Col Solare Col Solareコル ソラーレ （詳細はこちら）アンティノリ家とシャトー・サン・ミッシェルが協働で1995年にリリース、2007年にはレッド・マウンテンに専用のワイナリーを開設した。
イタリア、アンティノリによるワイン作りの文化と、ワシントンの先駆者、サン・ミッシェルという、二つの文化の融合により実現した、ワールドクラスのカベルネソーヴィニヨン。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ フランアメリカ・ワシントン・コロンビア ヴァレー赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Mazis Chambertin Domaine Henri Rebourseauドメーヌ アンリ ルブルソー （詳細はこちら）アンリ ルブルソーのワインはあくまでもクラシック。
シャンベルタン グラン クリュ組合長である彼が造る話題のシャンベルタンです。
750mlピノ ノワール フランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイ・ジュヴレ シャンベルタンマジ シャンベルタンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ日本の超有力ワイン会社数社が取引を願い出たというジュヴレの老舗ドメーヌ！かのブイグ兄弟の惜しみない資金投入で品質向上、値上がり必至の特級ワインマジ シャンベルタン ドメーヌ アンリ ルブルソーMazis Chambertin Domaine Henri Rebourseau商品情報値上がり必至のジュブレのドメーヌ！シャトー モンローズのブイグ兄弟に買収されてからさらなる品質向上するアンリ ルブルソー。
この買収劇はかなり注目を浴びていて世界中のバイヤーが取引の申し出に来ていると思われます。
日本から複数のワイン会社が来ていて取引を願い出ているというかなり確かな情報も飛び交っています。
そうなるとこの価格では買えなくなる可能性が非常に高くなります。
お早めにお買い求め下さい！2019年9月正規輸入元の試飲会で飲みました！2019年9月正規輸入元の主催の試飲会で飲みました。
あふれ出る紫色の果実やスミレの風味、骨太の骨格、ふくよかながら引き締まった果実味、層を成す複雑な酸味。
味わいはまだまとまってはいませんが既にバランスがよく今でも充分美味しい。
クラッシクな一面も見せながら重厚感を感じさせる正統派ピノ ノワールと言っていいと思います。
生産者情報ドメーヌ アンリ ルブルソー Domaine Henri Rebourseau18世紀にまで遡る歴史を持つ由緒あるドメーヌアンリ ルブルソーの歴史は古く18世紀にまで遡ることが出来る老舗ドメーヌです。
1980年ジャン ド シュレル氏が引き継いでからオーガニックとビオディナミを導入。
ドメーヌはジュヴレ シャンベルタン村にあります。
所有する畑が凄い！日本での知名度はまだまだですがアンリ ルブルソーの所有する畑が凄い！何とシャンベルタン、シャンベルタン クロ ド ベーズ、シャルム シャンベルタン、マジ シャンベルタン、クロ ド ヴージョなど合計13.8haを所有する名家です。
世界中に衝撃が走った買収劇の数々かのシャトー モンローズやロワールのクロ ルジャールを所有するフランスの実業家ブイグ兄弟がついにブルゴーニュに進出しました。
アンリ ルブルソーを買収したのです。
兄弟は建設、メディア、通信分野を手掛ける複合企業体です。
地価の高騰するブルゴーニュでは巨大資本による買収が続きLVMHグループがクロ デ ランブレイを、シャトー ラトゥールを所有するグループ アルテミスがクロ ド タールを買収するなどドラスティックな買収劇が続きます。
さらにカリフォルニアのスクリーミング イーグルを所有するスタン クロンケがコルトン シャルルメーニュの名ドメーヌ、かのボノー デュ マルトレイを買収しました。

Bourgogne Rouge Domaine Pierre Damoyドメーヌ ピエール ダモワ （詳細はこちら）ピノノワール750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュブルゴーニュAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズブルゴーニュ ルージュ ドメーヌ ピエール ダモワBourgogne Rouge Domaine Pierre Damoy生産者情報ドメーヌ ピエール ダモワ Domaine Pierre Damoy1930年代にジュリアン・ダモワ氏により創業されました。
所有する畑は95%がジュヴレ　シャンベルタンで、その内80%がグラン　クリュと、素晴らしいテロワールに恵まれた造り手です。
1970年代、ジャック・ダモワ氏の時期に軽いスタイルのワインに一時転向しましたが、ピエール・ダモワ氏が1992年に当主となってからは、果実味溢れる芳醇で力のあるワインを造るようになり、ドメーヌの名声がさらに高まりました。
