 ＜商品情報＞ 品 名 津軽ワイン ロゼスチューベン セニエ2022 生産地 青森県 品 種 スチューベン 醸 造 選果、 90%除梗、破砕後、 ステンレスタンクへ投入し約2週間の醸し、野生酵母にて発酵。
セニエ法を用いて引き抜いた後、14℃~16℃の低温にて発酵期間は計4週間です。
酵素剤や発酵を促す助成剤、酸化防止剤などの添加物は不使用となります。
発酵後は、 滓との接触を約2カ月間設け、その間2回のバトナージュを行いました。
滓の旨味を反映させるため、無濾過にて充填しています。
色 ロゼ 味わい 辛口 ＜商品説明＞ スチューベンの生産量日本一を誇る青森県の中でも、特に皮の厚みや果実の凝縮感、生食用と異なる糖度、除草剤不使用で減農薬といったスチューベンの栽培に力を注いでいる鶴田町の農家さんとの出会いから始まった自然派ワインです。
淡いルビー色でアルコール度数 10.5%ということもあり、 ボディー感はやや静かではありますが、北国由来の繊細でシャープな酸が心地よく、 柑橘系ピールを思わせるソフトなタンニン感とのバランスを楽しんで頂ける1本となっております。
自然派愛飲家のみならず、女性層や若齢層にもオススメできる軽快でナチュラルなワインです。
＜サンマモルワイナリーとは＞ サンマモルワイナリーとは、青森県でぶどう栽培を始めて20年以上、青森県産ぶどうやりんごを使用したワインを醸造しているワイナリーです。
むつ市に第一工場、南津軽郡大鰐町に第二工場を構え、全国に出荷しています。
豊かな自然で育った果実を使った、味わい深いワインは約50種とバリエーション豊富です。
＜コメント＞ ＜重要事項＞ ・有料にてギフトボックスのご用意もございます。
（こちらをクリック） ・贈答用のギフト包装、熨斗がけは無料です。
・お誕生日等で、ご指定日着希望の場合は備考欄にご記入下さいませ。
・商品のお届けには4?8営業日を頂いておりますが、お急ぎの場合は、できるだけご対応させて頂きますのでお気軽にご相談くださいませ。
・一部を除き、メーカー様よりお取寄の為、品切れの場合がございます。
詳細在庫につきましては、お問合せ欄よりご連絡下さいませ。
・商品画像はイメージにつき、デザイン変更やヴィンテージ切替などにより実際の商品と異なる場合がございます。
・クール便をご希望の場合は、ご注文時にクール便をご選択下さいませ。
なお、クール便の場合は、温度変化によってラベルなどに「皺（しわ）」がつく可能性がございますので、ご贈答用の場合はご留意くださいませ。
・開栓後は、冷蔵保存の上お早めにお飲みくださいませ。
製造元：有限会社サンマモルワイナリー 販売店：リカープラザ大越酒店 その他：
2,760 円
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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
カルタン ピノ グリージョ 750ml [イタリア/白ワイン]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
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不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
2,168 円
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こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。
メーカー欠品の場合はご了承下さい。
古代から伝わる文化と最新の技術の融合 カルダーロとサロルノの海抜350〜500mの丘陵地。
有機物に富んだ粘土質を含む石灰質。
淡い麦わらイエロー。
イラクサ、ニワトコ、杏を思わせる濃厚な香りとフレッシュで質の良い味わい。
余韻が長い。
得にオニオンスープや、魚のオーブン焼き、エスカルゴ、アスパラガス料理に合います。
産 地 イタリア・トレンティーノ・アルト・アディジェ 製 造 ケットマイヤー ぶどう品種 ソーヴィニヨン100％ 飲み頃温度 8〜10℃ 味わい 辛口
16,896 円
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サステナブル農法 鮮度の良いグレープフルーツや八朔、白い花、若芝のアロマを持ち、軽快な酸が魅力のソーヴィニヨン・ブランです。
クランチーで爽快な口当たりは喉を潤し、心地よい後味が長く残ります。
産 地 ニュージーランド・マールボロ 製 造 ボートシェッド・ベイ ぶどう品種 ソーヴィニヨン・ブラン100％ 飲み頃温度 8℃ 味わい 辛口
2,011 円
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シモネ・フェブル・シャブリ SIMONNET-FEBVRE CHABLIS 容量:750ml 製造国:フランス 地域:ブルゴーニュ 村名:シャブリ 色・タイプ:白 味わい・ボディ:辛口 格付け:ACシャブリ ブランド名:シモネ・フェブル ぶどう品種:シャルドネ 商品説明 フレッシュで花のようなアロマをもつ快活なスタイルのワイン。
果実味の豊かさと洗練されたエレガントさが調和しています。
シモネ・フェブルは1840年創業のシャブリで最も歴史あるワイナリーの1つです。
2003年にブルゴーニュの名門ルイ・ラトゥールの傘下に入りましたが、ハウスの特徴である模範的なシャブリ、「豊かミネラル感と爽やかな酸味のあるシャブリ」というスタイルを維持し続けています。
14,258 円
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劇的な向上を見せる 推薦グラス スケルリ / ヴィトフスカ [2019] 1500ml Skerlj / Vitovska 2019 1500ml セパージュ: 【ヴィトフスカ】 国地域: イタリア / フリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア 飲み頃情報: 今から インポーター: エヴィーノ ヴィトフスカ、収穫後、開放式の大樽にて3週間、果皮と共にアルコール醗酵を終える。
圧搾後も大樽にて18か月、ボトル詰め後12か月の熟成。
2019は良年ながら水不足が続き、例年よりも収穫量が少なかったものの、凝縮や果実のポテンシャルを感じるヴィンテージ。
カルソとしては珍しい果実の完熟＆ヴォリュームを持ち、そしていつも通りの強烈なミネラルと酸が両立した魅力的なヴィンテージ。
【blanc】 【italia】【v2019】 【wakaumashiro】【nature】 【mg】
12,045 円
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 ■ワイン名 登美・ノーブル・ドール[2010]年・特別醸造数量限定品・(全生産量わずか756本のみ)・サントリー登美の丘ワイナリー・自園産ぶどう100％使用(自家ブドウ園産リースリング・イタリコ種貴腐葡萄100％)・(ハーフサイズ)・収穫時糖度450〜500g/l 8.56g/l ■英語表記 Tomi no Oka Noble d'Or [2010] Suntory Tomino Oka Winery Half Size ■商品番号 1900004001715 ■ワインについて 超入手困難！国産超高級極甘口貴腐ワイン愛好家！国産高級ワイン愛好家垂涎！年産わずか756本のみ！ソーテルヌを始めとする世界三大貴腐ワインファンも大注目！1975年の初リリース以降、数年に一度しかリリースされない超希少！極甘口白ワイン！“蜜のように甘美で芳醇”なこの登美の“ノーブル・ドール”は、1997年以来5年ぶりに発売された2002年に続き、2006年が4年ぶりに！また2006年以来2年ぶりに2008年が！さらに2年ぶりにこの2010年がリリース！全世界にわずか756本のみの超特別限定醸造！収穫時の糖度は45〜50g/100mlのリースリング・イタリコ種の貴腐ブドウを、収穫回数を2週間ほどの間で3〜4回に分けて収穫！さらにピンセットで一粒ずつ選果！という気が遠くなるような作業を経て小さなステンレスタンクで驚異の4年間熟成！その後さらに4年間以上(計8年以上)の瓶熟成を経て複雑で芳醇なワインへと仕上げられた、その名もノーブル・ドール！貴重な貴腐ブドウを20房以上使用してわずかにグラス一杯得られるかどうかという超贅沢な貴腐ワイン！この[2010]年は「梅雨期にかけて高温多雨の状態が続き、梅雨明け後は記録的な猛暑となった。
