Emilien Chateau Le Puyシャトー ル ピュイ (詳細はこちら)(醸造≫ 手摘みで収穫後100%除梗 。 更に良い粒のみを選果。 発酵槽にて28℃~33℃の間で2~4週間発酵。 酵母の添加、補糖は行わない 。 発酵後は澱引きせずに大樽で12ヶ月、その後200~250Lの古樽で12ヶ月、合計24ヶ月熟成 。 清澄・濾過はせずに月の満ち欠けに合わせて瓶詰め。 SO2は熟成時にのみ極微量を加える。 キュヴェ名は” Emillien エミリアン ”は、3代目当主の名前。 750mlメルロー、カベルネ ソーヴィニョン、カルムネールフランス・ボルドー・コート ド フランフラン コート ド ボルドーAOC赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。 ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。 【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 テラヴェール株式会社 【6本?送料無料】5月9日(木)以降発送予定 シャトー ル ピュイ エミリアン 2019 赤ワイン フランス 750ml 自然派 7,150 円
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Casalferro Barone Ricasoliバローネ リカーゾリ (詳細はこちら)カザルフェッロの単一畑で造られるメルローを厳選。 トノーで18ヶ月間熟成。 黒い果実やスパイシーなニュアンスのある香り。 とてもまろやかで豊かな果実味を感じる上品な味わいで、タンニンもエレガントでバランスがとれています。 余韻もとても長く続きます。 さらに時間をおくとよりクリーンで洗練された印象へと変化していきます。 メルロー100%ながら「キャンティクラシコエリアのテロワールワイン」という位置づけで表ラベルにメルローの表示はしていません。 750mlメルローイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社フードライナーリカーゾリが追及する他では決して味わえないクリュメルロー「カザルフェッロ」キャンティクラシコのテロワールが造りだす力強く優美な美味しさカザルフェッロ バローネ リカーゾリCasalferro Barone Ricasoli商品情報キャンティクラシコ地区最大の所有畑を土壌分析する「クリュプロジェクト」によって誕生したメルロー100%「カザルフェッロ」キャンティクラシコの名門、バローネリカーゾリの「カザルフェッロ」。 ワイナリー自ら「1990年代からワイナリーが生まれ変わるために追求してきたことの最終形となるワイン」と自信を持って表現するクリュメルローです。 あえて表ラベルにはメルローとは表記せず、あくまでも“キャンティクラシコ地区のテロワールワイン”であることにこだわる、バローネリカーゾリの強い気持ちが表れているワインです!キャンティクラシコエリアのテロワールワインだという考えから、表ラベルにメルローの表記はしていないバローネリカーゾリがキャンティクラシコ地区に所有する240haの畑を土壌の特性ごとに分類。 最適な品種を最適な土壌で育て、「クリュワイン」として完成させていきました。 カザルフェッロは同じ名前の畑で造られるメルロー100%の赤。 標高300〜400mにある24haの単一畑から約35000本という通常の5分の1程度の本数しか造っていない、選別に選別を重ねたブドウで造っています。 2018年10月に現当主フランチェスコリカーゾリ男爵にお話しを聞きました。 「カザルフェッロの畑はサンジョヴェーゼの古樹があり、そこからサンジョヴェーゼ100%のIGT(当時はテーブルワインカテゴリー)でリリースしました。 1993年にメルローを植樹して、徐々にサンジョヴェーゼとブレンドしていったのです。 樹齢も上がり、この畑のメルローの個性が際立ってきたこともあり、また、サンジョヴェーゼ主体のワインをいくつも造っても、ということから2007年にメルロー100%でリリースしました。 通常、トスカーナだといい条件の畑にはサンジョヴェーゼを植えるのですが、このカザルフェッロはメルローにしました。 メルロー100%のワインではありますが、表ラベルにはメルローとは表示をしていません。 これは、いわゆるバラエタルワインではないからです。 あくまでもキャンティクラシコエリアのテロワールワインだと言う考えです。 」黒い果実やスパイシーなニュアンスのある香り。 とてもまろやかで豊かな果実味を感じる上品な味わいで、タンニンもエレガントでバランスがとれています。 余韻もとても長く続きます。 さらに時間をおくとよりクリーンで洗練された印象へと変化。 「ブラインドで飲むとこれがメルローだとわかる人はほとんどいないんです。 」とリカーゾリのマーケティング担当のステファノさんは言います。 それは、やはりキャンティクラシコという土地が持つ個性が本当に強いということ。 テロワールの個性を明確に表現し、力強さと複雑味をもちあわせた豊かな果実味。 メルロー好きの方にも、キャンティクラシコファンの方にも、ぜひ味わっていただきたい素晴らしいワインです。 【受賞歴】2019ヴィンテージ:ジェームズサックリングで98点、ワインアドヴォケイトで94点、アントニオ ガッローニで94点、ファルスタッフで94点、ワインスペクテーターで93点生産者情報バローネ リカーゾリ Barone Ricasoliキャンティクラシコの伝統地区ガイオーレ イン キャンティにあるブローリオ城を拠点に1000年に及ぶ歴史を持つリカーゾリ家。 現在のキャンティワインの基礎となる造り方を築き上げ、イタリア王国の首相も務めた“鉄の男爵”ベッティーノ リカーゾリは現オーナーの祖先です。 1990年代以降、現オーナーのフランチェスコ リカーゾリ男爵が改革に着手し、その品質は目を見張るほどに向上。 そして、イタリア国内外のワインガイドで高い評価を獲得し続けています。 2000年にはブローリオの土地のミクロクリマ(そのエリアでの気候条件)に完璧に適したサンジョヴェーゼを造り上げ、フラッグシップである「キャンティ クラシコ カステッロ ディ ブローリオ」をリリース。 リカーゾリの復活を成し遂げました。 フランチェスコ リカーゾリ男爵が改革に着手して20年目を迎えた2013年にはそれまでに進めてきたプロジェクトの成果を発表。 まず、ボルゲリ地区での新しいワンづくりへの挑戦として「ボルゲリロッソ」をリリース。 