商品詳細 名称 果実酒 原材料 ぶどう（山梨県茅ヶ岳山麓産甲州)、酸化防止剤(亜硫酸塩) 賞味期限 なし 保存方法 冷暗所 製造者 中央葡萄酒株式会社　山梨県甲州市勝沼町等々力173 4代目社主 三澤茂計がアルザスでピノグリの可能性に魅せられ、1999年に生まれたワインです。
グリドという名称は甲州の果皮の色を表す「Gris」と「de（…の）」から名付けられました。
いつか日本ワインが当たり前のように食卓に並ぶ日が来るようにと未来を見据えて醸造し始めたこのワインは、ご家庭のみならず、多くの飲食店様でも使用され、甲州の特徴を最も引き出したワインの一つとして知られるようになりました。

明るい色。
トロピカルフルーツのさわやかな甘い味わい。
フルーティーで新鮮。
畑は海抜700m。
澱の上で4ヶ月熟成したボディを感じる。
ファーストヴィンテージ2016年の生産量はわずか4000本。
IGP バホ・アラゴン

  ■ワイン名 エッダ[2022]年・カンティーネ・サン・マルツァーノ社・超重厚ボトル・(イタリア・辛口・白ワイン)・サレントI.G.P (オーク樽発酵＆オーク樽熟成) ■英語表記 EDDA [2022] San Marzano Vini S.P.A Salent IGP ■商品番号 0216001001230 ■ワインについて イタリア濃厚辛口白ワイン愛好家必飲！シャルドネ種とモスカート種のハーモニー！その名も“彼女＝エッダ(EDDA)”という名がつけられた濃厚辛口白ワイン！なんと！2020年でルカ・マローニ誌2021年度で満点99点獲得＆ウィメンズワイン＆スピリッツアワード2021にて金賞受賞酒！造り手は、イタリアのかかとの部分にあたるサレント半島に位置するワイナリーで、1962年に創業した共同組合！現在は1200以上の栽培農家を抱え、熟練の栽培家らの手によって造られる、太陽、大地の恵みもたっぷりと吸収したプーリアならではの土着品種で、高品質なワイン造りに取り組み、革新的な醸造技術によってブドウとテロワールの魅力を余すところなく表現したワインは、世界中で大人気！カンティーネ・サン・マルツァーノの新たな挑戦！“プーリアで最高峰の白ワインを造る”！太陽の恵みによるフルーティな赤ワインに定評のあるプーリアですが、この地でも高品質な白ワインが造れることを証明したいという強い願いから生まれた、「彼女」を意味するエッダ！華やかさとミステリアスな魅力を表現するため、シャルドネとモスカートをメインとした、ユニークなブレンドで造られる、うっとりさせられる白ワイン！プーリア州サレント地区のサン・マルツァーノ・ディ・サンジュゼッペにある畑！エッダのために特別に厳選された畑からのシャルドネ60％、フィアーノ・ミニュトーロ20％、モスカート15％、他5％を手摘み100％！フレンチオーク樽の新樽100％(225L)で4ヶ月熟成で造られるこの白ワインは、華やかな白い花のアロマと完熟したリンゴの香りが複雑に混じりあう！オークのニュアンスと果実味が見事に溶け合い、官能的な味わいを生み出している！当店でも大人気サン・マルツァーノの極旨白ワインが限定で少量入荷！ ■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 カンティーネ・サン・マルツァーノ ■ブドウ品種 シャルドネ60％/フィアーノ・ミニュトーロ20％/モスカート15％/他5％ ■ブドウ収穫年 2022年 ■生産地 イタリア/プーリア/サレントIGP ■内容量 750mlプーリア伝統のブドウ造りの哲学・手法を守り続ける1962年、19人の地元ブドウ栽培農家 “父なる創業者たち” が協同組合“Cantine San Marzano”を設立。
以来地ブドウを中心に栽培していましたが、2000年頃から自社元詰めワインの生産を開始。
南イタリアならではの新鮮な果実味を活かしたモダンテイストが認められ世界的に人気を博すようになります。
現在では1,200もの経験豊富な栽培農家を抱え、彼らは今もプーリア伝統のブドウ造りの哲学・手法を守り続けています。
プーリアならではの土壌サン・マルツァーノはプーリアの南側に位置しています。
南プーリアの土壌は赤土で石灰質の豊富な土壌。
土は深さ約50cm程度しかなく、その下はすぐ石灰石になっています。
そのため農作物の根はすぐに石の部分まで届き、鉄分で実が赤くなるといわれる程。
ブドウの生育に非常に適した土壌といえます。
さらに、非常に温暖な気候ながら海へはサン・マルツァーノの畑から車で5分程度でたどり着くほど近いため、朝夕には潮風で畑が冷やされ、果実味に溢れながらもきちんと酸味を保ったワインづくりを可能にしています。
古木を守り抜くサン・マルツァーノでは数多くのアルベレッロ（＝古木、ブッシュヴァイン）を守り抜いています。
古木は根が奥深くまではり、土の養分を十分に吸って非常に濃縮し複雑性のある味わいになることで知られています。
収穫量は非常に少なく、30hl/ha程度。
サン・マルツァーノでは一部、ギリシア、古代ローマ時代から続く昔のままの仕立てを行っており、このような古典的な仕立てのアルベレッロは機械での収穫ができず、手入れが難しいため、必然的に手摘み収穫となります。
さらに病気などで死んでしまうとそのまま置いておくしか術がないため、通常農家は非効率さを嫌がって土地を整えてしまうのが普通ですが、SMでは土地ごと買い取り、それぞれの土壌にあった伝統を守っています。
このように時間と労力をかけて栽培されたアルベレッロから、コレツィオーネ・チンクアンタやセッサンタアンニなどの上級クラスのワインが造られます。
最新鋭の醸造設備とトップクラスの品質管理サン・マルツァーノではこの回転式発酵タンクを横向きにし、果皮とジュースとの接触面積を通常よりも大きくすることでタンニンもしっかりと抽出しています。
さらにプリミティーヴォに関しては皮が薄いため、回転を抑え気味にすることで、新鮮な果実味・アロマを保ちながらもきめ細やかでシルキーなタンニンをもった絶妙なバランスのワインを作り出すことに成功しています。
ここにもそれぞれのブドウの特徴を最大限に生かすための研究、醸造設備への投資を怠らない姿勢が表れています。
最新鋭のボトリングラインで、完璧な調整がなされています。
ボトルを水で洗浄した後に不純物がこびりついてないか、瓶に異常がないか撮影・検証されるところからはじまり、ワイン充填の際に窒素も微量に充填するなどあらゆる場面で酸化を極力防ぐ体制が整っています。
お客様の元へ届くまでに、ワイン1本1本に完璧な調整がなされています。
エッダ 2021年 カンティーネ・サン・マルツァーノプーリアで最高峰の白ワインを造る2014年が初ヴィンテージとなる新たな挑戦。
太陽の恵みによるフルーティな赤ワインに定評のあるプーリア。
この地でも、高品質な白ワインが造れることを証明したいという強い思いから生まれたのが「エッダ」。
新樽100％と品質にこだわりぬいたサン・マルツァーノの新たな挑戦が始まります。
その名も〜彼女〜。
大切な彼女をイメージしたユニークなブレンド「彼女」を意味するエッダ、大切な人に花束を贈るようにこのワインを贈ってほしい。
そんな思いから、華やかさとミステリアスな魅力を表現するため、シャルドネとモスカートをメインとしたユニークなブレンドにたどりつきました。
その名にふさわしいうっとりしてしまうワインです。
サン・マルツァーノに位置する畑プーリア州サレント地区のサン・マルツァーノ・ディ・サンジュゼッペにエッダの畑は位置しています。
この土地は標高100m、昼夜の寒暖差があるため、ブドウがゆっくりと理想の状態に成熟します。
エッダのために特別に選抜された畑で、全て手摘みによる丁寧な収穫を行っています。
華やかな白い花のアロマと、完熟したリンゴの香りが複雑に混じりあう。
オークのニュアンスと果実味が見事に溶け合い、官能的な味わいを生み出しております。
プーリア州サレント地区のサン・マルツァーノ・ディ・サンジュゼッペにエッダの畑は位置しています。
この土地は標高100m、昼夜の寒暖差があるため、ブドウがゆっくりと理想の状態に成熟します。