夏場の雨は少なかったが、9月にまとまった降雨があり、病気になったブドウが多かったが、その分、貴腐化が進みやすく、1カ月ほどかけて、粒収穫・選果を繰り返し、質の高い貴腐ブドウを収穫することができた。
」と大注目！輝きのある濃い麦わら色。
長期熟成による複雑な味わいとともに、ザラメのように焦がした甘い香りと、ドライパイナップルのような爽やかな甘みが感じられる。
口当たりはエレガントで、口中に豊かにふくらみ、ボリューム感のある余韻が長く、そして心地よく続いていく究極高級貴腐ワインの希少11年熟成品が超限定でしかもハーフサイズで極少量入荷！ ■ワインのタイプ 極甘口 白ワイン ■生産者 サントリー 登美の丘ワイナリー ■ブドウ収穫年 [2010]年 ■生産地 日本 / 山梨県 ■内容量 375mlサントリー登美の丘ワイナリーは甲府の西北、山梨県甲斐市にある「登美の丘」に広大な自家葡萄園を有し、優れた醸造設備を備えた総合ワイナリー（ワイン醸造所）です。
その全身となる「登美農園」の開園は1909年。
以来100年にわたり「良いワインはよい葡萄から」というワインづくりの鉄則を守って、自らの手により土づくりから葡萄の実りを研究し、ワインの醸造・熟成にいたるすべてに地道な努力を重ねてきました。
貴腐葡萄と貴腐ワインの誕生は、私どもの自家葡萄園ならではのその栽培・醸造技術の結晶であり、頂点を示すものであります。
貴腐葡萄は白ワイン用品種リースリングやセミヨンという葡萄がボトリティスシネレア菌の働きで“貴腐現象”を生じた時にのみえられます。
実りの良い年の秋に完熟した房にこのカビがつくと、果皮のロウ質が溶け、果汁中の水分が蒸発、糖分が著しく濃縮していきます。
しなびた乾葡萄状のこの状態がプリテュール・ノーブル（仏）、ノーブル・ロット（英）、エーデル・フォイレ（独）−すなわち、高貴となる腐敗“貴腐”です。
貴腐化の途中で雨が降り続くと真の腐敗に転落するリスクがあり、また、乾葡萄状のための果汁が極端に少なく、さらに糖度の高さから醸造にも高度の技術が必要とされます。
こうした苦心のすえ、ごく少量が得られるからこそ、貴腐ワインは幻の美酒としてワイン通の垂涎の的とされ、ルイ14世も「ワインの帝王、帝王のワイン」と称えたのです。
貴腐ワインの銘醸地は、17世紀中ごろにハンガリーのトカイ地方、18世紀後半にドイツのライン・モーゼル地方、そして、19世紀にフランス・ボルドーのソーテルヌ地方と名乗りがあげられました。
再び奇しくも1世紀後の1975年、わがサントリー登美の丘ワイナリーが新たな貴腐ワインの故郷となり世界の銘醸地の仲間入りをしたのです。
登美・ノーブル・ドール[2010]年 この[2010]年は「梅雨期にかけて高温多雨の状態が続き、梅雨明け後は記録的な猛暑となった。
夏場の雨は少なかったが、9月にまとまった降雨があり、病気になったブドウが多かったが、その分、貴腐化が進みやすく、1カ月ほどかけて、粒収穫・選果を繰り返し、質の高い貴腐ブドウを収穫することができた。
」と大注目！輝きのある濃い麦わら色。
長期熟成による複雑な味わいとともに、ザラメのように焦がした甘い香りと、ドライパイナップルのような爽やかな甘みが感じられる。
口当たりはエレガントで、口中に豊かにふくらみ、ボリューム感のある余韻が長く、そして心地よく続いていく究極高級貴腐ワインの希少11年熟成品。
26,180 円
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 バローネ・コルナッキアはアブルッツォ州北部テーラモ県のトラーノヌオーヴォで16世紀末から代々ワイン造りを行う歴史ある生産者で、テーラモで最も古いワイナリーの一つです。
伝統的なスタイルを踏襲した彼らのワインは、数多くのワインガイドでこのエリアの優良生産者の筆頭として紹介されています。
現在ワイン造りは父親のピエロ・コルナッキア氏から娘のカテリーナと息子のフィリッポへと引き継がれています。
二人はこの数年間、伝統を守りつつ、さらなる品質向上を目指し、様々な改革を行っており、ワインはこれまでのスタイルを崩す事無く、さらに素晴らしく進化しています。
この「マチェラート」は赤ワインと同じように果皮や種と一緒に32日間のマセレーション（浸漬）させたワインです。
カテリーナとフィリッポの祖父、アレッサンドロはこのような方法でトレッビアーノを造っていたそうです。
祖父へのオマージュを込め、再び、白ワインを果皮と共に漬け込む製法をやってみようと決め、誕生したのがこのワインです。
手摘みで収穫した葡萄を除梗、破砕し、アンフォラに入れ、16ー18度に温度コントロールしながら、天然酵母で果皮と一緒に発酵させます。
発酵が終わったら、やわらくプレスしラッキングを行い、ワインを果皮や種から離します。
その後、アンフォラで澱と共に熟成させます。
熟成期間中、定期的にバトナージュを行い、澱を攪拌させます。
さらに、ボトルで6ヶ月瓶熟させてからリリースします。
輝きのある濃い黄色、熟した果実やドライフルーツの複雑なアロマの後から、ミントやセージなどのハーブの要素が感じられます。
丸みのあるやわらかな口当たりがあり、豊かな個性が感じられます。
余韻には心地よいアーモンドを思わせる苦みがあります。
内容量 750ml ブドウ品種 トレッビアーノ 保存方法 冷暗所にて保存 原産国名 イタリア アブルッツォ 輸入者 稲葉 [ct_w_16],[ct_w_34]
3,168 円
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 ■ 商品説明 ■ ドイツ ファルツ州 モリオムスカート100％ やや甘口 1955年にカール・ファフマンによって、ファルツ州のヴァルスハイム村に設立されました。
現在は3代目のマルクス ファフマンが中心となりワイン造りを行っています。
ファルツ南部の気候は温暖で非常に日照が良く、山脈とライン川に囲まれているため、安定した恵まれた気候条件にあります。
土壌はレス（粘土）とロームが主体です。
モリオ ムスカートはマスカットを思わせる豊かでリッチなアロマが特徴的です。
収穫した葡萄をやわらかく圧搾し、温度コントロールされたステンレスタンクで発酵、熟成させます。
はっきりと分かる花のアロマ、少しエキゾティックなニュアンスも感じられます。
エルダーフラワーに加え、微かにレモンのアロマが混ざります。
口に含むとエルダーフラワーのフレイバーがより強く感じられ、非常にクリーンでフレッシュです。
ほんのりとした甘さが非常に心地よく染みわたります。
商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料！ ただし1.8L 6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。
1,650 円
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 Patrick Piuze Chablis Terroir de Courgis 2020 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