そして、キャンティクラシコ地区で所有する250haの畑を土壌の特性ごとに分類。 最適な品種を最適な土壌で育てたクリュワインとしてカステッロ ディ ブローリオ、カザルフェッロ、コッレディラの3つを完成させました。 伝統あるキャンティの造り手として、またスーパートスカンと呼ばれるモダンなテイストのワインの造り手としてさらなる発展を続けているワイナリーです。 ●バローネ リカーゾリの突撃インタビュー(2019年10月10日) リカーゾリが挑む新たな挑戦!3つの個性が際立つキャンティクラシコグランセレツィオーネ3本セットお披露目突撃インタビュー!はこちら>>●バローネ リカーゾリの突撃インタビュー(2018年10月11日) 創業1141年!現代のキャンティの基礎を築いたトスカーナの歴史的名門「バローネ リカーゾリ」突撃インタビューはこちら>>●バローネ リカーゾリの来日セミナー(2013年9月13日) バローネ リカーゾリ社 セールス&マーケティングディレクター ステファノ カプルッソ氏 来日セミナー はこちら>> 【6本?送料無料】5月8日(水)以降発送予定 バローネ リカーゾリ カザルフェッロ 2019 赤ワイン メルロー イタリア 750ml 9,119 円
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Saperavi Napheriナフェリ (詳細はこちら)カルトリ地方の樹齢15年の畑。 東斜面で冷涼な区画。 収穫は糖度と酸度含有量が最適になった10月後半に手摘みで収穫し選別。 イタリア製の除梗機で徐梗し破砕。 1ヶ月間クヴェヴリで自然発酵、マセラシオン。 クヴェヴリで1年間熟成。 澱は自然に冬期熟成中に底に落ちる。 ノンフィルター。 チャーミングなチェリーやベリーの香で、比較的酸が高くタンニン量は少なめで、滑らかな口当たりと軽いボディが特徴。 750mlサペラヴィジョージア・カルトリ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 テラヴェール株式会社 【6本?送料無料】5月9日(木)以降発送予定 ナフェリ サペラヴィ 2020 赤ワイン サペラヴィ ジョージア 750ml 4,290 円
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Saumur-Champigny Les Terres Rouges Antoine Sanzayアントワンヌ サンゼイ (詳細はこちら)カベルネ フラン100%750mlカベルネ フランフランス・ロワールソミュールAOC赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。 ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。 【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 テラヴェール株式会社 【6本?送料無料】5月9日(木)以降発送予定 アントワンヌ サンゼイ ソーミュール シャンピニー レ テール ルージュ 2020 赤ワイン カベルネ フラン フランス 750ml 自然派 5,346 円
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Aglianico Del Taburno Bue Apis Cantina Del Taburnoカンティーナ デル タブルノ (詳細はこちら)山岳地帯の中心ベネヴェント県に位置する350人もの構成員を抱える1983年設立された巨大協同組合。 象徴でもあるタブルノ山の東側にある丘陵地帯、標高350mlの場所に700haもの畑をもち、アリアニコ、ファランギーナ、コーダ・ディ・ヴォルペ、ピエディロッソ等、地場の品種のみに拘り地域特性をしっかりと表現したワインを造っている。 中でもプレ・フィロキセラのアリアニコを100%使用したブエ・アピスはその卓越した品質でこの地域で最も尊敬を集めるワインになっている。 750mlアリアーニコイタリア・カンパーニャタブルノDOC赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。 ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。 【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 テラヴェール株式会社 【6本?送料無料】5月9日(木)以降発送予定 カンティーナ デル タブルノ アリアニコ デル タブルノ ブエ アピス 2016 赤ワイン アリアーニコ イタリア 750ml 自然派 アリアーニコ 14,102 円
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Aladasturi Igaviイガヴィ (詳細はこちら)葡萄は10月23日に手摘みで収穫(収穫時糖度:18ブリックス)。 優しく丁寧に手作業で除梗。 開放桶で自然発酵。 10日間マセラシオンし、その間1日3回手で優しくパンチングダウン。 発酵槽からバスケットプレス機に移し非常に強くプレス。 その後、クヴェヴリへ移し、そのまま9ヶ月熟成させ、無濾過、無清澄でボトリング。 SO2無添加。 750mlアラダストゥリジョージア・イメレティ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 テラヴェール株式会社 【6本?送料無料】5月9日(木)以降発送予定 イガヴィ アラダストゥリ 2022 赤ワイン アラダストゥリ ジョージア 750ml 3,993 円
