ナパ・シャルドネの銘醸畑「ハドソン」と「ハイド」から造られるワイン シャルドネはカーネロスの類まれなる二人の栽培家「リー・ハドソン」と「ラリー・ハイド」が栽培する「ウエンテ・クローン」の究極のコラボレーションです。
ナパ・ヴァレーの最南端、冷たいサン・パブロ湾からの霧と冷気の影響を多く受け、冷涼な気候で知られるカーネロスのナパ・ヴァレー側に位置する二つの有名な畑からこのワインは造られます。
入荷後すぐに完売してしまう、コングスガードの創業時から作り続けている代表作。
その生産量は年産約1000ケース程度。
天然酵母のみの樽醗酵・樽熟成（約2年）ノン・フィルター、人工的な清澄無しに瓶詰します。
この手法から果実味と酸のバランスが究極に昇華した唯一無二の味わいが口いっぱいに広がります。
ブルゴーニュ・ムルソーやシャブリの一部の造り手のワインに現れる濃厚でフリンティ（火打石の香）な香りが顕著に表れるのがこのワインの特徴の一つです。
生産者コングスガードKongsgaardワイン名シャルドネChardonnayヴィンテージ2021容量750ml カリフォルニア五大シャルドネの一角に君臨 コングスガード Kongsgaard 究極のテロワールワインを造り出すナパの敏腕ワイナリー、ジョン・コングスガードの手掛ける「コングスガード」はマーカッシン、キスラー、ピーターマイケル、オーベール、と並びカリフォルニア五大シャルドネに数えられる存在です。
最高級シャルドネ「ザ・ジャッジ」は自社畑から作られるマニア垂涎の逸品であり、ロバートパーカー氏は「コングスガードが探求する聖杯は、地球上で人々が求めて止まない自然が造った究極のテロワール・ワインの体現である。
」と表現しています。
コングスガード 一覧へ
34,800 円
|
 3つの区画をブレンドすることで、ミネラルと緊張感に満ちたワインを生み出す 洋ナシ、ヘーゼルナッツ、バター、白い花の香りがグラスに漂います。
味わいは明るく、ふくよかで南国のフルーツのような甘さがあり、繊細なミネラル感、ピリッとした酸、長く複雑なフィニッシュが特徴です。
生産者コント ラフォンComtes Lafonワイン名ムルソーMeursaultヴィンテージ2011容量1500ml解説パーカーポイント: 90点予想される飲み頃：2013 - 2020The 2011 Meursault Village is the first to be blended with the parcel of Clos des Baronnes acquired from Domaine Manuel. It was assembled in tank around January and bottled around early June. It offers an attractive bouquet with hints of wild honey, orange blossom and quince. The palate is refined on the entry but then motors up a few gears toward the finish with hints of brioche and popcorn infusing the citrus fruit. There is good richness here for a Village Cru. Drink now-2020.(The Wine Advocate, Aug 29, 2013) ムルソーの偉大な巨匠 コント ラフォン Comtes Lafon ブルゴーニュ白ワインのトップ生産者「コント・ラフォン」。
本拠地ムルソーに多くの銘醸畑を所有しています。
コント・ラフォンの名声は目を見張るほど素晴らしく、その白ワインによって名声は世界中に鳴り響いています。
ラフォンが白ワインのトップ生産者の地位を築いたのは先代のルネ・ラフォンの時代。
1985年からは現当主4代目のドミニク・ラフォンが経営を引き継ぎ現在に至っています。
ドミニク氏は有機栽培への移行を進め、1998年には認証を得ています。
そして2000年代には改革を推進し、これまでのムルソーの基準を全て覆す程にエレガントで凝縮された、ミネラルの豊富なワインを生み出すドメーヌとなりました。
彼らが手掛けるワインは、白はもちろん、赤も高い評価を受けています。
コント ラフォン 一覧へ
178,000 円
|
 生産者ジャック セロスJacques Selosseワイン名ラタフィア ド シャンパーニュ イレテ チュヌ フォワRatafia de Champagne Il Etait Une FoisヴィンテージNV容量700ml解説パーカーポイント: 94点予想される飲み頃：2020 - 2040Admirers of the domaine will be excited to learn that there's a new rendition of Selosse's singular NV Ratafia il était une fois... in the works. A homage to the wines of Jerez, it mingles aromas of macadamia nut and almond with aromas of orange oil, marmalade, dried fruits, caramelized banana and warm spices. Medium to full-bodied, layered and fleshy, with lively acids and an intensely sapid, penetrating finish, I'm inclined to say it's even better than the last version.(The Wine Advocate, Apr 01, 2021) 栽培醸造家の巨星 ジャック セロス Jacques Selosse ジャック・セロスはビオディナミ農法を発展させたカリスマです。
セロスの畑の樹の活力やブドウの熟成は別物です。
ブルゴーニュで学び、樽を使う醸造法を完成させました。
一次発酵も二次発酵も野生酵母を使用します。
有機的な栽培、樽による醸造、ソレラシステム、単一畑のキュヴェ……多くのグローワーが彼の背中を追いかけ、テロワールを表現する方向に向かいました。
彼ほど大きな影響を与え、若い造り手を触発したグローワーはいません。
総生産量5000ケース弱のシャンパーニュは、世界中で探し求められ、プレミアム価格をつけています。
ジャック セロス 一覧へ
498,000 円
|
 生産者ドメーヌ デ ミロワールDomaine des Miroirsワイン名アントル ドゥー ブルーEntre Deux Bleusヴィンテージ2016容量750ml解説パーカーポイント: 95点予想される飲み頃：2019 - 2026All of the whites are produced with the juice from a direct and soft pressing of the whole bunches. The 2016 Entre Deux Bleus Savagnin felt a bit reticent at first and had a shy nose when first poured into the glass. It slowly started showing the ripe and savory character of the grape, and the palate felt very complete and structured but with great detail and precision. There were notes of oranges and apples but also something floral (honeysuckle?), and it finished dry and pure.(The Wine Advocate, Jun 29, 2019)
248,000 円
|
 Georges Roumier Corton Charlemagne 世界でもっともエレガントなワインを造る男、それがドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエのクリストフ・ルーミエ氏です。
こちらはドミニク・ラフォンに醸造のアドバイスを受けたルーミエ唯一の白ワインです。
稀少なルーミエの中でも、更に僅かに生産される特級畑コルトン・ シャルルマーニュは、まさにファン垂涎の逸品です。
生産者ジョルジュ ルーミエGeorges Roumierワイン名コルトン シャルルマーニュ グラン クリュCorton Charlemagne Grand Cruヴィンテージ2005容量750ml 世界中の愛好家から探し求められるブルゴーニュ屈指のドメーヌ ジョルジュ ルーミエ Georges Roumier ドメーヌは1924年にジョルジュ・ルーミエによって設立され、1945年にドメーヌの瓶詰めを開始。
1992年には孫のクリストフ氏に引き継がれました。
彼らはその卓越したワイン造りの才能でコート・ドールの偉大な地位を獲得しています。
ブルゴーニュのなかでも最も知的で知識豊富な造り手の一人であるクリストフ氏のワイン造りの哲学は「私たちはピノノワールを造るのではなく、ピノノワールを通して表現されるテロワールからワインを造る」という彼の言葉に最もよく表れています。
