伝統を重んじ、土地の空気を感じるようなワイン造りのテッレ・ダリージ。
山と海の限られた地域にブドウ畑を有し、風通しのよさと寒暖差の大きい気候から生まれる最高のブドウをワインに。
薄い麦わら色で、さわやかでフローラルな香り。
余韻も長く飲み飽きずに魚介類に良く合います。
・名称　白ワイン ・生産地 イタリア／アブルッツォ州 ・原材料　トレッビアーノ・ダブルッツォ85%、シャルドネ15% ・味わい ミディアムボディ ・内容量 750ml ・度数 13％ ・保存方法　常温 ・賞味期限　ラベルに記載 ・製造者　テッレ・ダリージ（イタリア／アブルッツォ） ・販売者　株式会社未来堂（名古屋市中区丸の内1−16−8C-8ビル）「テッラ・ダリージ」を代表するコスパ抜群のテーブル白ワイン。
魚料理にぴったり。

産地イタリア ＞ ヴェネト生産者ジャンニテッサーリ品種ガルガーネガ 90%、トレッビアーノ・デョ・ソアーヴェ 10%英字Giannitessari Soave飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード8058253810688輸入元アズマコーポレーション《このワインについて》ヴェネト州の特産白ワイン「ソアーヴェ」は、スッキリ爽やかで食中酒として楽しまれる白ワイン。
「白い花や柑橘類の香り」などと表現されることが多いですが、香りのボリュームは割と控えめ目なのが常です。
それに対してこのジャンニテッサーリがつくるソアーヴェは、10%ブレンドしているトレッビアーノの亜種の効果でしょうか。
洋ナシのような少し甘いアロマティックな香りがしっかり広がります。
ソアーヴェのときに物足りないところをブレンドで上手に補っています。
さらっとスムーズな口当たりにフレッシュで適度な強さの酸味。
余韻はスッキリと消えていきます。
飛びぬけてはいないけど、値段の割にちょっといい。
ついリピートしたくなるワインです。
《生産者について》イタリアのヴェネト州生まれのジャンニ・テッサーリ氏は、マルカートファミリーのもとで醸造を担当しており、2013年にこのワイナリーを譲り受けました。
以後、オーナーとして家族とともにワインづくりに勤しんでいます。
畑の大部分を占める土壌は、古カルヴァリーナ火山由来の玄武岩で、典型的な火山性土壌です。
ワイナリーの看板ワインは、この地の土着品種「ドゥレッラ」をつかったスパークリングワイン。
その補助品種として育てているシャルドネやピノ・ノワールを単一ワインとしてもリリースしていますが、その出来がなかなかいいと評判です。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙23丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 惰K≪関連カテゴリ≫

こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
はっきりとしたトロピカルフルーツやドライフルーツ、ナッツのアロマ、ヴァニラのノートがあり、デリケートでフレッシュな味わいです。
色・タイプ 白／辛口 品種 シャルドネ100% 容量 750ml 産地 フランス ラングドック・ルーションドメーヌ・アストラックはラングドック地方リムーに位置するワイナリー。
大西洋気候と地中海性気候の特長を合わせ持つ恵まれた環境のもと、カベルネソーヴィニヨン、ピノノワール、メルロー、シラー、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、モーザック、シュナン・ブランなどの多種多様な葡萄が栽培されています。
1862年にジャン・アストラック氏が12haの葡萄畑を買い取ってワイン造りを開始したのがドメーヌ・アストラックの始まり。
現在は400ha以上の葡萄畑を所有する一大ワイナリーに成長しました。
現在のオーナー、ジャン・クロード・マス氏はドメーヌ・アストラックのポテンシャルに魅せられ、伝統と近代的なワイン造りの技法とを融合させ、さらなる高品質ワインを造るという新しい試みにチャレンジしています。
自身のワイン造りにおけるフィロソフィーを実現すべく心血を注ぎ込んだドメーヌ・アストラックのワインには、葡萄品種の特長が余すところなくエレガントに表現され、自家産葡萄を使用したワイン造りからはフィネスやテロワールが感じられます。
* * * はっきりとしたトロピカルフルーツやドライフルーツ、ナッツのアロマ、ヴァニラのノートがあり、デリケートでフレッシュな味わいです。
白 辛口 シャルドネ100% このワインに合う料理 ロールキャベツ、帆立貝のソテー バターソース、焼き鳥（塩）、ボンゴレ・ビアンコ

産地スペイン ＞ ナバーラ生産者フォルティウス/ボデガス・バルカルロス品種シャルドネ 100%英字Fortius Chardonnay Fermentado En Barrica醸造低温にて48時間のスキンコンタクト。
圧搾せずにフリーランジュースをアメリカンオークにて発酵、4〜5カ月の熟成。
おすすめ料理マッシュルームとベーコンのクリームパスタ、白身魚のムニエル飲み頃温度7〜10℃おすすめグラスブルゴーニュグラス評価ムンダス ヴィニ 2021 金賞(2018VT)内容量750mlJANコード4532118216357輸入元飯田《生産者について》 フランスと国境を接するスペイン北東部ナバーラ州のティエラ・エステーリャ地区に位置する生産者。
家族経営企業としてはスペイン最大手のひとつ、ファウスティーノグループが所有するワイナリーで、フリオ・ファウスティーノ・マルティネスによって2001年に設立されました。
所有する畑は標高400〜600mに80ha。
総面積13,000m2の最新鋭の設備を備えたワイナリーから造り出されるワインは、リーズナブルで高品質です。
《このワインについて》 The樽！！！この価格で、このガツンと感じる樽ドネは他にないのではないでしょうか。
バニラやココナッツの甘い香りのほか、パッションフルーツのような果実の厚みも感じる、一度飲んだら忘れられない樽シャルドネです。
クリームソースのお料理と一緒にお楽しみください。
《テイスティングノート》 深く輝く金色。
ナッツを思わせる樽香と、洋梨のような完熟したフルーツの香りが楽しめる複雑なアロマ。
果実味に酸とボディ感の飲みごたえのあるワインです。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙24丁W戊N己N フルボディ 辛口 丑1酉13グレーのラベル グリフォンのイラスト グレーに金色≪関連カテゴリ≫

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） リオーネ・デル・ファルコ・ビアンコ 商品詳細 気軽なグラスワインとして、またワイワイ楽しむパーティワインとしても人気が高いワインです。
緑がかった輝きのあるレモンイエロー、爽やかに香るフラワリーで繊細 なトーン、心地よくフレッシュな飲み心地でバランスの取れた味わいで す。
その安定した品質から、気軽なグラスワインとして、またワイワイ楽 しむパーティワインとしても人気が高いワインです。
料理 前菜、魚料理、白身の肉料理、和食など 生産者情報 ボッテール 品種 トレッビアーノ、シャルドネ アルコール度数 12％ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 日欧商事株式会社 東京都港区芝3-2-18NBF芝公園ビル4F 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。

↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓ わたしの育ちはカリフォルニア、品種はシャルドネです。
太陽をたっぷりと浴び、熟れたパイナップルのような風味に。
芳香な果実のおいしさがまろやかな酸と一緒に広がり、ジューシーな味わいがいつまでも続きます。
トロピカルなフルーツのほか、黄色い花束、クロワッサン、バニラのような樽香などが楽しめます。
英字表記Because,I'm Chardonnay From California生産者フィラディス生産国アメリカ地域1カリフォルニアタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
　l白l　l単品l　l辛口l　lアメリカl　lカリフォルニアl　l750mll　lシャルドネl　シーズンのご挨拶にお正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン お花見 ゴールデンウィーク 端午の節句 お母さん お父さん お盆 御中元 お中元 中元 敬老の日 クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット日頃の贈り物に御挨拶 引越しご挨拶 引っ越し 成人式 御成人御祝 お祝い 御祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 誕生日 バースデー バースデイ バースディ 昇進祝い 昇格祝い 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 定年退職 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産関連キーワードワイン wine お酒 酒 アルコール 家飲み ホームパーティー バーベキュー 人気 ランキング お買い物マラソン 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り マラソンセール スーパーセール マラソン ポイントバック ポイントバック祭ワインワインセット赤ワイン白ワインスパークリング ↓シリーズ10種が飲み比べできる送料無料セットはこちら↓

★送料無料　愛のメッセージ木片デザイン書道家榮田清峰氏による直筆で記入したものを下記の3点の中からお選びいただけます。
内容を下記のところからメール(info@sake-gets.jp)にてご返信ください。
1.いつも感謝しています。
2.いつもありがとう 3.これからもよろしくお願いします 4.いつもありがとうございます＜お届けについて＞＞ ●ギフト用【納品書等は一切お入れしませんので、ご安心ください】 ヴィニョーブル・ジル・ルーヴェ　ソレイヤード 2010 白ワイン(フランス)750ml　味わいの特徴　太陽にように優しく、明るい気分にさせてくれるワインです。
みずみずしいシトラスやパイナップル、白桃などの清涼な香り。
優しい口当たりで、いきいきとした酸が心地良い、フレッシュでフルーティな味わい。
アロマティックなフィニッシュです。
榮田　清峰　EIDA　SEIHOU JDCA日本デザイン書道作家協会　正会員 　一宮中日文化センター　講師 　栄中日文化センター　講師 　JUGIAカルチャーセンター桑名校　講師 ●趣味：ピアノ、ミュージカル、映画 ●好きな言葉：偶然は必然、友愛 「芸術に触れ、感性を高め、いい作品を作っていきたいです♪DTPデザインを専門校で学び、ホテルの販促物・WEBデザインの仕事に携わる。
筆文字ロゴ、年賀状デザイン、表札、アート書、墨絵アートなどの制作、 オリジナル作品「Name書」の命名書・ウエルカムボードを制作・販売。
出身大学で科目履修生として書道文化〜課程を修得。
現在、好きなことを仕事にする幸せを感じつつ、「書」の追求に奮闘中。
備前金彩焼酎グラス 90mm(高さ)× 80mm(上部円) 重量約214g 緩衝紙でカップは丁重に包みます作家名・窯屋名／スタジオ・ノア　陶芸作家安藤　嘉規 出身地／三重県　