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Etna Rosso Feudo Girolamo Russoジローラモ ルッソ (詳細はこちら)標高650〜670m、ランダッツォに位置するフェウド。 粘土に砂質が混じる。 火山岩は比較的少ない。 ネレッロ・マスカレーゼにネレッロ・カプッチョが少しだけ混植されている畑で樹齢は平均70年。 ステンレスタンクで発酵、マセラシオンは13日程度。 マロラクティックから古いバリックで行われる。 18ヶ月間古バリック熟成。 6ヶ月瓶熟成。 750mlネレッロ マスカレーゼ、ネレッロ カップッチョイタリア・シチリアエトナDOC赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。 ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。 【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 テラヴェール株式会社『ビベンダ2022』最高賞!ベリーやシソのチャーミングな果実香!ジローラモルッソが、フェウド畑のネレッロ マスカレーゼ主体で造る、肉付きがよく滑らかなエトナ ロッソ!エトナ ロッソ フェウド ジローラモ ルッソEtna Rosso Feudo Girolamo Russo商品情報『ビベンダ2022』で最高賞5グラッポリを獲得!エトナで最も注目されている若手醸造家"ジローラモルッソ"のエトナ ロッソ「フェウド」です。 高標高にあるフェウド畑の平均樹齢70年のネレッロ マスカレーゼ主体で造られる赤ワイン。 天然酵母で発酵。 古バリックで18ヶ月熟成しています。 ベリーやシソのチャーミングな果実香。 肉付きがよく、滑らかな味わいのエトナ ロッソです。 この年は『ファルスタッフ』で95点、『ジェームズサックリング』で94点、『ビベンダ2022』で最高賞5グラッポリを獲得しています(2019ヴィンテージ)!古いバリックでマロラクティック発酵と18ヶ月熟成ランダッツォの標高650〜670mにある粘土に砂質が混じる、火山岩は比較的少ない土壌の"フェウド"畑。 平均樹齢70年のネレッロ マスカレーゼとカプッチョが混植しています。 ブドウは有機栽培で育てられたネレッロ マスカレーゼ94%とネレッロ カップッチョ6%を使用。 10月中旬に収獲したブドウを天然酵母で発酵。 マセラシオンは13日程度。 続いて古いバリックでマロラクティック発酵。 古いバリックで18ヶ月熟成を実施。 ボトリング後に6ヶ月の瓶熟成を経て出荷しています。 粘土に砂質が混じる土壌のサン ロレンツォジローラモ ルッソ所有のフェウド畑は標高650〜670m、粘土に砂質が混じる。 火山岩は比較的少ない土壌。 サン ロレンツォ畑は標高850mにある火山岩土壌に活性化した石灰と砂が混じる土壌です。 標高800mを超えると夜間の冷え込みが厳しく、葡萄は寒暖差によるストレスで引き締まった味わいになります。 これにより醸造はフェウドと全く同じですが、味わいは全く異なります。 肉付きがよく、滑らかな味わいのフェウドに比べ、標高が高く火山岩土壌のサン ロレンツォ(同じ品種のブドウを使った畑違いのワイン)は、緻密でしっかりとした骨格でシリアスな味わいになっています。 肉付きがよく滑らかな味わいのエトナ ロッソ強いルビーレッドの色調。 ブラックベリー、ブラックカラント、モレロチェリーが際立つ非常に複雑なブーケに、地中海のハーブ、バルサミコノート、レザーとタバコのニュアンスが完璧に引き立っています。 フレッシュで生き生きとした酸味に支えられた素晴らしい骨格。 持続性があり、肉付きがよく滑らかな味わいのエトナ ロッソです!【受賞歴】ファルスタッフで95点(2019)、ジェームズサックリングで94点(2019)、ビベンダ2022で5グラッポリ獲得(2019)生産者情報ジローラモ ルッソ Girolamo Russoエトナで最も注目されている若手醸造家「ジローラモルッソ」ベナンティによって高品質ワインの産地に生まれ変わったエトナ。 今では多くの造り手が進出し、エトナの価値は一気に向上しました。 「グラーチ」「マルクデグラツィア」と人気の造り手も多いですが、今一番人気でワインが全く手に入らないのが「ジローラモ ルッソ」です。 ジャンシンスロビンソンやワインアドヴォケイトが絶賛した事で2015年は世界的に人気になり、リリースと同時にワインは完売する程、エトナで最も注目を集めている若手醸造家の一人です。 代々パッソピッシャーロ地区ででブドウ栽培農家の息子当主のジュゼッペ ルッソはパッソピッシャーロ地区で代々ブドウ栽培を行ってきた栽培農家の息子でこの地域の地主でもあります。 「エトナが注目されて有能な造り手達が移住し、ワイン造りを始めた。 この土地で産まれた自分こそエトナワインを造るべきなのではと考えました」と語ります。 2003年26ヘクタールの土地を父親から相続。 15ヘクタールのブドウ畑はエトナ北部斜面の標高650〜800メートルに位置しています。 ブドウ栽培農家だったので良い区画を元々所有しているのが彼の有利な点で、自分一人で管理できる畑を残し、その他の畑は「パッソピッシャーロ」、「フランクコーネリッセン」等優れた造り手に貸しています。 ブドウは熟しながらも酸度を保つ事が出来る「黒色火山岩土壌」彼の畑には過去の噴火で流れ出た溶岩の塊が残されている。 土壌はこの火山岩が時間をかけて風化し、細かい砂になったものが粘土と混ざった黒色火山岩土壌です。 「火山岩は水はけが良く、PHが低い。 ブドウは熟しながらも酸度を保つ事が出来る。 マンガンや鉄が多いのもエトナの大きな特徴」と語るジローラモ氏。 シチリアならではの強烈な陽光は北側斜面の為に適度に制限され、過熟を防ぎ、南側斜面より収穫は2週間程度遅いです。 「シチリアは暑いが、エトナの北側斜面のよるは寒い。 日中40度を超しても夜間には10度以下にまで冷やされる。 この温度差がブドウに適度なストレスを与えています」ブドウは生き抜く為に糖分を蓄え、病気や外敵から守る為にタンニンや酸を蓄える。 人間と同じで少し苦労をしたブドウは強く育つ。 ブドウ樹はストレスを受けて丈夫になっていく。 人間が守れば守るほどブドウは弱くなっていく。 「ワイン造りはピアノと似ていて、感覚が重要」樹齢は50〜100年。 フィロキセラ以前の樹も多く残っている。 収量は1ヘクタールあたり35キンタルと通常の造り手の半分以下に保ち、凝縮度の高い小粒のブドウから造られる彼のワインは圧倒的な濃厚さを持っていいて、若いうちは理解しにくいワイン。 時間と共にエトナ特有のミネラルや、真っすぐなストラクチャーが出てきます。 ジュゼッペ ルッソは2003年にワイン造りを始めるまで大学の数学教師をしながらピアノ奏者として活躍していました。 「友人のフランクコーネリッセンに栽培とワイン造りを教わった。 自宅のガレージから始まったワイン造りはピアノと似ていて、感覚が重要だと思った」と語ります。 醸造技術に頼るのではなく、ブドウの力を最大限引き出す醸造技術に頼るのではなく、ブドウの力を最大限引き出すというフランクコーネリッセンの考え方に共感し、畑での栽培方法も変更していく。 有機栽培は勿論だが、ブドウ樹に耐性を備えさせていくことが重要。 薬剤を一切入れずに畑を造り上げていった。 「ブドウは生命力に溢れる植物でエトナの土壌を良く知っている」 ジュゼッペは数学教師でありながらピアノ奏者であったように、化学的研究の理想を追求しながらも、アーティストのように感覚も大切にしている。 「エトナで産まれ育ったが、ワイン造りの経験で、もっとエトナを理解するべきだと感じている。 ブドウは生命力に溢れる植物でエトナの土壌を良く知っている」 【6本?送料無料】5月9日(木)以降発送予定 ジローラモ ルッソ エトナ ロッソ フェウド 2019 赤ワイン イタリア 750ml 自然派 9,097 円
