newitem202405_01ルイ・モーラーは1996年生まれ。
アルザスでも最も若い世代のヴァン・ナチュールの造り手です。
彼はルファックRouffachの醸造学校でBTS（醸造栽培上級技術者のディプロマ）を取得。
在学中にマルク・クライデンヴァイスとドメーヌ・セルツで研修し、ビオロジック農法のワインへの影響の重要性を学びました。
高校卒業後はルカ・リーフェル（カトリーヌ・リスが醸造所を間借りしているドメーヌ）の下で1年半修行し、ヴァン・ナチュールについて実践で学びました。
2016年から実家のドメーヌに参画。
当時わずか20歳ながら、家族のワインとは別に、自身の名で4種類のヴァン・ナチュールを醸造しました。
彼のワインは欧米のナチュラルワインの愛好家の間で、すくに話題となり、SNSで数多く取り上げられています。
ポスト・ミレニアル世代の造る若さ溢れるヴァン・ナチュールの造り手にご期待下さい。
醸造：手摘みで収穫したブドウを70%全房で、野生酵母のみでブドウ以外には何も加えず、SO2も添加せずに自然にステンレスタンクで発酵。
約2週間のマセレーション。
発酵終了後、フードル・アルザスシエンヌでシュール・リーの状態で熟成。
無清澄・ノン・フィルター、SO2も無添加で瓶詰め。
2022ヴィンテージは9/6と9/7に収穫。
総生産量7,800本。
アルコール度数は13度。
2024年1月時点のSO2トータルは14mg /L 残糖度：1 Sec/Dry(1リットル当たりの残糖4グラム未満) (インポーター資料参照) 生産者：ルイ・モーラー 生産地：フランス/アルザス 品種：ピノ・ノワール タイプ:赤 容量：750ml

Information 商 品 名name Decoy Limited Cabernet Sauvignon Alexander Valley 2021 蔵 元wine maker デコイ / Decoy 産 地terroir アメリカ/America＞カリフォルニア州/California 格 付 けclass A.V.A アレキサンダー ヴァレー / Alexander Valley ヴィンテージvintage 2021年 品 種cepage カベルネ・ソーヴィニヨン98％ , メルロ2％ 種 類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入importer 正規輸入代理店 中川ワイン 情 報information デコイの上級キュヴェ　「デコイ・リミテッド」　が2018ビンテージより初リリース。
仏産樽で14カ月熟成(新樽40％）ブラックベリー、ボイズンベリーとスミレのアロマ。
カシス、ダーク・チョコレートの味わいが絹のように滑らかなタンニンと湧きあがるようなエネルギーに支えられ、甘美でジューシーなフィニッシュを持つ、リッチで複雑味に富むワイン。
クオリティとプライスのバランスが取れたブランドとして、冷涼ソノマと北カリフォルニアの秀逸な畑から品種の特性を生かした葡萄を調達し、品種の個性を見事に表現しているワイン・メーカーです。
現在はソノマの畑を中心に造られているデコイのワインは、リリース後すぐに楽しめるように造られており、安定した品質には定評ががあります。
ナパ・ヴァレーのメルローを世に知らしめたダックホーンが、毎日飲めるワインとして価格とクオリティーのバランスを考えてスタートしたセカンド的ワインは、現在は確立したひとつのブランドとしてナパ・ヴァレーに限らずカリフォルニア各地からその味わいにあった葡萄を厳選しています。
最初のデコイ・ワインは、1985年にナパのダックホーン・ヴィンヤードで造られた赤のブレンドでした。
その後ダックホーン家はさらなるブドウ生産のためにソノマに土地を購入することを決め、2012年にアレクサンダー・ヴァレーのアペラシオンにある有名なリッジライン・ヴィンヤードを、その1年後にはソノマ郡でボルドー品種を栽培するのに最適な地域であるブラウネル・ヴィンヤードを取得しました。
これ以降、デコイの名はナパのブドウと同じ方法で生産され、瓶詰めされ、世界中の何百万人ものワイン愛好家に楽しまれてきました。
デコイのワインの素晴らしいところは、ダックホーンのワインに比べリーズナブルに楽しめることです。
※インポーター様資料より