?レザムルーズのワインをご利用いただけるシーン? 季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 長寿のお祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） 祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施 法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スイーツ スィーツ スウィーツ ギフト プレゼント お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ここが喜ばれます 個包装 上品 上質 高級 お取り寄せスイーツ おしゃれ 可愛い かわいい 食べ物 銘菓 お取り寄せ 人気 食品 老舗 おすすめ インスタ インスタ映え こんな想いで… ありがとう ごめんね おめでとう 今までお世話になりました いままで お世話になりました これから よろしくお願いします 遅れてごめんね おくれてごめんね こんな方に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚畑はシャブリ地区クルギス（シャブリの中では最も南西に位置する）。
土壌は粘土と石灰岩の混じったキンメリジャン土壌で、 栽培面積は1.8ha。
空力圧搾を行い、酵母や酵素は使用せず、ステンレスタンク内で3ヵ月間の発酵（スキンコンタクトや醸しは行わない）。
また、ルモンタージュもしない。
最後に軽く珪藻土濾過を行う。
パトリック・ピウズ フランス・ブルゴーニュ地方・シャブリ地区 白 シャルドネ100% 750ml ● ● ● 辛口 中口 甘口 ● ● ● ライト ミディアム フル A.O.C.シャブリ ギフトラッピング・ギフトボックスはこちら▼
6,050 円
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 商品説明 産地 フランス/ブルゴーニュ、シャブリ ブドウ品種・原材料 シャルドネ100%、亜硫酸塩 アルコール度数 12.5％ 容量・色 750ml・白・辛口 注意 高温・直射日光を避けて保存して下さい。
コメント シャブリ全体の1/4という最大生産量を誇りながら品質的にもトップと目される生産者。
エレガントなリンゴや洋梨のアロマが香り立ち、口中で見事な質感を感じることが出来るワインです ≪ご注意ください≫ ●ヴィンテージ変更、または終売の場合もございます事をご了承くださいませ。
その際は必ずこちらからご連絡いたします。
●商品画像と発送品はヴィンテージ・ラベル等が変更されている場合が御座います。
●ご購入後の返品はお受けすることができません
31,230 円
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 手摘みで収穫されたピノグリを全房100%で、ステンレスタンクにて4週間かけて野生酵母による自然発酵。
5月12日にプレスをかけて、果汁はバケツを用いて5年経過したフレンチオーク樽に移す。
ワイン果汁は澱引きせず7か月そのまま寝かせます。
全ての樽をステンレスタンクに戻し再ブレンド、清澄、ろ過を一切行わず酵素なども加えることなく瓶詰め。
瓶詰めにもポンプ等使用せず重力に任せた手詰め。
このピノグリは冷やし過ぎず飲むべき。
4週間のスキンコンタクトでオレンジピンクの色合いがあり、白胡椒、すみれやバラの花弁の香り。
何かしらオーストラリア固有のボタニカルも感じる。
心地よいフレッシュ感、フェノール感とともに柔らかいタンニン。
開栓して最初の印象はアルコール感、スパイシー、フェノール感けれでも味わいは滑らか。
3，4日すると更に旨味が増して奥行きが広がります。
酸化と言う言葉が当てはまらないオレンジワイン。
アムリット ピノグリ オンスキン 名称 AMRIT PINOT GRIS on Skin ワイナリー アヴァニ（AVANI） 国・州 オーストラリア / ビクトリア （Victoria） 産地 モーニングトン・ペニンシュラ（Mornington Peninsula） タイプ 白ワイン 主要品種 ピノグリ ヴィンテージ アルコール度数 14% 容量 750ml スタイル スパイス感、菫やバラの香り。
うま味いっぱい。
やや辛口 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
また開封後はお早めにお召し上がりください。
画像について 掲載画像や商品説明と実物はデザイン、ビンテージ、ラベル等が異なる場合があります。
あらかじめご了承ください。
発送について こちらの商品は発送まで7〜14営業日（お取り寄せ）かかります。
注意1 当店の商品は、実店舗また当店HPとの共有在庫の為、 在庫切れとなりご迷惑をお掛けする場合があります。
注意2 また商品画像のラベル、パッケージや度数、容量、ビンテージなど予告なく新商品に切り替わっている場合があります。
気になる方は事前にお問い合わせください。
注意3 ディスプレイ画面等の環境上、ページと実際の商品の色・型とは多少違う場合がございます。
6,160 円
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 岩手県花巻市大迫町のエコファーマー認定農家が栽培した原料で丹精込めて醸造しました。
ほのかな樽香と豊かな酸味が感じられるしっかりとした飲み口の白ワインです。
冷やしてお飲みください。
原料となる白葡萄「リースリング・リオン」は山梨で交配されて岩手で栽培に成功した岩手を代表するワイン専用品種です。
【日本ワイン】■沖縄県と一部地域（離島含む）への配送はお受け出来かねます。
予めご了承ください。
■20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
当店では20歳未満の方には酒類の販売は致しません。
●商品サイズ（cm）幅約7.6×奥行約7.6×高さ約30●内容量720ml●原材料岩手県花巻市大迫町産リースリング・リオン葡萄100％、酸化防止剤（亜硫酸塩）●原産国日本≪こちらの商品は当社指定の運送会社で配送致します≫配達時間指定は出来ません。
代金引換でのお支払は出来ません。
他商品との同時注文は出来ません。
※当商品はお取り寄せ品の為、在庫の確認及び商品のお届けまでお時間を頂く場合がございます。
また、商品がメーカーにて完売となっていた場合、キャンセル又は注文内容の変更をお願いいたしております。
予めご了承くださいますようお願いいたします。
（検索用：ワイン・国産・日本・プレゼント・ギフト・珍しい・岩手・花巻・白ワイン・果実酒・4932009474154） あす楽に関しまして あす楽対象商品、対象地域に該当する場合あす楽マークがご注文かご近くに表示されます。
詳細は注文かご近くにございます【配送方法と送料・あす楽利用条件を見る】よりご確認いただけます。
あす楽可能なお支払方法は【クレジットカード、代金引換、全額ポイント支払い】のみとなります。
下記の場合はあす楽対象外となります。
14時以降のご注文の場合(土曜日は12時まで) 時間指定がある場合 決済処理にお時間を頂戴する場合 ご注文時備考欄にご記入がある場合 郵便番号や住所に誤りがある場合 15点以上ご購入いただいた場合 あす楽対象外の商品とご一緒にご注文いただいた場合
2,981 円
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 ※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
ヘス パンテラ シャルドネ 750ml [TK/アメリカ/ロシアンリヴァー・ヴァレー/白ワイン/425770]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス一部フレンチオーク樽（新樽含む）で15か月。
