ギフト対応創立1618年ドイツの由緒ある醸造元グスタフ・アドルフ・シュミット社の Q.b.A ワイン。 "聖母の乳" という名を冠したドイツの代表的な白ワインです。 フルーティな果実の風味と上品な甘みが魅力です。 カラーリング : シルバーサイズ : 750 mLアルコール分 : 9.5%タイプ : やや甘口原産国 : ドイツボックス : 約 95 x 100 x 335 mm※ リターナブルビンを使用しているため、ボトルには多少のキズがございます。 ワインが好きな大人の女性へのホワイトデーギフトにも。 恋人・ご夫婦でのホワイトデーディナーに…豪華でおしゃれなホワイトデーデザインが彫り込まれた限定ボトル。 「バレンタインのお返しをする日」だけじゃなくて、「大好き」って気持ちを伝えるきっかけになる日だから、大好きな誰かにプレゼントしたっていいじゃない!一緒に乾杯できればもっとハッピー。 今年の年号が入った記念ボトルだから、空いたボトルは楽しい思い出と一緒にお部屋にディスプレイもできますよ。 せっかくのホワイトデーをもっと楽しく過ごしちゃおう?チョコ代わりにほんのり甘いお酒のギフトを。 美しいブルーボトルで甘すぎない大人のホワイトデーギフトを贈ることができます。 【商品説明】創立1618年ドイツの由緒ある醸造元グスタフ・アドルフ・シュミット社の Q.b.A ワイン。 "聖母の乳" という名を冠したドイツの代表的な白ワインです。 フルーティな果実の風味と上品な甘みが魅力です。 カラーリング : シルバーサイズ : 750 mLアルコール分 : 9.5%タイプ : やや甘口原産国 : ドイツボックス : 約 95 x 100 x 335 mm※ リターナブルビンを使用しているため、ボトルには多少のキズがございます。 ※ この商品はお酒です。 20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。 ご注文のステップ※ 次のご注文のステップをお読みの上ご注文ください。 ラッピングをご希望の方は「ラッピングを選ぶ」からお選びください。 リボンシールまたは「のし」をご希望の方は「リボンシール/のしを選ぶ」からお選びください。 ご注文後、楽天から「ご注文内容確認 (自動配信)」メールが届きます。 ご注文後のステップ※ 商品の性質上、ご注文確定後の変更はできません。 「ご注文確定のお知らせ」のメールが届いたことをご確認ください。 ご注文内容にご確認が必要な場合翌営業日中に「ご注文内容の確認と次のステップについて」メールが届きますので、内容をご確認いただき、ご注文内容了承の旨、または変更内容をご返信ください。 ご返信後に手配を始めます。 ご注文内容に問題がない場合「ご注文確定のお知らせ」メールを送信後に手配を開始します。 ※ 銀行振込/コンビニ決済を選択されている方は、ご入金確認後に手配を始めます。 【用途】友達へ贈るホワイトデー 彼女へのホワイトデー 妻へ贈るホワイトデー ホワイトデーワインブルーボトル 6,600 円
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Re di Fiori Riesling Braidaブライダ (詳細はこちら)9月末収穫後ソフトプレス。 温度調節されたステンレスタンクで発酵、瓶内で最低6ヶ月間熟成。 柑橘系や青りんごの芳香にミネラルのニュアンスが加わった若々しい印象。 際立った酸により口当たり爽やか。 程よいコクと余韻が魅了する。 シーフード全般に12〜14℃で。 リースリングは”王の葡萄”と呼ばれることからこの名がつけられました。 ブドウの独特な素晴らしい香りと味わいが十分に堪能できます。 750mlリースリング レナーノイタリア・ピエモンテランゲDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社フードライナー 【6本?送料無料】ブライダ レ ディ フィオーリ リースリング 2021 白ワイン リースリング レナーノ イタリア 750ml 3,377 円
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ケステンとオーザンの畑の葡萄を使っています。 畑の土壌は灰色粘板岩と青色粘板岩です。 触るとすぐに崩れる細かく砕かれた粘板岩土壌です。 葡萄の平均樹齢は30年。 標高150m、南東向きの斜面に位置しています。 収穫はちょうどよい糖度かつアルコール度数を低めに抑えるため、毎年、収穫時期の最初の週に行います。 ファインヘルプには貴腐菌のついた葡萄を少しだけ(5%)使います。 シュペートレーゼクラスのエクスレ度がある、品質の良い葡萄を使用しています。 アルコール発酵は、ステンレスタンクで15〜20度に温度コントロールしながら行います。 マロラクティック発酵はしていません。 果実の甘さと酸のバランスが素晴らしく、軽やかで心地よい味わいです。 手軽な価格でドイツワインの魅力を味わっていただける ケステナー リースリング ファインヘルプ をケース販売にて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です! コクと旨味のバランスが良いどんな料理にもよく合うワインをお探しの方には超オススメです。 あと気取らない食事を出すビストロのハウスワインにもうってつけ!抜栓翌日もヘタることなく美味しく戴けます。 ケース販売商品の注意事項 ☆ご注意:こちらのワインは在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。 その場合出荷までに3〜4営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。 また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。 (お急ぎのご注文には適しておりません。 ) ☆基本的にメーカーの段ボール箱でお届けしますので、箱が汚れているなど、ご進物には適しておりません。 (熨斗や包装はお受けできません。 ) ☆送料無料ですが、北海道、沖縄宛の送料無料商品には航空運賃1000円がかかります。 (ご請求金額訂正となります。 )☆温度管理していないお品のため、普通便でのお届けとなりますが、特別にクール便をご希望の場合は450円クール代がかかります。 (注文時備考欄に「クール希望」とお書き下さい。 ) (ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります。 ) (お届けします現行ビンテージをお知りになりたい方は、ご購入前に連絡いただければお調べいたします。 ) ■ワイン名 ケステナー リースリング ファインヘルプKestener Riesling feinherb ■ワイン種別 白ワイン ■味わい やや甘口 ■生産者 マイアーラー ■産地 モーゼル ■容量 750ml / フルボトル ■等級 Q.b.A ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【白ワインS】【送料無料S】【リストつきS】【デイリー】 【まとめ買いでお得】【まとめ買いがお得】【6本まとめてお買い得】 【楽天 通販 販売】【まとめ買い 業務用にも!】マイアーラー モーゼルのユニークな微気象に目を光らせる 気鋭の若手生産者 ケステン村の小さなワイングート(醸造所) 1767年にケステンに設立された家族経営のワイングートです。 