ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明★ 素晴らしく清らかでピュアな香りの中に、フレッシュな柑橘系フルーツと地中海特有のアロマティックな草の香り。
この繊細なアロマは口に含んだ後も続き、そしてオイリーな口当たりからフレッシュで凝縮感のある味わいに変化し、ダイナミックで美しい泡とともに広がっていきます。
* 容量: 750ml* 品目分類: 果実酒* 原産国: スペイン* 地域: サン・サドゥルニ・ダノイヤ* 色: 発泡（ロゼ）* 味わい: 辛口* 格付: エスプモーソ* 品種: マカベオ43％/チャレロ33％/パレリャーダ19％/モナストレル5％* アルコール度数: 12％※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※酒類商品は、酒類以外の商品との同時購入は出来ません。

2020 GREEN SONGS PET NAT THE CLIFFS / GREEN SONGS日本人栽培醸造家が手掛ける、エコロジカルなニュージーランドワイン。
美しい色合いとチャーミングなアロマが特徴の辛口微発泡ワイン。
ニュージーランドの地球環境に配慮したオーガニックエコビレッジでワイン造りを行うグリーン・ソング。
こちらのキュヴェは優しい泡立ちが心地よい辛口微発泡ロゼワインです。
ピノ・ノワール由来の綺麗な色調と赤系果実のフレッシュなアロマに、ピノ・グリの豊かな果実味が愉しめる1本。
ぜひ幅広いお料理と合わせてお愉しみください。
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

彗星のごとく表れたシチリアのトップワイナリー 彗星のごとくシチリアワイン界に現れたワイナリーです。
クズマーノ社は2000年に創業したばかりですがその品質とコストパフォーマンスの高さで非常に人気があるワイナリーです。
クズマーノ家は祖父の代からバルクワインを生産していましがシチリアワインの品質・知名度の向上とともに元詰めを考え、長年様々な研究を行った結果2000年に元詰めを開始しました。
そしてその年のヴィンテージのクズマーノ社のトップワインノアがトレビッキエーリを獲得、注目のワイナリーとなりました。
土着品種の可能性を追求8つのテロワールの異なる畑 クズマーノ社は、ワイナリーを切り盛りするアルベルトとディエゴの兄弟が中心となり、運営しています。
シチリア全土に8ヶ所のテロワールの異なる畑を所有し、それぞれの土地の個性を生かしたワイン造りを行っています。
最新技術や外来品種を取り入れつつも、あくまでインツォリア種やネロ・ダーヴォラ種など土着品種の可能性を追求。
国際的ブドウ品種のシャルドネやシラーを掛け合わせ、力強い厚みあるワインを造り出しています。
ITEM INFORMATION 独特の酸を伴ったフレッシュさ 活き活きとした果実の味わい 幅広い料理と合うロゼワイン CUSUMANO ALTA MORA ETNA ROSATO DOC クズマーノ アルタモーラ エトナ ロザート クズマーノ・アルタモーラ・エトナ・ロザートは、ヨーロッパ最大の火山であるエトナ山の北斜面にある地区のブドウから造られるロゼワイン。
エトナ山の火山性土壌という特異な土壌と標高の高さも手伝って綺麗な酸とミネラルを含むエレガントなワインを生み出します。
手摘みで収穫されたブドウは、ブドウの温度を10℃以下にするため一晩置き早朝にソフトプレス。
その後、温度管理のもとアルコール発酵され、ステンレスタンクで4ヶ月熟成されます。
Tasting Note ネレッロ・マスカレーゼ独特の酸を伴ったフレッシュさと、活き活きとした果実の味わいが特徴です。
幅広い料理と合うロゼワイン。
商品仕様・スペック 生産者クズマーノ 生産地イタリア/シチリア 生産年2022年 品　種ネレッロ・マスカレーゼ100% テイスト辛口 タイプロゼ / ミディアムボディ 内容量750ml 土　壌火山性土壌 醸　造ブドウの温度を10℃以下にするため一晩置き早朝にソフトプレス、アルコール発酵後にステンレスタンクで4ヶ月熟成 提供温度8-10℃ 合うお料理前菜、白身肉を使った料理 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

彗星のごとく表れたシチリアのトップワイナリー 彗星のごとくシチリアワイン界に現れたワイナリーです。
クズマーノ社は2000年に創業したばかりですがその品質とコストパフォーマンスの高さで非常に人気があるワイナリーです。
クズマーノ家は祖父の代からバルクワインを生産していましがシチリアワインの品質・知名度の向上とともに元詰めを考え、長年様々な研究を行った結果2000年に元詰めを開始しました。
そしてその年のヴィンテージのクズマーノ社のトップワインノアがトレビッキエーリを獲得、注目のワイナリーとなりました。
土着品種の可能性を追求8つのテロワールの異なる畑 クズマーノ社は、ワイナリーを切り盛りするアルベルトとディエゴの兄弟が中心となり、運営しています。
シチリア全土に8ヶ所のテロワールの異なる畑を所有し、それぞれの土地の個性を生かしたワイン造りを行っています。
最新技術や外来品種を取り入れつつも、あくまでインツォリア種やネロ・ダーヴォラ種など土着品種の可能性を追求。
国際的ブドウ品種のシャルドネやシラーを掛け合わせ、力強い厚みあるワインを造り出しています。
ITEM INFORMATION 木苺や野イチゴの風味 産地特有の個性がよく表れた フレッシュでスパイシーなロゼ CUSUMANORAMUSA クズマーノラムーザ クズマーノ・ラムーザは、従来のロザートを一新してリリースされた、高品質ピノ・ネロ100％で造るロゼ・ワイン。
産地特有の個性がよく表れた、光沢のある爽快なワインです。
パレルモ県フィクッツァにあるビアーナ・デッリ・アルバネージの畑は海抜700m。
収穫したブドウを24時間以上冷却してからステンレスタンクで発酵。
シュールリーの状態で、ステンレクタンクで約6ヶ月間熟成しています。
ラムーザとは、フィクッツァの自然豊かな森にある泉から付けられた名前です。
Tasting Note チェリーのようなピンクの色合い。
ワインの香りをベースに、木苺や野イチゴがブレンドされた風味のある、フレッシュでスパイシーな味わい。
商品仕様・スペック 生産者クズマーノ 生産地イタリア/シチリア 生産年2022年 品　種ピノ・ネロ100％ テイスト辛口 タイプロゼ 内容量750ml 醸　造ステンレスタンク発酵、シュールリーの状態でステンレクタンク熟成約6ヶ月間 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