ピーチ、白桃、焼いたパイナップル。
クリーム・ブリュレや僅かなトースト香。
厚みがあり、しっかりとした酸が中心を支え、長い余韻を与えている。
2016年がファーストヴィンテージ。
※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
9,585 円
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 ■ワイン名 プイィ・フュイッセ[2021]年・セラー出し・ルイ・ラトゥール社・AOCプイィ・フュイッセ・正規品 ■英語表記 Pouilly Fuisse [2021] Louis Latour AOC Pouilly Fuisse ■商品番号 0102102006741 ■ワインについて ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！高級プイィ・フュイッセファン大注目！高級レストランさまからも問い合わせ多数！「ブルゴーニュ・マコン地区のトップクラスの高級AOC地区であり、濃密でやわらかく力がありミネラル感のある、現在プルミエ・クリュの格付を検討している」「マコン地域で最良の辛口白！濃密で力強い傑出した辛口白はコート・ドールの最上のものと太刀打ちできる」と言われる高級AOCプイィ・フュイッセ！しかも造り手は、最高水準のブルゴーニュ辛口白ワインの造り手として定評があり、1797年から家族経営を200年以上も貫く、ブルゴーニュの名門中の名門！ルイ・ラトゥール社！！による、による大人気辛口白ワイン！粘土石灰質土壌の平均樹齢25年の最良畑からのシャルドネを、しかも果実味のすばらしい風味とフレッシュ感をストレートに反映するため、あえてステンレスタンクで発酵＆8〜10ヶ月熟成！しかも10ヶ月以上の長期熟成でリリース！淡い黄色！花の香りに、白い果肉の果実の香り、フレッシュなハチミツの香りの中にバニラ香が感じられる！ストラクチャーがあり、ほのかなミネラルと、とてもバランスのとれた酸によって凝縮感が際立っている！フィニッシュはさわやかで余韻が長い究極辛口白ワイン！高級プイィ・フュイッセが大人気ヴィンテージ2021年で正規代理店輸入品で限定で少量入荷！ ■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 ルイ・ラトゥール ■ブドウ品種 シャルドネ ■ブドウ収穫年 [2021]年 ■生産地 フランス / ブルゴーニュ / コート・ド・ボーヌ / AOCプイィ・フュイッセ ■内容量 750mlワインの産地としてボルドー地方とともに賞されるブルゴーニュ。
「ルイ・ラトゥール」は、この地で家族経営を守り続けている世界的に著名なワインメーカーです。
1768年にアロース・コルトン村へ移住した一族は、フランス革命直後の1797年に、醸造家かつネゴシアンとして創業を迎え、まだ残る革命の余波をもろともせず、徐々に自社畑を広げていきました。
また成功への大きな契機となったのは、4代目当主による大胆な改革でした。
19世紀後半、彼はヨーロッパのぶどう畑がフィロキセラで壊滅状態になった際、シャルドネ種の苗木を植樹し、後にブルゴーニュの2大白ワインのひとつと謳われた「コルトン・シャルルマーニュ」を誕生させたのです。
こうした努力と成功を経て、「ルイ・ラトゥール」は現在、コート・ドール最大規模のグラン・クリュを所有するブルゴーニュ屈指の造り手にまで成長を遂げています。
フィロキセラ害の窮地を乗り越え、1895年に白の傑作「コルトン・シャルルマーニュ」を誕生させた4代目当主の原動力は、困難や現状に甘んじることなく、斬新なアイディアと果敢な挑戦心で新しい活路を見出そうとする“革新の精神”でした。
フランス革命直後という困難な時期に創業を迎え、屈することなく自社畑を広げていったことでもわかるように、「ルイ・ラトゥール」には、この革新の精神が当初より息づいています。
6代目当主が、ブルゴーニュ以外のアルデッシュ地方やヴァール地方でその土壌の優秀さを見抜き、ぶどうの苗木を植え、現在、高い評価を受けている「アルデッシュ・シャルドネ」や「ドメーヌ・ド・ヴァルモワシン・ピノ・ノワール」を成功させたのも、この革新の精神を実践したからに他なりません。
さらに現7代目当主であるルイ・ファブリス・ラトゥールもこれにたがわず、伝統を頑なに守り続ける一方で、常に革新的な技術の追求に挑み、最新のワインづくりに取り組んでいます。
プイィ・フュイッセ 2021年 ルイ・ラトゥール 粘土石灰質土壌の最良の畑。
平均樹齢25年のシャルドネを使用。
果実味のすばらしい風味とフレッシュ感をストレートに反映するため、あえてステンレスタンクで発酵、8ヶ月から10ヵ月熟成。
10ヶ月以上の長期熟成でリリース。
淡い黄色。
花の香り、白い果肉の果実の香り、フレッシュなハチミツの香りの中にバニラ香が感じられる。
ストラクチャーがあり、ほのかなミネラルと、とてもバランスのとれた酸によって凝縮感が際立っています。
フィニッシュはさわやかで余韻が長い白ワイン。
3,938 円
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 Le Grance Bianco Caparzoカパルツォ （詳細はこちら）1970年創立で単一畑からのブルネッロ造りにいち早く取り組んだワイナリー「カパルツォ」が、シャルドネ、ソーヴィニヨン ブラン、ゲヴェルツトラミネールをブレンドして造る、アロマティックで素晴らしい口当たりの白ワインです。
750mlシャルドネ、ソーヴィニョン、ゲヴュルツトラミネールイタリア・トスカーナトスカーナIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィーノフェリーチェブルネッロの開拓者カパルツォが造るアロマティックで素晴らしい口当たりの白！レ グランチェ ビアンコ カパルツォLe Grance Bianco Caparzo商品情報1970年創立で単一畑からのブルネッロ造りにいち早く取り組んだワイナリー「カパルツォ」が、シャルドネ、ソーヴィニヨン ブラン、ゲヴェルツトラミネールをブレンドして造る、アロマティックで素晴らしい口当たりの白ワインです。
ワイナリー名「カパルツォ」の名前の由来1970年設立の「カパルツォ」。
古代の地図に書かれていた“Ca'Pazzo”(イタリア語で「夢中になる」)という地名が語源と言われています。
一貫してモンタルチーノの畑に、ワイナリーの名が表す通り「夢中になって」向き合った40年の間に、ブルネッロはその品質の高さから世界的な認知と名声を得ましたが、その中でもカパルツォは、イタリアでは知らぬ人がいないほど、伝統と革新を融合させた偉大な開拓者となりました。
モンタルチーノの畑で5つの斜面全てに畑を持つ唯一の生産者カパルツォはブルネッロのグランクリュとして名高い「太陽の丘」モントーソリと、モンタルチーノにあわせて90haの畑を所有しています。
テロワールを最大に引き出すために、モントーソリの畑ではブルネッロで初めてクリュの概念とバリックを取り入れ、モンタルチーノの畑では、5つの斜面全てに畑を持つ唯一の生産者として、斜面毎の特徴を重ね合わせてワイン造りを行っています。
【受賞歴】ジェームズサックリングで92点(2018)生産者情報カパルツォ Caparzoモンタルチーノに200ヘクタールの広大な土地を有する名門トスカーナの名門カパルツォはモンタルチーノ、マレンマ、キャンティ クラシコ地区にそれぞれワイナリーを所有しています。
その中核にある「カパルツォ」はシエナの南、ブルネッロ ディ モンタルチーノの生産エリアに位置し、200haの広大な敷地内の90haをブドウ畑に、4haをオリーブ畑にしています。
1960年代後半に醸造設備を整えた後は、各々の時代の先端技術の導入や熟成用の樽のサイズや熟成期間を変更するなどの新しい試みへのチャレンジを繰り返して行い、現在では年間約45万本のワインを生産しています。
