アルザス・ビル　2020　ドメーヌ・ガングランジェ グレープフルーツやライム、クエッチなどの柑橘系に白い花の爽やかな香りや石油香が重なる。
ワインはシャープかつスレンダーで、塩気のあるみずみずしいエキスを伸びのある爽やかな酸、チョーキーなミネラルがタイトに引き締める！ 収穫日は9月8日。
収量は45hL/ha。
残糖は0.8g/Lの完全辛口！ビルは区画名で、ACアルザスでもグランクリュに次ぐ突出した畑として知られている！畑は国道を挟んでグラン・クリュ・シュタイネールの対面に位置し、土壌はアルザスでは珍しい純石灰質！シルヴァネールとリースリングが同じ区画内にあるため分けずに全てアッサンブラージュした！SO2無添加！ノンフィルター！ 料理：タコと夏野菜のマリネなどの地中海料理やカサゴなどの白身魚をポワレした料理 オーナーであるジャン・フランソワ（ブリュノ・シュレールの親戚）は、1999年に父の畑を継いでワイナリーを起ち上げる。
（以前はブドウを農協に売っていた）1996年から畑を完全にビオ農法に変え、同時にビオディナミを実践に取り入れる。
2003年から一部SO2無添加のワインを試作していたが、2012年から本格的にサンスフルのスタイルにシフトした。
タイプ 白ワイン ボディ ミディアムボディ 原産国 フランス 味目安 辛口：★★★★ 原産地 アルザス 内容量 750ml アルコール度数 15度未満     生産者 ドメーヌ・ガングランジュ ぶどう品種 リースリング90%、シルヴァネール10% ※商品画像の生産年は2016年となっておりますが、お送りする商品の生産年は2020年になります。

ワイン名Schloss Lieser Riesling Qualitatswein / Schloss Lieserワイン種別白ブドウ品種リースリング生産者シュロス・リーザー生産地などドイツ　モーゼル原産地呼称モーゼルその他備考

ワイン名Schloss Lieser Riesling Qualitatswein / Schloss Lieserワイン種別白ブドウ品種リースリング生産者シュロス・リーザー生産地などドイツ　モーゼル原産地呼称モーゼルその他備考

Alpamanta Natal Chardonnay Alpamanta Estate Winesアルパマンタ エステイト ワインズ （詳細はこちら）アロマには黄色い花の蜜や、カリン、リンゴ香が広がり奥のほうから深いミネラル香や松やにのような複雑な香りが広がる。
、丸みを帯びた口当たりは鋭角的な酸のバランス感が最高。
750mlシャルドネアルゼンチン・メンドーサ・ルハン・デ・クージョ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

原語表記：Maison de MONTILLE Bourgogne Chardonnay[2020]ワイン生産地： フランス/ブルゴーニュ品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

Information 商 品 名name Philippe Colin Bourgogne Aligote 2020 蔵 元wine maker フィリップ・コラン / Philippe Colin 産 地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne 格 付 けclass A.O.C ブルゴーニュ・アリゴテ / Bourgogne Aligote ヴィンテージvintage 2020年 品 種cepage アリゴテ100％ 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 ヌーヴェル・セレクションドメーヌ・ミシェル・コラン・ドレジェのミシェル・コランが2003年に引退し、ふたりの息子、フィリップとブリュノはそれぞれ独立。
長男のフィリップは父ミシェルの新しい醸造施設を引き継ぎ、醸造家のジェラルディーヌ・ゴデを右腕として2004年にドメーヌ・フィリップ・コランを設立。
サントネ、シャサーニュ、ピュリニー・モンラッシェ、サン・トーバン、マランジュにまたがる貴重な区画を所有しています。
愛好家の間でも人気の高い特別なフィリップ・コランのワインは、彼の揺るぎない献身とブルゴーニュの真髄そのものの証であと言えるでしょう。
フィリップが所有するブドウ畑は9ha程度ですが、これに加え2.5ha分ほどのワインをネゴスとして生産。
アペラシオンは当然、お膝元のシャサーニュ・モンラッシェが中心で、ショーメ、シュヌヴォット、ヴェルジェ、モルジョなどの1級畑を所有していて、サントーバンやサントネイ、マランジュにも畑を持っています。
ただし、このドメーヌでもっともきらびやかに光り輝くのは、ピュリニー・モンラッシェにあるふたつのクリマ、特級シュヴァリエ・モンラッシェと1級ドゥモワゼルです。
シュヴァリエ・モンラッシェは一族の所有面積が計0.30haあり、このうち0.07haはいまだミシェルがワイン造りをしていますが、残り0.23ha分をフィリップが栽培、醸造しています。
ドゥモワゼルはカイユレの南端に位置する0.6haのクリマで、小道を挟み向こうはモンラッシェ。
所有者は3軒しかなく(ほか2軒はギィ・アミオとミシェル・コランの従兄弟のベルナール・コランでしたが、後者は2007年にミシェル・ピカールに畑を売却)、フィリップ・コランが所有するのはこのうちの0.1ha。
年にわずか2樽しか出来ない、幻のワインです。
白ワインの醸造は、アルコール発酵をステンレスタンクで始め、半分くらいまで発酵が進んだところでオーク樽に移す。
気温の低いシャブリでよく見られる手法です。
熟成期間は12〜15ヶ月。
近年は228Lのブルゴーニュ樽のみではなく、400〜500Lの中樽も使い、樽香に支配されるのを避ける傾向にあります。
パワフルさよりもむしろエレガントなスタイル。
シャサーニュの造り手なので赤ワインの生産量も多く、こちらは柔らかな果実味とともにしっかりとした骨格が感じられるタイプです。
フィリップ・コランのワインは、伝統と革新を融合させながら、テロワールを忠実に反映しています。
ブドウ畑からボトルに至るまで、彼の細心の職人技によって、すべてのワインにブルゴーニュの魂のエッセンスが込められています。
※インポーター様資料より

モンテ・ド・トネールとよく似た粘土がちな土壌の、南西向き斜面に位置するクリマ。
ただし、モンテ・ド・トネールと違って樽を使わずに醸造されている。
白い花、レモンやライムの柑橘香。
凝縮した果実味にミネラルが同居する。
シャブリ名物の生のアンドゥイエットがぴったり。
■アルコール度数：13.5％

Domaine Ramonet Montrachet 1993 / ドメーヌ ラモネ モンラッシェ 1993 . 商品説明 Montrachet is an appellation d’origine contr?l?e French wine that is produced in the Montrachet climate, stretching across the border of Puligny-Montrachet and Chassagne-Montrachet.The Montrachet, which has a long and renowned history, was mentioned in the scriptures of Maizieres Abbey in 1252, “Mont Rachaz” in 1742 and “Mont Rachet” in 1473. It owes its name to its characteristics: A mountain peeled and bald, where at that time only boxwood and other thorny bushes grew.Varieties : ChardonnayWine Score : 96/10075cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
1

