産地フランス ＞ アルザス生産者ファミーユ・ヒューゲル品種ピノ・グリ 100%英字Hugel Pinot Gris Classic醸造手摘み収穫、温度管理したタンクと大樽で発酵飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード3300370160036輸入元ジェロボーム《生産者について》 ファミーユ・ヒューゲルは1639年にアルザス地方リクヴィールの街で創業。
13代380年以上にわたり続いてきた家族経営ワイナリーです。
「ワインの品質は、100％ブドウそのものによる」という黄金律を守り続け、ブドウ栽培とワイン造りの歴史を刻んできました。
現在では世界約120カ国に輸出され、一流ホテルやレストランでも広く使用されているアルザスを代表する生産者です。
高品質のアルザスワインを安定して提供してくれる、プロにとっても頼りがいのあるブランドそれがヒューゲルです。
《このワインについて》 ヒューゲルのワインを知るにピッタリなエントリークラス。
自社畑のブドウと契約栽培者から購入したブドウを半々に使います。
それが畑の個性を抑えることにつながり、より品種特性が分かりやすく味わえます。
《テイスティングノート》 芳醇でボディはしっかり。
ブドウの果皮がピンク色を帯びており、ワインの色は濃い目。
果皮由来のわずかな苦みも感じられます。
クリーミーな料理や鶏や豚などの白身のお肉にもよく合います。
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産地オーストラリア ＞ 南オーストラリア ＞ アデレードヒルズ生産者バード イン ハンド品種シャルドネ 100%英字Bush Chardonnay Bird in Hand飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード9325512001422輸入元GRN《ワイナリーについて》 バード イン ハンドは、アデレード・ヒルズ育ちのアンドリュー・ニュージェントと彼の父であるマイケル・ニュージェントによって1997年創業された家族経営のワイナリーです。
当時はまだ新興ワイン産地であったアデレード・ヒルズに80エーカーの畑を購入しました。
醸造長であるキム・ミルンは、オーストラリアで2番目にMW（マスター オブ ワイン）を取得。
これはワインに関する資格の世界最高峰であり、世界に340名ほどしかいないという超難関。
彼は2003年からバード イン ハンドの醸造長を勤め、2014年、2015年とワイン メーカー オブ ザ イヤーを受賞。
標高は平均450mに位置する畑は、冷涼な気候で降雨量は年間約780mm。
セントローレンス湾からの海風、マウント・ロフティ山脈から降りてくる風、オーストラリアの恵まれた日照量が組み合わさり、ブドウの生育に良い影響を与えている理想的な環境です。
ワイナリーの名前はアデレードから約37キロ離れたウッドサイトという小さな町に位置した金鉱山「バード・イン・ハンド」から名付けれました。
《ブッシュ シャルドネ》 フレンチオークで熟成されており、樽の風味が効いたシャルドネ。
柑橘系やストーンフルーツの生き生きとした香り。
白桃やネクタリンを思わせる芳醇な味わい。
天然酵母による発酵に続き自然なマロラクティック。
複雑味のありながらも、わかりやすく優しい味わいは、さすがMWといったところでしょうか。
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産地ニュージーランド ＞ マールボロー生産者キムラ・セラーズ品種ソーヴィニヨン・ブラン 100%英字Kimura Cellars Marlborough Sauvignon Blanc飲み頃温度9 - 11℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード609722859899輸入元ヴァイアンドフェロウズニュージーランドで活躍する日本人生産者、木村滋久さんのソーヴィニヨン・ブラン、2023年の新ヴィンテージが入荷しました！ 《生産者について》 ニュージーランドで活躍する日本人生産者、木村滋久さんの『キムラセラーズ』。
その実直な人柄と、飲めば笑顔になるようなワインで、着実にファンを増やしています。
《このワインについて》 ピノ・ノワールの方が高額ですが、ワイナリーを代表するのはこのソーヴィニヨン・ブランだと木村さんは語ります。
「これがフラッグシップ。
キムラセラーズといえばソーヴィニヨン・ブランと思ってもらいたい」という気持ちだそうです。
「HOME BLOCK VINEYARD」のロゴの意味は、2018年に購入した初めての自社畑。
2021年ヴィンテージからようやくbio gro（NZのオーガニック認証）を取得。
今回からマークがエチケットに載りました。
《テイスティングノート》 ブドウによく日光を当てる栽培と低温長時間の発酵により、フルーツのアロマが豊かに引き出されています。
よく熟したパッションフルーツや洋ナシ、グレープフルーツ、メロン、白い花・・・。
青草などのグリーンノートは控えめです。
果実味はしっかりと詰まっており、適度な重厚感。
フレッシュな酸味を感じたあとにも、その風味は長く続きます。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ソノマ ＞ ナイツ・ヴァレー生産者アルファ・オメガ・ワイナリー品種シャルドネ 100%英字Alpha Omega Two Squared Chardonnay Oaked Knights Valley醸造樽発酵・樽熟成10か月飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード0892283001498輸入元サン・ブリッジ 《生産者について》 2006年設立のアルファ・オメガ・ワイナリー。
そのコンセプトは、旧世界のブドウ畑で行われる手作業での農業と、新世界の技術や化学との融合。
テロワールの味わいを表現するとともに、職人技のワインをつくることです。
「最初から最後まで究極のワイナリー体験をつくり上げる」ことを目指しており、ワイナリーの美しさは絵画のようだといいます。
2019年からはナパ・ヴァレーのトップ醸造コンサルタントの一人、アンディ・エリクソン氏が参画。
スタッグス・リープ、ハーラン・エステート、スクリーミングイーグルと輝かしい経歴を持つパーカー100点ワインメーカーです。
《このワインについて》 「カリフォルニアのシャルドネといえば、完熟したフルーツと樽香が強く出たスタイル」昨今はそのイメージから離れたものをつくる流れもありますが、往年のスタイルが今でも好きな方も多いでしょう。
この「2」はかつての粘性を感じるような濃厚さを持ちながら、現代的な洗練された透明感と上品な酸味を持つ味わいに仕上がっています。
《テイスティングノート》 完熟パイナップルや完熟洋ナシのような熟したフルーツのアロマ。
ブリオッシュやカスタードのような甘い香りも感じます。
とろみを感じるような厚みのある口当たりで、プレミアムな価格に対する説得力があります。