長期醸造に耐える魅力的なワインの醸造カパルツォのワイナリーでの醸造には、最も先進的なステンレスタンクを含む醸造設備が採用されています。
熟成には、50〜80hlのサイズの伝統的なスラヴェニア・オークの樽と、30hlのアリエ産オーク樽が使われますが、一部のワインには、500〜700Lの小型の樽も使用されます。
単一畑からのブルネッロ造りにいち早く取り組んだワイナリー1974年に単一畑のラ カーサとラ カドゥータを手に入れたことで、畑の立地、標高や土壌、日照の違いから、畑の特性を生かしたワイン造りを行なうこととし、他のワイナリーよりもいち早く単一畑によるブルネッロを生産し始めました。
アグリ・ツーリズモの宿泊施設「ポデーレ・ラ・カーサ」モンタルチーノ村からほんの数kmのドルチャ渓谷にカパルツォが古い農家を改装して造ったアグリツーリズモの宿泊施設「ポデーレ ラ カーサ」があります。
ここからは、ラ カーサを始めとする、ブルネッロ ディ モンタルチーノのワインを生み出す素晴らしいブドウ畑のパノラマが望めます。
典型的なトスカーナの建築様式を尊重した建物は、3つのアパートメントからなり、素朴ながら手入れの行き届いた家具が配置され、衛星放送、地上波テレビ、セントラル・ヒーティング、薪の暖炉があります。
3,000平方メートルの庭園には、パノラマを楽しめるテラスとプールもあります。
4,719 円
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 Le Grance Bianco Caparzoカパルツォ （詳細はこちら）1970年創立で単一畑からのブルネッロ造りにいち早く取り組んだワイナリー「カパルツォ」が、シャルドネ、ソーヴィニヨン ブラン、ゲヴェルツトラミネールをブレンドして造る、アロマティックで素晴らしい口当たりの白ワインです。
750mlシャルドネ、ソーヴィニョン、ゲヴュルツトラミネールイタリア・トスカーナトスカーナIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィーノフェリーチェブルネッロの開拓者カパルツォが造るアロマティックで素晴らしい口当たりの白！レ グランチェ ビアンコ カパルツォLe Grance Bianco Caparzo商品情報1970年創立で単一畑からのブルネッロ造りにいち早く取り組んだワイナリー「カパルツォ」が、シャルドネ、ソーヴィニヨン ブラン、ゲヴェルツトラミネールをブレンドして造る、アロマティックで素晴らしい口当たりの白ワインです。
ワイナリー名「カパルツォ」の名前の由来1970年設立の「カパルツォ」。
古代の地図に書かれていた“Ca'Pazzo”(イタリア語で「夢中になる」)という地名が語源と言われています。
一貫してモンタルチーノの畑に、ワイナリーの名が表す通り「夢中になって」向き合った40年の間に、ブルネッロはその品質の高さから世界的な認知と名声を得ましたが、その中でもカパルツォは、イタリアでは知らぬ人がいないほど、伝統と革新を融合させた偉大な開拓者となりました。
モンタルチーノの畑で5つの斜面全てに畑を持つ唯一の生産者カパルツォはブルネッロのグランクリュとして名高い「太陽の丘」モントーソリと、モンタルチーノにあわせて90haの畑を所有しています。
テロワールを最大に引き出すために、モントーソリの畑ではブルネッロで初めてクリュの概念とバリックを取り入れ、モンタルチーノの畑では、5つの斜面全てに畑を持つ唯一の生産者として、斜面毎の特徴を重ね合わせてワイン造りを行っています。
【受賞歴】ジェームズサックリングで92点(2018)生産者情報カパルツォ Caparzoモンタルチーノに200ヘクタールの広大な土地を有する名門トスカーナの名門カパルツォはモンタルチーノ、マレンマ、キャンティ クラシコ地区にそれぞれワイナリーを所有しています。
その中核にある「カパルツォ」はシエナの南、ブルネッロ ディ モンタルチーノの生産エリアに位置し、200haの広大な敷地内の90haをブドウ畑に、4haをオリーブ畑にしています。
1960年代後半に醸造設備を整えた後は、各々の時代の先端技術の導入や熟成用の樽のサイズや熟成期間を変更するなどの新しい試みへのチャレンジを繰り返して行い、現在では年間約45万本のワインを生産しています。
長期醸造に耐える魅力的なワインの醸造カパルツォのワイナリーでの醸造には、最も先進的なステンレスタンクを含む醸造設備が採用されています。
熟成には、50〜80hlのサイズの伝統的なスラヴェニア・オークの樽と、30hlのアリエ産オーク樽が使われますが、一部のワインには、500〜700Lの小型の樽も使用されます。
単一畑からのブルネッロ造りにいち早く取り組んだワイナリー1974年に単一畑のラ カーサとラ カドゥータを手に入れたことで、畑の立地、標高や土壌、日照の違いから、畑の特性を生かしたワイン造りを行なうこととし、他のワイナリーよりもいち早く単一畑によるブルネッロを生産し始めました。
アグリ・ツーリズモの宿泊施設「ポデーレ・ラ・カーサ」モンタルチーノ村からほんの数kmのドルチャ渓谷にカパルツォが古い農家を改装して造ったアグリツーリズモの宿泊施設「ポデーレ ラ カーサ」があります。
ここからは、ラ カーサを始めとする、ブルネッロ ディ モンタルチーノのワインを生み出す素晴らしいブドウ畑のパノラマが望めます。
典型的なトスカーナの建築様式を尊重した建物は、3つのアパートメントからなり、素朴ながら手入れの行き届いた家具が配置され、衛星放送、地上波テレビ、セントラル・ヒーティング、薪の暖炉があります。
3,000平方メートルの庭園には、パノラマを楽しめるテラスとプールもあります。
3,300 円
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 商品説明 産地 フランス/ロワール、トゥーレーヌ ブドウ品種・原材料 シュナン・ブラン100%、亜硫酸塩 アルコール度数 12.98％ 容量・色・甘辛ボディ 750ml・白・辛口 注意 高温・直射日光を避けて保存して下さい。
コメント 果実の持つ糖分だけのドザージュ・ゼロ。
白い花、ミネラル感、上品なイースト香をまとった複雑で長い余韻が特徴です。
≪ご注意ください≫ ●ヴィンテージ変更、または終売の場合もございます事をご了承くださいませ。
その際は必ずこちらからご連絡いたします。
●商品画像と発送品はヴィンテージ・ラベル等が変更されている場合が御座います。
●ご購入後の返品はお受けすることができません
2,558 円
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 ■《ワイン アドヴォケイト》より抜粋■Containing 135 grams per liter of residual sugar, the pale lemon-gold colored 2016 d'Yquem leaps from the glass with honeyed apricots, pineapple, green mango, crushed rocks, candied ginger, coriander seed and citrus peel with hints of orange blossom. The palate is very tightly wound, vibrant and refreshing with layer upon layer of minerals and spices, finishing with epic poise and persistence.◆パーカーポイント：98+点◆飲み頃：2024〜2064年 INFORMATION NameChateau d'Yquem ブドウ品種セミヨン／ソーヴィニヨン・ブラン 生産者名シャトー ディケム 産地フランス／ボルドー／ソーテルヌ RegionFrance／Bordeaux／Sauternes 内容量750ml WA98+／Issue 30th Mar 2019 WS96／Issue Mar 31, 2019 ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