シラー50%、グルナッシュ50% 本日物凄い人気です!! 非常に少ないご紹介となります!! 是非とも、お早めにお求めください。
このワインが本当に物凄いんです!!!!。
アメリカ最高評価誌[ワインスペクテーター]が、 毎年年末に発表する、全世界15000本のワインの中から、 トップワインを選び出す、 【THE TOP 100 ---The Most Exciting Wine---】 で、見事、 　　　【世界で最もお買い得なワイン 】 　　 [--TOP Value Great Wine--] に輝いた、 まさに、全世界15000本のワインの中、 わずか2880円という超破格で、見事、世界最高峰No.1 第一位に輝いた、鳥肌も立つほどの破格ワインなんです!!。
しかも、【BIG RED偉大なる赤ワイン部門】で、 見事、最高点を獲得して、世界最高峰No.1に輝いた、 全世界の赤ワインの中で、 　　『最も美味しく、最も偉大で、 　　　　　　　　　　　そして最も安い!!!!』 という称号を獲得した、本当にとんでもないワインなん です!!!!。
その味わいたるや、 [ワインスペクテーター]誌は、その味わいを こうコメントしています!!!!。
・・・・・・・・・・・・ 『ラズベリー、チェリー、レッドカラントのクーリの 　フレーバーがミックスされた、明るくフレッシュな 　スタイルで、軽いブランブルとミネラルのアクセント 　が強調されている。
　フィニッシュを通して、素晴らしくジューシーな 　エネルギーを表現し、潜在的な深みが現れてくる。
　グルナッシュとシラー。
』 (WineSpectator2019.12月号より) ・・・・・・・・・・・・ 【『フィニッシュを通して、 　　　素晴らしくジューシーなエネルギーを表現し、 　　　　　　　　　　　潜在的な深みが現れてくる。
』】 まさに、今や時価最高180万円もの【法王のワイン】 その偉大なる片鱗が、このワインの中に見事にあるんです!!!!。
皆さん、こんなに超破格の物凄いワインを目の前にして 飲まないなんてことがあっては、絶対にいけません!!!。
必ずやお買い求めいただいて、 全世界15000本のワインの中、見事、世界最高峰No.1 第一位に輝いた、鳥肌も立つほどの感動の味わいを、 たっぷりと、たっぷりとご堪能ください!!!!。
ファミーユ・ペラン・ヴァンソーブル・レ・コルニュ　2021 タイプ 赤ワイン サイズ 750ml 産地 フランス　コート・デュ・ローヌ > ローヌ南部 内容 グルナッシュ50%、 シラー50% 絶対に買ってください!!!【世界で最もお買い得なワイン】遂に入荷!!! 全世界15000本ワインの中、見事、世界最高峰No.1第一位に輝いた、パーカー100点満点凄腕が密かに造る驚愕破格の2880円!!!! このワインを造りしは、パーカー100点満点を実に5回も獲得する、今や時価最高180万円もの【法王のワイン】最高峰を造りし[ファミーユ・ペラン]!!!! その昔、ローマ法王が愛飲するワインとして生まれ、今も世界最高級のワインとして君臨する[シャトーヌフ・デュ・パプ]を代表する超凄腕[ファミーユ・ペラン]!! 【パーカー100点満点】を獲得する最高級ワインの隣村で造られる、宝石のようなブドウ100%!!!!! 『ラズベリー、チェリー、レッドカラントのクーリのフレーバーがミックスされた、明るくフレッシュなスタイルで、軽いブランブルとミネラルのアクセントが強調されている。
フィニッシュを通して、素晴らしくジューシーなエネルギーを表現し、潜在的な深みが現れてくる!!!』 [ファミーユ・ペラン・ヴァンソーブル・レ・コルニュ　2021] ファミーユ・ペラン・ヴァンソーブル・レ・コルニュ　2021 【【全世界15000本ワインの中、 見事、世界最高峰No.1第一位に輝いた これぞ世界で最もお買い得なワイン!!!!】】 【【時価最高180万円 パーカー100点満点凄腕が 密かに造る驚愕破格の2880円!!!!】】 皆さん、 本日のご紹介は、 絶対に絶対に見逃していけません!!!!。
アメリカ最高評価誌[ワインスペクテーター]が、 毎年年末に発表する、全世界15000本のワインの中から、 トップワインを選び出す、 【THE TOP 100 ---The Most Exciting Wine---】 で、見事、 　　　【世界で最もお買い得なワイン 】 　　 [--TOP Value Great Wine--] に輝いた、 まさに、全世界15000本のワインの中、 わずか2880円という超破格で、 見事、世界最高峰No.1第一位に輝いた、鳥肌も立つほど の感動のワインを、遂に遂に皆さんにご紹介いたします!!。
しかも、【BIG RED偉大なる赤ワイン部門】で、 見事、最高点を獲得して、世界最高峰No.1に輝いた、 全世界の赤ワインの中で、 　　『最も美味しく、最も偉大で、 　　　　　　　　　　　そして最も安い!!!!』 という称号を獲得した、本当にとんでもないワインなん です!!!!。
しかもしかも!!!!、 このワインを造りしは、実に、 パーカー100点満点を実に5回も獲得する、 今や時価最高180万円もの価格で流通する【法王のワイン】 最高峰を造りし世界的超凄腕[ファミーユ・ペラン]!!!!。
1990 Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape Hommage a Jacques Perrin 100点 (時価180万円) 1989 Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape Hommage a Jacques Perrin 100点 (時価150万円) 2009 Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape Roussanne Vieilles Vignes 100点 (時価25万円) 1998 Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape Hommage a Jacques Perrin 100点 (時価50万円) 2007 Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape Hommage a Jacques Perrin 100点 (時価4万円) そうなんです!!!、 この超凄腕が、まさにその今や時価最高180万円もの 【法王のワイン】を造りし隣村で密かに造っていた 超破格のワインが、本日のご紹介なんです!!!。
皆さん、こんなに超破格の物凄いワインを目の前にして 飲まないなんてことがあっては、絶対にいけません!!!。
必ずやお買い求めいただいて、 全世界15000本のワインの中、見事、世界最高峰No.1 第一位に輝いた、鳥肌も立つほどの感動の味わいを、 たっぷりと、たっぷりとご堪能いただければと思います!!!!。
その名も、 [ファミーユ・ペラン・ヴァンソーブル・レ・コルニュ　2021]!!!!!! このワインを造りし「ファミーユ・ペラン」は、実に 1909年から家族経営を守り続ける、フランスは南ローヌ 地方における、まさに最高峰の造り手。
現在所有する300ha以上の自社畑は1960年代から続く 有機栽培で、生産量の90％以上を自社畑と自社管理畑 からのブドウを使用しています。
そしてこの造り手にとって最も名高いのが、特別に造る 最高キュヴェとなる、 [シャトー・ドュ・ボーカステル・ 　　シャトーヌフ・デュ・パプ・オマ−ジュ・ジャック・ペラン]!!!。
1990 Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape Hommage a Jacques Perrin 100点 (時価180万円) 1989 Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape Hommage a Jacques Perrin 100点 (時価150万円) 2009 Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape Roussanne Vieilles Vignes 100点 (時価25万円) 1998 Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape Hommage a Jacques Perrin 100点 (時価50万円) 2007 Chateau de Beaucastel C゜hateauneuf du Pape Hommage a Jacques Perrin 100点 (時価4万円) なんと実に、パーカー100点満点を5回も獲得し、 今や時価最高180万円もの価格をつける、恐るべき世界 最高傑作ワインなんです!! [シャトーヌフ・デュ・パプ]といえば、 南フランスは、コート・デュ・ローヌ地方の南部、古代 の街オランジュ近郊の畑から生まれる最高級ワイン。
オランジュといえば、世界遺産に登録されるローマ遺跡、 カエサルのあとを引き継ぎ帝政ローマの初代皇帝につい たアウグストゥスの時代に建造された【ローマ劇場】や 【凱旋門】で有名なローマ時代から続く街。
このオランジュと古都アヴィニョンの間にある、世界で も有名な高級ワイン[シャトーヌフ・デュ・パプ]の地は、 直訳すると、『教皇（法王）の新しい城』という意味で、 ローマ法王庁移転の際に、まさにローマ法王が愛飲する ワインとして生まれ、今も世界最高級のワインとして君 臨し、安くとも5000円以上!!、あの人気漫画『神の雫』 で第三の使徒に選ばれしワインも、まさに[シャトーヌ フ・デュ・パプ]最高級で時価数万円の逸品です!!。
そんな伝統の[シャトーヌフ・デュ・パプ]の地で、実に 1909年からワイン造りを始めて、今も最高峰として、 その伝統の高級ワインを継承し続ける、まさに[シャトー ヌフ・デュ・パプ]を代表する凄腕中の凄腕が、今回ご 紹介の【ファミーユ・ペラン】]です。
今回ご紹介のワインは、そんな[ファミーユ・ペラン]が、 法王のワインが造られる、この[シャトーヌフ・デュ・ パプ]の隣村で密かに造る、驚くほどの破格のワインが 今回のご紹介です!!!!!。
名前となっている、「ヴァンソーブル」は、標高350〜 500mの高地で南ローヌの最も北に位置し、冷涼な気候と 日中と夜の寒暖差のある理想的なブドウ産地で、 まさに[シャトーヌフ・デュ・パプ]と同じく、畑には 石が多く、暑さを蓄える土壌のため、ブドウが早く熟し、 凝縮する、今や南ローヌきっての銘醸地なんです!!!。
このワインが本当に物凄いんです!!!!。
アメリカ最高評価誌[ワインスペクテーター]が、 毎年年末に発表する、全世界15000本のワインの中から、 トップワインを選び出す、 【THE TOP 100 ---The Most Exciting Wine---】 で、見事、 　　　【世界で最もお買い得なワイン 】 　　 [--TOP Value Great Wine--] に輝いた、 まさに、全世界15000本のワインの中、 わずか2880円という超破格で、見事、世界最高峰No.1 第一位に輝いた、鳥肌も立つほどの破格ワインなんです!!。
しかも、【BIG RED偉大なる赤ワイン部門】で、 見事、最高点を獲得して、世界最高峰No.1に輝いた、 全世界の赤ワインの中で、 　　『最も美味しく、最も偉大で、 　　　　　　　　　　　そして最も安い!!!!』 という称号を獲得した、本当にとんでもないワインなん です!!!!。
その味わいたるや、 [ワインスペクテーター]誌は、その味わいを こうコメントしています!!!!。
・・・・・・・・・・・・ 『ラズベリー、チェリー、レッドカラントのクーリの 　フレーバーがミックスされた、明るくフレッシュな 　スタイルで、軽いブランブルとミネラルのアクセント 　が強調されている。
　フィニッシュを通して、素晴らしくジューシーな 　エネルギーを表現し、潜在的な深みが現れてくる。
　グルナッシュとシラー。
。
』 (WineSpectator2019.12月号より) ・・・・・・・・・・・・ 【『フィニッシュを通して、 　　　素晴らしくジューシーなエネルギーを表現し、 　　　　　　　　　　　潜在的な深みが現れてくる。
』】 まさに、今や時価最高180万円もの【法王のワイン】 その偉大なる片鱗が、このワインの中に見事にあるんです!!!!。
皆さん、こんなに超破格の物凄いワインを目の前にして 飲まないなんてことがあっては、絶対にいけません!!!。
必ずやお買い求めいただいて、 全世界15000本のワインの中、見事、世界最高峰No.1 第一位に輝いた、鳥肌も立つほどの感動の味わいを、 たっぷりと、たっぷりとご堪能ください!!!!。

抜群の飲み応え！ ナパ・ヴァレーのメルローを世に知らしめたダックホーンが、毎日飲めるワインとして価格とクオリティーのバランスを考えてスタートしたセカンド的ワインは、現在は確立したひとつのブランドとして、ナパ・ヴァレーに限らず、カリフォルニア各地からその味わいにあった葡萄を厳選しています。
  テイスティングコメント 黒系ベリーのアロマ、モカ、スターアニスとスペアミントを思わせる香り。
ソノマのカベルネの魅力である、綺麗な酸、見事な骨格とあいまって、凝縮感のある果実味が瑞々しく大きな魅力と飲み応えを与えています。
  テクニカルデータ 畑はソノマ北部自社畑を中心にメンドシーノ、パソ・ロブレスから。
仏産樽（新樽40％）で15ヵ月熟成。

ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：ピノノワール100% 輸入元 ラック・コーポレーション 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みくださいクロ・ド・ベーズの斜面、上部にも下部にも畑をもち、痩せた小石の多い上部から香り高さとフィネスが、粘土がちの下部からタンニンの力強さと味わいのリッチさがもたらされる。
バランスのとれた総合芸術のようなワイン。

内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：グルナッシュ100％（樹齢60年超） 輸入元： フィラデス 商品説明 お客様へ「3つの区画の古木のグルナッシュから造られるシャトーヌフ・デュ・パプ・コロンビは、チェリーとラズベリーのはじけるような果実味と、ガリーグやバラ、紅茶の繊細なニュアンスが感じられる1本で、このキュヴェの素晴らしい例の1つだ。
ミディアムからフルボディで絹のようなテクスチャーを持ち、素晴らしく長い余韻と繊細に構築されたタンニンでフィニッシュを迎える。
」WA 【WA95 Vinous95 Decanter95 WS95 JS96 JD96】 ■品種：グルナッシュ100％（樹齢60年超） ■醸造・熟成：コンクリートタンクで発酵、フードル（2年樽）18ヶ月

内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：グルナッシュ75％、サンソー12％、ムールヴェドル11％、シラー2％ 輸入元： フィラデス 商品説明 お客様へ2019年までCuvee Classique、Auguste Favier、Collection Charles Giraudの3つの異なるキュヴェを造ってきたが、ドメーヌでの18年に渡る経験を経て、シャトーヌフの伝統である「ひとつだけのブレンドワイン」に原点回帰。
培った知識とブドウや土壌への理解を最大限に注いで造られるワインは、素晴らしい複雑性と余韻の長さを持ち、疑いようもなく最上のシャトーヌフとなった。
黒果実やイチゴの風味にシルキーなタンニン。
フィニッシュには高貴な佇まいを感じさせる。
【JS95 JD95 WS94 Vinous93 Decanter93 WA90】 ■品種：グルナッシュ75%, サンソー12%, ムールヴェードル11%, シラー2% ■醸造・熟成：コンクリートタンクで発酵、フードル＆アンフォラ&500L樽18ヶ月。
新樽不使用

