ワイン名 Adega de Pegoes Colheita Seleccionada Branco ワイン種別 白ワイン ブドウ品種 シャルドネ25%、アリント25%、ピノ・ブラン25%、アンタン・ヴァズ25% 生産者 サント・イシドロ・デ・ペゴエス 産地 ポルトガル 原産地呼称 セトゥバル アルコール度数 13% 容量 750ml その他備考 ●華やかでフレッシュなアロマが魅力!コスパも抜群のポルトガルワイン! 香りには様々な花やリンゴ、ナッツ等が感じられフレッシュでアロマチック。 口の中でもフレッシュな風味が広がり、柔らかくボリュームのある酸とバランスがとれ、まとまりのある味わいです。 ワインを取り扱う業者の間でもコスト・パフォーマンスが非常に高いと評判のワインです。 ポルトガル産のワインとしては異例の大ヒットとなった白ワイン、アデガ・デ・ペゴエス。 世界最大のワイン見本市「Vinexpo」では、「シタデル・デュ・ヴァン」という国際的にも重要なワイン・コンクールが開催されます。 審査をするのは、葡萄栽培やワイン醸造において、世界的に権威のある「国際葡萄・ワイン機構」です。 そこで2007年、アデガ・デ・ペゴエスは金賞に相当する「Torophee Citadelles(トロフィー・シタデルス)」を受賞したのです! 香りには様々な花やリンゴ、ナッツ等が感じられフレッシュでアロマチック。 口の中でもフレッシュな風味が広がり、柔らかくボリュームのある酸とバランスがとれ、まとまりのある味わいです。 ワインを取り扱う業者の間でもコスト・パフォーマンスが非常に高いと評判のワインです。
アデガ・デ・ペゴエス コルエイタ・セレクシォナーダ・ブランコ [2022] <白> <ワイン/ポルトガル> 1,705 円
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newitem202308_03ぶどう栽培に長い伝統を持つ家系に生まれたマルティン。 スロバキアからチェコのモラヴィアに移り住んだ祖父がワイン造りをし始めたことからマルティンのワ イン人生が始まる。 小さな頃から祖父のワインに対する香りなどの英才教育をうけ、育ったマルティンは、ワイン生産者になるべく、チェコ唯一のワイン高校に 進み、ソムリエの技術を学ぶためにホスピタリティマネジメント大学を卒業。 卒業後、中央検査試験農業研究所(ビオ認証機関)に勤務し、ワイン部門で新品種 や外国品種の栽培試験を行い、ワインの優劣を検出することなどに従事。 2015年にツアーとワインテイスティングを提供する会社を友人とを設立。 ワインの生 産も始めたのをきっかけに、テロワールを最大限に表現したワインを造りたいと考え、2018年の終わりごろ、会社を辞め、自身のワイナリーを設立。 ワイン造 りに時間を掛け、自分のぶどうを栽培することを夢見て2019年にやっと最初のワインをリリースする。 ズノイモ地区のヤロスラヴィツェ畑のソーヴィニョンブランを使用。 手摘みで収穫、選果、破砕、全房で18時間スキンコンタクト、プ レス後、フレンチ古樽とモラヴィアのクヴェヴリに移して、4ヶ月間、発酵、熟成。 ノンフィルター、酸化防止剤なしで瓶詰め。 (インポーター資料参照) 生産者:マルティン・ヴァイチュネル 生産地:チェコ/モラヴィア 品種:ソーヴィニヨン・ブラン タイプ:オレンジ 容量:750ml 『ソーヴィニヨン 2022 / マルティン・ヴァイチュネル』 3,900 円
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【商品説明】モーゼル川沿いの複数区画のブレンドで、樹齢30年までのブドウを使用、粘土土壌。 洋ナシ、リンゴ、グレープフルーツにフローラルな花のアロマ。 ミディアム−フルボディの完璧なバランスとフィネスを持ったピノ・ブランで、 スレートに由来するピュアさ、張り、塩分が豊かに感じられる。 豊かな果実味、繊細さに満ちたエレガントさ、そしてスレートのニュアンスと言う点で、実に複雑で洗練されたモーゼルらしいワイン。 【仕様】●内容量:750ml●生産地:ドイツ●生産者:マーカスモリトール●メーカー:フィラディス【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。 【検索用キーワード】フィラディス Firadis マーカス・モリトール ピノ・ブラン・ハウス・クロスターベルク Markus Molitor Pinot Blanc Haus Klosterberg 750ml 1本 バラ売り 12度 ドイツ ワイン 白ワイン2011年にワイン・アドヴォケイト100点を獲得、偉業を成し遂げた生産者 【お取り寄せ】マーカス・モリトール ピノ・ブラン・ハウス・クロスターベルク 白 12度 750ml 3,410 円
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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。 ご了承くださいアルボレダ ソーヴィニヨン ブラン 750ml [チリ/白ワイン/アサヒ]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。 ご了承ください。
アルボレダ ソーヴィニヨン ブラン 750ml [チリ 白ワイン アサヒ] 2,281 円
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商品説明 産地 南アフリカ/ウエスタン・ケープ ブドウ品種・原材料 シャルドネ 100% アルコール度数 12.5% 容量・色 750ml・白・辛口 注意 高温・直射日光を避けて保存して下さい。 コメント 柑橘系のアロマにトロピカルフルーツ、バター、白コショウなどが複雑に重なります。 フレッシュな酸に塩味を感じるミネラルと果実のバランスが絶妙で心地の良い余韻が続きます ≪ご注意ください≫ ●ヴィンテージ変更、または終売の場合もございます事をご了承くださいませ。 その際は必ずこちらからご連絡いたします。 ●商品画像と発送品はヴィンテージ・ラベル等が変更されている場合が御座います。 ●ご購入後の返品はお受けすることができません カラ タラ シャルドネ 白 2022年 750ml 1本 620677 2,723 円
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Chateau la Mission Haut-Brion Blanc 2018 白桃、新鮮な洋ナシ、パイナップルに加え、ライムの花、砕いた岩、海のしぶきのニュアンスを含むノート。 ミディアムからフルボディ。 活気に満ちたシトラスとトロピカルフルーツの層、滑らかなテクスチャーと素晴らしい長さのフィニッシュを備えています。 生産者シャトー ラ ミッション オー ブリオンChateau la Mission Haut-Brionワイン名シャトー ラ ミッション オー ブリオン ブランChateau la Mission Haut-Brion Blancヴィンテージ2018容量750ml解説パーカーポイント: 96点予想される飲み頃:2022 - 2037The La Mission Haut-Brion 2018 Blanc is a blend of 57.4% Sauvignon Blanc and 42.6% Sémillon. It sashays out of the glass with gregarious notes of white peaches, fresh pears and pineapple with nuances of lime blossoms, crushed rocks and sea spray, plus a waft of beeswax. The racy, medium to full-bodied palate is charged with energy, delivering vibrant citrus and tropical fruit layers with a satiny texture and fantastic length. Completely exceeding my barrel tasting expectations, this promises to be an earlier drinking style, albeit multilayered, dripping with class and, yes, it's downright sexy. Give it just a few more months in bottle and then it should offer decadent drinking for the next 15+ years.(End of March 2021, The Wine Advocate, 1st Apr 2021) オー・ブリオンと双璧を成すグラーヴの名門 シャトー ラ ミッション オー ブリオン Chateau la Mission Haut-Brion ラ・ミッション・オーブリオンは、道を1本挟んでオー・ブリオンと向かい合って位置しています。 1983年にオー・ブリオンのオーナーであるディロン社が買収してからは、醸造スタッフの入れ替えや最先端機器の導入などの改革が行われ、その品質を大幅に高めました。 オー・ブリオン最大のライバルとされ、その力強く、豪快なスタイルは世界のワイン通から愛されています。 シャトー ラ ミッション オー ブリオン 一覧へ シャトー ラ ミッション オー ブリオン ブラン 2018 オーブリオン Chateau la Mission Haut-Brion Blanc フランス ボルドー 白ワイン 121,000 円