※画像は2017年ですが、本商品は2022年となります。
年代 造り手 [2022]年 カンティーネ・サン・マルツァーノ 生産国 地域 イタリア プーリア州 村名 サレント タイプ 白・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いエッダ[2022]年・カンティーネ・サン・マルツァーノ社・超重厚ボトル・(イタリア・辛口・白ワイン)・サレントI.G.P (オーク樽発酵＆オーク樽熟成) EDDA [2022] San Marzano Vini S.P.A Salent IGP イタリア濃厚辛口白ワイン愛好家必飲！シャルドネ種とモスカート種のハーモニー！その名も“彼女＝エッダ(EDDA)”という名がつけられた濃厚辛口白ワイン！なんと！2020年でルカ・マローニ誌2021年度で満点99点獲得＆ウィメンズワイン＆スピリッツアワード2021にて金賞受賞酒！造り手は、イタリアのかかとの部分にあたるサレント半島に位置するワイナリーで、1962年に創業した共同組合！現在は1200以上の栽培農家を抱え、熟練の栽培家らの手によって造られる、太陽、大地の恵みもたっぷりと吸収したプーリアならではの土着品種で、高品質なワイン造りに取り組み、革新的な醸造技術によってブドウとテロワールの魅力を余すところなく表現したワインは、世界中で大人気！カンティーネ・サン・マルツァーノの新たな挑戦！“プーリアで最高峰の白ワインを造る”！太陽の恵みによるフルーティな赤ワインに定評のあるプーリアですが、この地でも高品質な白ワインが造れることを証明したいという強い願いから生まれた、「彼女」を意味するエッダ！華やかさとミステリアスな魅力を表現するため、シャルドネとモスカートをメインとした、ユニークなブレンドで造られる、うっとりさせられる白ワイン！プーリア州サレント地区のサン・マルツァーノ・ディ・サンジュゼッペにある畑！エッダのために特別に厳選された畑からのシャルドネ60％、フィアーノ・ミニュトーロ20％、モスカート15％、他5％を手摘み100％！フレンチオーク樽の新樽100％(225L)で4ヶ月熟成で造られるこの白ワインは、華やかな白い花のアロマと完熟したリンゴの香りが複雑に混じりあう！オークのニュアンスと果実味が見事に溶け合い、官能的な味わいを生み出している！当店でも大人気サン・マルツァーノの極旨白ワインが限定で少量入荷！ (エッダ2022) (サンマルツァーノ) (イタリアプーリアサレント) (イタリア辛口白ワイン) (サレントIGP) (ゴールドメダル) (金賞受賞酒) 2017VTでアジアワイントロフィー＆ モンディアル・デ・ヴァン・カナダ＆ニューヨーク・インターナショナル＆ジルベール＆ガイヤールの4つのコンクールで見事！ゴールドメダル獲得！ 新樽100％と品質にこだわりぬいた サン・マルツァーノの新たな挑戦！ 「彼女」を意味するエッダ！ 華やかさとミステリアスな魅力を 表現するため、シャルドネとモスカートを メインとしたユニークなブレンド！ プーリアならではの土壌サン・マルツァーノはプーリアの南側に位置しています。
南プーリアの土壌は赤土で石灰質の豊富な土壌。
土は深さ約50cm程度しかなく、その下はすぐ石灰石になっています。
そのため農作物の根はすぐに石の部分まで届き、鉄分で実が赤くなるといわれる程。
ブドウの生育に非常に適した土壌といえます。
さらに、非常に温暖な気候ながら海へはサン・マルツァーノの畑から車で5分程度でたどり着くほど近いため、朝夕には潮風で畑が冷やされ、果実味に溢れながらもきちんと酸味を保ったワインづくりを可能にしています。
プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリアD.O.P.のメインエリア 古木を守り抜く 最新鋭の醸造設備 トップクラスの品質管理 エッダ 2022年 ■ 使用品種：シャルドネ60％、フィアーノ・ミニュトーロ20％、モスカート15％ ■ 醗酵：オーク樽 ■ 熟成：オーク樽4ヶ月(225L、フランス産、新樽比率100％) 華やかな白い花のアロマと、完熟したリンゴの香りが複雑に混じりあう。
オークのニュアンスと果実味が見事に溶け合い、官能的な味わいを生み出しております。
プーリアで最高峰の白ワインを造る！2014年が初ヴィンテージとなる新たな挑戦 太陽の恵みによるフルーティな赤ワインに定評のあるプーリア。
この地でも、高品質な白ワインが造れることを証明したいという強い思いから生まれたのが「エッダ」。
新樽100％と品質にこだわりぬいたサン・マルツァーノの新たな挑戦が始まります。
その名も〜彼女〜。
大切な彼女をイメージした、ユニークなブレンド！ 「彼女」を意味するエッダ、大切な人に花束を贈るようにこのワインを贈ってほしい。
そんな思いから、華やかさとミステリアスな魅力を表現するため、シャルドネとモスカートをメインとしたユニークなブレンドにたどりつきました。
その名にふさわしいうっとりしてしまうワインです。
イタリア濃厚辛口白ワイン愛好家必飲！シャルドネ種とモスカート種のハーモニー！その名も“彼女＝エッダ(EDDA)”という名がつけられた濃厚辛口白ワイン！2020年でルカ・マローニ誌2021年度で満点99点獲得＆ウィメンズワイン＆スピリッツアワード2021にて金賞受賞酒！造り手は、イタリアのかかとの部分にあたるサレント半島に位置するワイナリーで、1962年に創業した共同組合！現在は1200以上の栽培農家を抱え、熟練の栽培家らの手によって造られる、太陽、大地の恵みもたっぷりと吸収したプーリアならではの土着品種で、高品質なワイン造りに取り組み、革新的な醸造技術によってブドウとテロワールの魅力を余すところなく表現したワインは、世界中で大人気！カンティーネ・サン・マルツァーノの新たな挑戦！“プーリアで最高峰の白ワインを造る”！太陽の恵みによるフルーティな赤ワインに定評のあるプーリアですが、この地でも高品質な白ワインが造れることを証明したいという強い願いから生まれた、「彼女」を意味するエッダ！華やかさとミステリアスな魅力を表現するため、シャルドネとモスカートをメインとした、ユニークなブレンドで造られる、うっとりさせられる白ワイン！プーリア州サレント地区のサン・マルツァーノ・ディ・サンジュゼッペにある畑！エッダのために特別に厳選された畑からのシャルドネ60％、フィアーノ・ミニュトーロ20％、モスカート15％、他5％を手摘み100％！フレンチオーク樽の新樽100％(225L)で4ヶ月熟成で造られるこの白ワインは、華やかな白い花のアロマと完熟したリンゴの香りが複雑に混じりあう！オークのニュアンスと果実味が見事に溶け合い、官能的な味わいを生み出している！当店でも大人気サン・マルツァーノの極旨白ワインが限定で少量入荷！

※ラベルの一部に擦れた箇所（画像2参照）がある場合がございます。
ご確認の上、お買い求めください。
大樽と部分的にフレンチオークで熟成、シャルドネのクラシカルでリッチなフレーバーを引き出しています。
柑橘類、桃やトロピカルフルーツのアロマに、蜂蜜、バニラのニュアンス。
まろやかなテクスチャーで瑞々しい果実味、オークの風味、程よいミネラル感を伴いながら、フィニッシュへと続きます。
香り高く、クリーミーなミディアムボディで、魚介類や白身肉、ホワイトソースを使ったお料理とよく合います。
・産地：インド ・タイプ：白／辛口 ・ブドウ品種：シャルドネ100％Sula Vineyaers スラ・ヴィンヤーズ

通常1本 ¥5,807

【誕生日プレゼント 御祝 御礼 贈り物 承ります】 贈り物はワイン・ぶどう・桃ギフトのRQMで是非お買い物♪ ビール・ワインの贈り物から新鮮フルーツ、 キャビアや生ハムなどの厳選食材とのマリアージュギフトもご提案致します ぶどうや桃は晴れの国、岡山県産ぶどうを農園直接仕入れでお届け シャインマスカットやゴールドフィンガー、清水白桃もご用意！ セレブが愛するプレミアムビールイネディットは FOODEX JAPAN2014で美食女子グランプリ金賞受賞！ おしゃれなギフト箱でお届けいたします。
ご希望の方には、お熨斗やメッセージカードもお付けします。
当店のギフトで素敵なプレゼントを。
▼商品名 バロン・ド・レイ ブランコ・セミドゥルセ ブドウ品種 ソーヴィニヨン・ブラン100% 原産地 スペイン・リオハ 内容量/アルコール度数 750ml/11.0% 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、常温にて保存特徴 エキゾチックなニュアンスにアロマティックなハーブが混ざる表現力豊かなアロマ。
活き活きした酸と柔らかい甘さが口いっぱいに広がり、ハーブの清涼感がエレガントな余韻を生み出しています。
どんな料理にも合うので、ご自分の好きなスタイルで自由に、リラックスしてお楽しみください。
【ソープフラワー】 まるで本物みたいな花びらは石鹸で作られほんのりと香ります。
枯れることがないので 長く楽しむことができます。
生花ではないので水替えの必要もありません。
高級感があるので母の日＆結婚式のプチギフトや 引き出物に添えても見栄えがしてすごく喜ばれます。
★ソープフラワー【ピンク・イエロー・レッド・おまかせ】から1輪選択：有料を選択の場合商品代金に追加致します。
【コンビニ前払・銀行振込】の場合必ず、有料代金を追加した後でお支払いをお願い致します。
有料代金追加前にお支払い頂いた場合キャンセルさせて頂きます 一本 一輪ずつ箱型のラッピング済み母の日ギフト使用OK! 150円割＆ポイント5倍