69,300 円
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 ■商品名リュリー プルミエ クリュ 一級 グレズィニ ブラン 2019 ドメーヌ ド ヴィレーヌ元詰 自然派 ビオロジック ヴァン ナチュール ■英名Rully 1er Cru Gresigny Blanc [2019] Domaine de.Villaine(A.et.P.) AOC Rully Premier Cru Blanc ■商品説明入手困難！ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！あの世界最高峰ワイン！ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティのオーナー(ド・ヴィレーヌ氏)の手によるもう1つのドメーヌ！DRCのオーナー、オベール・ド・ヴィレーヌ氏がパメラ夫人とともにコート・シャロネーズに展開する究極ドメーヌ・ア・エ・ペー・ド・ヴィレーヌ！からブルゴーニュ・シャロネーズの有名な辛口白ワインとして大人気のリュリー・ブランAOC！マスター・オブ・ワインでブルゴーニュワイン評論家の大御所、セレナ・サトクリフ女史をして「リュリーのワインはフィネスを備えていることと、麦わらのような風味を持つことで特に知られ、半ば花、半ば香料棚のようで、それもシナモンが一番目立つ」と激賞させた人気AOCリュリー・一級！しかもロマネ・コンティのオーナーであり高名な醸造家オベール・ド・ヴィレーヌ氏が1971年に自身のドメーヌとして始めたのがこのドメーヌ・ド・ヴィレーヌ！1986年からビオロジック栽培に取り組み、1997年に認証を得ています！しかもこのリュリー・プルミエ・クリュ・一級・グレズィニ・ブラン[2019]年・ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ元詰は2012年がファーストヴィンテージ！Rully 1er Cru Gresigny 2019の最大の特徴は、アペラシオンの中でも天候がより良い南西部にある樹齢80年ほどのとても古木のシャルドネを使用していることです！「グレズィニ」はブルゴーニュの古い言葉で「急な小さな丘の斜面」を意味します！このフードルの新樽で醸造、熟成されたリュリー・プルミエ・クリュ・一級・グレズィニ・ブラン[2019]年について今やロバート・パーカーをも凌駕する勢いのアラン・メドゥのバーガウンドで驚異の92点の高評価！でコメントは『アカシアの花、ペトロール、風通しの良い柑橘類、樽の匂いの、熟した、しかし心地よく冷涼なアロマが、なめらかで力強く、しっかりと凝縮した中量級の風味へと導く。
微かな温かみがあるが、全体のバランス感覚を大きく損なうほどではない。
注目の1本。
』と大絶賛！しかも92点の高評価で 2027年+〜ハートマーク付のOutstandingのコメント付で大注目！また、ドメーヌからのコメントは『リュリーのアペラシオン地区の南西に位置するこの区画には、樹齢80年以上のVVのブドウの木が植えられており、根張りが非常に良いため、グレジニーというリオティヌ気候のあらゆるニュアンスを引き出すことができる。
』『ノーズはわずかに高貴な還元香があり、開けた瞬間に恥ずかしさを感じさせる。
アロマはフレッシュで豊か。
アカシアの花や柑橘類を連想させ、石灰岩のようなスモーキーなタッチをもたらす木の香りを伴う。
味わいはとてもエレガント。
樹齢80年のこの畑の果実の品質は明らかだ。
凝縮した果実味は、味わい全体に力強さと深みを与えている。
他のリュリー1erCrusのワイン同様、フィニッシュは驚くほど長く、フレッシュで非常に塩気があり、ビターレモンのニュアンスがある。
このワインのバランスから、テイスティングをする前に少し待った方が良い。
2〜3年待って果実味を発見してから、5年後にこのテロワールの極めて優れた品質を感じることができるだろう。
』世界最高峰ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティのオーナー家所有のリュリー・プルミエ・クリュ・一級！この畑からの最初のヴィンテージは2012年！2019年ヴィンテージの味わいは、非常に古いブドウの樹(約80年)が一度醸造されると非常に新鮮でシンプルで、粒単位でテロワールの品質を表現しているように感じるのは信じられないほどです！白い花の香りと混ざり合った新鮮な果実の香りが凝縮してトップノーズに届き、口に入れるとそれが口全体にもっと広がっていきます！エレガントでありながらはつらつとしていて、芳醇でバランスのとれたまるで「一粒のワイン」です！最高峰リュリー・プルミエ・クリュ・一級がグレイトヴィンテージ[2019]年で限定で極少量入荷！■商品番号0102021046064■ワインのタイプ4573542491965■生産年[2019]年■生産者ドメーヌ ド ヴィレーヌ元詰■生産地フランス/ブルゴーニュ/マコネ・シャロネーズ/ AOCリュリー・プルミエ・クリュ・一級■内容量750ml■JANコード4573542491965高名な醸造家オベール ド ヴィレーヌ氏のドメーヌ。
氏はドメーヌ ド ラ ロマネ コンティの経営を継ぐ前に父親から「自分のドメーヌを持ち、ドメーヌのワイン作り、ドメーヌ経営を学ぶように」という指示を受けており、フランスに戻って1971年に始めたのが「ドメーヌ ド ヴィレーヌ」。
現在ドメーヌではオベール ド ヴィレーヌ氏の甥（サンセールのドメーヌ デュ ノゼに嫁いだ マリー・エレーヌ夫人の息子）にあたるピエール ド ブノワ氏が運営の主体を担っています。
【金のアリゴテ】アリゴテ種はムルソーやペルナン・ヴェルジュレスなどコート・ドールでもかつて栽培されていましたが、ブーズロンの地でその本領を発揮しました。
ブーズロンのアリゴテはブルゴーニュで唯一斜面に植えられ、独特の黄金色に色づくため「Aligote d’Or（金のアリゴテ）」と呼ばれ、他の土地で平地に植えられる「Aligote Vert（緑のアリゴテ）」とは区別されています。
ブーズロンのアリゴテは透明な果実感、リッチなミネラル、豊かなボディを特徴とし、1979年には“ブルゴーニュ アリゴテ ド ブーズロン”がAOCに認定され、1997年には“ブーズロン”が独立した村名AOCに昇格しました。
ブーズロンACは、アリゴテの白のみを出す1つの村に与えられたブルゴーニュ唯一のアペラシオンです。
ドメーヌ ド ヴィレーヌはブーズロン村の最北部にある日当たりの良い斜面に約10haを所有。
ブドウとテロワールの個性をあるがままに表現するための徹底したこだわりにより、完熟した果実のアロマを見事に引き出しています。
【ワイン造りの完全主義者】ドメーヌのポリシーは「全てはブドウとテロワールの個性をあるがままに表現するために」。
畑：有機農法によるブドウ栽培健全で高品質なブドウを得るために、早くから農薬・除草剤・化学肥料を一切使用しないビオロジックによる栽培に取り組んでいます。
1986年にQualite-France の認証を受けています。
また選定を厳しく行い、芽かきやグリーンハーヴェストを行うことなどによって、収穫量はAOCの規定よりも20％も低く抑えています。
所有畑は 白14.7ha (うちアリゴテ78％、シャルドネ22％）、赤 6.1ha (ピノノワール100%）【厳しい評価で知られるル・クラスマンは】オベール・ド・ヴィレーヌは、このドメーヌでも「ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ」と同じ栽培方法を徹底させている。