代々に渡ってジュヴレ　シャンベルタン村の銘醸畑を所有しており、非常に樹齢の古いブドウ樹に恵まれています。
特に単独所有しているジュヴレ　シャンベルタン　クロ　タミゾは平均樹齢約70年以上と高い樹齢を誇ります。
化学肥料や除草剤は使用せず、厳しい選定とグリーン　ハーヴェストにより収穫量を抑えています。
収穫は小型ケースを使い手摘みで行い、30分以内にドメーヌに運び入念な選果作業を行います。
除梗した後、区画毎にステンレスタンクに入れ、醸造所内の室温にて長めのマセレーションを行います。
発酵期間は約4週間、必要と思われる時に多くても1日2回までのピジャージュを行います。
アルコール発酵の後、木樽に移し、バトナージュはせずに16〜24ヶ月熟成させます。

Pommard Premier Cru les Rugiens Domaine Bouchard Pere & Filsドメーヌ ブシャール ペール エ フィス （詳細はこちら）創業1731年。
コート ドール中心に約130ヘクタールの畑を所有する最大級のドメーヌ。
2005年からグラヴィティフローの最新の醸造施設でワイン造りを行う。
2015年環境に配慮した農法レベル3の認証取得。
古い文献でもポマール最高クラスの畑と評価を受けるリュジアン。
13kgの小型の収穫かごを使用。
区画ごとのタイミングで収穫後、1時間以内にカーヴに到着し、選果の徹底を行う。
フレンチオークで14ヶ月熟成。
果実のアロマに動物的な香り、樽のタッチが加わった複雑な香り。
本領発揮まで少し時間が必要ですが、豊かで力強く、黒コショウのような風味も表れる超熟型のワインです。
750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌポマール プルミエ クリュAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
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Nicolas Catena Zapata Catenaカテナ （詳細はこちら）1980年代にカリフォルニアワインに刺激を受け、｢世界に匹敵するアルゼンチンワイン｣を追及し続けるカテナ家のフラッグシップ。
カベルネ、マルベック共に所有畑の中でも最良の区画を厳選。
アッサンブラージュ技術により、それぞれの個性を最大限に表現している。
活気にあふれ、オープンな構成。
長い余韻にもしっかりしたタンニンが感じられる。
肉付きがよく、深くエレガントを感じさせるワインです。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、マルベックアルゼンチン・メンドーサメンドーサ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
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Chateau Virecourt−Conte Chateau Virecourt−Conteシャトー ヴィルクール コンテ （詳細はこちら）シャトーはアントル　ドゥ　メール地区の中心に位置し、粘度石灰質。
50％メルロ、35％カベルネ　ソーヴィニョン、15％カベルネ　フラン。
2006年にオーナーが変わり、温度管理ができる醸造施設、樽貯蔵のため地下セラーなどの最新設備を備えた。
有機栽培。
美しい紫色に輝き、香りは熟した黒系果実やバニラのニュアンスも。
丸みのあるタンニンが心地よく、豊かな果実味が広がり余韻を楽しめるワイン。
750mlメルロー、カベルネ ソーヴィニョン、カベルネ フランフランス・ボルドーボルドー シュペリュールAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
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Vosne-Romanee les Suchots Bouchard Pere & Filsブシャール P＆F （詳細はこちら）ヴォーヌ・ロマネ レ・スショは、スミレを思わせるフローラルで高貴な香りが特徴的。
チェリーを思わせる赤い果実の香りも感じられます。
しなやかな口当たりで、アロマティック。
滑らかで品の良いタンニンと長い余韻の美しく広がります。
750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイ・ヴォーヌ ロマネヴォーヌ ロマネAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
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Chaors La Roque Mas Del Perieマス デル ペリエ （詳細はこちら）マルベック750mlマルベックフランス・シュッド ウエストカオールAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
