 非常に力強くまろやかでジューシーなリースリングで、魅力的にまろやかで口いっぱいに広がり、豊かで力強い果実味、素晴らしい純度、フィネス、ミネラルの緊張感が持続する余韻に感じられます。
英字表記Clemens Busch Marienburg Falkenlay Riesling Trocken GG生産者クレメンス・ブッシュ生産国ドイツ地域1モーゼル地域2プンデリッヒタイプ・味わい白/やや辛口葡萄品種リースリング内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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l白l l単品l l辛口l l750mll lドイツl lモーゼルl lリースリングl ワインについて マリーエンブルクの中でも“フィレシュテュック=最高区画”と称される特別な区画のブドウを使用。
洋梨や白桃、レモン、微かにミントティーのニュアンスを帯びた優美で鮮やかなアロマが立ち上ります。
クリスタルのような透明感があり、核果実がしっかりと織り込まれた力強くも繊細な味わい。
土壌のもたらす厳格な性質に鮮烈な果実味の圧力が加わり、強烈で力強くもあくまで洗練された印象が支配的です。
生産者について クレメンス・ブッシュはドイツ全土で最も優れたリースリング生産者のひとつであり、その中でもオーガニック農法とビオディナミ農法を長きに渡り確立しています。
ロバート・パーカーでは「辛口から貴腐甘口まで、リースリングのすべての分野に秀でた稀有な生産者」と称賛され、甘さのレベルやヴィンテージに関係なく多くのワインが95点以上をマークしています。
拠点はミッテルモーゼルとテラッセンモーゼルの境に位置するピュンデリッヒ村。
畑の大部分はエステートの対岸にある南向きの斜面、ピュンデリッヒャー・マリーエンブルクの斜面にあります。
VDPグローセ・ラーゲに格付される畑も含まれ、平均樹齢は高く40-50年です。
目も眩むような急斜面の段々畑に青・赤・灰色粘板岩など様々な土壌が広がり、日当たりや風通しの微妙な違いも相まって区画毎に複雑な個性を持っています。
全畑で有機農法及びビオディナミ農法を導入し、栽培・醸造工程は月の満ち欠けに合わせて行われます。
1971年、歴史ある様々な畑を含む丘全体を包括して「マリーエンブルク」とする政府の官僚的な決定が下されました。
畑毎のアイデンティティーを大切にするクレメンスは納得がいかず、微気候による各畑の個性を守るため、ファーライ、ファルケンライ、フェルステラッセなど元々の畑名に基づいてワインを醸造しています。
中でもファルケンライの区画は風から守られ、“フィレシュテュック=最高区画”と捉えられています。
さらに土壌によってもワインを区別し、キャップシールの色で青・赤・灰色の粘板岩のタイプを示しています。
醸造においては野生酵母を使用し、非常に古い1000Lの大樽で発酵・熟成させます。
最も新しい樽でも50年前のものであり、ワインは樽香の影響をほとんど受けず、果実味が率直に現れます。
醸造中は何も添加せず、瓶詰め時に極少量のSO2を加えるのみです。
テロワールの純粋な表現であるクレメンスのワインはピュアで鮮烈なミネラルと豊かな質感 、深い凝縮感をたたえ、忘れがたい飲み心地を与えます。
そして長い年月を経てさらに複雑さを増す比類ないポテンシャルを備えています。
9,350 円
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 とてもジューシーで,リンゴと軽いベリーの香りがします。
酸味は非常にバランスが取れており、よく溶け込んでいます。
英字表記Wein Galerie Silvaner Q.b.A Trocken生産者ヴィンツァーゲノッセンシャフト・フランケン生産国ドイツ地域1フランケンタイプ・味わい白/やや辛口葡萄品種シルヴァーナ内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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l白l l単品l l辛口l l750mll lドイツl lフランケンl lその他品種l ll
2,640 円
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 カルボニューは13世紀以来の歴史を有するシャトー。
みずみずしい果実の香りが豊かに広がり、口当たりは柔らかで、バランスのよい味わいのワインです。
英字表記CHATEAU CARBONNIEUX ROUGE生産者シャトー カルボニュー生産国フランス地域1ボルドー地域2グラ―ヴ地区 ぺサック・レオニャンタイプ・味わい白/辛口葡萄品種ソーヴィニヨン ブラン / セミヨン 内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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l白l l単品l l辛口l lフランスl lボルドーl lグラ―ヴl lぺサックレオニャンl lソービニヨン ブランl lセミヨンl l750mll
5,700 円
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 美しいレモンイエロー。
フレッシュな柑橘系のアロマ。
凝縮感のある柑橘類と甘いメロンの風味が心地よい1本。
パスタ、シーフード、ソフトチーズと好相性。