ここで自分の基本に立ち戻り、気合を入れなおすことができると喜んでいるようだ。
違う方法を試みたのではないというところに「ブルゴーニュワインとは本来シンプルで自然なものであるべきだ」というオベールの考えが表れている。
つまり、まず基本にブドウがあり、醸造家の個性が出るようなことは一切せず、その代わりにテロワールの個性を素直にあるがままに引き出すためにはあらゆる手を尽くす。
テロワールが優れていれば優れたままに、控えめなら控えめなままに、という考えである。
といっても、ブーズロンのテロワールが控えめだということではない。
控えめなどころか、アリゴテという品種にこれほどの表情と調和を与え、そのうえしっかりした熟成能力を持たせるテロワールというのは、ブルゴーニュ広しといえども他にはない。
■樹齢：80年以上■栽培：自然派・ビオロジック世界最高峰ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティのオーナー家所有のリュリー・プルミエ・クリュ・一級！セレナ・サトクリフ女史をして「リュリーのワインはフィネスを備えていることと、麦わらのような風味を持つことで特に知られ、半ば花、半ば香料棚のようで、それもシナモンが一番目立つ」と激賞させた人気AOCリュリー・一級！樹齢80年のこの畑の果実の品質は明らかだ。
凝縮した果実味は、味わい全体に力強さと深みを与えている。
他のリュリー1erCrusのワイン同様、フィニッシュは驚くほど長く、フレッシュで非常に塩気があり、ビターレモンのニュアンスがある。
（ドメーヌからのコメント）非常に古いブドウの樹(約80年)が一度醸造されると非常に新鮮でシンプルで、粒単位でテロワールの品質を表現しているように感じるのは信じられないほどです！白い花の香りと混ざり合った新鮮な果実の香りが凝縮してトップノーズに届き、口に入れるとそれが口全体にもっと広がっていきます！エレガントでありながらはつらつとしていて、芳醇でバランスのとれたまるで「一粒のワイン」です！
10,890 円
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 タイプ白 ヴィンテージ2019年 生産国ドイツ 生産地ファルツ 生産者ベルンハルト・コッホ ■味わい：辛口 ■アルコール度数：13 ■格付け：Qualitatswein ■ぶどう品種：シャルドネ 《所有するシャルドネの中で最も樹齢が古い区画から樽で発酵、熟成させた格上のシャルドネ》コッホ醸造責任者 坂田千枝氏によるワインの説明ハインフェルド村の隣のロト村にある、「薔薇の庭」という名前の畑です。
粘土質の土壌です。
2019年は酸がしっかりとした年でした。
ベルンハルトとアレクサンダーと畑で葡萄をひたすら食べて、おいしいなとなった瞬間に、じゃあ明日にしようと収穫日を決めました。
葡萄が健康ならコールドマセレーションを行い、暖かい年ならすぐプレスして果汁にします。
2019年は酸が高くpHが低かったため、コールドマセレーション後にプレスして、粗い澱などの苦いものを取り除いて、果汁を樽に入れて発酵を行いました。
228リットルの小さいフレンチオーク樽で、ブルゴーニュのようなスタイルで造っています。
ベルンハルトコッホでは、基本的にワインを動かさないことをモットーとしています。
9月に収穫して発酵させ、澱の上でずっと置いておきます。
樽熟成は68ヶ月行います。
2019年は新樽率20％から30％くらいで、残りは古樽です。
ブルゴーニュとの違いとしては、酸が好きなのでマロラクティック発酵をしない造り方をしています。
樽に入れるものはだいたいマロラクティック発酵させますが、地球温暖化の影響で綺麗な酸が得られなくなってきているので、そのバランスを崩さなくてよいのではないかと思っています。
すでに3年が経過しているワインですが、新鮮な酸が味わえるのではないかと思います。
インポーターによるワイン情報コッホの持つシャルドネの中でも最も樹齢が古い葡萄です。
ロト村の単一畑「ローゼンガルテン」で1992年に植樹、南向きで、標高206mです。
土壌は石灰岩と粘土です。
手摘みで収穫します。
収穫量は45hL/ha。
コールド マセレーションはしません。
228Lの樽で、18 22度に温度管理しながら発酵させます。
マロラクティック発酵はさせません。
同じ樽で7ヶ月熟成させます。
ろ過し、清澄はしません。
《インポーターのテイスティングコメント》黄金色で、香りからはハネデューメロンや柑橘系の果実が感じられます。
タンニンと酸が調和しています。
4,874 円
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 テランテス・ド・ピコ 2021 Azores Wine Company Terrantez do Pico ポルトガルワイン/ピコ島/白ワイン/750ml 絶滅危惧の品種であったテランテス・ド・ピコ。
ピュアでミネラルと塩分を含んだこのワインは火山性テロワールにおけるユニークな品種のポテンシャルを証明している。
テランテス・ド・ピコは、アソーレス諸島固有のブドウ品種。
アントニオ・マサニータがこの品種の回復に携わろうと決めたとき、すでにブドウ畑には100本未満となり絶滅危惧の品種であった。
現在では徐々に植え替えが進んでおり、希望を与えている。
ピュアでミネラルと塩分を含んだこのワインは"極端な"火山性テロワールにおける、このユニークな品種のポテンシャルをまざまざと証明している。
鮮やかなシトラスイエロー、強い花の香り、紅茶、ベルガモット、ヨードのニュアンス。
口当たりはリッチでふくよか、磯の香りと塩味を感じる味わい。
クライスと呼ばれる石積みの壁でブドウを海風から守っている。
ブドウは主にピコ島から、ごく一部はサンミゲル島のものを使用。
ブドウは手摘み収穫で20kg入りのバスケットでセラーに運ばれバスケットプレスで全房のまま搾汁される。
12時間後に澱引きを行い1回目のプレスジュースはブドウ品種のピュアさを保つために温度管理されたステンレスタンクで自生酵母にて発酵が行われ、2回目のプレスジュースは3年目の樽（30％）で発酵させる。
10カ月澱とともに熟成。
5
13,860 円
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 ブドウ栽培農家への感謝と敬意をこめて【商品説明】・商品 : キアンタリ シャルドネ(CHIANTARI Chardonnay)・ヴィンテージ : 2022年・生産者(ワイナリー) : ヴィニエティ ザブ(Vigneti Zabu)・原産国 : イタリア・品種(原材料) : シャルドネ・容量 : 750ml【補足説明】・料理 : 魚介のクリームパスタ・イベント : お月見・その他 : 魚に合う・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。
・評価 : ルカ・マローニで2016年ヴィンテージが93点、2017年ヴィンテージが94点を獲得ブドウ栽培農家への感謝と敬意をこめてこのワインは高い品質の為に大変な手作業でブドウ栽培を行う農家に感謝と敬意を表してキアンタリ「耕作する」と名付けられています。
収穫量を低く抑え、発酵は14度にコントロールしながらステンレスタンクで約2週間、熟成はブドウの持つ味わいとエレガントさを保つためにフレンチオークで行います。
シチリアらしいスパイシーさ、熟した洋梨を思わせる厚みのある果実味、しっかりとした酸がワイン全体を支えています。
ファルネーゼグループがシチリア島で手掛けるワイン圧倒的コストパフォーマンスで知られるファルネーゼグループがシチリア島で手掛けるワイナリー。
アブルッツオ州と同様に農家とは畑の面積に応じて長期契約を結び品質を重視したブドウ栽培を行います。
さらに殺虫剤、防カビ剤、除草剤など化学的なものは使用せず、自然の生態系を守りながら全て手作業で行われております。
