ミラフローレス・アルタの樹齢60年のぶどうを5日間果皮と共に醸し、512Lのボタ(アモンティヤードが熟成していた)で9か月熟成。 僅かに茶色ががったイエロー。 パイナップルに、蒸し栗、仄かなシェリー香、時間と共にマンダリンオレンジや柚子などの柑橘香が表れる。 ”ヴィブラシオン”とは波動の事。 ワイン造りという永い旅により、ぼんやりしていたヴィジョンがより鮮明になる。 ”ヴィブラシオン”は、大地・紫を表します。
2017 ヴィヴラシオン 生産者 ムチャーダ レクラパール 8,690 円
|
品種:グルナッシュ・グリ、グルナッシュ・ブラン、マカベウ、カリニャン・ブラン 云わゆる「リブサルト」に相当するヴァン・ドゥ・ナチュレル。 このワ インは、セゲン・モローの樽で12年間ウイヤージュせずゆっくりと酸化熟成した特別な甘口ワイン。 SO2無添加。 琥珀色の美しい色調。 樫樽やカステラ、オレンジピール入りのパウンドケーキ。 まるでコニャックの様なとても豊かな香りに驚かされる。 スーと入ってくる優しい飲み 17.5% 口、バニラやラムレーズン、コニャックやキャラメルなど複雑な香りが余韻となって永く織りなす。
2010 アンブレ ニュメロ ヌフ生産者 ドメーヌ ジオカンティ【ギフト 贈答用】【プレゼント対応可】 8,030 円
|
ぶどう品種:モンドゥーズ リュックのワインの神髄とも云えるキュヴェ。 石灰の石の堆積する急斜面で実るモンドゥーズをMCで12-13度の低温にて2週間房丸のまま醸した後樽にて熟成。 ややガーネット掛かったルビー色。 赤果実と溶けたタンニン、酸に樽の風味が混じり合い、とても深遠で複雑な風味を醸し出している。 アルコール度は10.5度と低く軽やかさがありながらこの複雑さを兼ね備えている味わいは、デュジャックに通じるものがあるのではないでしょうか。
2018 モンドゥーズ ル シャトー生産者 リュック ボエ 5,280 円
|
ぶどう品種:アルテス 金色掛った輝きある色合い、金木犀、木の根、蜂蜜、紅茶キャンディなどミネラリーな重層的な風味豊かで、エレガントな香りが口中に広がる。 まろやかさと引き締まった酸味が食欲をそそる味わい。 鶏のクリーム煮や鱒のアーモンドクリームソースに合わせるのが定番。
2015 アルテス ド パラディ生産者 リュック ボエ 5,060 円
|
ぶどう品種:フランコフカ(ブラウフレンキッシュ)、カベルネ・ソーヴィニヨン、アリベルネ アリベルネはアリカンテ・ブーシェとカベルネ・ソーヴィノヨンを交配 して造った旧ソ連クリム地方の品種。 品種ごとに醸造・熟成させた後ソレーラでブレンド。 淡いルビー色で僅かに茶色掛かってい 12.5% る。 イチジクやフレッシュプラムの果実に微かに枯葉の風味。 自然な口当たりで豊かな酸を感じ、プラムの豊かな酸が食欲をそそ る味わい。 タンニンはこても細かく軽やかで味わい深い 【クール料金無料】マジェール スロバキア、小カルパチア地方 生産者 スロボドネ 4,730 円
|
ピノ ノワール種100%。 ジュヴレ シャンベルタン村に隣接するブロション村にある「Le Meix Fringuet(ル メイ フランゲ)」という塀で囲まれた区画の葡萄を使用しています。 この畑は当主 ジャン ルイ氏の従兄弟が所有していて、10年以上前からトラペがビオディナミで耕作してお り、2013年ヴィンテージがファーストリリースですが、買い葡萄扱いになるのでネゴシアン物の ワインになります。 醸造はドメーヌ物と変わらないやり方で行われており、刻むような繊細さと エレガントさがあるワインです 輸入元フィネス資料抜粋 2020 コート ド ニュイ ヴィラージュ メイ フランゲ 生産者 ドメーヌ トラペ 【ブルゴーニュ】【フィネス輸入品】 8,800 円
|
