ダニエル・ダンプはシャブリの精髄を究める造り手。
村名、一級畑ともにステンレスタンクを使用し、テロワールの特徴を最大限表現しています。
こちらの一級畑ヴァイヨンは、3つの区画をブレンド。
異なるテロワールの良さを調和させ、豊富なミネラル感と綺麗な酸味を表現した上質なシャブリです。
2021 CHABLIS 1ER CRU LES VAILLONS / DANIEL DAMPT ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。
2,200 円
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ダニエル・ダンプはシャブリの精髄を究める造り手。
村名、一級畑ともにステンレスタンクを使用し、テロワールの特徴を最大限表現しています。
こちらの一級畑ヴァイヨンは、3つの区画をブレンド。
異なるテロワールの良さを調和させ、豊富なミネラル感と綺麗な酸味を表現した上質なシャブリです。
2021 CHABLIS 1ER CRU LES VAILLONS / DANIEL DAMPT ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。
1,870 円
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 商品の紹介 こちらのワインはガンベロ・ロッソのヴィに・ディ・イタリア2021年版にて、2019年ヴィンテージが見事、最高評価であるトレ・ビッキエリを獲得した1本。
使用されるブドウ、ジビッボは甘口ワインに使用されるモスカートのシノニムで、何世紀にもわたっていくつかの地中海諸国で栽培されてきた非常に古い品種です。
アル・カザールとは、アラビア語で「要塞・城」という意味で、ジビッボがアラビア地方よりシチリアに渡ってきた品種であることにあやかって名づけられました。
ラッロがジビッボを栽培しているのは、畑の大部分があるシチリア西部のアルカモと、シチリア島から遠く離れたパンテッレリア島の2ヵ所がありますが、こちらのワインにはアルカモの、パッティピッコロという街に広がる畑で栽培されたものが使用されています。
標高250mの南向きと南東向きの斜面に位置し、土壌はローム質で構成。
2008年に植樹されたブドウ樹で、1haあたり4,800本の植密度で管理しています。
甘口ワインを造ることも可能ですが、ラッロでは辛口のスタイルにしていることが特徴です。
収穫されたブドウは優しく圧搾され、ステンレスタンクにて15?16℃に保ちながら、8日間かけて発酵されます。
熟成はステンレスタンクで6カ月間実施。
ボトリングの後、最後に1カ月の熟成を経てリリースされます。
こうして造られるのは明るい黄金色の見た目で、白い花やオレンジ、ピーチやアーモンドのアロマ溢れるアロマティックなスタイル。
丸みと上品さを備えた、エレガントな仕上がりで、食前酒として最適です。
食中酒としても、生魚や燻製、天ぷら、フォアグラやブルーチーズなどともよく合います。
味わい 明るい黄金色の外観。
グラスからはエルダーフラワーやオレンジ、洋ナシの香りに、熟したピーチや香ばしいアーモンドのアロマが感じられます。
丸みを帯びた辛口で、ジューシーな果実味とともに、アロマティックな風味が口いっぱいに広がるがの特徴。
優美な酸と溶け合った後、エレガントな余韻が長く続きます。
2022 AL QASAR / RALLO ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。
2,970 円
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 イタリアの名門アンティノリが所有する、ウンブリアのワイナリー アンティノリは、はるか14世紀よりワイン史に足跡を残す、トスカーナ州フィレンツェの偉大な名門メーカーです。
スーパータスカンとして名高い「サッシカイア」を手掛けるインチーザ・ロケット家と血縁関係にあり、1970年代にはそのワインメイキングに携わった歴史を持っています。
その後自らも「ティニャネロ」「ソライア」といった世界的に有名なスーパータスカンを生みだし、トスカーナワインの品質向上を牽引してきました。
今ではイタリアを代表するワイナリーとしての地位を不動のものとしています。
カステッロ・デラ・サラは、アンティノリの本拠地トスカーナの隣、ウンブリア州の霧深い山の上にあるワイナリーで、ラベルにデザインされたサラ城と高さ30mの塔がシンボルです。