Sangiovese ブラックチェリーやスミレなどのチャーミングなアロマ。
素直な果実味に、 樽熟成に由来するバニラなどの複雑なニュアンス。
幅広いシーンで楽しめる万能なサンジョヴェーゼです。
◆容量： 750ml ◆原産国： イタリア ◆品質分類・原産地呼称：赤ワイン テッレ・シチリアーネI.G.T. ◆品種 :サンジョヴェーゼ 100% ◆醸造・熟成：ステンレス・タンク／主醗酵後、ステンレス・タンクにてマロ・ラクティック醗酵　　　熟成 ： ステンレス・タンク　6カ月（70%）　オーク樽熟成　6カ月（30%、225L、フランス産） ◆キャップ仕様： コルク ◆色： 赤 ◆味わい：ミディアムボディ ◆飲み頃温度： 15度　

リューセック擁するラフィットがつくるお手頃ソーテルヌ。
色・タイプ 白/甘口 ふくよか 品種 セミヨン 80% / ソーヴィニヨン ブラン 20% 容量 750ml 産地 フランス　ボルドー　ソーテルヌ・バルサック こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
発送まで2日〜5日お時間が掛かります。
発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
白ワイン

Domaine Sylvain Morey Bourgogne Aligot? 白ワイン　750ml [AOC］ブルゴーニュ アリゴテ [輸入元コメント］ 品種：アリゴテ　ブドウ畑：シャサーニュモンラッシェにある「Les Pierres」の区画。
Les Pierresは、ブルゴーニュの「les bas」と呼ばれる丘の下の土地で、粘土質のかなり重い土壌です。
これがアリゴテの品種に力強さを与えますが、その自然な鋭さと塩味を隠さずに表現しています。
■Domaine Sylvain Morey 南仏とブルゴーニュ、二足の草鞋を履く　ジャン・マルク・モレの息子 シルヴァン・モレはシャサーニュ・モンラッシェの銘醸家、ジャン・マルク・モレの息子。
妹のカロリーヌは同郷のピエール・イヴ・コランと結婚し、ドメーヌ・ピエール・イヴ・コラン・モレを創設すると同時に、自身のドメーヌも運営している。
一方、1995年に南仏へと渡ったシルヴァンは、リュベロンにブドウ畑を保有。
しばらくはコーペラティヴにブドウを売っていたが、2002年に自身のドメーヌ、ラ・バスティード・デュ・クローを起こした。
なぜ南仏かといえば、前妻がエクサン・プロヴァンス近郊にブドウ畑を持っており、初めてこの地方を訪れた際、惚れ込んだのだという。
2014年にジャン・マルク・モレの所有畑が生前贈与の形でカトリーヌとシルヴァンに分け与えられ、このヴィンテージからシャサーニュ・モンラッシェでもワインを醸造。
リュベロンとシャサーニュ・モンラッシェ間は車で4時間に過ぎず、2週間ごとにシャサーニュへと戻ってきては畑仕事や蔵での作業に勤しんでいる。
現在、シルヴァンがシャサーニュ・モンラッシェに所有するブドウ畑は2.5haだが、2018年までには4haまで広がる予定。
ジャン・マルク・モレの所有畑が約8.5haだから、カトリーヌとほぼ半分づつという計算になる。
現在のアペラシオンは村名シャサーニュ・モンラッシェ（白、赤）、サントーバン1級シャルモワ（白）、シャサーニュ・モンラッシェ1級シャン・ガン（白、赤）、シャサーニュ・モンラッシェ1級カイユレ（白）、サントネイ・クロ・グラン・ルソー（赤）など。
ガメイ70%、ピノ・ノワール30%のコトー・ブルギニオンも造っている。
父ジャン・マルクの造りを踏襲すると言いつつも、やはり若干のチューニングがなされている。
白は早すぎもせず遅すぎもしない絶妙なタイミングで収穫し、350リットルのドゥミミュイ（中樽）で醸造。
新樽率は20?25%。
15ヶ月間の樽熟を施した後にアッサンブラージュ。
さらに2ヶ月間タンクで寝かせる。
樽熟中の澱は細かな質の高い澱のみ残し、ジャン・マルクよりも少なめ。
その結果、フレッシュさとテンションが感じられ、フィネスに磨きのかかったワインに仕上がっている。
赤はというと、100%除梗はジャン・マルクと同じだが、ピジャージュの回数を大幅に削減。
その代わりにルモンタージュを頻繁に行う。
キュヴェゾンの期間は15?20日間。
新樽率は白同様20?25%。
タンニンの荒々しさは感じられず、しなやかでシルキーな喉越し。
フローラルなアロマと赤い果実のニュアンス、それに繊細なスパイシーさが全体のハーモニーを演出している。
73年生まれのシルヴァンはブリュノ・コランとボーヌの醸造学校が同級。
ファブリス・アミオやトマ・モレとも同年代であり、年下だがアルノー・モルテやシャルル・ラショーらとも交友があるという。
これからどのようなドメーヌに育つのかじつに楽しみな造り手だ。