英字表記Las Alturas Chardonnay生産者ビーニャ カーサ ソリス生産国チリタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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l白l lケースl l辛口l l750mll lチリl lシャルドネl
4,980 円
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 デ・ウェホフは南アフリカのロバートソン・ヴァレーで150年、3代にわたりワインを造っているワイナリーで、南アフリカでは高品質の白ワインを造るパイオニア的存在です。
ザ・サイトは石灰をふんだんに含んだ砂利の多い土壌で南向きの僅か2.55Haの畑より収穫されたシングル・ヴィンヤード・シャルドネを使用。
高品質であることのお墨付きという意味から名づけられたコストパフォーマンスに優れたキュヴェ。
その味わいは「果実味の強い南アフリカのコルトンシャルルマーニュ」と言われています。
英字表記De Wetshof The Site Chardonnay生産者デ ウェホフ生産国南アフリカ地域1ロバートソン ヴァレータイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤（CMC）内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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l白l l単品l l辛口l l750mll l南アフリカl lロバートソンバレーl lシャルドネl
6,930 円
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 淡いゴールドの外観。
シトラスやオレンジ、グレープフルーツの柑橘類アロマ。
フレッシュでバランスよく丸みの帯びた味わいは、アペリティフと合わせたり、魚料理、ハードチーズとも相性抜群。
上品かつフルーティーでガスコーニュのお手本のような爽やかな1本です。
英字表記Terres de Maribelle Cuvee Eclat生産国フランス地域1IGPコート・ド・ガスコーニュタイプ・味わい白・辛口葡萄品種コロンバール80％、グロ・マンサン20％添加物酸化防止剤（亜硫酸鋭意）内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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l白l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lフランスその他l
1,298 円
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 淡いゴールドの外観。
シトラスやオレンジ、グレープフルーツの柑橘類アロマ。
フレッシュでバランスよく丸みの帯びた味わいは、アペリティフと合わせたり、魚料理、ハードチーズとも相性抜群。
上品かつフルーティーでガスコーニュのお手本のような爽やかな1本です。
英字表記Terres de Maribelle Cuvee Eclat生産国フランス地域1IGPコート・ド・ガスコーニュタイプ・味わい白・辛口葡萄品種コロンバール80％、グロ・マンサン20％添加物酸化防止剤（亜硫酸鋭意）内容量(ml)750ml ×12本※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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l白l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lフランスその他l
11,880 円
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 父ミシェル コランの引退後、2004年にフィリップ コランが醸造施設を引き継いでスタートしたドメーヌ。
たちまち世界トップクラスとなり注目を集める造り手です。
サントネイ村とシャサーニュ モンラッシェ村のブドウを50%ずつ使用。
味わいはフルボディで純粋。
フレッシュで心地よく、余韻の長い1本。
英字表記Bourgogne Chardonnay Philippe Colin生産者フィリップ コラン生産国フランス地域1ブルゴーニュタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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l白l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lブルゴーニュl lシャルドネl
5,500 円
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 父ミシェル コランの引退後、2004年にフィリップ コランが醸造施設を引き継いでスタートしたドメーヌ。
たちまち世界トップクラスとなり注目を集める造り手です。
ヴォワルノ ドゥスー、コンシ デュ シャン、レ シャリエール、フォンテーヌ ソの4区画のワインをブレンド。
白桃とライムの花の繊細な香り。
ミネラルの後味にバターのニュアンス。
バランスが良い1本。
