パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。 ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。 画像違いの交換はお受けいたしかねます。 【1個口の同梱可能数量】 350mlの缶は2ケースまで。 500mlの缶は1ケースまで。 500ml、2Lのペットボトルは1ケースまで。 750mlの瓶は12本まで。 1.8Lの瓶は6本まで。 ※送料無料商品との同梱は全て不可 【商品説明】 果実味に溢れ、程よい酸味と熟した果実のニュアンスがバランスよく感じられる辛口白ワインです。 容量:750ml 色:白 産地:フランス 甘辛度:辛口 ぶどう品種:ヴェルメンティーノ種 果実味:エレガント スタイル:ミディアムボディ 飲み頃温度:10〜12℃ 合う料理・目的:海老かき揚げ、天ぷら、豚もつ煮込み、鮭の塩焼、焼鳥(塩) 輸入販売元:サッポロビール 【白ワイン フランスワイン】M.シャプティエ マリウス ブラン by ミシェル・シャプティエ 750ml×1本『FSH』 1,080 円
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パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。 ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。 画像違いの交換はお受けいたしかねます。 【1個口の同梱可能数量】 350mlの缶は2ケースまで。 500mlの缶は1ケースまで。 500ml、2Lのペットボトルは1ケースまで。 750mlの瓶は12本まで。 1.8Lの瓶は6本まで。 ※送料無料商品との同梱は全て不可 【商品説明】 明るい黄金色。 アプリコット、フェンネル、アイリスのような華やかな香り。 複雑さもありエレガント。 丸みもありそのフレッシュさとぴったりマッチします。 フィニッシュではアニスの微かな香りが現れます。 容量:750ml 色:白 産地:フランス/コート・デュ・ローヌ 甘辛度:辛口 ぶどう品種:グルナッシュ・ブラン種、ルーサンヌ種、ヴィオニエ種、他 果実味:エレガント スタイル:ミディアムフルボディ 飲み頃温度:10〜12℃ 格付け:AOC コート・デュ・ローヌ 合う料理・目的:塩レモン握り寿司、海老かき揚げ、豚もつ煮込み、銀鮭塩焼、焼鳥(塩)、春巻き 輸入販売元:サッポロビール 【白ワイン フランスワイン】M.シャプティエ コート・デュ・ローヌ ブラン ベルルーシュ 750ml×1本『FSH』 1,720 円
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パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。 ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。 画像違いの交換はお受けいたしかねます。 【1個口の同梱可能数量】 350mlの缶は2ケースまで。 500mlの缶は1ケースまで。 500ml、2Lのペットボトルは1ケースまで。 750mlの瓶は12本まで。 1.8Lの瓶は6本まで。 ※送料無料商品との同梱は全て不可 【商品説明】 明るい淡黄色。 杏を感じさせるフルーティーな香りで旨味が口いっぱいに広がりバランスがあります。 エレガントで白系果実の絶妙な香りがあり、次第に草の香りやボリューム感が出てきて余韻も素晴らしいワインです。 容量:750ml 色:白 産地:フランス/コート・デュ・ローヌ 甘辛度:辛口 ぶどう品種:グルナッシュ・ブラン種、ヴィオニエ種、ルーサンヌ種 果実味:ややリッチ スタイル:ミディアムフルボディ 飲み頃温度:10〜12℃ 格付け:AOC コート・デュ・ローヌ 合う料理・目的:有機野菜のフライ、天然真鯛の刺身、有機枝豆、出汁巻き玉子、塩レモン握り寿司、焼鳥(塩) 輸入販売元:サッポロビール 【白ワイン フランスワイン】M.シャプティエ コート・デュ・ローヌ ブラン コレクション・ビオ アドゥナシオ 750ml×1本『FSH』 2,030 円
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オレゴン/ウィラメットヴァレーにあるドメーヌ・ドルーアン・オレゴンのダンディー・ヒルズ地区の自社畑と、エオラ・アミティ・ヒルズ地区の自社畑ローズロックのシャルドネをブレンドした一本!!ワイン名にあるメゾネットはフランス語で「小さな家」の意味。 ワイナリーの敷地内にあり、ドルーアンファミリーが「オレゴンの我が家」と呼ぶ愛らしい建物を指しています。 白い花やフレッシュなフルーツの香りに蜂蜜のニュアンス。 快活な印象の味わいで心地よい余韻をもち、オレゴンのシャルドネの魅力が詰め込まれています。 生牡蠣、白身魚のカルパッチョ、ハーブやナッツをあわせた鶏肉のグリルなどと相性が良いです。 ワインメーカーはヴェロニク・ドルーアン。 ステンレスタンク発酵。 フレンチオーク樽30%、ステンレスタンク70%で10ヵ月間熟成しています。 マロラクティツク醗酵(MLF)は行っています。 ■ドメーヌ ドルーアン オレゴンについてドメーヌ・ドルーアン・オレゴンは、1987年にアメリカ/オレゴン州のウィラメット・ヴァレーに、フランス/ブルゴーニュの名門メゾン・ジョゼフ・ドルーアンが設立したワイナリーです。 ドルーアン家の長女ヴェロニクがワインメーカーを、長男フィリップがヴィンヤード・マネージャーを務め、本家ブルゴーニュのドルーアンのポリシーを受け継ぎ、異国の地で素晴らしいワインを造っています。 原語表記:Domaine Drouhin Oregon La Maisonnette Chardonnay Willamette Valley[2019]ワイン生産地: アメリカ/オレゴン/ウィラメットヴァレー品種: シャルドネ容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ドメーヌ ドルーアン オレゴン ラ メゾネット シャルドネ ウィラメット ヴァレー [2019] ≪ 白ワイン オレゴンワイン ≫ 4,246 円
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パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。 ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。 画像違いの交換はお受けいたしかねます。 ■北海道・九州・四国の配送は1個口毎にプラス400円かかります。 ■離島・沖縄への配送には1個口毎に別途送料がかかります。 【商品説明】 りんごや洋なしの爽やかな香りとトロピカルなフレーバー、クリーミーな味わいが融合し、芳醇さと新鮮さをバランスよく醸し出している、カリフォルニア・シャルドネ種の特長をよく表しているワインです。 容量:750ml 色:白 甘辛度:辛口 果実味:ややリッチ スタイル:ミディアムフルボディ 原産国:アメリカ 合う料理・目的:クリームソースのパスタ、焼鳥(塩) ぶどう品種:シャルドネ種主体 飲み頃温度:10〜12℃ 輸入販売元:サッポロビール 【白ワイン カリフォルニアワイン】【本州のみ 送料無料】ベリンジャー ファウンダース・エステート シャルドネ 750ml×1ケース/12本《012》『FSH』 22,840 円