年代 造り手 [2019]年 ツアニ 生産国 地域 イタリア フリウリ　ヴェネツィア　ジュリア 村名 DOC コッリオ・ビアンコ タイプ 白・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いツアニ“ヴィーニュ・コッリオ”ビアンコ[2019]年・蔵出し・手摘み100％・DOCコッリオ(ワアン社)・正規品・ワインスペクテーター誌88点＆ワインエンスージアスト90点＆デカンタ誌17.25/20点獲得ワイン ZUANI (Vigne Collio) Bianco [2019] Zuani Societa Agricola DOC Collio Biancoイタリア辛口白ワイン愛好家大注目！フリウーリ・ヴェネツィアジュリア州のスロヴェニアとの国境の質のよい複雑な大人気白ワインで有名なDOCコッリオ！！造り手はフリウーリの名門、マルコフェルーガの娘パトリツィア・フェルーガによる人気ワイナリー！ツアニから、4種のぶどう、ソーヴィニヨン・ブラン25％、シャルドネ25％、フリウラーノ25％、ピノグリージョ25％を遅摘みにした完熟ブドウのみを厳選！して造られる果実味たっぷりの香りと味わい！舌触り滑らかな気品のある味わい！の究極辛口白ワイン！2014年は、デカンタ誌高評価(17.25/20点)！ワインスペクテーター誌88点！ワインエンスージアスト誌で驚異の90点の高評価を獲得！ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏のDOCコッリオのおすすめ生産者のひとりに挙げられています。
クリーミーでフレッシュで花やアーモンド、シナモンなどの果実味たっぷりの究極辛口白ワインが限定で極少量入荷！(ツアニビアンコヴィーニュコッリオビアンコ2019) (イタリアフリウリヴェネツィアジュリアコッリオ)ヒュー・ジョンソン氏のDOCコッリオのおすすめ生産者のひとりに挙げられる人気ワイナリーによる、4種のぶどうを遅摘みにした完熟ブドウのみを厳選して造られる、果実味たっぷりの究極辛口白ワイン！フリウーリの名門マルコフェルーガの娘であるパトリツィア フェルーガが興したワイナリー。
現在畑は10ヘクタール、畑はコッリオ地区の中心にあり、2種類の白のみを造っています。
1つは発酵熟成共にステンレスタンク、もう1つは樽発酵樽熟成によるものです。
葡萄は、ピノグリージョ・シャルドネ・ソーヴィニヨン・フリウラーノの4種。
2001年がファーストヴィンテージで、その後すぐにイタリア国内で割り当て状態が続く人気生産者になりました。
この4品種のブレンドはこの地域では一般的ではありませんが、現在ではこの味わい自体がツアニのブランドとして定着しています。
著名なワイン評価本「ヴェロネッリ」2003年版で、素晴らしいワインとして25の銘柄にしか与えられなかったソーレ(太陽)賞も獲得しました。
現在は、息子のアントニオも参加。
親子協力して、ワイン造りを行っています。
爽やかでも厚みを感じる魅惑の白!造り手の人間性を感じるワイン 単一品種にブレンド、様々なワインが存在するフリウリ ヴェネチア ジューリア州。
当主パトリシアは、「良いワインはその土地にふさわしい良い品種からもたらされる」と言う信念のもと、最高の畑を入手し地質調査を徹底的に行い4つの品種を選びました。
パトリシアの実家の歴史あるワイナリーでは出来なかった新たな試みとして、伝統的なブレンドワイン専門のワイナリーをスタートさせたのでした。
醸造学を学んだ息子のアントニオや、プロモーションも手伝う娘のカテリーナと共に、透明感と厚みを合わせ持つワインを造り出しています。
ツアニ ヴィーニュ コッリオ ビアンコ フレッシュさを追求、それぞれの果実味が層になって味わいを織り成した上品な白。
素材を生かす和食とも楽しみたい人気のワイン。
ツアニ ツアニ コッリオ ビアンコ ツアニ ヴィーニュと同じ品種で同じ収量。
2,3週間遅く収穫した葡萄を樽発酵、9ヶ月樽熟成。
年々樽の風合いと果実味とのバランスが、より綺麗にエレガントになってきています。
ツアニ・ビアンコ・“ヴィーニュ・コッリオ”ビアンコ 2019年■ 品種：ソーヴィニヨンブラン25％・シャルドネ25％・フリウラーノ25％・ピノグリージョ25％ ■ 畑：スロベニア国境に近いサン・フローリアーノに12haを所有。
やや急斜面と急斜面・南西向き 標高約400〜500mの区画で4品種を同じ面積で栽培。
土壌は始新世由来の泥灰土と砂岩質土壌。
平均樹齢15〜30年 ■ 葡萄の栽培・収穫：ギュイヨ方式・密植7,000本/ha。
サスティナブル農法で全て手作業で栽培。
8月中旬〜9月上旬に収穫。
■ 醸造・熟成：低温マセレーション後、4つの品種を別々にステンレスタンクで発酵後、ブレンドし、更にステレンスタンクで熟成。
年産45,000本。
4種の完熟ブドウを各25％でブレンド。
果実味を生かした爽やかながらも舌触り滑らかな気品のある白ワイン。
受賞履歴2005 ガンベロロッソ　2007　1グラス2006 ワインスペクテーター　83pt　(web　only　2008)2007 ワインスペクテーター　88pt　(web　only　2009)2007 ガンベロロッソ　2009　3グラス2009 ドゥエミラヴィーニ　2011　5房2010 ガンベロロッソ　2012　3グラス2011 ワイン＆スピリッツ　90pt　（Aug　2013）2011 ワイン＆スピリッツ　90pt2011 ヴェロネッリ　2013　★★★2012 スローワイン　20182012 ワインスペクテーター　89pt　(Sep　2018)2013 ビベンダ　2018　5房2013 スローワイン　20182013 VITAE　2018　4房デカンタ誌高評価(17.25/20点)！ワインスペクテーター誌88点！ワインエンスージアスト誌で驚異の90点の高評価を獲得！イタリア辛口白ワイン愛好家大注目！フリウーリ・ヴェネツィアジュリア州のスロヴェニアとの国境の質のよい複雑な大人気白ワインで有名なDOCコッリオ！！造り手はフリウーリの名門、マルコフェルーガの娘パトリツィア・フェルーガによる人気ワイナリー！ツアニから、4種のぶどう、ソーヴィニヨン・ブラン25％、シャルドネ25％、フリウラーノ25％、ピノグリージョ25％を遅摘みにした完熟ブドウのみを厳選！して造られる果実味たっぷりの香りと味わい！舌触り滑らかな気品のある味わい！の究極辛口白ワイン！2014年は、デカンタ誌高評価(17.25/20点)！ワインスペクテーター誌88点！ワインエンスージアスト誌で驚異の90点の高評価を獲得！ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏のDOCコッリオのおすすめ生産者のひとりに挙げられています。
クリーミーでフレッシュで花やアーモンド、シナモンなどの果実味たっぷりの究極辛口白ワインが限定で極少量入荷！

【商品説明】フランス国内で最も売れているブランド、ロシュ・マゼで、イエローパールの色調です。
香りは生き生きとして、花や果実(ピーチやアプリコット)の複雑さも楽しめます。
アロマを感じる優しい口当たりはフルーツやメントールのニュアンスも呈し、それがフレッシュで味わい深い後味とともに続いていきます。
・原材料(アレルギー表記含む)原材料：ぶどう添加物：（亜硫酸塩）・賞味期限※仕入れ元の規定により半分以上期限のある商品のみ出荷致します。
・保存方法別途パッケージに記載・メーカー名国分グループ本社（株）・生産国フランス【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。
【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。

Cotes du Jura les Sarres Chardonnay Jean Rijckaertジャン リケール （詳細はこちら）レ・サルは、偉大な白ワインの産地として知られるビュヴィリー村の単一畑で、ピュピラン村に面した東向きの急斜面は、夜明けと共に朝日が降り注ぐ日照量に恵まれた土地です。
フランス語で「グリフェ」と呼ばれる小さな牡蠣の貝殻の化石を無数に含んだ灰色の泥炭質土壌で育つシャルドネは、ジュラならではの仄かな塩気が香るミネラル豊かな白ワインを生みます。
野生酵母で一次発酵とマロラクティック発酵を同時に行い、フレンチオークの樽で澱引 攪拌せず澱と共に熟成。
無濾過で瓶詰。
水晶のような透明感を持つピュアでエレガントな果実味に香り豊かなアロマ、重量感のある味わい、心地よくミネラリーな後味を特徴とするワインです。
750mlシャルドネフランス・ジュラ サヴォワ・ビュヴィリー村コート デュ ジュラAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ミレジム