  ■ワイン名 グリューナー・ヴェルトリーナー モランズ [2022]年 ハギャル・マティアス 750ml （オーストリア 白ワイン） ■英語表記 Hager Matthias Gruner Veltliner Mollands Trocken [2022] Dac Kamptal (Bio Demeter) & Bio 402 ■商品番号 0800002000929 ■ワインについて オーストリア辛口白ワイン愛好家大注目！自然派ビオディナミのグリューナー・ヴェルトリーナー種100％！ファルスタッフ誌やワインエンスージアスト誌、ベスト・オブ・ビオ誌大注目！カンプタール北部のモランゾ村で250年以上もブドウ栽培を続ける歴史ある栽培農家ハギャル家。
2006年からワイナリーを継承して6代目のマティアス・ハギャルがビオディナミを導入したことでさらなる高みに到達！現在ハギャル・マティアスは、国際的なビオディナミ実践団体デメールが認証を与えたカンプタールで唯一のワイナリーであり、オーストリアを代表するビオディナミストとして名声を得ています。
「モーツァルトやハプスブルグ家の遺産がオーストリア固有の文化であるように、歌舞伎や相撲が日本固有の文化であるように、私のワインは、オーストリアのカンプタールの固有の文化なのです。
世界のいかなる他の産地のワインも、私のワインに似たものはありません。
そしてそのようなワイン造りを可能にするのが、ビオディナミなのです。
」とマティス氏。
樹齢30〜50年のVV。
ステンレスタンクで醸造。
粘土質・レス土壌畑のグリューナー・ヴェルトリーナー100％。
現地セラー数ヶ月前の蔵出しで限定少量入荷！ ■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 ハギャル・マティアス ■ブドウ品種 グリューナー・ヴェルトリーナー ■ブドウ収穫年 2022年 ■生産地 オーストリア/Dacカンプタール ■内容量 750ml【ハギャル・マティアス】 厳しい審査を勝ち抜いて「オーストリアワイン大使」に認定されたプロフェッショナル達をして、「日本に輸入されるのをずっと待ち望んでいた」と口々に言わしめた「ハギャル・マティアス」の作品！ カンプタール北部のモランヅ村にて、記録が残っているだけでも250年程前からぶどう栽培を続けているというハギャル家。
1970年代から自社ビン詰めを開始して好評を得てきましたが、2006年にワイナリーを継承した6代目マティアスがビオディナミを導入したことで、さらに遥かなる高みに到達することになりました。
2015年段階で、「ハギャル・マティアス」は、国際的なビオディナミ実践団体「demeter」が認証を与えたカンプタールで唯一のワイナリーであり、当主マティアスは文字通りオーストリアを代表するビオディナミストとして、不動の名声を獲得しています。
「モーツァルトやハプスブルグ家の遺産がオーストリア固有の文化であるように、歌舞伎や相撲が日本固有の文化であるように、私のワインは、オーストリアの、なかでもカンプタール固有の文化なのです。
世界のいかなる他の産地のワインも、私のワインに似たものはありません。
そしてそのようなワイン造りを可能にするのが、ビオディナミなのです」（マティアス・ハギャル）。
グリューナー・ヴェルトリーナー モランズ [2022]年 ハギャル・マティアス 750ml （オーストリア 白ワイン） 自然派ビオディナミのグリューナー・ヴェルトリーナー種100％！ファルスタッフ誌やワインエンスージアスト誌、ベスト・オブ・ビオ誌大注目！カンプタール北部のモランゾ村で250年以上もブドウ栽培を続ける歴史ある栽培農家ハギャル家。
2006年からワイナリーを継承して6代目のマティアス・ハギャルがビオディナミを導入したことでさらなる高みに到達！ 現在ハギャル・マティアスは、国際的なビオディナミ実践団体デメールが認証を与えたカンプタールで唯一のワイナリーであり、オーストリアを代表するビオディナミストとして名声を得ています。
「モーツァルトやハプスブルグ家の遺産がオーストリア固有の文化であるように、歌舞伎や相撲が日本固有の文化であるように、私のワインは、オーストリアのカンプタールの固有の文化なのです。
世界のいかなる他の産地のワインも、私のワインに似たものはありません。
そしてそのようなワイン造りを可能にするのが、ビオディナミなのです。
」とマティス氏。
樹齢30〜50年のVV。
ステンレスタンクで醸造。
粘土質・レス土壌畑のグリューナー・ヴェルトリーナー100％。
現地セラー数ヶ月前の蔵出しで限定少量入荷！

  ■ワイン名 ユルツィガー・ヴュルツガルテン リースリング Q.b.A. [2022]年 カール・エルベス家元詰 （ドイツ・白ワイン） ■英語表記 Urziger Wurzgarten Karl Erbes [2022] ■商品番号 0300002000214 ■ワインについて ドイツワインファン注目！ゴーミヨ誌「ドイツワインガイド」の生産者ランク2つ房に昇格！の生産者による、スパイシーでコクのあるひきしまった味わいで有名！中部モーゼル屈指の銘醸畑ユルツィガー・ヴュルツガルテン(一級畑)！ ■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト やや甘口 ■生産者 カール・エルベス ■ブドウ収穫年 2022年 ■生産地 ドイツ / モーゼル・ザール・ルヴァー ■内容量 750ml1967年、カール・エルベスによって設立されたワイングートで、現在は、15歳からワイン造りを手伝い、ケラーマイスターの資格を持つ息子シュテファン（1970年生）が主となって働いています。
所有する葡萄畑はユルツィガー・ヴュルツガルテンとエルデナー・トレプヒェン（0.3ha）で、この10年程で段々と買い足し、4haとなりました。
そのすべてが非常に厳しい農作業を強いられる急斜面で、殆どの作業が手で行なわれています。
土壌は80％がスレート（灰色と青）、20％が赤い岩です。
葡萄品種は100％リースリングで、80年樹齢を最高に多くが古木となっています。
使用するのは、石灰、葡萄の搾りカス、木の皮、家畜の糞など、有機肥料です。
醸造はあくまでも伝統的で、全て樽で行っており、その中にバナナ状の温度計を入れ、コンピューターで温度管理をしています。
味わいのタイプはほとんどがフルーティな甘口タイプで、5％のみやや辛口です。
このワインができるユルツィガー・ヴュルツガルテンの畑は、畑というよりむしろ崖と言った方がよく、しかも所々に粘板岩の岩板が露出し、農作業中に足でも滑らせたら谷底まで転げ落ち、場合によっては命も落としかねないといった所にあります。
そういう意味で、労働に対して世界で最も安いワインといっても過言ではありません。
洗練された上品な味わいをもつモーゼルカビネットの逸品で、年々よくなっているように思えます。
ユルツィガー・ヴュルツガルテンについて、ヒュー・ジョンソン氏は、「スパイシーでコクがあってひきしまった他のモーゼルとは異なるワインを産することで有名な村。
「1級畑」にヴュルツガルテン」と★★★★4つ星をつけ高評価しています。
ユルツィヒのヴュルツガルタン「薬品の庭」のとおり香り優しく調和がとれ、まさにエルベスのワインに対するしっかりとした姿勢を感じさせるワインで、Q.b.A.の品質としてはずばぬけています。
(残糖55.5gカウルスペートレーゼの糖度をクリアしています)

【「プリンス清見」を醸造して作ったフレッシュな味と香りを堪能できるワインです。
】 瀬戸内海の小さな島、広島県呉市豊島（とよしま）から潮風と暖かな陽ざしをたっぷり受けて育った柑橘「プリンス清見」100％のワイン「みかんわいん　Kiyomi」をお届けします。
清見タンゴールに再度オレンジをかけ合わせて作った希少品種のプリンス清見は、爽やかな香りと、熟してくると酸味がほどよく抜ける甘さが特徴の和製オレンジです。
この皮を手仕事で丁寧にむいてじっくりと搾った果汁を広島県内の提携ワイナリーで醸造。
葡萄のワインにはないフレッシュな味と香りをご堪能いただけます。
プリンス清見を贅沢に使用した貴重なみかんワイン、結婚記念日や誕生日などのお祝いや自分へのご褒美にどうぞ。
【名称】アルコール 【数量・内容】720ml 【原材料】みかん（プリンス清見） 【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。
くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。
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【山梨では古くより親しまれている一升瓶のワイン】 世界に認められた日本ワインの甲州種100％白ワインを一升瓶2本セットでお届けいたします。
繊細な芳香とバランスの良い飲み口は和食は勿論、中華や洋食にも合わせやすい日本人の味覚に適したワインです。
山梨県では昔から一升瓶でワインを飲む文化が定着しており、ワイン王国の豪快なスタイルをご堪能ください。
【名称】アルコール 【数量・内容】1800ml2本 【原材料】山梨県産甲州種葡萄 【酒類品目】日本ワイン類似商品はこちらお酒 ワイン 無添加ワイン 甲斐國一宮4本セッ9,685円アートワインと鮑の煮貝ギフトセット 白ワイン 12,959円お酒 お酒 赤ワイン 日本国産ワイン ミト・ロ17,094円あわび煮貝と山梨県産ワイン セット 鮑煮貝 ワ8,141円お酒 お酒 ワイン ルビーの輝き2016ロゼハ11,550円お酒 ブルーベリーワイン 紫泉郷 株式会社アグ5,282円安曇野ベリーワイン 2016・2017 2本 14,014円安曇野ベリーワイン 2016・2018 2本 13,398円みかんワインKiyomiとケーキセット プリン5,170円新着商品はこちら2024/5/6カレー専門店こだわりの詰め合わせセット 九州ご4,320円2024/5/6鈴なり ふかひれうにの玉地蒸し 4袋セット 茶5,360円2024/5/6北海道の恵み！竜宮の賄い海鮮スープカレー 2パ5,959円再販商品はこちら2024/5/7わたや へぎそば 乾麺 4袋セット そば 新潟3,601円2024/5/7わたや へぎそば 生そば冷凍パック4人前つゆ付3,842円2024/5/7わたや へぎそば 乾麺 5袋セット そば 新潟4,454円