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パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。 ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。 画像違いの交換はお受けいたしかねます。 ■北海道・九州・四国の配送は1個口毎にプラス400円かかります。 ■離島・沖縄への配送には1個口毎に別途送料がかかります。 【商品説明】 りんごや洋なしの爽やかな香りとトロピカルなフレーバー、クリーミーな味わいが融合し、芳醇さと新鮮さをバランスよく醸し出している、カリフォルニア・シャルドネ種の特長をよく表しているワインです。 容量:750ml 色:白 甘辛度:辛口 果実味:ややリッチ スタイル:ミディアムフルボディ 原産国:アメリカ 合う料理・目的:クリームソースのパスタ、焼鳥(塩) ぶどう品種:シャルドネ種主体 飲み頃温度:10〜12℃ 輸入販売元:サッポロビール 【白ワイン カリフォルニアワイン】【本州のみ 送料無料】ベリンジャー ファウンダース・エステート シャルドネ 750ml×6本《006》『FSH』 12,130 円
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パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。 ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。 画像違いの交換はお受けいたしかねます。 ■北海道・九州・四国の配送は1個口毎にプラス400円かかります。 ■離島・沖縄への配送には1個口毎に別途送料がかかります。 【商品説明】 シャルドネ種の果実味あふれるワインです。 洋梨や桃のような香りと爽快な口当りが特長です。 きりっとした風味が普段の和食や軽い食事を引き立てます。 容量:750ml 色:白 甘辛度:辛口 果実味:エレガント スタイル:ライトミディアムボディ 原産国:アメリカ 合う料理・目的:白身魚の刺身、ちらし寿司 ぶどう品種:シャルドネ種主体 飲み頃温度:8〜10℃ 輸入販売元:サッポロビール 【白ワイン カリフォルニアワイン】【本州のみ 送料無料】ベリンジャー カリフォルニア シャルドネ 750ml×12本《012》『FSH』 15,380 円
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パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。 ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。 画像違いの交換はお受けいたしかねます。 ■北海道・九州・四国の配送は1個口毎にプラス400円かかります。 ■離島・沖縄への配送には1個口毎に別途送料がかかります。 【商品説明】 シャルドネ種の果実味あふれるワインです。 洋梨や桃のような香りと爽快な口当りが特長です。 きりっとした風味が普段の和食や軽い食事を引き立てます。 容量:750ml 色:白 甘辛度:辛口 果実味:エレガント スタイル:ライトミディアムボディ 原産国:アメリカ 合う料理・目的:白身魚の刺身、ちらし寿司 ぶどう品種:シャルドネ種主体 飲み頃温度:8〜10℃ 輸入販売元:サッポロビール 【白ワイン カリフォルニアワイン】【本州のみ 送料無料】ベリンジャー カリフォルニア シャルドネ 750ml×6本《006》『FSH』 8,240 円
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■テイスティング・コメント柑橘類の花とスグリの香り。 フレッシュなパッションフルーツとトロピカルフルーツの香りが口中に広がり、さわやかな冷涼気候のハーブのような後味を伴います。 ■醸造について寒い日の夜に収穫する事でブドウの鮮度を保ち、香りや味わいをしっかりと残したまま醸造を進めます。 発酵は、ステンレスタンクにて温度を15度に保ち、酵母を意図的にゆっくりと活動させ、いくつもの違った香りや口当たり、味わいを生み出します。 ■ロッククリフについてロッククリフは、西オーストラリア州グレートサザンのデンマークに位置したワイナリー。 ロッククリフとは南極海湾岸に佇む、高さ100mほどの花崗岩質の美しい岸壁のことで、地元の人々に愛される街のシンボルです。 ロッククリフのオーナー スティーブ・ホール氏は地質学の博士号を取得しています。 35年以上地質学者として大手石油会社に務めた経歴の持ち主。 70ヶ国以上の地質を学んだ経歴を元に、石灰質土壌で、ミネラルを多く含む、最も素晴らしい地質であると感じ、グレートサザンの土地を買い取ると決めました。 ワイナリーのある、西オーストラリア州グレートサザンエリアは、畑の南側は南極海からの影響を受け比較的涼しく湿った気候が特徴であるのに対し、北側は温かくドライな大陸性気候という二つの特徴を合わせ持つ希少な土地です彼の見立て通り、そのバラエティの豊かさと品質の良さが認められオーストラリアで最も近代的で人気を誇るワイナリーとしての地位を築き上げてきました。 ラボラトリーや整った施設を持ち、感覚だけではなく、理論に基づいたロジックをもっているのはスティーブだからこそ。 フランス人の女性醸造家を起用するなど、常に新しいチャレンジを続けていて、オーストラリアを代表するワイン評論家ジェームス・ハリデー氏が認めた「5スターワイナリー」の評価を獲得しています。 原語表記:ROCKCLIFFE PEACEFUL BAY SAUVIGNON BLANC[2020]ワイン生産地: オーストラリア/西オーストラリア/グレートサザン品種: ソーヴィニヨンブラン容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ロッククリフ ピースフル ベイ ソーヴィニヨンブラン [2020] ≪ 白ワイン オーストラリアワイン ≫ 2,959 円
