■ワイン名 “カーニヴォ”バーボンバレル・カベルネ・ソーヴィニヨン[2019]年・バーボンバレル樽熟成・カーニヴォ・ワインズ・肉専用黒ワイン・(カリフォルニア・ローダイ)・アルコール度数15度 ■英語表記 CARNIVOR Bourbon Barrel Aged Cabernet Sauvignon [2019] Carnivor Wines ■商品番号 1600001006781 ■ワインについて カリフォルニア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！肉専用黒ワイン！その名も“カーニヴォ”に新アイテム“バーボンバレル・カベルネ・ソーヴィニヨン”が登場！(カーニヴォとは、肉食動物や肉を食べるのが大好きな人の事をいう)カリフォルニアではナパとソノマに引けを取らずコストパフォーマンスが素晴しいと注目される肥沃なデルタ地域に広がるローダイのカベルネ・ソーヴィニヨンに、わずかなメルロとプティ・シラーズをワインづくりの仕上げに使用済みのバーボンバレル樽で2ヶ月熟成！バーボンバレルで熟成させることで、香ばしく甘いアロマを醸成でき特徴的な味わいに仕上げることが可能！ロバート・パーカー氏は“カーニヴォ”のカベルネを「驚く程、深くリッチな口当たりで、果実感に溢れている。
あまりにも感動的で価値のあるカベルネなので、情報発信したくてうずうずしてきたよ」と大絶賛！この“カーニヴォ”バーボンバレル・カベルネ・ソーヴィニヨンは、力強い骨格でありながら、滑らかでスムースな口当たり！ダークチェリーやプラムのノートに、バーボン樽熟成によるクリームブリュレのような濃密で甘い果実の香りとチョコレートやバニラのタッチが印象的なアルコール度数驚異の15度の究極フルボディ辛口赤ワインが特徴のある高級感溢れるラベルで限定で極少量入荷！熟成肉、鉄板焼き、焼き肉等、あらゆるお肉料理との相性バツグン！この機会に皆様ぜひご堪能下さい！ ■ワインのタイプ 辛口 赤ワイン ■ワインのテイスト フルボディ ■生産者 カーニヴォ・ワインズ ■ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロ/プティ・シラーズ ■ブドウ収穫年 [2019]年 ■生産地 アメリカ/カリフォルニア/ローダイ　カベルネ・ソーヴィニヨン ■内容量 750mlローダイ 〜ブドウ産地〜 カリフォルニアでナパとソノマに引けを取らずコストパフォーマンスが素晴しいと注目されている、肥沃なデルタ地域に広がるローダイのブドウでカーニヴォは造られている。
(ローダイは今でこそセントラルコースト内でも飛びぬけた品質のワインが収穫できる事で有名だが、ジンファンデルが最も多く収穫でき、ローダイを有名にした) ローダイ近郊における昼夜の大きな温度差により絶妙な酸味と果実感のバランスのとれたブドウが栽培される。
独特な土壌がカーニヴォに使われるカベルネ・ソーヴィニヨン特有の複雑さと色合いを生み出している。
“カーニヴォ”バーボンバレル・カベルネ・ソーヴィニヨン[2019]年 ■葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロ/プティ・シラーズ ■熟成：バーボンバレル樽2ヶ月 ■アルコール度数：15度 その名も“カーニヴォ”に新アイテム“バーボンバレル・カベルネ・ソーヴィニヨン”が登場！ (カーニヴォとは、肉食動物や肉を食べるのが大好きな人の事をいう) カリフォルニアではナパとソノマに引けを取らずコストパフォーマンスが素晴しいと注目される肥沃なデルタ地域に広がるローダイのカベルネ・ソーヴィニヨンに、わずかなメルロとプティ・シラーズをワインづくりの仕上げに使用済みのバーボンバレル樽で2ヶ月熟成！ バーボンバレルで熟成させることで、香ばしく甘いアロマを醸成でき特徴的な味わいに仕上げることが可能！ ロバート・パーカー氏は“カーニヴォ”のカベルネを「驚く程、深くリッチな口当たりで、果実感に溢れている。
あまりにも感動的で価値のあるカベルネなので、情報発信したくてうずうずしてきたよ」と大絶賛！

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標高250mの高台に位置し、畑の土壌はレス（黄土）です。
収穫した葡萄は100％除梗し17hLの木製の大樽（フーダー）に入れ、20度の低温で25日間発酵させます。
そのまま同じ樽で24ヶ月ゆっくりと熟成させます。
フレッシュなサワーチェリーやローズヒップのアロマが広がります。
タンニンはとてもきめ細かく洗練されています。
スタイル 赤 フルボディ 産地 ドイツ　バーデン 生産 ラインホールト コーネリア シュナイダー 品種 シュペートブルグンダー（ピノ　ノワール） 等級： Qualitatswein熟成： 1,700Lの大樽で24ヶ月「ゴ エ ミヨ ドイツワインガイド 2018」92点、「ヴィヌム 2018」90点 →全国一律送料無料の2ケース販売はこちら エチケット、ヴィンテージは変更となる場合があります 上記に関する、指定や返品交換はお受けできませんのでご了承ください ＼　直送商品をもっと見る　／ → こちらからチェック→特集アイテム一覧はこちら

どんな年でも最高のシャトーヌフ・デュ・パプを造る事で知られる生産者ドメーヌ・デュ・ペゴーの当主が手掛けるカジュアルワイン。
栽培も醸造の手法も大きな違いはなく、両者で異なるのは畑だけであるといいます。
伝統的な醸造方法を採用しており、収穫はすべて手摘みで行われています。
このワインでは複数ヴィンテージのワインがブレンドされています。
ブレンドを行うことによって、熟成感を感じさせつつも飲み頃のワインを作り出しています。
深みのあるガーネット色。
第一アロマは、スパイシーな赤果実のアロマ。
エレガントで複雑味があり、長い余韻が印象的です。
3?5 年程寝かせることで、テロワールを活かしたペゴーならではの味わいが引き出されます。
Chateau Pegau Plan Pegau (2017 2018 2019) ローヌ 赤ワイン/フルボディ シラー30％、グルナッシュ30％、メルロ20％、その他20％(カリニャン、ムールヴェードル、サンソー、ダンラ、アリカンテ、カベルネ・ソーヴィニヨン) 内容量：750ml

フレッシュな黒系果実を中心に赤系果実やスパイス、バラやスミレのようなフローラルな香りが華やかに広がる。
口当たりは丸くしなやかで、美しいなめらかなタンニンが程よい引き締めとなる。
濃密な果実がエレガントに表現されたポマール。
英字表記Pommard 1er Cru Charmots Butterfield生産者バターフィールド生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2ポマールタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ・ノワール100%内容量(ml)750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。
※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
　l単品l　l赤l　l辛口l　lフランスl　lブルゴーニュl　lピノノワールl　l750mll　