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Chateau la Mission Haut-Brion Blanc 2018 白桃、新鮮な洋ナシ、パイナップルに加え、ライムの花、砕いた岩、海のしぶきのニュアンスを含むノート。 ミディアムからフルボディ。 活気に満ちたシトラスとトロピカルフルーツの層、滑らかなテクスチャーと素晴らしい長さのフィニッシュを備えています。 生産者シャトー ラ ミッション オー ブリオンChateau la Mission Haut-Brionワイン名シャトー ラ ミッション オー ブリオン ブランChateau la Mission Haut-Brion Blancヴィンテージ2018容量750ml解説パーカーポイント: 96点予想される飲み頃:2022 - 2037The La Mission Haut-Brion 2018 Blanc is a blend of 57.4% Sauvignon Blanc and 42.6% Sémillon. It sashays out of the glass with gregarious notes of white peaches, fresh pears and pineapple with nuances of lime blossoms, crushed rocks and sea spray, plus a waft of beeswax. The racy, medium to full-bodied palate is charged with energy, delivering vibrant citrus and tropical fruit layers with a satiny texture and fantastic length. Completely exceeding my barrel tasting expectations, this promises to be an earlier drinking style, albeit multilayered, dripping with class and, yes, it's downright sexy. Give it just a few more months in bottle and then it should offer decadent drinking for the next 15+ years.(End of March 2021, The Wine Advocate, 1st Apr 2021) オー・ブリオンと双璧を成すグラーヴの名門 シャトー ラ ミッション オー ブリオン Chateau la Mission Haut-Brion ラ・ミッション・オーブリオンは、道を1本挟んでオー・ブリオンと向かい合って位置しています。 1983年にオー・ブリオンのオーナーであるディロン社が買収してからは、醸造スタッフの入れ替えや最先端機器の導入などの改革が行われ、その品質を大幅に高めました。 オー・ブリオン最大のライバルとされ、その力強く、豪快なスタイルは世界のワイン通から愛されています。 シャトー ラ ミッション オー ブリオン 一覧へ 楽天最安値に挑戦中!! CH.リューセック 2007年 750ml 9,776 円
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おいしい酸化防止剤無添加ワインは、無添加カテゴリー国内ワイン売上シェア15年連続No.1(※)ブランドです。 酸化防止剤を添加せず丁寧に醸造され、ぶどうそのものの味わいが楽しめるフルーティでフレッシュな味わいが特長です。 2003年発売以来、多くのお客様から支持されています。 おいしいワインを造るには、よいぶどう、よい果汁、よい発酵の3つの条件が揃わなければなりません。 ぶどうの品質がそのままワインの味わいへ影響しやすい酸化防止剤無添加ワインだからこそ、ぶどうにはとことんこだわりました。 ぶどうは、メルシャンの醸造家が現地スタッフとともに日本人の味覚に合う良質なものを選択・開発しています。 収穫したぶどうの新鮮な味と香りをキープするために凍結した状態で日本に運んでいます。 酵母には、華やかな香りや、すっきりとした味わいなど、香味特長を引き出す2つのタイプの酵母を使用。 フレッシュな果汁と個性的な酵母の相性、絶妙なコンビネーションからワインのおいしさが生まれるのです。 おいしい酸化防止剤無添加ワインは、フレッシュなおいしさを楽しんでほしいワイン。 全ての工程において鮮度にこだわったメルシャン独自の「フレッシュ製法」を採用し、造りたてのおいしさをそのままにお届けしています。 でもあまり厳密に考えなくても大丈夫。 その日飲みきれなかった分は冷蔵庫に入れて、早めに召し上がっていただければ問題ありません。 フレッシュなおいしさを気軽に楽しんでください。 (※)2006年4月?2021年3月実績。 流通専門誌「ダイヤモンド・チェーンストア」調べ。 出典:KSP-P ITEM INFORMATION 15年連続売り上げシェアNo.1! 酸化防止剤無添加で丁寧に造られた 食事に合うすっきりとした味わい Mercian メルシャンおいしい酸化防止剤無添加白ワイン すっきり おいしい酸化防止剤無添加ワインは、無添加カテゴリー国内ワイン売上シェア15年連続No.1(※)ブランド。 酸化防止剤を添加せずに丁寧に造られています。 ワイン専用ブドウを使用し、醸造から瓶詰めまで、ワインと酸素の接触を最小限にして製造時の酸化を抑えるメルシャン独自の「フレッシュ製法」を採用。 おいしい酸化防止剤無添加白ワインは、食事に合う、すっきりとした味わいです。 ワインをより気軽に楽しんでいただくために、ワインの品質を守るコーティングを強化した「ワインのためのペットボトル」入りです。 (※)2006年4月?2021年3月実績。 流通専門誌「ダイヤモンド・チェーンストア」調べ。 出典:KSP-P 商品仕様・スペック 生産者メルシャン テイスト中口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量1500ml ※ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。 ご了承ください。 ※梱包の仕様によりまして、包装・熨斗のご対応は不可となります。
【送料無料】 メルシャン おいしい酸化防止剤無添加白ワイン すっきり ペットボトル 1.5L 1500ml 6本 1ケース 白ワイン 包装不可 他商品と同梱不可 クール便不可 6,447 円
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サンテロ 天使のアスティ ヴィニタリー2003において 金賞のさらに上! 最優秀 Gran Medalia d’Oro 受賞!! イタリアNo.1アスティ・メーカーが造る マスカットのスプマンテ Santero サンテロ 1956年にサンテロ兄弟社として創立された「サンテロ」社は現在、最新技術と品質分析研究所を備えた醸造所と優れた人材を持ち、年間総生産2,000万本ものワインを生産する大会社へと発展しました。 この急激なサクセス・ストーリーの秘訣はサンテロ・ファミリーの家族哲学にあり、リーズナブルな価格でのより良い品質提供、すなわち品質、価格、提案、サービス、それら全ての可能性へのあくなき追求の継続でした。 マスカットの華やかな香りと爽やかな風味を持つ 甘口のスパークリングです。 やさしい味わいで女性を中心に 世界的に人気があります 見事に実ったモスカート種 マスカットを原料として造った、まるでマスカットのソーダを飲んでいるかのような爽やかなスパークリング、アスティ・スプマンテ。 こんなにお手頃なお値段のスパークリングですが、イタリアでは最高格付けのDOCGですから、美味しさは保証付き。 ラベルにはめっちゃカワイイ天使のイラスト マスカットのさわやかな甘味 アルコールも7%ちょっとと控えめで 世界中の女性から大人気 天使は、神の使者としてきっとあなたに 多くの幸せを届けてくれるでしょう さらにっ! ジャパンワインチャレンジ2007 金賞受賞! イタリアで、そして日本でNo1獲得の甘口・泡 お試しくださいっ! ■産地 イタリア ピエモンテ アスティDOCG ■品種 モスカート・ダスティ100% ■白 甘口 天使のアスティ 1,298 円
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未成年者飲酒禁止法に基づき、注文者の方が20歳以上であれば、上記チェックボックスにチェックをお入れください。 20歳未満の方、未選択の方には販売致しかねます。 未成年者への酒類の販売は固くお断りしていますシャトーは、グラーヴ地区A.C.ペサック・レオニャンの南端のマルティヤック村に位置し、北側にはグラーヴ格付シャトーのシャトー・ラトゥール・マルティヤックがあります。 ボルドーの大手ネゴシアン、C.V.B.G.社が優れたテロワールに着目し1990年に取得しました。 熟成はオーク樽で10ヶ月間、新樽比率は15%。 ジェームズ・サックリング92点。 WS誌89点。 ■商品詳細生産国:フランス原産地:A.C.ペサック・レオニャン品種:ソーヴィニヨン・ブラン74%、ソーヴィニヨン・グリ15%、セミヨン11%生産年:2014年色:白味わい:辛口容量:750mlキャップ:コルク購入単位:1本配送種別:在庫品※数量限定のため、先着順での販売となります。 ご注文のタイミングによっては、完売となっている場合がございます。 その際はキャンセル扱いとさせていただきますので、予めご了承下さい。 【検索用キーワード】3258691509075 SA1363 sa1363 AL1363 al1363 食品 しょくひん 飲料 いんりょう 飲み物 のみもの ドリンク どりんく お酒 おさけ 酒 さけ アルコール飲料 あるこーるいんりょう アルコール あるこーる 酒飲料 さけいんりょう ワイン わいん 瓶 ビン フランス産 ふらんすさん フランス ふらんす フランス産ワイン ふらんすさんわいん フランスワイン ふらんすわいん シャトーラガルド しゃとーらがるど シャトー ラ・ガルド 白 しろ 白ワイン 白ワイン フランス産白ワイン ワイン&ワイングッズ在庫処分 『売切れ御免』『お一人様1本限り』 シャトーラ・ガルド白750ml【送料無料(一部地域除く)】 4,467 円