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豊かな果実味とオーク樽のニュアンスが絶妙でホッとする味わいの1本!!シャルドネの魅力が前面に出ているワイン。 いきいきとした果実味としなやかなテクスチャーがあり、熟したパイナップル、洋ナシ、ほのかなピーチのフレーバーが、オークによるトーストしたクレームブリュレや甘いキャラメルのノートに重なります。 クリーンで熟した柑橘類のフレーバーが長い余韻に感じられ、豊かな果実味にさわやかさを加えています。 ワインの一部を樽熟成させることで、味わいに深みとまろやかな質感を与えています。 アルコール度数13.8%。 前菜、お魚のグリル、グラタン、白身のお肉(鳥や豚肉)のグリルまで幅広く合わせることができます。 ■ボーリュー・ヴィンヤードについてボーリュー・ヴィンヤードの歴史は、カリフォルニアの生産者としては古く、1900年にボルドー出身のジョージ・デ・ラトゥール氏によってラザフォードに創設され、禁酒法の時代もミサ用としてワインの製造が認められていた数少ないワイナリーの1つでした。 ジョージ・デ・ラトゥール氏は、フランスのパスツール研究所で、アンドレ・チェリチェフ氏と出会い、彼を醸造家としてナパへ迎えました。 アンドレ・チェリチェフ氏は「マエストロ」とも呼ばれ、ナパ・ヴァレーの歴史において最も影響を与えたワインメーカーの一人として知られています。 発酵中の温度管理やワイナリーの衛生管理、霜対策のためのヒーターを導入するなど、カリフォルニアワイン全体の発展にも大きく貢献しました。 世界的なアイコンワインであるジョージ・デ・ラトゥール プライベート・リザーヴ カベルネ・ソーヴィニヨンは、ナパのワインのスタンダードを造ったのと同時に、ナパ・ヴァレー初の「カルトワイン」として、ボーリュー・ヴィンヤードのフラッグシップ・ワインとして現在でも輝き続けています。 原語表記:Beaulieu Vineyard Chardonnay California[2021]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア品種: シャルドネ主体容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ボーリュー ヴィンヤード シャルドネ カリフォルニア [2021] ≪ 白ワイン カリフォルニアワイン ≫ 2,328 円
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アルマ・デ・カトレアは、ワインメーカーの「ビビアナ・ゴンザレス・レーヴ」自身が手掛け、高い人気を誇るブランド「カトレア」のセカンド・ブランド!! フレッシュなメロン、キーライム、ほのかなレモングラスの香りが、爽やかな酸味と石灰質を思わせるミネラル感と絶妙にマッチし、口いっぱいに広がる魅力的な味わいを生み出しています。 葡萄は、ソノマ郡内の美しい丘陵地にある5つの異なる畑の葡萄をブレンドしています。 クローンは、クローン1とムスケ・クローンが使われています。 葡萄は明け方の涼しい時間帯に収穫され、ワイナリーですぐに選果。 手作業で選果し、ソフトにプレスした後、果汁を一晩落ち着かせ、大きな澱を取り除くために澱引きを行います。 そして、果汁を丁寧にフレンチオーク古樽に移し、発酵させます。 発酵中は特に、ソーヴィニヨン・ブランのユニークで濃厚な爽やかなアロマが綺麗に生きるように細心の注意を払っています。 フレンチオーク古樽で6ヶ月間、澱とともに熟成し、瓶詰めしています。 DIAMコルクを使用し、コルクによる状態が悪いワインが無いように考慮しています。 アルコール度数13.5%。 ■アルマ・デ・カトレアについてアルマ・デ・カトレアは、ワインメーカーの「ビビアナ・ゴンザレス・レーヴ」自身が手掛け、高い人気を誇るブランド「カトレア」のセカンド・ブランドです。 アルマ(魂)・デ・カトレア(コロンビアの国花)は、ソノマを中心とした冷涼産地の選び抜かれた畑から造られ、家族や仲間と一緒に食事と共に楽しめるエレガントなワインを目指しています。 ビビアナ・ゴンザレス・レーヴはコロンビア出身、フランス・ボルドー、ローヌ、アルザス、ブルゴーニュ、南アフリカ、カリフルニアで修行し、現在はカリフォルニアに定住し、家族と共にワインを造っています。 ナパ・ワインで有名なパルメイヤーがソノマ・コーストで立ち上げたプレミアム・シャルドネ&ピノ・ノワールのブランド「ウェイフェアラー」の立ち上げに栽培、醸造面で関り、パーカー97+点を獲得するまで磨き上げたことで、2015年にサンフランシスコ・クロニクル紙が選ぶ「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」を受賞した注目の女性ワインメーカーです。 2017年からバルメイヤーでも醸造責任者と勤め、2018年の収穫・醸造を終えてから退任し、2012年より造っていた自身のブランド「カトレア」に専念しています。 原語表記:Alma De Cattleya Sauvignon Blanc Sonoma[2022]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ソノマ品種: ソーヴィニヨンブラン100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: 90点Awards: ワイン・エンスージアスト:93点 アルマ デ カトレア ソーヴィニヨンブラン ソノマ [2022] ≪ 白ワイン カリフォルニアワイン ソノマ ≫ 4,470 円
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いきいきとしたエレガントな果実味と、ほのかな樽のニュアンスが特徴的なシャルドネ!!■テイスティング・コメントシャトー・サン・ミッシェルのカヌー・リッジ・エステート・ヴィンヤードを含む、ワシントン州コロンビアヴァレーのホース・ヘヴン・ヒルズ産の素晴らしいシャルドネ、ミミを是非お楽しみください。 ミミは、軽くオーク樽の味わいが効いたフレッシュなスタイルで造られており、鮮やかでエレガントな果実味が感じられます。 ■畑についてミミ・シャルドネは、コロンビア川の南向き急斜面に面したカヌーリッジ・エステートとホース・ヘブン・ヴィンヤードの自社畑のブドウをブレンドして造られています。 カヌーリッジ・エステートの畑は1991年に植樹。 川に近く強い風が吹くため、極端な温度差から守られ、色づきがよくなる事で、シャルドネにとって理想的な立地となっています。 ■醸造について70%フレンチオーク樽(新樽と古樽の組み合わせ)で発酵・熟成し、果実味とオークの風味を調和させ、ソフトな口当たりをワインに与えています。 30%ステンレス・タンクで発酵、熟成し、エレガントさや、生き生きとした果実味をワインに与えています。 また、マロラクティック発酵を行うことで、柔らかさ、バランス、深みを加えています。 熟成期間は6か月間です。 アルコール度数14%■シャトーサンミッシェルについて1967年よりワインをリリースし始めてから、ワシントンにおける近代的ワイン産業のリーダーとして数々のワインを造り続けています。 総面積約1420ヘクタールの畑では、サステイナブル(持続可能)な手法によるブドウ栽培を実践。 ワシントン州の豊かな自然との共存を図りながら、健全なブドウから品質の高いワインを生み出し進化し続けています。 各国の有名ワイナリーとのコラボワインも造っており、1998年にはイタリア・トスカーナのアンティノリとのコラボレーションによる「コル・ソラーレ」を設立。 1999年にはドイツのモーゼルにあるドクターローゼンとのコラボレーションによる「エロイカ」をリリースするなど、常に前進し続けている生産者です。 原語表記:Chateau Ste. Michelle Mimi Chardonnay Horse Heaven Hills[2021]ワイン生産地: アメリカ/ワシントン/コロンビアヴァレー/ホースヘヴンヒルズ品種: シャルドネ100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - シャトー サン ミッシェル ミミ シャルドネ ホース ヘブン ヒルズ [2021] ≪ 白ワイン ワシントンワイン ≫ 3,014 円