ルーミエの「ミュジニー グラン クリュ」は、2021年の高価なピノ・ノワールのリストにおいて、ルロワ、DRCについで3位にランクインしました。
年々価格が高騰し入手が困難になっている生産者です。
ジョルジュ ルーミエ 一覧へ
348,000 円
|
 白ワインの頂点モンラッシェの最高峰に立つDRC 白ワインの頂点に立つモンラッシェ。
7.99ヘクタールの畑から生まれるワインは、世界中の愛好家が探し求めています。
ピュリニー・モンラッシェに4.01ヘクタール、シャサーニュ・モンラッシェに3.99ヘクタールの畑があります。
ピュリニー側が「モンラッシェ」、シャサーニュ側が「ル・モンラッシェ」を名乗ります。
15生産者のワインが世に出ています。
DRC、コント・ラフォン、ラモネ、ルフレーヴがトップを走るのは衆目の一致するところですが、ルフレーヴとラモネは生産量が少なすぎて、市場で見るのは稀です。
一度は飲みたいのがやはりDRCのモンラッシェでしょう。
DRCの所有する7つのグランクリュの中で最も入手困難です。
ラモネを除く3ドメーヌが、シャサーニュ側に畑を所有しています。
DRCの畑はピュリニーとの境界に接しています。
ル・モンラッシェで5番目の大区画所有者です。
DRCの所有するグランクリュでは最も新しい。
1963年にムーシュロン伯爵から、0.3419ヘクタールを購入し、その後、0.167ヘクタールの区画を2つ買い足しました。
計0.675ヘクタールです。
1.8ヘクタールのロマネ・コンティの3分の1ですから、市場で見かけないのは当たり前です。
60年を超す樹齢の古木から毎年、3000本前後しか生産されません。
DRCのモンラッシェの畑は斜面の上部から下部までカバーするひとかたまりの区画です。
安定感があります。
ミルランダージュ（結実不良）がしばしば起き、収穫日はドメーヌで最も遅いことが多い。
貴腐菌がしばしばつきますが、フレッシュな酸も備えています。
赤ワインよりも長命なことも珍しくありません。
生産者ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティDRCワイン名モンラッシェMontrachetヴィンテージ2002容量750ml解説パーカーポイント: 94点予想される飲み頃：2009 - 2018The bright light straw-colored 2002 Montrachet bursts from the glass with spices, white pepper, pears, and flowers. Rich, medium to full-bodied, and lush, its oily-textured character offers broad, ample layers of tangy apples, pulp-laden pears, anise, toasted nuts, and ginger snaps. This wine has superb depth, complexity, and length. Anticipated maturity: 2009-2018.(The Wine Advocate, Jun 30, 2004) ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティ 一覧へ
2,780,000 円
|
 ボルゲリ白の新しい形 「ここにしかないミクロクリマによって生まれる地中海のエレガントなスタイル」がコンセプトのソーヴィニヨン・ブランを主体とした限定生産の白ワイン。
ヴィンテージによってセパージュが異なり、ヴィオニエやヴェルメンティーノなどをブレンド。
ブドウの持つアロマティックな成分を完璧に保ったままにするため、収穫は手摘みによって早朝に行われ、セラー到着後ブドウはすぐに冷却されます。
その後入念に選果されたブドウを全房のままゆっくりと圧搾。
発酵と熟成には新樽と使用済みの小樽、ステンレスタンク、コンクリートタンク、オーク桶が区画ごとに使い分けられます。
発酵は22度以下で行われ、マロラクティック発酵は行いません。
その後澱と共に6ヵ月間熟成したワインを最終的にブレンドし、更に12ヵ月間の瓶内熟成を経てリリースされます。
地中海地方のテロワールを見事に表現した、熟した果実の香り、しっかりとした骨格が感じられる味わいです。
ボルドーも近年は温暖化の影響で、白ワインの糖度と熟度が上がっています。
温暖なボルゲリの地でトライアルを繰り返してきたオルネッライアのワインはバランスとメリハリがあります。
オルネッライアが長年取り組んできたポッジョ・アッレ・ガッツェはボルゲリの白ワインの可能性を物語っています。
生産者オルネッライアOrnellaiaワイン名ポッジョ アッレ ガッツェ デル オルネッライアPoggio alle Gazze dell' Ornellaiaヴィンテージ2021容量750ml解説パーカーポイント: 92点予想される飲み頃：2023 - 2026Made mostly with Sauvignon Blanc, the 2021 Poggio alle Gazze dell'Ornellaia reveals a luminous and transparent appearance with fresh aromas of passion fruit, citrus and green apple. The wine is very focused in this classic vintage with upfront acidity and pretty mineral notes. Ornellaia is one of the only estates to offer a Sauvignon Blanc in this part of Tuscany. This bottle is especially popular at the many local fish restaurants along the coast.(The Wine Advocate, Jun 01, 2023) スーパータスカンの筆頭 オルネッライア Ornellaia サッシカイア、ソライアと並び「3大アイア」としてイタリアワイン界のトップに君臨。
スーパータスカンの代表格として確固たる地位を築き、「ボルゲリの奇跡」とも称される偉大なワイナリー「オルネッライア」は1981年にロドヴィコ・アンティノーリによって創設。
当初ロドヴィコはカリフォルニアでのワイン造りを考えていましたが、カリフォルニアワインの伝説的な醸造家アンドレ・チェリチェフから「ボルゲリはポムロールやサンテミリオンの土壌に、カリフォルニアの気候を備えた素晴らしいテロワール」と教えられ、故郷ボルゲリでワイナリーを設立することを決意。
偉大なボルドーのシャトーに比肩するワインを生み出すため、創設当初はアンドレ・チェリチェフを、1991年からはミシェル・ロランがコンサルタントとして招かれました。
2005年からはボルドー出身の醸造家アクセル・ハインツが醸造責任者を務めます。
こうしてジャコモ・タキスがコンサルタントを務めたアンティノーリやサッシカイアとは異なる、国際色豊かな醸造家のもとでイタリアワインの殻を破る歴史を歩み始めます。
妥協なきワイン造りの追求ワイン造りを始めるにあたり、大切にしているのは「品種と土地のマッチング」。
ボルゲリの土壌は石灰岩、片岩、泥灰土、粘土、泥土、砂、小石、砂利などが複雑に混ざりあいますが、オルネッライアでは1982年の植樹以降、海抜50-120mに広がる115haの所有畑を土壌・ミクロクリマから70の区画に分け、最適な品種を栽培しています。
海沿いという好立地により、ブドウは日光に加え海からの反射光をしっかりと浴びて育ちます。
同時に、涼しい海風がゆっくりとした成熟を可能にし、夜間には丘から冷涼な風が吹くので、高い熟度がありながらフレッシュな酸が備わります。
高い品質の裏にはこうしたテロワールの優位性が積み重なっているのです。
広大な畑は全てサステイナブル農法で管理され、一部はオーガニック栽培を行います。
また驚くべきことに全区画手摘みで収穫を行うので畑には約80名のスタッフが在中しています。
さらに、2016年には選果の精度を高めるために光学式選果台も導入。
その後各品種・区画ごとに醸造。
アルコール発酵は主にステンレスタンクで行い、熟成にはオークの大樽、バリック、ステンレス、コンクリートタンクをキュヴェ毎に使い分けて使用。
熟成を経たワインは厳しい判断基準のもとブレンドされます。
ヴィンテージへのこだわりがよく分かるのが2006年から開始した「ヴェンデミア・ダル・ティスタ(芸術の収獲)」というプロジェクト。
「ワインは人と同じで収穫年ごとに全く異なる個性を持つ」という考えのもと、世界の著名アーティストに依頼し、新しい収穫年の本質とその特徴をラベルの中にも表現しています。
世界トップクラスの評価恵まれたテロワール、最先端の技術、惜しみない手間、妥協なき品質へのこだわりのもと生み出されるオルネッライアのワインは、濃厚でパワフルでありながら、滑らかで柔らかい。
オークにのった甘い果実が溢れ出す甘美なスタイルです。
同時に尋常ではない気品と完成度があり、一流のワインに求める品格を見事に備えています。
2001年にはワイン・スペクテーターの「ザ・トップ100・ワイン」にて、フラッグシップキュヴェであるオルネッライアが第1位を獲得。
さらにワイン・アドヴォケイト誌ではボルドー5大シャトーに比肩するスコアを毎ヴィンテージでコンスタントにたたき出しています。