[史上四度目] RP100点 ◎蔵出し×6年熟成×米国産×RP100点×カベルネがこの価格！？ 現在、’19年を現行ヴィンテージとする『リッジ』の『モンテ・ベッロ』。
そこから二作遡るバック・ヴィンテージの当’17年が… ▼ WA誌2024.4月号にて見事【RP100点】を受賞！ アドヴォケイト誌上で【RP100点】を受賞した単一カベルネに分類される米国産ワインは全182本。
このうち175本までもがナパ・ヴァレー産。
ほかはワシントンとソノマで、セントラル・コーストからは一本も出ていません。
セントラル・コーストの【RP100点】受賞ワインは33本存在しますが、SQN、アルバン、サクサムらほぼほぼローヌ系。
カベルネを主体としたワインはモンテ・ベッロを除けば皆無です。
比率が75％を下回るため単一品種は名乗れぬものの、間違いなく今作こそが、セントラル・コースト最高のカベルネと言えましょう。
モンテ・ベッロはこれにて史上四度めの【RP100点】とはなりますが、うち二作は90年代、70年代の回顧試飲にて付いたもの。
得られたのは情報だけで、現物の入手は叶いませんでした。
ですので「満点モンテ・ベッロの入手機会」は、実質的に、’13年に続いてこれがまだ二度目。
この貴重な機会が、6年熟成のバック・ヴィンテージとして、そして蔵出し品として訪れ、それでいて三万円台…とは衝撃プライスです。
◎リベンジ・テイスティング【三冠】トリプル優勝。
「カベルネの頂点＝ナパ」の図式に孤軍奮闘で立ち向かうナパ「外」最高峰の米国産カベルネの一つ、モンテ・ベッロ。
モンテ・ベッロはまたかの有名な1976年のパリ・テイスティング（>>詳細）にて、米国代表の6本のカベルネの1つに選ばれたことは周知の事実。
その30周年を記念して2006年に行われたリターン・マッチ（>>詳細）では、古酒部門（’71）【第一位】、直近ヴィンテージ部門（’00）【第一位】と双方で優勝。
更に2016年に行われた同40周年記念試飲会では、当時の面々の現行ヴィンテージ（2012年前後）がブランド試飲されましたが、ここでもみたびモンテ・ベッロが【第一位】に。
見事トリプル優勝を果たし、主席独占、圧巻のクオリティを見せ付けました。
そして’13年には【DC100点】、’15年には【JS100点】、’19年は【AG暫定100点】、そして当’17年は【RP＆JD100点】と各方面で満点戴冠。
同等評価されるナパ・カベが5万、10万円といったランクであることを思えば、この価格としては突出した品と言えるでしょう。
◎クリスチャン・ムエックスとの悶着？ クリスチャン・ムエックスがナパに進出し、ドミナスを立ち上げたのが1982年のこと。
それから四年後の1986年、ムエックスはAM2時という深夜にもかかわらず、リッジのポール・ドレイパーに電話を掛けて彼を責めに責めたそうです。
何をそんなに激怒していたのかといえば、リッジが現オーナーである日本の大塚食品に売却されたから。
「なんで売りに出ていたなら私に教えないんだ！」とまくしたてたのです。
右岸の君主は、ナパのみならず、80年代からサンタ・クルーズ・マウンテンのポテンシャルを見抜いていたわけです…流石と言うほかありません。
もしタイミングが違えば、リッジはクリスチャン・ムエックスの所有になっていたのかもしれません。
そしてもしそうなっていたなら、現状のドミナスを見る限り、モンテ・ベッロはこの価格には収まっていなかったかもしれませんね。
◎Wine Advocate（2024.4）より　【RP100点】 「Stunning depth, power, purity and elegance. The blackcurrants and plums are fresh and intense on the nose with blueberries and gently herbal notes, too. The palate has a keenly articulated array of vibrant tannins that hold long, fresh and pure. It invokes a sense of wonderment at the finish. So long and so pure. This blend of 77 per cent cabernet sauvignon, 11 per cent merlot, seven per cent petit verdot and five percent cabernet franc, is just at the start of a wonderful journey.」（Matthew Luczy） ◎Jeb Dunnuck （2020.8）より　【JD100点】 「Pure perfection, the 2017 Cabernet Sauvignon Monte Bello is a sensational effort from this estate that should be snatched up by drinkers and collectors. Based on 72% Cabernet Sauvignon, 16% Merlot, 8% Petit Verdot, and the rest Cabernet Franc that was brought up mostly in new American oak, this saturated purple-hued beauty is legendary Monte Bello in the making and has a stunning yet primordial bouquet of cr?me de cassis, lead pencil shavings, graphite, chocolate, and chalky minerality. Full-bodied, incredibly powerful, and one of the most concentrated versions of this cuv?e ever made (I've had most of them), it needs a solid decade of bottle age and will have 50-60 years of overall longevity. Despite the long drinking window, it offers plenty of pleasure even today. I followed this bottle for two days and it showed best right out of the gate, closing down and becoming more brooding and backward with air. It's an incredible wine that I promise you won't regret having in your cellar.」 ’17年は雨が多く、水分に困らなかった年。
夏は日中は暖かく、逆に夜間は非常に寒く、寒暖差が得られたそうです。
カベルネ73％にメルロー15％、プティ・ヴェルド8％、フラン4％のブレンド。
野生酵母による自然発酵。
フル・マロ。
新樽比率100％。
アメリカン・オーク95％に、5％のフレンチ・オークを併用。
17ヶ月の樽熟成。
モンテ・ベッロの特徴といえば、オークを伴う凝縮、かつ贅沢、かつ上品なカシスなどのダーク系フルーツ。
ココア／チョコレートのノート。
深くエキゾチックで融和したタンニンに長いフィニッシュ。
どのヴィンテージを飲んでも、まさに歴史に残る珠玉の大作であることをひしひしと感じます。
熟成前提なら、価格的に見ても推奨度はオーパスより上。
価格的な面では、正規品のライブラリーで最もリーズナブルに手に入るヴィンテージが’11年（→こちらから）。
’17年より三割近くお安くなっており、同時に12年モノ…という熟成モンテ・ベッロでもあります。
また現行’19年は税別定価39,000円（込42,900円）への値上げが確定しています。
【▼オリジナル木箱発送について】 ※当ワイン3本以上お買い上げの場合、ワイナリのオリジナル木箱（平箱3本入り／蓋付き）にて発送いたします。
ご希望の方は、下記の木箱発送オプションより「希望」をお選び下さい。
■木箱は現地からの輸送に使用されたもののため、配送シール貼付、傷、汚れなどがある場合が御座います。
御了承下さい。
なお、ダナックは当’17年がリッジ唯一の満点。
ワイン＆スピリッツでもこの’17年が歴代No.1。
サックリングからは2021年度の世界年間TOP100にも選ばれています。
こうしてナパ外最高峰と認知されだしたリッジ・カベルネの品質は、40年前から米国の頂上に在り続けました。
今、それが理解され始めただけ…。
●ようやく訪れた、蔵出し品「二度目」の満点リッジ入手機会。
6年熟成×蔵出し品×満点カベルネがこの価格。
当ヴィンテージ、逃す手は無い…ぜひ確保下さい！ ■360本完売！　24本追加いたしました。
■パーカー監修アドヴォケイト誌100ポイント ■ジェブ・ダナック100ポイント ■ジェームス・サックリング99ポイント [ 年間TOP100／＃82 ] ■ワイン＆スピリッツ誌97ポイント（同銘柄歴代1位）

ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：ピノノワール100% 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みください間違いなくポマールのグラン・クリュ、と本人が語るリュジアンは歴史的な評価でもポマールの中で最も特級に相応しい畑。
1947年植樹。
引き締まった強靱なボディと高尚さ、フィネスを兼ねた長熟ワイン。
平均樹齢65年。
2021年のポマール1erクリュ、レ・ルジャンは特にエレガントでとろけるような味わいで、チェリー、プラム、ベリーのアロマにバラの花びらとベーキングスパイスが混ざり合っている。
ミディアムからフルボディーで、しなやかで滑らか、継ぎ目のない繊細な抽出のワインで、ピュアで塩味のあるフィニッシュを持つ。
（WA抜粋・無料英訳ソフト使用　Reviewed byWilliam Kelley）

ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：ピノノワール100% 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みください新たな自社畑ACポマール。
看板商品の一つであるポマール一級プラティエールと同様にボーヌ寄り丘陵の最上部に近い標高320-340Mの区画で涼しいテロワールが特徴。

ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：ピノノワール100% 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みください「シャンボールにも通じる繊細さ、フィネスを表すのに適した区画」と言う。
「レ・ザンクル(レゾングル)」はヴォルネーの北側、ポマールにほど近い場所に位置する1級畑。
除梗し、ピジャージュは行わず、ルモンタージュのみの優しい抽出。
ラズベリーやグロゼイユの果実にスミレなどのフローラルが華やかに香ります。
緻密で見事なしなやかさを持った、エレガントで秀逸なワイン。
グラン・ポワゾに近い南東向きの表土の薄い区画。
ダークラズベリー、シナモン、クローブ、まろやかで、豊か、繊細さを秘めている。
フランソワはここのエレガンスを好んでいる。
リニアなフィニッシュ。
91点。
（ワインリポート抜粋）