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※画像は別ヴィンテージとなっております。 ■テイスティング・コメントパッションフルーツ、グァバ、マンゴーなどのトロピカルフルーツの甘美さ、フレッシュな柑橘類、ライムの果皮、華やかなミネラル感が広がります。 生き生きとした酸味と繊細なテクスチャーが、ジューシーなフィニッシュの余韻へと続きます。 ニュージーランド/マールボロのアワテレ・ヴァレーとワイパラ・ヴァレーの5つの畑から収穫したブドウをブレンドしています。 ■ソーホー・ワインズについて2009年にレイチェル・カーターによって設立されたソーホーワインズ。 レイチェルの家族はニュージーランドのワイン業界に40年以上携わってきました。 ニュージーランドのワイへケ島、マールボロ、セントラルオタゴの3ヶ所を選び、それぞれの地域で受賞歴のある3人のワインメーカーが共にプレミアムで個性豊かなワインを造っています。 ワインのパッケージは、10年以上に渡りクリエイティブ・ディレクターとしてグッチやイヴ・サン・ローランのデザインを手掛けtデザイナー、トム・フォードのデザインからインスピレーションを得ており、ニュージーランドのセクシーでプレミアムなワインとしても有名です。 原語表記:SOHO Peggy Sauvignon Blanc Marlborough[2022]ワイン生産地: ニュージーランド/マールボロ品種: ソーヴィニヨンブラン容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ソーホー ペギー ソーヴィニヨン ブラン マールボロ [2022] ≪ 白ワイン ニュージーランドワイン ≫ 2,389 円
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※画像は別ヴィンテージとなっております。 【日本限定販売!】カレラの誇る自社畑マウントハーランの葡萄もブレンドされた、このワインは、オレンジの皮や洋梨の香りが真っ先に現れます。 次第に濡れた石を思わせるミネラル感やレモンの皮、オークの香りも感じられます。 フィニッシュは絹のように非常にしなやかですが、芯の強さも感じられます。 ■カレラについて「カリフォルニアのロマネ・コンティ」というキャッチフレーズが有名なカレラ。 創業者ジョシュ・ジャンセンが、ブルゴーニュの生産者から影響を受け設立したワイナリーで、エレガントなピノノワールやシャルドネが世界中で愛されています。 実は「カリフォルニアのロマネ・コンティ」という言葉は、ワイン評論家のロバート・パーカー jr.氏によるもの。 2003年に、カレラのピノノワールを垂直試飲した際に記事つけたタイトルでした。 記事の中でパーカー氏は『カレラは新世界のみならず地球上で最も魅力的なピノ・ノワールのスペシャリスト』と大絶賛したことから、カレラの人気に火が付きました。 長きに渡って人気を誇るカレラですが、創業者のジョシュ・ジャンセンに後継者が居なかったことから、2017年、友人でワイナリーを所有するダックホーン夫妻にワイナリーを譲渡しました。 2021年には「ワイン&スピリッツ誌のTOP100 ワイナリー」に選出されており、カレラはますます私達を楽しませてくれるはずです。 原語表記:Calera Josh Jensen Selection Central Coast Chardonnay[2021]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/セントラルコースト品種: シャルドネ容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - カレラ ジョシュ ジェンセン セレクション セントラルコースト シャルドネ [2021] ≪ 白ワイン カリフォルニアワイン ≫ 4,239 円
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サーモンランは、ニューヨークのワイン産地フィンガーレイクスにあるケウカ湖の深い水底を泳ぐ雄大なヤマメにちなんで命名されました。 25年以上にわたり、サーモンランのワインはフィンガーレイクスでの経験を表現しており、毎日楽しめるデイリーワインを生産しています。 ほのかな果実の甘みを感じさせる白ワイン。 パイナップルやレモンシャーベットのようなフレッシュで軽やかな甘みを、爽やかな酸と柔らかな口当たりがバランスよく包み込んでいます。 アルコール度数11.6%。 残糖14.1g/L。 収穫後すぐにブドウを除梗しプレスします。 果汁は、デリケートな主要フレーバーを維持するために、ステンレスタンク内で低温発酵されます。 ワインはマロラクティック発酵や樽熟成をせずにステンレスで熟成され、ボトリングされます。 ■ドクター・コンスタンティン・フランクについてドクター・コンスタンティン・フランクは、ヨーロッパ移民でありブドウ栽培博士のコンスタンティン・フランクによって、1962年に、ニューヨーク州のフィンガーレイクスの西側に位置するケウカ湖畔に設立されたワイナリーです。 コンスタンティン・フランクの起こした「ヴィニフェラ革命」によって、ニューヨーク州でのヨーロッパ系品種の高品質なワイン造りが本格的に始まった。 現在は3代目のフレッド・フランクが指揮を執り、カジュアルから高級なワインまで幅広いワインを取りそろえ、国内外のコンクールでも数多くの賞を受賞し、ニューヨーク州のワインを世界中に広めるのに大きく貢献しています。 原語表記:Dr. Konstantin Frank Salmon Run Riesling[2021]ワイン生産地: アメリカ/ニューヨーク/フィンガーレイクス品種: リースリング100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 中口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ドクター コンスタンティン フランク サーモン ラン リースリング [2021] ≪ 白ワイン ニューヨークワイン ≫ 3,267 円
