■ワイン名 : ロリアン 山梨マスカット・ベーリーA ■色 : 赤ワイン ■味わい : ライトボディ/辛口 ■度数 : 12% ■ぶどう品種 : マスカット・ベーリーA ■生産者名 : 白百合醸造 ■産地 : 山梨県 ■内容量 : 720ml ■納期 : 5営業日以内に発送いたします。 ※お届けするワインは最新のヴィンテージとなります。 銘 柄 : ロリアン マスカット・ベーリーA 味わい : ライトボディ/辛口 色 : 赤ワイン 度 数 : 12% 産 地 : 山梨県 内容量 : 720ml ぶどう品種 : 甲州種100% に甲州市・山梨市・笛吹市など峡東地区で収穫した選りすぐりのマスカット・ベーリーAを丁寧に醸造しました。 いちごやラズベリーなどのベリーの香り、華やかな風味と鮮やかな赤色が特徴の口当たりの良いワインです。 1938年創業。 L’ORIENTは仏語で「東洋」を意味し、ヨーロッパに劣らぬ高水準のワイン造りを目指し名付けました。 ワインづくりはシンプルだからこそ原料となるぶどうの良否が大切です。 白百合醸造は、原料となるぶどう栽培からワインづくりまで一貫して取り組む、情熱に溢れたファミリーワイナリーです。 ワイン造りはシンプルだからこそ原料となるぶどうの良否が大切です。 気候、地質ともに葡萄栽培に適した山梨県勝沼町に自社畑を持ち、常に一貫性のあるワインを追求しています。 50余年の伝統に培われた技術によって生まれるロリアンのワインを是非ご堪能ください。
[あす楽]白百合醸造[ロリアン 山梨マスカット・ベーリーA 720ml]日本ワイン 赤ワイン 国産 山梨ワイン Japanese wine 2,640 円
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■ワイン名 /こもれびのベーリーA ■色 /赤ワイン ■度数 /12% ■味わい /辛口 ■栓 /スクリューキャップ ■ぶどう品種 /マスカット・ベーリーA ■生産者名 /アルプスワイン ■産地 /山梨県 ■内容量 /750ml ■納期 /5営業日以内に発送いたします。 銘 柄 : こもれびのベーリーA 味わい : 辛口 色 : 赤ワイン 度 数 : 12% 産 地 : 山梨県 内容量 : 750ml ぶどう品種 : マスカット・ベーリーA 山梨特産の黒葡萄酒マスカットベーリーA種100%使用。 ステンレスタンクにて醗酵、タンク内熟成。 やわらかな酸と渋みが広がる、おだやかな味わいの赤ワインです。 アルプスワイン」さんは、『小さな会社でも一流品』を合言葉に醸造を行っています。 ぶどうからワインを造ること、美味しいワインを造ることは全く違うことだといってもよいでしょう。 原料ぶどうの品種や熟度等の選抜、酵母の選択、醗酵工程の管理、熟成やブレンドの技術・・・ その全ての面で造る人と技とが一体となって美味しいワインは生まれます。 アルプスワインさんでは、日本の風土に合ったワイン造りを目標としているそうです。 幸い、ワイン王国山梨県では、国産ワインにとっては至宝ともいえる高級白ワイン用原料となる甲州種をはじめとする多くのぶどうが栽培されています。 甲州種を主体として、日本の食生活に合うワインを手頃な価格でご提供するために、少数限定生産しています。 『小さな会社でも一流品』を合言葉に、従業員一同で「クリアでクリーンなワイン造り」に取り組んでいます。 2005年から発売された自社畑シリーズ『プラチナコレクション』や、究極のシンプル醸造により生まれた 『ジャパニーズ・スタイル・ワイン』は、国内外のワインコンクールでも高い評価を得ています。 特に『ジャパニーズ・スタイル・甲州2010』は英国のDecanter World Wine Award 2012で銀賞受賞!! 葡萄へのこだわりはもちろんですが、【醸造】へのこだわりが人一倍熱い前島さんだからこそ造れたワインかもしれません。
アルプスワイン[こもれびのベーリーA 750ml]日本ワイン 赤ワイン 辛口 国産 山梨ワイン Japanese wine 1,650 円
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■ワイン名 /サンサンコンコード ■色 /赤ワイン ■アルコール度 /11% ■味わい /辛口 ■ぶどう品種 /コンコード ■生産者名 /サンサンワイナリー ■産地 /長野県塩尻市産 ■内容量 /750ml ■納期 /5営業日以内に発送いたします。 銘 柄 : サンサンコンコード 味わい : 辛口 色 : 赤ワイン ぶどう品種 : コンコード 度 数 : 11% 産 地 : 長野県塩尻市産 内容量 : 750ml 長野県塩尻市産のコンコードを使用した辛口ワインです。 醸しの期間を短くすることでコンコード特有の香りを抑え、 上品さのあるワインに仕上げました。 コンコードらしい甘い果実の香りとフレッシュな酸味。 お食事のお供に、デイリーワインとしてもお楽しみいただける1本です。 荒れ果てた遊休耕地から、ワイナリーへ 長野県塩尻市と諏訪市を結ぶ中山道の峠道。 その中ほどにあった遊休耕地を整備し、ブドウの樹を植栽したのが2011年。 にはワイナリーとショップ&レストランが竣工。 同年秋には、初めてエステートワイン(自園原料100%)の仕込みを開始しました。 荒れ果てた耕作放棄地だった土地を、ワイン造りを通して、地域の環境保全と振興をおこない、 「次世代の子供たちに残したい美しい環境を育む社会にやさしいワイナリーをつくること」 を願い、名古屋市に本部を置く社会福祉法人サン・ビジョングループが設立したサンサンワイナリー。 この土地が魅せてくれる新しい「塩尻の魅力」 長野県のワイン産地で最も有名なのが「塩尻」。 なかでも「桔梗ヶ原地区」は数多くの有名ワインを生み出しています。 サンサンワイナリーのある場所はその桔梗ヶ原よりも標高が高く800mの場所に位置します。 自社畑は傾斜が有り水はけの良い土壌。 日照時間もとても長いため葡萄はしっかりと完熟し、平地よりも冷涼な気候のため赤ワインや白ワインはキレのあるワインへと仕上がります。 ですので、塩尻で栽培が盛んな「メルロ」も、この地では全く異なる顔を魅せてくれます。 徹底された『 美しいワイン造り 』 自社畑でワインとなる品種は「メルロ」「シャルドネ」「シラー」。 植栽当初は様々な品種を植え、収穫した葡萄を全て数値化し、この土地の気候でしっかりと完熟することができる適性品種を模索しました。 そのおかげで、現在でも栽培の続いている品種は全ての葡萄がしっかりと完熟し、高糖度の葡萄を収穫することにより、サンサンワイナリーでは全てのワインが「無補糖」で造られます。 そんな高品質な葡萄からワインを造り出すのが、山梨のマンズワインで工場長を勤め、山辺ワイナリーでは醸造顧問、そして安曇野ワイナリーの立ち上げに立ち会った戸川英夫さん。 取材時御年75歳。 ワインを造り続けて半世紀以上。 大ベテランの醸造家です。 オフシーズンになるとアルゼンチンなどでワインを造ったり、フランスへ行きワインの勉強をするほどの情熱家。 そんな戸川さんが造るワインは『綺麗で美しいワイン。 濁りがなく、輝りが有り、透明感を感じられるワイン』。 今流行りのビオ・ワインや、自然酵母、自然発酵などは一切行いません 。 ろ過もしっかりとかけ、瓶内に菌が残り、再発酵や雑味がワインに残ることを許しません。 とにかくどうやって品質を安定させるか。 いかに綺麗に、そして瓶内での熟成に耐えうることのできるワインを造れるかを大事にしています。 そのこだわりは熟成をさせる樽にもあり、ワインの潜在能力を生かすために樽財のホワイトオークの産地まで指定した樽のみを使用するほど。 海外でワインを学んだ戸川さんが人生の集大成として挑むサンサンワイナリーに要注目です。
サンサンワイナリー[サンサンコンコード 750ml]日本ワイン 赤ワイン 辛口 長野ワイン 国産 信州ワイン Japanese wine 1,760 円
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INFORMATION NAME アンサンブル 藍茜 生産者 シャトー・メルシャン 品 種 メルロー(長野県)、マスカットベリーA、ベーリー・アリカントA(山梨県) 産 地 甲州市/山梨県/日本 内容量 750ml 味わい フルボディ寄りのミディアムボディ 納期 5営業日以内に発送銘 柄 : アンサンブル 藍茜 味わい : フルボディ寄りのミディアムボディ 色 : 赤ワイン ぶどう品種 : メルロー(長野県)、マスカットベリーA、ベーリー・アリカントA(山梨県) 産 地 : 山梨県 内容量 : 750ml 過去のヴィンテージが、 ワイン王国最高満点★★★★★5つ星『超特選ベストワイン』獲得! 超有名高級レストランのソムリエさんが【ベストワイン】として大激賞! 『この価格帯の国産ワインでここまでのクオリティを体験したことはありません!』と絶賛! アンサンブルは『日本の素晴らしい四季と豊かな食材に合わせて日本ワインを楽しむ』というコンセプトのもと、日本国内で育まれるそれぞれの産地のブドウをアサンブラージュすることで生み出される味わいの『調和(アンサンブル)』が楽しめるワインです。 長野県産のメルローを主体に、山梨県産のマスカット・ベーリーAなどをバランスよくブレンドしています。 カシスなどの果実に加えて、スパイス、どこか懐かしい土を思わせる香り、口中では赤い果実と、しなやかでバランスの良いタンニンが広がり、熟成感を感じさせるブーケが優しく包み込みます。 「Growing Differences in the World(違いを生む)」 メルシャンの源流ともいえる「大日本山梨葡萄酒会社」は1877年に創立され、ここに国産ワインの幕開けが告げられました。 それは、今から130年以上も前の事です。 その後世界に認められるワインづくりを行い、1966年に「メルシャン1962(白)」が国際ワインコンクールでわが国初の「金賞」を受賞。 それは世界が日本のワインを認めた瞬間であり、明治から脈々と息づくワイン造りへの情熱が結実した時でした。 「Growing Differences in the World(違いを生む)」というコンセプトを掲げ、日本のワインにしかできない個性追求しています。 シャトーメルシャンを通して、日本が世界的にも優れた個性を持ったワイン産地として認められること。 そして、日本ワインが、その生産国である日本において愛され、親しまれること。 それがメルシャンさんの目指すところだそうです。 また、ワインの味わいは、ブドウの質で殆どが決まるといっても過言ではないと言い、1970年代より「適品種・適所」の理念のもと、ブドウ品種に合った栽培地の選定を実施しています。 「はじめにブドウありき」を合言葉に、契約農家と一体になって栽培管理を徹底し「目指すワインに合ったブドウづくり」「ブドウの良さを引き出す醸造」を行ってきました。 その成果は、4県それぞれの風土を活かした産地の個性が際立つ質の高いブドウの育成と、「シャトー・メルシャン」ならでは味わい・キャラクターへとつながっています。 今後も全国各地でさまざまな品種・栽培の可能性を探り続け、日本の個性を追求していきます。
