リラックの特徴である豊かな果実味が印象的なワイン。
野イチゴやチェリーのアロマにスミレの花やスパイスが漂う。
エチケットは文豪ヴィクトル・ユゴーがこのシャトーで描き残した水彩画。
色・タイプ 赤／ミディアムボディ／辛口 品種 グルナッシュ60%、シラー30%、サンソー10% 容量 750ml 産地 フランス ローヌ／リラック こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
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緻密できめ細かな優しい造りは高く評価され、毎年数々の栄誉を受ける ローヌ川のほとり、リラックにそびえる11世紀建造のモンフォーコン城。
その城主パンス伯爵の息子ロドルフがオーナーです。
彼はフランス国内やカルフォルニア大学デーヴィス校でワインを学び、バロッサのヘンチキやヌフドパプのヴューテレグラフで修業。
1936年から途絶えていたシャトーでのワイン造りを見事に復活させました。
初ヴィンテージは1995年で、以来、そのワインは高く評価され、毎年数々の栄誉を受けています。
リラックのテロワールの可能性を信じる彼は、樹齢が高く最良の区画を探し求め、畑は現在60haまでに拡大。
2015年からはACリラックの委員長を務めています。
シャトーでは、ブドウ栽培からワイン醸造まで自然なアプローチを大切にしています。
畑で生態系のバランスが取れるよう、基本的にはオーガニック農法と同様の手入れをしています。
殺虫剤不使用、有機肥料（羊の糞とブドウ搾りかすの堆肥）使用。
雑草を生やし、その成長速度に合わせ定期的な刈り取り。
必要に応じて耕作。
土壌をできる限り自然なまま保ち、低収量を維持する方法です。
ブドウの平均樹齢は50年以上。
収穫も丁寧に手摘みで行います。
ロドルフが造るのは、フレッシュさとエレガントさを追求した、上品で凝縮感があるワインです。
それぞれの品種の個性を生かし、ブレンドの妙ともいえる実に見事な仕上がり。
新樽を使わず、緻密できめ細かい優しいワイン造りをしています。
また、ロドルフはご先祖の偉業に敬意を表し、キュヴェにその名を冠しています。
モンフォーコン城は16世紀の宗教戦争で一部壊されましたが、ルイ男爵が1880年代に、彼の母の出身地スコットランド風のファサードを有する見事な城へ修復・増築しました。
上級キュヴェ『バロン・ルイ』は彼への想いが込められています。
また、ルイとその父はワイン愛好家でもあり、領地で造ったワインをパリで販売していました。
1829年当時のラベル『Vin de Monsieur le Baron de Montfaucon』が180年の時を超え偶然発見され、そこからインスパイアされたスペシャル・キュヴェが誕生しました。
20世紀になり、子供のいなかったルイの跡を継いだのは姪のマドレーヌでした。
彼女は結婚してパンス伯爵夫人となり、城を守り続けました。
『コンテス・マドレーヌ』は、ロドルフの祖母である彼女に捧げられています。

コルトン・シャルルマーニュと同じ粘土石灰質土壌のため、官能的で、ふくよかなミネラル感が特徴です! 1656年からジュヴレ村の住人であったというこの由緒ある生産者アンリ・マニャンは、ヨーロッパ中の個人のワイン愛好家達やワインショップなどからの注文で毎年完売が続いていたために、品質を大きく向上させようという動機はやや希薄でしたが、2007年からワイン造りに参画した息子のシャルルが、アルノー・モルテやベルトラン・デュガらとの情報交換を通じて栽培から醸造まで多岐に渡る改革を行い、大きな品質向上を成し遂げました。
現地では、ブルゴーニュラヴァーや全世界のワインバイヤーのバイブルと言える雑誌「 Bourgogne Aujourd'hui 」にて、ジュヴレのドメーヌ・アンリ・マニャンのシャルル氏は将来の期待の星として、大きく取り上げられました。
ジュヴレ・シャンベルタンの素晴らしいテロワールの表現とアペラシオンごとのエレガントでフィネスに溢れた表現することに一生懸命な彼のワインは、今後さらに輝きを増していくことでしょう。
「ジュヴレ・シャンベルタン 1er ラヴォー・サン・ジャック」は、隣接するクロ・サンジャックと共に、陵丘の上部の日当たりの良い場所に位置していて、ジュヴレ・シャンベルタンの一級畑の中でも最上と評価される秀逸な畑。
0.26ha、粘土石灰質土壌、平均樹齢45年のVVからなるブドウを使用。
カヴァン社製ジュピーユ、コンピエージュ、フォンテーヌブローの各森産の新樽50%、1?3回使用樽50%で12ヶ月間の熟成。
■テクニカル情報■ 栽培：実質ビオロジック栽培の厳格なリュット・レゾネ。
化学肥料、除草剤、殺虫剤、防腐剤は原則として一切使用しない 醸造：3回選果。
除梗85?100%。
天然酵母のみで発酵。
伝統的な人足による櫂入れ。
樽は「フィネスとアロマに特に優れた」ジュピーユの森産のものを中心に使用。
無清澄、ノンフィルターでビン詰め DOMAINE HENRI MAGNIEN GEVREY CHAMBERTIN 1ER CRU LAVAUX ST. JACQUES アンリ・マニャン ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ ラヴォー・サン・ジャック 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ジュヴレ・シャンベルタン 原産地呼称：AOC. GEVREY CHAMBERTIN ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13.5% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディHenri Magnien　/　アンリ・マニャン 前世紀末から今世紀初頭にかけてのおよそ10年間、当時の”大”アメリカ市場の嗜好を主たる要因として、ブルゴーニュにおいても所謂有名な生産者を中心に、とりわけ濃厚なパワーワインが造られたことは醸造史に記録されるでしょう。
そしてこのことは、その後のアメリカ市場の失速と、世界各国の良識あるワインラヴァーがよりナチュラルで上品なワインへと里帰りしたことによって、今日に至るまで生産者のカーヴに築かれた山のような在庫の記憶とともに、ブルゴーニュの未来たる次世代の醸造家たちにとって良い教訓となりました。
中でもヴォーヌ・ロマネ村と並んで大きな反動を経験したジュヴレ・シャンベルタン村では、新しい世代の造り手たちがとりわけ熱心に、一丸となって、ピノノワールのあるべき姿を再探求する姿が見られます。
「超完璧主義者のドゥニが、格別に力強い深い色のジュヴレ＝シャンベルタンを造っていたが、2006年に不時の他界。
息子のアルノはもう少し優雅なものを求めている」（ヒュー・ジョンソン。
「ドメーヌ・ドニ・モルテ」を評して）。
父の後を継いだこの若きアルノー・モルテがそのリーダーで、彼を中心とした研究ネットワークから、品質を劇的に向上させた新世代が現れてきています。
その最たる造り手がアンリ・マニャンです。
1656年からジュヴレ村の住人であったというこの由緒ある生産者は、ヨーロッパ中の個人のワイン愛好家達やワインショップなどからの注文で毎年完売が続いているために、品質を大きく向上させようという動機はやや希薄でしたが、2007年からワイン造りに参画した息子シャルル・マニャンが、アルノー・モルテやベルトラン・デュガらとの情報交換を通じて栽培から醸造まで多岐に渡る改革を行い、大きな品質向上を遂げました。
とても誠実な彼が畑仕事の合間を縫って一生懸命まとめてくれたレポートには、「結論」として次のように書かれています。
「ピノ・ノワールという品種ならではの、繊細で薫り高いワインづくりを目指しています。
それは気品があり絹のようになめらかなタンニンを伴う、まろやかでバランスの良いワインです。
私たちは、ワインの自然な風味を”修正する”ことができると考えられている（技術や添加物等の）あらゆる干渉を制限します。
あらゆる「アグレッシブなもの」は歓迎しません。
ピノ・ノワールは、肩の力を抜いて自然な悦びをもたらしてくれるもの、また、美味しい料理を引き立てるものであると考えています」。
現地では、ブルゴーニュラヴァーや全世界のワインバイヤーのバイブルと言える雑誌「 Bourgogne Aujourd'hui 」にて、ジュヴレのドメーヌ・アンリ・マニャンのシャルル氏は将来の期待の星として、大きく取り上げられました。
ジュヴレ・シャンベルタンの素晴らしいテロワールの表現とアペラシオンごとのエレガントでフィネスに溢れた表現することに一生懸命な彼のワインは、今後さらに輝きを増していくことでしょう。
2018年ヴィンテージより使用したNEWカーヴ！ それまでは大樽発酵層を使っていましたが、ピッカピカのステンレスタンクと最新選定器を導入。
そして、アンリ・マニャンの凄さは、2回選定しているところです。
茎の除梗はよく言われますが、アンリ・マニャンでは、最大限のピノ・ノワールの美しさを表現するため、種まで取っています！ここまで徹底して選定しているところは非常に珍しいと思います。
選りすぐりの葡萄は、最後にはタンクへと。
（※下記の画像参照）