  ■商品名ツェルティンガー・ヒンメルライヒ・アイスワイン[2016]年・蔵出し作品・ゼルバッハ・オスター家元詰(自社所有畑100％)・平均樹齢40年V.Vのリースリング種100％・残糖度104g/L・ワインアドヴォケイト誌驚異の96点(今〜2060年)＆アントニオ・ガッローニ(ヴィノス誌)驚異の92点獲得・8年熟成作品・[極甘口白][ハーフボトル] ■英名Selbach oster Zeltinger Himmelreich Riesling Eiswein 2016 ■商品説明入手困難！ドイツ・モーゼル銘醸高級極甘口白ワイン愛好家大注目！奇跡のワインが遂に登場！ドイツモーゼル産最高級アイスワイン愛好家大注目！ドイツ極甘口リースリング種100％本格派アイスワイン愛好家大注目！今や地球温暖化のためドイツ本国でも非常に造ることが困難だと言われるアイスワイン！しかも銘醸一級畑ツェルティンゲンのヒンメルライヒの貴重なアイスワイン！極端に収穫を遅らせ、凍りついたブドウを圧搾して造られる、貴重なワイン！全てにおいてバランスのとれた、味わい豊かで素晴らしい余韻の長さのモーゼル・アイスヴァインの逸品！ドイツ・モーゼル屈指の1661年より伝統ある醸造所で360年以上の歴史を持つ名門生産者であり、「ゴーミヨドイツワインガイド 」でも4つ房獲得！のゼルバッハ家によるモーゼルの最高峰！のひとつであり、銘醸畑ツェルティンゲンのしかも超一級畑“ヒンメルライヒ”！(中部モーゼル最高峰の超一級畑！その名も銘醸畑「日時計」！)のリースリング・アウスレーゼ！造り手のゼルバッハ家は、ベルンカステル地区ツェルティンゲン村にて、1600年よりワイン造りを行う伝統ある名門生産者です！現オーナーのヨハネスはトリーアで醸造を学んでから経営、特にマーケティングについて学び、アメリカでワインビジネスコンサルタントとして経験を重ねてから88年に帰郷！その後、醸造所の運営に参加、現在は彼の妻のバーバラと息子のセバスチャンもワイナリーに参画の家族経営の造り手です！フィロソフィーは伝統的な方法にのっとり、できる限り手を加えないというのがワイン哲学です！この「ゼルバッハ・オスター」は、急斜面のスレート粘板岩(シーファー)の自社所有畑100％からのリースリング100％によるゼルバッハ醸造所元詰めワインです！なんと！このワイン、ツェルティンガー・ヒンメルライヒ・アイスワイン[2016]年・蔵出し作品・ゼルバッハ・オスター家元詰でワインアドヴォケイト誌驚異の96点獲得！大絶賛コメントは『12月5日に収穫された2016年ツェルティンガー・ヒンメルライヒ・リースリング・アイスヴァインは、パイナップルと風化した粘板岩の非常にクリアで凝縮したブーケを持つ。
口当たりは甘く、それでいてピリッと辛くエレガントで、余韻に塩味とグリップが残る、非常に繊細で塩辛い絵本のようなアイスワインだ。
超精密で完璧なバランス。
2018年2月試飲。
飲み頃、今〜2060年 96点』と大絶賛！なんと！飲み頃、驚異の2060年までという超熟成可能評価！さらにアントニオ・ガッローニ(ヴィノス誌)驚異の92点獲得！絶賛コメントは『12月5日に収穫されたこのワインは、レモンの皮とフレッシュなジンジャーの突き抜けるようなトーンの高いノーズでリードする。
口に含むと、突き抜けるように鮮やかでジューシーな新鮮なレモンと、カスタード風味の豊かなバニラ、レモンクリームのレモンメレンゲのような組み合わせが広がる。
完全に調和しているわけではないが、続く緊張感は爽快だ。
カリンとリンゴのゼリーのグラサージュが、さらに風味の層を増やし、フィニッシュは鋭く持続する。
92点』とこれまた大絶賛！土壌はモーゼル特有の粘板岩(シーファー)の平均樹齢は50〜60年(プレフィロキセラの樹も多く残っています。
)のリースリング種100％(栽培はほとんどオーガニックですが、必要に応じて一部はサステイナブル栽培を行います。
)を手摘み100％、自然酵母100％使用、地下倉庫にて低温発酵、主に古いフーダー樽(1,000L)とステンレスタンクで発酵＆熟成！中部モーゼル最高峰の銘醸ワイン！その名も『ツェルティンゲン村の天国』モーゼルを代表する銘酒のひとつ！の高級アイスワイン！厚みと綺麗な酸、全てにおいてバランスのとれた、味わい豊かな逸品！モーゼルを代表する名酒の一つ！ずばりドイツワイン愛好家垂涎！モーゼル・リースリング・アイスワインの逸品がスーパーグレイトヴィンテージで2016年の蔵出し作品の正規品で限定で極少量入荷！ ■商品番号0300012002987 ■生産年[2016]年 ■タイプ白・極甘口 ■品種/セパージュ アッサンブラージュリースリング ■生産者ゼルバッハ・オスター家元詰 ■生産地ドイツ/モーゼル/モーゼルQMP/リースリング アイスワイン ■内容量375ml【ルクセンブルグとの国境に接するドイツ最西のワイン産地、モーゼル地方。
その名の通りモーゼル川の流域に位置し、川の流れに沿って斜度30度を超える急斜面に畑が広がっているドイツ国内でも屈指の景観を誇るワイン産地です。
モーゼル川の川面が太陽の光を反射しブドウ木に降り注ぎ、斜面の最上部には森があり、夜間の冷たい吹き下ろしの風を防いでくれます。
これらの条件による穏やかな栽培期間のおかげで、ブドウはゆっくりと熟すため、他エリアに比べて遅い収穫が可能になり、複雑な果実味とニュアンスを持つ、低アルコール度数のミディアムボディのワインが生まれるのです。
【英語ではスレートSlate, ドイツ語でシーファーSchieferと言われる土壌で、泥岩やシルト岩が堆積した後、圧力と高温によって変性した結果生まれた堆積岩の一種です。
その起源は約4億年前のデボン紀にまで遡るといわれています。
スレート土壌は蓄熱性にも優れており、日中の太陽の熱を備蓄し、夜間に放出しています。
また割れやすいことで、ブドウが地中深くまで根を伸ばすことができるため、痩せた土壌でも必要な水分とミネラルを吸収することができるのです。
これらの条件による穏やかな栽培期間のおかげで、ブドウはゆっくりと熟すため、他エリアに比べて遅い収穫が可能に。
複雑な果実味とニュアンスを持つ、低アルコール度数のミディアムボディのワインが生まれます。
【モーゼルのような、太陽の光を少しでも多く取り入れるために河岸の急斜面にブドウ畑が作られているエリアで見られる仕立て方が＜棒仕立て＞です。
立っているのやっとという急斜面に畑があるのでもちろん機械での収穫は出来ず、全て手作業で収穫を行う必要があります。
そのため、作業を行う人が上下左右に動きやすいように考えられた手法です。
具体的にはブドウの木1本ずつ支柱を充て、左右からとった2本の枝を、支柱を中心にハート形に縛りつける整枝方法です。
【栽培品種は、この地域ではローマ時代から栽培されていたと言われる最高級品種リースリングが全体の98％を占め、残り2％はゼクト用にピノブランを栽培しています。
平均樹齢は40年で、プレフィロキセラの樹も多く残っています。
栽培はほとんどオーガニックですが、必要に応じて一部はサステイナブル栽培を行います。
土壌はモーゼル特有の粘板岩（シーファー）で、果実味豊かでしっかりとした酸を持つ上品な味わいのワインを生み出します。
今までは白ワインのみの製造しかしてきませんでしたが、2017VTから新たにシュペートブルグンダーの赤をリリースし、赤ワイン造りにも挑戦しています。
■ぶどう品種：リースリング ■発酵・熟成：低温発酵、主に古いフーダー樽(1,000L)とステンレスタンクで熟成 ■樹齢：平均50〜60年 ■土壌：モーゼル特有の粘板岩(シーファー) ■栽培：ほとんどオーガニック栽培 ■残糖：極甘口 ■収穫：12月5日に収穫 ■地形：急斜面のスレート粘板岩(シーファー) ■気候：地球温暖化の影響で造りが困難とされるアイスワイン用の気候条件 モーゼル・アイスヴァインは、極端に収穫を遅らせ、凍りついたブドウから圧搾される貴重なワインである。
バランスの取れた味わいは豊かであり、素晴らしい余韻が長く続く。
粘板岩の土壌や50〜60年の樹齢から生まれるリースリング種100%は、手摘みされ、自然酵母を使用して低温発酵される。
このアイスワインは厚みと綺麗な酸味を持ち、完璧なバランスが特徴である。
2016年の蔵出し作品は96点や92点という高評価を獲得し、パイナップルやレモンの風味、エレガントな甘さと辛さ、塩味やグリップを感じさせる繊細で塩辛い味わいが楽しめる。
長期熟成も可能であり、2060年までの飲み頃を示す評価も得ている。
この逸品は限定生産であり、ドイツワイン愛好家にとって垂涎の的となっている。