英字表記Chassagne Montrachet Blanc Philippe Colin生産者フィリップ コラン生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2コート ド ボーヌタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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l白l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lブルゴーニュl lシャルドネl
14,300 円
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 父ミシェル コランの引退後、2004年にフィリップ コランが醸造施設を引き継いでスタートしたドメーヌ。
たちまち世界トップクラスとなり注目を集める造り手です。
シャサーニュ モンラッシェに接するプルミエ クリュ。
アプリコットやレモンなどのフレッシュな果実の香り。
味わいはクリーンでバランス良く、アロマが長く続きます。
英字表記Saint Aubin 1er Cru Blanc Les Combes Philippe Colin生産者フィリップ コラン生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2コート ド ボーヌタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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l白l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lブルゴーニュl lシャルドネl
15,400 円
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 父ミシェル コランの引退後、2004年にフィリップ コランが醸造施設を引き継いでスタートしたドメーヌ。
たちまち世界トップクラスとなり注目を集める造り手です。
特級畑ル モンラッシェにほど近い丘陵に位置するプルミエ クリュ。
白い花とアプリコットのアロマ。
味わいはミネラル感があり、繊細で、わずかにトースト香があり、リッチで余韻が長く続きます。
英字表記Chassagne Montrachet 1er Cru Blanc Les Chenevottes Philippe Colin生産者フィリップ コラン生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2コート ド ボーヌタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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l白l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lブルゴーニュl lシャルドネl
20,900 円
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 父ミシェル コランの引退後、2004年にフィリップ コランが醸造施設を引き継いでスタートしたドメーヌ。
たちまち世界トップクラスとなり注目を集める造り手です。
ピュリニー モンラッシェの最も良い斜面に位置するグラン クリュ。
エメラルドがかった黄金色。
香りはバターや熱々のクロワッサン、シダ、ドライフルーツ、スパイス、蜂蜜。
味わいの豊かさの後に、比類のないアロマの余韻が続きます。
英字表記Chevalier Montrachet Grand Cru Philippe Colin生産者フィリップ コラン生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2コート ド ボーヌタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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l白l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lブルゴーニュl lシャルドネl
132,000 円
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 シトラス系の爽やかなアロマにハーブや白い花のフローラルな香り。
活き活きとした酸味と心地よい苦味があり豊かな果実の風味のある味わい英字表記MACON VILLAGE LES HERITIERS DU COMTE LAFON生産者レ ゼリティエ デュ コント ラフォン生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2マコネタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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l白l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lブルゴーニュl lマコネl lシャルドネl ワインについて コント・ラフォンが手がけるマコン・ヴィラージュは“エントリーレベル”と呼ぶには勿体無いほどの素晴らしさに満ちています。
ヴィレ・クレッセ、ウシジィ、ヴィレ、シャルドネ(畑名)、ブシエール、そして一部単一畑のブドウを格下げしブレンドしています。