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Santenay Vieilles Vignes Blanc Domaine Paul Pillotドメーヌ ポール ピヨ （詳細はこちら）ピヨは樽職人のジャン・パティスト、畑を購入し始めたアンリ、1968年に現在のドメーヌの礎を築いたポールと引き継がれ99年に4代目のティエリーが合流した家族経営のドメーヌです。
所有する畑は13ha広がり、この平均樹齢35年の0.55haの区画からは濃密な黒系果実のアロマに適度な酸味と果実味を備えたワインが造られます。
750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・サントネーサントネイAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
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Massetino Ornellaiaオルネッライア （詳細はこちら）マッセティーノは2017ヴィンテージが初リリースで、2018ヴィンテージからボルドー・ネゴシアン経由で日本に極小量リリースが開始されました。
ブレンドはメルロー主体ですが、僅かにカベルネ・フランがブレンドされるアロマティックなエッセンスとマッセートの偉大な片鱗を感じさせてくれる素晴らしいワインです。
750mlメルロー、カベルネ フランイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズマッセートの第2のワイン「マッセティーノ」2021年！シルキーな口当たりと磨かれたタンニン！マッセートの片鱗を感じさせる偉大なセカンドマッセティーノ オルネッライアMassetino Ornellaia商品情報イタリア最高峰メルロー「マッセート」のセカンドワイン「マッセティーノ」。
2017年に初めて造られ、今回の2021年が5ヴィンテージ目となります。
エレガントでシルキーな口当たりとピュアな果実味。
マッセートの偉大な片鱗を感じさせる素晴らしいセカンドとして世界中で話題になっています！2021年は『ワインアドヴォケイト』と『ジェームズサックリング』で96点、『ビベンダ2024』で最高賞5グラッポリを獲得しています！30年以上にわたり最高品質を維持し続けるマッセートのセカンドとして誕生厳密かつ完璧な選別によって造られるマッセート。
1980年代に最初の植樹がなされてからずっと、マッセートの最高の品質を維持し続けるための選果が続けられています。
そして、2017年、比較的若い樹齢のメルローとカベルネソーヴィニョンの区画のなかでマッセートに相応しいブドウが得られました。
一方、その中の一部のパーセルの中には、マッセートのレベルにはまだ達してないが、はっきりとしたポテンシャルがあり、マッセート用のワインの中の、使われなかったワインと一緒にすることで個性を発揮するものがあることがわかり、マッセティーノの誕生を決定づけました。
そして、2019年、新カンティーナがオープンするのと同じ年にマッセティーノ2017がリリースされました。
マッセートと同じDNAが受け継がれているマッセティーノ2017ヴィンテージが初リリースとなったマッセティーノは、マッセートと同じDNAが受け継がれ、力強い個性を持っています。
ブレンドはメルローが主体で、わずかにカベルネフランがブレンドされています。
マッセートの偉大な片鱗を感じさせる素晴らしいワインです！若く、深い色合いで完璧に完熟した黒果実に加えスパイス感、新樽、リコリスの香りなどが全体の香りを引き立ててくれます。
口に含むと、深みがありリッチな果実味と、ヴェルヴェットのような洗練されたタンニン、酸が感じられ、力強く余韻に残ります。
世界中が注目するマッセートのセカンド「マッセティーノ」！日本への入荷はごく僅かとなっています。
この機会をどうぞお見逃しなく！ワインガイド評価『ワインアドヴォケイト』95点（2020ヴィンテージ）マッセティーノ2020年（メルローにカベルネフランのタッチ）は、非常に寛大で豊かなワイン。
このワインは、熟したブラックベリーやブラックチェリーのプレザーブ、黒い石や鉛筆削り、甘いスパイス、葉巻、煙、タールが縫い合わされたブーケで全てが良く見える。
この年は暖かく晴天の多いヴィンテージで、濃く豊かで凝縮した果実の中に閉じ込められた太陽の光のパワーを感じる。
2020年は、マッセティーノのアイデンティティを明確に示す特別なワイン。