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産地イタリア ＞ プーリア生産者アジィエンダ・アグリコーラ・コンティ・ゼッカ品種マルヴァージア・ビアンカ 50% 、 シャルドネ 50%英字LUNA Azienda Agricola Conti Zecca土壌沖積土醸造新樽比率50%のバリックで樽発酵・樽熟成6か月、瓶熟成3か月以上飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4997678195083輸入元モトックス《値段以上の満足を樽リッチで》「どんなワインが美味しいか」については結論が出ることはありませんが、試飲販売といったシーンにおいては『樽リッチワイン』は最適解と言えるかもしれません。
◎香りが複雑でボリュームがある◎口に含んだ時のボリューム感があり飲みごたえがあるどちらもオーク樽熟成の効果であり、これを上手に行えばそこまで高品質なブドウでなくてもなかなかのワインをつくることができる。
だから価格の割に一口目から美味しさを訴えるワインがつくれるのです。
その点でイタリア、プーリア州の生産者「コンティ・ゼッカ」は素晴らしい。
「こういうのが好きなんでしょ？」って一般消費者の味覚にあわせたワインを上手につくります。
《生産者について》コンティ・ゼッカはプーリア州の超名門生産者。
サレント半島の侯爵家として、ワインづくりに500年以上の歴史を持ちます。
ネグロアマーロやプリミティーヴォのようなプーリアの土着品種を大事にすると同時に、カベルネ・ソーヴィニヨンやメルローといった国際品種も積極的に取り入れています。
なによりそのコストパフォーマンスが圧倒的。
ワイン初心者からレストランまで多くの方に支持されており、イタリア本国の評価誌でも多くの賞を受賞しています。
《テイスティングノート》バナナやよく熟したパイナップルのようなトロピカルフルーツのアロマとともに、バニラやナッツの樽香が豊に漂います。
香りだけでなく味わいもリッチで、凝縮感と厚みを感じます。
マルヴァージア・ビアンカ由来でしょうか。
かんきつ系の穏やかな酸味が味わいを支えており、食事時に飲むワインとしても適しています。
相性を考えるなら白身のお肉（豚肉・鶏肉）を焼いたものや、クリームをつかったグラタンなどの料理がいいでしょう。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ セントラル・コースト生産者カレラ・ワイン・カンパニー品種シャルドネ 100%英字Calera Mount Harlan Chardonnay飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4961350121189輸入元JALUX ( ジャルックス )《このワインについて》 「カリフォルニアのロマネ・コンティ」などと呼ばれ、この生産者のためにこの地がアメリカの産地認定された「カレラ」。
「マウント・ハーラン」にある自社畑からつくるピノ・ノワールの赤ワインは当然ながら高級品で、1万円を大きく超えます。
そしてピノ・ノワールが美味しくつくれるということは、そこでつくるシャルドネもまた美味しい。
カレラのバックヴィンテージは正規品・並行品問わず割と多く流通しています。
ただしその多くはピノ・ノワール。
ジェンセン、ライアンなどのシングルヴィンヤードワインはよく見かけますが、熟成したシャルドネが出てくることはそう多くありません。
若いヴィンテージに比べると高価なのは間違いありませんが、それでも2倍程度。
自身で保管することを考えるとお買い得と言えるでしょう。
《生産者について》 カレラの創業者はジョシュ・ジェンセン氏。
DRCのワインに感銘を受けてその門を叩きワインづくりを学びました。
故郷に戻った後「ロマネ・コンティのようなワインをつくれる土地」を探し歩き、当時はワイン産地でなかったマウント・ハーランを開拓しました。
カリフォルニア産ピノ・ノワールの生産者として非常に早い段階から日本に紹介されており、知名度抜群のワイナリーです。
50代60代くらいの方で昔からワインを飲んでおられる方なら、1度ならず口にしたことがあるのではないでしょうか。
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産地ドイツ ＞ モーゼル・ザール・ルーヴァー生産者ケアペン品種リースリング 100%英字Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese Kerpen土壌青色粘板岩土壌おすすめ料理ワインだけで楽しむのがおすすめです。
飲み頃温度7?10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4260156531322輸入元ヘレンベルガー・ホーフ《銘醸畑 ゾンネンウーア》 モーゼルで最も有名な畑はどこか。
意見の分かれるところでしょうが、シャルツホフベルガー、ピースポーター・ゴールドトレプヒェン、そしてこのヴェーレナー・ゾンネンウーアはその最有力候補でしょう。
南南西を向いた斜面に広がるこの畑には、農作業を行うひとたちのための日時計があり、それが名前の由来となっています。
《ワインの味わい》 畑には青みがかった暗い色の粘板岩が広がり、それがフレッシュな桃を思わせる独特の香りを生んでいると言われています。
マンゴーのような厚みのある果実味と透き通るような甘さで、一口飲めば思わず顔がほころぶでしょう。
何十年と熟成させることもできますが、この畑のアウスレーゼクラスとしては割安なワインです。
今楽しんでしまってもいいでしょう。
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産地オーストラリア ＞ イーデン・ヴァレー生産者ロルフ・ビンダー品種リースリング 100%英字Rolf Binder Eden Valley Riesling土壌粘土石灰質土壌醸造ステンレスタンク発酵・熟成　マロラクティック発酵なしおすすめ料理アサリの白ワイン蒸し、白身魚のバターソテー、アスパラベーコン、ロールキャベツ飲み頃温度8?10℃おすすめグラス白ワイングラス評価James Halliday　96点内容量750mlJANコード9333362000168輸入元GRN《生産者について》 1955年創業。
バロッサ・ヴァレーとイーデン・ヴァレーに120ヘクタールの自社畑を所有。
赤ワインは2代目当主であるロルフ・ビンダーが、白ワインはその姉のクリスタ・ディーンズが担当しています。
収穫は手摘みで行われ、ロルフとクリスタはその30年以上にも及ぶキャリアを活かした小規模家族経営ならではの個性が活きたワイン造りを行っています。
《このワインについて》 標高400mの冷涼な単一畑。
ブドウは早朝の涼しい時間に収穫されるとすぐにワイナリーへと運ばれ、圧搾の工程を行います。
フリーラン果汁と圧搾果汁の割合はリースリング醸造の豊富な経験を持つ醸造家のクリスタが決定。
果汁は3日間低温管理された後に発酵タンクに移されます。
ボトリングは例年6月中旬頃。
《テイスティングノート》 青リンゴ、レモングラス、ほのかにショウガ、キレの良い酸のあるドライな味わいで、口中をリフレッシュしてくれます。
フィニッシュはやや塩味を感じ取れます。
イーデン・ヴァレーのリースリングは和食に合い、普段の食卓にはベストマッチ。