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ナパヴァレーを代表するブドウ栽培家ベクストファー家が1973年に取得したナパヴァレー/ラザフォードにあるメルローズ・ヴィンヤード(MELROSE VINEYARD)のソーヴィニヨン・ブラン(SB)から造られる、希少な白ワイン!!■生産者のコメントグラスに注ぐと、輝く麦わら色の色調で、白い花、熟した和梨、クレメンタイン・オレンジの美しい香りが広がります。 フレンチオーク樽(ソーリィ社製)の発酵・熟成により口当たりに厚みがあり、味わいに濃厚感を加えています。 キレのある酸味に続いて、熟したパイナップル、アプリコット、蜜蝋、ハニーデューメロンが口の中で調和して広がります。 リッチでフルボディの口当たりは、新鮮な柑橘類、クリーミーな白桃、軽く砕いた石のアクセントを伴いながら、完璧にバランスの取れたフィニッシュへと続きます。 クラシックなナパ・ヴァレーのソーヴィニヨン・ブランを象徴した味わいになっており、卓越したテロワール、並外れた1990年に植えられた古木の風味、そして繊細な職人技が調和しています。 今飲んでも美味しいですが、5〜7年熟成させることで根底にある複雑さを引き出すことができます。 ■パーチャンスについてオーナーは、ケイティ・パパダキス(ドクター・医療・歯科医関係、ワイン愛好家)です。 50歳の誕生日にナパ・ヴァレーを記念で訪れ、そのワインとコミュニティーの素晴らしさに感動し、別荘を購入しました。 その時には、ワインを造るようになるとは想像もしていませんでしたが、友人のリア・スミス(10 数年のワイン業界でのキャリアを持つ)と、10年以上前からトーマス・リヴァース・ブラウンの造るワインを飲み、そのワイン造りを補佐するマイク・スミスと懇意になり、ベクストファー・ジョルジュ・ザ・サードの畑の特別な一区画(12畝)から葡萄を調達できるという「千載一遇のチャンス」が訪れ、その瞬間モナーク蝶が四つ葉のクローバーを完成させるというイメージ(ボトル・ラベルの絵)が湧き、ワイナリー創設という魅力的な世界へ挑戦することとなりました。 ナパヴァレーを代表するブドウ栽培家ベクストファー家のナパヴァレー/ラザフォードの畑からソーヴィニヨン・ブランとカベルネ・ソーヴィニヨンを造っています。 ワインメーカーはマイク・スミス。 トーマス・リヴァース・ブラウンの下で学び、シュレーダー、リヴァース・マリー、マイバッハ、アウトポストといったトーマスのトップブランドを経験し、トーマスから学んだ教訓と彼自身のワイン造りの才能を組み合わせ、今では単独でワインメーカー契約もあります。 彼自身が造るワインは Scarlett、Carter、Myriad、Quivet、Steltzner、Bench Vineyards、Becklyn Cellars、Patine Cellars、Glorious Revolution、Ancillary&12C Winesなど。 現在もトーマスとタッグを組み、今後は単独の活躍と高評価が期待される油が乗ってきたワインメーカーです。 原語表記:Perchance Sauvignon Blanc On the Whisper Napa Valley[2022]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー/ラザフォード品種: ソーヴィニヨンブラン100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - パーチャンス ソーヴィニヨンブラン オン ザ ウィスパー ナパ ヴァレー [2022] ≪ 白ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー ≫ 10,824 円
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コクとフレッシュさのバランスがGood!!有機栽培で育てられたピノ・グリは辛口で、熟した果実味と少量の樽発酵による繊細なテクスチャーが特徴です。 ニュージーランド/セントラル・オタゴ地域の冷涼な気候のおかげで、爽やかな酸味と素晴らしい余韻が保たれています。 アプリコット、洋ナシ、エルダーフラワーの鮮やかでフレッシュな香りが、ストーンフルーツ、ナツメグ、スパイスの豊かな層と甘美な味わいを結びつけます。 シーフードや食前酒、前菜としておススメです。 ブドウは、ニュージーランドの有機認証をうけたペレグリンの自社畑(ベンディゴ地区の66%、ピサ地区34%)から手摘みで収穫しています。 2020年のシーズンは、セントラル・オタゴでは乾燥した涼しい気候で始まり、夏の間は気温が上がり、秋には素晴らしい成熟期となりました。 その結果、房も実も小さくなり、ピュアで力強い風味を持つワインとなりました。 収穫後、全房プレスし、ステンレスタンクにて低温発酵し、一部フレンチオーク古樽を使用しました。 その後、澱と共に4か月間熟成しています。 アルコール度数13.5%。 ■ペレグリンについてペレグリン・ワイナリーは、ニュージーランド南島の中でも南部に位置するセントラルオタゴ地方のプレミアムワイナリー。 優れたピノノワールを中心にピノ・グリ、リースリングなどの栽培にも力を入れています。 ペレグリンで使用するブドウは、比較的標高の高いセントラルオタゴ(海抜200〜400メートル)の複数の地区のものを使用しています。 それぞれに異なった標高の土地で収穫されたブドウを組み合わせることで、良質なワインを造り出しています。 原語表記:Peregrine Pinot Gris Central Otago[2020]ワイン生産地: ニュージーランド/セントラルオタゴ品種: ピノグリ100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ペレグリン ピノグリ セントラル オタゴ [2020] ≪ 白ワイン ニュージーランドワイン ≫ 4,378 円
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シトラスオイル、桃の種、オレンジの花のアロマが鮮やかに香り立ちます。 マンダリン・オレンジ、白桃、レモンの風味がミネラル感を帯びていきます。 冷涼なグリーンヴァレーのテロワールを反映した味わいです。 グリーンヴァレー・オブ・ロシアン・リヴァー・ヴァレーにある有機栽培の単一畑で、「ムーン・ダスト」と呼ばれるフワフワとしたキメ細やかな砂礫質土壌は、シャルドネの栽培に適しています。 太平洋上で発生する霧が毎日畑に流れ込むため、フォグ・ダンスと命名。 爽やかで透明感あるクリアな果実味とミネラルを湛えたエレガントなシャルドネに仕上がります。 土壌は砂礫質のゴールドリッジ・ローム層。 フレンチオーク樽(新樽19%)で自然発酵させた後、14か月熟成し、無ろ過・無清澄で瓶詰しています。 アルコール:14.5%。 ■ハートフォード ファミリー ワイナリーについてハートフォード、ファミリー、ワイナリーは、ドン・ハートフォードとジェニー・ハートフォード夫妻により、1994年に設立された家族経営です。 極めて上質で個性豊かなシャルドネ、ピノノワール、古樹のジンファンデルなどを手作りで少量生産し、高評価を得ています。 ワイナリーは、カリフォルニア州ソノマ群フォレストヴィルの街中にあり、冷涼な太平洋沿岸から、ちょうど15マイル程のところに位置するため、太平洋沖で発生する冷涼な潮風が、毎日のように吹き付け、葡萄栽培に最適な険しい地形と相まって理想的な土地条件に恵まれ、美しいテロワールの個性が余すところなく引き出されたユニークなワインを生み出しています。 毎年およそ17種のシングル・ヴィンヤード・ワインを生産していますが、少量生産のため、市場に出回る量も少なく、希少価値の高いカリフォルニア・ワインとしてロバート・パーカーを始め、様々な評論家や愛好家の間で絶賛されています。 原語表記:Hartford Court Chardonnay Fog Dance Vineyard[2019]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ロシアンリヴァーヴァレー/グリーンヴァレーオブロシアンリヴァーヴァレー品種: シャルドネ容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: 94点ワイン スペクテイター: 92点Awards: ワイン・エンスージアスト:96点 ハートフォード コート シャルドネ フォグ ダンス ヴィンヤード [2019] ≪ 白ワイン カリフォルニアワイン ソノマ 高級 ≫ 14,883 円