ワイン詳細 生産地 ┃ フランス/ボルドー/ソーテルヌ｜バルサック地区 生産者 ┃ シャトー ラ トゥール ブランシュ 格付・等級 ┃ AOC ソーテルヌ/第1級 ぶどう種類 ┃ セミヨン90％/ソーヴィニヨン・ブラン9.5％/ミュスカデル0.5％ 輸入元 ┃ 当店直輸入 テイスティングコメント 2020年7月 PP(WAポイント)92-94+ ┃公開媒体： July 2020 Week 1, The Wine Advocate ┃著者： Lisa Perrotti-Brown ┃飲み頃： 2024-2047 Pale lemon-yellow in color, the 2019 la Tour Blanche has the most tantalizing nose of candied lemon peel, pink grapefruit, fresh pineapple and green guava with suggestions of lime leaves, orange blossoms and honeycomb. The palate is electrically charged with vibrant citrus and tropical flavors and a racy backbone, giving way to a satiny texture and loads of tightly wound layers, finishing with a lingering zesty kick. ワインのコンディション Ex Chateau(シャトー蔵出し品)の素晴らしいコンディションです。
当店のコメント ソーテルヌのスーパースターワインラ・トゥール・ブランシュは知名度も日本での流通量も少ないので極甘口ネクターファンの方に一度はお試しいただきたいデザートワインのひとつです。
また2047年位までの長期熟成に堪える貴腐ワインとの評価も得ており、セラーリングしておきたい価値ある一本です。
日本であまり知られていないソーテルヌのスーパースターワイン。
誕生日や記念日用のヴィンテージワインとしてもお薦めです。
フレッシュ＆トロピカルな味わいラ・トゥール・ブランシュ2019年は淡いレモンイエローの色合いで、砂糖漬けのレモンピール、ピンクグレープフルーツ、新鮮なパイナップル、グリーングアバの魅力的な香りで、ライムの葉、オレンジの花などのニュアンスが感じられます。
味わいは、活気に満ちた柑橘類やトロピカルな風味の仕上がりとなっています。
by SHU#1

※12本購入で送料無料（クール便利用は除く）商品コードKA612商品名Riesling Classic生産者名ヴィンテージ最新ヴィンテージ容量750ml色白飲み口やや辛口葡萄品種リースリング栓の仕様スクリューキャップアルコール度数11国ドイツ生産地域1ファルツ等級Qualitatswein熟成ステンレスタンクで6ヶ月JANコード4935919196123ドイツ　ファルツで躍進！日本人のケラーマイスターの挑戦！ファルツのハインフェルトにある家族経営のワイン生産者です。
これまでは国内（近隣）の個人客への販売がほとんどで、輸出は行っていませんでした。
土壌と品種・・南ファルツは、粘土石灰質土壌のため、ピノ　ノワール、シャルドネ、ヴァイスブルグンダー、グラウブルグンダーなどに力を入れています。
他にも、ドルンフェルダーやカベルネ　ソーヴィニヨン、メルロを植えており、20品種以上を手掛けています。
生産比率は、赤白各50％ずつです。
日本人ケラーマイスター・・ワイン造りをするのは、兵庫県出身の坂田千枝。
幼い頃から果樹栽培の仕事をしたいと考えていました。
地元の農業高校に進学し、17歳の時にドイツにホームステイしたことがきっかけとなり、ドイツへ。
職業訓練を受け、ラインガウやアールで研修を積みました。
2013年末から、コッホで働いています。
普段は、一人でセラーの仕事を担当しています。
ベルンハルトから学んだことは「お客様が求めるワインを造ること」。
ブルゴーニュのピノ　ノワールが好きで、それに近づけていきたいと考えています。
こだわりのワイン造り・・ワインのベストな状態を考えて、添加物は極力加えないようにしています。
赤は基本的にノンフィルター、白はベントナイト処理を行わないようにしています。
低価格帯のワインにも1つ1つたんぱく質沈殿率のチェックを行っています。
「低価格帯のワインも、上級クラスのワインにも同じ労力をかけています。
」と坂田は語ります。
酵母は選別酵母ですが、2009年にブルゴーニュ　スタイルのピノ　ノワールを造り始めて以来、2013年頃から「ヴィヌム」や「ゴーミヨ」などのワインガイドに掲載されるようになりました。
＜評価＞「ゴーミヨドイツワインガイド2019」で赤4房、「ヴィヌム2022」で4星、「アイヒェルマン2019」で3星。
バリックフォーラム所属。
「Die jung Pfalz2018」（ファルツの若いワイン生産者コンテスト）でアレクサンダーが総合部門で、’16VTシュペートブルグンダーが品種別で、最高点を獲得し1位獲得。

名称ワイン内容量ナイヤガラ やや甘口 2022 720ml×1本 ※北海道産生食用ぶどう「ナイヤガラ」使用 ※品質保持のため、夏季は冷蔵便でお届けいたします原材料ぶどう(北海道産)/酸化防止剤(亜硫酸塩)保存方法冷暗所に保存事業者天橋立ワイナリー株式会社配送方法常温配送備考※画像はイメージです。
※離島へのお届けはできません。
※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。
予めご了承ください。
※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の方の申し受けは致しておりません。
※画像のラベルにあるヴィンテージは実際のお品と異なる場合がございます。
内容量をご参照ください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】 白ワイン 京都産 2022 ナイヤガラ ズースレゼルヴ やや甘口 720ml 《 天橋立ワイナリー 》　ワイン wine 天橋立 白 ぶどう お酒 晩酌 家飲み 誕生日 クリスマス パーティー お歳暮 結婚祝い ギフト プレゼント お祝い　【 お酒】 【配送不可：離島】 ※日本ワインコンクールは、国産ぶどうを100％使用した「日本ワイン」を対象としたコンクールです。
Japan Wine Competition（日本ワインコンクール）2023にて金賞を受賞した、ナイヤガラやや甘口2022。
北海道産の良質なナイヤガラを使用しています。
2022年産は糖度と酸度のバランスが良く、ナイヤガラ種独特のトロピカルな香りとコクのある甘さと酸味が絶妙なワインが完成しました。
ワイン初心者の方でも飲みやすいように仕上げており、食前酒や食後のデザートワインにおすすめです。
【天橋立ワインのこだわり】 ●天橋立ワインの原料は生ぶどう100％。
輸入濃縮果汁からできた国内産ワイン、および輸入ワインとのブレンドは一切行っておりません。
●熱処理していないワイン（生葡萄酒）。
フレッシュ＆フルーティーなワインづくりのために、全ての商品を加熱殺菌処理をせずにビン詰めしています。
瓶詰め後も熟成が進み年月をかけてまろやかになります。
寄附金の用途について 子ども・若者の未来を応援するために 市民によるまちづくりのために 福祉のために 環境保全のために 教育のために 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 【受領証明書】 受領証明書は、ご入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後1?2週間程度を目途に、お礼の品とは別にお送りいたします。
【ワンストップ特例申請書について】 ワンストップ特例をご利用される場合、1月10日までに申請書が当庁まで届くように発送ください。
【重要】ワンストップ特例申請を希望の寄附者様へ ワンストップ特例申請書につきまして、年末年始を挟んでの郵送手続きとなるため、書類のお届けに通常より時間を要する場合がございます。
1月10日必着のスケジュールとなりますため、大変お手数をおかけいたしますが、 以下URLもしくは宮津市ホームページ等から申請書様式をダウンロードしていただき、ご自身にて取得されることを推奨いたします。
申請書のダウンロードはこちら マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。

送料無料　ギフトセットスペシャル梱包 不織布ふろしき 桜柄にての包装になります。
メッセージカード付き。
愛のメッセージカード（必要時に連絡ください）＜お届けについて＞ ●ギフト用【納品書等は一切お入れしませんので、ご安心ください】 愛のメッセージカード内容を下記のところからメール(info@sake-gets.co.jp)にてご返信ください。
0.ハッピー敬老の日♪ 1.いつも感謝しています。
　 2.いつもありがとう♪ 3.これからもよろしくお願いします 4.別に記載する 5.付けない こちら三重県四日市市で知る人ぞ知るコーヒー豆販売専門店が 「珈琲家」あります。
いつも店長片山がお世話になってるコーヒーショップです。
店長伊藤さん 今回もスペシャルブレンド作っていただきました！ 特におすすめのコロンビア、ブラジル、グァテマラ、ジャマイカのブ軽い辛口色合いは薄黄緑色。
フローラルや柑橘系フルーツのような香り、喉越しも良く柔らかで丸みのある酸味を持つ、フルーティーなやや辛口の白ワイン。
適温　7℃〜8℃魚介のサラダやマリネ、脂身の少ない白身の肉料理などに合いそうなワイン。
　