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産地南アフリカ ＞ ステレンボッシュ生産者ロングリッジ品種シャルドネ 100%英字Longridge Chardonnay醸造フレンチオーク、アンフォラ、セメントエッグタンクで発酵・熟成飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード6009835630738輸入元マスダ《生産者について》南アフリカきってのワイン産地、ステレンボッシュの南東側、ヘルダーバーグ山脈のふもとに、ロングリッジは居を構えます。
全体的にはやや温暖なステレンボッシュですが、ロングリッジのある南部はフォールス湾から8kmほどと近く、間に山もないため、冷たい風が入ってきます。
昼夜の寒暖差が豊かな酸をもたらし、躍動感のある素晴らしいワインを生みます。
レストラン併設のワイナリーを囲むようにして広がる畑は、全てビオディナミで栽培。
花崗岩土壌の下に保水性のある粘土質が広がるため、灌漑設備はあるものの基本的には無灌漑で栽培しています。
《ビオディナミ＋ヴィーガン》ロングリッジのビオディナミの実践は本格的です。
ビオディナミ栽培の本質は「畑とその周りの環境を一つの生態系と捉え、その循環を良くする」という考え方。
ブドウだけでなく野菜なども育て、動物を飼い、ワイナリーと畑の周辺環境が健全であることを目指しています。
「自然なワイン造りが素晴らしい」というものではなく、「この美しい環境を100年後にも受け継いでいく」というサスティナブルな考え方です。
それとは別にヴィーガン認証も取得。
動物由来の原材料・添加物を使っていないことを示します。
世の中にはいろいろな考え方、主義・主張を持った人がいます。
そんな多様な人と一緒に分かち合う1本として、ロングリッジのワインは『万人受け』と言えます。
《テイスティングノート》柑橘やライムなどの繊細な香りに主張が強すぎない樽香。
果実味や酸味の印象は中庸で、がしっと力強いわけではなく、酸味がシャープに伸びるタイプでもありません。
フレッシュながらソフトな味わいで、とびぬけた美味しさというより「ケチの付け所のない味」というのが近いでしょう。
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産地オーストラリア ＞ ヴィクトリア生産者アヴァニ品種ピノ・グリ 100%英字Avani Amrit Pinot Gris on Skin醸造全房100％で4週間、野生酵母による醗酵飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元ヴァイアンドフェロウズ《生産者について》 アヴァニのオーナーであり、栽培・醸造を担うシャシ・シン。
彼女は2004年から8年間、あのバス・フィリップにてフィリップ・ジョーンズのもと働いた経験を持ちます。
そこでビオディナミによる栽培をはじめ、ブドウの質をなにより大切にする彼の哲学を受け継ぎました。
2012年から自社畑でワインをリリースし始めたワイナリーの名は『アヴァニ』。
サンスクリット語で『the Earth=大地』を意味します。
『自然との共生』をテーマにワインづくりをする彼女の目指すところがよく表れています。
《ワインについて》 丁寧に手摘みされたピノグリを全房100％で4週間、野生酵母による醗酵。
その後、フランス産旧樽にて7ヶ月もの期間ワインと澱（果皮や梗含む）とを寝かせ続けます。
液中にじわじわと旨味・コク・複雑味・色合いを移し、鮮やかなオレンジピンクのワインとなります。
《テイスティングノート》 香りは非常に多層的で、ピーチティー・ベルガモット・ローズヒップ・ほのかにいちご。
口に含むと、果実味の中にオレンジの皮の心地良い苦味・朝鮮人参と白コショウを合わせたようなスパイシーさ。
非常に滋味深い感触と繊細な果実味が長く続き、軽めの赤ワインのような余韻を楽しめます。
きっちりと出汁を引いた和食や、醤油を使うような中華・アジア料理にはベストマッチです。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者アルファ・オメガ・ワイナリー品種ソーヴィニョン・ブラン 100%英字Alpha Omega Two Squared Sauvignon Blanc醸造ステンレスタンク9か月熟成飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード0892283001757輸入元サン・ブリッジ 《生産者について》 2006年設立のアルファ・オメガ・ワイナリー。
そのコンセプトは、旧世界のブドウ畑で行われる手作業での農業と、新世界の技術や化学との融合。
テロワールの味わいを表現するとともに、職人技のワインをつくることです。
「最初から最後まで究極のワイナリー体験をつくり上げる」ことを目指しており、ワイナリーの美しさは絵画のようだといいます。
専属のワインメーカーとしては、生物学の修士号を持ち醸造学科も修了しているマット・ブレイン氏。
コンサルタントにアンディ・エリクソン氏を迎えて、万全の体制でワインをつくっています。
《このワインについて》 ナパ・ヴァレーのソーヴィニヨン・ブランのスタイルは、樽熟成して味わいにボリューム感を持たせた力強いものが多いでしょう。
それに対しこの「2」は、ボルドーとロワールの中間のようなスタイル。
例えば2020年ヴィンテージのアルコール度数は13.20%とナパ・ヴァレーとしては低く、3/4はステンレスタンクで醸造されます。
それによりマールボロのソーヴィニヨン・ブランに比べれば熟した果実香がありながら、上品でスマートな味わいに仕上がっています。
洋ナシやライチの香りに、レモンピール、パイナップル、レモングラスなどのニュアンス。
口当たりは厚みがあって滑らかでありながら重たさは感じず、複雑な余韻につながっていきます。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア生産者マイケル・ポーザン・ワイナリー品種シャルドネ 100%英字Giapoza Chardonnay醸造フレンチオーク熟成18か月飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード0703432000296輸入元アイコニックワイン・ジャパン「ジアポーザ」のブランドを手掛けるのは、マイケル・ポーザン・ワイナリー。
1991年に妻のメアリー・アンと設立したもので、今では年産10万ケースの規模にまで成長しました。
2018年にはカリストガに自社畑を取得したものの、基本的にはネゴシアン・スタイル。
ナパやソノマのブドウ栽培農家といい関係を築いてきたため、毎年優れたブドウを選ぶことができます。
モリー・リピット氏をコンサルタントに据えて、品種特性の現れたワインをつくるので、農家も安心して彼にブドウを預けるのです。
《このワインについて》 このワインのコンセプトは「人生のすべての瞬間に」であり、普段の家飲みはもちろん、ちょっといいことがあったときのお祝いや自分へのご褒美など、いろいろな気分のときに飲んで欲しいという願いが込められています。
《テイスティングノート》 オレンジやレモンの皮、洋ナシのようなフルーツの香りに、樽熟成によるキャラメルやアーモンドのようなアロマが広がります。
この価格帯のものとしてはやや珍しく、ハッキリとしたフルーツ感がボリューム豊かに漂います。