ギフト対応 内容量 750ml×2本 ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：ピノノワール100% 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みくださいフランソワ・ミエ・エ・フィス　[2021]　フィサン　アン・ロリヴィエを含む750ml×2本セット内容・フランソワ・ミエ・エ・フィス　[2021]　フィサン　アン・ロリヴィエ・・・1本・ドメーヌ・ドニ・バシュレ　[2018]　コート・ド・ニュイ　ヴィラージュ・・・1本・フランソワ・ミエ・エ・フィス　フィサン　アン・ロリヴィエ・・・フィサンの斜面上部にある1級畑で、「レ・ザルヴレ」に隣接する村名畑。
タンク発酵、樽熟成22ヶ月。
ブラックベリーやダークチェリーに土のニュアンス。
締まって繊細、涼しい印象もあり、ミネラルを思わせる風味を感じます。

ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン（64%）、メルロ（30%）、カベルネ・フラン（5%）プティ・ヴェルド（1%） 輸入元 徳岡 商品説明 フルボディ お客様へ 免責一時期(1970年代後半?1980年代前半)軽いスタイルに変わったことはあったものの、常に「サン・テステフのラトゥール」と呼ばれるほど濃厚で力強く重々しい長期熟成型のワインを造ってきたモンローズ。
「格付けが見直されることがあれば、モンローズはメドックの一級に格付けされるかもしれない。
」と賞賛しています。
ヴィンテージに左右されない安定感と重厚なスタイルが昔風のクラレット(ボルドーワイン)ということで、特にイギリス人からの評価が高いシャトーです。
米国の評論家ロバート・パーカー氏が、シャトー・モンローズの15ヴィンテージの垂直試飲評価をワイン・アドヴォケイトで発表し、2010、2009、1990の3ヴィンテージに100点をつけた。
シャトー・モンローズは、ブイグ兄弟の下でサステイナブル農法を進めている。
オーガニック栽培だけでなく、環境全体に配慮した運営に取り組んでいる。
オーガニック栽培したブドウを初めて収穫したのは2016年。
15haで始めて、2020年までに100%達成を計画している。
シャトーを取り囲む95haのひとかたまりの畑のほかに、35haの森林、生け垣などの緑地帯を設けて、環境との調和を図っている。
（ワインリポート抜粋）

ジンファンデルの魅力がたっぷり。
ナパ・ヴァレーのメルローを世に知らしめたダックホーンが、毎日飲めるワインとして価格とクオリティーのバランスを考えてスタートしたセカンド的ワインは、現在は確立したひとつのブランドとして、ナパ・ヴァレーに限らず、カリフォルニア各地からその味わいにあった葡萄を厳選しています。
  テイスティングコメント 瑞々しいブラックベリーとダーク・プラムに新鮮なブルーベリー、モカ、ダークチョコレートのアロマ。
しなやかなタンニンが、熟したベリーの甘やかさとスパイシーな味わいへと導き、長く心地よいフィニッシュへと続きます。
  テクニカルデータ 畑はソノマ、ドライ・クリーク・ヴァレーを中心に、メンドシーノ、アマドールなど。
仏産樽（新樽30％）にて12ヵ月熟成。

凝縮した果実味。
ナパ・ヴァレーのメルローを世に知らしめたダックホーンが、毎日飲めるワインとして価格とクオリティーのバランスを考えてスタートしたセカンド的ワインは、現在は確立したひとつのブランドとして、ナパ・ヴァレーに限らず、カリフォルニア各地からその味わいにあった葡萄を厳選しています。
  テイスティングコメント 瑞々しいブラックチェリーとバニラ、ココアのアロマ。
ブルーベリーとカシスの味わいが、煌びやかな酸とバランスし、エレガントさが感じられます。
絹のように滑らかで洗練されたタンニンが凝縮した果実味と相まって広がります。
  テクニカルデータ 畑はソノマ約80％（自社畑を中心）、メンドシーノ15％、ナパ5％。
仏産樽にて12ヵ月熟成（新樽40％）

ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明★ 『南フランスワイン変革の旗手』ジャン・クロード・マス氏が造る酸化防止剤無添加オーガニックキュヴェ セクレテ/Cuvee Secreteジャン・クロード・マス氏は、このキュベセクレテワインに取り組んで来た約7年間、熟成の可能性やオーガニック、酸化防止剤を添加しないバイオダイナミックなど様々な研究を行い、出来上がったのがこのキュベセクレテシリーズです。
酸化防止剤無添加オーガニックワインでありながら、ラングドックの良さが良く出ているワインに仕上がっています。
ジャン・クロード・マスは近年彗星のごとく現れた、類いまれなる才能を持つラングドック・ルーションのワイン生産者です。
彼の手によるワインは、そのコストパフォーマンスの高さと卓越したセンスにより、世界中のワインラヴァーを魅了してきました。
今後もワインラヴァーをあっと言わせるワインを造り、楽しませてくれることでしょう。
* 産地/格付け: フランスラングドック・ルーションI.G.P. Pays d'Oc * 品種: メルロー55%カベルネ・ソーヴィニヨン45%* alc: 14.0%* 製法: 除梗後、品種ごとに分けて醸造。
選りすぐりの酵母を使用し24℃〜28℃の温度管理の下、アルコール発酵を行う。
毎日攪拌をしながら、2週間のマセレーションを行う。
その後ブレンド。
オーク樽にてマロラクティック発酵、7ケ月熟成。
(新樽〜3年使用した樽を使用。
80%はアメリカンオーク、20%はフレンチオーク)* 色: 紫がかった輝きのあるルビーレッド* 香り: ブラックベリーやブルーベリー、カシス、レッドチェリーの果実香に、樽熟成由来のトーストを思わせる香ばしい香り。
ピーマンのような爽やかで青さのある香りに、カカオ、ココア、スパイシーなニュアンスなど芳醇な香りが感じられ、複雑な印象。
* 味わい: ソフトな口当たりのミディアムフルボディ。
カシスやブルーベリーの豊かな果実味に緻密なタンニンがよく溶け込んでおり、柔らかな飲み心地。
スイートスパイスのニュアンスが感じられ、余韻に続く。
* 料理: ピーマンの肉詰め、ハンバーグ デミグラスソース、豚の角煮、青椒肉絲(チンジャオロースー)

ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明★ 『南フランスワイン変革の旗手』ジャン・クロード・マス氏が造る酸化防止剤無添加オーガニックキュヴェ セクレテ/Cuvee Secreteジャン・クロード・マス氏は、このキュベセクレテワインに取り組んで来た約7年間、熟成の可能性やオーガニック、酸化防止剤を添加しないバイオダイナミックなど様々な研究を行い、出来上がったのがこのキュベセクレテシリーズです。
酸化防止剤無添加オーガニックワインでありながら、ラングドックの良さが良く出ているワインに仕上がっています。
ジャン・クロード・マスは近年彗星のごとく現れた、類いまれなる才能を持つラングドック・ルーションのワイン生産者です。
彼の手によるワインは、そのコストパフォーマンスの高さと卓越したセンスにより、世界中のワインラヴァーを魅了してきました。
今後もワインラヴァーをあっと言わせるワインを造り、楽しませてくれることでしょう。
* 産地/格付け: フランスラングドック・ルーションI.G.P. Pays d'Oc * 品種: シラー100 %* alc: 13.5%* 製法: 除梗後、選りすぐりの酵母を使用し、5日間28℃以下の温度でアルコール発酵。
毎日攪拌を行いながら、25℃以下の温度を保ち、8日〜25日かけてマセレーション。
その後、空気圧でプレスし、フリーラン果汁とブレンドする。
100%アメリカンオークにて熟成。
* 色: 紫がかった輝きのあるルビーレッド* 香り: ブルーベリーやブラム、リキュール漬けのアメリカンチェリーを思わせる香り。
トーストやヴァニラの芳醇なニュアンスに、仄かにスミレの花やリコリス、黒コショウのスパイス香が感じられる。
全体として透明感があり、若々しさがありながらも、様々な香りが楽しめる。
* 味わい: ブルーベリーやプラムの程よい果実味。
タンニンは多いが、きめ細かくなめらかで、小気味良い酸味とのバランスが良い印象。
ジューシーさのある味わいで、少し冷やしても楽しめる。
* 料理: 白カビタイプのチーズ(カマンベールなど)、スペアリブ、お好み焼き(豚肉)、照り焼きチキン

洗練されたエレガンス。
ナパ・ヴァレーのメルローを世に知らしめたダックホーンが、毎日飲めるワインとして価格とクオリティーのバランスを考えてスタートしたセカンド的ワインは、現在は確立したひとつのブランドとして、ナパ・ヴァレーに限らず、カリフォルニア各地からその味わいにあった葡萄を厳選しています。
  テイスティングコメント 様々なベリーがミックスしたような魅力に溢れ、一口目から楽しめる。
ブラックチェリー、黒スグリ、苺などピノ・ノワールの特徴である魅力的なアロマにスパイシーさがプラスされ、森林の中を想わせる爽快感がある。
洗練されたタンニンが心地よくバランスが取れており、余韻も瑞々しい。
  テクニカルデータ ソノマの自社畑、契約畑を中心にモントレー、サンタ・バーバラなどのブドウを使用。
27℃で12日間かけて発酵、仏樽産（新樽30％）10ヵ月熟成。