【特記事項】・商品画像は参考イメージとなり、ラベルデザイン変更やヴィンテージ変更などで、実際の商品とは異なる場合がございます。
・商品画像のヴィンテージと商品説明のヴィンテージが違うは場合は、商品説明のヴィンテージでの対応とさせて頂きます。
・ヴィンテージ切替やヴィンテージ変更が発生した場合は、ご注文を頂いた際に変更連絡を実施させて頂きます。
・商品の配送は、配送手配が完了次第お送り致しますので、配送予定日よりも早くなる場合がございます。
当商品で検索されている 人気 ・ おすすめ キーワードワイン 白ワイン イタリアワイン イタリア白ワイン ワインセット 白ワインセット イタリアワインセット イタリア白ワインセット まとめ買い 飲み比べ ギフト プレゼント 誕生日 お中元 お歳暮 金賞 銀賞 受賞 高得点 サクラアワード ワインアドヴォケイト ワインスペクター ソムリエ厳選
11,586 円
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 柑橘とメロンの果実をオーク樽のフレイヴァーが軽やかに縁どり、バランスのよい風味。
ヴィクトリア高地で栽培されるブドウを全房圧搾し、4割を自然発酵。
27日間ゆっくり発酵させることで、冷涼気候が育むピュアな味わいを表現している。
色・タイプ 白／辛口 品種 シャルドネ100% 容量 750ml 産地 オーストラリア こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
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AM10：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。
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土 火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。
日 火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。
祝日の対応（月、火、水、木の場合） ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。
祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。
冷涼地特有のデリケートさと力強さを供えたスタイル デラタイトは、1968年にアッパー・ゴルバーン地方にはじめてブドウを植えたパイオニア・ワイナリーです。
6世代にわたりアッパー・ゴルバーン西部で放牧と種子生産の事業をしていたロバート & ヴィヴィアン・リッチー夫妻は、サウス・オーストラリアワイン産業界の伝説的な存在で、友人でもあるジム・アーバインから、自分たちのなだらかな牧草地が将来、素晴らしいブドウ畑になるだろうと助言を受け、デラタイト地区にブドウを植えました。
その後、1974年から1981年までブラウン・ブラザーズにブドウを販売していましたが、1982年にワイナリーを興し、自社ワインを手がけるようになりました。
2005年から息子デイヴィッドがワイナリー事業を引き継ぎ、冷涼気候を活かしたワインが造られています。
ヴィクトリア高地におけるバイオダイナミック・アプローチ 現在26haあるデラタイトの自社畑は、マンスフィールド近くマウント・ブラー山麓に連なる丘陵地の中腹（標高450?500m）に広がっています。
ヴィクトリア北東部からアッパー・ゴルバーンに続くこの高原地帯は、クイーンズランド州北部ケアンズからヴィクトリア州南西部グランピアンズまで伸びるグレート・ディヴァイディング・レンジ（オーストラリア最大級の山脈）と、内陸部から細長く続く沿岸東部に至るエリアとのはざまに位置し、伝統的にヴィクトリア高地と呼ばれてきました。
地質的にはヴィクトリア北東部から中央ゾーンまで、多様ながらもおしなべて冷涼気候です。
畑の地勢は傾斜地と北東から北西へ向かう方角によって様々で、主に300?350万年前の石炭紀時代からの赤色鉄鉱石、泥岩や頁岩（両面が赤色）土壌が分布しています。
また畑の表土には、この一帯が地殻変動以前は湖や海の底であったことを示す化石が混ざっています。
デラタイトがブドウ畑を開墾した当初の1968年から1976年までに植えられた品種は、シラーズ、カベルネ・ソーヴィニヨン、リースリング、ゲヴュルツトラミネールとピノ・ノワールで、その後メルロとマルベック（1978年）、シャルドネ（1982年）、ソーヴィニヨン・ブラン（1986年）、ピノ・グリ（1996年）が植え付けられました。
2005年からはすべての畑をバイオダイナミック農法に切り替え、ルドルフ・シュタイナーの提唱による太陰暦に基づいた農業暦に従って種まきや収穫などを行う他、肥料としては牛糞や水晶粉などを畑に撒いています。
さらにクオリティを追求した新しい展開 デラタイトは、アロマティックな白と赤のブレンドワインで広く知られていましたが、2006年からピノ・ノワールとシラーズに力を入れるようになりました。
2012年にはブドウ栽培を始めて45年、また自社でワインを造り始めて30年を迎え、「エステート・レンジ」に加えて、さらなるクオリティを追求した「リザーヴ」と「ハイ・グラウンド」のリリースを始めました。
「ハイ・グラウンド」は、自社畑のブドウとワイナリーから50km圏内のストラスボギーおよびマンスフィールド付近にあるキング・ヴァレーの契約畑のブドウから造られ、「リザーヴ」と「エステート」は100%自社畑のブドウから造られます。
2,406 円
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Chardonnay Mitsuko's Vineyard Carneros Napa Valley 20212018年のミツコズ・シャルドネは、グラスに入れると透明な美しいレモン色。
トーストしたオーク樽、完熟したメロン、洋ナシ、そしてお菓子用のスパイスの香りが立ち上ります。
口に含むと、桃、メロン、そしてかすかな柑橘類の味わいに支えられたはっきりとした酸を感じます。
トーストしたココナッツ、ブリオッシュ、カスタードのようなオーク樽由来の味わいが、ワインに深みを与えています。
アルコール低めでバランスがよく、凝縮感と複雑味があっておいしいワインに仕上がりました。
小泉元首相がブッシュ元大統領を訪問した際の公式晩餐会で供されたワインです。
クロ・ペガス・ワイナリー アメリカ・カルフォルニア州 白 シャルドネ100% 750ml ● ● ● 辛口 中口 甘口 ● ● ● ライト ミディアム フル -
3,300 円
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Chardonnay Mitsuko's Vineyard Carneros Napa Valley 20212018年のミツコズ・シャルドネは、グラスに入れると透明な美しいレモン色。
トーストしたオーク樽、完熟したメロン、洋ナシ、そしてお菓子用のスパイスの香りが立ち上ります。
口に含むと、桃、メロン、そしてかすかな柑橘類の味わいに支えられたはっきりとした酸を感じます。
トーストしたココナッツ、ブリオッシュ、カスタードのようなオーク樽由来の味わいが、ワインに深みを与えています。
アルコール低めでバランスがよく、凝縮感と複雑味があっておいしいワインに仕上がりました。
小泉元首相がブッシュ元大統領を訪問した際の公式晩餐会で供されたワインです。
クロ・ペガス・ワイナリー アメリカ・カルフォルニア州 白 シャルドネ100% 750ml ● ● ● 辛口 中口 甘口 ● ● ● ライト ミディアム フル -
3,300 円
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