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【1個口の同梱可能数量】 350mlの缶は2ケースまで。 500mlの缶は1ケースまで。 500ml、2Lのペットボトルは1ケースまで。 750mlの瓶は12本まで。 1.8Lの瓶は6本まで。 ※送料無料商品との同梱は全て不可 【商品説明】 登美の丘ワイナリー自園産ぶどう100%使用。 少しほろ苦さのある和柑橘と、完熟した白桃を連想させる果実の香り。 ボリューム感のある果実味と、それに調和した酸味。 時間と共に香り・味わい共に広がりを見せ、旨味を伴った余韻が程よく続きます。 容量:750ml 色:白 タイプ:辛口 ぶどう産地:山梨県甲斐市 ぶどう品種:甲州100% 飲み頃温度:10-12℃ ワインのスタイル:和柑橘香る心地よい酸味とふくよかな味わい アルコール度数:12.0% SUNTORY FROM FARM 国産 白ワイン サントリー フロムファーム 登美の丘 甲州 2020 750ml×1本 5,940 円
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【1個口の同梱可能数量】 350mlの缶は2ケースまで。 500mlの缶は1ケースまで。 500ml、2Lのペットボトルは1ケースまで。 750mlの瓶は12本まで。 1.8Lの瓶は6本まで。 ※送料無料商品との同梱は全て不可 【商品説明】 蔵王山麓の裾野に広がり、気温の寒暖差が大きい山形県上山地区。 中でも陽あたりのよい傾斜地の水はけのよい畑で育てられたシャルドネを使用しています。 洋梨(ラ・フランス)を連想させる果実の香りを中心に、甘いハチミツやほんのりとトロピカルフルーツの香り。 口の中で広がる魅力的な果実味があります。 フレッシュでありながら、しっかりと厚みのある辛口白ワイン。 容量:750ml 色:白 タイプ:辛口 ぶどう産地:山形県上山地区 ぶどう品種:シャルドネ100% 飲み頃温度:10-12℃ ワインのスタイル:華やかな香りと果実味が優しい味わい アルコール度数:12.0% SUNTORY FROM FARM 国産 白ワイン サントリー フロムファーム かみのやま シャルドネ 2021 750ml×1本 4,719 円
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【1個口の同梱可能数量】 350mlの缶は2ケースまで。 500mlの缶は1ケースまで。 500ml、2Lのペットボトルは1ケースまで。 750mlの瓶は12本まで。 1.8Lの瓶は6本まで。 ※送料無料商品との同梱は全て不可 【商品説明】 冷涼な気候と岩木山の火山灰土壌が特長の青森県津軽地区で育まれたソーヴィニヨン・ブランを使用。 青りんごに、甘く熟したグレープフルーツやパッションフルーツを連想させる果実の香りと、ハーブのような爽やかさが特長。 凝縮感のある果実味と、引き締まった味わいの辛口白ワイン。 容量:750ml 色:白 タイプ:辛口 ぶどう産地:青森県津軽地区 ぶどう品種:ソーヴィニヨン・ブラン100% 飲み頃温度:10-12℃ ワインのスタイル:パッションフルーツを想わせる甘やかな香り アルコール度数:13% SUNTORY FROM FARM 国産 白ワイン サントリー フロムファーム 津軽ソーヴィニヨン・ブラン 2021 750ml×1本 4,620 円
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【1個口の同梱可能数量】 350mlの缶は2ケースまで。 500mlの缶は1ケースまで。 500ml、2Lのペットボトルは1ケースまで。 750mlの瓶は12本まで。 1.8Lの瓶は6本まで。 ※送料無料商品との同梱は全て不可 【商品説明】 和柑橘の香りを骨格とし、洋ナシや青りんごのような甘さを感じさせる香りが調和しています。 甲州らしい爽やかな酸味が特長。 日本の食材とともに楽しんでいただきたい、日本の白。 容量:750ml 色:白 タイプ:辛口 ぶどう産地:山梨県産100% ぶどう品種:甲州100% 飲み頃温度:8-10℃ ワインのスタイル:和柑橘の爽やかな香りが特長の繊細な味わい アルコール度数:12.0% SUNTORY FROM FARM 国産 白ワイン サントリー フロムファーム 甲州 日本の白 2020 750ml×1本 1,978 円
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【1個口の同梱可能数量】 350mlの缶は2ケースまで。 500mlの缶は1ケースまで。 500ml、2Lのペットボトルは1ケースまで。 750mlの瓶は12本まで。 1.8Lの瓶は6本まで。 ※送料無料商品との同梱は全て不可 【商品説明】 昼夜の寒暖差が大きく降水量も少ない、ぶどうの生育に適した環境である、長野県北信地区、高山村で育てられたシャルドネを使用しています。 熟した洋梨やパイナップルを想わせる香りに、爽やかな柑橘の香り。 そこに複雑さを与える樽熟成由来の香りがマッチします。 膨らみのあるボディ感と余韻の長さを楽しめる、凝縮感のある味わいです。 容量:750ml 色:白 タイプ:辛口 ぶどう産地:長野県高山村 ぶどう品種:シャルドネ100% 飲み頃温度:10-12℃ ワインのスタイル:複雑で芳醇な香りと凝縮感のある味わい アルコール度数:12.0% SUNTORY FROM FARM 国産 白ワイン サントリー フロムファーム 高山村シャルドネ 2021 750ml×1本 4,950 円
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パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。 ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。 画像違いの交換はお受けいたしかねます。 ■北海道・九州・四国の配送は1個口毎にプラス400円かかります。 ■離島・沖縄への配送には1個口毎に別途送料がかかります。 【商品説明】 シトラス、フローラルの風味が感じられる、ミネラル感がたっぷりのやや辛口タイプのリースリングです。 容量:750ml 容器:瓶/スクリューキャップ ワインのタイプ:白 甘辛度:辛口 果実味:ややエレガント スタイル:ミディアムフルボディ 産地:オーストラリア ぶどう品種:リースリング種 飲み頃温度:8〜10℃ 合う料理:ハム&ソーセージ、フレッシュグリーンサラダ、魚介のムニエル、天ぷら(塩・レモン) 白ワイン【本州のみ 送料無料】イエローテイル リースリング 750ml×1ケース/6本《006》『FSH』オーストラリア 5,817 円