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ワイン名 オランジオサウロ 生産者 カステッロ ディ ステファナゴ 生産地 イタリア/ロンバルディア/パヴィア 品種 シャルドネ (80%) / リースリング(20%) タイプ 白ワイン(辛口) 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管 してください。 ステファナゴ城はミラノから南に約70kmの丘陵地帯に位置します。 11世紀に造られたといわれ、建造に使われている石は大人の男性でも持ち上げることは不可能な重さですが、魔法によりこの城は一晩で建造されたという伝説が残っています。 (1824 Defendente Sacchi "The Plant of Sighs") 城は時代の変遷と共に所有者が変わり、1810年より現在のバルファルディ家が所有しています。 オーナーは貴族の家系にあたる5代目ジャコモ・バルファルディ氏。 畑と醸造は弟のアントニオ氏が行います。 ワイン造りの信念は「市場のトレンドに流されることなく、テロワールを表現し続けること」。 ステファナゴ城は135haを所有していますが、自然な生物の生態系を重要視しているので、その大部分は森や池として残しており、所有地の中で最も葡萄栽培に向いた20haのみを畑にしています。 畑は1998年よりオーガニックに認証されています。 野生酵母のみで発酵を行い、最低限のSO2しか添加しません(赤ワインで10?40mm、白ワインで30?50mm)。 平均収穫量は33?40hl/haです。 ワインはヴィーガン(醸造過程で動物性由来の成分は使いません)対象です。
ワイン 白 オランジオサウロ 2021 カステッロ ディ ステファナゴ イタリアワイン ロンバルディア パヴィア 4,290 円
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エレガントさと引き締まった酸味が魅力♪ ピュアなスタイルのワインで近年注目を集めるアルザスの生産者。 グラン・クリュの隣の畑から造られるワイン。 しっかりした酸とミネラルに支えられた、控えめでエレガントなリースリング・ワインです。 産 地 フランス・アルザス 製 造 ポール・ジャングランジェ ぶどう品種 リースリング その他 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
アルザス リースリング キュヴェ・ドレイ・エクサ/ポール・ジャングランジェ 750ml (白ワイン) 3,086 円
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大切なあの方へ。 ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ 1982年に植樹されたMartinelli Charles Ranch を中心にブレンドされた、冷涼感あるれるシャルドネ。 天然酵母による複雑さを併せ持つ。 2016年より、標高の高い固有の風土を持つAVA である“Fort Ross-Seavie” をラベルに表記している。 リンゴ、洋梨の風味に加えて、ジャスミンやシトラスがほのかに香る繊細な味わい。 冷たい寒流の影響を強く受けた酸味のキレが味わいを引き締める。 味わいの奥深さがありながら爽やかなフィニッシュ。 ●生産地:アメリカ/カリフォルニア/ソノマ・コースト ●葡萄品種:シャルドネ ●こちらの商品はお取り寄せになりますので、発注後5-7日後の出荷となります。 輸入元の在庫状況により品切れ、ヴィンテージ変更の場合がありますが、その場合はこちらよりご連絡差し上げます。 ●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。 レイミー Ramey 世界にその名を轟かせたドミナスやラッドなど超一流ワイナリーのクオリティを、優れたセンスと経験で支え続けたデイヴィッド・レイミーが自らのワイナリーを起ち上げて10余年。 彼の「魔法の杖」に惚れ込んだ一流のヴィンヤード・オーナー達が次々とその手にかかる事を望み、最高の葡萄を捧げてきた。 デイヴィッドに醸造手法について質問をすると、「セオリーではそうだ。 でも実際は違うんだよ。 」「…と皆は信じているけど実はそうじゃない。 」といった答えが度々返ってくる。 常識に疑問の目を向け、月並みを嫌い、挑戦し続けるデイヴィッドの造り出すワインはカリフォルニアワインでは出会う事の少ない「精妙さ」を持ち、フランスワイン通をもうならせる。
レイミー シャルドネ フォート・ロス・シーヴュー ソノマ・コースト 2021 750ml ワイン 8,880 円
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精妙さ、軽やかさに、リッチで華やかな味わいを併せ持つ「王の地」と言う名のグランクリュ「フルステンダム」。 Sigolsheim 村にある0.25haの畑を所有。 標高300-400M、真南向きの急斜面。 西側のシュロスベルグとは異なり、地中海性気候の特殊なミクロクリマを持つ。 石灰岩が多い斜面上部の森の手前に植樹。 石灰質土壌と乾燥した日当たりの良い場所を好み、冬の寒さに強いピノ・グリに最適なテロワールを擁する。 平均樹齢20年。 ステンレスタンク内で、シュール・リーで11-12カ月間熟成。 香りは華やかで、洋梨や黄桃のコンポートの香り。 リッチでまろやかな味わいと斜面上部由来の伸びのある酸味が絶妙なバランス。 生産国:フランス/アルザス 品種:ピノ グリ 容量:750ml ボット ゲイル ピノ グリ グラン クリュ フルステンタム 2013Bott-Gayl Pinot Gris Grand Cru FurstentumNo.114697 7,150 円
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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。 ご了承ください。 セッラ&モスカ テッレ ビアンケ トルバート アルゲーロ 750ml [モンテ/イタリア/白ワイン/006666]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス 商品説明商品名セッラ&モスカ テッレ・ビアンケ トルバート 750ml 生産地 イタリア/サルデーニャ タイプ 白ワイン 内容量 750ml 商品紹介 “テッレ・ビアンケ”とは「白い大地」という意味。 石灰質の多い白い畑からの命名です。 スペインから伝わったトルバートは、現在、セッラ&モスカ社のみが栽培するブドウとして知られています。 輝く黄金色に豊かな香り、味わいは、まさにトルバートの特徴そのものといえます。 備考 ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
セッラ&モスカ テッレ ビアンケ トルバート アルゲーロ 750ml [モンテ イタリア 白ワイン 006666] 2,057 円
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ワイン専門家の多くは、フリッツ・ハークを エゴン・ミュラーやJ.J.プリュムと同格と評価していまして、 『水晶のように純粋なリースリング』と賞賛しています。 ドイツきっての一流生産者 ユッファー・ゾンネンウーアの畑は、粘板岩の岩盤比率が高く、岩盤は深くまであるので根が深く張らなければ水分を得られません。 ですから根が長いもので25mにもなります。 2〜3年熟成させてからリリースした方がその良さが発揮され傾向にあり、その味わいはエレガントです。 繊細でミネラルが豊富にあり、十分に熟成する力を秘めています。 上品なリースリングの香りと風味。 見事な調和をもったワインです。 ブラウネベルグ村に位置し、モーゼルきっての第一人者のひとり・・・ ヴィルヘルム・ハーク氏が運営する葡萄園がフリッツ・ハークです。 2005年から、息子(次男)のオリヴァーが妻のジェシカと共に引き継いでいます。 もう一人の息子(長男)のトーマスは、 シュロス・リーザー葡萄園を運営しています。 ◆産地:ドイツ・モーゼル地方 ◆年号: [2016] 年 ◆生産者:フリッツ・ハーク ◆格付け:シュペトレーゼ ◆葡萄品種:リースリング種 ◆甘辛度:やや甘口 ◆残留糖度:81.8g/L ◆酸度:8.1g/l ◆アルコール度:7.5% ◆容量: 750ml ◆記載の年号(ヴィンテージ)の在庫には限りがありまして 予告なしに次年度以降の年号に変わる場合がございますので、 どうかご了承くださいますようお願いいたします。 ◆年号(ヴィンテージ)をご指定なされる際には、 ご注文の際に『備考欄』へ、その旨をお書き添えくださいますようお願いします。 VDP とは・・・・・【ファウデーペー】Verband Deutscher Pradikats und Qualitatsweinguter【ドイツ高品質ワイン醸造家協会】の略で、ドイツワインの主導的役割を果たしている一流の生産者の協会です。 この協会に加盟するには、自発的に収量を制限しているかどうか、糖度の高い葡萄果汁かどうか、最高の畑と醸造所を維持する努力をしているかどうかなどの厳しい規格審査を受けなければなりません。 加盟メンバーのワインのキャップシールまたはラベルには、左の『黒い鷲(わし)』のマークが付いていますので、このマークを見つけたら、信頼のおける醸造所のワインである証しと言えます。 現在VDPには200を少し越える醸造所が加盟しています。 VDP とは・・・ [ドイツ語読みでファウ、デー、ぺー] Verband Deutscher Pradikats und Qualitatsweinguter【ドイツ高品質ワイン醸造家協会】の略で、ドイツワインの主導的役割を果たしている一流の生産者の協会です。 この協会に加盟するには、自発的に収量を制限しているかどうか、糖度の高い葡萄果汁かどうか、最高の畑と醸造所を維持する努力をしているかどうかなどの厳しい規格審査を受けなければなりません。 加盟メンバーのワインのキャップシールまたはラベルには、左の『黒い鷲(わし)』のマークが付いていますので、このマークを見つけたら、信頼のおける醸造所のワインである証しと言えます。 現在VDPには200を少し越える醸造所が加盟しています。
ブラウネベルガー・ユッファー ゾンネンウーア SPA 白 (フリッツ・ハーグ) [2016]年 5,500 円