ブドウ収穫年 造り手 [2015]年 ヴィニョーブル・デ・トロワ・テール （セバスチャン・マン家）元詰 生産地 フランス/アルザス/AOCアルザス・ブラン ワインのタイプ 白・辛口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ リースリング、ピノ・グリ、ゲヴュルツトラミネール、ミュスカ、ピノ・ブラン、シルヴァネールをブレンド 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いアルザス・ブラン“メリ・メロ”[2015]年・蔵出し品・ヴィニョーブル・デ・トロワ・テール(セバスチャン・マン家)元詰・自然派・ビオディナミ(「Biodyvin」の認証＆ユーロリーフ認証)・6品種の混合・ヴァンナチュール・AOCアルザス・ブラン Alsace Blanc Meli-Melo 2015 Vignobles des 3 Terres (Sebastien Mann) BIO AOC Alsace Blanc 入手困難！フランス・アルザス・自然派・ビオディナミ(「Biodyvin」の認証＆ユーロリーフ認証)辛口白ワイン愛好家大注目！世界中のヴァン・ナチュール愛好家や星付レストランからも問い合わせ殺到！のビオディナミストのアルザスの6種混合辛口白ワイン！しかもスーパーグレイトヴィンテージ[2015]年もの！ワイナート誌108号の「アルザス・第3世代も時代がやってきた！」で特集(特集記事)されて以降、自然派ワイン愛好家から問い合わせ殺到！他にも「Bettane & Desseauve」、「Les Meilleurs Vins de France」、「La Revue du Vin de France」、「Guide Hachette」、「Gault & Millau」、「Terre de Vins」、「Cuisine et Vins de France」、「Le Point」、「Le Figaro」、「En　Magnum」、「Challenges「JamesSuckling.com」、「Wine Enchusiast」等多数のワインプレスも大注目！また仏ミシュラン3つ星「ラルページュ」「ル・クロ・デ・サンス」、同2つ星「メゾン・ロスタン」「ラ・フルシェット・デ・デュック」等多数のレストランでもオンリスト！造り手のデ・トロワ・テールのセバスチャン・マン家はエギスハイムのドメーヌ・マンの2代目！以下インポーターさんの生産者コメント！『コルマール市から南に7km、エギスハイム村に20世紀初頭より続くぶどう栽培家で、プェルシックベルグとアイシュベルグの2つのグラン・クリュを擁します。
長らく協同組合にぶどうを販売してきましたが、1999年に3代目ジャン・ルイ・マンがドメーヌを設立。
2004年よりビオロジック栽培を開始し、早2008年には「ECOCERT」の認証を取得しました。
2009年、ドメーヌ・バルメ・ブシェール(アルザス)、ドメーヌ・ヴェット・エ・ソルベ(シャンパーニュ)、ドメーヌ・ピエール・ガイヤール(ローヌ)等の自然派ドメーヌでの修行を終えた息子のセバスチャンが帰還して継承。
修行先で会得したビオディナミへの転換を進め、2018年には難関の「Biodyvin」(ドメーヌ・ルロワも参加)に加盟しました。
「1本1本のぶどう樹たちは、私たちの家族のひとりひとりです。
そして生まれてくるぶどうたちもまた、家族のひとりひとりです。
私たちは、愛情に溢れたワインを造り、世界中の人々と愛情を共有したいと考えています」(セバスチャン・マン)！セバスチャンの継承によってワインの品質はひとつ上の次元に到達し、フランスのワインガイドの金字塔「ル・ギド・デ・メイユー・ヴァン・ド・フランス(フランスの最優秀ワインのガイド)」は、このドメーヌをアルザスのトップ生産者の一画に挙げるようになりました。
(2023年版ではWスター★★評価で掲載作品のすべてが91点以上の快挙！)彼らの作品は、フランス・ミシュラン3つ星の「ラルページュ」や「ル・クロ・デ・サンス」をはじめとする多数の高級レストランにオンリストされています。
そのため、「愛情が込められた最高のお料理とのマリアージュのために、最高の飲み頃を迎えたワインを販売したい」という哲学のもと、収穫年順ではなく「飲み頃を迎えたヴィンテージ順」にワインをリリースしています。
創造性豊かなラベルの絵は、セバスチャンの友人であるスペイン人シェフ、アルベルト・リエラが描いてくれたものです。
』このアルザス・ブラン“メリ・メロ”[2015]年はリースリング、ピノ・グリ、ゲヴュルツトラミネール、ミュスカ、ピノ・ブラン、シルヴァネールのブレンド！泥灰土質・石灰質・砂岩質土壌！平均樹齢35年！収量は50hl/ha！ステンレスタンクでシュール・リー醸造！作品名の「メリ・メロ」は「ごちゃまぜ」の意味で、6品種のブレンドであることを表しています！ラベルのお手玉は、各品種(玉)同士のバランスの良さを表現しています！しかも貴重な7年熟成の蔵出しアルザス・ブラン！しかも自信のクリアーボトルでもちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定少量入荷！ コルマール市から南に7km、エギスハイム村に20世紀初頭より続くぶどう栽培家で、プェルシックベルグとアイシュベルグの2つのグラン・クリュを擁します。
長らく協働組合にぶどうを販売してきましたが、1999年に3代目ジャン・ルイ・マン（写真右）がドメーヌを設立。
2004年よりビオロジック栽培を開始し、早2008年には「ECOCERT」の認証を取得しました。
2009年、バルメ・ブシェール（アルザス）、ヴェット・エ・ソルベ（シャンパーニュ）、ピエール・ガイヤール（ローヌ）等の自然派ドメーヌでの修行を終えた息子のセバスチャン（写真左）が帰還して継承。
修行先で会得したビオディナミへの転換を進め、2018年には難関の「Biodyvin」に加盟しました。
　 「1本1本のぶどう樹たちは、私たちの家族のひとりひとりです。
そして生まれてくるぶどうたちもまた、家族のひとりひとりです。
私たちは、愛情に溢れたワインを造り、世界中の人々と愛情を共有したいと考えています」（セバスチャン・マン）。
セバスチャンの継承によってワインの品質はひとつ上の次元に到達し、フランスのワインガイドの金字塔「ル・ギド・デ・メイユー・ヴァン・ド・フランス（フランスの最優秀ワインのガイド）」は、このドメーヌをアルザスのトップ生産者の一画に挙げるようになりました。
彼らの作品は、フランス・ミシュラン3つ星の「ラルページュ」や「ル・クロ・デ・サンス」をはじめとする多数の高級レストランにオンリストされています。
そのため、「愛情が込められた最高のお料理とのマリアージュのために、最高の飲み頃を迎えたワインを販売したい」という哲学のもと、収穫年順ではなく「飲み頃を迎えたヴィンテージ順」にワインをリリースしています。
創造性豊かなラベルの絵は、セバスチャンの友人であるスペイン人シェフ、アルベルト・リエラが描いてくれたものです。
アルザス ブラン メリ メロ 2015 ヴィニョーブル デ トロワ テール (セバスチャン マン家) 元詰 自然派 ビオディナミ ヴァンナチュール AOCアルザス ブラン ■ぶどう品種：リースリング、ピノ・グリ、ゲヴュルツトラミネール、ミュスカ、ピノ・ブラン、シルヴァネールをブレンド ■発酵・熟成：ステンレスタンクでシュール・リー醸造 ■平均樹齢：35年 ■土壌：泥灰土質・石灰質・砂岩質土壌 フランス・アルザス・自然派・ビオディナミ(「Biodyvin」の認証＆ユーロリーフ認証)辛口白ワイン愛好家大注目！世界中のヴァン・ナチュール愛好家や星付レストランからも問い合わせ殺到！ ビオディナミストのアルザスの6種混合辛口白ワイン！しかもスーパーグレイトヴィンテージもの！ワイナート誌108号の「アルザス・第3世代も時代がやってきた！」で特集(特集記事)されて以降、自然派ワイン愛好家から問い合わせ殺到！ 作品名の「メリ・メロ」は「ごちゃまぜ」の意味で、6品種のブレンドであることを表しています！ラベルのお手玉は、各品種(玉)同士のバランスの良さを表現しています！しかも貴重な7年熟成の蔵出しアルザス・ブラン！ しかも自信のクリアーボトルでもちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定少量入荷！