アンティノリ家は1940年からカステッロ・デラ・サラのワイン造りに参入しており、主に白ワインを中心に品質の高いワインを生産しています。
トスカーナ州でその歴史をスタートさせたアンティノリは、今や北のピエモンテ州から南のプーリア州までに渡り、イタリア全土に10以上のワイナリーを所有。
イタリア各地において、「その土地のスペシャリスト」とも言うべき、その土地の個性をしっかりと表現をした素晴らしいワインを造り出しており、イタリアワイン界のトップワインメーカーとして君臨しています。
偉大な白ワイン「チェルヴァロ」を生み出した白ワインの名手 カステッロ・デラ・サラが持つ500haの敷地の中で、ブドウ畑は約160ha。
標高200m?400mという高地の畑は太古の昔、海だったと言われ、化石などの堆積物と粘土質の多いワイン用のブドウ栽培に適した土壌が広がります。
さらに夏は暑く乾燥し、冬は寒く湿度が高いという気候で、白ワイン造りに最適なテロワール。
この恵まれた地で、プロカニコやグレケットといった土着品種を中心にブドウを栽培しています。
歴史ある城が印象的なワイナリーですが、醸造設備は最新のものを導入。
ブドウの鮮度を保ったまま仕込みが可能な冷蔵装置付きのベルトコンベアーを設置し、2010年には醸造過程のブドウの運搬に重力を利用する「グラヴィティ・システム」を活用して醸造所を一新しました。
白ワイン造りに定評のあるカステッロ・デラ・サラ。
中でもフラッグシップワインであり、イタリア白ワインの最高峰として高い人気を誇るのがチェルヴァロ・デラ・サラです。
1985年のリリース以来、ワイン・アドヴォケイトにて毎年のように高評価を獲得。
イタリアの権威あるワイン評価誌『ガンベロ・ロッソ』においては最高評価のトレ・ビッキエリを25回以上受賞するという偉業を達成。
さらに2017年ヴィンテージは、ジェームス・サックリングにて過去最高となる99点の高評価を獲得。
しかも、TOP100 WINES OF 2019では第4位にランクイン！イタリアが世界に誇る白ワインと言っても過言ではありません。
国際品種のシャルドネが主体ですが、わずかにブレンドされた土着品種グレケットが「その土地の伝統と個性を生かす」というアンティノリの精神を象徴しています。
滑らかな口当たりと程良いミネラル感を帯びた芳醇な味わい こちらのサン・ジョヴァンニ・デラ・サラは、土着品種のグレケットとプロカニコを主体としたブレンドの、より土地の個性が色濃く現れた白ワイン。
「サン・ジョヴァンニ」とは、サラ城にある小さな教会に奉られているキリスト教の聖人の名に由来します。
ブドウは成熟度にこだわり、糖度が平均以上になるまで熟すのを待って収穫。
良質な味わいとアロマを引き出すため、ブドウ果汁の一部は「クリオ・マセラシオン」と呼ばれる低温でのスキンコンタクトで抽出処理がなされます。
その後温度管理されたステンレスタンクで発酵したのち、沈んだ澱とともに数ヵ月間タンク内で熟成。
エレガンスやミネラル感を引き出します。
緑がかった麦わら色の色合い。
グラスに注ぐと、モモやバナナなどの熟したトロピカルフルーツの芳醇なアロマと、フレッシュな白い花のニュアンスが広がります。
口当たりは滑らかで、熟した果実味とともに活き活きとした酸やミネラル感が感じられ、バランスのとれた味わいが口の中に溢れます。
柔らかくリッチな余韻が長く響く、エレガントな印象の仕上がり。
白身魚のムニエルや、豚肉やチキンなど白身のお肉との相性も抜群です。
徐々に香りが開いていくので、じっくりと味わいの変化をお楽しみいただくのもおすすめの1本です。
2022 SAN GIOVANNI DELLA SALA / CASTELLO DELLA SALA ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。
3,630 円
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 イタリアの名門アンティノリが所有する、ウンブリアのワイナリー アンティノリは、はるか14世紀よりワイン史に足跡を残す、トスカーナ州フィレンツェの偉大な名門メーカーです。
スーパータスカンとして名高い「サッシカイア」を手掛けるインチーザ・ロケット家と血縁関係にあり、1970年代にはそのワインメイキングに携わった歴史を持っています。
その後自らも「ティニャネロ」「ソライア」といった世界的に有名なスーパータスカンを生みだし、トスカーナワインの品質向上を牽引してきました。
今ではイタリアを代表するワイナリーとしての地位を不動のものとしています。