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同社が得意とするのが、ヴェルディッキオ種。 樽を使用せず、フルーティーで、口当たりの優しいクリアでミネラリーさのある味わいに仕上げています。 3本まとめて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です! こちらのセットは在庫の状況によりましては、出荷まで2〜3営業日かかることございます。 ご了承下さい。 ご注意:写真はイメージです。 ヴィンテージは最新のもののお届けとなります。 (ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります) ヴィンテージに関してはお問い合わせ下さい。 同梱がお得! このセットをお求め頂くと同一ご注文分は何本でも全部送料無料です。 その他の【送料無料のまとめ買い】グラスワイン・セレクションは、 こちらの特集ページからどうぞ! このワインを単品でお求めになりたい方は こちらのページから どうぞ。 ■ワイン名 レ・ヴェーレ ヴェルディッキオ クラシコLe Vele Verdicchio Classico ■ワイン種別 白ワイン ■味わい やや辛口 ■生産者 モンカロMoncaro ■産地 イタリア・マルケItaly Marche ■容量 750ml / フルボトル ■等級 DOC ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【白S】【送料無料S】【リストつきS】【デイリー】 【まとめ買いでお得】【まとめ買いがお得】【3本まとめてお買い得】 【楽天 通販 販売】【まとめ買い 業務用にも!】モンカロ Moncaro Chateau Poupille マルケ州で最も有名なワイナリーの一つ、驚くほどリーズナブルな価格が嬉しい ☆ 若き協同組合 ☆ モンカロ社はイタリア中部、アドリア海に面するマルケ州にある協同組合です。 設立は1964年で、社長以下主要メンバーがまだ若く、とても精力的に畑の改殖,収量制限、最新の醸造技術・設備の導入などに取り組んでいます。 ☆ 個性を重視! ☆ それぞれの畑の持つ個性を大切にする為に、赤・白専用に2つの醸造所を持っています。 赤ワインはコーネロ山の斜面に位置するカメラーノとピチェーノのアックァヴィーヴァで醸造熟成。 白ワインはヴェルデッキオの伝統的な生産地の中心部、モンテカロットで醸造されています。 (モンカロ社はここにあります。 )さらに外気温や湿度に応じて セラー内を理想的な環境に設定できるカンティーナ(貯蔵庫) を3ヶ所に設置しています。 ☆ 自然を大切にする経営哲学 ☆ 設立当初から掲げている経営哲学、”仕事に対する真摯で一貫した姿勢と、自然に対する愛情”に基づき自然環境に負担をかけずに高品質のワイン造りを目指しています。 1980年より 徐々に有機栽培に着手し、全ての生育段階で化学肥料はいっさい使用しません。 品質を向上させる為に葡萄の木の剪定と房の間引きを行い、ヘクタールあたりの生産量を少なくしています。 ☆ 収穫 ☆ ぶどう園を分類していることで、その土地にあわせたワイン製造の過程と方法を収穫前に計画できます。 収穫は手摘みで、収穫された葡萄は糖度、出来具合、収穫高によってセラーで選別されます。 セラーでは最新の技術が導入されており、徹底した管理の下貯蔵されます。 ☆ 将来がとっても有望! ☆ 現在所有する畑は、約900ヘクタール。 自然を大切にした葡萄造り、最新の技術を取り入れた醸造、貯蔵。 さらに、この味わいで価格が驚くほどリーズナブルなのもうれしい、マルケ州で最も有名なワイナリーの一つです。 今後のますますの発展がとても楽しみなワイナリーです!! 輸入業者 飯田のホームページより抜粋 【送料無料】モンカロレ・ヴェーレ ヴェルディッキオ クラシコ 3本セットLe Vele Verdicchio Classicoイタリアワイン/マルケ/白ワイン/やや辛口/750ml×3【楽天 通販 販売】【まとめ買い 業務用にも!】 4,400 円
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●レ・クーロンヌ・ド・ボルドー(ACボルドー/白・辛口)☆ジルベール&ガイヤール・ワインガイド金賞ぶどう品種:ソーヴィニヨン・ブラン50%、セミヨン50%合う料理:鮎の塩焼き、エビとカニのサラダ淡い黄緑色の中に、若芽をイメージさせる輝きが見られ、フレッシュ感が出ています。 グレープフルーツ、レモン、コンポートのアンズの香り。 ミントや湿った芝、ナッツの風味も。 酸味と果実味がしっかり溶け合い、心地良い甘酸っぱさとなっています。 後口にフルーティーさが出てきて酸味のキレも良く、すっきりとした余韻です。 ●750ml(株)ベルーナは通信販売酒類小売業免許を付与されています。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
レ・クーロンヌ・ド・ボルドー(ACボルドー 白 辛口) 白ワイン 【7783773】 1,958 円
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ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。 ※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。 そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。 あらかじめご了承のうえでご注文ください。 商品説明サルデーニャの土着品種「ヌラグス」100%で造られたワイン。 柑橘系の繊細な果実香。 ほのかに茎やビワの香りを感じる。 瑞々しい果実味、穏やかな酸味があり、爽やかで優しい味わい。 後味にほのかに苦味が残る。 −−−−−−−−−−−−−色・香り・味わい−−−−−−−−−−−−−・色合いについて緑色を帯びた明るいレモンイエロー。 ・香りについて若々しい柑橘系の繊細な果実香。 ほのかに茎やビワの香りを感じる。 ・味わいについて瑞々しい果実味、穏やかな酸味があり、ミネラルを感じる。 爽やかで優しい味わい。 後味にほのかに苦味が残る。 −−−−−−−−−−−−−製法・栽培方法−−−−−−−−−−−−−・栽培方法についてパルテオッラ地方とその周辺は、中新世石灰質の粘土からなる柔らかい土壌。 丘の中腹付近は、比較的降水量のある気候。 ・製法について厳しい選果を経た後に葡萄を除梗し、ソフト・プレスを行う。 葡萄醪を低温で清澄し、上澄みを培養酵母にてアルコール発酵させる。 発酵は14〜16℃にて約14日。 シュールリー製法で仕上げる。 −−−−−−−−−−−−−ドリアノーヴァ−−−−−−−−−−−−−サルデーニャワイン生産者の中心的存在 コストパフォーマンスに優れたワインを生み出す協同組合1949年創業。 州都カリアリ近郊の丘陵地、何世紀も前から優れたワイン造りが行われているパルテオーリャの地でサルデーニャ伝統のワイン造りを行っています。 ドリアノーヴァ社はサルデーニャにおいて、ワイン愛好家たちがその品質と普遍性を評価する数々のワインを供給する中心的存在となっています。 ファルコナーロをはじめとするトップ・レンジのワインは、協同組合という組織の利点を最大限に生かし、最良の畑の葡萄のみを使用して、コスト・パフォーマンスが非常に高いワインを生み出しています。 * ブランド名: ドリアノーヴァ* ワイン名: ドリア ヌラグス* 色名: 白* 格付け: D.O.C. ヌラグス・ディ・カリアリ* 国名: イタリア* 地域名: サルデーニャ* 生産者名: カンティーナ・ディ・ドリアノーヴァ* ぶどう品種: ヌラグス 100%* 味名: 辛口* ボディ名: ミディアムボディ* 容量: 750ml* アルコール度数: 12.5%* 格付け: コルク ドリア ヌラグス / カンティーナ・ディ・ドリアノーヴァ 750ml 1,056 円
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商品説明名称 BUONAMICO Etichetta Bianca DOC 2021 名称(カタカナ) ブオナミコ エティケッタ ビアンカ DOC 2021 内容量750ml品目果実酒(白ワイン) 保存方法直射日光を避け、冷暗所で保存原材料ぶどう(品種:トレッビアーノトスカーノ、ピノビアンコ、ソーヴィニヨンブラン、マルヴァジア、セミヨン) ワインの特徴 メロンのピール、黄色い花を彷彿する刺激の少ないフルーティーで爽やかな香り。 抜栓当初、若い故に少々重心が定まり切れていない点もあるが、時間の経過と共に落ち着いてくる。 軽い花蜜、セロリを思わせるスッキリした果実味。 海のミネラルも感じ、バランスの良い白ワイン。 【BUONAMICO(ブオナミコ)HPより】 トレッビアーノをベースにし、ピノビアンコやソーヴィニヨンにマルヴァジアが加わっている国際種のブレンド。 白いベリーの果実とオレンジの花の香り、心地よくフルーティーなワインに顕著な香りを与えます。 果実味と旨味が堪能できる1本。 合う料理シーフードや野菜の前菜、シーフードやコールドカット(ハムやローストビーフ、ローストチキンなど冷たいままで用いられる肉料理など)と組み合わせるのに理想的おすすめの飲み方 8?10℃ラベル表記酸化防止剤(亜硫酸塩)含有容器の種類瓶(コルク) アルコール度数12.5%生産者(ワイナリー) BUONAMICO(ブオナミコ) 原産国名 イタリア トスカーナ ルッカ輸入者及び引取先 イタリア商事株式会社販売者 有限会社ミヤココーポレーション 東京都墨田区業平3-8-1 バーコード4560320576082 ----------------------------------------- 未成年者の飲酒は法律で禁じられています。 飲酒は20歳になってから。 飲酒運転は法律で禁止されています。 妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。 お酒は楽しく、適量に。 20歳以上の年齢であることを確認できない場合には、お酒を販売いたしません。 ----------------------------------------- 【様々なギフトでお使いいただけます!】 お年賀 寒中見舞い お中元 暑中見舞い 残暑見舞い お歳暮 などの季節のご挨拶に。 結婚祝い 寿 出産祝い 入学祝い 卒業祝い 誕生祝い 長寿祝い 快気祝い 快気内祝い 開店祝い 開業祝い 新築祝い 上棟祝い 子供の節句 子供の日 ひな祭り 七五三 などの各種お祝いに。 