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Petresco Le Cincioleレ チンチョレ (詳細はこちら)ベースのキャンティでも1つの樹から1200g程度の葡萄しか収穫しない(平均的には3000g/樹と言われる)。 はセメントタンクで発酵。 発酵は野生酵母のみで3から4週間かけてゆっくり行われる。 野生酵母のみでゆっくりと発酵することは極めて重要で、このゆっくりとした発酵の初期段階で色々な要素が抽出される。 『野生酵母を使ったゆっくりとした発酵は完な果実でないと不可能。 もし未熟な果実であれば未熟で青いタンニンやえぐみが抽出されてしまう。 』野生酵母のみで発酵。 セレクション酵母は3日で発酵がすんでしまうから要素が出きらないので一切使用しない。 発酵時のみ少しSO2を添加。 マロラクティックから使い古しのバリックに移して行う。 細かい酵母の死骸は酸素を吸収するので自然の酸化防止剤となる(これが一番大切)し、オリの中には旨味もあるのでその為にも細かいオリはワインと接触させておく。 樽熟成期間は最低12ヶ月。 750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。 ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。 【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 テラヴェール株式会社あえてリゼルヴァを名乗ることをやめた最高のサンジョヴェーゼ2年間のバリック熟成、長期熟成にふさわしい豊かな味わいペトレスコ レ チンチョレPetresco Le Cinciole良い年にしか造ることができない「妥協のないワイン」キャンティクラシコ地区の中心であり、有機栽培の先進地区として知られるパンツァーノを代表する造り手「レ チンチョレ」が、一番いいサンジョヴェーゼだけを使って造るのがこの「ペトレスコ」。 2008年ヴィンテージまでは「キャンティクラシコリゼルヴァ」としてリリースされていましたが、2009年からは名乗ることをやめて、IGTとしてリリースしています。 「ペトレスコ」は、この土地が石の多い土地ということで「石(ピエトラ)」から付けた名前。 石のように妥協のないワイン、という意味が込められています。 パンツァーノ イン キャンティで最高評価を受ける畑レ チンチョレの畑は標高450〜470メートルとやや高い、緩やかな丘に囲まれる場所にあります。 パンツァーノは、砂利と粘土が混ざった土壌特性のあるキャンティクラシコエリアにおいて、粘土比率が高く、砂、石灰のバランスがとれており近年注目を集める生産地ですが、とりわけ地域全体で有機栽培に取り組み、現在、全面積の90%にまで達しています。 全域での有機栽培を推し進めたのがレチンチョレのオーナーのルカでした。 レチンチョレの畑は1畝ごとに年1回だけ下草の刈り込みを行う以外は基本的になにもせず、自然なままの状態にしています。 サンジョヴェーゼの畑は日当たりの良い南西向き斜面の上部に1ヘクタール当たり5000〜7000本の高密度での植樹で、1株当たり1000〜1200gという低い収穫量です(普通は3000g程度収穫するのが一般的)。 より凝縮感のあるブドウを造り、高い品質を保っています。 最良のサンジョヴェーゼを選び抜き、収穫から4年以上を経てからリリースペトレスコに使用するブドウは標高の高い畑を中心に、全区画から最良のブドウを選んでいます。 造り方はキャンティクラシコとほぼ同じ工程ですが、ブドウのポテンシャルが高いためマセラシオンの時間が長く、熟成も2年間バリックで行います。 発酵はセメントタンクで野生酵母のみを使用し、温度が30度を過ぎないようコントロールしながら、3〜4週間かけてゆっくりと行います。 このゆっくりとした発酵の初期段階で色々な要素が抽出されます。 その後、ピシャージュを繰り返し、酸素を与えながら発酵を行います。 その後、2年目のバリックに移してマロラクティック発酵を行います。 そのまま1年間シュールリーの状態で1週間に1度のバトナージュを行いながら熟成させ、さらに1年間寝かせます。 ボトリング後半年以上を経てリリースします。 熟した果実と複雑味のあるアロマ、甘みを感じさせるアタックから徐々に心地よい旨みが広がっていきます。 深みのあるミネラル感が力強い果実味と混じり合う、豊かな美味しさ。 2008年まではキャンティクラシコリゼルヴァでしたが、協会が新しく設定したキャンティクラシコの最高ランクにあたる「グランセレツィオーネ」の基準に疑問を持ち、グランセレツィオーネの条件を十分満たしているのにもかかわらず名乗ることをやめてIGTにしてリリースしています。 パンツァーノのテロワールを表現する最高のサンジョヴェーゼ。 ゆっくりと味わってください。 『キャンティ地区で最も健康的な畑の1つ』と高評価!パンツァーノの自然派ワイナリーレ チンチョレ Le Cinciole元々測量士だった当主ルカさんと建築家だった妻ヴァレリアさんが「土地の伝統的なブドウから土地の個性を生かしたワインを造りたい」と1991年にパンツァーノ イン キャンティに土地を購入したことから始まります。 パンツァーノはシエナからもフィレンツェからも約30km程の距離で、最初は6.5ヘクタールほどの畑からのスタートでした。 パンツァーノは、標高450〜470メートルと高めで、キャンティの山とも呼ばれる緩やかな丘に囲まれた土地。 キャンティ クラシコエリアの中心部にもあたり、地中の粘土層が雨の少ない夏期でも水分を溜め、また石灰粘土と砂質のバランスに優れていることから、近年注目を集める生産地です。 レ チンチョレは現在13ヘクタールのブドウ園と、5ヘクタールのオリーブの木を1000本所有しています。 