エヴォリューションラッキーNo.9は、複雑味と親しみやすさの両方を兼ね備えています。
白ブドウ品種の非常に高いアロマと風味がブレンドされているため、ワインに深みが出ると同時に、フードペアリングも多様性に富んだ多くの可能性を持つワインに仕上がっています。

Caiarossa Bianco Toscana Caiarossaカイアロッサ （詳細はこちら）8月末に手摘みで収穫後すぐに圧搾し、大樽、バリック、ステンレスタンクにて天然酵母を用いて発酵、1月まで週に1〜3回澱を混ぜながらマセラシオンを行う。
フランス産のバリックと大樽（33％新樽）を併用して10ヶ月熟成。
アルコールの高さ感じさせない綺麗な酸と細く長く伸びるエレガントな余韻、バランスの良さが特徴的です。
アタックのバターやクリーミーな香りが、時間と共にトロピカルフルーツ、りんごの蜜、といった優しい果実味へと開いていきます。
750mlヴィオニエ、シャルドネイタリア・トスカーナトスカーナIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
パシフィック洋行株式会社完熟果実の洗練された香りと上質の飲み心地！「カイアロッサ」が造る地元レストランで大人気の極少白カイアロッサ ビアンコ トスカーナ カイアロッサCaiarossa Bianco Toscana Caiarossa商品情報洗練された香りと上質の飲み心地を持つ珠玉の白スーパータスカンの新世代「カイアロッサ」が造る極少量の白ワイン。
ヴィオニエとシャルドネのブレンドで造られ、洗練された香りと上質のコク、飲み心地良さが特徴です。
生産本数が非常に少なく、地元トスカーナの限られたレストランで提供される人気のワインです。
樽熟成シャルドネ＆セメント熟成ヴィオニエで造る長期熟成力を秘めた白2023年10月、カイアロッサ社のダニエレ パッリ氏にお話を聞きました。
「シャルドネとヴィオニエを使用した白ワインです。
トスカーナ沿岸部のワイナリーは、ソーヴィニヨン ブランとヴェルメンティーノを使用することが多いので、少しユニークな白ワインと言えますね。
シャルドネは樽で、ヴィオニエはセメントタンクで発酵と熟成を行います。
シャルドネからは力強さと骨格、ヴィオニエからはフレッシュさとミネラルが引き出されます。
その骨格とミネラルの影響で長期熟成ポテンシャルを秘めたワインに仕上がります。
数年経ってもまだまだフレッシュがあり、これからもっともっと寝かせられます。
海由来の塩味も感じると思います」2023年10月にビアンコ2020ヴィンテージを試飲しました。
輝く麦わら色。
グレープフルーツのようなジューシーな白い果実の香り。
火打石のようなミネラルもあります。
まろやかな口当たりで、香りで感じたジューシーな白い果実感が口中に広がります。
クリーンでエレガントな印象で、綺麗な酸が長く持続します。
品種の個性を追求した醸造ビオディナミ農法で栽培されたブドウ樹は1ヘクタールあたり30ヘクトリットルの収量にとどめています。
収穫は8月下旬に手摘みで選別しつつ行います。
セラーに運ばれたブドウは更に細かな選別がかけられ、質の高いブドウの実を醸造に使います。
全房を直接プレスします。
50ヘクトリットルのオークの大樽、トノーとステンレスタンクで自然酵母のみを使い品種ごとに個性をゆっくりと引き出す為に約60日かけて醗酵を行います。
収穫年に応じて、3〜5ヶ月間、週1〜3回、酵母のバトナージュ（攪拌）を行います。
フランス産のバリックとトノーでそれぞれを約10カ月間熟成させた後、アッサンブラージュして2ヶ月間セメントタンク内で熟成しリリースされます。
完熟果実の香りとみずみずしい果実感が広がるエレガントな味わい輝きのある麦わらのトーンに黄金色のグラデーションが魅力的な色調です。
パパイヤやマンゴーのトロピカルフルーツの完熟した印象に菩提樹の蜜と石灰やミネラルの涼しげなニュアンスが美しく寄り添う香りです。
飲むと円やかでみずみずしい果実の豊かさ、骨格のしっかりとしたボディを上品に包み込む繊細な樽のニュアンスがあり実に心地よい飲み口です。
中盤から広がる伸びやかなミネラルと酸が、このワインを美しいシェイプに磨きあげています。
バランスの取れたエレガントな味わいは平目やオマール海老、帆立のグリル等と素晴らしい相性が楽しめます。
味わい深いカイアロッサビアンコ。
是非一度お試し下さい。
生産者情報カイアロッサ Caiarossaシャトージスクールが所有する自然派トスカーナトスカーナ州のティレニア海を見下ろすリパルベッラの丘陵地に位置する、鮮やかな赤色のワイナリー「カイアロッサ」はボルドーメドック地区マルゴー村の名高い格付けシャトー、シャトー ジスクールとシャトー デュ テルトルのオーナーであるエリック アルバイダ イエルヘルスマが2004年から所有しているカンティーナです。
注目の若手醸造家ドミニク ジェノー氏醸造とワイナリーを管理するフランス人のドミニク ジェノー氏は、ボルドー大学在学中にシャトー ジスクールでの醸造実習と、ブルゴーニュの綺羅星の生産者「エマニエル ルジェ」で醸造学を学びました。
大学卒業後、2006年、わずか26歳の若さでカイアロッサの醸造責任者に抜擢された注目の醸造家です。
彼の誠実で緻密な技術がワインからは感じられます。
様々な土壌に合わせた11種類のブドウで造る緻密なワイン造り ビオディナミ農法を取り入れ栽培、醸造を行っています。
14haの畑にはトスカーナ、ボルドー、ローヌの地域の異なる11種類のぶどうが栽培され、かつては海であったミネラル豊富なさまざまなバリエーションを持つ地質に適したぶどうがモザイクのように植えられています。
クローン毎に栽培、醸造、熟成を行い、緻密な実験が日々繰り返されています。
自然でバランスのとれた土地の生態系を目指す、カイアロッサは厳しい規定で知られる自然派ワインの認証団体、「エコセール」や「デメテール」からも認証を得ています。
イタリアにもフランスにもない新しいスタイルの自然派スーパートスカンイタリアでも注目され始めているカイアロッサは2002年が初ヴィンテージです。
オルネライア、イゾレ エ オレーナなど、トスカーナのトップワイナリーを始め、数々のワイナリーでコンサルタントを行っているアンドレア パオレッティ氏を招き、さらなる質の向上が期待されています。
自然に基づいた伝統的な思想と現代の思想が融合する、イタリアにもフランスにない全く新しいスタイルで造られるスーパータスカンの「カイアロッサ」は今後の成長がますます期待されます。
●カイアロッサの突撃インタビュー(2023年10月13日)　美しい調和を奏でる多品種ブレンドの美学！スーパータスカンの新世代「カイアロッサ」突撃インタビューはこちら＞＞●カイアロッサの突撃インタビュー(2016年11月1日)　息をのむ精妙なブレンド技術と類まれなテロワールを余す事無く表現！感性豊かな若き醸造家が造る優美なトスカーナ「カイアロッサ」突撃インタビューはこちら＞＞