■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
様々な贈り物にご利用いただけます。
季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝い■ドメーヌについて アンリ・フレデリックロックが1988年に創立したドメーヌ。
彼はアンリルロワの長女ポリーヌの次男（ラルービーズ・ルロワの甥）で、1992年ビーズ・ルロワがDRCの共同経営者から退いた後、長男シャルルロックの死去に伴いDRCの共同経営者となる。
当初ドメーヌは1988年にヴォーヌ・ロマネに設立されたが、1989年に移設し、ニュイ・サン・ジョルジュの街中に醸造設備を備えたドメーヌを、プレモーに樽貯蔵庫を持つ。
ロックは古文書を研究し、700年以上前にシトー派の修道士が行っていたブドウ栽培・醸造方法を復活させ、今ではビオ系ワインの代表格の一人となっている。
ロック曰く、「これは微生物を活性化させることにより肥沃な土壌を維持し、宇宙の摂理と調和を目指した栽培方法である」 ■ロゴ 左のラベルに描かれた独特のロゴはエジプトのある古文書に由来している。
左側にある緑色の包丁を立てたような模様はブドウの樹、下に描かれた不揃いの三つの赤い丸はブドウの実、右上の黄色い楕円は神、そしてその下の黄色い楕円は人を表しているという。
自然（神)と人間の両方の力によってワインを造りだすという氏の考えが窺える。
〜シトー派時代のブドウ栽培とワイン造りの復活〜 ■畑（ブドウ栽培はビオロジック（有機無農薬栽培）） (1) 除草剤などの農薬や化学肥料は一切用いず、必要に応じて有機肥料（ブドウの樹と自らのワインを発酵した時の搾りカス、牛糞などを寝かせたもの）を最低限用いる。
(2) 雑草の過度な繁殖を防ぐ為、手作業によって草取りをする。
(3) ブドウの凝縮度を高めるための厳しい剪定と人の手による収穫。
■醸造 (1) 徹底した選果：畑での収穫時、醸造所でのベルトコンベアでの粒単位での選果作業。
(2) ブドウは除梗されずに房ごと木製の開放された発酵槽に投入。
(3) 発酵槽への炭酸ガス充填により空気との接触を避け、3〜4日間のマセレーション。
(4) 自然酵母による発酵（15〜18日）と長期間のマセレーション（3週間）。
(5) ピジャージュは人が足で踏んで行う。
(6) トロンセ産の樽（DRCが50年以上前に現地買い付けし、20〜30年長期間乾燥させた樽材を共同で使用、フランソワフレール社が製樽）で15〜20ヶ月熟成。
〜 ミルランダージュ とは 〜 実が小さく、より糖度とアロマが凝縮した果実となるミルランダージュ（極小ブドウ）。
しばしば「結実不良」と訳され、比較的ネガティヴなイメージがあるが、醸造責任者のヤニックは“このブドウこそがロックのワインの真髄である”と言い切る。
◆果実における果皮・種などの比率が高まる事で“より”テロワールを表現できる。
またブドウだけでなく『梗が完熟』している事も収穫の条件となる。
◆特にクロデコルヴェは『ミルランダージュ100%の房』のみから造られる。
樹齢が55〜60年と高いだけでなく、5haの広さがあるので“ミルランダージュのみを収穫”し、年間3,600本※と言う低収量を実現している。
※年によって大きく生産量が上下する ■畑情報 ワイン名 村 面積 取得した年 樹齢 クロ デ コルヴェ ニュイ・サン・ジョルジュ 5.2ha 1998年 （1995年より賃借） 30〜65年 クロ デザルジリエール ニュイ・サン・ジョルジュ 0.7ha 2009年 クロ ゴワイヨット ヴォーヌ・ロマネ 0.6ha 1988年 46年 レ クル ヴォーヌ・ロマネ 0.6ha 1988年 24年 レ スショ ヴォーヌ・ロマネ 1.0ha 1994年 （賃借） 35年 オートメズィエール ヴォーヌ・ロマネ 0.6ha 1988年 44年 クロ ド ヴージョ ヴージョ 0.6ha 1990年 36〜79年 クロ ド ヘーズ ジュヴレ・シャベルタン 1.0ha 1994年（賃借） グランオルディネール ボンクール・ル・ボワ（ヴォーヌ・ロマネの隣） ガメイ：0.3haピノノワール：0.6haシャルドネ：0.5ha 1988年 ル クル ア ラドワ ラドワ 赤：1.8ha白0.4ha 2010年 合計 13.9ha ■ラドワ ルージュ ラドワ「ル クル」畑の中で2019年からドメーヌが栽培を始めた区画のブドウから造られたキュヴェ。
他の赤ワインと同様に全房発酵によって造られた、気軽に楽しめるロックスタイルのワインです。
さくらんぼやイチゴのような華やか果実味とスパイスのニュアンスが若いうちから感じられ真っ直ぐなスタイルのワインです。

酸化防止剤無添加オーガニックワインです。
紫がかった濃いルビー色、熟したブラックベリーやブルーベリー、ブラックチェリーのジャムのようなエレガントで複雑な香りです。
柔らかいタンニンと酸のバランスが良く、余韻が長く続きます。
※2022年12月1日12時よりVTの変更に伴い瓶の形状が変わりました。
ワインの内容に変更はございません。

スペインを代表する品種「テンプラニーリョ」から造られ、品種特性の「穏やかな渋み」と「複雑なニュアンス」を持ちながら、オーガニック特有の「優しい味わい」に仕上がっています。
カシス、ブラックベリーなどの凝縮した果実味、アルコールのボリューム感がありながら、優しいタンニンなので、どんどん飲めちゃうワインです。
サン・スフル（亜硫酸塩（SO2）無添加）。
EU有機認定、ヴィーガン認定、Demeter認証ビオディナミワインです。

商品説明 商品名 家庭菜園キットとオーガニック赤ワインギフト 商品の特徴 国際オーガニックワインコンクールで金賞を受賞したオーガニック赤ワインと家の中で気軽に育てられる家庭栽培キットのセットです。
家庭栽培キットはミニトマトとスイートバジルの2種類が入っています。
中敷きが金色の豪華なギフトセットでお届けしますので、贈り物にピッタリのギフトになっています。
内容量 750ml ワイン産地 スペイン 配送について 配達日をご指定頂かない場合は用途に関係なく最短でのお届けとなります。
ご指定いただくよりも早くお届けできます。
お勧め用途 季節 新年 お正月 御正月 正月 御年賀 お年賀 年賀 御年始 成人式 愛妻の日 バレンタインデー フラワーバレンタイン ホワイトデー 受験 ひな祭り 桃の節句 卒業 卒業式 卒園式 イースター 復活祭 入学 入学式 入園 入園式 母の日 ははのひ 母の日参り 遅れてごめんね ゴールデンウィーク GW ゴールデンウイーク 子供の日 こどもの日 父の日 七夕 暑中見舞い 暑中御見舞 サマーギフト 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 けいろうのひ ハロウィン ハロウィーン 七五三 いい夫婦の日 寒中お見舞 ウィンターギフト クリスマス Xmas クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 お見舞い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 挨拶 あいさつ 引越し 引っ越し お宮参り 志 進物 プチギフト 本命 義理 退職 退任 プチプレゼント 内祝い 内祝 お祝い返し 出産 出産内祝い お返し お礼 御礼 ミニギフト プチ コンサート ライブ イベント 個展 発表会 普段使い 普段 自宅 玄関 リビング 居間 長寿のお祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦祝い 祝還暦 70歳 古希（こき） 古稀 77歳 喜寿（きじゅ） 80歳 傘寿（さんじゅ） 88歳 米寿（べいじゅ） 90歳 卒寿（そつじゅ） 99歳 白寿（はくじゅ） 100歳 百寿（ひゃくじゅ・ももじゅ） 紀寿（きじゅ） 寿 祝事 記念日 合格祝い 進学祝い 御成人祝 成人祝い 卒業記念品 卒業祝い 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 保育園 入園内祝い お祝い 御祝い 祝い 御祝 内祝い 結婚 金婚式 銀婚式 御結婚 ご結婚 ブライダル 結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 御出産祝 ご出産 出産祝い 出産内祝い 新築祝い 新築内祝い 新築 御誕生日 誕生日 お誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 七五三内祝い 753 初節句 節句 弔事 御供 お供え お供 お供え物 お悔み お悔やみ 御悔 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 お花代 お花料 香典返し 返礼品 仏事 法事 法要 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 四十九日 四十九日法要 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 十七回忌 二十三回忌 二十七回忌 仏壇 法人向け 開店祝い 開店お祝い 御開業祝 ご開業 周年記念 昇格祝い 就任祝い 昇進祝い 昇進 異動 転勤 定年退職 退職 離任式 送別会 挨拶回り 転職 贈答品 粗品 謝罪 謝礼 謝礼品 おもたせ 手土産 心ばかり 寸志 接待 入社式 就任式 歓迎会 新歓 歓送迎会 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 2次会 記念品 景品 開院祝い 受付 待合室 応接室 オープン記念 ビジネス 職場 贈答先 お父さん 父 お母さん 母 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 妻 夫 家族 両親 実家 両家 男性 女性 彼氏 彼女 恋人 新郎 新婦 年配 女の子 おんなのこ 男の子 おとこのこ 友人 友達 職場 上司 同僚 同期 先輩 後輩 取引先 恩師 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 90代