カステッロ・デラ・サラは、アンティノリの本拠地トスカーナの隣、ウンブリア州の霧深い山の上にあるワイナリーで、ラベルにデザインされたサラ城と高さ30mの塔がシンボルです。
アンティノリ家は1940年からカステッロ・デラ・サラのワイン造りに参入しており、主に白ワインを中心に品質の高いワインを生産しています。
トスカーナ州でその歴史をスタートさせたアンティノリは、今や北のピエモンテ州から南のプーリア州までに渡り、イタリア全土に10以上のワイナリーを所有。
イタリア各地において、「その土地のスペシャリスト」とも言うべき、その土地の個性をしっかりと表現をした素晴らしいワインを造り出しており、イタリアワイン界のトップワインメーカーとして君臨しています。
偉大な白ワイン「チェルヴァロ」を生み出した白ワインの名手 カステッロ・デラ・サラが持つ500haの敷地の中で、ブドウ畑は約160ha。
標高200m?400mという高地の畑は太古の昔、海だったと言われ、化石などの堆積物と粘土質の多いワイン用のブドウ栽培に適した土壌が広がります。
さらに夏は暑く乾燥し、冬は寒く湿度が高いという気候で、白ワイン造りに最適なテロワール。
この恵まれた地で、プロカニコやグレケットといった土着品種を中心にブドウを栽培しています。
歴史ある城が印象的なワイナリーですが、醸造設備は最新のものを導入。
ブドウの鮮度を保ったまま仕込みが可能な冷蔵装置付きのベルトコンベアーを設置し、2010年には醸造過程のブドウの運搬に重力を利用する「グラヴィティ・システム」を活用して醸造所を一新しました。
白ワイン造りに定評のあるカステッロ・デラ・サラ。
中でもフラッグシップワインであり、イタリア白ワインの最高峰として高い人気を誇るのがチェルヴァロ・デラ・サラです。
1985年のリリース以来、ワイン・アドヴォケイトにて毎年のように高評価を獲得。
イタリアの権威あるワイン評価誌『ガンベロ・ロッソ』においては最高評価のトレ・ビッキエリを25回以上受賞するという偉業を達成。
さらに2017年ヴィンテージは、ジェームス・サックリングにて過去最高となる99点の高評価を獲得。
しかも、TOP100 WINES OF 2019では第4位にランクイン！イタリアが世界に誇る白ワインと言っても過言ではありません。
国際品種のシャルドネが主体ですが、わずかにブレンドされた土着品種グレケットが「その土地の伝統と個性を生かす」というアンティノリの精神を象徴しています。
滑らかな口当たりと程良いミネラル感を帯びた芳醇な味わい こちらのサン・ジョヴァンニ・デラ・サラは、土着品種のグレケットとプロカニコを主体としたブレンドの、より土地の個性が色濃く現れた白ワイン。
「サン・ジョヴァンニ」とは、サラ城にある小さな教会に奉られているキリスト教の聖人の名に由来します。
ブドウは成熟度にこだわり、糖度が平均以上になるまで熟すのを待って収穫。
良質な味わいとアロマを引き出すため、ブドウ果汁の一部は「クリオ・マセラシオン」と呼ばれる低温でのスキンコンタクトで抽出処理がなされます。
その後温度管理されたステンレスタンクで発酵したのち、沈んだ澱とともに数ヵ月間タンク内で熟成。
エレガンスやミネラル感を引き出します。
緑がかった麦わら色の色合い。
グラスに注ぐと、モモやバナナなどの熟したトロピカルフルーツの芳醇なアロマと、フレッシュな白い花のニュアンスが広がります。
口当たりは滑らかで、熟した果実味とともに活き活きとした酸やミネラル感が感じられ、バランスのとれた味わいが口の中に溢れます。
柔らかくリッチな余韻が長く響く、エレガントな印象の仕上がり。
白身魚のムニエルや、豚肉やチキンなど白身のお肉との相性も抜群です。
徐々に香りが開いていくので、じっくりと味わいの変化をお楽しみいただくのもおすすめの1本です。
2022 SAN GIOVANNI DELLA SALA / CASTELLO DELLA SALA ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。
1,760 円
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 LEOPARD’S LEAP CUVEE BRUT / LEOPARD'S LEAP 南アフリカ屈指の近代的ワイナリー。
エノテカと試行錯誤して創りあげた、香り豊かで爽やかなオートクチュール・スパークリングワイン。
南アフリカ有数の銘醸地を拠点とするレオパーズ・リープ。
こちらは、レオパーズ・リープとエノテカが共同で造り上げたスパークリングワインです。
白桃やライム、レモンなどの柑橘系果実のアロマ。