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Luigi Righetti Amarone della Valpolicella Classicoルイジ・リゲッティ アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ 商品詳細 18軒の契約農家からの最良の葡萄を買っています。
天然酵母で発酵させます。
アマローネを仕込む時期はとても寒く糖度も高いため、発酵に時間がかかります。
その後50hLのフレンチオークの2年使用樽で15ヶ月熟成させています。
葡萄の糖分が多いためアルコール度は高く、パワフルなワインになっています。
残糖も5gほどあります。
やや濃いガーネット色、アマローネ独特の個性的な強く甘い香り、強いだけでなく果実味とタンニンとボリュームのあるアルコールが見事に調和しており、素晴らしいワインとなっています。
「アマローネを飲む時にはパルミジャーノがベスト」とジャンマリアは話していました。
味わい 品種 コルヴィーナ、ロンディネッラ、他 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼20%オフ対象割引！▼ 20%オフ商品一覧はこちらじっくり仕込んだアマローネは、定番パルミジャーノと楽しみたい アマローネ独特の個性的な強く甘い香り ルイジ・リゲッティ アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコLuigi Righetti Amarone della Valpolicella Classico ■商品情報 18軒の契約農家からの最良の葡萄を買っています。
天然酵母で発酵させます。
アマローネを仕込む時期はとても寒く糖度も高いため、発酵に時間がかかります。
その後50hLのフレンチオークの2年使用樽で15ヶ月熟成させています。
葡萄の糖分が多いためアルコール度は高く、パワフルなワインになっています。
残糖も5gほどあります。
やや濃いガーネット色、アマローネ独特の個性的な強く甘い香り、強いだけでなく果実味とタンニンとボリュームのあるアルコールが見事に調和しており、素晴らしいワインとなっています。
「アマローネを飲む時にはパルミジャーノがベスト」とジャンマリアは話していました。
■生産者情報 「毎年安定した品質」・・カンティーナは、ヴァルポリチェッラ・クラッシコの中心に位置するマラーノ・ディ・ヴァルポリチェッラの小さな地区、ヴァルガタラにあります。
借りている畑は、6つの村周辺の様々な場所や向きにあるため、それぞれの天候の違いが大きく、ある畑が悪くても他が良いという風に、天候不順のリスクを回避し、品質の安定を保つことが出来ます。
95歳になった父ルイジは、足腰は弱っていますが頭はしっかりしており、ワイン造りの相談にのってくれます。
記憶力が良く、「1965年の収穫は〇月〇日だった」といった具合に、過去の作柄を聞くとすぐ答えてくれます。
「トップクラスのヴァルポリチェッラの生産者と同レベルの品質で、価格は2〜3割安い」・・1997年にヴィニタリィのヴァルポリチェッラ生産者組合のブースへ行き、20種類以上のいろいろな生産者のワインを試しましたが、良いと思ったワインのほとんどが、法外とも言える高い価格でした。
ほぼあきらめかけた気持ちで、出展していないルイジ・リゲッティを訪問しました・・・。
その結果は、これらのワインを私どもがご紹介することで、お分かりいただけるでしょう。
品質にお墨付き・・2018年8月に来日した際、「日本に届くまで1ヶ月以上経っているのに、イタリアにいる時と味が変わっていないのは素晴らしい」とジャンマリアは話していて、現地と遜色ない状態で提供出来ているとお墨付きをもらいました。

容量：750ml ※ラベルに少し汚れ・浮き等がある商品がございます。
ご了承ください。
ジェームス・サックリン98点「Incredible aromas of white truffle, meat, wet earth, lightly burnt orange peel and pure fruit. Medium-bodied and very compact, with a block of silky tannins that run through the palate and then come out at the end with a gorgeous texture. It’s very drinkable now, but will age wonderfully. This is a special release. They never made a serious blended riserva in their history. 」 ジェブ・ダナック98点「The 2016 Barbaresco Riserva will be available later this spring. It is introspective at the moment. Although it is concentrated with licorice, fresh black cherry, cedar, and black pepper. It is a more brooding wine but retains its style, with leather, red plum, and balsamic, and as it opens it shows more fresh apricot. It is going to be a wine to hold onto and or drink over the coming two to three decades. 」 ケリン・オキーフ98点「A new edition to the winery’s already impressive lineup, the gorgeous Produttori del Barbaresco 2016 Don Fiorino Riserva stuns with its impeccable class, structure and youthful tension. Made with 50% grapes from the Produttori’s nine famous crus and 50% from other top sites (Basarin, Cott?, Cole, Fas?t and San Cristoforo), it boasts aromas and flavors of ripe raspberry, star anise, cake spice and almost salty mineral notes. An ode to the the parish priest who united 19 growers in 1958 and created the Produttori del Barbaresco cooperative, it’s linear, precise and still youthfully austere. Aged for thirty months in 15hl French casks, it’s extremely well balanced, with firm, refined tannins and fresh acidity.」

●ラベルに汚れがございますのでご了承下さい。
　画像をクリックすると拡大してご覧になれます。
■今まで何度か試した事のあるノーダンの蔵出し古酒。
最も古いヴィンテージは、シャンベルタン1929でしたが、予想以上の状態の良さにビックリしました。
私の生まれ年であるヴォーヌ・ロマネ1968年の バッドヴィンテージでさえもその安定感は見事で 今まで一度も期待を裏切られた経験がありません。
蔵出しでないボトルもあるようですが、 当店で仕入れるボトルは、最高の状態で保管されていた蔵出し品のみを扱う事にしております。

赤ワイン 色 タイプ 赤／ミディアムボディ／辛口 品種 ピノ・ノワール100% 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ

【商品説明】マルゴーAC。
メルロー52％、カベルネ・ソーヴィニヨン42％、プティ・ヴェルド6％。
1998年がファースト・リリース。
市場ではセカンドワインの位置付けがなされますが、シャトー曰く、「シャトー・パルメが造る、もう一つのワイン」。
ラテン語で「もう一人の自分」を意味するそのワイン名にシャトーの意図が表現されていると言えます。
●原材料ブドウ●生産国フランス●賞味期限※仕入れ元の規定により製造から半分以上期限の残った商品のみ出荷致します●保存方法別途パッケージに記載◆20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されております。
◆当店では20歳未満の方への酒類の販売はしておりません。
【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。
【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。