赤750ml プリミティーヴォ50% ネグロアマーロ50% 本日物凄い人気です!! まさに50年に一度しか飲めない【幻の雫】たる 感動の味わいを、絶対に絶対に、お見逃しなく、 必ずやお買い求めください!! 2024.5.11 この【怪物凄腕】が、今、本当に物凄いんです!!。
これだけのワインにして、その驚くほどの破格から、 今や全世界で絶賛の嵐を巻き起こし、その獲得した、 評価たるや、直近2年間で、実に総計85個もの【最高級賞】 【金賞】を獲得!!。
しかも地元イタリアでは、 [ガンベロ・ロッソ]誌で【最高級賞】満点3つグラス獲得!! [ビベンダ]誌で、【最高級賞】満点3つ星★★★ を2アイテムで獲得!! 某有名評価誌で【98点】の超高得点とともに、 【1° BEST RED WINE OF ITALY】イタリア赤ワイン第一位 の称号を獲得!! と、イタリア4大最高評価誌中3誌で【最高級賞】を獲得 し、まさに数万円のワインを堂々肩を並べる、イタリア 最高峰に上り詰めた、計り知れない実力を証明されてい るんです!!。
本日、そんな【怪物凄腕】[サン・マルツァーノSan Marzano] が造りし、創業50周年を記念して造られた、50年に一度 しか飲めない【幻の怪物ワイン】を、皆さんにご紹介す ることができるんです!!。
その中身は、まさに【幻の雫】!!。
なんと1962年以前から生存する樹齢50年以上のブドウ樹 に、わずか4-6房しか出来ない極めて低収量の超濃厚ブ ドウ100%で造られ、そのアルコール度数は14.5%にも上り、 それを超重量ボトルに贅沢にも詰められ、 そしてそのラベルには、創業からリリースまでの歴史を 刻むかのように、全ての年号が記された、 その中身、容姿ともに【規格外】のとてつもないワイン なんです!!。
こんな物凄いワインを目の前にして、 飲まないなんてことがあっては絶対にいけません!!。
その味わいたるや、 『鮮やかで濃厚なる赤紫色から、ブラックベリーやプル 　ーンを煮詰めた様な、濃縮した果実味が口の中で、 　ゆったりとトロけるような口に広がり、その中から、 　樹齢50年以上のブドウ樹由来の、ミネラルに、スパイ 　スのニュアンスが、その濃厚果実味を支え、その後から 　バニラやリコリスなどの樽由来のアクセントが余韻と 　なって、ゆったりと滑らかにも、そして贅沢に広がっ 　てくるんです!!。
』 これほど物凄いワインにして、わずか2780円という価格 は、本当に信じられませんし、全世界で絶賛される、 理由は、間違いなく、この極めて飛びぬけたコストパフ ォーマンスにあると思います!!。
今や全世界で絶賛の嵐を巻き起こしている【怪物凄腕】 が、50年もの満を持してリリースした夢のワイン!!。
まさに50年に一度しか飲めない【幻の雫】たる感動の 味わいを、絶対に絶対に、お見逃しなく、必ずやお買い 求めください!!。
サン・マルツァーノ・コレッツィオーネ・チンクアンタ NV タイプ 赤ワイン サイズ 750ml 産地 イタリア > プーリア 内容 プリミティーヴォ50% ネグロアマーロ50% 50年に一度しか飲めない【幻の怪物ワイン】!! 実に総計85個もの【最高級賞】【金賞】を全世界で獲得する【怪物凄腕】が造りし、50年に一度の【幻の雫】!!! 【今までこれほどまでに物凄いワインを見たことがありません!!】 1962年以前から生存する樹齢50年以上のブドウ樹に、わずか4-6房しか出来ない極めて低収量の超濃厚ブドウ100%で造られ、そのアルコール度数は14.5%にも上り、それを超重量ボトルに贅沢にも詰められた夢のワイン!! その中身は、超高級ワインと全く同じと言ってよいほどの物凄いスペックを誇り、南プーリアのブドウ栽培農家が、その伝統伝説を守りながら造り上げる、50年もの満を持してリリースした【幻の雫】!! 『鮮やかで濃厚なる赤紫色から、ブラックベリーやプルーンを煮詰めた様な、濃縮した果実味が口の中で、ゆったりとトロけるような口に広がり、バニラやリコリスなどの樽由来のアクセントが余韻となって、ゆったりと滑らかにも、そして贅沢に広がってくるんです!!』 [サン・マルツァーノ・コレッツィオーネ・チンクアンタ NV] サン・マルツァーノ・コレッツィオーネ・チンクアンタ NV 50年に一度しか飲めない【幻の怪物ワイン】!! 本日、とてつもなく物凄いワインを、 いつも以上に、熱く、熱く、興奮しながらご紹介いたし ます!!。
私は今までこれほどまでに物凄いワインを見たことが ありません!!。
その獲得した名誉たるや、 イタリア4大最高評価誌[ガンベロ・ロッソ]で 【最高級賞】満点3つグラス獲得を筆頭にして、 4大最高評価誌[ビベンダ]誌で、 【最高級賞】満点3つ星★★★を、なんと2アイテムで獲得!!。
さらに、4大最高評価誌【某有名評価誌】で、 【98点】の超高得点とともに、 【1° BEST RED WINE OF ITALY】イタリア赤ワイン 第一位の称号を獲得!!。
しかもしかも!!、 直近2年間で、実に総計85個もの【最高級賞】【金賞】を 全世界で獲得している、とてつもなく、とんでもない 【怪物凄腕】がいることを、ご存知の方は、きっと 殆どいらっしゃらないと思います!!。
本日、そんな遂に日本に上陸してきた【怪物凄腕】が、 50年に一度しか造らない、まさに【幻の怪物ワイン】を、 皆さんにご紹介できることとなったんです!!。
なんと1962年以前から生存する樹齢50年以上のブドウ樹 に、わずか4-6房しか出来ない極めて低収量の超濃厚ブ ドウ100%で造られ、そのアルコール度数は14.5%にも上り、 それを超重量ボトルに贅沢にも詰められた・・・、 この【怪物凄腕】創業50周年を記念して、 まさに50年に一度のみ造られた、【幻の怪物ワイン】な んです!!。
そして、 そのラベルには、創業からリリースまでの歴史を刻むか のように、全ての年号が記された、その中身、容姿ともに、 【規格外】のとてつもないワインなんです!!。
何といっても、今や全世界で絶賛の嵐を巻き起こしてい る【怪物凄腕】が、50年もの満を持してリリースした、 夢のワインです!!。
本日、何があっても、 実に総計85個もの【最高級賞】【金賞】を全世界で獲得し ている【怪物凄腕】の、まさに【幻の雫】たる感動の味 わいを、絶対に絶対に、お見逃しなく、必ずやお買い求 めいただければと思います!!。
その名も、 [サン・マルツァーノ・コレッツィオーネ・チンクアンタ NV]!!!!! [サン・マルツァーノSan Marzano]という【怪物凄腕】。
皆さん、よーくよーく覚えておいてください!!。
・・・・・・・・・・ 1962年、19人のイタリアは南プーリアのブドウ栽培農家 “父なる創業者たち” が協同組合“Cantine San Marzano” を設立。
以来、地ブドウを中心に栽培していましたが、 2000年頃から自社元詰めワインの生産を開始。
南イタリ アならではの新鮮な果実味を活かしたモダンテイストが 認められ世界的に人気を博すようになります。
現在では1200もの経験豊富な栽培農家を抱え、彼らは 今もプーリア伝統のブドウ造りの哲学・手法を守り続け ています。
サン・マルツァーノでは数多くのブドウ古樹を守り抜い ています。
古樹は根が奥深くまではり、土の養分を十分 に吸って非常に濃縮し複雑性のある味わいになることで 知られています。
収穫量は非常に少なく、30hl/ha程度。
サン・マルツァーノでは一部、ギリシア、古代ローマ時 代から続く昔のままの仕立てを行っており、このような 古典的な仕立ての古樹は機械での収穫ができず、手入れ が難しいため、必然的に手摘み収穫となります。
さらに 病気などで死んでしまうとそのまま置いておくしか術が ないため、通常農家は非効率さを嫌がって土地を整えて しまうのが普通ですが、サン・マルツァーノは土地ごと 買い取り、それぞれの土壌にあった伝統を守っています。
このように時間と労力をかけて栽培されたブドウ古樹から、 今回ご紹介の[コレツィオーネ・チンクアンタ]が造られて います。
(インポーター資料より) ・・・・・・・・・・ 樹齢50年以上のブドウ古樹。
そして全て手作業。
30hl/haもの低収穫量。
まさにその中身は、超高級ワインと全く同じと言って よいほどの、物凄いスペックを誇り、実に、南プーリア のブドウ栽培農家が、その伝統伝説を守りながら造り上 げる・・・、そんな物凄い【怪物凄腕】が、今回のご紹 介です!!。
この【怪物凄腕】が、今、本当に物凄いんです!!。
これだけのワインにして、その驚くほどの破格から、 今や全世界で絶賛の嵐を巻き起こし、その獲得した、 評価たるや、直近2年間で、実に総計85個もの【最高級賞】 【金賞】を獲得!!。
しかも地元イタリアでは、 [ガンベロ・ロッソ]誌で【最高級賞】満点3つグラス獲得!! [ビベンダ]誌で、【最高級賞】満点3つ星★★★ を2アイテムで獲得!! 某有名評価誌で【98点】の超高得点とともに、 【1° BEST RED WINE OF ITALY】イタリア赤ワイン第一位 の称号を獲得!! と、イタリア4大最高評価誌中3誌で【最高級賞】を獲得 し、まさに数万円のワインを堂々肩を並べる、イタリア 最高峰に上り詰めた、計り知れない実力を証明されてい るんです!!。
本日、そんな【怪物凄腕】[サン・マルツァーノSan Marzano] が造りし、創業50周年を記念して造られた、50年に一度 しか飲めない【幻の怪物ワイン】を、皆さんにご紹介す ることができるんです!!。
その中身は、まさに【幻の雫】!!。
なんと1962年以前から生存する樹齢50年以上のブドウ樹 に、わずか4-6房しか出来ない極めて低収量の超濃厚ブ ドウ100%で造られ、そのアルコール度数は14.5%にも上り、 それを超重量ボトルに贅沢にも詰められ、 そしてそのラベルには、創業からリリースまでの歴史を 刻むかのように、全ての年号が記された、 その中身、容姿ともに【規格外】のとてつもないワイン なんです!!。
こんな物凄いワインを目の前にして、 飲まないなんてことがあっては絶対にいけません!!。
その味わいたるや、 『鮮やかで濃厚なる赤紫色から、ブラックベリーやプル 　ーンを煮詰めた様な、濃縮した果実味が口の中で、 　ゆったりとトロけるような口に広がり、その中から、 　樹齢50年以上のブドウ樹由来の、ミネラルに、スパイ 　スのニュアンスが、その濃厚果実味を支え、その後から 　バニラやリコリスなどの樽由来のアクセントが余韻と 　なって、ゆったりと滑らかにも、そして贅沢に広がっ 　てくるんです!!。
』 これほど物凄いワインにして、わずか2780円という価格 は、本当に信じられませんし、全世界で絶賛される、 理由は、間違いなく、この極めて飛びぬけたコストパフ ォーマンスにあると思います!!。
今や全世界で絶賛の嵐を巻き起こしている【怪物凄腕】 が、50年もの満を持してリリースした夢のワイン!!。
まさに50年に一度しか飲めない【幻の雫】たる感動の 味わいを、絶対に絶対に、お見逃しなく、必ずやお買い 求めください!!。

赤・750ml サンジョヴェーゼ、カナイオーロ、コロリーノ、トレッビアーノトスカーノ（樹齢55年〜60年） 収穫後除梗せずに3週間、野生酵母による醗酵。
圧搾後、大樽にて36か月熟成。
寒暖のバランスが取れた理想的なヴィンテージ2019、キアンティも素晴らしかったですが、その中でも良いタンクのモノだけを栗の木の大樽で熟成したリゼルヴァ。
よりディテールが細かく、奥行きを感じるジューノ。
（輸入元資料より） ※写真はイメージです。
エチケットが大幅に変わります。