フレッシュなメロンやトロピカルフルーツの味わいと爽快でキレのある余韻が魅力です。
味わい グラスに注ぐと、生き生きとした泡が力強く立ち上ります。
フレッシュなライムやレモンなどの柑橘系果実のアロマと、白桃や白い花のニュアンスが優しく香ります。
柔らかく繊細な口当たり。
新鮮なメロンやトロピカルフルーツを絞ったような果実味が広がり、キレのある余韻が感じられます。
コストパフォーマンスが非常に高く、シーザーサラダや生ハム、カルパッチョ、鶏のから揚げなどと相性抜群のスパークリングワインです。
ブレンド比率 ：シャルドネ（90%） 、 シュナン・ブラン（10%） 商品情報 こちらのキュヴェは、エノテカチームとレオパーズ・リープが試行錯誤して創りあげたオートクチュール・スパークリングワイン。
シャルドネのブレンド比率を60％、70％、80％、90％と調整しながら5度にわたり試飲を行い、エノテカチームが最も高く評価したのが、シャルドネ90％とシュナン・ブラン10％のブレンド比率だったのです。
ウェスタン・ケープ州のコースタル・リージョンに位置し、白ワインと酒精強化ワインの銘醸地であるパール地区のブドウを使用。
柑橘系果実の爽やかな香りが立ち上り、新鮮なメロンやトロピカルフルーツを絞ったような果実味溢れるワインです。
生産者について レオパーズ・リープ LEOPARD'S LEAP 南アフリカの名門ルパート家が創設した近代的ワイナリー。
南アフリカグルメの中心街フランシュックの近くにワイナリーを構えるレオパーズ・リープ。
南アフリカの銘醸地として世界的に知られる地区に拠点を持ち、近代的な設備と壮大な自然で観光地としても有名になった、南アフリカ有数の近代的ワイナリーです。
ワイナリーのオーナーは、南アフリカ屈指のワイン生産者であり実業家であるハイン・コーゲレンベルグ氏。
彼は、南アフリカの「英雄」とも讃えられ、同国のワイン産業近代化の先駆者であるルパート家の一人。
フランス・ボルドーの名門であるロスチャイルド家とタッグを組んだジョイントベンチャー、「ルパート＆ロスチャイルド」を創設したアントン・ルパート氏の義理の息子に当たります。
コーゲレンベルグ氏は、彼の助言をもとに、2000年、南アフリカ屈指の近代的な設備を備えたワイナリーを創設しました。
フランシュックにある約7haの畑をはじめ、南アフリカの銘醸地として世界的に知られるフランシュック、ステレンボッシュ、パール、サマーセット・ウェスト、ウェリントンの5地区から造られるブドウを使用し、年間60万ケースのワインを生産。
クオリティの高いワインを造ることはもちろんのこと、3つの重要な価値観「食事、保全活動、文学」を基本理念として掲げ、啓蒙活動を積極的に行う、地域に密着したワイナリーです。
生産地について 南アフリカ＞フランシュック フランスに強く影響された美しいグルメタウン。
フランス移民が多く、フランスに強く影響された町並みやレストランが美しいグルメタウン。
ソーヴィニヨン・ブランやセミヨンなどの国際品種が多く栽培されています。
また、赤ワイン用品種ではカベルネ・ソーヴィニヨンやシラーズ、メルロが多く、シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵で造られるキャップ・クラシックの産地としても有名です。
1,815 円
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 LEOPARD’S LEAP CUVEE BRUT / LEOPARD'S LEAP 南アフリカ屈指の近代的ワイナリー。
エノテカと試行錯誤して創りあげた、香り豊かで爽やかなオートクチュール・スパークリングワイン。
南アフリカ有数の銘醸地を拠点とするレオパーズ・リープ。
こちらは、レオパーズ・リープとエノテカが共同で造り上げたスパークリングワインです。
白桃やライム、レモンなどの柑橘系果実のアロマ。
フレッシュなメロンやトロピカルフルーツの味わいと爽快でキレのある余韻が魅力です。
味わい グラスに注ぐと、生き生きとした泡が力強く立ち上ります。
フレッシュなライムやレモンなどの柑橘系果実のアロマと、白桃や白い花のニュアンスが優しく香ります。
柔らかく繊細な口当たり。
新鮮なメロンやトロピカルフルーツを絞ったような果実味が広がり、キレのある余韻が感じられます。
コストパフォーマンスが非常に高く、シーザーサラダや生ハム、カルパッチョ、鶏のから揚げなどと相性抜群のスパークリングワインです。
ブレンド比率 ：シャルドネ（90%） 、 シュナン・ブラン（10%） 商品情報 こちらのキュヴェは、エノテカチームとレオパーズ・リープが試行錯誤して創りあげたオートクチュール・スパークリングワイン。