このヴィンテージは、現在市場に出回っている2019年のマッセートのブーケを凌駕する勢い（2022年5月）【受賞歴】ジェームズサックリングで96点(2021)、ワインアドヴォケイトで96点(2021)、ビベンダで5グラッポリ獲得(2021)、ワインアドヴォケイトで95点(2020)、ワインスペクテーターで92点(2020)、ビベンダ2023で5グラッポリ獲得(2020)、ワインアドヴォケイトで94-96点(2019)生産者情報オルネッライア Ornellaia1981年に、フィレンツェの名門アンティノリ家の次男マルケーゼ・ロドヴィーコ・アンティノーリ伯爵が、トスカーナの海岸マレンマ地方のボルゲリでワイン造りを始めて以来、常にイタリアワインのトップクラスに位置づけられる「オルネッライア」。
もともとは「カリフォルニアでワイン造りを」と考えていた伯爵ですが、カリフォルニアワイン界の重鎮であったアンドレア チェリチェフ氏と運命的に出会い、唯一無二の土地ボルゲリの可能性に気づかされます。
つまりそれが「サンテミリオンとポムロールにも似た素晴らしい土壌とカリフォルニアを思わせる恵まれた気候」だったのです。
現在ではボルゲリの特性に関する研究が数多く行われ、ますますこの土地が持つ「唯一性」に対する評価は上がる一方となりました。
ボルゲリ研究第一人者のアッティリロ シェンツァ教授（ミラノ大学醸造学）は「ヨーロッパ、いや世界中探しても、ボルゲリのような特性を持つ土地はない」と断言しているぐらいです。

Nuits Saint Georges 1er Cru aux Argillas Domaine Jean Tardy ＆ Filsドメーヌ ジャン タルディ エ フィス （詳細はこちら）ピノ・ノワール100%750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイ・ニュイ サン ジョルジュニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ オー ザルジラAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
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Alamos Organic Malbec (Screw) Catenaカテナ （詳細はこちら）3代目ニコラスは2009年にDecanter誌のマンオブザイヤーに南米で初選出。
国内外の高い評価でアルゼンチンプレミアムワイナリーとして知られています。
現在は娘ラウラの区画毎の土壌研究など品質向上に努めています。
全て手摘みで収穫、除梗し低温で発酵前かもしを3日間。
円錐型タンクで8-10日間発酵、パンプオーバーとパンチダウン、デレスタージュを実施し色とフレーバーを引き出します。
フレンチオークで6-9ヶ月熟成。
非常に甘美的で、ココアや、熟したベリー、チェリージャム、ダークプラムの香り。
しっかりとしたタンニンが骨格を与えます750mlマルベック、シラー、ボナルダアルゼンチン・メンドーサメンドーサ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
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Charmes Chambertin Domaine Rene Bouvierドメーヌ ルネ ブーヴィエ （詳細はこちら）ピノ ノワール750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイ・ジュヴレ シャンベルタンシャルム シャンベルタンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
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Grenache Syrah Mourvedre Tenetテネット （詳細はこちら）シャトー サン ミッシェルのヘッドワインメーカー　ボブ　バートゥと南ローヌの醸造家ミッシェル ガシエ、コンサルタントのフィリップ カンビーの3人によるジョイントベンチャーでワシントン州がローヌ品種に最適な土地であるとの信念＝テネットを具現化したワイン。
非常に高い凝縮感を持ち、細かく繊細なタンニンが長い余韻と長熟のポテンシャルをもたらしている。
750mlグルナッシュシラームールヴェードルアメリカ・ワシントンコロンビア ヴァレー赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
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Chateau Lagrange Chateau Lagrangeシャトー ラグランジュ （詳細はこちら）メドック格付け3級。
115haを所有し、CS64％、ME29％、PV7%を栽培しています。
収穫は手摘みで行い、ステンレスタンクで15-25日間発酵後、新樽を30-60%使用して樽熟成を行います。
深みのある色調で、黒系果実やスパイス、程良い樽の香りが優美に溶け込み、タンニンと酸味の調和が見事に取れた味わいです。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、プティ ヴェルドフランス・ボルドー・メドック・サン ジュリアンサン ジュリアン赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