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パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。 ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。 画像違いの交換はお受けいたしかねます。 ■北海道・九州・四国の配送は1個口毎にプラス400円かかります。 ■離島・沖縄への配送には1個口毎に別途送料がかかります。 【商品説明】 パッションフルーツとグレープフルーツの風味が感じられる、フレッシュで爽やかな酸味が清々しい、リフレッシュ感たっぷりのワインです。 容量:750ml 容器:瓶/スクリューキャップ ワインのタイプ:白 甘辛度:辛口 果実味:エレガント スタイル:ミディアムボディ 産地:オーストラリア ぶどう品種:ソーヴィニヨン・ブラン種 飲み頃温度:8〜10℃ 合う料理:スモークサーモン、グリーンサラダ、アスパラガス、山羊のチーズ 白ワイン【本州のみ 送料無料】イエローテイル ソーヴィニヨン・ブラン 750ml×1ケース/6本《006》『FSH』オーストラリア 5,817 円
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パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。 ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。 画像違いの交換はお受けいたしかねます。 ■北海道・九州・四国の配送は1個口毎にプラス400円かかります。 ■離島・沖縄への配送には1個口毎に別途送料がかかります。 【商品説明】 微発泡でフルーティーなマスカット味。 アルコール分7.5%。 食前酒として、また食後酒としてスイーツと一緒にお楽しみ頂けます。 容量:750ml 容器:瓶/スクリューキャップ ワインのタイプ:白 甘辛度:やや甘口 果実味:リッチ スタイル:ミディアムボディ 産地:オーストラリア ぶどう品種:モスカート種 飲み頃温度:6〜8℃ 合う料理:食前酒、フルーツタルト、ビスケット、へーゼルナッツ、グレープ、中華料理 白ワイン【本州のみ 送料無料】イエローテイル モスカート 750ml×1ケース/6本《006》『FSH』オーストラリア 5,817 円
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パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。 ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。 画像違いの交換はお受けいたしかねます。 ■北海道・九州・四国の配送は1個口毎にプラス400円かかります。 ■離島・沖縄への配送には1個口毎に別途送料がかかります。 【商品説明】 グラスからあふれ出す、素晴らしいバニラとココナッツのアロマのコンビネーション、豊かでまろやかなトースト香の余韻をお楽しみいただける、爽やかな口当たりが魅力のワインです。 容量:750ml 容器:瓶/スクリューキャップ ワインのタイプ:白 甘辛度:辛口 果実味:ややエレガント スタイル:ミディアムフルボディ 産地:オーストラリア ぶどう品種:シャルドネ種 飲み頃温度:8〜10℃ 合う料理:クリームグラタン、魚介の網焼き、地鶏の炭火焼き、パスタ全般 白ワイン【本州のみ 送料無料】イエローテイル シャルドネ 750ml×1ケース/6本《006》『FSH』オーストラリア 5,817 円
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Cobb(コブ)家のご近所Sheets(シーツ)家の畑です。 太平洋から3マイル、標高1100フィートの急な斜面にあります。 9エーカーの敷地のうち、8エーカーにはピノノワールが植えられ、1エーカーのJoAnnブロックのみクローン5のシャルドネが植えられています。 100%マロラクティック発酵され、25%新樽のフレンチオーク樽で17ヶ月間寝かされました。 リッチでバランスのとれたトースト、ポップコーン、アーモンド菓子のアロマ。 赤いりんごや桃のタネ、フレッシュなパンのフレーバーから、塩味の効いたフィニッシュへとうまく導かれます。 ■COBB(コブ)についてCOBB(コブ)のオーナワインメーカーRoss Cobb(ロス・コブ)は、Williams Selyem(ウィリアム・セリエム)で修行したのち、Flowers(フラワーズ)やHirsch(ハーシュ)でワインメーカーを務めました。 これと重複して、2001年に自らのブランドCOBB(コブ)をスタートしました。 エレガントな味わいは、全米で最も予約の取れないミシュラン3つ星レストラン・The French Laundry(ザ・フレンチ・ランドリー)のワインリストでHighly Recommended(一押し)とされたのをはじめ、イギリスの権威あるDecanta誌で5つ星を与えられたり、フランスの有名樽メーカーのフランソワ・フレール主催品評会で、世界のピノ・ノワール・トップ32に選ばれるなど、本場ヨーロッパでも高く評価されています。 原語表記:COBB Chardonnay Doc's Ranch JoAnn's Block Sonoma Coast[2018]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ソノマコースト品種: シャルドネ容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン軽-重: 中口甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: ヴィノス(アントニオ・ガッローニ):93点 コブ シャルドネ ドックス ランチ ジョアンズ ブロック ソノマ コースト [2018] ≪ 白ワイン カリフォルニアワイン ソノマ ≫ 12,100 円
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華やかなアロマと心地よいミネラルの融合!!スイカズラやりんごの香りの後に、レモンの皮やライチ、洋ナシなどが出てきて、味わいも同様に心地よい果実からミネラルの余韻へと繋がります。 クラブケーキー、アクアパッツア、ポワレしたフォアグラ、豚肉のリエットなどのお料理と相性が良いです。 2021ヴィンテージは、6月に季節はずれの高温に見舞われましたが、まだ小さいグリーンのベリーは固くダメージから守られ、結果的に力強いけれども優美な素晴らしいヴィンテージになりました。 ブドウは、オレゴン/ウィラメット・ヴァレー内の畑から収穫されています。 ステンレス・タンクにて発酵し、6ケ月間、澱の上(シュールリー)で熟成しています。 アルコール度数13.5%。 ■ソレナについてSolena(ソレナ)とは、SolanaとSolenceというスペイン語とフランス語のコンビネーションで、太陽と月を意味し、娘の名前でもあります。 