キアンティ・クラッシコ地区に聳えるブローリオの城を拠点に1000年に及ぶ歴史を持つリカーゾリ家。
現在のキアンティの基礎を築き上げたのは"鉄の男爵"と呼ばれ、イタリア共和国の首相も務めた現オーナーの祖先でした。
この由緒ある長い歴史の中で、当初より高い評価を得ていたブローリオのワイン。
多大なる努力と研究と投資、そして情熱とプライドをかけて2000年同社のフラッグシップワイン「カステッロ・ディ・ブローリオ」のリリースを機に見事に復活を遂げました。
伝統あるキアンティの造り手として、またスーパー・トスカンと呼ばれるモダンなテイストのワインの造り手として再び栄光の時代を迎え、更なる発展が期待されています。
ITEM INFORMATION フルーティでフレッシュな果実味 淡いピンク色が美しい花のようなロゼワイン BARONE RICASOLI Albia Rose Toscana IGT バローネ リカーゾリアルビア ロゼ キャンティ・クラッシコ地区に広がるブローリオの丘を拠点に1000年に及ぶ歴史を持つリカーゾリ家。
このロゼワインはサンジョヴェーゼ、メルローから。
発酵は11?16℃で約30?40日間ステンレスタンク。
Tasting Note 桃の花のような、淡いピンク色。
薔薇やスミレの印象を持った強い花のアロマとストロベリーやラズベリーを思わせるフルーティーな香り。
果実のフレッシュさと甘さのハーモニーが、口に広がり、長く余韻を残す。
商品仕様・スペック 生産者バローネ・リカーゾリ 生産地イタリア/トスカーナ 生産年2022年 品　種サンジョヴェーゼ、メルロー テイスト辛口 タイプロゼ / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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「母なる大地、健全なブドウ、手入れの行き届いたブドウ畑」をモットーに3代目にあたる2人の若者が、先代の意思を引き継ぎました。
ワインへの情熱を持った地元行政の幹部と共にフリーザ丘陵地で6年前に着手した地元に根ざしたワイン造りはマイエッラ山脈とアドリア海に挟まれたブドウ栽培に最適な環境の下最新技術を導入し、素晴らしい成果を見せています。
太陽、雨など自然要素と畑の地理上の環境との完全な適合により健康、自然に配慮した有機栽培法を取っています。
今ではアブルッツォで最も有名な醸造家の一人となったロメオ・タラボッレッリによりこの若いワイナリーは年々品質を向上させ、世界中で好評を得るまでになりました。
ITEM INFORMATION フレッシュで食事によく合う 可愛らしいサクランボ色のロゼワイン COLLEFRISIO Vino Rosato コッレフリージオ ヴィーノロザート 食事に合わせやすい、フレッシュでジューシーなイタリアのロゼ・ワイン。
10月の第一週に収穫。
除梗後、低温マセラシオン。
ステンレスタンクで温度管理の下アルコール発酵。
Tasting Note ピンクがかったサクランボ色。
サクランボやブラック・チェリーを思わせるフルーティーな香り。
バランス、ストラクチャーに優れ、フレッシュで香り高く、持続性のある味わい。
果実味が嗅覚に心地良い。
商品仕様・スペック 生産者コッレフリージオ 生産地イタリア/アブルッツォ 生産年2022年 品　種モンテプルチャーノ100％ テイスト辛口 タイプロゼ / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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1958年、イタリア・ヴェネト州ヴェローナから15kmほどのガルダ湖近隣の丘陵地帯クストーザ村に創業したモンテ・デル・フラ社。
創業からの絶え間ない努力の結果、現在では約140haのブドウ畑を所有するまでに成長。
また近年ではメッツォ・ディ・レーナのレーナ川岸沿いにあるフマーネ村、ヴァルポリチェッラ・クラシコ地区にも美しいワイナリーを購入しました。
ブドウ樹と畑の適材適所を徹底的にリサーチしたブドウ栽培によって育まれる上質なブドウは、モンテ・デル・フラの高品質なワイン造りを支えています。
ITEM INFORMATION 小さい赤系果実が 口一杯に広がる、ジューシーで 若々しい飲み口の辛口ロゼ MONTE DEL FRA BARDOLINO CHIARETTO DOC モンテ デル フラ バルドリーノ キアレット モンテ・デル・フラ・バルドリーノ・キアレットは、黒ブドウから色素が出始めたところで液体を抜き取って造られるロゼワイン。
畑は海抜100?150mに位置し、石灰・粘土・砂利や砂の多い土壌が特長です。
ブドウは手摘みで収穫。
低温で24時間マセラシオン後、20％相当の液体を抜き出し温度管理の下、ステンレスタンクで長期発酵されます。
サクランボやプルーン、スモモを思わせる飲み易い辛口ロゼです。
Tasting Note 艶のある桃の花を思わせる上品なピンク色。
キイチゴやフサスグリ等、森の小さな果実や花畑の香りにクロロフィルや酸味の強いリンゴに似たフレッシュで軽快な香りが伴います。
加えてシナモンやチョウジ、バニラといった微かなスパイス感。
小さな赤い果実のジューシーさが広がる、若々しい飲み口に仕上がっています。
商品仕様・スペック 生産者モンテ・デル・フラ 生産地イタリア/ヴェネト 生産年2023年 品　種コルヴィーナ70％、モリナーラ20％、ロンディネッラ10％。
テイスト辛口 タイプロゼ / ミディアムボディ 内容量750ml 土　壌石灰、粘土、砂利や砂の多い土壌 醸　造低温で24時間マセラシオン後、20％相当の液体を抜き出し温度管理の下、ステンレスタンクで長期発酵 提供温度8-10℃ 合うお料理カプレーゼなどイタリアの前菜、ピザ、ハム、パスタ、白身肉や魚料理 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

お店TOP＞アルコール飲料＞ワイン＞セント・マルガリート ファンタスティック・ロゼ (750ml)【セント・マルガリート ファンタスティック・ロゼの商品詳細】●「セント マルガリート ファンタスティック ロゼ 2022」は、コート・ド・プロヴァンスの中でラ・ロンドの最高の区画から収穫されたグルナッシュ、サンソー、ヴェルメンティーノがブレンドされた上質な辛口のロゼワインです。
●バランスが良く、フレッシュなアロマが長く続くこのワインは、シャトー セント マルガリートのテロワールの豊かで本格的な香りを表現しています。
●アルコール度数：13度【品名・名称】ワイン【セント・マルガリート ファンタスティック・ロゼの原材料】ブドウ【保存方法】直射日光を避け、温度差の少ない、乾燥しすぎない冷暗な場所で保存してください。
【原産国】フランス【発売元、製造元、輸入元又は販売元】ペルノ・リカール・ジャパン20歳未満の方は、お酒をお買い上げいただけません。
お酒は20歳になってから。
リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
ペルノ・リカール・ジャパン東京都文京区後楽2-6-103-5802-2756広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5306-1825[アルコール飲料]

お店TOP＞水・飲料＞お酒＞ワイン＞ロゼワイン＞セント・マルガリート ファンタスティック・ロゼ (750ml)【セント・マルガリート ファンタスティック・ロゼの商品詳細】●「セント マルガリート ファンタスティック ロゼ 2022」は、コート・ド・プロヴァンスの中でラ・ロンドの最高の区画から収穫されたグルナッシュ、サンソー、ヴェルメンティーノがブレンドされた上質な辛口のロゼワインです。
●バランスが良く、フレッシュなアロマが長く続くこのワインは、シャトー セント マルガリートのテロワールの豊かで本格的な香りを表現しています。
●アルコール度数：13度【品名・名称】ワイン【セント・マルガリート ファンタスティック・ロゼの原材料】ブドウ【保存方法】直射日光を避け、温度差の少ない、乾燥しすぎない冷暗な場所で保存してください。
【原産国】フランス【発売元、製造元、輸入元又は販売元】ペルノ・リカール・ジャパン20歳未満の方は、お酒をお買い上げいただけません。
お酒は20歳になってから。
リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
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ペルノ・リカール・ジャパン東京都文京区後楽2-6-103-5802-2756広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[アルコール飲料]

ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明★ 素晴らしく清らかでピュアな香りの中に、フレッシュな柑橘系フルーツと地中海特有のアロマティックな草の香り。
この繊細なアロマは口に含んだ後も続き、そしてオイリーな口当たりからフレッシュで凝縮感のある味わいに変化し、ダイナミックで美しい泡とともに広がっていきます。
* 容量: 750ml* 品目分類: 果実酒* 原産国: スペイン* 地域: サン・サドゥルニ・ダノイヤ* 色: 発泡（ロゼ）* 味わい: 辛口* 格付: エスプモーソ* 品種: マカベオ43％/チャレロ33％/パレリャーダ19％/モナストレル5％* アルコール度数: 12％※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
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ロゼワイン　750ml　スクリューキャップ [産　地］ニュージーランド　グラッドストーン [品　種］ピノノワール 100％ [テイスティングコメント］ ●やや濃いめで、鮮やかなロゼの色調。
ピノ・ノワールらしい、芳香性の高い華やかな香りの印象です。
甘やかなレッドチェリーや レッドプラムの香り、赤い花のフローラルな香りに加えて、ほんのりとピンクペッパーのスパイシーな軽快さがあらわれます。
味わいは辛口で、フルーティーな赤系果実の芳醇さとフレッシュさを際立たせる酸味が中盤で調和し、若干のスパイシーさを伴った心地よい余韻が伸びていきます。
●抜栓1週間が経過しても白檀やアールグレイの華やかさが加わり、フレッシュでフルーティーな味わいはそのままなので、グラスワインや、数日かけての消費におすすめのロゼワインです。
●香りの華やかさや果実味の豊かさを楽しむためにも10?12度くらいの温度からスタートし、冷やしすぎないことをおすすめします。
トマト系ソースのパスタ、梅肉和え、紫蘇餃子など、幅広い料理に合わせることができるのもこのロゼワインの魅力です。
■URLAR アーラー ［大地という名のワイン］ 日本よりやや狭いくらいの国土に、人口は東京都の半分以下というニュージーランド。
その面積からは想像もできないような広大な牧草地、山々が広がっています。
自然の豊かさ、力強さを感じるその風景がニュージーランドワインの美味しさを育んでいます。
ブドウ産地では夏乾燥し、太陽光も長期間たっぷりと享受することができます。
また1日の最高気温と最低気温の差が大きいため、ブドウは高い糖度で登熟しながらも爽やかな酸味を保持し、フレッシュかつ強い芳香を兼ね備えています。
そんなニュージーランドでワインが造られるようになったのは19世紀頃から。
ヨーロッパに比べると歴史は浅いのですが、ニュージーランドワインは、国際的なワインコンペティションで常に上位に選出されるなど、実力は世界中で認められています。
多くのワイン通から注目され人気を集めているニュージーランドワインですが、その生産量は全世界の1％にしかすぎません。
小規模で一本一本丁寧に造られるニュージーランドワインの中でも、2000万年前に組成された〓を含むシルト土壌で水はけがよく、 優良なブドウが育つ条件を備えたグラッドストーン。
URLAR(アーラー)ワイナリーはその優れたピノノワールで有名なワインの生産地域ワイララパのグラッドストーンにあります。
「URLAR」は古英語で"大地"を意味する言葉。
その名の通り、自然界に最大の敬意を払う「バイオダイナミック農法」を採用。
自然の力を引き出すために研究と分析を重ね、化学肥料や殺虫剤を一切使用しないのはもちろん、処理されたブドウの種や皮は肥料に。
水は雨水や湧水を使い、その後濾過して土に返します。
人間の理性によって"畑"が持つ力を最重視するのがURLARのワイン造りです。

商品説明 名称 果実酒 製造者 庄内たがわ農業共同組合　月山ワイン山ぶどう研究所 原材料 ぶどう（庄内産　ヤマソービニオン）酸化防止剤（亜硫酸塩） 内容量 720ml/アルコール分12％ 　　タイプ ロゼ・やや甘口 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存して下さい。
お届け方法 この商品は「通常便」でのお届けとなります 「月山ワイン」商品ラインナップ 月山ワイン ソレイユルバン ヤマソービニオン 750ml 月山ワイン ソレイユルバン セミドライ白 720ml 月山ワイン ヴェルデレー 白 720ml 月山ワイン ヴィティスコワニティ720ml 月山ワイン ヴィティスコワニティ 360ml 月山ワイン ロザートフリッザンテ 750ml 月山ワイン ソレイユルバン ロゼ 750ml 月山ワイン ソレイユルバン ビアンコフリッザンテ 750ml山形県鶴岡市で垣根栽培された良質のヤマソービニオン100％使用。
鮮やかな赤紫色、華やかな香りと旨みが調和したやや甘口のロゼワインです。

Poggio Rosato Andrea Cerviniアンドレア チェルヴィーニ （詳細はこちら）野性的でありながら甘い白イチジク、サクラ、紅茶などの美しいニュアンスもあるなんとも形容しがたい複雑な香り。
やや甘みを残した強烈な旨味が溶け込んだ果実味。
もはやロゼワインとは言えないような豊潤なエキス感。
しかし酸味と軽やかさはしっかりと実現してあり、チェルヴィーニのバルベーラの中で最もフレッシュな美味しさを感じさせてくれます。
So2無添加。
内にまだ若干のガスが残っているので王冠キャップとなっております。
750mlバルべーライタリア・エミリア ロマーニャ・エミリア ロマーニャエミリア ロマーニャIGTロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社トレジャーフロムネイチャー「アンドレア チェルヴィーニ」がバルベーラ100％で造る自然派ロゼ複雑なアロマが漂い酸と旨味がぎゅっと詰まった味わいポッジョ ロザート アンドレア チェルヴィーニPoggio Rosato Andrea Cervini商品情報酸と旨味がギューッと詰まったナチュラルロザート自然派ワインの造り手アンドレア チェルヴィーニがバルベーラ100％で造るロゼ「ヴィーノ デル ポッジョ ロザート」です。
野イチゴ、桜の葉、アセロラ、レモンの葉などなど。
ほんのりビターで石灰を感じる香り。
引き締まったタイトな野性的なベリー感のある果実味があります。
エッジの効いたキレのある酸味とドライな果実。
そこに自然な旨味が余すことなく詰まっています。
ステンレスタンクで自然酵母発酵。
マセラシオンは無しでモストのみ発酵します。
ノンフィルター、So2（酸化防止剤）も無添加でボトリング。
生産者情報アンドレア チェルヴィーニ Andrea Cerviniエミリア ロマーニャの自然派ワイナリー2010年、エミリア ロマーニャ州ピアチェンツァのトラーヴォで創業したワイナリーです。
2010年に初めてボトル販売を開始する前は、量り売りのみを行っていました。
現在の年間生産本数は約2万本で曽祖父の代からワイン造りを行っており、現オーナーのアンドレア氏は4代目です。
自然を尊重した化学物質を極力使わないブドウ栽培、ワイン醸造を行っています。
ブドウ本来の特徴が存分に味わえるワイン造りまた、白、赤ともに非常に長いマセラシオンを行っているのが特徴で、ヴィンテージに合わせてマセラシオンの期間を変え、温度管理はしていません。
果皮を長く浸けこむのは、その酵母から自然な発酵を促すためです。
「毎年、気候が違うので発酵の様子も違い、機械に記憶された温度管理では、自然に反している。
土地（土壌）を反映するブドウは、本当に些細なことにも影響を受けるため、毎年の気候をみて醸造していきたい」というのがアンドレア氏の考えです。
自分たちの土地のテロワールを伝えることを重視し、小規模ながらブドウ本来の特徴が存分に味わえるワイン造りを実践しています。

名称：果実酒 保存方法：直射日光・高温多湿の所をさけて保存してください。
開封後は冷蔵庫に入れてください。
販売者：(有)ココ・ファーム・ワイナリー　〒326-0061 栃木県足利市田島町611