白い花や白桃のような香りにやや白コショウなどスパイスのニュアンスを感じます。
キレイめな酸と柑橘系の果実がフレッシュな印象を与えます。
低アルコールで飲みやすいのが特徴★ ・産地：ウルグアイ／カネロネス ・ブドウ品種：ミュスカ・オットネル80％／トレッビアーノ15％／ヴィオニエ5％ ・タイプ：白／辛口

　GREY WACKE CHARDONNAY 　グレイワッキ　シャルドネ 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地ニュージーランド マールボーロ ブランコット・ヴァレー 品種シャルドネ100% ALC度数14.0% 飲み頃温度8?12℃ キャップ仕様スクリューキャップ ◆醸造 完熟した状態にて収穫され、除梗せずにプレス。
フレンチバリック（新樽率20%）にて野生酵母のみを使い発酵。
発酵は約12ヶ月間続き、その間、時々バトナージュを行い、MLF後、更に6ヶ月澱とともに熟成 ◆商品説明 完熟したレモンやカシューナッツ、ショートブレッドの香り。
スモーク、ラノリンのような香りも。
口中では複雑な味わいでリッチで完熟感のある柑橘類や硬質なミネラル感が、全体を支え余韻まで長く続きます。
◆2017ヴィンテージ評価 ジェームズ・サックリング…96点（2021 NZワイン TOP100にて26位） ヴィノス…93点 ボブ・キャンベル…92点 ◆専門誌評 (2015)ワイン・アドヴォケイト…92点 (2015)ワイン・スペクテーター…92点 (2015)ボブ・キャンベル…95点 　GREYWACKE 　グレイワッキ グレイワッキはニュージーランドを代表するソーヴィニョンの生産者、クラウディ・ベイで創業からチーフ・ワイン・メーカーとして約25年勤めたケヴィン・ジュッド氏が2009年よりスタートしたブランドです。
クラウディ・ベイと言えば、世界にニュージー・ランドのソーヴィニョン・ブランの品質の高さを知らしめたマールボロ・エリア屈指のワイナリーです。
そのクラウディ・ベイで約25年間品質を支え続けた確かな技術力と、小規模生産者だからこそ可能な丁寧な作業により、クラウディ・ベイより更に一段高い完成度合いのワインを産み出しております。
ブランド名のグレイワッキ(Greywacke)とは、ケヴィンと妻キンバリーが初めて取得した畑につけた名前です。
畑にはニュージーランドの山、川、海とあらゆるところで見つける事の出来るGrey岩という堆積岩が多く含まれており、「いつか自分のブランドを造ったら、ニュージーランドを代表するワインになるようにこの名前にしたいな」と考えていたケヴィンが、1993年の終わりに「グレイワッキ」の名前を登録しておりましたが、2009年にようやく念願叶って「グレイワッキ」をリリースする事となりました。
◆Kevin Judd(ケヴィン・ジュッド) プロフィール ケヴィンはイングランドで生まれ、オーストラリアで育ちました。
世界的にハイレベルなワイン醸造学部として名高いローズワーシー大学（現アデレード大学の一部）でワイン造りを学び、卒業後はオーストラリア最古のワイナリーとしても知られる、シャトー・レイネラで醸造家として働き始めます。
1983年になるとニュージーランドへ移り住み、セラックスでワイン造りに携わります。
そして1985年にクラウディ・ベイの創立と同時に同ワイナリーのチーフ・ワイン・メーカーに就任。
マールボロ最高峰のソーヴィニョンの品質を約25年間支えます。
そして2009年、50歳という人生の節目にクラウディ・ベイから独立。
自らのブランドGREYWACKE(グレイワッキ)をスタートしました。
◆ニュージーのソーヴィニョンを世に知らしめた素晴らしい葡萄畑 グレイワッキはワイラウ・ヴァレーにあるブランコット地区の自社畑と同じく、ワイラウ・ヴァレーのクラウディ・ベイと同じ契約農家より畑を借りてワイン造りを行っております。
畑の管理を自ら行うのは勿論の事、ドック・ポイントのオーナーでありニュージーランドきっての有名栽培家アイヴァン・サザーランド氏によって、完璧に管理されております。
アイヴァン・サザーランドもケヴィンと同じく元クラウディ・ベイ出身。
クラウディ・ベイに高品質な葡萄畑を貸し出しながら、クラウディ・ベイの栽培責任者を行っていた人物です。
ワイラウ・ヴァレーはニュージーランドでも日照時間に恵まれ、海洋性気候に属し、夏から秋にかけてが穏やかな気候な為、暑さによって葡萄の酸やアロマティックな風味を奪われることなく、ゆっくりと完熟に向かうソーヴィニョン・ブランにとって理想の産地です。
ケヴィンが葡萄栽培にあたり最もこだわる点は「収穫のタイミング」です。
クラウディ・ベイではフレッシュでハーバルなスタイルのワインを目指していたのに対し、グレイワッキでは「フレッシュ+奥行」のあるもう一段上の完成度を目指し、クラウディ・ベイよりもやや遅めの収穫を行っております。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

Frederic Magnien Bourgogne Aligote 2020 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
　ご了承ください。
?レザムルーズのワインをご利用いただけるシーン? 季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 長寿のお祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） 祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施 法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スイーツ スィーツ スウィーツ ギフト プレゼント お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ここが喜ばれます 個包装 上品 上質 高級 お取り寄せスイーツ おしゃれ 可愛い かわいい 食べ物 銘菓 お取り寄せ 人気 食品 老舗 おすすめ インスタ インスタ映え こんな想いで… ありがとう ごめんね おめでとう 今までお世話になりました　いままで お世話になりました これから よろしくお願いします 遅れてごめんね おくれてごめんね こんな方に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚マルサネのシャン・フォレ畑はジャン・フルニエ等のアリゴテに特化した造り手もアリゴテを植える、昔からアリゴテと相性の良い畑。
石灰質の多い粘土石灰質土壌でアリゴテのフレッシュさや伸びのある酸を表現できる。
樹齢は50年とアリゴテにしては非常に高樹齢。
ステンレスタンクで16度から野生酵母のみで発酵開始。
1度移し替えを行い、澱と共に15ヶ月間熟成後、ボトリング。
　 フレデリック・マニャン 　 フランス・ブルゴーニュ地方 　 白 　 アリゴテ100％ 　 750ml 　 ● ● ● 　 　 辛口 中口 甘口 　 　 ● ● ● 　 　ライト ミディアム フル 　 - 　ギフトラッピング・ギフトボックスはこちら▼