適度な酸味も透明感があり心地の良いもの。
「カリフォルニアの樽熟成したシャルドネ」というイメージから逸脱しない範囲で個性的。
「どれも同じ味でつまらない」とはならないでしょう。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ソノマ生産者フォーチュン品種シャルドネ 100%英字Fortune Chardonnay内容量750mlJANコード0713815281877輸入元中川ワインワイナリー・オーナー/ラリー・バンプの祖先である「エドアルド・ボンパス」は1621年11月にフォーチュン号に乗ってアメリカに移民。
この栄誉ある帆船の名前を冒険心と幸運を呼び込む象徴としてワインのブランドに命名。
約400年の時を経て、今ナパ・ヴァレーの地に根差した子孫はワイン産業に従事し、2002年にナパ・ヴァレー/オーク・ノール西側に自社畑を取得、Darms Lane/ダームス・レーンと言う家族経営の小規模・高品質なワイナリーを立ち上げる。
自社畑の葡萄と今までのキャリアにおいて信頼を築いてきた栽培農家から良質な葡萄を調達しコスト・パフォーマンスに溢れたナパ・カベルネを造るブランド「フォーチュン1621」を独立させリリース。
ワインメーカーはエチュード、ルイスで経験を積んだブライアン・モックスが安定の味わいを創造。
オーナーの心意気を十分に反映したナパ・カベの核心を突く味わいに仕上げている。
冷たい海流が流れ込むサンフランシスコ湾（サン・パブロ湾）の影響を強く受けるカーネロス地区はソノマとナパ・ヴァレーの二つのAVAにまたがる。
冷たい霧と風の影響を受ける為、冷涼品種（シャルドネ、ピノ・ノワール）が適し、ワイナリー・ワインメーカーが意図して冷涼赤ワイン（シラー、メルロなど）の畑をこの地区に求める。
シャルドネには最適で、綺麗な酸と柑橘系の味わいが印象的となる。
青りんごのような爽やかな柑橘類とトロピカル・フルーツ系のふくよかな香りが合わさる。
口当たりはなめらかで、心地よく、後味に梨やライチのような味わいと綺麗な酸が味わいを引き締める。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ソノマ生産者マイケル・ポーザン・ワイナリー品種シャルドネ 100%英字Annabella Chardonnay Sonoma County醸造フレンチオークで18か月熟成飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード0703432001088輸入元JALUX ( ジャルックス )《変わらぬ人気の樽シャルドネタイプ》熟したフルーツの香りに混ざってヴァニラの甘い樽香が豊に香る。
口に含むと樽熟成の風味と豊かなコクが感じられ、なめらかで厚みのある質感が飲みごたえをもたらす。
そんな樽リッチなタイプのシャルドネはかつて大流行しました。
近年の流行はその逆をいくようなもの。
とはいえ「一昔前のスタイルがやっぱり好きなんだ」という方も多いはず。
ブドウの生産地が変わっても、そんな要望にリーズナブルに応え続けるのがアナベラです。
《生産者について》「アナベラ」のブランドを展開するのは、マイケル・ポーザン・ワイナリー。
1991年に設立してから急成長し、今では年産5万ケースをつくります。
マイケルの祖先はイタリアのピエモンテでワイナリーを経営していた関係で、祖父もソノマでブドウを育てていたといいます。
「マイケル・ポーザン」ブランドのほか、「ジアポーザ」や「ラザフォード・ロード」なども手掛けています。
どのブランドも価格に対して品質が高く、多くの人に好かれる味わいに仕上がっています。
《このワインについて》「アナベラ」シリーズは同ワイナリーの最もリーズナブルなクラス。
言葉の意味はラテン語の「AMABILIS 愛すべき」に由来しており、マイケルの祖母の名前でもあるといいます。
《テイスティングノート》オレンジやフジリンゴ、ブラウンシュガーなどのアロマに、しっかりとオーク樽熟成の香りを感じます。
口に含めばしっかりと熟したフルーツの風味が広がり、なめらかなコクのある味わいにつながります。
クレームブリュレのような甘やかな風味が余韻まで続きます。
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産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ マコネー生産者エスプリ・ルフレーヴ品種シャルドネ 100%英字Pouilly Fuisse Le Clos Reyssier Esprit Leflaive飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4573375235415輸入元ラックコーポレーション《生産者について》 2017年にルフレーヴの総支配人兼醸造長に就任したピエール・ヴァンサン氏。
彼の才能を高く評価する当主ブリス・ド・ラ・モランディエール氏は、ピエール氏の赤ワイン造りの能力を埋もれさせるのはしのびないと考え、より広域かつ多彩なポートフォリオを揃えるために新たなブランドを立ち上げました。
それが「エスプリ・ルフレーヴ」です。
赤ワインはもちろんのこと、北はシャブリから南はマコンまで、ブルゴーニュの多様性を表現することを目指しています。
ブドウは買いブドウですが、それらはオーガニック、またはビオディナミで栽培される樹齢の高い樹を持つ厳選された栽培農家とのパートナーシップから生まれ、ルフレーヴのチームによって収穫され、ピュリニーのルフレーヴの施設で醸造されます。
このプロジェクトは2018年開始。
今回入荷したのはまさしくファーストヴィンテージです。
ルフレーヴの歴史の新たな1ページをどうぞお楽しみください。
《このワインについて》 マコネ地区・シャントレの東向きの丘にある区画のブドウを使用。
柑橘と花が混ざり合ったアロマ、力強く肉付きが良いボディに、ハチミツのようなまろやかさ。
マコンの豊満なスタイルが良く表現されています。
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産地フランス ＞ ラングドック・ルーション生産者ドメーヌ・ポール・マス品種ソーヴィニョン・ブラン 100%英字La Forge Estate Sauvignon Blanc Domaines Paul Mas 醸造ステンレスタンク発酵。
MLFは15%のみ。
85%をステンレスタンクにて、15%をオーク樽にて3カ月熟成飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4997678107543輸入元モトックスいくら手ごろなワインだからといって、誰しも口に合わないものは飲みたくないでしょう。
それでも1000円台のワインではどうしてもアタリ・ハズレがあるもの。
だって考えてください。
こんな重たいものを遠くフランスから運んでくるんです。
みなさまの手元に届くまで、いくつもの業者の手を経ているんです。
ワイナリー価格はいったいいくらなのか。
高望みできる価格でないのは想像がつくでしょう。
そのなかで少しでもハズレを引きたくないのであれば。
目印にすべきはこの生産者の名前「ポール・マス」です。
《生産者について》 ジャン・クロード・マス氏の指揮のもと、2〜30年でとてつもない急成長を遂げたワイナリーグループ。