※ラベルやキャップシールに傷や破れ等あるものがございます。
希少アイテムのため代替品等はありません。
ご承知おきの上お買い求めください。
このミオセヌは、いかにもルリッシュらしい滋味にあふれ、エレガントなタッチのワイン。
ローヌ川やアルデシュ渓谷から数キロ、IGP Protected Geographical Indication：地理的表示保護区のアルデシュの中心部に位置するサン・マルセル・ダルデシュのコミューンに、21ヘクタール以上のブドウ畑を持つドメーヌの名前は、「アコール(オック語で段々畑)」から生まれました。
樹齢50年以上のものが半数を占め、森に囲まれた中新世の粘土石灰質の段丘に植えられています。
ブドウの木は生物多様性に配慮して栽培されています。
農薬や化学合成肥料は使用せず、天然の芝生のカバーを管理しています。
2011年春には有機農業への転換を開始し、2011年秋から2012年春にかけて最初のビオディナミへの移行を始めました。
2014年からAB認証、2015年の収穫からDe meter認証を取得し、この道を歩み続けています。
「ミオセヌ・デ・ザコル」は、粘土石灰や化石のある地層が由来。
70年以上の古木ワインは土壌の特徴である石灰のミネラル感が印象的なキュヴェ。
タンニンはしっかりとし、旨味ある果実味で、エキス分がとても豊富。
スパイスの要素がよいアクセント。
甘渋い果実の塊が核となっていて、無駄がなく、適度な厚みと素晴らしい奥行き。
継ぎ目がなく、円みがあり、とてもエレガントでしなやか。
果実味、エレガンス、緻密さ。
樹齢の高いグルナッシュとカリニャンを使用し、力強さと繊細さ、そして新鮮さを兼ね備えた、濃厚でリッチなワインです。
ジューシーな黒系果実には深みがあり、スミレの香りも感じられます。
ミオセヌの区画は、すべて"シャペル"の区画に近接しています。
ブドウの樹齢は同じで、比率もほぼ同じです。
しかし、土壌が違うので、同じワインではありません。
スパイシーで長い余韻があり、早くから楽しめますが熟成のポテンシャルも高いです。
エレガントで繊細、そしてフルーティ。
この若いワインは、その余韻の長さであなたを誘惑するでしょう。
テロワールは非常に特殊で、中新世からのもので粘土石灰質の土壌。
豊富な石灰岩がフレッシュさと複雑さをもたらし、さわやかで空気感のあるエレガントな果実味が特徴です。
口の中での良い余韻。
素晴らしいフィネスを持つワインで、レーシーな味わいが特徴です。
若いうちにデキャンタージュして、空気を含ませ、アロマを引き出すことをお勧めします。
■相性料理■ サン・ピエールのオーブンホイル焼、トマトコンフィにイチヂクをちらして、白身の肉、魚、野菜 ■テクニカル情報■ ファーストリリース：2011年産、品種：Grenache、年産数：3,200本、リューディ名：Saint Julien、栽培面積：1.2ha、畑向き：南東向き、土壌：粘土石灰岩(中新世)、畑標高：180m、平均樹齢(2020年時)：70年、剪定法：ドゥーブル・コルドン、密植度：4,300本/ha、平均収量：20hl/ha、収穫：手摘収穫、BIO 認証/農法：Demeter,AB,EUROLEAF、除梗：除梗20%、発酵タンク：ステンレスタンク、低温浸漬：低温浸漬無、マロ発酵：マロ発酵有、発酵期間：14日間、発酵温度：最大28℃、酵母：天然酵母、新樽比：新樽無(L'arlot 旧樽メイン)、熟成期間：熟成約2年間、フィルター：フィルター無、コラージュ(清澄)：コラージュ(清澄)無、熟成可能年数：10年 ■La Revue du vin de France 2021 ベストビオディナミ受賞■ France全土のBiodynamie609のドメーヌにDemeterとBiodyvinにサンプル募集を呼びかけ、287のサンプルを入手し、そのうち187のCuveesが審査委員会を感激させたワインとして紹介されました。
各ドメーヌで最も生産されているワインを提出してもらうことで、少量生産キュヴェを避けています。
これにより各ドメーヌの実力が判断できます。
Les Accolesがその中でもトップワインとして紹介されています。
『クラシックな造りのもの、大胆なつくりのもの等スタイルは様々だが、ArdecheのDomaine des AccolesのRendezvousのようにBiodynamieのベストワインには強いインパクトがある。
』 Domaine Des Accoles Miocene des Accoles ドメーヌ・デ・ザコル ミオセヌ・デ・ザコル 生産地：フランス ローヌ アルデッシュ 原産地呼称：Vin de France ぶどう品種：グルナッシュ 100% アルコール度数：13.5% 味わい：赤ワイン 辛口 フルボディ ■2019年ヴィンテージ情報■ 美しいブドウ、きれいな房、ジュース、選別の必要なし。
これらすべてを選ばれたトップチームで行います 私たちは、経験を積み重ねて行く為にすぐに彼らと契約しています! 収穫はもちろん手摘みで、平均収量は35hl/haです。
私たちの土壌とブドウの木にとって、これは素晴らしい収穫です。
そして、予想に反して(暑くて乾燥したヴィンテージ)、最初のジュースはかなり繊細でエレガントなものになりました。
これは私たちにぴったりです。
この後の熟成は楽しみですね。
DOMAINE DES ACCOLES　/ ドメーヌ・デ・ザコル ドメーヌ・デ・ザコルは、ラルロでブルゴーニュの歴史にしっかりと名を刻んだオリヴィエ・ルリッシュと妻フローレンス・ルリッシュとの2人が始めたファミリーベンチャーです。
オリヴィエ・ルリッシュはボルドーで1998年にワイン醸造学科を卒業した後、ワインの道に飛び込みましたが、長年、自分のドメーヌを持ちたいという壮大な夢を抱き続けてきました。
そしてその夢を叶え、ワインをリリースすることになった事を心から喜んでいます。
ラルロではJean-Pierre De SmetとLise Judetらを筆頭に、ワインへのパッションを分かち合い、ビオディナミを徹底した栽培法で葡萄を育て、収穫、醸造してきました。
それが今日のスタイルの兆しとなったのです。
2007年、ドゥスメ氏の離任後、Arlotの責任者として、妻フローレンスと共に素晴らしいワインを世に出し、天才の名を欲しいままにしていたのは記憶に新しいことと思います。
2013年は収量的には、かなり厳しい年となりました。
30?35hl/haが理想的だとオリヴィエは言っていますが、並みのワインなど造る気がさらさらないオリヴィエは、最高の葡萄だけを得るために、選別をとことん厳しくしました。
その結果、収量はさらに大きく下がりましたが、品質重視なのだから、それも仕方ないと考えています。
前年2012年産は不良果が少なかったおかげで、理想的な29hl/ha採れましたが、2013年は花ぶるいがあったせいで、花から実にならない樹が数多く発生し、僅か13hl/haとなりました。
実がなっても一房に僅か15粒程度しか身にならない房も多くあり、そこから不良果も取り除いたら、驚くほどの低収量となったのです。
グルナッシュは花ぶるいの影響を最も受けた品種で、グルナッシュの2013年産の収量は僅か7hl/haでした。
採算度外視の徹底した厳しい選別で、ワインとしてのクオリティはかなり高いです。
ドメーヌ設立後、3年目ですが、年々メキメキと品質を上げているのが、はっきりと感じられます。
フランスやNYの三ツ星レストランでもオンリストされるなど、今や世界的にも引く手数多の造り手となっています。
ブルゴーニュやボルドーのように長い時間熟成させてから飲むグランヴァンよりも、若い内から楽しめ、熟成の変化にも対応できるのはとても魅力です。
そして何より幅広い層が、気軽に楽しむ事が出来るリーズナブルさ、コストパフォーマンスの高さは、他を圧倒します。
ただひたすらにおいしいワインを造りたいという情熱がはっきりと感じられる、そんなワインなのです。
リアルワインガイドで大絶賛!! ザコルの試飲も早3年目。
年々、オリヴィエ・ルリッシュが目指すワインスタイルが明確になって来ており、この2013年のワイン達にも確実にエレガントさが増していた。
　とはいえ、ローヌらしい濃いめの液体にはまだタンニンも多い。
しかし、明らかにキメが細かくなり液体に馴染みつつあるし、なによりどのワインにもうま味が増えていることがかなり嬉しい。
　そんな中、完成形に近いと思われるワインがトップ・キュヴェのミオセヌ。
各要素がギュッと詰まっていながらひたすらエレガントで、今からでも美味しく飲めるという優れもの。
　南のワインなのにどこか冷涼感もあって、待ってました!という仕上がりになっている。
そして、それはシャペルにもやんわり感じられ、来年がまたまた楽しみになってきた。
2013年はローヌもかなり厳しい年となり、ザコルの生産量もかなり減ってしまったようだが、それでもブルゴーニュに比べれば値上がり率も良心的。
たまには「濃いけどエレガント」なワインもどうでしょう。
(斉藤真理 氏評）リアルワインガイドより抜粋 ■2023年4月12日 オリヴィエ氏・フローレンス氏がウメムラにご来店!■

Ech?zeaux Emmanuel Rouget 2011 / エシェゾー エマニュエル ルジェ 2011 . The ?chezeaux is a particularly fine wine with intense aromas of red fruit and spices produced in the ?chezeaux climate in Flagey-?chezeaux, The vineyard runs along the wall of Clos Vougeot, stretching up to the mountain above the Grands ?chezeaux.Varieties : Pinot NoirWine Score : 92/10075cl 5

ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。
他のサイトと在庫を併用販売している為、欠品の際はご了承下さい。
それほど多くない収穫量の中から、さらに果実を厳選して造られる「セレクション・カベルネ・ソーヴィニヨン」。
2015年のブリニョールコンクールで金賞を獲得。
完熟した赤系果実の香り、スパイシーな香りが混在。
バランスが良く、柔らかい余韻が広がります。
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不良品以外でのご返品はお承りできません。
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ドメーヌ フアシエ サンセール ルージュ イコノクラスト750ml 送料無料(本州のみ) [NL フランス 赤ワイン ミディアムボディ 3523FR031900]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスドメーヌ・フアシエは1742年から続くサンセールのワイナリー。
2011年からビオディナミ農法を導入し、テロワールの特徴を表現したワイン造りを目指しています。
イコノクラストはまるで赤いベリー系のくだものを口いっぱいに頬張ったかのようなフレッシュな果実味と心地よい酸が魅力的なワインです。

■《ワイン・スペクテイター》より抜粋■This packs some serious warm dark currant, fig and blackberry compote flavors together at the core, with charcoal, singed bay leaf, tobacco and roasted alder notes forming the foundation. Grippy for sure, but there's already alluring perfume and violet elements weaving around here. This has put on some serious weight and dark fruit since the barrel tasting, but remains all tensile strength. It will be fun to watch this age. Best from 2025 through 2045.◆評価：97点◆飲み頃：2025〜2045年 INFORMATION NameChateau Latour ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨン97.1%／メルロー2.6%／プティ・ヴェルド0.3% 生産者名シャトー ラトゥール 産地フランス／ボルドー／ポイヤック RegionFrance／Bordeaux／Pauillac 内容量750ml WA96／Issue Apr 07, 2023 WS97／Issue Mar 31, 2018 ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

