【キュヴェ】異なる複数の畑から収穫されたリースリングをブレンド 【テイスティングノート】程よい酸味がワインにボディ感を与えています。
アルコール度数：13.0％ 産地　フランス　 容量　750ml 保存方法　冷暗所

ピノ ブラン種100%。
上記「ペリエール」の葡萄から選りすぐられたものを挿し木して植えられており、樹齢は約30年になります。
オート コート ド ニュイに近い丘の頂上付近の標高370mの場所に畑があり、土壌は小石混じりの少し深い粘土石灰質になっています。
ステンレスタンクで醸造、前年に上記「ペリエール」の熟成に使用した新樽を翌年に1年樽として使用し、約6ヶ月間熟成させます。
タッチは力強く引き締まりがありますが、アロマ豊かでアフターに旨味が広がる真っ直ぐなわかりやすいキャラクターのワインになっています。
輸入元フィネス資料抜粋

2006年に若きピーター・アラン・フィンレイソン氏により冷涼地ヘルマナスのヤマル・アルデ・リッジに設立されたワイナリーです。
白はシャルドネ、赤はピノ・ノ ワールで年産3万本強のオートクチュール・ワイナリー。
ピーター・アランは同地区のブシャール・フィンレイソンをが運営するフィンレイソン家の生まれで、そ の伝統を踏まえた新たなる境地を見出すべく独立しました。
南アフリカのトップレストランやワインショップでも限定的にしか入荷しない入手困難な逸品です。
産地　南アフリカ 原料　葡萄 容量750ml 保存方法　冷暗所

リースリング,　ベブレンハイム (アルザス) ジュヴレ シャンベルタン村のトラペが造るアルザスワイン オレンジピールの甘酸っぱくてフルーティーな香り♪ 根強いファンをもつトラペのリースリングをご紹介します。
一回飲むとファンになっちゃう不思議な魅力があるんです。
アルザスは奥様の出身地だそうです。
近年トラペのブルゴーニュの評価は、どんどん上がっていますね！ ブルゴーニュも凄いですが、アルザスも相当美味しいんです！ 瑞々しさと柔らかさ、ほのかな甘さ！ついついすすんじゃいます。
ぜひ豚肉に合わせてほしいです。

樹齢50年の村中央にある畑。
14ヶ月樽熟、飲み得なワイン。
正に良品でお勧め！ 産地 フランス　 品種　シャルドネ 容量 750ml 保存方法　冷暗所

シャトーヌフ デュ パプで約10世代に渡って葡萄栽培をしている生産者で1967年から自社瓶 詰を始めました。
1979年に前当主ルシアン氏と妻のマリー ジョゼ女史が結婚し、どちらの家族も 葡萄栽培をしていた為にその葡萄園をひとつに統合、合計17ha（赤16ha、白1ha）の畑を所有し 現在は彼らの子供であるクレール女史とフランソワ氏がワイン造りを引き継いでいます。
LE VIEUX DONJON（ル ヴュー ドンジョン）とは「古い天守閣」という意味で、醸造所から見たシャ トーヌフ城跡からヒントを得て名付けられました。
輸入元フィネス資料抜粋

ヘルマナスの大西洋から5km、海からの冷涼な風が吹く、最も古いカベルネとシャルドネの産地と言われるヘメル・アン・アルドに位置しています。
クレッグ・ ウェッセル氏は造りながら醸造を独学で覚えた異色の生産者。
南アでは稀少な自社畑を所有しており、2004年がファーストヴィンテージですが、1999年よ り少しずつ植樹と畑を広げていました。
毎年カベルネ・ソーヴィニヨン、シャルドネ1種類ずつのみの製造です。
2haのみの自社畑で、1999年に植樹をした畑です。
畑には愛娘の名前と同じ「エヴァ」という名前を付けて います。
冷涼な気候のヴィンテージには、ブドウの成熟を助けるためツルを長く保つよう栽培するなどの工夫 をしています。
早朝、日が昇る前に収穫、すぐにプレスをし、100%樽発酵、33%新樽使用で18ヶ月熟成。
参考　　 2016年ヴィンテージ：ティムアトキン96点、ワイン・オブ・ザ・イヤー（シャルドネ） 2015年ヴィンテージ：ティムアトキン96点、ワイン・オブ・ザ・イヤー（シャルドネ） 産地　南アフリカ 原料　葡萄 容量750ml 保存方法　冷暗所