　Chateau Dereszla Tokaji Furmint Dry シャトー・デレスラ　トカイ　フルミント　ドライ 想像以上にエレガント コスパ10倍を実感してください！ ワイナリーの歴史はハンガリーの歴史そのもの トカイ地方におけるシャトー・デレスラの歴史はあまりにも古く、遡ればハンガリーの歴史そのものを振り返ることができます。
最初に記録に登場するのは15世紀初頭。
ハンガリー国王ジグモンドへ、農民から税金として納められたワインリストにその名が記されています。
15世紀半ばワイナリーは国王の所有となり、その後オーストリア帝国のハプスブルク家に所有権が移ります。
その後は19世紀の独立戦争まで、何度かハンガリーの上級貴族の手を経ることとなりました。
15世紀の内装を残すエントランス ■名門ドラン家により復活 共産時代に品質が低下し、民主化後、完全に見捨てられていたワイナリーのポテンシャルを見抜き復活させたのが、かつてシャンパーニュでパイパー・エドシックを率いた名門ドラン家。
エドシックを成功に導いた後、目立った動きを控えていたドラン家が、2005年、新たなプロジェクトとしてデレスラを選びました。
品質の向上と効率化を目指して、5か所に分かれていたセラーを一か所に集め、最新技術を備えた醸造設備を導入。
2年の歳月をかけて現在のセラーを完成させました。
ワイナリーの技術向上は、2008年以降現在までEUとハンガリーの共同プロジェクトの一環としても継続されています。
2011年ヴィンテージ　ボルドー・アキテーヌコンクール2012　金賞受賞   自然とワインを愛する醸造家 もともと生物学者だったエデッィト・バーイ氏。
自然とワインを愛する彼女は、研究者として生物学に向き合うことだけでは満たされず、やがてワイン造りの“科学”に魅せられるようになります。
そして2002年、何かに背中を押されるようにブダペスト大学の醸造学部に入り、醸造とブドウ栽培を修めました。
デレスラで醸造家となるまでは、アルゼンチンのアルタ・ビスタを始め、フランスのジュラ地方のドメーヌ・ロレ、シャンパーニュのテタンジェなどで修業を積んでいます。
バーイ氏は、自然、気候、土壌、伝統と新しい技術を活かした、テロワールワインを造ることを目指しています。
醸造家　エディット・バーイ氏   美しい景色がワイナリー名に！ シャトー・デレスラという名前は、「デレスラの丘」と呼ばれる丘陵地に由来します。
古くからあるワイナリーの地下セラーはこのデレスラの丘の下に掘られており、また丘陵地のブドウ畑も「デレスラ」と呼ばれています。
この丘からワイナリーの全てが始まったのです。
自然を尊重した栽培を実践 畑では伝統的な農法を行い、化学物質の使用は最小限にとどめています。
また、労働者として社会的弱者の雇用にも努めています。
二つの川が育むミクロクリマ トカイのワイン産地は、夏は暑く冬は非常に寒い大陸性気候です。
さらに産地を流れるティサ川とボドログ川により、ミクロクリマが発生します。
秋から冬にかけては朝方濃い霧が発生し、この霧が川から丘陵地を上へと登っていくことで、アスーを造るために不可欠な貴腐菌の発生を促します。
果汁にこだわる 醸造においては、添加物を使用しません。
また、圧搾はブドウの自重でゆっくりと果汁を搾り取ります。
こうすることで上質な果汁が得られ、ワインの質を上げることができるのです。
ワイナリーでは再生可能エネルギーを使う努力もしています（約10％）。
掲載は2015年ヴィンテージ　現在庫とは別ヴィンテージとなります ボトル形状、ラベルデザインも変更されています ハンガリーの代表的品種「フルミント」から造られる辛口白ワイン。
きれいな酸と柔らかな口当たりで非常にバランスが良い。
    ■産地　ハンガリー　トカイ ヘジアリャ ■品種　　フルミント85％　シャルガ・ムシュコタイ15％ ■味わい　白　辛口   Chateau Dereszla Tokaji Furmint Dry White

輝きのある淡いイエロー色。
ムスクやサンザシの花のフレッシュな香りと熟れたりんごの印象を伴う豊かで際立った香り。
辛口でソフト、バランスのよい味わい。
プラムやビターアーモンドを感じるエレガントな余韻。
＜ラツィオ州産＞ 3本まとめて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です！ 【希少品・取り寄せ品】の注意事項 ☆ご注意：こちらの商品は【希少品・取り寄せ品】のジャンルのお品となりますので、出荷までに4〜6営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。
また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。
（お急ぎのご注文には適しておりません。
） ご注意：こちらの商品は取り寄せ品となりますため、実物は現行販売中のものになります。
ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります。
何とぞご了承下さい。
（お届けします現行ビンテージをお知りになりたい方は、ご購入前に連絡いただければお調べいたします。
） その他の【送料無料のまとめ買い】グラスワイン・セレクションは、 こちらの特集ページからどうぞ！ ■商品名 エスト　エスト　エストEst! Est!! Est!!! di Montefiascone DOC ■種別 白ワイン ■味わい 辛口 ■生産者 ビジ BIGI ■産地 イタリア・ラツィオ州産Italia ■容量 750ml　/　フルボトル ■等級 DOC ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【白S】【送料無料S】【リストつきS】【デイリー】 【まとめ買いでお得】【まとめ買いがお得】【3本まとめてお買い得】 【楽天 通販 販売】【まとめ買い 業務用にも！】【フードライナー】ビジ　BIGI 品質と価格のバランスに優れたワイン造り ウンブリアはイタリアのほぼ中央に位置し、アペニン山脈の西側に広がっています。
山と丘と湖の美しい盆地を中心とする内陸州で、ローマに通じる様々な交通路が州内を走り聖サンフランチェスコ大聖堂のあるアッシージをはじめとして、ローマ時代や中世の建造物があちこちに残されている城壁都市です。
フィレンツェとローマのほぼ中間に位置するウンブリア州オルヴィエートでのワイン造りの歴史は古く、その起源はエトルリア時代にさかのぼるといわれています。
ビジ社も1世紀を越える歴史をもち「トリチェッラ」は創立100周年を記念して作り始められたワインです。
　 輸入業者の資料より抜粋