今後も革新を続けながらイタリアのトップワイナリーとして君臨し続けることは疑いようもありません。
オルネッライア 一覧へ
6,980 円
|
 複雑で新鮮な香り、キビキビとした構造、印象的なフィニッシュ。
進化した、絶品の白ワイン体験 ワインは、グラスに注ぐと柑橘系オイル、レモングラス、石果、湿った石のアロマが漂い、若々しい還元香に彩られます。
ミディアムからフルボディで、キビキビとしたストラクチャーと食欲をそそるフィニッシュが印象的です。
プリムールの時からさらに進化した、今飲んでも非常においしい白ワインです。
2020ヴィンテージ情報 2020年は、6月中旬から8月中旬まで異例の高温・乾燥が続きました。
3回熱波がありましたが、そのおかげで葉を間引く必要が減り、ブドウの房とフレッシュなアロマを保持することに役立ちました。
その上、8月11日に雨に恵まれたため、ブドウはバランスの取れた非常に良い状態へと成熟。
健康的で良く熟したブドウから素晴らしいワインが造られました。
白ワインの収穫はかなり早めで、8月に収穫。
赤ワインはマセラシオンを少し短めに行いました。
またすべてのグラン・ヴァンにカベルネ・フランを多く使ったこともこの年の特徴です。
生産者シャトー ラ ミッション オー ブリオンChateau la Mission Haut-Brionワイン名シャトー ラ ミッション オー ブリオン ブランChateau la Mission Haut-Brion Blancヴィンテージ2020容量750ml解説パーカーポイント: 94+点予想される飲み頃：2023 - 2040The 2020 La Mission Haut-Brion Blanc opens in the glass with aromas of citrus oil, lemongrass, crisp stone fruits and wet stones framed by a touch of youthful reduction. Medium to full-bodied, layered and racy, with chalky structure and a mouthwatering finish, it was bottled under Diam 30.(The Wine Advocate, Apr 07, 2023) オー・ブリオンと双璧を成すグラーヴの名門 シャトー ラ ミッション オー ブリオン Chateau la Mission Haut-Brion ラ・ミッション・オーブリオンは、道を1本挟んでオー・ブリオンと向かい合って位置しています。
1983年にオー・ブリオンのオーナーであるディロン社が買収してからは、醸造スタッフの入れ替えや最先端機器の導入などの改革が行われ、その品質を大幅に高めました。
オー・ブリオン最大のライバルとされ、その力強く、豪快なスタイルは世界のワイン通から愛されています。
シャトー ラ ミッション オー ブリオン 一覧へ
108,000 円
|
 生産者シャトー オー ブリオンChateau Haut-Brionワイン名シャトー オー ブリオン ブランChateau Haut-Brion Blancヴィンテージ2020容量750ml解説パーカーポイント: 94点予想される飲み頃：2023 - 2035The 2020 Haut-Brion Blanc also exhibits a deft touch of youthful reduction, unwinding in the glass to offer up aromas of nectarine, peach, grapefruit and Sauvignon botanicals, followed by a full-bodied, broad and fleshy palate that's layered and integrated, concluding with a delicately oak-inflected finish. This, too, has turned out nicely.(The Wine Advocate, Apr 07, 2023) グラーヴ地区唯一の1級 シャトー オー ブリオン Chateau Haut-Brion 5大シャトーの中で唯一グラーヴ地区からメドック1級に格付けされているシャトー・オー・ブリオン。
シャトーには500年以上の歴史があり、創始者であるジャン・ドゥ・ポンタック以降、数々のオーナーの手に渡るなかで、シャトーは限りない発展を遂げてきました。
1934年にアメリカのディロン家が所有してからは、最先端の技術が採用され、より品質を高めています。
エレガントで香り高く、柔らかみがあるため、他の5大シャトーに比べて親しみやすいスタイルです。
シャトー オー ブリオン 一覧へ
178,000 円
|
 ニューワールドとオールドワールドのトップワイナリー同士の融合により誕生した、大注目のシャルドネ バス・フィリップはピノだけではなく、凝縮感のある素晴らしい品質のシャルドネも造っています。
密植されたレオンガサの畑のブドウを使用しています。
約20%の新樽で熟成させたこのワインは、生き生きとした熟した柑橘類の果実味と、ほのかに感じられるトースティなオークの香りが特徴です。
非常にピュアで若々しくフレッシュな味わいです。
今飲んでも美味しいですが、この先5年は楽しめるでしょう。
生産者バス フィリップBass Phillipワイン名エステート シャルドネEstate Chardonnayヴィンテージ2021容量750ml オーストラリアとブルゴーニュのトップドメーヌの最強タッグ バス フィリップ Bass Phillip 南半球のDRCと呼び名の高いプレミアムなワインオーストラリアの冷涼な内陸部ギップスランドで早くから高品質のピノ・ノワールを栽培し、その稀少性と品質の高さからカルト的な地位を確立している「バス・フィリップ」は、1991年の発売以来、オーストラリア産ピノ・ノワールの最高峰として高い評価を受け、その少ない生産量からカルト的な人気を誇り、評論家からは「南半球のDRC（ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ）」と最高の賛辞を受けています。
ブルゴーニュのスター生産者「ジャン・マリー・フ―リエ氏」が醸造責任者近年、フィリップ・ジョーンズ氏は、高齢のため後継者問題に直面していましたが、その売却先に選ばれたのが、香港とシンガポールの2人の実業家でした。
彼らは「BP WINES」を設立し、その醸造責任者に就任したのが、ジュヴレ・シャンベルタンのトップドメーヌ「フーリエ」のジャン・マリー・フーリエです。
2人の共通点は、アンリ・ジャイエから大きな影響を受けたこと。
ジャイエの影響を受け、それぞれの地で最高のブドウを栽培し、最高のワインを生み出し、トップの位置に君臨しています。
バス・フィリップの自社畑のピノ・ノワールとシャルドネの木は、ブルゴーニュ式に低い位置で整然と生け垣のように整えられています。
ピノ・ノワールは、BIN 17K、エステート、プレミアム、リザーヴという4つのキュヴェを造っており、生産量が少ないためカルト的なワインとなっています。
最上級クラスのリザーヴ・ピノ・ノワールは、毎年1樽程度のみ造られる希少品で、オーストラリア高級ワインの格付けで知られる「ラングトンズ」の最上位の格付けである「エクセプショナル」に選ばれています。
オーストラリアとブルゴーニュの最高峰が手を組んで造られる秀逸なピノとシャルドネは、ワイン愛好家にとっては見逃せないものとなっています。
バス フィリップ 一覧へ
15,800 円
|
 生産者ローラン ポンソLaurent Ponsotワイン名ブルゴーニュ ブラン キュヴェ デュ パルス ネージュBourgogne Blanc Cuvee du Perce Neigeヴィンテージ2020容量750ml ブルゴーニュのテロワールという概念を熱烈に愛する「ローラン ポンソ」が自らの名を冠したネゴシアン ローラン ポンソ Laurent Ponsot ここ数十年の間に、ドメーヌ・ポンソはブルゴーニュで最も変わった、革新的なドメーヌの一つとしての評判を得てきました。
インスピレーションを刺激する自らの感性に従うことを重んじるローラン・ポンソが率いるこのドメーヌは、モレ・サン・ドニに拠点を置き、深みがあり、純粋で、非常に美しいワインを生産していました。
そんな彼が、2017年2月に家業のドメーヌを即日退社すると発表したとき、ブルゴーニュのファンは衝撃を受けました。
「個人的な理由」ということ以外の説明は一切していません。
そして「沈黙と隠蔽」を貫いてきた彼が、ネゴシアンとして購入したぶどうと自分が所有する畑の両方でワインを造ること、そして、息子のクレモンと一緒に仕事をすることなどを発表しました。
ローラン・ポンソは「ネゴシアン」ですが、自らの名前を冠していることに象徴されるように、ポンソの哲学を色濃く反映しています。
これはドメーヌでもハウスでもなく、単に「実体」を表すものだと語っています。
この名前を選んだのは、彼の虚栄心からではなく、ボトルの中に入っているものに責任を持つという意味を込めて名付けたそうです。
ワイン造りのスタイルはかつてのスタイルとは変わっていません。
制限的な農業イデオロギーに従うことなく、二酸化硫黄を使わず、中性ガスを何層にも重ねたタンクでワインを保護しています。
また、不正行為を防ぐために、ボトルにはマイクロチップが搭載され、ケースの温度センサーで、輸送中に誤った取り扱いをされていないことが確認できるようになっています。