タナはフランス南西部原産の黒葡萄で、赤ワインの渋味の元にもなる｢タンニン｣が語源と言われ、現地では渋味が強く、色の濃いしっかりした赤ワインがつくられています。
私たちは海外のワイン産地を訪れる旅の途中で、このタナ種に巡り会いました。
今、このタナ種の葡萄は、日本でも突出した色の濃さとタンニンを持つ葡萄に育っています。
そんな葡萄でロゼワイン!? 不思議に思う方もいらっしゃるでしょう。
実はタナは、渋味や色の濃さだけでなく、のびやかで芯のある酸味やボディを持ち、特に高山村の佐藤さんが育てるタナには、土地の特徴である鉱物のような味わいが感じられます。
そこで最初赤ワインを造って、次に2016年は白ワインとしての鉱物的な魅力を生かし｢ブラン・ド・タナ｣を造ってみました。
その結果、この葡萄の赤ワインと白ワインの両方の魅力を実感することができました。
それならばロゼは？ ということで2017年からは「タナロゼ｣を造り、この3つの秋の試作を経て私たちは日本のタナからつくるワインのひとつの答えを掴んだような気がしています。
2020年秋、醸造場ではタナの果皮の色や成分が果汁に移るようMC（マセラシオンカルボニック）を行った後、野生酵母や野生乳酸菌で醗酵させました。
渋味がやわらかく豊かな酸とボディを持ち、赤い果実の香るチャーミングなロゼワインになりました。
日本生まれのタナ種の日本のロゼワインです。
■テクニカル・データ 品種：タナ　100％ 畑：長野県高山村　佐藤農園 山形県上山　南果連 収穫：2020/10/10, 12 収穫時の糖度 22.3 Brix (佐藤農園) 収穫方法：手摘み 醗酵：2つの方法で仕込んだ。
1つ目はフリーランの果汁のみをステンレスタンクに入れ野生酵母で醗酵させた。
2つ目は房全体をタンクに入れ、MC（マセラシオンカルボニック）を約1週間行った後プレスし、野生酵母にて醗酵させた。
その後ブレンドし、木樽で野生乳酸菌によるMLF（マロラクティック醗酵）を続ける。
熟成：木樽で約5カ月熟成。
瓶詰：澱引き後、清澄せず無濾過でビン詰。
ビン詰日：2021/04/07　　　本数：2,403本（750ml） アルコール：12.4%　　　酸度：4.9g/L.　　　残糖：1.5g/L. ■このワインについて テイスティング・コメント：色合いは赤みがかったラズベリーレッド。
イチゴやラズベリーの果実に、バラやスミレ、石灰、ヨーグルトの香りを感じる。
口当たりはドライで酸が全体を引き締め、タナ由来の渋みやミネラル感が余韻を長くしている。
料理との相性：ザワークラウト、セミドライトマトのオイル漬け、ピータン、生春巻き、ブイヤベース、サバの西京焼き、天然ブリの燻製、餃子、イカの一夜干し、牡蠣フライのタルタルソース、酢豚、イチジクのコンポート、マドレーヌ 飲み頃：2022年?2024年は、フレッシュな香りのある味わいが続く。
2025年からは、タンニンがなじみ一体感と香ばしい余韻がでてくるだろう。

｢北ののぼ｣は、北海道余市の木村農園の葡萄から造られた、伝統的なビン内二次醗酵方式のワインです。
2015年は木村農園のきりりとしたおいしい酸を持つピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエを最適なタイミングで収穫。
岩見沢の醸造場10Rで、房のままていねいに搾って、純粋なフリーランの果汁だけを取り出し、自然の持ち味を活かすため、野生酵母で一次醗酵させました。
翌2016年の春、足利のココ・ファーム・ワイナリーにワインを運び、ワインに蔗糖と酵母を加え、すばやくビン詰し王冠で打栓。
このティラージュビン詰(Tirage)後、ワインを暗く涼しい静かなセラーに寝かせました。
一本一本のビンのなかでワインは二番目の醗酵を行いながら複雑さを増し、酵母が働いてデリケートで細かな泡を生み出します。
そしてこのビン内二次醗酵後も、さらに香りの複雑さと口当たりの厚みを引き出すため、52カ月以上ビン内でワインを酵母の澱と接触させました。
ワインがビン内熟成で最高の状態になった2020年冬より、こころみ学園の園生たちが、毎朝毎晩ビンを45度ずつ回してルミアージュ(Remuage)を行い、澱をビンの口に集めました。
その後、ビン口の澱を冷却機で凍らせ、王冠と同時に澱を取り除き(デゴルジュマン：Degorgement)、同質のワインを補って糖分を加えないナチュール(Nature)の状態でコルク打栓し、ミュズレとワイヤーをかけました。
この“北ののぼ”の特徴は、のびやかな酸、上品なコクにあります。
造る工程のほとんど全てが手作業で造られたこのスパークリング・ワイン、お楽しみいただければ幸いです。
■テクニカル・データ 品種：ピノ・ノワール　75% シャルドネ　21% ピノ・ムニエ　4% 畑：北海道余市町登 木村農園 収穫：2015/9/28、29、30　10/01、04、12、28、29、30、31（ピノ・ノワール） 2015/10/04、05、07（シャルドネ） 2015/10/04（ピノ・ムニエ） 収穫方法：手摘み 醗酵：房のままプレス。
フリーラン果汁の澱を軽く沈めた後、野生酵母にてステンレスタンクで醗酵。
熟成：選抜酵母でのビン内二次醗酵を経て、さらに52カ月以上酵母の澱と接触させながら熟成。
瓶詰：ビン詰日: 2016/08/11(ティラージュ)　 2021/01/28(デゴルジュマン) アルコール：11.5%　　　酸度：8.1 g/L　　　残糖：0.7g/L ■このワインについて テイスティング・コメント：グレープフルーツや洋梨の果実の香りに、ヨーグルトや、はちみつ、火打石などの香りが折り重なって感じる。
味わいはキレのある酸がまるみのあるボディを包み、余韻に香ばしさや軽やかな渋みが続いていく。
料理との相性：生牡蠣（レモンで）、あん肝、鶏皮ポン酢、クロックムッシュ、豚リエットのタルティーヌ、シャウルスなどの白カビチーズ、クリームチーズにりんごや梨とハチミツを添えて、紅茶のシフォンケーキ 飲み頃：2021?2024年はフレッシュな溌剌とした味わい。
冷蔵庫や氷水でよく冷やしてきめ細やかな泡を楽しんで。
2025年?は熟成により一体感が増して香ばしさや熟成感も出てくるだろう。

産地：栃木県 保存方法：直射日光・高温多湿の所をさけて保存してください。
開封後は冷蔵庫に入れてください。
製造者：(有)ココ・ファーム・ワイナリー　〒326-0061 栃木県足利市田島町611 品種：マスカット・ベイリーA 54%、カベルネ・ソーヴィニョン 10%、ブラック・クィーン 7%　メルロ 6% デラウエア 4%、バルベーラ4％、甲州 4%、ベイリーアリカントA 3%、タナ3%、その他5% アルコール：11.7% 足利に生まれ生きた、相田みつを氏の書が、今、こころみ学園の美味しいワインになりました。
飲みやすく、どんなお料理にも合う、ココ・ファームならではの逸品です。
お花見に、新しい門出をする方への贈り物に、最適です。