■クロ ド ラ ロッシュは、たくましく情熱的で、とてもアルコールの強いワインになる。
香りは、胡椒、シナモン、クローヴなどのスパイス香に、黒果実系の香り。
このワインは長熟で、フィネスとともに、いつも酸味と豊かなタンニンがある、しっかりとした構成を持つワイン。
余韻は大変長く、レトロな印象がある、コート・ド・ニュイのワインの中でも最も価値のあるワインのひとつである。
　 　

容量 750ml アルコール度数 7．5％ ブドウ品種 ランブルスコ 産地 イタリア（エミリア・ロマーニャ州） 味わい 微かな甘口 格付け IGT ※こちらは箱無し商品です。
　箱無し商品の場合は、違う商品の箱や段ボール箱に 　入れて簡易包装でお届けいたします。
　ご了承をお願い申し上げます。
※中国、四国、九州、北海道は別途送料発生地域です※ デル・オーロ 　ランブルスコ　赤 Dell'Oro 750ml ルビー色に映えるピンク色の綺麗な泡。
甘味のあるフルーティーな香り。
心地よく若々しい酸味とクリーンでなめらかな味わい。
商品ラベルは予告なく変更することがございます。
ご了承下さい。
※送料が発生する都道府県がございます※ ※必ず下記の送料表を一度ご確認ください※ ●こちらの商品は、送料込み※にてお送りいたします！ （地域により別途送料が発生いたします。
下記表より必ずご確認ください。
）  【送料込み】地域について ・※印の地域は、送料込みです。
・※印の地域以外は別途送料が発生いたしますので、ご了承下さい。
地域名称 県名 送料 九州 熊本県　宮崎県　鹿児島県 福岡県　佐賀県　長崎県　大分県 450円 四国 徳島県　香川県　愛媛県　高知県 　 250円 中国 鳥取県　島根県　岡山県　広島県　 山口県 250円 関西 滋賀県　京都府　大阪府　兵庫県　 奈良県　和歌山県 ※ 北陸 富山県　石川県　福井県　 　 ※ 東海 岐阜県　静岡県　愛知県　三重県 　 ※ 信越 新潟県　長野県 　 ※ 関東 千葉県　茨城県　埼玉県　東京都 栃木県　群馬県　神奈川県　山梨県 ※ 東北 宮城県　山形県　福島県　青森県　 岩手県　秋田県 ※ 北海道 北海道 　 450円 その他 沖縄県　離島　他 当店まで お問い合わせ下さい。
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Penfolds Grange 2014 / ペンフォールズ グランジ 2014 . After the success of early sherries and fortified wines, founders Dr Christopher and Mary Penfold planted their vine cuttings they had carried on their voyage over to Australia. In 1844 the fledging vineyard was officially established as the Penfolds wine company at Magill Estate, as the company grew, so too did Dr Penfold’s medical reputation, leaving much of the running of the winery to Mary Penfold. Early forays into Clarets and Rieslings proved increasingly popular.By 1907, Penfolds had become South Australia's largest winery.Wine Score : 95/10075cl x 6 5

稲葉商品コード:I572 商品名:カナヤ 　　　　　ポイント5倍 カナヤ [I572] 1ケース(12本) 送料無料 ヴィンテージ:2016年 (ヴィンテージが変更になる場合があります) 希望小売価格:3,080円/1本 (36,960円/12本) 容量:750ml 色:赤 飲み口:フルボディ 葡萄品種:コルヴィーナ、コルヴィノーネ、他 アルコール度数:13.5 JANコード:4935919055727 生産者:ヴィッラ　アンナベルタ 生産地域:イタリア ヴェネト 輸入元の株式会社稲葉よりお客様へ直接発送させていただきます。
適切な管理のもと、最小限の移動状態でお客様のお手元にお届けさせていただきます。
輸入品ですので、突然の在庫切れとなることがございます。
その際はご連絡差し上げ、キャンセルさせていただきます。
(代替品がある場合にはご提案させていただきます。
) 何卒ご了承いただきますようお願い申し上げます。

コート・ド・ピィのワインをオークの小樽で熟成させたもの。
コート・ド・ピィのタンニンは和らぎ、より調和がとれ、ほんのり感じられるバニラのフレーバーとともに、複雑な香りや味わいを備える。
原語表記：ROCHETTE Morgon Cote du Py Fut de Chene[2019]ワイン生産地： フランス/ブルゴーニュ/ボージョレ品種： ガメイ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

【商品説明】DOC格付。
コルヴィーナ60%、ロンディネッラ20%、コルヴィノーネ10%、ネグラーラ10％。
リパッソは、ヴァルポリチェッラにアマローネのヴィナッチャ（搾りかす）を加え再発酵させコクと風味を高めるヴェネトの伝統製法です。
色は深みのあるルビーレッド。
ブラックチェリーやブルーベリー、赤スグリの力強い風味にリコリスやスパイス、甘く丸みのあるタンニンが広がります。
●原材料ブドウ●生産国イタリア●賞味期限※仕入れ元の規定により製造から半分以上期限の残った商品のみ出荷致します●保存方法別途パッケージに記載◆20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されております。
◆当店では20歳未満の方への酒類の販売はしておりません。
【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。
【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。

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バルバネーラ エテルノ 750ml× 6本[ケース販売] 送料無料（沖縄対象外）[イタリア トスカーナ 赤ワイン PY CR330]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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冷涼なクリマから造られるワインはジュヴレらしい堅牢なスタイル「フレデリック・エスモナン」！ 当主はフレデリック・エスモナンだが、足の悪いフレデリックに代わり、オスピス・ド・ボーヌで栽培や醸造に従事していた父のアンドレがワイン造りをとりしきっています。
アンドレの兄はミシェルで、フレデリック・エスモナンとシルヴィー・エスモナンは従兄妹同士のドメーヌです。
現在、ドメーヌの規模は5.26ha。
2010年ヴィンテージから加わったコート・ド・ニュイ・ヴィラージュ（畑はコンブランシアン）を例外として、ジュヴレ・シャンベルタンに特化したドメーヌであり、特級はマジ・シャンベルタンとリュショット・シャンベルタンに区画をもち、有名ネゴシアンも認めた実力で高い品質のワインを生み出しています。
「ペルナン・ヴェルジュレス ルージュ レ・ブーティエール」は、美しいブラックチェリーの香りを持ち、花のニュアンスとかすかなエキゾチック・スパイスの色合いがある。
味わいはエレガントでしなやか、ブラックチェリーの果実味にフローラルなスパイスのニュアンスが加わり、美しくバランスが取れていて風味豊かな赤ワインです。
■テクニカル情報■ 造りは100%除梗。
低温マセレーションを4日ほど行い、最高32度の温度で2週間の発酵。
樽熟成期間は14ヶ月だが、新樽率は一級以上で100%、ジュヴレ・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュが40%。
村名は10?15%。
Frederic Esmonin Pernand Vergelesses Rouge Les Boutieres フレデリック・エスモナン ペルナン・ヴェルジュレス ルージュ レ・ブーティエール 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ペルナン・ヴェルジュレス 原産地呼称：AOC. PERNAND VERGELESSES 品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：12.5% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディFrederic ESMONIN　/　フレデリック・エスモナン冷涼なクリマから造られるワインはジュヴレらしい堅牢なスタイル当主はフレデリック・エスモナンだが、足の悪いフレデリックに代わり、オスピス・ド・ボーヌで栽培や醸造に従事していた父のアンドレがワイン造りをとりしきる。
アンドレの兄はミシェルであり、つまりフレデリック・エスモナンとシルヴィー・エスモナンは従兄妹同士のドメーヌというわけだ。
アンドレがドメーヌを立ち上げたのは70年代だが、ワインは全量、ルイ・ジャドやジョゼフ・ドルーアン、ルロワなどのネゴシアンに桶売りしていた。
1988年にフレデリックの代になって、ようやくドメーヌ元詰めを始めたという。
現在、ドメーヌの規模は5.26ha。
2010年ヴィンテージから加わったコート・ド・ニュイ・ヴィラージュ（畑はコンブランシアン）を例外として、ジュヴレ・シャンベルタンに特化したドメーヌであり、特級はマジ・シャンベルタンとリュショット・シャンベルタンに区画をもつ。
以前はグリオット・シャンベルタンも手がけていたが、メタイヤージュ（折半耕作）の期限が切れ、手放してしまったのが残念だ。
一級畑はエストゥルネル・サン・ジャック、ラヴォー・サン・ジャック、シャンポネとよいクリマを揃え、村名ジュヴレ・シャンベルタンのヴィエイユ・ヴィーニュは樹齢60年の木からなる。
造りは100%除梗。
低温マセレーションを4日ほど行い、最高32度の温度で2週間の発酵。
樽熟成期間は14ヶ月だが、新樽率は一級以上で100%、ジュヴレ・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュが40%。
村名は10?15%。
比較的冷涼なクリマが多いこともあり、ジュヴレらしい堅牢さを堪能できるドメーヌだ。