ブドウ収穫年 造り手 2022年 ハギャル・マティアス 生産地 オーストリア/Dacカンプタール ワインのタイプ 白ワイン ワインのテイスト 辛口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ グリューナー・ヴェルトリーナー 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いグリューナー・ヴェルトリーナー モランズ [2022]年 ハギャル・マティアス 750ml （オーストリア 白ワイン） Hager Matthias Gruner Veltliner Mollands Trocken [2022] Dac Kamptal (Bio Demeter) & Bio 402 オーストリア辛口白ワイン愛好家大注目！自然派ビオディナミのグリューナー・ヴェルトリーナー種100％！ファルスタッフ誌やワインエンスージアスト誌、ベスト・オブ・ビオ誌大注目！カンプタール北部のモランゾ村で250年以上もブドウ栽培を続ける歴史ある栽培農家ハギャル家。
2006年からワイナリーを継承して6代目のマティアス・ハギャルがビオディナミを導入したことでさらなる高みに到達！現在ハギャル・マティアスは、国際的なビオディナミ実践団体デメールが認証を与えたカンプタールで唯一のワイナリーであり、オーストリアを代表するビオディナミストとして名声を得ています。
「モーツァルトやハプスブルグ家の遺産がオーストリア固有の文化であるように、歌舞伎や相撲が日本固有の文化であるように、私のワインは、オーストリアのカンプタールの固有の文化なのです。
世界のいかなる他の産地のワインも、私のワインに似たものはありません。
そしてそのようなワイン造りを可能にするのが、ビオディナミなのです。
」とマティス氏。
樹齢30〜50年のVV。
ステンレスタンクで醸造。
粘土質・レス土壌畑のグリューナー・ヴェルトリーナー100％。
現地セラー数ヶ月前の蔵出しで限定少量入荷！ 【ハギャル・マティアス】 厳しい審査を勝ち抜いて「オーストリアワイン大使」に認定されたプロフェッショナル達をして、「日本に輸入されるのをずっと待ち望んでいた」と口々に言わしめた「ハギャル・マティアス」の作品！ カンプタール北部のモランヅ村にて、記録が残っているだけでも250年程前からぶどう栽培を続けているというハギャル家。
1970年代から自社ビン詰めを開始して好評を得てきましたが、2006年にワイナリーを継承した6代目マティアスがビオディナミを導入したことで、さらに遥かなる高みに到達することになりました。
2015年段階で、「ハギャル・マティアス」は、国際的なビオディナミ実践団体「demeter」が認証を与えたカンプタールで唯一のワイナリーであり、当主マティアスは文字通りオーストリアを代表するビオディナミストとして、不動の名声を獲得しています。
「モーツァルトやハプスブルグ家の遺産がオーストリア固有の文化であるように、歌舞伎や相撲が日本固有の文化であるように、私のワインは、オーストリアの、なかでもカンプタール固有の文化なのです。
世界のいかなる他の産地のワインも、私のワインに似たものはありません。
そしてそのようなワイン造りを可能にするのが、ビオディナミなのです」（マティアス・ハギャル）。
グリューナー・ヴェルトリーナー モランズ [2022]年 ハギャル・マティアス 750ml （オーストリア 白ワイン） 自然派ビオディナミのグリューナー・ヴェルトリーナー種100％！ファルスタッフ誌やワインエンスージアスト誌、ベスト・オブ・ビオ誌大注目！カンプタール北部のモランゾ村で250年以上もブドウ栽培を続ける歴史ある栽培農家ハギャル家。
2006年からワイナリーを継承して6代目のマティアス・ハギャルがビオディナミを導入したことでさらなる高みに到達！ 現在ハギャル・マティアスは、国際的なビオディナミ実践団体デメールが認証を与えたカンプタールで唯一のワイナリーであり、オーストリアを代表するビオディナミストとして名声を得ています。
「モーツァルトやハプスブルグ家の遺産がオーストリア固有の文化であるように、歌舞伎や相撲が日本固有の文化であるように、私のワインは、オーストリアのカンプタールの固有の文化なのです。
世界のいかなる他の産地のワインも、私のワインに似たものはありません。
そしてそのようなワイン造りを可能にするのが、ビオディナミなのです。
」とマティス氏。
樹齢30〜50年のVV。
ステンレスタンクで醸造。
粘土質・レス土壌畑のグリューナー・ヴェルトリーナー100％。
現地セラー数ヶ月前の蔵出しで限定少量入荷！

年代 造り手 [2022]年 カール・エルベス家元詰 生産国 地域 ドイツ モーゼル・ザール・ルヴァー 村名 ? タイプ 白・やや甘口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いユルツィガー・ヴュルツガルテン・クーベーアー[2022]年（カール・エルベス家） Urziger Wurzgarten Karl Erbes [2022] ドイツワインファン注目！ゴーミヨ誌「ドイツワインガイド」の生産者ランク2つ房に昇格！の生産者による、スパイシーでコクのあるひきしまった味わいで有名！中部モーゼル屈指の銘醸畑ユルツィガー・ヴュルツガルテン(一級畑)！ ユルツィガー　ヴュルツガルテン　クーベーアー[2022]年（カール　エルベス家） 1967年、カール・エルベスによって設立されたワイングートで、現在は、15歳からワイン造りを手伝い、ケラーマイスターの資格を持つ息子シュテファン（1970年生）が主となって働いています。
所有する葡萄畑はユルツィガー・ヴュルツガルテンとエルデナー・トレプヒェン（0．3ha）で、この10年程で段々と買い足し、4haとなりました。
そのすべてが非常に厳しい農作業を強いられる急斜面で、殆どの作業が手で行なわれています。
土壌は80％がスレート（灰色と青）、20％が赤い岩です。
葡萄品種は100％リースリングで、80年樹齢を最高に多くが古木となっています。
使用するのは、石灰、葡萄の搾りカス、木の皮、家畜の糞など、有機肥料です。
醸造はあくまでも伝統的で、全て樽で行っており、その中にバナナ状の温度計を入れ、コンピューターで温度管理をしています。
味わいのタイプはほとんどがフルーティ（甘口）なタイプで、5％のみやや辛口です。
ドイツワインファン注目！ゴーミヨ誌「ドイツワインガイド」の生産者ランク2つ房に昇格！の生産者による、スパイシーでコクのあるひきしまった味わいで有名！中部モーゼル屈指の銘醸畑ユルツィガー・ヴュルツガルテン(一級畑)！

低価格なソーヴィニヨン・ブランにありがちな青臭さはほとんどなく、きれいな酸味とほんのりとしたハーブ香が食欲をそそる爽やかな白ワイン！！■テイスティング・コメント白桃、メロン、グアバ、パッションフルーツのアロマに柑橘系の香り。
口に含むと、トロピカルフルーツのフレーバーが広がり、中盤には生き生きとした爽やかな酸味が感じられます。
長く、クリーンでバランスの取れたフィニッシュには、タンジェリンとグレープフルーツの香りが続きます。
和食を含め幅広い食事になじむ繊細な味わいです。
■ヴィンテージについて生育期は乾燥した冬と穏やかな春、夏の気温でしたが、その後夏の終わりの熱波に見舞われた為、例年より早い収穫となりました。
この条件によって、小さく凝縮した果実の房を生み、素晴らしい風味と酸をもたらし、複雑でバランスの取れたワインとなりました。
■畑についてカリフォルニアのナパ、ソノマ、レイク、メンドシーノ、ロダイ、モントレー、サンタバーバラで収穫されたブドウをブレンドしています。
カリフォルニア中の様々な栽培地域のブドウをブレンドすることで、バランスの取れた、食事に合うワインが生みだしています。
■醸造についてワインの果実味と自然な酸味を保つため、ステンレス・タンクで長く低温発酵を行い、最後に、それぞれの畑の特徴がバランスよくワインに反映されるように注意しながらブレンドしています。
アルコール度数：13.9％■ジョエル・ゴットについてジョエル・ゴットは、「有名醸造家に会いたければ、ワイナリーではなくランチタイムにここに行け！」と言われる、ナパの人気レストラン「Gott's Roadside」のオーナーであるジョエル・ゴット氏と、クインテッサやジョセフ・フェルプスなど超一流ワイナリーの元敏腕ワインメーカーであるサラ・ゴット夫人の夫婦が手掛けるコストパフォーマンス抜群のワインです。
単一品種や生産エリアにこだわる風潮がある中であえてレベルの高いクロス・リージョナル・ブレンド(複数の産地のブレンド)によりコスト・パフォーマンスの高いカジュアルワインを造り出すことに成功しています。
原語表記：JOEL GOTT Sauvignon Blanc California[2022]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア品種： ソーヴィニヨンブラン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： 91点Awards： 2023年ワインスペクテイターTOP100：【第31位】

クラウディ・ベイ ソーヴィニヨンブランは、ニュージーランドのワインを世界に知らしめた象徴的な白ワインで、クラウディ・ベイを語るときになくてはならないワインです。
■テイスティング・コメント魅力的な香りがあり、熟したメロン、パッションフルーツ、瑞々しい柑橘類、さらに新鮮なカシスの葉の魅力的な香りが特徴的です。
味わいは、凝縮していてエレガント、潮風を思わせる新鮮さが、熟した果実の温かみとバランスをとっています。
繊細なトロピカルフルーツと共に、ライム、レモングラス、レモンと、ほのかなグレープフルーツの果皮のような爽やかな風味が広がります。
■畑についてソーヴィニヨンブランのブドウは、主にマールボロ/ワイラウ・ヴァレーのブドウ畑で栽培されています。
ここは、ソーヴィニヨンブランに最適な気候と水はけのよい砂利質土壌が特徴です。
畑は、エステート、モトゥカワ、ウィドウズ・ブロック、レッド・シェッド、ムスタングがつかわれています。
■醸造について収穫後、フリーランジュースを低温で沈殿させて澱引き、選別した酵母を使用しました。
発酵は主にステンレスタンクを使用し、約5％を大型のオーク樽で暖かめの温度で発酵させます。
舌触りと複雑性を持たせる為に、一部には野生酵母を使用しています。
ブレンドは、常に最高のものだけを厳選し、 2023年は82種類のワインを試飲し、その中から50種類を最終的なブレンドに選びました。
アルコール度数13.07％。
■クラウディー・ベイについてクラウディー・ベイはニュージーランドのワイン産地マールボロに最も早く根付いたワイナリーの1つ。
素晴らしい凝縮感とピュアな果実味を持つソーヴィニヨン ブランで高い認知度を誇るクラウディ・ベイは、1985年にデーヴィッド・ホーネンによって設立されました。
「クラウディベイを知らずしてニュージーランドワインは語れない」なんて言葉を、大げさだなんて言わせません！なぜならニュージーランドワインの良さ、「フレッシュでピュアな味わい」を最初に世界に広めたのはクラウディベイだから。
今では、ニュージーランドワインのアイコンブランドとして皆から尊敬を集める存在のクラウディベイを、まずは知ってください、そして飲んでみてください！原語表記：Cloudy Bay Sauvignon Blanc Marlborough[2023]ワイン生産地： ニュージーランド/マールボロ品種： ソーヴィニヨンブラン容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