ニュイ サン ジョルジュの南、プレモー プリセ村に拠点を置く家族経営のドメーヌ。
コート ド ニュイに11.6haの畑を所有し、ニュイ サン ジョルジュの北と南にある6区画、計2.8haの畑の平均樹齢60年の葡萄を手摘み収穫。
赤系果実にほのかにバニラのニュアンスと味の奥行きや骨格があり、厳格さを備えた1本。
英字表記Nuits Saint Georges Jerome Chezeaux生産者ジェロ?ム シェゾ?生産国フランス地域1ブルゴ?ニュ地域2ニュイ サン ジョルジュタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ ノワール内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lブルゴーニュl　lニュイサンジョルジュl　lピノノワールl　ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン

ワイン詳細 ワイン種類 ┃ Red Dry Table 生産地 ┃ France , Bordeaux , Saint-Émilion フランス 生産者 ┃ Clos St. Martin クロ・サンマルタン ぶどう種類 ┃ Proprietary Blend プロプライエタリー・ブレンド テイスティングコメント テイスティング　2017月4月 PP(WAポイント)　92 ┃公開媒体： Interim End of March 2017, The Wine Advocate ┃著者： Neal Martin ┃飲み頃： 2020 - 2035 The 2014 Clos St Martin has a bouquet that is just as opulent as the Les Grandes Murailles, though perhaps without quite the same class and breeding. The palate is structured and very focused, underpinned by its fine thread of acidity and superb precision on the finish that has a slight herbaceousness that needs to be addressed. This will probably take longer to come round than the Les Grandes Murailles, but there is genuine class and sophistication embroidered into this Saint Emilion. Tasted twice with consistent notes. サンテミリオン・グラン・クリュ・クラッセ（特別級） ☆☆☆当店直輸入ワイン☆☆☆ 液面状態、エチケット状態とも完璧な素晴らしいコンディションのバックヴィンテージワインがボルドーより再入荷しました。
このワインはEx Chateau(シャトー蔵出し品)です！ クロ・サン・マルタンは栽培面積がわずか1.3haのマイクロワイナリーです。
サン・テミリオン特別級で最も小さな畑のため、その生産量から日本では入手困難なワインのひとつとなっています！ 2014年クロ・サン・マルタンは、カシスや赤いプラムに赤いさくらんぼのニュアンス感じるアロマを持つチャーミングな仕上がりとなっています。
優しい酸味と落ち着きのある非常にエレガントな後味も魅力です。
他の第一特別級に囲まれた、南向きで十分な日照がある『サン=テミリオンの素晴らしい宝石』といわれるほど生産量の極めて少ないワインです。
このワインは飲み頃を迎えています。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　by；SHU#1

Charmes Chambertin Grand Cru Serafin Pere Et Filsセラファン ペール エ フィス （詳細はこちら）ピノ ノワール750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュシャルム シャンベルタンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。
非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。

「ダイアモンド・クリークは、カリフォルニアのカベルネ生産者トップ10はおろか、恐らくトップ5にも入るだ ろう。
カリフォルニアワインが見せる個性豊かな魅力は、ダイアモンド・クリーク抜きでは語れない。
」と、ワ イン・スペクテーター誌の副編集長ジェームス・ローブ氏に言わしめたカリフォルニア、ナパ・ヴァレーの渓 谷地帯に広がるダイアモンド・クリーク。
そのワインは、現地でさえ手に入れることが困難だと言われるカル トワインで、特定の年にしか作られないレイク・ヴィンヤードのワインは特に、オークションでは垂涎の的と されています。
今やコレクターの存在により、その価格高騰のみが唯一惜しまれますが、どこまでも長く続く フィニッシュは、飲み手を陶酔させてくれます。

 ■商品名コート デュ ローヌ ルージュ ラ カボット キュヴェ コリーヌ[2021]年 ドメーヌ ラ カボット元詰 自然派 ビオディナミ＆ビオロジック■英名Cote du Rhone Colline 2021 Domaine La Cabotte AOC Cote du Rhone Rouge Organic & Biodynamic■商品説明フランス・ローヌ辛口赤ワイン愛好家大注目！自然派・ビオディナミ＆ビオロジック(エコセール認証＆デメテール認証＆ユーロリーフ認証)のコート・デュ・ローヌAOC赤ワイン愛好家大注目！造り手はアシェット・ガイド誌2023年版で星付き大注目！ジャンシス・ロビンソン女史もこの2021年を大注目！ブルゴーニュのドメーヌ・ダルデュイが1980年に土地を購入し、始めたドメーヌ！「カボット」(石でできた小屋)は畑作業道具の収納場所！地域によって呼び方が異なり、カボットはブルゴーニュの方言です！最初はブドウ畑は10haだけでしたが、マリ・ピエールが少しずつブドウを植えられる土地を広げていきました！1986年にマリ・ピエールと結婚したエリック・プリュメがドメーヌに加わり、現在地続きで30haの畑を所有しています！常に「環境を守る」という観点からブドウ栽培を心がけており、「環境が表現する部分をありのまま、テロワールのまま、瓶に詰めること」をこだわりとしています！このキュヴェ・コリーヌは火打ち石質の砂岩と石灰質の砂岩の母岩の上に粘土砂質が重なる水はけのよい土壌。
(これらの土壌は石が多く、砂質粘土質の土壌で、根張りが良く、バランスの取れた水分が供給される。
)標高100-250m！南、南東向き！(ゆっくりと規則正しく成熟するため葡萄(Grenache、Syrah、Carignan、Cinsault、Mourvedre))の最適な濃縮度と熟度が期待できる。
)オーガニック特に早くからビオロジック農法に取り組んでおり、2005年にビオディナミに完全に切替え、2010年にデメテール認証を取得しました！ステンレスタンクで発酵、5ヶ月熟成！豊かなボディとよく調和したタンニン、まろやかでフルーティーな後味は素晴らしくエレガント！最初にカシス、ラズベリー、ザクロのような力強い香りが出て、その後に黒い果実やスパイスの複雑味のあるアロマが感じられます！繊細でシルキーなタンニン！果実味豊かで厚み、丸みがあり、エレガントです！もちろん正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！サーヴ温度は16-18℃で。
■商品番号0105001007871■ワインのタイプ4573542498452■ワインのテイストミディアムボディ-フルボディ■生産年[2021]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュグルナッシュ、シラー、カリニャン、サンソー、ムールヴェードル■生産者ドメーヌ・ラ・カボット元詰■生産地フランス/ローヌ/AOCコート デュ ローヌ■内容量750ml■注意文ブルゴーニュのドメーヌ ダルデュイが1980年に土地を購入し、始めた敷地45haのドメーヌ。
最初のブドウ畑は10haのみ、マリ・ピエール女史が少しずつブドウ畑を広げ、1986年に夫エリック フュメ氏が加わり30haに広がったブドウ畑を管理しています。
農薬や化学肥料の問題もなく、ブドウを生育させるには最適の場所だと感じ、常に『環境を守る』観点からブドウ栽培を心がけてきており「環境が表現する部分をありのまま、テロワールのまま瓶に詰める」事をこだわりとしています。
年間雨量の平均は300-350mm、多い年でも600-650mmと少ないエリア。
ローヌの典型的な品種であるムールヴェードル、シラー、グルナッシュ、白はクレレット、ヴィオニエ、グルナッシュブランを栽培しています。
ビオロジック農法を早い段階からはじめ、次第にビオディナミ農法へ転換。
2005年には完全に切り替え、2010年にはデメテール認定を取得しました。
ダイナミゼーションを行うための機械のプレパラシオンが当たる部分は全て木で作られており、樽の変形・水漏れを防ぐために水を入れ、ふたをして乾燥を防いでいるほど、ビオディナミへのこだわりを持っています。
■ぶどう品種：グルナッシュ、シラー、カリニャン、サンソー、ムールヴェードル ■発酵・熟成：ステンレスタンクで発酵、5ヶ月熟成フランス・ローヌ辛口赤ワイン愛好家大注目！自然派・ビオディナミ＆ビオロジック(エコセール認証＆デメテール認証＆ユーロリーフ認証)のコート・デュ・ローヌAOC赤ワイン愛好家大注目！造り手はアシェット・ガイド誌2023年版で星付き大注目！ジャンシス・ロビンソン女史もこの2021年を大注目！豊かなボディとよく調和したタンニン、まろやかでフルーティーな後味が特徴で、エレガントな辛口赤ワインです。
最初にカシス、ラズベリー、ザクロのような力強い香りが出て、その後に黒い果実やスパイスの複雑味のあるアロマ。
繊細でシルキーなタンニンを持ち、果実味豊かで厚みと丸みがあり、エレガンス。
サーヴ温度は16-18℃が適しています。
土地の特性を活かしたビオディナミ＆ビオロジック農法による栽培が、その味わいの深さを生み出している。