ヘルマナスの大西洋から5km、海からの冷涼な風が吹く、最も古いカベルネとシャルドネの産地と言われるヘメル・アン・アルドに位置しています。
クレッグ・ ウェッセル氏は造りながら醸造を独学で覚えた異色の生産者。
南アでは稀少な自社畑を所有しており、2004年がファーストヴィンテージですが、1999年よ り少しずつ植樹と畑を広げていました。
毎年カベルネ・ソーヴィニヨン、シャルドネ1種類ずつのみの製造です。
2haのみの自社畑で、1999年に植樹をした畑です。
畑には愛娘の名前と同じ「エヴァ」という名前を付けて います。
冷涼な気候のヴィンテージには、ブドウの成熟を助けるためツルを長く保つよう栽培するなどの工夫 をしています。
早朝、日が昇る前に収穫、すぐにプレスをし、100%樽発酵、33%新樽使用で18ヶ月熟成。
参考　　 2016年ヴィンテージ：ティムアトキン96点、ワイン・オブ・ザ・イヤー（シャルドネ） 2015年ヴィンテージ：ティムアトキン96点、ワイン・オブ・ザ・イヤー（シャルドネ） 産地　南アフリカ 原料　葡萄 容量750ml 保存方法　冷暗所

シュナン ブラン種100%。
石灰質土壌の樹齢50年 の葡萄をステンレスタンクで醸造、澱上で4ヵ月熟 成させます。
マロラクティック醗酵は基本的に行 いません。
とてもフルーティでたっぷりとしたアロ マ、酸味も豊か。
樽を使っていないので重い印 象はなくフレッシュでバランス良く飲みやすい味 わいになっています。
ボトリティス菌が付く前に収 穫した葡萄のみ使用しています。

ピノ ノワール種100%。
葡萄の木の平均樹齢は 50年で畑は約1.4ha、マルサネ村に位置する 「Grasses tes(グラス テット)」という区画と クーシェイ村に位置する「Grand Poirier(グラ ン ポワリエ)」などの区画の葡萄が使われてい ます。
チャーミングな果実味とみずみずしい 酸味、余韻に軽やかなタンニンを感じられ、 飲みやすくもしっかりとした味わいです。
輸入元フィネス資料抜粋

シャサーニュ モンラッシェ村の東にある「Les Saugeots(レ ソージョ)」という区画に樹齢約45 年のピノ ノワールとガメが一緒に植えられています。
葡萄の比率は各50%ずつで最初から混 ぜて醸造。
醸造方法は基本的に他の赤ワインと同じですが、フレッシュな果実味を活かすた めに新樽は使わず旧樽のみで熟成させています。
色調淡くチャーミングな果実味と酸味、軽 やかでバランス良く飲みやすい味わい。
ブルゴーニュ ルージュ同様、ブルゴーニュ パストゥ グランとしては高いレベルの造りになっています。

ロワール地方　サンセール地区　ショドゥー村の生産者です。
ん〜イチゴ！！ふわっふわっの優しい甘味のあるしなやかな赤ベリー系ピノノワール！！ ロワールのピノノワールって飲む機会少ないですよね？ いわゆるミネラル感っていうのは少ないです。
輪郭はあるけど、強すぎずバランスが良いといいますか。
ブルゴーニュのピノノワールにはない魅力を持ってるんです。

ピノ ノワール種100%。
ジュヴレ シャンベルタン村に隣接するブロション村にある「Le Meix Fringuet(ル メイ フランゲ)」という塀で囲まれた区画の葡萄を使用しています。
この畑は当主 ジャン ルイ氏の従兄弟が所有していて、10年以上前からトラペがビオディナミで耕作してお り、2013年ヴィンテージがファーストリリースですが、買い葡萄扱いになるのでネゴシアン物の ワインになります。
醸造はドメーヌ物と変わらないやり方で行われており、刻むような繊細さと エレガントさがあるワインです 輸入元フィネス資料抜粋