内祝 お祝い返し ウエディング ブライダルギフト 引き出物 二次会 披露宴 結婚式 初節句 入園祝い 卒園祝い 卒業祝い 成人式 就職祝い 昇進祝い 新築祝い 上棟祝い 引っ越し祝い 退職祝い 快気祝い 全快祝い 初老祝い 還暦祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 金婚式 銀婚式 バレンタインデー ホワイトデー 七夕 ハロウィン クリスマス 【ワイナリーのご紹介】 BUONAMICO ワイナリーは、トリノで飲食業を営んでいたモンテカルロ出身の人たちが、故郷のワイン をお店で提供しようと 1964 年に開業したワイナリーです。 以後、数回に渡ってオーナーが変わり、現在はモンテカルロでオリーブオイル製造をしていたフォンターナ父子による経営となっています。 今はモンテカルロにあるブドウ畑総面積の3分の1を占め、小さなワイナリーばかりのモンテカルロにおいて輸出ができる唯一のワイナリーとして、モンテカルロ・ワインを牽引しています。 他の産地と同じく、モンテカルロでも中世からワイン製造が行われていましたが、独自の特色を生み出したのは、ジュリオ・マニャーニ。 1870 年、フランスに赴いてワイン製造について学び、各地から様々な品種を持ち帰って、トスカーナの在来種であるトレッビアーノの畑で実験的栽培を始めました。 これらの フランス種は今までのこの地のワインに上品さ、まろやかさ、香りを与え、そこからモンテカルロ・ワインの 目覚ましい発展がはじまります。 1930 年、イタリア王国サヴォイア家王子の婚姻ではモンテカルロのワインがテーブルに並び、モンテカルロの数々のワイナリーは国内外で高い評価を得て、数々の賞を受賞。 産地や品種の規定にとらわれずに自由に造られたワイン「※スーパータスカン」の筆頭・サッシカイアの誕生は1968年ですが、モンテカルロのワインは、それよりも何十年も前にフランス種を取り入れた、「スーパータスカンの先駆け」とも言えるでしょう。 ※トスカーナで造られる、法に縛られない国産品種の高品質ワインを指す名称。 【関連キーワード】 引越し祝い バレンタイン 引越し祝い ウェディングギフト ひなまつり 結婚引き出物 結婚引出物 結婚内祝い 出産内祝い 命名内祝い 入園内祝い 入学内祝い 卒園内祝い 卒業内祝い 就職内祝い 新築内祝い 引越し内祝い 快気内祝い 開店内祝い 引出物 内祝い 出産内祝い 結婚内祝い イタリア ワイン 格付け おすすめ 品種 特徴 高級 白 赤 お土産 甘口 おすすめ 有名 産地 特徴 新酒 王様 おつまみ 覚え方 基本 希少 軽め 生産者 専門店 セッコ sensi 世界遺産 世界一 ソムリエ ソアーヴェ ソラーレ ソラリス ソライア タウラージ 日常 入門 フルーティ 輸入 用語 呼び方 歴史 残糖 蛇口 熟成 蒸留酒 土着品種 ヴィンテージ ブドウ品種 ぶどう品種 勉強 ItaliItalian Wine Wines Awards Celebration Red Wine Gift present Cooking Wine Wineanブオナミコ エティケッタ ビアンカ DOC 2021 刺激の少ないフルーティーで爽やかな香りのワイン トレッビアーノをベースにし、ピノビアンコやソーヴィニヨンに マルヴァジアが加わっている国際種のブレンド。 白いベリーの果実とオレンジの花の香り、心地よく フルーティーなワインに顕著な香りを与えます。 果実味と旨味が堪能できる1本。 受賞履歴: Etichetta Bianca 2020 James Suckling Score 91 ジェームズ・サックリング スコア 91点受賞 Etichetta Bianca 2017 James Suckling Score 86 ジェームズ・サックリング スコア 86点受賞 Etichetta Bianca 2016 James Suckling Score 91 ジェームズ・サックリング スコア 91点受賞 おすすめの飲み方: 8?10℃の温度でお召し上がりください。 シーフードや野菜の前菜、シーフードやコールドカット(ハムやローストビーフ、ローストチキンなど冷たいままで用いられる肉料理など)と組み合わせるのに理想的 白ワイン 辛口 ブオナミコ エティケッタ ビアンカ DOC 2021 750mlイタリア トスカーナ ワイン マルヴァジア ソーヴィニヨンブラン フルーティー 爽快 辛口 結婚祝い 誕生日 記念日 プレゼント 箱付き 贈り物 家飲み おうちワイン デイリーワイン ブオナミーコ 2,750 円
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サレントの南部に位置するブリンディシのサン ドーナチの畑で有機栽培されたシャルドネによるオーガニックワインです。 垣根仕立て、剪定はギヨー、栽植密度は4,500本/haです。 収穫時期は8月下旬、フレッシュさとアロマを保つため、気温が低い早朝に手摘みで行います。 葡萄が傷つかないよう10kgのケースに入れセラーに運びます。 収穫した葡萄は除梗し、やわらかくプレスします。 発酵は15度の低温に温度コントロールされたステンレスタンクで10日間行います。 ステンレスタンクで4ヶ月熟成後、ボトルで1ヶ月寝かせます。 グリーンを帯びた輝きのある淡い麦わら色、フレッシュで、熟した桃や洋梨の甘くフルーティなアロマに柑橘系の要素が混ざります。 口当たりは繊細、心地よい酸があり、非常に調和のとれた味わいです。 手軽な価格でイタリアワインの魅力を味わっていただける エコシステマ シャルドネ ビオロジコ をケース販売にて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です! コクと旨味のバランスが良いどんな料理にもよく合うワインをお探しの方には超オススメです。 あと気取らない食事を出すビストロのハウスワインにもうってつけ!抜栓翌日もヘタることなく美味しく戴けます。 ケース販売商品の注意事項 ☆ご注意:こちらのワインは在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。 その場合出荷までに3〜4営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。 また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。 (お急ぎのご注文には適しておりません。 ) ☆基本的にメーカーの段ボール箱でお届けしますので、箱が汚れているなど、ご進物には適しておりません。 (熨斗や包装はお受けできません。 ) ☆送料無料ですが、北海道、沖縄宛の送料無料商品には航空運賃1000円がかかります。 (ご請求金額訂正となります。 )☆温度管理していないお品のため、普通便でのお届けとなりますが、特別にクール便をご希望の場合は450円クール代がかかります。 (注文時備考欄に「クール希望」とお書き下さい。 ) (ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります。 ) (お届けします現行ビンテージをお知りになりたい方は、ご購入前に連絡いただければお調べいたします。 ) ■ワイン名 エコシステマ シャルドネ ビオロジコ Ecosistema Chardonnay Biologico ■ワイン種別 白ワイン ■味わい 辛口 ■生産者 カンティーネ パオロレオCantine Paololeo ■産地 イタリア・プーリアItalia ■容量 750ml / フルボトル ■等級 IGP ■備考欄 ICEA・ユーロリーフ ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【白ワインS】【送料無料S】【リストつきS】【デイリー】 【まとめ買いでお得】【まとめ買いがお得】【6本まとめてお買い得】 【楽天 通販 販売】【まとめ買い 業務用にも!】カンティーネ パオロレオ Cantine Paololeo プーリアの恵まれた気候と土地の個性を反映した高品質なワイン 専門誌でも高評価を獲得する家族経営の生産者 3世代にわたって受け継がれる家族のワイン造り カンティーネ パオロレオは、プーリア州に2つの拠点を置く家族経営の生産者です。 20世紀の初頭に、パオロ レオ(現在のオーナーと同じ名前)が自家畑の葡萄でワイン造りを始めたことからワイナリーの歴史がスタートしました。 パオロの息子である2代目の二コラがワイナリーを引き継ぎ、石造りのセラーを建設しました。 現在は、二コラの息子であり3代目となるパオロが、妻のロベルタと、4人の息子たち(ニコラ、ステファノ、フランチェスコ、アレッサンドロ)と一緒にワイナリーの運営を行なっています。 セラーは、DOC サリチェ サレンティーノの中心地にあるサン ドーナチ(San Donaci)と、DOC プリミティーヴォ ディ マンドゥーリアのモンテパラーノ(Monteparano)の2ヶ所に位置しており、それぞれの土地の個性が際立つ様々なタイプのワインを生産しています。 どちらのセラーも最新の設備を備えており、樽の貯蔵庫や、1時間に6,500?7,000本を処理できるボトリングラインを完備しています。 品質重視のワイン生産が国際的な評価につながっています パオロレオのワインは、イタリアのワインガイド、『ガンベロ ロッソ』において複数のアイテムが最高評価のトレ ビッキエーリを獲得しています。 『ルカ マローニ ベストワイン年鑑』、『ヴィーテ(Vitae)』などのワインガイドでも高い評価を得ています。 パオロは、「私たちはこのプーリアで、国際的にも高く評価される優れた品質を誇るワインが生産できることを証明しました。 私たちのワインは、独自のキャラクターを保っており、エレガントでフィネスに満ちています」と話します。 パオロレオは家族経営のワイナリーですが、長期契約を結んでいる栽培農家の力によっても支えられています。 栽培農家にはワインメーカーのニコラが1年を通して、最初から最後まで品質管理のために監督、指示を出し、高い品質基準を保っています。 葡萄が完璧な状態でセラーに運ばれるよう、クオリティ コントロールを厳しくしています。 また、契約する栽培農家も厳しく選んでいます。 自家畑が70ha、契約農家の畑が80haで、合計で150haの畑からワインを生産しています。 年間生産量は約300万本です。 生産量の50%を輸出しており、50%は国内で販売しています。 醸造家二コラ レオの哲学 カンティーネ パオロレオは伝統と革新を融合させたワイン造りを行っています。 豊富なラインナップを持つ彼らのワインには、エノロゴを務めるニコラ レオの情熱が込められています。 すべてのワインに彼の哲学、パッション、味覚が反映されています。 そして同時に素晴らしい畑のポテンシャルが明確に表現されています。 「ワインはエキサイティングかつ人々を満足させるものでなければなりません。 それは土壌、葡萄の木、気候、そして人の力が融合した結果、生まれるものです。 この組み合わせは数学の数式にも似ていて、毎日発生する問題をクリアしなければなりません。 しかし、自然を尊重し、この高貴な仕事に対する情熱を持たなければ、常に同じ結果を得ることはできません。 ワイン造りで最も重要なことは、自分が100%良いと信じられる葡萄をセラーに持って行くことで、それさえあれば、ワインの品質はある程度保証されていると言えます」とニコラは話します。 輸入業者の資料より抜粋 【送料無料】エコシステマ シャルドネ ビオロジコ 750ml 6本セット ケース販売【正規品・取り寄せ品】カンティーネ パオロレオ イタリアワイン/プーリア/白ワイン/辛口/750ml×6【まとめ買い】【自然派ワイン ビオワイン 有機 有機栽培 bio オーガニック】 10,285 円