商品説明 商品名 家庭菜園キットと複数金賞赤ワインギフト 商品の特徴 複数の金賞を受賞した赤ワインと家の中で気軽に育てられる家庭菜園キット(ミニトマトとスイートバジル)のセットです。
豪華なギフトセットでお届けします。
内容量 750ml 産地 フランス／ボルドー 配送について 配達日をご指定頂かない場合は用途に関係なく最短でのお届けとなります。
ご指定いただくよりも早くお届けできます。
お勧め用途 季節 新年 お正月 御正月 正月 御年賀 お年賀 年賀 御年始 成人式 愛妻の日 バレンタインデー フラワーバレンタイン ホワイトデー 受験 ひな祭り 桃の節句 卒業 卒業式 卒園式 イースター 復活祭 入学 入学式 入園 入園式 母の日 ははのひ 母の日参り 遅れてごめんね ゴールデンウィーク GW ゴールデンウイーク 子供の日 こどもの日 父の日 七夕 暑中見舞い 暑中御見舞 サマーギフト 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 けいろうのひ ハロウィン ハロウィーン 七五三 いい夫婦の日 寒中お見舞 ウィンターギフト クリスマス Xmas クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 お見舞い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 挨拶 あいさつ 引越し 引っ越し お宮参り 志 進物 プチギフト 本命 義理 退職 退任 プチプレゼント 内祝い 内祝 お祝い返し 出産 出産内祝い お返し お礼 御礼 ミニギフト プチ コンサート ライブ イベント 個展 発表会 普段使い 普段 自宅 玄関 リビング 居間 長寿のお祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦祝い 祝還暦 70歳 古希（こき） 古稀 77歳 喜寿（きじゅ） 80歳 傘寿（さんじゅ） 88歳 米寿（べいじゅ） 90歳 卒寿（そつじゅ） 99歳 白寿（はくじゅ） 100歳 百寿（ひゃくじゅ・ももじゅ） 紀寿（きじゅ） 寿 祝事 記念日 合格祝い 進学祝い 御成人祝 成人祝い 卒業記念品 卒業祝い 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 保育園 入園内祝い お祝い 御祝い 祝い 御祝 内祝い 結婚 金婚式 銀婚式 御結婚 ご結婚 ブライダル 結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 御出産祝 ご出産 出産祝い 出産内祝い 新築祝い 新築内祝い 新築 御誕生日 誕生日 お誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 七五三内祝い 753 初節句 節句 弔事 御供 お供え お供 お供え物 お悔み お悔やみ 御悔 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 お花代 お花料 香典返し 返礼品 仏事 法事 法要 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 四十九日 四十九日法要 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 十七回忌 二十三回忌 二十七回忌 仏壇 法人向け 開店祝い 開店お祝い 御開業祝 ご開業 周年記念 昇格祝い 就任祝い 昇進祝い 昇進 異動 転勤 定年退職 退職 離任式 送別会 挨拶回り 転職 贈答品 粗品 謝罪 謝礼 謝礼品 おもたせ 手土産 心ばかり 寸志 接待 入社式 就任式 歓迎会 新歓 歓送迎会 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 2次会 記念品 景品 開院祝い 受付 待合室 応接室 オープン記念 ビジネス 職場 贈答先 お父さん 父 お母さん 母 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 妻 夫 家族 両親 実家 両家 男性 女性 彼氏 彼女 恋人 新郎 新婦 年配 女の子 おんなのこ 男の子 おとこのこ 友人 友達 職場 上司 同僚 同期 先輩 後輩 取引先 恩師 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 90代

定年退職を迎える方への贈り物にピッタリな新聞＆無添加ワインギフトです。
記念日(入社された日等)の新聞を健康的な無添加ワインと一緒にギフトボックスに入れてお贈りします。
※ご注文時にご用意する新聞の年月日を「備考欄」もしくは「ご要望欄」に必ず記入してください。
ご注文後に新聞を用意いたしますので、商品の発送にお時間がかかる場合がございます。
※新聞をご用意する関係でご注文確認後のキャンセルや新聞の日時変更は承れません。

オーガニック認証機関の認証を受けたオーガニックワインだけを集めました。
無添加ワインや金賞ワインも入っています。

商品説明 商品名 ジ・アグリー・グリューワイン2本ギフト 商品の特徴 スペインのグリューワインを2本ギフトセットにいたしました。
グリュー・ワイン（ドイツ語でホットワイン）は、世界中で親しまれている冬の伝統的な飲み物です。
寒い季節の贈り物や自分へのご褒美、クリスマスパーティを盛り上げるアイテムとしてもおすすめです。
健康的で高品質なワインを特別な贈り物に・・・。
高級感のある金色の中敷きのギフトボックスに入れてお贈りします。
内容量 750ml 産地 スペイン 配送について 配達日をご指定頂かない場合は用途に関係なく最短でのお届けとなります。
ご指定いただくよりも早くお届けできます。

ボデガヴェルデは創業からわずか5年で数々の賞を受賞した新進気鋭のワイナリーです。
赤系果実の味わいと熟した丸みのあるタンニンのバランスが秀逸で透明感と複雑性を楽しめます。
InternationalOrganicWineAward2021で金賞を受賞しました。
ユーロリーフ・CAAE有機認定ワインです。

オーガニック認証とフェアトレード認証を取得した世界初のワイナリー「ステラー社」が造る酸化防止剤無添加オーガニックワインで、「オーガニックで酸化防止剤無添加だからと言って品質に妥協はない！」というポリシーのもとに作られました。
ブルーベリー、ダークチョコレートなどの香りで、優しい柔らかな酸、程よい骨格のボディです。
口当たりはやさしく、ジューシーで心地よい味わいです。

  ■ワイン名 クラウディー・ベイ ピノ・ノワール 2021年 ■英語表記 CLOUDY BAY Pinot Noir [2021] ■商品番号 1400001000136 ■ワインについて ルイ・ヴィトングループ所有の高級ニュージーランド産ピノ・ノワール！ニュージーランドで最も有名な醸造家ケヴィン・ジャッド！彼の造ったソーヴィニヨン・ブランはニュージーランドのワインを世界的に有名にしたと言っても過言ではありません。
ピノ・ノワールの品種の特徴がよく表れた、赤いチェリー、野生のセージの花、リコリスのアロマ。
ドライハーブ、焦がしたオーク、色の濃い赤果実系の豊かな味わいの上に、絹のように滑らかなタンニンが重なり、深みのある味わいと長い余韻をうみます。
■ワインのタイプ 赤ワイン ■ワインのテイスト フルボディ ■生産者 クラウディー・ベイ ■ブドウ収穫年 2021年 ■生産地 ニュージーランド / マールボロ ■内容量 750ml1985年のワイナリー設立当初からワイン造りを引っぱる、ケヴィン・ジャッド(チーフ・ワインメーカー兼マネージング・ディレクター)は、いまやニュージーランドで最も有名な醸造家です。
ロズワーシー農業大学卒業後、サウス・オーストラリア州のシャトー・レイネラ、ニュージーランドのオークランドのセラックス・ワインズで経験を積み、クラウディー・ベイに入りました。
彼の造ったソーヴィニヨン・ブランはニュージーランドのワインを世界的に有名にしたと言っても過言ではありません。
プロの写真家としても有名で、クラウディー・ベイのワイナリーのイメージ写真はほとんど彼の作品です。
1999年にはマールボロの畑を撮影した写真エッセイ集「The Color of Wine」を出版しました。
シニア・ワインメーカーのエヴリン・フレーザーは、もともとはビール醸造が専門でした。
ライオン・ブルワリーズでは、ニュージーランド初の女性ビール醸造家として知られた存在でしたが、ロズワーシー農業大学でワイン醸造を学んでからワインの道へ進みました。
西オーストラリア州のホートンやマールボロのラパウラ・ヴィントナーズを経て、2001年にクラウディー・ベイの醸造チームに加わりました。
葡萄栽培家のシオバン・ハーネットは、リンカーン大学とカリフォルニア大学デーヴィス校で葡萄栽培を勉強した後、ウェリントンのヴィクトリア大学でMBAを取得しました。
ヴィラ・マリアで5年間栽培を手がけ、2003年6月よりクラウディー・ベイに加わりました。
自社畑140ヘクタールの管理と、ワイラウ・ヴァレー全域に点在する栽培業者の畑を監督をしています。
ワイラウヴァレー内のフェアホール、ブランコットというサブリージョンの畑で使用した葡萄を使います。
沖積した砂礫を中心とする比較的古い土壌は、全体的に水はけがよく、少し粘土も混ざっています。
仕立てはVSP（ヴァーティカル・シュート・ポジショニング。
垣根仕立ての一種）方式を採用しています。
芽や房の数を減らすなどしてコントロールした収量は1ヘクタールあたり8.5トン。
収穫した果実は除梗した後、蓋のないステンレスの発酵タンクに入れて、数日間寝かせ、天然の酵母で自然に発酵が始まるのを待ちます。
果皮と一緒に一定期間置いてから、果皮から色素を抽出するためにピジャージュを行います。
果汁から分離した後、軽く圧搾したものと合わせ、フレンチオークの樽(半分は新樽)で熟成させ、マロラクティック発酵を行います。
熟成させたワインを樽から出して、3月下旬にブレンディングを行います。
卵の白身で清澄させてから、7月に瓶詰めします。
果実の成熟を見ながら、2週間かけて手摘みで収穫しました。
収穫量としては少なかったものの、素晴らしい味わいを持つ果実が最高のコンディションで迎えられました。
クラウディー・ベイで唯一の赤ワインであるピノ・ノワールは、非常に少ない量だけ収穫した葡萄を伝統的な手法で醸造しています。
ピノ・ノワールの品種の特徴がよく表れた、赤いチェリー、野生のセージの花、リコリス(甘草)のアロマ。
ドライハーブ、焦がしたオーク、色の濃い赤果実系の豊かな味わいの上に、絹のように滑らかなタンニンが重なり、深みのある味わいと長い余韻をうみます。
クラウディー・ベイ ピノ・ノワール 2021 ルイ・ヴィトングループ所有の高級ニュージーランド産ピノ・ノワール！ ニュージーランドで最も有名な醸造家ケヴィン・ジャッド！彼の造ったソーヴィニヨン・ブランはニュージーランドのワインを世界的に有名にしたと言っても過言ではありません。
ピノ・ノワールの品種の特徴がよく表れた、赤いチェリー、野生のセージの花、リコリスのアロマ。
ドライハーブ、焦がしたオーク、色の濃い赤果実系の豊かな味わいの上に、絹のように滑らかなタンニンが重なり、深みのある味わいと長い余韻をうみます。