ポンソ氏は、新樽がもたらす樽香を嫌うことから新樽の使用を避けてきました。
また、古い樽を使い続けてきたのは、ワイナリーでワインを寝かせるときにゆっくりと酸素を取り込むことができるからだそうです。
コルクについても、長期熟成を視野に入れた理想的な天然コルク栓と同じ能力を持った再生可能なArdea Seal社のポリマー製コルクを使用しています。
「私は、人々が開けて楽しむことのできるワインを造りたいのです」ステータスシンボルや投資対象となってしまいがちなブルゴーニュワインですが、評論家を喜ばせるのではなく、自分自身また人々の感動のためにワインを造るというローラン・ポンソから目が離せません。
ローラン ポンソ 一覧へ
7,700 円
|
 生産者ピエロパンPieropanワイン名ソアーヴェ クラッシコ ラ ロッカSoave Classico La Roccaヴィンテージ2021容量1500ml解説ヴィノス: 93点予想される飲み頃：2025 - 2033The 2021 Soave Classico La Rocca seduces, flaunting its rich bouquet of confectionary spice and sweet oak before coming further into focus with baked apple and chamomile notes. This is elegance personified, opulent at first and then decidedly savory and precise, with crisp orchard fruits flowing across a saline-tinged, acidic core. The 2021 finishes with dramatic length, staining the palate in youthful concentration as zesty citrus combines with dried apricot and peach. This is an especially decedent vintage for La Rocca, yet the balance is something to behold. It was refined for one year in a mix of 2000- and 500- liter Slavonian oak barrels.(Vinous, April 2023)
13,200 円
|
 赤が主要な産地から生みだされる、ジャックプリウールの底力が現れた貴重な白 ムルソー1級サントノの畑は、全域がムルソー村に位置していますが、ヴォルネイ村に隣接している為、赤ワインはヴォルネイを、白ワインはムルソーを名乗ることができる特殊な地帯です。
ミネラルに欠けるワインが出来上がることが多いため、最近はピノノワールが植えられがちですが、パーカーポイントでも安定的に90点を出すほど安定的な良質のワインを造り出せるジャック・プリウールだからこそ生産し続ける、底力が発揮された一本です。
緻密で繊細なアロマなアニスや花、トースト香、時間と共にオレンジピールの香りが感じられます。
後味にパワーがあり心地よい味わいです。
生産者ジャック プリウールJacques Prieurワイン名ムルソー プルミエ クリュ サントノMeursault 1er Cru Santenotsヴィンテージ2020容量750ml解説ヴィノス: (89-91)点予想される飲み頃：2024 - 2034The 2020 Meursault Santenots 1er Cru, entirely matured in oak barrel (35% new), has a light but well defined bouquet, scents of yellow flowers, candle wax and a touch of stem ginger. The palate is well balanced with fine acidity, taut and fresh with good concentration on the finish, even if it just needs a little more mineralité to develop. Closure: Diam(Vinous, October 2021) 9つのグラン・クリュの畑を所有するブルゴーニュで唯一のドメーヌ ジャック プリウール Jacques Prieur ドメーヌ・ジャック・プリウールは、ブルゴーニュの偉大なドメーヌのひとつであり、その理由はテロワールの広さだけでなく、ワインの品質の高さにもあります。
ル・モンラッシェ、ル・コルトン、レ・エシェゾー、ル・ミュジニー、ル・シャンベルタンなどの9つのグラン・クリュの畑を所有するブルゴーニュで唯一のドメーヌです。
この他にも14のプルミエ・クリュ畑を持ち、合計52エーカーのブドウ畑を所有しています。
一時期、品質よりも量を重視し衰退していった「ジャック・プリウール」が、再評価されたのは、ブドウ畑にあります。
栽培責任者のダニエル・ゴドフロワの本格的な管理のもと、1997年からビオと同じ条件で有機栽培を行っており、完璧に管理された畑から素晴らしい品質の果実を生み出しています。
こうして栽培された非常に質の高いブドウは、エキスパートとして知られるナディーヌ・ギュブリンによって見事に醸造されます。
彼女は、かつて、フランスで最も歴史あるワイン専門誌「ラ・ルヴュ・ド・ヴァン・ド・フランス」誌において「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」をフランス人女性として初めて受賞し、一度傾きかけたドメーヌを見事に再興させた手腕の持ち主です。
セラーは、ラブリュイエール家がドメーヌを購入して以来、改装を続けており、現在では世界最高レベルの設備を備えています。
そこで、それぞれの区画のテロワールの特徴を表現するために別々に醸造され、白ワインは、フルボディで複雑な味わいで、包み込まれるような酸味があり、赤ワインは力強さと滑らかさ、素晴らしいフィネスを持つ秀逸なワインが造られています。
2008年からは新樽での熟成を行わないことにしているようですが、グラン・クリュには50％、プルミエ・クリュとキュヴェ・アン・モノポールには25％の新樽が使用されており、熟成能力はまだ高いが、早くから飲むことができる、よりフレッシュでストレートな骨格のワインが生産されています。
ジャック プリウール 一覧へ
20,800 円
|
 ボーヌの中で、最も品質がよいとされる一級畑からなる超熟タイプの白ワイン ボーヌの中で最も品質の高い一級畑として知られており、芳醇でストラクチャーのしっかりした、超熟タイプのワインが造られます。
パッションフルーツやアプリコット、バニラなどとても緻密で可愛らしいアロマが特徴的。
フレッシュで凝縮しており、生き生きとしながらも滑らかな舌触りと共にレモンの香りが広がり、味わい深く心地よい後味が続きます。
生産者ジャック プリウールJacques Prieurワイン名ボーヌ プルミエ クリュ グレーヴ ブランBeaune 1er Cru Greves Blancヴィンテージ2020容量750ml解説ヴィノス: (86-88)点予想される飲み頃：2023 - 2030The 2020 Beaune Grèves 1er Cru, matured entirely in barrel, has a light peach skin, slightly resinous bouquet that is well defined. The palate is nicely balanced with a spicy, stem ginger opening, though it shows just a little warmth on the finish. Closure: Diam(Vinous, October 2021) 9つのグラン・クリュの畑を所有するブルゴーニュで唯一のドメーヌ ジャック プリウール Jacques Prieur ドメーヌ・ジャック・プリウールは、ブルゴーニュの偉大なドメーヌのひとつであり、その理由はテロワールの広さだけでなく、ワインの品質の高さにもあります。
ル・モンラッシェ、ル・コルトン、レ・エシェゾー、ル・ミュジニー、ル・シャンベルタンなどの9つのグラン・クリュの畑を所有するブルゴーニュで唯一のドメーヌです。
この他にも14のプルミエ・クリュ畑を持ち、合計52エーカーのブドウ畑を所有しています。
一時期、品質よりも量を重視し衰退していった「ジャック・プリウール」が、再評価されたのは、ブドウ畑にあります。
栽培責任者のダニエル・ゴドフロワの本格的な管理のもと、1997年からビオと同じ条件で有機栽培を行っており、完璧に管理された畑から素晴らしい品質の果実を生み出しています。
こうして栽培された非常に質の高いブドウは、エキスパートとして知られるナディーヌ・ギュブリンによって見事に醸造されます。
彼女は、かつて、フランスで最も歴史あるワイン専門誌「ラ・ルヴュ・ド・ヴァン・ド・フランス」誌において「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」をフランス人女性として初めて受賞し、一度傾きかけたドメーヌを見事に再興させた手腕の持ち主です。