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冷涼気候のスタイルの綺麗に調和がとれたゲヴュルツトラミネール。 オレンジの花、ミントに少量のシナモンのアロマ。 ほんのり感じる残糖(0.10g/L)は、しっかりとした酸によってバランスが取れる。 口に含むと、柔らかく滑らかで、ワインが口の中で温まる間に風味が増していく。 きれいな酸が持続し、後味には心地よいスパイスが広がる。 原語表記:Ostler Vineyards North Otago Waitaki Valley Gewurztraminer[2020]ワイン生産地: ニュージーランド/セントラルオタゴ/ノースオタゴ品種: ゲヴュルツトラミネール100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ オスラー ヴィンヤーズ ノース オタゴ ワイタキ ヴァレー ゲヴュルツトラミネール [2020] ≪ 白ワイン ニュージーランドワイン ≫ 3,225 円
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華やかな印象を持つマルサンヌ主体の白ワイン。 白い花、ナシ、メロンなどの香りとまろやかで程よい酸味はシーフードやレモンを絞ったサラダなどによく合います。 土壌:粘土、石灰質85%をステンレスタンクにて、15%をオーク樽 オーク樽(仏製、新樽比率100%)に1カ月原語表記:Domaines Paul Mas Cote Mas Marsanne[2022]ワイン生産地: フランス/ラングドック・ルーション/オック品種: マルサンヌ100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: やや辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ ドメーヌ ポール マス コーテ マス マルサンヌ [2022] ≪ 白ワイン ラングドック・ルーションワイン ≫ 1,705 円
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商品説明[ワイン] > [日本]ユズやカボスといった和柑橘を思わせる香りとフレッシュな酸とのハーモニーをお楽しみいただけるワインです。 甲府盆地の中央部に位置する甲府市玉諸地区で、太陽をたっぷり浴びた甲州ブドウを的確なタイミングで収穫し、香り高いワインに仕上げました。 シャトー メルシャン 玉諸甲州 きいろ香 白 750ml 2,480 円
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フランチャコルタを知り尽くした“職人”が自社ブドウのみを使用し匠の技で造り出す、フランチャコルタの最高峰!! 1991年創立と比較的新しいワイナリー。 「ベッラヴィスタ」で18年間、長きに渡り栽培・醸造責任者を務め、その名声を確立した立役者といわれるロベルト・ガッティ氏の情熱の下、わずか5haの畑からスタートしました。 氏の哲学である「エレガンスとフィネス」が最大限に表現された素晴らしい味わいは、創立後間もない時期より評判となり、1997年の「サテン」がガンベロ・ロッソでいきなり最高評価3グラスを獲得(1999年でも再度獲得)。 さらに、「3グラスのフランチャコルタの中で一番素晴らしい」「ベスト・バイ・フランチャコルタ」と評価されるなど、注目を浴びるまでになりました。 香りが蜂蜜的。 酵母香が心地よい。 洋ナシや白い花の清々しさのある華やかな香りが魅力的。 ふくよかさの中に優しさがある。 泡立ちは強すぎず、上品さと繊細さが全面に現れている。 円を正方形にする! フェルゲッティーナは、円の二乗を達成しました。 それはロベルトの息子マッテオがデザインし特許を取得した特別な 「スクエア」 ボトルです。 丸いボトルのより2.5 倍のワインと酵母が接触することになります。 実際、ボトルの側面は内側が平らになっており、酵母の堆積面が大きくなっています。 この接触の結果、マンノタンパク質と酵母溶解物の放出量が増加し、ワインの芳香成分が驚くほど豊かで、味わいも複雑なフランチャコルタとなります。 ■Information ●生産国 イタリア ●地域 ロンバルディア州 / フランチャコルタ / フランチャコルタ D.O.C.G. ●ブドウ品種 シャルドネ 100% ●タイプ 白・フルボディ・辛口 ・スパークリングワイン ●醸造・熟成 醗酵:ステンレス・タンク 1次醗酵後、10%をオーク樽にて数カ月熟成 瓶内2次醗酵 熟成:デゴルジュマンまでの瓶内熟成 36カ月 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。 また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。 商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。 2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。 土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 モトックス ============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞、展覧会祝、就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父 母 母の日 父の日 敬老の日、新嘗祭、 結婚祝い 披露宴用、内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etcに是非! ★年間ギフト・イベント カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【当店人気のワインの種類】 【赤ワイン フルボディ】 【白ワイン 辛口 】 【白ワイン 甘口 】 【シャンパーニュ 辛口 】 【スプマンテ 辛口 】 【スパークリングワイン 泡】【イタリア フルボディ】【フランス フルボディ】Azienda Agricola Ferghettina アジィエンダ・アグリコーラ・フェルゲッティーナ フランチャコルタを知り尽くした“職人”が自社ブドウのみを使用し匠の技で造り出す、フランチャコルタの最高峰!! フランチャコルタのベテラン職人が自身で立ち上げたワイナリー。 /自社ブドウ元詰フランチャコルタ(小規模・家族経営ワイナリー) 1991年創立と比較的新しいワイナリー。 「ベッラヴィスタ」で18年間、長きに渡り栽培・醸造責任者を務め、その名声を確立した立役者といわれるロベルト・ガッティ氏の情熱の下、わずか5haの畑からスタートしました。 氏の哲学である「エレガンスとフィネス」が最大限に表現された素晴らしい味わいは、創立後間もない時期より評判となり、 1997年の「サテン」がガンベロ・ロッソでいきなり最高評価3グラスを獲得(1999年でも再度獲得)。 さらに、「3グラスのフランチャコルタの中で一番素晴らしい」「ベスト・バイ・フランチャコルタ」と評価 されいます。 カ・デル・ボスコ、ベッラビスタなどが他業種からビジネスとしてワイナリーを興し、名声を得たのに対し、地元の人間が興した蔵といえます。 全て自分の手の届く範囲で造り上げます。 5haの畑からスタートし、瞬く間に成長を遂げました。 販売プロモーションやマーケティングはお世辞にも得意とはいえないが、【知る人ぞ知る、素晴らしいものをやっと探し当てた】という喜びを味あわせてくれます。 大量生産ではなく、家族で力を合わせて丁寧に造った温かみのあるワインは、世間の人々の心を捉え、大きな宣伝を行っていませんが、口コミで評判のワインとなりました。 現在はミラノの醸造大学を卒業した娘のラウラさんが醸造だけでなく経営面でのサポートや、ロベルト・ガッティ氏の苦手なプロモーション活動を助けています。 無口で働き者で、「頑固職人」を絵に描いたような性格であるオーナー醸造家 ロベルト・ガッティ氏。 生まれも育ちもフランチャコルタ、そして仕事もフランチャコルタという根っからの地元人。 23歳で、「ベッラヴィスタ」で醸造・栽培の責任者に抜擢され、家族でベッラヴィスタに住み込みながら、およそ18年間、その高い品質と名声を築き、そして支えてきた経歴を誇ります。 フランチャコルタ歴は40年を超える長い経験になり、ワイン自体の、瓶内2次醗酵を始めてからの経験・歴史がそれ程ない頃から、彼は、自身の経験と勘、そして自分の舌を信じてここまできました。 自社のワイナリーだけでなく、フランチャコルタ地区の礎を築いたともいえる人物です。 ロベルト・ガッティ氏曰く「良い年は誰でも良いワインを造ることが出来る。 しかし、フェルゲッティーナでは困難といわれるヴィンテージでも、良年に引けをとらない良いワインを造ることができ、それに対して絶対の自信がある。 」 ●ワイナリー名の由来・・・前のカンティーナ(醸造施設)のあった場所名がFerghettinaであったのでそこから命名されました ●ラベルのロゴの由来・・・FranciacortaのFとFerghettinaのFの、ダブルFをベースにデザインされました フェルゲッティーナの次世代を支える「後継者」 幼い頃よりベッラヴィスタの中で育ち、彼女にとってフランチャコルタは非常に身近なものだったといいます。 (天才エノロゴ、ルカ・ダットーマ氏がベッラヴィスタに修行に来ていた時に面識もあったよう。 ) ミラノの醸造大学を卒業後は、父の立ち上げたワイナリーであるフェルゲッティーナを手伝い、今やワイナリーの方針、品質管理などは父ロベルト・ガッティ氏とラウラさんが相談して決めるほどにまで成長しました。 また無口な父親にかわってマーケティングなどを一手に担っています。 人当たりがよく、仕事熱心で真面目な女性です。 ラウラさん自身がフェルゲッティーナのワインのように純粋で素直、そして家族愛にあふれた環境で育ったと感じさせてくれます。 驚くほどの上品さ。 澄み切った。 贅沢極まりない選別・独自の熟成美フランチャコルタ フェルゲッティーナのフランチャコルタには明確なスタイルがあります。 それは【純粋さ、熟成美、繊細さ、上品さ】彼らが理想とするスタイルを実現するため、いくつもの信念を彼らは掲げ、実践しています。 通常の生産者は造る際、「白ワインとして完成されたもの」を選択しますが、フェルゲッティーナでは瓶内二次醗酵をする前にタンクを選別する際、酸度が高いものを選ぶ。 長期熟成を経て、結果フェルゲッティーナの素晴らしい品質のフランチャコルタになるため。 通常のブリュットにしろ、門出のリキュールにしろ、ヴィンテージをまたいで醸造することは絶対行いません。 悪いとされるヴィンテージでも本当においしいワインを造り、かつ繊細なワインを造ります。 また、コストパフォーマンスに優れていることも彼らのワインを特徴付けています。 「他のフランチャコルタではヴィンテージものは高いのに、何故フェルゲッティーナはこんなにもリーズナブルなのか?」という質問に対して彼らは、「私達が造る全てのフランチャコルタには区別がなく、どれも本当に良いものを目指して造っています。 ブリュットもエクストラ・ブリュットも、キュヴェは違えども、収穫されるブドウのコストやボトルをはじめとした資材の価格、その他諸経費はどのワインも同じです。 違うのは熟成にかかる保管コストだけなんです。 」フェルゲッティーナのワインは、純粋な心を持った家族愛が詰まったフランチャコルタです。 使用するブドウは、樹齢が10年以下の樹から収穫された房は使用しません。 そして収穫されたブドウのうち、半分、つまり50%のブドウは、何と他の生産者に売却します。 それだけに残されたブドウは高品質なものばかりになります。 圧搾はイタリアに2台しかないという「マルモニエ」という圧搾機を使用します。 利点は、優しくブドウを搾ることができ、きれいな果汁を搾れます。 搾る果汁は、ブドウの僅か35%のみ!フランチャコルタの規定では65%まで搾ることが認められているのですが、他にはない贅沢な搾り方です。 搾った果汁の色は、見たことのないほどの透明感。 既にワインのような輝きを持つ、美味しい部分だけが閉じ込められた果汁です。 搾り終わったブドウの実が、まだ丸いままで残されているところを見ると、本当に勿体無い・・・と感じてしまいます。 ●圧搾機「マルモニエ」・・・圧搾用の専門機器(イタリアでは2台のみ、もう1つはベッラヴィスタ)、4回圧搾作業(1回30分×4回)「マルモニエ」により、ブドウの35%のみを搾る(フランチャコルタの規定では65%まで使用可能) (収穫したブドウの半分を売却。 得られるモストは全収穫ブドウの17.5%) ●醗酵・・・ステンレス・タンクを使用(7,500Lと16,500L)、醗酵は畑ごとにタンクを分ける → タンクごとにどれが良いか判別できる、16ー18℃で7ー10日間アルコール醗酵 ●熟成・・・アルコール醗酵後、不純物を取り除き、そのままステンレス・タンクで収穫の翌年3月まで熟成 ●選別・・・サテン、エクストラ・ブリュット等にするものを、タンクごとに試飲して決定 ●時が育む、熟成というワイン美・・・搾り終えた果汁は各区画に分けて醗酵、個別で60回程醗酵。 その後全てのタンクを試飲し、選別します。 重要になるのが「酸とミネラルの美しさ、そして持続性」。 その後は瓶内2次醗酵に移りますが、もう1つの魅力である熟成美がここから生まれる。 フランチャコルタの規定の18ヶ月に対し24ヶ月と長く、特にエクストラ・ブリュットに関しては、規定の36ヶ月に対し72ヶ月という、倍の年月を熟成。 様々な熟成期間を試した上で、一番良い品質を見極めます。 ●瓶内二次醗酵・熟成・・・ブリュット:24ヶ月以上熟成(規定では18ヶ月以上)/ サテン:36ヶ月以上熟成(規定では30ヶ月以上)/ ロゼ:36ヶ月以上熟成(規定では30ヶ月以上)/ エクストラ・ブリュット:72ヶ月以上熟成(規定では36ヶ月以上) ※ ただし、本来、ブリュットはもっと熟成期間を長くしたいが、取引先からオーダーが日々入るため、それを許さない。 将来的には36ヶ月程熟成を模索(ハーフとマグナムは36ヶ月熟成)。 門出のリキュール・・・通常、瓶内二次発酵熟成が行なわれてからデゴルジュルマンされ最終瓶詰め前に複雑味を与えるため香りのついた甘口リキュール、古いヴィンテージ白ワインに糖を加えた物を門出のリキュールとして使用し規定の糖分を与える。 フェルゲッティーナは、同じワインで糖を溶いたものを使用。 フランチャコルタの持つ自然の香り、何も足さないニュートラルで繊細な香りを表現する事が、ワイナリーとして最重要と考えているため。 複雑なテロワールが現れた、高品質なブドウ! ●栽培管理・・・植樹密度:5,000本/ha(列間2m、樹間1m)/ 仕立て:ほとんどがグイヨ 口コミで高まる人気。 有名レストランのお気に入りに 彼らの造るワインの素晴らしさが口コミで広がり、特にオリジナリティや差別化を求めるイタリア国内のこだわりレストランが、フェルゲッティーナのフランチャコルタの取り扱いを求めて注文が殺到しています。 ミシュラン3ツ星の「ダル・ペスカトーレ」や、2ツ星の「ダ・ヴィットリオ」をはじめとした著名なレストランで愛されています。 最近ではその素晴らしさが日本の愛好家の間でも認知されはじめてきました。 フランチャコルタの「熟成美」。 酵母と一緒に6年間熟成。 通常規定でミレジマートは収穫後から37ヶ月以上後に出荷され、且つ30ヶ月は、瓶内酵母熟成を行う事となっている。 フェルゲッティーナは、このエクストラ・ブリュットを作り始める際に36、40,46,50ヶ月、60ヶ月、と酵母熟成段階で何度も試飲を実施。 そして納得できる熟成期間に行き着いたのが72ヶ月熟成。 通常ならば37ヶ月で出荷できるものを規定にこだわらずフェルゲッティーナの最高の熟成美を表現したいという思い入れがある。 この最高点を見極めるのもフランチャコルタに人生のほとんどを費やしてきたガッティ氏の経験に裏づけられている。
フランチャコルタ サテン [2019] (フェルゲッティーナ) Franciacorta Saten (Azienda Agricola Ferghettina) イタリア ロンバルディア フランチャコルタDOCG 白 辛口 750ml 5,556 円
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フランチャコルタを知り尽くした“職人”が自社ブドウのみを使用し匠の技で造り出す、フランチャコルタの最高峰!! 1991年創立と比較的新しいワイナリー。 「ベッラヴィスタ」で18年間、長きに渡り栽培・醸造責任者を務め、その名声を確立した立役者といわれるロベルト・ガッティ氏の情熱の下、わずか5haの畑からスタートしました。 氏の哲学である「エレガンスとフィネス」が最大限に表現された素晴らしい味わいは、創立後間もない時期より評判となり、1997年の「サテン」がガンベロ・ロッソでいきなり最高評価3グラスを獲得(1999年でも再度獲得)。 さらに、「3グラスのフランチャコルタの中で一番素晴らしい」「ベスト・バイ・フランチャコルタ」と評価されるなど、注目を浴びるまでになりました。 香りが蜂蜜的。 酵母香が心地よい。 洋ナシや白い花の清々しさのある華やかな香りが魅力的。 ふくよかさの中に優しさがある。 泡立ちは強すぎず、上品さと繊細さが全面に現れている。 円を正方形にする! フェルゲッティーナは、円の二乗を達成しました。 それはロベルトの息子マッテオがデザインし特許を取得した特別な 「スクエア」 ボトルです。 丸いボトルのより2.5 倍のワインと酵母が接触することになります。 実際、ボトルの側面は内側が平らになっており、酵母の堆積面が大きくなっています。 この接触の結果、マンノタンパク質と酵母溶解物の放出量が増加し、ワインの芳香成分が驚くほど豊かで、味わいも複雑なフランチャコルタとなります。 ■Information ●生産国 イタリア ●地域 ロンバルディア州 / フランチャコルタ / フランチャコルタ D.O.C.G. ●ブドウ品種 シャルドネ 100% ●タイプ 白・フルボディ・辛口 ・スパークリングワイン ●醸造・熟成 醗酵:ステンレス・タンク 1次醗酵後、10%をオーク樽にて数カ月熟成 瓶内2次醗酵 熟成:デゴルジュマンまでの瓶内熟成 36カ月 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。 また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。 商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。 2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。 土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 モトックス ============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞、展覧会祝、就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父 母 母の日 父の日 敬老の日、新嘗祭、 結婚祝い 披露宴用、内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etcに是非! ★年間ギフト・イベント カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【当店人気のワインの種類】 【赤ワイン フルボディ】 【白ワイン 辛口 】 【白ワイン 甘口 】 【シャンパーニュ 辛口 】 【スプマンテ 辛口 】 【スパークリングワイン 泡】【イタリア フルボディ】【フランス フルボディ】Azienda Agricola Ferghettina アジィエンダ・アグリコーラ・フェルゲッティーナ フランチャコルタを知り尽くした“職人”が自社ブドウのみを使用し匠の技で造り出す、フランチャコルタの最高峰!! フランチャコルタのベテラン職人が自身で立ち上げたワイナリー。 /自社ブドウ元詰フランチャコルタ(小規模・家族経営ワイナリー) 1991年創立と比較的新しいワイナリー。 「ベッラヴィスタ」で18年間、長きに渡り栽培・醸造責任者を務め、その名声を確立した立役者といわれるロベルト・ガッティ氏の情熱の下、わずか5haの畑からスタートしました。 氏の哲学である「エレガンスとフィネス」が最大限に表現された素晴らしい味わいは、創立後間もない時期より評判となり、 1997年の「サテン」がガンベロ・ロッソでいきなり最高評価3グラスを獲得(1999年でも再度獲得)。 さらに、「3グラスのフランチャコルタの中で一番素晴らしい」「ベスト・バイ・フランチャコルタ」と評価 されいます。 カ・デル・ボスコ、ベッラビスタなどが他業種からビジネスとしてワイナリーを興し、名声を得たのに対し、地元の人間が興した蔵といえます。 全て自分の手の届く範囲で造り上げます。 5haの畑からスタートし、瞬く間に成長を遂げました。 販売プロモーションやマーケティングはお世辞にも得意とはいえないが、【知る人ぞ知る、素晴らしいものをやっと探し当てた】という喜びを味あわせてくれます。 大量生産ではなく、家族で力を合わせて丁寧に造った温かみのあるワインは、世間の人々の心を捉え、大きな宣伝を行っていませんが、口コミで評判のワインとなりました。 現在はミラノの醸造大学を卒業した娘のラウラさんが醸造だけでなく経営面でのサポートや、ロベルト・ガッティ氏の苦手なプロモーション活動を助けています。 無口で働き者で、「頑固職人」を絵に描いたような性格であるオーナー醸造家 ロベルト・ガッティ氏。 生まれも育ちもフランチャコルタ、そして仕事もフランチャコルタという根っからの地元人。 23歳で、「ベッラヴィスタ」で醸造・栽培の責任者に抜擢され、家族でベッラヴィスタに住み込みながら、およそ18年間、その高い品質と名声を築き、そして支えてきた経歴を誇ります。 フランチャコルタ歴は40年を超える長い経験になり、ワイン自体の、瓶内2次醗酵を始めてからの経験・歴史がそれ程ない頃から、彼は、自身の経験と勘、そして自分の舌を信じてここまできました。 自社のワイナリーだけでなく、フランチャコルタ地区の礎を築いたともいえる人物です。 ロベルト・ガッティ氏曰く「良い年は誰でも良いワインを造ることが出来る。 しかし、フェルゲッティーナでは困難といわれるヴィンテージでも、良年に引けをとらない良いワインを造ることができ、それに対して絶対の自信がある。 」 ●ワイナリー名の由来・・・前のカンティーナ(醸造施設)のあった場所名がFerghettinaであったのでそこから命名されました ●ラベルのロゴの由来・・・FranciacortaのFとFerghettinaのFの、ダブルFをベースにデザインされました フェルゲッティーナの次世代を支える「後継者」 幼い頃よりベッラヴィスタの中で育ち、彼女にとってフランチャコルタは非常に身近なものだったといいます。 (天才エノロゴ、ルカ・ダットーマ氏がベッラヴィスタに修行に来ていた時に面識もあったよう。 ) ミラノの醸造大学を卒業後は、父の立ち上げたワイナリーであるフェルゲッティーナを手伝い、今やワイナリーの方針、品質管理などは父ロベルト・ガッティ氏とラウラさんが相談して決めるほどにまで成長しました。 また無口な父親にかわってマーケティングなどを一手に担っています。 人当たりがよく、仕事熱心で真面目な女性です。 ラウラさん自身がフェルゲッティーナのワインのように純粋で素直、そして家族愛にあふれた環境で育ったと感じさせてくれます。 驚くほどの上品さ。 澄み切った。 贅沢極まりない選別・独自の熟成美フランチャコルタ フェルゲッティーナのフランチャコルタには明確なスタイルがあります。 それは【純粋さ、熟成美、繊細さ、上品さ】彼らが理想とするスタイルを実現するため、いくつもの信念を彼らは掲げ、実践しています。 通常の生産者は造る際、「白ワインとして完成されたもの」を選択しますが、フェルゲッティーナでは瓶内二次醗酵をする前にタンクを選別する際、酸度が高いものを選ぶ。 長期熟成を経て、結果フェルゲッティーナの素晴らしい品質のフランチャコルタになるため。 通常のブリュットにしろ、門出のリキュールにしろ、ヴィンテージをまたいで醸造することは絶対行いません。 悪いとされるヴィンテージでも本当においしいワインを造り、かつ繊細なワインを造ります。 また、コストパフォーマンスに優れていることも彼らのワインを特徴付けています。 「他のフランチャコルタではヴィンテージものは高いのに、何故フェルゲッティーナはこんなにもリーズナブルなのか?」という質問に対して彼らは、「私達が造る全てのフランチャコルタには区別がなく、どれも本当に良いものを目指して造っています。 ブリュットもエクストラ・ブリュットも、キュヴェは違えども、収穫されるブドウのコストやボトルをはじめとした資材の価格、その他諸経費はどのワインも同じです。 違うのは熟成にかかる保管コストだけなんです。 」フェルゲッティーナのワインは、純粋な心を持った家族愛が詰まったフランチャコルタです。 使用するブドウは、樹齢が10年以下の樹から収穫された房は使用しません。 そして収穫されたブドウのうち、半分、つまり50%のブドウは、何と他の生産者に売却します。 それだけに残されたブドウは高品質なものばかりになります。 圧搾はイタリアに2台しかないという「マルモニエ」という圧搾機を使用します。 利点は、優しくブドウを搾ることができ、きれいな果汁を搾れます。 搾る果汁は、ブドウの僅か35%のみ!フランチャコルタの規定では65%まで搾ることが認められているのですが、他にはない贅沢な搾り方です。 搾った果汁の色は、見たことのないほどの透明感。 既にワインのような輝きを持つ、美味しい部分だけが閉じ込められた果汁です。 搾り終わったブドウの実が、まだ丸いままで残されているところを見ると、本当に勿体無い・・・と感じてしまいます。 ●圧搾機「マルモニエ」・・・圧搾用の専門機器(イタリアでは2台のみ、もう1つはベッラヴィスタ)、4回圧搾作業(1回30分×4回)「マルモニエ」により、ブドウの35%のみを搾る(フランチャコルタの規定では65%まで使用可能) (収穫したブドウの半分を売却。 得られるモストは全収穫ブドウの17.5%) ●醗酵・・・ステンレス・タンクを使用(7,500Lと16,500L)、醗酵は畑ごとにタンクを分ける → タンクごとにどれが良いか判別できる、16ー18℃で7ー10日間アルコール醗酵 ●熟成・・・アルコール醗酵後、不純物を取り除き、そのままステンレス・タンクで収穫の翌年3月まで熟成 ●選別・・・サテン、エクストラ・ブリュット等にするものを、タンクごとに試飲して決定 ●時が育む、熟成というワイン美・・・搾り終えた果汁は各区画に分けて醗酵、個別で60回程醗酵。 その後全てのタンクを試飲し、選別します。 重要になるのが「酸とミネラルの美しさ、そして持続性」。 その後は瓶内2次醗酵に移りますが、もう1つの魅力である熟成美がここから生まれる。 フランチャコルタの規定の18ヶ月に対し24ヶ月と長く、特にエクストラ・ブリュットに関しては、規定の36ヶ月に対し72ヶ月という、倍の年月を熟成。 様々な熟成期間を試した上で、一番良い品質を見極めます。 ●瓶内二次醗酵・熟成・・・ブリュット:24ヶ月以上熟成(規定では18ヶ月以上)/ サテン:36ヶ月以上熟成(規定では30ヶ月以上)/ ロゼ:36ヶ月以上熟成(規定では30ヶ月以上)/ エクストラ・ブリュット:72ヶ月以上熟成(規定では36ヶ月以上) ※ ただし、本来、ブリュットはもっと熟成期間を長くしたいが、取引先からオーダーが日々入るため、それを許さない。 将来的には36ヶ月程熟成を模索(ハーフとマグナムは36ヶ月熟成)。 門出のリキュール・・・通常、瓶内二次発酵熟成が行なわれてからデゴルジュルマンされ最終瓶詰め前に複雑味を与えるため香りのついた甘口リキュール、古いヴィンテージ白ワインに糖を加えた物を門出のリキュールとして使用し規定の糖分を与える。 フェルゲッティーナは、同じワインで糖を溶いたものを使用。 フランチャコルタの持つ自然の香り、何も足さないニュートラルで繊細な香りを表現する事が、ワイナリーとして最重要と考えているため。 複雑なテロワールが現れた、高品質なブドウ! ●栽培管理・・・植樹密度:5,000本/ha(列間2m、樹間1m)/ 仕立て:ほとんどがグイヨ 口コミで高まる人気。 有名レストランのお気に入りに 彼らの造るワインの素晴らしさが口コミで広がり、特にオリジナリティや差別化を求めるイタリア国内のこだわりレストランが、フェルゲッティーナのフランチャコルタの取り扱いを求めて注文が殺到しています。 ミシュラン3ツ星の「ダル・ペスカトーレ」や、2ツ星の「ダ・ヴィットリオ」をはじめとした著名なレストランで愛されています。 最近ではその素晴らしさが日本の愛好家の間でも認知されはじめてきました。 フランチャコルタの「熟成美」。 酵母と一緒に6年間熟成。 通常規定でミレジマートは収穫後から37ヶ月以上後に出荷され、且つ30ヶ月は、瓶内酵母熟成を行う事となっている。 フェルゲッティーナは、このエクストラ・ブリュットを作り始める際に36、40,46,50ヶ月、60ヶ月、と酵母熟成段階で何度も試飲を実施。 そして納得できる熟成期間に行き着いたのが72ヶ月熟成。 通常ならば37ヶ月で出荷できるものを規定にこだわらずフェルゲッティーナの最高の熟成美を表現したいという思い入れがある。 この最高点を見極めるのもフランチャコルタに人生のほとんどを費やしてきたガッティ氏の経験に裏づけられている。
フランチャコルタ サテン [2019] (フェルゲッティーナ) Franciacorta Saten (Azienda Agricola Ferghettina) イタリア ロンバルディア フランチャコルタDOCG 白 辛口 750ml 5,556 円
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