シャトー・メルシャン[アンサンブル 藍茜 750ml]日本ワイン 赤ワイン フルボディ 山梨ワイン 国産 Japanese wine 2,200 円
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INFORMATION NAME たかやしろ エステートルージュ 生産者 たかやしろファーム 品 種 メルロー、富士の夢、ツヴァイゲルトレーベ 産 地 中野市/長野県/日本 内容量 720ml 味わい ミディアムボディ銘 柄 : たかやしろ エステートルージュ 味わい : ミディアムボディ 色 : 赤 産 地 : 長野県中野市 自社農園産 内容量 : 720ml ぶどう品種 : メルロー、富士の夢、ツヴァイゲルトレーベ ▼こちらのワインは一本から送料無料です▼ ワイン王国誌71号1000円台で選ぶ日本ワインブラインドテイスティング特選ベストバイワイン4つ星獲得! 自社畑で収穫されたぶどうを数種類ブレンドしたワイン。 メルロの果実味、富士の夢が持つ重厚さ。 そしてツヴァイゲルトレーベの上質な酸が見事にあいまった、ミディアムボディの家飲み赤ワイン。 ※お届けするワインは最新のヴィンテージとなります。 「「たかやしろ」の通称で地元に知られる高社山の南麓、標高約400mの冷涼な地に6haほどの自社畑を 持つ、たかやしろファーム&ワイナリー。 果樹栽培を専業としていた地元の農家4軒が出資して2004年に設立されたワイナリーです。 周辺は巨峰の生産量全国一を誇る生食用ぶどうの産地ですが、ワイン用のぶどう栽培にも適した気 候と環境を有しています。 3カ所ある畑で栽培されているのは、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、ピノ・ノワール、シャル ドネ、ケルナーなど、実にさまざまです。 品種と畑の特徴に合った醸造方法を選びながら、丁寧に生産。 量を追わず、品質を最優先に考えるワ インづくりが行われています。 目指すは、世界の「TAKAYASHIRO」 栽培のプロである農家が立ち上げたワイナリーだけに、ワインを主力としてシードル、りんごジュー ス、ジャムなど、加工から販売までを含めた総合的なアグリビジネスを展開することで地域の活性化 を促し、生業としての農業の維持発展を願っている、たかやしろファーム&ワイナリー。 比較的リーズナブルな価格設定なのも、「まずは地元の人に気軽に飲んでほしい」という思いから。 この地にしっかりと根差し、地元長野県中野市から、世界の「TAKAYASHIRO」を目指した努力が着実に続けられています。
【一本で送料無料】たかやしろファーム[エステートルージュ 720ml]日本ワイン 赤ワイン ミディアムボディ 長野ワイン 国産 Japanese wine 2,090 円
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■ワイン名 /ハラモルージュ ■色 /赤 ■味わい /ミディアムボディ ■ぶどう品種 /ブラック・クイーン主体、メルロー、ヤマソービニヨン ■生産者名 /原茂ワイン ■産地 /山梨県 ■内容量 /750ml ■納期 /5営業日以内に発送〇銘柄   :ハラモルージュ 〇ぶどう品種:ブラック・クイーン主体 メルロー、ヤマソービニヨン 〇味わい  :ミディアムボディ 〇色    :赤 〇産地   :山梨県 〇内容量  :750ml ハラモルージュは黒ぶどうをブレンドしたワイン。 使用しているブドウはすべて国内で改良されて生まれた品種です。 熟成にもしっかりと手をかけ、デイリーワインとしては十分すぎるくらいのクオリティーを持った、原茂ワインさんのスタンダードワイン♪ スタッフオススメの一本です!! 今回ご紹介の原茂ワインさん。 農園と販売店が隣接してるため、その雰囲気にまず驚き!! 趣きがあり、打合せをさせていただいたところも『 和 』のテイストが効いていてとても素晴らしい場所です♪ そんな原茂ワインさんは、1924年に設立されました。 自家農園を主体に近隣の農家との契約栽培もおこなっています。 年間生産量70klと大規模ではないですが、その分全ての過程にしっかりと目をくばり、手をかけ、原茂ワインらしさのある堅実かつ丁寧なワイン造りがこのワイナリーの素晴らしさだと思います!! 原料ぶどうは、甲州、カベルネフラン、メルロ、カベルネソーヴィニヨン、アジロンダックなど様々な品種を使っています。 良質のワインを生む可能性のある品種、栽培方法、醸造技術を常に探究しながら、勝沼の風土を感じる愛すべきワイン造りを心がけていることが、古屋社長からも伝わりました。 特に『 ハラモルージュ 』はスタッフもオススメな一本!!!! 日本の葡萄を4種ブレンド。 複雑な味わいを見事にまとめ上げており、原茂ワインさんの醸造技術にただただ驚くばかりのワインです。 年間生産量が少ないため、少量ではありますが、その他にも『ハラモヴィンテージ甲州樽熟』などエレガントな味わいのワインもあり、古屋社長のワインに対する気持ちや、そのこだわりが、ワインを通してしっかりと感じることができます。 余談ですが、僕のワイン好きな友人も「絶対原茂のワインは一度飲むべき!!」と熱く語るほどです・・・ 原茂ワイン[ハラモルージュ 750ml]日本ワイン 赤ワイン ミディアムボディ 国産 山梨ワイン Japanese wine 1,595 円
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※画像は別VTですが、本商品は2012年のものです。 ※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。 何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。 予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。 ■ ベルターニ社のワインはコチラ 年代 造り手 [2012]年 ベルターニ社 生産国 地域 イタリア ヴェネト 村 DOCG ヴァルポリチェッラ アマローネ クラシコ スペリオーレ タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。 お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ[2012]年・蔵出し品・オーク樽驚異の72ヶ月熟成・ベルターニ社元詰・DOCGアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ・正規品・ガンベロ・ロッソ誌で満点トッレ・ビッキエーリ・ジェームス・サックリング驚異の98点BERTANI Amarone della Valpolicella Classico [2012] DOCG Amarone della Valpolicella Classico イタリア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目!ガンベロ・ロッソ誌で1997年ヴィンテージより6年連続最高評価トレ・ビッキエーリ獲得!あの『神の雫』にも登場!のベルターニ社の高級アマローネ!ジョニー・○ップもこのベルターニのオールドヴィンテージ・アマローネの大ファン!最良のヴィンテージにのみ陰干しブドウから造られる(事実2002年ヴィンテージは生産されていません)高級アマローネの10年熟成バックヴィンテージ!遅摘みしたコルヴィーナ種とロンディネッラ種のブドウを、屋根裏部屋の自然な環境の中で3ヶ月にわたり陰干し、その後6年間という長い間をオーク樽で熟成!さらに12ヶ月の瓶内熟成!ほぼ8年の時を経てリリースされる究極のアマローネ(辛口)!!造り手は銘醸地ヴェネトの中心地、ヴェローナの銘醸の中の銘醸!ベルターニ社!各ワインプレス激賞!!2007年ヴィンテージでロバート・パーカー「ワインアドヴォケイト誌」で過去指折りの驚異の94+点獲得(2014年12月30日216号)(飲み頃今〜2030年まで)!その他評価誌も激賞!2007年のアマローネでビベンダ誌5グラッポリ獲得!ヴィーニ・ディタリア(ガンベロ・ロッソ)誌でも満点3(トッレ)ビッキエーリ獲得!ガンベロ・ロッソ誌2012年版では、2004年で最高評価の3グラス★★★(トレ・ビッキエーリ)最高評価獲得!最近のV.Tでは2003〜2007年まで5年連続満点トッレビッキエーリを獲得!この2012年VTでガンベロ・ロッソ誌でも満点3(トッレ)ビッキエーリ獲得!ビベンダ誌5グラッポリ獲得!さらにジェームス・サックリング驚異98点!ヴェロネッリ誌96点!スラヴォニアンオーク樽で驚異の72ヶ月(6年)+最低ボトルで12ヶ月の計18ヶ月(7年)熟成!深く濃いガーネット色!独特な熟したマラスカ(ヴァニラ・リキュール)やチェリー・リキュールの香りに、さらにビターアーモンドやバラの花、クルミの芳醇な香り。 長い熟成から醸し出された重厚な味わい!がアマローネファンの思いを見事につかんでくれます!ベルターニ社の大人気辛口フルボディ赤ワインの飲み頃10年熟成バックヴィンテージで、高評価連発[2012]年ものが限定で極少量入荷! (アマローネデッラヴァルポリチェッラクラッシコ2012) (DOCアマローネデッラヴァルポリチェッラクラッシコ) (赤ワイン辛口フルボディ) 歴史と伝統が造り出す 名門ワイナリー、ベルターニ社から、 最高傑作であるアマローネの 飲み頃10年熟成バックヴィンテージ! ベルターニ社からジャンマッテオ・バルディ氏、ステファノ・マンジャロッティ氏にご来店いただきました! 当店業務営業担当キワムがベルターニ社を訪問してきました! アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ2012年 ■ ブドウ品種:コルヴィーナ・ヴェロネーゼ、ロンディネッラ、モリナーラ ベルターニ社の最高傑作であるアマローネ。 ファーストヴィンテージは1959年。 一房ずつ丁寧に選りすぐったブドウを3ヵ月近く陰干しにし、貴腐菌がついて糖度の高まったところでゆっくりとアルコール発酵、木樽で熟成という手の込んだ醸造を経て生まれます。 