●北海道ワイン 北海道小樽市に本社を構え「おたるワイン」の通称で親しまれる「北海道ワイン株式会社」は、年間250万本以上の「日本ワイン」を醸造し、2015年には全国で製造された18613kLの「日本ワイン」のうち10%超の1950kLを醸造している、国内最大の「日本ワイン」専門メーカーです。
●おたる醸造 赤 甘口 野性味を感じさせる風味で、ジューシーでありながら甘酸っぱい香りを特徴とする葡萄品種を原料に使用し、甘口ながら独特のコクと酸味が味わえる赤ワインです。
ジンギスカン等の肉料理から、ザンギやピザ、春巻きやカツオのたたき、ミートソースパスタ等のお食事と相性抜群です。
少し冷やしても美味しくいただけます。
フルーティな味わいから、冷蔵庫で冷やしても美味しく、また逆に、温めてホットワインとしてもお楽しみ頂けます。
●北海道ワインのワインはすべて非加熱醸造の「生ワイン」 契約農家の皆様が丹精込めて育てた高品質でフレッシュな葡萄の味わいや風味を損ねることのないよう、低温発酵が基本です。
そして年ごとの葡萄の糖度や熟度の見極め、創業から45有余年で重ねてきた経験と高い技術力ですべてのワインを醸造しております。
非加熱の生詰め製法で造られたワイン「おたるナイヤガラ」は、マスカット葡萄のような特徴的な香りが人気の『生ワイン』です。
この「おたるナイヤガラ」をブルーキュラソーとジンジャーエールで割りレモンスライスを添えたものが「おたる生ワインボール　ナイヤガラ」です。
小樽市内の飲食店でお楽しみいただいております。
すっきりとしたその味わいで、食事との相性も良く、のどごし爽やかなカジュアルドリンクです。
------------------------------------------------- 商品名　おたる醸造 赤 甘口 ヴィンテージ　---- 生産国　日本 生産地域　北海道 生産者　北海道ワイン 葡萄品種　複数品種ブレンド アルコール度数　10％ タイプ　赤/甘口（ライトボディ） 容量　720ml 栓　スクリューキャップ ------------------------------------------------- 赤 赤ワイン 北海道ワイン 北海道 小樽 日本 家のみ 宅のみ ホームパーティ ハウスワイン 居酒屋 ビストロ レストラン お値打ち 晩酌 デイリーワイン 母の日 父の日 敬老の日 ※画像はイメージです。
ラベル変更などでデザインが変更される場合が御座います。
※画像のヴィンテージと異なる場合が御座いますのでヴィンテージにつきましては商品名をご確認お願い致します。
※商品名にヴィンテージの記載が無い場合は最新のヴィンテージおよびノンヴィンテージの商品のお届けとなります。
※瓶内に酒石、澱などの沈殿物が見られることがありますが、これはワインの葡萄由来の成分ですので、安心してお召し上がりください。

【フランス/ブルゴーニュ地方】 ショフレ・ヴァルドネールはジヴリで100年の歴史を持つ家族経営のワイナリー。
現在は創始者ジャン・ショフレの義理の息子であるドニがドメーヌを運営しています。
ジヴリの丘に広がる11ヘクタールのブドウ園を所有、自身のスタイルをしっかり出しながらも、アペラシオンの特徴をうまく引き出したワイン造りを行っています。
他の生産者やブドウ栽培の専門家等からも積極的に情報収集を行い、新しい栽培方法や醸造技術の向上に日々取り組んでいます。
カシスやラズベリーなど小さな実のアロマ。
豊富な果実味とエレガントでなめらかなタンニンがある、ストラクチャーのしっかりしたワインです。
【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。
当店確認時に変更させて頂き『注文サンクスメール』にてお知らせさせて頂きます。
1個口で発送出来る上限につきましては『お買い物ガイド(規約)』をご確認下さい。
●写真画像はイメージ画像です。
商品のデザイン変更やリニューアル・度数の変更等があり商品画像・商品名の変更が遅れる場合があります。
お届けはメーカーの現行品となります。
旧商品・旧ラベル等をお探しのお客様はご注文前に必ず当店までお問い合わせの上でご注文願います。
詳しくは【お買い物ガイド(規約)】をご確認下さい。
●商品画像はイメージの為、商品名とビンテージ(年度)が違う場合があります。
●商品手配の関係上、ビンテージ(年度)が変更になる場合があります。
予めご了承願います。
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品切れの際はご了承下さい。
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(取り寄せ商品・予約商品・メーカー直送商品など) ●ご不明な点が御座いましたら必ずご注文前にご確認ください。

Denis Bachelet Charmes-Chambertin 1999 / ドゥニ バシュレ シャルム シャンベルタン 1999 . 商品説明 This long hillside rests on the hard rock: a few tens of centimeters of brown earth, from silt and gravelly scree, fossils are numerous on the ground, reminiscent of the ancient sea.Vivid coloration ranging from deep ruby to black-cherry. Their aromas suggest strawberry, blackcurrant, and gooseberry as well as fruit pits, liquorice, and spices. Violet, moss and underbrush are also likely to be present. On the palate, power, opulence and elegance unite to make a full and complex body, full of sap and voluptuosness textured.Varieties : Pinot NoirWine Score : 94/10075cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
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トッレ ドルティ ロッソ プロヴィンシア ディ ヴェローナ [2019] 750ml [稲葉 イタリア 赤ワイン ヴェネト フルボディ I596]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスルチアーノのアイデアによって誕生した新たなスタイルのワインです。
ヴァルポリチェッラの伝統的な手法であるリパッソで造っていますが、漬け込み用にプレンディーナのガルダ　メルロ　ファイアル（I308）の搾りかすを使っています。
熟成はバリック（2回、3回使用樽）と20hL入りの樽で12ヶ月行います。
　ガルダ　メルロ　ファイアルの搾りかすでリパッソするという、新しいアイデアから生まれたワイン　ルチアーノのアイデアによって誕生した新たなスタイルのワインです。
漬け込み用にプレンディーナのガルダ　メルロ　ファイアル（I308）の搾りかすを使います。

近年のクオリティの高さには目を見張るものがある第3級格付け「シャトー・ラグランジュ」。
1983年にサントリーが経営権を取得後、クオリティファースト、自然との調和、大いなる挑戦をフィロソフィーとするオーナーの支援のもと、買収額の3倍以上もの資金を投じてワイナリーを再興。
1990年代後半にはグランクリュ3級にふさわしい評価を再び得るまでに復活しました。
その後も品質向上への挑戦を重ねるとともに買収後に新たに植え付けた苗木の樹齢上昇に伴い、今では2級にも負けない、テロワールの魅力が凝縮した、偉大なワインを生み出すようになりました。
ポーイヤック村の力強さと、マルゴー村のエレガンスを兼ね備えると言われるサン・ジュリアンのワイン。
シャトー ラグランジュは、その芸術的なバランス感に加え、もう一つの特筆すべき特徴は熟成により神秘的成長を遂げることです。
若い段階ではたくましさと華やかな風味が印象的で、ゆっくり穏やかに熟成が進むにつれて繊細で芳醇な味わいへと変化していきます。
「シャトー・ラグランジュ」は、安定した品質を誇る、人気格付けシャトーの代表格。
カベルネ ソーヴィニョン比率が高く、果実味とエレガンスにあふれ、長期熟成能力も備えたワインを毎年生み出しています。
まさに偉大なサン・ジュリアン村のテロワールが存分に表現されたワインです。
■2000年ヴィンテージ情報■ この10年強で最も印象的なラグランジュの2000年は、光を通さないほど濃い紫色をしており、大柄で、スモーキーなノーズは新樽と混ざり合ったクレーム・ド・カシス、チェリー、鞍革、スパイスを思わせる。
ミディアムからフルボディで、タンニンは強く、豊かさや余韻の長さが印象的なこのワインは、2008?2025年が最盛期となるはずでである。
CHATEAU LAGRANGE シャトー・ラグランジュ 生産地：フランス ボルドー サン・ジュリアン 原産地呼称：AOC. SAINT JULIEN 格付け：第3級 ぶどう品種：カベルネ ソーヴィニヨン 66%、メルロ 27%、カベルネ・フラン 7% 味わい：赤ワイン 辛口 フルボディ ワインアドヴォケイト：93 ポイント RP 93 Reviewed by: Robert M. Parker, Jr. Release Price: $32 Drink Date: 2010 - 2030 An impressive performance by Lagrange, the 2000 possesses a saturated ruby/purple color with obvious notes of melted licorice, creme de cassis, and toasty new oak. This ripe, dense, full-bodied St.-Julien is chewy, thick, high in tannin, large-bodied, and impressively long and dense. As always, it is less expressive than some of its peers, but it is loaded as well as reasonably priced. Anticipated maturity: 2010-2030. Published: Apr 23, 2003 VINOUS：93 ポイント 93pts Drinking Window 2021 - 2040 From: Looking Backward/Looking Forward: 2000 vs 2001 Bordeaux (Sep 2021) The 2000 Lagrange is deep in color and sports a bouquet very similar to the bottle poured at the vertical, resplendent with blackberry, pencil box and a discreet ash scent. The palate is medium-bodied with fine tannins, and maybe less brutish than the previous bottle, displaying more cohesion and less austerity on the finish. This is delightful and the best example that I have encountered. - By Neal Martin on June 2021 ジェームスサックリング：93 ポイント CHATEAU LAGRANGE SAINT-JULIEN 2000 Sunday, June 30, 2013 CountryFrance RegionBordeaux Vintage2000 Score 93 A wine that is just starting to wake up after a long sleep. It’s medium-to-full-bodied, with super-integrated tannins and a lead-pencil, currant and berry character. Lemon peel undertones. Lovely silky texture. Drink now and beyond. ■2000年ヴィンテージの感想です■ 16度前後で抜栓、デキャンタージュし1時間くらい置く。
デキャンタージュ時、ライトの光が通りにくいほどの濃い紫色だ。
赤い花、カシス、ダークチェリー、ブラックベリー、赤身肉、鞣革、黒胡椒、ナツメグ、メース、オレガノ、タイム、杜松の実、バニラビーンズ、クローブ、インク、黒い土系のニュアンス、とにかく物凄く濃い。
途轍もなく凝縮されたフルーツが弾けるように口一杯に広がっいる。
余りのパワーとスケールに最近感じていたラグランジュの印象がいっぺんに変わりそうだ。
今までに、こんなに強烈なラグランジュに出会ったことがない。
甘くこなれているが、緻密でギチッとしたタンニンと しっかりしたボディ・コクを形作る肉・革系のニュアンス（若いのに鞣革を感じる）そしてインク、杜松の実、クローブなどの黒をイメージするハーブ 達やバニラビーンズなどが、スパイシーでローストしたようなな雰囲気を付け加えている。
一瞬、ポイヤック？と思ってしまった。
ところが時間が経つ と強さ・豊かさを持ったまま、柔らかくエレガントになり、染み入るような黒い土系のニュアンスを伴いながら、長く伸びるフィニッシュへと繋がって いく。
この雰囲気はまさに上等のサン・ジュリアン。
はっきり言って、現在飲むには早すぎます。
でもこの先この価格では入手するのは困難なもの となるでしょう。
H17.09.03 【古酒について、当店からのお願い】 オールドヴィンテージのワインは必ず休息させることが必要です。
休ませずに抜栓してしまうと本来の味わいは全く表れてきません。
商品到着後、最低でも2週間は休ませてください。
●古酒特有のボトル傷や汚れがございます。
●澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で、澱が沈み落ち着くまで休息させてから(最低でも1か月、出来れば2カ月以上)抜栓してください。
●熟成による色調の変化（白ワインは黄金色に、赤ワインはレンガ色に）や、香り、味わいが複雑に変化している可能性があります。
これらは古酒の特徴です。
熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。
それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。
Ch.Lagrange　/　シャトー・ラグランジュ1983年、サントリーはこの名門シャトーの経営を引き継ぎました。
欧米以外の企業によるフランス政府の認可がおりたのは、サントリーが初めてのことでした。
しかし、当時のシャトーラグランジュでは、かつて広大を誇った敷地も、最盛期の300haから157haとほぼ半減に近く、醸造設備は旧式、従業員はわずか13人とすでに限界をわっており、城館も荒れるがままにまかされていました。
この現状を前に、サントリーはきわめて単純な目標を立てました。
すなわち、この葡萄園の土壌が本来そなえている実力を、再び最大限に引き出すために、すべてを作りかえること。
しかもその改善を可能な限り早く行うことでした。
そしてこの目標のために、サントリーでは、かつてボルドー大学でワイン醸造研究所長を務めていたフランスきっての醸造学者エミール・ペイノー博士に協力を要請しました。
博士はボルドーワインの近年における飛躍的な品質向上の最大の功労者で、「現代ボルドーワインの父」という異名をもつ人物。
すでにこの時、伝説的ともいえるシャトーマルゴーの再生を達成していましたが、ラグランジュではサントリーの依頼をうけて、さらに思い切った改造計画を立てました。
「なぜならここではすべてをゼロから造り直すことができたからです。
我々は、いわば夢をつかもうとしたんですよ」。
こうして新生ラグランジュの総責任者には、ペイノー門下の高足マルセル・デュカスが就任し、サントリーからは同じくペイノー門下の鈴田健二が参加、畑から醸造、貯蔵、そしてシャトーのシンボルともいえる城館や庭園にいたるまで、徹底的な改造計画がスタートを切ったのです。
2008年には光センサーによる選果台導入により、より精密な選果が可能になりました。
また、小型タンク導入により区画毎の醸造が可能となり、ブドウやテロワールの個性をより忠実に表現することができるようになりました。
ラグランジュはさらなる飛躍に向け、着実に進化を続けています。