ケステナー パウリンスホフベルグ、パウリンスベルグなどに6.8haの畑を所有しています。 栽培しているのはリースリングのみ、醸造には天然酵母だけを使用しています。 現在は8代目のマティアス マイアーラーが意欲的なワイン造りを行っています。 気鋭の若手マティアス 1982年生まれのマティアス マイアーラーは、ガイゼンハイムで学んだ後2003年から2013年まではブラウネベルグのフリッツ ハークで働いていました。 その間は、限られた時間で実家のワイン造りの仕事を手伝うのみでした。 しかし2008年にDLG(ドイツ農業振興協会)のJungwinzer des Jahres(今年の若いワインメーカー)に選出されたことで、マティアスの意識が変わりました。 それ以来、自身のワイナリーでのワイン造りに力を入れるようになりました。 リースリングの持つ様々なポテンシャルを引き出すため、急斜面で育つ葡萄から、最高の品質を引き出すよう、努力を重ねています。 輸入業者の資料より抜粋 【送料無料】ケステナー リースリング ファインヘルプ 750ml 6本セット ケース販売【正規品・取り寄せ品】マイアーラー ドイツワイン/白ワイン/やや甘口/750ml×6【ケース売り】【業務用】 13,255 円
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※12本購入で送料無料(クール便利用は除く)商品コードI700商品名Leiten Gewurztraminer生産者名ヴィンテージ最新ヴィンテージ容量750ml色白飲み口辛口葡萄品種ゲヴュルツトラミナーアルコール度数14.5国イタリア生産地域1トレンティーノ アルト アディジェ熟成ステンレスタンクで澱と共に5ヶ月ヴィンテージ情報NO DATAJANコード4935919057004北から南まで100kmに14のエリアで畑が点在。 個人生産者に近い生産者組合ナルス マルグライドはイタリア最北のワイン生産地、南チロルのアルト アディジェの生産者組合です。 名前は二つのナルス村とマルグライド村から出来ています。 「南北100kmの間の14の栽培エリアに、異なる土壌、日照、気候条件」 アルト アディジェ北部、ボルツァーノとメラーノの間に位置する小さな村ナルスから南部のマルグライドまで約150haの畑があり、140の栽培農家がそのエリアの土壌、気候条件に最も適した葡萄品種を栽培しています。 北から南まで100kmの間に14の栽培エリアがあり、それぞれのエリアに異なる土壌、日照、気候条件があります。 ナルス マルグライドの強みは、それぞれのワインに対してベストのエリアの葡萄を選び、ワインを造れることです。 エリア別、区画別に分けて醸造するための、150もの発酵用ステンレスタンクがあります。 これがトップクラスの品質を誇る理由です。 「栽培農家に、年間を通じ毎週開催する勉強会で指導」 各栽培農家は年間を通じ、毎週開催される勉強会で指導を受けます。 指示は詳細で、例えば冬の剪定の際には、はさみを入れる角度にまで決まりがあります。 また、畑の専門家が実際に訪問し、作業が正しく行われているかチェックします。 農家は毎日作業記録の作成の義務を負います。 作業に間違いがあった場合、農家はペナルティを負います。 「アルト アディジェの個性、クリュごとの個性、土壌の特徴やテロワールに合わせた品種ごとの個性があるものを造っていきたい」とゴッドフリードは話していました。 <評価>ヒュー ジョンソン「ポケット ワイン ブック2019」で、★★→★★★。 「ナレッスとマグレという離れた2つの生産者協同組合が合併したことにより、現在ハイリンゲンベルグ通りにあるこの生産者協同組合はボルツァーノ県の重要なブドウ産地全てにブドウ畑を持つことができた。 それぞれの品種は最も適した地区に植えられ、一流のブドウはハラルド・シュラフルにより醸造され、真価を発揮する。 」 「ガンベロ ロッソ イタリアワインガイド2018」より レイテン ゲヴュルツトラミナーイタリアワイン トレンティーノ アルト アディジェ 白ワイン 2,992 円
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ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。 ※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。 そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。 あらかじめご了承のうえでご注文ください。 ※ 12時から14時の時間帯指定はできません。 ご指定の場合は14時から16時にて手配いたします。 商品説明★ 新鮮なリンゴのような果実香に樽熟成から得られたスパイスのニュアンスと豊穣な舌触りが見事に調和したバランスのとれたワインです。 スペック* 容量:750ml* サイズ:80 ×80 ×295* 生産国:アメリカ合衆国&カナダ* 単品JAN:4901592902351 デ・ローチ OFS シャルドネ 白 750ml メーカー直送 8,998 円
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〜 ブ ル ゴ ー ニ ュ の 神 〜 私は土を常に耕している 除草剤も使わない バクテリアが生きている 花も咲いているでしょ・・・ シャルドネを造っているんじゃない 私はムルソーを造っているんだ ドミニク・ラフォン ムルソー村で1、2 を争うドメーヌ。 自社畑の面 積は約13ha。 シャルム、ペリエール、ジュヌヴリ エール、グット・ドールとプルミエ・クリュ(1 級) を4 つ所有し、シャサーニュ・モンラッシェ村にも グラン・クリュ(特級)モンラッシェを0.33ha 持っ ています。 可能な限りの有機栽培に努力し、最高のワイン のために、遅摘みと収穫量を抑えています。 白ワインは40%まで新樽を使い、ブルゴーニュ で最も寒冷といわれているセラーで、21 ヶ月 間熟成します。 ドミニク・ラフォンが醸造責任者になって自ら畑 を耕しワインを造るようになった1987 年から 、コント・ラフォンのワインは国際的な高い評価 を得るようになります。 そして今ではコント・ラ フォンは世界有数のファインワインに数えられ るようになり、入手するのがなかなか難しいワ インのひとつになっています。 英米のワイン・ジャーナルは、ドミニクとそのワ インを抜きにしてブルゴーニュ特集を組むことが できないとまで言います。 樽貯蔵庫 壁一面のカビ、素晴らしい環境の証です Comtes LafonVolnay Rouge [2005]1500mlヴォルネー・ルージュ [2005]1500mlコント・ラフォンComtes Lafon 66,000 円