多くの受賞を誇る、フランス南西地区ガスコーニュのヴァン ド・ペイ。
柑橘系フルーツの爽やかな芳香が印象的なワイン。
※スクリューキャップ ドメーヌ デ カサニョール コロンバール （SC） 名称 DOMAINE DES CASSAGNOLES COLOMBARD 原産国・生産地 フランス 南西部 クラス IGPコート ド ガスコーニュ タイプ 白ワイン 甘辛 辛口 ボディ ライト ☆☆★☆☆ フル 主要品種 コロンバール100％ アルコール度数 11.5度 容量 750ml 畑に関する情報 白亜粘土質土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 栽培面積32ha。
平均樹齢30年。
醸造・熟成に関する情報 除梗後12〜24時間の果皮浸漬。
空圧プレス機で搾汁、18度で発酵。
空冷式のワイナリー内のヴァットで熟成。
受賞履歴 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
また開封後はお早めにお召し上がりください。
画像について 掲載画像と実物はデザイン、ビンテージ、ラベル等が異なる場合があります。
発送について こちらの商品は発送まで2〜7営業日（休業日を除く）かかります。
注意1 当店の商品は、実店舗また当店HPとの共有在庫の為、 在庫切れとなりご迷惑をお掛けする場合があります。
注意2 また商品画像のラベル、パッケージや度数、容量、ビンテージなど予告なく新商品に切り替わっている場合があります。
気になる方は事前にお問い合わせください。
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ドメーヌ デ カサニョール コロンバール （SC）を贈りませんか？ お誕生日、内祝い、成人、婚約、出産、結婚、入学、卒業、就職、昇進、退職、開店、還暦といったお祝いのプレゼント、日頃お世話になっている方へのギフト、お中元やお歳暮の贈り物、各種記念品やパーティー等にオススメです。
(ギフトボックスはこちら) また当店では美味しいウイスキーやスピリッツ、リキュール、ワイン等の洋酒や日本酒、焼酎、おつまみ、調味料、家飲み・宅呑みセットを各種取り揃えております。
お酒でお悩みの際はお気軽にお問い合わせください。
ドメーヌ デ カサニョール コロンバール （SC） ワイナリーついて ドメーヌ デ カサニョール 原産国：フランス 生産地：南西部 ドメーヌ デ カサニョールについて ドメーヌ・デ・カサニョールは、ガスコーニュ地方の中心、アルマニャックで有名なジェール県に位置する家族経営のワイナリーです。
カルデイヤック家が代々所有してきたワイナリーですが、1974年に子孫である奥様とともに、ジル・ボウモン氏が運営を引継ぎ、精力的に畑を植え替え、拡張し、ワイン造りに情熱を注ぎました。
現在76haの畑ではリュットレゾネを採用、品質重視はもちろんのこと、環境に優しいワインを行っています。

【送料別:1ケースごとに1送料！】【同梱不可】 フロンテラはチリNo.1ワイナリー、コンチャ・イ・トロ(2016年チリINTELVID)がお届けする、品種の特徴をシンプルに表現した本格派の味わいで、フレッシュでバランスがよく飲み飽きしないワインです。
ラベルにデザインされている羅針盤はチリの豊かな自然の多様性を表しており、ブドウ産地の多様性やそこで栽培される品種の個性、チリNo.1ワイナリー『コンチャ・イ・トロ』の技術力、それらを余すことなく表現しています。
金色のニュアンスのある鮮やかな黄色。
フレッシュな果物や花のアロマにわずかなハチミツのニュアンス。
口中はフレッシュで甘みがあり、ほのかな酸味も感じます。
長い余韻が楽しめるやや甘口白ワインです。
色/味わい:白/やや甘口

ヴィンテージ： 2021 産地： ピエモンテ州 品種： コルテーゼ100% アルコール度数： 13.0% おすすめ食材： 食前酒に、サラダ、パスタ、魚を使った料理にも。
色調は麦わら色。
春に咲くブーケの香りが鼻腔に新鮮な余韻を残す。
味わいはテロワールに由来のミネラル感が特徴。
有機栽培のコルテーゼ種使用。
【生産者】 San Silvestro / サン シルヴェストロ 〜節目のお祝いはアルコワインで〜 お正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン お花見 ゴールデンウィーク 端午の節句 母の日 父の日 お盆 御中元 お中元 中元 敬老の日 クリスマス お歳暮 御歳暮 御挨拶 引越しご挨拶 引っ越し 成人式 御成人御祝 お祝い 御祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 誕生日 バースデー バースデイ バースディ 昇進祝い 昇格祝い 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 定年退職 退職祝い　還暦祝い　贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産 ご褒美 ギフト プレゼント 贈り物 セット 【関連キーワード】 ワイン wine お酒 酒 アルコール 家飲み 宅飲み　取り寄せ　おとりよせ　ホームパーティー バーベキュー キャンプ　人気 ランキング お買い物マラソン 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り　ポイントバック ポイントバック祭

タイプ白 ヴィンテージ2022年 生産国ニュージーランド 生産地南島　マールボロ 生産者インヴィーヴォ ■味わい：辛口　■アルコール度数：12.5%　■格付け：-----　■ぶどう品種：ソーヴィニヨン・ブラン まさにフレッシュ＆フルーティーの極み！どんな料理にも合わせやすく、気軽に楽しめる1本。
ソーヴィニヨン・ブランの銘醸地、ニュージーランド、マールボロ産です。
約28%はビオグロ認証（オーガニック認証）を受けたヴィンヤードの葡萄。
マールボロ各地の葡萄を絶妙にブレンドし味わい、香りを高めています。
葡萄は涼しい夜間に、より良い状態で収穫。
アタックはまるで糖度の高いグレープフルーツジュースのよう！いかにもマールボロ産という典型的な明っるいソーヴィニヨン・ブラン。
瑞々しいけど水っぽくなく、グレープフルーツ、ライム、グアヴァなどを思わせる果実味がギュッ！酸味はあるけど酸っぱくない、分かりやすい美味しさ。
自然とリラックスさせてくれる1本。
これ、シーフードBBQに絶対、最高に合います！イカやエビが少し焦げてクリスピーな部分もまた良さそうな感じ！輸入元のお薦めが、「パプリカのグリル、アスパラガスの天ぷら、筍の木の芽和え、じゃこ山椒と万願寺唐辛子の炒め物、胡桃柚餃子」ああーっ！こういう野菜料理も、絶対合うと思います！シーフード好き、野菜好きワインラヴァーの皆様、これは必ずやお試し下さい！=====【輸入元資料より】マールボロとセントラルオタゴからワールドクラスのワインを生産するプレミアムワイナリー。
インヴィーヴォ(ラテン語)は英語で「In the life」を意味しています。
2007年、当時30歳のニュージーランド人、Tim LightbourneとRob Cameron(winemaker)の2人によって設立。
インヴィーヴォの理想は革新的かつ現代的な取り組みで、世界中に最高のニュージーランドワインを届けることです。
2008年のファースト・リリースから非常に短期間のうちに世界市場に認められるワイナリーに成長しました。
2009年、2010年には2年連続でInternational Wine and Spirits Competition(IWSC)にてニュージーランドワイン・プロデューサー・オブザイヤー。
2010年、IWSCでピノ・ノワールが世界トップ3。
ソーヴィニヨン・ブランはデカンター誌にて5つ星とゴールドメダル、Decanter World Wine Award 2010で世界トップ10。
Quality Drinks Award 2010では、ホワイトワイン・オブザイヤー。
2011年には「the marlborough wine show」にて最優秀ソーヴィニヨンブランと最優秀ワインの2冠。
アジア最大級のワイン品評会「香港IWSC」で世界中からの6500本の中から、ソーヴィニヨンブラン部門で最優秀ワイン。
2012年には「Deloitte’s Fast 50 Company」として認定され、ニュージーランドで最も早く成長したワイナリーとして表彰。
2015年にはニュージーランドのワイナリーとして初めて、クラウドファンディングでニュージーランドを中心に世界中からの資金調達に成功（調達金額はニュージーランド政府が定めていた最大枠の200万NZドルに達し、当時の最高記録を樹立。
)多くのインヴィーヴォファンが株主となり、インヴィーヴォを更なる成長ステージへと押し上げていき、2016年にはついに念願のワイナリー施設を保有。
1902年にニュージーランド政府がワイン産業の研究施設として建設した歴史的な建造物でもあるテカウファタワイナリーの設備を引き継ぐ形で、インヴィーヴォ・ワイナリーとしての運営をスタートしました。
ワインメーカーのロブは、1998年にクライストチャーチのリンカーン大学にて栽培と醸造を学んだのち、ニュージーランドのヴィラマリアで2年間修行を積み、2002年から2008年までの6年間でヨーロッパを中心に9カ国でワインコンサルタントとして働きました。
スロベニアでは初めての外国人ワインメーカーとして、EUの質の高いワイン生産技術を持ち込み、キプロスではシニアワインメーカーとしてKEOをはじめ4つのワイナリーを世話し、モルドバではFirebird Legendのコンサルタント。
また、Cellarworld Internationalとの契約でフランス、スペイン、キプロス、ハンガリー、モルドバ、ブルガリア、チェコ、スロベニア各国のワイン造りを補助していました。
世界各地での豊富な経験を活かし、帰国後インヴィーヴォを立ち上げ、ニュージーランド最高のワイナリーを目指しワイン造りに没頭しています。
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　Because I'm Chardonnay from California 　ビコーズ　アイム シャルドネ　フロム カリフォルニア 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地アメリカ　カリフォルニア 原産地呼称 品種シャルドネ種100% ALC度数14.5% 飲み頃温度7?14℃ キャップ仕様スクリューキャップ ◆商品説明 わたしの育ちはカリフォルニア、品種はシャルドネです。
太陽をたっぷりと浴び、熟れたパイナップルのような風味に。
芳香な果実のおいしさがまろやかな酸と一緒に広がり、ジューシーな味わいがいつまでも続きます。
トロピカルなフルーツのほか、黄色い花束、クロワッサン、バニラのような樽香などが楽しめます。
　Because 　ビコーズ ◆知れば知るほど、ワインはおいしい。
わたしは、ワインをもっと知るためのワイン。
気軽に楽しく味わいながら、ワインの知識を深めていくことができるシリーズです。
それぞれのぶどうにとって最適な土地で醸した、代表的な味わいのワインが、世界中からセレクトされています。
ラベルにかかれたそれぞれの香りや味わいを飲み比べて、お気に入りのぶどう品種や産地を見つけてもらえたらうれしいです。
もちろんおいしく、そしてリーズナブルな値段なのも自慢です。
手がけるのは、今までレストランのために最高級のワインを輸入してきたフィラディス。
日本でワインを楽しむ土壌が、もっと豊かになることを願って。
ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。
正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。