花梨や洋ナシ、リンゴのアロマに続くバニラや紅茶、シナモンのヒント。
口中には瑞々しい果実味とともにシャブリのような明快なミネラルや仄かな焼きたてのパンの風味が現れます。
酸は高すぎず、マコンののどかな情景が浮かぶような美しいバランスを保っています。
生産者について “ムルソーの巨匠”、名声と限られた生産量により常に入手困難を極めるドメーヌ・デ・コント・ラフォン。
現当主である4代目ドミニク・ラフォン氏は世界中のワイン生産者、つまりプロ中のプロが選ぶデキャンター誌の「世界TOP30ワインメーカー」でそのひとりに選出されています。
レ・ゼリティエ・ド・コント・ラフォンはドミニク氏が1999年に設立した、マコネにおけるビオディナミワインのパイオニア的存在です。
マコネには世界屈指の風光明媚な畑が広がりますが、長らく量産重視の産地として商業的なワイン生産が行われてきました。
ドミニク氏はこのテロワールのポテンシャルを最大限に発揮させることを目指し、なだらかな丘陵地帯が秘める計り知れない可能性に投資しました。
はじめに標高が高く樹齢の高い区画を厳選し購入。
14haの自社畑はどれも非常に立地が良く、土壌は下層土に粘土を多く含み、高気温への耐性があります。
そして早々にすべての畑を“ラフォン流”のビオディナミ農法に転換しました。
熟成にはニュートラルな大樽のみを使用することで、テロワール由来の果実味とミネラル感を保つことに焦点を当てます。
ドミニク氏の信念と情熱によりエリティエは今日、見過ごされていたシャルドネのメッカにそびえ立つクオリティワインの道標となりました。
2006年、彼は長年の弟子であるカロリーヌ氏を醸造責任者に任命。
彼女のたゆまぬ努力とイニシアティヴのもと、高品質マコネの福音は広がり続けています。
3,960 円
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 素晴らしい白ワインを生み出すムルソーを拠点にしているドメーヌ。
現在10ヘクタールの畑を所有しており、その大部分はムルソーの5つの1級畑、ジュヌヴリエール、シャルム、ペリエール、ブシェール、ポリュゾに位置しており、銘醸畑のジュヌヴリエールの7分の1を所有しています。
2008年から有機栽培に完全に移行しています。
シャン カネの北方に約13ha所有し、土壌は小石混じり。
非常にエレガントでフィネスがあり、しなやかなテクスチャー、ローストされたナッツの香りのニュアンスが広がります。
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英字表記Puligny Montrachet 1er Cru Champs Canet Latour Giraud生産者ラトゥール ジロー生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2ピュリニー モンラッシェタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750※画像はイメージです。
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l白l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lブルゴーニュl lピュリニーモンラッシェl lシャルドネl
22,990 円
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 素晴らしい白ワインを生み出すムルソーを拠点にしているドメーヌ。
現在10ヘクタールの畑を所有しており、その大部分はムルソーの5つの1級畑、ジュヌヴリエール、シャルム、ペリエール、ブシェール、ポリュゾに位置しており、銘醸畑のジュヌヴリエールの7分の1を所有しています。
2008年から有機栽培に完全に移行しています。
ペリエールと並び、ムルソーの中でも世界的に称賛されている1級畑。
エレガントなフィネスと絹のような滑らかさがあり素晴らしいバランス。
ムルソーの神髄を感じさせます。
英字表記Meursault 1er Cru Genevrieres Latour Giraud生産者ラトゥール ジロー生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2ムルソータイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750※画像はイメージです。
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l白l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lブルゴーニュl lムルソーl lシャルドネl
22,000 円
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 素晴らしい白ワインを生み出すムルソーを拠点にしているドメーヌ。
現在10ヘクタールの畑を所有しており、その大部分はムルソーの5つの1級畑、ジュヌヴリエール、シャルム、ペリエール、ブシェール、ポリュゾに位置しており、銘醸畑のジュヌヴリエールの7分の1を所有しています。
2008年から有機栽培に完全に移行しています。
果実味の凝縮感がありつつも凛とした酸味が骨格を保つ、エレガントな味わいが魅力です。
英字表記Meursault 1er Cru Charmes Latour Giraud生産者ラトゥール ジロー生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2ムルソータイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750※画像はイメージです。