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洗練された口当たりは継ぎ目なく、アルコールを感じさせずに口中を伝い、引き締まった酸と凝縮した果実が柔らかいタンニンと絡み、雑みのない味わいが広がります！ 子羊の岩塩パイ包み、ハーブ・スパイスで風味付けした肉料理と ワイン名 ハイランズ　ジンファンデル　オークヴィル　ナパヴァレー 原語 Highlands Zinfandel Oakville Napa Valley ヴィンテージ 2019年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、ナパ（オークヴィル） 造り手 ハイランズワイナリー＜Highlands Winery＞ ぶどう品種 ジンファンデル100％ 熟成 フレンチオークおよびアメリカンオーク（新樽33％）で22カ月熟成 アルコール 14.7% 容量 750ml 飲み頃温度 16〜18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2006 お値打ちワイン厳選301本　18.5/20点】 【2006 ヴィノテーク　田崎真也のバイイングガイド　17.5/20点】 名門ワイナリーがこぞって欲しがる葡萄栽培家とシルバーオーク仕込みの醸造家の最強タッグ ハイランズワイナリーの所有者であるポール・セガス氏とデイブ・コフラン氏は1970年代にナパでブドウ栽培に乗り出しました。
ナパヴァレーにおいてこの二人が今まで成し遂げた功績はナパヴァレーのブドウ栽培や生産者のコミュニティでもパイオニアとして広く知られています。
デイブは1967年にエノロジスト、ワインメーカーとしてのキャリアをスタート、1984年には著名なシルバー・オークのジェネラルマネージャーとして迎えられました。
デイブはシルバー・オークがまだ古い牛舎をワイナリーとして使っていた頃から良く知っています。
シルバー・オークでは当初、平らな土地からのブドウを使っていたのですが、その後、高地の畑から取れたブドウの素晴らしさを発見、この経験がハイランズワイナリーのワイン造りでも生かされています。
一方、IBMから葡萄栽培家にキャリアを転じたポールはその才能をいかんなく発揮、ほどなく彼の畑のブドウはシャトーモンテリーナ、ロバート・モンダヴィ、ジョセフ・ヘルプス、ドメーヌ・シャンドン、マムなどの有名なワイナリーで使われるようになりました。
2005年、ポールとシルバー・オークを引退したデイブはハイランズワイナリーをオープン。
ナパでの長いブドウ栽培、ワイン造りの経験を生かし、ナパの自社畑およびハウエルマウンテンの高地から取れた上質のブドウを使い赤ワインにフォーカスしたワイン造りをしています。
オーパスワンの南隣、ナパハイランズと一致する供給果実、もう一つのナパのハイランズ このジンファンデルのブドウはナパヴァレーのオークヴィルにあるペリッサ・ヴィンヤードの大変特別な古木のジンファンデルです。
葡萄畑はオーパスワンの真隣に位置します。
2017年12月に放送されましたテレビ番組「ホンマでっか！？TV」にて明石家さんまさんが「今年買って良かったものベスト10」を発表いたしました。
様々な商品が発表される中、第3位にワインだけでなくお酒として唯一紹介されたナパ・ハイランズはオーパスワンの南隣の畑の葡萄を使用しており、公表はされておりませんが、こちらのハイランズの葡萄と一致しております。
素晴らしい生産者として伝説的なアンディ・ホクシーの所有している畑です。
アンディ・ホクシーはナパ最大の有機栽培者ペリッサ・ファミリーのメンバーでナパ・グロワー・オブ・ザ・イヤーにも輝いています。
ブドウが熟していく中、この畑の果実は様々な味わいを見せてくれます。
あるものは熟したプラム、また他のものはフレッシュなチェリー、その他にはベリージャムのような味わいと様々なのです。
これらの果実を収穫して一緒に醸造する間に美味しさ溢れるフレーバーが複雑に重なり合うワインとなるのです。
ワイナリーオーナーのポール氏と栽培家のアンディ氏が懇意にしている関係から生まれた掘り出し物ワイン。
見つけていただいたあなたへの特別なワインです。