セラーは、ラブリュイエール家がドメーヌを購入して以来、改装を続けており、現在では世界最高レベルの設備を備えています。
そこで、それぞれの区画のテロワールの特徴を表現するために別々に醸造され、白ワインは、フルボディで複雑な味わいで、包み込まれるような酸味があり、赤ワインは力強さと滑らかさ、素晴らしいフィネスを持つ秀逸なワインが造られています。
2008年からは新樽での熟成を行わないことにしているようですが、グラン・クリュには50％、プルミエ・クリュとキュヴェ・アン・モノポールには25％の新樽が使用されており、熟成能力はまだ高いが、早くから飲むことができる、よりフレッシュでストレートな骨格のワインが生産されています。
ジャック プリウール 一覧へ
14,600 円
|
 人気なプイィ フュイッセの中でも一級に昇格した優良区画からなる白ワイン いわずもがな、今では人気地区に仲間入りしたプイィ フュイッセの中で、2020年に1級に昇格した優良区画。
2010年に申請を出し約10年間もの間慎重に吟味されて、やっと昇格が認められました。
樹齢約70年の古木からくる、果実味の豊かさとフレッシュな酸のバランスが印象的な美しい白ワインです。
力強く豊かなワイン パワフルでリッチなワインですが、ほどよい酸味がワインにエレガントさを与えています。
少しトーストしたような後味が、このワインの複雑さをさらに高めています。
生産者エスプリ ルフレーヴLeflaive(Esprit Leflaive)ワイン名プイィ フュイッセ ル クロ レシエPouilly Fuisse Le Clos Reyssierヴィンテージ2019容量750ml シャブリからプイィ・フュイッセまで、樹齢の高いブドウの樹を扱う厳選された栽培農家と提携して造る素晴らしいシリーズ エスプリ ルフレーヴ Esprit Leflaive エスプリ・ルフレーヴは当主モランディエール氏と総支配人ピエール・ヴァンサン氏により2018年に開始された新プロジェクト、ドメーヌ・ルフレーヴによる新たなネゴシアンブランドです。
彼らの特徴は、いずれの銘柄もオーガニック、またはビオディナミによって栽培されたブドウを買い付けていることです。
ブドウの栽培家と提携し、収穫の段階からドメーヌのスタッフが関与しています。
ブドウはルフレーヴの醸造施設へと運ばれ、ミクロ・ネゴス的なワインが300?5,000本と少数ながら造られていることもポイントです。
従来のコート・ド・ボーヌやマコネから、新たにシャブリやコート・ド・ニュイまで、より広域に、多彩なポートフォリオを揃えています。
ドメーヌの総責任者を務めるピエール・ヴァンサン氏は、当主モランディエールの絶大な信頼を得て2017年に着任するまでは、「ドメーヌ・ド・ラ・ヴージュレ」で醸造責任者として努めており、ヴージュレの品質を向上させた原動力となった人物です。
ビオディナミを駆使して、バタール・モンラッシェ、ボンヌ・マール、ミュジニーなどグランクリュの品質を向上させるなど、赤も白も素晴らしいワインを造っていました。
唯一ルフレーヴの赤ワインを楽しめるのがエスプリ・ルフレーヴピエール・ヴァンサン氏が以前、他ワイナリーでビオディナミによるピノ・ノワールの醸造に携わり、数々の素晴らしい赤ワインを作っていたこともあり、エスプリ・ルフレーヴでは唯一ルフレーヴの赤ワインを楽しめます。
お手頃価格でルフレーヴの味わいを楽しめる最大のチャンス！白に関しては、従来のコート・ド・ボーヌやマコネの範囲を超え、新たにシャブリやコート・ド・ニュイまでより広いブルゴーニュで、ドメーヌ・ルフレーヴならではの、透明感とミネラル感あふれるワインが造られるようになりました。
価格もドメーヌのものよりもかなりお手頃になっているので、この機会にぜひルフレーヴの真髄に触れてみてはいかがでしょうか？高い品質と話題性から、日本のワイン評価誌をはじめ、すでに世界中から注目されています。
エスプリ ルフレーヴ 一覧へ
16,500 円
|
 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Poggio Le Volpi Roma DOC Biancoポッジョ レ ヴォルピ ローマ ビアンコ 商品詳細 輝きを帯びた麦わらイエローに緑の反射光。
トロピカルフルーツの凝縮感のある香りが放出し、甘いアーモンドやヘーゼルナッツ、柑橘類の花へと変化。
ミネラルの印象も特徴的。
果実や花が口に広がり、口当たりは柔らかく、豊富なミネラルとフレッシュな味わい。
非常に余韻も長くミネラルや果実をいつまでも感じられる。
食前酒としてはもちろんのこと、海の幸の前菜、魚をベースに調理したプリモ、主菜、フレッシュチーズやカルボナーラ・スパゲッティ等とよく合う。
味わい 品種 マルヴァジーア・プンティナータ100％ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社 フードライナー神戸市東灘区向洋町東4丁目15-19 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵配送も可 同梱包 常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。
予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
数々のベストセラーを生み出す大人気生産者 ポッジョ・レ・ヴォルピ トロピカルフルーツにナッツの甘みが香る辛口白 ポッジョ レ ヴォルピ ローマ ビアンコPoggio Le Volpi Roma DOC Bianco ■商品情報 輝きを帯びた麦わらイエローに緑の反射光。
トロピカルフルーツの凝縮感のある香りが放出し、甘いアーモンドやヘーゼルナッツ、柑橘類の花へと変化。
ミネラルの印象も特徴的。
果実や花が口に広がり、口当たりは柔らかく、豊富なミネラルとフレッシュな味わい。
非常に余韻も長くミネラルや果実をいつまでも感じられる。
食前酒としてはもちろんのこと、海の幸の前菜、魚をベースに調理したプリモ、主菜、フレッシュチーズやカルボナーラ・スパゲッティ等とよく合う。
■生産者情報 1970年代にアルマンド・メルジェにより創立された会社ですが、その息子フェリーチェが1990年代初頭に国内外の最も興味深いブドウを深く研究した後、革新的設備を導入し、ポッジョ・レ・ヴォルピブランドを立ち上げました。
約40haの畑を有し多様なワインを生産するこのワイナリーは、約6000平方米に及ぶ規模を誇り、低温技術を適用した醸造用、熟成用ステンレスタンクの設備、最新のボトリングライン、洗練された分析用ラボが配され、凝灰岩の地下部分には800以上のバリックとスラヴォニア産オークの大樽が、赤ワイン用と特にストラクチャーのしっかりした白ワイン用に並んでいます。
2,640 円
|
 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Montevetrano Core Campania IGTモンテヴェトラーノ コーレ ビアンコ 商品詳細 COREとは地元方言でハートという意味。
ラベルは今回もオーナーであるシルビア・インパラートの娘のデザインで、モンテヴェトラーノの精神である人生、ワインへの愛を彷彿させる。
味わい 品種 グレコ、フィアーノ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア カンパーニア州 輸入者 株式会社 フードライナー神戸市東灘区向洋町東4丁目15-19 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵配送も可 同梱包 常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。
予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
4,950 円
|
 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Torresella Sauvignon Veneto IGTトッレゼッラ ソーヴィニヨン 商品詳細 グリーンの輝きを帯びた麦わらイエロー。
ニワトコを思わせるハーブの香りが独特。
特筆すべきフレッシュ感と心地よい柔らかさが融合した、バランスの良い仕上がり。
味わい 品種 ソーヴィニヨン100％ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社 フードライナー神戸市東灘区向洋町東4丁目15-19 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵配送も可 同梱包 常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。
予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
常に高品質のワインを生み出すヴェネト州のワイナリー ハーブの香り、フレッシュな味わい！緑を感じさせる辛口白 トッレゼッラ ソーヴィニヨンTorresella Sauvignon Veneto IGT ■商品情報 グリーンの輝きを帯びた麦わらイエロー。
ニワトコを思わせるハーブの香りが独特。
特筆すべきフレッシュ感と心地よい柔らかさが融合した、バランスの良い仕上がり。
■生産者情報 トッレゼッラ社は1984年ヴェネト州東部ポルト・グルアーロに創業しました。