ピノ ノワール種100%。
ジュヴレ シャンベルタン村に隣接するブロション村にある「Le Meix Fringuet(ル メイ フランゲ)」という塀で囲まれた区画の葡萄を使用しています。
この畑は当主 ジャン ルイ氏の従兄弟が所有していて、10年以上前からトラペがビオディナミで耕作してお り、2013年ヴィンテージがファーストリリースですが、買い葡萄扱いになるのでネゴシアン物の ワインになります。
醸造はドメーヌ物と変わらないやり方で行われており、刻むような繊細さと エレガントさがあるワインです 輸入元フィネス資料抜粋

葡萄品種はピノ ノワール種40%、シャルドネ種30%、アリゴテ種30%。
シャンパーニュ地方と同じ 「mthode traditionelle」方式。
葡萄はすべて手摘み、葡萄品種ごとに分けて18°Cで20日間 醸造。
アサンブラージュ後に瓶詰めされて16ヵ月間の瓶内2次醗酵&澱上熟成。
ルミアー ジュやデゴルジュマンなどの全工程をドメーヌで行なっています。
力強い泡立ち、爽やかな 香りで繊細な口当たり。
フレッシュでバランス良く飲みやすい仕上がりになっています。
輸入元フィネス資料抜粋

ロワール地方　サンセール地区　ショドゥー村の生産者です。
これからどんどん暑くなりますね！ そんな中とってもお薦めのワインをご紹介します。
ライムの弾けるような躍動感！ キリっと爽やか、フレッシュな酸味もあって飲み疲れしないそんなワイン♪ このソーヴィニヨン ブランは、深いんです。
何が深いのかというと… ブドウは1種類、土壌が3種類。
つまり性格の違うソーヴィニヨンブランのブレンド！ 1つ目のソーヴィニヨン ブランは白土と粘土質！ アロマが控えめ、余韻が長い。
2つ目のソーヴィニヨン ブランは、小石（カイヨット） アロマが豊かでフローラル、軽やかで果実味はゆったり、酸は控えめ、余韻は短い。
3つ目のソーヴィニヨン ブランは、シレックス！ ミネラル分が多い、ストラクチャーがはっきり、溌剌とした柑橘の鋭角的な酸。
全然性格が違いますね(笑) 単体でもかなり美味しいのですが… これらのバランスをとりながらアッサンブラージュ（ブレンド）！！ いや〜美味しくないわけがないですよね！ お料理とは、相性抜群！！ 焼き魚、ムニエル、天ぷら、お刺身は塩とレモンで！

南アにおけるカルトワインのメッカであるスワートランドで、年産僅か6000本限定のワイナリー。
2008年にドノヴァン・ラール氏により設立され、その多くが南ア のレストランによって買い占められてしまいます。
赤白各1種類しか生産しないこだわりのワイナリーが、満を持して単一品種をリリース。
内陸で夏は日中40 度を超える暑さと、突風とも言える強烈な山からの吹き下ろしで、夜間冷える寒暖差により育まれた葡萄から極上のワインが産まれています。
ワインガイド誌 のインタビューで、もうサディだけの時代じゃないと豪語したドノヴァンのワインをお楽しみください。
ワイナート94号現地試飲コメント抜粋 評価　92ポイント ピーチやアプリコットなど黄色い果実のニュアンス。
なめらかでオイリーなテクスチャーながら、キレのある酸味とミネラル、テンションが混在するパラドックスな味わい。
産地　南アフリカ 原料　葡萄 容量750ml 保存方法　冷暗所

クリスとスザンヌ・アルヘイト夫妻により運営されていて、自社畑と共に、毎年決まった契約栽培家からの葡萄で醸造しています。
南アフリカでの分業制はメ ジャーで、栽培家との信頼関係を構築し、高品質な栽培が出来るよう高め合っています。
クリス氏は1930年代の葡萄樹を始めとして、標高300m前後の 海風や山からのおろしがある畑を持つ栽培家と探し契約しています。
醸造は樽発酵、樽熟成で天然酵母のみとシンプルながら、南アNo.1の白ワインと高評 価を博しています。
産地　南アフリカ 原料　葡萄 容量750ml 保存方法　冷暗所