  ■ワイン名 ウィラメット・ピノ・ノワール(レゾナンス)[2019]年・ルイ・ジャド・エステート(レゾナンス)元詰・オレゴン州・ウィラメット・ヴァレー・正規代理店輸入品 ■英語表記 Willamette Valley Pinot Noir 2019 Resonance Vineyard (Louis Jadot Estates) ■商品番号 1600001004367 ■ワインについて入手困難！オレゴン産究極ピノ・ノワールに新アイテムが登場！ブルゴーニュ高級ピノ・ノワール愛好家大注目！高級オレゴンファン大注目！あのブルゴーニュの名門ルイ・ジャドがブルゴーニュ以外の地、アメリカのオレゴン州でワイン造りを手掛けた！その名もレゾナンス・ヴィンヤードの第2のワイン！オレゴン州、ウィラメット・ヴァレーのAVAヤムヒル・カールトン・ディストリクトに位置する有機及びビオディナミによって極めて見事なピノ・ノワールを造ることで有名なレゾナンス・ヴィンヤードを2013年に取得し、レゾナンス・ピノ・ノワールをリリース！今回、2014年にレゾナンスに次ぐ2番目の畑、ダンディー・ヒルにあるデクヴェルトを取得し、このウィラメット・ピノ・ノワールを2014年にリリース！しかも醸造は、ルイ・ジャドで42年間ワインメーカーを担ってきたジャック・ラルディエールが担当！ウィラメット・ヴァレー・ピノ・ノワールは2つの自社畑“レゾナンンス”と“デクヴェルト”、さらにウィラメット・ヴァレー地区で最上級に挙げられるいくつかの畑のブドウから造られる最高級オレゴン・ピノ！2019年が6回目のヴィンテージとなりますが、アメリカ各地のワインショップから注文続出！日本への割り当ても極少量！なんとこの2019年のレゾナンスにワインスペクテーター誌驚異の93点！ワインエンスージアスト誌91点！過去、ワインエンスージアスト誌が「ザクロとラズベリーの果実味を持つ口当たりの柔らかいワイン。
赤い果実の周りにバランスのとれたハーブのフレーム。
全体的なストラクチャーはこのワインがかなり優雅に熟成することを表している。
」と絶賛コメント！ワインメーカーのジャック・ラディエール氏も「深みと輝きのあるダークなルビー色！香りは赤い果実のエレガントなアロマに、スパイスや木樽のニュアンスをほのかに感じる。
口に含むとチェリーやスグリを思わせる果実味が際立ち、その後ソフトなタンニンと心地よいミネラルを伴った余韻が続く。
」と自ら絶賛！究極フルボディ辛口赤ワインがジャック氏も絶賛する[2019]年、しかも希少な6回目のヴィンテージで、しかも正規代理店輸入品で限定少量入荷！ ■ワインのタイプ 辛口 赤ワイン ■ワインのテイスト フルボディ ■生産者 ルイ・ジャド・エステート(レゾナンス) ■ブドウ収穫年 [2019]年 ■生産地 アメリカ/オレゴン州/ウィラメット・ヴァレー ■内容量 750ml【ルイ・ジャド・エステート(レゾナンス)】1859年創業より、ルイ・ジャドはピノ・ノワールの本拠地フランス、ブルゴーニュでワインを造り続けてきました。
2013年にこの範囲を広げ、オレゴンのヤムヒル・カールトンにあるレゾナンス・ヴィンヤードを得る機会に恵まれました。
ルイ・ジャドにとってホーム外で行うこの初めての冒険的事業に踏み出す前に、何度もオレゴンを訪れ、思い切って決断をしたのです。
畑だけでなく、そこから生み出されるワインやそこに住み働く人々も、大変気に入ったからです。
レゾナンス・ヴィンヤードはルイ・ジャドの新しい冒険への出発点なので、このプロジェクトを“レゾナンス”(元々の畑名であり“共鳴”の意)と呼ぶことにしました。
2014年、レゾナンスに次ぐ2番目の畑、ダンディー・ヒルにある“デクヴェルト”を取得することができました。
さらに2016年の初め、レゾナンンスの畑の隣に醸造所を建設するための土地を購入しました。
レゾナンスの冒険は続いています。
ルイ・ジャド社は1859年に創立した、ブルゴーニュでも有数のネゴシアン・エルヴールです。
1962年にルイ・オーギュスト・ジャドが死去した後、マダム・ジャドはルイ・オーギュストの片腕だったアンドレ・ガジェにこの由緒ある会社の将来を託しました。
今日ではアンドレ・ガジェの息子であるピエール・アンリ・ガジェが、同社の社長として運営にあたっています。
1998年に本社はボーヌのサミュエル・ラジェイ通りからウジェーヌ・スピュレール通りへと移転し、1500平方メートルの広さを持つ地下セラーは、隣接するジャコバン修道院の地下へとつながっています。
同社のワイン醸造の責任を担っているのは、才知あふれる醸造家のジャック・ラルディエールです。
1970年からルイ・ジャドのワインに携わってきた彼のポリシーは、あらゆるワインにおいて、テロワールの個性を最大限引き出すことにあります。
そのため、ブルゴーニュ・ワインの醸造にとって重要な役割を果たすオーク樽は、ルイ・ジャド社の資本のもと、1996年、ラドワ・セリニー村に創立した樽製造会社カデュスで作られています。
ここでは樽材の乾燥から組み立てまで一貫した生産が行われ、オーク樽の品質を徹底的に管理することができるようになりました。
ブドウはすべて手摘みです。
まずブドウ畑の中で完熟した健全なものだけを選別し、重みで潰れないよう小さなカゴに入れて醸造施設まで運ばれます。
収穫されたブドウはさらに選果台の上で入念に選り分けられます。
赤ワイン用のピノ・ノワールは90パーセント除梗し、破砕せずにステンレス製のチューブで木製の開放桶、あるいは自動櫂突き装置の付いたステンレスタンクへと送られます。
天然酵母による、ほぼ30日間の醸し発酵から、ワインに最大限の抽出が行われます。
この発酵の間、各発酵タンクでは1日に2回の櫂突きがなされます。
アルコール発酵の済んだワインはオークの小樽（228リットル）に移され、マロラクティック発酵が始まります。
オーク樽による熟成はアペラシオンにより10〜20カ月。
ルイ・ジャド社では毎年30パーセントの小樽を新品に変えています。
瓶詰めに際しては一切の清澄をせず、ろ過も必要な場合に最小限施すにとどめ、ワインのありのままの姿を瓶の中に封じ込めているのです。
ウィラメット ピノ ノワール (レゾナンス) 2019 ルイ ジャド エステート入手困難！オレゴン産究極ピノ・ノワールに新アイテムが登場！ブルゴーニュ高級ピノ・ノワール愛好家大注目！高級オレゴンファン大注目！あのブルゴーニュの名門ルイ・ジャドがブルゴーニュ以外の地、アメリカのオレゴン州でワイン造りを手掛けた！その名もレゾナンス・ヴィンヤードの第2のワイン！オレゴン州、ウィラメット・ヴァレーのAVAヤムヒル・カールトン・ディストリクトに位置する有機及びビオディナミによって極めて見事なピノ・ノワールを造ることで有名なレゾナンス・ヴィンヤードを2013年に取得し、レゾナンス・ピノ・ノワールをリリース！今回、2014年にレゾナンスに次ぐ2番目の畑、ダンディー・ヒルにあるデクヴェルトを取得し、このウィラメット・ピノ・ノワールを2014年にリリース！しかも醸造は、ルイ・ジャドで42年間ワインメーカーを担ってきたジャック・ラルディエールが担当！ウィラメット・ヴァレー・ピノ・ノワールは2つの自社畑“レゾナンンス”と“デクヴェルト”、さらにウィラメット・ヴァレー地区で最上級に挙げられるいくつかの畑のブドウから造られる最高級オレゴン・ピノ！2019年が6回目のヴィンテージとなりますが、アメリカ各地のワインショップから注文続出！日本への割り当ても極少量！なんとこの2019年のレゾナンスにワインスペクテーター誌驚異の93点！ワインエンスージアスト誌91点！過去、ワインエンスージアスト誌が「ザクロとラズベリーの果実味を持つ口当たりの柔らかいワイン。
赤い果実の周りにバランスのとれたハーブのフレーム。
全体的なストラクチャーはこのワインがかなり優雅に熟成することを表している。
」と絶賛コメント！ワインメーカーのジャック・ラディエール氏も「深みと輝きのあるダークなルビー色！香りは赤い果実のエレガントなアロマに、スパイスや木樽のニュアンスをほのかに感じる。
口に含むとチェリーやスグリを思わせる果実味が際立ち、その後ソフトなタンニンと心地よいミネラルを伴った余韻が続く。
」と自ら絶賛！究極フルボディ辛口赤ワインがジャック氏も絶賛する[2019]年、しかも希少な6回目のヴィンテージで、しかも正規代理店輸入品で限定少量入荷！