特に、法定熟成期間2年のところを、最低でも6年間熟成させるのはベルターニ社ならではのこだわり。 深く濃いガーネット色に、アマローネ独特のチェリーの香り。 長い熟成から醸し出された重厚な味わいと、ビター・アーモンドやクルミ、木イチゴ、バラの花などの芳醇な香りが感じられるエレガントなワインです。 テイスティングコメント 深く濃いガーネット色。 独特な熟れたマラスカやマラスキーノ、スパイスの香り。 広がりのある味わい、ジャムのニュアンス、重厚でエレガントなタンニンを持ち、ほのかにバニラのような甘さを感じる。 2008VTでワインエンスージアスト誌驚異の91点&WS誌91点の高評価! ヒュー・ジョンソン氏はアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラDOCについて 「かつてはレチョート デッラ ヴァルポリチェッラ アマローネと呼ばれた。 レチョート デッラ ヴァルポリチェッラの辛口版。 ヴァルポリチェッラに用いるのと同じ葡萄を陰干ししてつくり、長命で凝縮したワイン。 」★★★3つ星とし、おすすめ生産者にベルターニを挙げています。 イタリア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目!ガンベロ・ロッソ誌で1997年ヴィンテージより6年連続最高評価トレ・ビッキエーリ獲得!あの『神の雫』にも登場!のベルターニ社の高級アマローネ!ジョニー・○ップもこのベルターニのオールドヴィンテージ・アマローネの大ファン!最良のヴィンテージにのみ陰干しブドウから造られる(事実2002年ヴィンテージは生産されていません)高級アマローネの10年熟成バックヴィンテージ!遅摘みしたコルヴィーナ種とロンディネッラ種のブドウを、屋根裏部屋の自然な環境の中で3ヶ月にわたり陰干し、その後6年間という長い間をオーク樽で熟成!さらに12ヶ月の瓶内熟成!ほぼ8年の時を経てリリースされる究極のアマローネ(辛口)!!造り手は銘醸地ヴェネトの中心地、ヴェローナの銘醸の中の銘醸!ベルターニ社!各ワインプレス激賞!!2007年ヴィンテージでロバート・パーカー「ワインアドヴォケイト誌」で過去指折りの驚異の94+点獲得(2014年12月30日216号)(飲み頃今〜2030年まで)!その他評価誌も激賞!2007年のアマローネでビベンダ誌5グラッポリ獲得!ヴィーニ・ディタリア(ガンベロ・ロッソ)誌でも満点3(トッレ)ビッキエーリ獲得!ガンベロ・ロッソ誌2012年版では、2004年で最高評価の3グラス★★★(トレ・ビッキエーリ)最高評価獲得!最近のV.Tでは2003〜2007年まで5年連続満点トッレビッキエーリを獲得!この2012年VTでガンベロ・ロッソ誌でも満点3(トッレ)ビッキエーリ獲得!ビベンダ誌5グラッポリ獲得!さらにジェームス・サックリング驚異98点!ヴェロネッリ誌96点!スラヴォニアンオーク樽で驚異の72ヶ月(6年)+最低ボトルで12ヶ月の計18ヶ月(7年)熟成!深く濃いガーネット色!独特な熟したマラスカ(ヴァニラ・リキュール)やチェリー・リキュールの香りに、さらにビターアーモンドやバラの花、クルミの芳醇な香り。 長い熟成から醸し出された重厚な味わい!がアマローネファンの思いを見事につかんでくれます!ベルターニ社の大人気辛口フルボディ赤ワインの飲み頃10年熟成バックヴィンテージで、高評価連発[2012]年ものが限定で極少量入荷! 【6本以上ご購入で送料無料】アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコ 2012 蔵出し品 ベルターニ社元詰 DOCGアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコ 正規品BERTANI Amarone della Valpolicella Classico 2012 15,441 円
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※画像は別ヴィンテージとなります。 愛娘イザベルの名を冠したワイン。 いくつかの特定された畑のピノ・ノワールから造られる各々の最高の樽をブレンドするユニークなワインです。 毎年そのブレンド比率は異なりますが、一貫して長期熟成を可能にする凝縮感と酸を持っています。 。 オー・ボン・クリマの中で最も調和がとれた最高峰のワインです。 Au Bon Climat PinotNoir Isabelle[2009]Vineyard Locations: アメリカ/カリフォルニアVarieties: ピノノワールBottle Size: 1500mlCategory: 赤Wine Score:ワインアドヴォケイト: 89点スペクテイター: -点 Awards: - オーボンクリマ ピノノワール イザベル[2009] 1500ml ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン 高級 ≫ 27,316 円
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アッシュ&ダイヤモンドのカベルネフランは海風の影響を受けて冷涼なナパヴァレーのロスカーネロス、ナパヴァレーの南に位置するオークノル地区とヨントヴィル地区の3箇所の畑から選りすぐったブドウを使って造りました。 朝は涼しい霧に包まれ、午後はサンパブロ湾からの海風が吹き渡るこれらの畑はブドウがゆっくりと熟し、熱波の影響もほとんど受けない場所にあります。 これらの畑は堆積性の土壌です。 マヤカマス山脈から流れ込んだ火山性土壌と海洋性堆積物が粘性のある粘土質と砂壌土になったものです。 これらの畑のブドウから出来たワインは自然に端正でバランスのある味わいのワインとなります。 アロマティックでフィネス溢れるローブを纏った内側に秘めた力強さを兼ね備えた奥深い味わいの魅惑的なワインです。 このワインのワインメーカーはスティーブ・マサイアソン氏です。 カベルネフラン85%にメルローを15%ブレンドしています。 8月24日から9月16日にかけて収穫したブドウを14日−21日かけてステンレス鋼のタンクで第一醗酵、その後Bossuet社製フレンチオーク樽(新樽25%)に移し20か月間樽熟成しました。 大変アロマティックな赤ワイン、長期熟成も楽しみな味わいです。 度数:13.5%総ケース数:1193ケース 原語表記:ASHES & DIAMONDS CABERNET FRANC No.2 NAPA VALLEY[2015]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種: カベルネフラン85%、メルロー15%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - アッシュ & ダイヤモンド カベルネフラン No.2 ナパ ヴァレー [2015] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー ≫ 13,200 円
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自社畑15ha(2014年時点)の栽培品種/植樹率 カベルネ・ソーヴィニヨン(70%)、メルロ(20%)、カベルネ・フラン(8%)、プティ・ヴェルド(2%) すべてヒルサイドに段々畑状に密植されており、土壌はフランシスカン頁岩という粉砕された岩石が表面を覆っています。 1/3が堆積土壌、2/3が火山性土壌です。 メイデンは、ハーランのセカンド・セレクションにあたります。 メイデンのファースト・ヴィンテージは 1995 年。 使用果実は ハーラン・エステートと全く同じですが、品種構成がハーランと比べてカベルネ・フランの比率が高くなっています。 カベルネ・ソーヴィニヨンが 2/3、残りがカベルネ・フランとメルローです。 メイデンは偉大さ、個性、力強さと優美さ、強烈なまでの複雑味、長熟性と、けっして重たすぎることのない豊潤さを兼ね 備えています。 かつてはメーリング・リストに名を連ねる者のみが手にすることのできる、ワインでした。 2014年は、懸念する材料が一つもない天候に恵まれたグッド・ヴィンテージで、収量は例年に比べて 極端に少なかった前年に比べて回復し、生産量も前年を上回りました。 凝縮感が強く深みのある味わいを持つ一方、生き生きとした新鮮さが感じられるワインとなりました。 美しく磨かれたタンニンに加えて、精緻な骨格としなやかさがあり、長熟の素質の片鱗が伺われます。 ■ワイン・アドヴォケイトのコメントエキゾチックなスパイス、ポプリ、カシス、ヒマラヤスギ、クローブにメントールのアロマ。 ベルベットのような口当たりに新鮮な赤や黒の果実の味わいが層をなし、瑞々しく、うまみがあり、酸は芯を通すような鮮やかさ。 味わいの深み、まろやかさ、リッチさ、途切れることの無い味わいの継続感はトータル・バランスに優れています。 (ワイン・アドヴォケイト誌:95点)■ハーランについてハーラン・エステートは不動産事業で成功を収め、ナパで壮麗なリゾート、メドウッドを経営するビル・ハーランが「オークヴィルからフランスの格付け第一級に匹敵するカリフォルニア・ワインを造る。 」というヴィジョンの基に、1984年に設立されました。 当時のナパは平地でのブドウ栽培が常識でしたが、土地選びに、15年かけた地道な研究と調査で「偉大なワインは斜面の畑から生まれる。 」との結論に達し、オークヴィルの西の丘陵にある97haの土地を切り開き、海抜68-374mの北向き、北東向き斜面に点在する伝説的な自社畑を造成し、ヨーロッパが何百年もかかって培ってきた伝統と技術を、歴史に学び、科学的リサーチを駆使することにより新旧世界の差を一気に縮めました。 最新技術を結集したワイナリーと地下セラーを持ち、伝統と革新の融合でワインを造りだしています。 2021年、会長職に就き、息子ウィルに会社の経営を引継ぎました。 マネージング・ディレクターにドン・ウィーバー、ディレクター・オブ・ワイングローイングはボブ・レヴィ、醸造はコーリー・エンプティング、ヴィンヤード・オペレーションはメアリー・マーが務めています。 創業以来、35年主要メンバーが、ほぼ同じということが大きな強みとなっています。 原語表記:Harlan The Maiden RedWine NapaValley[2014]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種: カベルネソーヴィニヨン主体容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: 95点ワイン スペクテイター: 93点Awards: - 【箱なし】 ハーラン ザ メイデン レッドワイン ナパヴァレー [2014] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー 高級 ≫ 66,000 円