『レ チンチョレ』の名前は、何世紀もの間呼ばれてきたこの土地の名「Le terre di Quintius(クインティウスの地)」から由来しています。 畑は出来るだけ自然に。 培養土を使う場合にも、2年の熟成を経た自家製のもののみを使用1995年から有機栽培に取り組み始めます。 その頃同じく有機栽培を志す栽培農家たちとともに、パンツァーノの他の生産者にも有機栽培を勧めていきました。 その結果、パンツァーノは全域で700ヘクタールの土地のうち90%が有機栽培の畑になります。 そしてレ チンチョレの畑は『キャンティ地区でもっと健康的な畑の1つ』と評されています。 レチンチョレは伝統的なブドウであるサンジョヴェーゼでワインを造ることを最も大切にしていますが、日没時に一番先に日陰になる比較的冷涼な場所でサンジョヴェーゼに不向きな土地にはカベルネやシラーを植えています。 基本的に畑は、1畝ごとに年1回、下草の刈り込みを行う以外は何もしません。 下草はその1年生えっぱなしの状態にされ、その下には大麦などの豆類が植えられます。 1メートル程度根を生やしたこれらの植物の下、土壌にミクロの穴を開け酸素を供給することで、ミミズなどの虫が生息する健康的な状態になります。 豆類は土壌に窒素を与え、下草自体も肥料になるため、健康なブドウの木が育ちます。 また、畑が疲れてしまった時のみ、自家製で造る培養土・ウムスを撒きます。 これは剪定した枝や葉に馬糞などを僅かに加え2年以上かけてじっくりと発酵、熟成させたもので、市販のものに頼らず出来るだけ自然な状態の畑を保つという、レ チンチョレの考えからから手作りされています。 発酵に使われる野生酵母は酸素の供給で健康にベーシックのキャンティ クラシコは1つの樹から1200g程度、カマライオーネに使われるカベルネは2房程度と、密植の効果と痩せた土壌、剪定により、低い収穫量に抑えています。 これにより凝縮感がありしっかりとしたブドウだけが使われます。 ほとんどのワインの発酵はセメントタンクで、野生酵母のみを使用し、3〜4週間の時間をかけてゆっくり行われます。 未熟な果実では青いタンニンやえぐみ際立って抽出されてしまいますが、しっかりとした果実で行うためそれを可能にしています。 発酵の初期段階で、酸素をある程度供給することで酵母を健康な状態に保ち、バクテリアなどの繁殖で出る嫌な香りなどの悪影響を防ぎます。 チンチョレでは、この『健康的な酵母』の存在が最も重要であると考えます。 その後、ピシャージュを繰り返し、マロラクティック発酵終了後に軽くデキャンタージュを行い、酵母の粗い死骸等は取り除き、細かい滓は、旨みを残すためそのまま置いておきます。 醸造においても決して奇抜なことは行っていませんが、全てのワインに「テロワールを最大限に表現する」というチンチョレの哲学が反映されています。 10年以上をかけた土壌改良と、テクニックに頼らない、経験値によって得られた醸造スキルの高さが、近年チンチョレの評価をより高いものにしています。 2000年より、国際的なブドウ品種のワインの生産も新たに始めています。 土地の特性やこれまでの経験を活かしたこの取り組みにより、サンジョヴェーゼにシラー、メルローをブレンドしたカマライオーネという個性的な新しいワインを造り出しています。 ●レ チンチョレの突撃インタビュー(2015年7月7日) 有機栽培の先進地パンツァーノ イン キャンティのリーダーはこちら>> 【6本?送料無料】5月9日(木)以降発送予定 レ チンチョレ ペトレスコ 2018 赤ワイン サンジョヴェーゼ イタリア 750ml 自然派 7,975 円
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Montej Rosso Barbera Del Monferrato Villa Sparinaヴィッラ スパリーナ (詳細はこちら)80%ステンレスタンク、20%バリック熟成。 果実感の豊富な心地よい味わいのバルベーラです。 スミレや香ばしい赤い果実、赤コショウの香りにベジタブル系のニュアンス。 フレッシュで長く続く味わい。 サクランボやバニラを感じる。 ポルチーニのグリルと。 750mlバルべーライタリア・ピエモンテモンフェラートDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社フードライナー果実味たっぷりのバルベーラバランスのとれた程よいボディ&フレッシュな味わいで食事との相性抜群モンテイ ロッソ バルベーラ デル モンフェッラート ヴィッラ スパリーナMontej Rosso Barbera Del Monferrato Villa Sparina商品情報ピエモンテのDOCG白ガヴィを代表する造り手として評価されるヴィッラスパリーナが誰もが美味しいと感じる飲み心地の良さにこだわって造るモンテイシリーズの赤、バルベーラ。 ハツラツとしたフルーティーな果実味をたっぷり楽しめる心地よい美味しさが人気です。 80%をステンレスタンクで20%をバリックで4ヶ月間熟成。 フレッシュな果実とスパイシーなニュアンスの心地よい香り、口いっぱいに広がるフルーティーな味わいと程よい樽のニュアンス。 スムーズでフレッシュな飲み心地ながら複雑味もある、さまざまなシーンで楽しめる赤ワインです。 生産者情報ヴィッラ スパリーナ Villa Sparinaヴィッラ スパリーナは、ブドウ栽培に情熱をかけていたマリオ モッカガッタ氏が、18世紀に建てられたヴィッラ(屋敷)を購入して始めたワイナリーです。 ジェノヴァの貴族の屋敷として建てられたこのヴィッラは住居部とカンティーナ(地下室)、そして干し草小屋から構成されていました。 マリオ氏は、構造物はそのまま残し地下部分もできるだけ保存する方法で、この建物を現代に適応するカンティーナに再生。 3つの部屋からなる地下部分には近代的な設備を導入、さらに新しいバリックが配置され、完璧な空調設備が整った熟成室も完成。 これら近代的な醸造設備で造られるのは、ガヴィ、ドルチェット、バルベーラなど、ピエモンテの伝統的なワインです。 エノロゴはジュゼッペ カヴィオラ。 まだ彼がエノロゴとしては駆け出しの頃に彼の才能に気づき、エノロゴに指名。 ヴィッラ スパリーナの品質向上に貢献しました。 現在、ヴィッラ スパリーナはマリオ氏の息子マッシモとステファノへ引き継がれています。 若く精力的な二人は、ヴィッラ スパリーナをさらに発展させます。 18世紀のヴィッラの地上部分は、4つ星ホテル「L'OSTELLIERE」へと大変身。 そしてブドウ畑を見下ろす、干し草小屋だった建物はハイソな雰囲気の漂うおしゃれなレストラン「LA GALLINA」へと生まれ変わります。 最近ではBMW社など国際レベルで活躍する企業のプレゼンテーションに使われたり、さまざまなイベントに利用されたりと訪問者が絶えません。 ●ヴィッラ スパリーナの突撃インタビュー(2014年5月14日) ヴィッラ スパリーナ社 来社はこちら>> 【6本?送料無料】5月8日(水)以降発送予定 ヴィッラ スパリーナ モンテイ ロッソ バルベーラ デル モンフェッラート 2021 赤ワイン バルべーラ イタリア 750ml 1,958 円