 ■商品名ヴォルネ プルミエ クリュ 一級 レ サントノ[2014]年 ジャン ガニュロ社(メゾン シャルル トマ)(モワラール社) 10年熟成■英名Volnay 1er Cru Santenots 2014 Jean Gagnerot (by Maison Charles Thomas) AOC Volnay 1er Cru■商品説明入手困難！高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家垂涎！コート・ド・ボーヌ地域でもっともフィネスのある、ビロードのようになめらかな女性的な赤ワインとして有名なヴォルネイ一級！ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏に「コート・ド・ボーヌで最良の赤となることが多い。
色は濃くなく、重くもなく、しかし構成のしっかりしたもので、絹のようにやわらかい。
」と絶賛させ、ワイン評論家のマット・クレイマー氏に「シャンボール・ミュジニを別として、これほどピノ・ノワールのかぐわしさと繊細さをかねそなえた、心をそそるブルゴーニュはない」と絶賛させたヴォルネイ・プルミエ・クリュ！しかもすべてが高級ムルソー内にあり、「ヴォルネイに比べ粘土分がかなり多いため長期熟成ではじめて実力を発揮し、大きく豊かな質感を持ったワインができる」「壜の中で極めて長く良さを持ち続ける」と言われるムルソー地区で造られる高級赤ワインの超人気一級畑で長命なワインとして定評の一級畑サントノ！しかも飲み頃の貴重な10年熟成！造り手は、しかも造り手は、ドメーヌ・シャルル・トマを始め優良ドメーヌを何軒も所有する優良メゾン！モワラールグループのシャルル・トマ(ジャン・ルフォールラベル)　(ここの「ネゴシアンの蔵出し古酒にハズレなし」の法則通りです。
「畑」や「人」などをセールスポイントにできるドメーヌと比較して、ネゴシアンはやはり「ブランドの信用」が全てという面があります。
したがって、古酒に特有の高嗜好性によってブランドの信用が失われるリスクをとるくらいなら、最初から古酒を扱わないという選択のほうが懸命ともいえるでしょう。
逆に言えば、そんな彼らが堂々と販売している古酒こそ、あらゆる角度から検討しつくされた、間違いのないものということになります。
「ドメーヌ・シャルル・トーマ」をはじめ優良なドメーヌを何件も所有するモワラール社は、お買い得価格の優良な蔵出し古酒のビン買いにかけては、ブルゴーニュでもトップクラスの調達力を誇ります。
昨年大きなニュースになりましたが、モワラールがヴァンサン・ソーヴェストル率いるバティスト・ベジョ・グループの傘下に入り、羽生名人の穴熊囲いのごとく体制も磐石。
)の飲み頃、10年熟成作品のヴォルネ・プルミエ・クリュ・一級・レ・サントノ[2014]年！(ワインアドヴォケイト誌がコートドボーヌの赤に驚異の91点を付けるグレイトヴィンテージ)しかもコート・ド・ボーヌ地域でもっともフィネスのある、ビロードのようになめらかな女性的な赤ワインとして有名なヴォルネイ一級！が現地のセラー数ヶ月前のセラー出し品で限定極少量入荷！まさに早い者勝ちです！「ネゴシアンの蔵出し古酒にハズレなし」の法則通りの高級ブルゴーニュ熟成作品の醍醐味をぜひお試し下さい！■商品番号0102021048501■ワインのタイプ■ワインのテイストフルボディ　■生産年[2014]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ■生産者ジャン・ガニュロ社(メゾン・シャルル・トマ)(モワラール社)■生産地フランス/ブルゴーニュ/コート ド ボーヌ/ヴォルネ村/AOCヴォルネ プルミエ クリュ 一級 レ サントノ■内容量750ml■注意文※こちらの商品につきましては、何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、 飲まれるお客様によって、評価が二分されます。
また、キャップシール上部分が外れやすくなっております。
返品交換等のご対応は致しかねますため、 予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。
ここの「ネゴシアンの蔵出し古酒にハズレなし」の法則通りです。
「畑」や「人」などをセールスポイントにできるドメーヌと比較して、ネゴシアンはやはり「ブランドの信用」が全てという面があります。
したがって、古酒に特有の高嗜好性によってブランドの信用が失われるリスクをとるくらいなら、最初から古酒を扱わないという選択のほうが懸命ともいえるでしょう。
逆に言えば、そんな彼らが堂々と販売している古酒こそ、あらゆる角度から検討しつくされた、間違いのないものということになります。
「ドメーヌ・シャルル・トーマ」をはじめ優良なドメーヌを何件も所有するモワラール社は、お買い得価格の優良な蔵出し古酒のビン買いにかけては、ブルゴーニュでもトップクラスの調達力を誇ります。
昨年大きなニュースになりましたが、モワラールがヴァンサン・ソーヴェストル率いるバティスト・ベジョ・グループの傘下に入り、羽生名人の穴熊囲いのごとく体制も磐石。
グループが所有するローヌのバックヴィンテージもご愛嬌です。
ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏に「コート・ド・ボーヌで最良の赤となることが多い。
色は濃くなく、重くもなく、しかし構成のしっかりしたもので、絹のようにやわらかい。
」と絶賛させ、ワイン評論家のマット・クレイマー氏に「シャンボール・ミュジニを別として、これほどピノ・ノワールのかぐわしさと繊細さをかねそなえた、心をそそるブルゴーニュはない」と絶賛させたヴォルネイ・プルミエ・クリュ！■発酵・熟成：10年熟成入手困難！高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家垂涎！コート・ド・ボーヌ地域でもっともフィネスのある、ビロードのようになめらかな女性的な赤ワインとして有名なヴォルネイ一級！10年の熟成を経て、色は濃くなく、重くもないが、構成がしっかりしており、絹のようにやわらかい。
ワイン評論家にも高く評価され、ピノ・ノワールの香りと繊細さを兼ね備えている。
ムルソー地区で生まれたこのワインは、粘土分が多い土壌により、長期熟成でその実力を発揮し、大きく豊かな質感が特徴。
この限定極少量入荷のヴォルネ・プルミエ・クリュは、ワインアドヴォケイト誌からも高い評価を得ている。
造り手はモワラールグループのシャルル・トマで、ブルゴーニュでもトップクラスの調達力を誇る。
まさに早い者勝ちの高級ブルゴーニュ熟成作品であり、ワイン愛好家にとっては見逃せない逸品。

ボーヌにおける名醸畑のひとつがブレッサンド。
13世紀にこの地所を所有していたJohannis Bressandの名が由来とされている。
東向きの斜面で、赤っぽい土壌の中に砂が混じり水捌けも良い。
よく熟したラズベリー、ブラックベリー、カシス。
しっかりしたタンニンをたっぷりとした果実味が包み込む。
色 タイプ 赤／フルボディ／辛口 品種 ピノ・ノワール100% 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ／ボーヌ !こちらの商品はお取り寄せ商品となります 平日10時までのご注文分は翌営業日、それ以降および土日祝日のご注文分は翌々営業日の出荷となります。
ご注文の際はあらかじめご了承くださいませ。
赤ワインボーヌの1級畑を7つも所有 ボーヌを知るうえで欠かせない造り手 アルベール・モロは1820年にネゴシアンとして創設されたが、1890年に7haのブドウ畑を購入。
以降、ネゴシアンとドメーヌの2足の草鞋を履いてきた。
アルベール・モロの孫にあたるギィ・モロとフランソワーズ・ショパンの兄妹が経営に当たっていたが、1980年代半ばにギィが病気に倒れ、フランソワーズはネゴシアン・ビジネスの廃業を決意。
ドメーヌ経営に集中した。
その彼女も引退の時を迎え、直系の子供がいないことから、パリで生まれモンペリエで農学を修めた、甥のジョフロワ・ショパン・ド・ジャンヴリにドメーヌを託すに至った。
現在、ドメーヌの規模は8ha。
サヴィニー・レ・ボーヌ1級ヴェルジュレスにモノポールのクロ・ド・ラ・バタイエールを所有する以外はすべてボーヌの1級畑。
トゥーロン、グレーヴ、トゥサン、ブレッサンド、サン・ヴィーニュ、マルコネ、そして2001年に加わったエーグロと7つものクリマが揃う。
2008年からは村名ポマールのメタイヤージュを始めた。
エーグロの4分の1が白のほかはすべて赤である。
ドメーヌでは2009年からビオロジック栽培を実施。
唯一、マルコネの畑だけがトラクターのアクセスの関係からビオロジック栽培が難しかったが、小型のトラクターを2011年に導入し、このクリマもビオロジックが可能になった。
赤ワインの醸造は、完全除梗。
4、5日の低温マセレーションを経てアルコール発酵を行う。
以前は木桶を用いていたが、2005年からステンレスタンクに変わっている。
トータルで20日間のキュヴェゾンの間、発酵の前半はピジャージュを行い、後半はルモンタージュにより抽出。
その後、18ヶ月間の樽熟成となるが、以前は50%に達していた新樽率が近年徐々にその比率を落とし、2009年以降は3分の1となっている。
瓶詰めまで澱引きはなし。
これはワイン中の炭酸ガスで酸化を防ぎ、亜硫酸の添加を避けるためである。
かつては飲み頃になるまで年月を要する頑なな印象の強かったモロのワインだが、ジョフロワの時代になって洗練度を身に付け、とくに近年の出来は磨きがかかっている。
ボーヌの1級畑がズラリと揃うことから、このアペラシオンの特徴を学ぶには最適のドメーヌと言えるだろう。

生産地 フランス 地方/地区 ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ポマール クラス - 葡萄品種 ピノ・ノワール 100% 色 赤 甘辛 - アルコール度数 13.0 ボディー感 フルボディ コメント ポマール村の偉大な醸造家ドメーヌ・パラン。
力強さと繊細さのバランスを大切に造られたこのワインは、チェリーやカシスを想わせる果実味と複雑な味わいを持っています。
畑に関する情報 栽培面積：-ha。
土壌：粘土石灰質。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 ビオ情報：ビオロジック。
年間生産量：-本。
平均収量：48hl/ha。
樹齢：平均30-。
醸造・熟成に関する情報 醗酵：オーク樽（15-54HLの開放槽）　　　熟成：オーク樽熟成　14カ月（228L、新樽比率　45%）ステンレスタンク　2カ月 受賞履歴 - ワイナリー情報 ドメーヌ・パラン 偉大なブルゴーニュワインの造り手と知られるパラン家は17世紀半ばにヴォルネイにぶどう栽培の第一歩を築き、1803年、その居を移したポマールで現在のドメーヌ・パランの基礎となるワイナリーを設立しました。
伝統的技法と最新の技術の融合、そして忘れてはならないのは完璧なワインを求める厳格なワインに対する精神です。
また、ドメーヌ・パランは旺盛に海外進出を計りました。
エティエンヌ・パラン氏の第3代アメリカ合衆国大統領、トーマス・ジェファーソンとの親交をきっかけとしてドメーヌ ・パランがホワイトハウスへのワインの納入業者となったのは有名な話です。
フランスのみならず世界中を魅了し続ける彼らの造るワインは、力強いスタイルで色合いも深く、しっかりとしたボディとアルコール度数が高いことがこのドメーヌの特徴です。
ポマールを中心として約25haの畑を所有し、17世紀半ばから今日に至るまで脈々と引き継がれてきた完璧なワインを求める精神は今も12代目当主、アンヌ・パラン氏と妹のカトリーヌに氏引き継がれ、パラン家の歴史と伝統を重んじながらも、より柔らかさとエレガンスを持った女性の感性がいきたスタイルに進化しています。
現在、有機農法への転換中です。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
SAS Domaine Parent

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ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承くださいフェリックス ソリス センダス デル レイ 赤 750ml 送料無料※(本州のみ) [SMI/スペイン/バルデペーニャス/赤ワイン/辛口/ライト〜ミディアムボディ/62346]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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