【商品名】ワイン オブ サブスタンス ワイン オブ サブスタンス シャルドネ 2020 750ml 白ワイン 辛口 オーガニック アメリカ ワシントン州コロンビア ヴァレー Wine of Substance Wine of Substance Chardonnay タイプ 赤ワイン 辛口 造り手 シャトー・ぺデスクロー【Chateau Pedesclaux】 生産年 2020年 品種 シャルドネ100% 容量 750ml ■商品情報ワシントン州の天才「チャールズ・スミス」ファン必見!決して強すぎない上品なオーク樽のニュアンが果実味と綺麗に調和し、見事なハーモニーを奏でています。 ボリュームがあるのにどこか洗練されており、チャーミングな要素も兼ね備えているのが、チャールズ氏の造るワインの特徴。 ダイナミックなボトルからは想像できない、細やかな造りを感じる味わいです。 パイナップルや黄桃、アプリコットのアロマに、ナッツの香ばしさ、フルーツコンポートのような熟した果実の甘やかなアロマがグラスから漂います。 洋梨やりんごの芳醇な果実味にしっかりとした酸が重なり、厚みのある印象。 繊細なミネラルが口内を流れるように潤し、エレガントな表情を醸し出しています。 余韻にはまろやかなレモンクリーム、ハーブや白い花が多層に広がり、表情の豊かさを演出しています。 骨格、滑らかさ、複雑さ…価格以上の満足感に浸れる、魅惑のハイコスパ・シャルドネです。 ≪受賞歴≫ ※ジェームス・サックリング 93点(2018ヴィンテージ) ※ワイン・アドボケイト誌 91点(2018ヴィンテージ) ※チャールズ・スミス氏のワインスペクテーター特集記事はこちらから 【ワイン・オブ・サブスタンスについて】 チャールズ・スミス氏が「アメリカで一番コストパフォーマンスの良いカベルネ・ソーヴィニヨンを造る」というヴィジョンの下に誕生したブランド。 低価格ながらも自然酵母を使用した発酵、樽熟成を行い、高い品質を誇っています。 カベルネ・ソーヴィニヨンの他、メルローやソーヴィニヨン・ブランも生産しています。 【生産者チャールズ・スミスについて】 オーナ兼ワインメーカーのチャールズ・スミス氏は、12年間デンマークのロックバンドのマネージャーを務めながら、小さなワインショップを経営していました。 ワシントンのワインに興味を持ったスミス氏は、知人が経営するワイナリーから黒葡萄シラーを購入し、1999年に初めてワインを醸造。 なんとその出来上がったワインを担保に25万ドルの融資を獲得することができ、2001年に念願のワイナリーをワシントン州の銘醸地、ワラ・ワラ・ヴァレーに設立します。 目的に合わせて最適のワインが選べるよう、現在8つのブランドが造られています。 そのうち「チャールズ・スミス・ワインズ」と「ケイ・ヴィントナーズ」の2ブランドは世界的ワイン評価誌「ワイン・アドヴォケイト誌」、「ワイン・スペクテーター誌」、「ワイン・エンスージアスト誌」の全3誌において95点以上を66アイテム、90点超えを300アイテム以上と脅威の高得点を獲得しています。 チャールズ氏自身も2009年、フード&ワイン誌にて「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれています。 彼のユニークな経歴とワイルドな風貌からは一見想像できない程の凄腕の持ち主。 世界的ワイン生産者の一人と言えます。 ■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。 ■ワイン・オブ・サブスタンス Wine of Substance ワイン オブ サブスタンス ワイン オブ サブスタンス シャルドネ 2020 750ml 白ワイン 辛口 オーガニック アメリカ ワシントン州コロンビア ヴァレー Wine of Substance Wine of Substance Chardonnay 母の日 父の日 プレゼント ギフト 誕生日 贈り物 3,916 円
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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。 ご了承ください。 アルベール ビショー/ドメーヌ デュ パヴィヨン ブルゴーニュ シャルドネ 750ml 送料無料※(本州のみ) [メルシャン/フランス/ブルゴーニュ/白ワイン/辛口/421314]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスコート・ド・ボーヌ地区に17ha以上の畑を持つ『ドメーヌ・デュ・パヴィヨン』。 自然との調和を目指し、栽培での減農薬農法、収穫制限や機械的オペレーションの廃止など、テロワールとブドウ品種の個性を第一に考えたワイン造りに努めています。 このワインは、ムルソー村の褐色石灰質、沖積粘土の土壌で育った樹齢約30年のブドウを使用しており、柑橘のさわやかな香りにローストしたアーモンドやレーズンのようなドライフルーツを思わせる香りも感じられ、複雑なアロマが楽しめます。 ふくよかな味わいながら、フィニッシュはフレッシュな印象で、余韻は長く続きます。
アルベール ビショー ドメーヌ デュ パヴィヨン ブルゴーニュ シャルドネ 750ml 送料無料(沖縄対象外) [メルシャン フランス ブルゴーニュ 白ワイン 辛口 421314] 5,021 円
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プラネタ社は世界中から注目されている生産者です。 シチリアの気候と土壌、それに最もふさわしいぶどう品種を組み合わせる事により、瞬く間に世界的評価を得るワインを生み出しました。 彼らが新しく造り出したワインは次々とトレ・ビッキエーリを受賞するなど、その実力は疑う余地もありません。 白桃やライチなどのトロピカルなアロマとジンジャーなどスパイス香が交じり合い魅惑的な印象です。 豊かな果実味、ふくよかで丸みがあり、素晴らしいストラクチャーとミネラル感を備えています。 商品名 プラネタ コメータPlaneta Cometa ヴィンテージ 20 生産国/生産地 イタリア/シチリア 格付 - 生産者 プラネタ タイプ 白/辛口 葡萄品種 フィアーノ 容量(ml) 750ml l単品l l白l l辛口l lイタリアl lシチリアl lフィアーノl l750mll ※画像はイメージです。 ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。 また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。 商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。 [父の日][ギフト][プレゼント][父の日ギフト][お酒][酒][お中元][御中元][お歳暮][御歳暮][お年賀][御年賀][敬老の日][母の日][花以外]クリスマス お年賀 御年賀 お正月 【全品P3倍 5/15限定】プラネタ コメータ 2021 or 2022 750ml[イタリア][シチリア][白ワイン] 浜運 母の日 父の日 早割 6,980 円