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l白l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lブルゴーニュl lムルソーl lシャルドネl
20,000 円
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 素晴らしい白ワインを生み出すムルソーを拠点にしているドメーヌ。
現在10ヘクタールの畑を所有しており、その大部分はムルソーの5つの1級畑、ジュヌヴリエール、シャルム、ペリエール、ブシェール、ポリュゾに位置しており、銘醸畑のジュヌヴリエールの7分の1を所有しています。
2008年から有機栽培に完全に移行しています。
ムルソー村にある複数の優良畑からの葡萄を厳選しブレンドして造られています。
英字表記Meursault Cuvee Selectionee Latour Giraud生産者ラトゥール ジロー生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2ムルソータイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750※画像はイメージです。
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l白l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lブルゴーニュl lムルソーl lシャルドネl
11,000 円
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 1830年に設立されたヴォーヌ ロマネの名門グロ家の血を引くドメーヌの一つ。
後継者のいなかった叔父叔母が所有していたグロ フェール エ スールを1980年よりジャン グロ氏の次男ベルナール氏が運営し、2016年からベルナール氏の息子ヴァンサン氏が運営しています。
現在2.6haにのぼるグラン クリュを含む20haを超える畑を所有しています。
ヴォーヌ ロマネとニュイ サン ジョルジュより更に斜面上方に位置する畑のブドウを使用しています。
瑞々しい果実味に優しい酸味が調和した柔らかな風味が際立ちます。
英字表記Hautes Cotes de Nuits Blanc Gros Frere et Soeur生産者グロ フレール エ スール生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2オート コート ド ニュイタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750※画像はイメージです。
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l白l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lブルゴーニュl lブルゴーニュその他l lシャルドネl ワインについて ヴォーヌ・ロマネの西側、斜面上方に所有するシャルドネの畑。
白い花やナッツ、洋梨や蜂蜜の甘やかなアロマが漂い、口中には果実味たっぷりのまろやかで豊満な味わいが広がります。
オーク樽由来のスパイスのヒントも現れ、フレッシュで美しい酸とともに印象的な余韻へと導きます。
生産者について ヴォーヌ・ロマネ拠点、名門グロ家の血を引くドメーヌのひとつです。
グロ家は1830年から6世代に渡りこの地方で確固たる名声を獲得してきました。
1963年に4代目ルイ・グロ氏が引退しドメーヌを2つに分割。
「グロ・ペール・エ・フィス」をジャン氏とフランソワ氏が継承し、「グロ・フレール・エ・スール」をギュスターヴ氏とコレット氏が継承しました。
そして1973年に前者が「ジャン・グロ」と「フランソワ・グロ」に再び分割されます。
銘醸家として名高いジャン氏の次男ベルナール氏は、後継者のいない叔父母のドメーヌであるグロ・フレール・エ・スールを1980年より継承。
その後もジャン氏の引退によりドメーヌがさらに分割され、現在は同血筋のドメーヌとしてグロ・フレール・エ・スール、ミシェル・グロ、アンヌ・フランソワーズ・グロ、アンヌ・グロがあります。
グロ・フレール・エ・スールの所有する20haの畑にはリシュブール、エシェゾー、グラン・エシェゾー、クロ・ド・ヴージョの華々しい4つの特級畑が含まれます。
ベルナール氏はドメーヌを継承後、より肉厚で豊かな風味のワインづくりにフォーカスし独自のスタイルを確立。
品質の満たない苗木を抜き取り、上質なクローンへ植え替えました。
さらにヴォーヌ・ロマネの上方に位置するオート・コート・ド・ニュイに12haの区画を拡大。
ただし依然として各畑の収量は厳しく制限され、グリーンハーヴェストによって果実の凝縮感が保たれます。
醸造は古典的なスタイルで行われます。
ヴァッティングは短く、発酵前のマセラシオンは行いません。
新樽を効かせたパワフルなスタイルで知られ、特級は主に100%、1級は50%以上の新樽が用いられます。
濾過は行わず、風味を最大限に保ちます。
近年息子のヴァンサン氏が加わってからはヴィンテージによりSO2無添加のキュヴェを生産。
樽の焼き加減も以前より控えめになりました。
新樽率は変わらず高いものの、よりブドウ本来のピュアな果実味に焦点を当て、鮮烈で生き生きとした力強さを放っています。