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Chateau Du Tertre Chateau Du Tertreシャトー デュ テルトル （詳細はこちら）メドック格付け5級。
19世紀に「アルサックの可愛らしい丘(テルトル)」と書かれたように、AOCマルゴーの中で最も標高の高い台地に位置しています。
所有面積は52ha、土壌は砂質と粘土質。
メルロがもたらす丸みとリッチさ、カベルネの均整のとれたストラクチャー、フランの涼やかさ、プティ ヴェルドの複雑なアロマ。
それらが合わさり複雑かつ洗練された、マルゴーらしいワインとなっています。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロ カベルネ フランフランス・ボルドー・メドック・マルゴーマルゴーAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
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Bourgogne Pinot Noir Domaine Paul Pillotドメーヌ ポール ピヨ （詳細はこちら）ピヨは樽職人のジャン・パティスト、畑を購入し始めたアンリ、1968年に現在のドメーヌの礎を築いたポールと引き継がれ99年に4代目のティエリーが合流した家族経営のドメーヌです。
所有する畑は13ha広がり、このピノノワールは1.93haの平均樹齢35年のブドウを用い、白ワインのスペシャリストが造るピノらしく果実味に富んだ滑らかな味わいです。
750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュブルゴーニュAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
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Tilia Cabernet Sauvignon Bodegas Esmeraldaボデガス エスメラルダ （詳細はこちら）ボテガス・エスメラルダ社は傘下にカテナ社を持つ、アルゼンチンでも有数のワイナリー。
発酵は26-28度で12日間、マセラシオンは21日。
6ヶ月フレンチオークとアメリカンオークの樽で熟成。
濃い紫色でルビー色のエッジ、熟した赤い果実の味わいと、甘くスパイシーでタバコのようなスモーキーなタッチもあるリッチな味わい。
750mlカベルネ ソーヴィニョンアルゼンチン・メンドーサメンドーサ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
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Cotes de Nuits Villages Rouge Aux Boulardes Domaine Jean Tardy ＆ Filsドメーヌ ジャン タルディ エ フィス （詳細はこちら）ヴォーヌ・ロマネを拠点とする家族経営のドメーヌ。
コート・ド・ニュイを中心に4.6ヘクタール所有。
テロワールの個性とピノ ノワールのフィネスとエレガンスを表現した、ピュアな果実味のワインを生み出しています。
2021VINが初ヴィンテージ。
コンブランシアンの北側、プレモーに近い「オー ブラルド」区画。
樹齢35年と50年のブドウを使用。
熟した赤果実にスパイスや土のニュアンス。
熟した果実味にきれいな酸があり、タンニン細かく滑らか。
バランスの取れたミディアムボディでしなやか。
親しみやすさを感じるチャーミングなワイン。
750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイコート ド ニュイ ヴィラージュAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
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La Gabare De Croizet Bages Chateau Croizet-Bagesシャトー クロワゼ バージュ （詳細はこちら）メルロー100％750mlメルローフランス・ボルドーポーイヤック赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
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Clos Du Marquis Chateau Leoville Las Casesシャトー レオヴィル ラス カーズ （詳細はこちら）750mlフランス・ボルドー・メドック・サンジュリアンサン ジュリアンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