オーストリアトップクラスのワインが登場！ 推薦グラス エルンスト・トリーバウマー / トリデンドロン [2019] Ernst Triebaumer / Tridendron 2019 セパージュ: 【メルロ、ブラウフレンキッシュ、カベルネ・ソーヴィニョン】 国地域: オーストリア 飲み頃情報: 今から インポーター: ラシーヌ 植樹：2000年頃、1985年頃 土壌：レス土、石英、石灰岩などから成る土壌 Triは三つ、Dendronはギリシア語で「木」の意味。
メルロベースにブラウフレンキッシュとカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドしている。
【rouge】 【austlia】 　【v2019】【wakaumaaka】 【nature】

■南ア史上最高の評価を最短で打ち立てた『Mullineux/マリヌー』のフラッグシップ！ ■素晴らしい評価の家族生産者　マリヌー 【 Mullineux マリヌー 】 マリヌー・ファミリー・ワインズは、ワイン造りに情熱を注ぐ家族経営のワイナリー で、南アフリカ・スワートランド地区のリーベック・カステールに本拠を構えています。
花崗岩や頁岩がベースのこの地区の土壌は伝統的に素晴らしいワインを生産する地域 として知られていますが、近年急速に進化しており、世界のワインジャーナリスト、 ワインラヴァーから注目を集めています。
醸造家であるクリスとアンドレアはこの地域を旅する中で、ブドウ畑を見て、驚く ほどの特徴とポテンシャルを持つワインを味わいに感銘を受けました。
彼らの目指すワイン造りは、まさにスワートランドを表現した個性豊かなワインを 造ることであり、全てのワイン造りのプロセスはその目標に沿って行われています。
マリヌー・ファミリー・ワインズは2007年に設立され、クリス＆アンドレア・ マリヌーによって所有・運営されています。
設立から間もなく、マリヌー・ワイナリーは国内外で最も著名なワイナリーへの ひとつの仲間入りを果たしました。
2014年までに最も権威ある南アフリカワインガイド である『プラッターズ』で最高評価の5星を12回獲得、2013年にはシラー2010ヴィンテージ がRed Wines of the Yearに選出され、また2014年には同ガイドで最も栄誉ある賞である 「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を獲得しました。
さらには、2016年度においても、Syrah、Chenin Blanc, White Blend, Desset Wineの4部門で5星を獲得、Mullineux Olerasay Straw Wine NVが Dessert Wine of the Yearを、Mullineux Iron Syrah 2013がRed Wine of the Year に選出され、わずか数年のうちに2度目の「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を獲得する という快挙を成し遂げた最初のワイナリーとなりました。
今回。
フラッグシップの3アイテムのご紹介です。
土壌別に醸造した逸品です！各2本の入荷です！！ 品種 シラー 100% 地方・地区・村 ウエスタン・ケープ > コースタル・リージョン > スワートランド 醗酵 100%全房のブドウをオープントップのフレンチオーク樽(500l)内で破砕し醗酵(天然酵母)、 　　　　優しく手でピジャージュを行う。
醗酵後4週間のマセレーション 熟成 プレス後同じフレンチオーク樽(500l、新樽50%)でMLF、熟成12カ月、フードル(2000l)にて10カ月、 　　　　瓶熟 8カ月(無清澄) テロワールシリーズ(鉄を含む土壌)。
アロマ高く、野生のベリー、ダークプラム、 トマトの葉やオールスパイス、花を感じます。
細かなタンニン、滑らかなストラクチャーが魅力です。

九州・沖縄へのお届けは送料無料の対象外です。
九州は500円・沖縄は1,000円（共に税込）を 1梱包あたり別途頂戴いたします。
ワインにつきましてはヴィンテージおよびラベルデザインは予告なく変更される可能性があります。
実際の商品と異なる場合がございますので、予めご了承ください。
ご不明な点がございましたら店舗までお問合せ願います。
ブラックチェリーやブラックベリーなどの完熟の黒系果実を思わせる香りに、クローブや黒蜜などの甘いトーン。
まろやかな果実味と、やさしい酸味、軽やかなタンニンが特長の親しみやすい味わいの赤ワインです。
商品名 (ケース販売)(送料無料(九州・沖縄除く)) ウ゛ューパープ 赤 750ml 12 本 酒類種別 果実酒 容量 9000 入数 12 アルコール度数 12

パッソピシャーロ　コントラーダ・ランパンテ 2018 標高1000m以上に位置するクリュ、ランパンテの畑は樹齢が100年以上でクリュの中でも一番遅くに収穫されます。
火薬のニュアンスやスパイス感と甘味、旨味が複雑に広がります。
産地　イタリア/シチリア品種　ネレッロ・マスカレーゼ 容量：750ml

「ジョーダンのスラムダンクみたいな凄いワインってどんなワインだろう?」 このワインを手掛けたデヴィッドとメイヤンに、ふとよぎった疑問から生まれたのがこのワインです。
二人はある日、アメリカのスポーツチャンネルの大ヒットドキュメンタリー「ラストダンス」に釘付けになっていました。
マイケル・ジョーダン率いるシカゴ・ブルズの1997年から1998年までの劇的な優勝劇を収めたこのシリーズは、歴史上最も偉大なアスリートの一人であるジョーダンの、ゲームの頂点に立ち、誰にもまねできない動きで決めるダンクシュートへの賛辞でした。
ドリームチーム カリフォルニアワインのマーケティングに携わり30年以上の経験を持つデヴィッド・グリーン（David Green）はLede Family Winesや Dana Estate、 Joel Gott Winesなど、多くのワイナリーのアドバイザーを務め、成功に導きました。
イスラエル出身のワインメーカー、メイヤン・コスチスキー（Maayan Koschitzky） は、2011年よりスクリーミング イーグルやダラ・ヴァレで修行を積み、2014年にフィリップ・メルカに誘われ、アトリエ・メルカのアシスタント・ワインメーカーとして仲間入りします。
わずか2年後に醸造担当ディレクターに就任。
ワイン・エンスージアストによる『2019年度40歳以下のテイストメーカー40人』の一人に選ばれた、まさにライジングスターと言える注目の醸造家です。
Slam Dunk スラム ダンク シナモンやクローブなどのスパイスとタイムやローズマリーなどのハーブが交わる複雑なアロマ。
ブラックチェリーやブラックベリーパイ、スミレの花、ダークチョコレートなど甘美なフレーバー。
しっかりとした骨格を持ち、香ばしいバニラがきめ細やかタンニンを包み込み、長い余韻を演出。
生産地：アメリカ/カリフォルニア タイプ：赤ワイン(辛口) 品種：プティ・シラー55%、ジンファンデル45% 　 アルコール度：14.5％ プティ・シラーはカリフォルニアのブドウ栽培を行う地域でも最も古いシエラ・フットヒルズの標高の高い場所に位置する畑の古木（樹齢約60年）のブドウを使用。
ジンファンデルはロダイのブドウで樹齢は約40年ほど。
熟成： プティ・シラー アメリカン/フレンチオーク樽（新樽30%）にて7か月 ジンファンデル アメリカン/フレンチオーク樽（新樽30%）にて7か月 評価 Wine Advocate 90pts(2019VT) Jeb Dunnuck 91pts(2019VT) ザ テイスティング パネル マガジン 92pt(2020, 2021VT)