シャサーニュ モンラッシェ村の東にある「Les Saugeots(レ ソージョ)」という区画に樹齢約45 年のピノ ノワールとガメが一緒に植えられています。
葡萄の比率は各50%ずつで最初から混 ぜて醸造。
醸造方法は基本的に他の赤ワインと同じですが、フレッシュな果実味を活かすた めに新樽は使わず旧樽のみで熟成させています。
色調淡くチャーミングな果実味と酸味、軽 やかでバランス良く飲みやすい味わい。
ブルゴーニュ ルージュ同様、ブルゴーニュ パストゥ グランとしては高いレベルの造りになっています。

クリスとスザンヌ・アルヘイト夫妻により運営されていて、自社畑と共に、毎年決まった契約栽培家からの葡萄で醸造しています。
南アフリカでの分業制はメ ジャーで、栽培家との信頼関係を構築し、高品質な栽培が出来るよう高め合っています。
クリス氏は1930年代の葡萄樹を始めとして、標高300m前後の 海風や山からのおろしがある畑を持つ栽培家と探し契約しています。
醸造は樽発酵、樽熟成で天然酵母のみとシンプルながら、南アNo.1の白ワインと高評 価を博しています。
産地　南アフリカ 原料　葡萄 容量750ml 保存方法　冷暗所

【品種】シュナン・ブラン100％ 【産地・特徴・土壌】スワトランドのパールドバーグ地区：花崗岩：ワインに優しさと繊細さを与えます。
ステレンボッシュ・ポルカドラーイの丘：花崗岩：豊かな果実味と深みを与えます。
パール地区：複雑さと余韻の長さを与えます 【仕立て】株仕立て（ゴブレ式） 【醸造】プレス後ステンレスタンクにて一晩寝かせ、翌朝2〜3年使用のフレンチ・オーク樽で自然発酵。
バトナージュなしで、10カ月間滓と共に熟成。
マロラクティック発酵なし。
当主ルーカス・ファン・ロッゲレンベルグ氏は、南アフリカのエルセンバーグ大学にて農学を修得後、タルバッハ地区のライクスで就業した後、アメリカ合衆国 東部のフィンガーレイクスで2シーズン過ごし、帰国後、パール地区のドラック・マイ・ニエット・ワイン・エステートでワインメーカーを務めました。
その後独立し、 2016年ヴィンテージを初リリースしました。
彼自身、「自分はワインメーカーというよりはファーマーだ」と言う程、ワインの品質は畑に由来すると信じ、ワインを 造る過程でも酵母など、添加物は一切加えません。
輸入元参考上代4,800円 産地　南アフリカ 原料　葡萄 容量750ml 保存方法　冷暗所

ケープポイント・ヴィ二ヤーズの醸造長としてその名を馳せたダンカン・サヴェージが満を持して立ち上げた自身のワイナリーです。
2002年に地元の農 業大学を首席で卒業したダンカンは、2004年よりケープポイント・ヴィ二ヤーズで醸造に携わり、瞬く間にこのワイナリーをトップブランドに引き上げ、 2008年にはプラッターズ・ワイン・ガイドによる年間最優秀ワイナリー賞を受賞するに至ります。
彼は畑を求めてケープ・ワインランドの隅から隅まで歩 き、海洋性の気候や標高に拘り抜いて手に入れた自身の畑で、その地域や気候、土壌に根差したワインを作り上げるべく探求心を惜しみません。
ケープ・タウンの街なかの倉庫街に拠点を構えたアーバン・ワイナリーです。
産地　南アフリカ　ソーヴィニヨン・ブラン45％　セミヨン35％　シュナン・ブラン20％ 原料　葡萄 容量750ml 保存方法　冷暗所

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葡萄はすべて手摘み、葡萄品種ごとに分けて18°Cで20日間 醸造。
アサンブラージュ後に瓶詰めされて16ヵ月間の瓶内2次醗酵&澱上熟成。
ルミアー ジュやデゴルジュマンなどの全工程をドメーヌで行なっています。
力強い泡立ち、爽やかな 香りで繊細な口当たり。
フレッシュでバランス良く飲みやすい仕上がりになっています。
輸入元フィネス資料抜粋