名称：果実酒 保存方法：直射日光・高温多湿の所をさけて保存してください。
開封後は冷蔵庫に入れてください。
販売者：(有)ココ・ファーム・ワイナリー　〒326-0061 栃木県足利市田島町611 気軽に楽しめるハーフサイズをご用意しました。
ココのロゼワイン、こころぜ。
葡萄を守る葡萄畑のバラのような美しい薔薇色。
ラズベリーや野イチゴを感じさせる甘味と酸味の心地よいバランス。
どなたにも飲みやすいチャーミングなロゼです。
中華料理や香辛料をきかせたアジアのエスニック料理ともぜひお試しになってみてください。

南アフリカは、300年以上に及ぶワイン造りの歴史を持ち、伝統と最新の醸造技術を駆使して、多種多様なワインを造っています。
日本でも近年少しずつ美味しいワインの産地として知られるようになってきましたが、当店では10年以上も前から取り組んでいました。
ノーブル・ヒルも、10年以上の長いお付き合いがある蔵元です。
出会いのきっかけは、オーナーのクリストファーさんからいただいた「私たちノーブル・ヒルを含め、家族経営の小さな造り手たちが、素晴らしいワインを造っています。
ぜひこちらを訪れて、南アフリカワインを知ってください。
」という1本の電話でした。
ワインとしては聞きなれない産地だけど面白い・・・それでは試してみようと、早速現地に向かいました。
南アフリカでは、購入したぶどうでワインを造るワイナリーが多く、ぶどう栽培からワイン造りまでを一貫して手掛ける蔵元はごくわずか。
ノーブル・ヒルは同国では珍しい、自社ぶどうからワイン造りを手がける小さな家族経営の蔵元でした。
彼らのこだわりはぶどうの品質の高さにあり、自分たちの畑で栽培したぶどうを全て手摘みで収穫し、房がつぶれないように小さなカゴで集めて、醸造前には再度良いぶどうだけを選定します。
果実味と凝縮感あふれる赤ワインから、華やかでエレガントな白ワイン、さらには単一畑のシャルドネ種を使ったスパークリングワインまで。
試飲しながら、一つ一つのワインに彼らのきめ細かなこだわりを感じ、輸入を決意しました。
南アフリカワインの第1号となったノーブル・ヒルは、今もなお輸入当時から変わらぬ品質のワインを届けてくれます。
しっかりとしたロゼ色と華やかな香りが特徴。
さわやかな酸味と果実味が心地よく、ドライだが柔らかな味わい。
/P> ■商品名 ノーブルヒル・ムールヴェードル・ロゼ ■商品名（原語） NOBLEHILL　Mourvedre Rose ■生産国・地域 南アフリカ・パール地区 ■蔵元名 ノーブルヒル・ワイナリー ■品種 ムールヴェードル ■タイプ・味わい ロゼ・辛口イチゴやスイカのようなチャーミングな香りが特徴的な辛口ロゼワイン！

フランス東部アルザス地方に美味しいスパークリングワインを造る生産者がいると聞き、訪れた蔵元が「ジョセフ・カタン」。
アルザスの地で300年にわたってワインを造り続けてきた、家族経営の蔵元です。
管理の行き届いた自社畑のぶどうから、アルザスの地に根づいたワインを造り出しています。
その品質は、多くのコンクールや評価誌で、高く評価されています。
フランスのドイツ国境沿いにある山岳地帯のアルザス地方は、フランスとドイツ二つの国のワイン文化の影響を受ける生産地です。
冬は涼しく、夏は非常に暑く、乾燥した気候のため、特に自然派ぶどうの栽培に最適な産地です。
同地域で長くワイン造りに取り組んできたカタンは、グラン・クリュ（特級）畑や日当たりのよい斜面に畑のぶどうから、洗練されたワインを生み出しています。
また、減農薬農業にも長年取り組んでおり、近年では一部オーガニックのワインも生み出しています。
そんな彼らの真骨頂が最も発揮されるのが「クレマン・ダルザス」。
クレマンとは、シャンパーニュ以外の地域で、シャンパーニュと同様の「瓶内二次発酵」製法で造られたスパークリングワインのこと。
特に、華やかで上品な香りのワインを多く生み出しているアルザス地方の「クレマン・ダルザス」は有名で、世界中で愛飲されています。
そして、なんと前当主のジャック・カタン氏は、クレマン・ダルザス協会の会長だけでなく、全フランスのクレマン協会の会長も歴任したスパークリングワインの名手。
アルザス地方で特徴的な大樽での伝統的製法と、最新の設備によるワイン造りを融合し、こだわりのワインを造り上げます。
日当たりのいい斜面の完熟したぶどうの果実味と、涼しいアルザス地方らしい程よい酸味、地下の安定した気温のセラーでゆっくり寝かされることで生まれるきめ細い泡が魅力的特徴です。
独特の白いボトルをデザインしたのは、アルザス出身のタトゥアーティストで、アルザスの絵のように美しい風景をモチーフとしています。
いちごやラズベリーなどベリー系果実の香りに、フレッシュなレモンの風味。
果実味にきめ細かい泡が溶け込んだ爽やかな1本。
■商品名 ジョセフ・カタン・クレマン アイス・カタン ロゼ ■商品名（原語） Joseph Cattin Ice Cattin Rose Cremant d'Alsace ■生産国・地域 フランス クレマン・ダルザス ■蔵元名 ジョセフ・カタン ■品種 ピノ・ノワール ■タイプ・味わい 甘口スパークリングロゼ

ド・グレンデルとの出会いは2015年。
日本で有名なワイン専門家の方から、「南アフリカにとにかく品質が素晴らしい蔵元がある！」とご紹介いただいたのがきっかけでした。
ド・グレンデルは、南アフリカの南西海岸沿いにある港町ケープタウンにあるワイナリー。
現地のテイスティングルームに入ると、その品質の高さを証明するかのように、様々なコンクールで金賞を受賞した際の賞状が壁一面に並んでいました。
しかも、地元の小さなコンクールなどではなく、国際的に有名かつ厳しい審査基準を設けるコンクールばかり。
当時現地を訪れた買付隊が「これまで見てきたワイナリーの中でも、世界で最もたくさんの賞を受賞したワイナリーのひとつかもしれない」と驚いたほど…。
そして、現地での交流を経て、すっかり意気投合。
オーナーのグラーフさんからの「直接お客様に自分達のワインを知ってもらえる特別な機会に、ぜひ参加させて欲しい」と強い要望もあったことで、ヴィノスやまざきが2年に一度開催している大試飲会『蔵の祭典』への参加が実現しました。
レストランのソムリエやお客様に振舞うと、その美味しさに発売する前にも関わらず高い評価をいただき、お客様の声に応える形で直輸入がスタートしたのです。
グラーフさん一家は、曾祖父がケープタウンの市長を、祖父が市議会議員を務めるなど、代々地元ケープタウンの名士として知られています。
もともとは農場を営んでいましたが、地元の名門ステレンボッシュ大学を卒業した現オーナーのグラーフさんが、「この土地は、ぶどう栽培に最適だ」と確信し、徹底的に土壌の調査を実施。
父を説得し、1999年にぶどうの樹を植え始めました。
彼の情熱に打たれ、当時南アフリカの有名ワイナリーで醸造をしていたチャールズ・ホプキンス氏が、創業当初からワイン造りに参加。
豊かな自然の中で育ったぶどうから生み出されたワインは、国内外で高い評価を受けるようになったのです。
その味わいは、自然なぶどうの味わいを全面に表現しています。
海まで7kmと近いため、涼しい海流から吹く風が、健康的なぶどうを育みます。
テーブルマウンテンを望むタイガーバーグの高台で造られるワインは、凝縮感のある果実味を持ちつつ、適度な酸を含み、飲み易いのが特徴です。
しっかりとした酸をもち、長期熟成も可能となるこだわりワイン、是非お試しあれ。
フローラルな香りに、イチゴのような華やかな果実味が楽しめる、フレッシュでフルーティな飲みやすい辛口のロゼワイン。
■商品名 ド・グレンデル・ロゼ ■商品名（原語） De Grendel Rose ■生産国・地域 南アフリカ タイガーバーグ ■蔵元名 ド　グレンデル ■品種 シラー40％、カベルネ・ソーヴィニヨン35％、ピノタージュ25％ ■タイプ・味わい ロゼ・辛口1999年からワイン造りがスタートした家族経営の蔵元。
南アフリカの象徴ともいえるテーブルマウンテンの麓に広がる冷涼な気候の畑で育てられた3種類のぶどうをブレンドしたロゼはみずみずしくフレッシュな辛口の味わい