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ワイナリー「蔵出し」熟成カベルネソーヴィニヨン!ほんのりとオレンジがかった色合い、非常に口当たりが柔らかくなった心地よいタンニンです。 濃いプラムやブラックカラント カシスなどが現れてきますが、一様に優しさを感じます。 余韻に広がる酸がオークの古樽とのバランスを調和させ、今まさに飲み頃を迎えている高品質なカベルネソーヴィニヨンです。 ワインジャーナリスト ライターの浮田泰幸氏がラベルを作成しています。 コロナ禍における自粛期間中に、「鳥」をモチーフにした作品作成を開始。 自由に空を飛ぶことができる鳥に希望を託し「Birds of Hope(希望の鳥)」と題して、100日間制作 発表を続けていました。 SNS等で話題に。 ラベルに描かれているのは、オーストラリアの固有種である、エミューなどです。 ウィレスピーについてウィレスピーは1976年にケビンとマリアン(KevinとMarian)がマーガレットリヴァーのサブ リージョンとされている「ウイルヤブラップ」にあるヒューマンズ ミルロードに4ヘクタールの土地を購入したのが始まりです。 (この時期は、現在大手ワイナリーとして成功した「ルーウィン エステート」「ピエロ」「カレン」などの生産者と同時期)それから、自社ワイナリーを1985年に設立、全て自社畑のブドウのみを使用してワインを造っています。 出荷までに5〜9年、ワイナリーで寝かせてからリリースをするため、現行のヴィンテージがすでに飲み頃の素晴らしいパフォーマンスを発揮する、希少なワイナリーです。 原語表記:Willespie Cabernet Sauvignon Birds Of Hope[2009]ワイン生産地: オーストラリア/西オーストラリア/マーガレットリヴァー品種: カベルネソーヴィニヨン100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ウィレスピー カベルネ ソーヴィニヨン バーズ オブ ホープ [2009] ≪ 赤ワイン オーストラリアワイン ≫ 6,600 円
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■ワイン名 アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ[2012]年・蔵出し品・オーク樽驚異の72ヶ月熟成・ベルターニ社元詰・DOCGアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ・正規品・ガンベロ・ロッソ誌で満点トッレ・ビッキエーリ・ジェームス・サックリング驚異の98点 ■英語表記 BERTANI Amarone della Valpolicella Classico [2012] DOCG Amarone della Valpolicella Classico ■商品番号 0205001001203 ■ワインについて イタリア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目!ガンベロ・ロッソ誌で1997年ヴィンテージより6年連続最高評価トレ・ビッキエーリ獲得!あの『神の雫』にも登場!のベルターニ社の高級アマローネ!ジョニー・○ップもこのベルターニのオールドヴィンテージ・アマローネの大ファン!最良のヴィンテージにのみ陰干しブドウから造られる(事実2002年ヴィンテージは生産されていません)高級アマローネの10年熟成バックヴィンテージ!遅摘みしたコルヴィーナ種とロンディネッラ種のブドウを、屋根裏部屋の自然な環境の中で3ヶ月にわたり陰干し、その後6年間という長い間をオーク樽で熟成!さらに12ヶ月の瓶内熟成!ほぼ8年の時を経てリリースされる究極のアマローネ(辛口)!!造り手は銘醸地ヴェネトの中心地、ヴェローナの銘醸の中の銘醸!ベルターニ社!各ワインプレス激賞!!2007年ヴィンテージでロバート・パーカー「ワインアドヴォケイト誌」で過去指折りの驚異の94+点獲得(2014年12月30日216号)(飲み頃今〜2030年まで)!その他評価誌も激賞!2007年のアマローネでビベンダ誌5グラッポリ獲得!ヴィーニ・ディタリア(ガンベロ・ロッソ)誌でも満点3(トッレ)ビッキエーリ獲得!ガンベロ・ロッソ誌2012年版では、2004年で最高評価の3グラス★★★(トレ・ビッキエーリ)最高評価獲得!最近のV.Tでは2003〜2007年まで5年連続満点トッレビッキエーリを獲得!この2012年VTでガンベロ・ロッソ誌でも満点3(トッレ)ビッキエーリ獲得!ビベンダ誌5グラッポリ獲得!さらにジェームス・サックリング驚異98点!ヴェロネッリ誌96点!スラヴォニアンオーク樽で驚異の72ヶ月(6年)+最低ボトルで12ヶ月の計18ヶ月(7年)熟成!深く濃いガーネット色!独特な熟したマラスカ(ヴァニラ・リキュール)やチェリー・リキュールの香りに、さらにビターアーモンドやバラの花、クルミの芳醇な香り。 長い熟成から醸し出された重厚な味わい!がアマローネファンの思いを見事につかんでくれます!ベルターニ社の大人気辛口フルボディ赤ワインの飲み頃10年熟成バックヴィンテージで、高評価連発[2012]年ものが限定で極少量入荷! ■ワインのタイプ 赤・辛口 ■ワインのテイスト フルボディ ■生産者 ベルターニ社 ■ワイン格付/規格 ※画像は別VTですが、本商品は2012年のものです。 ※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。 何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。 予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。 ■ブドウ収穫年 [2012]年 ■生産地 イタリア/ヴェネト/ DOCG アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ ■内容量 750mlピエモンテ州、トスカーナ州と並ぶワインの銘醸地ヴェネト州。 その中心ともいえるヴェローナの地で高品質ワインを造り続けるベルターニ社。 後にその功績によってカヴァリエーレ(ナイト)の称号を与えられるベルターニ兄弟によって、1857年ヴェローナ初のワイナリーとして設立。 その歴史と伝統と進取の精神を今も受け継ぐベルターニ社は常に新しいワインを創造し続け、設立者の願いどおり世界中で高い評価を受けています。 『自社畑にこだわる卓越したヴェローナワインの造り手』。 この哲学のもと150年前に創業したベルターニ社は、その歴史の中で、ヴェローナ近郊に広がるブドウ栽培に適した土地を購入していきました。 その類まれな土地の個性を活かしながら、各地区ですべて自社畑によるこだわりのワイン造りを展開しています。 伝統と革新を繰り返しながら、創業者のベルターニ兄弟が築き上げた『ベルターニ・クオリティ』を守り続けているのです。 ガンベロ・ロッソ誌のヴィンテージチャートでもともとの四ツ星から五ツ星へ昇格したヴィンテージ。 「偉大な赤ワインらしい豊かな香りが特徴。 いきいきとした味わいで、タンニンはまろやかで完璧。 」ヒュー・ジョンソン氏はアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラDOCについて、「かつてはレチョート デッラ ヴァルポリチェッラ アマローネと呼ばれた。 レチョート デッラ ヴァルポリチェッラの辛口版。 ヴァルポリチェッラに用いるのと同じ葡萄を陰干ししてつくり、長命で凝縮したワイン。 」三ツ星とし、おすすめ生産者にベルターニを挙げています。 アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコ 2012 ベルターニ DOCGアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコ ベルターニ社の最高傑作であるアマローネ。 ファーストヴィンテージは1959年。 一房ずつ丁寧に選りすぐったブドウを3ヵ月近く陰干しにし、貴腐菌がついて糖度の高まったところでゆっくりとアルコール発酵、木樽で熟成という手の込んだ醸造を経て生まれます。 特に、法定熟成期間2年のところを、最低でも6年間熟成させるのはベルターニ社ならではのこだわり。 深く濃いガーネット色に、アマローネ独特のチェリーの香り。 長い熟成から醸し出された重厚な味わいと、ビター・アーモンドやクルミ、木イチゴ、バラの花などの芳醇な香りが感じられるエレガントなワインです。 独特な熟れたマラスカやマラスキーノ、スパイスの香り。 広がりのある味わい、ジャムのニュアンス、重厚でエレガントなタンニンを持ち、ほのかにバニラのような甘さを感じる。 ガンベロ・ロッソ誌は赤の3グラスで、「アロマの深さ、繊細さ、豊かさ、緊張感、伝統、口当たりの良さ。 これらすべてがベルターニのアマローネ2006にある。 これはアマローネの古典でその格式の高さは明白だ。 」と大絶賛! アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコ 2012 ベルターニ DOCGアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコ 正規品 6本以上ご購入で送料無料 15,441 円
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ジンファンデル由来の熟成した果実の甘みをふんだんに感じる。 スムースな口当たりと上品なコクを楽しむことができ、セラー熟成にも最適。 原語表記:JARRAH RIDGE ZIN RESERVE SHIRAZ ZINFANDEL[2018]ワイン生産地: オーストラリア/西オーストラリア/スワンバレー品種: シラーズ、ジンファンデル容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ジャラリッジ ジン リザーヴ シラーズ ジンファンデル [2018] ≪ 赤ワイン オーストラリアワイン ≫ 3,740 円