シャルドネのブレンド比率を60％、70％、80％、90％と調整しながら5度にわたり試飲を行い、エノテカチームが最も高く評価したのが、シャルドネ90％とシュナン・ブラン10％のブレンド比率だったのです。
ウェスタン・ケープ州のコースタル・リージョンに位置し、白ワインと酒精強化ワインの銘醸地であるパール地区のブドウを使用。
柑橘系果実の爽やかな香りが立ち上り、新鮮なメロンやトロピカルフルーツを絞ったような果実味溢れるワインです。
生産者について レオパーズ・リープ LEOPARD'S LEAP 南アフリカの名門ルパート家が創設した近代的ワイナリー。
南アフリカグルメの中心街フランシュックの近くにワイナリーを構えるレオパーズ・リープ。
南アフリカの銘醸地として世界的に知られる地区に拠点を持ち、近代的な設備と壮大な自然で観光地としても有名になった、南アフリカ有数の近代的ワイナリーです。
ワイナリーのオーナーは、南アフリカ屈指のワイン生産者であり実業家であるハイン・コーゲレンベルグ氏。
彼は、南アフリカの「英雄」とも讃えられ、同国のワイン産業近代化の先駆者であるルパート家の一人。
フランス・ボルドーの名門であるロスチャイルド家とタッグを組んだジョイントベンチャー、「ルパート＆ロスチャイルド」を創設したアントン・ルパート氏の義理の息子に当たります。
コーゲレンベルグ氏は、彼の助言をもとに、2000年、南アフリカ屈指の近代的な設備を備えたワイナリーを創設しました。
フランシュックにある約7haの畑をはじめ、南アフリカの銘醸地として世界的に知られるフランシュック、ステレンボッシュ、パール、サマーセット・ウェスト、ウェリントンの5地区から造られるブドウを使用し、年間60万ケースのワインを生産。
クオリティの高いワインを造ることはもちろんのこと、3つの重要な価値観「食事、保全活動、文学」を基本理念として掲げ、啓蒙活動を積極的に行う、地域に密着したワイナリーです。
生産地について 南アフリカ＞フランシュック フランスに強く影響された美しいグルメタウン。
フランス移民が多く、フランスに強く影響された町並みやレストランが美しいグルメタウン。
ソーヴィニヨン・ブランやセミヨンなどの国際品種が多く栽培されています。
また、赤ワイン用品種ではカベルネ・ソーヴィニヨンやシラーズ、メルロが多く、シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵で造られるキャップ・クラシックの産地としても有名です。
3,520 円
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 LEOPARD’S LEAP CUVEE BRUT / LEOPARD'S LEAP 南アフリカ屈指の近代的ワイナリー。
エノテカと試行錯誤して創りあげた、香り豊かで爽やかなオートクチュール・スパークリングワイン。
南アフリカ有数の銘醸地を拠点とするレオパーズ・リープ。
こちらは、レオパーズ・リープとエノテカが共同で造り上げたスパークリングワインです。
白桃やライム、レモンなどの柑橘系果実のアロマ。
フレッシュなメロンやトロピカルフルーツの味わいと爽快でキレのある余韻が魅力です。
味わい グラスに注ぐと、生き生きとした泡が力強く立ち上ります。
フレッシュなライムやレモンなどの柑橘系果実のアロマと、白桃や白い花のニュアンスが優しく香ります。
柔らかく繊細な口当たり。
新鮮なメロンやトロピカルフルーツを絞ったような果実味が広がり、キレのある余韻が感じられます。
コストパフォーマンスが非常に高く、シーザーサラダや生ハム、カルパッチョ、鶏のから揚げなどと相性抜群のスパークリングワインです。
ブレンド比率 ：シャルドネ（90%） 、 シュナン・ブラン（10%） 商品情報 こちらのキュヴェは、エノテカチームとレオパーズ・リープが試行錯誤して創りあげたオートクチュール・スパークリングワイン。
シャルドネのブレンド比率を60％、70％、80％、90％と調整しながら5度にわたり試飲を行い、エノテカチームが最も高く評価したのが、シャルドネ90％とシュナン・ブラン10％のブレンド比率だったのです。
ウェスタン・ケープ州のコースタル・リージョンに位置し、白ワインと酒精強化ワインの銘醸地であるパール地区のブドウを使用。
柑橘系果実の爽やかな香りが立ち上り、新鮮なメロンやトロピカルフルーツを絞ったような果実味溢れるワインです。
生産者について レオパーズ・リープ LEOPARD'S LEAP 南アフリカの名門ルパート家が創設した近代的ワイナリー。