様々なブランドを展開しており、「ラングドック=ルーションのワインで旨いの見つけたと思ったら、実はポール・マスでした」なんてことがたくさんあります。
その目指すところは「高品質かつヴァリュー・ワインである事」。
それが実践されている証拠として、2020年ワインエンスージアスト誌の「ヨーロピアン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を受賞しました。
その中で「イル ラ フォルジュ」ブランドは単一品種でつくられるワインのシリーズ。
果実味が品種の特性とともにハッキリ現れる、高い醸造技術を感じるスタイルです。
《テイスティングノート》 ソーヴィニヨン・ブランをつくるにはやや暖かすぎる産地であるため、ニュージーランドやロワールのものとはキャラクターが違います。
爽やかなハーブの香りは控えめで、より熟した果実の香りを感じます。
飲みごたえのある果実味がありながら、余韻はフレッシュですっきりとしています。
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産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ボーヌ ＞ ピュリニー・モンラッシェ生産者シルヴァン・ロワシェ品種シャルドネ 100%英字Puligny Montrachet Sylvain Loichet醸造オーク樽熟成 9カ月(仏産、228L、新樽比率30%)飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4997678179168輸入元モトックス《生産者について》シルヴァン・ロワシェは2005年設立とまだ非常に若いドメーヌ。
シルヴァン・ロワシェ氏が祖父母から受けついだ3.5haの畑をもって、若干21歳で立ち上げたというのだから驚きです。
多くの銘醸畑をビオロジックで管理。
現在は自社畑を10haまで拡大しています。
その味わいは一言で言えば「モダン」。
ある程度オーク樽の風味は強めに効かせていますが、それがワインの個性を決して隠してしまうことなく、アペラシオンごと・畑ごとの味わいがしっかり表現されています。
雰囲気としては白ワインにおいてはバターフィールドなどが似ているでしょうか。
ミネラル感もしっかり現れており、もう少し細身で引き締まったイメージです。
《このワインについて》ワイン初心者が飲んで一口目から美味しいというタイプではありません。
どちらかというとワイン通受けする味。
特に2021年ヴィンテージの味わいはそうでしょう。
シルヴァン・ロワシェは同一アペラシオンで比較したとき、標準よりはちょっとワインの値段が高い傾向。
なのにピュリニー・モンラッシェ村名でこの価格なら、十分でしょう。
《テイスティングノート》レモンの様な柑橘系のアロマとローストしたヘーゼルナッツなどの香り。
ピュアで凝縮した果実味に豊かなミネラル。
余韻は長く非常にエレガントです。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者ナパ・グレン品種シャルドネ 100%英字Napa Glen Chardonnay内容量750mlJANコード086754601137輸入元中川ワイン当店で大人気！ナパ・ハイランズにちょっとお手頃価格の弟分が入荷しました！ 「グレン」とはスコットランド・ゲール語で「峡谷」つまり、「ナパ・ヴァレー」と同義です。
「クラシックなナパ・ヴァレーのスタイル」を表現することを目指して、上質なシャルドネとカベルネ・ソーヴィニヨンをつくっています。
ブドウ価格が高騰するナパ・ヴァレーにおいてこの価格を実現できたのは、長年培ってきた栽培農家や畑を所有するワイナリーとのコネクションの賜物です。
ナパ・グレンが考えるナパ・ヴァレーにおけるシャルドネのスタイルとは、「黄金色に輝き、しっかりとした果実の濃さがオイリーなニュアンスを醸し出しながら、余韻をしっかり酸味が締める、香ばしい樽の香りが溶け込んだワイン」 みごとにその目指すものが表現されており、りんご、梨、マンゴー、パイナップルのようなフルーツのアロマがそこに彩りを添えます。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ セントラル・コースト生産者ポール・ラトー品種シャルドネ 100%英字Paul Lato Kokoro Chardonnay醸造新樽比率100％のフレンチオークで16か月熟成飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元ワインライフ《生産者について》ポーランド出身で元ソムリエのポール・ラト氏は、自身のワインをつくろうとカリフォルニア、セントラルコーストにやってきました。
オー・ボン・クリマやキュペで修業をつみ、2002年から自身のワインを作り始めます。
生産量が非常に限られていることもあり、現地のピノ・ノワール愛好家のみが知るワインでした。
しかし2008、2009年ヴィンテージがパーカーポイント高得点を獲得し一躍話題に。
1種類のワインはせいぜい200ケースほどの生産であり、全体でも1000ケースあまり。
顧客のメーリングリストで売り切れてしまうため、ワインショップに並ぶことはほとんどありません。
《このワインについて》シャトー・イガイ・タカハの杉本氏とポール・ラトー氏が会食の際、「ポール・ラトはシングル・ヴィンヤードしかつくらないよね」という話になり、「おっしゃ、じゃあ最高のブレンドワインをつくってやろう」とつくられたのが、この『心』シリーズです。
カーネロスの「ハイドvyd.」、サンタルシアハイランズの「ピゾーニvyd.」、アロヨグランデの「タリー・リンコンvyd.」の3つの畑からつくられます。
《テイスティングノート》フレッシュなレモンや柑橘の香りが、新樽熟成に由来する豊かなヴァニラ香をまとって広がります。
横にしっかりと広がるボリューム豊かな味わいはしっかりと厚みがあり、それを上品な酸味が引き締めます。
心地よい余韻の広がり方が、ポール・ラトの腕前を物語ります。
ポール・ラトのワインは決して手ごろではありませんが、5000円くらいのワインとは明らかな格の違いを感じさせてくれます。
細かいこと抜きに高級感が伝わるのです。
カリフォルニアワインに珍しい漢字が書かれたラベル。
その名の通り「心を込めた贈り物」としての用途にもピッタリでしょう。
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産地チリ生産者ビカール品種シャルドネ 100%英字Aves del Sur Chardonnay Reserva醸造熟成:オーク樽 12カ月(新樽60%)飲み頃温度10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750ml輸入元モトックス《新樽60%熟成》 シャルドネを樽熟成すると、ヴァニラやスパイスのような香りが加わるためアロマが複雑かつボリューミーになり、口当たりはミルキーでなめらか。
飲みごたえのあるワインになる傾向にあります。
その効果は熟成に用いるのが2回目、3回目のオーク樽より新品のオーク樽の方が強いです。
ただしオーク樽は高価です。