奇跡のヴィンテージ2010 A100点×2回、Vinous100点×2回、JS100点！ ポイヤック格付1級、ボルドーの頂点に立つ偉大なワインのひとつ。
年に2回行われるシャトー・ラトゥールからの蔵出しオファーです！ 格付け第一級の一角にして、その序列に揺さぶりをかけるシャトー・ラトゥール。
そのスタイルは、「常に最高級、力強く、荘厳」。
ロバート・パーカー氏曰く「世界で最も凝縮感のある豊かで、フルボディなワインの1つ」と形容されるワインは、どのヴィンテージを味わってもシャトー・ラトゥールと即座に分かる鮮烈な個性を放っています。
■2010年ヴィンテージ情報■ 2009年の秋は穏やかでした。
2010年の初月は特に寒く、乾燥していました。
その後、芽吹きの遅れに気づきましたが、それはほぼ夏に近い4月まで通年通りではありませんでした。
6月前半の雨と気温の低さにより、開花が遅れ、結果としてかなりの花が開かず、ぶどうの大きさにばらつきが生じました。
6月最後の10日間は、季節通りの通常の気温に戻るまで待たなければなりませんでした。
水不足が一部の区画で6月末から起こり、7月には酷くなりました。
一般的に、ブドウの木の成長が7月末に止まりました。
メルローの収穫は9月20日に若いブドウの木から始まり、カベルネソーヴィニヨンは10月4日に始まりました (ブドウ品種間で数日間停止した後)。
「このヴィンテージの完璧なワインのひとつである2010年ラトゥールをドメーヌで試飲した際、フレデリック・アンジェラは私にこう問いかけた。
「もしあなたが2009年を100点とするなら、どうしてこれはもっと高くならないのですか？まあ、採点システムは100点止まりですし、私がワインについて書き続ける限りは続くでしょう。
フルボディで、素晴らしく甘いタンニンを持つこのワインは、15年程度で最盛期を迎え、50年から100年続くであろう、驚異的で天才的な業績である。
」byロバート・パーカー　 CHATEAU LATOUR シャトー・ラトゥール 生産地：フランス ボルドー ポイヤック 原産地呼称：AOC. PAUILLAC 格付け：第1級 ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 90.5%、メルロー 8.5%、カベルネ・フラン 0.5%、プティ・ヴェルド 0.5% アルコール度数：14% 味わい：赤ワイン 辛口 フルボディ

■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
様々な贈り物にご利用いただけます。
季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝いワインアドヴォケイト　100 プロモントリー ナパ・ヴァレー 2016年　750ml ■2009年に衝撃デビューしたハーランの新プロジェクト プロモントリー（岬という意味）はマヤカマス山中で始められたハーラン・ファミリーのプロジェクトです。
ハーランで成功したビル・ハーランは、セカンドのメイデン、ボンドとそのセカンドのメイトリアーク、若木を使用したマスコットと次々に入手困難なカルトワインを世に送り出しました。
80年代からビル・ハーランは、ハーラン・エステート近くの丘陵をハイキングしていまいた。
そこは手つかずの自然が多く残された地で、山々に囲まれた峡谷となっており、周囲とは完全に隔絶され、標高が高く、霧が発生する冷涼なエリアでした。
特別なテロワールを確信したビルは、2008年にこの土地を購入します。
2013年にロバート・パーカーJr.が2009年を試飲し、97点という高得点と手放しの賛辞を贈ったことで一気に世界中のワインラヴァーの注目の的に。
世界デビューは2012VTで、選ばれたボルドーの3ネゴシアンのみを介して販売されることになりました。
■醸造はハーランのチーム プロモントリーは、ビル ハーランの息子 ウィル・ハーランが監督しています。
また、醸造は長年ボブ・レヴィのアシスタントを務め、ハーランの醸造家にも就任したコーリー・エンプティングが担当しています。
コーリーは醸造学校を卒業した後、ハーランやボンドでボブの薫陶を受け、2010年にハーランのワインメーカーに就任しました。

Bedell Cellars Merlot North Fork of Long Island 2018 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
　ご了承ください。
濃厚且つエレガントな一面を持つ魅惑的なワイン。
天然酵母で発酵、フレンチオーク樽で熟成、ジューシーでエレガント、後味は長く心地よくミネラルを感じる余韻。
ちょっと冷やして飲むのがおすすめです。
アメリカの経済新聞「ウォール・ストリート・ジャーナル」は“メルロが苦手だと思い込んでいる消費者は、このデベルのメルロを飲んでみるべきだ。
ミディアムボディで肉付きが良く、繊細でアロマテックなワインだ”と評しています。
　 ベデル・セラーズ 　 アメリカ・カリフォルニア州 　 赤 　 メルロ100% 　 750ml 　 ● ● ● 　 　 辛口 中口 甘口 　 　 ● ● ● 　 　ライト ミディアム フル 　 -

 偉大なピノ・ノワールを特徴付ける個性をもったワイン。
伝統的な醸造方法で、新樽と数年使用したオーク樽を使って熟成させる。
ダークベリーにスパイスやスモーキーなニュアンスが加わり、繊細で心地よい風味がある。
優しいコーヒーの風味が伴い深みがあり丸みがある味わい。
■品種：シュペートブルグンダー100% その他のシュペートブルグンダー

Collioure Clos Du Moulin Mas Blancマス ブラン （詳細はこちら）ムールヴェードル 90% Counoise 10%750mlムールヴェードル Counoiseフランス・ラングドック ルーション・バニュルスコリウールAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