オーナーのロラーン・モンタリュー氏と妻のダニエルは、結婚のお祝いギフトとしてウィラメットヴァレー/ヤムヒル・カールトン地区に土地を購入し、子供の世代に引き継いでいけるようにとお互いにプレゼントして、ぶどう畑の栽培を始めました。 この自社畑をドメーヌ・ダニエル・ロラーンと名付け、ビオディナミ農法でピノノワールとシャルドネを栽培しています。 ウィラメットヴァレー内に5つの自社畑を持ち、環境保全型農業を営み、オレゴンのテロワールを表現できる土壌にて丁寧に育てられたぶどうのみを使用しています。 栽培されたぶどうは各種、丁寧に選別され、最新の醸造設備を備えた自社ワイナリーにて醸造されます。 ワインメーカー兼オーナーであるロラーン・モンタリュー氏は畑を最高の基準にもっていこうという情熱と、最小限の干渉をモットーにしたワイン造りが高く評価され、業界のリーダーとして尊敬されています。 原語表記:Solena Pinot Gris Willamette Valley[2021]ワイン生産地: アメリカ/オレゴン/ウィラメットヴァレー品種: ピノグリ98%、ゲヴェルツトラミネール2%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: 90点Awards: ヴィノス:92点、ワイン・エンスージアスト:89点 ソレナ ピノグリ ウィラメット ヴァレー [2021] ≪ 白ワイン オレゴンワイン ≫ 4,620 円
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クラウディー・ベイのテ・ココは、樽発酵、樽熟成して造られるソーヴィニヨン・ブランです。 テココ 2020年は、白い花、干し草、夏のストーンフルーツ、柑橘類のジャムの香りの特徴があり、複雑で魅力的なワインです。 白桃、洋ナシ、白い花の層がミネラルのキャラクターと繊細なブリオッシュのノートと融合し、テクスチャーがあります。 爽やかな酸が、この濃密で魅力的な味わいを支え、もう一口飲みたくなるような長くエレガントなフィニッシュへと導きます。 ■畑についてテ・ココは、ワイラウ・ヴァレーの谷床にある樹齢の高い自社畑のブドウで造られます。 モトゥカワ、ウィドウズ、エステート、ブルック ストリートの畑には、ソーヴィニヨン ブランにとって理想的な温暖な気候と、砂利の多い非常に水捌けの良い土壌があります。 ■醸造について優しく圧搾した果汁は24時間、静置沈殿させ、果汁は直接フレンチオーク樽225L(新樽8%)と、大型の木樽に移されると、野生酵母による発酵が始まり、ゆっくり着実に進行しました。 醸造チームが注意深く見守るなか、4〜5カ月にわたるアルコール発酵により複雑性が醸し出されました。 樽の中のワインは澱の上で11カ月熟成してからブレンドされました。 醸造チームは、熟成の最後の期間は、酸化を抑えるために、ステンレスタンクとコンクリートタンク及び大樽を用いることにしました。 セラーでの細心の注意を払った熟成を経ることで、テ ココならではの特有のテクスチャーと酸味の輪郭が備わり、繊細なバランスを持ったワインとなりました。 アルコール度数13.75%。 ■クラウディー・ベイについてクラウディー・ベイはニュージーランドのワイン産地マールボロに最も早く根付いたワイナリーの1つ。 素晴らしい凝縮感とピュアな果実味を持つソーヴィニヨン ブランで高い認知度を誇るクラウディ・ベイは、1985年にデーヴィッド・ホーネンによって設立されました。 「クラウディベイを知らずしてニュージーランドワインは語れない」なんて言葉を、大げさだなんて言わせません!なぜならニュージーランドワインの良さ、「フレッシュでピュアな味わい」を最初に世界に広めたのはクラウディベイだから。 今では、ニュージーランドワインのアイコンブランドとして皆から尊敬を集める存在のクラウディベイを、まずは知ってください、そして飲んでみてください!原語表記:Cloudy Bay Te Koko Sauvignonn Blanc[2020]ワイン生産地: ニュージーランド/マールボロ品種: ソーヴィニヨンブラン容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: 94点Awards: - クラウディー ベイ テココ ソーヴィニヨンブラン [2020] ≪ 白ワイン ニュージーランドワイン ≫ 6,870 円
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クラウディー・ベイのテ・ココは、樽発酵、樽熟成して造られるソーヴィニヨン・ブランです。 テココ 2020年は、白い花、干し草、夏のストーンフルーツ、柑橘類のジャムの香りの特徴があり、複雑で魅力的なワインです。 白桃、洋ナシ、白い花の層がミネラルのキャラクターと繊細なブリオッシュのノートと融合し、テクスチャーがあります。 爽やかな酸が、この濃密で魅力的な味わいを支え、もう一口飲みたくなるような長くエレガントなフィニッシュへと導きます。 ■畑についてテ・ココは、ワイラウ・ヴァレーの谷床にある樹齢の高い自社畑のブドウで造られます。 モトゥカワ、ウィドウズ、エステート、ブルック ストリートの畑には、ソーヴィニヨン ブランにとって理想的な温暖な気候と、砂利の多い非常に水捌けの良い土壌があります。 ■醸造について優しく圧搾した果汁は24時間、静置沈殿させ、果汁は直接フレンチオーク樽225L(新樽8%)と、大型の木樽に移されると、野生酵母による発酵が始まり、ゆっくり着実に進行しました。 醸造チームが注意深く見守るなか、4〜5カ月にわたるアルコール発酵により複雑性が醸し出されました。 樽の中のワインは澱の上で11カ月熟成してからブレンドされました。 醸造チームは、熟成の最後の期間は、酸化を抑えるために、ステンレスタンクとコンクリートタンク及び大樽を用いることにしました。 セラーでの細心の注意を払った熟成を経ることで、テ ココならではの特有のテクスチャーと酸味の輪郭が備わり、繊細なバランスを持ったワインとなりました。 アルコール度数13.75%。 ■クラウディー・ベイについてクラウディー・ベイはニュージーランドのワイン産地マールボロに最も早く根付いたワイナリーの1つ。 素晴らしい凝縮感とピュアな果実味を持つソーヴィニヨン ブランで高い認知度を誇るクラウディ・ベイは、1985年にデーヴィッド・ホーネンによって設立されました。 「クラウディベイを知らずしてニュージーランドワインは語れない」なんて言葉を、大げさだなんて言わせません!なぜならニュージーランドワインの良さ、「フレッシュでピュアな味わい」を最初に世界に広めたのはクラウディベイだから。 今では、ニュージーランドワインのアイコンブランドとして皆から尊敬を集める存在のクラウディベイを、まずは知ってください、そして飲んでみてください!原語表記:Cloudy Bay Te Koko Sauvignonn Blanc[2020]ワイン生産地: ニュージーランド/マールボロ品種: ソーヴィニヨンブラン容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: 94点Awards: - クラウディー ベイ テココ ソーヴィニヨンブラン [2020] ≪ 白ワイン ニュージーランドワイン ≫ 6,870 円
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