商品名 ケンダル・ジャクソン　ヴィントナーズ　リザ−ウ゛　カベルネソーヴィニヨン 750ml×1本 メーカー ケンダルジャクソン　/　KENDALL JACKSON 容量/入数 750ml / 1本 原産国 アメリカ 産地 カリフォルニア ぶどう品種 カベルネソーヴィニヨン 色・味わい 赤・ミディアムボディ 備考 商品説明 ケンダル・ジャクソンは現在カリフォルニアに約13,000エーカーに及ぶブドウ園を所有し、世界でも最大規模の樽発酵可能な設備を持つ4つのワイナリーを所有、そして世界60ケ国以上にワインを輸出している大手ワイン・メーカーです。
気取らず楽しめるワインから、じっくりと楽しみたい贅沢なワインまで幅広いラインナップを持つ「世界で最上のワインメーカーになること」をブランド・ヴィジョンに掲げながら、北米だけでも年間500万ケースを売り上げているカリフォルニア屈指のワイナリーで、現在その傘下には、ラ・クレマやヴェリテ等、多数の実力派ワイナリーを擁しています。
ブラックチェリー、ブラックベリー、カシスなどの果実味豊かなアロマが広がり、 程良いスパイシーさが心地よく余韻に残る、ミディアムボディースタイルのワイン。
今までカリフォルニアワインをあまり試したことがない方でも、 抵抗なくお楽しみ頂ける、ピュアな味わいです。

世界のセレブが愛するへレス秘蔵の最高銘柄 『ヒメネス・スピノラ・ペドロ・ヒメネス』の遅摘みブドウによる 世界でたった一つの白ワイン！ 『エクセプショナル・ハーヴェスト』 摘み残さざるをえなかった粒を厳選！ 品質だけを追求した彼らのペドロ・ヒメネスは、量を造ることを許されません。
そのため、畑には極甘のペドロ・ヒメネスにはなりませんでした。
しかし、上質のブドウが残っていました。
ペドロ・ヒメネス用のブドウの収穫から21日後、ようやく収穫されたブドウはかくして“遅摘み”となり、深い琥珀色の輝きと、類い稀なアロマを放つ、辛口白ワインとなったのです。
ワイン通を喜びで満たす、極上の味わいをお楽しみ頂けます。
・産地：スペイン／ルエダ ・タイプ：白／やや辛口（オレンジ系） ・ブドウ品種：ペドロ・ヒメネス 100％　

標高650メートルの自社畑のブドウを使用した、有機・ヴィーガン認証取得のペット・ナット。
青リンゴや和梨を想わせる爽やかな果実味に、しっとりとした旨味が感じられます。
・産地：スペイン／ビノ・デ・ラ・ティエラ・デ・カスティーリャ ・タイプ：白／辛口 ・品種：ビウラ100％

フレッシュかつ果実感が素晴らしいお得なBIB 生産者が所有するオーガニック畑の葡萄を100％使用。
畑は粘土石灰質土壌。
収穫された葡萄は100％除梗し、ステンレスタンクで発酵。
発酵もステンレスタンクで3か月行い、フィルターをかけて箱詰めされます。
活き活きとした果実感で、フレッシュな飲み口が楽しめます。
お刺身やグリルした魚介類全般に好相性です。
Information ワイナリー レ・ヴィニュロン・デュ・ソミエロワ 生産地 フランス／ラングドック ブドウ品種 グルナッシュブラン60%、ヴィオニエ40% 色／飲み口 白／辛口 アルコール度数 内容量 750ml

世界的に存在感を増す注目産地！ ワイン大国「ウルグアイ」 早くから自然なワイン造りを実践してきたパイオニア的存在！「リベラ」で造るサスティナブル・ワイナリー！ フレッシュな口あたりとミネラルが調和したバランスの良い味わい。
旨味と甘味を感じる果実味と滑らかなタンニンで余韻が伸びて長く続きます。
・産地：ウルグアイ／リベラ ・ブドウ品種：トレッビアーノ 90%/プティ・マンサン 10% ・タイプ：オレンジ／辛口

3つのテロワール（雲母片岩、斑れい岩、角閃岩）からのシャルドネのブレンド。
ブドウは手摘み。
浸漬せずにプレス。
自然酵母による醗酵。
6?15ヶ月間のシュールリー。
生産量わずか1万2千本。
テイスティングコメント ロワール地方のシャルドネ特有の、リンゴ、ハチミツ、ヘーゼルナッツのニュアンス。
料理との相性：アペリティフに。
鶏など家禽や魚介のお料理に。
チーズに。
原産地：フランス　ロワール地方 使用ぶどう：シャルドネ100% ワイナリー名のTOURLAUDIEREとプッチーニによるオペラのTURANDOTが似ていることから、オペラに登場するTURANDOT姫のような印象的な髪型の女性の絵がエチケットに。
また、現在70歳の生産者がかつて髪切りの仕事をしたことも由来している。

世界的に存在感を増す注目産地！ ワイン大国「ウルグアイ」 早くから自然なワイン造りを実践してきたパイオニア的存在！「リベラ」で造るサスティナブル・ワイナリー！ スライスした洋ナシに緑茶やアニスのアロマ。
ミディアムボディでフレッシュでクリーンな酸にジューシーな味わい。
余韻の長いフィニッシュが特徴です。
・産地：ウルグアイ／リベラ ・ブドウ品種：トレッビアーノ 70%/マルヴァジーア 30% ・タイプ：白／辛口

 ■商品名ブルゴーニュ シャルドネ 2020 ドメーヌ ティエリー エ パスカル マトロ元詰 AOC ブルゴーニュ シャルドネ■英名Bourgogne Chardonnay [2020] Domaine Thierry et Pascale Matrot AOC Bourgogne Chardonnay■商品説明ブルゴーニュ高級辛口白ワイン愛好家大注目！AOCブルゴーニュの常識を覆す、驚きの品質を備えた、ムルソーのスタイルを踏襲した芳醇且つバランスの良い飲み心地の傑作スーパー・ブルゴーニュ！しかも愛好家待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年(アシェット ガイド誌2023年版でもブルゴーニュの白に18/20点の高評価＆RVF誌96点の高評価)でついに少量入荷！ワインのそのほとんどがフランス国内のガストロノミックなレストランに直行！ムルソー村の本拠地で祖父のジョセフ・マトロの名が有名ですが、現在は孫のティエリー夫妻！に受け継がれています！M.Wのセレナ・サトクリフ女史に「ワインは立派なもので探して飲む価値がある」といわしめた日本では非常に入手困難なムルソーとして有名な人気造り手マトロ家によるずばりAOCムルソーの区画で造られたブドウ100％で造られる贅沢なAOCブルゴーニュ・シャルドネ！ワインのタイプは長い熟成により真価を発揮するワインつくりをポリシーとするマトロのまさにムルソーともいうべきスーパーAOCブル！輝きのある濃いめのイエロー！グレープフルーツやオレンジなどの柑橘系フルーツや、黄色い花のアロマ！豊かな果実味が口の中に広がり、綺麗なミネラル感と酸が全体を支えています！余韻には、ナッツやバターのニュアンスを感じる、バランスの良い味わいが特徴！まさにブルゴーニュ・ブランとは思えないクオリティでコストパフォーマンスも抜群の究極辛口白ワインが大人気スーパーグレイトヴィンテージ[2020]年で限定少量入荷！■商品番号0102021047153■ワインのタイプ■ワインのテイスト■生産年[2020]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ■生産者ドメーヌ・マトロ家■生産地フランス/ブルゴーニュ/AOCブルゴーニュ シャルドネ■内容量750ml■JANコード■注意文赤が主流のブルゴーニュにあって、『ムルソー』はシャブリと並ぶ白の有名銘柄。
ムルソーとは『ハツカネズミのジャンプ』という意味で、ブドウ畑が肩を寄せ合うように続いている様子を比ゆしています。
村に特級畑はないが1級畑は銘柄は高い評価を得ており、また村名ワインも広く親しまれています。
ドメーヌの名でもあるジョセフ・マトロがワインつくりを始め、その息子、ピエール、そしてティエリーへと受け継がれてきました。
現在はティエリー、パスカル夫妻がワインつくりを行っていますワインつくりに対する態度は堅実そのもの。
ヴィンテージによる個性よりも、マトロらしい安定した高品質のワインを生産すると言うことを念頭においていつため、毎年出来上がるブドウにあわせて作り方を変えています。
そうして出来あがったワインはムルソーのあるべき姿ともいえるはっきりとした特徴を備えています。
それは、濃密でクリームのような滑らかさと豊かな果実味を持ち長命なのに澄んだ味わいのするワインだということ。
若いうちはフレッシュな魅力がありますが、熟成を重ねるとクリーミーでボリューム感のありうワインへと変化します。
作り手のティエリー・マトロ曰く「10年は熟成させなければならない」と言うことです。
ムルソーではコシュ・デュリやコント・ラフォンが世界的に有名ですがフランス国内のレストラン関係者の間で評価が高いのはこのジョセフ・マトロやルーロ。
クオリティー本位のワインつくりが本当においしいものを知っている人々から厚い信頼を勝ち得ているのです。
そのため、マトロのワインは殆どはフランス国内のガストロミックレストランへ直行、日本で入手できる量は限られています。
■ぶどう品種：シャルドネ100% ■栽培：AOCムルソーの区画で造られたブドウ 日本では非常に入手困難なムルソーとして有名な人気造り手マトロ家によるずばりAOCムルソーの区画で造られたブドウ100％で造られる贅沢なAOCブルゴーニュ・シャルドネ！ワインのタイプは長い熟成により真価を発揮するワインつくりをポリシーとするマトロのまさにムルソーともいうべきスーパーAOCブル！輝きのある濃いめのイエロー！グレープフルーツやオレンジなどの柑橘系フルーツや、黄色い花のアロマ！豊かな果実味が口の中に広がり、綺麗なミネラル感と酸が全体を支えています！余韻には、ナッツやバターのニュアンスを感じる、バランスの良い味わいが特徴！まさにブルゴーニュ・ブランとは思えないクオリティ