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ルーサンヌ マルサンヌ ローヌ セプタントリオナル 北ローヌ 白ワイン 白 ワイン ギフト プレゼント類まれなるテロワールの表現 ドメーヌで所有する17haの畑は、本拠地であるシャヴァネ村(サン・ジョゼフとコンドリュー)とアンピュイ村(コート・ロティ)に広がり、急斜面に広がる畑をほぼ全て手作業で管理し、HVE認証のレベル3を取得している。 まるで渓谷に張りつくかのように連なる急峻な段々畑は古代ローマ時代に切り開かれたものだ。 リオネルは2000年前から受け継がれてきたこれらの畑と歴史に敬意を表し、シラーとヴィオニエという表現力豊かな品種を用いてこの類まれなるテロワールを最大限に表現している。 またヴィンテージを鏡のように映し出すワインを生み出すことにも心血を注いでいる。 醸造では、白ブドウはステンレスタンクとドゥミ・ミュイを併用し熟成。 シラーは一部全房発酵を取り入れ、コンクリートタンクで発酵後、主にドゥミ・ミュイを用いて熟成させる。 リオネルは「フィネスとフレッシュさの感じられるスタイルが好みだ」と語っており、彼のワインからはまさしくそういった要素が感じられる。 至高のエレガント・ローヌ ワイン・アドヴォケイト誌はリオネルのワインを「アペラシオンのエレガントな例であり、力強さよりもエレガンスと調和が印象的である」と評している。 またジャンシス・ロビンソンはコンドリューの特集記事にて、トップ生産者であるギガルやジョルジュ・ヴェルネとともに「お勧めのコンドリュー」に選出。 さらにVinous誌でローヌを担当するジョシュ・レイノルズは、リオネルのサン・ジョゼフに対し「一貫して、この広大なアペラシオンの中でこのボトルが最高のものの1つであると思っている」と語っている。 リオネルの躍進は凄まじく、スタンダードのラインから各評価誌で非常に高い評価を得ている事は注目に値する。 北ローヌのトップ生産者に肩を並べつつあると言っても過言ではない才能溢れる若き造り手だ。 アペラシオン:AOC コンドリュー 色:白 品種:ヴィオニエ 100% 土壌:白雲母混じりの花崗岩。 アペラシオン復活の黎明期に、最初に植え替えられた区画のひとつ(1975?1976年)。 同アペラシオンでは珍しい樹齢40年以上の区画。 醸造/熟成/ブレンド : 日照面を異にする複数の区画から収穫されたブドウは、収穫後すぐにワイナリーに運ばれ、圧搾される。 圧搾果汁はゆっくりと沈殿し、ステンレス・タンクで発酵させる。 果汁の一部は0?4ミレジムで使用したドゥミ・ミュイと呼ばれる300リットル入りの大樽に澱引きされる。 マロラクティック発酵は春に土着酵母によって自然に始まる。 ブレンドは翌年の夏に一斉に行われ、秋に瓶詰めされる。 テイスティングコメント:黄系果実(アプリコット・ベルジュロン、桃の原生種、ペッシュ・ド・ヴィーニュなど)とフローラルなアクセント(スミレ、ベルガモットの花)、ナッツ(トーストしたアーモンドとヘーゼルナッツ)のニュアンスが組み合わさった複雑なアロマ。 味わいのふくよかさは、花崗岩土壌のミネラルに支えられ、全体的なしなやかさに寄与している。 熟成期間と相性: サラダ、ホタテのポワレ、ブレス産鶏肉のホワイトソース煮、フォアグラのポワレなど。 ※商品画像イメージです。 入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。 ※別店舗と並行して販売いたしております。 在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。 何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。 ※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。 購入時点でのデータと異なる場合もございます。
コンドリュー ラ ベルヌ ヴィエイユ ヴィーニュ [2022] リオネル フォリー Condrieu La Berne Vieilels Vignes Blanc Lionel FAURY 750ml 白ワイン 8,910 円
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Montevangelo Emilia Spergola モンテヴァンジェーロ エミリア スペルゴラ 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地イタリア エミリア ロマーニャ 等級I.G.P. 品種スペルゴラ ALC度数12.5% キャップ仕様コルク ◆熟成フレンチオークで熟成 ◆商品説明 スペルゴラはスカンディアーノの地で何世紀にもわたって栽培されてきた古くからの土着品種です。 葡萄畑はすべて丘陵地帯に位置しています。 粘土とチョークの混ざる土壌です。 収穫した葡萄は柔らかくプレスし、フレンチオークの小樽で発酵、熟成させます。 ボトリング後、数ヶ月瓶熟させてからリリースします。 良く熟した白い果実のアロマが広がります。 口に含むと風味豊かでフレッシュ、十分な酸が全体を支えています。 ボトルでの熟成によってさらに洗練されて素晴らしくなります。 「モンテヴァンジェーロ」はワイナリーの近くにある山の名前から付けられており、ラベルにも山のモチーフが描かれています。 Alfredo Bertolani アルフレード ベルトラーニ 歴史ある家族経営の小規模生産者が、伝統的製法を最新技術で活かして造る ◆こだわりが詰まった品質重視のランブルスコ サステナビリティを重視したワイナリーから土地の文化を伝える アルフレード ベルトラーニは、エミリア ロマーニャ州のレッジョ エミリア県南部に位置するスカンディアーノの地で、1925年に設立された家族経営のワイナリーです。 当時、葡萄の仲買人だったアルフレード ベルトラーニが、この土地の葡萄や畑についての幅広い知識を生かし、自らの名を冠したワイナリーを設立しました。 現在は、4代目の二コラ、アンドレア、エレナの3人で運営しています。 2008年には、サステナビリティを重視したワイナリーを新たに建設し、自然に囲まれた場所へと移転しました。 その理由は、「葡萄畑の景観を損なうことなく、この土地の美しさとワイン生産の文化を伝えるため」だと言います。 建物は自然環境への影響が少なくなるように設計されており、木材を多く使用し、エネルギーの保全や、再生可能なエネルギーを利用することを重視しています。 たとえば、地下には雨水をためる大型の貯水タンクがあり、この雨水を灌漑に再利用します。 断熱材を使用することで熱の拡散を抑え、60〜70%もの熱エネルギーの節減を実現しています。 屋根にソーラーパネルを設置し、太陽光発電を行っています。 ◆スカンディアーノの丘陵地に広がる葡萄畑 アルフレード ベルトラーニでは、常に品質を重視し、この土地の特徴、個性を表現したワイン造りを行なってきました。 