情熱的な音楽家でもあるベルナール氏とヴァンサン氏。
ヴォーヌ・ロマネの金庫にはスタインウェイの素晴らしいピアノがあり、音楽とワインの相互補完性を確信しています。
ドメーヌの最上レンジはボディがあり味わうには時間を要しますが、ピアノの旋律のように、ひとたび調和が達成されればグラスの中で真のメロディが鳴り響き、素晴らしい感動をもたらします。
6,000 円
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 1830年に設立されたヴォーヌ ロマネの名門グロ家の血を引くドメーヌの一つ。
後継者のいなかった叔父叔母が所有していたグロ フェール エ スールを1980年よりジャン グロ氏の次男ベルナール氏が運営し、2016年からベルナール氏の息子ヴァンサン氏が運営しています。
現在2.6haにのぼるグラン クリュを含む20haを超える畑を所有しています。
オート コート ド ニュイの隣の区画で収穫されたシャルドネを使用し、ピュアな酸味とミネラルのエレガンスが絡み合うフレッシュで活力のある1本です。
英字表記Bourgogne Chardonnay Gros Frere et Soeur生産者グロ フレール エ スール生産国フランス地域1ブルゴーニュタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750※画像はイメージです。
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l白l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lブルゴーニュl lシャルドネl ワインについて 所有するオート・コート・ド・ニュイの区画の隣の畑から生まれるシャルドネ。
AOCはヴァン・ド・フランスとなります。
シトラスや白桃、バニラ、バター、蜂蜜のアロマに微かなハーブとスパイスのヒント。
エレガントなアタックから豊富なミネラルと酸が口中に流れ込み、なめらかで新鮮な果実味がフィニッシュまで長く続きます。
生産者について ヴォーヌ・ロマネ拠点、名門グロ家の血を引くドメーヌのひとつです。
グロ家は1830年から6世代に渡りこの地方で確固たる名声を獲得してきました。
1963年に4代目ルイ・グロ氏が引退しドメーヌを2つに分割。
「グロ・ペール・エ・フィス」をジャン氏とフランソワ氏が継承し、「グロ・フレール・エ・スール」をギュスターヴ氏とコレット氏が継承しました。
そして1973年に前者が「ジャン・グロ」と「フランソワ・グロ」に再び分割されます。
銘醸家として名高いジャン氏の次男ベルナール氏は、後継者のいない叔父母のドメーヌであるグロ・フレール・エ・スールを1980年より継承。
その後もジャン氏の引退によりドメーヌがさらに分割され、現在は同血筋のドメーヌとしてグロ・フレール・エ・スール、ミシェル・グロ、アンヌ・フランソワーズ・グロ、アンヌ・グロがあります。
グロ・フレール・エ・スールの所有する20haの畑にはリシュブール、エシェゾー、グラン・エシェゾー、クロ・ド・ヴージョの華々しい4つの特級畑が含まれます。
ベルナール氏はドメーヌを継承後、より肉厚で豊かな風味のワインづくりにフォーカスし独自のスタイルを確立。
品質の満たない苗木を抜き取り、上質なクローンへ植え替えました。
さらにヴォーヌ・ロマネの上方に位置するオート・コート・ド・ニュイに12haの区画を拡大。
ただし依然として各畑の収量は厳しく制限され、グリーンハーヴェストによって果実の凝縮感が保たれます。
醸造は古典的なスタイルで行われます。
ヴァッティングは短く、発酵前のマセラシオンは行いません。
新樽を効かせたパワフルなスタイルで知られ、特級は主に100%、1級は50%以上の新樽が用いられます。
濾過は行わず、風味を最大限に保ちます。
近年息子のヴァンサン氏が加わってからはヴィンテージによりSO2無添加のキュヴェを生産。
樽の焼き加減も以前より控えめになりました。
新樽率は変わらず高いものの、よりブドウ本来のピュアな果実味に焦点を当て、鮮烈で生き生きとした力強さを放っています。
情熱的な音楽家でもあるベルナール氏とヴァンサン氏。
ヴォーヌ・ロマネの金庫にはスタインウェイの素晴らしいピアノがあり、音楽とワインの相互補完性を確信しています。
ドメーヌの最上レンジはボディがあり味わうには時間を要しますが、ピアノの旋律のように、ひとたび調和が達成されればグラスの中で真のメロディが鳴り響き、素晴らしい感動をもたらします。
5,000 円
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 名門Mグロが新たに取得した単独所有畑。
熟したアプリコットレモンピールの香りにオーク由来のスパイスや洋ナシのニュアンス。
コクのあるしっかりとした骨組みと丸みがある果実味でこのクラスとは思えない味わい。
英字表記BHCD NUITS BLANC ST MARTIN M.GROS生産者ミッシェル グロ生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2コート ド ニュイタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
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l白l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lブルゴーニュl lコート ド ニュイl lシャルドネl [父の日][ギフト][プレゼント][父の日ギフト][お酒][酒][お中元][御中元][お歳暮][御歳暮][お年賀][御年賀][敬老の日][母の日][花以外]クリスマス お年賀 御年賀 お正月