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Tenuta Janno Piro Pietratorciaピエトラトルチャ (詳細はこちら)ヤンノ ピーロ畑は海からほんの50mに位置するため、特に温和な気候と常に風が吹き付ける関係で非常に健全なブドウ果が栽培しやすく、赤い実の果実を思わせる複雑でアロマ豊かなブドウが生まれます。 海抜100m海向き、テラス式の畑。 共に植密度6250株/HA。 10月第一週目に収穫。 コルドーネスペロナート仕立て。 色合いは濃いルビーレッド色。 ワインらしくエレガントなスパイス香が特徴。 柔らかな口当たりと優れたボディ。 リゾットやお肉料理と合わせて。 750mlピエディロッソ、グアルナッチャ、アリアーニコイタリア・カンパーニャイスキアDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社フードライナーナポリ湾に浮かぶ風光明媚な火山島イスキアピエディ・ロッソ、グアルナッチャの畑名が入った上級キュヴェの赤テヌータ ヤンノ ピーロ ピエトラトルチャTenuta Janno Piro Pietratorcia商品情報ナポリに浮かぶイスキア島でワインを造るピエトラトルチャの優れた畑の葡萄のみを使った上級キュヴェです。 ピエディ・ロッソとグアルナッチャ(グルナッシュ)のブレンドに少量のアリアニコがブレンドされます。 マセラシオンは最低1週間以上行い、品種独特の荒いタンニンが出ないように注意深く抽出します。 熟成は一部オーク樽で行い、収穫後8か月頃にボトリングされます。 色合いは濃いルビーレッド色。 エレガントなスパイス香が特徴で柔らかな口当たりとボディには厚みがあります。 生産者情報ピエトラトルチャ Pietratorciaナポリ湾に浮かぶ風光明媚な火山島イスキアで造られるワインワイナリーがあるイスキア島はカンパーニャ州ナポリの沖に浮かぶ火山島で、カプリ島と並び世界的に有名なリゾート地です。 ナポリから船で30分ほどで行けて、島には温泉が沢山あります。 紀元前から続く葡萄栽培される歴史ある生産地ギリシャ人によって持ち込まれた葡萄はローマ帝国が産声を上げたのとほぼ同じ、紀元前7世紀頃から栽培されており、大変古い歴史があります。 現在では最も優れたワイン生産者のひとつにも挙げられるピエトラトルチャ社は、島西部のフォーリオにあります。 熱意ある若者たちが島に伝わる伝統を再興すべく、7ヘクタールの畑に地元品種の葡萄樹を植えたことに始まります。
【6本?送料無料】5月8日(水)以降発送予定 ピエトラトルチャ テヌータ ヤンノ ピーロ 2016 赤ワイン イタリア 750ml 2,739 円
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Nino Cascina Iuliカッシーナ イウリ (詳細はこちら)ピノネーロ750mlピノ ネロイタリア・ピエモンテ赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。 ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。 【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。 ラベルにヴィンテージの表記はございません。 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 テラヴェール株式会社 【6本?送料無料】5月9日(木)以降発送予定 カッシーナ イウリ ヴィノ ロッソ ニノ 2018 赤ワイン ピノ ネロ イタリア 750ml 自然派 3,993 円
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Le Rouge Les Vignes Herbelレ ヴィーニュ エルベル (詳細はこちら)50%カベルネ・フラン、50%カベルネ・ソーヴィニヨン。 ステンレスタンクで発酵。 3週間のマセラシオン。 ルモンタージュやピシャージュはせずに果皮は常時漬け込まれている。 発酵終了後、5年以上の古バリックで2年間熟成。 酸化防止剤を使わずにマセラシオンするので腐敗果は完璧に取り除く。 750mlカベルネ フラン、カベルネ ソーヴィニョンフランス・ロワールアンジュV.D.F.赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。 ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。 【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 テラヴェール株式会社 【6本?送料無料】5月9日(木)以降発送予定 レ ヴィーニュ エルベル ル ルージュ 2015 赤ワイン フランス 750ml 自然派 4,103 円
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Barbera d'Asti Superiore Pasqualin Andrea Scoveroアンドレア スコヴェロ (詳細はこちら)バルベーラ1000mlバルべーライタリア・ピエモンテバルベーラ ダスティ スペリオーレDOCG赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。 ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。 【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 テラヴェール株式会社 【6本?送料無料】5月9日(木)以降発送予定 アンドレア スコヴェロ バルベーラ ダスティ スーペリオーレ パスクアリン 2019 赤ワイン バルべーラ イタリア 1000ml 自然派 8,173 円