エミリア ロマーニャ州は平地がほとんどを占め、丘陵地はわずか15%しかありません。 アルフレード ベルトラーニは自社畑を持たず、10軒ほどの栽培農家と契約していますが、畑はすべて丘陵地に位置しています。 このエリアは何世紀も前から、素晴らしい葡萄ができることで知られていました。 理想的な日照があり畑には風が吹いていることや、昼と夜、そして季節ごとの気温差があること、粘土石灰岩質の土壌などのすべての要素が、トップクオリティの葡萄が育つ最高の条件をもたらしています。 葡萄は果汁の状態で購入していますが、畑での作業内容や収穫のタイミングなどを農家と話し合いながら、ベストな状態になるように指示しています。 長年にわたり緊密な関係を保っており、以前までベルトラーニ家が所有していた畑を所有している農家もおり、家族のような関係です。 アルフレード ベルトラーニでは、量よりも品質を重視するため、収量制限を行い、高品質な葡萄を得ることにこだわりを持っています。 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。 正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。 ※掲載画像はイメージです。 お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
モンテヴァンジェーロ エミリア スペルゴラ [2022] 白ワイン 辛口 750ml / イタリア エミーリアロマーニャ/ アルフレード ベルトラーニ Montevangelo Emilia Spergola Alfredo Bertolani 2,680 円
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劇的な向上を見せる 推薦グラス スケルリ / ヴィトフスカ [2019] 1500ml Skerlj / Vitovska 2019 1500ml セパージュ: 【ヴィトフスカ】 国地域: イタリア / フリウリ=ヴェネツィア・ジュリア 飲み頃情報: 今から インポーター: エヴィーノ ヴィトフスカ、収穫後、開放式の大樽にて3週間、果皮と共にアルコール醗酵を終える。 圧搾後も大樽にて18か月、ボトル詰め後12か月の熟成。 2019は良年ながら水不足が続き、例年よりも収穫量が少なかったものの、凝縮や果実のポテンシャルを感じるヴィンテージ。 カルソとしては珍しい果実の完熟&ヴォリュームを持ち、そしていつも通りの強烈なミネラルと酸が両立した魅力的なヴィンテージ。 【blanc】 【italia】【v2019】 【wakaumashiro】【nature】 【mg】 スケルリ / ヴィトフスカ [2019] 1500ml【白ワイン】 12,045 円
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Puligny Montrachet ピュリニー・モンラッシェ 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ 原産地呼称AOC Puligny Montrachet 品種シャルドネ100% ALC度数13.5% 飲み頃温度10?13℃ キャップ仕様コルク ◆醸造 バリックで11ヶ月(新樽10%)発酵後、ステンレスタンクで7ヶ月熟成。 ◆商品説明 ピュリニー・モンラッシェ最高峰のカリヨン家を継承し、現代ブルゴーニュを牽引する貫禄のトップ・ドメーヌが造る、ピュリニーの複数の区画のブドウが織りなす美しきヴィラージュ・クラスのワインです。 黄色い果実や花が溢れる生き生きとした香り。 力強い果実と確かな酸が織りなす肉感的な味わい。 クリーンな果実や塩っぽさのあるミネラルがクリーミーなフィニッシュに溶け込んでいます。 Francois Carillon フランソワ・カリヨン あの「ルフレーヴ」「ソゼ」と肩を並べるピュリニー・モンラッシェの名門「ルイ・カリヨン」の次男フランソワが興したドメーヌが「フランソワ・カリヨン」です。 フランソワは1988年からワイン造りに携わり、醸造を担当する兄ジャック氏の傍ら、彼は主にブドウ栽培を担当。 技術・栽培責任者として経験を積み重ね、ビオロジック栽培へとシフト。 ルイ・カリヨンのクオリティを支えてきた祖父仕込みの畑の手入れは、ワイン・アドヴォケイトの評論家ですら「すっかり圧倒された」とコメントするほど。 ドメーヌの拠点はピュリニー・モンラッシェが中心で、一級畑コンベット、ペリエール、シャン・ガン、ルフェール、フォラティエールを所有。 赤ワインも少量造ってはいるものの、ドメーヌの真骨頂はやはり白ワイン。 クリマごとに新樽率は異なるものの、多くて25%という低い割合。 樽熟成期間は12ヵ月に留め、その後ステンレスタンクに移して6ヵ月熟成。 澱との接触は長めにしつつ樽香は抑えるという、バランスを重視した熟成法が特徴です。 こうして出来上がる白ワインは、白い花や柑橘系の果実を思い起こさせるデリケートな風味。 生き生きとした酸とピュアなミネラル感が広がり、ピュリニーの造り手らしく、曲がったところのないとてもストレートな印象です。 2014年には ”La Revue du Vin de France”で、「コント・ラフォン」や「ルロワ」などと並び、『ブルゴーニュで最も偉大な50のドメーヌ』 に選出されています。 ※掲載画像はイメージです。 お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
ドメーヌ フランソワ カリヨン / ピュリニー モンラッシェ [2017] 白ワイン 辛口 750ml / フランス ブルゴーニュ AOC Puligny Montrachet / Domaine Francois Carillon Puligny Montrachet 22,680 円
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商品名 プロヴェナンス シュナン・ブラン / ラヴニール 白 750ml 原産国 南アフリカ 生産地域 ステレンボッシュ 色 白 ブドウ品種 シュナン・ブラン アルコール度数 - 生産者 ラヴニール 等級 - 容量 750ml クール便 夏期推奨 ヴィンテージについて ※ご注意ください 当店ではビンテージの管理をしておりません。 画像と違う年号の商品が届く場合がございますので予めご了承ください。 発送について ※ご注意ください こちらの商品はご注文から出荷まで1〜2週間いただく場合がございます。 当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。 ラッピングも承ります。 ギフトやお中元・お歳暮、お世話になった方へ、日本酒・梅酒・焼酎などぜひご利用ください。 ◆こんなギフトシーンに◆ 内祝い・出産内祝い・結婚内祝い・快気内祝い・快気祝い・引出物・引き出物・結婚式・新築内祝い・お返し・入園内祝い・入学内祝い・就職内祝い・成人内祝い・退職内祝い・満中陰志・香典返し・志・法要・年忌・仏事・法事・法事引き出物・仏事法要・お祝い・御祝い・一周忌・三回忌・七回忌・出産祝い・結婚祝い・新築祝い・入園祝い・入学祝い・就職祝い・成人祝い・退職祝い・退職記念・お中元・御中元・暑中見舞い・暑中見舞・残暑見舞い・残暑見舞・お歳暮・御歳暮・寒中見舞い・お年賀・御年賀・正月・お正月・年越し・年末・年始・粗品・プレゼント・お見舞い・記念品・賞品・景品・二次会・ゴルフコンペ・ノベルティ・母の日・父の日・敬老の日・敬老祝い・お誕生日お祝い・バースデイ・クリスマス・クリスマスプレゼント・バレンタインデー・ホワイトデー・結婚記念日・贈り物・ギフト・ギフトセット・贈り物・お礼・御礼・手土産・お土産・お遣い物・ご挨拶・ご自宅用・贈答品・ご贈答・記念日・記念品・誕生日・誕生祝い・結婚記念日・引越し祝い・転居・昇進・栄転・感謝・還暦祝・華寿・緑寿・古希・喜寿・傘寿・米寿・卒寿・白寿・上寿・歓送迎会・歓迎会・送迎会・粗品・卒業祝い・成人式・成人の日・お見舞い・開店祝い・開業祝い・周年・イベント・協賛・ビジネス・法人・お彼岸・お返し・お酒・日本酒・地酒・芋焼酎・麦焼酎・黒糖焼酎・梅酒・和リキュール・仏事・お盆・新盆・初盆・御供え・お供え・パーティー・合コン・お見合い・花見・お花見・こだわり・蔵元直送・直送・ランキング・売れ筋・杜氏・クチコミ・ポイント・詰め合わせ・詰め合せセット・飲み比べ・飲み比べセット・お試し・おためし・セット・グルメ・お取り寄せ・酒楽SHOPプロヴェナンス シュナン・ブラン / ラヴニール 白 750ml 香りが華やかで、ライトタイプの均整のとれた味わいの白。 熟したパイナップルやメロンの果実の香り、リッチでしっかりとした味わいが複雑でやさしく爽やかな酸味と重なって、印象的で上品な余韻を残します。 ミネラル感も感じられます。 ラヴニールはステレンボッシュ、パール、フランシュックの三ヶ所を囲む位置に10万ヘクタールの畑を有しています。 この地域はゴールデントライアングルと呼ばれ、南アフリカで最も古く、驚くような素晴らしいワインが出来ることで大変有名です。
プロヴェナンス シュナン・ブラン / ラヴニール 白 750ml 南アフリカ ステレンボッシュ 白ワイン コンビニ受取対応商品 ヴィンテージ管理しておりません、変わる場合があります お酒 父の日 プレゼント 2,378 円
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Domaine Jacques Prieur Montrachet Grand Cru 白ワイン 750ml [AOC]モンラッシェ 特級畑 [輸入元コメント] 醸造:日当たりがよく完璧な水はけで、ナトリウムを多く含む 砂利質。 21ヶ月樽熟成。 ピュアで凝縮した香りは上品なミント、アニス。 力強く複雑で凝縮感があり、豊かなミネラルと長い余韻のワインです。 ■Jacques Prieur ジャック プリウール ドメーヌ・ジャック・プリウールは18世紀末にムルソーに設立されたブルゴーニュでも屈指のドメーヌの1つです。 コート・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌのプルミエ・クリュ、グラン・クリュを中心とした21ヘクタールの畑を所有し、モンラッシェ、シャンベルタン、ミュジニーなど素晴らしいワインを生み出して います。 1990年より醸造に携わるナディーヌ・ギュブランは、フランスの有名ワイン雑誌“レヴュー・ド・ヴァン・ド・フランス”で1998年に女性で初めてベストワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに輝いた実力者です。 類まれなるテロワールを重視したワインは美しい色合い、複雑なアロマ、そして芳醇な味わいを湛えています。
2020年 ジャック プリウール モンラッシェ 750ml フランス ブルゴーニュ 白ワイン 231,000 円
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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。 ご了承ください。 ドリアノーヴァ モンテジッチ 750ml[SMI イタリア 白ワイン 辛口 613959]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス蜜の詰まったリンゴやコンポートした洋梨、トロピカルフルーツなどの南国系果実の香り。 丸みのある柔らかく滑らかな口当たりで、トロピカルな瑞々しい果実味がある。 後味にミネラルが感じられ、心地よい苦味が長く続く。
ドリアノーヴァ モンテジッチ 750ml [SMI イタリア 白ワイン 辛口 613959] 1,963 円
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97〜99点言わずと知れた『貴腐ワインの最高峰!』この2017年は、ワイン評論家が、《97〜99点》という超高得点をつけた逸品!ハーフボトルは、量的にも、価格的にも丁度良いと思います♪ ■《ワイン・アドヴォケイト》より抜粋■ There was no frost at d’Yquem in 2017, and botrytis was very regular and even this vintage. The nose opens with very pure notes of freshly sliced oranges, yuzu and lemon barley water with hints of white pepper, fresh ginger and lime cordial. The incredibly rich, unctuous sweetness (148 grams per liter of residual sugar) is beautifully marbled with bright, vivacious citrus fruit and spice flavors, while lifted by well-knit freshness, and it finishes with epic length and great depth.◆パーカーポイント:97〜99点◆飲み頃:? INFORMATIONNameChateau d'Yquemブドウ品種セミヨン/ソーヴィニヨン・ブラン生産者名シャトー ディケム産地フランス/ボルドー/ソーテルヌRegionFrance/Bordeaux/Sauternes内容量375mlWA(97 - 99)/Issue 27th Apr 2018WS92/Issue Mar 31, 2020※WA : Wine Advocate Rating※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。 ディケム イケム 木箱入り シャトー ディケム [ 2017 ] 375ml 3本セット(白 甘口) ※同梱不可 [S] 115,500 円