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フェルトン ロード/コーニッシュ・ポイント・ヴィンヤードから収穫されたピノノワールで造られる赤ワインです!!ブラックチェリーにスミレとバラのアロマが、つなぎ目なく融合し、土と乾燥ハーブの風味が漂います。 コーニッシュポイントらしい風味の広がりと深い果実が核を形成し、豊かに魅力的で、絹のようなタンニンが口の中に広がります。 コーニッシュ・ポイント・ヴィンヤードは、セントラルオタゴのクルタ川とカワラウ川が交差する川辺に突き出た場所に位置し、ダンスタン湖に近いため霜害の影響をあまり受けません。 適度に深い細かい砂質のローム層で、それらは2万年以上前、氷河の融解により形成されたクロムウェル・ヴァレーを流れる川の砂利と古いシルトの上層を黄土が覆っています。 バイオダイナミック栽培(デメター認証)。 手摘みしたブドウを自然発酵(全房23%)、フレンチオーク樽(新樽30%)で13ヶ月間熟成しています。 アルコール度数14.0%。 ■フェルトン ロードについてフェルトン・ロードは、1991年にステュワート・エルムズが、セントラル・オタゴのバノックバーンにエルムズ・ヴィンヤードを興したことにはじまります。 1996年、醸造家ブレア・ウォルターが参画し、初リリースとなる1997年ピノ・ノワールにロバート・パーカーが高得点を付けたことで一躍世界の注目を集めました。 イギリスでフェルトン・ロードのワインを愛飲していたナイジェル・グリーニング(現フェルトン・ロード・オーナー)はセントラル・オタゴのポテンシャルの高さに魅了され、2000年にスチュアート・エルムズからフェルトン・ロードを購入し、醸造家ブレア・ウォルター、栽培責任者ギャレス・キングらとともにフェルトン・ロードを再スタートさせました。 以後も、ニュージーランドのワイン生産者として、ワイン雑誌や評論家から高い評価を受け続けており、2017年には、世界のトップクラスの酒類業界関係者(マスター・オブ・ワイン、ソムリエ、買い付け業者、ワインエデュケーター、ジャーナリスト)200人以上が投票するDrinks International誌主催の「賞賛すべきワインブランド(The World's Most Admired Wine Brand)2017」で、フェルトン・ロードは「13位」にランキングされています。 原語表記:Felton Road Pinot Noir Cornish Point[2018]ワイン生産地: ニュージーランド/セントラルオタゴ品種: ピノノワール容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: 92点ワイン スペクテイター: 91点Awards: ワイン・エンスージアスト:91点 フェルトン ロード ピノ ノワール コーニッシュ ポイント [2018] ≪ 赤ワイン ニュージーランドワイン ≫ 8,569 円
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オーストラリアで最も有名なワイン評論家「ジェームズ・ハリデー」が自ら立ち上げたワイナリー。 ダークチョコレートとナツメグのスパイスのニュアンスがワインを引き立て、シームレスなフレンチオークの香りに支えられています。 重層的でテクスチャーのある味わいは、特徴的な細粒のタンニンでフィニッシュしています。 シルキーで凝縮感のあるこのワインは、冷涼な気候のカベルネ・ソーヴィニヨンのエッセンスを示しており、少なくとも15年は熟成させることができるでしょう。 原語表記:Coldstream Hills Cabernet Sauvignon Reserve[2017]ワイン生産地: オーストラリア/ヴィクトリア/ヤラヴァレー品種: カベルネソーヴィニヨン容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - コールドストリーム ヒルズ カベルネ ソーヴィニヨン リザーヴ [2017] ≪ 赤ワイン オーストラリアワイン ≫ 8,250 円
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このワインは、サンミッシェルが所有する畑それぞれの「テロワール」を表現するワイン・シリーズ。 コールド ・クリーク・ヴィンヤードは、1970年に植樹されたこの畑は、アメリカ/ワシントン州で、最も古く評価の高い畑です。 雨が少なく、非常に暑いエリアにある、この畑のカベルネは、しっかりとした骨格、凝縮感、そして深い色みが特徴的です。 ブラックチェリーのフレーバーとチョコレートのニュアンスがあり、コールドクリークらしい濃厚さと親しみやすい力強さを備えています。 ■シャトー・サン・ミッシェルについて20世紀前半からワイン造りを続け、1967年より、ワシントンにおける近代的ワイン産業のリーダーとして名を馳せるシャトー・サン・ミッシェル。 管理する畑(総面積約1420ha)では、サステイナブル(持続可能)な手法によるブドウ栽培を実践しています。 ワシントン州の豊かな自然との共存を図りながら、健全なブドウから品質の高いワインを生み出しています。 2017年には、全米の食品店で最も売れたプレミアムワイン・ブランドの座を獲得。 地元ワシントン州での信頼も厚く、地元経済誌「Puget Sound BusinessJournal」の読者投票では、あの世界的企業スターバックスやマイクロソフトを抜いて「ワシントンで最も尊敬されているブランド」に選出されたワシントンを代表するワイナリーです。 原語表記:CHATEAU STE MICHELLE CABERNET SAUVIGNON COLD CREEK[2015]ワイン生産地: アメリカ/ワシントン/コロンビアヴァレー品種: カベルネソーヴィニヨン100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: 88点ワイン スペクテイター: 87点Awards: - シャトー サン ミッシェル カベルネ ソーヴィニヨン コールド クリーク [2015] ≪ 赤ワイン ワシントンワイン ≫ 4,950 円
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ニュージーランドのセントラル・オタゴ/ワナカ湖畔のロイズ・ベイの西側に位置するリッポンの北向きの断崖は、片岩をベースとした終堆石(氷河の末端部分にできる砂、泥、礫の堆積)と粗い砂利が混在しており、この地域で最も早い時期に植えられたブドウの木がある場所です。 リッポンのマチュア・ヴァイン・ピノノワールは、この土地で成熟した樹齢の高いピノ・ノワールの木から造られたワインです。 ■ワイン・アドヴォケイトのコメント(2018年3月1日)「93点」。 ダークフルーツの層に埃っぽい土と花の香りを添えています。 プラムとブラックチェリーの果実味は、十分な厚みと豊かさによって運ばれ、ダークチョコレートのノートと長くドライで柔らかな埃っぽいフィニッシュによって強調されています。 ■リッポンについて1974年、ニュージーランド/セントラル・オタゴ/ワナカの一族が所有する土地へ戻ってきたロルフ・ミルズは、1982年に商業用のブドウ畑を開墾し、1989年に最初のワインをリリースしました。 これが、セントラル・オタゴにおけるワイン造りのパイオニア、リッポン・ヴィンヤードの始まりです。 今日、リッポン・ヴィンヤードのワインメーカーは息子のニック・ミルズ。 1998年に、フランスへと渡り、4年間、ジャン・ジャック・コンフュロンやドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティで修業し、2002年にリッポンに戻り、ワイン造りの指揮をとることになりました。 ニックは、2003年からのビオディナミ農法と、新世界では珍しく灌漑によらないブドウ栽培を実践。 リッポンのテロワールに忠実なワインを生み出すことに取り組み、彼の手がけるピノ・ノワール、リースリング、ゲヴュルツトラミナーなどのワインは、世界で高い評価を受けています。 また、リッポンの畑はいまだフィロキセラの被害を受けていない、世界でも数少ない畑です。 原語表記:RIPPON Vineyard & Winery Rippon Mature Vine Pinot Noir[2013]ワイン生産地: ニュージーランド/セントラルオタゴ/ワカナ品種: ピノノワール容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワインWine Score:ワイン アドヴォケイト: 93点ワイン スペクテイター: 90点Awards: ワイン・エンスージアスト:93点 リッポン ヴィンヤード アンド ワイナリー リッポン マチュア ヴァイン ピノ ノワール [2013] ≪ 赤ワイン ニュージーランドワイン ≫ 6,820 円
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カベルネ・ソーヴィニヨンは完熟するのが遅い品種です。 特に冷涼なロシアン リヴァー ヴァレーでは栽培も少なく、格別に優れた土壌での特別な手入れが必要となります。 デリンガーでは、カベルネ・ソーヴィニヨンはブドウの成熟を促すことの出来る南向きの丘陵地に位置する畑で栽培しています。 さらに適切な間引きをして、残した葉、果実に太陽の光がしっかりと当たる様に細心の注意を払って栽培しています。 通常、ピノ・ノワールの収穫が9月末には完了するのに比べ、カベルネ・ソーヴィニョンの収穫は1か月以上遅くなり、11月になる事もしばしばです。 しかしながら、2014年ヴィンテージは、とりわけ早い収穫となり、10月の中旬に収穫をしました。 降水量が少なかったこの年は、ブドウの成長期後半まで温暖な気候が続いたので、暑さを好むカベルネ・ソーヴィニョンが熟すのを促す結果となりました。 2014年のカベルネ・ソーヴィニョンは凝縮感に溢れ、大変魅力的なワインです。 この特徴は嬉しいことに時が経つに連れて益々増していきます。 このワインは、ソノマ・カウンティのブドウならではの力強い濃厚な味わいを持ちながら、ボルドー ワインを思い起こすような上質な酸、ほどよい重み、しっかりとワインを支えるタンニン分も感じられる味わいです。 ブラックカラント、スギ、辛みのあるチリチョコレートなどの香り、味わいが楽しめます。 生産量も少なく、毎年ワイナリー直接のお客様、メーリングリストのお客様のみで完売してしまう入手困難なワインとなっております。 今回、日本初入荷、そして日本には60本しか入荷していない超レアワインです。 フレンチオーク21か月(53%新樽)デリンガー・ワイナリーについてデリンガーは、ソノマのロシアン リヴァー ヴァレーにある1975年創立の家族経営のワイナリーです。 1975年の当初より、ロシアン リヴァー ヴァレーのドライ ファーミングで造る自社畑のブドウを使い、40年以上に渡り、最高のワインを造り続けています。 現在、デリンガー創始者であるトムとキャロル夫妻の間に出来たカルメンとエヴァという娘たち2人もワイナリー経営に携わり、次世代を担っています。 DEHLINGER CABERNET SAUVIGNON RUSSIAN RIVER VALLEY[2014]Vineyard Locations: アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ロシアンリヴァーヴァレーVarieties: カベルネソーヴィニヨン100%Bottle Size: 750mlCategory: 赤/重口Wine Score:ワインアドヴォケイト: -点スペクテイター: -点 Awards: Vinous(アントニオ・ガローニ):92点 デリンガー カベルネ ソーヴィニヨン ロシアン リヴァー ヴァレー[2014] デリンジャー ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ソノマ ≫ 11,330 円