Pernand Vergelesses Les Combottes Blanc Domaine Ludovic Belinドメーヌ ルードヴィック ベラン （詳細はこちら）シャルドネ750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・ペルナン ヴェルジュレスペルナン ヴェルジュレス白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
大榮産業株式会社

　SO Free Garnacha Blanca 　ソー・フリー 　ガルナッチャ ブランカ 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地スペイン アラゴン地方 原産地呼称IGP バホ・アラゴン 品種ガルナッチャ・ブランカ100% ALC度数14.0% 飲み頃温度6〜8℃ キャップ仕様コルク ビオ情報サンスフル／亜硫酸無添加（SO2フリー）、ヴィーガン ◆商品説明 明るく鮮やかな色。
トロピカルフルーツの強いアロマ。
フルーティーでフレッシュ、甘く、長くさわやかな余韻。
　シエラ・デ・アルコスの中心部、バホ・アラゴンの荒れ果てた地域、アロサの標高700メートルにあるカンタロボス地区で栽培された白のグルナッシュ。
　誠実さとテロワールへの明確なコミットメントであり、ワイン製造プロセス中のいかなる時点でも硫黄を添加していない自然派ワインです。
有機農法で栽培されたぶどう畑。
穏やかな圧搾と自然な低温清澄の後、花のマストが得られます。
発酵はステンレス スチール タンクで温度管理され、常に最小限の介入で行われます。
ワインは瓶詰め前に4ヶ月澱の上で熟成されます。
　Bodegas Tempore 　ボデガス・テンポーレ TERRAEは、地球であり、太陽であり、風です。
それは、土地から生まれたワイン、独自の名前を持つ場所から来て、私たちを領土の中心、原点に連れて行ってくれるワインを意味します. 最も純粋な形でのオーガニックでバイオダイナミックなブドウ栽培、介入を最小限に抑え、サイクルを尊重し、土地に耳を傾けます。
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指導者達は勿論、末端の会員に至るまで高い向上心を持つアルト・アディジェの“優良”協同組合！ 　「イタリア屈指の白ワイン産地」と、注目を集めるイタリア北限の産地、アルト・アディジェ。
この地にワイナリーを構える、優良ワインメーカー、それが「カンティーナ・ボルツァーノ」です。
この地方の有名なワイナリーは、ほとんどが協同組合。
通常は“量”を求めるために協同組合方式がとられるものですが、ここアルト・アディジェでは“質”の向上のためにこの方式を採用。
高品質のワイン造りが推し進められ、地域全体のレベルが急速に向上しています。
カンティーナ・ボルツァーノはそんなワイナリーの一つです。
爽快で上品。
アロマティックで青リンゴ、洋ナシ、あんず、野草の花の香り。
クリーンで硬質なミネラルと新鮮な果実味のバランスが良く、少しオイリーで引き締まったドライな味わい。
■Information ●生産国 イタリア ●地域 トレンティーノ・アルト・アディジェ州 / アルト・アディジェD.O.C. ●ブドウ品種 ミュラー・トゥルガウ 100% ●タイプ 白・ミディアムボディ・辛口 ●醸造・熟成 醗酵：ステンレス・タンク　MLF無し。
　熟成：ステンレス・タンク ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 　 ●コンクール入賞歴 　 ●ワイン専門誌評価 　 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 モトックス　Cantina Bolzano　カンティーナ・ボルツァーノ 指導者達は勿論、末端の会員に至るまで高い向上心を持つアルト・アディジェの“優良”協同組合！ カンティーナ・ボルツァーノを知らずして、アルト・アディジェを語るべからず！ 　「イタリア屈指の白ワイン産地」と、注目を集めるイタリア北限の産地、アルト・アディジェ。
この地にワイナリーを構える、優良ワインメーカー、それが「カンティーナ・ボルツァーノ」です。
この地方の有名なワイナリーは、ほとんどが協同組合。
通常は“量”を求めるために協同組合方式がとられるものですが、ここアルト・アディジェでは“質”の向上のためにこの方式を採用。
高品質のワイン造りが推し進められ、地域全体のレベルが急速に向上しています。
カンティーナ・ボルツァーノはそんなワイナリーの一つです。
　2001年9月1日に「カンティーナ　グリエス」と「カンティーナ　サンタ・マッダレーナ」が合併。
2つともにボルツァーノの協同組合でした。
「サンタ・マッダレーナ・クラッシコ」はサンタ・マッダレーナ醸造所で造られ、主にそれ以外のワインはグリエス醸造所で造られています。
　彼らが造るワインは全て高品質かつリーズナブル。
イタリア国内でも高い評価を得ており、カンティーナ・ボルツァーノを抜きにしてアルト・アディジェのワインを語ることはできません。
協同組合なのに、「成果主義」！ 　カンティーナ・ボルツァーノでは、「ブドウの質によって報酬の支払額を決める」という、通常「組合」という組織には相容れない、民間的な発想の「成果主義」制度を導入しています。
定期的に世界中のワインと自分達のワインを比較試飲するという「勉強会」を行うなど、組合の指導者から末端の会員に至るまで、彼らの品質への向上心は尽きることがありません。
そんな彼らのワインはイタリアワイン専門各誌で、軒並み高評価を獲得しています！ ソーヴィニヨン・ブランを育てて30年、モックの畑をささえるアグロノモ。
　標高550mに位置するモックの畑。
この畑の管理をしているアグロノモ（畑の管理人）はプレッテル夫妻です。
国際品種であるソーヴィニヨン・ブランがまだこの地では注目されていませんでしたが1982年にモックの畑に植えました。
当時、ソーヴィニヨン・ブランの苗木は非常に貴重でしたがプレッテル氏の兄がアルト・アディジェのブドウの研究機関で働いていたため少量を分けてもらうことに成功。
苗木はロワールから来たもので、当時はソーヴィニヨン・ブランは全く注目されていませんでした。
ボルツァーノは寒いため、スキアーヴァと呼ばれる地品種が多く植えられていましたが、試しに50本のソーヴィニヨン・ブランの苗木を植えました。
冬は雪の降るボルツァーノですが、ブドウの樹は問題なく成長していきました。
当時のブドウ樹は今も残っており、樹齢の高いソーヴィニヨン・ブランがモックには使われています。
モックの名前は畑の傍にある家の名前から来ておりモック・ホフ（ホフは家、建物の意）と呼ばれています。
クリュ、モックから造られる正統派のソーヴィニヨン・ブラン。
モックのクリュの中でもしっかりと畑での選果を行った品質の高いブドウから造られる正統派のソーヴィニヨン・ブラン。
1982年にプレッテル氏がいなければ、このワインは造られることが無かったボルツァーノにとっても大切な1本。
ソーヴィニヨン・ブランの特徴である野菜的なニュアンス、花のアロマ、柑橘系のフルーツの香りが繊細に広がります。
甘みの感じられるふくよかな果実味と引き締まった酸があり清涼感を一層引き立てています。
ボルツァーノの畑の中で最も標高の高い、650mにあるクリュ、クレインステイン。
　ボルツァーノの共同組合員である、マイヤー氏が畑の管理を行っています。
　畑の標高は650mと一般的なワイン産地と比べても非常に高く、ボルツァーノが所有する畑で最も標高の高い畑です。
斜度がきつく、毎日畑に行くときは坂を上り下りと一苦労ですがこのゲヴュルツのクリュ、クレインステインは、他の比べると2週間ほど収穫も遅く、じっくりとブドウが成熟していきます。
畑の名前の由来はクレインステインと呼ばれる家から来ています。
ボルツァーノの急斜面に建っていますが写真のようにこの傾斜の上段と下段畑があり、マイヤー氏の一家が住んで家族で畑の管理を行っています。
魅惑の香りがたまならない、「ゲヴュルツトラミネール・クレインステイン」 　クレインステインから造られるクリュワイン、「ゲヴュルツトラミネール・クレインステイン」は麦わら色で輝き、透明感があります。
ライチ、グレープフルーツ、トロピカルフルーツの香りに加え蜂蜜の香りも漂います。
スパイスの香りとほんの僅かですが、残糖感があり魅惑的な味わいです。
ワインアドヴォケイト誌でも2012年ヴィンテージが90点を付けるなど、高い評価を受けています。
ボルツァーノの住宅地の中に、ひっそりと佇む、偉大なラグレイン種の畑、「タベール」 　北イタリアは白ワインが注目されがちですが、ボルツァーノでは白ワインも、そして赤ワインも素晴らしいものを造っています。
その一つがこのラグレイン種の畑、「タベール」です。
ボルツァーノはその美しい景観、自然から近年多くの人が移り住んできました。
住宅などが建ち栄えてきましたが、当時の古い畑はどんどん伐採されていきました。
古くから植えられていたラグレイン種はボルツァーノを代表する黒ブドウ品種でしたが、今では古木はほとんど目にすることはありません。
しかしながら、タベールの畑は所有者がしっかりと残し、アグロノモ（畑の管理人）が丁寧に管理しています。
ボルツァーノの財産とも言える、貴重なこの畑ですが、なんと住宅地に囲まれ自宅の門をくぐらなければ入ることが出来ません。
時代の流れを想像させてくれる、偉大な畑です。
「タベール」には昔ながらの栽培方法と古木が残っています 　偉大なクリュ「タベール」の名前は元々、畑の傍にある古い家の名前から来ています。
この畑は、古くから歯医者さんが土地を所有しているもので、オーナーはボルツァーノの共同組合員の一人です。
樹齢は80年を超すものもあり、昔ながらの伝統的な仕立てで栽培されています。
現在はアグロノモ（畑の管理人）のヨセフ氏が専属で付き、10年以上に亘り管理しています。
グリーンハーヴェストを行うなど、細かな管理を行っています。
一般的な畑は6000本/ha以上の植樹が出来ますがタベールの畑では2000本/ha程しか植えられておらず、樹齢80年を超す巨大な1本の木から10房以下、さらに房自体も小さいため収量は非常に低いです。
ボルツァーノの歴史を感じさせてくれるとても貴重な畑です。
アルト・アディジェを代表する赤ワイン、「ラグレイン・リゼルヴァ・タベール」 　過去10数回に亘り、ガンベロ・ロッソ誌でトレ・ビッキエ?リを獲得。
同誌にて「イタリアの歴史を変えたワイン、50選」にも選ばれるなど注目を集めるワインです。
ステファン氏はこう語ります、「ラグレインは早飲みの、ライトなタイプなワインを想像されがちですが、この古木から造られるワインは味わいが全く異なります。
古木のラグレインは、凝縮感、タンニンのスムースさ、それでいて堅牢なボディを持っていて並外れた品質を持つ自身のワインです。
」と自信をもってお勧めしています。
　生産本数も10,000本程度と少ないため、コレクターの中で取り合いになるほど貴重なワインです。