料理に合うスペインワインを探し求めていたところ、ボデガス・バルバスというワイナリーから「ぜひ私たちのワインを飲んでほしい！」と一本の連絡がありました。
ワインの展示会のために来日すると伺い、ブースで試飲してみると、果実味が豊富で柔らかい渋味・・・これは生ハムやサラミにもぴったり！早速現地を訪問しました。
ボデガス・バルバスは、スペインを代表する高級ワイン産地として知られる「リベラ・デル・ドゥエロ」にある蔵元。
現在、この産地には約7000軒のぶどう農家と約290軒のワイナリーが存在していますが、中でもバルバスは1777年からワインの生産を行っている、この地で最も歴史の長い蔵元の一つです。
話を聞くと、品質を重視し、こだわりをもってワインを造っている家族経営の蔵元とのこと。
1940年代までスペイン最高峰ワインの一つ「ウニコ」を造るベガ・シシリア社にもぶどうを卸すなど、スペインにおけるワインの歴史にも重要な役割を果たしていた実力派でした。
今では、スペインを代表する数多のワインをも上回る評価も獲得するなど、世界的な評価誌やコンクールで高い評価を獲得しています。
ヴィノスやまざきでも、その味わいと質の高さから、長年に渡ってお客様に支持されている人気蔵元です。
いちごやラズベリーのようなベリー系果実の華やかな香りと、心地よい酸味がバランス良い味わい。
フレッシュでフルーティーな辛口です。
■商品名 バルバス・ロゼ ■商品名（原語） Balbas Rose ■生産国・地域 スペイン DOリベラ・デル・ドゥエロ ■蔵元名 ボデガス・バルバス ■品種 テンプラニーリョ100% ■タイプ・味わい 辛口ロゼかつて有名スペインワインであるウニコにぶどうを提供しており、銘醸地「リベラ・デル・ドゥエロ」で造る、スペインの代表品種テンプラニーリョを使用したロゼ。

■味わい サステイナブルにこだわり、高級品種ピノ・ノワールだけで贅沢に造る、フレッシュかつ果実味たっぷりな辛口ロゼが入荷。
■蔵直(R)ストーリー 南米ウルグアイでワイン造りを行うボデガ・ガルソン。
専門誌でも高い評価を数多く獲得し、著名なワインジャーナリストが次々と訪問するなど、近年ますます注目を浴びています。
最初は「ウルグアイのワインは、本当に受け入れられるのか？」と、誰もが半信半疑でした。
試飲をしてみると、確かに美味しいしクオリティも高い。
彼らの十八番のタナ種を使った濃厚でコクのある赤ワインは、牛肉消費量世界一の国にふさわしい、肉料理にぴったりな味わい。
しかし、ワインの産地としては日本では全くの無名…さらに、調べてみると、ヨーロッパや南アフリカよりもさらに遠く、ウルグアイから日本に到着するまで、船便で2カ月以上もかかることが分かりました。
そこで、最初は試しに少量だけ輸入し、当店の試飲イベント『蔵の祭典』でお披露目をしました。
ブースにお客様が来てくださるだろうか？そんな不安をよそに、ボデガ・ガルソンのブースは長蛇の列に！ 最近では「あのウルグアイのワイン、美味しかったよ！また買いに来たけどまだありますか？」という声も多数いただくほど。
今では大人気ワインとなり、コンテナ単位で輸入できるようになったのです。
オーナーのアレハンドロ・ブルゲローニ氏は、南米を代表する経済人で、ワインをこよなく愛しています。
ワインへの情熱から、彼の出身地であるアルゼンチンの他にも、カリフォルニアのナパ・ヴァレー、イタリアのトスカーナなど、世界中の銘醸産地のワイナリーに出資しています。
その彼が自ら開拓したのが、ウルグアイのガルソン地区。
この土地こそが、世界の銘醸地を知り尽くした彼が見つけた「ワイン造りに最適な土壌」だと言います。
「ウルグアイで本当に世界クラスのワインが出来るのか？」という周囲の声を押し切ってまで、この土地の可能性を信じて始めたガルソン。
今や世界トップクラスのワイナリーに成長し、ワイン専門誌『ワイン・スペクテイター』において、ウルグアイ初の世界TOP100ワインに選出されるなど、今後もますます注目される蔵元です。
■商品詳細 商品名：ガルソン ロゼ レセルバ（GARZON ROSE RESERVA） 産地：ウルグアイ マルドナド県 品種：ピノ・ノワール100% 蔵元名：ボデガ・ガルソン タイプ：ロゼワイン 味わい：辛口 サイズ：750ml注目のウルグアイからピュアなロゼが登場！

クレレットは白ワイン同様ゆっくりプレスしステンレスタンクへ入れ、ここへ全房のままのグルナッシュを入れ2週間醸し・発酵し、セメントタンクで4 ヶ月熟成しました。
淡いサーモンピンク色の外観、リンゴやさくらんぼ、摘みたてアプリコットの香り、スッキリとしたアタックにドライでほのかな赤いフルーツの果実味が拡がり、タンニンと清涼感が心地よくアフターに残ります。
Information ワイナリー ヘリオセントリック 生産地 フランス／コート デュ ローヌ ブドウ品種 クレレット88%、グルナッシュ12% 色／飲み口 ロゼ／辛口 アルコール度数 13.5% 内容量 750ml メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています■この生産者の他のワインはこちら↓ セイム リヴァー トワイス