　KING RABBIT　MALBEC キング・ラビット　マルベック 色赤ワイン 味わいミディアムボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ラングドック・ルーション 原産地呼称IGP ペイドック 品種マルベック100% ALC度数13.0% キャップ仕様スクリューキャップ ◆醸造 畑：リムー地区の30haの畑。
標高100?250m。
大西洋の影響を受けた地中海性気候。
小石混じりの粘土石灰質土壌。
栽培：平均樹齢15?20年。
ギュイヨ仕立て。
植密度3,300本/ha。
収量75hl/ha。
9月中?下旬に収穫。
ステンレスとコンクリートタンクにて26?29℃で1週間の発酵後、さらに1週間の果皮浸漬。
ルモンタージュを行う。
オーク不使用。
◆商品説明 赤プラムやブラックベリーのアロマに土のようなニュアンス。
シルキーなタンニンのなめらかな口当たりが魅力的。
バランスの良い酸としっかりとしたストラクチャーがエレガントなフィニッシュにつながる。
◆受賞歴 (2021)ベルリンワイントロフィー 2022 金賞 　LGI 　エル・ジー・アイ 　フランスワインを専門に海外マーケットに特化して販売を行うLGI社は、1999年、アラン・グリニョンによってラングドック地方のカルカッソンヌに設立されました。
大規模な生産者組合で輸出マネージャーの経験を持ち、革新的なワインの造り手でもあったアランは、この地のテロワールとブドウの個性を見事に表現し、かつ市場のニーズを上手く捉えた数々のベストセラーワインを生みました。
現在は、アランのパートナーとして長年ワイン醸造を担当していたグザビエ・ロジェがLGI社の運営を行い、長年培った醸造家の視点とマーケティング的なアプローチにより、一層ユニークなワインを造っています。
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現時点におけるセーニャの完成形！チリの名門エラスリスの〈エデュアルド・チャドウィック〉×カリフォルニアワインの父〈ロバート・モンダヴィ〉がタッグを組んだ、チリの元祖プレミアムワイン〈セーニャ〉。
まだチリは安ワインの産地と見られていた頃、伝説のベルリン・テイスティング2004で、ブラインドで出された2本がTOP5に入るという結果に誰もが驚愕しました！そんなセーニャから、アジア担当のジュリアンさんが来店され貴重なバックビンテージを含む2016、2017、2020年を比較試飲することに！冷涼な年という2016は、フレッシュで生き生きとした果実味に、瑞々しい綺麗な酸が特徴的、エレガントで凛としたスタイルにも関わらず、人懐っこさもあり思わず…◆「こんなにゴクゴク飲めるプレミアムワインは危険だ（笑）」逆に2017は暑い年、ダークチェリーやプルーンなど凝縮した果実感をソフトな酸が包み込み、甘やかでスパイスやハーバルなニュアンス、そして圧倒的なアフターに…◆「ボルドーとカリフォルニアの良いとこどりだーーーー！」2020年は温暖で早熟な年、リッチなフルーツ感と甘いスパイスに彩られ、瑞々しい酸、ジューシーさ、旨みなどの多様な要素が溶け込んだ…◆「現時点におけるセーニャの完成形！」セカンド的な位置づけの〈ロカス・デ・セーニャ〉は、よりエレガントでフレッシュ、そしてシラーやグルナッシュも使用した「未来への挑戦！」とも言えるキュベ！一般的に世界のプレミアムワインは飲み頃が難しく、早く開けすぎると後悔することもしばしばですが、セーニャに関しては当てはまらないと感じました。
オーパスワンや、ボルドー1級シャトーがとんでもない価格になってしまった昨今…◆「今、飲むべきはセーニャである！」と強く強く断言します！！ ■WINE REPORTより抜粋■凝縮していて、ピュアで、はつらつとしている。
ブラックベリー、リコリス、クラッシュしたバラ、ヴェルベッティで、洗練されたタンニン。
しっかりした骨格、ハーモニアスで、深みがあり、エネルギーが詰まっている。
■ワイナリーHPより抜粋■温暖で早熟なヴィンテージ重厚でパワフル、まろやかなタンニンのある芳醇なワイン。
この温暖なヴィンテージは、緻密な灌漑を行ったことで、例年と同時期に速く均一な芽吹きが起こりすでに偉大なワインとなる兆しが見られました。
高い気温はブドウ樹の順調な成長と春の早い開花を促しました。
12月と1月はより穏やかな気温が継続し、非常に健全で均一な生育環境の中、ヴェレゾンは全く問題なく進行しました。
2月の間は太平洋からの涼しい風の影響を受けて穏やかな気候になったため、ブドウの中の酸とアロマの要素がよく維持されました。
3月になると、この年の気温の高い傾向に沿って再び気温が上がり、濃厚で華やかなスタイルのワインとなることが予測できました。
この畑の優れたテロワールに深く根差したブドウ樹は、バイオダイナミック農法がもたらす十分なミネラルと栄養素を受けて成長しました。
晴天が続く中、緻密なキャノピーの管理により風通しの良さを保つことでブドウはスムーズに成熟し、成分の凝縮度が高まる間も、糖分の蓄積とフェノール類の成熟の完璧なバランスが保たれました。
予測された通り、収穫は過去の平均より7日早い3月第2週に始まりました。
2020年は天候とテロワールを反映して、非常に凝縮した、パワフルで活力に満ちたワインとなりました。
当社の経験豊かなチームの働きにより、このワインは深い色調とフレッシュなアロマ、素晴らしい酸、まろやかできめ細かなタンニンと共に並外れた深みとストラクチャーを持ち、エレガントでありながら重厚なバランスと複雑性を現しています。
「深く美しいガーネット・レッドの色調に紫の煌めきがあります。
セーニャ2020年は、幾重にも重なったチェリーやラズベリーのような新鮮な赤いフルーツに、スミレの花や心地よいディルとローズマリーのニュアンスが加わった複雑な香りがあり、全てが軽やかな甘いスパイスに縁取られています。
味わいには若々しい果実味と、より甘味のあるスパイス、滑らかな樹脂の香りが感じられます。
この新鮮でみずみずしいワインには、シルキーで心地よい味わいをもたらすエレガントできめ細かいタンニンがあります。
セーニャ2020年ヴィンテージのエレガンスとバランスを秘めた味わいは、たっぷりとした深みのある余韻を湛えています。
」ワインメーカー、フランシスコ・ベッティグ■《ワイン アドヴォケイト》262号より抜粋■The 2020 Sena is a blend of 53% Cabernet Sauvignon, 25% Malbec, 15% Carmenere and 7% Petit Verdot (a little higher in search of acidity) from grapes harvested early, the second week of March, and fermented mostly in stainless steel and 10% in concrete eggs. It has a moderate 13.5% alcohol and good freshness. It's subtle and layered, not only fruit but with more spice; it has polished tannins and very integrated oak after 22 months in barrique, 78% new, and with 10% of the volume in large Stockinger barrels. The warmer years seem to be nicely managed, so that it's not reflected in the ripeness but is more a matter of texture and quality of the tannins; in the warmer years, like 2017 or this 2019, the wines have a little more grip, but these are definitely finer than those from the 2017 vintage. This wine has intensity and complexity, with no mintiness or herbal notes; it's spicy and juicy, with energy and depth. It has structure, color, stuffing and acidity to develop nicely in bottle. 100,000 bottles produced. It was bottled in February 2022.◆パーカーポイント：97点◆飲み頃：2023〜2035年 INFORMATION NameSena ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨン53%／マルベック25%／カルメネール15%／プティ・ヴェルド7% 生産者名セーニャ 産地チリ／アコンカグア RegionChile／Aconcagua 内容量750ml WA97／Issue 1st Sep 2022 WS92／Issue Nov 15, 2022 ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

リントン・パーク Linton Park エレガントなスタイルでハイコストパフォーマンスなワインを造る リントン・パークはそのルーツが1699年にまで遡る歴史あるワイナリーです(南アフリカで最初にワインが造られたのが1659年)。
リントン・パークのあるスラングリヴァー(ヘビ川)と呼ばれる場所は、グローエンベルグ山の高傾斜に寄り添ってある84haの土地で、ウェリントン、パールの眺めがテーブルマウンテンの方角に広がっています。
葡萄畑は南アフリカでも有数の高地(標高500m付近)にあり、冷涼な風の吹くミクロクリマを有し、他の畑よりも6℃低い温度が葡萄を緩やかに熟成させ、きれいな酸を持ったエレガントなスタイルのワイン造りを可能にしています。
土壌はミネラルを多く含んだ花崗岩のオークリーフ土壌で、グレンローザとトゥクル土壌から成っており、区画は凝縮感のある香りを出すために慎重に管理され、収穫量をほどほどに抑えています。
計画的に灌漑を行っており、可動式のワイヤーを用いたセブン・ストランド・システムを使用。
高い位置に仕立てのワイヤーを設置するため、収穫に適した位置に葡萄が実るようになっています。
リントン・パークは、フェアトレード認定とBiodiversity and Wine Integrated認定(BWI；生物多様性を守っているワイナリー)を受けています。
また、絶滅が懸念されているサイの保護を支援したり、環境に優しい、炭素が少なくて軽いボトルを用いる等、南アフリカの環境に配慮したワイン造りを行っています。
Information 強めにトーストしたアメリカン・フレンチオーク由来の、コーヒーやチョコレートを思わせる風味豊かで香ばしい香り。
カシスやブラックベリー、プラムなどの果実味、豊かなタンニンが感じられ、コーヒーを思わせる余韻が長く続く。
25℃のステンレスタンクで10〜14日間、一日おきに滓を撹拌しつつアルコール発酵した後、2〜6週間マロラクティック発酵を行う。
強めにトーストしたフレンチオークとアメリカンオークで6ヶ月熟成。
残糖度2.8g/L。
生産地 南アフリカ　パール 商品名 カフェ・カベルネ 作り手 リントン・パーク 格付・認証 W.O. ウェリントン 生産年 2020年 色 赤 内容量 750ml 本数 1本 味わい フルボディ ブドウ品種 カべルネ・ソーヴィニヨン 100 % 受賞歴 2015年 ヴィンテージ | SAKURAワインアワード | シルバー 飲み頃 今〜 飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境 温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。