スペインルエダ産の爽やかな白ワイン。
ピーチやマンゴーのような心地よい華やかな香り。
非常にフレッシュな飲み口です。
英字表記BLUME Sauvignon Blanc Rueda生産者フェリックス ソリス生産国スペイン地域1ルエダタイプ・味わい白/辛口葡萄品種ソーヴィニヨンブラン添加物酸味料、酸化防止剤（V.C、亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。
※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
　l白l　lケースl　l辛口l　l750mll　lスペインl　lルエダl　lソービニヨンブランl　

ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明★ 「全てのシーンに寄り添い、飲む人の人生に喜びをもたらすワインを届けたい」という想いから、ソノマ・カウンティに設立されたフランシス・フォード・コッポラ・ワイナリー。
こちらはワイナリーが「これぞカリフォルニアのワインメイキング」と誇るフラッグシップシリーズ。
こちらのワインは、ピュアな果実味が全面に出た、爽やかな酸味が魅力の1本です。
※メーカーの都合により、パッケージ・仕様・成分・生産国等は予告なく変更になる場合がございます。
※上記理由でのご返品はお受けできませんので、事前お問合せなどご注意のほど宜しくお願いいたします。
* 生産者: FRANCIS FORD COPPOLA WINERY フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリー* 生産地: アメリカ カリフォルニア* 品種: シャルドネ(99%)、その他(1%)* 容量: 750ml* 原産地呼称: AVA. カリフォルニア* おすすめ料理: シーフードのマリネ、クリームソースのパスタ

モリーゼで古くから栽培されている品種のファランギーナ。
しっかりした酸と華やかに広がる香り。
I.G.T.ダ　カマルダの若い葡萄樹から造っていて、標高200m、石灰岩質が多い。
酸がしっかりして、香りが良いのが特徴。
コールドマセラシオンを10〜12時間させてから、ステンレスタンクに入れ16〜18度で発酵。
マロラクティック発酵。
ステンレスタンクで、澱と共に3ヶ月寝かせる。
爽やかなシトラスと甘い花が混ざった香りが印象的。