ブドウの凝縮感とフレッシュ感が共存　人気の南仏ナチュラルワイン 南仏オーガニックワインの人気シリーズ「ルタンデジタン」のロゼワイン、ニームとベジエの間にあるサン・ボジル・ド・ラ・シルビー村で健康なブドウを直接圧搾して造ります。
輝くサーモンピンクの外観から、さくらんぼやザクロの甘酸っぱい香りが顔を覗かせます。
爽やかな酸に続くチャーミングな果実と少しのミネラルが親しみやすい辛口で気軽に飲める味わいで幅広いお料理と楽しめます。
Information ワイナリー マス ・ ド ・ ジャニーニ 生産地 フランス／ラングドック ブドウ品種 サンソー60%、シラー20%、カリニャン10%、グルナッシュ10% 色／飲み口 ロゼ／辛口 アルコール度数 12.5% 内容量 750ml メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています ■マス・ド・ジャニーニのワイン一覧↓ ・セ ビアン コム サ ブラン（白） ・ル タン デ ジタン ブラン（白） ・ル タン デ ジタン ロゼ（ロゼ） ・ル タン デ フリュイ ロゼ パンプルムース（ロゼ） ・セ ビアン コム サ ルージュ（赤） ・ル タン デ ジタン カリニャン（赤） ・ル タン デ ジタン シラー（赤） ・ピナップド ジャニーニ（赤） ・BIB ブラン 3L（白） ・BIB ルージュ 3L（赤） ・BIB シラー 2L（赤）マス・ド・ジャニーニ　Mas De Janiny 南仏の輝く太陽のもとで家族経営を行うマス・ド・ジャニーニは、1980年代の 終わりにパスカルが父親からブドウ畑を引き継ぎ、ワイン造りに加 わりビオロジック栽培を始めました。
ガリグが生い茂る畑は粘土石灰質土壌で、除草剤・化学肥料は使用せず、ブドウの木の畝（うね）を耕し（雑草を除く意味と、表面の根を切って真ん中の太い根がさらに深く張るようにするため）、堆肥を使用しています。
テロワールの味を最大に引きだすようブドウの根が地中深く張るような栽培を心がけています。
白ワインは混植された3品種を真夏の高温を避けナイトハーベストを行い混醸、ステンレスタンクでの低温発酵によりアロマティックなワインに仕上げます。
赤ワインは品種毎に手摘み収穫後ステンレスタンクで発酵を行います。
カリニャンは、フルーティーさとやさしいタンニンを求めてマロラティック発酵を行うなど品種毎の特性を生かした醸造を行います。
2018年には総面積110haのビオロジック栽培の畑を家族4人と5人の従業員で管理し全て自社 ブドウ100％のナチュラルワインを追及、醸造方法も2017年ヴィンテージから はSO2の添加を瓶詰め時のみ3 ? 4mg/Lに留めるなど、より自然で健康と 環境に優しく美味しいワインを私たちに届けてくれます。

ガスコーニュの太陽をたっぷり浴びたフレッシュなロゼワイン ガスコーニュの州境にあるアイジュー村の丘に畑は広がっています。
小さな丘がいくつも連なる風景は”リトル・トスカニー”とも呼ばれています。
気候は大西洋とピレネー山脈の影響を強く受けています。
雨の多い冬の期間は短く、ピレネーから吹く風の影響で、乾燥した暑い夏が長く続くため、良く熟した健全な葡萄が育ちやすい環境にあります。
畑は砂質の表土と、”テルブック”と呼ばれる細かな粘土質の小片の下層土から成ります。
この特殊な土壌がワインにフレッシュさと力強さを与えています。
平均樹齢30年。
夜間丁寧にブドウを収穫。
収穫された葡萄はすぐにソフトプレス。
ステンレスタンクで低温発酵の後、同じくステンレスタンクで約3カ月の熟成。
淡いピンク色。
ラズベリーや野いちごのようなチャーミングな香り。
キレのあるフレッシュな酸の辛口ロゼ。
Information ワイナリー ドメーヌ・ラ・グランジェット 生産地 フランス／南西部 ブドウ品種 マルベック50%、メルロー50% 色／飲み口 ロゼ／辛口 アルコール度数 11.5% 内容量 750ml

Limited Series Gamza Rose Borovitzaボロヴィッツァ （詳細はこちら）ブルガリア北西部、セルビアとの国境近くで造られる土着品種ガムザのロゼ。
フリーランジュースのみを使用し、アセロラやオレンジピール、ハーブのニュアンスを感じる爽やかな味わい。
750mlガムザブルガリア・ドナウ平原ドナウ プレーンPGIロゼ●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックスリミテッド シリーズ ガムザ ロゼ ボロヴィッツァLimited Series Gamza Rose Borovitza「すべては自然が創るもの」ブルガリア北西部の土地の個性を素直に表現するワイン造りボロヴィッツァ Borovitzaボロヴィッツァは、故オグニャン ツヴェタノフ氏とアドリアナ スレブリノヴァ氏という二人の経験豊かな醸造家により、2005年に設立されました。
プロジェクト始動当初、二人は国内各地のワイナリーで、選び抜いた畑のブドウを集めてワインを生産していました。
しかし徐々に、真のテロワールワインを造るためには特定の地域に身を定めるべきだと考えるようになりました。
ワイン醸造学の博士号を持つオグニャンが、ブルガリア北西部、セルビアとの国境に近く、バルカン山脈の麓に位置するボロヴィッツァ村の、1960年代に設立されて空き家となっていた小さなワイナリーを2004年に取得したことが、ボロヴィッツァの始まりです。
畑では、農薬や除草剤を使用せず、認証は取っていませんがビオロジック農法でブドウを栽培します。
人の介入は最低限に抑え、収量も最小限に留め、醸造時のSO2添加も必要と判断した際に少量のみとしています。
オグニャンとアドリアナは「人間は何も作り出すことはできない。
維持し、継続し、発展させることはできても、創造することはできない。
すべては自然が創るものだ」と考えており、それぞれの区画の異なる「声」を見つけ出し、その声をワインに素直に写し取ること、すなわち特別なテロワールをワインで表現することを信条としています。
「個性的なワインを造ることは、ビジネスではなく哲学であり、生き方であると信じています」と生前オグニャンは語っていました。
畑周辺の土壌は岩そのものを思わせる、赤くて砂の多い小石で、優れたブドウ畑を作るには理想的な土壌となっています。
気候も同様にブドウ栽培に適しており、日中は暖かくブドウがよく熟し、夕方にはドナウ川もしくはバルカン山脈から穏やかな涼しい風が吹きます。
夜は気温が下がるため、ブドウの樹はゆっくりと休息することができ、この気温差が、醸造家が重視するバランスを生み出しています。

La Vie En Rose Domeniile Sahateniドメーニレ サハティーニ （詳細はこちら）10月初めに収穫したぶどうを優しくプレス。
フリーランジュースのみを低温で発酵。
アロマ豊かな辛口ロゼ。
ラズベリーやさくらんぼの赤い果実のニュアンス。
フレッシュな酸が心地の良い。
750mlシラー、ピノ グリージョ、カベルネ ソーヴィニョンルーマニア・ムンテニアデアルリレ ムンテニエイIGロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アズマコーポレーションラヴィ アン ローズ ドメーニレ サハティーニLa Vie En Rose Domeniile Sahateni生産者情報ドメーニレ サハティーニ Domeniile Sahateni紀元前から行われていたルーマニアのワイン造りルーマニアのワイン造りの歴史は古く、紀元前からワインの製造が行なわれていました。
中世ヨーロッパの皇帝、国王達はコトナリの貴腐化した甘口ワインを愛飲したそうです。
19世紀の後半に国際博覧会でルーマニアワインが高い評価をうけたことにより、パリで大ブームが起きたそうです。
現在ルーマニアでは国土のほぼ全域で葡萄栽培が行われており、7つのワインの生産地方の中に37のDOC（EU法のAOC）と12のIG（EU法のIGP）が制定分されています。
ブルゴーニュ地方と同気候のムンテニア地方ミジル村ドメーニレ・サハティーニは2003年に女性醸造家のアウレリア・ヴィシネスク氏によって創業されました。
ワイナリーと畑はムンテニア地方のデアル・マーレ地域の中央にあるミジル（Mizil)村近郊にあり、畑は合計で82haを所有。
ここはカルパティア山脈の南の斜面にあたり、コート・デュ・ローヌ地方と同緯度、ブルゴーニュ地方と同気候で、雨は少なく朝晩の温度差が激しいのが特徴。
葡萄の品質の良さで知られています。
アウレリア氏の哲学はテロワールに強く影響を受けた葡萄を使いかつ、品種そのものの個性をしっかりと反映させることです。
また環境に敬意を払い、最小限の人の介入で自然に近いブドウ栽培に努めています。