河川に運ばれ堆積したミネラルを多分に含む粘土質の肥沃な土壌であること、また毎年天候に大きな変化がなく安定しているのが特徴です。
この地域では高品質ワインの産出を実現した素晴らしいメーカーと認められており、伝統的に栽培されるブドウの特徴を存分に表現したいと日々努力を重ねています。
自然を敬い大切にすることを使命とし近年最新式の光起電性パネルを使用した太陽エネルギー・システムを導入。
ワイナリーに必要な全てのエネルギーをまかなっています。
トッレゼッラはヴェネト東部のとある区画に因んだ名前です。
1,760 円
|
 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Torresella Prosecco DOCトッレゼッラ プロセッコ 商品詳細 優しい麦わらイエロー、洗練されたアロマと調和の取れた心地よい味わい。
エキストラドライ。
前菜やスパイシーなフィンガフードとも相性が良い。
シャルマ方式ならではの、果実のいきいきとした風味。
味わい 品種 グレラ100％ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社 フードライナー神戸市東灘区向洋町東4丁目15-19 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵配送も可 同梱包 常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。
予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
常に高品質のワインを生み出すヴェネト州のワイナリー 料理との相性◎なエキストラドライ泡 トッレゼッラ プロセッコTorresella Prosecco DOC ■商品情報 優しい麦わらイエロー、洗練されたアロマと調和の取れた心地よい味わい。
エキストラドライ。
前菜やスパイシーなフィンガフードとも相性が良い。
シャルマ方式ならではの、果実のいきいきとした風味。
■生産者情報 トッレゼッラ社は1984年ヴェネト州東部ポルト・グルアーロに創業しました。
河川に運ばれ堆積したミネラルを多分に含む粘土質の肥沃な土壌であること、また毎年天候に大きな変化がなく安定しているのが特徴です。
この地域では高品質ワインの産出を実現した素晴らしいメーカーと認められており、伝統的に栽培されるブドウの特徴を存分に表現したいと日々努力を重ねています。
自然を敬い大切にすることを使命とし近年最新式の光起電性パネルを使用した太陽エネルギー・システムを導入。
ワイナリーに必要な全てのエネルギーをまかなっています。
トッレゼッラはヴェネト東部のとある区画に因んだ名前です。
2,090 円
|
 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Pieropan Soave Classico DOC La Roccaピエロパン ソアーヴェ・クラッシコ ラ・ロッカ 商品詳細 10月末により完熟度の高い実を選んで2回に分けて手摘みで収穫。
アルコール発酵後2000?と500?の樽に移し替え12ヶ月熟成。
この期間に複雑味とリッチなブーケが生まれる。
輝く深い黄色。
凝縮感があり、異国風的な果実やナッツの香りが印象的。
味わいは豊かで滑らか。
ヴァニラやスパイスも連想させる。
バランス良く時間と共に様々に変化し余韻も長い。
ポルチーニやセロリ、カボチャ、アーモンド、塩漬けのタラやその他魚介類を使ったお料理と。
風味の強いリゾットなど幅広い料理に合う。
味わい 品種 ガルガーネガ100％ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社 フードライナー 神戸市東灘区向洋町東4丁目15-19 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵配送も可 同梱包 常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。
予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
ソアーヴェ銘醸地の老舗ピエロパン バランスの取れた味わい、伝統的なソアーヴェ ピエロパン ソアーヴェ・クラッシコ ラ・ロッカ Pieropan Soave Classico DOC La Rocca バランスの取れた味わい 10月末により完熟度の高い実を選んで2回に分けて手摘みで収穫。
アルコール発酵後2000?と500?の樽に移し替え12ヶ月熟成。
この期間に複雑味とリッチなブーケが生まれる。
輝く深い黄色。
凝縮感があり、異国風的な果実やナッツの香りが印象的。
味わいは豊かで滑らか。
ヴァニラやスパイスも連想させる。
バランス良く時間と共に様々に変化し余韻も長い。
ポルチーニやセロリ、カボチャ、アーモンド、塩漬けのタラやその他魚介類を使ったお料理と。
風味の強いリゾットなど幅広い料理に合う。
ソアーヴェ銘醸地の老舗 ヴェネト州ヴェローナ市の東に位置するソアーヴェは、同名の白ワインの生産で世界的に有名な町。
町の北東部分にソアーヴェ・クラッシコ地区が広がっており、その中心部にピエロパン家が所有地を持ったのはイタリア国家統一の前年、1860年のことでした。
2018年に急逝したレオニルド・ピエロパン氏の祖々父にあたるレオニルド・シニアがこの地に本格的にワイナリーを設立し、またデザートワインとして高い評価を得ている”レチョート・ディ・ソアーヴェ”を造り出しました。
レオニルドの天才的といえる醸造技術と数々の優れたアイデアをもってピエロパン社のワインは世界中で高い評価を得ました。
レオニルド亡きあとは息子のアンドレアとダリオが受け継ぎ、今日ではピエロパン社のワインはイタリアはもとより世界中でその名が知られています。
ピエロパン Pieropan VILLA CIPOLLA【ヴィッラ・チポッラ】 ヴァルポリチェッラを象徴するワインを手がける事はピエロパンにとって夢であり新たな挑戦でした。
ソアーヴェと隣接していながら全く違った独自の土壌を持つヴァルポリチェッラのテロワールで、ピエロパンの経験を生かして最高の赤ワイン、ピエロパンの特徴であるリッチでしっかりしたストラクチャーを持ちつつ、洗練された上品なワインを作りたいという願いから誕生しました。
1999年に畑を購入。
畑はガルゾン山の海抜500mの斜面に位置しそこはこれまで一度も植物が栽培されたことのない土地であったため作業は非常に困難を伴うものでした。
大きな岩が地中深くにあり、ブドウを植えるためには、その一つ一つを掘り起し、粉砕し耕すといった行程をレオニルドは自らの手で何年間も続けました。
土壌は赤ワイン用ブドウ栽培に最も適した石灰質と粘土質。
完璧な南向きの畑にはコルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラとクロアティーナ・ヴェロネーゼを植えています。
トレニャーゴ村にあったヴィッラ・チポッラと呼ばれる古い屋敷を購入し、醸造所として改装、地下にはまったく自然の力を利用した低温のセラー庫も完備しています。
4,400 円
|
 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Pieropan Recioto di Soave DOCG Le Colombareピエロパン レチョート・ディ・ソアーヴェ “レ・コロンバーレ” 商品詳細 色彩は琥珀色に近い深い黄金色、熟した果実、特にマルメロやドライアプリコットなどの上品な甘い香りと味わいは、複雑さを帯びながら予想できぬ展開を繰り広げる。
複雑味のある味わいと心地よい甘味が余韻となっていつまでも続く。
食後のデザート（アーモンドを使ったお菓子やフルーツタルト）と共に。
またドライフルーツや熟したチーズ、特に青かびチーズのゴルゴンゾーラとの相性は抜群。
味わい 品種 ガルガーネガ100％ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社 フードライナー 神戸市東灘区向洋町東4丁目15-19 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵配送も可 同梱包 常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。
予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
ソアーヴェ銘醸地の老舗ピエロパン 上品かつ、複雑味のある白甘ワイン ピエロパン レチョート・ディ・ソアーヴェ “レ・コロンバーレ” Pieropan Recioto di Soave DOCG Le Colombare エレガントで複雑なデザートワイン 色彩は琥珀色に近い深い黄金色、熟した果実、特にマルメロやドライアプリコットなどの上品な甘い香りと味わいは、複雑さを帯びながら予想できぬ展開を繰り広げる。
複雑味のある味わいと心地よい甘味が余韻となっていつまでも続く。
食後のデザート（アーモンドを使ったお菓子やフルーツタルト）と共に。
またドライフルーツや熟したチーズ、特に青かびチーズのゴルゴンゾーラとの相性は抜群。
ソアーヴェ銘醸地の老舗 ヴェネト州ヴェローナ市の東に位置するソアーヴェは、同名の白ワインの生産で世界的に有名な町。
町の北東部分にソアーヴェ・クラッシコ地区が広がっており、その中心部にピエロパン家が所有地を持ったのはイタリア国家統一の前年、1860年のことでした。