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※画像は別ヴィンテージとなっております。 第一印象に黒い果実、スパイス、焼きたてのパンのアロマを思わせる2015年オーパスワンは、バイオレットや紅茶、セージの魅惑的な香りが織り交ざるように感じられます。 口に含むと、プラム、ブラックベリー、ブルーベリーを 思わせる熟した果実の味わいが躍動的に感じられ、かすかにバニラやココアのニュアンスが加わります。 きめ細かなタンニンが、ワインに構成とクリーミーなテクスチャーを与えています。 フレッシュな酸と芳醇で長い余韻が楽しめるこのワインは、セラーでの長期熟成が可能です。 Opus One[2015]Vineyard Locations: アメリカ/カリフォルニア/ナパヴァレー/オークヴィルVarieties: カベルネソーヴィニヨン81%、カベルネフラン7%、メルロー6%、プティヴェルド4%、マルベック2%Bottle Size: 750mlCategory: 赤/重口Wine Score:ワインアドヴォケイト: 97+点スペクテイター: 93点 Awards: - オーパス ワン [2015] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン 高級 ≫ 64,944 円
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リッジが誇るフラッグシップの赤、世界最高のカベルネ・ブレンドのひとつです。 標高400〜800メートルに拓かれた急斜面の畑は冷涼で、カリフォルニアでは珍しい石灰岩土壌です。 石灰岩土壌に由来する生き生きした酸とミネラル風味が類まれな品格を産み出し、低収量に由来する強い凝縮感、果実味と渋味が堅牢な骨格を産み出します。 天日乾燥させたアメリカンオークの新樽にて熟成しています。 ボルドー五大シャトーに比肩しうる品質でありつつ、世界のどこにもない唯一無二の個性をもつ偉大な銘醸です。 その熟成能力は、2006年に催された「パリスの審判」30周年記念試飲において、1971のモンテベロが1970のムートンやオー・ブリオンを大差で下したことで鮮やかに証明されました。 Ridge Monte Bello[2014]Vineyard Locations: アメリカ/カリフォルニア/サンタクララ/サンタクルーズマウンテンズVarieties: カベルネソーヴィニヨン75%、メルロー18%、カベルネフラン5%、プティヴェルド2%Bottle Size: 750mlCategory: 赤/重口Wine Score:ワインアドヴォケイト: 97点スペクテイター: 88点 Awards: - 【正規品】 リッジ モンテ ベロ[2014] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン 高級 ≫ 34,540 円
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このH.W.Cは、ト・カロン・ヴィンヤードの創業者ハワード・W・クラブ氏の名前を冠した特別なワインです。 現在の3種のラインナップ(ハイエスト・ビューティー、エリザス・キュヴェ、H.W.C)の中のトップ・キュヴェです。 広大なト・カロン・ヴィンヤードは、いくつもの区画に分かれており、品種、台木、樹齢、クローン、仕立て、日当たり、斜面、土壌も多岐に亘るため、ト・カロン・ヴィンヤード・カンバニー創立後、ワインメーカーのアンディ・エリクソン氏とチームが様々な検証を行いました。 この H.W.C の為に選択したのは、中央部の29号線に近い区画です。 この区画は、ロバート・モンダヴィ氏自身(故人)が、1960年代に、この土地に惚れ込み、最高のカベルネ・ソーヴィニヨンを生み出すべく、自ら植樹した区画です。 2007年に改植していますが、現在も非常に収量が少なく、故に濃厚な果実となり、仕上がったワインは濃い深紫を示し、香り高く、エネルギーにあふれ、濃厚でリッチ。 最高のカベルネ・ソーヴィニヨンとなる条件が様々にマッチした、この区画は、いままで単独区画でリリースすることはありませんでしたが、多くの関係者から認識されていた区画です。 それをアンディ・エリクソン氏がセレクトし、2016ヴィンテージからスタートしたハイエスト・ビューティー造りの際に検証し、ついに単独の特別キュヴェとしてリリースすることが出来ました。 初ヴィンテージが、この2018ヴィンテージとなります。 醸造は、厳格な選果を行い、醗酵・マセラシオンを約30日間行い、フレンチオーク樽(新樽100%)で、ハイエスト・ビューティー、エリザス・キュヴェより、4か月長い樽熟成(約2年半)後、瓶熟を経て、2022年の春にリリースされました。 ■ワインメーカー(アンディ・エリクソン氏)のコメント2018年の素晴らしい特性をすべて捉えており、類いまれなるバランス、純粋さ、ぎゅっと詰まる様な密度を備えています。 ピンポイントで収穫のタイミングを狙った為、成熟の頂点を捉え、醸造では抽出しすぎず、際立ったフレッシュさ、しなやかな口当たり、リッチさ、そして長い余韻を示します。 ラインナップの他の2種(ハイエスト・ビューティー、エリザス・キュヴェ)より、4か月追加樽熟成を行った為、リリース時期が遅くなりました。 高いレベルの洗練さとシルキーなフィニッシュが加えられています。 ■ト・カロン・ヴィンヤード・カンパニーについて2019年、コンステレーション・ブランドは満を持して「ト・カロン・ヴィンヤード・カンパニー」を設立しました。 初ヴィンテージ2016年。 ト・カロンの葡萄のみを使い、最高峰のワインを作り上げる為に、ワインメーカーにアンディ・エリクソン(スクリーミング・イーグルの2代目ワインメーカーとして名を上げ、ダラ・ヴァレ、オーヴィッド、マヤカマスなどをコンサルタント)を抜擢し、ナパ・ヴァレーの世界最高峰の畑からワインを造り上げています。 原語表記:To Kalon Vineyard Company H.W.C Cabernet Sauvignon To Kalon Vineyard Oakville Napa Valley[2018]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー/オークヴィル品種: カベルネソーヴィニヨン100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: 96点Awards: - ト・カロン ヴィンヤード カンパニー H.W.C カベルネソーヴィニヨン ト・カロン ヴィンヤード オークヴィル ナパ ヴァレー [2018] ≪ ナパバレー ≫ 50,600 円
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サン・アンドレアス フォルト ピノ・ノワールは、ハーシュ・ヴィンヤーズのフラッグシップ・ワインであり、ハーシュ・ヴィンヤーズの複雑なブドウ畑の集大成ともいえるワインです。 創業者であるデイビッド・ハーシュ氏は、「もし、あなたが私たちのワインをひとつだけ飲むなら、このワインを飲むべきだ。 」と言っています。 ワイン名は、北アメリカプレートと太平洋プレートが交わる、サン・アンドレアス断層が由来しています。 ■ワイン・アドヴォケイトのコメント(2020/9/25)淡いルビー色で、リコリス、森の床、野生のブラックベリー、ミントの魅力的な香りがあり、柑橘類の果皮の明るいタッチがあります。 味わいは、ライトボディで、優しいグリップ感とジューシーで歯ごたえのある土の香りのする果実味があり、長く繊細なフィニッシュが続きます。 ワイン・アドヴォケイト92点。 ■ハーシュ・ヴィンヤーズについてハーシュ・ヴィンヤーズは、1980年デヴィット・ハーシュが、ソノマコーストでも最も冷涼な地区の西ソノマにブドウ園を設立しました。 ウィリアムズ・セリエム、キスラー、フラワーズなどカリフォルニアのトップワイナリーにぶどうを供給していた大地主です。 2002年から自社ワインのリリースをはじめました。 ハーシュ・ヴィンヤーズの畑のあるサン・アンドレアス断層付近は土壌が多様で、天気も移り変わりが激しいため、畑やヴィンテージによって違ったキャラクターが楽しめます。 全米の有名レストランのプライベート・ラベルも作っており、オバマ元大統領も行きつけのレストランで愛飲しているお気に入りのワイナリーです。 原語表記:Hirsch Vineyards Pinot Noir San Andreas Fault[2018]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ソノマコースト/フォートロスシーヴュー品種: ピノノワール容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: 92点ワイン スペクテイター: 94点Awards: ワイン・エンスージアスト:93点 ハーシュ ヴィンヤーズ ピノ ノワール サン アンドレアス フォルト [2018] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ソノマ ≫ 10,824 円