Macedonia Rose De Xinomavro Domaine Thymiopoulosドメーヌ ティミオプロス （詳細はこちら）クシノマヴロ750mlクシノマヴロギリシャ・ナウサロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラシーヌギリシャのビオディナミ生産者「ドメーヌ ティミオプロス」のロゼ！マケドニア ロゼ ド クシノマヴロ ドメーヌ ティミオプロスMacedonia Rose De Xinomavro Domaine Thymiopoulos商品情報ギリシャのマケドニアに拠点を置き、ビオロジック栽培でワイン生産を行うワイナリー「ドメーヌ ティミオプロス」のロゼワインです。
標高500メートルの石灰質、緑色の花崗岩、泥灰土の土壌で造られた地場品種クシノマヴロ100％で造られています。
発酵はステンレスタンク（30日間）からオーク樽の順で行います。
畑は温暖な大陸性気候で、ヴェルミオ山脈または海からの冷風によって寒暖差が生まれ、ワインに新鮮さと優雅さがもたらされます。
ギリシャのマケドニアに拠点を置く、ビオロジック栽培のワイン生産者ドメーヌ ティミオプロス Domaine Thymiopoulosドメーヌ当主のアポストロスの父セルジュは、ナウサエリアで最も有名なブドウ栽培家として知られていました。
セルジュは4haの畑から得られたブドウは全て、ブターリ社というナウサのワイナリーに売っていました。
2004年にアポストロスが醸造学校を卒業後に、栽培を引き継いで醸造を始めました。
2005年に「大地と空」と名付けた最初のワインを生産しました。
すべての畑は有機栽培で、ブドウの木に与える影響を慎重に評価した上で選択したバイオダイナミック農法に従っています。
培持続可能なブドウ栽培と、ワイン造りの全工程における最小限の介入を信条としています。
北西から南東に34kmのびるナウサ地区は石灰質土壌の丘陵地で、東側は平野の部分があるが、植わっているのはほとんどが桃であり、ブドウ畑はほぼ丘の上にあります。
地下水脈や小川が地域一帯にあり、ナウサの町の中にはとても大きな滝があります。
地区の中はいくつかの丘に分かれており、ドメーヌ ティミオプロスではそのうちの小さな丘のほぼすべてのブドウ畑を所有しています。
ワイナリーはトリロフォスと呼ばれる村にあり、10区画以上もある畑は全て5km以内に位置しており、一番標高の高い畑で海抜500mほどです。
現在では30haのブドウ畑を所有して、北ギリシャの代表的な品種であるキシノマヴロのポテンシャルを余すところなく引き出すべく、10種類の異なる表情を持つワインを生産しています。

Rose Grande Cuvee Bessa Valley Wineryベッサ ヴァレー ワイナリー （詳細はこちら）醸造：各品種毎グランキュヴェ用のポテンシャルの高い区画より収穫。
手作業にて収穫。
厳しい選果後各品種毎に醸造。
直接圧搾法を採用。
ソフトプレス後、温度管理機能付きのステンレスタンクにて低温発酵。
同容器内3〜6ヶ月熟成。
[テイスティング・ノート]オレンジがかった淡いサーモンピンク。
花系のフローラルな香りや、チェリー、苺の香り。
優しい酸味がベリーや柑橘などの瑞々しい果実味と共に柔らかく広がります。
余韻にも長く柑橘系のフレッシュな香りが感じられます。
750mlプティヴェルドシラーメルロー、カベルネ ソーヴィニヨン各ブルガリア・パザルジクロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズロゼ グラン キュヴェ ベッサ ヴァレー ワイナリーRose Grande Cuvee Bessa Valley Winery生産者情報ベッサ ヴァレー ワイナリー Bessa Valley Wineryベッサ・ヴァレー・ワイナリーはブルガリアの首都ソフィアから南東に約135km離れたパザルジク州に設立されました。
このワイナリーに投資を行なったのはサンテミリオンのラ・モンドットやカノン・ラ・ガフリエールのオーナーとなり品質を引き上げた事で知られる、欧州一の名門ハプスブルク家の末裔ステファン・フォン・ナイペルグ伯爵です。
エニーラはラ・モンドット等と同様にナイペルグ伯爵家の紋章をあしらったエチケットからもナイペルグ伯爵の力の入れようが窺い知れます。
ラ・モンドットを初めとするナイペルグ伯爵のワインがそうであるように、エニーラも葡萄のダメージを最低限に抑える為にポンプを使わずベルト・コンベアで発酵用のコンクリート・タンクに入れられ、キュヴェゾンもナイペルグ伯爵を象徴する低温浸漬を行ないます。
リリース後はたちまち話題となり、ジャンシス・ロビンソンは『是非、ボルドー愛好家にブラインドで飲ませてみたい。
』 ロバート・パーカーは『ナイペルク伯爵は驚くほどおいしいワインを産みだした。
注目すべきお買い得品…』と絶賛する等ブルガリア・ワインとしては異例の注目を集めております。

Rose Grande Cuvee Bessa Valley Wineryベッサ ヴァレー ワイナリー （詳細はこちら）醸造：各品種毎グランキュヴェ用のポテンシャルの高い区画より収穫。
手作業にて収穫。
厳しい選果後各品種毎に醸造。
直接圧搾法を採用。
ソフトプレス後、温度管理機能付きのステンレスタンクにて低温発酵。
同容器内3〜6ヶ月熟成。
[テイスティング・ノート]オレンジがかった淡いサーモンピンク。
花系のフローラルな香りや、チェリー、苺の香り。
優しい酸味がベリーや柑橘などの瑞々しい果実味と共に柔らかく広がります。
余韻にも長く柑橘系のフレッシュな香りが感じられます。
750mlプティヴェルドシラーメルロー、カベルネ ソーヴィニヨン各ブルガリア・パザルジクロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズロゼ グラン キュヴェ ベッサ ヴァレー ワイナリーRose Grande Cuvee Bessa Valley Winery生産者情報ベッサ ヴァレー ワイナリー Bessa Valley Wineryベッサ・ヴァレー・ワイナリーはブルガリアの首都ソフィアから南東に約135km離れたパザルジク州に設立されました。
このワイナリーに投資を行なったのはサンテミリオンのラ・モンドットやカノン・ラ・ガフリエールのオーナーとなり品質を引き上げた事で知られる、欧州一の名門ハプスブルク家の末裔ステファン・フォン・ナイペルグ伯爵です。
エニーラはラ・モンドット等と同様にナイペルグ伯爵家の紋章をあしらったエチケットからもナイペルグ伯爵の力の入れようが窺い知れます。
ラ・モンドットを初めとするナイペルグ伯爵のワインがそうであるように、エニーラも葡萄のダメージを最低限に抑える為にポンプを使わずベルト・コンベアで発酵用のコンクリート・タンクに入れられ、キュヴェゾンもナイペルグ伯爵を象徴する低温浸漬を行ないます。
リリース後はたちまち話題となり、ジャンシス・ロビンソンは『是非、ボルドー愛好家にブラインドで飲ませてみたい。
』 ロバート・パーカーは『ナイペルク伯爵は驚くほどおいしいワインを産みだした。
注目すべきお買い得品…』と絶賛する等ブルガリア・ワインとしては異例の注目を集めております。