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【全品P3倍★5/16迄】スタッグス リープ ワイン セラーズ ハンズ オブ タイム シャルドネ [インポーター取寄せ品] カリフォルニア 白ワイン 4,389 円
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パッションフルーツ、ライムにほのかなトウガラシの風味が混じる芳香なアロマ。 スタイリッシュなミディアムボディで、ソフトな酸と芳醇な果実味がバランスよくまとまっている。 色・タイプ 白/辛口 品種 ソーヴィニヨン・ブラン 容量 750ml 産地 ニュージーランド こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日–5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール(平日の場合) 月 AM10:00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。 火 AM10:00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。 水 AM10:00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。 木 AM10:00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。 金曜日が祝日の場合、AM10:00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。 金 AM10:00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10:00以降のご注文分は火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、AM10:00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。 土 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 日 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 祝日の対応(月、火、水、木の場合) ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。 祝日の前日のAM10:00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。 白ワインマーティンボローのリーディングワイナリー パリサー・エステートは20年以上に亘り、マーティンボローでプレミアムワインをリリースしてきたリーディングワイナリーです。 1984年に最初にブドウ樹が植えられ、1991年、アラン・ジョンソンがチーフワインメーカーに就任して以来、国内外の数々の賞に輝いてきました。 創業者リチャード・リッジフォードの引退後、2015年に後任として、10年間パリサー・エステートのアシスタント・ワインメーカーとして従事していたピップ・グッドウィン女史が最高責任者に抜擢されました。 今日もコンスタントにハイクオリティワインを送り出しています。 「エステート・シリーズ」と「ペンカロウ・シリーズ」 パリサー・エステートでは「エステート」と「ペンカロウ」と2つのレンジでワインがリリースされます。 「エステート・シリーズ」は主に樹齢の高い畑の低収量のブドウから造られ、一方、フルーティで早くからバランスよく、親しみやすい味わいを目的にリーズナブルな価格で実現したワインが「ペンカロウ・シリーズ」。 パリサー・エステート全生産量の9割は自社畑のブドウを使用しています。 3つのサステイナビリティ パリサー・エステートは3つの側面からサステイナブルに取り組んでいます。 土壌(自然環境)、人間(地域社会)、ビジネス(企業責任)3つがサステイナブルであることが条件です。 この3つがバランスよく機能することで、高品質ワインを安定的に生産することが可能になると考えます。 パリサーの環境に配慮した取り組みは、2004年に環境マネジメントシステム国際規格ISO14001の認証を受けた世界最初のワイナリーの1つとなるなど高く評価されています。 また2009年にはCEMARS(Certified Emissions Management And Reduction Scheme — 一酸化炭素などの排出削減規制管理の認証)を受けています。
パリサー エステート ペンカロウ ソーヴィニヨン ブラン [2023] 750ml 白Palliser Estate Pencarrow Sauvignon Blanc 2,149 円
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商品説明 産地 フランス/アルザス ブドウ品種・原材料 ゲヴュルツトラミネール100%、亜硫酸塩 アルコール度数 13.68% 容量・色・甘辛ボディ 750ml・白・辛口 注意 高温・直射日光を避けて保存して下さい。 コメント ピュアなスタイルのワインで近年注目を集めるアルザスの生産者。 トロピカルフルーツ、スパイス、ミネラル等の一体感のある官能的な風味。 バランス良い味わいのワインです。 ≪ご注意ください≫ ●ヴィンテージ変更、または終売の場合もございます事をご了承くださいませ。 その際は必ずこちらからご連絡いたします。 ●商品画像と発送品はヴィンテージ・ラベル等が変更されている場合が御座います。 ●ご購入後の返品はお受けすることができません ポール ジャングランジェ アルザス ゲヴュルツトラミネール キュヴェ ヴァロンブール 白 2021年 750ml 1本 620338 3,053 円
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自社農園長門原圃場で収穫したシャルドネを果実味豊かな辛口白ワインに仕上げました。 白い花や柑橘系果実を思わせる華やかな果実香とふくよかで柔らかな果実味、フレッシュな酸と余韻が心地よい仕上がりです。 ミネラルたっぷりのおいしさをワインをイメージして描いた白いアネモネのラベルと共に是非お楽しみください。 ----------------- 種類/白ワイン 生産地/日本/山梨県/塩山市 品種/シャルドネ100% 味わい/辛口 アネモネ・シャルドネ[2022]奥野田葡萄酒 【あす楽対応_関東】 山梨 2,970 円