  ■ワイン名 ウィラメット・ピノ・ノワール(レゾナンス)[2019]年・ルイ・ジャド・エステート(レゾナンス)元詰・オレゴン州・ウィラメット・ヴァレー・正規代理店輸入品 ■英語表記 Willamette Valley Pinot Noir 2019 Resonance Vineyard (Louis Jadot Estates) ■商品番号 1600001004367 ■ワインについて入手困難！オレゴン産究極ピノ・ノワールに新アイテムが登場！ブルゴーニュ高級ピノ・ノワール愛好家大注目！高級オレゴンファン大注目！あのブルゴーニュの名門ルイ・ジャドがブルゴーニュ以外の地、アメリカのオレゴン州でワイン造りを手掛けた！その名もレゾナンス・ヴィンヤードの第2のワイン！オレゴン州、ウィラメット・ヴァレーのAVAヤムヒル・カールトン・ディストリクトに位置する有機及びビオディナミによって極めて見事なピノ・ノワールを造ることで有名なレゾナンス・ヴィンヤードを2013年に取得し、レゾナンス・ピノ・ノワールをリリース！今回、2014年にレゾナンスに次ぐ2番目の畑、ダンディー・ヒルにあるデクヴェルトを取得し、このウィラメット・ピノ・ノワールを2014年にリリース！しかも醸造は、ルイ・ジャドで42年間ワインメーカーを担ってきたジャック・ラルディエールが担当！ウィラメット・ヴァレー・ピノ・ノワールは2つの自社畑“レゾナンンス”と“デクヴェルト”、さらにウィラメット・ヴァレー地区で最上級に挙げられるいくつかの畑のブドウから造られる最高級オレゴン・ピノ！2019年が6回目のヴィンテージとなりますが、アメリカ各地のワインショップから注文続出！日本への割り当ても極少量！なんとこの2019年のレゾナンスにワインスペクテーター誌驚異の93点！ワインエンスージアスト誌91点！過去、ワインエンスージアスト誌が「ザクロとラズベリーの果実味を持つ口当たりの柔らかいワイン。
赤い果実の周りにバランスのとれたハーブのフレーム。
全体的なストラクチャーはこのワインがかなり優雅に熟成することを表している。
」と絶賛コメント！ワインメーカーのジャック・ラディエール氏も「深みと輝きのあるダークなルビー色！香りは赤い果実のエレガントなアロマに、スパイスや木樽のニュアンスをほのかに感じる。
口に含むとチェリーやスグリを思わせる果実味が際立ち、その後ソフトなタンニンと心地よいミネラルを伴った余韻が続く。
」と自ら絶賛！究極フルボディ辛口赤ワインがジャック氏も絶賛する[2019]年、しかも希少な6回目のヴィンテージで、しかも正規代理店輸入品で限定少量入荷！ ■ワインのタイプ 辛口 赤ワイン ■ワインのテイスト フルボディ ■生産者 ルイ・ジャド・エステート(レゾナンス) ■ブドウ収穫年 [2019]年 ■生産地 アメリカ/オレゴン州/ウィラメット・ヴァレー ■内容量 750ml【ルイ・ジャド・エステート(レゾナンス)】1859年創業より、ルイ・ジャドはピノ・ノワールの本拠地フランス、ブルゴーニュでワインを造り続けてきました。
2013年にこの範囲を広げ、オレゴンのヤムヒル・カールトンにあるレゾナンス・ヴィンヤードを得る機会に恵まれました。
ルイ・ジャドにとってホーム外で行うこの初めての冒険的事業に踏み出す前に、何度もオレゴンを訪れ、思い切って決断をしたのです。
畑だけでなく、そこから生み出されるワインやそこに住み働く人々も、大変気に入ったからです。
レゾナンス・ヴィンヤードはルイ・ジャドの新しい冒険への出発点なので、このプロジェクトを“レゾナンス”(元々の畑名であり“共鳴”の意)と呼ぶことにしました。
2014年、レゾナンスに次ぐ2番目の畑、ダンディー・ヒルにある“デクヴェルト”を取得することができました。
さらに2016年の初め、レゾナンンスの畑の隣に醸造所を建設するための土地を購入しました。
レゾナンスの冒険は続いています。
ルイ・ジャド社は1859年に創立した、ブルゴーニュでも有数のネゴシアン・エルヴールです。
1962年にルイ・オーギュスト・ジャドが死去した後、マダム・ジャドはルイ・オーギュストの片腕だったアンドレ・ガジェにこの由緒ある会社の将来を託しました。
今日ではアンドレ・ガジェの息子であるピエール・アンリ・ガジェが、同社の社長として運営にあたっています。
1998年に本社はボーヌのサミュエル・ラジェイ通りからウジェーヌ・スピュレール通りへと移転し、1500平方メートルの広さを持つ地下セラーは、隣接するジャコバン修道院の地下へとつながっています。
同社のワイン醸造の責任を担っているのは、才知あふれる醸造家のジャック・ラルディエールです。
1970年からルイ・ジャドのワインに携わってきた彼のポリシーは、あらゆるワインにおいて、テロワールの個性を最大限引き出すことにあります。
そのため、ブルゴーニュ・ワインの醸造にとって重要な役割を果たすオーク樽は、ルイ・ジャド社の資本のもと、1996年、ラドワ・セリニー村に創立した樽製造会社カデュスで作られています。
ここでは樽材の乾燥から組み立てまで一貫した生産が行われ、オーク樽の品質を徹底的に管理することができるようになりました。
ブドウはすべて手摘みです。
まずブドウ畑の中で完熟した健全なものだけを選別し、重みで潰れないよう小さなカゴに入れて醸造施設まで運ばれます。
収穫されたブドウはさらに選果台の上で入念に選り分けられます。
赤ワイン用のピノ・ノワールは90パーセント除梗し、破砕せずにステンレス製のチューブで木製の開放桶、あるいは自動櫂突き装置の付いたステンレスタンクへと送られます。
天然酵母による、ほぼ30日間の醸し発酵から、ワインに最大限の抽出が行われます。
この発酵の間、各発酵タンクでは1日に2回の櫂突きがなされます。
アルコール発酵の済んだワインはオークの小樽（228リットル）に移され、マロラクティック発酵が始まります。
オーク樽による熟成はアペラシオンにより10〜20カ月。
ルイ・ジャド社では毎年30パーセントの小樽を新品に変えています。
瓶詰めに際しては一切の清澄をせず、ろ過も必要な場合に最小限施すにとどめ、ワインのありのままの姿を瓶の中に封じ込めているのです。
ウィラメット ピノ ノワール (レゾナンス) 2019 ルイ ジャド エステート入手困難！オレゴン産究極ピノ・ノワールに新アイテムが登場！ブルゴーニュ高級ピノ・ノワール愛好家大注目！高級オレゴンファン大注目！あのブルゴーニュの名門ルイ・ジャドがブルゴーニュ以外の地、アメリカのオレゴン州でワイン造りを手掛けた！その名もレゾナンス・ヴィンヤードの第2のワイン！オレゴン州、ウィラメット・ヴァレーのAVAヤムヒル・カールトン・ディストリクトに位置する有機及びビオディナミによって極めて見事なピノ・ノワールを造ることで有名なレゾナンス・ヴィンヤードを2013年に取得し、レゾナンス・ピノ・ノワールをリリース！今回、2014年にレゾナンスに次ぐ2番目の畑、ダンディー・ヒルにあるデクヴェルトを取得し、このウィラメット・ピノ・ノワールを2014年にリリース！しかも醸造は、ルイ・ジャドで42年間ワインメーカーを担ってきたジャック・ラルディエールが担当！ウィラメット・ヴァレー・ピノ・ノワールは2つの自社畑“レゾナンンス”と“デクヴェルト”、さらにウィラメット・ヴァレー地区で最上級に挙げられるいくつかの畑のブドウから造られる最高級オレゴン・ピノ！2019年が6回目のヴィンテージとなりますが、アメリカ各地のワインショップから注文続出！日本への割り当ても極少量！なんとこの2019年のレゾナンスにワインスペクテーター誌驚異の93点！ワインエンスージアスト誌91点！過去、ワインエンスージアスト誌が「ザクロとラズベリーの果実味を持つ口当たりの柔らかいワイン。
赤い果実の周りにバランスのとれたハーブのフレーム。
全体的なストラクチャーはこのワインがかなり優雅に熟成することを表している。
」と絶賛コメント！ワインメーカーのジャック・ラディエール氏も「深みと輝きのあるダークなルビー色！香りは赤い果実のエレガントなアロマに、スパイスや木樽のニュアンスをほのかに感じる。
口に含むとチェリーやスグリを思わせる果実味が際立ち、その後ソフトなタンニンと心地よいミネラルを伴った余韻が続く。
」と自ら絶賛！究極フルボディ辛口赤ワインがジャック氏も絶賛する[2019]年、しかも希少な6回目のヴィンテージで、しかも正規代理店輸入品で限定少量入荷！