シャルドネ種100%。
葡萄は下記のシャルドネとは別の区画のもので、こちらのほうがより樹齢 が高く日照条件も良いのでアロマ豊かな凝縮したシャルドネが収穫できます。
醸造において もステンレスタンクを使用せずアルコール醗酵から樫樽を使用。
1~3年樽で約30日間、20°C を保ちながら行われます。
熟成も1~4年の旧樽で約10ヵ月間行います。
エキゾチックな香りと リッチでオイリーな旨味があり、従来のブルゴーニュ シャルドネよりも肉厚で飲み応えがありま す。
新樽は使用していないので過度なバニラ風味も無く、バランス良く仕上げられています。
輸入元フィネス資料抜粋

ソーヴィニヨン ブラン種100%。
シ レックス土壌で畑の広さは1.5ha、 約2/3がステンレスタンク、1/3が 新樽で熟成されます。
毎年約 4000本しか生産されません。
完 熟グレープフルーツやパイナップ ルのアロマ、シレックス土壌のミネ ラル、新樽のヴァニラが樹齢約40 年の葡萄からくるフルーティさに 溶け込み、コクのある味わいに なっています。
輸入元フィネス資料抜粋

シャルドネ種100%。
畑は粘土石灰質で葡萄の樹齢は約20年になります。
アルコール醗酵は 約20日間、18°Cに保ちながらステンレスタンクで行われ、熟成もステンレスタンクで約6ヵ月間 行われます。
こちらのシャルドネはステンレスタンクのみで醸造されているのでかなり繊細で 飲みやすく、色合い淡くグレープフルーツのような柑橘系果実や白い花のアロマ、口当たり は丸く白い桃やマンゴーのような軽やかな果実味と綺麗な酸味、ミネラル豊富でスレンダー にまとまっています。
輸入元フィネス資料抜粋