一般には1樽9万円（一般的な225L）ほどすると言われ、ワイン1本あたりに換算すると300円です。
だから1000円前後の手ごろなワインには新樽熟成を行わないことが多いですし、行ったとしてもその比率は低いです。
このシャルドネは1000円台前半のリーズナブルさながら、新樽比率は60%。
新樽で熟成したものと使い古しの樽で熟成させたものを3:2でブレンドしています。
だから風味がリッチ！ これだけでもコスパの高さが感じとれます。
《生産者について》 このブランドを営むビーニャ・デル・ペドリカルは1825年の設立。
これだけの生産量があるのに、100％自社畑でブドウを栽培しているのが大きな特徴。
ブドウの品質をコントロールできるからこそ、洗練された味わいに仕上がるのでしょう。
畑は主にセントラル・ヴァレーに持ちます。
セントラル・ヴァレーは温暖で乾燥した気候の平地。
ブドウの病気が少なく、栽培の機械化がしやすいことが、このコストパフォーマンスにつながっているのでしょう。
《テイスティングノート》 ヴァニラやトーストしたパンのような甘く香ばしい香り。
バナナやライチのような果実香も持ちます。
ほどよくボリューム感のある口当たりで、価格以上の価値を感じていただけるでしょう。
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産地フランス ＞ サヴォワ生産者ドメーヌ・メルシエ品種シャスラ 100%英字Crepy la Perchette Domaine Mercier内容量750mlJANコード3375030008225輸入元アズマコーポレーションワイナリーがあるのはフランスの東部サヴォワ地方、「シャン・シエル・レマン」というところで、すぐ近くにレマン湖があり、湖を越えれば隣国のスイスです。
このレマン湖のほとりにはミネラルウォーターのエヴィアンの取水地があるほど、水のきれいなところです。
その影響か、ワインの味わいはまるで清水のような透明感があります。
スイスの国境ちかくということで、その影響を受けてスイス特産のシャスラというブドウを栽培。
穏やかな柑橘の風味が香るピュアな味わい。
後味にほろ苦さが残り、それがチーズの旨味を引き立てます。
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産地南アフリカ ＞ エルギン生産者キャサリン・マーシャル品種シュナン・ブラン 100%英字Catherine Marshall Chenin Blanc amphora飲み頃温度7?10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード6009677320644輸入元マスダ《生産者について》 キャサリン・マーシャルの醸造所は南アフリカワイン生産の中心地、ステレンボッシュにありますが、ブドウは主に少し離れたエルギンから調達しています。
平均気温が5?8℃も低い冷涼産地で、良質な酸味をもったブドウができるからです。
《このワインについて》 ブドウは主にエルギンにある南から南東向きの日当たりがよくない冷涼な斜面の畑から収穫。
一部はステレンボッシュ地区の生産者ステレンラストがブッシュヴァインで育てるブドウを使用しています。
ブドウはプレスしたのち12度で2日間ステンレスタンクで冷却後、アンフォラの壺にて発酵。
500Lのフレンチオークでマロラクティック発酵を行い11か月熟成させるものと、そのままアンフォラでマロラクティック発酵を行わないものをブレンドします。
《アンフォラ熟成について》 近年南アフリカの多くの生産者が試すアンフォラ熟成を、キャサリン・マーシャルも採用しています。
それはワインに適度な酸素供給をしつつ、オークの風味をつけないためです。
《テイスティングノート》 熟した桃や白い花、ハーブなどの香り。
フレッシュな印象で素晴らしくピュア。
キャサリンが目指すピュリニー・モンラッシェのような味わいに仕上がっているか、ぜひ味わって確かめてください。
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産地フランス ＞ ボルドー ＞ ソーテルヌ ＞ バルサック生産者シャトー・クリマン品種セミヨン 100%英字Chateau Climens 2005土壌砂利と赤砂、粘土醸造新樽率30〜50％ 18〜24ヶ月熟成飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750ml輸入元JIS貴腐ワインの銘醸地バルサックにおいて、砂利と赤砂、粘土という個性的な土壌を持つシャトー・クリマン。
シャトーはバルサックに位置しますが、ソーテルヌの第1級格付けで、シャトー・ディケムに次ぐる偉大なシャトーです。
土壌のポテンシャルと厳格な栽培（樹の植え替え頻度を下げることや収量制限）により、凝縮感とエレガンスを兼ね添えた貴腐ワインが生まれます。
長期熟成によってアロマがより豊かに花開くよう、複数のぶどう品種の使用を辞めて、100％セミヨンからワインを造ります。
2005年はボルドーを代表する歴史的当たり年。
半世紀の熟成が期待できる至極の1本。
［ワインアドヴォケイト219号 2015年6月］ ソーテルヌで開催された10年目の試飲会でブラインドで試飲。
2005年のシャトー・クリマンは、透明なハチミツ、マーマレード、ネクタリン、ミネラルの層が美しく刻み込まれており、グラスの外に飛び出してくる。
味わいはミディアムボディで、フレッシュで生き生きとしたハチミツのような果実味が口の中に広がり、素晴らしい酸味と相まって、口の中に広がてゆく。
説得力のある偉大なクリマンだが、その実力を発揮し始めたばかりという印象を受ける。
ベレニス・リュルトンと彼女のチームは、このヴィンテージで秀でており、強くお勧めする。
［Neal Martinの試飲 飲み頃予想 2020-2060年］■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙52丁W戊N己N フルボディ 甘口 ワイン 白ワイン丑7酉17≪関連カテゴリ≫

産地フランス ＞ ブルゴーニュ生産者ドメーヌ・ピエール・ボワッソン品種アリゴテ 100%英字Bourgogne Aligote Pierre Boisson飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》 ムルソーでいま最も注目を集める若手生産者が、ピエール・ボワッソンです。
ドメーヌは1954年設立で現在3代目。
ムルソーを代表する生産者であるコシュ・デュリのラファエル・コシュとも親しく、その影響を色濃く受けています。
「ブドウに手を加えなければ加えないほど、ワインは良くなる」という信念のもと、緊張感のあるワインをつくっており、コシュ・デュリと共通する還元的なスタイルが持ち味です。
兄のピエール、妹のアンヌに畑を生前贈与しており、「アンヌ・ボワッソン」の名義も並行して使用されますが、実質一つのドメーヌです。
《ワインについて》 ムルソーの国道近くの畑 2 区画のブレンド。
非常にフレッシュで生き生きとしており、ピュアな果実味とミネラルが感じられます。