ワインのタイプ白 辛口生産者ドメーヌ・マトロ家生産地フランス/ブルゴーニュ/AOCブルゴーニュ シャルドネブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ生産年[2020]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いブルゴーニュ・シャルドネ[2020]年・ドメーヌ・ティエリー・エ・パスカル・マトロ元詰・AOCブルゴーニュ・シャルドネBourgogne Chardonnay [2020] Domaine Thierry et Pascale Matrot AOC Bourgogne Chardonnayブルゴーニュ高級辛口白ワイン愛好家大注目！AOCブルゴーニュの常識を覆す、驚きの品質を備えた、ムルソーのスタイルを踏襲した芳醇且つバランスの良い飲み心地の傑作スーパー・ブルゴーニュ！しかも愛好家待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年(アシェット ガイド誌2023年版でもブルゴーニュの白に18/20点の高評価＆RVF誌96点の高評価)でついに少量入荷！ワインのそのほとんどがフランス国内のガストロノミックなレストランに直行！ムルソー村の本拠地で祖父のジョセフ・マトロの名が有名ですが、現在は孫のティエリー夫妻！に受け継がれています！M.Wのセレナ・サトクリフ女史に「ワインは立派なもので探して飲む価値がある」といわしめた日本では非常に入手困難なムルソーとして有名な人気造り手マトロ家によるずばりAOCムルソーの区画で造られたブドウ100％で造られる贅沢なAOCブルゴーニュ・シャルドネ！ワインのタイプは長い熟成により真価を発揮するワインつくりをポリシーとするマトロのまさにムルソーともいうべきスーパーAOCブル！輝きのある濃いめのイエロー！グレープフルーツやオレンジなどの柑橘系フルーツや、黄色い花のアロマ！豊かな果実味が口の中に広がり、綺麗なミネラル感と酸が全体を支えています！余韻には、ナッツやバターのニュアンスを感じる、バランスの良い味わいが特徴！まさにブルゴーニュ・ブランとは思えないクオリティでコストパフォーマンスも抜群の究極辛口白ワインが大人気スーパーグレイトヴィンテージ[2020]年で限定少量入荷！赤が主流のブルゴーニュにあって、『ムルソー』はシャブリと並ぶ白の有名銘柄。
ムルソーとは『ハツカネズミのジャンプ』という意味で、ブドウ畑が肩を寄せ合うように続いている様子を比ゆしています。
村に特級畑はないが1級畑は銘柄は高い評価を得ており、また村名ワインも広く親しまれています。
ドメーヌの名でもあるジョセフ・マトロがワインつくりを始め、その息子、ピエール、そしてティエリーへと受け継がれてきました。
現在はティエリー、パスカル夫妻がワインつくりを行っていますワインつくりに対する態度は堅実そのもの。
ヴィンテージによる個性よりも、マトロらしい安定した高品質のワインを生産すると言うことを念頭においていつため、毎年出来上がるブドウにあわせて作り方を変えています。
そうして出来あがったワインはムルソーのあるべき姿ともいえるはっきりとした特徴を備えています。
それは、濃密でクリームのような滑らかさと豊かな果実味を持ち長命なのに澄んだ味わいのするワインだということ。
若いうちはフレッシュな魅力がありますが、熟成を重ねるとクリーミーでボリューム感のありうワインへと変化します。
作り手のティエリー・マトロ曰く「10年は熟成させなければならない」と言うことです。
ムルソーではコシュ・デュリやコント・ラフォンが世界的に有名ですがフランス国内のレストラン関係者の間で評価が高いのはこのジョセフ・マトロやルーロ。
クオリティー本位のワインつくりが本当においしいものを知っている人々から厚い信頼を勝ち得ているのです。
そのため、マトロのワインは殆どはフランス国内のガストロミックレストランへ直行、日本で入手できる量は限られています。
■ぶどう品種：シャルドネ100% ■栽培：AOCムルソーの区画で造られたブドウ 日本では非常に入手困難なムルソーとして有名な人気造り手マトロ家によるずばりAOCムルソーの区画で造られたブドウ100％で造られる贅沢なAOCブルゴーニュ・シャルドネ！ワインのタイプは長い熟成により真価を発揮するワインつくりをポリシーとするマトロのまさにムルソーともいうべきスーパーAOCブル！輝きのある濃いめのイエロー！グレープフルーツやオレンジなどの柑橘系フルーツや、黄色い花のアロマ！豊かな果実味が口の中に広がり、綺麗なミネラル感と酸が全体を支えています！余韻には、ナッツやバターのニュアンスを感じる、バランスの良い味わいが特徴！まさにブルゴーニュ・ブランとは思えないクオリティ

  ■ワイン名 ファンティーニ ピノ・グリージョ [2022]年 ファルネーゼ ■英語表記 FANTINI FARNESE PINOT GRIGIO [2022] ■商品番号 0214002000054 ■ワインについて 辛口評価で知られるルカ・マローニ「グイダ・ディ・ヴィニ・イタリアーノ」で2005年、2006年、2007年と3年連続でファルネーゼが2500余りの生産者の中からトップに選ばれ、世界中のワインファンから注目されました！このピノ・グリージョはハーブの複雑なアロマとオークやバニラ、ナツメグのニュアンスとピーチやグレープフルーツ、レモンライムのフレーヴァー！スパイシーでありながら繊細でクリーンな味わいは食中ワインとしても最高ですっ！ ■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 ファルネーゼ ■ブドウ収穫年 2022年 ■生産地 イタリア/アブルッツオ ■内容量 750mlファルネーゼ家は、1582年よりオルトナ市でワイン生産に携わっています。
その昔、当時のファルネーゼの王子と結婚したオーストリアの王女マルゲリータがこの地を訪れたとき、そのすばらしい風景と気候に我を忘れ、この地で生活することを決心し、質の高いワインを造るために、この土地に身をささげました。
そしてそのワインはまもなくヨーロッパの王室のテーブルに現れることとなったのです。
ファルネーゼの自家所有葡萄園は合計で80haあり、モロリバー ヴァレーの北側の斜面に位置し、それは太陽の恵みを受けるために最高の条件であることを意味しています。
そして高度9000フィート、海から18マイルのところにあるマレイア山脈は、高品質のワインを産み出すために理想的なミクロクリマを生み出します。
収穫量を制限し最新のテクノロジィと伝統的な手法をうまく組み合わせ、コストパフォーマンスに優れたワインを産出しています。
彼らのワインは、数々のワインコンクールで高く評価され、国際的にその名を知られています。
本拠地のオルトナには、古城をうまく改装した本社が新築されました。
その他のワイン醸造設備は、空いている農協の地下倉庫を借りたり、果ては20フィートのリファーコンテナーに樽を入れたり、とアイデアに溢れるものでした。
新樽の使用についても、最初にシャルドネを入れ、その後にカサーレ ヴェッキオに使い、2年も使用したらもうバルサミコの会社に売ってしまうという合理性がありました。
辛口評価で知られるルカ マローニ「グイダ デイ ヴィニ イタリアーノ 2005」で、ファルネーゼが2501もの生産者の中からトップに選ばれました。
今後さらに、世界中のワインファンから注目されることは間違いありません。
ファンティーニ ピノ・グリージョ 2022年 ファルネーゼ破砕、除梗をした後、やわらかくプレスし、12〜14度で発酵させます。
発酵後、澱と一緒に3ヶ月〜5ヶ月熟成させます。
金色がかった麦わら色、果実やハーブの複雑なアロマが感じられます。
フルーティなピーチやグレープフルーツ、レモンライム、ミネラルのフレイバーがあります。
丸みがあり、心地よい口当たりです。
バランスが良く、長い余韻があります。
スパイシーでありながら、繊細さを持つクリーンな味わいのワインに仕上がっています。
おだやかな酸と適度なボリュームがあり、食事に合わせて飲むのにぴったりです。

年代 造り手 [2022]年 ファルネーゼ 生産国 地域 イタリア モリーゼ 村名   タイプ 白・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いファンティーニ・ピノ・グリージョ[2022]年 FANTINI FARNESE PINOT GRIGIO [2022] 辛口評価で知られるルカ・マローニ「グイダ・ディ・ヴィニ・イタリアーノ」で2005年、2006年、2007年と3年連続でファルネーゼが2500余りの生産者の中からトップに選ばれ、世界中のワインファンから注目されました！このピノ・グリージョはハーブの複雑なアロマとオークやバニラ、ナツメグのニュアンスとピーチやグレープフルーツ、レモンライムのフレーヴァー！スパイシーでありながら繊細でクリーンな味わいは食中ワインとしても最高ですっ！ ルカマローニ「ベストワイン年鑑2012」で 掲載された1,993生産者の中から 見事トップ生産者に選出された ファルネーゼによるスパイシーで ありながら繊細でクリーンな 味わいの白ワイン！ ファルネーゼ家は、1582年よりオルトナ市でワイン生産に携わっています。
その昔、当時のファルネーゼの王子と結婚したオーストリアの王女マルゲリータがこの地を訪れたとき、そのすばらしい風景と気候に我を忘れ、この地で生活することを決心し、質の高いワインを造るために、この土地に身をささげました。
そしてそのワインはまもなくヨーロッパの王室のテーブルに現れることとなったのです。
ファルネーゼの自家所有葡萄園は合計で80haあり、モロリバー ヴァレーの北側の斜面に位置し、それは太陽の恵みを受けるために最高の条件であることを意味しています。
そして高度9000フィート、海から18マイルのところにあるマレイア山脈は、高品質のワインを産み出すために理想的なミクロクリマを生み出します。
収穫量を制限し最新のテクノロジィと伝統的な手法をうまく組み合わせ、コストパフォーマンスに優れたワインを産出しています。
彼らのワインは、数々のワインコンクールで高く評価され、国際的にその名を知られています。
本拠地のオルトナには、古城をうまく改装した本社が新築されました。
その他のワイン醸造設備は、空いている農協の地下倉庫を借りたり、果ては20フィートのリファーコンテナーに樽を入れたり、とアイデアに溢れるものでした。
新樽の使用についても、最初にシャルドネを入れ、その後にカサーレ ヴェッキオに使い、2年も使用したらもうバルサミコの会社に売ってしまうという合理性がありました。
辛口評価で知られるルカ マローニ「グイダ デイ ヴィニ イタリアーノ 2005」で、ファルネーゼが2,501もの生産者の中からトップに選ばれました。
今後さらに、世界中のワインファンから注目されることは間違いありません。
ヒュー・ジョンソン氏は著書の中のモンテプルチアーノ・ダブルッツオの項で 「温かみとフレーバーにあふれ、イタリアで最も風味のよい赤のひとつ。
アドリア海沿岸で産する」★→★★★（トリプルスター）と高評価！最良のものを出しているのは数社として、ファルネーゼのみ別記して「ファルネーゼは大変お値打ちの会社」と絶賛しています。
ファルネーゼ社新社長ヴァレンティーノ・ショッティ氏がわいんの玉手箱を訪問！ ファンティーニ・ピノ・グリージョ2022年 ■ 品種：ピノ　グリージョ ■ 熟成：タンク3〜5ヶ月間（澱と一緒に） 破砕、除梗をした後、やわらかくプレスし、12〜14度で発酵させます。
発酵後、澱と一緒に3ヶ月〜5ヶ月熟成させます。
金色がかった麦わら色、果実やハーブの複雑なアロマが感じられます。
フルーティなピーチやグレープフルーツ、レモンライム、ミネラルのフレイバーがあります。
丸みがあり、心地よい口当たりです。
バランスが良く、長い余韻があります。
スパイシーでありながら、繊細さを持つクリーンな味わいのワインに仕上がっています。
おだやかな酸と適度なボリュームがあり、食事に合わせて飲むのにぴったりです。