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O Diviso Telmo Rodriguezテルモ ロドリゲス (詳細はこちら)メンシア、ブランチェラオ、ソソン、ガルナチャ750mlメンシア、ブランチェラオ、ガルナチャスペイン・ガリシアバルデオラスDO赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。 ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。 【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 テラヴェール株式会社 【6本?送料無料】5月9日(木)以降発送予定 テルモ ロドリゲス オ ディヴィゾ 2019 赤ワイン スペイン 750ml 自然派 9,911 円
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Uis Neris Denis Montanarデニス モンタナール (詳細はこちら)2003年は非常に乾燥した年でほとんど雨は降らなかった。 植樹は1965年、1999 年。 足で踏んで葡萄を潰す。 野生酵母で自然発酵。 全房を使って24 日間マセラシオン。 その後、手でプレス。 ハンガリー産の30hlの大樽で22ヶ月間熟成。 清澄やフィルターはなし。 (以下、輸入元のコメント)個人的に一番美味しかったのがこのワイン!ワインで重要なのは品種ではないと思ってしまいました。 品種よりも土地の味がします。 淡い色合いなので弱々しいのかと思いきや、とんでもない!何もかも削ぎ落され、エッセンス(旨味)だけが残されたようなワイン。 口中でどんどん変化し、ジュワーッと染み込んでいくような感覚…。 こういう状態のワインを飲んでしまうとやめられません。 しかも、この価格…。 倍してもいいような気がします。 とにかく旨い!絶対買いです!750mlメルロー、カベルネ フランイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアフリウリ ヴェネツィア ジュリアIGT赤自然派※キャップシールを使わず、限りなく自然に近い昔ながらの方法であるロウ質のカバーをつけています。 剥がれや欠け、またキャップ以外の場所に付着がある場合がございます。 あらかじめご了承ください。 ●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。 ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。 【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 テラヴェール株式会社 【6本?送料無料】5月9日(木)以降発送予定 デニス モンタナール ウイス ネリス 2003 赤ワイン イタリア 750ml 自然派 8,173 円
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Doums de Janas Vintageヴァンタージュ (詳細はこちら) 当主の叔父マルコの葡萄を使用。 叔父はサルデーニャの小さな町ヌッリ(カリアリのすぐ上にある南部地域)にあった古い家族経営の葡萄畑を復元、赤と白の混植の畑。 9月中旬に自ら手摘みで収穫。 50%全房を使用。 古いバリックで15ヶ月間、ステンレスタンクで3ヶ月間熟成。 2022年4月にボトリング。 750mlカンノナウ、カリニャン、Monica di Sardegniaイタリア・ヴァッレ ダオスタ赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。 ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。 【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 テラヴェール株式会社 【6本?送料無料】5月9日(木)以降発送予定 ヴァンタージュ ドムス デ ジャナス 2020 赤ワイン イタリア 750ml 自然派 7,865 円
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Cotes Du Rhone Rouge Charvinシャルヴァン (詳細はこちら)グルナッシュ、シラー、カリニャン750mlグルナッシュ、シラー、カリニャンフランス・コート デュ ローヌコート デュ ローヌAOC赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。 ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。 【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 テラヴェール株式会社 【6本?送料無料】5月9日(木)以降発送予定 シャルヴァン コート デュ ローヌ ルージュ 2021 赤ワイン フランス 750ml 自然派 3,432 円
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Mgaloblishvili Igaviイガヴィ (詳細はこちら)葡萄は10月14日に手摘みで収穫(収穫時糖度:19.5ブリックス)。 全房を足で踏み破砕し、開放桶で自然発酵。 14日間マセラシオンし、その間1日4回手で優しくパンチングダウン。 発酵槽からバスケットプレス機に移し、非常に強くプレス。 その後、ステンレスタンクへ移し、そのまま9ヶ月熟成させ、無濾過、無清澄でボトリング。 SO2無添加。 750mlムガロブリシュヴィリ ジョージア・イメレティ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 テラヴェール株式会社 【6本?送料無料】5月9日(木)以降発送予定 イガヴィ ムガロブリシュヴィリ 2022 赤ワイン ムガロブリシュヴィリ ジョージア 750ml 4,906 円