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Domaine Jacques Prieur Montrachet Grand Cru 白ワイン 750ml [AOC]モンラッシェ 特級畑 [輸入元コメント] 醸造:日当たりがよく完璧な水はけで、ナトリウムを多く含む 砂利質。 21ヶ月樽熟成。 ピュアで凝縮した香りは上品なミント、アニス。 力強く複雑で凝縮感があり、豊かなミネラルと長い余韻のワインです。 ■Jacques Prieur ジャック プリウール ドメーヌ・ジャック・プリウールは18世紀末にムルソーに設立されたブルゴーニュでも屈指のドメーヌの1つです。 コート・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌのプルミエ・クリュ、グラン・クリュを中心とした21ヘクタールの畑を所有し、モンラッシェ、シャンベルタン、ミュジニーなど素晴らしいワインを生み出して います。 1990年より醸造に携わるナディーヌ・ギュブランは、フランスの有名ワイン雑誌“レヴュー・ド・ヴァン・ド・フランス”で1998年に女性で初めてベストワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに輝いた実力者です。 類まれなるテロワールを重視したワインは美しい色合い、複雑なアロマ、そして芳醇な味わいを湛えています。
2020年 ジャック プリウール モンラッシェ 750ml フランス ブルゴーニュ 白ワイン 231,000 円
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ワイン名:CHARLES NOELLAT SAINT AUBIN MURGERS 2013 ワイン種別:白ワイン(辛口) 容量:750ml 産地:フランス ブルゴーニュ地方 サントーバン地区 ブドウ品種:シャルドネ100% 生産者: フランスワインの名産地に数えられるブルゴーニュ地方サントーバン地区で生まれ、フランスの品質規格制度(AOC)に基づきブドウの品種・栽培方法・醸造方法・ワイン銘醸地などの細かい指定と厳しい規制によって統制管理された高品質のワインのひとつです。 【ワインの特徴】 ブドウ品種のシャルドネは白ワインの代表的な高級品種で、皮を使用せずにブドウを絞って出てきた果汁のみを使用して発酵させてワインを作るので、渋みがなくハーブやレモンなど柑橘系のすっきりとした風味です。 飲み心地が軽く、アルコール感や酸味が強くしっかりとした味わい仕上がるのが特徴です。 2013年 名前入り彫刻 生まれ年 白ワイン ノエラ サントーバン ミュルジュ 辛口 ペアワイングラス 平成25年 名入れ 記念日 プレゼント ワインセット 化粧箱入 2013年の記念年、周年記念の贈り物にどうぞ。 ご希望のお名前・メッセージ・日付を彫刻・スワロフスキーラインストーンを装飾して、世界でひとつだけのオリジナルギフトをおつくりします。 ラベルに記念年を表記、ボトルに名前が彫刻されたワインは飲んだあとも飾っておくことができます。 いつまでも忘れられない記念日のプレゼントになります。 ワインのご紹介 2013年 白ワイン ノエラ サントーバン ミュルジュ 辛口 ワイン名:CHARLES NOELLAT SAINT AUBIN MURGERS 2013 ワイン種別:白ワイン(辛口) 容量:750ml 産地:フランス ブルゴーニュ地方 サントーバン地区 ブドウ品種:シャルドネ100% 生産者: フランスワインの名産地に数えられるブルゴーニュ地方サントーバン地区で生まれ、フランスの品質規格制度(AOC)に基づきブドウの品種・栽培方法・醸造方法・ワイン銘醸地などの細かい指定と厳しい規制によって統制管理された高品質のワインのひとつです。 【ワインの特徴】 ブドウ品種のシャルドネは白ワインの代表的な高級品種で、皮を使用せずにブドウを絞って出てきた果汁のみを使用して発酵させてワインを作るので、渋みがなくハーブやレモンなど柑橘系のすっきりとした風味です。 飲み心地が軽く、アルコール感や酸味が強くしっかりとした味わい仕上がるのが特徴です。 ◎ワインのラベルは、できるだけ綺麗な状態のものをお選びしておりますが、 長い年月保存されたヴィンテージワインは、時期によってラベルに傷や汚れがある場合があります。 あらかじめご了承くださいませ。 ◎このページの商品は、ご購入いただいた時点で彫刻加工サービスを希望されたと認識し、制作をさせていただきます。 数量に限りがございますのでご注文のタイミングによっては在庫がなくなる場合がございます。 ペアワイングラスについて ヴィーニャ ワイングラス サイズ:217 X 82mm 口経:57mm 容量:404ml 生産国:ドイツ メーカー:SCHOTT ZWIESEL 素材:トリタン クリスタル 19世紀から続くドイツのショット ツヴィーゼル (SCHOTT ZWIESEL)のクリスタルガラス製のワイングラスです。 国際的に特許を取得したTritanトリタン・クリスタルの技術は、「従来のクリスタルに比べ、輝きと透明度がアップ」・「柔軟性に優れ、より割れにくい」という特性があります。 【おすすめする理由】 ・メーカー独自の技術により部分的に強化加工を施して割れにくく、キズが付きにくい仕様になっています。 ・グラスのカーブの曲線が理想的な形状をしており、ワインの香りや味わいを正確に引きだせるようになっています。 ・白ワインからミディアムボディの赤ワインまで、広範囲な種類に対応しており、初めてワイングラスを選ぶ方にもおすすめです。 ・飽きのこないシンプルなデザインと全体的に高さを抑えたそのスタイルは、日本の食卓にも違和感が無く、テーブルコーディネートがしやすくなります。 ワインボトルの彫刻デザイン ペアグラスの彫刻デザイン 書体は下記よりお選び下さい。 サテン敷きの化粧箱に入れて、ていねいにラッピングをいたします。
2013年 名前入り彫刻 生まれ年 白ワイン ノエラ サントーバン ミュルジュ 辛口 ペアワイングラスセット 平成25年 名入れ 記念日 プレゼント ワインセット 化粧箱入 35,700 円
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■2005年がファーストヴィンテージのグレッグ・ブリュワー氏のプライベート・ブランド「ダイアトム」。 同氏がワイン造りにおける引き算と洗練さを追求して造られたシャルドネです。 ワイン名は、サンタ・バーバラの沿岸部にみられるプランクトン化石が堆積してできた珪藻土に由来しています。 ■品種:シャルドネ100% ■醸造:品種本来の味わいと土壌のポテンシャルを生かすため、ステンレスタンクで熟成。 ■ワインスペクテーター92点!(2022vt) グリルしたパイナップルや白桃、レモンの花の濃厚なアロマが香る。 味わいは、滑らかかつジューシーで、心地良い後味にカットしたばかりの青リンゴやタラゴン、波しぶきを思わせる香りが広がる。 【参照】 2021VTがパーカーポイント98点! 煮込んだ洋ナシ、マルメロ(西洋カリン)、レモングラスの魅力的なアロマにパン酵母やハニーコーム(蜂の巣)、アカシアのニュアンスが香る。 ミディアムボディの味わいで、たっぷりとしたエキゾチックな果実味と鮮やかな酸を伴うグリップの効いたテクスチャーがあり、バランス良く調和している。 このシャルドネは、ダイナミックで実に美味しい!サンタ・バーバラの魅力を最大限に引き出すトップワインメーカー グレッグ・ブリュワーは、カリフォルニアで30年以上に渡り醸造家としてのキャリアを築きあげてきたトップワインメーカーです。 2020年には、ワイン・エンスージアスト誌のワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを受賞。 また、彼が手掛けるワインは、その質の高さからワイン評価誌で数々の高得点を獲得しています。 