750ml白 リースリング100% 残糖度【6.4g/l】 酸度【5.8g/l】 **ラベル画像は2009年となっていますが、 最新ヴィンテージのお届けとなります。
............................................................... ドイツワインは、収穫時のブドウの熟成糖度を計測し、 独自のエクスレという単位を用いて【エクスレ度】が決 められ、その最低エクスレ度と収穫区画、収穫方法によ ってワインの格付けが下記のように決定されます。
Q.b.A (クー・ベ・アー)　　　　　　　　　　　　エクスレ度51以上 カビネット　　　　　　　　　　　　　　　　　　エクスレ度67〜85 　シュペトレーゼ（遅摘み）　　　　　　　　　　　エクスレ度76〜92 　アウスレーゼ(房選り)　　　　　　　　　　　　　エクスレ度83〜105 　ベーレンアウスレーゼ(粒選り)　　　　　　　　　エクスレ度110〜150 　アイスヴァン（氷結搾汁）　　　　　　　　　　　エクスレ度110〜150 　トロッケンベーレンアウスレーゼ（貴腐・粒選り）エクスレ度150〜154 【辛口】[カール・エルベス・ユルツィガー・ヴュルツ ガルテン・シュペトレーゼ・トロッケン] は、本来甘口仕立てに造られる『遅摘み』を意味するク ラスの【シュペトレーゼ】を[トロッケン]、つまり【辛 口】に造った生産量限定の非常に珍しい幻ワインです!! 【甘口】[カール・エルベス・ユルツィガー・ヴュルツ ガルテン・シュペトレーゼ] https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/21-50-128-0114/ と同じように、通常の収穫より約2週間ほど遅らせて遅 摘収穫され極上の糖度となったリースリングを、甘口の 場合は果汁の甘さを残した『半発酵』の状態で発酵を止 めてしまいますが、この辛口はそのまま発酵を継続して 甘さを残さない醸造法で仕上げられます。
残糖度は【6.4g/l】。
もとは極上の甘口ワインを造るポテンシャルのエクスレ 度を誇る遅摘み【シュペトレーゼ】クラスのブドウです から、辛口な口当たりのなかに、偉大なるリースリング の芳醇なる完熟感と肉厚感が圧倒的な幻の味わいなんで す!! 2008年にはファルツ州の[ベスト・オブ・リースリング 大会]にて見事【銀賞】を受賞!!毎年限定数量のみ造ら れる稀少なワインですが、モーゼルリースリングをこれ だけ洗練された辛口に仕上げることができるのは、[カー ル・エルベス]をおいて右に出る者はいません!! ............................................................ *** [カール・エルベス]奇蹟の断崖絶壁リースリング、 超一級畑[ユルツィガー・ヴュルツガルテン]のラインナッ プはこちらから!! 【やや甘口】[カール・エルベス・ユルツィガー・ヴュルツガルテン Q.b.A] https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/21-50-128-0112/ 【やや甘口】[カール・エルベス・ユルツィガー・ヴュルツガルテン ・カビネット] https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/21-50-128-0113/ 【甘口】[カール・エルベス・ユルツィガー・ヴュルツガルテン ・シュペトレーゼ] https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/21-50-128-0114/ 【辛口】[カール・エルベス・ユルツィガー・ヴュルツガルテン ・シュペトレーゼ・トロッケン] https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/21-50-128-0115/ 【極甘口】[カール・エルベス・ユルツィガー・ヴュルツガルテン ・アイスヴァイン] https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/22-50-128-0116/カール・エルベス・ユルツィガー・ヴュルツガルテン・シュペトレーゼ・トロッケン タイプ 白ワイン サイズ 750ml 産地 ドイツ > モーゼル・ザール・ルーヴァー 内容 リースリング100% 残糖度【6.4g/l】 酸度【5.8g/l】 命をかけた奇蹟の雫!!!!! ドイツ・モーゼル超一級畑『薬草の園(スパイスガーデン)』から生まれるリースリングの芸術品!!!! 【一滴たりも飲み残さないでください!!】 まさに断崖絶壁!!『農作業中に足でも滑らせたら谷底まで転げ落ち、場合によっては 命を落としかねない!!』 『労働力に対して、世界で最も安いワイン!!』 これぞドイツ代表!!なんと25年間も日本で売れ続ける世界遺産級のドイツリースリング!! 最高樹齢80年!!古樹リースリングのよる壮大荘厳なる極上ドイツ甘口ワインをたっぷりとご堪能ください!! [カール・エルベス・ユルツィガー・ヴュルツガルテン Q.b.A] [カール・エルベス・ユルツィガー・ヴュルツガルテン・カビネット] [カール・エルベス・ユルツィガー・ヴュルツガルテン・シュペトレーゼ] [カール・エルベス・ユルツィガー・ヴュルツガルテン・シュペトレーゼ・トロッケン] [カール・エルベス・ユルツィガー・ヴュルツガルテン・アイスヴァイン【375ml】] カール・エルベス・ユルツィガー・ヴュルツガルテン・シュペトレーゼ・トロッケン これぞ命をかけた芸術品!!、命をかけた奇蹟の雫!! このワインが造られるまでの奇蹟のストーリーを聞いた ワイン愛飲家の方は一人残らず、厳粛な気持ちでグラス を傾けずにはいられない、そしてグラスに一滴たりとも 飲み残すようなことは絶対に、絶対になさらないでしょ う!! 『農作業中に足でも滑らせたら谷底まで転げ落ち、場合 によっては命を落としかねない!!』 本日は、そんな超過酷な自然環境のなかで生まれるまさ に奇蹟の雫!!、ドイツ・モーゼル地方の最高級リースリ ングがズラリ登場いたします!! 『労働力に対して、世界で最も安いワイン!!』と言われ る最高コストパフォーマンスの【やや甘口】1680円から、 なんと遅摘みリースリングの贅沢なる【辛口仕立て】、 さらにあの世界的権威パーカーさんも絶賛する【最高級 甘口アイスワイン】まで!! もうもうもう!!、ドイツ愛飲家の方には垂涎のラインア ップ!!ドイツリースリングの魅力は端から端までぜーー んぶご堪能ください!! それでは早速その造り手さんのお名前をご紹介しましょ う!!、その名も!! [カール・エルベス]!!!! ・・・・・ 『私どもでは、約25年前より彼のワインを扱っており、 その品質の素晴らしさはすでに多くのお客様もご存じの ことでしょう。
毎年のように彼らの家を訪問していますが、時には[ユル ツィガー・ヴュルツガルテン]にも足を運びます。
そこ は畑というよりはむしろ崖と言った方がよく、しかも所々 に粘版岩の岩板が露出し、農作業中に足でも滑らせたら 谷底まで転げ落ち、場合によっては命をも落としかねな い、といった所です。
私どもが知る限り、他の誰よりも 厳しい農作業を強いられる畑です。
通常は下から上へ作業をするのですが、あまりに急斜面 のため横に移動して摘み取るそうです。
[カール・エルベ ス]の畑に一度でも行ったことがある人なら、労働に対し て世界で最も安いワインといっても当然だと思うことで しょう。
日本では、私どもでのみご紹介する彼のワイン は、いつも品質が安定しており、まさにリースリングの 芸術品ともいえる味わいを醸し出しています。
』 ・・・・・ こちらのコメントは、本日ご紹介のドイツ・モーゼル地 方の造り手[カール・エルベス]のリースリングをなんと ここ日本に25年も前から輸入し続けている、ドイツワイ ンの輸入においては超老舗中の老舗インポーターの社長 さんのコメント!! 日本のワインブームの始まりはドイツワインブームだっ たと言いますが、その当時からドイツワインを輸入し、 そして今現在もこのインポーターさんの数あるドイツワ インのラインナップのなかで最も安定した売れ行きを誇 る超ロングセラーワインが本日ご紹介のこの[カール・ エルベス]だと言うんです!! 社長さんのコメントのなかにあります［ユルツィガー・ ヴュルツガルテン］とは、ドイツ・モーゼル地方中部に ある超一級畑に格付けされる区画で、【ヴェルツ（薬草） ガルテン（庭園）】、つまりユルツィッヒ村にあるスパ イス・ガーデンを意味します。
あの世界的ワイン評論家ヒュージョンソン氏とジャンシ ス・ロビンソン女史の共同執筆によるワイン文献の超大作 【世界のワイン(ザ・ワールド・アトラス・オブ・ワイン)】 のモーゼルの紹介ページにはこう書かれていますが、 『南に面し、陽光を反射する川面に向かって急な斜面と なって落ち込む畑が最上の畑である。
しかし世界最高の ワインを生み出すその傾斜はまた、労働を不可能なほど 激しくする。
まさに、[ユルツィガー・ヴュルツガルテン]は『南に面し、 陽光を反射する川面に向かって急な斜面となって落ち込 む畑』であり、またこの解説を裏付けるかのように、イ ンポーター社長さんのコメントにも、 『農作業中に足でも滑らせたら谷底まで転げ落ち、場合 によっては命をも落としかねない、といった所です。
私 どもが知る限り、他の誰よりも厳しい農作業を強いられ る畑です。
』 とあって、本日ご紹介のワインがまさにモーゼルリース リングの最上級であり、どれほど命をかけた労力の結晶 であるかお分かり頂けることでしょう!! 【世界のワイン(ザ・ワールド・アトラス・オブ・ワイン)】 では、 『ドイツの若者たちは野外で重力と戦いながら、体をく の字にして反抗的なブドウの樹と格闘することを好まな くなり、多くのブドウ畑が労働力不足で悩んでいる。
』 と続けられ、そのあまりの過酷さから後継者不足でワイ ン造りを存続できない生産者さんもいるというなか、本 日ご紹介の[カール・エルベス]は、15歳から畑仕事を手 伝っていた息子さんが現在40歳となり当主を務め、近年 ではあの世界有数の美食評価本[ゴーミヨ]やロバート・ パーカーさんの評価が急上昇!! 25年前は全くに無名だったのに・・と感慨深げに語るイ ンポーター社長さんですが、この世界有数の過酷な条件 と戦いながら今も昔も変わらぬ高品質のワインを造り続 ける数少ない造り手、まさに世界遺産級!!、それが[カー ル・エルベス]というわけなんです!! 一滴たりとも飲み残さないでください!! これぞ命をかけた奇蹟の雫!!!!! まさに断崖絶壁!!ドイツ・モーゼル超一級畑『薬草の園 (スパイスガーデン)』から生まれるリースリングの芸術 品!!!! たっぷりと、たっぷりと、ご堪能ください!! *** [カール・エルベス]奇蹟の断崖絶壁リースリング、 超一級畑[ユルツィガー・ヴュルツガルテン]のラインナッ プはこちらから!! 【やや甘口】[カール・エルベス・ユルツィガー・ヴュルツガルテン Q.b.A] https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/21-50-128-0112/ 【やや甘口】[カール・エルベス・ユルツィガー・ヴュルツガルテン・カビネット] https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/21-50-128-0113/ 【甘口】[カール・エルベス・ユルツィガー・ヴュルツガルテン ・シュペトレーゼ] https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/21-50-128-0114/ 【辛口】[カール・エルベス・ユルツィガー・ヴュルツガルテン ・シュペトレーゼ・トロッケン] https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/21-50-128-0115/ 【極甘口】[カール・エルベス・ユルツィガー・ヴュルツガルテン ・アイスヴァイン] https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/22-50-128-0116/ ............................................................... ドイツワインは、収穫時のブドウの熟成糖度を計測し、 独自のエクスレという単位を用いて【エクスレ度】が決 められ、その最低エクスレ度と収穫区画、収穫方法によ ってワインの格付けが下記のように決定されます。
Q.b.A (クー・ベ・アー)　　　　　　　　　　　　エクスレ度51以上 カビネット　　　　　　　　　　　　　　　　　　エクスレ度67〜85 　シュペトレーゼ（遅摘み）　　　　　　　　　　　エクスレ度76〜92 　アウスレーゼ(房選り)　　　　　　　　　　　　　エクスレ度83〜105 　ベーレンアウスレーゼ(粒選り)　　　　　　　　　エクスレ度110〜150 　アイスヴァン（氷結搾汁）　　　　　　　　　　　エクスレ度110〜150 　トロッケンベーレンアウスレーゼ（貴腐・粒選り）エクスレ度150〜154 【辛口】[カール・エルベス・ユルツィガー・ヴュルツ ガルテン・シュペトレーゼ・トロッケン] https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/21-50-128-0115/ は、本来甘口仕立てに造られる『遅摘み』を意味するク ラスの【シュペトレーゼ】を[トロッケン]、つまり【辛 口】に造った生産量限定の非常に珍しい幻ワインです!! 【甘口】[カール・エルベス・ユルツィガー・ヴュルツ ガルテン・シュペトレーゼ] https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/21-50-128-0114/ と同じように、通常の収穫より約2週間ほど遅らせて遅 摘収穫され極上の糖度となったリースリングを、甘口の 場合は果汁の甘さを残した『半発酵』の状態で発酵を止 めてしまいますが、この辛口はそのまま発酵を継続して 甘さを残さない醸造法で仕上げられます。
残糖度は【6.4g/l】。
もとは極上の甘口ワインを造るポテンシャルのエクスレ 度を誇る遅摘み【シュペトレーゼ】クラスのブドウです から、辛口な口当たりのなかに、偉大なるリースリング の芳醇なる完熟感と肉厚感が圧倒的な幻の味わいなんで す!! 2008年にはファルツ州の[ベスト・オブ・リースリング 大会]にて見事【銀賞】を受賞!!毎年限定数量のみ造ら れる稀少なワインですが、モーゼルリースリングをこれ だけ洗練された辛口に仕上げることができるのは、[カー ル・エルベス]をおいて右に出る者はいません!!