ワイン名 Domaine de la Vougeraie Vougeot 1er Cru Le Clos Blanc de Vougeot 産国 ブルゴーニュ、コート・ド・ニュイ地区、 クロ・ブラン・デ・ヴージョ畑 産地呼称 ヴージョ　1級AC 土壌 生産者 ドメーヌ・ド・ラ・ヴージュレ（ボワセ・グループ） 品種 シャルドネ95％、ピノ・グリ4％、ピノ・ブラン1％ 植栽密度 12，500本／ha 自然派ワイン 全てビオデナミを導入 ヴィンテージ 2021年 醸造 100%除梗し4〜5日間の低温浸漬の後発酵。
熟成に使う新樽は30%程で重力システムを用いて瓶詰め。
清澄、濾過は行いません。
樽熟成14ヶ月 アルコール度 13．5％ 容量 750ml 生産本数 平均約10,000本前後 タイプ 白ワイン。
辛口 サービス 11℃〜13℃。
now 〜 2033 保存方法 保存する場合は紫外線を避け、冷暗所に。
＊ クール便はオプションで有料（250円)となります。
ご希望の方はクール便をご指定ください。
改めて訂正した計算書をお届けいたします。
唯一無二！　白ヴージョ 2021　 ヴージョ1級AC。
モノポール（単独所有畑）。
ドメーヌを代表するワインの一つで、常に高い評価を受けています。
シャルドネ95%、ピノ・グリ4%、ピノ・ブラン1%。
新樽を30%使って14ヶ月熟成。
　　 　 ドメーヌ・ド・ラ・ヴージュレは1999年ボワセ・グループが今まで手に入れたいくつかのドメーヌを集約することによって設立されたボワセ・グループを象徴するドメーヌ。
1999年にドメーヌ・ド・ラ・ヴージュレを設立してすぐにジャン・シャルル&ナタリー・ボワセは醸造責任者にコント・アルマンの醸造責任者だったパスカル・マルシャンを招集。
2006年にはパスカル・マルシャンに変わってピエール・ヴァンサンが醸造責任者の座に着きますがその評価が落ちる事もなく成長を続け、設立が比較的新しいドメーヌながらも今日ではワインの品質、多様性の両面に置いて非常に賞賛を受けている、ブルゴーニュ地方で最も優れたワイン生産者の一つに数えられ2016年度版ベタンヌ・エ・ドゥソーヴではブルゴーニュで15生産者しか選ばれていない5つ星に指定されています。
　 　 　通称 「白ヴージョ」 と呼ばれる唯一無二の逸品 シャルドネ95%、ピノ・グリ4%、ピノ・ブラン1%　で構成

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 白ワイン ルー・デュモン 天地人 フレンズ（スタジオジブリ） 750ml 12本 1ケース LOU DUMONT ブルゴーニュ メーカー 株式会社ヌーヴェル・セレクション 容量/入数 750ml / 12本 Alc度数 14％ 国（産地 AOP) フランス ぶどう品種 グルナッシュ・グリ70%、グルナッシュ・ブラン25%、ミュスカ5% ボディ・味わい 辛口 備考 商品説明 ピレネー山脈麓、地中海に面したサルス・ル・シャトー村産のぶどうを使用したオレンジワインです。
ビオロジック栽培（「Bureau Veritas」認証）。
ステンレスタンクを使用し、すべて全房で低温マセラシオンを行った後、天然酵母のみで発酵。
4ヶ月間熟成後、清澄は行わず、軽くフィルターをかけてビン詰め。
「オレンジワインは幅広い料理に合わせられるフードフレンドリーなワインであり、また、友達と気軽に楽しめるスタイルのワインでもあるので、「フレンズ」と名付けました。
余談ですが、私の大好きな久石譲さんの「Piano Stories II」というアルバムに「Friends」というピアノ曲があり、本当に素敵な曲ですので、ぜひこのワインを飲みながら聴いていただければと思います！」(仲田晃司)とても華やかで仄かなタンニンも感じ取れます。
冷やしすぎず15℃〜20℃くらいで飲むのがおすすめ。

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 白ワイン ルー・デュモン 天地人 フレンズ（スタジオジブリ） 750ml 1本 LOU DUMONT ブルゴーニュ メーカー 株式会社ヌーヴェル・セレクション 容量/入数 750ml / 1本 Alc度数 14％ 国（産地 AOP) フランス ぶどう品種 グルナッシュ・グリ70%、グルナッシュ・ブラン25%、ミュスカ5% ボディ・味わい 辛口 備考 商品説明 ピレネー山脈麓、地中海に面したサルス・ル・シャトー村産のぶどうを使用したオレンジワインです。
ビオロジック栽培（「Bureau Veritas」認証）。
ステンレスタンクを使用し、すべて全房で低温マセラシオンを行った後、天然酵母のみで発酵。
4ヶ月間熟成後、清澄は行わず、軽くフィルターをかけてビン詰め。
「オレンジワインは幅広い料理に合わせられるフードフレンドリーなワインであり、また、友達と気軽に楽しめるスタイルのワインでもあるので、「フレンズ」と名付けました。
余談ですが、私の大好きな久石譲さんの「Piano Stories II」というアルバムに「Friends」というピアノ曲があり、本当に素敵な曲ですので、ぜひこのワインを飲みながら聴いていただければと思います！」(仲田晃司)とても華やかで仄かなタンニンも感じ取れます。
冷やしすぎず15℃〜20℃くらいで飲むのがおすすめ。