南アフリカグルメの中心街フランシュックの近くにワイナリーを構えるレオパーズ・リープ。
南アフリカの銘醸地として世界的に知られる地区に拠点を持ち、近代的な設備と壮大な自然で観光地としても有名になった、南アフリカ有数の近代的ワイナリーです。
ワイナリーのオーナーは、南アフリカ屈指のワイン生産者であり実業家であるハイン・コーゲレンベルグ氏。
彼は、南アフリカの「英雄」とも讃えられ、同国のワイン産業近代化の先駆者であるルパート家の一人。
フランス・ボルドーの名門であるロスチャイルド家とタッグを組んだジョイントベンチャー、「ルパート＆ロスチャイルド」を創設したアントン・ルパート氏の義理の息子に当たります。
コーゲレンベルグ氏は、彼の助言をもとに、2000年、南アフリカ屈指の近代的な設備を備えたワイナリーを創設しました。
フランシュックにある約7haの畑をはじめ、南アフリカの銘醸地として世界的に知られるフランシュック、ステレンボッシュ、パール、サマーセット・ウェスト、ウェリントンの5地区から造られるブドウを使用し、年間60万ケースのワインを生産。
クオリティの高いワインを造ることはもちろんのこと、3つの重要な価値観「食事、保全活動、文学」を基本理念として掲げ、啓蒙活動を積極的に行う、地域に密着したワイナリーです。
生産地について 南アフリカ＞フランシュック フランスに強く影響された美しいグルメタウン。
フランス移民が多く、フランスに強く影響された町並みやレストランが美しいグルメタウン。
ソーヴィニヨン・ブランやセミヨンなどの国際品種が多く栽培されています。
また、赤ワイン用品種ではカベルネ・ソーヴィニヨンやシラーズ、メルロが多く、シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵で造られるキャップ・クラシックの産地としても有名です。
1,980 円
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 商品の紹介 ラインガウにおける最古のワイナリーの一つであるシュロス・フォルラーツ。
特級畑を含む、最高品質のリースリングの畑を持ち、先進的な研究も行っている名門ワイナリーです。
こちらはそんな名門ワイナリーを代表する1本。
ブドウの透明感ある味わいを最大限引き出した美しい仕上がりが特徴で、リースリングの良さがぎゅっと詰まった「お手本」とも言えるスタイル。
透き通るほどに清らかで繊細さ溢れる味わいは、お刺身や焼き魚、天ぷらなどの魚介や野菜を使った和食と相性抜群です。
2021 RHEINGAU RIESLING VOLRATZ / SCHLOSS VOLLRADS ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。
2,530 円
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商品の紹介 ラインガウにおける最古のワイナリーの一つであるシュロス・フォルラーツ。
特級畑を含む、最高品質のリースリングの畑を持ち、先進的な研究も行っている名門ワイナリーです。
こちらはそんな名門ワイナリーを代表する1本。
ブドウの透明感ある味わいを最大限引き出した美しい仕上がりが特徴で、リースリングの良さがぎゅっと詰まった「お手本」とも言えるスタイル。
透き通るほどに清らかで繊細さ溢れる味わいは、お刺身や焼き魚、天ぷらなどの魚介や野菜を使った和食と相性抜群です。
2021 RHEINGAU RIESLING VOLRATZ / SCHLOSS VOLLRADS ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。
3,520 円
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2018 CH.DOISY VEDRINES / CH.DOISY VEDRINES「ソーテルヌの伝道師」が手掛ける、並外れたコストパフォ−マンスを誇る貴腐ワイン。
エレガントな酸と濃厚な果実の旨味が詰まった贅沢な味わい。
ソーテルヌ地区における格付け第2級シャトーが、絶好のテロワールから生み出す甘口ワイン。
「ソーテルヌの伝道師」と称賛されるオリヴィエ氏が、満足のいくヴィンテージのみ造っています。
熟したリッチな果実味とエレガントな酸とミネラルが何層にも折り重なる、上品な味わいです。
飲み頃：〜2048年※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。