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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。 ご了承ください。 アンゴーヴ ロング ロウ モスカート 750ml 送料無料(本州のみ) [東亜 オーストラリア 白ワイン 4146000741]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス家族経営で5代に亘るアンゴーヴ家は、現在世界約30ヶ国に輸出している。 設備投資も積極的に行い、巨大な圧搾機、プレス機、最先端のロト・ファーメンターと冷却装置を導入したことにより、ハイクオリティーのプレミアムワインの生産でも成功を収めることとなる。
アンゴーヴ ロング ロウ モスカート 750ml 送料無料(沖縄対象外) [東亜 オーストラリア 白ワイン 4146000741] 2,229 円
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Pouilly Fume Terres Blanches / Bouchot 数々のフランス国内3つ星レストランで採用されているブーショ。 「絶対に注目すべきプイィ・フュメ」と評価誌に絶賛されている。 レモンジュースとレモンの皮、ストーニーなミネラルのバランスが心地よく、軽やかなハーブのノートが別の表情も加えている。 タイプ:白ワイン 産地:フランス / ロワール / 主要ブドウ品種:ソーヴィニヨン・ブラン ミディアムからフルボディの味わいには、素晴らしくバランスの取れたフルーツ、ミネラル、酸があり、余韻の長い上品なフィニッシュ。 タイプ:白ワイン セパージュ:ソーヴィニヨン・ブラン100% ヴィンテージ:2021 容量:750ml 熟成方法:ステンレスタンク90%、オーク樽10%(新樽3%)で醸造、12ヶ月熟成。 数々のフランス国内3つ星レストランで採用されているブーショ。 「絶対に注目すべきプイィ・フュメ」と評価誌に絶賛されている。 レモンジュースとレモンの皮、ストーニーなミネラルのバランスが心地よく、軽やかなハーブのノートが別の表情も加えている。 ミディアムからフルボディの味わいには、素晴らしくバランスの取れたフルーツ、ミネラル、酸があり、余韻の長い上品なフィニッシュ。 生産者の概要 サンセールと並びロワールにおけるソーヴィニヨン・ブランの2大産地のひとつとして知られるプイィ・フュメ。 サンセールと違いプイィ・フュメは白ワインの生産のみが認められ、そのほとんどがソーヴィニヨン・ブランで占められている。 その中でも優良生産者が集まるサンタンドラン村に本拠を置くドメーヌ・デュ・ブーショは、2019年より才能溢れるアントワンヌ・グフィエが当主となり、頭角を現している新進気鋭のドメーヌだ。 才能溢れるアントワンヌは、評価誌からも非常に注目されている。 2022年にはフランスの評価誌ラ・ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランスでグランプリとなり、“Discavery of the year”を受賞。 既にフランス3つ星含む星付きレストランへの採用は多数でフランス国内では争奪戦の様相を呈しており、今後是非知っておくべきプイィ・フュメの筆頭格である。
プイィ・フュメ テール・ブランシュ / ブーショ [2021] 白ワイン フランス 7,040 円
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【商品名】シャトー・トポロチアンキー ソーヴィニヨン フレッシュ コレクション 2022 750ml 白ワイン 辛口 スロバキア ニトラ地方 Chateau Topolcianky Chateau Topolcianky Sauvignon Blanc タイプ 白ワイン 辛口 造り手 シャトー・トポロチアンキー【Chateau Topolcianky】 生産年 2022年 品種 ソーヴィニヨン・ブラン100% 容量 750ml ■商品情報グリーンがかった透明感のある色調。 レモンやハーブの香りが溢れ出し、刺々しさのないキリッとした印象を受けます。 食欲をそそる、グレープフルーツのようなほろ苦さが魅力的。 全体的に清涼感があり、とてもクリーンな味わいです。 お料理とのマリアージュに悩まない、コストパフォーマンス抜群のソーヴィニヨン・ブランです。 【シャトー・トポロチアンキーについて】 スロバキアの二トラ地方で最も主要なワイナリーです。 1993年に設立されましたが、ワイナリーがあるトポロチアンキーという村での葡萄栽培の歴史は1723年まで遡ります。 トポロチアンキーには古から素晴らしいシャトー(邸宅)があり、多くの貴族に好まれていました。 18世紀に貴族がフランスやクロアチアから葡萄栽培の専門家を呼び、葡萄栽培がスタート。 1993年以降、トポロチアンキー産のワインは 「シャトー・トポロチアンキー」の商標で販売され、毎年ワインの生産量が増えています。 ■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。 ■シャトー・トポロチアンキー Chateau Topolcianky シャトー・トポロチアンキー ソーヴィニヨン フレッシュ コレクション 2022 750ml 白ワイン 辛口 スロバキア ニトラ地方 Chateau Topolcianky Chateau Topolcianky Sauvignon Blanc 母の日 父の日 プレゼント ギフト 誕生日 贈り物 2,233 円
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ワインのテイスト白 辛口生産者ラファエル・パラシオス生産地スペイン/ガリシア地方ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュゴデーリョ種100%生産年[2021]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。 お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い【木箱入り】ラファエル・パラシオス・“ソルテ・オ・ソロ”・ビアンコ[2021]年・蔵出し品・D.Oバルデオラス・自然派・ビオディナミの単一区画ソルテ・オ・ソロの(ゴデーリョ種100%)・重厚ボトル・ペニンガイド誌驚異の99点高評価獲得・正規品RAFAEL PALACIOS Sorte O Soro Bianco [2021] D.O Valdeorrasスペイン最高峰の辛口白ワインの造り手!ラファエル・パラシオスによるスペイン最高級・最高峰辛口白ワイン!あのブルゴーニュの白ワイン最高峰のひとつドメーヌ・ルフレーヴの故アンヌ・クロードに「まるで私のピュリニィ・モンラッシェだ…」と言わしめたスペイン最高のブランコ!ラファエル・パラシオスの手による渾身の辛口白ワイン!なんと前ヴィンテージの2020年VTの最高峰ソルテ・オ・ソロがワインアドヴォケイト誌驚異の100満点獲得!『この世のものとは思えないほどです。 』と絶賛!させ驚異の100点満点獲得ワイン!(By ルイス・グティエレス・2022年3月1日号)以下100点満点コメント!