2018年に急逝したレオニルド・ピエロパン氏の祖々父にあたるレオニルド・シニアがこの地に本格的にワイナリーを設立し、またデザートワインとして高い評価を得ている”レチョート・ディ・ソアーヴェ”を造り出しました。
レオニルドの天才的といえる醸造技術と数々の優れたアイデアをもってピエロパン社のワインは世界中で高い評価を得ました。
レオニルド亡きあとは息子のアンドレアとダリオが受け継ぎ、今日ではピエロパン社のワインはイタリアはもとより世界中でその名が知られています。
ピエロパン Pieropan VILLA CIPOLLA【ヴィッラ・チポッラ】 ヴァルポリチェッラを象徴するワインを手がける事はピエロパンにとって夢であり新たな挑戦でした。
ソアーヴェと隣接していながら全く違った独自の土壌を持つヴァルポリチェッラのテロワールで、ピエロパンの経験を生かして最高の赤ワイン、ピエロパンの特徴であるリッチでしっかりしたストラクチャーを持ちつつ、洗練された上品なワインを作りたいという願いから誕生しました。
1999年に畑を購入。
畑はガルゾン山の海抜500mの斜面に位置しそこはこれまで一度も植物が栽培されたことのない土地であったため作業は非常に困難を伴うものでした。
大きな岩が地中深くにあり、ブドウを植えるためには、その一つ一つを掘り起し、粉砕し耕すといった行程をレオニルドは自らの手で何年間も続けました。
土壌は赤ワイン用ブドウ栽培に最も適した石灰質と粘土質。
完璧な南向きの畑にはコルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラとクロアティーナ・ヴェロネーゼを植えています。
トレニャーゴ村にあったヴィッラ・チポッラと呼ばれる古い屋敷を購入し、醸造所として改装、地下にはまったく自然の力を利用した低温のセラー庫も完備しています。
6,930 円
|
 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Pieropan Soave Classico DOC Calvarinoaピエロパン ソアーヴェ・クラッシコ カルヴァリーノ 商品詳細 カルヴァリーノの畑は1900年代初期に購入したピエロパンワイナリーの歴史の始まりとも言える畑であり、ソアーヴェ・クラッシコゾーンの中心に位置します。
その土壌は第三期代に形成されたもので、粘土や玄武岩質凝灰岩に富み、旨味、ミネラルをワインに与えます。
若いうちは黄緑がかった薄い麦藁色で時と共に黄金色に。
ハーブやレモン、サクランボを伴うフレッシュで花のようなアロマ。
繊細で生き生きとしておりフルーティ、複雑な味わい、しっかりとしてバランスの取れたストラクチャーで余韻も長い。
様々な料理と合うが特に野菜や魚のテリーヌ、チーズのスフレ、味の濃い魚介類とよく合う。
味わい 品種 ガルガーネガ70％、トレッビアーノ・ディ・ソアーヴェ30％ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社 フードライナー 神戸市東灘区向洋町東4丁目15-19 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵配送も可 同梱包 常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。
予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
ソアーヴェ銘醸地の老舗ピエロパン ピエロパンワイナリーの歴史の始まりとも言える畑 ピエロパン ソアーヴェ・クラッシコ カルヴァリーノ Pieropan Soave Classico DOC Calvarinoa バランスの取れたストラクチャー、長い余韻 10月末により完熟度の高い実を選んで2回に分けて手摘みで収穫。
アルコール発酵後2000?と500?の樽に移し替え12ヶ月熟成。
この期間に複雑味とリッチなブーケが生まれる。
輝く深い黄色。
凝縮感があり、異国風的な果実やナッツの香りが印象的。
味わいは豊かで滑らか。
ヴァニラやスパイスも連想させる。
バランス良く時間と共に様々に変化し余韻も長い。
ポルチーニやセロリ、カボチャ、アーモンド、塩漬けのタラやその他魚介類を使ったお料理と。
風味の強いリゾットなど幅広い料理に合う。
ソアーヴェ銘醸地の老舗 ヴェネト州ヴェローナ市の東に位置するソアーヴェは、同名の白ワインの生産で世界的に有名な町。
町の北東部分にソアーヴェ・クラッシコ地区が広がっており、その中心部にピエロパン家が所有地を持ったのはイタリア国家統一の前年、1860年のことでした。
2018年に急逝したレオニルド・ピエロパン氏の祖々父にあたるレオニルド・シニアがこの地に本格的にワイナリーを設立し、またデザートワインとして高い評価を得ている”レチョート・ディ・ソアーヴェ”を造り出しました。
レオニルドの天才的といえる醸造技術と数々の優れたアイデアをもってピエロパン社のワインは世界中で高い評価を得ました。
レオニルド亡きあとは息子のアンドレアとダリオが受け継ぎ、今日ではピエロパン社のワインはイタリアはもとより世界中でその名が知られています。
ピエロパン Pieropan VILLA CIPOLLA【ヴィッラ・チポッラ】 ヴァルポリチェッラを象徴するワインを手がける事はピエロパンにとって夢であり新たな挑戦でした。
ソアーヴェと隣接していながら全く違った独自の土壌を持つヴァルポリチェッラのテロワールで、ピエロパンの経験を生かして最高の赤ワイン、ピエロパンの特徴であるリッチでしっかりしたストラクチャーを持ちつつ、洗練された上品なワインを作りたいという願いから誕生しました。
1999年に畑を購入。
畑はガルゾン山の海抜500mの斜面に位置しそこはこれまで一度も植物が栽培されたことのない土地であったため作業は非常に困難を伴うものでした。
大きな岩が地中深くにあり、ブドウを植えるためには、その一つ一つを掘り起し、粉砕し耕すといった行程をレオニルドは自らの手で何年間も続けました。
土壌は赤ワイン用ブドウ栽培に最も適した石灰質と粘土質。
完璧な南向きの畑にはコルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラとクロアティーナ・ヴェロネーゼを植えています。
トレニャーゴ村にあったヴィッラ・チポッラと呼ばれる古い屋敷を購入し、醸造所として改装、地下にはまったく自然の力を利用した低温のセラー庫も完備しています。
5,940 円
|
 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Torresella Pinot Grigio Venezia DOCトッレゼッラ ピノ・グリージョ 商品詳細 黄色味を帯びた麦わら色の辛口白ワイン。
フィネスが香りと味わいに一貫して感じられる。
アロマティックな果実味をほんのり感じるエレガントでバランスの取れた仕上がり。
味わい 品種 ピノ・グリージョ100％ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社 フードライナー神戸市東灘区向洋町東4丁目15-19 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵配送も可 同梱包 常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。
予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
常に高品質のワインを生み出すヴェネト州のワイナリー 果実の豊かなアロマ、繊細な味わい トッレゼッラ ピノ・グリージョTorresella Pinot Grigio Venezia DOC ■商品情報 黄色味を帯びた麦わら色の辛口白ワイン。
フィネスが香りと味わいに一貫して感じられる。
アロマティックな果実味をほんのり感じるエレガントでバランスの取れた仕上がり。
■生産者情報 トッレゼッラ社は1984年ヴェネト州東部ポルト・グルアーロに創業しました。
河川に運ばれ堆積したミネラルを多分に含む粘土質の肥沃な土壌であること、また毎年天候に大きな変化がなく安定しているのが特徴です。
この地域では高品質ワインの産出を実現した素晴らしいメーカーと認められており、伝統的に栽培されるブドウの特徴を存分に表現したいと日々努力を重ねています。
自然を敬い大切にすることを使命とし近年最新式の光起電性パネルを使用した太陽エネルギー・システムを導入。
ワイナリーに必要な全てのエネルギーをまかなっています。
トッレゼッラはヴェネト東部のとある区画に因んだ名前です。
1,760 円
|
 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Torresella Prosecco DOC Ros? Brut Millesimatoトッレゼッラ プロセッコ ロゼ 商品詳細 上品な淡いピンク色。
シトラスや赤い実のアロマを伴う華やかなブーケ。
フレッシュな口当たり。
魅力的な凝縮感のある味わいが、生き生きした泡によりライトな飲みやすさにつながる。
繊細なアロマを伴う心地よいフィニッシュ。
食前酒として最適。
イタリアの伝統的な前菜、野菜や魚ベースのお料理（特にエビやサーモン、カブ、トマト等ピンク系の材料）ベースのお料理、ライトでフレッシュな料理と合わせたい。
また風味豊かでスパイシーなアジア料理とのペアリングも興味深い。