向こう 5 年は何の問題もなく熟成し、10年以上の熟成のポテンシャルを持つ驚異的なアリゴテです。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア生産者イーター品種シャルドネ 100%英字Iter Chardonnay Californiaおすすめ料理クリームシチュー飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード0784672175388輸入元中川ワイン甘く香ばしい樽香、リッチな口当たりとジューシーな果実味、そしてリーズナブルな価格。
「定番の味」としてカリフォルニアのシャルドネを選んでいる人は、こういったポイントで選ばれているのではないでしょうか。
今回入荷したこのワインは、そんなカリフォルニア樽ドネ好きの「新定番」となれるワインです！ 《生産者について》 「イーター」はラテン語で、道を辿る、旅路を意味する。
ラベルに描かれている「うずまき模様」は、予測しがたく、変化に富む、人生の辿る道の象徴。
オーナー/ワインメーカーのダリオ・ディ・コンティ（イタリア出身）は「カリフォルニアのテロワールは計り知れない可能性を秘め、まだまだ解き明かされない真実が隠されている。
それを探求するのも一つの旅路である」との思いからこのワインを「イーター」と名付けました。
《元「ブレッド＆バター」！？》 豊潤な果実味と甘やかな樽香、ボリュームたっぷりリッチな口当たり。
ド直球のカリフォルニア樽ドネの味わいです。
ナパのシャルドネと違い、価格が抑えられているのもうれしいところ。
実はこの「イーター」をつくっているワイナリー。
OEMワインをいろいろ手掛けていて、当店の白ワインでトップクラスの人気を誇る「ブレッド＆バター」をかつて醸造していたワイナリーなんです。
味わいの傾向に面影がありますし、お値段はこのワインのほうがリーズナブル。
「ブレッド＆バターが好きだけど、普段使いするにはちょっと高いなあ」と感じている方は、このワインを選択肢に加えてみるのもアリではないでしょうか。
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産地ニュージーランド ＞ キズボーン生産者インヴィーヴォ品種シャルドネ 100%英字Invivo Gisborne Chardonnay醸造新樽比率30%のフレンチオークで発酵、ステンレスタンクを併用して熟成飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラスブルゴーニュグラス評価ジェームズ・サックリング90点(2022VT)内容量750mlJANコード9421901669799輸入元サザンクロス《生産者について》 インヴィーヴォは2007年設立とまだ若いワイナリー。
名前はラテン語で「In Life」を意味します。
その土地に根差したワイナリーではなく、ニュージ−ランド中の銘醸地のブドウをつかったワインづくり。
マールボロとセントラルオタゴのブドウを中心に、各地のキュヴェがあります。
2016年からはブドウ栽培家のロメオ・ブラガートが中心となり運営をはじめました。
《このワインについて》 ワインを飲んでの所感ですが、インヴィーヴォの目指すところはその土地の味を表現するのではなく、その品種名に期待する味を過不足なく感じてもらうこと。
このワインなら「2000円台前半のシャルドネってこういう味だよね」というイメージ通りのワインです。
だから以前のホークスベイからギズボーンに産地が変わっても、風味にそれほど大きな違いはないといいます。
《テイスティングノート》 白桃や柑橘のようなフルーツにオーク樽由来の杉やトーストのアロマが控えめに漂います。
けっして主張が強い方ではなく「パワフル」という言葉は当てはまりません。
どちらかというと「スムース」や「まろやか」。
きちんと酸味もありますが決してとがっておらず、程よく余韻も伸びます。
驚くような美味しさではありませんが、この価格は十分に「安い」と感じることでしょう。
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産地イスラエル生産者ゴラン・ハイツ・ワイナリー品種ヴィオニエ 100%英字Yarden Viognier醸造1/2はフレンチオーク、1/2はステンレスタンク発酵・熟成飲み頃温度10 - 14℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4543190502078輸入元ミレジム《生産者について》1983年に設立されたゴラン・ハイツ・ワイナリー。
イスラエルのゴラン高原にある小さな街「カツリン」という場所にあります。
イスラエルというとフランスやイタリアなどよりはずっと緯度としては低く温暖になりがちです。
しかしゴラン高原はその名の通り標高が高く、ブドウ畑は標高400〜1200mに広がります。
冷涼地に向いた品種は標高の高い畑に植えることで、ブドウはしっかり熟しつつ酸味を蓄えます。
シャルドネやカベルネ・ソーヴィニヨンをはじめとして多くの国際品種を栽培しており、その全てがしっかり高品質なのが特徴です。
《このワインについて》ヤルデンのシリーズで人気のあるのは圧倒的にシャルドネとカベルネ・ソーヴィニヨン。
でも実はゴラン・ハイツ・ワイナリーが栽培するブドウ品種は驚くほど多彩です。
輸入元のワインリストで確認できるだけでも15種類（ブレンド用も含む）。
適した気候が異なるこれらの品種を一つのワイナリーが栽培できるのは、畑の標高差がいろいろな栽培条件をつくるからでしょう。
ヴィオニエもその一つ。
フランスのローヌ地方でメジャーなアロマティック品種で、花や桃などのフルーツの香りが顕著に表れます。
ヤルデンらしい樽香を持ちながらも、きっちりと品種の個性を表現しているところに、醸造家の腕前が表れています。
《テイスティングノート》花やアプリコット、黄桃、青りんごなどのアロマティックな香りが非常に豊かな香りが食卓を支配します。
なめらかでしっかりとしたボディ感を穏やかな酸味が支えています。
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産地オーストラリア ＞ 南オーストラリア州 ＞ クレア・ヴァレー生産者グロセット品種リースリング 100%英字Springvale Riesling Grosset土壌石灰質の軟質石土壌を赤いローム層が覆う醸造手摘みで収穫した果実を破砕・除梗し5日間低温静置してから、フリーラン果汁のみを14-17℃を保ってステンレス槽で14日間かけて発酵。
ステンレスタンクで澱とともに2?3週間熟成。
飲み頃温度7?10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード9332233002164輸入元ヴィレッジセラーズ《クレアリースリング》 オーストラリアでは海の近くや標高の高い場所など、冷涼な環境を選んでリースリングが植えられています。
ドイツのリースリングと比較したとき、オーストラリアのものはほぼ全てが辛口に仕上げられるのが特徴です。
クレア・ヴァレーはそのなかでも特に品質が高いことが有名で、しっかりとした酸味の辛口スタイルは、『クレア・リースリング』と呼ばれるほどの地位を築いています。
《生産者について》 グロセットはそのオーストラリア産リースリングの可能性を切り開いたといってもいい生産者。
2000年という非常に早い段階から、スクリューキャップを導入したことでも知られます。