プライベートブランドであるダイアトム・シャルドネ2021がワイン・アドヴォケイトで98点、ブリュワー・クリフトン・サンタ・リタ・ヒルズのシャルドネ2020とピノ・ノワール2020が94点を獲得するなど、今、目が離せない注目の造り手です! グレッグは異色の経歴を持つワインメーカーで、ワインの仕事に就く前は、カリフォルニア大学サンタ・バーバラ校でフランス語の講師として活躍していました。 その間、サンタ・バーバラ・ワイナリーのテイスティングルームで週末、アルバイトをすることになり、そこでの経験が彼のキャリアに大きな転機をもたらしました。 ワイン造りに目覚めたグレッグは、1996年に友人のスティーブ・クリフトンとともにサンタ・バーバラカウンティのサンタリタに二人の名を冠したブリュワー・クリフトンワイナリーを設立。 また、1999年からサンタ・バーバラにあるメルヴィル・ワイナリーでワインメーカーとして活躍する他、コンサルタント業にも携わっていましたが、2015年にクリフトンがブリュワー・クリフトンを去った後、グレッグは他の仕事から手を引き、ワイナリーでの仕事に専念するようになりました。 トップワインメーカーとして活躍する現在もサンタ・バーバラの畑の特徴を忠実に表現したいという気持ちを持ち続けながら、さらなる飛躍を目指してワイン造りに取り組んでいます [2022] ダイアトム シャルドネ サンタ・バーバラ カウンティ 750ml 白 辛口 ワインスペクテーター92点! 6,270 円
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こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。 メーカー欠品の場合はご了承下さい。 ボンゴレにはこのワイン ステンレスタンクで3ヶ月間、瓶内で2〜3ヶ月間熟成。 淡い黄金色。 エレガントで地中海の花を思わせるアロマに微かな柑橘類やリンゴのトーンを感じます。 フレッシュで生き生きとした酸が口中でバランスよく心地よいワインです。 魚全般やハマグリのスパゲッティ、野菜のピッツァやアロマティックな野菜などと相性が良いです。 産 地 イタリア・ウンブリア 製 造 ラ・カライア ぶどう品種 グレケット30%、プロカニコ35%、ヴェルメンティーノ15%、ヴィオニエ10%、ヴェルデッロ10% 飲み頃温度 8℃ 味わい 辛口 オルヴィエート クラッシコ/ラ・カライア (白ワイン)750ml 1,590 円
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Sibaris Gran Reserva Chardonnay シバリス グラン・レセルバ シャルドネ 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地チリ レイダ・ヴァレー 原産地呼称DOレイダ・ヴァレー 品種シャルドネ100% 土壌粘土・花崗岩質沖積土壌、地中海性気候 ALC度数13.5% 飲み頃温度11℃ キャップ仕様スクリューキャップ ◆発酵〜熟成 発酵:ステンレスタンク、マロラクティック発酵 熟成:フレンチオーク樽 熟成期間:3ヶ月、瓶熟期間:2ヶ月 ◆商品説明 樽熟成による複雑味が、溶け込んだリッチな味わい。 シバリスは、古代イタリアの伝説のSybarites(イタリア南部にあった古代ギリシャ都市 Sybaris の住民)を称え作られました。 彼らは生活を愛し、洗練された味覚を持っていた人たちで、良いワインとおいしい料理を楽しみました。 Sibarisは洗練された料理を楽しむために作られたワインなのです。 ◆合う料理 パスタ、サラダ、焼き魚等、白かびチーズ ◆コンクール入賞歴 (2015)ブリュッセル国際ワインコンクール2016 金賞 (2014)“SAKURA” Japan Women's Wine Awards 2016 シルバー Undurraga ウンドラーガ ◆チリワインのパイオニア ウンドラーガは、1885年フランシスコ・ウンドラーガ氏により、マイポ・ヴァレーの中心地に設立された、チリ最古のワイナリーの一つです。 チリでも古くからプレミアムワインを生産している為、1960年代にはベルギー国王夫妻や、イスラエルの首相、そして、人類初の月面着陸に成功したアメリカのアームストロング船長もウンドラーガのワイナリーに訪れています。 このような歴史があるのはチリを代表する名門ワイナリーである証です。 南北に広がる多種多様なテロワールとぶどう品種の個性を最大限にワインに反映させ、チリのプレミアムワインの可能性を示したパイオニアとして、今日では世界約70 ヶ国以上で親しまれています。 ◆広大な自社畑から造られるテロワールと品種の個性を表現したワイン チリのワイン生産地は、南北1,400km(南緯27〜39度)に及びます。 良質なワインを生み出す環境が整っているチリは、各生産地によってテロワールが大きく異なるという特徴があり、ウンドラーガでは、チリのテロワールと品種の個性を反映したワイン造りを行う為、チリの銘醸5地域に6自社畑、合計1,275haを所有し、ぶどう造りからワイン生産まで手掛けています。 ウンドラーガは、品種の個性と、多様なテロワールとを掛け合わせることにより、洗練された高品質なワインを作り出しています。 新たなプレミアムチリワインを創造する革新的なプロジェクト「T.H.テロワール・ハンター」は2007年ウンドラーガへ参画した、注目の若手醸造家ラファエル・ウレホラ氏がリーダーとなり栽培担当のロベルト・ピント氏、土壌研究の第一人者ペドロ・パラ氏とチームを組んで始まりました。 品種の個性を表現するために最適な土壌、マイクロクライメットを調べつくし、未開の地を開拓してぶどうを植樹するなど実験を重ね、2008年に初リリース。 今までチリワインでは語られることのなかった 「テロワール」を深く追及した「真のチリワイン」への取り組みは、チリのみならず世界で高く評価され、2014年のインターナショナル・ワイン・チャレンジ ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーのラファエル氏ノミネートや、2015年のインターナショナル・ワイン&スピリッツ・コンペティションのチリ生産者No.1を意味する、チリアン・プロデューサー・オブ・ザ・イヤー受賞に導きました。 今では「テロワール・ハンター」はウンドラーガを語る上で欠かせないフラッグシップ的存在のワインとなっています。 ◆世界の泡好きを魅了するスパークリングワイン ウンドラーガは1950年代にスパークリングワインの生産も開始し、チリでは長い歴史を誇るスパークリングワインメーカーでもあります。 スパークリングワインの醸造は、世界で最も有名なシャンパンメゾンの元ヘッドワインメーカー フィリップ・クーロン氏のアドバイスのもと行い、瓶内二次発酵の本格派から、毎日楽しめるカジュアルなシャルマ方式のスパークリングワインまで手掛けています。 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。 正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。 ※掲載画像はイメージです。 お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