味わい 品種 グレラ85％、ピノ・ネロ15％ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社 フードライナー神戸市東灘区向洋町東4丁目15-19 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵配送も可 同梱包 常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。
予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
常に高品質のワインを生み出すヴェネト州のワイナリー エスニック料理との相性抜群！フレッシュで上品な味わいのロゼ泡 トッレゼッラ プロセッコ ロゼTorresella Prosecco DOC Ros? Brut Millesimato ■商品情報 上品な淡いピンク色。
シトラスや赤い実のアロマを伴う華やかなブーケ。
フレッシュな口当たり。
魅力的な凝縮感のある味わいが、生き生きした泡によりライトな飲みやすさにつながる。
繊細なアロマを伴う心地よいフィニッシュ。
食前酒として最適。
イタリアの伝統的な前菜、野菜や魚ベースのお料理（特にエビやサーモン、カブ、トマト等ピンク系の材料）ベースのお料理、ライトでフレッシュな料理と合わせたい。
また風味豊かでスパイシーなアジア料理とのペアリングも興味深い。
■生産者情報 トッレゼッラ社は1984年ヴェネト州東部ポルト・グルアーロに創業しました。
河川に運ばれ堆積したミネラルを多分に含む粘土質の肥沃な土壌であること、また毎年天候に大きな変化がなく安定しているのが特徴です。
この地域では高品質ワインの産出を実現した素晴らしいメーカーと認められており、伝統的に栽培されるブドウの特徴を存分に表現したいと日々努力を重ねています。
自然を敬い大切にすることを使命とし近年最新式の光起電性パネルを使用した太陽エネルギー・システムを導入。
ワイナリーに必要な全てのエネルギーをまかなっています。
トッレゼッラはヴェネト東部のとある区画に因んだ名前です。
2,090 円
|
 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Torresella Chardonnay Veneto IGTトッレゼッラ シャルドネ 商品詳細 シャルドネ独特の洗練されたエレガントなアロマと美味しくすっきりとした酸が心地よい。
野菜ベースのオードブルや白身の肉料理、オーブンや網で焼いた魚と合う。
味わい 品種 シャルドネ100％ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社 フードライナー神戸市東灘区向洋町東4丁目15-19 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵配送も可 同梱包 常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。
予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
常に高品質のワインを生み出すヴェネト州のワイナリー エレガントなアロマ、美しい酸 トッレゼッラ シャルドネTorresella Chardonnay Veneto IGT ■商品情報 シャルドネ独特の洗練されたエレガントなアロマと美味しくすっきりとした酸が心地よい。
野菜ベースのオードブルや白身の肉料理、オーブンや網で焼いた魚と合う。
■生産者情報 トッレゼッラ社は1984年ヴェネト州東部ポルト・グルアーロに創業しました。
河川に運ばれ堆積したミネラルを多分に含む粘土質の肥沃な土壌であること、また毎年天候に大きな変化がなく安定しているのが特徴です。
この地域では高品質ワインの産出を実現した素晴らしいメーカーと認められており、伝統的に栽培されるブドウの特徴を存分に表現したいと日々努力を重ねています。
自然を敬い大切にすることを使命とし近年最新式の光起電性パネルを使用した太陽エネルギー・システムを導入。
ワイナリーに必要な全てのエネルギーをまかなっています。
トッレゼッラはヴェネト東部のとある区画に因んだ名前です。
1,760 円
|
 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Terre Nere Etna Bianco DOC Santo Spiritoテッレ ネーレ エトナ ビアンコ サント スピリト 商品詳細 サント・スピリト単一畑。
輝きを帯び黄色がかった麦わら色。
花やスパイスの印象が特徴の複雑な香り。
活き活きした飲み口に凝縮感とコクも備えた味わい深い白。
野菜ベースのプリモや白身魚や鶏肉料理とよく合う。
味わい 品種 カッリカンテ100％ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社フードライナー兵庫県神戸市東灘区向洋町東4丁目15-19 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵配送も可 同梱包 常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。
予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
花やスパイスの印象が特徴の複雑な香り き活きした飲み口に凝縮感とコクも備えた味わい深い白 テッレ ネーレ エトナ ビアンコ サント スピリトTerre Nere Etna Bianco DOC Santo Spirito ■商品情報 サント・スピリト単一畑。
輝きを帯び黄色がかった麦わら色。
花やスパイスの印象が特徴の複雑な香り。
活き活きした飲み口に凝縮感とコクも備えた味わい深い白。
野菜ベースのプリモや白身魚や鶏肉料理とよく合う。
■生産者情報 マルコ・デ・グラツィア、セバスティアン・デ・グラツィアの両氏が惚れ込んで自ら購入した畑。
屈指のテロワールを持つと言われるシチリアの中でも最高の土地を求めた結果、このカターニャ県に属するエトナ火山の北方斜面に位置する畑に出会いました。
フィロキセラに犯されていない、非常に樹齢の高いブドウの樹を見つけることの出来る唯一の土地でもありました。
TERRE NERE（テッレ・ネーレ）とは『黒い土壌』という意味であり、岩石のごろごろした火山灰土壌で黒いことから命名されました。
エトナ山の50万年以上に渡る噴火活動の結果、非常に多様で特殊な土壌を得たこの一帯は、ブルゴーニュ地方のそれに良く似て、畑による特徴の違いが顕著であり、それぞれの『クリュ』を語ることが出来ます。
パワフルで筋肉質のワインが多い他地域のシチリアワインと比較してもエトナ周辺は素晴らしいフィネスを持ったワインを産出できるのです。
2000年以上もの歴史を持つ重要なワイン生産地エトナ。
デ・グラツィア兄弟はそのテロワールを最大限に生かしたワイン造りを目指しています。
8,250 円
|
 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Cusumano Angimbe Sicilia DOCクズマーノ アンジンベ 商品詳細 パレルモ県フィクッツァにあるピアーナ・デッリ・アルバネージの畑（海抜700m）より。
熟成はシュールリーの状態で4か月間その後ボトリング。
桃っぽい特徴や強烈な花の印象を持った、ミディアムボディーで程よいコクのある地中海らしいワイン。
華やかなフルーツカクテルを思わせる後口。
“アンジンベ”とは畑の近くにある森の名前から付けられました。
パーカーポイント89点、ジェームズサックリング92点。
味わい 品種 インソリア70％、シャルドネ30％ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア シチリア 輸入者 株式会社フードライナー兵庫県神戸市東灘区向洋町東4丁目15-19 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。
※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
3,080 円
|
![]() ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Cusumano Angimbe Sicilia DOCクズマーノ アンジンベ 商品詳細 パレルモ県フィクッツァにあるピアーナ・デッリ・アルバネージの畑（海抜700m）より。
熟成はシュールリーの状態で4か月間その後ボトリング。
桃っぽい特徴や強烈な花の印象を持った、ミディアムボディーで程よいコクのある地中海らしいワイン。
華やかなフルーツカクテルを思わせる後口。
“アンジンベ”とは畑の近くにある森の名前から付けられました。
パーカーポイント89点、ジェームズサックリング92点。
味わい 品種 インソリア70％、シャルドネ30％ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア シチリア 輸入者 株式会社フードライナー兵庫県神戸市東灘区向洋町東4丁目15-19 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。
※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
3,080 円
|
           
PCレイアウトで
SPレイアウトで
|