　 商品説明 産地 フランス/ラングドック&ルーシヨン ブドウ品種・原材料 ヴィオニエ100%、亜硫酸塩 アルコール度数 13.39％ 容量・色 750ml・白・辛口 注意 高温・直射日光を避けて保存して下さい。
コメント ヴィオニエらしい、白桃や洋ナシのような瑞々しい果実味が特徴。
一部オーク樽醗酵している為、ほのかなヴァニラ香が全体のコクや旨みをバランスよくまとめています。
≪ご注意ください≫ ●こちらのワインのヴィンテージについてはお手数ですが当店までお問合せ下さいませ。
●商品画像と発送品はヴィンテージ・ラベル等が変更されている場合が御座います。
●終売の場合もございます事をご了承くださいませ。
その際は必ずこちらからご連絡いたします。
●ご購入後の返品はお受けすることができません。

シュロスベルグが軽いオレンジワインとしてリリース！！ アルザスで最も早く1975年にグランクリュに制定されたシュロスベルグに植わるビネール自慢のリースリング。
カイザルスベルク村の谷から続く砂状の花崗岩で南向きの丘の中腹に位置し日中は太陽の恩恵を受けやすく、 夜はヴォージュ山脈からの冷たい風で対照的に非常に寒くなります。
そのためメリハリの効いた非常にエレガントなスタイルに♪ 南向き花崗岩土壌の高樹齢リースリングを1週間醸した後プレス。
フードルで24ヶ月発酵・熟成。
無清澄・無濾過、SO2無添加で瓶詰めしました。
キンカンなどの柑橘系の心地良い香りに蜜っぽさと醸したことでほんのりタンニンを感じるニュアンス。
流石グラン・クリュ！密度のあるエキス感は太陽に恵まれた19年で更にボリュームを増していますが、 このテロワール特有の冷涼感がしっかりと上品にまとめます♪ こういうワインを飲むと「あー特級畑だなー」と改めてテロワールの素晴らしさを認識させてもらえます。
ただこのレベルになると4年間ではまだ熟成も序の口。
開けてからもゆっくりとお楽しみください♪ 醸した分、いつも以上に伸びしろもありそうです(*^^*) DATA 収穫：手摘み　収量:20hl/haアルコール度数：14度 品種 ビオ／白：リースリング（平均樹齢:7年〜47年） インポーター：ディオニー 容量 750ml 産地 フランス　アルザス

類似商品はこちらマサイアソン ”マイケル・マラ・ヴィンヤード9,108円カリフォルニア・ルーツ ピノ グリージョ カリ1,562円カリフォルニア・ルーツ ソーヴィニョン ブラン1,562円キャッスル・ロック　ソーヴィニヨン・ブラン カ1,980円スモーキング・ルーン ソーヴィニョン ブラン 1,958円ドメーヌ・セント・ジョージ シャルドネ カリフ1,683円ボー・リヴァージュ シュナン ブラン クラー3,861円スモーキング・ルーン ”ステールバード アンオ1,958円トルシャード・ルーサンヌ インポーター直送品 5,445円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 マサイアソン ”タンデュ” ヴェルメンティーノ カリフォルニア[インポーター直送品] ※この商品は弊社を経由せずインポーターから直接発送いたします。
商品は約2営業日で発送いたします。
（土日祝除く）商品の発送について ワイン名 マサイアソン ”タンデュ” ヴェルメンティーノ カリフォルニア タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国 アメリカ 造り手 マサイアソン・ファミリー・ヴィンヤード アルコール 1.5％ 容量 750ml 飲み頃温度 8〜10℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
オーナー醸造家のスティーヴ・マサイアソンはナパ・ヴァレー屈指のヴィンヤード・コンサルタントです。
彼のクライアントにはアイズリー、シャペレ、スポッツウッド等があり、バランスの取れたブドウ造りに定評があります。
マサイアソンは完全家族経営の小さなワイナリーです。
スティーヴが造る白ワインはイタリア・フリウリ地方のワインがモデルで、赤ワインはボルドー・スタイルが中心です。
畑（現場）出身の現場主義であり、畑の作業は可能な限り全て自分で行います。
そして、スティーヴはワインの味わいを決定する重要な要素である収穫時期を通常より 3 〜 4 週間早めることを好み、カリフォルニアワイン業界全体を驚かせています。
2014 年には、アメリカの有力紙サンフランシスコ・クロニクルの「Winemaker of the Year」に選ばれ、今後の活躍が期待される敏腕若手醸造家です。
タンデュ・ホワイト 5 年目となる 2016 年ヴィンテージは、引き続きヴェ ルメンティーノ主体のワインです。
畑はサクラメントの北西、Yolo 郡の Dunnigan Hills AVA 内、Woodland 市付近の Windmill Vineyard で、ブドウ は有機農業で栽培されています。
土壌は風化して痩せているピンク色を帯びた 砂利質堆積土壌(Corning Seires)です。
とても暖かかったヴィンテージで、 収穫は 8 月の上旬に開始し、ブドウのフレッシュ感と酸を保ちました。
ワイ ンに酸を加える目的で、10%フレンチコロンバールがブレンドされています。
この辺りは乾燥した地域なので、畑に農薬を蒔く必要がありません。
酵母を除いて、添加物や清澄剤は一切入れていません。
フランス・シャンパーニュ地方の酵母を使い、それぞれのブドウ品種は別々に 旧樽にて発酵します。
バトナージュは行いませんでした。
MLF を行っていな い為、濾過をして瓶詰めしました。