ウンドラーガ / シバリス グラン レセルバ シャルドネ[2020][2021] 白ワイン 辛口 750ml / チリ D.O. レイダ ヴァレー Undurraga Sibaris Gran Reserva Chardonnay (2015)ブリュッセル国際ワインコンクール2016 金賞 1,780 円
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オーブリオン ブランのセカンドとラ ミッション オーブリオン ブランのセカンドをブレンド!アプリコットやパイナップル、ライムなどの果実のアロマが溢れ出し、トロピカルフルーツのような溌剌とした果実味としっかりとした骨格が感じられます。 新鮮な酸と透明なミネラルが味わいをエレガントに演出し、長い余韻に導きます。 英字表記LA CLARTE DE HAUT BRION BLANC生産者ラ クラルテ ド オーブリオン ブラン生産国フランス地域1ボルドー地域2グラーブタイプ・味わい白/辛口葡萄品種ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン内容量(ml)750ml※画像はイメージです。 ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。 また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。 商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。 ※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。 自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。 (マグナム以上の商品は原則同梱不可)※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。 l白l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lボルドーl lグラーブl lソービニヨンブランl lセミヨンl l 2017年l 【全品P3倍 5/18?5/20限定】ラ クラルテ ド オー ブリオン ブラン 2017 750ml フランス ボルドー 白ワイン 長S 父の日 早割 16,720 円
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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。 ご了承ください。 シュロス リーザー ヴェレナー ゾンネンウーア カビネット [2018] 750ml x 12本[ケース販売] 送料無料(本州のみ)【メーカー直送】 [稲葉 ドイツ 白ワイン モーゼル ヴェーレン 甘口 KA488]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス葡萄の樹齢は約50年。 土壌は、風化した青色粘板岩に少し灰色粘板岩が混ざっています。 南向きの畑です。 白桃や洋梨、メロン、柑橘系のフルーツの、さらに心地よい白スパイスのアロマが混ざり合っています。 口当たりはきりっとした酸があり、とてもスムーズ。 ゴージャスな果実の風味とスパイスが香る長い余韻があります。 柔らかく、果実味が表に出ているのがヴェレナーの特徴です 葡萄の樹齢は約50年。 南向きの畑です。 口当たりはきりっとした酸があり、とてもスムーズ。 ゴージャスな果実の風味とスパイスが香る長い余韻があります。
シュロス リーザー ヴェレナー ゾンネンウーア カビネット 750ml x 12本[ケース販売] 送料無料(本州のみ)【メーカー直送】 [稲葉 ドイツ 白ワイン モーゼル ヴェーレン 甘口 KA488] 41,638 円
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クリスタルムのピーター・アランが手がけるワイン 推薦グラス ガブリエルスクルーフ / マグダレナ [2016] Gabrielskloof / Magdalene 2016 セパージュ: 【ソーヴィニョン・ブラン 59% セミヨン 41%】 国地域: 南アフリカ 飲み頃情報: 今から インポーター: ラフィネ ガブリエルスクルーフは2001年、自身のワイナリーを持つことが夢であったであったビジネスマン、バーナード・ヘインズによって立ち上げられたワイナリーです。 ボットリヴァー地区がワイン・ファームを作るには最適と考えたバーナードは、この地でブドウ畑になり得る土地を手に入れ、2002年より徐々にブドウを植え始めます。 赤ワイン用品種70%、白ワイン用品種30%が栽培。 当初はボルドー・ブレンドなど、クラシカルなスタイルのワインに定評がありましたが、2014年、自身のワイン・ブランド、クリスタルムを持つ若手醸造家、ピーターアラン・フィンレイソン(バーナードの娘婿)をセラーマスターに迎えたことにより、ガブリエルスクルーフはよりエレガントでフレッシュなワインに生まれ変わりました。 ソーヴィニョン・ブラン 59% セミヨン 41%Alc. 13.5%。 ガブリエルスクルーフのフラッグシップ、ランドスケープシリーズの一つ。 自社畑のソーヴィニョン・ブラン(樹齢13年)と、フランシュック地区のオールドヴァイン・セミヨン(樹齢34年)のブレンド。 【south africa】 【blanc】 【v2016】 【wakaumashiro】 【nature】 ガブリエルスクルーフ / マグダレナ [2016]【白ワイン】 4,532 円
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トロピカルな果実のフレッシュでいきいきした香りに、ほのかなスパイス香が混じり、このクラスとしてはワンランク上の複雑味、厚味をもったリッチなワインです。 英字表記BOURGOGNE CHARDONNAY生産者シャトー ド マルトロワ生産国フランス地域1ブルゴーニュタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750※画像はイメージです。 ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。 また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。 商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。 ※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。 自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。 (マグナム以上の商品は原則同梱不可)※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。 l白l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lブルゴーニュl lシャトー ド マルトロワl lシャルドネl ワインワインセット赤ワイン白ワインスパークリング ブルゴーニュ シャルドネ [2021]シャトー ド マルトロワ 750ml フランス ブルゴーニュ 白ワイン 浜運 あす楽 母の日 お花見 手土産 お祝い ギフト 11,000 円