ヴィレ　クレッセ [2022] シャンソン Vire Clesse Domaine Chanson 750ml Bourgogne　白ワイン　ブルゴーニュブラン　マコン「BOLLINGERボランジェが参画するブルゴーニュ」 ブルゴーニュで産出されるワインを、フランス国内やヨーロッパに販売していたシモン・ヴェリーが1750年にシャンソンを設立。
ボーヌでも1、2を争う歴史あるメゾンとされています。
1847年から1999年まではシャンソン家が経営を担ってきましたが、1999年、ボランジェ・グループがこのメゾンを買収し、以来、畑やカーヴに大きな投資が行われてきました。
シャンソンは、ボーヌ、サヴィニー・レ・ボーヌ、ペルナン・ヴェルジュレス、コルトンの丘陵地にグランクリュとプルミエクリュ、合わせて38haの畑を所有しており、その中には、プレステージがあるプルミエクリュの“クロ・デ・ムーシュ”（4.5ha）や、モノポールの“クロ・デ・フェーヴ”（3.8ha）、グランクリュの“コルトン・ヴェルジェンヌ”（0.60ha）が含まれています。
所有する畑から収穫されるブドウで造られる「ドメーヌ・ワイン」以外にも、シャンソンが求めるクオリティー水準に達するブドウを厳選した栽培農家から買い取り、それぞれのテロワールをあますところなく表現した、幅広いアペラシオンのワインを生産しています。
007の大好きなボランジェが巨大資本を出して、その高い品質を保つのにけっして妥協を許しません。
「全房発酵に立ち返る」 2017年社長に就任したヴァンサン・アヴネル氏かく語りき 第二次世界大戦後、ブルゴーニュにもやってきた不遇の時代から続いた負の遺産を清算し、設備や人材確保への投資が行われ、18世紀に得た本来の名声を取り戻しつつあります。
功を奏したのは品質の向上（生産量は変わらず）で、その成果は顕著に表れています。
その鍵とは、ズバリ“原点回帰”。
シャンソンのスタイルである本来のブルゴーニュワインつくりに立ち返ったと言えます。
DRC、ルロワ、デュジャック、ランブレイ、プリューレ・ロック、これらの生産者に共通するものとは？ そう、ブドウの実と梗を分けることのない全房発酵を行っていること。
1950年代に除梗機が開発されて以来、未熟な梗を取り除き、ピュアな果実みを生かすスタイルが主流となりました。
第二次世界大戦後、シャンソンも除梗を施す醸造を行っていましたが、2000年に醸造責任者としてジャン・ピエール・コンフュロン氏が着任、彼が代々踏襲してきた全房発酵の技術を導入し、かつてのシャンソンのスタイルに回帰する改革が図られたのです。
全房発酵を行うため、畑での剪定や選芽などの管理、実とともに茎の熟成を待つ根気が必要となり、収穫は選果、手摘みなど、機械に頼ることのできない忍耐の要る作業となりました。
発酵前にはブドウを7℃まで冷やし、通常は2〜3日のところ、シャンソンでは8〜10日間を費やす長期の低温浸漬を行います。
この浸漬の期間、酵素が細胞壁を壊し、梗や種からフローラルさやスパイシーさのアロマが抽出され、また梗からもたらされるタンニンによって、ワインの長期熟成を可能にします。
「ワインつくりは忍耐。
だからこそ情熱が必要なのです」とアヴネル社長は語りました。
また、水分が含まれている梗にはフィルターの役割もあり、色、香り、質感、骨格を和らげ、アルコールは1.5％ほど下がり、フレッシュさをプラスしてくれます。
テロワールに育まれたブドウの実直さを生かすため、新樽率は、白ワインは20％まで、赤ワインは30％まで、に決めています。
所有畑のブドウからつくるワインも、購入したブドウ果汁からつくるワインも、同じ比率を守る。
これも、シャンソンの哲学である、畑の独自性の尊重＝テロワール重視に則ったものです。
全房発酵への転換には、技術、人材、施設など大きな変更や見直し、そして膨大な時間と労力がかかり、今のように整ったのは2013年頃のことです。
これによって、「シャンソン」の品質を向上させ、独自の個性を確立、業界からも高い評価を受けるなど、かつての名声を取り戻しつつあります。
ブルゴーニュ本来のワインを守り、独自のスタイルを確立するシャンソンです。
【ドメーヌ・シャンソン正規インポーター株式会社アルカン社内報 による　須藤千恵子先生　記事抜粋】 六本木ル・ブルギニヨン　菊地シェフとシャンソンのスペシャルディナー アペリティフはボランジェSPキュヴェから始まったディナーは、ヴァンサン・アヴネル社長の解説付きでした。
菊地シェフは、日本においてブルゴーニュワインを知り尽くした料理人として高い人気を誇ります。
コルトングランクリュの白も登場。
お肉料理にはそれぞれのワインに対して、2品を用意いたしました。
ボーヌ1級クロデフェーヴ2014には、ブレス産ピジョノー Pigeonneau （小鳩）を合わせました。
（ヴィアンド家禽） そしてメインはシャルム・シャンベルタン2016、お料理はLe civet de sanglieですから驚きます。
イノシイのソースシヴェ（猪の血入り）ジビエのど真ん中、伝統料理を合わせました。
ヴィアンドとジビエを時間差で提供できる料理人は世界を見渡しても中々いないと思われます。
日本が誇る菊地シェフにはあっぱれです。
ヴィレ・クレッセ / Vire Clesse 2つの村から生まれる新しいシャルドネの産地です。
ヴィレとクレッセの2つの村を中心とした南北に広がる丘陵地に広がります。
A.O.Cマコン・ヴィラージュの中から独立したコミュナルで1999年2月26日から認められています。
2018年4月26日から規定が厳しくなり、残糖4g/l?8g/l未満にはDemi-Sec、8g/l?18g/l以下にはLevourteとヴィレ・クレッセの後に表記することが定められています。
ルヴルーテは熟成期間が2年目の2月1日までは少なくても収穫から熟成させることが定められています。
Domaine Chanson　Vire-Clesse　2022 ブルゴーニュ南部、マコネの中心に位置するヴィレとクレッセという二つの村は南東向きの丘に位置する類を見ない素晴らしいテロワール。
しなやかさとミネラル感を併せ持つ、この地方で最も素晴らしい白ワインの一つを産出します。
エメラルドのきらめきのある、淡い黄色。
絶妙なミネラル感によって際立つアーモンドのノートの中に花の香りが感じられます。
とてもフレッシュで、味わいが深く、ストラクチャーがあり、バランスのよい、魅力的なワインです。
※商品画像はイメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
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※ブレンド比率や他詳細データ（輸入元提供）などは掲載時点のデータです。
購入時点でのデータと異なる場合もございます。

※画像は別ヴィンテージを使用しています。
バリック未使用だが、オークのような香ばしさや力強さが感じられる味わい。
色・タイプ 白／辛口 品種 ペコリーノ100％ 容量 750ml 産地 イタリア　マルケ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
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お取り寄せ商品 発送スケジュール（平日の場合） 月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。
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AM10：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。
土 火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。
日 火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。
祝日の対応（月、火、水、木の場合） ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。
祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。

L'eclipse Domaine Cauhapeドメーヌ コアペ （詳細はこちら）ドメーヌ コアペが生み出すエントリークラス。
八朔を想わせる柑橘の香りと高い芳香性。
適度なボリュームも持ち合わせた、非常にバランスの取れたワインです。
750mlグロ マンサン、ローゼフランス・その他ヴァン ド フランスVDF白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

・名称：果実酒（白ワイン） ・内容量：750ml ・原材料：ブドウ ・生産地　フランス／ブルゴーニュ ・格付　AOCムルソー ・品種　シャルドネ ・味わい　辛口 ・保存方法：直射日光を避け、涼しい場所で保管 ・販売者：（有）富士　FJワインセラー　 　 山梨県富士吉田市中曽根4-5-15 ・未成年者への酒類の販売は固くお断りしています

こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。
メーカー欠品の場合はご了承下さい。
　 　こだわりの選定方法によって　　　 選び抜かれたブドウで造られたワイン。
フリウリという土地が素晴らしいワインの産地であり、土着品種からもインターナショナルな品種からも偉大なワインが造られることを納得させてくれる造り手リス・ネリスが造る白ワインです。
手摘みされ厳しい選別をクリアしたぶどうだけを使用しています。
  　産　地 イタリア・フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア 製　造 リス・ネリス ぶどう品種 ソーヴィニヨン その他  

極上のブルゴーニュに肉薄！ 推薦グラス レストレスリヴァー / エヴァ・マリー・シャルドネ [2019] Restlessriver / Ava Marie Chardonnay [2019] セパージュ: 【シャルドネ100％】 国地域: 南アフリカ / ヘルマナス 飲み頃情報: 今から インポーター: ラフィネ 【キュヴェ名】「Ava／エヴァ」はウェッセル氏の愛娘の名前で、このシャルドネの畑の名前でもあります。
【品種】シャルドネ100％ 【畑立地】大西洋からわずか5kmで海からの冷たい風が吹き込み、標高300mの南と東向きの丘の斜面 【土壌】風化した花崗岩が基盤で、上部は砂利や岩石、深層部は僅かに粘土と石英の結晶が混じる砂利の多い砂質壌土【全房使用率】100％ 【プレス】4時間かけて行い、ひと晩寝かせ、澱引き　 【発酵】様々なサイズのフレンチオーク樽（新樽10％）と、トスカーナ産のテラコッタ製アンフォラ壺を2つ用いて、30日間、野生酵母による自然発酵を促します。
【熟成】澱と共に11ヵ月間熟成し→さらにステンレスタンクで3ヵ月寝かせ→瓶詰後さらに18ヵ月間瓶熟成：14℃ 【テイスティングノート】シトラスなど柑橘系の豊かなアロマとエレガントなスパイシーさが魅力的で、美しい酸と長い余韻を楽しむことができ、長期熟成も期待できる、紛れもなく南アフリカで最も優れたシャルドネのひとつと言えます。
【評価】Tim Atkin MW, SA Special Report / 94pt 【アルコール度数】13.0％ 【south africa】 【blanc】 【v2019】 【wakaumashiro】

極上のブルゴーニュに肉薄！ 推薦グラス レストレスリヴァー / エヴァ・マリー・シャルドネ [2019] Restlessriver / Ava Marie Chardonnay [2019] セパージュ: 【シャルドネ100％】 国地域: 南アフリカ / ヘルマナス 飲み頃情報: 今から インポーター: ラフィネ 【キュヴェ名】「Ava／エヴァ」はウェッセル氏の愛娘の名前で、このシャルドネの畑の名前でもあります。
【品種】シャルドネ100％ 【畑立地】大西洋からわずか5kmで海からの冷たい風が吹き込み、標高300mの南と東向きの丘の斜面 【土壌】風化した花崗岩が基盤で、上部は砂利や岩石、深層部は僅かに粘土と石英の結晶が混じる砂利の多い砂質壌土【全房使用率】100％ 【プレス】4時間かけて行い、ひと晩寝かせ、澱引き　 【発酵】様々なサイズのフレンチオーク樽（新樽10％）と、トスカーナ産のテラコッタ製アンフォラ壺を2つ用いて、30日間、野生酵母による自然発酵を促します。
【熟成】澱と共に11ヵ月間熟成し→さらにステンレスタンクで3ヵ月寝かせ→瓶詰後さらに18ヵ月間瓶熟成：14℃ 【テイスティングノート】シトラスなど柑橘系の豊かなアロマとエレガントなスパイシーさが魅力的で、美しい酸と長い余韻を楽しむことができ、長期熟成も期待できる、紛れもなく南アフリカで最も優れたシャルドネのひとつと言えます。
【評価】Tim Atkin MW, SA Special Report / 94pt 【アルコール度数】13.0％ 【south africa】 【blanc】 【v2019】 【wakaumashiro】