クリスとスザンヌ・アルヘイト夫妻により運営されていて、自社畑と共に、毎年決まった契約栽培家からの葡萄で醸造しています。 南アフリカでの分業制はメ ジャーで、栽培家との信頼関係を構築し、高品質な栽培が出来るよう高め合っています。 クリス氏は1930年代の葡萄樹を始めとして、標高300m前後の 海風や山からのおろしがある畑を持つ栽培家と探し契約しています。 醸造は樽発酵、樽熟成で天然酵母のみとシンプルながら、南アNo.1の白ワインと高評 価を博しています。 産地 南アフリカ 原料 葡萄 容量750ml 保存方法 冷暗所 2020 ヒアアフターヒア 生産者アルヘイトヴィンヤード 【南アフリカ】【白ワイン】 5,170 円
|
シャトーヌフ デュ パプで約10世代に渡って葡萄栽培をしている生産者で1967年から自社瓶 詰を始めました。 1979年に前当主ルシアン氏と妻のマリー ジョゼ女史が結婚し、どちらの家族も 葡萄栽培をしていた為にその葡萄園をひとつに統合、合計17ha(赤16ha、白1ha)の畑を所有し 現在は彼らの子供であるクレール女史とフランソワ氏がワイン造りを引き継いでいます。 LE VIEUX DONJON(ル ヴュー ドンジョン)とは「古い天守閣」という意味で、醸造所から見たシャ トーヌフ城跡からヒントを得て名付けられました。 輸入元フィネス資料抜粋 2022 シャトー ヌフ デュ パフ ブラン 白 生産者 ヴュー ドンジョン 【白ワイン】 14,300 円
|
シャトーヌフ デュ パプで約10世代に渡って葡萄栽培をしている生産者で1967年から自社瓶 詰を始めました。 1979年に前当主ルシアン氏と妻のマリー ジョゼ女史が結婚し、どちらの家族も 葡萄栽培をしていた為にその葡萄園をひとつに統合、合計17ha(赤16ha、白1ha)の畑を所有し 現在は彼らの子供であるクレール女史とフランソワ氏がワイン造りを引き継いでいます。 LE VIEUX DONJON(ル ヴュー ドンジョン)とは「古い天守閣」という意味で、醸造所から見たシャ トーヌフ城跡からヒントを得て名付けられました。 輸入元フィネス資料抜粋 2022 ブルゴーニュ・アリゴテ ラ・フォス 生産者 ローラン・ブルトゥロー【白ワイン】【ギフト 贈答用】【プレゼント対応可】 4,400 円
|
粘土質石灰土壌のぶどうを2週間タンクにて醸し。 ようやく本来の味わいになり、本領発揮!これはまさにグランヴァンというしかない、素晴らしい状態となりました!!!到着直後はまだ落ち着いてなくマメのニュアンスもあった為仕舞い込んでしまいましたが、あれから7か月の瓶熟を経て、正直驚くほど進化しました! 中心が黒味掛かった深いルビー色、まるでポムロールの様。 軽くスワリングするとすぐにチェリーなど赤果実の香りが上がってきます。 時間と共に熟成したカカオやカツオ節の風味となり、複雑で実に風格のある風味を楽しめます。 スムーズな口当たりで、口中に赤黒果実やスパイス、カカオなどの風味が次々と感じられ、スカッとしたフレッシュ感があるので、よくありがちな重さや飲みづらさは全くありません。 これぞこれからの時代のGrand Vinではないでしょうか?! 高級フレンチで、優雅に時間を忘れ楽しみたいワインです。
【クール料金無料】2017 タンペット 生産者 シャトーレスティニャック 4,950 円
|
粘土質石灰土壌のぶどうを2週間タンクにて醸し。 ようやく本来の味わいになり、本領発揮!これはまさにグランヴァンというしかない、素晴らしい状態となりました!!!到着直後はまだ落ち着いてなくマメのニュアンスもあった為仕舞い込んでしまいましたが、あれから7か月の瓶熟を経て、正直驚くほど進化しました! 中心が黒味掛かった深いルビー色、まるでポムロールの様。 軽くスワリングするとすぐにチェリーなど赤果実の香りが上がってきます。 時間と共に熟成したカカオやカツオ節の風味となり、複雑で実に風格のある風味を楽しめます。 スムーズな口当たりで、口中に赤黒果実やスパイス、カカオなどの風味が次々と感じられ、スカッとしたフレッシュ感があるので、よくありがちな重さや飲みづらさは全くありません。 これぞこれからの時代のGrand Vinではないでしょうか?! 高級フレンチで、優雅に時間を忘れ楽しみたいワインです。
【クール料金無料】2017 タンペット 生産者 シャトーレスティニャック 4,950 円
|
PCレイアウトで
SPレイアウトで
|