パラスコスは「メトド・ナチュラーレ（自然醸造）」という自然酵母のみでの発酵とSO2の不使用、または必要最小限の使用（15mg/?程度）での醸造を行っているこだわりを持つワイナリー。
有名ワイン誌からも、その独特さや魅惑的な新しい味と香りについて非常に高い評価を得ています。
レンガがかったカーマイン。
完熟した黒色果実や胡椒などのスパイスとハーブの香りに程よい樽のバニラ香が加わります。
ストラクチャーをしっかりと感じられ、綺麗な酸と硬質なミネラルが全体を支える非常にエレガントな味わいです。
生産者名：PARASCHOS （パラスコス） 原産地呼称：I.G.T. VENEZIA GIULIA 品種：メルロー100%（樹齢60?90年） 醸造：手作業にて収穫。
全除梗後、木製の上面開放型発酵槽にて野生酵母のみを使い発酵。
約1ヶ月マセラシオン。
スラヴォニアンオーク樽（15-25hl）やフレンチオークバリック、トノーを併用しシュール・リーにて60ヶ月以上熟成。
醸造中、瓶詰め時ともにSO2不使用。
ノンフィルターにて瓶詰め。
パラスコス パラスコスはスロヴェニアの国境にほど近いサン・フロリアーノ村に位置する生産者。
オーナーのエヴァンジェロスはギリシャ生まれ。
薬剤師になるという夢のためトリエステ大学に入学。
そこで地元の女性と結婚した後、奥さんの実家であるレストラン経営を引き継ぎ自家消費用でワインの生産を開始します。
その後、地元コッリオのカリスマ生産者グラヴナーやラディコンとの出会いにより、エヴァンジェロスのワイン造りに対する情熱が加速し、1997年より本格的なワインの生産を開始します。
設立当初は設備も揃っておらず基本的な醸造工程をとっていましたが、2003年より新しいワイナリーを建設し、グラヴナーたちの提唱する「メトド・ナチュラーレ（自然醸造）」へと切り替え、自然酵母のみでの発酵とSO2の不使用、または必要最小限の使用（15mg/?程度）での醸造を行います。
また、フリウリ・コッリオでよく見られる白ワインの発酵の際のマセラシオンも行います。
パラスコスのワインに大きく描かれている円周率で使われる「π（パイ）」の文字はエヴァンジェロスの故郷ギリシャの文字で「P」。
パラスコスの頭文字を自身のルーツの文字で表現するとともに、古くから続く自然のサイクルを円に見立て、パラスコスのワイン造り、そしてエヴァンジェロス自身も自然のサイクルの一部であるという意味も込められております。
パラスコスの畑 パラスコスの畑はワイナリーの周辺に点在し、標高は150-300m程度、アルプスから吹く北風とアドリア海側から吹く暖かい風が昼夜の寒暖差をもたらし、また風通しの良い丘に畑が位置するため病気等のリスクが少なく、非常に葡萄栽培に適した環境です。
土壌はコッリオの特徴である「ポンカ」と呼ばれる粘土質やシルト（大きめの砂質）、フリッシュ（白亜紀初期?第三紀漸新世の砂岩・泥岩）の混じる土壌です。
パラスコスの畑では消費者の健康、そして環境への配慮の為、1997年より一切の化学肥料を使わない有機栽培へと切り替えております。
樹齢は若いものでも20年、品種によっては80年のものもあり、深く土壌に根ざした葡萄の木は、表面に生い茂る雑草に栄養を奪われることもなくテロワールを最大限表現した味わいの果実を結実させます。
醸造特記事項 手作業で収穫された葡萄は軽く破砕され、木製の上面開放型発酵槽に入れて野生酵母のみで発酵されます。
その後定期的にピジャージュを行いながら白ワインで3?5日、赤ワインで3週間?1ヶ月のマセラシオンを行います。
熟成はスラヴォニア産オークの大樽にて2年?4年行われます。
瓶詰めはノンフィルター、SO2は不使用にて行われます。
※ヴィンテージによっては必要最低限（15mg/?程度）瓶詰め時のSO2添加を行います。
上級キュヴェ「アンフォレウス」に使用しているアンフォラ パラスコスでは「ピトス」と呼ばれるギリシャ産の容量250?のアンフォラを使用しています。
内部はドレーニャ・デル・コッリオ産の蜜蝋でコーティングされており、気密性を高めております。
また、パラスコスでは、アンフォラを地中に埋めると温度が上がりづらくMLFが起こりづらくなるとの考えから、アンフォラは地上に置いて醸造を行っております。
「ガイド評価」 ガンベロ・ロッソ2012 パラスコスのワインは一目見ただけで独特なワインだとわかります。
特に白ワインは色が濃く、時にはオレンジがかっているものもあります。
更に味わってみると、魅惑的な新しい味と香りの世界へと誘われる。
リボッラ・ジャッラは魅力的な蜜蝋の香りやドライフルーツ、煙草の香り。
香ばしく、ミネラリーでソリッドな味わい。
ノワールは純度の高いチェリージャム、梅やドライフラワーなどの豊かな香り、口当たりが滑らかで甘いタンニンと良質のミネラル。
今年一番良いワイン。
RibollaGialla08…赤い2ビッキエーリ Noir07…赤い2ビッキエーリ スローワイン 環境への尊重、完璧なマセラシオンなどがパラスコスの特徴です。
出来上がるワインはフレッシュで香り高く、酸が綺麗です。
数年前から息子のアレクシスが栽培、醸造共に手伝っています。

送料無料 赤ワイン 2000年 シャトー・スミス・オー・ラフィット / ボルドー マルティヤック 750ml ワイン グラーヴの格付けワイン。
良年で希少な2000年ビンテージ。
※ビンテージワインのためラベルやボトルに汚れや傷がございます。
ご了承の上ご注文をお願いいたします。
※弊店では実店舗と在庫を共有しておりますため、タイミングにより在庫にずれが生じることがあります。
そのため、 ご注文頂いた商品が欠品となる場合がございます。
その場合はご連絡させていただきご注文をキャンセルさせていただきます。
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※麦ちゃん評価とは？ (USA)

