から2年間、彼の下で修業し、その後も今日に至るまで師弟関係を育んでいます。 「ジャン・イヴは、伝統的な栽培法・醸造法を技術によって「改良」しようとするのではなく、何世代にもわたってこの地に受け継がれてきたものを、「進化」させようとしているように思います。 栽培と醸造の両面において実に多くのことを教わり、僕のワイン造りにとり入れています」。 新世代のヴィニュロンたちによる、「濃厚から薄旨へ」の温故知新。 ヴォーヌ・ロマネも決して例外ではありません。 ブルゴーニュ ロゼ 2022 年 蔵出し限定作品 ドメーヌ ジョアネ元詰 ピノ ノワール種100% AOCブルゴーニュ ロゼ ■ぶどう品種:ピノ・ノワール100% ■発酵・熟成:ステンレスタンクで発酵後、8ヶ月間熟成 ■樹齢:平均35年のVV ■収量:45hl/ha このワインは、ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ地区のピノ・ノワール100%を使用したセニエ法によるロゼワインである。 平均樹齢35年の古木から収穫された葡萄を使用し、ステンレスタンクで発酵後、8ヶ月間熟成させている。 収量は45hl/haと適度な収量に抑えられている。 このワインは、ブルゴーニュ辛口ロゼワインの愛好家に注目されている希少な一本だ。 ピノ・ノワール100%を使用しており、春から夏をイメージさせるエチケットと味わいが特徴的である。 造り手のドメーヌ・ジョアネは、ブルゴーニュの名門ワイナリーの一つで、ファビアン・ジョアネが醸造を手掛けている。 彼は、ペルナン・ヴェルジュレスなどの名手に師事し、バランスの良いワイン造りを学んでいる。 このワインは、ブルゴーニュの生産者やワイン関係者からも高い評価を得ている。
ブルゴーニュ ロゼ 2022 年 蔵出し限定作品 ドメーヌ ジョアネ元詰 ピノ ノワール種100% AOCブルゴーニュ ロゼBourgogne Rose 2022 Domaine Joannet AOC Bourgogne Rose 3,344 円
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タイプロゼ・辛口 生産年2021 生産者イヴ・ジラール・マドゥ(ヴィニョーブル・ド・ラ・ピエール元詰) 生産地フランス/サヴォワ/AOCヴァン・ド・サヴォワ・シニャン・ロゼ 品種/セパージュ アッサンブラージュモンドゥーズ種100% 内容量750 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。 お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いロゼ・ド・モンドゥーズ[2021]年・蔵出し作品・イヴ・ジラール・マドゥ(ヴィニョーブル・ド・ラ・ピエール元詰)・AOCヴァン・ド・サヴォワ・(クリュ)・シニャン・(モンドゥーズ種100%)・ロゼ・自然派・「HVE level3(最高段階)」の認証取得・年産わずか1500本のみの限定作品 Rose de Mondeuse 2021 Vignoble de La Pierre (Yves Girard Madoux) AOC Vin de Savoie Rose 希少!フランス、サヴォワ地方からモンドゥーズ種100%で造られる珍しく大人気の辛口ロゼワイン!サヴォワ地方の南部、「ヴァン・ド・サヴォワ」の17のクリュのひとつでもあるシニャン村にて1960年代にぶどう栽培を開始した家系で、1988年以降、4代目のイヴ・ジラール・マドゥーが運営しています!2000年より、すべての畑で実質ビオロジーの厳格なリュット・レゾネ栽培を開始!「畑仕事をすればするほど、ワインは美味しくなる」というフィロソフィーのもと、イヴは1年の大半を畑で過ごしています!手工業的に造られるワインには、造り手の人格が反映されます!いつも穏やかで笑みを絶やさず、地域の多くのヴィニュロンから慕われる彼のワインは、口当たりしなやかで、滋味溢れるもの。 白眉であるたっぷりとしたミネラルも、刺激するのではなく、ふんわりと包み込んでくれるように心地よいものです!このロゼ・ド・モンドゥーズ[2021]年・蔵出し作品・イヴ・ジラール・マドゥ(ヴィニョーブル・ド・ラ・ピエール元詰)はAOC Vin de Savoie!「ヴァン・ド・サヴォワAOC」の17のクリュのひとつシニャン村産のモンドゥーズ100%!セニエ法による辛口ロゼワイン!粘土石灰質土壌(2000年より実質ビオロジーの極めて厳格なリュット・レゾネ栽培)(2018年からは「HVE level3(最高段階)」の認証取得予定)の平均樹齢35年のVV!