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マンズワインの設立は1962年。 「日本にはまだ、本物のワインが普及していません。 本物のワインづくりは、しょうゆ醸造を仕事とするわが社こそがやるべきです」一人の研究者のそんな言葉から、キッコーマンのワインづくりが始まりました。 以来、半世紀以上にわたり、マンズワインが一貫して目指してきたことは「日本のぶどうによる日本のワイン造り」。 良いぶどうがなければ良いワインは造れません。 ぶどうと、それを育む太陽をマンズワインのモチーフとしてロゴに配し、ぶどう作りの適地として、気候を選び、土壌を選び、山梨県の勝沼と長野県の小諸にワイナリーを築き、毎年ワイン造りを続けてきました。 自分たちのワイン造りに誇りを 常により良い品質のワインを マンズワインは山梨県と長野県にそれぞれ、自社所有畑、自社管理畑、契約栽培畑を持っています。 日本の風土の中でより良いぶどうを作るために徹底調査をして選んだ栽培適地で、栽培技術の改革を重ね、プレミアムワインとなるぶどうについては厳しい収量制限、収穫後にはさらに厳しい選果も行っています。 こうして大切に育てたぶどうのポテンシャルを最大限に引き出すために、醸造技術の研究も重ねてきました。 世界が認めた甲州種を より良いぶどうに、より良いワインに マンズワインは日本固有の醸造用葡萄品種にこだわっています。 創業から6年目、1967年収穫の甲州種を醸した「ヴィンテージ・甲州67」は1971年にチェコスロバキアで開催された「第3回国際ワインコンクール」において、「最高級酒部門」金賞を受賞。 2010年には甲州種が2013年にはマスカットベリーAが醸造用国産品種として「国際葡萄品種」に認定されました。 マンズワインの誇り「ソラリス」 数多くの賞を獲得し、マンズワインのワインづくりのシンボルでもある「ソラリス(太陽の)」シリーズ。 「日本の風土で、世界の銘醸ワインと肩を並べるプレミアムワインをつくる」ソラリスブランドは、その想いとともにはじまり、最高品質のワインをつくるための弛みない努力と研究が注ぎ込まれた、言わばマンズワインの挑戦の歴史でもあります。 ブランド誕生から20年以上たち、さまざまな栄誉や賞を獲得した最高峰のワインは、さらなる高みをめざしています。 ITEM INFORMATION 酸味と甘味の調和が素晴らしい 濃厚な味わいと飲みごたえ 独特な味わいの甘口ワイン MANNS WINES SOLARIS “KOSHU” KOSHU マンズワイン ソラリス 古酒甲州 ソラリス 古酒 甲州は、山梨県甲府盆地産の甲州から造ったワインを窒素ガス置換したタンクで酸素に触れない状態で10年以上熟成させてから瓶詰しました。 熟成感を持ちながらフレッシュ感も感じさせる独特な味わいの甘口ワインです。 Tasting Note 外観は長い熟成から得られた緑がかった淡い黄金色。 10年以上熟成したとは思えない、もも、りんご、バナナのような果実香と熟成した蜂蜜のような熟成香が華やかに調和しています。 味わいは最初に甘味を感じますが徐々に酸味が現れてきます。 酸味と甘味の調和が素晴らしい濃厚な味わいと飲みごたえのあるワインです。 商品仕様・スペック 生産者マンズワイン 生産地日本/山梨県甲府盆地 生産年2011年 品 種甲州 テイスト甘口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸 造窒素ガス置換したタンクで酸素を断ち、10年以上熟成 提供温度5-8℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。 ご了承ください。 ※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。 クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください(クール便代金 324円(税込))。
【よりどり6本以上送料無料】 マンズワイン ソラリス 古酒甲州 2011 750ml 白ワイン 日本ワイン 6,050 円
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*少しラベル不良 *少々酒石酸あり ☆14.0%・750ml☆ ○セミヨン80%,ソーヴィニヨン・ブラン20%○ ○【VINTAGE 1996・chateaudefargues.com】 <WEATHER DURING THE GROWING SEASON> Bud break was very early. The dry, cool spring led to flowering at the beginning of June. July was hot and sunny while August was hot and stormy and the grapes were fully ripe in the first ten days of September. A small crop was harvested to make "Guilhem de Fargues" dry white. Then two weeks of rainy weather helped the onset of botrytis. <HARVEST> The first wave of picking started on September 30th. There was beautiful weather in October with misty mornings and sunny afternoons. Picking continued until October 14th. A few light rain showers ensured further growth of noble rot. The pickers went through the vineyards twice more before the harvest ended on October 24th. The favourable weather conditions encouraged regular development of botrytis and concentrated the grapes beautifully. <THE WINE> Fermented and aged in barrels for 3 years Production: 20,000 bottles○ ☆Soft amber in colour, with tawny reflections. This has a caressing silk texture, at the crossover stage of Sauternes where the texture makes you expect an unctuous rich wine, but the flavours instead barely betray a hint of sweetness, focusing on bitter orange, lemon peel, lime, saffron, oyster shell, performing the trick of starting sweet and finishing dry. Noble bitterness is clear, almost closer to a vin santo than a young Sauternes. A quick cut of a knife on the finish and this ends clean, softened by waves of cold ash and campfire smoke. Exceptional. (Fran?ois Amirault winemaker)<JA95>☆ 若い時の評価はたくさんありましたが…今の状態は上が1番近いかな! [1996] シャトー・ド・ファルグ 11,250 円