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Opus One Opus One Wineryオーパス ワン ワイナリー （詳細はこちら）カベルネソーヴィニヨン、カベルネフラン、メルロ、プティヴェルド、マルベック750mlカベルネ ソーヴィニョン、カベルネ フラン、メルロー、プティ ヴェルド、マルベックアメリカ・カリフォルニア・ナパナパ ヴァレーAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズフィリップ ド ロスチャイルド男爵とロバート モンダヴィ氏のコラボレーションで生まれたカリフォルニアワインのトップ！オーパス ワン オーパス ワン ワイナリーOpus One Opus One Winery商品情報ボルドーメドック格付け第一級、シャトー ムートン ロスチャイルドを所有するバロン フィリップ ド ロスチャイルド男爵とカリフォルニアワイン界の重鎮、ロバート モンダヴィ氏という2人の巨匠が描いた夢のワイン「オーパス ワン」。
他を寄せつけない、最高級カリフォルニアワインとしてのその圧倒的存在感は、すべてのワイン愛好家の垂涎の的となっています。
クリームのように柔らかくきめ細かいタンニンカベルネ ソーヴィニヨン84%、プティ ヴェルド6%、メルロー5%、カべルネ フラン4%、 マルベック1%のブレンド。
仏産オークの新樽で17ヶ月熟成。
極めて上品で明るく、フレッシュな赤い果実や青系の果実の芳醇な香り、焼き菓子に使われるスパイス、バニラ、また、春の花々の繊細な香りが感じられます。
さらにセージ、ローズマリー、ブラックオリーブの微妙なニュアンスにより、最初の香りの印象が増幅されます。
ブラックチェリー、ブラックベリー、カシスのジューシーな味わいが味覚を一気に潤し、クリームのように柔らかくきめ細かいタンニンが深みある触感を与えます。
調和の取れた生き生きとした味わいは、ダークチョコレートやエスプレッソのかすかな印象とともに長い余韻となって続きます。
「オーパス ワン」の名前の由来「作品番号1番」と言う名はフィリップ ド ロートシルト男爵が命名し、1本のワインは交響曲1杯のグラスワインはメロディーのようなものという思想を込めています。
2018ヴィンテージについて2018年は安定した天候と穏やかな気温に恵まれ、素晴らしい生育条件が整いました。
年始めは水不足に見舞われましたが、萌芽直前の絶好のタイミングで降った雨は、枝葉の生育に必要な水分をもたらしました。
申し分のない栽培環境が確実な開花と結実につながり、例年を上回る収量となりました。
この年の生育期は遅いスタートでしたが、平年のわずか7日遅れでヴェレゾンが始まり、ブドウの完全な成熟に必要な時間は十分にありました。
収穫は9月19日に始まり、順調なペースで10月25日に終わりました。
生産者情報オーパス ワン ワイナリー Opus One Wineryオーパス ワンはメドックの格付け一級、シャトー ムートン ロスチャイルドの所有者であるバロン フィリップ ド ロスチャイルド男爵とカリフォルニアワインの第一人者、ロバート モンダヴィの二人の情熱によって生まれた夢のジョイントベンチャーです。
ニューワールドとオールドワールドが誇る、偉大なワイン造りの伝統と刷新的なアイディアを組み合わせることにより、高品質で、世界に2つとないユニークなワインをナパヴァレーから生産し、カリフォルニアのグランクリュと呼ばれるにふさわしいワイナリーとなることを目標として掲げ、年々その技術に磨きをかけています。
そのワイン造りのコンセプトは「TIME & PLACE(時と場所)」。
ヴィンテージの特徴と、オークヴィルの土地の個性をいかんなく発揮しながら、各要素のバランスがとれた、絶妙なバランスを持ったワインを造りだしています。

Pinta Negra Tinto Adegamaeアデガマイン （詳細はこちら）ポルトガルを代表する醸造家アンセルモ メンデスと若手のディオゴ ロペスが醸造。
徐梗後、22-25度のステンレスタンクで10日間発酵。
ワイルドベリーやフローラルな凝縮した香り。
甘みを感じるようなソフトなタンニン。
シンプルに楽しめるワインです。