収量は48hl/ha!ステンレスタンクで醸造!年産1,500本のみの限定作品です!口当たりまろやかでミネラル感たっぷり、ふんわりと包み込んでくれるように心地よい究極AOCヴァン・ド・サヴォワ・シニャン・ロゼが限定で現地のセラー数か月前の蔵出し作品で限定少量入荷! サヴォワ地方南部、「ヴァン・ド・サヴォワ」の17のクリュのひとつでもあるシニャン村にて1960年代にぶどう栽培を開始した家系で、1988年以降、4代目のイヴ・ジラール・マドゥーが運営しています。 2000年より、すべての畑で実質ビオロジックの厳格なリュット・レゾネ栽培を開始。 「畑仕事をすればするほど、ワインは美味しくなる」というフィロソフィーのもと、イヴは1年の大半を畑で過ごしています。 手工業的に造られるワインには、造り手の人格が反映されます。 いつも穏やかで笑みを絶やさず、地域の多くのヴィニュロンから慕われる彼のワインは、口当たりしなやかで、滋味溢れるもの。 白眉であるたっぷりとしたミネラルも、刺激するのではなく、ふんわりと包み込んでくれるように心地よいものです。 51軒ものミシュラン星付きレストランを抱えるフランスきっての美食の地サヴォワにあって、彼のワインはシェフやソムリエたちを魅了し続け、また、評判を聞きつけたパリのソムリエたちからのラブコールにも応えて、多数のレストランやビストロのワインリストを飾っています。 そのため彼のワインは完売中のことが多く、輸出に至っては全生産量の5%ほどしかないのですが、フランスに決してひけをとらないわが国の美食にも大いに関心を持ってくれていますので、少しずつ、輸出量を増やしてくれることと思います。 ■ぶどう品種:モンドゥーズ100% ■発酵・熟成:ステンレスタンクで醸造 ■樹齢:平均35年のVV このロゼ・ド・モンドゥーズ[2021]年・蔵出し作品・イヴ・ジラール・マドゥ(ヴィニョーブル・ド・ラ・ピエール元詰)は、フランス、サヴォワ地方の南部、「ヴァン・ド・サヴォワ」の17のクリュのひとつであるシニャン村で、1960年代にぶどう栽培を開始した家系の4代目イヴ・ジラール・マドゥーが造る、モンドゥーズ種100%の辛口ロゼワインだ。 2000年より、すべての畑で実質ビオロジーの厳格なリュット・レゾネ栽培を開始し、「畑仕事をすればするほど、ワインは美味しくなる」というフィロソフィーのもと、イヴは1年の大半を畑で過ごしている。 このワインは、口当たりまろやかで、ミネラル感たっぷりのふんわりとした包み込むような心地よい味わいが特徴で、造り手の人格が反映された手工業的な仕上がりとなっている。 年産1,500本のみの限定作品で、現地のセラーから数か月前の蔵出し作品が限定少量入荷した希少なロゼワインだ。
ロゼ・ド・モンドゥーズ[2021]年・イヴ・ジラール・マドゥ(ヴィニョーブル・ド・ラ・ピエール元詰)自然派 Rose de Mondeuse 2021 Vignoble de La Pierre (Yves Girard Madoux) 2,376 円
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シャトー ド ルーケット ボルドー ロゼ [インポーター取寄せ品] ロゼワイン 1,606 円
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マッツェイ ヴィッラ マルチェッロ ヴィッラ マルチェッロ プロセッコ ロゼ ブリュット ミレジマート [インポーター取寄せ品] ロゼワイン 1,947 円
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ジェラール ベルトラン グリ ブラン オーガニック [インポーター取寄せ品] ロゼワイン 2,332 円
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トレ デル ガル カバ ブリュット ロゼ [インポーター取寄せ品] ロゼワイン 1,980 円
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ボデガス プロトス プロトス クラレテ [インポーター取寄せ品] ロゼワイン 2,134 円
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ボデガス プロトス プロトス クラレテ [インポーター取寄せ品] ロゼワイン 2,134 円
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