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Syrah Cisselande Clos de la Bonnetteクロ ド ラ ボネット (詳細はこちら)シラー750mlシラーフランス・コート デュ ローヌフランスVdT赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。 ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。 【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 テラヴェール株式会社 【6本?送料無料】5月9日(木)以降発送予定 クロ ド ラ ボネット シラー シスランド 2021 赤ワイン シラー フランス 750ml 自然派 4,103 円
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Tosacana Rosso Cantomoro Tuniaトゥニア (詳細はこちら)750mlカベルネ ソーヴィニョンイタリア・トスカーナチビテッラ イン ヴァル ディ キアーナIGT赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。 ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。 【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。 ラベルにヴィンテージの表記はございません。 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 テラヴェール株式会社トスカーナ ロッソ カントモロ トゥニアTosacana Rosso Cantomoro Tunia生産者情報トゥニア Tuniaキャンティの東に20km、アレッツォに近い荒地だった場所にワイナリー「トゥニア」はあります。 エノロゴ兼バイオロジストとしてワイナリーの中心的な役割を担うフランチェスカ、商業部門担当のキアラ、そしてCEOのアンドレアの3人の若者によって2008年に設立させました。 環境と健康に良く、そして何よりも美味しく高品質なワインを造りたいという熱い想いを持つ3人が着目したのは、休耕地のブドウ畑でした。 前所有者によって売り出され。 手つかずの状態だった土地は、彼らの熱意と努力によって見事サステイナブルワイナリーとしてその息を吹き返したのです。 北にエミリア・ロマーナ州、東にマルケ州とウンブリア州に境界を接する、トスカーナ州東部、ヴァル ディ キアーナの地にトゥニアのワイナリーは位置します。 自然に囲まれた、海抜280m南西向きの石灰粘土質の広がる25haのブドウ畑では風通しの良い地の利を活かし、手をかけ再生、改良された樹齢40年ノサンジョヴェーゼとトレッビアーノ、そして2005年に栽植したカベルネ ソーヴィニヨンとサンジョヴェーゼが有機農法によって丁寧に栽培されています。
【6本?送料無料】5月9日(木)以降発送予定 トゥニア トスカーナ ロッソ カントモロ 2011 赤ワイン カベルネ ソーヴィニョン イタリア 750ml 自然派 5,929 円
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Refosco Dal Peduncolo Rosso Denis Montanarデニス モンタナール (詳細はこちら)新規取扱開始750mlレフォスコイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアレフォスコ ダル ペドゥンコロ ロッソDOC赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。 ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。 【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 テラヴェール株式会社 【6本?送料無料】5月9日(木)以降発送予定 デニス モンタナール レフォスコ ダル ペドゥンコロ ロッソ 2016 赤ワイン レフォスコ イタリア 750ml 自然派 7,975 円
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Clos De Vougeot Grand Cru Frederic Magnienフレデリック マニャン (詳細はこちら)ピノ ノワール100%750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイ・ヴージョヴージョ グラン クリュAOC赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。 ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。 【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 テラヴェール株式会社 【送料無料】5月9日(木)以降発送予定 フレデリック マニャン クロ ド ヴージョ グラン クリュ 2020 赤ワイン ピノ ノワール フランス 750ml 自然派 27,654 円
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Clos De Vougeot Grand Cru Frederic Magnienフレデリック マニャン (詳細はこちら)ピノ ノワール100%750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイ・ヴージョヴージョ グラン クリュAOC赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。 ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。 【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 テラヴェール株式会社 【送料無料】5月9日(木)以降発送予定 フレデリック マニャン クロ ド ヴージョ グラン クリュ 2020 赤ワイン ピノ ノワール フランス 750ml 自然派 27,654 円
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