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フロムの「ラ・ストラーダ」のシリーズは、樹齢の若いブドウを使用した、よりニューワールド的な側面を表に出した仕上がりのワインです!!ヴィンテージが2011年ということもあり、熟成し、味わいにまとまりが感じられます。 熟したプラムやブラックチェリーにブルーベリーのアロマ。 丁子や甘草といったスパイシーなニュアンスに、スミレを思わせるフローラルさも混じり、土っぽい複雑さも感じられます。 口の中ではよく熟した甘い果実味にストラクチャーを形作る熟したタンニン。 洗練されたパワフルなピノノワールです。 ■フロム・ワイナリー についてスイスのワイナリーの4代目となるゲオルグ・フロムは、1980年代に家族旅行でニュージーランドを訪れた折、マールボロのワイナリーを訪ね、後にフロムのワインメーカーとなるハッチ・カルベラーともこの時に出会いました。 その後、何度もハッチと話し合いをした結果、1992年にマールボロでワイナリーを興し、この地の単一畑もののパイオニアとなりました。 それ以来、フロム・ワイナリーは、ヨーロッパのスタイルとニュージーランド人の創意工夫の両方を反映した数々の優れたワインを生産し、国際的な評価を確立しています。 2008年、ゲオルグ・フロムはスイスに戻りましたが、ワイン製造チームは、土壌の表情を真に示すピノ・ノワール、ヴィオニエをフレンドしたシラー、そしてニュージーランドで最も古い単一畑のマルベックを造り続けていることを誇りにしています。 今日、ワインへの情熱は、古い友人であるオーナーのポル・レンツィンガー、共同経営者のステファン・ワリサー、スイスのビジネスパートナーであるジョージ・ワリサーの細心の注意のもと、続いています。 原語表記:FROMM Winery La Strada Pinot Noir[2011]ワイン生産地: ニュージーランド/マールボロ品種: ピノノワール容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワインWine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - フロム ワイナリー ラ ストラーダ ピノノワール [2011] ≪ 赤ワイン ニュージーランドワイン ≫ 5,280 円
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オーパス・ワンと同じくナパヴァレー/オークヴィル地区に自社畑を持つ老舗ワイナリー赤土の火山性土壌、白っぽい川の堆積土壌、粘土と砂の混じる土壌と3つの違った土壌から多様性のある品種の個性が生み出されます。 オーガニック栽培。 数種の醗酵槽と使い、仏産樽約2年熟成(新樽率50%) 森林の香、鉛筆の芯、メントール、中華のスパイスなど魅惑的なアロマが立ち、ミドル〜フルボディで驚くようなフレッシュさも持ち合わせます。 細かくこなれたタンニンがスパイスの印象を持って長く余韻が残ります。 ラッド・エステートは創業者・故レスリー・ラッド氏が、1996年にオークヴィルの国道より東側のオークヴィル・クロスロードとシルヴァラード・トレイルが交差するナパ・ヴァレーでも特級のワイナリーが結集する地区に自社畑を購入。 ボルドーのシャトー・オー・ブリオンを目標に、素晴らしいテロワールと名立たるワインメーカーのバトンリレーにより高い評価を受けてきました。 ワインは自社畑のみから造られ、赤ワインは銘醸地オークヴィルから、白ワインはオークヴィルの西側山麗マウント・ヴィーダーに自社畑を持ち、オーガニック栽培を行っています。 2015年にシャトー・マルゴーのインターンを終え、ワイナリーに戻ったレスリーの娘サマンサが、父レスリーの情熱と宝物である自社畑のワインを継承し、新たな息吹を新しいチームと共に吹き込んでいます。 RUDD ESTATE Red Wine Oakville Estate[2015]Vineyard Locations: アメリカ/カリフォルニア/ナパヴァレー/オークヴィルVarieties: カベルネソーヴィニヨン94%、カベルネフラン3%、プティヴェルド2%、マルベック1%Bottle Size: 750mlCategory: 赤/重口Wine Score:ワインアドヴォケイト: 98+点スペクテイター: 95点 Awards: - ラッド エステート レッド ワイン オークヴィル エステート[2015] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー 高級 ≫ 32,472 円
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リッジが世界に誇る最高のジンファンデル。 カイザーヴィルとともにリッジの二枚看板ジンファンデルをなす1本。 黒系果実やスパイスの風味と、強健な渋味が特徴。 凝縮感の強い壮大なスケールのワインです。 ■ワインメーカー・テイスティング・ノートブラックベリー、ペッパー、甘草の香りが感じられます。 フルボディで、熟したプラム、よく融和したタンニン、長くて後味のよいフィニッシュが続きます。 ■自社畑リットン・スプリングスについて自社畑リットン スプリングスは、ソノマ郡ヒールスバーグの町の北に位置しています。 ソノマ郡のドライ・クリーク・ヴァレーとアレキサンダー・ヴァレーを分かつ、テラス状台地と丘陵に畑は広がっています。 土壌は多様ですが、主に砂利混じりの粘土質土壌。 丘陵地では砂利混じりのクレイ・ローム(埴壌土)です。 リットン・イースト(東部)には、ジンファンデル、ペティト・シラー、グルナッシュ、カリニャンが、1901年(32エーカー)、1910年(11エーカー)に、それぞれ植樹されています。 また、1997-1998年植樹のジンファンデルとペティ・シラーが5エーカーあります。 リットン・ウェスト(西部)には、1953-1968年に植え替えられたジンファンデル、ペティト・シラー、カリニャンが26エーカー。 1980年代に植えられたジンファンデルとプティ・シラーが2.5エーカー。 1990年代に植えられたジンファンデルとペティト・シラーが42.8エーカー。 加えて、2000年代に植えられたジンファンデル、少量のペティト・シラー、少量のカリニャンで合計60エーカーの畑があります。 ■醸造についてブドウを手済みで手収穫。 ブドウを除梗、破砕し、自生酵母で発酵を経て、天然乳酸菌でのマロラクティック発酵100%。 マセレーション開始後9日目に圧搾しています。 熟成は、天日乾燥させたアメリカンオーク樽100%(新樽10%)で14か月樽熟成しています。 原語表記:Ridge Lytton Springs[2018]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ドライクリークヴァレー品種: ジンファンデル72%、プティシラー18%、カリニャン8%、マタロ2%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: 96点ワイン スペクテイター: -点Awards: ヴィノス:96点、ワイン・エンスージアスト:94点、ジェブ・ダナック:92点 【正規品】 リッジ リットン スプリングス [2018] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ソノマ ≫ 8,906 円
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ティーター・トッターは、レアム・セラーズのワインメーカーに就任以来、2021年時点で、13回のパーカー・ポイント100点を獲得したブノワ・トゥケ自身のブランドです。 カシス、ベリー類、花の香りに多様なスパイスの香がグラスから飛び出してくるよう。 熟した洗練されたタンニンがフルボディでリッチ、且つソフトな味わいを演出する。 酸味がフィニッシュに長く素晴らしい余韻を与えています。 フレンチオーク樽熟成(新樽率65%)です。 畑情報は畑のオーナーの希望により非公開。 ブノワ・トゥケ自身は、暖かい気候のカベルネを探しているので常にスタッグス・リープより北側のAVAの葡萄を使っているとのことです。 ■ティーター・トッターについてフランス人ブノワ・トゥケは、ミッシェル・ロランからカリフォルニアに派遣されて以来「自由なカリフォルニアのワイン造りに惚れ込んだ。 」とカリフォルニアに腰を据えます。 2011年に、レアム・セラーズのワインメーカーに就任以来、2021年時点で、13回のパーカー・ポイント100点を獲得しています。 無名ワイナリーを今や、100ポイント・常連ゲッターに引き上げた手腕が高い評価を受けています。 ティーター・トッター(Teeter-totter=シーソー)はブノワ・トゥケ自身のブランドです。 ワインのラベルは、シーソーに乗った小さいねずみ(ブノワが造るワイン)が、巨象(巨匠のワイン)に立ち向かう姿を表現しているそうです。 コンセプトは、ナパ・ワインの価格高騰を懸念し、高品質、且つ少しでも手の届きやすい価格のワインを目指しています。 これは、ブノワ・トゥケが、ワインメーカーを務める各ワイナリーでの栽培農家とのコネクションにより実現しています。 原語表記:Teeter Totter Cabernet Sauvignon Napa Valley[2019]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種: カベルネソーヴィニヨン85%、ジンファンデル7%、プティシラー5%、シャルボノ3%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ティーター トッター カベルネソーヴィニヨン ナパ ヴァレー [2019] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー ≫ 9,020 円