750mlアラゴネス、カステランポルトガル・リスボンリスボン赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Gevrey-Chambertin Domaine Henri Rebourseauドメーヌ アンリ ルブルソー （詳細はこちら）ピノノワール750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイ・ジュヴレ シャンベルタンジュヴレ シャンベルタン赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ世界中のバイヤーが取引を願い出るジュヴレのドメーヌ！特級畑シャルム シャンベルタンに隣接する畑とマジ シャンベルタンからすぐ近くの畑をブレンドした村名ジュヴレ！ジュヴレ シャンベルタン ドメーヌ アンリ ルブルソーGevrey-Chambertin Domaine Henri Rebourseau商品情報特級畑に隣接する畑のピノノワールがブレンドされている！実はこの村名ジュヴレは特級畑シャルム シャンベルタンに隣接するCanps Chenys畑と特級畑マジ シャンベルタンからすぐ近くの二つの畑のジュヴレ シャンベルタンをブレンドしています！力と繊細さがうっとりするほどのバランスで調和しています。
生産者情報ドメーヌ アンリ ルブルソー Domaine Henri Rebourseau18世紀にまで遡る歴史を持つ由緒あるドメーヌアンリ ルブルソーの歴史は古く18世紀にまで遡ることが出来る老舗ドメーヌです。
1980年ジャン ド シュレル氏が引き継いでからオーガニックとビオディナミを導入。
ドメーヌはジュヴレ シャンベルタン村にあります。
所有する畑が凄い！日本での知名度はまだまだですがアンリ ルブルソーの所有する畑が凄い！何とシャンベルタン、シャンベルタン クロ ド ベーズ、シャルム シャンベルタン、マジ シャンベルタン、クロ ド ヴージョなど合計13.8haを所有する名家です。
世界中に衝撃が走った買収劇の数々かのシャトー モンローズやロワールのクロ ルジャールを所有するフランスの実業家ブイグ兄弟がついにブルゴーニュに進出しました。
アンリ ルブルソーを買収したのです。
兄弟は建設、メディア、通信分野を手掛ける複合企業体です。
地価の高騰するブルゴーニュでは巨大資本による買収が続きLVMHグループがクロ デ ランブレイを、シャトー ラトゥールを所有するグループ アルテミスがクロ ド タールを買収するなどドラスティックな買収劇が続きます。
さらにカリフォルニアのスクリーミング イーグルを所有するスタン クロンケがコルトン シャルルメーニュの名ドメーヌ、かのボノー デュ マルトレイを買収しました。

Chambolle-Musigny Domaine Bouchard Pere & Filsドメーヌ ブシャール ペール エ フィス （詳細はこちら）創業1731年。
コートドール中心に約130ヘクタールの畑を所有する最大級のドメーヌ。
1995年にアンリオ家が経営を引継ぎ、最新施設でワイン造りを行う。
2015年環境に配慮した農法レベル3の認証を受けました。
13kgの小型の収穫かごを使用。
区画ごとのタイミングで収穫後、1時間以内にカーヴに到着し、選果の徹底を行う。
4年使用のフレンチオークで13ヶ月(新樽25%)熟成洗練された煮詰めた赤いベリー系果実の香りに少しスモーキーな印象。
凝縮感があり、リッチでありながら、柔らかく品の良いタンニンが感じられる。
骨格もありエレガントなワイン。
750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイシャンボール ミュジニーAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
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Saint Estephe De Calon Segur Chateau Calon Segurシャトー カロン セギュール （詳細はこちら）カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フラン750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ フランフランス・ボルドー・メドック・サン テステフサン テステフAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
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Plexus Shiraz Grenache Mourvedre John Duval Winesジョン デュヴァル ワインズ （詳細はこちら）赤や黒の果実の味わい豊かで、その中に感じられる多彩なスパイス。
熟した、細かなタンニンと引き締まった凝縮感がワインに構成力をもたらし、絶妙な味わいのバランスと余韻の長さに繋がっていく。
開放式の小さなステンレスタンクで果房と共に発酵。
シラーズの一部はオーク樽で発酵を行う。
熟成は300Lのフレンチオークで15ヶ月（10％新樽、残りは3-6年使用樽）。
750mlシラー、グルナッシュ、ムールヴェードルオーストラリア・南オーストラリア・バロッサヴァレ−バロッサ ヴァレー赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Mercurey Rouge Bouchard Pere & Filsブシャール P＆F （詳細はこちら）創業1731年。