 ■商品名N6(6セパージュ) ナチュール オレンジワイン 2022 ドメーヌ イヴ アンベルグ 自然派 ビオ Vin methode Nature■英名N6 (6・Cepage) Nature Vin Orange 2022 Domaine Yves Amberg Vin D'Alsace Vin methode Nature BIO■商品説明アルザス辛口オレンジワイン(6品種のブレンド)愛好家大注目！オレンジワインファン大注目！アルザスのエプフィグ村産の自然派ビオ(エコセール＆AB＆ユーロリーフ認証)のリースリング、シルヴァネール、ピノ・グリ、ゲヴュルツトラミネール、ミュスカ、ピノ・ブランの計「6」品種を同比率でブレンドして造られた貴重な自然派・ビオロジック！フランス農務省やINAO等のフランス当局が、10年の歳月を経て、2020年に遂にヴァン・ナチュールを公式に定義・認可した「Vin methode Nature」の認証を取得！造り手は「Sommeliers International」、「Guide Hachette」、「Gilbert et Gaillard」等も大注目！ストラスブールから南西に30km、エプフィグ村に1960年に創業したドメーヌで、1989年より2代目のイヴ・アンベルグが運営しています！早1997年よりビオロジック栽培を開始し、2001年に「エコセール」の認証を取得！2017年から、SO2を一切使用しないヴァン・ナチュールへの取り組みを開始しました！本当に気さくで超いいヤツのイヴですが、「いろいろなワインを飲んで勉強することと、栽培や醸造に使えそうなモノを探し求めて古道具屋を巡ることが趣味」という、根っからのワイン職人です！「この地の恵まれたテロワールのポテンシャルをもっと引き出すことはできないか。
ワインの味をもっとナチュラルに、もっと鮮やかに、もっと薫り高くすることはできないかと考え続けて、ヴァン・ナチュール、そしてオレンジワインにたどり着きました。
いろいろやってみるうちに、SO2や各種添加物、最新技術を使用せずとも健全な醸造を行う手法が確立でき、オレンジワインのマセラシオンのバランスなども皮膚感覚で分かるようになりました。
地元だけでなく世界各国のお客さんからも望外の大好評をいただけるようになり、新しいチャレンジも含めてナチュールやオレンジワインの可能性をさらに追及していきたいと思います」。
尚、イヴは、フランス農務省やINAO等のフランス当局が、10年の歳月を経て、2020年に遂にヴァン・ナチュールを公式に定義・認可した「Vin Methode Nature」の認証を取得しています！その作品は風味健全で、かつ、ヴァン・ナチュールならではの柔らかさと滋味、野趣、そして醍醐味に溢れた、心踊らされるものです！このN6(6セパージュ) ナチュール・オレンジワイン(アルザス)[2022]年は、エプフィグ村産のリースリング種、シルヴァネール種、ピノ・グリ種、ゲヴュルツトラミネール種、ミュスカ種、ピノ・ブラン種の計「6」品種を同比率でブレンド！石灰質・沖積土壌！平均樹齢40年のVV！収量は40hl/ha！ステンレスタンクを使用し、リースリングとシルヴァネールは除梗せず通常に醸造、ピノ・グリとゲヴュルツトラミネールは100%除梗後14日間マセラシオン、ミュスカとピノ・ブランは100%除梗後3日間マセラシオンし、その後ブレンドして3ヶ月間熟成させたオレンジワインです！SO2(酸化防止剤)は不使用！超こだわりN6(6セパージュ)・ナチュール・オレンジワイン(アルザス)が限定でグレイトヴィンテージ[2022]年で現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で少量入荷！■商品番号0108002005716■ワインのタイプ■ワインのテイスト■生産年[2022]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュリースリング種、シルヴァネール種、ピノ・グリ種、ゲヴュルツトラミネール種、ミュスカ種、ピノ・ブラン種■生産者ドメーヌ・イヴ・アンベルグ元詰■生産地フランス/アルザス/オレンジワイン■内容量750ml■JANコード■注意文ストラスブールから南西に30km、エプフィグ村に1960年に創業したドメーヌで、1989年より2代目のイヴ・アンベルグが運営しています。
1997年よりビオロジック栽培を開始し、2001年に「エコセール」の認証を取得。
2017年から、SO2を一切使用しないヴァン・ナチュールへの取り組みを開始しました。
「いろいろなワインを飲んで勉強することと、栽培や醸造に使えそうなモノを探し求めて古道具屋を巡ることが趣味」という、根っからのワイン職人です。
「この地の恵まれたテロワールのポテンシャルをもっと引き出すことはできないか。
ワインの味をもっとナチュラルに、もっと鮮やかに、もっと薫り高くすることはできないかと考え続けて、ヴァン・ナチュール、そしてオレンジワインにたどり着きました。
いろいろやってみるうちに、SO2や各種添加物、最新技術を使用せずとも健全な醸造を行う手法が確立でき、オレンジワインのマセラシオンのバランスなども皮膚感覚で分かるようになりました。
地元だけでなく世界各国のお客さんからも望外の大好評をいただけるようになり、新しいチャレンジも含めてナチュールやオレンジワインの可能性をさらに追及していきたいと思います」。
イヴは、フランス農務省やINAO等のフランス当局が、10年の歳月を経て、2020年に遂にヴァン・ナチュールを公式に定義・認可した「Vin Methode Nature」の認証を取得しています。
その作品は風味健全で、かつ、ヴァン・ナチュールならではの柔らかさと滋味、野趣、そして醍醐味に溢れた、心踊らされるものです。
■ぶどう品種：リースリング種、シルヴァネール種、ピノ・グリ種、ゲヴュルツトラミネール種、ミュスカ種、ピノ・ブラン種 ■発酵・熟成：3ヶ月間熟成 ■土壌：石灰質・沖積土壌 ■平均樹齢：40年 ■収量：40hl/ha アルザス・辛口・オレンジワイン(6品種のブレンド)愛好家大注目！オレンジワインファン大注目！アルザスのエプフィグ村産の自然派ビオ(エコセール＆AB＆ユーロリーフ認証)の リースリング、シルヴァネール、ピノ・グリ、ゲヴュルツトラミネール、ミュスカ、ピノ・ブランの計「6」品種を同比率でブレンドして造られた貴重な自然派・ビオロジック！ 外観は濃いガーネット。
完熟したカシスやブルーベリーなどの果実に、ほのかに胡椒・丁子などのスパイスや樽からのバニラの香りがあります。
エプフィグ村産のリースリング種、シルヴァネール種、ピノ・グリ種、ゲヴュルツトラミネール種、ミュスカ種、ピノ・ブラン種の計「6」品種を同比率でブレンド！ SO2(酸化防止剤)は不使用！超こだわりN6(6セパージュ)・ナチュール・オレンジワイン(アルザス)が限定でグレイトヴィンテージ2022年で現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で少量入荷！