　　   　　ブドウの新鮮さが心地よい辛口白ワイン☆ ローヌを想わせるユニークな名前のこのワイン。
薄い黄金色でピーチやトロピカルなアロマ。
メロンや熟したアプリコットのフレーバーにフレッシュな酸とクリスピーなフィニッシュが特長です。
  　産　地 南アフリカ・コースタル・リージョン 製　造 ゴーツ・ドゥ・ローム・ワイン・カンパニー ぶどう品種 ヴィオニエ58％、ルーサンヌ33％、グルナッシュ・ブラン9％ 飲み頃温度 8℃ 味わい 辛口 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
南アのTOP生産者の一人であり、現代南アワインの礎を築いたといっても過言ではない重鎮、チャールズ・バック氏率いる醸造所“フェアヴュー”がユーモラスな名前で造るパロディシリーズ。
ローヌ品種のポテンシャルに早くから着目し、これまで保守的であった南アフリカワイン界において「新しいスタイルのワインで冒険好きな味のわかる消費者を満足させたい」と、1999年、シラーやサンソー、カリニャン、ムールヴェードルに少量の地元産ピノタージュをブレンドした南アフリカで画期的なブレンドを発表しました。
当時はまだ世界的にも知名度が低い南アワインでしたが、この新しいブランドに度肝を抜くラベルデザインを採用。
パッケージングのユニークさで世間の注目を集めました。
注目されたのはその外見だけでなく、南アフリカワインの多様性とテロワールが見事に現れたその高い品質でした。
アメリカでは瞬く間に南ア産人気No.1ブランドとなり、飲み応えのあるリッチで複雑味あふれる味わいはスペクテーターで絶賛されています。
今や、南アフリカでこの人ありとまで言われる重鎮“チャールス・バック氏”。
ワイナリーの成功とその規模からは想像出来ないほどユーモラスで気さくな人柄がですがワイン造りへの冷め止まない情熱と究極とも言えるワイン造りへの誠実な姿勢がこれまで数々の偉業を成し遂げさせ彼を突き動かしてきました。
　現在でも畑を理解する事が重要と、多くの時間を畑で過ごします。
それぞれのテロワールに合ったブドウを栽培、又南アフリカの更なるポテンシャルを見出す為未開の地を開拓する一方、自社畑と同様契約農家の畑のケアにも余念がありません。
ワイン名のインスピレーションはバック氏の息子がまだやんちゃな幼少時代、ブドウの収穫時期に山羊小屋の扉を空け山羊達を畑に放なったというイタズラ行為に始まります。
山羊たちは喜んでブドウ畑をうろうろ歩き回り・・・・・完熟した最も質の高いブドウを選り分けたことからインスピレーションを受けたといいます。
イエメンには羊飼い群れの一頭が最初にコーヒー豆の旨さを見つけ出したという伝説が残っています。
そこでフェアヴューでも彼等の山羊がワインに幸福をもたらせてくれるだろうという願いを込めて、南アフリカ産ローヌ品種のポテンシャルを証明してくれるこのワインのコンセプトにフェアヴューのシンボル的な存在でもある山羊を選びました。
　 今日Goats de Roam(ゴーツ・ドゥ・ローム)シリーズはラインナップも増え、それぞれに山羊に関連するストーリーが付けられたユニークな名前のワインが造り出されています。
まるでGoats de Roam(ゴーツ・ドゥ・ローム)の醸造・栽培チームを山羊に見立てたようなストーリー展開には思わず笑いがこみ上げてきます。

ワイン名Becker Riesling & Gewurztramine / Friedrich Beckerワイン種別白ブドウ品種ゲヴュルツトラミナー生産者フリードリッヒ・ベッカー生産地などドイツ　ファルツ原産地呼称ファルツその他備考

Meursault Les Tillets Domaine Pierre Labetドメーヌ ピエール ラベ （詳細はこちら）シャルドネ750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・ムルソームルソーAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
大榮産業株式会社

　Santenay Blanc Les Terrasses de Bievaux 　サントネ　ブラン　レ テラス ド ビエヴォー 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス　ブルゴーニュ　サントネ 原産地呼称AOCサントネ 品種シャルドネ 土壌粘土石灰質 ALC度数13.0% 飲み頃温度7〜14℃ キャップ仕様コルク ◆畑 標高400mの斜面にあり冷涼な気候で、しっかりとした酸が育まれます。
土壌は粘土石灰質で、ストレートでシャープなミネラルが豊富です。
サントネの村名の中でも優れた白ワインが出来る畑として知られています。
◆発酵〜熟成 畑で選別しながら収穫を行い、プレス前に再度セラーにて選別します。
収穫量は45hL/haです。
プレスした後、24〜36時間、澱さげをします。
発酵、熟成ともに樽で行います。
熟成は、バリック（新樽15％）で12ヶ月行います。
樽の産地は、アリエ、ヴォージュ、ベルトランジュです。
清澄して、軽くフィルターを通します。
◆商品説明 「テラス」は「段々畑」、「ビエヴォー」は古いフランス語で「美しい谷」を意味します。
生き生きとフレッシュ、花やミネラルの要素が感じられます。
柑橘系の果実と樽の要素、心地よい酸のすべてが非常にバランスよく調和しています。
　Justin Girardin 　ジュスタン　ジラルダン ◆自然を尊重したワイン造り 彼らのワイン造りの哲学は、情熱を持ち、常に厳格であること。
自然を尊重し本質を追求すること。
決して派手さはありませんが、自然で素朴な土地の風味をしっかりと感じることが出来ます。
皆の意見が重要であると考え、互いに尊重し合っています。
時にはヴァンサンとも、醸造や葡萄について意見交換をしています。
ジャスティンは畑の状態をしっかり把握するためにも1年中ほとんど畑にいます。
醸造には、人工酵母や酵素などの添加物は使用しません。
添加物によって本来の性質や個性を持たない画一化されたワインを造るよりも、自然に任せたほうが良い、と考えています。
全体の約25％に新樽を使用していますが、それ以上になるとワインの持つ個性が失われてしまうと考えています。
60％を瓶詰めして、その50〜60％を輸出。
自社販売のうち20％が個人客、残りはレストランやホテルに納めています。
残りの40％はネゴシアン（ヴァンサン ジラルダン社を含む）に売っています。
※ドメーヌがジャックからジュスタンに引き継がれたため、商品が「ジャック　ジラルダン」名義から「ジュスタン　ジラルダン」名義へと移行しております。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

  ■ワイン名 テレザ・ライツ リボッラ・ジャッラ 2021年 ■英語表記 Teresa Raiz Ribolla Gialla [2021] IGT delle Venezie ■商品番号 0206002000141 ■ワインについて リボッラ・ジャッラ種100％で造られた人気辛口白ワイン！当店で人気の「デカノ・ロッソ」や「ソヴレイ」のテレザ・ライツ！スローフード協会から「コストパフォーマンス賞」を受賞！フリウリでは焼き栗にあわせる習慣があるそうです！天ぷらとの相性もバツグンの辛口白ワイン！ ■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 アジィエンダ・アグリコーラ・テレザ・ライツ ■ブドウ品種 リボッラ・ジャッラ ■ブドウ収穫年 2021年 ■生産地 イタリア / フリウーリ / IGTヴェネツィア・ジューリア ■内容量 750ml

ほどよい酸味と軽やかな果実感が楽しめるすっきりとした白ワイン、デリカメゾンすっきり白。
●名称：果実酒（発泡性無）●内容量：720mlペット×2ケース（全24本）●原材料：濃縮還元ぶどう果汁（外国産）、輸入ワイン●アルコール分：10.5％●販売者：サントリー株式会社

ほどよい酸味と軽やかな果実感が楽しめるすっきりとした白ワイン、デリカメゾンすっきり白。
●名称：果実酒（発泡性無）●内容量：720mlペット×2ケース（全24本）●原材料：濃縮還元ぶどう果汁（外国産）、輸入ワイン●アルコール分：10.5％●販売者：サントリー株式会社