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稲葉商品コード:I250 商品名:送料無料 ファレーリオ[I250]3本 ヴィンテージ:2020年 (ヴィンテージが変更になる場合があります) 希望小売価格:1,430円/1本 (17,160円/12本) 容量:750ml 色:白 飲み口:辛口 葡萄品種:トレッビアーノ50%、パッセリーナ30%、ペコリーノ20% アルコール度数:12.5 JANコード:4935919052504 生産者:ヴェレノージ 生産地域:イタリア マルケ こちらの3本セット商品は、弊社(わいわい卓杯便)より発送させていただきます。 12本セット商品は稲葉より直接お届けいたします。
【送料無料※一部地域除く】 ファレーリオ[I250]3本 4,222 円
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すっきりした中に見事な果実味がある! 推薦グラス ボッカディガッビア / マルケ・ビアンコ・ガルビ [2022] Boccadigabbia / IGT Marche Bianco - Garbi 2022 セパージュ: 【シャルドネ40%、ソーヴィニョン40%、ヴェルディッキオ20%】 国地域: イタリア / マルケ 飲み頃情報: 今から インポーター: ラシーヌ 地区: チヴィタノーヴァ・マルケ 葡萄品種: シャルドネ40%、ソーヴィニョン40%、ヴェルディッキオ20% 平均生産量: 12,000本 【blanc】 【italia】 【v2022】 【wakaumashiro】 ボッカディガッビア / マルケ・ビアンコ・ガルビ [2022]【白ワイン】 2,002 円
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洋梨、パイナップルのトロピカルフルーツの香りの中にアーモンドのニュアンスが感じられる。 こなれた酸と熟した果実の味わいのバランスがとても良い。 口当たりが優しく奥深い味わい。 【品種】 シャルドネ 100% 【ボディ】 ミディアム〜フルボディ アンリ・ド・ブルソー ムルソー 名称 Henry de Boursaulx Meursault 生産者 アンリ・ド・ブルソー Henry de Boursaulx 国・地域 フランス・ブルゴーニュ 酒類 ワイン ワイン色 白 ワインタイプ 辛口・ミディアム〜フルボディ 年数(ヴィンテージ) 容量 750ml×12本セット(1ケース) 状態 瓶のみ 発送日について こちらの商品は発送まで3〜7営業日(休業日を除く)かかります。 画像・説明について 掲載画像、説明と実物はヴィンテージ、デザイン、ラベル、アルコール度数等が異なる場合があります。 あらかじめご了承ください。 発送の注意 原則的にケースに直接宛名シールを貼ります。 またこの商品は他の商品と同梱できません。 それぞれ個数分の送料をいただきます。 あらかじめご了承ください。 注意1 当店の商品は、実店舗また当店HPとの共有在庫の為、在庫切れとなりご迷惑をお掛けする場合があります。 注意2 また商品画像のラベル、パッケージや度数、容量、ビンテージなど予告なく新商品に切り替わっている場合があります。 気になる方は事前にお問い合わせください。 注意3 ディスプレイ画面等の環境上、ページと実際の商品の色・型とは多少違う場合がございます。 アンリ・ド・ブルソー ムルソーを贈りませんか? お誕生日、内祝い、成人、婚約、出産、結婚、入学、卒業、就職、昇進、退職、開店、還暦といったお祝いのプレゼント、日頃お世話になっている方へのギフト、お中元やお歳暮の贈り物、各種記念品やパーティー等にオススメです。 (ギフトボックスはこちら) また当店ではウイスキーやラム、ジン、ウォッカ、リキュール、ワイン等の洋酒やビール、日本酒、焼酎、梅酒、おつまみ、調味料を各種取り揃えております。 お酒でお悩みの際はお気軽にお問い合わせください。
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フレデリック・ガラブーは、世界中の様々な場所でワイン造りを学び、数多くの経験を積んでいます。 ワイン造りを学ぶため、ラングドックを離れ、ブルゴーニュのボーヌのBTS Viti-oenoで学び、またアンヌ フランソワーズ グロ、ドメーヌ シャンソンといった著名ドメーヌでワイン造りを経験しています。 ブルゴーニュでは、テロワールを尊重し、単一品種で仕込むワイン造りについて知識を深めました。 その後、さらに2年間、ボルドーのISVVで学び、偉大なワインメーカーであったドニ ドゥブルデュー教授の教えを受けました。 さらに世界のワイン造りを知るために、カリフォルニア、オーストラリア、ニュージーランドなどニューワールドで修業を積みました。 2014年、フレデリックは故郷に戻り、リムーのガルディ(Gardie)に所有する実家のドメーヌでワイン造りをスタートさせました。 畑の面積は22ha、ピレネー山脈の麓に広がっています。 フレデリックが実家に戻る以前の祖父や父の時代には、育てた葡萄はすべて農協へ売っていました。 しかし、彼は自分のドメーヌ名のワインを造りたい思い、栽培方法を以前と変えるなど自分が培ってきた経験と知識を生かし、ついに最初のワイン2016年ヴィンテージをリリースするに至りました。 「フォンヴィエイユ」の畑は0.75haの小さな区画で、北北東を向いています。 土壌は粘土石灰質です。 保水性の高い土壌のため、葡萄がしっかりと熟してくれます。 フレッシュで生き生きとしたワインを造るためには最適の条件です。 栽培はオーガニック栽培により近いリュット レゾネで、除草剤は使用しません。 葡萄の仕立てはシングル ギヨー。 収穫は葡萄が完全に熟したものを手摘みで行います。 収穫した葡萄は酸化しないように注意し、セラーに運んだらすぐに圧搾します。 最も優れた果汁だけを選び、ワインにします。 澱引きした後、500Lのバリックに入れ、低温で発酵を行います。 試飲をして定期的にバトナージュをします。 熟成はそのまま樽で9ヶ月行います。 グリーンがかった淡い麦わら色。 かすかに樽、そして火打石のニュアンスが混ざるフルーティなアロマ。 口に含むと非常にクリーンで張りのあるアタックがあります。 白桃やアプリコットの果実味に、心地よい酸が完璧なバランスでお互いを引き立てています。 非常にフレッシュで長い余韻があります。 内容量 750ml ブドウ品種 シャルドネ 保存方法 冷暗所にて保存 原産国名 フランス ラングドック・ルション 輸入者 稲葉 [ct_w_25],[ct_w_34] ドメーヌ ガラブー フォンヴィエイユ シャルドネ リムー 2018 DOMAINE GARRABOU Fontvieille Chardonnay Limoux 【白/辛口】 3,168 円