畑は、バローロを生産するモンフォルテ村とノヴェッロ村にあり、標高約400m、南西向きです。
1千万年前の中新世のトルトニアン期の白い色のマール土壌で、砂や石灰岩が混ざっています。
9月下旬に収穫します。
除梗、破砕し、発酵前に2日間、12〜14度でコールド　マセレーションさせます。
ステレスタンクで26〜30度に温度管理しながら8日間発酵させます。
色やアロマ、やわらかいタンニンを抽出するためデレスタージュを行います。
マロラクティック発酵までステンレスタンクで行い、その後、フレンチオークのトノーで9ヶ月熟成させます。
さらに瓶で6〜8ヶ月熟成させます。
「若々しく、輝きのある色をしています。
スパイスの要素が感じられ、果実の柔らかさがあり、大変飲み心地の良いワインです」とダニエーレはコメントしています。
ラベルの赤いモチーフは、畑を表現しています。
手軽な価格でイタリアワインの魅力を味わっていただける　バルベーラ　ダルバ　ヴァルディセーラ　アルナルドリヴェラ　をケース販売にて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です！ コクと旨味のバランスが良いどんな料理にもよく合うワインをお探しの方には超オススメです。
あと気取らない食事を出すビストロのハウスワインにもうってつけ！抜栓翌日もヘタることなく美味しく戴けます。
ケース販売商品の注意事項 ☆ご注意：こちらのワインは在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。
その場合出荷までに3〜4営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。
また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。
（お急ぎのご注文には適しておりません。
） ☆基本的にメーカーの段ボール箱でお届けしますので、箱が汚れているなど、ご進物には適しておりません。
（熨斗や包装はお受けできません。
） ☆送料無料ですが、北海道、沖縄宛の送料無料商品には航空運賃1000円がかかります。
（ご請求金額訂正となります。
）☆温度管理していないお品のため、普通便でのお届けとなりますが、特別にクール便をご希望の場合は450円クール代がかかります。
（注文時備考欄に「クール希望」とお書き下さい。
） （ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります） ■ワイン名 バルベーラ　ダルバ　ヴァルディセーラ　アルナルドリヴェラBarbera d’Alba Valdisera Arnaldorivera ■ワイン種別 赤ワイン ■味わい 重口 ■生産者 テッレ　デル　バローロ ■産地 ピエモンテ ■容量 750ml　/　フルボトル ■等級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【赤ワインS】【送料無料S】【リストつきS】【デイリー】 【まとめ買いでお得】【まとめ買いがお得】【3本まとめてお買い得】 【楽天 通販 販売】【まとめ買い 業務用にも！】テッレ　デル　バローロ 2020年版「Weinwirtschaft」誌でイタリア生産者組合の第1位に選出！ 品質向上の秘密は、醸造家のダニエーレにありました。
ワインの品質の鍵となる重要な人物が、醸造家のダニエーレ　ポンツォです。
ダニエーレはアルバの醸造学校を卒業した後、カ ヴィオラやガヤで経験を積み、2003年よりテッレ　デル　バローロで働き始めました。
2007年からは、醸造家のトップとしてワイナリーを牽引しています。
弊社がテッレ　デル　バローロのワインの取り扱いを開始してから、20年以上が経過していますが、ダニエーレが参加してからのワインは明らかに品質が向上しています。
ダニエーレは、同じワインを異なる樽に入れ、違いをチェックする樽の研究室を持っています。
樽熟成は、初めに試飲して樽を決め、1年後に試して次にどの樽を使うかを決めるという過程を経て、その後ブレンドしタンクで保存します。
「品質を向上させるために様々な試みをしています。
またモダンな要素を否定する訳ではありませんが、出来上がったものをみると伝統的な味筋を守っていることがわかっていただけると思っています」と語ります。
ドイツのマイニンガー出版社が発行する有力なワイン専門誌『Weinwirtschaft』の2020年版で、イタリアの生産者組合トップ25が選出され、テッレ　デル　バローロが第1位の座に輝きました。
「組合だからこそ出来る品質追求」と「醸造家ダニエーレによる緻密なワイン造り」が組み合わさった現在のスタイルは、今まさに世界から称賛され始めています。
協同組合のメリットを生かした手の届きやすい価格帯のバローロ、バルバレスコだけではなく、バローロを産出できる11の村すべてに畑を持つ唯一の生産者として、高品質なクリュ　バローロを生み出すことでも知られるようになってきました。
輸入業者の資料より抜粋

INFORMATION NAME メルロー 生産者 たかやしろファーム 品　種 メルロー 産　地 中野市/長野県/日本 内容量 720ml 味わい ミディアムボディ銘　柄 ： メルロー 味わい ： ミディアムボディ 色 ： 赤ワイン ぶどう品種 ： メルロ 産　地 ： 長野県 中野市 自社農園 内容量 ： 720ml       自社圃場で栽培したメルローを樽で熟成させペーパーフィルターを使用せずに詰めたワインです。
若干くすんだ色味とジャムのような香り、フレッシュな果実味、穏やかなタンニンとバランスの良い酸味が心地よい仕上がりになっています。
目指すは「世界のたかやしろ」 「たかやしろ」の通称で地元に知られる高社山の南麓、標高約400mの冷涼な地に6haほどの自社畑を 持つ、たかやしろファーム＆ワイナリー。
果樹栽培を専業としていた地元の農家4軒が出資して2004年に設立されたワイナリーです。
周辺は巨峰の生産量全国一を誇る生食用ぶどうの産地ですが、ワイン用のぶどう栽培にも適した気候と環境を有しています。
3カ所ある畑で栽培されているのは、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、ピノ・ノワール、シャル ドネ、ケルナーなど、実にさまざまです。
品種と畑の特徴に合った醸造方法を選びながら、丁寧に生産。
量を追わず、品質を最優先に考えるワ インづくりが行われています。
目指すは、世界の「TAKAYASHIRO」 栽培のプロである農家が立ち上げたワイナリーだけに、ワインを主力としてシードル、りんごジュー ス、ジャムなど、加工から販売までを含めた総合的なアグリビジネスを展開することで地域の活性化 を促し、生業としての農業の維持発展を願っている、たかやしろファーム＆ワイナリー。
比較的リーズナブルな価格設定なのも、「まずは地元の人に気軽に飲んでほしい」という思いから。
この地にしっかりと根差し、地元長野県中野市から、世界の「TAKAYASHIRO」を目指した努力が着実に続けられています。

INFORMATION NAME メルロー 生産者 たかやしろファーム 品　種 メルロー 産　地 中野市/長野県/日本 内容量 720ml 味わい ミディアムボディ銘　柄 ： メルロー 味わい ： ミディアムボディ 色 ： 赤ワイン ぶどう品種 ： メルロ 産　地 ： 長野県 中野市 自社農園 内容量 ： 720ml       自社圃場で栽培したメルローを樽で熟成させペーパーフィルターを使用せずに詰めたワインです。
若干くすんだ色味とジャムのような香り、フレッシュな果実味、穏やかなタンニンとバランスの良い酸味が心地よい仕上がりになっています。
目指すは「世界のたかやしろ」 「たかやしろ」の通称で地元に知られる高社山の南麓、標高約400mの冷涼な地に6haほどの自社畑を 持つ、たかやしろファーム＆ワイナリー。
果樹栽培を専業としていた地元の農家4軒が出資して2004年に設立されたワイナリーです。
周辺は巨峰の生産量全国一を誇る生食用ぶどうの産地ですが、ワイン用のぶどう栽培にも適した気候と環境を有しています。
3カ所ある畑で栽培されているのは、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、ピノ・ノワール、シャル ドネ、ケルナーなど、実にさまざまです。
品種と畑の特徴に合った醸造方法を選びながら、丁寧に生産。
量を追わず、品質を最優先に考えるワ インづくりが行われています。
目指すは、世界の「TAKAYASHIRO」 栽培のプロである農家が立ち上げたワイナリーだけに、ワインを主力としてシードル、りんごジュー ス、ジャムなど、加工から販売までを含めた総合的なアグリビジネスを展開することで地域の活性化 を促し、生業としての農業の維持発展を願っている、たかやしろファーム＆ワイナリー。
比較的リーズナブルな価格設定なのも、「まずは地元の人に気軽に飲んでほしい」という思いから。
この地にしっかりと根差し、地元長野県中野市から、世界の「TAKAYASHIRO」を目指した努力が着実に続けられています。