コートドール中心に約130haの畑を所有する最大級のドメーヌ。
1995年にアンリオ家が経営を引継ぎ、最新施設でワイン造りを行う。
2015年環境に配慮した農法レベル3の認証を受けました。
13kgの小型の収穫かごを使用。
区画ごとのタイミングで収穫後、1時間以内にカーヴに到着し、選果の徹底を行う。
5年使用のフレンチオークで12ヶ月(新樽10%)熟成カシスやブルーベリーを思わせる心地よい果実味とまろやかな酸味が口中に優しく広がり、優れたヴィンテ-ジでは果実だけでなく、バラのようなフローラルな香りも漂います。
375mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート シャロネーズ・メルキュレメルキュレAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Gevrey Chambertin Clos Prieur Domaine Harmand Geoffroyドメーヌ アルマン ジョフロワ （詳細はこちら）ジュヴレ・シャンベルタンの村で19世紀から続くドメーヌ。
1980年代からこのドメーヌで働き、1989年からはワイン造りの責任者となったジェラール アルマンが娘婿となり、1990年にルイ ジョフロワからアルマン・ジョフロワにドメーヌ名を変更。
畑の樹齢の高さでも知られるドメーヌで、1級畑レ シャンポーの最も古い樹齢は100年超、また村名のクロ プリユールも平均樹齢60年以上にもなります。
750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュジュヴレ シャンベルタンAOP赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Syrah Providenceプロヴィダンス （詳細はこちら）ニュージーランド北島、オークランドの北60kmのマタカナの地にオーナー兼ワインメーカーであるジェームス ヴルティッチ氏が1990年に設立。
ボルドー右岸シャトーに通用するワインを目指したNZ屈指のカルトワイン。
栽培は、除草剤、化学肥料を使わず、自然に還元することの出来る有機肥料のみを使用し、すべて手摘みで収穫。
自然に存在する天然酵母のみで発酵、24ヶ月の樽熟成を経て造る。
ラズベリーやスグリの実のニュアンスと軽やかでフレッシュなタンニンがエレガントな余韻に繋がる。
滑らかでエレガントなワイン。
750mlシラーニュージーランド・オークランド・マタカナマタカナ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズシラー プロヴィダンスSyrah Providence生産者情報プロヴィダンス Providenceニュージーランド北島、オークランドから北へ60kmのマタカナの地にオーナー兼ワインメーカーであるジェイムズ ヴルティッチが1990年に設立。
初ヴィンテージの「プライベート リザーヴ1993」は、1996年に行われたジャンシス ロビンソンも参加したブラインドテイスティングにて「シュヴァル ブラン」「ぺトリュス」90年に並んで供され、見事一位を獲得しました。
ニュージーランドで最高の赤ワインの一つとして評されています。
酸化防止剤、保存料は一切使用せずブドウ造りから醸造、熟成まで一貫して自然に任せながら、世界の偉大なワインに肩を並べるワインを造っています。

Syrah Providenceプロヴィダンス （詳細はこちら）ニュージーランド北島、オークランドの北60kmのマタカナの地にオーナー兼ワインメーカーであるジェームス ヴルティッチ氏が1990年に設立。
ボルドー右岸シャトーに通用するワインを目指したNZ屈指のカルトワイン。
栽培は、除草剤、化学肥料を使わず、自然に還元することの出来る有機肥料のみを使用し、すべて手摘みで収穫。
自然に存在する天然酵母のみで発酵、24ヶ月の樽熟成を経て造る。
ラズベリーやスグリの実のニュアンスと軽やかでフレッシュなタンニンがエレガントな余韻に繋がる。
滑らかでエレガントなワイン。
750mlシラーニュージーランド・オークランド・マタカナマタカナ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズシラー プロヴィダンスSyrah Providence生産者情報プロヴィダンス Providenceニュージーランド北島、オークランドから北へ60kmのマタカナの地にオーナー兼ワインメーカーであるジェイムズ ヴルティッチが1990年に設立。
初ヴィンテージの「プライベート リザーヴ1993」は、1996年に行われたジャンシス ロビンソンも参加したブラインドテイスティングにて「シュヴァル ブラン」「ぺトリュス」90年に並んで供され、見事一位を獲得しました。
ニュージーランドで最高の赤ワインの一つとして評されています。
酸化防止剤、保存料は一切使用せずブドウ造りから醸造、熟成まで一貫して自然に任せながら、世界の偉大なワインに肩を並べるワインを造っています。