《ワインについて》 ウォーター・ヴェイル地区にある6haの単一畑スプリングヴェイルからつくられます。
標高が460mと高くにある北向き斜面の畑で、石灰質の土壌です。
グロセットのリースリングとしては一番手ごろな価格でありながら、「クレア・リースリング」のスタイルをしっかり感じることができます。
グロセットを知る1本としておすすめです。
《テイスティングノート》 新鮮なライムやレモンの鋭角なアロマ。
白い花のような華やかさを感じます。
凝縮感のある味わいは非常に立体感に富み、余韻はとても長く続きます。
オーストラリアを代表するリースリングの生産者だけあり、パーカーポイントも安定して高評価です。
直近のレビューを挙げると 2019年　91点 2017年　92点 2015年　92点 2014年　91点 etc... ヴィンテージによる出来の良し悪しはあまり感じないというのが、輸入元さまの見解です。
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産地ドイツ ＞ ラインガウ生産者ゲオルク・ブロイヤー品種リースリング 100%英字Estate Lorch Riesling Feinherb Georg Breuer飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4019222422145輸入元ヘレンベルガー ホーフ《ファインヘルプだからイイ！》 この美味しさをわかるのは、ドイツワインファンの特権です。
辛口を意味する「トロッケン」よりも少し甘味のある、『高貴な甘口』を意味する「ファインヘルプ」。
例えばニュージーランドやニューヨークにも半辛口のリースリングはつくられています。
しかしそのほとんどは低価格品。
ワイン単体での飲み心地の良さを追求した、普段飲みワインです。
高価に販売することを目指して高品質につくっているものはそうそうありません。
ほんのりとした甘味とスッキリとした酸味のバランスがいいワインなら、世界中どこでもつくれます。
そこにスレート土壌に由来するであろうミネラルの深みをしっかり味わえるのは、ドイツならではと言えるのではないでしょうか。
《生産者について》 ドイツきっての銘醸地ラインガウにて、辛口ワインをつくることに命を懸けるゲオルク・ブロイヤー。
ワインづくりにおいてはアルコール度数にはかなり気を使っており、多くが12%以下。
繊細で素晴らしく引き締まった味わい。
口当たりにアルコールの重さはないのに、時に「フルボディ」と表したくなるような風味のち密さと存在感があります。
辛口リースリングの生産者としてはドイツトップクラス、トップといっていいほどの評価を受けており、アメリカ市場で特に人気。
その人気は過熱しており、それに伴ってかなりのペースで毎年価格が上昇しています。
《このワインについて》 ロルヒ村の畑はブロイヤーが2019年に購入したもの。
本拠地リューデスハイム村よりも下流で、ミッテルラインの対岸にあります。
畑は南西向きの斜面で、午前中は涼しく午後は暖かい日差しを浴びてブドウがよく熟します。
残糖19.6g/Lの酸度7.7g/Lなので、ほのかな甘みにブロイヤーとしてはやさし目の酸味というバランス。
「ブロイヤーといえば辛口リースリング」というイメージで、半辛口が入荷したのは私が知る限り初めて。
現地の試飲でも大絶賛だったこの1本をお見逃しなく。
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産地フランス ＞ ローヌ生産者ポール・ジャブレ・エネ品種グルナッシュ・ブラン 50%、マルサンヌ 20%、ヴィオニエ 20%、ブールブーラン 10%英字Paul Jaboulet Aine Cotes du Rhone Parallele 45 Bio Blanc土壌粘土と石灰岩の土壌醸造ステンレス・タンク発酵 ステンレス・タンク熟成おすすめ料理ムール貝のフリカッセカレー風味、平目・鮭のソテー、野菜のキッシュ、鶏肉のクリームシチュー飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード3105717950550輸入元三国ワイン《生産者について》 1834年、アントワーヌ・ジャブレによって創業されたワイナリーは、その後2世紀にわたり、ローヌのエルミタージュで卓越した品質のワインを生産してきた。
1997年に指揮官不在の状態に陥ったが、2006年にフレイ家がオーナーとなり、カロリーヌ・フレイが醸造責任者に就任。
ビオディナミ農法の導入やオーガニック認証の取得など、ワイナリーは環境に配慮した取り組みを進めている。
また、古樹を含むぶどう栽培に力を入れ、契約農家との緊密な連携を通じてテロワールの個性を引き出す。
伝統手法と現代技術を組み合わせた醸造方法により、高品質なワインが生み出されてます。
《このワインについて》 1950年発売、70年以上愛され続ける世界的ロングセラーのオーガニック！ ローヌの伝統的白ぶどう品種をブレンドしたこのワインは、ローヌのテロワールを写し取りながらも味わいのバランスが秀逸で様々な料理を引き立てる名脇役的存在です。
（輸入元資料より抜粋）■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙24丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ≪関連カテゴリ≫

産地フランス ＞ ローヌ生産者ポール・ジャブレ・エネ品種グルナッシュ・ブラン 50%、マルサンヌ 20%、ヴィオニエ 20%、ブールブーラン 10%英字Paul Jaboulet Aine Cotes du Rhone Parallele 45 Bio Blanc土壌粘土と石灰岩の土壌醸造ステンレス・タンク発酵 ステンレス・タンク熟成おすすめ料理ムール貝のフリカッセカレー風味、平目・鮭のソテー、野菜のキッシュ、鶏肉のクリームシチュー飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード3105717950550輸入元三国ワイン《生産者について》 1834年、アントワーヌ・ジャブレによって創業されたワイナリーは、その後2世紀にわたり、ローヌのエルミタージュで卓越した品質のワインを生産してきた。
1997年に指揮官不在の状態に陥ったが、2006年にフレイ家がオーナーとなり、カロリーヌ・フレイが醸造責任者に就任。
ビオディナミ農法の導入やオーガニック認証の取得など、ワイナリーは環境に配慮した取り組みを進めている。
また、古樹を含むぶどう栽培に力を入れ、契約農家との緊密な連携を通じてテロワールの個性を引き出す。
伝統手法と現代技術を組み合わせた醸造方法により、高品質なワインが生み出されてます。
《このワインについて》 1950年発売、70年以上愛され続ける世界的ロングセラーのオーガニック！ ローヌの伝統的白ぶどう品種をブレンドしたこのワインは、ローヌのテロワールを写し取りながらも味わいのバランスが秀逸で様々な料理を引き立てる名脇役的存在です。
（輸入元資料より抜粋）■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙24丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ≪関連カテゴリ≫