6,270 円
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2018 CH.DOISY VEDRINES / CH.DOISY VEDRINES「ソーテルヌの伝道師」が手掛ける、並外れたコストパフォ−マンスを誇る貴腐ワイン。
エレガントな酸と濃厚な果実の旨味が詰まった贅沢な味わい。
ソーテルヌ地区における格付け第2級シャトーが、絶好のテロワールから生み出す甘口ワイン。
「ソーテルヌの伝道師」と称賛されるオリヴィエ氏が、満足のいくヴィンテージのみ造っています。
熟したリッチな果実味とエレガントな酸とミネラルが何層にも折り重なる、上品な味わいです。
飲み頃：〜2048年※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。
7,150 円
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2018 CH.DOISY VEDRINES / CH.DOISY VEDRINES「ソーテルヌの伝道師」が手掛ける、並外れたコストパフォ−マンスを誇る貴腐ワイン。
エレガントな酸と濃厚な果実の旨味が詰まった贅沢な味わい。
ソーテルヌ地区における格付け第2級シャトーが、絶好のテロワールから生み出す甘口ワイン。
「ソーテルヌの伝道師」と称賛されるオリヴィエ氏が、満足のいくヴィンテージのみ造っています。
熟したリッチな果実味とエレガントな酸とミネラルが何層にも折り重なる、上品な味わいです。
飲み頃：〜2048年※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。
5,830 円
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2018 CH.DOISY VEDRINES / CH.DOISY VEDRINES「ソーテルヌの伝道師」が手掛ける、並外れたコストパフォ−マンスを誇る貴腐ワイン。
エレガントな酸と濃厚な果実の旨味が詰まった贅沢な味わい。
ソーテルヌ地区における格付け第2級シャトーが、絶好のテロワールから生み出す甘口ワイン。
「ソーテルヌの伝道師」と称賛されるオリヴィエ氏が、満足のいくヴィンテージのみ造っています。
熟したリッチな果実味とエレガントな酸とミネラルが何層にも折り重なる、上品な味わいです。
飲み頃：〜2048年※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。
5,170 円
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2018 CH.DOISY VEDRINES / CH.DOISY VEDRINES「ソーテルヌの伝道師」が手掛ける、並外れたコストパフォ−マンスを誇る貴腐ワイン。
エレガントな酸と濃厚な果実の旨味が詰まった贅沢な味わい。
ソーテルヌ地区における格付け第2級シャトーが、絶好のテロワールから生み出す甘口ワイン。
「ソーテルヌの伝道師」と称賛されるオリヴィエ氏が、満足のいくヴィンテージのみ造っています。
熟したリッチな果実味とエレガントな酸とミネラルが何層にも折り重なる、上品な味わいです。
飲み頃：〜2048年※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。
10,450 円
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2018 CH.DOISY VEDRINES / CH.DOISY VEDRINES「ソーテルヌの伝道師」が手掛ける、並外れたコストパフォ−マンスを誇る貴腐ワイン。
エレガントな酸と濃厚な果実の旨味が詰まった贅沢な味わい。
ソーテルヌ地区における格付け第2級シャトーが、絶好のテロワールから生み出す甘口ワイン。
「ソーテルヌの伝道師」と称賛されるオリヴィエ氏が、満足のいくヴィンテージのみ造っています。
熟したリッチな果実味とエレガントな酸とミネラルが何層にも折り重なる、上品な味わいです。
飲み頃：〜2048年※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。
10,450 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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