ワインのタイプ白・辛口(オレンジワイン)生産者ドメーヌ・イヴ・アンベルグ元詰生産地フランス/アルザス/オレンジワインブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュリースリング種、シルヴァネール種、ピノ・グリ種、ゲヴュルツトラミネール種、ミュスカ種、ピノ・ブラン種生産年[2022]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いN6(6セパージュ)・ナチュール・オレンジワイン(アルザス)[2022]年・蔵出し品・ドメーヌ・イヴ・アンベルグ元詰・自然派・ビオ(エコセール＆AB＆ユーロリーフ認証)・Vin methode Nature認証・アルザス・オレンジワイン・白・辛口・SO2不使用・ノンフィルターN6 (6・Cepage) Nature Vin Orange [2022] Domaine Yves Amberg Vin D'Alsace Vin methode Nature BIO アルザス辛口オレンジワイン(6品種のブレンド)愛好家大注目！オレンジワインファン大注目！アルザスのエプフィグ村産の自然派ビオ(エコセール＆AB＆ユーロリーフ認証)のリースリング、シルヴァネール、ピノ・グリ、ゲヴュルツトラミネール、ミュスカ、ピノ・ブランの計「6」品種を同比率でブレンドして造られた貴重な自然派・ビオロジック！フランス農務省やINAO等のフランス当局が、10年の歳月を経て、2020年に遂にヴァン・ナチュールを公式に定義・認可した「Vin methode Nature」の認証を取得！造り手は「Sommeliers International」、「Guide Hachette」、「Gilbert et Gaillard」等も大注目！ストラスブールから南西に30km、エプフィグ村に1960年に創業したドメーヌで、1989年より2代目のイヴ・アンベルグが運営しています！早1997年よりビオロジック栽培を開始し、2001年に「エコセール」の認証を取得！2017年から、SO2を一切使用しないヴァン・ナチュールへの取り組みを開始しました！本当に気さくで超いいヤツのイヴですが、「いろいろなワインを飲んで勉強することと、栽培や醸造に使えそうなモノを探し求めて古道具屋を巡ることが趣味」という、根っからのワイン職人です！「この地の恵まれたテロワールのポテンシャルをもっと引き出すことはできないか。
ワインの味をもっとナチュラルに、もっと鮮やかに、もっと薫り高くすることはできないかと考え続けて、ヴァン・ナチュール、そしてオレンジワインにたどり着きました。
いろいろやってみるうちに、SO2や各種添加物、最新技術を使用せずとも健全な醸造を行う手法が確立でき、オレンジワインのマセラシオンのバランスなども皮膚感覚で分かるようになりました。
地元だけでなく世界各国のお客さんからも望外の大好評をいただけるようになり、新しいチャレンジも含めてナチュールやオレンジワインの可能性をさらに追及していきたいと思います」。
尚、イヴは、フランス農務省やINAO等のフランス当局が、10年の歳月を経て、2020年に遂にヴァン・ナチュールを公式に定義・認可した「Vin Methode Nature」の認証を取得しています！その作品は風味健全で、かつ、ヴァン・ナチュールならではの柔らかさと滋味、野趣、そして醍醐味に溢れた、心踊らされるものです！このN6(6セパージュ) ナチュール・オレンジワイン(アルザス)[2022]年は、エプフィグ村産のリースリング種、シルヴァネール種、ピノ・グリ種、ゲヴュルツトラミネール種、ミュスカ種、ピノ・ブラン種の計「6」品種を同比率でブレンド！石灰質・沖積土壌！平均樹齢40年のVV！収量は40hl/ha！ステンレスタンクを使用し、リースリングとシルヴァネールは除梗せず通常に醸造、ピノ・グリとゲヴュルツトラミネールは100%除梗後14日間マセラシオン、ミュスカとピノ・ブランは100%除梗後3日間マセラシオンし、その後ブレンドして3ヶ月間熟成させたオレンジワインです！