『私(ルイス・グティエレス)は2019年の次に2020年のソルテ・オー・ソロも試飲した。 この2020年は少し極端で、2019年よりも鮮やかな酸味、3.06 pHと8gの酸度がある。 500Lのフレンチオーク樽で、澱と共に7か月間熟成。 美しい柑橘系のタッチがあり、ピンクグレープフルーツの皮を思わせ、マグノリアと白い花の香りと相まって、食欲をそそり、かなり魅力的だ。 それはブルゴーニュを感じさせると同時に非常にガリシアらしい。 オークを使った作業は進化しており、その結果ははるかに良くなっている。 つまりワインがよりエレガントで繊細になっている。 表現力豊かで開いていて、実に外向的で、アロマティックで、派手で、私が好きな少し生意気なタイプ。 味わいはフレッシュで塩味があり、一貫して、電撃的で、刺激的。 余韻が長く活気に満ちた、本当においしいワイン。 ほかに類を見ない、均整の取れた、純粋で、澄んだ、エレガントなルーロ風(ドメーヌ・ルーロ Domaine Roulot)。 オー・ソロの最高級のヴィンテージで、シルキーで電撃的な仕上がり(フィニッシュ)のO Soroの最高級ヴィンテージです。 ラファエル・パラシオスが今まで生産してきたワインの中で最も素晴らしいワインです。 嘘偽りなく世界一流(まさにワールドクラス!)。 』と大絶賛!今回、最も権威あるスペインワインガイドのギア・ペニン誌で 驚異の99点を獲得した最新2021年ものが超限定で少量入荷!また、山本昭彦氏も「ワインレポート」の中で『ラファエル・パラシオスはリベラ・デル・ドゥエロでレルミタを造るアルバロ・パラシオスの弟。 ボルドーのペトリュスなどで経験を積んで、リオハの実家に戻り、パラシオス・レモンドの技術責任者を務めた。 土着の白ブドウに関心が高く、2004年にスペイン北西部のガリシア州バルデオラスでプロジェクトを立ち上げ、ソルテ(Sorte)の名で生産し始めた。 ビベイ川右岸の標高の高い花崗岩と石英の土壌でビオディナミ転換に取り組んでいる。 トップキュヴェの単一畑ソルテ・オ・ソロは、古いクローンのゴデーリョを500Lのフレンチオークで発酵・熟成した。 グティエレスはブルゴーニュのルーロとの比較を引き合いに出しながら、1910本生産されたワインに100点を与えた。 ペニンガイドやワイン・スペクテイターでも高く評価されてきた。 ソルテには3種のキュヴェがある。 パラシオスはゴデージョとトレイシャドゥーラをブレンドしたスタンダードのロウロも手掛ける。 パラシオスは地元紙Faro de Vigoのインタビューに対して「衝撃的だった。 18年間同じ畑でワインを造っている。 土壌と植物に絶対的な敬意を払わなければ、素晴らしいワインを造ることはできない。 2020年がよいのは分かっていたが、99点を期待していた」と、謙遜しながらコメントした!2018年にリオハで開かれたマスター・オブ・ワインのシンポジウムにラファエルは出展していた!ブルゴーニュと見紛うワインは、サム・ハロップやエラン・ピックらワインメーカーのMWが称賛していた!アルバロのレルミタと並び兄弟で100点!スペインの白ワインの可能性示す!兄アルバロもレルミタの2013と2019で満点を得ている!ラファエルと兄弟で100点を取得したことになる!パーカーポイント100点を得た白ワインは少なく、クネの半甘口「Corona 1939」やマルケス・デ・ムリエータの「Castillo de Ygay Blanco Reserva Especial」の1919、1932、1986など古い年代のワインで、バルデオラスの白ワインはモダン寄り!バルデオラスはラウル・ペレスやア・コロナなども優れた白ワインを造っており、スペイン最高の白ワイン産地の1つとして注目されている。 土着品種から造られる新たなスタイルの白ワインの可能性を示している。 』2021年について当主は、「寒さと穏やかな気候が目立った2021年。 冬は寒くて雨が少なく、発芽は遅れた。 一部の区画では4月末から5月初めに発芽を迎えた。 春は適度に雨が降ったが寒かった。 夏は穏やかだが雨はほとんど降らず多少乾燥した。 しかし8月末に雨が降り、ブドウ樹の成熟を促進した。 ブドウの素晴らしい酸を維持した素晴らしいヴィンテージになるだろうと予告していた。 その代わり、9月に入り、2週目には雨がまた降り、1ヶ月を通して、断続的に雨が降り続いたため、収穫は10月の最初の数週間まで遅らせざるを得なかった。 」標高710mの南東向きのテラス式の丘(緩やかな傾斜地)の自然派・ビオディナミの単一畑オ・ソロの削剥された花崗岩の重い砂質土壌の樹齢驚異の40年以上(1978年植樹)のゴデーリョ種100%を驚異の低収量で収穫!6時間のスキン・コンタクトの後、フランス産100%のミディアムローストのオーク樽で発酵&フランス中部産新樽100%(容量500L)で7ヶ月のシュールリーで熟成!15日に一度のバトナージュを実施!なんと年産わずか2000本前後のみの少量生産!これまでリリースされたのはわずか2011年と2014年と2015年と2016年、2019年、2020年、この2021年の計7ヴィンテージのみ!まさにワイン愛好家必買作品!ペニンガイド誌驚異の99点高評価獲得のスペイン最高峰辛口白ワイン!ワイン愛好家垂涎の逸品が限定で極少量入荷!ラファエル・パラシオスは、その名前だけで人々を圧倒するほどの影響力を持つ名門ワイナリーの家系に生まれた。 家族が所有するリオハのワイナリーで育ったラファエルは、ワイン生産の真髄を学ぶためにはスペイン国内に留まらず、海外のマイスターたちの教えを受けなければならないと考え、1990年、世界中の著名な生産者のもとを巡る旅に出た。 ラファエルはリオハとはまったく違うモダンなワインの生産法を学び、白ワインへの興味を深めた。 オーストラリアにいる間、ラファエルはキャセグレインのワイナリーに加え、ペンフォールズなどでワインメーカーとして、また醸造家として技術を磨いた。 彼が初めてリリースした白ワインはビウラ種を用いたリオハのワインで、初リリースにして多くの高い評価を獲得した。 小さな区画の集まりは相続の際に割り当てられたもので、ガリシア語でソルテと呼ばれており、ここから“アス・ソルテス”という名前がワインに付けられた。 ラファエルがワイン造りのすべてを管理し、土地の特長に最も重きを置くことにより、ピュアなワイン造りを心がけている。 ■ぶどう品種:ゴデーリョ種100% ■発酵・熟成:オーク樽で発酵、フランス中部産新樽100%(容量500L)で7ヶ月のシュールリーで熟成 ■樹齢:40年以上(1978年植樹) ■土壌:削剥された花崗岩の重い砂質土壌 ■栽培:自然派・ビオディナミ スペイン最高峰の辛口白ワインの造り手!ラファエル・パラシオスによるスペイン最高級・最高峰辛口白ワイン! あのブルゴーニュの白ワイン最高峰のひとつドメーヌ・ルフレーヴの故アンヌ・クロードに「まるで私のピュリニィ・モンラッシェだ…」と言わしめたスペイン最高のブランコ! ペニンガイド誌驚異の99点高評価獲得のスペイン最高峰辛口白ワイン!ワイン愛好家垂涎の逸品が限定で極少量入荷! 【木箱入り】ラファエル パラシオス “ソルテ オ ソロ” ビアンコ 2021 自然派 ビオディナミの単一区画RAFAEL PALACIOS Sorte O Soro Bianco [2021] D.O Valdeorras 97,900 円