  ■ワイン名 シャブリ [2021]年・蔵出し品・ドメーヌ・ジルベール・ピク・エ・セ・フィス家元詰・AOCシャブリ ■英語表記 Chablis [2021] Domaine Gilbert Picq ＆ Ses Fils AOC Chablis ■商品番号 0102052003418 ■ワインについて 完全数量限定！フランス・ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！最も人気のある辛口白ワイン！フルーティーでフレッシュな柑橘系の香りが楽しめる、キリッと引き締まった辛口の味わい！の究極人気シャブリ！造り手は、ル・クラスマン「デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス」や「ル・ギド・アシェット・デ・ヴァン」などに掲載され高い評価を得ている！フランス国内では特によく知られており、ジャン・マリー・ラヴノーやルネ・ヴァンサン・ドーヴィサらと同格にみなす人すらいる！フランスのソムリエが選ぶノーマルシャブリベスト5には、必ずといってよいほどピク家が選ばれる！また、ヒュー・ジョンソン「ポケットワインブック2019」にてシャブリの最高の生産者として掲載される人気造り手！から過去VTでVinous誌で90点獲得！シャープでキレのある酸！無駄をそぎ落とした綺麗な果実味で定評！のドメーヌ・ジルベール・ピク家から区画ごとに醸造したタンクを試飲して、ブレンド！ほのかに緑がかった透明感のある色合い！香りの凝縮度が高く、グレープフルーツ、ライム、蜂蜜の香りと、鉄をなめているかのようなミネラル感があります！酸味は爽やかでライムを搾ったような印象！さわやかにしまったフレッシュな味、口の中に広がるアロマの大人気辛口シャブリ！ネゴシアンのシャブリとは一線を画す家族経営の造り手による人気シャブリが限定で少量入荷！ ■ワインのタイプ 辛口　白ワイン ■生産者 ジルベール　ピク　エ　セ　フィス ■ブドウ品種 シャルドネ ■ブドウ収穫年 [2021]年 ■生産地 フランス/ブルゴーニュ/シャブリ/AOC シャブリ ■内容量 750ml毎年タンク熟成を長くし、 瓶詰めを遅くしている。
「家族経営の生産者」 1895年からワイン造りをするジルベール ピク家は、シャブリの町の南東に位置するシシェ村で、シャブリとプルミエ クリュを合わせて約10ha所有しています。
長男ディディエ（‘58年生まれ）、弟パスカル（‘62年生まれ）でワイン造りを行う全くの家族経営の生産者です。
発酵に天然酵母を使うようになりました。
「特徴的なタンク熟成」 「年々、タンク熟成を長くし、瓶詰めを遅くしています。
ワインが酸化して、ポテンシャルが高くなるからです。
酒石を落とすのに、冬の間セラーの扉を開けておいて、外気で冷却させます」とディディエは話していました。
評価 「ル　クラスマン　デ　メイユール　ヴァン　ド　フランス」や「ル　ギド　アシェット　デ　ヴァン」などに掲載され高い評価を得ている。
フランス国内では特によく知られており、ジャン マリー ラヴノーやルネ ヴァンサン ドーヴィサらと同格にみなす人すらいる。
フランスのソムリエが選ぶノーマルシャブリベスト5には、必ずといってよいほどピク家が選ばれる。
ヒュー　ジョンソン「ポケット　ワイン　ブック2019」にシャブリの最高の生産者として掲載。
「ドメーヌ・ジルベール・ピクは、かつてよりずっと、樽ではなくタンク仕込みのシャブリ支持派の一員である。
彼らのシャブリ・ヴィエイユ・ヴィーニュは、素材となる葡萄そのものと純粋さが融合した、本当に偉大なシャブリとはどうあるべきかを証明する典型的な見本である。
タンクかオーク樽熟成かというシャブリの2つの相対する造り方について、かねてから論争がある。
このドメーヌを弟のパスカルと共に経営するディディエは「私達は両方を試しました。
今までの経験では、タンクで熟成させた方がより良い品質になりました。
樽熟成させたものには、トースト香とヴァニラ香が出ます。
私達の意見では、それはシャブリのミネラリティにうまくマッチしないと考えています。
」と語る。
ピク兄弟は、2つのプルミエ　クリュ、ヴォグロとヴォークパンを造っている。
しかし、我々は彼らの素晴らしいシャブリ　キュヴェ　ヴィエイユ　ヴィーニュこそ、ミネラルにあふれ、フレッシュでリッチなシャブリの見本であると思う。
そして、それはこのエリアでしか見出せないものである。
ディディエとパスカルは、このキュヴェを良いヴィンテージにしか造らない。
例えば1991年と1994年、2001年（バッドヴィンテージ）にはまったく造られていない。
ワインはシャブリから数kmの場所にあるシシェの村に所有する合計1haの畑から造られている。
畑は3つの区画に分かれており、そのうちの2つ（合計0.8ha）はスラン川の右岸に位置する。
シャブリの典型であるキンメリジャン土壌は、石灰岩と粘土質、「オストレア　ヴィルギュラ」と呼ばれる牡蠣殻の化石の混ざったもの。
3つめの区画はスラン川の左岸にあり、石混じりの土壌である。
岸にある畑のひとつは1954年に彼らの祖父ピエール　ピクによって植えられ、残りの2つは1970年代に、ディディエとパスカルがドメーヌの仕事に加わった際に購入したものである。
葡萄の樹齢は55〜57年。
非常に古い樹だが良く手入れされており、粒の小さい実をつける。
しばしばミルランダージュ（結実不良により小粒の果粒のまま樹に残る）となり、糖分と酸が凝縮され、ワインにグラン・クリュ並みの熟成力を与える。
」　　「ブルゴーニュ　オジョルディ89　2009.08〜09」 シャブリ [2021]年 ■ぶどう品種：シャルドネ 最も人気のある辛口白ワイン！フルーティーでフレッシュな柑橘系の香りが楽しめる、キリッと引き締まった辛口の味わい！の究極人気シャブリ！ 区画ごとに醸造したタンクを試飲して、ブレンド。
ほのかに緑がかった透明感のある色合い。
香りの凝縮度が高く、グレープフルーツ、ライム、蜂蜜の香りと、鉄をなめているかのようなミネラル感があります。
酸味は爽やかでライムを搾ったような印象です。
さわやかにしまったフレッシュな味、口の中に広がるアロマの人気辛口シャブリ！ ネゴシアンのシャブリとは一線を画す家族経営の造り手による人気シャブリ！

  ■ワイン名 シャブリ [2021]年・蔵出し品・ドメーヌ・ジルベール・ピク・エ・セ・フィス家元詰・AOCシャブリ ■英語表記 Chablis [2021] Domaine Gilbert Picq ＆ Ses Fils AOC Chablis ■商品番号 0102052003418 ■ワインについて 完全数量限定！フランス・ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！最も人気のある辛口白ワイン！フルーティーでフレッシュな柑橘系の香りが楽しめる、キリッと引き締まった辛口の味わい！の究極人気シャブリ！造り手は、ル・クラスマン「デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス」や「ル・ギド・アシェット・デ・ヴァン」などに掲載され高い評価を得ている！フランス国内では特によく知られており、ジャン・マリー・ラヴノーやルネ・ヴァンサン・ドーヴィサらと同格にみなす人すらいる！フランスのソムリエが選ぶノーマルシャブリベスト5には、必ずといってよいほどピク家が選ばれる！また、ヒュー・ジョンソン「ポケットワインブック2019」にてシャブリの最高の生産者として掲載される人気造り手！から過去VTでVinous誌で90点獲得！シャープでキレのある酸！無駄をそぎ落とした綺麗な果実味で定評！のドメーヌ・ジルベール・ピク家から区画ごとに醸造したタンクを試飲して、ブレンド！ほのかに緑がかった透明感のある色合い！香りの凝縮度が高く、グレープフルーツ、ライム、蜂蜜の香りと、鉄をなめているかのようなミネラル感があります！酸味は爽やかでライムを搾ったような印象！さわやかにしまったフレッシュな味、口の中に広がるアロマの大人気辛口シャブリ！ネゴシアンのシャブリとは一線を画す家族経営の造り手による人気シャブリが限定で少量入荷！ ■ワインのタイプ 辛口　白ワイン ■生産者 ジルベール　ピク　エ　セ　フィス ■ブドウ品種 シャルドネ ■ブドウ収穫年 [2021]年 ■生産地 フランス/ブルゴーニュ/シャブリ/AOC シャブリ ■内容量 750ml毎年タンク熟成を長くし、 瓶詰めを遅くしている。
「家族経営の生産者」 1895年からワイン造りをするジルベール ピク家は、シャブリの町の南東に位置するシシェ村で、シャブリとプルミエ クリュを合わせて約10ha所有しています。
長男ディディエ（‘58年生まれ）、弟パスカル（‘62年生まれ）でワイン造りを行う全くの家族経営の生産者です。
発酵に天然酵母を使うようになりました。
「特徴的なタンク熟成」 「年々、タンク熟成を長くし、瓶詰めを遅くしています。
ワインが酸化して、ポテンシャルが高くなるからです。
酒石を落とすのに、冬の間セラーの扉を開けておいて、外気で冷却させます」とディディエは話していました。
評価 「ル　クラスマン　デ　メイユール　ヴァン　ド　フランス」や「ル　ギド　アシェット　デ　ヴァン」などに掲載され高い評価を得ている。
フランス国内では特によく知られており、ジャン マリー ラヴノーやルネ ヴァンサン ドーヴィサらと同格にみなす人すらいる。
フランスのソムリエが選ぶノーマルシャブリベスト5には、必ずといってよいほどピク家が選ばれる。
ヒュー　ジョンソン「ポケット　ワイン　ブック2019」にシャブリの最高の生産者として掲載。
「ドメーヌ・ジルベール・ピクは、かつてよりずっと、樽ではなくタンク仕込みのシャブリ支持派の一員である。
彼らのシャブリ・ヴィエイユ・ヴィーニュは、素材となる葡萄そのものと純粋さが融合した、本当に偉大なシャブリとはどうあるべきかを証明する典型的な見本である。
タンクかオーク樽熟成かというシャブリの2つの相対する造り方について、かねてから論争がある。
このドメーヌを弟のパスカルと共に経営するディディエは「私達は両方を試しました。
今までの経験では、タンクで熟成させた方がより良い品質になりました。
樽熟成させたものには、トースト香とヴァニラ香が出ます。
私達の意見では、それはシャブリのミネラリティにうまくマッチしないと考えています。
」と語る。
ピク兄弟は、2つのプルミエ　クリュ、ヴォグロとヴォークパンを造っている。
しかし、我々は彼らの素晴らしいシャブリ　キュヴェ　ヴィエイユ　ヴィーニュこそ、ミネラルにあふれ、フレッシュでリッチなシャブリの見本であると思う。
そして、それはこのエリアでしか見出せないものである。
ディディエとパスカルは、このキュヴェを良いヴィンテージにしか造らない。
例えば1991年と1994年、2001年（バッドヴィンテージ）にはまったく造られていない。
ワインはシャブリから数kmの場所にあるシシェの村に所有する合計1haの畑から造られている。
畑は3つの区画に分かれており、そのうちの2つ（合計0.8ha）はスラン川の右岸に位置する。
シャブリの典型であるキンメリジャン土壌は、石灰岩と粘土質、「オストレア　ヴィルギュラ」と呼ばれる牡蠣殻の化石の混ざったもの。
3つめの区画はスラン川の左岸にあり、石混じりの土壌である。
岸にある畑のひとつは1954年に彼らの祖父ピエール　ピクによって植えられ、残りの2つは1970年代に、ディディエとパスカルがドメーヌの仕事に加わった際に購入したものである。
葡萄の樹齢は55〜57年。
非常に古い樹だが良く手入れされており、粒の小さい実をつける。
しばしばミルランダージュ（結実不良により小粒の果粒のまま樹に残る）となり、糖分と酸が凝縮され、ワインにグラン・クリュ並みの熟成力を与える。
」　　「ブルゴーニュ　オジョルディ89　2009.08〜09」 シャブリ [2021]年 ■ぶどう品種：シャルドネ 最も人気のある辛口白ワイン！フルーティーでフレッシュな柑橘系の香りが楽しめる、キリッと引き締まった辛口の味わい！の究極人気シャブリ！ 区画ごとに醸造したタンクを試飲して、ブレンド。
ほのかに緑がかった透明感のある色合い。
香りの凝縮度が高く、グレープフルーツ、ライム、蜂蜜の香りと、鉄をなめているかのようなミネラル感があります。
酸味は爽やかでライムを搾ったような印象です。
さわやかにしまったフレッシュな味、口の中に広がるアロマの人気辛口シャブリ！ ネゴシアンのシャブリとは一線を画す家族経営の造り手による人気シャブリ！