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ブランドが造る、このワインは、ナパ・ヴァレーの中でも数多くのプレミアム・ワインが造られる場所のひとつ「プリチャード・ヒル」にある自社畑「No.90 ヴィンヤード」のブドウ(カベルネソーヴィニヨン100%)から造られています。 ちなみに、ブランドの自社畑の周辺には、コルギン、オーヴィッド、ホウイ・ヴィンヤード(レアム・セラーズが買収)、マルティネスなどの有名なワイナリーや畑があります。 このワインは濃厚であるが、しなやかな力強さ、美しさ、そしてプリチャード・ヒルのユニークな個性を表現しています。 砕いたブラックベリー、野生のセージの香りに続き、新鮮なプラム、ミルク・チョコレート、ココアパウダーのニュアンスがあり、リッチで力強い味わいです。 タンニンは良くこなれ、ドライな余韻が長く続きます。 特に若いうちには、デキャンタージュをおすすめします。 5-10 年熟成させると、魅惑的なニュアンスが生まれてきます。 自社畑「ヴィンヤード No.90 」は、ブランドの自社畑最上部、丘の一番上にある区画。 サンフランシスコ湾からマウント・セント・ヘレナまで一望できる息を呑むほど美しい景観。 霧の上に位置し、朝日を浴びながら、午後は涼しくなります。 岩が多く露出した区画で、収量は非常に少なく、果実が小粒の為、凝縮した力強い味わいを表現します。 この痩せた土壌で、養分や水を得ようと葡萄の根は地中深く伸び、様々な要素を表現する複雑なワインとなります。 土壌タイプは、Soburante(ソブランテ・ローム:赤みがかり、火山灰が混じる赤褐色の泥灰粘土)。 大きなブロック状の岩が土壌のあちこちに残ります。 水はけが良く、また適度な保水性もある為、最高品質のカベルネ・ソーヴィニヨンを生み出します。 頂上を超えるとコルギンの畑が眼下に広がります。 土壌は似ていますが、斜面の向きが違い、日照時間、冷たい風の入り具合が異なっており、スタイルも独自の個性を表現したものとなっています。 醸造は、樽発酵及び小容量の温度管理されたステンレスタンクで発酵。 フレンチオーク樽(新樽70%)にて22 か月間熟成しています。 樽メーカーは、タランソー(T5-最高級樽5年乾燥材を使う)、エルミタージュ、シルヴァンなどをつかっています。 ■ブランド・ナパ・ヴァレーについてブランド・ナパ・ヴァレーの創業者エド・フィッツ氏が2005年に土地を購入。 馬好きなエド氏の発想で馬蹄をかたどったロゴでワインを2009年初リリース。 ワイン・アドヴォケイト98点を2015ヴィンテージで獲得したり、プレミア・オークションでも高額落札が繰り返されるなど高い評価を受けていました。 しかしながら、2019年に売りに出され、それを購入したのが、現オーナーであるジム・ビーン&クリスティーン・オサリヴァン夫婦。 二人は元アップル社のエクゼクティブでジム氏は、スティーヴ・ジョブス氏の右腕と言われた存在。 現在も IT 関連の投資会社や様々な団体を運営しています。 前オーナーにも増してワインへの大いなる情熱を持ち、現在まで3年をかけ、畑の見直し、スター・ワインコンサルタントの一人であるフィリップ・メルカ氏のアドバイスを受け、専任ワインメーカーにマット・ジョンソン氏を、COO・社長にナパ・ヴァレーのプレミアム・ワイナリーの多くを立ち上げ、トップクラスまで引き揚げてきたジャネット・パガーノ女史を任命しました。 ブランドの再構築・ロゴ、ラベル、ワインのポートフォリオの見直しなど、様々な施策を重ねており、今後が期待される生産者です。 原語表記:BRAND Cabernet Sauvignon Napa Valley[2018]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種: カベルネソーヴィニヨン100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: 95点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ブランド カベルネソーヴィニヨン ヴィンヤード ナパ ヴァレー [2018] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー 高級 ≫ 46,904 円
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佐藤嘉晃・恭子夫妻が、ニュージーランド/セントラル・オタゴで造るピノ・ノワール!深いガーネット色で、ラズベリー、プラム、チェリーの赤い果実にほのかなハーブの香りが縁取り、芳香。 ジューシーで、しなやかな質感のもとでピュアな果実がスムーズに広がり、自然な酸と塩っぽさが余韻まできめ細やかに長く続く。 ピサ・テラスの畑はロー・バーン地区に位置する。 畑は、ロー・バーン地区にあるピサ・テラス・ヴィンヤード。 クローン;ディジョン115、Abel、クローン5。 浅い表土で覆われた水はけのよいシルトに砂利、灰色硬砂岩、片岩、石英が混じります。 バイオグロ有機認証の畑です。 醸造は、発酵槽を4つに分け、2つはすべて除梗、残り2つは全房発酵(全体の16%全房)。 開放式発酵槽で自然発酵(発酵前と発酵中は亜硫酸添加はなし)。 1日に1〜2回、優しく果帽を押し沈め、27〜40日間マセラシオン。 バスケットプレス機で優しく圧搾し、16ヶ月間樽熟成(熟成中の亜硫酸添加なし)。 ステンレス・タンクに移して澱引き。 瓶詰め前に5ppmの亜硫酸を添加し、2017年9月1日に瓶詰め。 無清澄・無濾過です。 ■サトウ・ワインズについてサトウ・ワインズは佐藤嘉晃・恭子夫妻による小さなプロジェクトとして、2009年に始まりました。 サトウ・ワインズのワインは、セントラル・オタゴで有機及びバイオダイナミック農法で育成されたブドウから造られます。 「ブドウの樹は有機及びバイオダイナミックによって育成されるべきで、ワイン造りにおいても極力、人の手を介さず、化学薬剤や添加物を使用しないこと」が二人の信念で、限りなく自然に任せたワイン造りを目指しています。 畑とワイン造りのプロセスのなかで、自然の微生物のバランスが維持されてはじめて、ブドウ樹が育ったテロワールの真のキャラクターが純粋にワインに表現されると信じ、それがサトウ・ワインズの基本理念となっています。 ワイン評論家ジャンシス・ロビンソンも高くサトウ・ワインズを評価しており、自身の著書「 TheWorld Atlas of Wine 7th Edition」では、サトウ・ワインズをセントラル・オタゴの代表銘柄として紹介しています。 原語表記:Sato Pinot Noir Pisa Terrace[2015]ワイン生産地: ニュージーランド/セントラルオタゴ品種: ピノノワール100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - サトウ ピノ ノワール ピサ テラス [2015] ≪ 赤ワイン ニュージーランドワイン ≫ 6,927 円
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2000円台なのに高得点【ワイン・アドヴォケイト:95点】!!フレッシュでクリーンなジンファンデルベースの赤のブレンド。 白コショウやポプリと混ざり合った野生のベリーや熟したベリーの香りが特徴です。 口当たりは滑らかで長く、明るい酸、豊かな中心部、骨格のあるフィニッシュのバランスがとれています。 プラムとイチゴのフレーバーにココアとスパイスの風味が加わり、豊かさと抑制が程よくミックスされた美味しいワインをお楽しみください。 アルコール度数13.5%。 このOld Vine Red(オールド・ヴァイン・レッド)は、隠れた熱狂的なファンが多く、かつてソノマやメンドシーノ郡の古樹の畑において盛ん行われていた、フィールド・ブレンド(混植混醸)を再現しています。 ブレンドはジンファンデル主体で、複数の畑のブドウを手で選果し、ユニークで明るい印象でありつつもしっかりとしたストラクチャーの赤ワインに仕上げています。 マリエッタは、北米のフィールド・ブレンドの文化を確立し、新しい道を切り開いた先駆者的な造り手です。 原語表記:Marietta Old Vine Red Lot Number 73 California ( OVR )[NV]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア品種: ジンファンデル主体容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: 95点ワイン スペクテイター: -点Awards: - マリエッタ オールド ヴァイン レッド ロット73 カリフォルニア ( OVR ) [NV] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ≫ 2,928 円
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2000円台なのに高得点【ワイン・アドヴォケイト:95点】!!フレッシュでクリーンなジンファンデルベースの赤のブレンド。 白コショウやポプリと混ざり合った野生のベリーや熟したベリーの香りが特徴です。 口当たりは滑らかで長く、明るい酸、豊かな中心部、骨格のあるフィニッシュのバランスがとれています。 プラムとイチゴのフレーバーにココアとスパイスの風味が加わり、豊かさと抑制が程よくミックスされた美味しいワインをお楽しみください。 アルコール度数13.5%。 このOld Vine Red(オールド・ヴァイン・レッド)は、隠れた熱狂的なファンが多く、かつてソノマやメンドシーノ郡の古樹の畑において盛ん行われていた、フィールド・ブレンド(混植混醸)を再現しています。 ブレンドはジンファンデル主体で、複数の畑のブドウを手で選果し、ユニークで明るい印象でありつつもしっかりとしたストラクチャーの赤ワインに仕上げています。 マリエッタは、北米のフィールド・ブレンドの文化を確立し、新しい道を切り開いた先駆者的な造り手です。 原語表記:Marietta Old Vine Red Lot Number 73 California ( OVR )[NV]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア品種: ジンファンデル主体容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: 95点ワイン スペクテイター: -点Awards: - マリエッタ オールド ヴァイン レッド ロット73 カリフォルニア ( OVR ) [NV] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ≫ 2,928 円
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