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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。 ご了承ください。 ドメーヌ ラウゲ パシュラン デュ ヴィック ビル セック ロレ [2019] 750ml [稲葉 フランス 白ワイン 南西地方 辛口 FC462]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス3haの単一区画から造られます。 熟成はコンクリートタンクと500Lの樽で12ヶ月行います。 トロピカルフルーツや白い花が混ざる豊かなアロマが広がります。 しなやかでフレッシュ、集約のあるしっかりとしたボディがあります。 シルキーでやわらかい口当たり、調和のとれた酸が感じられます。 プティ クルビュを主体、樽熟成で仕込む個性的なキュヴェ しなやかでフレッシュ、集約のあるしっかりとしたボディがあります。 シルキーでやわらかい口当たり、調和のとれた酸が感じられます。
ドメーヌ ラウゲ パシュラン デュ ヴィック ビル セック ロレ 750ml [稲葉 フランス 白ワイン 南西地方 辛口 FC462] 2,805 円
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Domaine Etienne Sauzet Puligny Montrachet 1er Cru Hameau de Blagny 白ワイン 750ml [AOC]ピュリニー モンラッシェ 1級畑 [評 価]----造り手の性格が映し出される 真っ正直なピュリニー・モンラッシェ ドメーヌ・ルフレーヴと並び、ピュリニー・モンラッシェでもっとも尊敬を集める造り手がエティエンヌ・ソゼだ。 1903年に生まれたエティエンヌはわずかな畑を親から継承し、1950年頃にはそれを12haまで広げた。 惜しまれながらも1975年に他界。 ひとり娘はヴォルネイのボワイヨ家に嫁いだため、孫娘のジャニーヌが夫のジェラール・ブードとドメーヌを継ぐことになった。 ところがブドウ畑はエティエンヌの娘、ジャニーヌの母であるマダム・ボワイヨの所有で、1989年に相続税の問題を解決するためにこれを3人の子供に分け与えることにした。 彼女はドメーヌがバラバラになることを望んではいなかったそうだが、息子のひとり、ジャン・マルク・ボワイヨが相続分を自身のドメーヌに組み込んでしまったため、エティエンヌ・ソゼの畑は9haまで縮小。 ただでさえ需要に対して供給量が不足しているところにもってきてこの始末。 顧客のことを思えば畑が減ったからといって簡単にアロケーションを3分の2にすることもできない。 そう考えたジェラール・ブードとジャニーヌは、91年から買いブドウによりこれまでの生産量を維持する道を選んだ。 しかも、ワインをドメーヌものとネゴスものに分けるのではなく、各クリマ、自前のブドウの不足分を買いブドウで補い、ワインを造ることにした。 つまりドメーヌの看板を降ろすという潔い道を選んだわけだ。 なんて律義な夫婦なのだろう。 ブドウの供給先は、ジェラールが信頼を置く栽培農家ばかり。 同じピュリニー・モンラッシェ村で日々顔を合わせているわけだから、供給先もジェラールの目を誤魔化しようがない。 このように従来からドメーヌがもつクリマに加え、わずかながら100%買いブドウから造られるワインもポートフォリオに加わった。 それが特級のシュヴァリエ・モンラッシェとモンラッシェ、1級のアモー・ド・ブラニー、シャン・ガン、ガレンヌだ。 ブドウ栽培は5年前からビオディナミ。 収穫したブドウは除梗せずに空気式圧搾機でプレスし、果汁を24時間冷却。 小樽に移してアルコール発酵、続いて熟成。 熟成期間はブルゴーニュ・ブランで10ヶ月、村名で12ヶ月、1級と特級が18ヶ月である。 新樽率は村名20%、1級25〜40%、特級45%。 熟成中は試飲を繰り返し、必要に応じてバトナージュを行う。 樽熟成後はステンレスタンクに移し、さらに細かな澱とともに6ヶ月の熟成。 清澄とろ過をともに軽くかけて瓶詰めである。 2000年からジェラールの娘であるエミリーが、そして2002年にはエミリーの夫、ブノワ・リフォーがメゾンに参画。 エティエンヌ・ソゼの次世代を担う。
2021年 エチエンヌ ソゼ ピュリニー モンラッシェ テロワール ド ブラニー 750ml フランス 白ワイン 38,500 円
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Trimbach Gew?rztraminer / トリンバック ゲヴュルツトラミネール ● 色 / 白 ● タイプ / やや辛口 ●内容量 / 750ML ●産地 / フランス / アルザス ●品種 / ゲヴュルツトラミネール100% ●商品情報 / トリンバックは1626年に創業し、ワイン造りを続けてきたアルザスきっての名門ワイナリーです。 グラスに注ぐと溢れる、ライチやオレンジ、メロンの透き通るようにピュアなアロマ。 次第に白コショウや生姜のようなスパイシーな香りがグラスから立ち上ります。 口当たりはフレッシュかつエレガントな印象。 グレープフルーツや桃のタルトを思わせる上品な果実味とクリアな酸、ミネラル感が感じられ、引き締まりのあるスッキリとした仕上がりです。 エスニック料理やアジア料理との相性が素晴らしく、食後酒としてもお愉しみいただけます。 ● アルコール度数 / 14.5% ● 評価 / トリンバック ゲヴュルツトラミネール 2019 750ml 3,080 円
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Trimbach Gew?rztraminer / トリンバック ゲヴュルツトラミネール ● 色 / 白 ● タイプ / やや辛口 ●内容量 / 750ML ●産地 / フランス / アルザス ●品種 / ゲヴュルツトラミネール100% ●商品情報 / トリンバックは1626年に創業し、ワイン造りを続けてきたアルザスきっての名門ワイナリーです。 グラスに注ぐと溢れる、ライチやオレンジ、メロンの透き通るようにピュアなアロマ。 次第に白コショウや生姜のようなスパイシーな香りがグラスから立ち上ります。 口当たりはフレッシュかつエレガントな印象。 グレープフルーツや桃のタルトを思わせる上品な果実味とクリアな酸、ミネラル感が感じられ、引き締まりのあるスッキリとした仕上がりです。 エスニック料理やアジア料理との相性が素晴らしく、食後酒としてもお愉しみいただけます。 ● アルコール度数 / 14.5% ● 評価 / トリンバック ゲヴュルツトラミネール 2019 750ml 3,080 円
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