4,800 円
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 口に含むと、ほのかなバター香や白い花の蜜のような甘い香り。
グレープフルーツ、ネーブルオレンジのような果実味も。
豊かでなめらかな酸味の、ゆったりとした味わいの白ワインです。
英字表記Chateau Mont Perat Blanc生産者ローザン デスパーニュ生産国フランス地域1ボルドータイプ・味わい白/辛口葡萄品種ソーヴィニヨン ブラン、セミヨン添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。
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l白l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lボルドーl lボルドーその他l lソービニヨンブランl lセミヨンl 送料無料 ケース購入はこちら 19,200円（1本あたり1,600円）税込
1,640 円
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 口に含むと、ほのかなバター香や白い花の蜜のような甘い香り。
グレープフルーツ、ネーブルオレンジのような果実味も。
豊かでなめらかな酸味の、ゆったりとした味わいの白ワインです。
英字表記Chateau Mont Perat Blanc生産者ローザン デスパーニュ生産国フランス地域1ボルドータイプ・味わい白/辛口葡萄品種ソーヴィニヨン ブラン、セミヨン添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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l白l lケースl l辛口l l750mll lフランスl lボルドーl lソービニヨンブランl lセミヨンl 単品はこちら 1,640円（税込）/本
19,200 円
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 よく開いたソーヴィニヨンブランの華やかな香りで、甘やかな柑橘に少しのグリーンなニュアンスが感じられます。
フレッシュかつ丸みのある快活な味わいで、砂糖漬けのレモンのような心惹かれる余韻が印象的です。
英字表記PAVILLON DU LAC BORDEAUX BLANC生産者バロン ド ロートシルト生産国フランス地域1ボルドータイプ・味わい白/辛口葡萄品種ソーヴィニヨンブラン85%、セミヨン15%内容量(ml)750※画像はイメージです。
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l白l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lボルドーl lソービニヨンブランl lセミヨンl
1,815 円
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 透明感のある淡いイエローの色調。
カシスの芽、シトラスフルーツ、ツゲ、白い花の力強いブーケ。
柑橘系の果実や白い花の豊かな香りとキレのある酸が魅力の、生き生きとしたボルドー ブランです。
■受賞歴■(2021VT)ジルベール＆ガイヤール2021金賞70ミリオン・ド・デギュスタトゥール金賞英字表記Chateau La Jalgue Bordeaux blanc生産者Ch ラ ジャルグ生産国フランス地域1ボルドータイプ・味わい白/辛口葡萄品種ソーヴィニヨン ブラン63%、セミヨン37%添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750※画像はイメージです。
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1,518 円
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 光沢のある透き通った色。
繊細な柑橘系の香りにヘーゼルナッツのヒントがあります。
生き生きとしたミネラル感と、ピンクグレープフルーツのような柑橘系のフィニッシュ。
英字表記Naujan White Despagne生産者デスパーニュ生産国フランス地域1ボルドー地域2ノウジャン＝エ＝ポスティアックタイプ・味わい白・辛口葡萄品種ソーヴィニヨンブラン 70%、セミヨン 30%添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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6,600 円
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 古典的で長期熟成型のワインを生み出し続けるピエール・ブレ。
あのR.パーカー氏も著書の中で「ブレのワインは色素、エキス分、タンニンがたっぷりあり非常によく熟成する。
」と称賛。
ピュリニィ モンラッシェやムルソーなどの区画から手摘みで収穫したピノブーロをブレンド。
オーク樽発酵ののち、16ヶ月オーク樽で熟成（うち、10ヶ月は澱とともに熟成）。
青りんごや白い花のアロマに蜂蜜のヒント。
エレガントでフィネスのあるスタイル。