SO2(酸化防止剤)は不使用！超こだわりN6(6セパージュ)・ナチュール・オレンジワイン(アルザス)が限定でグレイトヴィンテージ[2022]年で現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で少量入荷！ ストラスブールから南西に30km、エプフィグ村に1960年に創業したドメーヌで、1989年より2代目のイヴ・アンベルグが運営しています。
1997年よりビオロジック栽培を開始し、2001年に「エコセール」の認証を取得。
2017年から、SO2を一切使用しないヴァン・ナチュールへの取り組みを開始しました。
「いろいろなワインを飲んで勉強することと、栽培や醸造に使えそうなモノを探し求めて古道具屋を巡ることが趣味」という、根っからのワイン職人です。
「この地の恵まれたテロワールのポテンシャルをもっと引き出すことはできないか。
ワインの味をもっとナチュラルに、もっと鮮やかに、もっと薫り高くすることはできないかと考え続けて、ヴァン・ナチュール、そしてオレンジワインにたどり着きました。
いろいろやってみるうちに、SO2や各種添加物、最新技術を使用せずとも健全な醸造を行う手法が確立でき、オレンジワインのマセラシオンのバランスなども皮膚感覚で分かるようになりました。
地元だけでなく世界各国のお客さんからも望外の大好評をいただけるようになり、新しいチャレンジも含めてナチュールやオレンジワインの可能性をさらに追及していきたいと思います」。
イヴは、フランス農務省やINAO等のフランス当局が、10年の歳月を経て、2020年に遂にヴァン・ナチュールを公式に定義・認可した「Vin Methode Nature」の認証を取得しています。
その作品は風味健全で、かつ、ヴァン・ナチュールならではの柔らかさと滋味、野趣、そして醍醐味に溢れた、心踊らされるものです。
■ぶどう品種：リースリング種、シルヴァネール種、ピノ・グリ種、ゲヴュルツトラミネール種、ミュスカ種、ピノ・ブラン種 ■発酵・熟成：3ヶ月間熟成 ■土壌：石灰質・沖積土壌 ■平均樹齢：40年 ■収量：40hl/ha アルザス・辛口・オレンジワイン(6品種のブレンド)愛好家大注目！オレンジワインファン大注目！アルザスのエプフィグ村産の自然派ビオ(エコセール＆AB＆ユーロリーフ認証)の リースリング、シルヴァネール、ピノ・グリ、ゲヴュルツトラミネール、ミュスカ、ピノ・ブランの計「6」品種を同比率でブレンドして造られた貴重な自然派・ビオロジック！ 外観は濃いガーネット。
完熟したカシスやブルーベリーなどの果実に、ほのかに胡椒・丁子などのスパイスや樽からのバニラの香りがあります。
エプフィグ村産のリースリング種、シルヴァネール種、ピノ・グリ種、ゲヴュルツトラミネール種、ミュスカ種、ピノ・ブラン種の計「6」品種を同比率でブレンド！ SO2(酸化防止剤)は不使用！超こだわりN6(6セパージュ)・ナチュール・オレンジワイン(アルザス)が限定でグレイトヴィンテージ2022年で現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で少量入荷！

ボデガヴェルデは創業からわずか5年で数々の賞を受賞した新進気鋭のワイナリーです。
非常に凝縮感があり、品種の特性に優れた自然な味わいを堪能できるピュアでフルーティなワインです。
ユーロリーフ・CAAE有機認定ワインです。
MundusViniBIOFACHで最高金賞を受賞しました。

ボデガヴェルデは創業からわずか5年で数々の賞を受賞した新進気鋭のワイナリーです。
非常に凝縮感があり、品種の特性に優れた自然な味わいを堪能できるピュアでフルーティなワインです。
ユーロリーフ・CAAE有機認定ワインです。
MundusViniBIOFACHで最高金賞を受賞しました。