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Cypres De Climens Chateau Climensシャトー クリマン (詳細はこちら)生産者:1855年の格付けでソーテルヌのプルミエ・クリュ・クラッセに認定されたこのシャトーは、その比類ないエレガントさから、かなり以前より「バルザックの領主」の愛称で呼ばれています。 ソーテルヌのプルミエ・クリュ・クラッセに認定されたシャトー・クリマンのセカンドで、甘く豊かなアロマの大変エレガントなワイン。 畑:標高12m、30ha所有。 ヒトデ石灰岩の下層土に粘土質で鉄分を含む赤い砂。 栽培・収穫:平均樹齢35年。 収量13hl/ha。 植密度6,600本/ha。 醸造・熟成:約1ヶ月間かけ、1日もしくは半日の収穫ごとに、25℃で樽発酵を行う。 フランス産バリックにて20?24ヶ月熟成。 新樽35?45%。 375mlセミヨンフランス・ボルドー・ソーテルヌ&バルサック地区バルサックAOC甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社飯田 【6本〜送料無料】ハーフボトル シャトー クリマン シプレ ド クリマン 2016 甘口 白ワイン セミヨン フランス 375ml 4,884 円
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※ラベルに少し汚れやしわがある場合がございます。 容量:750ml 品種:グリューナー・ヴェルトリーナー 植樹:1995年頃 位置:標高290?320m、南、東、西向き 土壌:石灰分の多い砂質レス土壌 醸造:ステンレスタンクで野生酵母により醗酵。 ステンレスタンクで5ヵ月間熟成。 トーニTONIは現当主のファーストネームであり、T:tasty(おいしい)、 O: original(独自の)、 N:natural(自然の)、I:individual(個性的な)、の4 つ単語にもかけられたネーミング。 フレッシュでみずみずしく、軽やかでバランスの取れたグリューナー・ヴェル トリーナー。 ※輸入元さん資料より ※ヴィンテージは裏ラベルに記載されています。 Soellner スールナー 【ドメーヌ解説】 ダニエラ・ヴィーニュとトーニ・スールナーは 1995 年に出合い、結婚してからワイン農民になることを決 意しました。 1989 年から 1995 年にかけてトーニ・スールナーはワインと果樹栽培の経験を積みました。 醸造学校に通っていた 16 歳の時に初めて葡萄を圧搾しました。 職業訓練の一環として、他の醸造所や海外の醸造所を見学しました。 両親もワイン造りをしていた環境の元で育ったので、幼少の頃より自然は自身の心の中の深い所で結びついて おり、持続可能な農業を可能にする全ての事柄に強い関心を持ってきました。 1995 年にビオロジックの認定を取得することを決意したのは自然の流れでした。 1997 年からは有機栽培農業規約に従って耕作しており、現在は国家認定を受けた検査機関の指導を常時受けています。 2004 年からはビオディナミのプレパラートを使っています。 現在ダニエラ・ヴィーニュとトーニ・スールナー、両親と仕事仲間は約 15ha ほどの葡萄畑、 30ha の農地、10ha の自然豊かな森と 1ha の果樹園を耕作しています。 【哲学】 私達は、生命力のある土壌だけが、魂、個性とエネルギーを備えた、本当に良質で健康に良いワインやその 他の製品を育てることが出来ると考えています。 ここ数年にわたり葡萄畑の耕作面積を増やして来ましたが、その際単調な葡萄畑の続く景観だけでなく、動植物の生育環境(ビオトープ)を整えることにも真摯に取り組んできました。 農園の作物は動植物の生育環境の中の様々な植物や生物と共生しているという考えのもと、 我々は全ての畑でビオディナミを実践しています。 我々は後の世代の為、肥沃で生き生きとした土地を守るとに真摯に取り組んでいます。 【畑について】 土壌:土壌:ゲーシング周辺の段丘にセルナー醸造所が所有する広く地続きとなっている各畑、ヘングストベルク、フムベルク、ベルク・アイゼンフート、ブリュンドルグラーベン、グザングとヒンメルライヒの合計約 15ha の葡萄畑があります。 そこに白ワインの品種であるグリューナー・ヴェルトリーナー、ローター・ヴェルトリ ーナー、リースリングや赤ワインの品種であるブラウアー・ツヴァイゲルト、ザンクト・ラウレントと少数の カベルネ、それにいくつかの試験栽培品種を育てています。 葡萄畑の標高は海抜 250?350m で、昼はパンノニア気候の影響下で暑くなり、夜は隣接するマンハーツベルクの森林からの冷気の影響で寒くなります。 フンベルク、グザングとヒンメルライヒの段丘には厚さ数メートルのレス土に腐葉土が堆積しています。 アイ ゼンフートの丘の段丘には赤い砂利にレス土と堆積粘土が混じります。 赤ワイン用の葡萄樹は、粘土質に海砂が混じる砂利の多い粘土質土壌のフンベルクと、砂質の割合が高く石灰質を含むレス土のブリュンデルスグラーベンに植えられています。 自社栽培ぶどう品種: (白品種) グリューナー・ヴェルトリーナー、ローター・ヴェルトリーナー、リースリ ング、ヴェルシュリースリング、ミュラートゥルガウ (赤品種)ツヴァイゲルト、サンクト・ラウレント 自社ぶどう畑面積:15ha 【醸造について】 我々のワインは葡萄樹に育ち、セラーでは葡萄樹がもたらしたものを維持するにすぎないと考えています。 セラーでの原則は出来るだけ技術で手を加えないということです。 葡萄は家族と長年一緒に働いてきた作業者が、手作業で選別しながら収穫します。 収穫後の葡萄はポンプを使わずに移動し、圧搾します。 果粒は新しく導入した選別機で果梗や昆虫や傷んだ果粒を風圧で飛ばして除去します。 マストはゆっくりと野生酵母でステンレスタンクか大樽、あるいはせっ器のタンクで醗酵します。 赤ワインは伝統的な開放桶で(ワインによっては味わいとアルコールを増すため少量の有機栽培による砂糖を加えて)醗酵し、昔ながらの手作業で下へ突いて攪拌し、香味と味をよりよく抽出します。 醗酵後は味わいを良く調和させるために、澱もしくは澱引き後に残った微細な澱とともにワインを熟成し、更に品質を向上させますが、その期間はワインのタイプにより異なります。 総亜硫酸量は最大 100mg/l に抑え、ものによってはタンパク質の除去に粘土の一種であるベントナイト を用い、オーガニックのゼラチンと石灰を利用することもあります。 様々な品種の葡萄は、ワインのタイプと葡萄畑にふさわしい、個性的なワインとなるようにブレンドされます。 醸造では時間という要素が重要な役割を果たします。 我々は飲んで楽しく、体に良く、欠点がなく、魂と個性を持ったワイン造りを目指しています。 【年間生産ボトル本数】:年間生産ボトル本数 :年間約 80,000 本 白:[2022] グリューナー・フェルトリーナー "トーニ" (スールナー/オーストリア)Gruner Veltliner “Toni”(Soellner) 2,187 円
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