英字表記BOURGOGNEPinot Beurot Pierre Bouree Fils生産者ピエール ブレ生産国フランス地域1ブルゴーニュタイプ・味わい白/辛口葡萄品種ピノ ブーロ添加物酸化防止剤(亜硫酸塩)内容量(ml)750※画像はイメージです。
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l白l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lブルゴーニュl lピノブーロl
6,600 円
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 美しい藁色に黄金色の輝き。
シロップ漬けのアプリコットやオレンジピールの豊かな香りがグラス一杯に広がります。
フルボディでクリーミー、生き生きとした風味も併せ持つ、飲み頃の長いソーテルヌです。
英字表記PAVILLON DU LAC SAUTERNES生産者バロン ド ロートシルト生産国フランス地域1ボルドー地域2ソーテルヌ・バルサックタイプ・味わい白/辛口葡萄品種セミヨン80%、ソーヴィニヨンブラン20%内容量(ml)750※画像はイメージです。
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6,600 円
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 美しい藁色に黄金色の輝き。
シロップ漬けのアプリコットやオレンジピールの豊かな香りがグラス一杯に広がります。
フルボディでクリーミー、生き生きとした風味も併せ持つ、飲み頃の長いソーテルヌです。
英字表記PAVILLON DU LAC SAUTERNES生産者バロン ド ロートシルト生産国フランス地域1ボルドー地域2ソーテルヌ・バルサックタイプ・味わい白/辛口葡萄品種セミヨン80%、ソーヴィニヨンブラン20%内容量(ml)375※画像はイメージです。
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l白l l単品l l辛口l l375mll lフランスl lボルドーl lソービニヨンブランl lセミヨンl
3,960 円
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 新鮮な洋ナシ、白桃、ペストリークリームのブーケ。
味わいは、フルボディで、ジューシーな酸、エレガントな光沢のあるテクスチャーのインパクト、控えめなフィニッシュの持続性を備えています。
英字表記Bienvenue Batard Montrachet Domaine Leflaive生産者ルフレーヴ生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2ピュリニーモンラッシェタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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l白l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lブルゴーニュl lピュリニーモンラッシェl lシャルドネl
209,000 円
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 母はサン・トーバンの作り手、はシャサーニュ・モンラッシェの作り手というワイナリー一家に生まれたジョセフ・コランが、2017年に独立した新しいドメーヌ。
白い花、アカシアの蜂蜜、マイヤーレモンの香り。
味わいは、コクがあり、ボリュームのある肉質のコア、ジューシーな酸、純粋ですっきりとした後味があります。
英字表記Batard Montrachet Joseph Colin生産者ジョセフ・コラン生産国フランス地域1シャサーニュ・モンラッシェ地域2バタール・モンラッシェタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750※画像はイメージです。
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l白l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lブルゴーニュl lシャサーニュモンラッシェl lシャルドネl
165,000 円
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![]() 母はサン・トーバンの作り手、はシャサーニュ・モンラッシェの作り手というワイナリー一家に生まれたジョセフ・コランが、2017年に独立した新しいドメーヌ。
白い花、アカシアの蜂蜜、マイヤーレモンの香り。
味わいは、コクがあり、ボリュームのある肉質のコア、ジューシーな酸、純粋ですっきりとした後味があります。
英字表記Batard Montrachet Joseph Colin生産者ジョセフ・コラン生産国フランス地域1シャサーニュ・モンラッシェ地域2バタール・モンラッシェタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750※画像はイメージです。
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165,000 円
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